📌 31 Cr de la République, 11400 Castelnaudary
💬 614 Avis
Le 26/12/2023 à 14:31
Le cassoulet est excellent. Les desserts maison aussi. Service rapide et attentionné.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Pourqué, Merci d'avoir pris le temps de nous évalués et pour ce sympathique avis. A très bientôt.
Le 24/12/2023 à 14:41
Accueil sympathique, service impeccable et suffisamment rapide, cassoulet excellent. Les desserts sont à la hauteur. Je recommande . Hôtel non testé.
Le 22/12/2023 à 07:42
Repas très agréable avec de bon produits et cuisiné avec soin ! Cuisine assez traditionnelle .. Un restaurant typique des bonnes tables françaises ou l'on est sûr de bien manger 😁
Le 24/11/2023 à 13:56
On apprecie toujours le cassoulet maison et dessert maison aux fruits exotiques
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jb, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un petit commentaire fort sympathique, eh oui les recettes ne changent pas !Des bons produits et surtout du fait maison! A très bientôt!
Le 19/11/2023 à 22:18
Déjeuner du dimanche entre amis , menu Cassoulet, il était excellent ainsi que les desserts du menu. Le niveau sonore était pour une salle pleine très supportable ce moment. De plus service et personnel attentif ont rendu ce repas fort agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr H, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir su apprécier notre savoir faire et savoir être. A bientôt!
Le 09/11/2023 à 15:09
Excellent restaurant. La qualité est au rendez-vous , aussi bien gustative, que visuelle. Certains plats d'anthologie qu'on ne trouve que rarement, comme les ris d'agneaux, ou les rognons aux cèpes. Le personnel est chaleureux et convivial. On vous accueille et renseigne avec classe et gentillesse, assez rare de nos jours pour le souligner. Belle salle et chaises confortables. Après 1 h 30 , le bas du dos n'a pas souffert...Rare aussi. Donc remarquable sur tous les points. Il est vivement conseillé de réserver car sa notoriété méritée , est connue désormais. Je le dis à nouveau : Excellent avec une majuscule.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Mike, Que dire de plus à part merci.....Vous décrivez ce pourquoi nous nous levons chaque matins. A très bientôt !
Le 06/11/2023 à 18:51
Chambre agréable, personnelle au petit soin. Nous avons mangé au restaurant de l'hôtel un très bon cassoulet que je recommande 😉👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Pizzuti, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis sur votre séjour, c'est avec plaisir que nous vous avons partagés un peu de notre terroir à travers le cassoulet et ce qui l'accompagne, notre savoir être et savoir faire n'est que le fruit d'un travail de passion et de valeurs bien encrés. A très bientôt !
Le 04/11/2023 à 16:13
Soirée étape, très bien mangé, personnel très sympathique et compétent , hôtel très bien situé, près du canal du midi . Très tranquille pour le centre-ville.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Machado, Ravie que votre séjour ai comblés vos attentes, a une prochaine fois !
Le 03/11/2023 à 14:32
Très bon restaurant, accueil chaleureux, personnel tres sympathique. Belle présentation de la table, très bon repas avec un cassoulet extra. A conseiller
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Bouilly, Merci d'avoir pris le temps d'évaluer votre passage chez nous ,et pour le conseil avisé aux prochains gourmands qui pousseront la porte de notre restaurant, il n'y a pas meilleur pub qu'un client satisfait. A très bientôt !
Le 02/11/2023 à 18:42
Connaissant l adresse pour le resConnaissanttaurant notamment, je me suis arrêté en cours de route à l hôtel le 2 novembre 2023, chambre coquette à 79 euros la nuit, en revanche impossible selon la personne à la réception de régler la température dans la chambre ceci étant valable pour tout l hôtel visiblement !! Très surprenant et fort désagréable vu la météo de la semaine et la période, à moins qu il ne faille attendre des températures négatives, parfaitement inadmissible !!!!! Environ une heure après mon commentaire, ne croyant pas forcément au hasard, le Directeur, frappe à la porte de ma chambre, il m annonce que le chauffage est en fonctionnement, quelle belle et agréable surprise ! Comme je l ai dit précédemment, connaissant la qualité de la table, je peux rajouter à présent que nonobstant la coquetterie des chambres, je reviendrai, à mon grand soulagement et dans le restaurant avec la plus grande joie mais aussi dans l hôtel ou je n en doute à aucun moment ce genre d oubli ne puis se renouveler. Personnel de service souriants, attentifs et réactifs. Merci d avoir correspondus à mes excellents souvenirs de cet établissement depuis la fin des années 90 jusqu'à nos jours !!!!😊😉🤩
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Monsieur FARRUGIA, d'avoir pris le temps de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement avec le reste de la communauté. Effectivement, nous sommes à l'écoute de notre clientele... Merci de ce jolie commentaire cependant, la note (1 étoile) ne reflète pas votre votre niveau de satisfaction 😉.
Le 28/10/2023 à 16:20
Très bon repas, les couteaux (coquillages)étaient délicieux et très bien lavés, le bar(poisson) très bon, et la tarte tatin, un vrai régal ! Le pain à été oublié. La serveuse nous a proposé '' je vous fait couler un café '' pour le moins un peu trivial. En cuisine 19/20 en salle 12/20.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Bequet, Ravie que expérience soit positive culinairement et nous vous remercions d'avoir pris le temps d'évalué notre savoir faire et savoir être, pour le côté un peu trivial...un 12/20 est un peu cher payé , alors que la personne n'a fait que répondre à vos attentes dans la politesse et avec le sourire . A très bientôt!
Le 19/10/2023 à 14:39
Emplacement en plein centre, le personnel est accueillant et chaleureux. Les chambres sont propres et grandes. Une bonne adresse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Bartender, Merci d'avoir pris le temps de nous évalués . A très bientôt!
Le 15/10/2023 à 13:50
Je ne connais pas l hotel mais un grand Merci au chef de ce restaurant qui nous a régalé et au personnel professionnel et très gentil... Je recommande ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Lasserre, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience culinaire! A très bientôt!
Le 12/10/2023 à 15:22
Hotel de centre ville très confortable, mais le plus c'est son restaurant gastronomique qui est excellent que ce soit la cassoulet exceptionnel ques les autres plats. C'est le restaurant ou il faut aller quand on est à Castelnaudary.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Mercadier, Merci pour cette excellent compliment, nous mettons tout en oeuvre pour cela et sommes satisfaits quand nos clients repartent ravies...Voilà notre récompense. Merci d'avoir partager votre expérience. A très bientôt!
Le 01/10/2023 à 15:57
Jamais été à l'hôtel, mais moi et ma famille sommes clients épisodiques du restaurant depuis plusieurs années. Bonne réputation sur la durée, mais cependant j'écris cet avis pour raconter une expérience récente et plutôt désastreuse. Ma famille est venue en confiance prendre un repas fin Août. La nourriture était un peu moins bonne que d'habitude, avec notamment des portions réduites, mais ça allait. A part les desserts qui étaient extrêmement décevants, ça se tenait encore. Par contre, le service était abject. Fait notable, ce n'étaient que des petits jeunes au service, dont une fille habillée comme dans un lupanar. Tous ont été impolis, incorrects, parfois agressifs et ouvertement méprisants, en particulier lorsque l'un de nous leur a demandé en privé des comptes sur leur attitude. Je ne sais pas d'où ils nous sortent ces cas sociaux, mais ils risquent de couler en un rien de temps la réputation de l'établissement. On sait que ce dernier mérite mieux pour l'avoir fréquenté sur la durée, mais ces serveurs sont bien trop mauvais pour faire ne serait-ce que la plonge. Ils couleraient même un macdo. Ces gens n'ont rien à faire dans un métier au contact de la clientèle, et de manière générale dans le monde professionnel. Dans une petite ville comme Castel, les nouvelles vont vite...
Le 23/09/2023 à 20:46
Très bon restaurant, service impeccable. Bravo et merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Martal, Ravie que votre passage chez nous ai pu comblés vos papilles! A bientôt!
Le 12/09/2023 à 12:45
Hôtel, restaurant top , on a dégusté un cassoulet divin , merci chef et sa brigade !!! Seul petit bémol, on avait une suite et le téléviseur est vraiment trop petit !!! Mais cela va être étudié nous a dit un Monsieur très sympa !!’
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Du Baisy, effectivement des travaux sont prévu pour le début 2024, pour pouvoir répondre aux besoins de notre clientèle , merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir apprécier notre savoir faire. A très bientôt!
Le 10/09/2023 à 20:53
Les chambres sont jolies et la literie est bonne. Le restaurant on y mange très bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Lourenco, ravie que votre séjour ai pu répondre à vos attentes. A très bientôt!
Le 08/09/2023 à 11:44
Nous avons séjourné une nuit dans cet Hôtel après avoir pris le temps de réserver la veille par mail sans réponse et puis par téléphone ou nous avons eu une personne qui a pris nos coordonnées et effectué la réservation de la chambre à notre arrivée sur place il n y avait rien de noter malgré tout une chambre été libre plus cher mais faute de choix nous avons accepté le lendemain à la facturation la chambre annoncée à 109 euro et passe à 114 malgré le repas très sympa je trouve que c est un manque de professionnalisme dommage .....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Didier, comme expliquer à votre arrivée , votre adresse mail ne fonctionner pas et nous avions du mal à vous joindre, ce qui à était difficile pour répondre à votre demande de réservation, nous nous sommes excusés et s'excusons encore pour la gêne occasionné, la chambre en haute saison est effectivement à 114.00€ et 109.00€ en basse saison. Nous ferions plus attention la prochaine fois. A très bientôt!
Le 06/09/2023 à 17:10
Super. Un cassoulet de rêve. Un personnel super sympa. Nous sommes venus uniquement au resto l hôtel à l air super également. Nous recommandons vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Del - Bano, cela fait toujours plaisir de recevoir un avis tel que le vôtre, voilà ce qui récompense notre travail, merci! A très bientôt!
Le 27/08/2023 à 15:11
Personnel au petit soin et souriant, belle présentation des plats et de qualité. Nous avons beaucoup apprécié!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Audibert, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, ravie que votre passage dans notre établissement vous ai plu. A très bientôt!
Le 26/08/2023 à 19:54
Repas excellent, service parfait comme d'habitude. Le cassoulet était extra et les plats choisis par ma fille superbes (melon, menthe, jambon fumé... ; et brochette canard) Petit hic toilettes non adaptés pour personnes âgées (côté homme grande marche) et handicapés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Bourienne, Merci d'avoir partagé votre expérience et d'avoir su apprécier notre savoir faire chaurien... Nous entamons des travaux prochainement pour mieux répondre aux attentes et aux besoins de notre clientèle. A très bientôt!
Le 25/08/2023 à 20:07
Bon établissement, bien tenu avec un personnel attentionné. La chambre était spacieuse, propre, agréable et au calme. La demi-pension ainsi que le petit-déjeuner étaient bien servis et de très bonne qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Mocaer, Ravie que séjour dans notre établissement ai comblés vos attentes et vos papilles. A très bientôt!
Le 25/08/2023 à 14:49
Bel établissement climatisé par ces 41 ° degrés extérieur. Accueil et service sympathique et efficace. Cassoulet savoureux .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Chaillot, Merci d'avoir pris le temps d'évaluer notre établissement. A très bientôt!!
Le 24/08/2023 à 15:04
Très bonne adresse. Bel accueil souriant et agréable, très beau cadre et nous nous sommes tous régalés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Daviet, merci d'avoir pris le temps de nous laissés un avis , revenez avec plaisir! A bientôt!!
Le 24/08/2023 à 11:48
Pourquoi vos produits notamment l'agneau vient de nouvelle Zélande ? Avec des produits du terroir vous. Sublimeriez nos papilles. Alain
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr De vaillac, il me semble que vous vous soyez trompez de restaurant! Nous travaillons avec la Maison Bousquet Aveyron pour le bœuf, et pour la volaille nous travaillons avec la Maison Les Mexicos dans L'Aude. Une affiche concernant cela est disposé au niveau de l'accueil de notre établissement. Cordialement.
Le 22/08/2023 à 21:47
Nous nous sommes régalés avec un très bon cassoulet. Excellent service de salle, merci à Eli et ses collègues!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme H, merci pour cette excellent avis , cela a fait plaisir à toutes l'équipe notamment Elie, qui travaillé pour la première fois cette été dans notre établissement! A très bientôt!
Le 22/08/2023 à 15:25
Nous y avons dîner deux fois (pas logé). Excellent cassoulet, mais aussi d'autres bonnes et goûteuses choses sur la carte (carpaccio de bar, et ces rognons, top). Service sympa.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Lottefier, deux bonnes expériences, que dire de plus ...peut -être jamais deux sans trois ;-), merci d'avoir partagé votre expérience. A très bientôt!
Le 17/08/2023 à 22:42
Super restaurant Semi-gastronomique, nous nous y sommes rendu mon mari et moi-même lors de la fête à Castelnaudary. Servi top, rapide et les plats étaient aussi beaux que bons. Tout cela dans une bonne ambiance festive, serveur(se)au top. Petite note particulière pour Laura, la responsable qui est aux petits soins avec les clients, souriante et très professionnelle. En bref si vous cherchez un restaurant de qualité c’est l’endroit idéal.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Severan, tout d'abord merci de partagé votre expérience et d'y avoir pris le temps, en second c'est avec plaisir que nous vous avons reçu, n'hésitez pas à revenir avant la fête de 2024 ! A très bientôt!
Le 17/08/2023 à 22:19
Nous avons uniquement mangés au restaurant. Le service est parfait, discret et attentionné. Le repas incroyable. Excellent rapport qualité prix, vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçus. Nous avons passés un excellent moment et nos papilles aussi 😍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caroline, merci d'avoir su apprécier notre savoir faire et notre savoir être, heureux et satisfait de vous avoir fait passé un moment gourmand et plaisant. A très bientôt!
Le 13/08/2023 à 22:39
Nous n’avons fait que l’hôtel. On s’attendait à un peu mieux pour un 3 étoiles, salle de bain très petite, fenêtre vieillissante. Clim mise à fond 22,5 a notre arrivée. Ça nous a un peu surpris. Lit confortable, le gros plus on peut mettre nos vélos à l’abri dans un lieu sécurisé. Petit dej un peu limite en quantité quand on repart pour une journée vélo le lendemain contrairement à d’autre qu’on a pu faire sur notre chemin. Situé dans le centre, la chambre donnait sur les bars en face. Ça peut être bruyant avec la musique en face. Super service au petit dej, la personne qui était présente très sympa et accueillante. Un peu surpris mais peut être que je n’avais pas fait attention aussi, que l’hôtel n’ouvre a 17h30 pour les prises des chambres. Rapport qualité prix qui pourraient être meilleurs. Ils acceptent les chèques vacances c’est un gros plus également.
Le 11/08/2023 à 22:48
Super hôtel. Chambre très grande et très propre. Équipement parfait. De plus un restaurant très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour MelMar, merci pour cette excellent avis ! A très bientôt!!
Le 09/08/2023 à 11:52
Excellent repas dans ce restaurant, un service excellent, un cadre très agréable, et des serveurs au top. Gros coup de cœur pour la tarte au citron, je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Vincelot, merci d'avoir partagé votre expérience dans notre établissement, ce fut un plaisir de vous recevoir ;-) A très bientôt!
Le 08/08/2023 à 10:21
Nous avons réservé cet Hôtel afin de passer un week-end à Castelnaudary. L'hôtel est très bien situé et les chambres sont propres, le seul point noir serait la salle de bain qui est très (très) petite. Le restaurant, c'est une tout autre histoire. Rien à dire sur la cuisine et les plats qui sont très bien préparés, bien dressés et surtout très bons, bravo au chef. En revanche, le service est à revoir. Le personnel est jeune et accueillant, en revanche, la responsable n'est pas du tout au niveau. Le personnel s'amuse derrière le bar, siffle en soufflant dans des bouteilles en verre, ... Et lorsque qu'un client mécontent se présente, il est éconduit brutalement, et l'échange est commenté avec des remarques déplacées dans son dos (mais toujours à porté de voix des autres clients). C'est vraiment dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Fontaine, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement et ravie que votre séjour dans notre établissement vous ai plu. Comme vous l'avez vous meme soulignée "le personnel est jeune" et malheureusement il m'est impossible d'être présente sur tous les fronds. Vous même avait été jeune et je suppose que vous comprenez... Nous sommes entrain de les formés afin qu'ils aient le savoir faire et le savoir être en adéquation avec notre établissement. Merci de votre compréhension!
Le 24/07/2023 à 09:54
Bel accueil et bon service au restaurant, bons mets.
Le 20/07/2023 à 15:13
Très bonne table service attentif. Ris d agneau délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Dekeu, Ravie que votre passage chez nous ai pu régalés vos papilles, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. A bientôt!!
Le 05/07/2023 à 10:08
De passage pour y déguster un excellent cassoulet et un dessert bien frais 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Sedda, Quoi de mieux que de se régalés avec un bon produit chaurien , merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis! A très bientôt!!
Le 25/06/2023 à 13:36
Tout est en baisse : accueil, service, nourriture. Nous y sommes allés pour les fêtes de famille pendant des années mais nous avons été très déçus lors de notre dernière visite. Il faudra que la Direction fasse un effort si elle veut garder sa clientèle.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur POULAIN, A vous lire, on dirait que rien ne va dans notre établissement. On fait notre auto bilan et prendrons les dispositifs adéquates afin de nous améliorer. Merci d'avoir partager votre expérience avec le reste de la communauté.
Le 17/06/2023 à 20:13
hôtel bien placé. Chambre agreable Bonne Restauration dans un cadre chic Personnel parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Matras, Merci d'avoir su apprécier notre savoir faire et notre savoir être. A très bientôt!!
Le 14/06/2023 à 20:13
Depuis des années nous avions l'habitude de nous arrêter au restaurant avec notre petit York dans un sac et ce soir surprise on nous a refusé l'accès : les chiens ne sont pas admis.....dommage très déçus nous avons rayé ce restaurant de notre carte
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame GAUDY, juste pour vous avertir que la politique du restaurant concernant les chiens à changer depuis quelques mois car on a rencontré des problèmes avec. De plus, une quantité non négligeable de clients ayant manifester leur mécontentement concernant le fait de manger à coté de chien nous a poussé à naturellement prendre cette décision. Merci de votre compréhension.
Le 06/06/2023 à 15:18
Hôtel situé en plein centre, avec les avantages et les inconvénients que cela entraîne. Chambre et salle d'eau assez modernes et confortables. Nous n'avons pas pu tester la cuisine, le restaurant étant fermé le dimanche soir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Lembrouille, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis sur votre court séjour. A très bientôt!!
Le 19/05/2023 à 19:57
Belle découverte, cassoulet excellent. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Lhopital, merci pour la recommandation!! A très bientôt!!
Le 23/04/2023 à 10:34
Un très bon déjeuner sur la route à 10min de l'autoroute. Un menu junior au top et une carte qui donne envie d'y revenir pour tester d'autres plats.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Rouart - Dufourd, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir apprécier notre cuisine . A très bientôt!!
Le 22/04/2023 à 15:09
Une tête de veau de 0.5 mm sans légumes, nul à éviter Un cassoulet avec très peu de viande, 1 demi morceau de saucisse, quelques minuscules morceaux de viande sans goût, passez votre chemin
Réponse du propriétaire :
Re bonjour Mr Breda, alors je ne sais pas par ou commencer! Votre avis est très contradictoire en effet vous aviez la possibilité de nous dire votre ressenti, sur place, or cela n'a pas été le cas… Par ailleurs vos assiettes étaient complètement vides. Au vu de ce constat, que devions nous en conclure???? De plus il est à noter que nous vous avons accueillis à une heure tardive en acceptant exceptionnellement votre animal de compagnie, vous avez étaient désagréables mais nous avons garder le sourire du début à la fin car nous sommes professionnels . Bon Week - end!
Le 08/04/2023 à 22:10
Bonjour, Nous avons plutôt bien mangé dans un cadre convenable. Le service était agréable, malgré une légère rapidité. Précision, ayant mangé un excellent cassoulet la veille dans un autre établissement, nous nous sommes orientés sur le menu du soir. Le repas aurait bien mérité 4 étoiles, si le vin que nous avions commandé nous avait été servi. Nous avions commandé un domaine de Lassale grande cuvée réservée, et nous avons reçu un domaine Lassale, qui ne comporte pas les même cépages. Jusque là rien d'alarmant, mais notre étonnement à été balayé d'un revers de la main par la serveuse, qui nous a assuré que c'était la bonne bouteille, car c'est son taff. Dommage...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Lacaille, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, ravie que le repas vous ai plu, le vin est bien la Grande Cuvée du Domaine Lassalle, il n'y avait point d'erreur, tous nos produits et notamment les vins sont choisies par des professionnels ravie de vous faire partager un bout de leurs passions, dommage que vous n'ayez pas compris cela. A très bientôt!
Le 05/04/2023 à 20:42
Chambre fonctionnelle et très propre. Restaurant toujours aussi intéressant. Excellents produits, cuisine alliant traditionnel et créativité avec quelques inspirations asiatiques. Enfin très bon accueil, professionnel et souriant. Une adresse à retenir à Castelnaudary 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Gaboyard, Ravie que votre séjour chez nous vous ai plu, notre priorité étant la satisfaction de notre clientèle et le partage. A très bientôt!
Le 04/04/2023 à 22:01
Très bons plats, notamment le cassoulet et service au top. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme L, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un petit mot fort sympathique:-) A très bientôt!!
Le 24/03/2023 à 22:07
Très cher pour ce qu'on mange, et service manquant de professionnalisme. Certains serveurs devraient s'abstenir de faire des réflexions à voix haute à propos de la clientèle. Quand il y a peu de clients ça s'entend... Et franchement, les notes attribuées ne sont pas du tout en corrélation avec la réalité. Après deux expériences, la décision est définitive, à bannir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Crustace, Il est libre à chacun d'avoir un avis qu'il soit bon ou non sur un établissement, cependant nous restons professionnels et notre savoir faire et notre savoir être et une des qualités qui poussent la plupart de nos clients à poussaient la porte de notre établissement. Veuillez nous excuser si vous n'avez pas trouvés à votre goût tout cela .......Je vous rappelle que notre Suggestion du Jour est à 27.50€ le midi et notre Menu Du Centre à 35.00€.... A très bientôt!
Le 07/03/2023 à 22:41
Merci pour votre accueil, à l'hôtel ou au restaurant. Nous nous sommes régalés, du pain du petit déjeuner au dessert de midi, en passant par le cassoulet. Emplacement idéal pour aller au concert de Nadau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Vincent, merci à vous d'être venu chez nous , c'est avec plaisir que nous vous avons reçu, ravie que vous vous soyez régalés gustativement et musicalement ;-) A très bientôt!!
Le 18/02/2023 à 22:13
Soirée très agréable et repas très raffiné expérience à renouveler personnel très charmant et toujours souriant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Steimer, Ravie que votre passage chez nous vous laisse de bons souvenirs, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. A très bientôt!
Le 21/01/2023 à 18:14
Cela fait 2x que nous réservons 1 déjeuner et cela fait 2x que la réservation n a pas été enregistrée.. La personne en face ne voulant pas l admettre ns lui avons montré l appel émis sur téléphone. Dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Bosio, Comme nous vous avons expliquer nous formons des jeunes et accueillons des jeunes stagiaires toute l'année et parfois de petits oublis arrive, cela s'appelle l'apprentissage, nous nous sommes excusés à plusieurs reprises, nous avons donc admis notre erreur, la mauvaise foi très peu pour nous...Nous sommes désolé encore une fois ! A très bientôt!!!
Le 10/01/2023 à 20:21
Très bonne cuisine traditionnelle et authentique. Accueil et service excellents
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Dallier, Ravie que notre cuisine et notre savoir faire made in CHAURIEN vous ai conquise ! Revenez avec grand plaisir, a très bientôt!
Le 04/01/2023 à 22:22
Toujours aussi agréable, restaurant incontournable de Castelnaudary, le personnel est au petit soin et les plats sont excellents.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Molines, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, et merci de revenir chez nous , le plaisir est partagés. A très bientôt!
Le 01/01/2023 à 18:13
Merci beaucoup pour les super plats l'accueil super je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Lefevre, Merci d'apprécier notre savoir faire et notre savoir être. A très bientôt!
Le 30/12/2022 à 15:17
Un restaurant que je ne manque pas de réserver à chaque fois que je viens à Castelnaudary. Service impeccable, plats variés et délicieux, de l'entrée au dessert.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Salisbury, Quel plaisir ...Merci de la part de toute l'équipe, un travail de chacun pour vous satisfaire :-) A très bientôt!!
Le 29/12/2022 à 21:10
Nous avons très bien manger personnelles très serviable cassoulet excellent ainsi que le reste du repas je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Gutapfel, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis aussi sympathique et de nous recommandés! En espérant vous revoir très prochainement.
Le 18/12/2022 à 08:26
Restaurant totalment recommandé. N'arrêtez pas d'un Aller. La cuisine et le service ont été excel·lents. Restaurant de niveau et de catégorie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Lourdes Fernandez, ravie que vous vous soyez régalés dans notre établissement, merci pour ce merveilleux commentaire . A très bientôt!
Le 11/12/2022 à 09:44
Délicieux cassoulet, ainsi que la soupe de potimarron au foie gras poêlé !!! Je vous le recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Gueriot, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir su apprécier notre savoir faire et nos produits. A bientôt!!
Le 27/11/2022 à 15:25
Service impeccable, personnel très sympathique, cassoulet bien servi mais de qualité moyenne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Huwaerts, merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis , ravie que vous ayez apprécié notre service , le cassoulet est très apprécié chez nous l'un des meilleurs disent les locaux...Revenez le re-gôuter...il doit y'avoir erreur?? ;-)
Le 23/11/2022 à 10:20
J’y suis allée pour un repas de famille. Le personnel est très arrangeant et patient. Nous avons reçu de très bons conseils de leur part, et leur amabilité a rendu le moment très convivial ! Au propos du repas tout était parfait de l’entrée jusqu’au dessert. Les plats sont préparés avec soin et je remercie les cuisiniers ne nous avoir fait découvrir leur talent !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Annwenn, merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce sympathique commentaire...tout est dit, la cuisine c'est de l'art...le service le son et lumière :-) A très bientôt!!
Le 19/11/2022 à 19:55
Nous y avons dîné avec nos 2 enfants de 3 ans. Nous recommandons vivement ce restaurant : décoration très belle, service et accueil par le personnel ( fille et garçon) très sympathique, le repas et les menus divins et produits de qualités ( vins blanc extra, et viande Angus pour les enfants !) . Vraiment allez y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Pejaire, Excellente recommandation de votre part, qu'elle jolie pub pour notre maison , merci beaucoup!! Nous avons étaient ravies de vous faire passez un agréable moment au sein de notre restaurant , encore plus par notre savoir faire et notre savoir être! Revenez avec plaisir .....La carte d'hiver est arrivé!! A très bientôt!!
Le 16/11/2022 à 08:21
Très bon accueil Personnel super compétent Amabilité, service, Repas excellent À recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Rives, merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce merveilleux avis et de nous recommandé :-) A très bientôt!!
Le 03/11/2022 à 19:36
Quand on rentre dans ce restaurant, on se sent toujours très à l’aise. Un endroit calme, du personnel très accueillant et des assiettes toujours délicieuses ! Superbe adresse à Castelnaudary, une des meilleures de cette ville ! Je recommande +++ !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Paraire, Merci d'avoir apprécier notre savoir - faire et notre savoir être. A très bientôt!!
Le 28/10/2022 à 18:49
Dessert très bon, mais quelle déception pour le cassoulet. Malgré ce qu'a prétendu la serveuse, j'ai peine à croire que le plat insipide de haricots blancs agrémenté d'un morceau de saucisse et de canard soit le cassoulet qui cuit pendant plusieurs heures au four à basse température et qui fait la renommée de Castelnaudary.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Lefevre, merci tout d'abord de nous laisser un avis , pour répondre: Le Cassoulet fait la renommé de Castelnaudary mais aussi et surtout du restaurant, de notre restaurant, nos produits sont faits maison et dans la pure tradition, dommage que vous n'ayez pas l'habitude peut être de déguster ce type de cassoulet ....:-)
Le 18/10/2022 à 11:05
Adresse à retenir très bon lieu agréable, sympathique,très bon accueil chaleureux, en demi pension, bien servi et très bon. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Ferrier , ravie que votre séjour chez nous vous ai laisser un bon souvenir...comme ca vous reviendrez :-) A très bientôt!
Le 17/10/2022 à 12:07
Très bonne cuisine, le personnel de salle est vraiment très sympa, décor raffiné.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Demarty, c'est avec plaisir que l'on reçoit dans notre établissement, bien manger et passer un bon moment avec l'équipe vont de pair! A très bientôt!!
Le 27/09/2022 à 11:50
Nous venons au moins une fois par an, c'est dommage qu'ils ne consultent pas leur répondeur, nous avons failli ne pas avoir de chambre...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Rolland, il nous ai impossible de rappeler toutes les personnes nous laissant des messages....Voilà pourquoi une adresse mail pour les réservations ai communiqué ou encore mieux un numéro de téléphone toujours disponible de 9h00 du matin à 15h30 et de 17h30 à 23h00, a très bientôt!
Le 14/09/2022 à 15:06
En balade à Castelnaudary Nous sommes allés déjeuner un très bon cassoulet ainsi que le dessert Je recommande très bon restaurant ainsi que le personnel à refaire sans hésitation Nathalie Ps digne d'un Général 5 Étoiles 🌟 😊
Réponse du propriétaire :
Re bonjour Mme Da silva, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, heureux que le général et vous même ai trouvés gourmandises et savoir faire dans notre établissement, je vous rajoute plusieurs étoiles ******pour votre sympathie, ce fut un plaisir! A très bientôt!
Le 07/09/2022 à 16:54
Très bon restaurant avec un service au top. Très satisfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Ferrero , ravie que votre visite chez nous ai pu combler vos attentes....gourmandes! A très bientôt!
Le 05/09/2022 à 11:40
Venu à castelnaudary pour déguster un cassoulet. Cadre agréable personnel très professionnel cassoulet maison très bon dessert délicieux restaurant à recommander félicitations à tout le personnel
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Mayer, merci de féliciter notre professionnalisme et d'avoir apprécier notre cuisine Chaurienne! A très bientôt!
Le 04/09/2022 à 19:51
Très bonne adresse! Personnel très accueillant, joli cadre et suffisamment de choix en carte pour contenter tout le monde. On s'est régalé! Nous y reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eve, nous vous remercions pour cette excellent commentaire, revenez avec grand plaisir!
Le 01/09/2022 à 09:25
Bons produits, excellent cassoulet...service très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Franchet, ravie que votre venu chez nous vous ai laissé un bon souvenir, autant dans le service que dans l'assiette, a très bientôt!
Le 16/08/2022 à 20:19
Considéré par Les Locaux comme le meilleur restaurant de Castelnaudary - on a adoré le cassoulet - service impeccable - addition plus que raisonnable - allez y !!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Cordesse, merci pour cette publicité fantastique et ce merveilleux avis! A très bientôt!
Le 16/08/2022 à 17:45
Accueil très agréable, entrée, plat et dessert à vous réveiller les papilles ! Tout était excellent pour un prix très correct. J'y reviendrai sans hésiter 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Delahays, que dire de plus a part merci...tout est dit!!!C'est avec plaisir que nous vous accueillerons, a très bientôt!
Le 13/08/2022 à 09:30
Excellente expérience de supers plats proche de la gastronomie surtout les desserts à s'y rendre d'urgence
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Chapel El Mokaadi, merci pour cette excellent avis , revenez donc avec urgence :-) A très bientôt!
Le 12/08/2022 à 09:07
De passage pdt nos vacances et dans la continuité de nos visites de la région, des habitants de Castel nous ont recommandé ce lieu et nous ne regrettons pas, super cassoulet, servit par une équipe de jeunes très aimables et serviables, endroit classe (nappes blches tissu et toilettes nickelles) JE RECOMMANDE !!!!! Bon appétit et passage…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Krys, heureux que votre visite dans région vous laisse un excellent souvenir, et d'autant plus que vous vous soyez régalés avec notre spécialité chaurienne ! A très bientôt!
Le 06/08/2022 à 20:59
Le 5 août nous avons mangée avec mon épouse à midi un cassoulet fabuleux merci pour votre accueil et votre gentillesse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Laurencin, c'est l'ensemble du personnel qui vous remercient pour votre visite , nous étions ravies de vous recevoir ! A très bientôt!!
Le 29/07/2022 à 09:15
Bon accueil , menu excellent. Vraiment un bon moment. Bon rapport qualité/prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Filiol, revenez avec plaisir ... A très bientôt!!
Le 10/07/2022 à 14:46
Très bel établissement, cuisine excellente avec du personnel très pro, très agréable et souriant. A refaire avec grand plaisir l'année prochaine au retour de nos vacances. 👍😁
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Ferasse, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, ravie que notre savoir - faire et notre savoir - être ai pu comblés vos attentes. A très bientôt!
Le 29/06/2022 à 20:24
Nous sommes venus ici avec un groupe d'entreprise. Le repas était vraiment délicieux, au-dessus de nos attentes et clairement au-dessus de ce qu'on a vu ailleurs à Castelnaudary. Il y a vraiment de la fraîcheur et de la recherche dans les recettes, à recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Boc , ravie que notre savoir - faire et notre savoir - être ai pu comblés vos attentes, notre secret: la passion pour notre métiers ! Revenez avec grand plaisir, a bientôt!
Le 26/06/2022 à 11:16
Bonjour Nous avons déguste un excellent cassoulet, prépare par le chef lui-même. Très bonne surprise, j'en ai rarement déguste d'aussi bons cassoulet. Le personnel également était très accueillant avec le sourire du début jusqu'à la fin. J'y retournerai avec le plus grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Thomas, nous vous remercions pour cette excellent avis ,une belle récompense à nos yeux! Effectivement tout nos produits sont fait maison et nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux…. Le secret d'une bonne cuisine de terroir! A très bientôt!
Le 12/06/2022 à 17:05
Super restaurant, jamais déçu. Il faut réserver avant sinon vous n'aurez pas la chance de déguster les plats.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Iceman, nous nous efforçons à toujours nous améliorer pour faire davantage plaisir à nos clients, notre récompense ; votre satisfaction!!! A très bientôt!
Le 04/06/2022 à 05:00
Hôtel bien situé, personnel très gentil et à l'écoute, salle de bain un peu trop à l'étroit pour certaines des chambres.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Peyrac, merci tout d'abord d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, ravie que notre savoir être et notre savoir faire est pu répondre à vos attentes, nous prenons note également du reste, et envisageons de futur améliorations.. A bientôt!!
Le 23/05/2022 à 14:03
Bon accueil et emplacement en plein centre ville comme son nom l’indique. Possibilité de parking sécurisé pour les vélos.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Van Wonterghem, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, a très bientôt!
Le 17/05/2022 à 16:37
très bon cassoulet dans un menu à € 24; avons été très agréablement surpris par excellents desserts. Belle salle bien rafraîchie et service parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Munoz, ravie que vous vous soyez régalés grâce à notre Menu Chaurien et notre pâtissier. A très bientôt!
Le 05/05/2022 à 22:49
Très bon accueil, service avec le sourire et aux petits soins et un succulent repas de l'entrée au dessert, que demander de plus...nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Creus-Muntal, c'est avec plaisir que nous vous avons reçu, heureux que notre savoir faire ai pu vous ravir les papilles ainsi qu'a vos convives! A très bientôt!!
Le 04/05/2022 à 20:22
Je recommande ce restaurant. Des mets délicieux, créatifs, du fait maison, des produits frais, des serveurs et serveuses très aimables. On reviendra. Nadine
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Madame Bressolles, merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce merveilleux avis , ravie que vous vous soyez régalez en notre compagnie ! Revenez avec grand plaisir! A très bientôt!
Le 30/04/2022 à 17:32
Le meilleur cassoulet de Castelnaudary. Nous y retournons toujours avec le même plaisir. Service efficace et aimable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Simon, merci pour cette belle appréciation, voilà comment nos efforts sont récompensés!! A très bientôt!!!
Le 29/04/2022 à 17:08
Jamais déçu lorsque l'on vient, on fait des kilomètres exprès pour venir manger le cassoulet et les desserts raffinés. Le personnel est super sympa.... On reviendra. Merci commentaires du mois d'avril. Retour spécial envie de cassoulet c'est toujours aussi bon avec un service et un accueil parfait.... commentaires du mois de novembre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour DYDY, merci de revenir chez nous à chaque fois et de nous être fidèle, a très bientôt chez les chauriens et les chauriennes!!
Le 17/04/2022 à 06:23
Très bon restaurant. Mais les murs de l'hôtel sont en carton. Ont entend tout!
Réponse du propriétaire :
Bonjour AD DG, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis, ravie que la partie restaurant vous ai plu, cependant nos murs ne sont pas en cartons, heureusement d'ailleurs , nous nous excusons, effectivement le bar près de chez nous c'est un peu emballé niveau sonore!!! Nous ne pouvons rien y faire , libre choix du propriétaire d'organiser ces soirées. A très bientôt!!
Le 03/04/2022 à 17:35
Un établissement propre cadre agréable pour ma part le service un peu juste pour un dimanche deux personnes salle pleine du coup obligé d attendre pour avoir un morceau de pain cassoulet très bon une belle carte de vin un petit bémol sur le pavlova joli mais la façon déstructurée je suis moins fan mais cela ne reste que mon avis. plus de 160e a deux j'aurais apprécié un café ou un petit digeo offert mais peut être pas le temps ...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Persil ....., tout d'abord nous vous remercions et sommes ravie que votre passage chez nous vous ai comblés ou presque , nous revisitons les indémodable justement pour les mettre au goût du jour et satisfaire les plus gourmands et les plus curieux culinairement! Nous nous excusons pour l'attente , effectivement l'une de nos collaboratrice était malade et nous n'avions eu guère le temps de l 'a remplacée. A très bientôt!!!
Le 02/04/2022 à 16:01
Agréablement surprise, nous cherchions un restaurant pour passer un moment en famille et nous avons décidé de le tester. Nous habitons Castelnaudary depuis peu. Pour revenir au restaurant, nous avons bien mangé assaisonnement juste, beau choix de menu, décor en cohésion avec le lieu. Service irréprochable. Nous y retournerons :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame C, ravie que vos premiers pas dans le territoire chaurien vous ai convaincu, heureux d'avoir pu satisfaire vos papilles et d'avoir pu apprécier notre savoir faire!!! A très bientôt!!
Le 03/03/2022 à 19:13
Par hasard, nous avons réservé au restaurant Le Centre. Nous avons apprécié cette belle salle lumineuse, le service cordial et attentionné, et surtout un excellent cassoulet, bon et copieux. Nous recommandons ce restaurant aux amateurs.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Coquillat , heureux que notre savoir faire, et notre établissement vous ai plu !!! merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre visite , n'hésitez pas revenir avec grand plaisir!! A très bientôt!!
Le 20/02/2022 à 15:01
Tout y est fait maison et c'est succulent. Un très bonne table et un bel accueil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Barlet , nous vous remercions pour le temps consacré à ce sympathique avis , revenez avec plaisir , a très bientôt!
Le 20/02/2022 à 07:54
Bonne cuisine de qualité. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur. Le serveur enchaine trop rapidement les plats, il manque de délicatesse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Brouant, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis , nous nous excusons pour la rapidité de notre service et veillerons à faire plus attention à cela. A très bientôt!
Le 16/02/2022 à 13:54
Bonne table. Hôtellerie tout à fait à la hauteur pour une escale. Parking public gratuit.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Maurizot, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir su apprécier notre établissement et notre savoir faire . A très bientôt.
Le 23/01/2022 à 19:39
Très bon rapport qualité prix, belle salle de restaurant. Cassoulet à ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions et sommes ravis que vous l'ayez apprécié très bientôt !
Le 12/12/2021 à 20:53
Très bon accueil. Repas cassoulet au top vraiment que du bonheur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Chessa, ravissez que notre plat typique puisse satisfaire vos papilles !
Le 04/12/2021 à 21:59
Malgres un cadre sympa et un cassolet très bon quelques remarques pertinentes sont à faire. 1er) D abord un service très rapide, surtout le soir où quand tu te fais un resto c est pour prendre ton temps et passer une bonne soirée. 2eme) nous avons pris le repas à 27 € spécial cassoulet. Il n est pas spécifié que c est une cassolette à partager. Bon encore passe, mais 1 saucisse pour deux et la viande pour une personne à partager aussi par contre les haricots en conséquence. 3eme) le prix du coup excessif. Autant prendre le cassoulet et le dessert à la carte. Bien dommage !!! Situer en plein centre ville avec grand parking à côté cela aurait été une adresse à retenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Galvagno, merci d'abord pris le temps de nous laisser un avis, alors pour répondre à tout ceci nous proposons un Menu Cassoulet fait maison accompagné d'une salade verte et avec le choix de choisir et de vous faire plaisir avec les desserts préparé par notre pâtissier proposés sur notre carte et sur la suggestion de notre Chef, et tout cela pour 27€!!! La cassole contient bien évidemment de la viande pour deux sauf si l'un de vous à était plus gourmand....Cela peut arriver, n'hésitez pas a revenir goûter notre spécialités!! Le Cassoulet est un plat conviviale et qui se partage!! A très bientôt!!
Le 01/12/2021 à 23:59
Très bonne adresse avec un cassoulet très bon. Un dessert identique au cassoulet, c’est à dire excellent et Laura qui est une personne très agréable ! ;) N’hésitez pas ! Et l’addition n’est même pas très chère. Une bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Dedounne, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laissé un avis sur votre expérience dans notre établissement, heureux que notre savoir faire et nos produits du terroir chaurien et pu régalez vos papilles! A très bientôt!!!
Le 03/11/2021 à 16:11
Nous avons vraiment apprécié cette adresse, les plats sont joliment dressés et nous avons pris plaisir à déguster nos plats et desserts fait maison ! Le service y est attentionné. Nous recommandons vivement !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Imberti , nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir su apprécier notre savoir faire ! A très bientôt!!
Le 24/10/2021 à 13:24
Super restaurant. Cadré très agréable. Service impeccable Félicitations à naristo pour le service Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Natale, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un petit mot et d'avoir féliciter notre jeune recrue!!Ca lui a fait plaisir!! A très bientôt!!
Le 23/10/2021 à 13:52
Accueil parfait Service parfait Cassoulet exquis Prix très convenable Décor très sympa Je vous le conseil vivement Merci à toute l équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Jan, nous vous remercions pour l'intérêt porter à notre service, notre cuisine et notre établissement!! A très bientôt !!
Le 23/10/2021 à 11:21
Quel plaisir d'être accueillis par un personnel sympathique avec beaucoup d'humour 👍 Le cassoulet était extra, le vin parfait 😍 dans un cadre agréable......adresse à retenir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Chipon , merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir apprécier notre savoir faire et notre dose d'humour , à très bientôt!!!
Le 10/10/2021 à 22:43
Prise de reservation au restaurant le central pour 10 personnes et le restaurateur à zappé de le noter. Bilan pas de solutions trouvées par le responsable de salle qui avait plus tendance à nous expliquer que nous nous étions trompés plutôt que d'assumer qu'il pouvait y avoir une erreur de sa part. scandaleux comme comportement. Vos formateurs de l'école hôtelière seraient outrés de voir comment vous appliquez l'enseignement qu'ils vous ont consacrés. - Acceuil 0 - Prise en compte de la problématique 0 - Comportement du responsable 0 - Dire à un client qu'on met en difficulté qu'il l'énerve quand il dit qu'il est insatisfait :0 Vous êtes recalé monsieur, il vous manque les bases de l'accueil, on se comporte bien même face à un client qui est mécontent, surtout quand on est fautif. Conclusion : Vous avez beaucoup de chose à revoir, car perdre 10 clients d' un coup et risquer que leurs mécontentement se diffuse, c'est une faute. PS : nous avons trouvé à quelques kilomètres un restaurant qui a su ce mettre en quatre pour accueillir une grande table, je vous le conseille la ferme by Émile et Fernand a Saint Félix lauragais. Cordialement
Réponse du propriétaire :
Monsieur DUCONDUT, Premièrement, merci d'avoir pris la peine de partager votre expérience, lors de votre passage dans notre établissement avec le reste de la communauté. Deuxièmement, je l'affirme ici avec certitude: "nous, nous sommes pas trompé". Car après avoir discuter de cette situation avec mon patron il s'est avéré que vous aviez réservé au "Restaurant La Belle Époque Castelnaudary" c'est eux qui exigent un rappel du client 48h à l'avance pour confirmer la réservation. A la condition que l'effectif soit égale ou supérieur à 10 personnes. Voici leur numéro vous pouvez ainsi le vérifier : 04 68 23 39 72. Troisièmement, lorsque j'ai demandé à voir l'historique des appels on ne me la pas montré... Je vous ai recadré car vous vous êtes montré irrespectueux et grossier. De part votre attitude vous m'avez obliger à mettre brutalement fin à la conversation. PS: j'ai fait TBS. Bien à vous!
Le 08/10/2021 à 22:25
Super restaurant ! Cuisine excellente, plats justement dosés, et le personnel est particulièrement adorable et chaleureux, très appréciable, j ai passé une merveilleuse soirée d anniversaire 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Spiteri , nous avons étaient enchantés d'avoir pu comblés vos papilles et d'avoir participés à ce merveilleux moment! A très bientôt!!
Le 02/10/2021 à 16:12
Que ce soit en soirée ou sur la pause du déjeuner, le service et les plats sont toujours au top : accueil chaleureux, personnel souriant, ambiance classe en toute simplicité, présentation des plats soignée et raffinée... Quant au goût : succès garanti ! Tout est excellent à un prix plus que raisonnable, n'hésitez plus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame , merci pour cette agréable commentaire, vous devriez faire notre pub!!! :-) Revenez avec grand plaisir, a très bientôt!!
Le 01/10/2021 à 18:45
Accueil très sympa, personnel très aimable. Cuisine +++, et les desserts très recherchés. A recommander
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Leblanc , nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire et d'avoir apprécier notre cuisine et notre service. A très bientôt!!
Le 26/09/2021 à 22:29
Bon restaurant pour manger un cassoulet. Choix pour les desserts. Personnel accueillant et agréable surtout le serveur. La salle est un peu trop bruyante lorsqu'il y a du monde
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Sabi nous vous remercions de l'intérêt porter à notre établissement et nos produits du terroir!!A très bientôt!!
Le 26/09/2021 à 20:04
Nous avons vraiment apprécié notre dîner un mardi de septembre, alors que nous avions un peu perdu espoir de trouver un endroit décent ne servant pas exclusivement de cassoulet (eh oui, pas toujours facile!!) Nous avons opté pour la formule 3 plats de ce jour - gratin de haddock et poireaux, filet mignon de porc aux morilles et pommes grenaille, profiteroles - et nous avons tout dévoré avec beaucoup d'enthousiasme. La salle, plutôt moderne, est joliment décorée et le service, efficace et plaisant. Absolument aucun manquement à l'hygiène comme rapporté dans d'autres avis, tout était parfaitement à la hauteur. Une jolie carte des vins également.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Doublyinked nous vous remercions pour ce chaleureux et très plaisant avis, a très bientôt et avec grand plaisir!!
Le 20/09/2021 à 17:05
Je ne dirais qu'un mot : succulent ! Le cassoulet fait maison est une tuerie !! Quand aux desserts, j'en salive encore. Et cerise sur le gâteau, le service est fait avec les sourires (masqués bien sûr) et très professionnel. Pensez à réserver pour être sûr de pouvoir déguster ces plats. Je recommande, d'ailleurs j'y retournerai sans aucun doute.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Petitguillaume, nous vous remerçions d'avoir pris le temps de nous laisser cette avis qui nous fait bien évidemment énormément plaisir, heureux de constater que notre savoir faire et nos produits du terroir ainsi que notre service ai pu conquérir vos papilles et peut être bien plus....Revenez avec plaisir nous avons tellement de bonnes chose à vous faire découvrir...A très bientôt!!
Le 17/09/2021 à 14:22
Repas du midi avec commande d’un risotto et des macarons. Service assez long un peu juste quand il faut retourner au travail malgré plusieurs relances aux serveurs. Risotto excellent !!!!!! 🥰 En revanche les macarons étaient très très durs à tel point que nous n’avons pas pu les manger. Néanmoins, le retour a été fait à la serveuse qui s’est montrée extrêmement professionnelle et nous l’en remercions. Nous retournerons sans hésiter y déguster de nouveau un risotto maison ! 🍽
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Cnt , nous nous efforçons de garantir un service de qualité , le service peu parfois être un peu plus long surtout quand t'il y a du monde car nous ne préparons que des produits fait maison et préparer minute ! Nous nous excusons pour la gêne occasionnée et sommes ravies que nos mets et notre professionnalisme et pu séduire vos papilles! A très bientôt!!
Le 02/09/2021 à 18:42
Toujour très bon , accueil sympas , le menus est variés et sort de l'ordinaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Jeanjean, nous vous remercions pour l'intérêt porter à notre savoir faire ! A très bientôt!!
Le 29/08/2021 à 19:42
Le cassoulet est très bon et nous a été recommandé par des locaux. En revanche en dehors de ce plat les prix sont hallucinants : - 6,5€ pour une boule de glace vanille - 14€ pour un Amargnac moyen de gamme Outre le fait de découvrir ces prix aberrants au moment de payer, le serveur à refusé de nous faire le tarif du menu cassoulet + dessert en justifiant que nous ne l'avions pas annoncé au début du repas... 3,5€ de plus facturés pour la même chose : du vol. D'autres restaurants du village sont bien plus commerçants.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Schesco Dsz, Merci d'avoir partager avec les autres clients votre expérience lors de votre passage dans notre établissement. J'ai toujours considéré que les clients mécontents étaient nos meilleurs sources d'apprentissage cependant, forcer de constater que tous nos prix sont très clairement indiqués sur notre carte et que avant de passer votre commande vous avez eu le temps d'en prendre pleinement connaissance. Dans ces conditions c'est faire, à mon avis, preuve de mauvaise foie et de malhonnêteté que de nous traiter de "voleur". Par ailleurs, nous nous efforçons de proposer des produits de qualités avec un rapport qualité/prix favorable à notre clientèle, notre but est de rendre accessible la haute gastronomie chaurienne au plus grand nombre et à moindre coût. Je vous invite donc à faire une recherche rapide sur internet de l'armagnac que vous avez consommé. Bien à vous!
Le 22/08/2021 à 14:33
Pas déçus comme d'habitude repas succulent et sevice au top bravo au chef et à l'équipe, Corinne et Jean Michel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame et Monsieur , heureux que vous vous soyez régalez, revenez passés un bon moment à nos côtés avec grand plaisir ,à bientôt!!
Le 17/08/2021 à 14:06
Très bon cassoulet haricots fondants copieux et bien assaisonné. Allez y
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Sigaut, merci pour ce formidable commentaire, a très vite au pays du cassoulet!!
Le 13/08/2021 à 19:13
Endroit à ne pas manquer cassoulet excellent personnel très sympa je le recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Bougarel, nous sommes heureux d'avoir pu satisfaire vos papilles grâce à notre savoir faire, merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre appréciation, à très bientôt!!
Le 13/08/2021 à 00:44
Chambre réservée via Booking annoncée à 35 m2, avec lit en 160 et balcon. A l'arrivée, superficie de 15 m2, 2 lits en 140 (pourquoi ?) et pas d'extérieur... Aucune geste commercial malgré de multiples relances. Ils ne m'y reprendront plus. TRÈS déçu... À éviter.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Ruiz comme nous vous l'avons expliqué dans nos mails nous nous tenons non responsable des réservations faites par les clients eux même , l'hôtel était complet voilà pour quoi nous n'avons pu vous changé de chambre sinon nous l'aurions fait avec grand plaisir....bien évidemment!!!
Le 10/08/2021 à 15:02
Revenant de vacances nous avons fait un détour pour Castelnaudary. Et nous n'avons pas été déçus. Les plats sont refines et succulents. Les prix corrects. Le service excellent. A consommer sans modération
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Gar, nous vous remercions de l'intérêt porté à notre établissement et à notre équipe . A très bientôt!!
Le 08/08/2021 à 13:02
À ce qu’il parait l’un des meilleurs cassoulets de la région et on confirme. Expérience gustative magnifique. Portions gargantuesques mais étonnamment digestes. Super accueil et facile avec les enfants aussi. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Koller, merci pour cette excellent avis qui nous touche droit au cœur.. Nous serons à notre tour très heureux de vous réaccueillir!! A très bientôt!!
Le 07/08/2021 à 11:23
Service trop rapide, pas eu le temps de finir l'apéro qu'on nous amène le cassoulet dans un plat à partager (j'attendais à un cassoulet individuel) Déçue car pas fait maison, peut être conçu ailleurs et réchauffé sur place. Heureusement d'excellents cassoulets peuvent être dégusté sur Castelnaudary.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tubefimi, le service est rapide car efficace et pro, nous ne préparons que des produits de grande qualités et mettons un point d'honneur au fait maison, venez rencontrez notre équipe de cuisine si besoin!! A très bientôt!
Le 07/08/2021 à 11:04
Déçue par le cassoulet car pas fait maison, sans doute assemblé sur place mais pas fait maison et pas servi en individuel . Service trop rapide,le cassoulet est arrivé avant qu'on ait fini l'apéritif. Note positive,un serveur très pro et agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame , erreur .....tout nos produits sont fait maison veuillez venir visitez notre cuisine et rencontrez notre Chef si besoin ! A très bientôt!!!
Le 05/08/2021 à 14:48
Excellent le cassoulet est une tuerie très copieux. Une marche s'impose pour digérer 😁😁
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bruneau, heureusement le canal du midi se trouve juste en bas de chez nous!! Ravie que vous soyez reparti rassasiez et que vous vous soyez régalez!! A très bientôt!!
Le 05/08/2021 à 14:45
Réservation, accueil, service et surtout excellent repas. Pas de doute nous reviendrons. Merci pour cet excellent cassoulet.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Martines, c'est avec grand plaisir que nous vous avons accueilli, heureux d'avoir pu satisfaire vos papilles grâce à notre savoir être et notre savoir faire !! A très bientôt!!
Le 30/07/2021 à 12:33
Très bon restaurant. Serveur professionnel. Seul petit hic, réservation faite 2 heures avant de déjeuner et non prise en compte par la personne répondant au téléphone, heureusement, il restait des tables de libres.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Bardon , nous sommes désolés pour ce petit inconvénient, heureusement vous êtes reparti satisfaite et nous en sommes heureux , a très bientôt!
Le 26/07/2021 à 22:16
Malgré l'affluence de l'été, nous avons pu dîner dans ce restaurant tres agréable un Personnel souriant et a notre écoute. Tres gentil et compétant. 😉 👍👍 Tres bonne carte de mets et de vins... Nous n'avons pas pu resister au cassoulet généreux qui nous disait manger moi... 😜😜😂 Si vous passez par Castelnaudary, je vous recommande ce restaurant 🍴 et cerise sur le gâteau nous avons eu le plaisir de croiser notre Amandine PETIT nationale qui a été elue miss France 🇫🇷 2021... 😂 😂 😂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Ghaleb , merci pour ce merveilleux commentaire, nous sommes heureux d'avoir pu satisfaire vos papilles avec nos produits du terroir, en espérant vous revoir prochainement !!
Le 25/07/2021 à 18:54
Bel établissement. Un très bon cassoulet et de beaux et bons desserts maison. Service de qualité et professionnel. Merci pour cet agréable moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Vidal, ravie que notre savoir faire et notre savoir être vous ai convaincu , à très bientôt!
Le 24/07/2021 à 18:51
Très agréable restaurant. Reçu avec le sourire et serveur et serveuse aussi souriants. Le repas excellent, tout est frais, et très abordable. Merci pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Dupas, heureux que vous ayez passer un moment agréable chez nous, en espérant vous revoir très vite , a bientôt!
Le 22/07/2021 à 23:52
Positif : Chambre cosy décorée avec goût. Très bien assonorisée Literie très agréable Côté restaurant, très bonne cuisine, service très soigné et serveurs/veuses très agréables. Négatif : Attention hôtel de 3 étages accessible essentiellement par des escaliers super raides donc les personnes à mobilité réduites ou handicapées à oublier 😖 La douche n'est vraiment pas pratique, exiguë, douchette quelconque et sol glissant pour un hôtel de ce niveau c'est vraiment pas top dommage.... ⚠️ Pas de parking
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Coco, nous vous remercions pour l'intérêt porter à notre établissement et faisons part de vos notes concernant l'hôtel, pour le parking nous n'en n'avons pas de privatif car celui devant chez nous appartenant à la ville dispose d'un nombres de places suffisant pour accueillir énormément de monde et cela gratuitement tout au long de l'année. A très bientôt!
Le 22/07/2021 à 11:03
Super restaurant très bien mangé, bien accueilli. Le cassoulet est très bon
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Brosse , merci d'avoir pris le temps de nous laisser cette agréable avis ,à très bientôt!
Le 20/07/2021 à 21:10
Le personnel du restaurant et de l'hotel sont très sympathiques. Le restaurant et l'hotel sont très bien. Agréable soirée étape avec au menu un très bon cassoulet même si ce n'est pas trop de saison par rapport à la chaleur extérieure
Réponse du propriétaire :
Merci pour la visite !!!!
Le 11/07/2021 à 19:41
Restaurant respectant geste barrière. Excellente cuisine traditionnelle, personnel aimable et disponible. Prix raisonnable. A fréquenter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Granier, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis , et d'avoir su apprécier notre savoir faire et notre savoir être, à très bientôt!!!
Le 02/07/2021 à 11:03
Bon cassoulet, mais une climatisation forte vu la température dehors vraiment oas besoin nous avons eu froid
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Mangini, merci pour votre visite , pour la climatisation ,n'hésitez pas à demander à l'un de nos collaborateurs de l'éteindre ,nous l'aurions fait avec plaisir, à très bientôt!!
Le 27/06/2021 à 16:13
Nous avons passé un très bon moment même si le service n'est pas à la hauteur des tarifs et du gastronomique les prix sont élevés certes mais les produits de qualités . Une bonne adresse quand même mais à fuir pour l'hôtel 🤦🏻♀️ hyper mal insonorisées , on entend bien les voisins .... Impossible de dormir à plus de 6h quand les premiers sont levés et le Petit déjeuner est juste une blague 🤣 9euros et pas Continental du tout ..pas de choix et produits vraiment pas top ..obliger de le réserver dès la veille..en le voyant je ne l'aurais certainement un pas pris !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Cyrielle , nous sommes désolés que nos services ne vous ai pas totalement convaincu , nous mettons tout en œuvre pour cela, nous formons des jeunes souvent en job d'été ou étudiant donc novices , veuillez leurs donnez leurs chances!!Nous nous efforçons de proposez un service et une qualités de cuisine que vous ne pourriez pas toujours trouvez ailleurs …Nous travaillons avec des produits de saisons et des produits locaux ,nous sommes passionnés ,revenez et vous ne serez pas déçu!! Pour l'hôtel , nous ne contrôlons pas les activités de chaque clients dans les chambres , veuillez nous excusez. Cordialement , l'équipe.
Le 13/06/2021 à 15:33
Très bonne cuisine mais dommage de déguster de très bons plats face à des containers de la déchetterie et poubelles !!! Un simple paravent ou une jardinière de plantes serait nécessaire pour modifier cette vue désagréable....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pattier , heureux que notre cuisine est pu satisfaire vos papilles, concernant la vue nous ne pouvons rien a faire à ce sujet, cela appartenant à la mairie . Cordialement.
Le 27/10/2020 à 11:39
Hotel correct Restaurant très bon avec un bon cassoulet maison accompagné de très bons desserts. La bierre artisanale est excellente. Petit-déjeuner très correct, tout y est sans excès, bonne viennoiserie, pain frais... Mention particulière à tout le personnel qui est très sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cécile et merci pour ce merveilleux commentaire et d'avoir pris le temps de nous en laisser un! En espérant vous revoir très vite , a bientôt !
Le 27/09/2020 à 15:39
Je recommande ce restaurant. Un délicieux cassoulet. Tout le repas est un bonheur pour les papilles et les yeux . Tout est parfait. Le cadre est magnifique. Le personnel chaleureux et sympathique. Prix très raisonnable pour la prestation. Félicitations à vous tous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Lefebvre , nos sommes heureux d'avoir répondu à vos attentes ...culinaires ! Nous vous remerçions d'apprécier notre savoir faire et notre savoir être . A très bientôt!
Le 25/09/2020 à 23:31
Très bon cassoulet, de bons conseils pour découvrir des vins locaux succulents ! Mention spéciale pour le Corbières castelmaure cuvée n 3
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Breffa , ravie que notre savoir faire et notre savoir être ai pû satisfaire vos papilles , a très bientôt!
Le 23/09/2020 à 07:00
Mets délicieux, cuisinés avec goût saveur et raffinement..Decor et ambiance cosy mais classe. Service aux petits soins. Je rajoute quand même....cuisine excellente !!! Franchement, une mélodie pour les papilles.... ça fait du bien. Excellente adresse pour se délecter en toute sérénité 🤗🥂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Albert nous vous remerçions d'avoir pris le temps de nous laisser cette excellent avis , ravie que vous vous soyez régalée ...A très bientôt !!
Le 19/09/2020 à 22:16
Moi j’adore de mon point de vue sur tous les cuisiniers leurs présentations Avec leur plat tellement ci délicieux hummmm 🤤🤤🤤❤️ Et les serveuses rien à dire sur tous Lorie et Sara rien à dire efficaces vous êtes génial .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Fritah merci d'avoir pris le temps de nous laisser cette agréable commentaire , et de félicité l'équipe qui y travaillent pour satisfaire nos clients les plus gourmands.... La brigade de cuisine vous remercie ainsi que Laura et Sarah l'équipe de salle . A très bientôt !!!
Le 09/09/2020 à 11:33
Très jolie, très bon, plat très bien présenter et travailler , serveur et Serveusses très sympas et tes professionnels ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guide Map , merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir apprécier notre savoir être et notre savoir faire !! A très bientôt !!
Le 06/09/2020 à 18:33
Nous étions, avec mes amies de passage . Nous nous sommes arrêtés pour y manger la cassoulet qui était excellent. De plus service très sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Fantuccio , ravie que vous vous soyez régalées avec l'un de nos produits star du terroir , nous vous remerçions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir sû appréciez tout notre savoir faire , a très bientôt !!
Le 06/09/2020 à 16:07
C'est un peu plus cher mais c'est le prix pour ne pas être déçu. À noter que le cassoulet est très bon
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Polastron , tout d'abord merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et ......vous avez raison rien ne vaut des produits de bonnes qualités , de saisonnalités , et bien préparés par notre Chef , certes peut être un peu plus cher ( vraiment très peu :-) , nous proposons un menu du jour complet la semaine a 23 euros ) mais nous ne travaillons que des produits frais ....Ne le dites à personnes ,nous sommes de vrais cuisiner ;-) , merci et revenez avec plaisir , a très bientôt!!!
Le 28/08/2020 à 22:54
De passage à Castelnaudary, nous nous sommes arrêtés avec mes parents pour un très bon repas. Le manager très souriant malgré le masque. Règles d’hygiène respectées à la perfection ! Je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Fresnel , nous vous remerçions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir aprécier notre dynamisme :-) et notre cuisine , a très bientôt !!!
Le 26/08/2020 à 22:08
Accueil au top, arrangeant au possible. Resto très agréable. A recommander dans une ville qui a perdu de son attrait. Tres bon établissement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Simon , je vous remercie de l'intêret porté à notre établissement , heureux que vous ayez appréciez notre savoir être et notre savoir faire . A trés bientôt !!
Le 21/08/2020 à 14:38
Bucket list : le cassoulet à Castelnaudary. Les bonnes adresses étaient pleines en ce 15 août, j'ai été mis en confiance par les commentaires sur Google Map. Par chance il restait une table. Pas déçu, le Cassoulet est vraiment très bon et le service sympa. Amélioration : la sono de la terrasse est mal réglée (ou en fin de vie), ce n'est pas agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Larcher , merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis , et d'avoir apprécier notre savoir faire et notre savoir être , pour la sono peut être une simple erreur de réglage au niveau du son car celle ci fonctionne très bien , en espérant vous revoir dans notre belle région . A très bientôt!!!!
Le 20/08/2020 à 16:54
Habituée aux formules plat dessert,ici le choix est restreint,mais la cuisine est bonne,les serveurs stylés, table bien dressée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Falco , heureux que notre savoir faire et notre savoir faire ai pû vous satisfaire , a très bientôt !!!
Le 13/08/2020 à 22:00
Un accueil agréable et un local à disposition pour les vélos (avis à ceux qui comme nous descendent le canal du midi, n'oubliez pas de demander le code du local à vélos pour les récupérer le lendemain matin). Le personnel était très agréable et soucieux de notre bien être. Le repas était très bon. Rien à redire sauf peut-être la propreté des rideaux et double rideaux de la chambre (un oubli certainement).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Vendé , nous vous remerçions de l'intêret porté à notre établissement , en espérant vous revoir très prochainement , bonne route sur le canal du midi , à très bientôt !!!
Le 07/08/2020 à 17:39
Une très bonne adresse, un rapport qualité prix excellent, le cassoulet est incontournable, allez y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Tabacchi pour ce jolie compliment et sommes heureux d'avoir pû satisfaire vos papilles ,revenez avec plaisir..mais en gardant les yeux ouverts :-) A trés bientôt !!!
Le 04/08/2020 à 22:11
Restaurant situé non loin du canal du midi. Les serveuses sont agréables. La cuisine est raffinée. Sur la carte ils proposent du cassoulet bien entendu, mais nous nous sommes laissés tenté par un magret de canard et des médaillons de veau. La viande était fondante et les cuissons parfaites. Côté dessert, testez les profiteroles au chocolat, vous ne serez pas déçu. Bonne adresse et prix convenables.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Ibran , nous vous remerçions de l'interêt porté à notre établissement et à notre savoir faire , a très bientôt!!!
Le 31/07/2020 à 14:04
Nous avons déjeuner Menu du jour à 23 rapport qualité prix correct Service efficace et agréable Mais la bière a 7 euros 50 ce est trop chère mais comme on ne vous présente q une carte ou il n y a que les vins vous avez la surprise au moment de l adition
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci Mr Boudier d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et d'avoir apprécier notre savoir faire et notre savoir être , le prix est cependant correct car c'est une biere artisanale de la région et de grande qualité nous nous excusons cependant mais avec le covid nous avons pris certaines précautions et avons diminuer le nombre de cartes a distribuer à la clientéle , nous espérons vous revoir prochainement et nous excusons pour ce désagréments. A trés bientôt!!!!!
Le 29/07/2020 à 19:32
Service sérieux. Carte recherchée et plat très goûteux. Tres bon choix de vin de la region
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme F , nous sommes heureux d'avoir pû satisfaire vos papilles et d'avoir apprécier notre terroir et notre savoir faire ....A trés bientôt!!!
Le 07/06/2020 à 14:55
Un lieu chaleureux, convivial . Un service sympathique et bien rythmé. Une cuisine de saison savoureuse et inventive.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Emilien nous vous remerçions de l'înteret porter à notre cuisine et notre savoir faire .A bientôt!!!
Le 04/03/2020 à 08:12
Hôtellerie manque de surveillance : mitigeur bloqué sur eau froide pour la douche c'est génial ! Très bon cassoulet
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hélène nous nous excusons pour la gêne occassioné nous avons bien entendu et pris votre avis en compte ....cela a était réparé!!!Vous pouvez revenir sans crainte et redéguster notre si bon cassoulet!!! A trés bientôt!!
Le 03/03/2020 à 09:15
Bonjour alors je mets trois étoiles pour la cuisine qui est excellente par contre vis-à-vis du service un gros manque de professionnalisme… J’ai attendu mes deux cafés pendant plus de 10 minutes au moins je me suis levée car je me demandais ce qui se passer j’ai cru voir que je déranger le directeur (le seul homme) donc je fais des suppositions avec une serveuse alors je suis aller régler en couple d’accord mais le boulot d’abord cordialement.
Réponse du propriétaire :
😒😒😒😒😒😒😒
Le 24/02/2020 à 00:57
Cuisine raffinée, ambiance cosy et service au top. Bon rapport qualité/prix A découvrir si vous passez par Castelnaudary 👍
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Nguyen d'avoir pris le temps de nous laisser un avis , nous espérons vous revoir prochainement....A trés bientôt!!!
Le 21/02/2020 à 12:03
Cuisine du terroir de qualité. Peut être quelques contorsions culinaires sont en trop. Mais la carte est en globalité excellente. Je recommande pour les repas formels !
Réponse du propriétaire :
Merci Mr Descube d'avoir pris le temps de nous laisser un avis et sommes heureux que notre terroir et pû satisfaire vos papilles....A trés bientôt !!!
Le 13/02/2020 à 12:26
Une belle table, une cuisine certe pas moderne mais bien exécuté, dans un cadre décevant, on ne sait pas s'il n'a pas su vieillir ou s'il n'a pas su se moderniser... Un très bon service avec cependant un manque de professionnalisme flagrant du responsable qui aura passé une bonne partie du service accoudé au comptoir à admirer l'une des serveuses, certes très jolie mais vêtue de façon peu conventionnelle pour ce genre d'établissement, peut être que des tenues plus classiques seraient à envisager?!
Réponse du propriétaire :
AÏoli 😒😒😒😒😒
Le 27/01/2020 à 09:25
Super autant l'accueil que le service et un cassoulet de merveille, un endroit que je conseille vivement a tous mes amis de passage dans la région...
Réponse du propriétaire :
Nous vous remerçions Mr Dumas pour cette excellent avis ...A trés bientôt !!!!
Le 02/12/2019 à 06:45
Des plats extras, une déco baroque et moderne, mais ce que j'ai préféré c'est le service au top de ces jeunes femmes pétillantes, très enthousiastes et qui ont l'air de s'entendre très bien en salle. C'est très agréable.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Mme Maloubier , nous exerçons ce métier avec plaisir et passion et sommes très heureux d'avoir pû vous offrir un agréable moment dans notre établissement....a très bientôt!!!
Le 30/11/2019 à 00:16
De passage a Castelnaudary, l occasion faisant le laron nous nous sommes pose dans ce tres bel etablissement. Excellent acceuil souriant et sympathique. Nous avons pris la formule: menu cassoulet avec dessert au choix pour 26 euro. Une merveille c etait delicieux. Nous recommandons fortement cet etablissement raffine Merci a eux. J oubliai de parler du service qui etait parfait. Juste une toute petite chose, mais importante, attendez que nous ayons termine l apperitif avant d apporter le plat.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remeçions Mr Lopez d'avoir pris le temps de nous laisser un avis sur notre établissement et nous serions ravie de vous accueillir de nouveau pour partager un bon moment à l'une de nos tables , à très bientôt!!!
Le 21/11/2019 à 09:20
Le bonheur est dans l'assiette ! Mais pas seulement, l'accueil dans ce restaurant prisé est excellent et le service dynamique, jeune et souriant est un vrai plaisir devenu hélas trop rare ! Les plats sont finement élaborés et nous ont beaucoup plu. Le vin accompagnant le plat s'est avéré un excellent choix. Ce restaurant situé au coeur de la ville mérite amplement le bel emplacement qu'il occupe de facon centrale et restera une belle expérience ! Au final un très bon choix...qui est connu d'une clientèle locale et apparemment fidèle tandis que d'autres font leur pèlerinage saisonnier ou annuel. Pour prolonger le moment bonheur du cassoulet à votre domicile, vous pouvez vous procurer un cassoulet à emporter. Différentes portions sont proposées...
Réponse du propriétaire :
Nous vous remerçions de l'intêret porter à notre établissement Monsieur Beauvais et espérons vous revoir très prochainement.....Meci d'être venu déguster notre savoir être et notre savoir faire!!
Le 20/11/2019 à 14:08
Un établissement très agréable un personnel aimable et toujours souriant de très bons plats classiques qui régalent vos papilles. Un valeur sûre à Castelnaudary. Bravo et merci à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Nous vous remerçions Mr Lassalle d'avoir pris le temps de nous laisser un avis ,merci d'être venu déguster notre savoir être et notre savoir faire.....A très bientôt!
Le 10/11/2019 à 15:35
Parfait. Plats raffinés, savoureux et très bien présentés. Pensez juste à réserver selon quand vous y allez. C'était complet
Réponse du propriétaire :
Merci Mme Dormois d'avoir pris le temps de laisser un avis ..et oui nous sommes souvent complet car nos clients sont très gourmands et se pressent pour revenir...d'ailleurs nous espérons vous revoir très prochainement également!!!A bientôt!!!
Le 16/10/2019 à 14:20
Cassoulet délicieux, personnel très aimable, desserts maison, très bon rapport qualité prix à recommander.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remerçions Mme Combe d'avoir pris le temps de nous laisser cette excellent avis !!!Merci d'être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être........A très bientôt.
Le 15/10/2019 à 06:14
Restaurant au cadre agréable, personnel attentif et à la fois discret. Dîner à la carte avec des saveurs gustatives, peut être un peu juste en quantité. On y retournera c'est sûr !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remerçions Mme Dewaele pour l'intêret porter à notre établissement et serons heureux de vous réaccueillir très prochainement,merci d'être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être ............A très bientôt .
Le 13/10/2019 à 11:32
Bien accueilli très bien le personnel super mon mari à pris un magret rossigni le magret était roussi un peut sec pour un 5 étoiles ils auraient dû ne pas le servir et en refaire un autre
Réponse du propriétaire :
Nous vous remerçions Mme Cros pour votre avis et serez heureux de vous réaccueillir dans notre établissement,à très bientôt .
Le 19/09/2019 à 17:32
Qualité de l'accueil, sourire, humour. Très bon Cassoulet, copieux, et une très belle assiette de fruits frais. PS: Mr le patron, bichonnez votre équipe, c'est rare dans ce métier 😉
Réponse du propriétaire :
Comme cela fait plaisir ...nous vous remerçions Mr Z et serions heureux de vous faire partager un autre bon moment autour de bons produits du terroir!!!a très bientôt!!!
Le 18/09/2019 à 09:04
Restaurant trés agréable, personnel au top, nous sommes venus gouter votre cassoulet, depuis Bordeaux, et franchement c' est un régal ! Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Nous vous attendons et vous gardons une place avec plaisir , Merci Mme Pujolas d'avoir pris le temps de nous laisser un avis ....A très bientôt!!!
Le 14/09/2019 à 19:49
Très bon cassoulet mais on aurait aimé un peu plus de viande. Serveuse au top
Le 20/08/2019 à 11:54
Cassoulet extraordinaire, ris d'agneau très goûteux ainsi que tout le reste. Pour un prix convenable
Le 14/08/2019 à 22:49
Jeune, dynamique, chaleureuse, spontanée, l'équipe est très sympathique. L'incontournable cassoulet est copieux et goûteux. Les autres plats sont très beaux à regarder et fin à déguster.
Le 28/07/2019 à 11:37
Excellent repas en terrasse avec cassoulet au haricots Tarbais pour les uns et Magret de canard Rossini pour les autres. Quantité généreuse (pour le cassoulet notamment), goût à la hauteur et prix très correct. Le vin était excellent également. Bon service, aimable, rapide et de bons conseils.
Le 18/06/2019 à 20:38
Mes commentaires ont étés supprimés, pas par hazard, je les remets : chambre réservée sur le site Logis arrivée à 20.00 après une longue route, content de prendre la chambre et de déguster un bon dîner, hélas pas de chambre à votre nom me répond un membre du personnel et nous sommes complets... J'avais la confirmation de ma réservation sur mon smartphone, CB débitée, réponse du personnel a mais on regarde pas sur le site !!!! sur un ton extrêmement désagréable, j'ai repris ma valise et me suis mis à la recherche d'un hébergement. Je n'y retournerai plus.
Le 17/06/2019 à 12:49
Plats fins de qualité exceptionnelle. Personnel à l ecoute .des conseils judicieux. Un lieu incontournable , raffiné, cosy..je recommande aux gourmets et aux gourmands.
Le 23/05/2019 à 18:29
Nous avons l'habitude d'y aller quand nous sommes dans le coin. Les plats proposés sont bons, originaux et bien présentés. Le personnel est efficace et discret. Le rapport qualité/ prix est excellent.
Le 14/05/2019 à 10:28
Le restaurant est excellent avec un rapport qualité/ prix très bon. L'hôtel est quant a lui un peu en retrait mais très correct. Personnel très pro.
Le 03/05/2019 à 22:32
Tres bon, le personnel super gentil avec ma fille qui voulait dessiner. Il y a rien a dire de negatif sur ce lieu. Un vrai moment de plaisir.
Le 23/12/2018 à 15:12
Très bon et agréable restaurant. Les serveurs sont adorables.Tres bon choix de restaurant. On y reviendra sans problème. Prix et carte à la hauteur
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Madame ALET, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 29/11/2018 à 18:26
Excellent établissement nous y venons fidèlement tous les ans depuis 4ans, la cuisine est très bonne et le cuisinier est très inventif... Tout est bon continuez comme ça !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Madame RAMBACH, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 20/08/2018 à 14:53
Ça vaut vraiment un commentaire, il existe encore d’Excellentes surprises et c’en est une, Accueil, gentillesse, disponibilité, propreté, c’est une agréable surprise que cet établissement, et le restaurant n’est pas en reste, service, attention et conseil, un point fort, le cassoulet, le choix des vins, les déserts, Bravo !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Monsieur ROLAND, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 07/08/2018 à 21:42
Bon très bon. Tout est frais la présentation des assiettes est recherchée. Les desserts sont originaux. Dommage les toilettes sont propres mais vétustes. Mention très bien pour le personnel
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Madame GARDON, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 18/07/2018 à 13:31
Tres bon, cadre très jolie, serveur et serveuses agréables!!! Seule chose le service ne correspond pas au cadre et au label!! ( pas de service du vin au moins faire goûter) A mon avis! Mais je recommande ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Madame Cecile Rippe ISSADI, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! En ce qui concerne le service, il s'agit d'un disfonctionnement de notre part car nos process prévoient le service du vin. nous nous en excusons pour ce manquement... Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 07/07/2018 à 13:49
Trés bon restaurant Enfin un chef qui sait cuire les riz d'agneau à la perfection. À essayer absolument , service de qualité
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Monsieur MUSSOLIN, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 19/05/2018 à 20:26
Nous allons régulièrement dans cet établissement pour déguster un merveilleux cassoulet. La qualité est au rendez-vous pour tous les autres plats aussi. Mention spéciale pour l'accueil et la gentillesse du personnel ! Je recommande sans réserve...
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Madame Vignaux, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 24/04/2018 à 13:42
Je viens de m'apercevoir que je n'avais pas donné mon avis sur ma visite dans cet établissement. Cela fait un an environ que j'y suis passé je ne me rappelle pas particulièrement de ce que j'ai mangé, mais c'était excellent, avec un très bon service discret et agréable.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions, Monsieur Bernard Ondy d'avoir pris le temps de noter notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 18/03/2018 à 08:49
Le personnel est très souriant et fort sympathique. On y mange bien et je vous conseille le cassoulet à emporter à partir d'une part. Une tuerie
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Monsieur BEAUMONT Patrick, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 16/02/2018 à 20:54
Restaurant très bien présenté sur le décor de la salle, hôtel très bien entretenu par la seule employé, Plats magnifiquement bien présenté, brigade de serveur à la hauteur pour bien encadrés le repas, brigade de cuisine à féliciter pour leur cuisine excellente, j'étais bien content de travailler avec le personnel de ce restaurant, Cordialement Ex-Stagiaire Marvin HECQUET
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions Monsieur Hecquet, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! ....... A très bientôt!
Le 14/02/2018 à 19:33
Déjeuner ce mercredi midi jour de la Saint Valentin : accueil très chaleureux dans une salle cosy. La carte des vins et des plats offre du choix et de très bons produits. Cassoulet avec sa salade et magret avec son nem au canard confit: très belle présentation et excellent Adresse à retenir, Vous ne serez pas déçu
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment Monsieur PINET DE GAULADE, d'avoir pris le temps de noter et de partager votre expérience lors de votre passage dans notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 27/08/2017 à 17:34
Très belle chambre familiale, spacieuse et confortable. Prix très raisonnable. Le restaurant est excellent. Nous sommes revenus 5ans après et tout est très bien. Restaurant toujours excellent avec des produits de qualité. Personnel très sympathique et professionnel.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de noter et de donner votre avis notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Le 25/04/2017 à 20:28
Cela fait 4 fois que je viens ici, ce n'est pas pour rien, je passe ma vie dans les hôtels, donc pour une soirée étape c'est plutôt très bien ! Les plats sont raffinés, belle présentation, l'accueil est parfait, le personnel est très sympa. Couleur des chambres modernes, certe sdb petite mais on est pas dans 1 palace non plus et pour une ou 2 nuits on s'en fou un peu. 2 notes neg : pas de sèche cheveux et télé Haier trop petite et de qualité médiocre.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de noter et de donner votre avis notre établissement! Merci d’être venu déguster à notre savoir faire et à notre savoir être....... A très bientôt!
Les autres restaurants
💬 Le lieu est sympa, bonne atmosphère et personnel accueillant. La musique était trop forte pour s'entendre sûrement le fait d'être venu un samedi soir. Commander et payer directement via son smartphone a ses avantages mais surtout ses défauts. La planche mixte est simple et le burger est top.
💬 Un premier déjeuner ce midi Test concluant une équipe accueillante et aux petits soins pour ses clients Une belle assiette kebab sur planche Bière et vins turcs 👍👏
💬 Un bon restau pour dépanner, le lieu est sympa mais rien de spécial concernant les plats (tarte salée un peu sèche même).
💬 Super restaurant ! Les plats sont délicieux, les vins le sont tout autant. L'accueil et le service sont excellents, dans une belle salle avec très peu de tables. Je recommande !
💬 Je vous le recommande! Se n'est pas forcément un restaurant mais vous pouvez acheter leur plats est le manger sur places la terrasse est agréable est les menus sont correct. Je vous le recommande. Service agréable est servi non stop entre 12h00 est 17h00. Bonne dégustation à tous.
💬 Magnifique hôtel.
💬 Commande passée via Deliveroo. Livraison impeccable. Une très belle planche charcuterie/fromage avec de très bons produits et 6 plats (poulet Tikka, Limande et blanquette de veau). Tout le repas a été très apprécié par mes convives. Merci et bonne continuation !
💬 Une agréable découverte dans ce resto hyper sympa avec une cuisine excellente à un prix plus que raisonnable pour des produits de qualité. Nous allons recommander votre adresse. Petite clin d œil pour le jeune serveur : comme le disait mon grand père ne repart jamais les mains vides 😜
💬 Un lieu très agréable pour un bon repas. Les produits sont frais et de qualité, le service est agréable et les chiens sont acceptés. De plus, les desserts glacés proviennent d'un glacier de la région.
💬 Super moment, on y mange très bien et c’est très bon. Nous y avons passé un bon moment, seul point négatif pour être un peu tatillon, c’est que notre réchaud ne fonctionnait pas fort et que c’était un peu long.