Avis sur Le Brazer'o, bar et restaurant de plage
📌 Rte de Herbsheim, 67230 Benfeld
💬 27 Avis
Avis sur Le Brazer'o, bar et restaurant de plage à Benfeld
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Aurélien.a
Le 23/08/2023 à 18:23
Belle ambiance mais le service pas au point. Des serveurs qui tournent en rond et des prix pratiqués excessifs pour un bar en bord d’un lac. L’idée est superbe mais mériterait d’être revu plus « chill & Lounge ».
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci d'avoir pris le temps de nous adresser votre commentaire. Notre équipe arrive en fin de saison et a eu le temps de bien se mettre en place pour assurer un service efficace, même s'il peut toujours y avoir de légères erreurs : c'est humain. Concernant nos tarifs, ils correspondent à la qualité des produits sélectionnés que ce soit pour les plats ou les boissons. Notre barman élabore des recettes maison de thé glacé ou de cocktails et notre cuisinier souhaite créer une cuisine maison avec des produits de qualité. Nous proposons des grillades cuites minute sous vos yeux au brasero ou encore des tartes flambées dans un véritable four traditionnel au feu de bois. Concernant notre concept, nous souhaitons effectivement créer une ambiance chill and lounge, d'où nos nombreux événements chaque semaine comme les soirées thématiques avec DJ, les soirées côtes de boeuf au brasero ou encore les dimanches grill and chill avec DJ set et grillades à volonté. N'hésitez pas à consulter la programmation sur notre site web. Belle journée !
Philippe.h
Le 22/08/2023 à 13:15
Superbe ambiance avec DJ. On se croirait presque dans le sud ! Pour le repas nous avons pris le brazero à volonté..merguez..cuisses de poulet désossé. Dommage qu'ils ne servent pas d'autres viandes (steack ) salade de tomates +verte+pâtes 17€ ça fait un peu cher..mais on se contente de l'ambiance c'est déjà bien.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre retour d'expérience positif. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un bon moment au Brazer'o. Nous proposons une formule à volonté avec une cuisson au brasero minute, sous vos yeux. Cela vous permet d'aller vous resservir autant de fois que souhaité en viande, en salades et en frites. A bientôt :)
Melanie.a
Le 20/08/2023 à 11:57
Ouvrir un bar éphémère dans le secteur et proposer des soirées c’est super cependant la cuisine est vraiment bas de gamme. Nous avons participé au brunch du 15 août, il faisait chaud, les plats étaient pas conditionnés correctement c’est limite niveau hygiène, dommage ! Je conseille pour y venir boire un verre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes navrés que la cuisine n'ait pas été à votre goût. Nous élaborons une carte avec notre cuisinier réalisée à partir d'ingrédients frais et locaux pour vous proposer des plats de qualité. Concernant le conditionnement et l'hygiène de notre restauration, sachez que tous nos produits frais sont stockés dans une chambre froide spécialement conçue pour maintenir la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients. Nous accordons une attention particulière aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Les plats chauds sont maintenus à la température idéale grâce à des bains marie et tous les plats sont soigneusement emballés pour éviter le contact avec l'air extérieur. Enfin, concernant le brunch proposé, les crêpes et les oeufs brouillés que nous servons sont préparés à la minute pour garantir les bonnes règles d'hygiène. Belle journée
Benoît.a
Le 13/08/2023 à 23:15
Une petite coupette de crémant et un dessert, comme ça à l'improviste un dimanche soir à 22h, vous trouvez ça où ? Et bien ici c'est possible, avec le sourire, la musique, et tout ce ce qui va bien. Pour sûr : on reviendra !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes ravis que votre expérience au Brazer'o ait été satisfaisante. Merci pour votre retour qui fait chaud au cœur. A très bientôt alors !
Morgane.R
Le 26/07/2023 à 20:35
Service impeccable , sérieux , rapide & efficace , je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour positif. Nous faisons notre maximum pour que l'expérience de nos clients soit satisfaisante et, à vous lire, ça semble être réussi ! A bientôt
G.
Le 09/07/2023 à 15:56
L’idée d’ouvrir un restaurant/bar au bord du lac de Benfeld est excellente mais vu la qualité de la cuisine un bar aurait suffit. On peut y déguster des bières correctes mais des plats plus que moyen. Fusili Bolognaise avec 2 minis boulettes de viande et du concentré de tomate pour 12 euros… tenders de poulet avec la panure cramé et le poulet desséché.. les frites sont correctes. Dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous sommes navrés que la cuisine n'ait pas été à votre goût. Nous sommes en effet un bar et avons pour principe de proposer une petite restauration avec du fait maison pour satisfaire nos clients : tartes flambées dans un four au feu de bois, tapas, quelques plats, etc. Belle journée
Manon.r
Le 09/07/2023 à 13:50
Le QG de l'été ✌🏻🍻 On reviendra l'an pranchain !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre retour très positif sur notre bar-restaurant de plage. Nous sommes ravis que l'expérience au Brazer'o vous plaise et avons hâte de vous revoir ! A bientôt
Bailan'y'co.
Le 08/07/2023 à 10:15
C'est une folie !!! Franchement les gars vous avez fait de cette plage un lieu agréable et festif. Merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour très positif ! Nous sommes en plus ravis de pouvoir animer cette plage régulièrement en votre compagnie avec des cours de Bachata !
Lucas.
Le 07/07/2023 à 16:48
Le lieu pour passer l’été en Alsace ! Ambiance musicale et animations diverses au top ! Cuisine de qualité et servie avec le sourire ! Bref je ne peux que recommander fortement !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire et au plaisir de vous revoir !
Julien.u
Le 07/07/2023 à 16:48
Plusieurs soirées passées au bord du lac, super ambiance
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif et au plaisir de vous y revoir !
Céline.o
Le 06/07/2023 à 23:48
Bar et restaurant EPHEMERE, je ne peux que confirmer ! À ce rythme ce sera leur dernier été. Soirée à menu unique, sur réservation et ils mettent 1h45 pour servir des côtes de bœuf froide, pas à la bonne cuisson, gestion catastrophique alors qu'ils savaient combien de personnes viendraient. Lorsque je me suis levée pour savoir où ça en était, j'ai entendu la serveuse dire là-bas je sers pas, c'est dans le noir, je connais pas Je l'ai invitée à me suivre en portant nos assiettes pour enfin manger ! Sans parler de l'animateur qui hurle dans son micro alors que le son est déjà réglé trop fort. Bref, on en rigolera plus tard car on était un bon groupe de potes et ça nous fait une anecdote mais sur le coup ça fait grincer des dents. Nous n'irons plus et je ne recommande pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous présentons toutes nos excuses pour la soirée d’hier, durant laquelle nous avons effectivement rencontré des difficultés d’organisation en cuisine et au service. Nous avons fait le point avec l’équipe dès aujourd’hui afin que cela ne se reproduise pas. N’hésitez pas à nous recontacter, nous aimerions échanger avec vous pour vous proposer une solution.
Guillaume.n
Le 06/07/2023 à 23:20
C'est dommage d'accueillir un nombre de clients supérieur à ce que l'on peut réellement faire. Mauvaise expérience du coup. Soirée côte de boeuf catastrophique. Pas d'organisation, viande servie froide et a point pour un demander saignant, et cuisson unique pour toute la table pourtant. Je suis cuisinier et j'ai jamais vu ça. Ma conjointe c'est levé et a amener les assiettes a notre table... Le responsable a reconnue l'erreur mais c'est pas vraiment suffisant. Comme quoi il ne faut pas avoir les yeux plus gros que le ventre et faire en fonction de ce que son équipe est capable de sortir. La caisse n'est pas l'élément principal d'un restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous présentons toutes nos excuses pour la soirée d’hier, durant laquelle nous avons effectivement rencontré des difficultés d’organisation en cuisine et au service. Nous avons fait le point avec l’équipe dès aujourd’hui afin que cela ne se reproduise pas. N’hésitez pas à nous recontacter, nous aimerions échanger avec vous pour vous proposer une solution.
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💬 Franchement pas terrible. Le sandwich chawarma très sec ! Le petit beignet bof ! Peux faire beaucoup mieux pour le quartier. Il y a mille fois mieux comme sandwicherie libanaise à Paris. Déçu. Je laisse 2 étoiles pour la rapidité et l'accueil agréable.
💬 Très belle adresse . Cuisine très raffinée et élaborée . Beaucoup de saveurs , une vraie expérience gustative. On a encore les goûts en bouche en rentrant . Bravo au chef pour ce travail de recherche . Personnel très sympathique et disponible. Emplacement agréable . Lieu très cosy avec une belle énergie . Un coup de cœur !
💬 Dîner au top. De l'entrée au dessert rien à redire 😋 De même pour le vin qui était délicieux 😋 Petit restaurant qui gagne à être connu. Un vrai chef qui travaille ! cest pour cela qu'on aime aller au restaurant merci MONSIEUR ! 2 entrées 2 plats 2 desserts qui varient tout les jours. Nous avons tout gouté et tout était parfait. Allez y les yeux fermés 👌 Encore merci pour cette belle soirée nous reviendrons
💬 Très déçu et vraiment pas terrible pour un restaurant qui se veut plutôt chic. Premièrement, l'ambiance de Noël kitch et too much qui remplace "l'immersion vol" alors que c'est l'atout principal du restaurant. Aucunes informations sur ce remplacement et une pseudo excuse du serveur qui explique que c'est une décision du patron. À la limite, on comprends presque, c'est Noël. Mais prévenez vos potentiels clients! Deuxièmement, les plats n'étaient vraiment pas extraordinaires, pas mauvais mais pas du tout en adéquation avec le prix. L'entrée était plutôt bonne. Les plats principaux inondés d'émulsions pour cacher les maigres quantités (une viande/un morceau de carotte/un morceau de navet/sauce), ça ne fonctionne pas. Le dessert, beaucoup trop sucré, dressage de caféteria, poser sur un biscuit industriel, digne d'un dessert de chez Picard (voir photo). Au final, seul le vin blanc de noël a su relever le niveau avec son goût fruité épicé mais encore une fois le prix prohibitif entache le plaisir. Bref, je n'y retournerais pas car le sentiments d'avoir "payé trop cher pour ce que s'est" reste plus longtemps en bouche que le goût des plats. Mettre le prix n'est, selon moi, pas un problème pour avoir une ambiance particulière et une véritable cuisine de qualité dans son assiette. Il y a vraiment bien mieux ailleurs dans la région.
💬 Frite maison exeptionnel Essayé comme traiteur pour du rougail saucisse au top!!! Je recommande !!!
💬 Je reviens.. Ce fut, pour un bon moment... Un très bon moment. Serveuse, menu, cuisine, tarif... Au top, pour manger rapidement d'autant plus, je recommande sincèrement, je n'avais pas manger de frites maison aussi bonnes depuis longtemps.. Sans parler du reste... Merci encore !
💬 Toujours un régal de venir déguster des créations gustatives sans cesses renouvelées ! Un vrai plaisir de découvrir au fil des saisons les produits locaux et faits maison... avec passion.
💬 super friterie, accueil très chaleureux, cuisine super, j’adore!!
💬 Moules marinieres??? Moules avec de l'eau A évité