Avis sur Le 39V
📌 39 Av. George V, 75008 Paris
💬 623 Avis
Avis sur Le 39V à Paris
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Fabien.o
Le 15/12/2023 à 23:03
Bravo à Marine et Virgil, qui sont extraordinaires au service. La chef pâtissière est incroyable avec son soufflé au chocolat. Amelie, à l’accueil est incroyable J’adore ces petits macarons, elle mérite une augmentation
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabien Godi, Nous vous remercions sincèrement pour cet agréable retour et pour vos compliments envers notre équipe. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié notre restaurant insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos retours à nos complices, qui se feront un plaisir de vous lire ! Au plaisir de vous retrouver de nouveau, pour découvrir notre bar à cocktail, Les complices du 39V
Gregory.a
Le 13/12/2023 à 22:43
Cadre extraordinaire, service impeccable et une cuisine moderne et hors du commun.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gregory Vanlerberghe, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
Paul.a
Le 09/12/2023 à 19:42
Très sympa. Viande bien poivrée moi j'adore😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul Vandromme, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi belle note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant gastronomique et particulièrement notre filet de bœuf de race 🍽️ Au plaisir de vous accueillir de nouveau en plein cœur du Triangle d'Or, Les complices du 39V
Nolwenn.e
Le 08/12/2023 à 19:46
Point négatif : trop de personnel au restaurant, peu de chaleur humaine, pas d’intimité… nous entendions la conversation de la table d’à côté … et impossible d’interagir avec mon compagnon du au bruit. Pas certaine de revenir ! Point positif : le service rapide, la qualité des plats ( nous sommes restés sur notre faim concernant l’accompagnement du plat). Le velouté était excellent, le vin très bien choisit par le sommelier.
jean.a
Le 05/12/2023 à 13:23
Un cadre d'une grande élégance, une cuisine raffinée , excellente, le tout accompagné par un service bienveillant, très chaleureux. Merci pour cet agréable moment !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Paul, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
Claire.u
Le 02/12/2023 à 21:45
Restaurant très agréable, accueillant, personnel très sympathique et une excellente cuisine. Menu St Jacques à découvrir. Nous avons passé une agréable soirée. Merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claire Guisse, Nous vous remercions chaleureusement pour votre retour à propos de votre expérience au 39V. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et l'accueil de notre restaurant à Paris 8. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à nos complices en salle et en cuisine, qui se feront un plaisir de vous lire. N'hésitez pas à repasser nous voir pour découvrir nos cocktails, Les complices du 39V
stéphane.A
Le 28/11/2023 à 10:39
Nous avons passé un excellent moment culinaire en famille tout était parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane, Les complices du 39V vous remercient pour cet agréable avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un bon moment de gourmandise et de partage en famille dans notre restaurant. Au plaisir de vous recevoir de nouveau pour vous faire découvrir le reste de notre carte insolite, ainsi que notre bar à cocktail, Les complices du 39V
Mickaël.o
Le 28/11/2023 à 07:56
Superbe restaurant au concept architectural original. Cuisine délicate, très belle carte des vins et personnel au petit soin...très belle expérience, un moment de partage intense et chaleureux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mickaël Doucet, Le 39V vous remercie infiniment pour ce beau retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant original, notre cuisine ainsi que notre carte des vins. N'hésitez pas à revenir nous voir, nous serions ravis de vous accueillir et de vous présenter notre bar à cocktails, Les complices du 39V
Joe.o
Le 25/11/2023 à 09:12
Lieu intimiste et magique Cuisine inventive et goûteuse Le personnel est charmant et aux petits soin Nous reviendrons 😊😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joe Robin, Le 39V vous remercie pour cette merveilleuse critique! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le cadre intime de notre restaurant, qui nous est si cher. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié la cuisine de notre chef et que vous ayez trouvé notre personnel attentionné et prévenant. Au plaisir de vous recevoir de nouveau à Paris 8, Les complices du 39V
Tatiana.
Le 20/11/2023 à 21:02
Très bel endroit découvert grâce à un ami et pub en Instagram.Le personnel est très accueillant, aux petits soins, cadre top,la cuisine est très fine, bien présentée et le menu de saison pour déjeuner est très bien choisi. Idéal pour le déjeuner d'affaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tatiana, Nous vous remercions pour cet avis si élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience. Notre restaurant gastronomique ainsi que son cadre atypique et romantique vous ont sûrement séduit. Nous travaillons quotidiennement pour vous offrir une cuisine créative et des services professionnels . Nous serons heureux de vous accueillir de nouveau pour découvrir notre bar à cocktails. Au plaisir de vous revoir à Paris 8, Les complices du 39V !
M.C
Le 17/11/2023 à 17:19
parfait pour un déjeuner d'affaires. confort et déco recherchée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M MC, Le 39V vous remercie infiniment pour votre visite. Les complices de notre restaurant gastronomique ont à cœur de vous faire passer un moment insolite, dans un cadre chic et original. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à deux pas des Champs-Elysées, Les complices du 39V
Naima.a
Le 07/11/2023 à 14:10
Superbe restaurant Très bon service Et cuisine excellente
Réponse du propriétaire :
Bonjour Naima Kalkouli, Le 39V vous remercie infiniment pour cet élogieux retour ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié nos cocktails ainsi que notre restaurant gastronomique, toujours élégant et original. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à notre équipe. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment gastronomique et romantique, Les complices du 39V
bertrand.o
Le 06/11/2023 à 14:03
Très bon restaurant. Jamais déçu par la cuisine. Un plus pour la terrasse. Très sympa pour prendre un verre avant de rejoindre sa table.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bertrand Bonnefoy, Le 39V vous remercie sincèrement pour cette excellente critique ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique et sa terrasse, parfaite pour déguster un verre avant un repas. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment au meilleur restaurant ! Les complices du 39V,
Gisa.a
Le 04/11/2023 à 08:13
Un excellent endroit ! Une nourriture créative et très savoureuse ! Un personnel très attentif mais discret ! Une atmosphère très agréable, moderne et cohérente en tous points !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gisa Radinger, Merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez Le 39V. Nous travaillons quotidiennement pour vous offrir une cuisine créative, ainsi qu'un service professionnel et discret. Nous espérons vous revoir bientôt, Les complices du 39V
Outhman.A
Le 30/10/2023 à 00:22
Un petit restaurant niché au 6ème étage d’un beau bâtiment de l’Avenue George V. Un service proche de la perfection vous sert une cuisine raffinée de l’entrée jusqu’au dessert, avec de petites intentions tout le long du repas qui en font un lieu d’exception.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Outhman BADISSI, Le 39V vous remercie infiniment pour votre visite. Les complices de notre restaurant gastronomique ont à cœur de vous faire passer un moment insolite, dans un cadre chic et original. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine raffinée ainsi que nos petites attentions. Nous espérons également que vous reveniez pour découvrir notre bar à cocktails. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à deux pas des Champs-Elysées, Les complices du 39V.
VOISIN.g
Le 27/10/2023 à 11:58
Juste un peu déçue par la poêlée de champignons ( trop cuits, trop peu de morceaux et un peu trop gras) alors que le reste était parfait !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Agnès, Nous vous remercions sincèrement pour le temps que vous avez pris pour nous faire part de vos retours. Nous sommes navrés que la poêlée de champignons n'ait pas répondu à vos attentes. Nous avons pris note de vos retours et espérons que votre prochaine visite sera pleinement satisfaisante. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, Les complices du 39V
Salsa.u
Le 20/10/2023 à 15:29
Bonne expérience pour un rooftop. Une cuisine intéressante avec de bon assaisonnement ; un assemblage de produits intéressants. Un peu trop de sel globalement dans les plats.
Réponse du propriétaire :
Cher Vignon Virginie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire élogieux. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre moment dans notre restaurant insolite, notre salle, notre cuisine et notre accueil. Nous sommes également désolés que vous ayez trouvé nos plats trop salés, n'hésitez pas à nous le faire remonter lors de votre repas la prochaine fois, pour que nous puissions trouver une solution. Nous sommes impatients de pouvoir vous accueillir de nouveau dans notre établissement du Triangle d'Or, Les complices du 39V
jennifer.h
Le 14/10/2023 à 09:42
L’équipe en salle et le service a complètement changé, et elle n’est plus à la hauteur du 39V.. Il s’agissait de mon restaurant préféré sur Paris et aujourd’hui il n’est même plus dans le top 3. Un peu déçu des plats également, je ne retrouve plus cette finesse dans les plats et les saveurs incroyable d’avant. Dommage qu’ils aient enlevé le fameux gratin à la truffe du chef! Lorsque j’ai demandé pourquoi, on m’a répondu : « il faudrait demander en personne au chef mais il n’est pas là aujourd’hui ». . . Sinon le restaurant est magnifique, chic et intemporel. Un plus pour la vue dans la cuisine depuis la terrasse et la salle. Je me souviens aussi qu’a l’époque le restaurant avait une étoile et cela n’était pas étonnant et au contraire bien mérité mais aujourd’hui après mon expérience je ne suis pas sûr qu’ils l’ont encore, cela me paraît même impossible.
Eric.I
Le 09/10/2023 à 22:07
Le sommelier est au top de ses connaissances......un très grand
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric PIQUET, Un grand merci pour ce commentaire et ces belles étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la cuisine ainsi que les suggestions d'accords mets-vins de notre restaurant romantique. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau, pour vous faire découvrir de nouveaux plats et vins insolites, et pourquoi pas notre superbe bar à cocktails ! Les complices du 39V
France.o
Le 30/09/2023 à 18:58
Lieu atypique au-dessus des toits de Paris. Cuisine raffinée, service de qualité. Lieu à découvrir
Réponse du propriétaire :
Bonjour France Houssaye, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
geraldine.a
Le 29/09/2023 à 07:43
Une vraie Decouverte. Cuisine parfaite, fine, délicieuse. Endroit magnifique, déco sublime. Et service parfait. Je recommande mille fois
Réponse du propriétaire :
Bonjour geraldine dalban-moreynas, Le 39V vous remercie pour cet agréable retour ! Nos complices ont à cœur de vous faire passer le meilleur des moments possible dans notre restaurant gastronomique. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment insolite, Les complices du 39V,
Marcelo.a
Le 27/09/2023 à 15:07
La qualité de ce service est tout simplement exceptionnelle, et son aspect intéressant le rend vraiment unique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marcelo Rasolondrainibe, L'ensemble des complices du restaurant Le 39V vous remercie pour cette note étoilée. C'était un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant insolite, et nous sommes ravis de lire que ce plaisir fut partagé. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Paris 8, Les complices du 39V
Lili.b
Le 19/09/2023 à 19:56
Magnifique cadre, le service est impeccable à part le directeur un peu hautain et sans sourire. La nourriture est bonne mais pas de surprise en bouche c’est dommage. Et un cocktail (Martini sans alcool) qu’on a pas pu me servir. Lors de ma réservation, j’avais indiqué que c’était pour un anniversaire, j’aurais aimé une petite attention, rien à ce sujet.
Réponse du propriétaire :
Chère Lili Abaille, Tout d'abord, un grand merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos retours suite à votre visite chez nous. Nous sommes malgré tout heureux de savoir que vous avez apprécié la cuisine du chef Fréderic Vardon. Nous sommes néanmoins navrés que le Floréal (cocktail Martini sans alcool) n’ait pas été disponible lors de votre visite chez nous ; et que l’attention que vous attendiez n’était pas au rendez-vous. Cependant, il ne me semble en aucun cas avoir été hautain avec vous ou même de ne pas vous avoir souri, surtout si notre seul échange fut à la sortie du restaurant pour le règlement de votre table. Nous sommes navrés que vous ayez eu ce sentiment qui vous laisse sur une mauvaise note et ne pouvons qu'espérer avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau très bientôt afin de vous faire vivre une expérience mémorable. Sincèrement, Virgile KAHLOUCHE Directeur du restaurent
catherine.
Le 12/09/2023 à 18:17
Une cuisine exquise servie par des professionnels adorables dans un lieu tout aussi exquis! Une seule petite suggestion : supprimer la musique...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement , Les complices du 39V Le 39V - Restaurant original à Paris 8
Loic.U
Le 09/09/2023 à 14:40
Très beau cadre appuyé par un service de qualité et des palts raffinés. Triste que le plat signature du chef aux truffes ne soit plus à la carte
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loic BUSSIERE, Le 39V vous remercie infiniment pour votre visite. Les complices de notre restaurant gastronomique ont à cœur de vous faire passer un moment insolite, dans un cadre chic et original. Le plat signature auquel vous faites référence réintègrera notre carte durant la pleine période des truffes noires Mélanosporum en janvier 2024. Nous espérons vous revoir pour venir le découvrir. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à deux pas des Champs-Elysées, Les complices du 39V
Lionel.a
Le 09/09/2023 à 00:10
Un pur moment de plaisir culinaire, avec un service et top et des bons conseils de l’équipe. Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lionel Parigi, Le 39V vous remercie pour cet agréable retour ! Nos complices ont à cœur de vous faire passer le meilleur des moments possible dans notre restaurant gastronomique. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment insolite, Les complices du 39V,
Louis.a
Le 15/08/2023 à 21:08
Totalement surfait. Service moyen. Repas moyen. Ambiance bof. Notre menu intégrait 4 plats dont un de transition avant dessert qui consistait en un vulgaire fromage blanc sans intérêt. Très cher pour pas grand chose. Éviter, ça ne vaut clairement pas les étoilés ou autre restaurant dans les mêmes gammes de prix.
serge.e
Le 12/08/2023 à 16:06
Toujours aussi fabuleux,cuisine 5 étoiles,service parfait et prix tout à fait raisonnable pour ce lieu magnifique
Réponse du propriétaire :
Bonjour serge setterahmane, Le 39V vous remercie pour cet agréable retour ! Nos complices ont à cœur de vous faire passer le meilleur des moments possible dans notre restaurant gastronomique. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment insolite, Les complices du 39V,
Natacha.a
Le 08/08/2023 à 11:36
Comme toujours accueil, service, ambiance et plats merveilleux Le Chef sait insuffler son état d'esprit positif et convivial à tous ses convives Ne changez rien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Natacha Gavrilovic, Le 39V vous remercie infiniment pour votre visite. Les complices de notre restaurant gastronomique ont à cœur de vous faire passer un moment insolite, dans un cadre chic et original. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à deux pas des Champs-Elysées, Les complices du 39V
Chesnel.e
Le 26/07/2023 à 16:40
Comme toujours, on se régale et on est très bien accueillis ! Merci à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chesnel Wendy, Le 39V vous remercie pour cet agréable retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine ainsi que notre accueil. Nos complices ont à cœur de vous faire passer le meilleur des moments possible dans notre restaurant gastronomique. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment insolite, Les complices du 39V,
JMPV.
Le 25/07/2023 à 13:47
Super accueil Tout était excellent y compris le service très attentionné Ça a un prix !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour JMPV, Le 39V vous remercie pour cet agréable retour ! Nos complices ont à cœur de vous faire passer le meilleur des moments possible dans notre restaurant gastronomique. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment insolite, Les complices du 39V,
Magalie.a
Le 25/07/2023 à 11:27
Beaucoup de subtilité dans l’accord des mets. Service impeccable dans un cadre feutré. Un peu déçue par le vin proposé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Magalie Martin Un grand merci pour ce commentaire et ces belles étoiles ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine. Nous sommes cependant désolés que le vin proposé n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, n'hésitez pas à nous le communiquer directement la prochaine fois pour qu'on puisse rectifier cela. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau, pour vous faire découvrir de nouveaux plats et vins insolites, et pourquoi pas notre superbe bar à cocktails ! Les complices du 39V
Christine.o
Le 23/07/2023 à 00:03
Une surprise pour ma fille qui était aux anges. Excellent. Les Serveurs sont très agréables .Service parfait. On a pri le menu à 3 plats.
Réponse du propriétaire :
Chère Christine Joffrin, Merci pour votre commentaire si élogieux ! Nous sommes ravis de lire que vous et votre fille avez apprécié votre déjeuner dans notre restaurant Le 39V ainsi que la qualité de notre service. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour découvrir notre bar à cocktails, Les complices du 39V
Groslier.r
Le 20/07/2023 à 10:30
Une équipe de salle aux petits soins, l'explication conviviale et de qualité des vins associés aux plats présentés. Bravo à l'équipe de cuisine pour le respect des saveurs et la qualité de la présentation. Un lieu à recommander .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Groslier Eric, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un aussi beau retour. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant gastronomique, tant au niveau de la cuisine, que des vins et de l'accueil de nos complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau en plein cœur du Triangle d'Or, Les complices du 39V
Jacques.
Le 18/07/2023 à 17:26
Faire payer l'eau du robinet est dans la veine que d'afficher un steack / patates / sauce au poivre à 62 euros : c'est un manque de respect total à la table.
Guillaume.L
Le 15/07/2023 à 23:34
Restaurant discret situé au 6ème étage, avec un extérieur permettant d'apercevoir le sommet de la tour Eiffel. Nous y étions le 14 juillet, donc avec en petit bonus le feu d'artifice qui va avec
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume KLEIN, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée du 14 juillet au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre animation cocktails tous les jeudis soir de Juillet, Les complices du 39V
Cheimaa.a
Le 10/07/2023 à 11:35
Une accueille chaleureuse. L’endroit était magnifique et la nourriture était délicieuse alors ils mérite les 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cheimaa Laouedj, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
JLQ.
Le 08/07/2023 à 22:17
Dîner de travail très réussi. Personnel attentionné. Ambiance agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre commentaire si élogieux ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre dîner d'affaire dans notre restaurant Le 39V ainsi que notre ambiance. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour découvrir notre bar à cocktails, Les complices du 39V
Benoît.E
Le 05/07/2023 à 16:06
Très bon déjeuner autour de plats gouté et avec un service attentionné.
Réponse du propriétaire :
Cher Benoît BERTHOU, Merci pour votre commentaire si élogieux ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre déjeuner dans notre restaurant Le 39V ainsi que notre service attentionné. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour découvrir notre bar à cocktails, Les complices du 39V
P.
Le 03/07/2023 à 19:15
Accueil très sympathique, cuisine fine, excellente et généreuse, le tout dans un très bel endroit. On a été chouchoutés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour P & S Meslet-Pivette, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de lire que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
Michel.U
Le 30/06/2023 à 15:11
Découverte de ce lieu par un coffret cadeau offert par nos enfants. Le lieu est très beau avec sa vue circulaire en haut du 6eme étage, qui se poursuit par une vue sur la cuisine où les toques s’agitent. La cuisine est à la fois simple et complexe par les aromes des épices et du flambage. La cuisson est vraiment parfaite. Et les portions ne sont pas congrues... Petits échantillons - pour mon épouse : Soupe froide de tomates du jardin et d’autres confites, burrata crémeuse, puis Grenadin de veau de France courgettes et sauce à manger « Choley » -- pour moi : Maquereaux grillés à la flamme brocolis et vinaigrette yuzu sésame, puis poulpe de roche à la plancha, petit épeautre aux herbes, condiment à la Biscayenne Mais le descriptif est insuffisant pour rendre compte de ce qui était présenté dans nos assiettes et qui nous a régalé. Service pas trop lent, par un personnel jeune dans le métier pour certains mais attentif et très gentil, et manifestement content d'être là Nous y retournerons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michel EUGENE, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser un commentaire si élogieux suite à votre visite au restaurant Le 39V. Nous sommes ravis que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à nos complices qui se feront un plaisir de vous lire. Au plaisir de vous recevoir de nouveau pour vous faire découvrir le reste de notre carte, Les complices du 39V
HB.
Le 28/06/2023 à 18:24
Très bon accueil, très chic et le personnel très agréable à refaire pour d'autres découvertes, cuisine très fine et assiettes bien réalisées et bien garnies .Le poulpe à la plancha vraiment une bonne surprise délicieux excellent , bravo.
Réponse du propriétaire :
Bonjour HB, L'ensemble des complices du restaurant Le 39V vous remercie pour cette note étoilée. C'était un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant insolite, et nous sommes ravis de lire que ce plaisir fut partagé. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Paris 8, Les complices du 39V
Thomas.o
Le 26/06/2023 à 18:40
Tout était parfait, carder magnifique, plats délicieux, service impeccable. Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas Rossat, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi belle note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant gastronomique, ainsi que notre cadre insolite et la qualité de notre service. Au plaisir de vous accueillir de nouveau en plein cœur du Triangle d'Or, Les complices du 39V
David.z
Le 13/06/2023 à 15:45
Magnifique lieu. Cuisine raffinée Agréable terrasse
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
Issam.a
Le 12/06/2023 à 16:10
Très bon déjeuner, menu en trois service. Personnelle aimable, professionnelle et presant. Une cuisine fraîche et harmonieuse. Merci et à bientot.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Issam Mallah, Le 39V vous remercie pour cet agréable retour ! Nos complices ont à cœur de vous faire passer le meilleur des moments possible dans notre restaurant gastronomique. Nous espérons vous revoir bientôt à Paris 8 pour un nouveau moment insolite, Les complices du 39V,
Pierre.e
Le 11/06/2023 à 09:55
Tout était aussi proche de la perfection qu’il est possible. Notre gastro favori à Paris
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre Lebel, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser un commentaire si élogieux suite à votre visite au restaurant Le 39V. Nous sommes ravis que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. Au plaisir de vous recevoir de nouveau pour vous faire découvrir notre bar à cocktails, Les complices du 39V
Clement.a
Le 09/06/2023 à 07:53
Le lieu est magnifique, la salle est très agréable, le décors est doux et chaleureux, le service irréprochable et la cuisine excellente
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clement Lamouroux, Nous vous remercions infiniment pour votre visite et pour ce commentaire. Chaque passage dans notre restaurant du Triangle d'Or se doit d’être inoubliable. N'hésitez pas à nous faire part des améliorations que nous pourrions mettre en place pour gagner votre 5ᵉ étoile. Vos retours sont précieux pour nos complices ! Au plaisir de vous retrouver dans notre restaurant insolite, Les complices du 39V
Audrey.l
Le 01/06/2023 à 13:41
agréable déjeuner dans un cadre cosy (très belle terrasse)
Réponse du propriétaire :
Cher Audrey Plawiak, Merci pour votre commentaire si élogieux ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre déjeuner dans notre restaurant Le 39V ainsi que notre cadre insolite. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour découvrir notre bar à cocktails, Les complices du 39V
arnaud.a
Le 01/06/2023 à 11:48
Calme, classe et volupté ! Un accueil, un service, un cadre absolument formidable (et très bonne cuisine). Encore un grand merci pour ce déjeuner ou rien n’a manqué ! Top, une bonne adresse. (Un parasol sur la terrasse..;)
Réponse du propriétaire :
Bonjour arnaud vanderveck, L'ensemble des complices du restaurant Le 39V vous remercie pour cette note étoilée. C'était un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant insolite, et nous sommes ravis de lire que ce plaisir fut partagé. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Paris 8, Les complices du 39V
Christophe.o
Le 18/05/2023 à 15:18
Nous y étions pour un déjeuner à deux. Un beau lieu avec de la lumière. Service, vin et repas de qualité. Mérite le prix.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe Bourdeaux, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
Nathalie.O
Le 13/05/2023 à 10:05
Notre coup de cœur à Paris. Perchés au 6eme étage, le 39 V nous emmène au ciel des saveurs, dans un cadre très agréable. Le regard se délecte autant que les papilles, tant la composition des assiettes et coupelles est artistique. L’association des saveurs est inventive, oroginale, offre un voyage dans l’assiette, un feu d’artifice de goûts qui se rehaussent les uns les autres, dans une cuisson toujours parfaite. Bravo Monsieur Vardon. qui prend aussi le temps de venir saluer ses convives en salle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie BOCHA, Les complices du restaurant Le 39V vous remercient pour cet agréable retour qui nous touche, tant il est poétique. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant atypique et apprécié son ambiance insolite, le plaisir fut partagé. N'hésitez pas à repasser nous voir pour déguster un cocktail sur notre terrasse avec vue sur la Tour Eiffel, Les complices du 39V
Frédo.i
Le 05/05/2023 à 11:18
Un lieu chaleureux et unique. Une très belle expérience culinaire !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Frédo Vignac, Nous vous remercions pour ce commentaire si élogieux ! Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique, ainsi que son cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à l'ensemble des complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Les complices du 39V
Bastien.a
Le 25/04/2023 à 22:22
Un lieux magnifiques et apaisant, une cuisine excellente et un service absolument parfait !
Réponse du propriétaire :
Cher Bastien Galand, Merci pour votre commentaire si élogieux ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment dans notre restaurant Le 39V ainsi que notre cadre insolite. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour découvrir notre bar à cocktails, Les complices du 39V
Nicolas.a
Le 15/04/2023 à 12:00
Cadre superbe, service pas vraiment à la hauteur du lieu et du prix
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas Magro, Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir accordé du temps à la rédaction de votre avis. Nous sommes navrés que votre ressenti sur le service ait entaché votre appréciation de votre expérience au sein de notre restaurant. N'hésitez pas à nous faire part de vos sentiments directement lors de votre prochaine visite qui, nous en sommes convaincus, vous laissera de meilleurs souvenirs. En espérant vous recevoir de nouveau à paris 8, Les complices du 39V
Alexis.E
Le 14/04/2023 à 23:02
Très bon et sans chichi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexis LECLABART, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre moment au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Marie.r
Le 10/04/2023 à 09:59
Lieu élégant, mais excessivement cher ! Rien d'exceptionnel tant au niveau culinaire que service et qui mérite un tel prix.. Passer votre chemin.. 545€ pour 3 avec 1 coupe de champagne pour chacun et un verre de vin pour une personne !! Des prix pour un étoilé le problème c'est qu'il n'y en a pas d'étoile et qu'il risque pas d'y en avoir.
Réponse du propriétaire :
Chère Marie BRUCKERT, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis. Nous regrettons que votre expérience au sein du 39V n'ait pas été convaincante. Le chef Frédéric Vardon a à cœur de vous offrir une cuisine de saison élaborée à partir de très beaux produits. Notre politique de prix fait écho tout naturellement à notre politique de choix dans nos matières premières afin de vous offrir ce qui se fait de meilleur. Pour l’apéritif votre choix s’est porté sur deux coupes de Champagne AR Lenoble et une coupe de Champagne de chez Claude Cazals, millésimé 2014, Blanc de Blanc Grand Cru accompagné de gougères pour vous permettre de prendre le temps de choisir les mets de votre dîner qui furent trois menus « Signature » (notre menu dégustation en 6 plats à 145€). Vous avez pendant ce dîner choisi un verre de vin blanc, millésime 2020, Palette 'Quintessence', Domaine Henri Bonnaud. Ce qui, cumulé, explique l’addition. Mais vous aviez aussi le choix du menu « découverte » (en 4 plats à 95€) mais également le choix de commander des mets à la carte. Nous sommes confus de lire que le service de salle ait pu vous déplaire. Nous nous entourons de jeunes talents, tous entièrement impliqués et dévoués autour d'un unique but, celui de vous satisfaire. Comme le changement de votre hors-d’œuvre que vous n’aviez pas touché et qui vous a été remplacé sans même l’avoir demandé. Nous sommes navrés que vous ayez eu ce sentiment qui vous laisse sur une mauvaise note et ne pouvons qu'espérer avoir l'opportunité de vous accueillir de nouveau très bientôt afin de vous faire vivre une expérience mémorable.
francoise.r
Le 06/04/2023 à 09:27
Déjeuner surprise organisé par ma fille. Un moment inoubliables. Des mets délicieux. Un personnel très attentionné.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Françoise, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite, et particulièrement votre fille pour cette surprise. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre déjeuner à nos côtés : un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception et d'un service aux petits soins. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Laura.I
Le 14/03/2023 à 13:34
Adresse discrète, cependant restaurant d’exception. Au 6e étage d’un immeuble haussmannien avec une belle vue sur la terrasse. Le cadre est chic, dans un style scandinave. La cuisine est raffinée. Mention spéciale pour les ravioles à la truffe et le jus detox. Le service est très agréable et discret.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, Nous vous remercions pour cet agréable retour. Nous sommes ravis que notre restaurant chic vous ait plu, et que vous ayez apprécié notre cuisine et particulièrement nos ravioles à la truffe. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à nos complices en cuisine et en salle. Au plaisir de vous recevoir de nouveau, pour découvrir notre bar à cocktails, Bien à vous, Les complices du 39V
grégoire.
Le 07/03/2023 à 00:34
Très joli restaurant, service vraiment de grande qualité. De très belles assiettes, mais un peu plus déçu gustativement. Ce n'est pas au niveau de l'emballage
Réponse du propriétaire :
Cher grégoire b, Nous tenons à vous remercier du temps que vous avez accordé à la rédaction de cet avis sur notre restaurant, recevoir les retours de nos clients nous aide à vous offrir la meilleure expérience possible. Nous sommes ravis que le service et la présentation de nos assiettes vous aient plu. Soyez certain que vos compliments seront partagés à nos complices. Nous regrettons cependant que votre expérience ne vous ait pas convaincue gustativement. N'hésitez pas à nous faire part de votre ressenti directement lors de votre prochaine visite qui, nous en sommes convaincus, vous laissera de meilleurs souvenirs. Vous souhaitant une excellente journée, Les complices du 39V
maxg2.
Le 06/03/2023 à 18:35
Très bien très bon très rapide pour un dej le midi prévoir 70 euros entrées/plats ou plats/desserts Dernier étage avec terrasse ambiance détendue
Réponse du propriétaire :
Cher maxg2 & bl1nco, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable déjeuner - à 49,5€ pour deux mets ou 59,5€ pour 3 mets - et que vous avez apprécié notre cadre chic et atypique. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Bien à vous, Les complices du 39V
elosafir.
Le 23/02/2023 à 19:04
Excellente expérience culinaire dans un beau cadre tendance chic. Le menu signature avec la possibilité de choisir l'accord mets et vins est d'un bon rapport qualité prix. Les plats sont raffinés et savoureux. Le service attentionné, nous avons apprécié les explications de la sommelière. Nous reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Cher elosafir, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V et particulièrement notre Menu Signature et son accord mets et vins. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à nos complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant chic, Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Marie-Christine.i
Le 17/02/2023 à 17:12
Tous les codes des meilleures table à un prix doux; Menu dégustation qui est un vrai régal , conseil de la sommelière au top, une attention clients qui fait plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie-Christine Rieul, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à nos complices en salle et en cuisine. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
timbooks.p
Le 14/02/2023 à 11:03
Lieu magnifique avec une prestation culinaire digne du lieu et du service !! Seul bémol à corriger à mon sens dans un établissement de ce standing la propreté des sanitaires... J'y reviendrais tout de même avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour timbooks lpm, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment dans notre restaurant atypique, tant au niveau de notre cadre insolite, qu'au niveau de la qualité de notre cuisine et de notre service. Nous sommes sincèrement désolés que la propreté de nos sanitaires ait été décevante, nous vous assurons que ces derniers sont nettoyés avant et après chaque service et que des rafraîchissements sont effectués durant le service, mais pas après chaque passage. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Karlina.c
Le 13/02/2023 à 21:06
Cadre élégant, excellent service et une cuisine raffinée Très belle découverte
Réponse du propriétaire :
Cher Karlina Acosta, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour découvrir notre bar à cocktails. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Veronique.r
Le 05/02/2023 à 16:24
un bon moment Culinaire, Une adition un peu élevée par rapport à la qualité . Un personnel attentif , mais des explications légèrement incompréhensibles pour les plats .
Réponse du propriétaire :
Chère Veronique Brossard, Nous tenons à vous remercier du temps que vous avez accordé à la rédaction de cet avis sur notre restaurant, recevoir les retours de nos clients nous aide à vous offrir la meilleure expérience possible. C'est un immense plaisir de lire vos compliments sur notre cuisine, recevoir les retours de nos hôtes est toujours très gratifiant pour nos complices en cuisine. Cependant, nous sommes navrés d’apprendre que les explications n’aient pas été aussi compréhensibles qu’elles auraient dû l’être, mais sachez que nous travaillons avec des personnes de différentes origines qui sont encore dans l’apprentissage de notre langue. Le chef Frédéric Vardon a à cœur de vous offrir une cuisine de saison élaborée à partir de très beaux produits. Notre politique de prix fait écho tout naturellement à notre politique de choix dans nos matières premières afin de vous offrir ce qui se fait de meilleur. N'hésitez pas à nous faire part de vos sentiments directement lors de votre prochaine visite qui, nous en sommes convaincus, vous laissera de meilleurs souvenirs. Nous espérons avoir l'immense plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement. Les complices du 39V
Kesnel.e
Le 28/01/2023 à 13:35
Qualité de service irréprochable, très bon atmosphère et belle vue. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Kesnel Beaunes, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour découvrir notamment notre bar à cocktail. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Alexis.e
Le 28/01/2023 à 10:17
Belle endroit. Bonne cuisine mais compte tenu des prix notamment les vins je m'attendais a mieux.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexis BERTIN, Nous tenons à vous remercier du temps que vous avez accordé à la rédaction de cet avis sur notre restaurant, recevoir les retours de nos clients nous aide pour vous offrir la meilleure expérience possible. Nous sommes heureux d’apprendre que le cadre vous a plu. Le chef Frédéric Vardon et notre sommelière sélectionnent toujours avec passion les vins qui composent notre carte. Celle-ci combine habilement les vins de maisons de renom à ceux d'une nouvelle génération de viticulteurs. Leur souhait premier est de partager avec vous leurs découvertes. La carte étant très fournie, l'échelle de prix est en effet importante. N'hésitez pas, à l'avenir, à faire appel à notre sommelier en lui exposant vos attentes. Il se fera un plaisir de vous guider au mieux dans votre choix. Nous espérons avoir l'immense plaisir de vous recevoir de nouveau très prochainement. Les complices du 39V
Mypple.
Le 24/01/2023 à 19:18
Ma première expérience dans un restaurant gastronomique. Très satisfaite de l'expérience! Le service est très impressionant mais un bon contact est établi entre le client et le personnel responsable du service. Prix abordable pour un restaurant gastronomique? La nourriture était exquise, et certaines saveures très étonnantes! Mention spéciale pour le soufflé au piment d'espelette qui parait décourageant en fin de repas, mais qui se laisse déguster tout seul tant il est léger et délicieux.
Guillaume.a
Le 22/01/2023 à 20:42
Magnifique accueil et belle découverte. Un grand merci au chef d'avoir partager un peu de son temps avec nous lors de ce très bon dîner. Un personnel irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Cher Guillaume, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre cuisine gastronomique ainsi que notre cadre chic et atypique. Nous ne manquerons pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau à Paris 8, Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Olivier.e
Le 21/01/2023 à 22:46
Je complète mon avis. Ce qui m'a plu : Le cadre et le service simple attentionné et impeccable L'accord Mets - Vins Le ri de veau était merveilleusement exécuté. En dessert le Cédrat, Citron et Limoncello, un délice. Pour compléter le tout l'échange avec Frédéric Vardon avec qui nous avons pu échanger et partager sa passion. Quoi de mieux pour démarrer l'année 2023 ;)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier Decrock, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Pouvez-vous nous en dire plus sur ce qui vous a plu ? Vos commentaires sont précieux ! Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Didier.o
Le 21/01/2023 à 12:20
L'endroit est très agréable avec une décoration de qualité et n'st pas bruyant. La terrasse avec l'olivier suspendu est très belle. Nous avons pris le menu dégustation 6 mets. Tout était très bon mais deux remarques: la mise en bouche avec le maquereau n'est pas idéale car le goût du poisson persiste ; la pâté en croute accompagné en sauce était bon mais ans plus car la croute était trop épaisse. Nous avons accompagné notre repas d'un sancerre rouge délicieux. Le service est au plus au niveau avec humour, gentillesse et savoir faire. Nous avons eu aussi le plaisir que le chef vienne nous saluer. C'est donc un endroit que nous recommandons pour déguster un bon repas dans une ambiance très relaxante.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier Goguelin Nous vous remercions de nous avoir attribué cette belle note et sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. Nous prenons note de vos retours concernant la mise en bouche ainsi que le pâté en croûte. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau, en espérant que cette fois-ci sera parfaite en tous points ! Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Frank.i
Le 13/01/2023 à 09:07
Très déçu par notre dernier dîner. La pêche du jour ressemblait à un morceau de plastique sans saveur, un chef de rang pas très motivé et ayant commencé sa nuit. Une table pour 4 personnes gigantesque et donc pas du tout adaptée pour la moindre discussion. Les toilettes très sales à 21h seulement...prometteur. Il faut vous ressaisir car l'endroit reste somptueux.
Réponse du propriétaire :
Cher Frank Picard, Tout d'abord, un grand merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos retours suite à votre visite chez nous. Nous en sommes collectivement navrés car le dîner qui aurait dû être agréable à tout point de vue pour vous reste une expérience décevante au regard de l'attente que vous en aviez en réservant une table chez nous. Cependant nos poissons sont sélectionnés et issue de nos criées arrivent frais tous les matins. Nous avons également l’habitude de recevoir nos convives sur des tables d’angle pour quatre personnes sachant qu’ils peuvent se déplacer à leur aise et se rapprocher sur nos banquettes. Quant aux toilettes elles sont nettoyées avant chaque service et nos complices font des rafraîchissements durant le service mais pas après chaque passage. N'hésitez pas à nous faire part de vos sentiments directement lors de votre prochaine visite qui, nous en sommes convaincus, vous laissera de meilleurs souvenirs. Je me ferai le plaisir de vous accueillir personnellement. Frédéric Vardon
Doaä.a
Le 05/01/2023 à 19:17
Nous avons passé une excellente soirée de la Saint Sylvestre dans cet établissement. Le cadre est très joli et la décoration raffinée. Les plats étaient soignés et succulents. Nous nous sommes régalés. Le chef a pris le soin de passer à plusieurs reprises pour vérifier que tout allait bien, ce qui était très appréciable. Le personnel était également aux petits soins. En bonus nous avons pu admirer le feu d’artifice depuis la terrasse. Merci pour cette belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Cher Doaä Jaber, Nous vous remercions de nous avoir attribué cette belle note ! Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une belle Saint Sylvestre à nos côtés, le passage à l'année 2023 se devait d'être insolite ! Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à nos complices en cuisine et en salle, ils se feront un plaisir de vous lire. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons de nouveau dans notre restaurant gastronomique afin de vous faire découvrir notre menu déjeuner ou encore notre bar à cocktails. Nous vous souhaitons une excellente journée et une bonne année 2023, Les complices du 39V
SENLEM.a
Le 05/01/2023 à 13:00
Lieu magnifique Personnel très accueillant Service raffiné et d’excellente qualité Plats plus que délicieux
Réponse du propriétaire :
Cher SENLEM Mamadou Ly, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment dans notre restaurant insolite et que vous avez apprécié notre cuisine gastronomique ainsi que notre cadre insolite. Nous ne manquerons pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, Nous vous souhaitons une belle journée et une bonne année 2023, Les complices du 39V
rufin.a
Le 04/01/2023 à 11:50
Bonjour, Je commencerais par le bon point: - Excellent cadre avec un décoration sympathique Mauvais points: - Plats à la qualité douteuse. On est en droit de s'attendre à mieux pour ce standing. - Le service n'est pas loin du pire qu'il m'est été donné de subir (c'était dans une brasserie). Je garde les détails pour moi. - La gestion de la salle est proche du néant. Seul le sommelier essai de sauver les meubles. - Tellement déçu par le service que nous avons fait le choix de ne pas prendre de dessert. NON, je n'y retournerai pas malgré le beau cadre.
Réponse du propriétaire :
Cher Rufin Happi, Tout d'abord, un grand merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos retours suite à votre visite chez nous. Nous en sommes collectivement navrés car le déjeuner qui aurait dû être agréable à tout point de vue pour vous reste une expérience décevante au regard de l'attente que vous en aviez en réservant une table chez nous. Je vous assure que votre (malheureuse) expérience ne reflète en aucun cas la qualité que nous nous efforçons de promulguer au quotidien. Je serais heureux de pouvoir m'assurer de la bonne organisation pour, je l'espère, vos futures réservations. Frédéric Vardon
Aurelie.e
Le 02/01/2023 à 18:56
Une très bonne soirée : Cadre très joli, ambiance cosy et feutrée. Mon coup de cœur : le soufflé de St Jacques. C’était délicieux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurelie Derangere, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment chez nous, particulièrement notre soufflé aux Saint Jacques. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
herve.o
Le 31/12/2022 à 11:45
Très bon endroit pour une soirée sans faute : repas délicieux, cadre agréable, personnel aux petits soins et quelques mots appréciables du Chef pour nous souhaiter un bon repas. Je vous le recommande...
Réponse du propriétaire :
Cher Hervé Morin, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V, particulièrement nos mets et notre accueil ! C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau pour découvrir notre menu déjeuner. Nous vous souhaitons une excellente journée et une bonne année 2023, Les complices du 39V
Vignon.i
Le 29/12/2022 à 19:55
très bon accueil par une hôtesse charmante,très belle salle de restaurant en forme de cercle partie vitré permettant de voir en cuisine de magnifique préparation se réaliser autour d un chef et sa brigade puis du personnelle très accueillant en salle et un service parfait dans l exigence ,merci pour la découverte du menu signature dans toute votre création et votre envie de toujours faire découvrir le meilleur du meilleur... Mr VARDON bonnes fêtes Mr et Mme vignon
Réponse du propriétaire :
Cher Vignon Virginie, Nous vous remercions pour votre retour qui nous fait chaud au cœur. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre moment dans notre restaurant insolite et notamment notre salle, notre cuisine et notre accueil. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons de nouveau, pour découvrir notre menu déjeuner ou notre bar à cocktails, Nous vous souhaitons une excellente journée et une bonne année 2023, Les complices du 39V
Catherine.R
Le 19/12/2022 à 23:04
Très déçu... en entrée une soupe de riz infâme, pour le plat suprême de volaille pas cuit et pour mon mari dos de cabillaud encore surgelés, et endives amer, une sauce au vinaigre en guise de sauce au vin. Trois croûte de fromage et pour le dessert un gâteau au chocolat fait avec de la poudre . Pour finir les lieux...., je reste bloqué 10 minutes dans des toilettes très sale, les serveurs sortent leur outils pour débloquer la porte et me sortir des toilettes. Un vrai enfer ce restaurant. Aucune excuse et aucun geste commercial de la part du responsable d établissement Je ne le Conseil à personne, surtout comme nous si vous êtes détendeur d une box.
Ju.
Le 18/12/2022 à 13:30
Nous avons été déçus du restaurant. Le cadre est agréable et cosy. Personnel très serviable. Cependant, nous avons pris des menus découverte 4 mets mais nous avons été déçus. L’un des mets était en réalité un pré-dessert à base de glace. Pour 4 mets annoncés, on s’attend au moins à avoir 2 viandes et/ou poissons et 1 viande ou poisson avec un dessert. Par rapport à d’autres restaurants de même gamme (1 étoile) nous avons trouvé ça très cher pour ce que c’était…
Réponse du propriétaire :
Cher Ju B, Tout d'abord, un grand merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos retours suite à votre visite chez nous. Nous regrettons cependant que votre expérience au sein de notre restaurant ne vous ait pas convaincue. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau parmi nous afin de partager une nouvelle expérience autour de la cuisine de Frédéric Vardon. Les complices du 39V
Dali.
Le 15/12/2022 à 16:44
Magnifique restaurant, le décor est très sympa et la nourriture est délicieuse. C’est un régal. C’est un restaurant qui a ses habitués et que je vous invite à découvrir lors d’un business lunch ou tête à tête ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dali, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre moment au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
MATHILDE.O
Le 04/12/2022 à 14:09
Expérience super, un vrai univers calme et authentique. Des serveurs jeune, dynamique et aux petits soins !! On adore, je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour MATHILDE ROCHE, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Marc.h
Le 29/11/2022 à 23:53
Excellente expérience, plats savoureux et créatifs ! Personnel aux petits soins, adorables et chaleureux. Nous y retournerons avec joie.
Réponse du propriétaire :
Cher Marc Chalon Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V ! C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour une soirée romantique ou pour découvrir notre bar à cocktails, Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Marie..
Le 23/11/2022 à 00:06
Un lieu exceptionnel. Service parfait, cuisine délicieusement divine
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie M., Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
D.r
Le 20/11/2022 à 17:01
Découverte de cette table. Finesses des mets servis remarquables. Deux verres de vin, Un présentant un fond de dépôt important (fond de bouteille) l’autre un « insecte du jardin », Facturés à 23€/u . Certes un verre fut resservi, bien meilleur (d’une bouteille fraîchement ouverte), sur proposition, après constatations. L’accueil et la présentation des mises en bouches bien détaillés et présentés. Regret que le reste des plats servis ne subissent pas la même attention de service.
Réponse du propriétaire :
Cher D FrT, Nous vous remercions pour les remarques dont vous nous faites part sur votre repas et sommes sincèrement désolés concernant votre mauvaise expérience avec le vin. Nous sommes aussi navrés de lire que le reste des plats servis a entaché votre expérience. Nous prenons note de vos retours afin de nous améliorer. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement. Les complices du 39V
Jean-Paul.a
Le 18/11/2022 à 08:01
Lieu lumineux très agréable dans un décor moderne Service professionnel et souriant Cuisine délicieuse avec des associations originales
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Paul Sachoux, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre moment au sein de notre restaurant gastronomique fut une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Ronan.u
Le 15/11/2022 à 19:18
Nous avons passé un excellent moment en compagnie de l’équipe du 39 V, et les plats étaient superbes. Je vous le recommande chaudement !!
Réponse du propriétaire :
Cher Ronan Ruas, Merci d'avoir choisi le 39V et d'avoir pris le temps de nous faire part de vos retours. Je tiens à préciser qu'il ne s'agissait pas de notre directeur de salle mais d'un client quelque peu énervé. L'ensemble des complices du 39V s'associe à moi pour s'excuser du désagrément occasionné lors de votre repas. J'espère avoir le plaisir de vous revoir au 39V, Cordialement, Frédéric Vardon
Matthieu.
Le 13/11/2022 à 13:29
Top pour un bon déjeuner d'affaires ou en famille/amis
Réponse du propriétaire :
Bonjour Matthieu V, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre déjeuner au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
REYPE.A
Le 12/11/2022 à 06:33
Déçu ! Les sauces n’ étaient pas à la hauteur … le service très moyen voir quasi inexistant. Demander 3 fois le pain pour être servi 20 minutes après ! les serveurs avaient l’air de vivre un stresse ! Petite note positive : la disponibilité du chef Vardon . 4 fois que je viens dîner et première fois déçu !
Réponse du propriétaire :
Cher Reype Paul Nous tenons à vous remercier du temps que vous avez accordé à la rédaction de cet avis sur notre restaurant, recevoir les retours de nos clients nous aide pour vous offrir la meilleure expérience possible. Nous notons votre commentaire constructif sur les sauces et le service du pain que vous ne devriez pas hésiter à formuler, lors de votre prochain passage, afin que nous puissions nous adapter au mieux à vos attentes. Nous avons transmis vos retours au chef afin d'adapter au mieux notre service lors de votre prochaine visite. Les complices du 39V
Herve-Tom.o
Le 08/11/2022 à 21:56
Service irréprochable mais désolé je m’attendais à un restaurant gastronomique alors vous comprendrez ma déception. Le combo entrée plat n’est pas plus élaboré qu’un bistro de quartier. Le cabillaud fade et sans intérêt ne m’aura pas apporté de plaisir culinaire. je reconnais toutefois la poitrine de veau en entrée était excellente. Quand aux desserts du menu, je trouve qu’ils font pâle figure, est-ce vraiment la signature d’un pâtissier ? Ne vaut pas son prix. D’ailleurs si j’avais une suggestion à faire au 39V, je dirais qu’il faut parfois se remettre en question.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Goullet, Je vous remercie d’avoir choisi notre maison pour votre déjeuner du 7 novembre dernier. Je suis navré que notre proposition de déjeuner entrée/plat à 49,50€ n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons pris l’ensemble de vos commentaires en considération afin que cela ne se reproduise pas. J’espère avoir le plaisir de vous revoir au 39V. Très belle journée. Frédéric Vardon
martial.a
Le 08/11/2022 à 08:02
Nous avons passé une excellente soirée pour célébrer notre anniversaire de Mariage. Le service a été parfait. Merci à toute l’équipe du 39V.
Réponse du propriétaire :
Bonjour martial fabrice Lasme, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée romantique au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre menu déjeuner. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Lexx.a
Le 06/11/2022 à 18:37
Accueil agréable et dîner gastronomique superbe . Seul bémol fin de repas ou on nous met une petite pression pour finir . En tout cas merci à l’équipe en cuisine pour le repas .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lexx Masoni, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi belle note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant gastronomique. Nous sommes sincèrement désolés que vous vous soyez senti pressés, sachez que cela ne représente aucunement la qualité de nos standards et que nous avons fait remonter ce retour à nos complices. Au plaisir de vous accueillir de nouveau en plein cœur du Triangle d'Or, Les complices du 39V
Eric.a
Le 05/11/2022 à 03:31
Remarquable découverte Repas extrêmement délicat Juste un reproche Dommage pratiquement à la fin de notre repas qu’on puisse nous faire comprendre qu’il faille se dépêcher
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric Baillin, Nous vous remercions de votre venue à la table de cuisine du 39V. A la lecture de votre commentaire, Jean-Charles qui a eu le plaisir de s'occuper de vous ne voulais en aucun cas vous presser. Nous sommes désolés de cette maladresse qui a retenu votre attention. Nous espérons néanmoins vous voir de nouveau au 39V, Vous souhaitant une excellente journée, Les complices du 39V
Jean-Luc.e
Le 01/11/2022 à 16:29
Déjeuner contrasté. Après une entrée réussie, ont suivi un plat terriblement salê et un dessert tout en sucre. Service assuré par une équipe à peine expérimentée.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Luc menard, Je sommes navré que votre expérience au 39V n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, vos remarques nous aident à rectifier les points que vous soulignez. Nous formons sans cesse de jeunes complices à notre métier en les mettant en situation, la lecture de votre commentaire est très formateur. J’espère avoir l’occasion de vous recevoir de nouveau au 39V. Je vous souhaite une excellente journée. Frédéric Vardon
Mégane.g
Le 01/11/2022 à 00:00
Dîner un amoureux, nous avons été très très bien accueillies ! Le menu signature est super copieux nous avons été surpris, le rapport quantité/qualité/prix y est ! Le personnel est gentil, à l’écoute, attentif même aux critiques. Pour une soirée romantique je recommande à 100%. Petit mot pour le jeune serveur nous ayant dit « avez vous besoin d’une cuillère pour le pré-dessert ? » merci vous avez rendu notre soirée encore plus mémorable . Bravo à toute votre équipe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mégane Nguyen, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée romantique au sein de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir nos cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Laetitia.e
Le 28/10/2022 à 19:15
Un cadre moderne et élégant en harmonie avec une cuisine succulente et raffinée. Et en prime la rencontre avec le Chef, à l’écoute et très sympa ! Merci pour cette belle soirée. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Cher Laetitia Levy Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes très heureux de voir que vous avez apprécié notre cuisine notre cadre insolite et notre service. Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant gastronomique. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
SYL.H
Le 26/10/2022 à 20:02
Un très bel endroit pour un repas des plus délicieux, entre amis nous avons apprécié le cadre calme, mais aussi une cuisine des plus raffinée. Nous avons choisi le menu 2 mets à 49 euros, et nous avons été ravis. Seul et unique bémol, une carafe d'eau à 6,50€ un prix absolument pas justifié, même pour une eau filtrée comme indiqué dans un commentaire précédent. Ce prix est exorbitant pour des personnes qui, comme nous, profitons ponctuellement d'une restauration gastronomique, et de surcroît il me semble que le prix de cette carafe d'eau n'est pas indiqué sur la carte. Je retiens cependant l'agréable moment que nous avons passé.
Réponse du propriétaire :
Cher SYL CHRIS Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre restaurant gastronomique ainsi que notre cadre chic et atypique. Nous sommes désolés que l'expérience de la carafe d'eau microfiltrée n'ait pas été à la hauteur de vos attentes et prenons note de votre retour. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, nous vous souhaite une excellente journée. Les complices du 39V
Y.
Le 25/10/2022 à 20:32
Tout d’abord l’accueil était incroyable, tout le personnel est à l’écoute et adorable. Le restaurant lui est tout aussi incroyable, très propre, l’ambiance est parfaite, et évidement le sans faute est inévitable ; la nourriture est absolument délicieuse, avec une diversité qui fait plaisir ! Merci pour ce merveilleux moment !
Réponse du propriétaire :
Cher Yanis Lavois Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre moment gastronomique dans notre restaurant. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons de nouveau pour découvrir notre bar à cocktails. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
F.
Le 25/10/2022 à 07:07
Points positifs : les hôtesses d’accueil très aimables, cadre sympa, amuses bouches et soufflet au chocolat corrects. Points négatifs : personnel en salle pas très pro en dehors de la sommelière, les plats manquent d’originalité et de goût (les ravioles notamment), la présentation du pigeon du menu signature n’est vraiment pas à la hauteur, globalement prix excessif par rapport à la qualité des plats. Décevant.
Noëlie.o
Le 23/10/2022 à 23:25
Seul le dessert a été apprécié (le 39 chantilly) avec bien sûr le service. Le reste est décevant quand on s’attend à des Mets audacieux dans un tel cadre, malgré la bonne nourriture. Ne vaut pas son prix malheureusement.
Réponse du propriétaire :
Chère Noëlie Hoffmann, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience chez nous n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de vos retours et les transmettons à nos équipes afin de s'améliorer. Nous vous souhaitons une bonne journée, Les complices du 39V
Remy.o
Le 22/10/2022 à 02:11
Agréable moment passé dans ce restaurant.les plats sont très bons et bien préparés.un personnel professionnel et avec beaucoup d’attention pour les clients. Merci à la jeune fille à l’accueil en bas qui nous a très bien reçus. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Remy Pons, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée au moment de notre restaurant gastronomique ait été une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Kevin.g
Le 22/10/2022 à 00:05
Expérience gustative mémorable, service irréprochable, cependant le rapport qualité-prix est à revoir.
Réponse du propriétaire :
Cher Kevin Nguyen Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant insolite du Triangle d'Or. Nous prenons note de votre retour concernant le rapport qualité-prix: veuillez noter que nous prenons soin de sélectionner tous nos produits auprès d'artisans, producteurs et éleveurs français, qui respectent la saisonnalité et travaillent dans des exploitations à taille humaine. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Les complices du 39V
Delphine.a
Le 20/10/2022 à 07:55
Plat de très bonne qualité Service et serveur agréable Certains accompagnements sont très très particuliers (le condiment à la roquette servi avec le filet de bœuf à éviter, pour ma part pas mangeable j’ai été déçu pour la vue qui n’est pas aussi ouverte et dégagée que sur le site Ca reste une table excessivement chere trop chère même avec la proposition du menu 2 choix ou 3choix gros hic sur l’eau. Nous avions une bouteille d’eau plate nous avons eu de l’eau filtrée à 6,5 le litre! Sans en être informé nous ne l’avons su qu’en passant à la caisse. Pas fan aussi du dessert servi dans un bol en bois mais dessert très bon donc j’ai vite oublié
Réponse du propriétaire :
Chère Delphine, Merci pour votre retour complet. Tout d'abord, nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos plats ainsi que notre service, nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à nos complices en salle. Nos prenons note de vos retours concernant les accompagnements et le prix. Les produits que nous utilisons sont méticuleusement choisis auprès de producteurs et éleveurs français qui respectent la saisonnalité. Concernant l'eau, nous travaillons effectivement avec le système d'eau microfiltrée Castalie mais nous prenons en considération le manque de clarté à ce sujet. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Lionel.a
Le 19/10/2022 à 11:48
J'ai trouvé très agréable le lieu les plats sont tres bien travaillé les prix sont pour moi bien équilibré avec la cuisine proposée félicitations au chef ! un monde impressionnant en cuisine un personnel agréable bien que manquant vraiment de professionnalisme et l'eau en carafe à 6,50€ parait très déplacée dans ce genre d'établissement qui mériterait soit que ce soit offert soit que ce soit une vraie bouteille d'eau minérale... j'imagine qu'après mon message cela va s'arranger je reviendrai tester d'ici quelques mois
Réponse du propriétaire :
Cher Lionel, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié les lieux ainsi que notre cuisine et ne manquerons pas de transmettre nos félicitations à nos complices. Nous allons analyser le manque de professionnalisme dont vous nous faites part afin de nous améliorer. Nous tenons à préciser que l'eau que nous vous servons est une eau microfiltrée avec le système Castalie. Nous vous souhaitons une belle journée, Les complices du 39V
Aude.i
Le 14/10/2022 à 22:25
Très belle expérience recommande fortement main je n'ai pas trop aimé le désert tarte au chocolat (chocolat trop fort ) si non pour le reste rien à dire impeccable
Réponse du propriétaire :
Cher Aude Diango Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas dans notre restaurant gastronomique et prenons note de votre retour sur notre tarte au chocolat. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau dans notre établissement le 39V. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Julia.I
Le 06/10/2022 à 23:04
Un excellent moment passé au 39V. Nous avons découvert un mélange de saveurs, avec en plus un savoir être du personnelle parfait.
Réponse du propriétaire :
Cher Julia CIAPPARA Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant original du Triangle d'Or. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
C..o
Le 03/10/2022 à 00:47
Cadre enchanteur et original, de belles assiettes, nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louise, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
adam.i
Le 29/09/2022 à 15:21
Une belle expérience
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adam, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée au sein de notre restaurant gastronomique fut une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
f.
Le 28/09/2022 à 00:05
Le cadre est original, cosy et agréable. Le service n’est pas très chaleureux et les informations sur les plats approximatives, deux énormes erreurs consécutives sur l’addition, la troisième mouture étant la bonne, n’ont fait que confirmer cette impression d’amateurisme. La cuisine est créative et recherchée. Les girolles et les langoustines en entrée sont pleines de saveur et réalisées à la perfection. En revanche le soufflé de homard (trois petits morceaux faméliques) se révèle être revisité en flan et l’association avec l’acidité et l’astringence du cassis pas très heureuse mais c’est affaire de goût! La volaille de Bresse est elle aussi décevante, quelque peu insipide et son jus hyper salé. Le soufflé au chocolat (cette fois c’est vraiment un soufflé) est délicieux. Bref, difficile d’être catégorique tellement certains excellents plats contrastent avec d’autres plus décevants. Allez-y et faites-vous votre propre opinion! NB: pas de service voiturier, ce n’est pas acceptable pour un restaurant de ce niveau, en espérant que ce manque soit vite corrigé…
Réponse du propriétaire :
Cher f d, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos retours. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre et notre cuisine et particulièrement notre soufflé au chocolat. Nous sommes sincèrement désolés pour les erreurs sur l'addition, qui ont ensuite été corrigées. Nous avons pris note de vos retours concernant les entrées et les plats et travaillons à leur amélioration. Au plaisir de vous recevoir de nouveau pour cette fois-ci vous surprendre, Vous souhaitant une excellente journée, Les complices du 39V
Fouzia.m
Le 27/09/2022 à 21:35
Endroit agréable, un peu froid quand meme Le repas correctement sélectionné, l entree tres bonne . Le plat : le souffle trop sec et la langouste trop cuite donc caoutchoutee. Dommage le gout , la sauce etait bonne
Réponse du propriétaire :
Cher Fouzia Amrani Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant insolite du Triangle d'Or. Nous sommes sincèrement désolés que le Soufflé de Saint-Jacques Normandes n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, nous prenons note de vos retours. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
raphael.o
Le 23/09/2022 à 19:10
Sérénité dans la salle Service de midi rapide. Menu parfait avec des présentations et des contenus d’assiette délicieux. Que du positif. Expression à 8€ peut-être exagéré !!!!!!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Raphael Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant original du Triangle d'Or. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
Cyril.e
Le 21/09/2022 à 15:57
Expérience inoubliable Qualité et fraîcheur des produits, service professionnel et friendly. Je recommande vivement le thon pastèque 🍉 ainsi que les légumes
Réponse du propriétaire :
Cher Cyril, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour une soirée romantique ou un repas à partager en terrasse. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Vincent.e
Le 21/09/2022 à 15:13
Adresse confidentielle sur les toits de paris à 2 pas des Champs Elysées. Très bons produits et belle carte. Le chef qui vient vous saluer en fin de repas. Je recommande !!
Réponse du propriétaire :
Cher Vincent, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre cuisine gastronomique ainsi que notre cadre chic et atypique. Nous ne manqueront pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
M..-
Le 26/08/2022 à 00:50
Titre: 6,5 euros l’eau du robinet!!! Très belle et bonne table mais… Certains plats pourraient être plus sophistiqués. Par exemple le porc est vraiment peu travaillé comme plat (voir photo). L’entrée de truite était bonne et recherchée. En revanche gros hic sur l’eau. J’ai demandé une bouteille d’eau et nous avons eu de l’eau filtrée à 6,5 le litre! Le litre d’eau du robinet en France coûte 0,03 centimes soit une coefficient de 216! C’est vraiment se moquer des clients! En plus il y a obligation de le mentionner clairement et nous ne l’avons su qu’en passant à la caisse. D’autant plus que le restaurant n’offre pas le choix entre de l’eau filtrée et de l’eau de marque. Vendre de l’eau du robinet filtrée au prix d’une eau de grand marque cela n’est pas acceptable!
Paul.h
Le 14/08/2022 à 14:18
Je mets 2 étoiles car le personnel est très sympa, plat basique excessivement cher et surtout faire payer la Carrafe d’eau et l’eau pétillante à 6€50 la bouteille ! je trouve ça inadmissible. Prenez des vrais bouteilles consignées et faites-nous payé huit euros
Michel..
Le 22/07/2022 à 13:53
Repas délicieux avec des mets originaux. Petit bémol: le service à table est convivial mais on préfère que le service soit fait de façon professionnelle (exemple ne pas passer devant le client pour lui déposer sa fourchette ou le pain)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michel., Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée au sein de notre restaurant gastronomique fut une réussite. Nous sommes navrés que vous ayez eu des inconvenus avec notre service, et notons pour y apporter des améliorations. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Natacha.h
Le 19/07/2022 à 21:53
Excellent cadre, nourriture, service. Nous avons passé un très bon moment, merci encore à toute l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Natacha, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique et l'accueil de notre équipe dans notre restaurant insolite du Triangle d'Or. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
Loïc.t
Le 12/07/2022 à 14:16
Un accueil parfait. Des équipes a l'écoute, présentes mais tout aussi discretes. Repas d'une telle qualité ! Excellent de la première bouchée à la dernière ! Le rapport qualité/prix est là. Je recommande sans aucune hésitation.
Réponse du propriétaire :
Cher Loïc et Yann, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant original du Triangle d'Or. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
David.p
Le 07/07/2022 à 17:29
Entrée discrète, cadre merveilleux, service irréprochable et sympathique, plats délicieux. Merci à toute l'équipe 39 V
Réponse du propriétaire :
Cher David, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour une soirée romantique ou un repas à partager en terrasse. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Elodie.
Le 22/06/2022 à 01:32
Cadre très sympa et plats à la hauteur de nos attentes, nous conseillons fortement.
Réponse du propriétaire :
Cher Elodie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant original du Triangle d'Or. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
Anne.a
Le 15/05/2022 à 09:57
Un endroit magique, un accueil d'une qualité rare par une équipe professionnelle, souriante et toujours très accueillante. On se sent comme à la maison dans ce Havre de paix aux tons chaleureux. La cuisine est précise, délicate, de saison. Les produits sont mis en valeur avec talent par le chef et son équipe. Un lieu unique à tous points de vue. Et le grand plus en cette saison : la terrasse sur les toits de Paris au calme absolu. On s'y sent hors du temps.
Réponse du propriétaire :
Cher Anne, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant original du Triangle d'Or. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
Alix.o
Le 15/05/2022 à 09:44
Cadre très agréable, a l'architecture soignée. Le menu abordable pour le lieu ( 60€ pour 3 plats). Les employés sont très accueillants. Belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Cher Alix, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour une soirée romantique ou un repas à partager en terrasse. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Marion.a
Le 03/05/2022 à 10:27
beaucoup de créativité et d'audace dans l'assiette un beau concept allant de l'architecture aux tenues en passant par la vaisselle et un service très agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Gabriel.a
Le 27/04/2022 à 13:25
Excellente adresse de la capitale : la cuisine y est savoureuse, généreuse et le cadre est très agréable ! On s’y sent bien et on y mange bien, tout simplement.
Réponse du propriétaire :
Cher Gabriel, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre cuisine gastronomique ainsi que notre cadre chic et atypique. Nous ne manqueront pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
MH.A
Le 26/04/2022 à 10:13
Moderne, vivant , accueillant, j'ai adoré !!! perché au dernier étage d'un immeuble haussmannien le 39V est vraiment un lieu a découvrir. La soirée était belle nous avons pu profiter de la terrasse avec son olivier suspendu au dessus du vide. La décoration chaleureuse et très contemporaine , le personnel très attentif mais sans en faire trop et la nourriture délicieuse tout était bien , je donne une super note au 39V.
Réponse du propriétaire :
Cher MH LAGENCE, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour une soirée romantique ou un repas à partager en terrasse. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
aurélie.r
Le 16/04/2022 à 11:28
Magnifique endroit de l'entrée de l'immeuble jusqu'au restaurant tout en haut. Nous avons pris un menu en 4 services avec accord mets et vins, suffisant pour un soir. La cuisine est délicieuse et délicate, le dessert 26 chantilly très généreux !! Et le service était très agréable. Un vrai plaisir. Très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Aurélie, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre cuisine gastronomique ainsi que notre cadre chic et atypique. Nous ne manqueront pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
Souad.e
Le 11/04/2022 à 22:55
UN PEU DE CONSIDERATION SVP! Apres avoir fait une demande de réservation sur un site, je reçois un message plutôt brutal, m'indiquant sans modération le refus pur et simple de ma réservation, ni regrets, ni excuses. Ceci note bien le dédain avec lequel cet établissement considère les clients. Scandaleux!.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Souad Sellam, Nous sommes navrés que votre expérience via notre système de réservation vous ai été désagréable. Lorsque nous affichons complet, notre logiciel refuse automatiquement les réservations prises par ce biais. N'hésitez pas à nous appeler directement au restaurant la prochaine fois si vous souhaitez un contact humain et plus chaleureux, nous serions ravi de pouvoir en discuter de vive voix Bien à vous, Les complices du 39V
Anne-Marie.e
Le 30/03/2022 à 17:10
Première fois dans ce restaurant à la décoration zen et chaleureuse. Nous n'avons pris que des entrées car il est possible de les prendre toutes, façon dégustation. C'est un bonne idée pour découvrir la cuisine du chef Frédéric Vardon et c'était parfait pour un déjeuner. Hâte d'y revenir aux beaux jours pour profiter de la terrasse et de cette cuisine gourmande et goûteuse.
Réponse du propriétaire :
Cher Anne-Marie, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire aussi élogieux. Nous sommes heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié notre cuisine gastronomique ainsi que notre cadre chic et atypique. Nous ne manqueront pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre établissement de Paris 8, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
Julien.u
Le 27/03/2022 à 19:47
Ambiance : chic, pas trop bruyant, pas trop calme Service : chaleureux et sympa, sommelier très professionnel Plats : parmi les 5 plats qu’on a dégustés, le pigeon était une belle surprise, tout le reste est juste passable Prix : trop cher En général, un restaurant un peu prétentieux, je dirais plutôt pour les touristes
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié le rapport qualité/prix de notre offre. Nous mettons un point d'honneur à proposer des produits de qualités en collaboration avec les complices du restaurant. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Clémence.i
Le 04/03/2022 à 18:49
Un tres joli moment dans cadre raffine et intime. Une equipe charmante et pleine de bons conseils/attentions. Nous reviendrons !
fabio.r
Le 03/03/2022 à 17:33
Restaurant au centre, élégant et à l'écoute du client, cuisine raffinée et excellent service
Réponse du propriétaire :
Cher Fabio, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser une aussi bonne note. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre repas gastronomique dans notre restaurant original du Triangle d'Or. Merci beaucoup de souligner la compétence de notre service. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau, nous vous souhaitons une excellente journée. Bien à vous, Les complices du 39V
beatrice.i
Le 25/02/2022 à 14:51
Si vous recherchez l excellence le 39V est fait pour vous! Service, ambiance raffinée et les mets délicieux ! La carte est vins est également à la hauteur …Venir ici C est l assurance d une soirée parfaite qui vous laissera un tres beau souvenir! Une tres belle découverte bien cachée au 6eme étage avec une terrasse …. Avenue Georges V!
Réponse du propriétaire :
Cher Beatrice, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour une soirée romantique ou un repas à partager en terrasse. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Adrien.a
Le 22/02/2022 à 13:33
Excellent moment : cuisine délicieuse dans une atmosphère unique. Nous avons pris le menu dégustation avec les accords mets vins. Je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Cher Adrien, Nous vous remercions de nous avoir attribué la note de 5 étoiles. Nous sommes heureux de voir que vous avez apprécié votre repas au 39V. C'est avec grand plaisir que nous vous y accueillerons à nouveau, pour une soirée romantique ou un repas à partager en terrasse. Nous vous souhaitons une excellente journée, Les complices du 39V
Freda.
Le 17/02/2022 à 12:12
Rooftop moderne et chic avec fusion food . Très bonne découverte ~
Réponse du propriétaire :
Bonjour Freda, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée au sein de notre restaurant gastronomique fut une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Dominique.i
Le 12/02/2022 à 10:01
Quel endroit magnifique, où la cuisine est raffinée, copieuse : un régal dans un restaurant à la fois chic, zen et cool. Un Grand Chef, Mr VARDON est entouré d'une excellente Équipe. Merci pour ce moment Délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique , Le 39V vous remercie infiniment de votre visite. Un moment dans notre restaurant se doit d’être inoubliable, dans un cadre chic et atypique, agrémenté d’une cuisine gastronomique d’exception. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
THIERRY.O
Le 04/02/2022 à 01:03
Comment donner un mauvais commentaire à cet excellent restaurant. A découvrir ce lieu professionnel. Cela ne sert à rien d'en dire plus. Allez y un point c'est tout !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thierry, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée au sein de notre restaurant gastronomique fut une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir notre bar à cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
Mélanie.o
Le 23/01/2022 à 18:38
C’ÉTAIT mon restaurant préféré, après la réouverture tout est changé. Désormais , le menu 4 plats il faut manger avec une grande quantité du pain, sinon tu as faim. Un des plats est une boule de glace!! Pain et un plat sont salés.
Stéphane.a
Le 19/01/2022 à 08:41
Ambiance top, cuisine délicieuse et copieuse. Super accueil du personnel et du chef. Site parfaite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée au sein de notre restaurant gastronomique du Triangle d'Or fut une réussite. N’hésitez pas à revenir nous voir pour découvrir nos cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau à Paris 8, Les complices du 39V
Valérie.
Le 13/01/2022 à 10:14
Plats exceptionnels - absolument délicieux- . Service impeccable. Cadre splendide. Et ne parlons pas du personnel qui au delà de leur grande amabilité, sont très professionnels, et ont fait preuve de délicates attentions surtout pour les 30 ans de mon compagnon. Nous avons passé un très bon moment. Je vous en remercie et , je reviendrais sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valérie, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que votre soirée romantique au sein de notre restaurant gastronomique fut une réussite. Nous vous remercions de souligner la qualité de notre servie et de notre cuisine que nous prenons soin de travailler avec amour et passion. N’hésitez pas à revenir nous voir à Paris 8 pour découvrir nos cocktails. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau, Les complices du 39V
pierre-henri.o
Le 23/12/2021 à 03:42
Incontournable, des plats jusqu'au service... Sans faute ! Un établissement à la hauteur de sa réputation... félicitations !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dollé, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire aussi élogieux. Je suis heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié nos mets. Je ne manquerai pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu Directeur du restaurant
Sarah.L
Le 15/12/2021 à 11:53
Expérience culinaire incroyable. Particulièrement époustouflée par le mélange de saveurs et par une vaisselle qui sublime les plats. Le chef vous accueille avec une générosité à hauteur de sa cuisine dans un nouveau décor fabuleux. Peut-être proposer dans le menu un dessert plus léger mais cela reste parfait! Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Aledo, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire aussi élogieux. Je suis heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié nos mets ainsi que notre nouveau décor. Je ne manquerai pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu Directeur du restaurant
michele.o
Le 29/11/2021 à 16:40
Si vous souhaitez découvrir des saveurs nouvelles, des associations étonnantes avec des herbes , des épices, des arômes et des produits de grande qualité, rendez vous dans ce restaurant qui vous permettra de déjeuner ou diner dans une très belle salle a l'ambiance feutrée, où règne le bien être des jolies choses. Surtout sans oublier le service qui y est parfait.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Tortissier, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire aussi élogieux. Je suis heureux de voir que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et que vous avez apprécié nos mets ainsi que notre nouveau décor. Je ne manquerai pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu Directeur du restaurant
Catherine.a
Le 21/11/2021 à 15:56
Fabuleux ..diner en amoureux... Cuisine délicieuse..un accueil et un service comme on les aime professionnel et discret Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Caffin, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire. Je suis heureux de lire que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie pour cette occasion si spéciale et que vous avez apprécié la cuisine du Chef Frédéric Vardon. Je ne manquerai pas de transmettre vos bons mots à l'équipe. Nous nous ferons une joie de vous accueillir de nouveau, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu, Directeur du restaurant
Regis.A
Le 12/11/2021 à 18:38
Ne fusse entrer dans le restaurant reste un voyage. Le décor est somptueux. Et la viande a été d'un régal. Merci pour cette expérience..merci merci.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, C'est avec grand plaisir que je lis votre commentaire. Je suis ravi que vous ayez passé une agréable expérience au sein de notre restaurant Le 39V de nos mets en passant par notre nouveau décor. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au sein de notre restaurant, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu Directeur du restaurant
Dadoun.i
Le 12/11/2021 à 15:10
Très belle expérience. Un accueil très professionnel par le réceptionniste qui nous offre un verre d'eau citronné avant de nous appeler l'ascenseur amenant au restaurant. Une décoration moderne et chic. Une superbe verrière donne sur un olivier suspendu au 6eme étage. Les plats sont excellents tout autant que le service. Petit bémol sur le soufflé un peu trop chocolaté mais cela n'enlève en rien la qualité de la prestation.
Mika.w
Le 06/11/2021 à 19:01
Belle expérience, super accueil, belle décoration du restaurant, accord mets-vins satisfaisante, bon service. Maintenant les points négatifs: démarrage du repas impeccable, belles entrées et bonnes mises en bouche. Les plats principaux sont un peu trop classiques, manque de prise de risque. Les produits sont bons mais un peu lourds. Déçu par les desserts...poire trop fade et napage sucré et pas assez marqué. Le 26 chantilly...faut enlever cela de la carte. L'histoire est très belle mais c'est trop et to much. Et sans finesse...en bref l'expérience aurait pu être parfaite, mais plombée par un excès de lourdeur. C'est trop, et trop lourd. Dommage.
Paul.i
Le 01/11/2021 à 17:23
Nouveau décor très élégant, personnel charmant et plats mémorables. Une grande expérience, bravo à l’équipe !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous écrire un commentaire. Je suis très heureux de lire que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant Le 39V. Je ne manquerai pas de transmettre votre retour positif à l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu, Directeur du restaurant
Tdm.
Le 29/10/2021 à 08:34
Le chef Vardon a profité du covid pour tout changer du sol au plafond dans ce restaurant déjà si original.... 18 mois de fermeture et le chef nous propose une carte complètement nouvelle et la magie opère car c'est tout simplement magnifique... C'est superbe, tout est juste... Merci Chef
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur de Malezieux, C'est avec grand plaisir que je lis votre commentaire positif sur notre restaurant. Je suis ravi que vous ayez apprécié notre nouveau décor ainsi que notre nouvelle carte. L'équipe du 39V et moi-même, nous vous attendons de nouveau avec grand plaisir. Je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu Directeur du restaurant
Olivier.I
Le 19/10/2021 à 07:40
Le nouveau cadre est beau, apaisant et cosy. Une belle réussite ! La carte est à la hauteur, ne passez pas à côté de la langoustine en entrée, du ris de veau et de la volaille de Bresse ainsi que du dessert au gingembre. Service toujours agréable et attentionné ! Bravo pour cette nouvelle version du 39 V !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Riboud, Je vous remercie de nous avoir laissé un commentaire aussi élogieux. Je suis ravi que vous ayez apprécié nos mets ainsi que le nouveau décor du 39V. Je ne manquerai pas de transmettre vos bons mots à l'équipe. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir de nouveau au sein du 39V, je vous souhaite une excellente journée. Bien à vous, Gianni Marongiu Directeur du restaurant
Ernesto.o
Le 02/06/2021 à 20:20
Cadre merveilleux, toit sur Paris, et que dire de l'expérience gastronomique! Un délice, avec un service raffiné ce qui ne fait qu'ajouter au charme.
So.o
Le 05/03/2020 à 09:43
menu En 5 séquences, hors d oeuvre du moment : foie gras avec de la purée de kumquat, l œuf bio en meurette ,la Spécialite du restaurant Puis canette de challans et 2 desserts :un Fontainebleau Et un chocolat fort au piment d espelette Divin
Fattoum.h
Le 04/03/2020 à 23:39
Je recommande vivement ! Superbe ambiance intime mais conviviale. Le service est excellent chacun des serveurs a été aux petits soins et les plats sont excellents. Merci à tous et particulièrement à Julien qui nous a finement conseillé sur les vins et Jeanne pour son service !
Clément.o
Le 16/02/2020 à 14:23
Entrée des plus discrète où l'on vient nous accueillir pour nous faire monter au 6 ème étage pour découvrir ce beau lieu décoré avec goût qui donne une ambiance chaleureuse ! Côté cuisine les chefs connaissent bien leur métier c'est précis et il y a une vraie harmonie des saveurs... Le service est de qualité présent lorsqu'il faut et là pour vous faire passer un agréable moment ! Nulle besoin d'en parler des heures c'est une adresse incontournable à connaître !
steve.h
Le 02/02/2020 à 14:48
Restaurant chic et sympatique. Accueil et serveurs très agréables. Le menu Signature est juste exceptionnel
Fabien.r
Le 08/12/2019 à 00:06
Très bon moment passé lors d’un déjeuner. Ambiance cosi, jolie décoration. Très sympa le côté atypique du dernier étage d’un immeuble avec une verrière. Le personnel est agréable et souriant, le délais est convenable entre chaque plat malgré une salle remplie. Et surtout, une cuisine raffinée et des assiettes généreuses de la mise en bouche jusqu’au dessert. Un très bon rapport qualité/prix. Je recommande !!!
Thibaud.o
Le 04/12/2019 à 17:02
Une expérience incroyable. Le lieu est magnifiquement décoré. Il en va sans dire que les produits sont exceptionnel et travaillés de manière unique. On sent le savoir faire et l'amour du produit dans chaque plat. C'est de l'art. Coup de coeur pour les oeufs en meurette. Bravo a toute l'équipe en salle et en cuisine.
olivier.o
Le 27/11/2019 à 18:16
Allez y pour : Le Chef Frederic Vardon. Le lieu incroyable en plein Paris. Les produits sublimés par une brigade de haut vol , le tout orchestré par Olivier et son équipe en salle .
Guillaume.o
Le 19/11/2019 à 08:10
Service impeccable et sympathique. Dans les assiettes les plats sont délicieux. J'ai pu tester les ravioles au foie gras et les macaronis truffés gratinés au comté. Le soufflé est excellent. Un très beau lieu.
Alisson.
Le 11/10/2019 à 09:11
Merveilleuse soirée. Tout était parfait ! Gros coup de cœur pour le dessert !
pierre.a
Le 21/09/2019 à 13:12
Cadre très agréable et vue magnifique, la cuisine est très bonne mais les tarifs sont tout de même vraiment très élevés!
Phil.
Le 12/09/2019 à 16:47
Tout ce que l'on pourrait attendre d'un restaurant étoilé. Déco d'un design très original et chaleureux. Personnel très aimable et aux petits soins. Et bien sûr une cuisine exquise que vous soyez viande ou poisson. Ah oui, le plateau des desserts est délicieux et copieux (petits estomacs s'abstenir).
biljana.r
Le 12/06/2019 à 11:09
TOP..................Super bien manger......le cadre est super, le service super
Karine.a
Le 29/05/2019 à 09:24
C'était une expérience fantastique. La décoration élégante de la salle, la créativité du chef et la qualité des produits. Le service parfait, efficace et souriant. Bravo!
Maxime.A
Le 21/04/2019 à 23:26
Un restaurant très agréable. Les serveurs sont très à l’écoute et entièrement à votre service. Les mets servis sont d’une saveur encore jamais ressentie. Un délice total! A recommander sans aucune hésitation!
Aurélie.u
Le 21/02/2019 à 12:06
Décor très intimiste avec une belle terrasse sous les toits. Beau cadre, personnel dynamique et chaleureux. Cuisine raffinée et créative. Je recommande.
Daddy.
Le 11/02/2019 à 16:28
Une certaine cohérence Anciens bureaux situés au coeur du triangle d'or, une clientèle d'habitués plutôt d'affaires Une clientèle triste comme le décor et les assiettes, comme le service austère aproximatif et masculin Cette grisaille parisienne intérieure comme un luxe obligé, un confort désuet qui contraste avec le vrai luxe ici car on a fait rentrer la lumière du jour partout ds ce dernier étage Ceci dit vous êtes chez un grand chef et tout est très très bon.
Cathy.i
Le 24/01/2019 à 00:45
Merveilleux diner : produits somptueux , plats rafinés et subtils..cardre et service irreprochables! Bravo au chef F Vardon et à son équipe! Ohé! les juges du Michelin...ressaisissez vous!! A croire que les produits de chez Metro vous ont castamé les papilles!!!
Charlotte.I
Le 08/01/2019 à 21:15
Étoile au guide Michelin clairement pas méritée tant au niveau du service qu' au niveau des plats qui ne sont pas du tout au niveau ( présentation et goût). Le cadre non plus n'est pas très recherché ..... comportement du personnel pas forcément adapté à cette catégorie de restaurant.
Christine.a
Le 19/12/2018 à 18:55
Maître d'hôtel prétentieux et 7 bouteilles d'eau facturées pour 10pers, en plus du vin cela me paraît excessif ! Déjeuner de qualité et copieux
Frédéric.R
Le 04/12/2018 à 00:36
Une cuisine raffinée servie par un personnel agréable
V.g
Le 25/10/2018 à 22:31
Personnel attentif et pro. Décoration sans personnalité et usagée. Des plats superbes ( avec champignons) et d autres très décevants. Et pourtant y a du travail dans les présentations et propositions. Ce sont les saveurs qui sont parfois bien tristes pour un étoilé. Prix attractif pour le déjeuner.
Sourial.h
Le 25/10/2018 à 14:42
Restaurant 1 étoile au Michelin, méritée. Décor sobre et intimiste avec une terrasse très agréable l’été avec vu sur les cuisines. Service efficace. Mention spéciale pour le paris brest et le chariot à fromage.
Emmanuel.i
Le 19/09/2018 à 23:00
Parfait, moment excellent. Personnel et serveurs au top. Rapport qualité prix raisonnable. Comme tout établissement de cette catégorie, le prix dépend des alcools. Et la satisfaction depend des découvertes dans les saveurs. Dans notre cas les conseils du Sommelier étaient un sans faute. Note de cette soirée : ne pas oublier que le champagne est un vin, certes pétillant, mais un vin.😀
Fabrice.o
Le 02/07/2018 à 08:44
Excellent et l'endroit est surprenant. Le homard en deux déclinaisons différentes : en salade ou rôti.
H.
Le 27/04/2018 à 14:16
Que dire de ce super restaurant... Tout d'abord le cadre très agéable, la terrasse où boire un verre. L'arrivée par l'ascenseur. Mais surtout bien évidemment la qualité des plats servis, le service, le choix des vins. Un endroit top pour un dîner.
Nath.i
Le 09/03/2018 à 13:20
Aucune vue sur les toits de Paris. ...les serveuses ne sont pas élégantes avec leurs chignons. .. malgré tout les plats sont excellents.....
Maxime.A
Le 09/02/2018 à 00:28
En arrivant, j’ai perdu un peu de temps pour trouver l’entrée car elle se trouve derriere une porte vitré tout en noir. Ensuite on prend un ascenseur qui monte au toit de l’immeuble. Le restaurant est sublime; le resto est configuré en forme de cercle, d’un coté la salle et de l’autre une super grande cuisine dont on peut tout voir de notre table. Coté plat, j’ai été décu, surement pas a mon gout. Je trouve les plats ne sont pas assez travaillépar contre elles sont super copieuse. A vous de tester et juger par vous meme, mais pour ma part c’est pas à mon gout. A oui j’ai oublié j’ai adoré le dessert 😋
Paul.O
Le 13/01/2018 à 12:04
Restaurant discret au dernier étage baigné de lumière mais sans vue. Cuisine fine et raffinée avec des accords parfait. Cuisson précise, vin bien assorti. Personnel discret aimable et disponible.
Bastien.H
Le 09/01/2018 à 15:26
Très beau cadre. Formules avec verre de vin pour chaque plat très bonne. Les plats sont bien présentés, bon. Le personnel est accueillant et pas intrusif. Bref, je recommande !
Elisabeth.i
Le 29/12/2017 à 17:57
Accueil et prestation de grand standing ! Tout est parfait. Saveurs exquises, cuisine créative et raffinée. Le tout agrémenté d’un service irréprochable.
Alexandre.I
Le 08/12/2017 à 02:24
Adepte des bonnes tables, voici un restaurant qui mérite amplement son étoile ! L’explosion de saveurs et les petites attentions sont au rendez-vous ! Un vrai régal ! Seul bémol, le prix des bouteilles de vin est très élevé... même pour un restaurant gastronomique.
sarah.o
Le 18/10/2017 à 18:55
j'ai réservé un diner pour l'anniversaire de mon fiancé au 39V. Quel merveilleux moment, quel délicieux diner ! Le maitre d'hotel qui s'occupait de nous était d'un professionnalisme hors pair, il s'est plié en quatre afin de nous faire passer un agréable moment. Plats raffinés, justes. Mention spéciale pour les macaronis aux truffes (un délice) au comté millésimé, ainsi que pour le Paris Brest, le meilleur qu'il m'ait été donné de gouter ! Et pour ne rien gâcher à cette superbe soirée, le cadre est juste... Wahou. Merci le 39V, mon fiancé a ADORE sa soirée.. Grâce à vous <3 Sarah Loss
Marie-Christine.
Le 14/05/2017 à 19:08
Très beau restaurant où nous avons passé en couple un délicieux moment de plaisir. L'accueil y est chaleureux et le service est jeune, dynamique, agréable et irréprochable. Nous avons savouré l'instant tant attendu. Nous félicitons le chef Frédéric Vardon et sa brigade, le directeur et son équipe qui nous a servi une cuisine raffinée, tout simplement délicieuse de l'entrée au dessert puis au café mignardises : nous avons choisi le menu image en 6 services et nous avons été comblés. Bien située au cœur du triangle d'or, nous vous recommandons cette belle table incontournable.
Lucile.o
Le 26/10/2016 à 09:11
Superbe service, belle cuisine, ambiance parfaite. On aurait bien aimé que le sommelier soit plus locace, partage un peu plus. Lui et même les serveurs sont comme timides ou gênés de nous expliquer ce qu'on mange ou ce qu'on boit. C'est dommage. A part ça top. Terrasse hyper sympa. Idéal pour un dîner spécial en amoureux ou une occasion en famille.
Laurence.
Le 23/07/2016 à 22:54
Bel endroit et plats goûteux mais prix excessifs lors d'un dîner. Pour l'apéritif en terrasse ou les consommations à table, attention c'est l'arnaque, 26€ un verre de vin!! Demandez la carte des vins car si vous faites confiance aux serveurs, vous allez le regretter! Vraiment une fausse note et je suis déçue.
Sarah.s
Le 16/01/2015 à 12:09
Mon premier restaurant étoilé, testé il y a trois ans. Un lieu avant tout sublime, au dernier étage d'un immeuble Haussmanien. Une bulle de verre traverse la cour en hauteur, un cocon précieux qu'on ne trouve qu'au 39V ! Côté carte la simplicité et le raffinement sont à l'honneur. Pas d'incursion vers de la cuisine neomoleculaire, ou asiatico-peruvienne. Rien n'est laissé au hasard, comme c'est souvent le cas chez les étoilés). La cuisine vitrée, tout en longueur, est visible depuis les quelques tables ou sont accoudés les clients en attente de leurs précieuses commandes. Highlight pour la plat de pâte à la truffe que j'avais commandé ce jour la (je ne me souviens plus de l'appellation exacte mais il avait fait des envieux). Mention spéciale aussi pour les desserts qui ne sont pas laissés de côté. Une belle adresse pour laquelle paris6eme n'hésite pas a traverser la Seine...
Sheily.a
Le 02/11/2014 à 22:47
Dîner la tête dans les étoiles, dans un restaurant étoilé… Le restaurant est situé au sixième et dernier étage d’un immeuble Haussmannien du Triangle d’or parisien. L’entrée se fait par une porte discrète, puis on accède à la salle par un ascenseur privé. La pièce, de forme circulaire, est construite autour d’une terrasse centrale, depuis laquelle on peut apercevoir les étoiles… et la Tour Eiffel. Entre la baie vitrée circulaire qui s’ouvre sur la terrasse, et la cuisine ouverte, tout n’est que transparence. Les clients qui le souhaitent peuvent d’ailleurs dîner à la table accolée à la cuisine, particulièrement conviviale pour un dîner entre amis. Et pour observer le chef à l’action… La décoration est élégante et raffinée, dans des tons noirs et blancs, du mobilier jusqu’aux arts de la tables. Je recommande tous les plats, puisque mes convives et moi-même avons été été unanimes : nous avons dégusté des mets simples mais subtiles et savoureux, accompagnés de vins délicieux… Pour ma part, j'ai particulièrement apprécié la tourte froide de gibiers à plumes et à poils au foie gras, les Macaroni gratinés et fin ragoût de truffe de Bourgogne, et pour finir, le 39V Saint-Honoré.
alexandra.i
Le 27/09/2014 à 11:43
Le lieu est superbe et atypique, niché au 6ème étage, une terrasse très sympa et vue sur les cuisines de la salle. Une cuisine généreuse dans les assiettes bien que raffinée et très savoureuse, c'était délicieux à chaque fois (menu dégustation). Le personnel très sympa et n'est pas trop encombrant juste ce qu'il faut. Une belle adresse à faire en amoureux.
Ines.i
Le 09/07/2014 à 10:39
Un restaurant une étoile qui ne les vaut peut être pas. Le cadre est indéniablement l'atout majeur du lieu. Le service est assez friendly peut être trop finalement dans un lieu ou on attend un certain niveau sans que cela soit guindé pour autant. La cuisine est bonne, mais pas aussi raffinée que le décor peut laisser prévoir. Une petite déception en somme même si le moment passé reste agréable.
United.t
Le 13/10/2013 à 23:35
Un restaurant qui donnerait le vertige. Niché au dernier étage d'un immeuble d'affaire, la vue depuis la salle sur la cuisine est absolument incroyable surtout la nuit venue. Dans l'assiette, les mets sont délicats et incandescents. Une cuisine qui envoie au ciel mais qui a un prix.
Paul.e
Le 14/06/2013 à 19:13
A deux pas des champs Elysée, sur le toit couvert d'un immeuble, restaurant cosy et intimiste. Cuisine semi gastronomique, recherchée et raffinée. De plus la carte change fréquemment pour coller à la saison. La carte des vins propose un large choix en adéquation avec les mets de la carte. Adresse qui vaut le détour, tant pour le cadre, que pour la qualité de la cuisine et du service.
Les autres restaurants
- 🏪 Le Courant d'Ere (1278 Avis)
- 🏪 Bar - Restaurant le 11 (931 Avis)
- 🏪 La Gourmand'ille (362 Avis)
- 🏪 Le relais du Morvan (349 Avis)
- 🏪 l'Abri du Benques (655 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Duc (305 Avis)
- 🏪 Le Galion (649 Avis)
- 🏪 Restaurant La Cantarelle (217 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Chaudron (517 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Castel (30 Avis)
💬 Magnifique endroit avec vu sur le mont blanc qui était dégagé . Le repas fut très bon avec des produits frais , la serveuse très professionnelle et sympathique . Nous n’avons malheureusement pas pris de dessert car le service était trop long mais le restaurant était complet
💬 J’ai déjeuné ce midi avec des clients. Je ne suis pas déçu. J’ai eu à faire à un très bon accueille par toutes équipe à votre écoute et souriante. Le niveau de la cuisine n’est pas en reste tout ce que nous avons mangé étaient tout simplement délicieux. Le tout pour un très bon rapport qualité prix. Je recommande fortement ce restaurant. Je ne vous parle pas du cadre et de la cour intérieure qui sont du même niveau.
💬 Très bon accueil, personnel authentique, on se sent bien à cet endroit. La bavette très bonne, sauce bleue j’aurais voulu qu’elle soit un peu plus forte. La Rougail est vraiment exceptionnelle, c’est pas du tout juste une sauce tomate, elle à quelque chose de différent, mais jai pas pu identifier plus La saucisse fumée du plat enfant est un peu difficile à accepter pour les jeunes. Desserts très moyens.
💬 Restaurant choisi suite aux précédents avis et je ne regrette pas. Tres bien reçu. Cuisine parfaite réalisé par une dame d'une très grande gentillesse qui vient voir chaque table a la fin pour savoir comment cela c'est passé. Nous avons tres bien mangé.
💬 Une belle expérience. Une cuisine raffinée de qualité, des assiettes bien présentées. Le service est efficace et souriant. Choisir les tables en mezzanine pour une vue superbe sur la cascade.
💬 Une très belle expérience pour un prix très correct. Un menu avec entrée plat ou plat dessert pour 20€. Le plat était très bon, le saumon était parfaitement cuit. Le dessert était surprenant, cependant il était très bon (crémeux de figue). Le service était excellent. J'ai passé un très bon moment et je reviendrai avec grand plaisir. Merci et bonne continuation à toute l'équipe
💬 Super restaurant . Cuisine délicieuse et service impeccable. Nous avons passé un agréable moment, le prix est plus que correct au vu de la qualité des menus. Nous y retournerons avec grand plaisir.
💬 Je recommande les yeux fermés ce restaurant avec un nouveau patron depuis quelques mois. Les plats sont copieux et délicieux, l'ambiance y est décontractée et très sympa!
💬 Excellente cuisine du Haut Doubs, plats copieux et très bon rapport qualité-prix. La dame et le jeune serveur sont très professionnels et sympathiques.
💬 Repas de noces avec 20 personnes. Nous avions tout discuté avec le Chef quelques semaines avant, un merveilleux moment entre choix des plats et des boissons, et quelques souvenirs partagés. Le Chef est un homme incroyablement avenant, avec un sourire et un regard désarmants. Il est à l’écoute et sait vous accompagner dans vos choix. Le jour dit, après un délicieux apéritif dans le patio, nous avons été installé dans la grande salle avec vue sur le parc. La grande tablée nous a donné l’impression d’être les châtelains. Le service a été impeccable, tout le personnel était aux petits soins. Nous nous sommes régalés avec foie gras et saumon fumé, un succulent filet de bœuf tendre et savoureux avec galettes de pommes de terres aux herbes et fagots de haricots verts, un plateau de fromage en buffet, et pour finir un gâteau façon forêt noire avec ses gourmandises. Le tout était arrosé de vins fins (dont un divin Saint-Estephe). Ce fut un voyage culinaire extraordinaire. Félicitations à toute l’équipe du château, nous n’avons eu que des compliments des invités. Merci pour tout.