Avis sur Le Vaillant
📌 159 Quai de Valmy, 75010 Paris
💬 118 Avis
Avis sur Le Vaillant à Paris
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oriane.o
Le 17/12/2023 à 00:14
Excellent restaurant à Paris, très belle ambiance, j'y suis allée plusieurs fois et à chaque fois le menu est très recherché, délicieux et imprévisible. Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci Oriane !
Delphine.e
Le 02/12/2023 à 21:21
Délicieux ! Des saveurs extra tout maison !
Hottelet.o
Le 14/11/2023 à 14:53
Excellente nourriture, service sympa, rien à dire 👌
Michèle.�
Le 28/10/2023 à 08:53
Restaurant au décor insolite et une cuisine de grande qualité. L'accueil y est convivial
Emmanuelle.u
Le 12/10/2023 à 22:53
Avec ma mère, on a adoré. Mention spéciale pour l’endive farcie aux champignons sauce comté, un régal !
Anatole.a
Le 04/10/2023 à 23:43
La cuisine est excellente !
Carl.a
Le 24/09/2023 à 00:47
La cuisine de Claire et Geffrey est délicieuse et réconfortante, c'est toujours un plaisir de se rendre dans ce lieu !
Harris.e
Le 20/09/2023 à 20:08
Excellent restaurant nourriture raffinée et service hyper agréable !!
Thomas.c
Le 16/09/2023 à 23:45
Petit restaurant avec un menu de très bonne qualité et un service au top. A recommander pour un dîner ou même de plus grandes tables pour une ambiance conviviale
LASNIER.A
Le 12/09/2023 à 22:39
Voilà un petit restaurant absolument parfait. Cuisine fine originale. Une magnifique surprise. Le service est parfait. Je recommande vivement ce petit restaurant tenu par un couple apparemment passionné, gourmand et généreux. Merci
Louis.e
Le 02/09/2023 à 15:42
Une merveilleuse découverte ! Allez y les yeux fermés. Cuisine délicieuse et service au top malgré une équipe resserrée de 2 passionnés. Mention spéciale ce soir là au terre/mer dont je me souviendrais longtemps 😋
Célia.
Le 25/07/2023 à 22:52
Les gnocchis étaient délicieux ! Le cadre est calme, très joli au bord du canal.
Réponse du propriétaire :
Merci Célia !
Bella.i
Le 16/07/2023 à 06:50
Nous, les touristes new-yorkais, ne recommandons pas ce restaurant. Nous vivions à proximité. Et j'ai essayé à deux reprises d'entrer dans ce restaurant pour le dîner. Pour des raisons inconnues, nous avons été constamment refusés. Et le restaurant était ouvert. Près du restaurant, des gens étaient assis à une table et dînaient. Les propriétaires de ce restaurant n'aiment probablement pas les touristes :). Bien que dans tous les autres restaurants à proximité de cet endroit, nous ayons été nourris avec plaisir et avons laissé des pourboires généreux. Mal. Très mauvais. Nous donnons un coup de pouce.
Réponse du propriétaire :
Salut Linda, Le premier soir, nous avons été privatisés et le deuxième, nous fêtions notre premier anniversaire. Vous ne devriez pas tirer des conclusions hâtives, car le monde ne tourne pas autour de vous. Nous adorons recevoir des touristes ici, au Vaillant, et partager avec eux notre cuisine française, quel que soit leur pays d'origine.
Michel.O
Le 12/07/2023 à 15:53
Belle découverte. Une cuisine créative (soupe froide aux pois et harengs), un service discret et attentionné.
Réponse du propriétaire :
Merci Michel !
Tatiana.l
Le 04/07/2023 à 22:55
Nourriture fine et délicieuse. Très bonne ambiance.
Réponse du propriétaire :
Merci Tatiana !
Léa.a
Le 04/07/2023 à 21:29
Délicieux et sympa. Bons vins et bons plats. A découvrir absolument
Réponse du propriétaire :
Merci Léa !
Léonie.u
Le 04/07/2023 à 16:31
Excellent restaurant et excellent service ! Je recommande à toute personne cherchant une bonne adresse dans le 10e. La cuisine est de très grande qualité et les plats changent régulièrement. De plus, les deux personnes qui tiennent ce restaurant sont adorables.
Réponse du propriétaire :
Merci Léonie !
Karim.
Le 03/07/2023 à 08:13
DOUX PAISIBLE DELICAT : EXCELLENTE ADRESSE Le couple qui tient ce lieu propose une cuisine savoureuse d’inspiration traditionnelle française. Céleri Rémoulade et autres mais avec une touche personnelle sur les saveurs, une fraîcheur renouvelée sur les goûts. Le service est à l’écoute, engagé sur les plats servis comme sur les attentes des clients. Chaque semaine, en fonction des achats du lundi, la carte change. 3 entrées 3 plats 3 desserts. On peut y revenir chaque semaine et être surpris à chaque fois. Les vins sont choisis avec attention. La déco est gaie et simple. Les assiettes ont été chinées et chaque pièce de vaisselle est unique. Et enfin, les prix sont doux. J’y suis allé en famille pour des anniversaires et avec mes amis pour leur faire découvrir. Je souhaite longue vie à ce lieu.
Réponse du propriétaire :
Merci Karim :)))
Pablo.i
Le 02/07/2023 à 01:48
Un accueil très sympa dans un cadre très cosy. On s’est régalés, le cadre est agréable, juste à côté du canal. Très belle découverte dans le quartier, je recommande à 100%
Loris.e
Le 11/06/2023 à 01:50
Magnifique
Jorge.e
Le 11/06/2023 à 01:19
Nous sommes passés par ici, un endroit incroyable. 100% recommandé
Maximiliano.o
Le 09/06/2023 à 13:23
Très bon restaurant, la cuisine est super, bon choix de vin et service agréable ! Le personnel au top !
Thomas.o
Le 04/06/2023 à 21:58
Bonne nourriture, recettes fraîches et bel emplacement pour un bon prix, je le recommande.
Paul.i
Le 21/05/2023 à 16:10
Un agréable moment en terrasse. On y mange très bien et l’accueil est hyper chalereux. Bravo.
Logan.r
Le 16/05/2023 à 23:23
Délicieux moment, cadre intimiste et chaleureux, une cuisine maîtrisée. Nous avons dégusté de bons classiques français au goût du jour et avons été très bien accueillis par ce couple de restaurateurs. Nous reviendrons pour découvrir les prochaines cartes !
Paloma..
Le 14/05/2023 à 00:48
Coup de cœur ! De l'entrée au dessert tout était délicieux ! Et super accueil du patron. Un de ces endroits où le se sent comme à la maison.
Oceannne.i
Le 11/05/2023 à 02:02
Le propriétaire du restaurant est sympathique ~ les saucisses sont délicieuses! Assaisonnement unique et concombre parfumé.感谢款待！
Hugo.r
Le 05/05/2023 à 13:30
Assiettes très gourmandes en terrasse sur la partie calme du canal. Je recommande le saucisse purée arrosé d’un excellent jus. Un délice ! Pour paraphraser l’ex gouverneur de Californie: je reviendrai !
Forrest.h
Le 04/05/2023 à 14:07
Délicieux gnocchis et pommes de terre au hareng. Le service à table était bon. Le serveur était gentil. Endroit intimiste au bord du canal pour une expérience chaleureuse.
Pierre.a
Le 22/04/2023 à 00:31
Une très bonne expérience, aussi bien sur la qualité du service que sur la qualité des produits. Les plats sont équilibrés, raisonnés, et copieux. Félicitation pour le travail du produit, à la française et appliqué. Une très soiree que je souhaite renouveler.
zaba.a
Le 12/04/2023 à 20:30
Nourriture incroyable faite maison, j'ai vraiment adoré
Clément.a
Le 08/04/2023 à 11:16
Super adresse ! De bons produits travaillés par des amoureux de la cuisine Au menu, des plats classiques revisités ou des créations plus surprenantes Et c'est très abordable, des assiettes à 5€ ou 10€ Tout ça dans un endroit chaleureux et habillé avec goût Je recommande chaudement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clement ! Merci pour ce joli retour ! Petite rectification cependant, nous ne faisons plus de petites assiettes mais nous proposons un menu avec trois entrées, trois plats et trois desserts ;) au plaisir de vous revoir !
Mathias.o
Le 07/04/2023 à 01:34
La nourriture était surprenante, des combinaisons intéressantes d'un côté et des classiques de l'autre. Le prix était raisonnable (pour Paris). L'intérieur n'était pas vraiment mon truc mais au moins il a du caractère. Je pense y retourner quand le temps sera meilleur et que les portes coulissantes seront complètement ouvertes. Serveur super sympa et détendu.
Riton.a
Le 02/04/2023 à 11:47
Excellent menu. Un peu cher, peut-être . Un service souriant et charmant. A essayer
Stefanie.a
Le 21/03/2023 à 22:55
J'ai beaucoup aimé y dîner. La nourriture était délicieuse, j'ai eu trois plats, veuillez voir les photos pour plus de détails. J'ai demandé une recommandation pour le vin et on m'a proposé deux vins rouges différents à déguster. Les deux ont été bons.
Denis.h
Le 05/03/2023 à 17:58
Accueil chaleureux, nous avons très bien mangé Les plats étaient très bien présentés, la cuisine généreuse et fine La sélection de vin accompagne parfaitement la cuisine de Claire et Geffrey, qui sont deux gérants adorables et très conviviaux Merci à eux, nous recommandons vivement ce restaurant
Véronique.o
Le 26/02/2023 à 17:08
Dejeuner entre amies en janvier 2023. Bon moment avec des plats savoureux et copieux. Accueil très sympathique.
Clémence.
Le 19/02/2023 à 19:11
Très bonne adresse : les produits sont frais et de qualité, la cuisine délicieuse et l’accueil super sympa et chaleureux
Frédéric.E
Le 19/02/2023 à 10:43
Lieu intimiste, comme à la maison. Rien à dire sur les entrées, les plats et les desserts à part que c'était très bon. Pas de chichis. La promesse de passer un bon moment est tenue. Service nickel, avenant mais pas collant. A très vite !
Gabriel.
Le 05/02/2023 à 18:15
Excellent et très bon service.
Lestréhan.u
Le 02/02/2023 à 09:02
Un petit restaurant bistrot cosy à souhait à la cuisine attentive et goûteuse. Les noix de Saint Jacques moelleuses à souhait sur leur lit de fondue de poireaux et leur délicate couverture de chapelure
Famille.o
Le 28/01/2023 à 00:23
Petit restaurant très sympa, cuisine délicieuse, accueil adorable, vraiment un grand bravo !
Clément.a
Le 26/01/2023 à 23:28
Soirée très cool, cadre sympa et nourriture excellente
Vincent.r
Le 07/01/2023 à 19:14
La cuisine du Vaillant m'a très agréablement surpris, ambiance très sympas, service au top également. Le tartare et le boudin étaient excellent ... Mon adresse favorite à Paris !
Baptiste.a
Le 01/12/2022 à 23:09
Vraiment délicieux, chaque fois que j’y retourne j’en ressors comblé et étonné d’avoir découvert de nouvelles saveurs. Si accessible au regard de la qualité de la cuisine
Florine.U
Le 01/12/2022 à 22:07
Excellente adresse!!!!!
Stéphane.o
Le 19/11/2022 à 15:30
Difficile de faire mieux que ce choux farci et cette carte toute en simplicité mais brillamment exécutée ! En plus le lieu et l équipe sont top. Mon coup de cœur de ces dernières années !
Jean-Pierre..
Le 16/11/2022 à 14:34
Une carte de plats de terroir sublimés, un accueil chaleureux et un très bon rapport qualité prix. Nous avons passé un super moment dans ce restaurant. À recommander !
Jérôme.E
Le 16/10/2022 à 14:20
Super adresse. Cuisine simple et fine dans un restaurant dont la salle accueille moins de 15 couverts.
Juliette.e
Le 14/10/2022 à 00:12
Petit restaurant plein de charme, et une excellente cuisine à prix très raisonnable !
Isabelle.e
Le 28/09/2022 à 14:27
Le pot au pho excellent pleins de saveurs Je reviendrai 👍😋
Lucija.a
Le 25/09/2022 à 20:38
La nourriture et le service étaient incroyables ! Nous avons essayé quatre plats différents et deux desserts et ils étaient tous superbes. Excellent rapport qualité/prix.
Manon.o
Le 12/09/2022 à 10:58
Le Vaillant est une visite incontournable à Paris. Nous sommes tombés dessus par hasard pour le déjeuner et remercions notre bonne étoile de l'avoir fait. Même si le concept des tapas françaises peut paraître étranger à la plupart, cela nous a permis de déguster 5 plats différents (tous meilleurs les uns que les autres), le tout pour un prix abordable ! Si cela ne suffisait pas, leur tarte tatin est de loin la MEILLEURE que j'ai jamais mangée de ma vie (et j'ai des exigences élevées en matière de dessert 😜). Assurez-vous de goûter à leur excellente cuisine avant de réserver des mois à l'avance. Nous reviendrons!
Yuliya..
Le 06/09/2022 à 23:09
Haut !
Florence.a
Le 04/09/2022 à 14:48
C'est délicieux et très bon rapport qualité prix. En plus l'accueil est très agréable.
Chloé.a
Le 02/09/2022 à 22:55
Les assiettes étaient incroyables !!! Merci le Vaillant pour ce moment, on reviendra.
Anne-Sophie.a
Le 26/08/2022 à 22:21
Superbe experience, des propriétaires aux soins, une nourriture exceptionnelle. 500% recommandé
Pauline.a
Le 25/08/2022 à 03:23
Excellente adresse. Tout simplement délicieux! Je recommande!
Annalisa.r
Le 20/08/2022 à 13:37
Très bel endroit au bord du canal. Gérant très gentil. Nourriture délicieuse et prix équitables. Hautement recommandé
Simon.a
Le 18/08/2022 à 22:24
Petit restaurant tout mignon, un peu kitch. Excellents plats et entrées, à prix très très doux! Belle découverte dans le quartier. Le service a été très agréable aussi !
tine.o
Le 13/08/2022 à 20:46
Excellente nourriture. Prix raisonnable. Ambiance accueillante. Hautement recommandé!
Pierre-Alexandre.n
Le 11/08/2022 à 08:17
Bravo Le Vaillant ! Rapport prix/plaisir/temps investi dans chaque assiette difficilement égalable à Paris ! Beaucoup de gourmandise dans ce format d'assiettes à 5 et 10 euros. on revient vite !
Anouk.U
Le 29/07/2022 à 14:14
Cuisine délicate et réjouissante menée comme un orchestre sans fausse note par un duo aussi délicieux que les plats. Partir du Vaillant c’est prendre le risque de nourrir une nostalgie de hareng pommes à l’huile.
Emilie.a
Le 28/07/2022 à 00:30
Super nouvelle adresse du quai Valmy. À une tablée de 6 on a pu goûter quasiment toute la carte, tout était délicieux ! Charcuterie maison, produits de qualité, accueil au top, terrasse très agréable sur une rue sans passage de voiture. J'y retournerai !
Clément.a
Le 26/07/2022 à 16:53
Une super adresse, les plats a partager sont vraiment excellents (ça change des tapas classiques), la terrasse, l'emplacement et les gérants sont au top ! Je recommande vivement cette nouvelle adresse.
Noa.i
Le 22/07/2022 à 23:58
Merveilleuse adresse !
B.
Le 20/07/2022 à 10:25
Excellente adresse! Nous avions connu la Cheffe dans un autre établissement et nous sommes ravis de la retrouver à cette adresse au bord du Canal. Excellentes cuisine, assaisonnement et associations bien trouvés. Merci!
Doche.i
Le 19/07/2022 à 20:39
Ça fait longtemps que je n’étais pas tombé sur un bar/restau aussi bien à Paris. L’ingéniosité des plats et la petitesse des prix est juste dingue pour Paris. Foncez et goûtez !
Sebastien.u
Le 17/07/2022 à 21:54
Le meilleur rapport qualité-prix de tout Paris ! Tout est fait maison (même la charcuterie !), les quantités sont parfaites ... L'association des saveurs, des textures ... Bref je me suis rarement autant régalé ! Et que dire du cadre, le long du canal Saint Martin, au calme, à l'ombre des arbres ... Et quand vient l'addition : 20E (sans boisson) pour un repas entrée plat dessert ! Bref je conseille les yeux fermés et je reviendrai vite pour goûter les autres plats de la carte. Et comme ça change régulièrement ! Je vous souhaite tout le succès que vous méritez !
jean.i
Le 17/07/2022 à 14:16
Excellent moment !
Nadia.L
Le 15/07/2022 à 22:30
Excellente adresse ! Une carte resserrée qui donne l’opportunité de presque tout goûter à plusieurs. Tous les plats sont délicats, subtils et très bons ! On reviendra, c’est certain !
Youssef.l
Le 15/07/2022 à 22:28
Excellent petit restaurant qui vient d'ouvrir au bord du Canal Saint Martin ! Cuisine française classique revisitée avec goût et subtilité
Cédric.a
Le 12/07/2022 à 21:37
« Légumes marinés, tzatziki, kalamata » & plus encore, des plats extras ! Je recommande vivement ce petit restaurant de quartier qui vient d’ouvrir !
Nina.a
Le 11/07/2022 à 12:31
Une nouvelle adresse à découvrir ! On y mange bien, supers produits, bonne ambiance. Et ils sont sympas. Et il y a une terrasse.
Pauline.a
Le 09/07/2022 à 23:10
Super ambiance et cuisine! Je recommande
Alain.e
Le 09/07/2022 à 21:46
Accueil super agréable, tout est délicieux, simple et précis à la fois, les vins sont sélectionnés avec goût, deux choix de bière super bien inspirés, et mention spéciale de mon côté pour la mousse au chocolat noisette beurre salé, un grand moment. Ce resto vient d'ouvrir et ça promet !!! Top !!! Et mieux encore !!!
Jojo.
Le 09/07/2022 à 21:17
Une nouvelle et excellente adresse sur Paris. Les propriétaires sont accueillants, à l’écoute et très sympas. Les produits servis sont frais et d’excellentes qualités. C’est goûteux et il y a un mélange subtil des saveurs. Ce fut une belle soirée.
martine.a
Le 08/07/2022 à 10:29
Chouette nouvelle adresse quai de Valmy. Accueil sympathique, cuisine fine, plats originaux et savoureux. Je recommande sans hésitation ..
david.i
Le 06/07/2022 à 23:34
Petit restaurant de quartier tenu par une couple très sympathiques qui propose surtout de belles assiettes !
Vincent.a
Le 06/07/2022 à 13:57
Une nouvelle adresse qui ravie les papilles, sans prétention, permettant de se sentir chez soi : l'accueil, la cuisine et la décoration ! Un lieu où l'on a envie d'être et de rester afin de goûter l'ensemble de la carte ! On sent l'amour et la passion des chefs dans l'assiette ! Hâte d'y retourner !
Claudia.w
Le 04/07/2022 à 19:32
Nouveau restaurant vraiment magnifique au bord du canal. La nourriture était délicieuse - de petites assiettes de cuisine française traditionnelle mais contemporaine. Nous avons beaucoup trop mangé, c'était trop bon ! Le restaurant est géré par un jeune couple charmant et un membre du personnel qui sont tous très accueillants et créent une ambiance charmante. Bonne chance à vous tous !
Barbara.o
Le 04/07/2022 à 18:29
Très bon restaurant, plats frais et originaux, avec beaucoup de goûts. Très bon service de plus. Ils viennent d'ouvrir, allez-y!
Chevalier.l
Le 04/07/2022 à 11:45
Nouvelle et très bonne adresse du canal saint martin ! Le cadre est idéal, calme et la décoration du lieu très sympa. On se sent comme à la maison, c’est très agréable. La cuisine m’a ravie, tout ce que j’ai eu la chance de goûter était parfait. Bravo aux chefs pour leur talent et d’avoir rendu ce lieu aussi convivial et chaleureux qu’eux ! Je recommande 1000 x
Maufrais.u
Le 03/07/2022 à 16:12
Une toute nouvelle adresse au canal Saint Martin que j’ai découvert en me baladant. Un cadre très calme et très joli au bord du canal. Une carte très courte synonyme de fraîcheur et de fait maison. Nous nous sommes régalés avec des assiettes très bon marché. Nous reviendrons avec plaisir !
sand.a
Le 02/07/2022 à 19:06
Le cadre, l’accueil et évidemment la carte , tout est extrêmement sympathique. Les produits frais concoctés avec beaucoup d’originalité sont délicieux. Une adresse à recommander sans hésitation.
Margaux.r
Le 02/07/2022 à 16:19
Nous avons passé un excellent moment au Vaillant. La cuisine est fine et élaborée, les proportions adaptées à toutes les faims! Allez-y les yeux fermés !
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💬 Super
💬 Un accueil agréable de toute l'équipe, un service rapide et efficace, plat du jour ou à la carte y en a pour tous les goûts. Facilité de stationnement, il y a un grand parking devant le restaurant, une terrasse agréable. Je recommande vivement cet établissement
💬 J y suis allée sur les conseils d'une collègue et elle a bien fait...😊👍 Très bon resto !! Nous avions pris 1 apéritif 1 plat et 1 dessert (92e à trois) et ct très bon !!! L accueil est vraiment top ! C est 1 belle équipe 😊👍 Et il est préférable de réserver. Directement sur le site internet. Nous reviendrons !!! A bientôt 😊
💬 Très bon je vous le recommande fortement pour manger avec vos amis ou en famille. Nous avons fait la connaissance de Burgers Color à la foire de Paris, équipe très agréable, et repas délicieux 🙂
💬 C'est un bon rapport qualité prix qui vous attend dans ce restaurant (à 13€20 le 1/6/2022) pour un menu avec entrée plat dessert. C'est fait maison, assez copieux et bon. La terrasse couverte est agréable par ces journées de forte chaleur. Le service est rapide malgré le monde présent ce jour là. Toujours aussi bon le 3/10/22, le 22/11/22 et toujours au même prix. Le 2/02/23, légère augmentation du menu qui passe à 13€70, ce qui est toujours un aussi bon rapport qualité prix.
💬 Le lieu était très adapté à un moment où nous avions besoin de nous rassembler avec la famille et les amis. Accueil chaleureux, prestations correspondant à nos attentes. Les cakes et le vin servis étaient excellents. Tout le monde a été satisfait de ce moment. Point positif supplémentaire : un très grand parking facilitant l’accueil de groupes.
💬 on a été tres agréablement surpris par ce petit restaurant isolé dans la campagne. commençons par le tout petit bémol de la déco qui n'est pas à mon goût mais tres assumée. je ne comprend pas le rapport entre les décors et l'univers des plats et de l'endroit. mais passons. on a commencé par des entrees exquises : velouté navet/ œuf/ truffe et une tatin de canard glace foie gras. tout était bien cuisiné. les plats avaient l'air assez simples sur la carte, mais cette simplicité était si maîtrisée que cela en faisait un plat d'exception. nous nous sommes régalés!! nous avons terminé par un dessert "autour du chocolat" (il faut savoir que je n'aime pas le chocolat) ce dessert m'a paru un peu simple et décevant à côté des plats salés qui m'ont beaucoup plu. notre serveur errait très aimable, vraiment à l'écoute et très chaleureux. je recommande vivement ce restaurant si vous souhaiter goûter à des plats assez traditionnels et riches en saveurs
💬 Nouvelle cantine du midi dans le secteur. Habitué de L aile et la cuisse souvent complet, je suis tombé dessus par hasard sur Google à 5mns. Belle surprise, un menu du midi entrée/plat/dessert avec des produits locaux de qualité à chaque fois que j'y suis allé. Malheureusement, fin du menu midi, car pas assez de monde en ce moment (c'est vrai qu'il n'est pas très visible et le parking,partagé avec la pizzeria, vite plein). Dommage car c'était le meilleur rapport qualité/prix du coin . Du coup, je me suis rabattu sur un tartare, j hésitais avec une grande salade (même prix), mais la viande étant toujours délicieuse et dans mon budget repas. Je n'est pas été déçu. Personnel et patron toujours accueillant et souriant. Équipe dynamique et ambiance sympa. Mérite de réussir, donc petit coup de pouce sur la toile pour leur donner de la force. A bientôt 👍
💬 Service très agréable. Plats délicieux. Prix raisonnable. A refaire avec grand plaisir.