Avis sur Le Violon d'Ingres
📌 135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
💬 948 Avis
Avis sur Le Violon d'Ingres à Paris
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Marie.a
Le 30/12/2023 à 19:51
Menu délicieux et très copieux
Pierre.O
Le 28/12/2023 à 07:40
Restaurant correct pour la gamme. Rapport qualité prix moyen. A découvrir.
ermelinda.o
Le 17/12/2023 à 01:25
Magnifique! On s'est régalés! Des amuses bouches au desserts tout étaient divins. Le personnel est génial avec une mention spéciale pour la maître d'hôtel qui a su rendre ce moment très agréable.
Fiona.e
Le 26/11/2023 à 18:28
Le menu dégustation : une vaste mascarade. Extrêmement décevant, salade en accompagnement de deux plats, des tables collées les unes aux autres sans aucune intimité, un service expéditif et un manque d'originalité criante. Aucun intérêt donc. Je n'y retournerai jamais. Un étoilé attrape touristes.
Mitch.
Le 19/11/2023 à 23:46
Nous avons pris le menu dégustation, nous n'avons pas été déçu du début à la fin, les plats étaient excellents, l'accord mets et vins l'était également. Côté service, absolument rien à redire, le personnel est éminemment sympathique en ne se prenant pas au sérieux, c'est vraiment agréable dans un restaurant de ce niveau et de cette qualité. Bref tout cela pour dire que cette expérience était très très agréable, merci à toute l'équipe.
Olivier.
Le 18/11/2023 à 22:48
Ris de veau incroyable, rarement mangé d'aussi bon ! Et la sauce au vin jaune qui accompagne avec les champignons, un délice... Les entrées étaient également très bonnes et généreuses. Très belle adresse...
Benoît.o
Le 12/11/2023 à 10:22
Habitués des restaurants étoilés nous avons été très déçus par le Violon d'Ingres, et heureusement que ce n'était pas le premier que nous faisions sinon nous n'aurions jamais réitérer l'expérience. Nous avons pris le menu dégustation. En entrée un pressé de foie gras, sans grande surprise, du foie gras et du pain quoi. Ensuite les ravioles de langoustine et bisque de crustacés étaient bonnes. En plat, nous commençons avec un suprême de bar en croûte, bonne cuisson mais arrivé tout juste chaud, sans trop de saveurs non. Servi sur un lit de salade de pousses d'épinards crues !! Puis le pigeon en croûte, plat signature, plutôt savoureux, servi avec...une salade genre frisée avec quelques herbes ! On vous demande comment voulez-vous la cuisson du pigeon rosé ? à point ? bien cuit ? plutôt que de suggérer d'emblée la cuisson qui serait recommandée par tout chef, soit rosée. Comment peut-on être étoilé et servir deux salades sur les deux plats d'un même menu ? pas un légume, pas une purée, rien. Le menu se termine avec un fromage de brebis insipide au milieu de l'assiette puis pré-dessert et dessert sans grands intérêts. Nous avions réservés à 19h et sentions bien que nous devions être partis à 21h30 tant le service était pressant. Passez votre tour ce restaurant est pour une clientèle de touristes qui font la visite de la tour Eiffel et cherchent un restaurant étoilé où surtout il n'y aura pas de surprises dans les goûts tant ils sont lissés.
Amandine.A
Le 11/11/2023 à 22:47
Je n’ai qu’un mot à dire parfait ! Foie gras délicieux, veau qui fond en bouche, accueil et service exceptionnel ! Première visite mais sûrement pas la dernière !
Florent.A
Le 22/10/2023 à 00:41
Plat assez inventif à l’exécution parfaite
Denis.h
Le 17/10/2023 à 17:50
Bonne nourriture et bon service, nous reviendrons !
Loïc.�
Le 14/10/2023 à 15:29
J'ai pris le menu 'Coupe du monde' Tout fut parfait et très copieux. L accord mets et vins contient des verres de 12cl.
François.e
Le 09/10/2023 à 10:12
Nous avons pris le menu dégustation de 7 plats. Le tourteau en 1re entrée était très agréable, et cela s’est suivi jusqu’au pigeon. Le fromage n’était pas de notre goût, les desserts étaient corrects. Le service était gentil mais pas au niveau d’un 1* et pas satisfaisant au vu du prix.
Catherine.h
Le 30/09/2023 à 08:40
Cadre moderne, plats bien présentés et excellents... mignardises et amuse-bouche avec le menu. Vin au verre, mais pas le choix.
Flower.h
Le 29/09/2023 à 18:14
Nous étions des habitués du temps de Christian Constant et nous y sommes retournés lors d’un événement familial. Quelle bonne surprise ! Les riz de veau toujours exceptionnels, un bon jus, le feuilleté de bar très bien, les ravioles délicieuses, pour nous c’était un sans faute. Service très attentionné. Nous reviendrons très bientôt. Et les madeleines a la fin, le petit plus qui fait toujours plaisir…
geoffroy.e
Le 24/09/2023 à 15:27
Service et ambiance top, mais cuisine pas au niveau d’un 1 étoile. L’entrée (rémoulade de tourteau), un des plats (suprême de bar croustillant) ou encore le dessert au chocolat manquaient de finesse. Le pigeon et le fromage étaient bons, mais cela ne contrebalance pas le sentiment général : pas au niveau de ce qu’on attend légitimement d’un 1 étoile
Loh.e
Le 23/09/2023 à 09:56
Sublime diner ! Le pigeon, le vin, l'ambiance ...
Baptiste.a
Le 20/09/2023 à 15:32
Meilleures pigeon de ma vie
salomé.a
Le 03/09/2023 à 22:31
Une belle découverte. Service attentionné mais pas trop guindé. Petite préférence pour le risotto d’épeautre (un petit peu trop salé à mon goût tout de même) Je recommande fortement ce restaurant. Seul petit bémol, je conseillerai de trouver une autre alternative que le papier aluminium pour emporter les petites mignardises.
Mel.a
Le 27/08/2023 à 01:29
Globalement assez déçue pour le prix. C'est bien, mais je m'attendais à mieux : le resto est petit, peut vite être bruyant. Le service est attentionné mais assez classique. La cuisine est très bonne. C'est effectivement copieux pour le menu dégustation. Les vins sont bons. C'était bien, mais tarif excessif pour l'endroit à mon goût.
Brigitte.o
Le 19/07/2023 à 17:37
Repas délicieux je conseille fortement ce restaurant ! Bonne soirée à tous !
Corentin.g
Le 25/06/2023 à 19:08
Excellent restaurant dans le 7e arrondissement et indéniablement le meilleur rapport qualité prix pour un 1* sur Paris. Je recommande le millefeuille qui est extra !
Stéphane.o
Le 16/06/2023 à 16:07
Un vrai partage de saveurs, service excellent et courtois. Sincèrement tout bon de l’entrée au dessert avec mention spéciale au magret rose avec sa cuisson parfaite, ses petits légumes et son petit jus maison. Un plaisir pour les papilles. Nous reviendrons vite.
Eléonore.
Le 30/05/2023 à 00:21
Nous avons passé une excellente soirée au Violon D’Ingres. Personnel chaleureux et souriant, plats succulents ! Nous reviendrons sans hésitation. Léonard & Eléonore
Sassa.a
Le 18/04/2023 à 16:37
Très bon établissement, excellente cuisine. Le seul bémol est à attribuer au service hautain, glacial et arrogant, cela gâche le plaisir. Navrant. Un service agréable et souriant souligne la créativité du chef, le contraire vous ruine une réputation.
Anthony.o
Le 14/04/2023 à 11:23
Un très bel établissement, du personnel charmant et à l'écoute mais une petit déception sur la finesse des plats. Pour un étoilé copieux mais peut-être trop finalement. A faire sans soucis tout de même
Gauthier.a
Le 19/03/2023 à 22:25
En un seul mot : Exceptionnel ! Le restaurant mérite largement les éloges qui lui sont faites ! La cuisine est raffinée, avec des produits de qualité. Le plaisir est aussi bien visuel que gustatif dans un cadre chic et classique. Le personnel est à la hauteur de la cuisine proposée : souriant, discret et au petit soin ! Bravo et merci !
Cyril.e
Le 07/03/2023 à 07:11
Une expérience délicieuse : très bon accueil, excellents mets, choix des vins super. A refaire.
Babui.u
Le 03/03/2023 à 07:57
Notre premier repas à Paris, tout était incroyable ! Les serveurs sont très professionnels et sympathiques, ce qui est super👍
DOMINIQUE.
Le 26/02/2023 à 12:43
Un excellent diner: foie gras presse et anguille fumée, ravioles de langoustines et bisque de crustacés, bar croustillant original et très bon, pigeon en croûte, parfait...brie truffé...moyen, fraîcheur passion coco, bien, tarte au chocolat, très belle, un peu lourde après ce repas. Amuses bouches, mignardises très bien. Alors pourquoi4*? Des couacs de service et présentation indignes d une telle cuisine, et des tables petites, très rapprochées,et donc un niveau sonore excessif. Plus de tables, addition moins salée ? Il est préférable le savoir.
I.l
Le 23/02/2023 à 20:27
Tres déçus cette fois. C’est plus la même chose que l’or ce que Mr constant était au commandes. Service hautain. Pour l’anniversaire(prévenu par la Fouchette, même pas de bougie), plats plus ou moins bons. Je ne retournerai plus c est clair même si ça se trouve à 200 m de chez moi.
JP.o
Le 22/02/2023 à 10:40
Excellente soirée, le cadre est agréable et les plats délicieux. Nous avons pris le menu à 5 plats, bien équilibré et bien servi. Service efficace. Conforme à nos attentes.
Catherine.i
Le 19/02/2023 à 11:14
Très bon accueil. Repas 160 euros délicieux goûteux éclats des saveurs. Les vins superbement bien accordés aux plats. Serveurs aux petits soins. Cadeau de ma fille pour notre Noël. Je recommande. Je reviendrai.
Delphine.a
Le 10/02/2023 à 20:41
Accueil top, la cuisine est délicieuse et bien maîtrisée et le service irréprochable. Jolie décor. A refaire sans modération
Nad.E
Le 08/02/2023 à 10:19
Nous avons testé le menu dégustation et nous avons été enchantés par notre déjeuner. Tout était très bon, bien présenté et le personnel souriant et accueillant sait rester présent sans être omniprésent ! Une très belle expérience que nous recommandons.
Philippe.
Le 03/02/2023 à 22:51
2ème fois et 2ème fois parfaite ! Un personnel aux petits soins, agréable, souriant et professionnel. Des plats exquis bien cuisinés et savoureux. Bravo à tout le monde
Christian.a
Le 29/01/2023 à 17:07
Excellents plats. Pas trop de changement à la suite de Christian Constant. Mais on regrette vraiment le mille-feuille d'antan.
Louis.L
Le 24/01/2023 à 12:58
Délicieux, en particulier le soufflé au Grand Marnier et caramel ! Je recommande pour les déjeuners de couple !
N.
Le 21/01/2023 à 07:26
Accueil très courtois et sympathique, le service était impeccable. Niveau gastronomie rien à redire à part que je recommande les ris de veau, un délice!
S.a
Le 19/01/2023 à 14:31
Un excellent moment : cuisine riche en saveurs, originale lais avec une base classique ce qui convient à beaucoup. Le personnel était aux petits soins pour nous. Ils répondaient à nos questions avec beaucoup de professionnalisme. Nous avons dormi comme des bébés après ce délicieux dîner. Pour moi c'est un test sur la qualité des mets.
Bertrand.u
Le 12/01/2023 à 06:24
Nous avons diné avec un ami au Violon d'Ingres en raison d'un excellent souvenir que nous avait laissé l'établissement quelques années plus tôt. Nous avons pris le menu dégustation. L'accueil est professionnel et cordial. Les plats étaient au niveau d'un 1 étoile, ni plus ni moins. • Foie gras poché au vin rouge et porto rouge, pain d’épice. • Raviolis de langoustine citron combawa sur purée d’artichaut. • Filet de rouget barbet à la plancha, risotto safrané croustillant, bouillabaisse. • Noisette d’agneau, caviar d’aubergine au cumin, purée de harissa, sarriette. • Tome fermière de brebis, gelée au piment d’espelette • Fraises en habit blanc, sorbet au basilic. A la commande nous avons décliné l'accord mets vin, préférant prendre un ou deux verres seulement. On nous a dit que le sommelier allait venir... L'entrée est arrivée, pas de sommelier. Puis le second plat...toujours pas de sommelier. Puis.... bref le sommelier n'est jamais venu et on a tourné à l'eau minérale. On aurait pu l'appeler mais au départ on a attendu, pensant que ce type d'erreur ne pouvait arriver dans dans un tel restaurant....et ensuite au bout du 2e plat il était trop tard. La salle est très très très bruyante. Insupportable. Le serveur était aussi inaudible que difficilement compréhensible et prenait les commandes collé derrière la chaise de mon ami quitte à le pousser un peu. On a l'impression que les toilettes ont été aménagées dans un cagibi qu'elles partagent avec le vestiaire. Si l'assiette vaut peut être une étoile le reste pas du tout.
Madalena.l
Le 30/12/2022 à 17:32
Tres bon repas! Felicitations au chefe! Personel tres professionel e sympa! Ambiance tres agreable.
L.
Le 28/12/2022 à 18:19
Bel endroit dans lequel nous sommes bien reçus. Service de qualité et cuisine bonne. Nous avons passé un moment agréable.
Marguerite.e
Le 27/12/2022 à 10:42
Une très belle expérience au Violon d'Ingres ! Un cadre aux allures un peu rétro avec ses glaces et les portes bagages de wagons de train 😊. Cuisine mi classique mi originale qui régale les papilles ! On a tous pris des plats différents donc c'était l'occasion de goûter plusieurs plats :p. En entrée j'ai pris les ravioles de langoustines, bisque de crustacés, un classique mais délicieux. J'ai également goûté le pressé de foie gras à l'anguille fumée et l'association est dingue ! Et le risotto d'épeautre et rognons de coq, une très belle découverte, tant pour le risotto d'épeautre que pour les rognons de coq. Pour le plat j'ai pris le ris de veau, le meilleur ris de veau que je n'ai jamais mangé. La cuisson était parfaite 😋. Et en dessert, le millefeuille, très léger et une crème fouettée à la vanille (bien meilleur je trouve que la crème pâtissière). Bref, je recommande ;-).
joachim.i
Le 23/12/2022 à 23:24
Excellent. Le menu dégustation avec ses vins est une expérience à vivre.
Philippe.a
Le 13/12/2022 à 20:19
Excellent. Je recommande. Une équipe efficace, pro et tellement gentille. Un service que nous aimerions retrouver plus souvent. Merci 🙏
SRB.
Le 06/12/2022 à 08:16
C’était parfait. Les plats sont divins et le service excellent. Merci à tous pour l’attention apportée et la gentillesse. Je reviendrai avec grand plaisir. J’ai particulièrement aimé ce côté chic et raffiné sans être guindé. On se sent bien chez vous! Bravo à tous et félicitations au Chef.
Keulu.5
Le 26/11/2022 à 21:01
Repas agreable , belle tablee , service rapide avec vue sur la cuisine … Le sommellier ne connaisait absolument rien sur le vin et champagne 😅 , nous avons bien ris sur le service aussi ! Cuisine 4/5 , service 2/5 !
Hugues.h
Le 24/11/2022 à 17:30
Superbe menu dégustation, mention spéciale pour le risotto à l'épeautre absolument délicieux
Hélène.o
Le 21/11/2022 à 15:40
Le restaurant nous a été recommandé et maintenant je comprends pourquoi ! Un chef et une équipe EXCEPTIONNELLE. Nous avons passé un savoureux et délicieux moment. Les plats, leurs saveurs, leurs visuels, le service, tout était parfait. Je recommande les yeux fermés. A très bientôt
Matthieu.d
Le 19/11/2022 à 23:41
Repas ce soir , étonné des avis. Les plats sont en soit pas mauvais bien qu il n y a rien d original, côte de veau avec réduction, très basique 3 cannellonis pour accompagner la pâte était trop épaisse, seul le dernier plat était revisité, fromage de chèvre qui a été fondu puis reconstitué avec de la crème le tout était bien gras.... et surtout les tables sont proches et la proximité gênante, à côté de nous 2 chinoises qui parlaient très fort ... il nous tardait de partir.... prix exorbitant par rapport aux plats présentés....
Marie-B.D
Le 13/11/2022 à 17:06
Agréable salle au décor chic et raffiné. Nous avons aimé nos plats et desserts. Avons apprécié les amuse- bouches et mignardises offertes par la maison. Dommage, le pain était un peu caoutchouc. Pleasant and refined décor in the dining room. We both liked our main course and desserts. We appreciated the amuse-bouche (small appetizers) a mignardises (mini cakes) which were complimentary. Unfortunately, the bread was not crunchy enough.
Kevin.m
Le 06/11/2022 à 09:56
Expérience mitigée. La qualité de la nourriture est sympathique, avec des proportions généreuses. Mais les tables sont vraiment l’unes sur l’autre pour un restaurant étoilé, préparez vous à participer aux discussions de vos voisins. De plus, la qualité du service est en deca des attentes pour le standing du restaurant : beaucoup d’agitation dans votre dos, maladroit, des gestes presque familier. Clairement, déçu par le rapport qualité prix
Christian.a
Le 05/11/2022 à 01:58
Excellent restaurant. Très bon accueil. Plats tres bien tournés. Excellent cassoulet, pigeonneau, ... Pas été depuis que Mr Constant est parti. A voir
NGUYEN.i
Le 11/10/2022 à 11:28
Superbe expérience. Le personnel est souriant et service impeccable. J'y suis allée la première fois pour un déjeuner, tout était parfait ! je recommande vivement :)
Cédric..
Le 23/09/2022 à 16:28
Excellent restaurant dans un cadre chaleureux et des serveurs agréables ! Seul déception le fromage trop épicé.
PROHIN.O
Le 05/09/2022 à 15:12
Service très professionnel, temps d'attente assez réduit et menu du déjeuner à 55 EUR honorable en qualité-quantité-prix. Le mille-feuille en dessert est à tomber : le meilleur feuilletage de mille-feuille jamais mangé. Mention particulière aux mignardises et à la madeleine de la fin
Sieger.u
Le 13/08/2022 à 13:45
Aucune option végétarienne et le plat de veau n'était pas suffisamment savoureux. Le service était très bon et sympathique. Le vin était fantastique.
S.
Le 06/08/2022 à 13:07
Une belle découverte au cœur de Robertsau. Service attentionné, menu copieux et de qualité avec des produits de saison, mention spéciale au dessert. Pensez à réserver car les tables sont prises d'assaut !
C.
Le 04/08/2022 à 13:35
Nous avons passé une agréable soirée. Les plats étaient en général très bons. Les tables sont par contre assez petites et les passages entre tables trop étroits. Le - apprécié : ravioles de langoustine, odeur prononcé de fruit de mer et goût pas terrible. Ne méritait pas sa place sur la carte d’après nous. Le + apprécié : salade de homard,explosion de saveurs. Très bien travaillé sur ce mélange de saveurs. Bravo Le millefeuille était bon mais un peu sec à notre goût, un peu plus de crème serait mieux.
Charlyne.
Le 13/07/2022 à 22:29
Un peu cher mais le service était vraiment excellent ! Bémols... le papier toilette. Je ne m'attendais pas à une chose extraordinaire mais pas à la même qualiter que celui de mcdo. (Nous nous sommes quand même régaler)
Eva.e
Le 08/06/2022 à 00:01
Un accueil très sympathique. Le menu était délicieux. Le service était charmant et compétent. Nous en achèterions à nouveau ! Vive la France ! La cuisine française est géniale.
Christel.O
Le 04/06/2022 à 12:55
Des amis se sont cotisés pour nous offrir un MENU DÉGUSTATION pour 2 personnes AVANT le covid Suite à des complications médicales dues au COVID, nous avons laissé périmer notre bon cadeau. le violon d’ingres refuse de faire un geste commercial en acceptant notre bon cadeau périmé. Nous sommes bien déçus, et nos amis le seront aussi. NE PAS ACHETER DE BON CADEAU AU VIOLON D’INGRES
Vincent.h
Le 24/05/2022 à 09:56
Aussi beau que bon. La présentation n’est pas faite au détriment des goûts. Les plats sont classiques et originaux en même temps. Le ris de veau, le pigeon ou le risotto au homard sont à conseiller.
Sophie.
Le 07/05/2022 à 21:17
Nous avons été avec mon conjoint il y a deux semaines au Violon d'Ingres, ce n'était pas la première fois. La cuisine est toujours d'aussi bonne qualité et mérite largement son étoile Michelin de même que le service. La raison de la note de 4 réside dans le cadre, le restaurant est beaucoup trop plein pour un restaurant étoilé, le résultat est que c'est trop bruyant et pas du tout conforme à nos attentes en termes sanitaires. C'est très personnel mais nous privilégions les restaurants gastronomiques également pour cela en plus de la cuisine bien sûr.
Misery.h
Le 24/04/2022 à 14:08
Un service de grande qualité : souriant et efficace. On apprécie aussi leur dextérité à se faufiler entre les tables très serrées de ce restaurant. Les plats étaient quant à eux excellents sans être exceptionnels. On retrouve tous les marqueurs des bistrots avec un petit plus ça et là qui les rend au-dessus du bistronomique. Le manque de finesse sur certains mets est parfois regrettable, même si tout est très bon par ailleurs...
Ka.a
Le 21/04/2022 à 07:47
Très belle expérience au Violon D'ingrès. Un accueil chaleureux et un service impeccable. Les plats sont délicieux. A refaire. Merci
Miracle.1
Le 10/04/2022 à 14:30
J’ai décidé de tester ce restaurant gastronomique et je ne le regrette pas. Commençant par l’accueil et service et plats tout est super ici. Le staff est souriant et de bon conseil ce qui est rare. N’hésitez pas de venir et vous regaler!!! Merci Violon d’Ingres, rue Saint Dominique, pour ce rare moment de bonheur!! Je reviendrai vite!!
Benjamin.h
Le 03/04/2022 à 18:04
Bon repas d'une belle journée de février dans ce restaurant pas très loin de la tour Eiffel. L'ambiance est assez dynamique dans ce décors de brasserie et les plats s'enchainent (peut-être un peu vite si vous arrivez tôt). Des mets de qualité pour des plats réussis (les ravioles de langouste, le pigeon!)
G.A.u
Le 25/02/2022 à 15:12
Très belle experience. Menu dégustation au top, accord mets et vins que je recommande également. Service également très professionnel aux petits soins. Merci 👌
fabien.U
Le 30/01/2022 à 00:56
Excellent dîner, équipe efficace et attentionnée, nous avons particulièrement apprécié la justesse des cuissons et des assaisonnements. Coup de coeur pour le pressé d'anguille fumée, foie gras et poireaux, ainsi que pour la poire pochée et son sorbet au fenouil et gelée de grenade
Maxime.l
Le 25/01/2022 à 18:25
Très bonne cuisine, on s'est régalé. On a cependant été surpris par la salle et la proximité avec les autres tables.
Guillaume.y
Le 02/01/2022 à 12:19
Très belle expérience que ce Violon d'Ingres, l'étoile Michelin n'est définitivement pas usurpée. Nous avons commencé avec des amuse-bouche : Gougères au Parmesan puis Mousseline de foie gras. Entrée en matière très douce. Les entrées furent dantesques : Épeautre en risotto (simplement délicieux) et Ravioles de Langoustines pour ma compagne qui a adoré (Parfum de la bisque incomparable). Les plats furent un ton en dessous : Noix de St Jacques, tatin d'endives à l'orange (je ne suis pas fan mais c'est personnel). Pour ma part, le pigeon fermier fut totalement acceptable (excellent jus de viande) Les desserts clôturaient le repas de façon admirable : Tarte Chocolat incroyable (les amoureux du bon chocolat vont adorer) et Millefeuille vanille caramel exceptionnellement aérien. Les madeleines maison pour finir furent parfaites. Les moins de ce repas: - La configuration de la salle en longueur, les tables sont très rapprochées donc très peu d'intimité et d'espace - Les prix parisiens un peu gonflés (7ème arr.) (Bouteille d'eau à 9€ !!)
Emmanuel.A
Le 31/12/2021 à 05:18
Très bonne expérience chez violon d’ingrédients habitué des cocotes nous avons vraiment apprécier à la fois le service qui était amicale tout en restant très pro Et la nourriture était très bien maîtriser tout en restant accessible A refaire !
Celina.o
Le 30/12/2021 à 09:21
Les plats sont très bons mais avec peu de recherche. Les produits étaient frais.Ce qui m'a le plus déçu pour ce restaurant étoilé c'est que les tables soient si proches et le service un peu trop rapide. Au vu des prix, nous aurions voulu avoir plus de temps pour apprécier le repas. Les serveurs étaient toutefois très agréables et ont tenu compte de notre remarque sur la vitesse et ont ralenti la cadence.
Romain.
Le 17/12/2021 à 16:55
Le lieu mérite son étoile car beaucoup de chose sont exceptionnel toutefois les manteaux entassés comme dans un train SNCF c'est pas top, et puis les serveurs font de nombreux aller retours dans notre dos parfois... c'est un peu dommage
Pat.
Le 12/12/2021 à 11:49
Il en est de certains 1 étoile qui méritent un petit peu plus, et cet établissement est de ceux-là. Il ne peut en être autrement quand on éprouve en plus d’une finesse extrême une petite surprise en bouche presque à chaque service du Menu Dégustation. Mer et terre sont également représentés avec un art consommé. A la fin, on est parfaitement rassasiés avec un sentiment de plénitude. L’accord mets et vin en 5 verres est à recommander, visant toujours juste et qualitatif au plus haut point. Cadre traditionnel, service professionnel. Prix particulièrement élevés mais est-ce si important ?
Jean-Jacques.E
Le 29/11/2021 à 19:43
Nous sommes très contents et nous avons adoré le menu. C'est excellent, rempli de saveurs. Les plats sont très bien associés avec les vins. L'accueil est parfait et ainsi que que le service. C'est un excellent restaurant et une adresse à retenir.
Michel.i
Le 28/11/2021 à 22:30
Un restaurant qui combiné classé et décontraction. Le service est remarquable, mélange d'efficacité et de convivialité. La nourriture est très bonne, mets assez classiques, mais très bien exécutés.
Özo.i
Le 27/11/2021 à 14:31
Personnel très pro et sympathique. Les plats sont délicieux. Rapport qualité prix excellent pour le déjeuner du midi.
Marine.L
Le 08/11/2021 à 11:49
Nous nous sommes rendu hier soir au Violon d'Ingres et nous y avons passé un très agréable moment. Du service à l'assiette, tout était super. Les plats du chef sont délicieux ! Nous avons testé le pâté en croûte ainsi que les ravioles en entrée puis le pigeon et les saint jacques en plat. Les saveurs sont au rendez-vous. Le mille feuilles est lui aussi plutôt appétissant. Nous y retournerons avec grand plaisir.
f.
Le 15/10/2021 à 00:22
Très bonne table, accueil et service impeccables. Cuisine bien exécutée, peut-être un peu trop sage mais de très bonne qualité. A refaire
cedric.a
Le 06/10/2021 à 10:33
Bon restaurant mais loin de nombreux étoilés que nous avons essayé Dommage que le pigeon n est pas été cuit comme demandé , trop rosé pour nous Enfin , avant de rouvrir des bouteilles d eaux , demandez nous même si on est pas à 10 euros près
Thomas.u
Le 02/10/2021 à 23:37
Service irréprochable, aux petits soins pour sa clientèle. Repas et vins d’une grande qualité, digne d’un étoilé au Michelin. Serveurs et sommelier très sympathiques. Très satisfait du Menu Dégustation. Établissement à son standing !
Mighty.i
Le 14/09/2021 à 13:39
Je ne connaissais pas ce restaurant se trouvant dans la région parisienne,mais si vous avez le palais fin…faites vite votre réservation. C’est un lieu très chic,avec un personnel de qualité qui vous décrivent chaque plats sur le bout des doigts. J’ai goûté leur mets ils sont succulents…bravo à toute l’équipe.
Fredj.r
Le 17/07/2021 à 13:10
Remarquable : très belle carte, service impeccable : discret et efficace, cuisine exceptionnelle. Les assiettes sont splendides. Une magnifique soirée.
Christelle.s
Le 11/07/2021 à 19:12
Excellente expérience !!! Nous avons pris le menu dégustation et mon seul regret était d'avoir eu les yeux + gros le ventre ☺️ arrivée au pigeon j'étais déjà rassasiée. Pour autant au vue des cuissons et des assaisonnements parfaits j'étais bien obligée d'écouter ma gourmandise 😂 Je ne ferais qu'une petite remarque à certains clients qui en plein juillet réclament le cassoulet... il est peut-être bien aussi de laisser la place aux saisons 😉. Vous avez un chef doublement étoilé derrière les fourneaux donc laissez vous tenter...
Moneytimes.
Le 09/07/2021 à 23:54
Le service super sympas et l’accueil très bien On nous a présenté la carte en toute simplicité Tout ce que nous avons mangé est vraiment très bien La petite attention pour l’anniversaire de ma femme très sympas Je vous recommande fortement
Pascal.a
Le 19/06/2021 à 18:32
Le service n est pas terrible, la patronne est imbuvable, le chef de rang de notre soirée très hautain, il devrait redescendre sur terre quand on connaît son salaire, sinon beau décor mais le genre d établissement où on y vient pour un tour de piste et C est tout, nous laissons généralement de bons pourboires mais la non, ce qui nous a valu de ne pas être salue par notre porteur d assiette à notre départ ce qui en dis long sur la mentalité des larbins et on est dans le 7eme !!!
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Mr Lagrange . Etes vous certain de parler du restaurant LE VIOLON D INGRES , 135 rue St Dominique , 75007 ? Il n y a pas de Patronne ni meme de fille en salle ...Merci
Damien.L.
Le 12/06/2021 à 15:14
Equipe au petit soin, menu succulent et l'accord met et vin fait la différence. Le nouveau propriétaire Monsieur Bluy est tout aussi agréable. En espérant avoir l'occasion de vous recroiser vous et vos équipes, Damien Lacombe, le Villeneuvois.
Sandra.o
Le 28/10/2020 à 16:21
Une cuisine super. Vraiment bravo. Le menu dégustation est extraordinaire.
Sandrine.o
Le 24/10/2020 à 14:42
A éviter. C'est une supercherie. Cuisine franchement médiocre, prix beaucoup trop élevés aux vues de la qualité, seul le service relève le niveau. Le menu du midi à 55€ est composé de produits peu onéreux, de qualité moyenne voir mauvaise (magret de canard inmangeable, polenta au abricot et mais de Thaïlande surchargé en acidité, crème d'oeuf aux châtaignes sans saveur) et en dessert un millefeuille géant composé de pate feuilletée et crème fouettée avec une pincée de sucre glace. Quelle idée de mettre un tel dessert bourratif et insipide en fin de repas. On nous a servi en compensation du plat raté, un second dessert (une assiette à se partager...très adapté en période de covid...), l'excédent de sucre gâchait le dessert qui visuellement était très beau ( meringue+ crème de citron très sucré + guimauve et cercle de glace royale...un dessert pour tuer un diabetique!) Nous avons été extrêmement déçu de l'entrée au dessert. Nous ne comprenons pas qu'une étoile au guide Michelin soit encore maintenu. Je déconseille cet établissement et n'y retournerai pas
Sonia.o
Le 16/10/2020 à 23:56
De l’amuse bouche au dessert tout était parfait ! Le cadre est magnifique et le service à la hauteur des plats ! Je recommande sans hésitation !
Etienne.a
Le 07/10/2020 à 19:01
Déçu compte tenu de la réputation du restaurant. Le service n'est pas à la hauteur ; les entrées sont excellentes mais les plats et desserts sont lourds.
Romain.o
Le 27/09/2020 à 11:46
Le cadre est beau et élégant, la cuisine est très fine et raffinée, nous nous sommes régalés du début à la fin. Le personnel est discret, très aimable et sympathique, très efficace également, nous sommes venus pour nos 12 ans de mariage et c'était parfait pour cette grande occasion. Merci pour cet excellent moment.
Pierrick.O
Le 26/09/2020 à 15:22
Excellent repas, tout est parfait (nourriture, service, cadre). Le prix peut même être raisonnable pour un étoilé avec le menu déjeuner en semaine !
Laurent.T
Le 26/07/2020 à 07:11
Excellent, accueil et service souriant (malgré les masques), discret, soigné sans être solennelle. Cuisine magique avec un équilibre parfait des saveurs et des cuissons, une présentation dans l assiette simple et raffinée. C' est l'un des meilleurs foie gras de canard que j ai mangé mais surtout c' est le meilleur pigeon avec une cuisson basse température qui fait de ce met une œuvre d'art, bien sur vous aurez également l'immanquable millefeuille. Vous aurez une cave magique pour laquelle je vous conseille de vous laissez guider par le sommelier qui nous a permis de découvrir un vin peu connu mais tout simplement divin et qui nous a permis de faire tout le menu dégustation en équilibre. Je suis habituellement assez critique mais très honnêtement je trouve que pour un macaron Michelin il est bien au dessus que certains 2 voir 3 macarons dans lesquels nous avons déjeuner ou dîner. Encore bravo à tous et merci pour cette merveilleuse découverte.
Barbara.t
Le 24/02/2020 à 10:22
Très belle cuisine, service impeccable. Tout petit bémol sur l’explication des plats qui m’a value de prendre une cuillère de sel, qui semblait être du riz... et les tables un peu serrées. Dans l’ensemble un super moment quand même.
Stéphane.E
Le 17/02/2020 à 16:37
Très très bonne adresse, rien à redire. La formule Dégustation (7 plats et vins accordés) est somptueuse, rien à redire. Le plus que l'on ne retrouve pas partout dans ce genre d'établissement haut de gamme : un personnel vraiment très sympathique, patron y compris ! Je recommande vivement sans réserve.
Rapha.l
Le 14/02/2020 à 20:41
Si la cuisine ne merite peut-etre pas cette notation, elle n'a neanmoins pas rattrapé un service catastrophique. L'accueil, ou lorsque vous arrivez et que vous aviez réservé, dans un restaurant à moitié vide pour le déjeuner, on vous colle à coté d'une table les uns sur les autres. Pas de vestiaires, veste mise en boule au dessus de vous. Table bancale, on nous propose un apéritif, commande conforme, entrées et plats servis en 30 minutes, aucun charisme en salle les employés se calent à coté d'un comptoire et là... Vous profitez des discussions et rires des professionnels de la salle. L'entrée arrive, on nous precise que la decoration ne se mange pas, puis le plat, le dessert, dans la foulée le café, point positif en 1heure vous avez déjeuné. Et puis vous posez une question... Pourquoi avancer un beurre d'escargot avec les Saint jacques sur la carte si vous ne mettez pas d'ail ? Simple question puisque je suis attachée aux appellations classiques. Et la... réponse du maitre d hôtel (?) C'est à cause des allergènes, il faut vous adapter à ce nouveau type de clientèle proche de faire attention a ce qu'elle mange 🤣... Ce dit en passant l'ail n'est pas un allergène mais cela illustre le manque de professionnalisme des personnes en salle pour un restaurant etoilé michelin... Sans parler du vous faites chié d'un membre en salle qui s est exclamé dans le restaurant cherchant son TPE...
Julien.
Le 13/02/2020 à 00:16
Cuisine intéressante mais décevante par rapport aux attentes. Service très moyen malgré de la bonne volonté. Carte des vins sympathique.
Catherine.E
Le 03/02/2020 à 20:39
Tout était parfait, sublime ! Instant Michelin. Rien à choisir dans ce menu en 7 services L'excellence ! J y retournerai Ouvert tous les jours 366 jours cette année !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour avoir pris le temps de donner votre avis. Nous vous attendons ;-)
Vincent.a
Le 19/01/2020 à 11:00
Trop bruyant et places trop rapprochées pour être considéré comme autre chose qu'un bon bistrot. Mais la les tarifs ne collent plus. Quelques erreurs dans le service également mais cela c'est sûrement lié au fait qu'on était samedi soir et que c'était complet. A ce niveau de tarif, on peut s'attendre à un service parfait. Ris de veau bien servis et très bons !
JEAN-CLAUDE.e
Le 18/01/2020 à 10:36
J'ai déjeuné avec mon épouse, nous avons pris le menu déjeuner parfait en choix, cuisine irréprochable. L'accueil et le service sont excellents et absolument pas guindés ce qui pour moi est un plus dans ce type d'établissement. Seul remarque valable pour tous les restaurants de ce type très peu de bourrelles de vin à un prix raisonnable pour moi inférieur à 50 €. Des que possible je retournerai goutter cette excellente cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci!
Audrey.e
Le 15/01/2020 à 14:59
Très déçu, le rapport qualité prix n'y est pas. Les assiettes sont bien présentées mais gustativement, grosse déception. Ça devait être la fin en apothéose de notre WE gastronomique. Et au final très déçus tous les 2. Le soufflé heureusement était correct pr terminer le repas.
Xavier.v
Le 19/12/2019 à 14:11
Excellent. Le restaurant était complet ce midi. Service et plats de grande qualité. Salle un peu bruyante du fait qu’elle soit pleine
Clément.e
Le 12/11/2019 à 00:44
Excellent restaurant, service au top avec une équipe dynamique et pleine d'humour. Tous les plats étaient délicieux. Nous étions 7 personnes venues fêter un anniversaire nous avons tous apprécier les conseils pour les plats et les vins. Merci pour cette soirée
Marine.e
Le 15/10/2019 à 07:00
Cadre sobre et épuré, service discret et efficace, nous sommes venus un midi pour l'anniversaire de mon conjoint avec réservation au préalable d'une formule prestige du midi: entrée, plat, dessert, 1 verre de vin, café/eau migniardises. Goutu, jolie présentation, belles portions. Très bon
Kim.L
Le 31/08/2019 à 16:07
Nous avons gouté de bonnes choses. Mais j'ai été déçue sur d'autres choses (le paté en croute notamment). L'accueil est chaleureux et très professionnel ! On passe un bon moment.
David.o
Le 24/08/2019 à 14:47
Lieu sympa. Nourriture exceptionnelle. Les conseils sur le choix du vin se sont avérés excellents car les 3 vins choisis se sont mariés de façon implacable aux 3 plats.
Pipam.o
Le 21/08/2019 à 12:26
Excellent a tous les niveaux, personnel charmant et plein d'humour. Belle équipe. Mets raffinés. Une belle expérience.
Ermanno.I
Le 19/08/2019 à 07:01
Très belle table où le chef a sur marier les goûts et les saveurs pour nous offrir un dîner de saison, frais et raffiné, et ce, malgré les nombreuses allergies. Bel accord mets et vins. Service impeccable, à la hauteur de sa réputation.
Aurelie.V
Le 07/08/2019 à 15:00
Nous avons voulu testé ce restaurant pour fêter notre anniversaire de mariage. Nous nous sommes régalés avec le menu dégustation et le vin très bien conseillé. Les plats étaient classiques mais très bien exécutés. Le service était impeccable : sympathique et pas trop guindé. J'enlève une étoile pour la salle: un long couloir sans fenêtre et les tables un peu les unes sur les autres, pas très intimes...
Edgar.a
Le 26/07/2019 à 10:47
C’était délicieux, les cuissons parfaites. Ma meilleure expérience culinaire. Je voudrais y retourner manger tous les autres plats! Coût élevé.
David.e
Le 25/07/2019 à 18:03
En juillet 2019, les plats et le service n'étaient pas à la hauteur d'un étoilé. Maintenant que Christian Constant à quitté l'établissement, on peut espérer une amélioration. Sans doute, à l'époque, ils avaient réussi l'exploit d'oublier de cuire ma viande 🤨
pascal.t
Le 13/07/2019 à 18:29
Nous avions choisi la table du violon d'ingres pour fêter nos anniversaires. Nous avons très bien déjeuner, les plats sont très bien maîtrisés avec des produits de qualité. Le service est correct. Une carte des vins qui propose un grand choix. Les tables sont un peu petites et on se trouve vite un peu à l'étroit.
Gérald.a
Le 06/07/2019 à 15:22
Très bonne cuisine, recherché.tarif un peu cher mais pas de regret pour la qualité
James.o
Le 13/06/2019 à 23:22
Une belle découverte, restaurant français traditionnel, cuisine de qualité, service irréprochable, personnel très sympathique, un réel bonheur!!! J’ai hâte d’y retourner (surtout pour sa tarte au chocolat !!!)
LESAGE.T
Le 03/06/2019 à 22:39
Menu Dégustation - Repas anniversaire Les plats cuisinés sont de grande finesse, serveurs et sommelier au top. Et que dire de la tarte au chocolat de Mr Constant. Je recommande vivement ce restaurant !
Arnold.a
Le 01/06/2019 à 21:54
Cuisine sans surprise mais parfaitement maîtrisée. Avec un service qui marie à la perfection professionnalisme et convivialité. C'est très bon et on se sent très bien. Accord plus que parfait.
michael.h
Le 29/05/2019 à 11:50
Comme cadeau d'anniversaire, j'étais ravi. Le menu était très alléchant, difficile de choisir et ce que j'ai mangé....un délice (pour finir le tian aux agrumes avec la bougie , petite attention top ! ). Merci au chef ! Cependant le service a été trop rapide à mon gout, à peine le temps de savourer que les assiettes étaient débarrassées et surtout recevoir l'addition sans l'avoir demandée avec la machine CB à la main ( le sentiment de : vous avez fini.....partez). Au final, sentiment mitigé, dommage !
Jad.b
Le 23/05/2019 à 22:21
De l'excellente gastronomie, un menu déjeuner accessible et délicieux plutôt léger en quantité mais qu'est ce que c'est agréable de retrouver un bon bœuf tendre sauce au vin, des saint Jacques aux truffes noires et une bon millefeuille maison. Le service irréprochable et très agréable.
Vincent.a
Le 12/05/2019 à 23:57
Vraie déception. Asperges blanches quelconques. Côté de veau commandée rosée arrivée crue, renvoyée et revenue en « morceaux » recuite (incompréhensible pour un restaurant de cette catégorie). Aucun plat n’a trouvé grâce aux yeux des autres convives (bar sauvage, noix de ris de veau, raviole). Service trop long entre les plats (dimanche soir). La moitié de la bouteille de vin a « attendu » (une demi heure). avant d’être servie. Puilly-Fuissé sans grand interêt. C’est à vous faire douter du classement du guide rouge.
Houssam.r
Le 05/05/2019 à 22:55
Cuisine raffinée et très bon plats. Le cadre est agréable et le personnel est au petit soin. Rien à dire, ma femme et moi nous sommes bien régalés.
Rania.R
Le 05/05/2019 à 22:49
Les plats sont vraiment très bons y compris les entrées et les desserts. On y est allés pour fêter nos deux années de mariage avec mon mari et on a deux bougies dans desserts. Le personnel est très accueillant. Une très belle découverte ce restaurant.
mehdi.m
Le 29/04/2019 à 17:38
Nous avons ete dans ce restaurant le dimanche 28 avril nous avons pris un menu decouverte avec 7 plats et un accords met et vin. Il n’y a rien a redire sur les plats et vins proposés vraiment excellents. Juste dommage que dans un accord mets et vins nous avons eu nos verres de vins avec un décalage... Vraiment regrettable vu le prix paye un service de meilleurs qualités est attendu...
Marc.i
Le 30/03/2019 à 08:22
Un etablissement de choix, dans un cadre feutré, intime, dans lequel un personnel super professionnel vous accueille de façon superbe, une cuisine de premier choix naturellement. Cet établissement ne s'adresse pas aux petits budgets, la cave est nettement supérieure. Attention à la note.....
olivier.r
Le 18/03/2019 à 22:58
Une cuisine excellente mais surtout un service très attentionné
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire.
Françoise.e
Le 11/03/2019 à 15:36
Très bonne cuisine inventive. Tout est délicieux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis !
H.
Le 25/02/2019 à 21:20
Je dois être très difficile mais c était la 1ere fois que je venais de ce restau et ayant en tête qq peintures d Ingres, j ai trouvé les plats évidemment bons mais manquant un peu de volupté ! J ai pris les asperges (avec jaune d oeuf confis, certes, mais j aurais aimé une sauce étonnante avec!), le turbot ( présenté au milieu d une mousse verte, mais j aurais aimé 1 ou 2 légumes aphrodisiaques ou des fleurs?!) et ensuite un feuilleté...délicieux mais présenté a sec comme s il sortait de n importe quelle boulangerie.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Hélène, nous proposons une cuisine classique basée sur les bases de la cuisine Française avec des produits de saison et des sauces. Pour ce qui est de notre feuilleté, pouvez vous nous indiquer dans quelles boulangeries vous en avez vu? ;-)
Evelyne.e
Le 16/02/2019 à 22:13
Une très belle adresse! Nous avons passé une excellente soirée ! Très belle cuisine, mention spéciale pour les ravioles à la langoustine! Équipe en salle au top, souriante et pleine d humour ! Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir confié votre soirée!
Amelia.e
Le 08/02/2019 à 21:17
Super restaurant. Menu midi abordable et tout en finesse! Le service est très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Goutons_.r
Le 04/02/2019 à 20:27
Service : Exceptionnel ! Le service raffiné à la française 5/5 Plat : Le menu dégustation est à la hauteur de la renommée du restaurant Grande variété de vin 5/5 Cadre : Intime et parfait pour un repas en amoureux ou pour un repas d’affaire 5/5 Total: Etablissement exceptionnel! Je le conseil très fortement 5/5 Suivez-nous afin de connaître de nouveaux spots @goutons_critical
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis.
Angel.n
Le 04/02/2019 à 14:50
Delicieux. De belles découvertes dans le menu dégustation. Deux petits bemols néanmoins un mini morceau de gateau comme dessert. Un peu juste pour un menu de cette gamme. Le bruit ambiant qui résonne à vous en donner mal au crâne. Nos voisins nous rejoignaient sur ce point et étaient également incommodés.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, il arrive parfois que les clients soient plus bruyants, veuillez nous excuser pour la gêne occasionnée.
Vin.i
Le 11/01/2019 à 18:56
Belle soirée. La salle est agréable, le restaurant affichait complet en ce jeudi soir et le menu dégustation en 7 services a tenu toutes ses promesses. Quantité raisonnable qui permette de garder une place jusqu'à la fin sans rester sur sa faim. Service rapide et attentif bien exécuté. Mention spéciale à la terrine de homard enrobée dans une feuille de choux! Bon appétit.
Hervé.o
Le 05/01/2019 à 16:26
Un concept original qui marie l'excellence de la cuisine et la décontraction du service, celui ci restant tout à fait professionnel. Pour un anniversaire de mariage et sur la recommandation de l'un de nos fils nous avions choisi ce restaurant qui mérite sans restriction son étoile au guide Michelin. Nous avons opté pour le menu dégustation. Après un peu d'attente au démarrage ce fut une suite de plats succulents. A signaler un foie gras poêlé à tomber à la renverse. La salle en longueur est décorée de façon moderne et chaleureuse. Certes les tables sont assez proches, sans que cela ne soit vraiment gênant et cela participe du concept bistrot haut de gamme. Le restaurant est plein et réussit même, face à son succès, à assurer 2 services sur une même table. Pour un 1 étoile, il faut le faire. Bref une maison fort bien gérée. Certes cela n'est pas donné (ticket de 330 € pour 2 avec une bouteille à prix raisonnable et un café) mais cela les vaut. Chaudement recommandé
Julien.l
Le 04/01/2019 à 09:03
Un moment culinaire très appréciable, qui était rafiné mais sans se perdre dans des complications techniques. Des bon produits bien travaillés. Une ambiance décontractée liée à un service attentionné. Merci pour l'accord mets et vin qui accompagnait avec finesse le menu dégustation.
Domi.o
Le 30/12/2018 à 20:31
Excellente cuisine, précise et pleine de différentes saveurs, avec des plats classiques et d'autres très originaux. Accueil et service parfait. Toujours un très bon souvenir.
Michel.
Le 10/12/2018 à 23:43
Overall it was very good and the service is also perfect. You should try the tasting menu to enjoy the experience. Très bon restaurant, la nourriture y est excellente et le personnel est très agréable et professionnel! Le Chef Constant est même venu nous saluer lors du déjeuner. A recommander ! J’ai pu aussi essayer la nouvelle carte du nouveau chef. Et c’est tout aussi bon.
Remi.r
Le 06/12/2018 à 18:46
Une décoration de bon goût dans une ambiance calme mais vivante ; agréable pour un restaurant étoilé où la qualité rime aussi avec simplicité 👍. Les plats sont justes, rigoureux et issus des produits traditionnels. Le menu Prestige à 65e (déjeuner) est parfait avec une proposition suffisamment large et un accompagnement de 2 verres de vin 🥂 ! Un très bon moment ⭐.
gerard.a
Le 02/12/2018 à 16:38
dernière visite le 30-11-18 à midi. notre meilleure découverte : un repas gastronomique vins compris pour 65€! l'accueil et le service parfait. Les plats goûteux et originaux. Un point fort : le pain maison est recomposé à chaque prélèvement...un tout petit point faible : il y avait trop peu de rondelles de navet avec la canette ... j'ai peur de ne pas avoir de place la prochaine fois!
Cournac.i
Le 23/11/2018 à 20:56
Une adresse incontournable . Grande cuisine de tradition mais épurée avec des touches régionales du chef Constant. C'est juste, précis, millimétré et surtout très savoureux. Rapport qualité-prix épatant au déjeuner en semaine pour un restaurant étoilé. J'y retourne avec plaisir chaque fois que je monte à Paris
Sebastien.h
Le 16/11/2018 à 16:19
Service à l'image des restaurants de Christian Constant : avec des petites pointes d'humour, style franchouillard chic mais avec l'attention et la discrétion permanentes dignes d'un restaurant étoilé. Bref les serveurs les plus expérimentés sont assez naturels et ça participe bcp au cadre je trouve, et ça change des autres étoilés. Au niveau de la cuisine : on est dans de la cuisine française plutôt classique. Une entrée (maquereau) était excellente, l'autre (tartares saint jacques - daurade - huitre) moins bien car l'huître prenait trop le dessus. Les plats étaient pas mal, simples, bien executés. Les desserts (tatins et millefeuilles pour nous) sont tous très très classiques, mais bien réalisés. Notamment le millefeuilles, gigantissime, hyper léger, et ultra gourmand si on ajoute le caramel. J'aurai aimé plus de prise de risque dans la cuisine, notamment les desserts, mais le Violon d'Ingre propose une cuisine simple, de tradition française, et ne cherche pas forcément à surprendre : juste que ce soit bon. Sachez le avant d'y aller.
Daniel.e
Le 16/11/2018 à 07:50
Excellent, digne de son étoile. Une consommé au bœuf et au foie gras intense et parfumé comme je n'ai jamais eu. Allez-y.
Eric.a
Le 16/11/2018 à 07:31
Un très beau beau voyage, merci à toute l' équipe et une mention spéciale au sommelier.
Romain.u
Le 26/10/2018 à 23:59
Excellent ! Les plats sont beaux et très bons. J'ai pris le pigeon qui était très bien cuit, juste rosé et bien accompagné. L'endroit est sonore, les gens parlent, il y a du mouvement pas comme dans certains gastronomiques où est mal à l'aise dès qu'il y a un peu de bruit. Le chef de salle donne son maximum pour vous faire passer une bonne soirée. C'était réussi et m'a grand mère qui fêtait son anniversaire gardera un très bon souvenir. Je recommande cet établissement pour une bonne soirée autant entre amis, en famille voir avec des clients.
Teddy.2
Le 09/10/2018 à 15:26
repas decevant en ce dimanche 7 octobre...plus de champagne billecart salmon,un restaurant bruyant des les premieres minutes aucun espace confiné,(des tables a la chaine)un va et vient incessant du personnel ou attroupement devant les 7 ou 8 tables pour deux personnes a 50 cm de votre assise...(ne prevoyez pas un repas en amoureux)...des entrees servis dans une quantite trop reduite 2 cuilleres a café pour la soupe au potiron,une sauce accompagnant la volaille trop liquide ne tenant nullement à la chair de la viande comme un bouillon..une dizaine de goutelettes tombaient a chaque fourchette (judicieux pour se tacher la chemise ),un sorbet pomme peu gouteux avec des fruits a croquer dont les pépins de grenade laisse une amertume soulignée. Un service très proche de la table, trop meme,puisque les mêmes questions ont été posées a deux reprises...bref nous avons été deçu de cette table qui ne represente pas a notre le merite d une étoile michelin comparé a certains étoilés d une simple étoile des provinces avoisinantes.
Morad.B
Le 02/10/2018 à 15:47
Un vrai délice cette belle expérience culinaire, en plus d'un accueil parmi les plus agréables (chef Christian Constant)
A..e
Le 16/09/2018 à 15:47
Je suis allée dans ce restaurant pour mon anniversaire. C’est un peu bruyant, mais les serveurs sont très professionnels et c’est agréable (c’est pas tous les jours à Paris) ! La carte des vins est très complète ! Nous étions quatre et nous nous sommes tous régalés ! Je retournerai dans ce restaurant avec plaisir ! Le seul point négatif est que c’est un peu bruyant dommage...
hssinou.c
Le 08/09/2018 à 19:24
Nous sommes très bien à cet Endroit La cuisine harmonieuse en accord avec les vins. Le service est délicate et de proximité mesuré. Allez y les yeux fermés..
Alex.a
Le 01/09/2018 à 23:28
Une atmosphère conviviale et chic, une cuisine d’exception et un service vraiment sympa ! Mention spéciale pour les ravioles de langoustine et, bien sûr, le bar... Bravo et merci
Robert.r
Le 28/08/2018 à 16:53
Une cuisine parfaite à renouveler le plus souvent possible. Cadre cosy service de très bonne facture sommelier très efficace pour guider les amateurs de très bons flacons. Le top.
SIMON.e
Le 22/08/2018 à 10:06
Troisième visite, absolument parfait ! Ravioles de langoustines, millefeuille de tomates emietté de tourteaux, ris de veau braisé au vin jaune, etc. Que du plaisir à consommer ces belles assiettes. Service discret et efficace. Très belle cave et conseils judicieux du maître d'hôtel. Bref un véritable moment de bonheur.
roland.&
Le 17/08/2018 à 16:11
Guide Michelin : 1 étoile ⭐non méritée pour 2019 Google cuisine : 3 étoiles Service trop long ! Plats et mets non dignes d'un étoilé Michelin ! Seul plat bien préparé et bien présenté : araignée et crémeux de tourteau ! Carte des vins restreinte avec prix élevés ! Attente avis et commentaires à adresser au guide Michelin pour 2020.
Réponse du propriétaire :
Cher Roland, merci pour ce rapport détailé sur votre repas dans notre établissement. Pour le service, veuillez nous en excuser, cela arrive. En ce qui concerne nos plats il est difficile de comprendre ce que vous n'avez pas aimé, car votre commentaire n'est pas très détaillé. Enfin, nous sommes entrain d'enrichir la carte des vins pour proposer à nos clients un plus large choix. Revenez dans quelques semaines nous pourrons ainsi parler de vive voix.
ludo.
Le 25/07/2018 à 20:36
Premier resto gastronomique pour ma part et je ne suis pas déçu tout était parfait. Le service est impeccable. La décoration du lieu est fait avec goût. On s'y sent bien. Les plats sont assez copieux juste ce qu'il faut. Par contre je retire une étoile car les desserts sont un peu faussé entre la carte et ce qu'on a dans l'assiette ensuite.
Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir confié ce moment. Pour ce qui est de votre retour sur les desserts, il y a une différence entre un dessert carte et un dessert menu car le prix n'est pas le même.
Serge.a
Le 23/07/2018 à 09:57
J'ai adoré ! En entrée j'ai pris un tartare de thon marinė au gingembre avec de la sauce soja et des graines sėsame. C'était raffiné, frais, bon... En plat principal j'ai mangé le Ris de veau avec des épinards et des girolles. Un pur délice, sans compter la sauce au vin jaune.... en dessert le gâteau au chocolat de Cristian Constant... trop bon. Mon épouse à pris la salade de haricots verts et foie gras, le homard rôti et le mille feuille. Elle était tout aussi ravie. On a passé un merveilleux moment !
Christophe.i
Le 18/07/2018 à 14:03
Tout simplement Fantastique ! Le restaurant n'a pas failli à sa réputation. N'étant pas dutout un habitué de la cuisine gastronomique j'y ai amené ma femme pour son anniversaire et elle y a mangé la meilleur gambas de sa vie. Le service et la qualité de chaque plat est incroyable. Il faut biensur mettre le prix mais ça vaut vraiment le coup.
Lele.u
Le 13/07/2018 à 09:01
Un service aux petits soins. Des produits de grande qualité ( légumes, foie gras, poisson..), qui sont mis en valeur sans sophistication. Mention spéciale au turbot. Un regret la carte des vins qui met trop en avant les bordeaux et pas assez de vieux millésimes.
Laëtitia.a
Le 02/07/2018 à 21:34
Superbe moment. Service impeccable, mets raffinés. A refaire !
Gab.e
Le 27/06/2018 à 16:32
Une expérience sublime dans un étoilé michelin. Nous y sommes allés en juin 2018 et avons adorés notre expérience. Je vous suggère fortement de prendre le menu dégustation et laissez le serveur accorder des verres de vins avec vos plats, vous vivrez la vraie expérience du violon d'Ingres de Christian Constant.
Lijian.h
Le 25/06/2018 à 08:05
Entrée, plats et desserts excellents. Prix peu excessifs par rapports aux assiettes et cadres. Service impeccable. On reviendras. Un grand merci a l’équipe pour ce moment agréable. Venu pour notre 7e anniversaire de mariage .
Nadiny.h
Le 04/05/2018 à 18:38
Bon comment dire. Nous avons déjeuné avec les collègues et deux en sont sortis malades... Pour ma part, très déçue par les 4 saint Jacques qu'on nous a servies et la madeleine pleine de gras en dessert ..juste pas possible pour un restaurant étoilé..et à ce prix (75 euros par tête)
Frédéric.U
Le 03/05/2018 à 05:22
Sublime repas d'anniversaire de mariage. Accueil excellent sans que cela ne paraisse oppressant. Une très bonne ambiance. Le repas dégustation est un magnifique voyage culinaire. Une équipe au petit soin. À recommander.
Francis.a
Le 01/05/2018 à 21:04
Un lieu sans grand relief, Un menu dégustation beaucoup trop copieux, Les assiettes manquent de quelque chose... En somme un bon gastro mais on se demande où est l’étoile si ce n’est dans le prix. Le service est cependant bon.
Christophe.i
Le 30/04/2018 à 17:42
Pas mal du tout, service parfait, équipe chaleureuse. Le Chef Christian joue bien sa partition du jeu gastronomique. Bien sûr, ce n'est pas calme : on y va aussi pour l'animation française d'une salle de restaurant du quartier d'affaires de la rue St Dominique. Et on peut se promener après au jardin du Champ-de-Mars autour de la tour Eiffel, juste à côté. Ou marcher vers Saint-Germain... #parallelespotentiels
Lexi.A
Le 22/04/2018 à 15:13
Super bon ! Quantité et qualité excellente, très bien service ! Le chocolat fait du maison est incroyable !
chacha.i
Le 04/04/2018 à 11:58
Une magnifique expérience pour le déjeuner d'anniversaire de mon père. Tout était parfait ; de l'assiette au service. Je recommande vraiment d'autant plus que la formule du midi est accessible et ne dessert pas du tout la qualité !
Hervé.a
Le 27/03/2018 à 12:39
Souhaitant déjeuner dans ce restaurant un dimanche, le restaurant n'étant pas plein, nous avons demandé une table pour 2. L'entrée nous a été refusée car nous avions un petit chien, bien qu'il soit tranquille et tenu en laisse. Je déconseille ce lieu à tous les amoureux des chiens qui ne conçoivent pas de passer un moment de plaisir dominical en laissant leur animal préféré à la maison
Alain.o
Le 25/03/2018 à 16:34
Accueil un peu long, mais après tout va très bien. Excellente cuisine, goûteuse et originale, service gentil, pas rigide. Ambiance décontractée pour un resto gastronomique.
Michel.R
Le 15/02/2018 à 12:15
Dommage que le service ne soit pas à la hauteur de la cuisine! On vous sert une coupe de champagne (très bon ) sans accompagnement, vous êtes obligés de demander le pain et le beurre, et en fin de repas on vous apporte les mignardises une fois le café consommé !!!! A part cela, excellente cuisine.
Victor.e
Le 14/02/2018 à 19:03
Une valeur Sûre ! Un très bon dîner en famille un dimanche soir, le boeuf était exceptionnel, le choux farci de homard impressionant de travail pour la restructuration. De bonnes et belles assiettes allez y les yeux fermés
M.B
Le 19/12/2017 à 14:57
Excellent sur tous les plans. Des menus gastronomiques accessibles. A noter, le passage à chaque table de Christian Constant. Un personnel affable sans être obséquieux. Numéro 1 dans notre liste de restaurants.
ndt.
Le 30/09/2017 à 13:05
Très bien, menu déjeuner très accessible (moins de 50 euros). Quelques cafouillages noté dans le service comme en présentation (salade pourrie par exemple) . Patisserie pas assez inventive à mon goût.
victor.r
Le 28/09/2017 à 23:50
Menu midi très bon et abordable pour une telle qualité. Essayez les ravioles de langoustines !!
Tenshi.e
Le 01/09/2017 à 22:33
Aïe aïe aïe du lourd ici! Tout était parfait du début à la fin! Le tartare de thon mais quelle merveille!!!!!!!!!! 😍😍😍 incroyable découverte! Ensuite le quasi de veau était magnifique également, la cuisson était parfaite! Avec les légumes et petite purée de pois pleine de saveur! Mais le top fût ce milles feuilles! Aïe aïe aïe carambar le meilleur de toute ma vie!!! Généreux, Fondant, Gourmant, Craquant, Onctueux et boom les papilles sont en extases! Merci pour Tout! Mr Constant peut etre fière de la brigade.
Thanachai..
Le 30/08/2017 à 08:27
Excellent restaurant gastronomique français. Cuisine savoureuse. Choix des vins. Service impeccable. Personnel professionnel et sympathique. The staff speak very well English.
Julien.u
Le 24/08/2017 à 14:44
Un restaurant intimiste, on y passe un très bon moment. Le personnel est au petit soin, et la cuisine est largement à la hauteur. Un regal pour les papilles ! Je le recommande
Armand.
Le 16/08/2017 à 01:11
J'y ai fêté un anniversaire. Service excellent et proactif qui vous met à votre aise. La cuisine est très raffinée avec des portions juste comme il faut. Ambiance au départ un peu guindée mais qui se détend grâce à l'excellent travail du personnel. En gros je recommande vivement ce restaurant.
Corinthe.D
Le 05/08/2017 à 09:02
Superbe soirée au Violon d'Ingres. Mets succulents, service parfait, accueil chaleureux, joli cadre moderne, je recommande vivement cet établissement. Et merci à Christophe pour accueil et vos conseils avisés.
Jules.i
Le 20/07/2017 à 15:26
Je pense que c'est ma meilleure expérience étoilée, des produits simples d'une très belle qualité sublimés par une cuisine bien maîtrisée. Service parfait.
Pierre.e
Le 12/06/2017 à 08:33
Excellente Table ! Le menu en 7 services et le service était parfait. Mention spéciale au saumelier qui a été d'excellent conseil pour le choix du vin. Charmente attention de fin de repas pour notre anniversaire de Mariage.
walczak.m
Le 26/05/2017 à 21:05
Service mediocre: 20 min d'attente pour prendre la commande . J'ai du réclamer les apéros : 2 coupes de champagne servies dans un verre à vin?!! . À notre arrivée on nois a servi 2 verres d'eau qui nous ont été facturés 8€ ( la bouteille n'était pas sur la table ) et on ne nous a pas reservis. Ensuite à la commande mon ami voulait un plat qui n'était plus servi ( pas pro normalement les serveurs sont censés le dire avant ). Les plats étaient bon mais sans plus et pour couronner le tout je me suis payé une belle indigestion : j'ai été malade toute l'après midi. Sans compter un cadre sombre et bruyant. Bref pour une expérience étoilée à éviter ! Je suis désolée j'adore le chef constant mais là c'est pas possible.
Aurélie.
Le 16/04/2017 à 13:51
Une cuisine de tradition, executée à la perfection avec des produits de grande qualité. Le personnel est adorable. Le Michelin ne s'est pas trompé en distribuant cette étoile.
Diane.u
Le 14/03/2017 à 22:12
On a passé un dimanche midi formidable avec mes parents. De l'entrée au dessert, tout était parfait. Le service était vraiment chouette et le sommelier génial. Rien à dire.
Adrien.e
Le 04/03/2017 à 23:54
Dîner en couple pour lequel nous avions pris le menu dégustation. Superbe cuisine (mention spéciale pour l'oeuf cuit en cocotte dans une coque d'oursin), carte des vins fournie et réservant d'agréables découvertes (un délicieux chablis en ce qui me concerne). Le seul bémol de la soirée réside dans le service (serveurs peu présents pour vous reservir du pain par exemple) et une déconvenue que nous avons eue sur l'entrée : ma copine n'aimant pas l'huître, nous avons demandé que l'entrée constituée de soupe de cresson versée sur un tartare d'huître puisse être remplacée par autre chose. Elle s'est vue finalement servir le potage de cresson seul. C'est bien dommage de dîner dans un restaurant gastronomique pour se voir proposer une soupe classique, qu'on pourrait, par ailleurs, cuisiner chez soi.
Nicolas.I
Le 21/12/2016 à 10:52
Un véritable émerveillement des papilles, à ne surtout pas louper !
ttl.O
Le 13/11/2016 à 00:08
Tout simplement excellent, l'accueil chaleureux, l'équipe discret mais très efficace et très gentille, serviable. Les plats sont joliment dressés,tout en finesse, délicieux ! (le dos du cabillaud, le velouté léger de potiron succulents) Le Chef Constant est très attentif avec tous ses clients ! ( et très cool aussi ! ) Merci Chef , et tout l'équipe du restaurant pour cet inoubliable moment ! Le prix du repas de midi est très correct pour un restaurant si renommé !
DomBea.
Le 08/10/2016 à 10:28
Cinq adultes pour un lunch sans résa. Accueil très agréable (pour Paris), service charmant, nous le sommes aussi ;) les plats étaient très savoureux et savamment dressés, on a même offert un 2ème dessert à la plus gourmande la table ! Les tarifs en rapport avec la qualité de la cuisine et des lieux. Un peu trop de climatisation par cette journée pas très chaude et pluvieuse.
lawrence.e
Le 13/03/2016 à 01:15
Franchement pas ce que l'on attend d'un étoilé. Les plats sont bon mais peu de recherche et pas exceptionnels. Je pense qu'il y a du laissé aller. Mes amis qui ont mangé la bas à de nombreuses reprises, ont trouvé que la qualité n'était plus au rendez vous. Pour ma part un oeuf mollet à peine assaisonné et encore plein d'eau. Le risotto de homard , correct mais pas exceptionnel. Le gâteau au chocolat ( bon mais pas digne d'un étoilé, on s'attend plus à ce prix, à avoir un dessert individuel , plutôt qu'une part de gâteau ) , le mille feuille à la vanille , sans vanille, insipide et tellement trop vu. Mais surtout le service, oh secours!!!! Un personnel sans attention! Obligé de quémander pour faire remplir son verre de vin , et encore quand le personnel voit le signe que vous lui faite depuis 15 minute. Pareil pour l'eau. J'en suis venu à dire que lorsqu'on ne sert pas le vin ou l'eau , il vaut mieux laisser les bouteilles sur la table. Et enfin les madeleines!!! Mieux vaut ne pas offrir ce genre de chose, ou du moins mieux vaut- il les faire cuire avant de les servir. Bref déçu, première maison constant et j'ai bien peur que ce soit la dernière, j'ai bien peur au final que l'on ne paie qu'un marketing.
Pierre-Marie.o
Le 07/01/2015 à 17:57
Bon restaurant mais pour un étoilé, pas vraiment au niveau... - Turbo avec une dizaine d’arêtes - 1 Dessert retiré alors que les autres convives n'ont pas encore terminé - Mauvais descriptif de plat : Ris de veau et ses jeunes pousses d'épinard qui est, en fait, un ris de veau avec un oeuf, une galette de riz et 1 pousse d'épinard... Pas mauvais au demeurant. - Boissons pour l'apéritif qui ne sont pas servies en même temps (10mn d'attente) - Entrées servies en décalage Il est vrai que nous y étions le 25 décembre mais ce n'est pas normal pour un restaurant de ce type même si le repas était globalement bon.
Les autres restaurants
- 🏪 Les Marches (1257 Avis)
- 🏪 L'Echauguette (147 Avis)
- 🏪 Papilles et Sauvignon (84 Avis)
- 🏪 Le Tandem (647 Avis)
- 🏪 Granterroirs (34 Avis)
- 🏪 L'Omaha Restaurant (1764 Avis)
- 🏪 L'escale (244 Avis)
- 🏪 A l'Hôtel de Ville (241 Avis)
- 🏪 Sellae (470 Avis)
- 🏪 Le Chalet savoyard de L'Esplanade (946 Avis)
💬 Un service toujours aussi attentionné souriant (un vrai sourire) et réactif. Une cuisine faite maison sans chichi qui donne envie de goûter à tout. Les rognons au top. Le baba à vous laisser baba et l’île flottante, un nuage de bonheur nappé de douceur vanillée. Une très bonne adresse que j’ai faite découvrir à mes amis Belges 🙂👍. Ils sont conquis A refaire
💬 Découverte de ce petit restaurant traditionnel, recommandé par ma grand mère. Une jolie terrasse abritée, un accueil et un service très sympathique, ici on prend le temps et on apprécie le centre du village. Une carte de produits du sud, une daube au bœuf très savoureuse ! Je recommande ! Je ne comprends pas les commentaires négatifs !
💬 Très belle expérience. La cuisine est faite maison, le service est au top et le chef a su nous conseiller un vin sud-africain qui accompagnait parfaitement notre planche. Bref, une adresse à ne pas manquer.
💬 Équipe très sympathique et bien organisée, plats remarquables. Le décor est original sans être trop lourd. Un excellent moment!
💬 Super bon restaurant japonais 😍
💬 Le restaurant de Omaha était vraiment très bon ! Le service était au top, avec un personnel attentif et à l'écoute. Les prix étaient accessibles à tous, ce qui rendait l'expérience encore plus agréable. Le cadre du débarquement dans le restaurant était très joli et ajoutait une ambiance spéciale à notre repas. J'ai passé un excellent moment là-bas et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire plaisante et mémorable.
💬 Magnifique surprise ! ,Cuisine très fraîche comme à la maison. Gambas et seiches à la plancha, juste parfaites. les patrons, super sympa! tres accueillants. c était une journée sans soleils, et L Escale a ensoleillé notre journée.
💬 Nous avons cru un moment à une caméra cachée !! Mais non le patron était ivre , comportement et parole inappropriés vis à vis des clients. Encore pire envers son employée, malgré tout cette gentille dame a fait son travail avec professionnalisme et sourire . Ce monsieur mérite un contrôle car l'hygiène laisse à désirer ! Et il est inconcevable de parler comme cela à ses employés c'est une honte !
💬 Excellent endroit au service parfait. Attention, la note peut vite monter. Si vous êtes ok avec ça, alors c'est parfait.
💬 Tout simplement Parfait ! Tant sur l’ambiance « Chalet » et la qualité de service, que sur la qualité des traditionnels plats Savoyard. L’emplacement avec hauteur de vue, nous faire croire le temps d’un repas que nous sommes en montagne.