Avis sur Le Quintessence
📌 2 Rue Edouard Branly, 66650 Banyuls-sur-Mer
💬 546 Avis
Avis sur Le Quintessence à Banyuls-sur-Mer
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Brad.i
Le 03/09/2023 à 11:03
Bonne ambiance mais la cuisine manque de raffinement. Des mets copieux mais avec trop de sauce. Un pichet de sauce pour saucer à notre convenance serait plus approprié. Les légumes qui accompaient le thoni mi-cuit n'étaient pas du tout de saison, sauf les courgettes qui était bouillies. Un poulpe un peu trop cuit. Le service était quelque peu chaotique car la mise en place des tables n'était pas correcte (manque verres à vin, couverts...), du coup on entend le chef s'engueuler avec les serveurs. Les tarifs sont du coup excessifs pour le moment, surtout pour le vin (+ de 70€/pers). Dommage car on sent que le chef a du talent.
Réponse du propriétaire :
Merci
luffy331.
Le 03/09/2023 à 00:12
Parfait de l'accueil au dessert. Cadre agréable, plats surprenants, savoureux et très bien réalisés. Équipe accueillante et bienveillante, aussi bien avec nous qu'avec notre chien. Bravo et merci
Réponse du propriétaire :
Merci
Frédéric.o
Le 26/08/2023 à 19:41
Parfait pour passer un bon moment, très bon accueil, musique d'ambiance sympathique, et excellente cuisine.
Réponse du propriétaire :
Merci
Stef.a
Le 26/08/2023 à 19:04
Un bon restaurant alliant cuisine moderne et catalane. De bons produits (encornet, turbo) associés à des légumes frais en exemple mais tous les plats semblent goûteux. Une belle carte des vins et tout cela servi avec sérieux. Une réussite à Banyuls-sur-Mer
Réponse du propriétaire :
Merci
Stephane.O
Le 22/08/2023 à 21:56
Un service au top et surtout des assiettes exceptionnelles tant au goût qu'à la qualité et sans décevoir sur la quantité. Franchement un vrai exemple culinaire
Réponse du propriétaire :
Merci
Pressilia.O
Le 22/08/2023 à 21:53
Accueil, service, plat... Exceptionnel! Délicieux. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci
Antonella.o
Le 18/08/2023 à 17:11
La cuisine est de qualité et bonne. Par contre à éviter avec des enfants car il n'y a pas de menu enfant et les plat proposés à la carte ne sont pas adaptés. Gros bémol les prix surtout des boissons!!! 6.50€ une bière plus 2€ le supplément sirop ! 6 € un coca et 5€ un jus d'ananas! Juste honteux!
Réponse du propriétaire :
Les prix sont indiqués et les plats aussi,si cela vous pose un problème l'eau du robinet,elle,est offerte,comme le pain.... Les enfants peuvent manger les plats ,c'est aussi comestible pour eux.....du poisson, des légumes,du bœuf, de l'agneau...bon c'est pas haché, frites mais comestible Mais merci pour la cuisine!!!!! 😉😉😉😉
STEPHAN.H
Le 16/08/2023 à 22:24
Rien a reprocher… excellent j’ai pris un carpaccio de gambas, l’agneau en plat et la crème catalane en dessert une réussite.. un régal. Merci au chef je reviendrai et le bouche à oreille va passer sans problème 😍
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Stephane.o
Le 14/08/2023 à 09:24
La cuisine proposée est de qualité, le service est efficace et la terrasse agréable. A découvrir sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Merci
Nicole.u
Le 13/08/2023 à 16:07
Au coeur d'une charmante ruelle ombragée, nous avons dégusté d'excellents plats préparés avec un grand savoir faire ! De l'entrée au dessert, tout y est élaboré avec finesse, respect des produits, perfection des cuissons, originalité des accords... Une cuisine harmonieuse et savoureuse ! Le service y est chaleureux grâce à l'accueil attentionné des charmants serveurs et à leurs conseils avisés. Le dressage réalisé avec soin dans une jolie vaisselle laisse place au plaisir gustatif... Le quintessence c'est l'Art de sublimer de bons produits de saison !... et l'assurance de passer un délicieux moment !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire sur notre restaurant A bientôt !
Leo.e
Le 13/08/2023 à 11:55
Bon restaurant avec des produits de qualité. Les entrées et plats sont bien travaillés et copieux. Belles assiettes, nous nous sommes régalés. Malheureusement le dessert n'était absolument pas à la hauteur du reste du repas. Nous l'avons fait remarquer au personnel qui n'a pas accepté la critique et a été plus que froid après cela. C'est bien dommage car nous avons fini ce repas sur une fausse note...
Réponse du propriétaire :
Merci
soullard.e
Le 11/08/2023 à 12:53
2 ème fois que nous venons à ce restaurant , c est un régal. Produits locaux et de qualité travaillé merveilleusement bien. Équipe accueillante et sympathique. A faire
Réponse du propriétaire :
Merci
Bib.
Le 10/08/2023 à 13:34
De passage dans cette belle et charmante ville, il est difficile de trouver un bon restaurant Ombragé avec cuisine incroyablement goûteuse, aux arômes de la mer, un service rapide, des serveurs accessibles, gentil et rempli de conseils sur le vin et autres, je l ai trouvé dans ce lieu au Quintessence. Une cuisine vivante et créative Le Quintessence vous attend et vous surprendra tout comme il m'a surpris. Merci à tt l équipe pour votre gentillesse à ces belles assiettes qui hélas vont nous manquez .
Réponse du propriétaire :
Merci
Aurelie.e
Le 08/08/2023 à 08:43
Restaurant très charmant, bons plats pour les adultes mais attention, déception pour nos petits ados qui s'attendaient à d'autres propositions du chef.
Réponse du propriétaire :
Merci
Julie.a
Le 07/08/2023 à 11:16
Une pépite de banyuls. Nous avons passé un très bon moment en famille. Des plats frais, bien élaborés et équilibrés. Une playlist de qualité. Un accueil convivial, avec un personnel à l’écoute et souriant.Le seul bémol est l’éclairage de la terrasse quand nous sommes proches des escaliers, cela nécessiterait un petit point de lumière accroché dans les plantes. Un grand merci à vous pour cette qualité et cette simplicité !
Réponse du propriétaire :
Merci
R.o
Le 05/08/2023 à 22:05
Le chat a embêté notre chien, il n'a pas touché à son assiette. Le restaurant est très bien par ailleurs
Réponse du propriétaire :
Merci
Jérôme.
Le 03/08/2023 à 22:59
La soirée a commencé mi figue mi raisin avant de finir superbement : Nous avions réservé pour 21h, nous avons attendu que l'on prenne notre commande jusqu'à 21h20 avec de l'eau pour patienter... Il aurait été plaisant de savoir qu'il y avait de l'attente et dans ce cas de nous proposer un apéritif pour patienter. Car 20mn avec de l'eau c'est long ! Ensuite une fois les plats commandés, tout a été parfait, du temps d'attente à la saveur des plats. Mention spéciale au ketchup maison de l'entrée des gambas que je n'ai pas vu venir et qui m'a fait un feu d'artifice en bouche ! Bien joué. Le ris de veau est succulent, les légumes sont excellents. Merci pour ce moment de dégustation. Vous nous aviez été recommandé par notre hôte et je suis ravi d'avoir suivi son conseil. Ah petit ps: les spots extérieur arrachent quand on est assis en face, si vous pouvez réduite leur puissance lumineuse ou mettre un cache pour diriger la lumière plus vers le bas ce serait top. 2e ps : les vins blanc et rouge hommage à Fernand sont très très bons.
Réponse du propriétaire :
Merci Nous essayons de faire au mieux Bonne vacances
Claude.a
Le 03/08/2023 à 07:13
Armez vous de patience, avant l'arrivée du premier plat c'est long. Une fois le service enclenché tout va bien. Vous serez récompensé de votre attente. Délicieux, je me suis régalée.
Réponse du propriétaire :
Merci En effet nous sommes en pleine saison et une attente à la préparation est nécessaire Surtout s'il y a des cuissons après et du monde en Terrasse
laurence.u
Le 01/08/2023 à 22:20
Nous connaissons cette adresse depuis quelques années mais ce soir mauvaise surprise : pas de menu et plats uniquement à la carte. Les explications ont divergé entre les deux serveurs. Le rapport qualité-prix est bien moins intéressant, une petite mauvaise surprise au niveau de l'addition quelque peu rehaussée u prix sur la carte déjà dispendieuse. Nous avons toujours apprécié et recommandé cette adresse et nous sommes déçus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour En effet l'inflation est partout et surtout en alimentation Nous devons prendre des décisions qui ne vous plaisent pas Pas de menu a 26 le soir Comme avant
Marco.
Le 01/08/2023 à 21:36
J'ai bien aimé l'ambiance du restaurant un peu caché et calme des rues qui ne donnent pas directement sur la mer. Pour la cuisine, même si globalement c'était bon, sur les 2 plats que j'ai pris, il y avait des défauts. Pour le plat principal, j'ai pris le Turbo. Malheureusement la sauce trop présente l'emporte sur tout le plat. Le goût duTurbo était presque absent, c'est dommage pour un poisson de cette qualité. Concernant le dessert, le rousquille était super bon par contre les abricots n'étaient pas à la hauteur. Pour résumer, peut mieux faire !
Réponse du propriétaire :
Merci
Erlé.l
Le 01/08/2023 à 21:33
Exécution parfaite ! BRAVO Tout est beau, bon et généreux. Des plats de saison et les cuissons sont parfaites. Une nouvelle fois bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci
Laurence.a
Le 29/07/2023 à 22:05
De passage à Banyuls-sur-Mer, petit resto découvert par hasard dans une petite rue derrière l’effervescence des enseignes donnant sur la plage. Souhaitions une cuisine différente, de qualité avec des produits du marché. N’avons pas été déçus ! Cuisine exceptionnelle !!! Continuez comme ça !!!
Réponse du propriétaire :
Merci a vous pour avoir choisi notre restaurant
jody031.o
Le 27/07/2023 à 12:15
Nous avons été manger là-bas en couple vendredi dernier et j'ai qu'une seule chose à dire c'est exceptionnel le chef vous bichonne avec des plats tomber par terre originalité fraîcheur des produits je conseille vivement cet endroit si vous passez par Banyuls
Réponse du propriétaire :
Merci
Adrien.l
Le 27/07/2023 à 08:23
Nous avons attendu 1h avant d’avoir notre plat, beaucoup trop long. Et l’attente n’en valait pas forcément la peine … Plusieurs tables sont parties La serveuse par contre est volontaire et agréable .
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire En effet,vous avez attendu... Pour éviter ça vous auriez pu aussi prendre un plat à partager ou une entrée L'équipe vous a prévenu de l'attente ce soir là Bonne vacances
Thotor.
Le 26/07/2023 à 18:55
Des plats très très bon avec de bon ingrédients frais mais le seul bémol sont les boissons chers
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire Les prix sont affichés sur la carte Et les bouteilles de vins commencent à 28e Il y a un large choix de prix
Marie-Luce.e
Le 24/07/2023 à 16:28
Une cuisine inventive et délicieuse, de bons conseils pour les vins, un très bon rapport qualité prix... Un vrai bon repas sortant de l'ordinaire ! Merci.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous !
Arnaud.e
Le 23/07/2023 à 10:12
Accueil parfait. Service parfait. Qualité des plats parfaite Que demander de plus ? Nous avons passé un très agréable moment pendant plus de 2 H. Cuisine fine à base de produits frais et de saison.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt !
Jean.r
Le 21/07/2023 à 22:21
Très bonne cuisine mais décevant au niveau des quantités. Les côtes d'agneaux ressemblaient plus à des côtelettes, même si très bien cuisinées ! Très cher pour ce qu'il y a dans l'assiette.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir En effet un agneaux pèse 14kg Donc une côte d'agneaux est petite,il y en avait 4 A 18e l'assiette ,mr ,manger de l'agneau français cuit minute c'est pas chère...peut être auriez vous du prendre une entrée à 12e? Trop chère aussi? Il y avait un filet de bœuf francais de 160g à 27e trop chère....pour vous??? Et je suis disponible en cuisine pour en parler.... Une crêpe ou une glace à 5e en front de mer...CA C'EST CHÈRE!!
Marine.O
Le 21/07/2023 à 22:14
Bon restaurant mais les plats sont un peu chiches (surtout niveau garniture). J'ai eu faim en sortant du restaurant, il n'y en avait franchement pas assez dans l'assiette... j'ai mangé une gauffre en sortant du restaurant alors que j'ai pris un dessert... 1ère fois que cela m'arrive... C'est aussi très cher au vu des quantités servies. Ils n'ont pas de déca, c'est ce qui nous a été répondu à la fin du repas. Du jamais vu. On ne nous a d'ailleurs même pas demandé comment le repas s'était passé, raison pour laquelle je poste ce commentaire, à défaut d'avoir pu échanger avec vous.
Réponse du propriétaire :
J'ai déjà répondu à votre ami.... Bref au lieu d'en parler à Google Pourquoi ne pas en parler avec moi ???
Estelle.o
Le 17/07/2023 à 09:00
Nous avons dégusté un Rouget avec un risotto qui était excellent. Cuisine raffiné et très bonne présentation. Rapport qualité prix correct. Très bon choix de musique de fond! Les serveurs sont à l’écoute et nous fournissent des explications sur la composition et l’histoire de ce que l’on mange. (D’où vienne les produits..) merci à vous !
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
josiane.o
Le 16/07/2023 à 09:10
Si vous aimez la bonne cuisine avec des produits régionaux authentiques cuisines avec amour, un lieu calme, un service soigne avec le sourire, et en sus de l’excellente musique : allez dans ce petit restaurant qui mérite le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Emy.5
Le 15/07/2023 à 13:35
Quel Délice Je recommande ce petit restaurant super sympa Nous nous sommes régalez de l entrée au plat …. Service au top !! A très bientôt pour découvrir un autre plat Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci
Pauuline.o
Le 05/07/2023 à 15:49
Incroyable, petit restaurant caché a l'arrière de la grande route, une finesse des plats, nous nous sommes vraiment régalés. Très bon service, avec le sourire et une petite visite du chef a la fin du repas. On ne peut que recommander.
Réponse du propriétaire :
Merci
vincent.i
Le 04/07/2023 à 22:19
Voici le meilleur resto de Banyuls, les plats sont travaillés, pensés, préparés avec des produits frais. La carte change régulièrement au gré des saisons et des idées du chef.....Aurélien est simple, authentique, parle de sa cuisine avec les yeux qui brillent et il sait proposer des saveurs qui font qu'on vient puis qu'on revient années après années sans jamais se lasser..
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
marion.o
Le 04/07/2023 à 21:08
Excellente adresse. Les prix sont très raisonnables pour cette cuisine de haute volée. De belles assiettes avec des produits frais, savoureux et des associations délicieuses. Le service est du même niveau, c'est à dire nickel. Bravo. Allez y les yeux fermés et les papilles ouvertes !
Réponse du propriétaire :
Merci
Contardo.o
Le 02/07/2023 à 09:31
Un cadre charmant, une cuisine innovatrice et très goutue. Des portions généreuses. Merci beaucoup pour l'expérience!
Réponse du propriétaire :
Merci
dos.a
Le 28/06/2023 à 22:37
Le plats très bien le café pas bom de tout et les taces à café cassé le service médiocre je demande un dosieme café et que le taces était cassé pas bien accepté pour le serveur par contre la cuisine top
Réponse du propriétaire :
Et donc ça mérite 2 étoiles pour un café ?????
Arnaud.i
Le 25/06/2023 à 21:07
Une très belle carte, de l'entrée aux desserts, avec une sélection de vins très intéressante pour accompagner. Conseils appréciés. Nous avons passé un bon moment en famille (la réservation à l'avance est impérative). Je recommande cette adresse à Banyuls !
Réponse du propriétaire :
Merci
Pascal.e
Le 25/06/2023 à 17:09
Un agréable moment passé dans cet établissement. La carte démontre une envie de faire simple mais bon avec des produits frais et de saison. Le service est impeccable et l’ambiance musicale tout en douceur. Nous recommandons fortement
Réponse du propriétaire :
Merci
Jean.a
Le 25/06/2023 à 14:10
Super restaurant à Banuyls ! Le service y est parfait. La carte est courte et les plats sont excellents. Nous recommandons vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci
Valérie.e
Le 25/06/2023 à 08:14
Un mot pour ce restaurant : excellent !! Saveurs, présentation des plats, qualité des produits, cuisine faite à l'assiette, serveurs très pro, belle terrasse et musique Merci au chef pour cette délicieuse soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Quentin.o
Le 17/06/2023 à 20:46
Petit resto qui mérite d'être connu, situé dans une petite ruelle avec de la musique. Menus originaux, produits de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous!
Manu.e
Le 11/06/2023 à 21:56
Serveur très limite niveau comportement, beaucoup de raisonnement pas très pertinent. Frôle le limite du raisonnable... Il va falloir ce remettre en question cher Monsieur. Prix correct mais quant on fait le prorata a la quantité c'est du vol!! Attention quand vous parler a vos collaborateurs d'être poli ça met les clients mal a l'aise. Attention les enfants ne sont pas les bienvenus. (Pas la peine de répondre qu'il fallait vous le dire, vous imbus de votre personne).
Réponse du propriétaire :
Avis non pertinent et faux
ambre.a
Le 10/06/2023 à 11:51
Repas du midi un mois de juin à deux. Bilan : chaleureusement reçus, plats d’une qualité qui se fait rare, produits frais, très bien travaillés. Une pépite ! Contents de voir qu’il y a encore des restaurants qui arrivent à nous surprendre. Un cuisinier et des serveurs accueillants et très sympathiques. Nous recommandons vivement ce lieu.
Réponse du propriétaire :
Merci
Camille.
Le 03/06/2023 à 17:05
Le repas était excellent, on s'est régalé. Malheureusement en fin de repas l'expérience à été gâché lorsqu'on a entendu le chef hurler à la serveuse en utilisant des termes dégradants et humiliant pour une erreur de dessert servi trop vite... (le service c'était très bien passé pendant tout le repas) Une réaction extrêmement disproportionné et toxique ! Et je vois dans d'autres commentaires que ce n'est pas la première fois... Les employés ont le droit à l'erreur et au respect.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre remarque Mais c'est à cause de ça que la majorité des gens passent un bon moment à notre table... Les erreurs à répétition ne font pas avancer les choses ..bien au contraire Désolé que vous l'ayez entendu
Isa.o
Le 30/05/2023 à 10:40
Une jolie découverte sur Banyuls. Nous étions 5 dont deux végétariens. Le chef s'adapte et propose une solution pour chacun C'était délicieux et le service excellent. Merci pour ce moment de partage en famille auquel vous avez amplement participé. Nous étions tous enchantés. Nous espérons encore longtemps pouvoir nous régaler à le Quintessence.
Réponse du propriétaire :
Merci
alexandre.a
Le 26/05/2023 à 17:44
Nous avons dîner samedi soir dernier au Quintessence. Service de qualité et cuisine divine. Bravo au Chef et un joyeux anniversaire (un peu en retard;) La famille de Lacanau ;)
Réponse du propriétaire :
Merci
NATACHA.E
Le 21/05/2023 à 20:40
Nous nous sommes arrêtés grâce aux avis google, et ce fut une incroyable surprise, un délice chaque bouchée était un voyage, du coup nous avons réservé pour le lendemain car mon chéri rêvait de manger des ris de veau, et il s'est régalé, merci aux serveurs aussi un accueil formidable au plaisir de revenir au plus vite
Réponse du propriétaire :
Merci
Laurent.u
Le 20/05/2023 à 09:02
Un endroit pour épicurien, confiné dans une ambiance familiale laissez vous surprendre par la cuisine du chef. Ici place aux délices des papilles... De l'entrée au dessert un voyage gourmand et époustouflant !
Réponse du propriétaire :
Merci
JOEL.O
Le 19/05/2023 à 10:02
Dîner convivial, excellente ambiance , carte variée , plats de qualité bien cuisinés : en bref, excellent….
Réponse du propriétaire :
Merci
Margaret.e
Le 19/05/2023 à 07:54
Excellent restaurant de part une cuisine hyper fraiche. Service de qualité avec une équipe souriante et professionelle. Le chef sait redonner du goût, de la saveur aux légumes. Le chef cuisine devant nous, il est à l''écoute du client. Merci à tous et bravo pour cet excellent moment de pur plaisir passé dans votre restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci
Clementine.e
Le 17/05/2023 à 13:58
Une cuisine merveilleuse, a faire, à refaire et à conseiller
Réponse du propriétaire :
Merci
morini.h
Le 16/05/2023 à 14:41
Très bon restaurant! Cadre sympathique, au bout d’une petite ruelle piétonne, variétés de produits (poissons, viandes), assiettes copieuses et prix abordables. Petit bémol pour les apéritifs et les desserts, pas beaucoup de choix mais après avoir pris une entrée et un plat et on est déjà bien rempli 😅.Vin et café très bon aussi ! Merci au chef du quintessence de nous avoir régalés!
Réponse du propriétaire :
Merci
MAR.U
Le 14/05/2023 à 17:12
Décevant. Les plats sont noyés de sauce ou d’huile.les macaronis aux cèpes n’ont qu’un vague arôme de cèpe mais point de champignons ! Personnel aimable mais pas professionnel. Mauvais rapport qualité /prix .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci de votre retour d'expérience En effet à 15e le plat il ne faut pas s'attendre à une belle poêle de cepes que l'on fait souvent le soir....a 25e... Pour le reste en avez vous fait part à notre personnel non professionnel mais aimable? Pas sur Merci
Aude..
Le 13/05/2023 à 09:37
Bon, bien préparé, bien présenté ,des produits frais. La disposition du restaurant permet d'échanger avec le chef . Une belle soirée je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci
Thomas.a
Le 10/05/2023 à 10:31
Allez y les yeux fermés. Produits frais et magnifiquement travaillés par le chef. Une équipe au petit soin tout le long du repas. Un réel plaisir !!!
Réponse du propriétaire :
Merci
Emi.
Le 07/05/2023 à 12:44
Parfait. Rapport qualité prix incroyable. Un vrai chef... Et de la vrai cuisine avec des assaisonnements qui on du goût !! Ce genre d'adresse se font rares......Bravo & Merci...
Réponse du propriétaire :
Merci
C.
Le 05/05/2023 à 18:57
Nous avons passé une bonne soirée, les plats étaient excellents, à la fois traditionnels et revisités (légumes et poisson à l'aïoli, par exemple, l'aïoli étant particulièrement légère et parfumée). Je regrette un peu le fait qu'il manquait de toute évidence du personnel, les deux serveurs étant débordés. Le temps d'attente ne me dérange pas en vacances mais il s'agissait plus d'une désorganisation due au manque de personnel (le verre de vin est arrivé en milieu de repas parce qu'il n'y avait plus de verres propres pour le servir). J'espère donc que le gérant entendra notre remarque et félicitera les deux serveurs de ce soir-là qui ont été agréables et souriants malgré la pression.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire En effet le temps de formation et d'organisation est primordial Nous essayons de faire au mieux au quotidien A bientôt !
Tati.
Le 03/05/2023 à 21:44
Nous avons choisi ce restaurant car il a une carte réduite, mais élaborée, qui change au grès du marché, ce qui est signe de produits frais ! Nous avons été très agréablement surpris. Le service est professionnel et de bon conseil.
Réponse du propriétaire :
Merci
Julien.o
Le 01/05/2023 à 13:59
Dans une petite ruelle de Banyuls, un restaurant avec une carte raisonnable, des saveurs recherchées, un service sympathique, une superbe adresse très recommandable.
Réponse du propriétaire :
Merci
Joël.l
Le 01/05/2023 à 11:54
De très bons plats de poissons, raffinés et copieux. Serveurs sympathiques. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci
laetitia.
Le 01/05/2023 à 10:48
Belle expérience culinaire et bel échange avec le chef sur nos convictions du pain au levain !!! Nous avons tous adoré nos plats de l’entrée au dessert Merci
Réponse du propriétaire :
Merci a vous!!!
Sindy.o
Le 26/04/2023 à 22:16
Aucun regret d avoir délaissé le front de mer pour découvrir une cuisine absolument délicieuse (produits frais, de saison, des saveurs travaillées pour des recettes originales), un binôme cuisinier/ serveur d une très grande gentillesse et une playlist au top. Nous avons passé un très bon moment, nous reviendrons. Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci madame
Cyril.i
Le 23/04/2023 à 21:54
Petit trésor dans la ville. Nous y avons déjeuné avec bcp de plaisir, des plats de qualité, bien cuisinés, frais et du marché. Le service était soucieux de la qualité des plats. Bref un très bon moment pour un bon rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire
eric.u
Le 23/04/2023 à 09:41
Allez-y sans vous poser de questions, au fond d'une rue presque en impasse, un boulevard de saveurs s'ouvre à vous. De la fraîcheur, des parfums, des cuissons parfaitement maîtrisée, une gentillesse absolue. On trouve ici, ce que l'on trouve rarement ailleurs: l'amour de son métier. Merci pour cette soirée imprévue Eric
Réponse du propriétaire :
Merci a vous !!
alexandra.A
Le 15/04/2023 à 13:52
Nous sommes tombés par hasard sur ce petit restaurant et nous en sommes ravis Produits frais et locaux, accueil sympathique serveur et chef au petit soin Plats autant bons que beaux La présentation est soignée Nous recommandons ce lieu
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Léa.o
Le 10/04/2023 à 13:48
Une soirée très agréable. Nous avons mangé à l'intérieur et nous avons pu discuter avec le chef (très sympathique). Le repas était excellent, de l'entrée au dessert ! Nous recommandons ce lieu les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci
Regine.a
Le 08/04/2023 à 22:29
Délicieux Excellente soupe de poisson Glace kiwi whaou
Réponse du propriétaire :
Merci
Muriel.r
Le 04/04/2023 à 16:11
Très bon moment, plats et desserts du midi savoureux. Bravo au chef pour l'organisation pendant le coup de feu! Tout gérer avec le sourire 👏
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Elin.s
Le 31/03/2023 à 21:41
Un super repas! Un chef très sympa. Une très bonne entrée avec des asperges vertes. Un super plat juteux et savoreux avec gigot d’agneau, du bon vin et un superbon dessert de fraises. Nos meilleures recommandations.
Réponse du propriétaire :
Merci a vous!
Olivier.
Le 31/03/2023 à 17:22
Tout est excellent de l'entrée au dessert, Produits frais, 2 choix pour chaque plat garantie de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci
Catherine.e
Le 24/03/2023 à 20:14
Acceuil très agréable, cuisine raffinée et découverte de saveurs originales. Produits de la région et de saison. Bravo, je conceille.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Philippe.a
Le 10/03/2023 à 21:49
Accueil très chaleureux Produits frais Assiettes copieuses Excellente cuisine S’adapte aux régimes particuliers . Très belle adresse
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite
Laure.a
Le 06/03/2023 à 06:52
Tout petit restaurant géré par une main de maître. Plats raffinés, ambiance conviviale ds un petit espace. A essayer, ressayer et adopter
Réponse du propriétaire :
Merci de votre commentaire A bientôt !
jean.a
Le 14/02/2023 à 23:00
Bonjour excellent repas le chef cuisine top et vous amène votre plat vite servi et très sympathique il maîtrise très bien sa cuisine et son service bravos et à très vite cordialement merci
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt !
Gaby.l
Le 11/02/2023 à 20:33
Un petit resto qui paye pas de mine mais dont on sort enchanté ! Le patron-chef-serveur est aux petits soins avec ses clients et c'est très très bon...
Réponse du propriétaire :
Merci
Fanny.l
Le 13/01/2023 à 13:12
De la recherche des saveurs à la qualité des produits , un moment de pur plaisir lors de ce repas. Un accueil très agréable et des conseils avisés sur les vins. Toujours une super adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci a vous!
CLÉMENT.A
Le 29/12/2022 à 14:06
Carte épurée pour un résultat raffiné. Chef adorable. Il faut réserver de préférence en avance pour être sûr d’avoir une place. Un régal !!
Réponse du propriétaire :
Merci!
PASCUAL.l
Le 05/11/2022 à 12:23
Très bonne adresse. Plats raffinés et bien présentés. Le cuisinier est à l'écoute de ses clients et de bons conseils.
Réponse du propriétaire :
Merci !
Martine.u
Le 11/10/2022 à 19:23
J'ai été déçue par le plat de ris de veau....en fait il n'y en avait presque pas 3 ou 4 petits morceaux ... mélangés à Des pâtes des pâtes des pâtes.... L'entrée très bonne très copieuse . Le dessert moyen ... Serveur très gentil .
Réponse du propriétaire :
Merci
Marlène.U
Le 09/10/2022 à 18:02
Super restaurant ! La cuisine est excellente avec pleins de mélanges de saveurs et l'accueil est sympathique. Nous avons adoré, merci !
Réponse du propriétaire :
Merci a vous!
Maryline.a
Le 07/10/2022 à 10:37
Quelle belle table de produits frais de qualité et de la région sublimés subtilement par le Chef ! Le service accompagne agréablement ce moment de délice pour le palais. Allez jusqu'au bout de la rue St Pierre pour découvrir cette fine cuisine !
Réponse du propriétaire :
Merci
Matthieu.g
Le 20/09/2022 à 16:42
Excellente expérience ! Nous avons pris le menu découverte à 60€ et nous sommes laissés transporter par le chef et ses plats. De l'apéro au dessert nous nous sommes régalés ! La cuisine est très très bonne et les quantités sont suffisantes. Le service était très bien et le serveur attentionné. Rien à redire.. Adresse à faire !
Réponse du propriétaire :
Merci
Ghislain.e
Le 07/09/2022 à 21:30
On a passé un super moment, le lieu est sympa, bien ombragé dans cette petite ruelle, le serveur, très sympathique et alors les plats, à tomber pour le gustatif et bien copieux. La qualité se paye, ici on est pas déçu. Merci à toute l'équipe et hâte de revenir...
Réponse du propriétaire :
Mece
Cathy.u
Le 07/09/2022 à 13:39
Excellent restaurant. Menu suggestion concocté par le chef très raffiné. Cuisine culinaire avec beaucoup de recherche. Accueil très agréable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite
Nadège.i
Le 06/09/2022 à 10:06
Excellente adresse. Nous en avons pris plein les yeux et les papilles ! Un vrai régal. Assiettes et service irréprochables. Bonne continuation à vous. À bientôt. Nadège et Laurent.
Réponse du propriétaire :
Merci
Pauline.t
Le 30/08/2022 à 22:33
Ravie d’avoir partagé ce dîner avec mon petit mari, nous avons adoré l’accueil et les associations de produits de qualité. Après avoir discutés avec le chef nous savons que la saison a été compliquée pour trouver du personnel et malgré tout vous assurez ! Courage tenez bon ! Votre superbe resto en vaut le coup. Pauline et Etienne du Finistère
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Zoé.o
Le 21/08/2022 à 15:47
Cadre très agréable, nous avons bien mangé, dans la petite ruelle au calme avec mon mari et notre fils. Musique et serveurs très sympathiques, je recommande, et nous reviendrons ! :)
Réponse du propriétaire :
Merci
Jolan.
Le 21/08/2022 à 12:42
Cuisine délicieuse, raffinée, et servit généreusement. Produits de qualités, sublimés par des recettes pleines de fraîcheur. Une des pépites de Banyuls, au millieu des ruelles typiques de ce village. Équipe et service au top !
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Sandy.a
Le 21/08/2022 à 12:40
Si vous voulez passer un moment unique c’est l’endroit qu’il vous faut ! La gentillesse du personnel, la finesse dans les plats, le chef aime son métier et ça se ressent dans l’assiette. Nous avons découvert des saveurs inédites, des assemblages étonnants… Un RÉGAL ! Merci à toutes l’équipe !!
Réponse du propriétaire :
Merci a vous !
Marie.
Le 14/08/2022 à 21:59
Excellent moment ! Accueil et service attentionnés, 2 menus avec des plats excellents (présentation, saveurs, cuisson) à des prix raisonnables, carte limitée mais fréquemment changée. On sent bien que le chef maîtrise sa cuisine et sait ce que qualité veut dire.
Réponse du propriétaire :
Merci
Christelle.L
Le 14/08/2022 à 21:00
Cuisine parfaite. De belles découvertes à chaque plat. Une cuisine généreuse, délicate et savoureuse. L’accueil est chaleureux. On recommande vraiment ce lieu
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
justine.r
Le 07/08/2022 à 22:06
Parfait comme d'habitude restaurant incontournable du département 66 . Merci encore c'était parfait à bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci
Chloé.a
Le 07/08/2022 à 20:51
Super restaurant ! L'accueil est agréable, la musique est bonne, petite terrasse sympas, jolie vaisselle. Le repas était vraiment excellent : nous avons pris du boeuf gravlax et du thon blanc en tataki fumé en entrées, puis agneau fumé au thym et poulpe avec son risotto au safran, et enfin pêche rôtie glace pêche thym crème catalane et melon avec son cannelé glace calisson et mousse de miel. Je n'avais pas mangé dans un restaurant qui a autant de recherche dans les saveurs depuis longtemps. Vraiment merci pour ce moment !
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Christian.n
Le 06/08/2022 à 22:57
Deuxième séjour à Banyuls, deuxième passage au Quintessence.... Ce devrait être une obligation pour chaque touriste, un régal de bout en bout avec une équipe très sympathique. Des mets frais sublimés, des saveurs qui vous font monter au 7ieme ciel. Au prochain séjour !!
Réponse du propriétaire :
Merci!!
Cha.h
Le 06/08/2022 à 22:10
Alors dans l’ensemble pas mal il cuisine de bons et de beaux produits mais manque cruellement de gourmandise. Il manque quelque chose pour que ses plats sorte un peu de l’ordinaire. Vraiment dommage parce qu’il y a du potentiel mais mettez y plus d’amour dans votre cuisine plus de gourmandise. Par contre mollo sur fenouil qui est beaucoup trop présent dans les plats. Sinon le service top !!!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour Dès que je trouve le personnel pour ça, je vous le ferai savoir Bonne vacances !!
corinne.e
Le 29/07/2022 à 19:14
À recommander sans hésitation ! Bons choix de différents menus, mets très bien travaillés. Belle carte de vin. Personnel agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite
Chalet.a
Le 26/07/2022 à 22:35
Une belle découverte ! Petit restaurant dans une ruelle - Accueil sympathique , personnel très agréable, des plats savoureux et une cuisine recherchée avec des produits frais !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour
Quentin.a
Le 25/07/2022 à 22:13
Formidable adresse, trouvée par hasard en se baladant proche du bord de mer. Séduit par la terrasse calme et conviviale, la bande son agréable, mais aussi l'accueil irréprochable. Nous avons été conquis par le menu délicieux, créatif et surprenant. Les enfants eux aussi été ravis et ce n’est pas souvent le cas. Le rapport qualité prix est excellent. Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci a vous !!
Hugo.b
Le 21/07/2022 à 22:37
Très bonne adresse si vous voulez passer un moment d’exception. Les plats sont excellents et copieux dignes d’un restaurant étoilé. Le service est à la hauteur des plats proposés. Merci beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Maxime.r
Le 21/07/2022 à 14:04
Plats succulents, savoureux, délicieux, exquis. Accueil et service au top. Un vrai gastronomique avec des produits pur localet fait maison. Pour le plaisir des papilles nous ne manquons jamais cette adresse d'exception. Sans parler du rapport qualité prix. A ne pas passer à coté lors d'un passage à Banyuls pour ceux qui aiment la bonne vraie cuisine dans un cadre agréable. Bravo au chef et à l'équipe.
Réponse du propriétaire :
L'équipe du Quintessence vous remercie
Guillaume.
Le 17/07/2022 à 21:04
Vu la carte au hasard en se baladant dans les rues de banyuls la veille. Tres heureux de cette découverte. Un chef et une équipe aux petits soins. Deux beaux plats de poulets bio pour les enfants. Nous avons choisi le menu à 30 euros. Tres copieux, Tres bon. De l’entrée (Tataki de boeuf) aux desserts très originaux (l’un au melon, l’ autre aux pêches). Peu de monde, a croire que les touristes préfèrent les mauvais bistrots du port. Cuisine fraîche, avec quelque produits bio, terrasse calme et agréable. Tres recommandable.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous!! A bientôt !
Mathieu.a
Le 17/07/2022 à 09:27
Très bonne expérience. Portions généreuses et produits de qualité. Personnel aux petits soins. Très bonne adresse que nous recommandons. Ne pas se laisser convaincre par certains avis sur d'autres sites...c'était honnêtement un repas de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite
Anthony.e
Le 16/07/2022 à 09:28
Top expérience, des serveurs à la cuisine tout est réuni pour passer un bon moment, cuisine recherchée et originale, raffinée et chaque plats copieux font de ce restaurant un lieu incontournable de Banyuls
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
arnaud.a
Le 12/07/2022 à 21:31
Cuisine savoureuse et originale, Le chef a accepté de nous concocter un menu entièrement vegetarien (pas d'alternative ecrite sur la carte, mais possible à la demande) Et on a été enchanté, On recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci a vous!
Fred.e
Le 01/07/2022 à 08:46
Excellent moment passé dans cette établissement. Manon et Claude vous reçoivent magnifiquement bien.la cuisine est délicieuse et original accompagné par de très bons vins. Si vous passez à Banuyls ,adresse à ne pas manquer et pour ne rien gâcher la musique est elle aussi excellente. Merci au chef et à son équipe pour ce bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt !
Elsa.a
Le 29/06/2022 à 10:28
Une confirmation cette année :ce restaurant est une révélation. Une cuisine raffinée, soignée. Un accueil chaleureux :tout ce que j'aime. Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt
Sophie.A
Le 26/06/2022 à 14:01
Quelle joie de revenir à Banyuls et de retrouver le quintessence, le menu dégustation ! Un sans-faute, le service toujours parfait,la cuisine au top, merci au chef et à son équipe Frédéric et Sophie de Bordeaux
Réponse du propriétaire :
Merci!! A bientôt
VANESSA.A
Le 11/06/2022 à 10:29
Parfait resto pour une soirée en amoureux. Nous avons tenté le menu découverte et c était un regal. Des produits frais et de saison. L'équipe est très accueillante.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt
Christian.i
Le 09/06/2022 à 16:08
Très bonne expérience. Bon accueil De bons conseils Nous avons très bien mangé. Personnellement j'ai trouvé le poulpe un petit peu trop salé.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt
Pierre.n
Le 07/06/2022 à 18:39
Pas de salle,service uniquement en extérieur. Un vrai travail de Chef! Des plats préparés minutieusement aux multiples saveurs! Une excellente cuisine servie avec tact!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt
Rom.
Le 27/05/2022 à 20:05
Accueil très chaleureux et attentif aux clients, le serveur a fourni des plaids lorsqu'on avait eu froid, les plats étaient très bien assaisonnés et la viande succulente, l'ajout de pollens dans les plats était bien pensé et nous a permis de découvrir une nouvelle saveur.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour
Pauline.A
Le 19/05/2022 à 21:15
Un très bon restaurant, comme il en existe malheureusement que trop peu, porté par un chef qui sait s'adapter (cuisine végétarienne sollicitée) et nous faire voyager et un service irréprochable !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt !
nathalie.I
Le 18/05/2022 à 14:41
Une des meilleures adresses de toute la région. Cuisine délicieuse et inventive, classe et simplicité. Et le vin est tout aussi sublime. Merci à toute l'équipe de ce merveilleux moment, partagé en famille.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message A bientôt !
Claire.u
Le 06/05/2022 à 14:17
Excellent restaurant, les plats sont d'une qualité remarquable, tout est recherché gustativement et visuellement. Les plats de saison, sont délicieux, les cuissons parfaites. Ce sont des produits simples bien travaillés. L'accueil est très agréable, le chef très sympathique. Un plaisir de le voir cuisiner devant nous. Je recommande vivement. Nous reviendrons volontiers.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite A bientôt !
Agnès.e
Le 28/04/2022 à 22:21
Excellente expérience. Les assiettes sont copieuses, jolies, colorées et délicieuses. Service efficace et très sympathique. C'est vraiment une très bonne adresse pour passer un moment d'exception...
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
julia.r
Le 15/04/2022 à 13:51
Accueil très sympathique et personnel attentionné. Cuisine moderne et produits de qualité. Plats savoureux et travaillés avec soin. Formule du midi à 22 euros, rapport qualité prix plus que correct. Terrasse mi ombre mi soleil dans petite ruelle piétonne pleine de charme. Nous tiens avce deux enfants en bas âge et cela n à pose aucun problème. Nous sommes enchantés et ne pouvons que recommander! Ce restaurant se démarque nettement des autres testés à Banyuls!
Réponse du propriétaire :
Merci a bientôt !
Alain.o
Le 26/03/2022 à 19:44
Le 22 mars en couple et notre chienne colley. Un excellent accueil, une cuisine raffinées un très bon service, attentif. Je le conseil cette établissement
Réponse du propriétaire :
Merci
Muriel.i
Le 21/03/2022 à 08:51
Belle découverte par un dimanche gris et pluvieux!!! Une cuisine raffinée et bien présentée,un chef très accueillant. Produits locaux et de saison 👍 Nous recommandons à 100% C'est sûr ,nous reviendrons !!!
Réponse du propriétaire :
Merci!
Christine.o
Le 17/03/2022 à 19:28
Le menu à 20€ à midi entrée plat dessert est très bon et copieux . Les vins bien choisis par le sympathique patron ! Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci
Remco.e
Le 26/09/2021 à 11:32
Service et cuisine parfaits. Rien à dire. On y retournera les yeux fermés si on revient sur Banyuls 👍🏻
Philippe.o
Le 11/09/2021 à 20:50
Excellente adresse plats raffinés - belle association de goûts et des saveurs - belle présentation - personnel très serviable - à recommander.
Linna.
Le 11/09/2021 à 13:58
Très bon restaurant. Accueil sympathique, plats délicieux, terrasse au calme. Nous avons passé un très bon moment.
Michel.l
Le 10/09/2021 à 12:18
Superbe table, excellent rapport qualité prix ! Le patron cuisinier était au service ce soir là faute de personnel dans ce contexte compliqué pour les restaurants. Nous recomandons vivement ! Courage et bonne continuation, nous reviendrons à notre prochain passage à Banyuls.
Django.o
Le 07/09/2021 à 18:46
Belle cuisine, moderne et savoureuse. Le rapport qualité prix sur le menu à 26 euros est très intéressant. La quantité pour les autres menus pourrait être revue un peu à la hausse. Le service est efficace. Je questionne l'utilité des tablettes pour présenter la carte : ce serait un désastre écologique si tous les restaurants s'y mettaient ! Une ardoise ferait l'affaire :)
David.u
Le 28/08/2021 à 18:14
Arrivés sans réservation, nous avons été très bien accueilli. Cuisine raffinée, originale et typée catalane pour un prix raisonnable. Le vin au verre de bonne qualité et d'origine locale.
Didier.i
Le 28/08/2021 à 14:54
Nous avons pu prendre du bon temps avec une très bonne prestation. Le repas est bon et surprenant. Les aliments sont frais. acceuil et le service sont très conviviale. Je recommande pour surprendre votre palet. Bravo au chef
Sylvestyl.
Le 24/08/2021 à 07:21
Un rapport qualité/prix remarquable avec un menu à 26€. Vaut le détour. Savoureux « cigare » feuilleté au fromage du pays avec ses courgettes assaisonnées en entrée.
Pym.u
Le 20/08/2021 à 22:00
Je n'ai jamais mangé aussi bien à ce prix. Il y a peu de choix et c'est très bien car ça permet de ne proposer que des plats très travaillés. Entrée plat dessert et vins étaient excellents. Même le pain était top (pain de la boulangerie voisine). Seul léger bémol : quelques gouttelettes d'un voisin qui faisait sécher son linge de bain au dessus mais ce n'est en rien la faute du restaurant et l'inconvénient était minime et en fin de repas. Bref en conclusion, je mets 5 étoiles et ça les vaut.
Mayeul.a
Le 08/08/2021 à 14:59
Allez y les yeux fermés, ils proposent des plats qu'ils ont l'art de sublimer et de revisiter pour le plaisir des yeux comme des papilles.
Anne.e
Le 08/08/2021 à 13:59
Excellent restaurant ,a recommander ....Qualité des plats .Service impeccable. Qualité des vins ,un petit bémol pour les apéritifs,pas assez de choix .
Aymeric.
Le 26/07/2021 à 20:59
Probablement l'un des meilleurs repas fait dans un restaurant. Digne d'un etoilé ! Les prix pratiqués semblent dérisoires aux vues de la qualité des plats et du service. Petit plus : Le chef qui n'hésite pas à venir directement demander si le repas nous a convenu.
Yona.a
Le 15/07/2021 à 13:06
Restaurant très accueillant, serveurs disponibles et réactifs. Les plats proposés sont fait avec des produits de bonnes qualités, copieux et bon rapport qualité prix. Le chef cuisinier est venu salué ces clients en fin de servir, très sympathique. Je recommande.
Françoise.E
Le 13/07/2021 à 22:57
Gentillesse disponibilité simplicité mais surtout incroyable créativité et qualité des mets. Le premier menu à 26 euros est juste excellent et fin ! A recommander sans modération.
Antoine.E
Le 13/07/2021 à 22:21
Restaurant de très très grande qualité pour un rapport qualité prix exceptionnel! Belle cave (même au verre). Un service et un personnel impeccable. Ne changez rien! Je recommande sans réserve.
Fabrice.i
Le 12/07/2021 à 11:07
situe dans une petite rue calme ce restaurant merite a etre plus connu. On s y est arreter un soir de Juillet et on y a passer un tres bon repas. Le service est agreable et la promesse faite sur la carte et largement respecte. On a pris le menu Q qui est tres bien. Si vous etes a Banyuls je vous conseille ce restaurant il est top
Emmanuel.U
Le 11/07/2021 à 09:21
La cuisine du chef est vraiment raffinée, bien présentée et le mélange des saveurs se marie bien. Nous sentons une volonté de travailler avec des produits qui sortent de l'ordinaire. Par exemple, le traditionnel pastis vient de la maison Henri Bardouin. Le chef mériterai amplement un cadre plus grand pour se faire connaître par encore plus de personne.
Yves.e
Le 07/07/2021 à 20:06
Avons suivi le guide du routard et n'avons pas été déçu. Restaurant sympathique, très bon 👍. Dans le menu à 24€, l'entrée courgette grise, pistou ravioles et fêta était tout simplement fabuleuse. Adresse à retenir Des touristes Havrais
Ivan.i
Le 05/07/2021 à 09:42
Excellent 👌 Cuisine raffinée à partir de produits locaux de qualité. Très bon accueil et service irréprochable. Beaucoup de charme et une atmosphère magique, bref que du bonheur. Merci au chef et à son équipe.
Valerie.e
Le 04/07/2021 à 21:43
De retour au Quintessence un an après, toujours aussi bon. Des menus variés et excellents. Des prix menus pour toutes les bourses. Le chef et le personnel attentionnés. Merci pour ce très bon moment. Il y a un an, Nous y avons mangé un dimanche midi, le top. Menu à 40€ délicieux de l'entrée au dessert, original, goûteux, recherché. Le service très agréable et sans faute. Si les chèques vacances étaient acceptés ce serait un petit plus apprécié. Nous avons adoré ce bon moment, merci.
Réponse du propriétaire :
Merci A bientôt
José.a
Le 28/06/2021 à 17:50
Voilà ce que j'appelle une adresse. Une maîtrise et un respect du produit sans faille, le chef vous propose une cuisine inventive à base de produit frais. Le rapport qualité prix est au rendez-vous, aucune fausse note. Faite l'effort de vous perdre dans les petites rues de Banyuls et délaissez le front de mer pour trouver cette perle. Bravo à l'équipe, je recommande ;)
Réponse du propriétaire :
Merci a vous
Neytiri.g
Le 22/06/2021 à 10:40
Dans une des rues les plus typiques de l'ancien village de pêcheurs, ce restaurant tout en extérieur où il est impératif de réserver tant il est réputé pour être une des meilleures tables de Banyuls, vous pourrez déguster une cuisine raffinée, des sauces qu'il est difficile de ne pas saucer jusqu'à la dernière goutte avec le pain maison (oui je sais cela ne se fait pas mais on ne boude pas don plaisir !) . Vous y trouverez tout aussi bien du poisson toujours différent suivant l'arrivage que de la viande. Je me suis laissée tenter par un filet de bœuf avec son poêlé de foie gras. À tomber par terre 🌟🌟🌟🌟🌟. Certes, le prix des plats à la carte est relativement cher mais le mérite largement. Comptez entre 25 et 30€ pour un plat principal à la carte mais il existe aussi des menus d'un bon rapport qualité prix. Le chef étant seul avec son aide, prévoyez un peu d'attente mais le résultat dans votre assiette vous l'aura fait vite oubliée. Bref vous l'aurez compris je recommande vivement.
Peuckert.h
Le 16/06/2021 à 13:06
Un excellent accueil Service très rapide Dressage magnifique Des recettes originales et vraiment très réussies Je recommande vivement
Rodriguez.o
Le 11/06/2021 à 07:34
Excellente cuisine gastro de saison. Raffinée, noble et bien travaillée jusqu'au dessert. Le Saint Pierre était délicieux. L'équipe ne dépareille pas. Service aux petits oignons et bons conseils sur le vin. La ruelle passante est charmante. Le chef est accessible en fin de service et très sympa. Très belle adresse.
Nicolas.
Le 11/06/2021 à 06:40
Accueil, service, qualité des produits de base, tour de main en cuisine. Bref du goût ! Vaut le détour !
Maryline.
Le 06/06/2021 à 17:29
Menu à 50€, entrée, carpaccio de poulpes, plat, ris de veau, dessert à base de fraises. La cuisine est excellente, inventive, fraîche, légère mais on ne part pas avec la faim. J'ai apprécié l'originalité des plats, notamment les accompagnements de légumes et les saveurs délicates du Sud. Les desserts proposés sont tous à base de fruits, parfaits pour les beaux jours. En gourmande invétérée j'aurais apprécié quelque chose à base de chocolat. Le pain est delicieux. On mange en terrasse dans une petite rue piétonne et ombragée. Le personnel est très sympathique et attentionné. Je me permets une suggestion : une petite mise en bouche avec l'apéritif serait bien agréable !
Réponse du propriétaire :
Merci
Nicolas.l
Le 26/05/2021 à 08:25
Cuisine excellente, un délice rien à dire. Par contre il est dommage que le chef crie et parle mal à ses employés ... Alors que nous n'avons pas attendu du tout et notre serveur a été adorable avec un vrai sens du service.
lesperat.a
Le 25/05/2021 à 14:14
Une cuisine locale, fraîche goûteuse et très soignée. Un lieu où l'on se sent bien. Un service au top. Le chef est aussi très sympathique je recommande vivement ce lieu.
BOYE.H
Le 24/05/2021 à 20:24
La quintessence porte bien son nom ! Une explosion de saveurs dès la première bouchée de l'entrée artichauts, un coup de coeur 💓 et un raffinement dans la présentation des plats qui m'a laissée bouche bée 😉 un risotto crémeux et savoureux et pour finir un tiramisu léger et fondant 😊 on repart le coeur joyeux et le palais enchanté ! Merci à ces cuisiniers qui ont apporté une touche magique à cette soirée que je n'oublierai pas !!
Romane.d
Le 22/05/2021 à 21:10
Une incroyable découverte de cette table cachée dans les ruelles de Banyuls loin des bords de plages touristiques. Le menu est simple, les produits sont frais. A chaque plat une belle surprise je suis ravie.
Jérôme.U
Le 14/10/2020 à 19:43
Nous avions lu de très bons avis sur la cuisine excellente de votre restaurant. Nous y sommes allés pour le déjeuner et nous avons été ravis de notre repas. Le goût, la qualité et la variété des produits utilisés pour chaque plat sont exceptionnels. Ce fut un moment délicieux et nous reviendrons très prochainement. Bravo à vous.
Martial.a
Le 03/10/2020 à 18:50
Nous aimons découvrir de nouvelles saveurs et de la nouveauté dans le accompagnements des plats. Votre cuisine à répondue parfaitement à nos attentes. De plus nous avons vraiment senti votre amour pour votre cuisine ce qui est primordial et aussi bravo au serveur qui a été très sympa ! Un grand merci !
Xavier.r
Le 11/09/2020 à 21:52
Petit restaurant situé dans une ruelle près du bord de mer. Les produits sont frais et locaux. Le dressage est étonnant (dans le bon sens) et les plats sont agréablement revisité. Très bon rapport qualité/prix avec un service très attentionné. Il est conseillé de réserver pour le dîner
Hamid..
Le 04/09/2020 à 22:06
Très bon restaurant sur Banyuls ! Malgré une arrivée tardive sans réservation pour le service du midi, l'accueil fût très chaleureux Les plats y sont très bons, avec des quantités généreuses Rapport qualité/prix excellent ! Mention spéciale au personnel qui a été aux petits soins avec nous tout au long du repas Nous recommandons !!!
The.i
Le 03/09/2020 à 07:52
Désolé d’être à contre courant........... Que dire ? Un cuisinier , c’est sur mais après.......... 140 euros pour 2 (vin 40 euros) soit 50 euros par personne de nourriture. Des sets de tables de pizzeria, des serviettes en papier très bas de gamme, on ne change pas les couverts durant le repas, ne parlons pas des mise en bouche ou mignardises avec le café, il n’y en a pas. La musique de boite de nuit à fond en cuisine, .. ok la mode est d’enlever tout le « chichi »autour des repas mais quand même !!!!!! Et le repas, certes original, certes cuisiné, certes dans l’air du temps mais pour moi un rapport qualité très très limite. Je rappelle qu’à 2 personnes 140 euros !!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Je regrette que vous ne soyez pas venu me voir pour en parler directement au lieu de poster un commentaire sous un pseudonyme car du coup je n'arrive pas savoir qui vous êtes savoir quels erreurs nous avons fait !?? Ensuite les prix sont affichés de 22e à 50 en menus Et la carte de 10 à 30e Personne ne vous a forcé à choisir des plats ou menus plus élevés pour s'en plaindre après... Idem pour les vins nous avons de belles bouteilles moins chères Le restaurant existe depuis 2 ans et tous les ans nous améliorons les prestations sans brûler les étapes et les mises en bouche ou mignardises sont prévues mais ne sachant pas comment aller se passer cette année j'ai préféré me concentré sur l'assiette Désolé même si apparemment vous avez bien mangé et surtout que vous ne m'ayez pas fait se retour directement Bonne journée
Ludomagicshow.
Le 02/09/2020 à 17:09
Une cuisine de passionné, Aurélien assure une qualité de produits et de préparation authentique ! Nous avons adoré nos passages lors des soirées, sur réservation car très sollicité ! Un grand merci à toute l'équipe de cet été vous avez été au top ! On se revoit l'année prochaine !!! A faire sans aucune hésitation 😀🎩 merci Aurélien! Ludo et Valérie
Lorraine.
Le 30/08/2020 à 20:03
Mignon restaurant où l'on mange des plats frais et raffinés. Le serveur était très agréable et discret, nous nous sommes régalés ! Juste un mini - sur les chaises en métal de la terrasse qui ne sont pas très confortables (contrairement aux autres chaises à haut dossier en cuir qui avaient l'air plus moelleuses chez nos voisins de tablée !). Une très bonne adresse, nous reviendrons !
Jessy.o
Le 28/08/2020 à 16:58
Pour moi un des meilleurs restaurant que nous avons fait cette année, le chef est à la fois artiste et technicien, tous très aimables. 100€ pour deux avec le vin mais ça les vaut très largement.
Mélanie.h
Le 28/08/2020 à 16:00
Nous avons passés une excellente soirée dans ce retaurant. La cuisine était délicieuse, avec de produits frais et de saison. Le serveur très sympa et attentionné. Nous recommandons ce restau pour un dîner dans une charmante petite rue de Banyuls. Emeric,Mélanie et Maika (le chien)
Fabrice.o
Le 26/08/2020 à 21:13
Une adresse a visiter de toute urgence. Un chef, des produits au top, un moment de bonheur.
THIERRY.
Le 24/08/2020 à 11:30
Produits locaux de qualité, travaillés sur place avec respect, professionnalisme et originalité. Vins de producteurs Sympathique cuisine ouverte : une transparence rare pour un restaurant de cette gamme de prix en zone touristique. A noter le service agréable et très efficace. ( tout aussi rare en saison) Pour nous un des meilleurs rapport qualité/prix de Banyuls. Agréable surprise lors de notre première visite par hasard, nous y sommes retourné trois jours plus tard: confirmé Bravo
Isabelle.e
Le 21/08/2020 à 16:34
Ne pas hésiter une seconde ! Quels délices ! Tout est succulent, des associations de saveurs hors du commun. Très jolies présentations. Un jeune chef très passionné qui se ressent dans les assiettes. Dans une ruelle de Banyuls qui change des affluences de bords de mers. Les serveurs sont adorables. Accueil chaleureux et professionnel.
Kaoru.h
Le 17/08/2020 à 15:38
Plats préparés avec des produits locaux. Vins de pays. Mes convives se sont régalés et veulent revenir. C'était moins à mon goût, mais c'est personnel, peut-être me manquait-il une pincée de sel. Manger en terrasse dans la rue piétonne catalane, ça fait du bien. Serveurs amicaux, par contre ça chauffe en cuisine 😆
Marie.e
Le 14/08/2020 à 08:43
Un délice dans l'assiette!! Un réel moment de gourmandise et de dégustation avec en plus de cela un chef à l'écoute et attentif aux allergies alimentaires! Un grand bravo au chef et ses équipes. Je recommande sans hésiter .
Morgane.u
Le 09/08/2020 à 22:57
Très bonne cuisine, super moment de convivialité mais petit conseil... ne payez pas en monnaie. Le serveur est parti avec les 40 euros mais ne nous a jamais rendu la monnaie. Au lieu de cela, il nous a soutenu que l’on n’avait pas payé et on a du mettre une seconde part. Du coup, le resto a 80 euros ça pique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour ce que vous dites est faux. Nous en avons discuté lors de votre 2eme venu pour nous traiter de voleurs... En plus vous mettez un commentaire... Mon serveur n'est pas un voleur... Par contre vous soit une menteuse soit une étourdie qui a perdue son argent
Patrick.U
Le 07/08/2020 à 23:08
Un restaurant choisi un peu au hasard. Des assiettes copieuses, une très bonne ambiance, des produits frais. Quant au cadre on est dans les petites ruelles de la ville. Allez y, vous passerez forcément un très bon moment. Au passage, le chef est très sympathique.
aurelien.y
Le 29/06/2020 à 09:01
Franchement déçu ! Lors de la prise de commande je demande s'il est possible d'avoir des frites maison. La réponse du serveur complètement fermé Non ! Je demande alors les patates farcies accompagnant un autre plat sur la carte réponse du serveur Non ! On ne fait pas de patate. Obligé de lui montrer que c'est écrit sur sa carte. Bref passons le côté robot du serveur. Nos plats directs arrivent... Tout le monde se regarde et on se dit direct qu'après avoir mangé cela on aura encore faim ! Obligé de demandé plusieurs fois du pain pour essayer de se caler un peu. Pour ma part 27 euros pour une tout petit morceaux de filets de boeuf et 5 petite bouts patates qui se battent en duel dans l'assiette c'est franchement le sentiment de s'être fait voler ! Si les gens aiment payer la surdose pour rien allez y. En ce qui me concerne c'est la 1ère fois et la dernière fois que vais ici. J'aime la qualité et la quantité pas le sentiment de mettre fait avoir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur !! Merci de votre commentaire internet.. C'est tellement mieux que de venir me voir directement pour en parler en cuisine(ouverte sur la petite salle face aux clients) comme le font les personnes honnêtes..celles qui veulent que l'on avance Pas celles qui se vengent sur internet..... Bref... Alors pour un restaurant qui affiche pas de frites vous en vouliez..... Vous auriez du alors aller dans un autre restaurant mais à 21h45 un dimanche soir je sais pas lequel... Oui nous avions des pomme de terre confites à l'huile d'olive sur un plat de poisson et après demande vous les avez eu légèrement colorées puisque sans friteuse et sans explication claire au serveur robot qui s'occupe aussi d'autres personnes on ne peux pas deviner votre intention mais d'autres vous les auraient faites.... Enfin pas à 21h45 sans réservation Pour le prix nous le calculons au mieux... En effet celle ci coûte 42 euros le kilo et servie avec une escalopine de foie gras poêlé ... Un Angus d'un petit producteur, mais d'autres sont moins honereux.... Angus vache laitière mais peut être étaient ils fermés à cette si tardive d'où votre venue chez nous.. Et oui plat en direct ne veux pas dire plats plus gros nous avons des entrées et des desserts ou des menus complets dès 26€ Je vous souhaite de bonnes vacances
Guillou.n
Le 18/06/2020 à 21:11
Très jolie découverte culinaire Ouvert aux amateurs de viande comme aux végétarien ne s Accord mets vin Fournisseurs bio et locaux de très bonne qualité Une équipe à votre service A ne surtout pas manquer si vous passez à Banyuls sur mer ou à proximité
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite
Line.i
Le 11/06/2020 à 12:18
Une très belle surprise : Du début à la fin ! Service irréprochable, cuisine de saison : authentique mais innovante !!!!!! Très bon rapport qualité/prix.. et chouette sélection de vins. Un des meilleurs restaurants de Banyuls sur Mer dans une petite ruelle atypique (loin des restaurants attrape-touriste) UNE TRÈS BELLE DÉCOUVERTE un grand merci Claude et Aurelien et à bientôt en Alsace !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre passage chez nous !
Marc.e
Le 14/03/2020 à 09:42
Ça y est les travaux sont finis nous avons pu nous régaler superbe repas un chef à vos côtés qui vous détaille ses recettes
Valentin.L
Le 05/10/2019 à 11:29
Très certainement le meilleur restaurant de Banyuls. Une cuisine moderne, simple et surprenante. Une belle carte des vins. A adopter.
fa.o
Le 08/09/2019 à 16:16
A l'entrée sur un panneau est inscrit ici pas de surgelés ni de m ondes ni de hamburgers tout est fait maison . Effectivement on mange des produits frais, goûteux. C'est un vrai délice de l'entrée au dessert. Si je pouvais donner 6 étoiles je le ferais tellement nous nous sommes regalés mon mari et moi. Merci
olivier.l
Le 08/09/2019 à 00:36
Une excellente surprise !!! Nous y avons mangé presque par hasard et quel régal ! Des plats savoureux et recherchés, et un très bel équilibre des goûts et des textures. C’est croquant, c’est fondant, c’est gourmand :D !!! Pour le prix allez y les yeux fermés. Sublime !
Jennifer.l
Le 31/08/2019 à 14:42
Un restaurant au charme inconditionnel dans une charmante rue pietonne. Des plats succulents qui enjaillent les papilles, et un rapport qualité prix a la hauteur de la carte annoncée! En tant que vacancière cest un vrai petit bonheur gustatif a decouvrir! Je recommande fortement!
FOURGEOT.e
Le 20/08/2019 à 11:11
Cuisine excellente : produits frais et mélanges originaux. Emplacement au calme dans le Vieux Banyuls loin du bruyant front de mer. Unique petit bémol : le service était un peu trop rapide (j'aurais aimé manger plus lentement). Mais le thon mi-cuit était excellent ! Je recommande.
Emilie.M
Le 17/08/2019 à 21:45
Parfait! Nous avons mangé plusieurs fois dans ce resto et nous ne sommes jamais déçus hors saison ou en été. Bravo, c est très beau mais aussi le plus important très bon ( voir excellent pour plusieurs plats) sans chichi.
Bruno.a
Le 10/07/2019 à 13:26
Wow!!! Que de bonnes choses dans ce restaurant, vraiment un très bonne adresse que je recommande à tous. Nous avons pu y déguster de succulent plats tout en buvant une bonne bouteille de Saint Joseph. En entrée, nous nous sommes laissés tenter par le bœuf de Galice et Cebo ibérique, œuf bio, manchego et melon -> délicieux Et en plat, j'ai pu goûter le poulpe snacké à la plancha, légumes de saison et vinaigrette de tomates. Bref un régal, j'y retournerai sans hésiter
Béatrice.a
Le 10/05/2019 à 16:57
Très belles, bonnes et généreuses assiettes pleines de saveurs et d'originalité, une belle découverte !
Elodie.o
Le 21/04/2019 à 19:03
Une cuisine maison et raffinée comme on n'en trouve plus beaucoup, un choix de vins qui accompagnent à merveille les saveurs des plats. Le chef nous accueille et cuisine en salle dans une ambiance très conviviale... tellement plus logique que de se couper de ses convives! Au top! Merci et bravo!
YÉTI.A
Le 14/04/2019 à 19:03
De passage à Banyuls, au détour d'une rue, mon épouse et moi sommes tombés sur la carte de ce restaurant et sur les recommandations de son propriétaire/chef cuisinier. Nous avons bien eu raison de les suivre. Nous nous sommes régalés. Bien accueillis, menu à 24 eur abordable, un autre à 39, si repas complet 3 plats avec entrée, plat, dessert. Des saveurs, de l'entrée au dessert. Rien à redire. En plus un passage du chef en fin de repas pour échanger. Nous recommandons ce restaurant qui se démarque des autres. Allez y les yeux fermés. Les commentaires sont justes. Bravo et continuez ainsi !
Sophie.l
Le 28/02/2019 à 11:18
Accueil chaleureux, patron polyvalent et qui connait ses produits. Produits frais, une explosion de saveurs, de bons conseils pour le vin. De l'entrée au dessert un régal pour les papilles à un prix abordable. Nous reviendrons :-)
Jacques.o
Le 10/02/2019 à 15:18
Rien à redire tant pour la qualité, la saveur et la présentation des mets. De plus, le patron (homme orchestre) est accueillant et très sympathique. Un grand moment de plaisir pour mes invités et moi. Excellent rapport qualité/prix. A découvrir absolument !
farid.a
Le 07/11/2018 à 17:03
Cuisine de qualité avec bons produits frais. On s'est régalé!! Les prix des menus sont correct. Le patron et très aimable et sympathique. Une table que je recommande
Jean-Claude.o
Le 12/10/2018 à 08:45
On y mange vraiment bien. La carte des vins au mur est bien fournie. Les conseils du patron sont très avisés. Bonne table pour une fin de GR10 dignement célébrer.
Les autres restaurants
- 🏪 Chez Nous (62 Avis)
- 🏪 Bar Le Liberty Restaurant (83 Avis)
- 🏪 Le Flaveur (351 Avis)
- 🏪 Les P'tits Bonheurs - Restaurant à Phalsbourg (206 Avis)
- 🏪 La Dilettante (336 Avis)
- 🏪 Le Mont & Cristo (72 Avis)
- 🏪 Centre Routier rouen (1686 Avis)
- 🏪 KFC ATHIS-MONS (1234 Avis)
- 🏪 Fpsp Restaurant (3 Avis)
- 🏪 Grill Istanbul (21 Avis)
💬 Première expérience dans ce restaurant, lieu a échelle humaine et où on vous accueille avec le sourire. Les plats sont délicieux, bien présentés et le choix permet à chacun de trouver son bonheur. On vous propose même de changer l accompagnement s il ne vous convient pas. La formule du midi est à prix plus que raisonnable. Le café gourmand est délicieux. Le service est impeccable. Très heureuse de ce moment passé dans cet endroit
💬 Super accueil rapport qualité prix nickel le patron et serveur ou serveuse au top cuisine simple mais très bonne
💬 Une table excellente qui met les sens en éveil du début à la fin ! Pas de fausses notes, et service est soigné et tout en délicatesse. Un très bon moment passé. Merci pour ce déjeuner subtil, bon et beau. Bravo à vous, nous reviendrons et saurons parler de vous !! Une seule petite demande, la salle manque de chaleur mais c'est un avis personnel...
💬 Délicieuse découverte dans la région. Service amiable, plats délicieux à prix modérés, chouette ambiance. À recommander sans hésiter =D
💬 De très bons plats de haute qualité à prix raisonnable. Excellente sélection de vins nature.
💬 Petite épicerie qui fait restaurant et quelle surprise, on s est régalé La serveuse est très agréable comme la dame qui fait à manger. Je n ai mis que 4* car les mines patibulaires qui circulent autour voir sur la terrasse ne donne pas envie de s’approcher mais oubliez les et rentrez
💬 Bon restaurant routier. Nourriture excellente. Bon buffet d'entrées. Accueil sympathique. Douches. Parking un peu bordélique mais c'est pas la faute des gérants...
💬 Première expérience. Pas déçu. Repas pris sur place et donc froid. Comme mes boissons. Accord mets et boisson....Pas de fromage avec les pommes de terre. Pas de serviette. Bref, KFC plus jamais
💬 Bien pratique vu son emplacements. Mais limité en choix de nourriture. Toujours plein. Prévoir de faire un peu la queue. Le personnel est serviable et gentil.
💬 C'est mon adresse, j'y mange très souvent. Le chef est super sympa, la viande est excellente, il fait sa broche lui même. Allez goûté !