Avis sur La table des maquignons - Les Estables
📌 à côté de l'office de tourisme, 8 Place du Mézenc, 43150 Les Estables
💬 346 Avis
Avis sur La table des maquignons - Les Estables à Les Estables
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Sabrina.
Le 27/12/2023 à 10:15
Le restaurant est décoré avec goût, ambiance chalet de montagne. Le personnel est sympathique, au petit soin, bienveillant. Que dire de la cuisine, raffinée et la viande est tendre, planche de charcuterie copieuse. Je ne manquerai pas d'y retourner si je suis dans le coin
hugo.r
Le 18/12/2023 à 20:24
C'est dommage .... Bon, j'ai regardé quelques commentaires et disons que ce n'est pas toujours positif : temps, prix, ... Je ne discuterai pas ces points là car ils dépendent en toute évidence d'une certaine subjectivité et libre à chacun de se fonder son propre avis. Néanmoins, je vous l'accorde je vous mets une étoile. Pourquoi ? Tout simplement car mentir c'est pas beau du tout ... Surtout 7 dodos avant noël, attention ;) Surprise devant la carte du restaurant (qui est d'ailleurs bien joliment présentée) Boeuf des prairies fleuries, intéressé par le sujet je questionne la personne du restaurant. Et là bimmm : un pathétique petit texte anti-fin gras parfaitement diffamatoire sur l'AOP Fin Gras du Mézenc et surtout très bien appris (5* sur la poésie). Mais en réalité ce qui me dérange ce n'est pas cela, c'est le mensonge autour du boeuf des prairies fleuries ... Que vous nous avez vendu comme largement supérieur en qualité : 0 aliment, ... Le fin gras ça mange beaucoup de céréales, il y a des très mauvaises surprises (ce qui semble, excusez moi être faux), ... Mais voyons Monsieur lorsque l'on veut prendre son client pour un idiot, on ne dissimile pas des preuves dans ses locaux, ... En partant je prends un flyer sur boeuf des prairies fleuries. Et là surprise ! 80% d'herbe et les compléments ... c'est donc 20% d'aliment autorisé, oulala : on nous vend du pipo dans ce restaurant ? En tout cas le cahier des charges du Fin Gras est bien plus clair à ce niveau là, je viens juste de le regarder ... Après ça parle d'enrubannage sur votre flyer, c'est de l'herbe fraiche ça ? Sur les fin gras c'est marqué interdit en tout cas, ... Et j'en passe ... Enfin bref, le but de mon message n'est en rien de comparer le fin gras et le boeuf des prairies fleuries car tout le monde est libre de travailler avec les produits qu'il lui corresponde et heureusement d'ailleurs. En revanche, vous en conviendrez que mentir comme ceci à des clients sur un produit en diffament une AOP qui de plus semble réellement respectable c'est bien triste, après peut être que vous êtes incompétent sur la question et la c'est peut être un peu grave. Je me suis bien renseigné sur la question, si vous avez des questions n'hésitez surtout pas :) Bon allez ! Sans rancune, la tartiflette était plutôt bonne, certaines des serveuses avaient par moment un petit et furtif sourire et l'ambiance Fin Gras est franchement canon sinon !
christelle.e
Le 10/12/2023 à 08:06
De passage dans la région nous avons réservé une table l'accueil très bien reçu nous avons la raclette du pays excellent rien à redire ont recommande à 100%100%
Margot.a
Le 08/12/2023 à 21:58
Par où commencer.., mon amie et moi avons eu un coup de cœur inexplicable, l’ambiance chaleureuse, conviviale, et intimiste. Hervé, le serveur est un amour, généreux, drôle avec beaucoup de sympathie❤️ le propriétaire est adorable et tout mignon. Ses gens sont simple, l’accueil est un sans faute! Point d’honneur sur la cuisine, leurs viande est extraordinaire, c’est la meilleure viande d’Ardèche ! Excellent qualité prix (enfin un restau qui maîtrise la cuisson de la viande 😝) Merci pour cet excellent moment ! Amel et Margot ❤️
Mateo_video.
Le 08/12/2023 à 17:31
Endroit charmant. Je viendrais y manger un de ces quatre ;)
Francois.a
Le 02/12/2023 à 13:54
La viande est un régal, l’accueil hyper chaleureux l’ambiance montagne est parfaite . Je recommande ! 👍
Eric.u
Le 25/10/2023 à 20:28
De passage repas correct serveuse bien sympa
Nat.r
Le 19/10/2023 à 04:49
Très très déçue pour un repas de midi cher pour ce qu on a mangé une assiette de charcuterie rien extraordinaire il y a mieux Je le recommande pas aux gens
roger.h
Le 21/09/2023 à 17:56
Très bonne accueil, personnel très sympathique bémol pour la cuisine formule entrée plat dessert pour 29 €. Nous avons choisi le bourguignon qui manquait réellement d'assaisonnement Les assiettes ne sont pas garnies manque de sel pour le prix nous avons pas eu le choix pour le dessert, une île flottante avec de la crème anglaise qui n'a que le nom car ce n'était que du lait aromatisé . Malgré cela, le cadre est sympa. L'ambiance est bonne. Bravo! La petite serveuse. C'était son premier jour.
Sylvain.e
Le 19/09/2023 à 22:02
Arrêtez un peu au hasard dans ce village, nous avons très bien mangé dans ce restaurant
Yoan.a
Le 17/09/2023 à 17:15
Un superbe moment passé entre amis dans ce restaurant, on y mange très bien et les propriétaires sont super sympathique. Merci pour votre accueil, à bientôt sans aucun doute.
Lecomte.g
Le 17/09/2023 à 15:25
De retour du Puy en Velay, nous nous sommes arrêtés un peu par hazard sans avoir réservé. Nous avons été séduits par l'ambiance authentique et familiale. L'ensemble des plats était vraiment vraiment bon!!! Merci à toute l'équipe pour votre gentillesse 😄
P.H
Le 15/09/2023 à 08:48
Si la qualité est au rendez vous et le cadre et le service sympathiques, l'accueil à l'arrivée et au départ de la patronne est déplorable et les prix sont trop élevés hormis pour les desserts excellents au demeurant A signaler les burgers sont bien cuisinés mais élaborés avec des lamelles de steak (trop cuites à notre goût ) ce qui mériterait d'être signalé Nous ne reviendrons pas
Rochette.r
Le 02/09/2023 à 18:04
Habitué de ce restaurant depuis des années, notamment pour sa côte de bœuf et très très déçu de sa « carte » le jour de notre déjeuner. Burger ou bourguignon, 140 km A-R pour ça.
Roselyne.a
Le 01/09/2023 à 20:15
Vous avons bu une tournée en terrasse. Des amis sont venus nous rejoindre en passant par la terrasse sans passer pas l'entrée. Le patron nous a viré. Pas grave nous dépenseronts notre argent dans un autre établissement à l'accueil sympathique
Armelle.i
Le 01/09/2023 à 20:03
Quelle surprise de lire ces avis forts élogieux. Pas de chance nous sommes tombés sur une mauvaise journée pour le cuistot, les serveurs et le patron. Des quantités insuffisantes pour de petits appétits, une attente d’un quart d’heure pour avoir du pain et du sel au point que nous avons dû manger froid. Peut être devrons nous réitérer notre expérience dans ce restaurant pour bénéficier du meilleur service et de cette bonne cuisine cités dans les autres avis.
Alain.r
Le 31/08/2023 à 14:47
Rapport qualité prix bien en dessous de la moyenne! Sans compter d'être un gros mangeur, il y en a peu dans l'assiette.
Nathalie.o
Le 25/08/2023 à 22:05
Sur le chemin du retour des vacances, nous recherchions un endroit où nous restaurer le midi. Nous sommes allés à la tables des maquignons sans réservation et nous avons été très bien reçus, le service était rapide et les plats étaient succulents. Et une attention particulière pour réchauffer le plat de notre bébé qui mange encore ses petits pots. C'était vraiment une ambiance chaleureuse et très amicale. Et merci aussi pour vos sourires.
Nadine.o
Le 24/08/2023 à 13:50
Très décevant Aucune viande grillée n’est disponible le 23 août à 12h30 !! Le mijoté de bœuf est bon mais si l’on aime pas la viande en sauce…c’est charcuterie ou rien Très regrettable pour un établissement qui met en avant le bœuf de la région
Lucie.
Le 22/08/2023 à 23:25
Très bon restaurant avec au menu du jour planche de charcuterie + fromage ou burger. Nous avons pris les 2 et c'était délicieux, copieux avec des produits locaux, un burger comme on n'a pas l'habitude d'en manger ! Le cadre est super aussi, serveuse très agréable. Cela reviens un peu cher (19€ un burger avec accompagnement) mais les autres restaurants des Estables ont la même tendance. Les produits ont l'air de bonne qualité
Monique.o
Le 21/08/2023 à 22:16
Attention les photos des plats sont mensongères Il n'y a pas de carte de viande. Le non maquigons est une tromperie. Menu complet 29 euros ne mérite pas cu prix Pâté croûte coupé fin, haché très fin, aucun morceau. La blanquette de boeuf est bonne mais n'a pas sa place dans un menu à ce tarif L'accompagnement légumes de saison (une bouchee!!) Du riz bien sûr. Clafoutis épais Pas de set sur des tables en bois?? La terrasse est au bord de la route!!! Les couverts et le pain en contact avec le bois (Hygiène ????) Je ne recommande pas du tout. Renseignements pris dans le village : nouveau propriétaire??? Le concept actuel ne mérite pas le non TABLE DES MAQUINIONS
Fabrice.o
Le 15/08/2023 à 17:26
Superbe expérience accueil cuisine tout est frais je reviendrai sans hésitation
Petula.i
Le 13/08/2023 à 14:01
Personnel très aimable, plats de qualité ; je recommande !
Philippe.E
Le 13/08/2023 à 09:52
L’entrée du jour pas disponible remplacé par du pâté croûte de pays qui ressemblait plus à du pâté industriel. Rosbif beaucoup trop cuit et dur comme de la semelle. Cela ne sert à rien de choisir les meilleurs producteurs si l’on ne sait pas cuisiner.
Alix.u
Le 11/08/2023 à 13:54
Très bonne cuisine avec une très belle terrasse où on peut voir le soleil se coucher sur les monts.
Richard.e
Le 11/08/2023 à 10:09
Service a revoir,il m'a fallu attendre 15mn sans être servi,donc nous sommes partis ailleurs....
Andréa.e
Le 08/08/2023 à 14:38
Repas à 4 dont 2 enfants de 9 et 16 ans en terrasse. Carte avec un A4 recto verso pour expliquer l'origine de la viande bovine du coin, les différentes parties du boeuf. Bref ça fait saliver.. On en arrive à la carte... Minuscule. 3 plats au choix, un Burger, une assiette de chaud froid de boeuf et une assiette de charcuterie fromage. On est loin de la pièce de boeuf tant ventée. Aller allon pour un Burger avec effiloche de boeuf. 13h15, déjà plus de Burger. On prend chaud froid et assiette de charcuterie par défaut. Bon si vous êtes des gros mangeurs passez votre chemin pour le prix ça ne le vaut pas. Rattrapons nous sur les desserts. On nous propose en début de repas un flan aux myrtilles qui lui aussi n'est plus dispo ! les Crêpes proposées au tableau à l'entrée elles ne seront disponibles qu'à 16 h! Arnaque aux touristes !!!!! On a payé le cadre en fait mais ça fait cher la frustration
Marie.l
Le 01/08/2023 à 21:58
Malgré le fait que nous n’avons pas pu manger les viennoiseries achetées à la boulangerie à côté l’accueil des serveuses était très désagréable notamment de la responsable ! Je ne recommande malgré l’attractivité du lieu.
Caroline.e
Le 30/07/2023 à 21:26
Cadre très sympathique et Nous avons été bien accueilli. En revanche, plat bon mais pas du tout assez copieux pour le prix nous sommes restés sur notre faim. Pas beaucoup de choix non plus du coup nous avons pas pris de desserts. Nous sommes du coin et on a eu un ressenti d'attrape touristes. Dommage.
Viviane.o
Le 30/07/2023 à 08:56
Même pas deux cacahuètes avec l'apéro !pas de choix dans le menu, deux plats seulement burger ou boeuf curry, il est où le maquignon ?
Franck.o
Le 24/07/2023 à 13:49
Restaurant visité lors d'un passage au Estables en vélo avec mon épouse. Nous avons souhaité manger léger puisque encore 40 km de vélo pour retour. Nous avons demandé si possible de manger un plat de pâte tout simple, la maîtresse de maison nous a conseillé les coquillettes du menu enfant. Avec une bière partagée à deux, 30€ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! heureusement nous n'avions pas plus sur nous. les pâtes très bonnes mais tarif attrape cons. Un paquet de coquillette 1.00€ dans le commerce, et nous étions loin d'avoir le paquet entier !!!! De l'argent vite gagné dommage nous n'y retournerons plus, apparemment nous ne sommes pas les seules à se plaindre du même problème au Maquignons. Inutile de vous dire que le dessert du menu enfant nous ne l'avons pas eu !!!!!!!!! Moralité, un bon sandwich de boulanger deus fois 4€ plus une bière 11€ à bon entendeur salut.
stephane.r
Le 24/07/2023 à 12:44
Une pause goûté plus cher que sur la côte d'Azur, 4€50 la crêpe au sucre ! Pour le choix des glaces nous avions droit à 4 alors que la carte a l'entrée en indiquer d'autres.
Numa.M
Le 24/07/2023 à 06:42
D'abord, merci d'avoir accepté un client sans réservation un dimanche bien rempli.néanmoins le service chaotique, extrêmement procédurier et lent fait perdre beaucoup de charme à l'endroit,quant aux prix ..19€ pour des portions de tranches jambon et des lamelles de fromage sur planche, après une heure d'attente..... à revoir
dominique.c
Le 21/07/2023 à 14:26
Service rapide vue incroyable saveurs exceptionnelles Je recommande fortement
Amandine.
Le 19/07/2023 à 17:01
Mangé un midi. Très bonne viande mais pas assez d accompagnements pour le prix c est juste on a vite fini l assiette. Et seulement 2 plats à la carte ... Service rapide
Alain.e
Le 17/07/2023 à 11:00
Bonjour, Avis très favorable, très bien accueillis, le service Nikel, quant au repas, c'est de l'excellence, c'est à conseiller fortement.
Nathalie.u
Le 24/06/2023 à 18:08
Lieu plein de charme, service impeccable, cuisine du terroir, fait maison, très bon et très beau. Un moment très agréable. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nathalie, Merci pour vos 5 étoiles et votre adorable commentaire. Nous vous souhaitons un bel été. La team des Maquignons
Benoit.N
Le 24/06/2023 à 15:05
Nous avons passé un moment fort sympathique dans un cadre agréable et des assiettes généreuses ! A recommander.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benoit, nous vous remercions pour vos 5 étoiles, votre post et votre recommandation. `Bel été à vous. La team des maquignons
Remy.u
Le 15/06/2023 à 23:15
Venus prendre le goûter, nous ne pouvons pas choisir de glace car la serveuse est seule en salle... Nous nous rabattons sur une crêpe sortie d'un immense tas de crêpes déjà prêtes qu'il ne reste plus qu'à réchauffer et à servir. L'ambiance générale et l'accueil n'étaient ni agréables ni complètement mauvais.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rémy, Que dire que vous avez à la fois raison et à la fois tord. Que la serveuse n'était pas agréable, finalement elle s'en sort bien car vous auriez pu dire qu'elle n'était pas jolie... Que l'on ne peut choisir de glace car elle est seule, admettons, mais quand il y a un peu de monde il suffit de patienter et tout le monde est servi, mais bon vous aviez sans doute un métro à prendre à l'autre bout de la place... quand aux crêpes, vous avez raison, on devrait les faire une par une et à la minute... vous imaginez le résultat... déjà que c'est long pour les glaces, alors là il faudrait poser un RTT pour espérer une crêpe au sucre.... donc finalement votre post n'est ni bon , ni mauvais, juste un peu chafouin... Donc on ne vous en veut pas, on vous souhaite même un bel été et avec plein de haltes gourmandes ou vous serez vite et bien servi ! Nous on ne sait pas faire :) La team des Maquignons
Laure.o
Le 15/06/2023 à 13:13
Agréable et accueil ; très bon et de région Avec terrasse soleil ; jai de la famille dans la région et je m'arrête toujours ici 😀🌲
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Puisque vous êtes une habituée de l'étape, nous devons obligatoirement vous dire plusieurs fois merci, et c'est ce que nous faisons. Merci aussi pour vos 5 étoiles. Bel été à vous. La team des Maquignons
josiane.e
Le 30/05/2023 à 12:36
Personnel très efficace et sympathique. Cuisine excellente je reviendrai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Josianne, Merci pour vos 5 étoiles et votre gentil post. Nous vous souhaitons un bel été. La team des Maquignons
nicolas.a
Le 29/05/2023 à 14:10
Bonjour , suite a notre venu sur les Estables entre amis, une petite faim nous prend. On se permets de rentrer chez vous car on aperçoit des tables vides. Un accueil tres froid par une dame. Qui nous dit cela ne sera pas possible avec une façon de parler un ton inacceptable et surtout on ne nous regardant même pas !!! On ne vous remercie pas...refuser une table de 8 à 13h10 un jour férié c'est inacceptable!!! Je me suis permis d appeler 10 mn après et un monsieur ..me dit désolé on est complet !!! Quel blague un manque de respect total!!! Je ne recommande pas ce lieu!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, Encore un critique expérimenté qui n'a publié qu'un seul avis, un avis négatif et pour nous... Donc vive l'anonymat d'internet, les avis étayés, les arguments convaincants, la critique utile, la bonne foi etc etc... Aussi cher Nicolas permettez nous de ne vous attribuer, à notre tour qu'une seule et toute petite étoile !!! Bonne route à vous La team des Maquignons
Nicolas.u
Le 28/05/2023 à 17:56
Cuisine exceptionnelle. Excellente qualité de service. Belle décoration. A recommander sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, A notre tour, et sans hésitation, nous vous mettons nous aussi 5 étoiles pour votre post. Avis d'excellente qualité, beau phrasé et client que nous recommandons à 101%. En clair on a été heureux de vous lire et on vous dit MERCI. La team des Maquignons
Karine.r
Le 24/05/2023 à 14:03
Après quelques heures a moto nous avons fait une pause goûter dans ce magnifique endroit,très bien décoré. Le personnel était charmant et nous a servi un clafoutis myrtille à tomber!!! Petit bémol, le prix du clafoutis était également à tomber! Tarif élevé pour une petite station dommage..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karine, Oui bien sûr nous pourrions faire moins cher, mais ce ne serait pas avec des fruits de qualité, une farine premium, des oeufs de la ferme... Ceci explique cela et nous assumons même si c'est vrai par les temps qui courent on trouve tous que tout est trop cher (et vous avez raison).. Quoiqu'il en soit on accepte la critique et nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de nous adresser ce massage. Nous vous souhaitons plein de belles ballades en moto pour cet été. Merci. La team des Maquignons
Bernard.a
Le 22/05/2023 à 10:34
Très bien placé en bordure de route avec un grand parking, Concept basé sur la viande d'élevages locaux. Accueil sympa, belle ambiance, penser à réserver en périodes d'affluence
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bernard, Merci pour votre post. Merci d'avoir aimé notre concept et bienvenue dans la famille des supporters de notre maison. Bel été à vous. La team des Maquignons
betty.h
Le 01/05/2023 à 14:37
Parfait. Salle au rez très agréable et à privilégier. Beaucoup plus calme. Repas copieux. Produits de qualité
Réponse du propriétaire :
Bonjour Betty, Merci pour vos 5 étoiles et votre post. Nous sommes toujours heureux de lire des choses agréables et de voir que la qualité des produits proposés soient apprécies ! Belle semaine à vous. La team des Maquignons
benoit.e
Le 22/04/2023 à 19:44
Très bon restaurant accueil très sympathique, la cuisine est excellente pour un prix très correct pour sa qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benoit, Merci pour vos 5 étoiles et votre post. Nous vous souhaitons un bon dimanche pour ce dernier jours des vacances ! La team des maquignons
DGuct.�
Le 13/04/2023 à 20:31
De très belles pièces de viande, avec de belles cuissons. De quoi ravir les carnivores ;) Cadre très agréable avec belle vue. Bon service !
Réponse du propriétaire :
Bonjour DGuct, On y est presque... Il nous manque juste une étoile pour être au top... Donc promis on va essayer de la gagner en peaufinant notre carte, en travaillant nos presentations et notre service ! Nous sommes déjà au travail pour préparer l'été ou nous esperons pouvoir vous proposer de nombreuses surprises .... A tres vite. La team des Maquignons
Stéphanie.i
Le 07/04/2023 à 23:36
Superbe lieux ,tres tres bon accueil ,un bon menu avec de très bons produits et en prime un Superbe couché de soleil à renouveller sans modération.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphanie, Un grand merci pour vos 5 étoiles et votre post qui ont pour nous d'aussi belles couleurs que le coucher de soleil que vous avez aimé aux Estables. Donc mille merci et nous vous souhaitons une très agréable semaine. La team des maquignons
catherine.r
Le 26/03/2023 à 18:57
Aujourd'hui nous découvrons ce restaurant avec spécialité de bœuf de qualité, une belle ambiance chaleureuse cosy on s'y sent vraiment bien. Un service agréable, une cuisine excellente de l'entrée au dessert, on a tellement apprécié cet endroit que nous sommes revenus pour le goûter😋 après une balade au Mezenc. Bel endroit.. À découvrir ! avis aux gourmets et aux gourmands. Pour sûr ! nous reviendrons Belle continuation Les Savoyards😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour les savoyards ! D'une petite montagne à une grande montagne, nous aimerions vous dire merci, merci pour vos 5 étoiles et merci pour votre super post. Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre maison et nous viendrons tres bientôt, nous aussi, profiter de vos beaux sommets. A tres vite. La team des Maquignons
ROB.E
Le 23/03/2023 à 17:06
Reçu aujourd'hui sans réservation.Service efficace et sympathique.Cuisine et produits de qualité. Prix correct.Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Helen, Merci pour vos 5 étoiles et votre gentil post. Merci de souligner tous les efforts que nous essayons de faire pour satisfaire nos hôtes et représenter dignement le plateau Altiligérien. La team des Maquignons
christelle.R
Le 15/03/2023 à 19:15
Excellent peut être un peu trop copieux pour les petits appétits comme moi mais aussi pour les enfants.... Le viens chaud une tuerie
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christelle, Merci, merci pour tout, pour vos 5 étoiles et votre commentaire et même pour le vin !!! mais attention, celui qui boit ne conduit pas. Bonne route et à très vite. La team des Maquignons
Pesca.n
Le 03/03/2023 à 13:29
Très belle découverte, je recommande. Nous avons été très bien accueillis et nous nous sommes régalés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pesca, Merci pour vos 5 étoiles, et votre post. Apres quelques jours de repos nous repartons pour de nouvelles aventures gourmandes et nous sommes heureux de vous compter parmi nos aficionados ! La team des Maquignons
CELIA.H
Le 20/02/2023 à 14:51
Super resto. Personnes très très agréables et sympathiques. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Célia, Pour commencer notre semaine, lire votre post et accepter vos 5 étoiles est une joie et nous encourage à vous proposer le meilleur... Donc merci et belle semaine à vous. La team des Maquignons
Sandrine.a
Le 19/02/2023 à 15:45
Une très bonne table une cuisine recherchée autour d’un concept. Produits locaux et mis en valeur dans des plats simple et raffinés pour un prix très raisonnable. Petite note supplémentaire pour la crêpe du goûter prise en terrasse face au rocher Tourte
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandrine, Nous sommes ravis d'avoir pu vous régaler avec une petite crêpe en terrasse, vous avez raison, ces moments là sont de vraies respirations bénéfiques dans ce climat parfois morose... On ne le dira jamais assez, profitez... Et si à la table des maquignons c'est encore mieux ! Donc merci pour votre post et merci pour vos 5 étoiles. La team des maquignons
Tiphaine.a
Le 18/02/2023 à 13:51
Restaurant avec un potentiel énorme dans un cadre exceptionnel, la qualité des plats, la cuisson de la viande, et les choix de matières premières local sont un bonheur gustatives. En salle les serveurs prennent le temps de vous expliquer leurs carte et savent vous conseiller pour que votre expérience soit la plus agréable possible. En famille ou avec des amis et même seul vous y découvrirez la région sans même bougez de votre chaise Tout cela à des prix abordable 😁⛰️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tiphaine, Que dire si ce n'est 5 fois merci, pour vos 5 étoiles et votre adorable post. Nous sommes toujours très heureux quand nos convives apprécient le concept et les produits locaux. Nous vous souhaitons une très agréable semaine. La team des maquignons
Jerome.e
Le 17/02/2023 à 19:31
Une très bonne adresse ! Nous avons passé un excellent moment, les propriétaires sont aux petits soins et la cuisine est de très bonne qualité avec des produits magnifiques. Je recommande vivement et ai hâte d'y revenir au plus vite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jérôme, Nous aussi on a envie de dire c'est une tres bonne critique... Nous avons passé un excellent moment à vous lire... ce client est aux petits soins pour notre maison ! Donc Jérôme c'est la classe, la bienveillance et croyez nous nous savons l'apprécier ! Donc 5 fois merci et très belle semaine à vous. La team des Maquignons
VELLAY.n
Le 17/02/2023 à 19:29
Si vous souhaitez que le temps s'arrête pendant un repas alors arrêtez vous à la table des maquignons aux Estables !! Accueil chaleureux, repas copieux, qualité de service Nous avons passé un excellent moment en famille et les propriétaires sont très très gentils Je recommande vivement cette adresse.
Réponse du propriétaire :
cher Alain, A tous nos confrères restaurateurs, nous recommandons vivement d'accueillir Alain, vous verrez c'est un mec cool et sympa, et qui plus est il est capable de vous decerner 5 étoiles et même écrire sur votre maison un super post. Donc pour Alain, pour nous c'est oui !!! Merci et bravo. La team des Maquignons
sylvianne.e
Le 17/02/2023 à 19:28
A ne pas manquer. Tout était bon, viande fondante. Le personnel est serviable et chaleureux. Merci pour ce très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sylvianne, Comme aurait dit Valérie... "merci pour ce moment", moment ou nous avons lu votre post et moment ou nous avons découvert vos 5 étoiles. Et croyez nous il n'y à que les femmes pour vous offrir de tels moments. Merci donc Sylvianne et belle semaine à vous. La team des maquignons
Nicolas.E
Le 17/02/2023 à 13:37
Très bonne viande de bœuf, cadre très sympa et chaleureux, bel accueil
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, Merci pour vos 5 étoiles, et si vous êtes encore en vacances, profitez, et surtout merci pour votre visite. Bien à vous. La team des Maquignons
Delphine.r
Le 17/02/2023 à 10:36
Un pur plaisir durant notre séjour. Rien à redire, le cadre est magnifique, le service parfait et très chaleureux, le chef qui prend le temps de venir en salle, et concernant les assiettes c'est très généreux, raffiné, recherché, un vrai régal 😊 je recommande à 200%.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Delphine, Nous aussi à 200% on vous dit merci. Merci pour vos 5 étoiles, merci pour la gentillesse de votre post. Sachez que de tels messages nous réconfortent et compensent les quelques clients qui ne sont pas toujours aussi sympa que vous l'êtes... Comme on dit la critique est facile, mais l'art difficile... donc encore une fois, merci, merci, merci... La team des Maquignons
Faustine.o
Le 13/02/2023 à 21:20
Cuisine gourmande et environnement chaleureux. Les plats sont copieux et le personnel au petit soin !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Faustine, Merci pour vos 5 étoiles et pour votre visite. A très vite sur les routes de la gourmandise ! Bon week end à vous. La team des Maquignons
Demars.u
Le 12/02/2023 à 15:21
C'est une honte cette établissement, impossible de boire un café en pleine après midi, ils sont toujours complet alors qu'ils sont toujours vide .... C'est des guignols
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Eh allez, encore un... Un internaute honnête, qui n'a aucune contribution, qui comme par hasard critique, porte des accusations mensongères... Bref l'archétype du guignol incarné... Pour nous cela ressemble plutôt à un jaloux, un aigri, un mec qui est à plaindre... Donc on ne vous dit pas merci, on espère que vous trouverez votre bonheur ailleurs que chez nous, et malgré tout nous vous souhaitons vent, mais loin de chez nous ! La team des Maquignons
LOS_RAYOS_.R
Le 11/02/2023 à 22:34
Arrêt pour un chocolat chaud avec des bugnes après une randonnée raquettes. Très belle déco montagne
Réponse du propriétaire :
Bonjour Los Rayos, Merci pour vos 5 étoiles et votre post et bonnes vacances pour ceux qui le sont encore ! Belle semaine à vous. La team des Maquignons
Frederic.o
Le 09/02/2023 à 18:49
Accueil très chaleureux. Après avoir skié jusqu'à 13h45 nous avons pu nous régaler avec une planche mixte charcuterie fromage alors que les autre restaurant nous ont refusés. Petit casse croûte simple mais revigorant et servi avec le sourire. Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Frederic, On est content d'avoir pu faire la différence... Nous sommes toujours attentifs à pouvoir régaler les sportifs, à satisfaire les retardataires (mais sans doute avez vous su séduire Sylvie Aurélie ou Roselyne en étant courtois et poli, elles adorent...) Quoiqu'il en soit merci d'avoir pris la peine de le souligner. Bonnes vacances, bon ski et merci de votre visite ! La team des Maquignons
Chrystel.o
Le 05/02/2023 à 21:15
Très belle ambiance chaleureuse et un accueil très sympathique. Tout y était excellent surtout les viandes. A refaire sans esiter. Bravo!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chrystel, Nous aussi nous vous disons bravo ! bravo pour vos 5 étoiles et bravo pour votre post. Merci. La team des Maquignons
Vincent.e
Le 05/02/2023 à 09:44
La Decoration très chaleureuse, super ambiance Les Gérants sont super sympa La viande et accompagnement etaient succulents
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent, Vous savez quoi ? On a très envie de vous dire que votre post est succulent et que nous avons adoré vos 5 étoiles... Donc 5 fois merci et à très vite ! La team des Maquignons
Clara.E
Le 28/01/2023 à 22:02
Je recommande vivement ce restaurant. Le repas était excellent avec des produits de qualité. Ambiance et décoration très agréable. Les propriétaires sont très accueillants et chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clara, Merci pour votre post et vos 5 étoiles. Nous sommes toujours heureux d'avoir des clients satisfaits et reconnaissants. Belle semaine à vous. La team des Maquignons
Jonathan.r
Le 25/01/2023 à 18:51
Merci cadre super sympa et on s'est régalé les assiettes sont belles et c'est très bon encore merci a vous
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jonathan, Merci pour vos 5 étoiles et votre post. Et comme vous le dites si bien c'est vraiment sympas quand nos convives sont satisfaits. Belle semaine à vous. La team des Maquignons
Christophe.e
Le 23/01/2023 à 04:00
Nous y avons juste bu un vin chaud, mais le cadre est vraiment sympa et chaleureux! Nous y retournerons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, Merci d'avoir fait une petite halte aux Maquignons, et nous serons très heureux de vous recevoir pour peut être vous faire découvrir notre carte de viandes, nos desserts ou nos crêpes après le ski... Belle semaine à vous. La team des Maquignons
Richard.a
Le 21/01/2023 à 14:53
Excellent ! Merci pour ce délice de bœuf bien de chez nous 👍 qualité au top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Richard, Nous aussi nous aimerions vous dire que vous êtes au top ! Merci pour votre visite, votre post et vos 5 étoiles. Belle semaine à vous. La team des Mquignons
laurent.u
Le 15/01/2023 à 16:18
Bonne table , patron sympa , je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent, Merci pour vos 5 étoiles et votre post. Nous sommes heureux que vous ayez aimé notre maison. Nous vous souhaitons une belle semaine et nous vous disons à très vite. La team des Maquignons
Virginie.a
Le 15/01/2023 à 15:21
Très belle endroit Très bonne cuisine et propriétaire super sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour Virginie, Merci de nous avoir visité et d'avoir pris le temps de poster quelques mots sympas ainsi que quelques étoiles. Nous vous souhaitons une très agréable semaine et nous vous disons à bientôt ! La team des Maquignons
rof.u
Le 14/01/2023 à 16:51
On vient de passer un moment magique. Un accueil tres chaleureux et professionnel, une cuisine innovante et delicieuse, une viande exceptionnel. Bravo, il y a tres longtemps que l on etait sorti aussi heureux d un restaurant. Vous meritez vraiment de reussir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rof, Il y a des jours ou l'on comprend pourquoi nous aimons notre métier... Lire un post comme le votre fait forcément plaisir, et en ces temps ou tout le monde se plaint, critique, attaque... le votre est comme une vraie bouffée d'air frais. Il est comme l'air du haut plateau vivifiant et tonique aussi rien que pour cela nous vous mettons 2 fois 5 étoiles !!! Donc encore merci à vous et très belle semaine. Bien à vous. La team des Maquignons
Solene.o
Le 10/01/2023 à 21:14
On a passé un super moment, les plats sont aussi généreux que les patrons ! L ambiance et la déco sont top, on reviendra !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Solène, vous verrez, une fois c'est bien, deux fois c'est mieux et à trois... s'est les Estables qui vous diront merci ! Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre maison et que vous nous mettiez 5 étoiles. C'est donc votre générosité que nous aimerions remercier et dire que c'est Solène qui est Top ! A très vite. La team des Maquignons
eric.a
Le 07/01/2023 à 22:30
Cadre convivial, carte épurée destinée aux amateurs de bœuf mais avec en option un plat veggie. Cuisine top, service aussi. Très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric, Vous savez quoi ? Et bien lire votre post a été pour nous, comme pour vous, très agréable ! Donc double merci, d'une part pour vos 5 étoiles et d'autre part pour votre gentil post. Belle semaine à vous. La team des Maquignons
Laure.I
Le 07/01/2023 à 17:45
Accueil chaleureux par les responsables, bel endroit convivial et joliment aménagé. Bonne table, je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laure, Nous aussi nous voudrions recommander Laure, vous verrez c'est une adorable personne, et en plus elle laisse des 5 étoiles et des commentaires super sympa ! Ah si tous les clients pouvaient être comme elle nous serions heureux tous les jours ! Donc vous l'aurez compris nous disons 5 fois merci à Laure. Belle semaine à vous. La team des Maquignons
fabienne.o
Le 03/01/2023 à 12:25
Très bel endroit, très bien reçue.. Merci pour ce bon moment. Dîner du nouvel an Top !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabienne, Puisque vous avez été des notre pour ce 31 décembre, nous pouvons encore une fois nous souhaiter la bonne année, mais surtout et maintenant nous pouvons en plus vous dire merci pour vos 5 étoiles et votre post. Bon début d'année à vous, et à très vite. La team des Maquignons
michael.e
Le 01/01/2023 à 16:31
Très mauvaise expérience ce week end. Acceuil moyen, très longue attente, réflexion douteuse de la patronne. Et cerise sur le gâteau, bourguignon trés sec, un comble pour des spécialistes de la viande Très cher louer la prestation. Un bon piège a touriste.
Réponse du propriétaire :
vernet... vernet... quand on voit que "Cet utilisateur n'a pas encore rédigé d'avis ou a choisi de ne pas les afficher"... et qu'il utilise un nom très connu sur le plateau... on ne peut que douter du bien fondé de son commentaire. Décidément même en 2023 les poltrons et autres malfaisants sont encore sur la toile ! Nous n'avons pas l'habitude d'être discourtois, mais comme il faut toujours une première fois, vous serez notre première réponse peu aimable, aussi cher internaute anonyme permettez nous d'être très désagréable et de vous dire: allez vous faire voir ailleurs, et bon vent !
PERRIN.h
Le 30/12/2022 à 11:44
Petite halte imprévu dans ce très bon restaurant. La viande et la charcuterie sont de très bonne qualité et riche en goût. Tous les plats ont ravi nos papilles. Un accueil et un service agréable et convivial. Nous avons aussi apprécié décoration et la musique. Belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chantal, Merci pour vos 5 étoiles, merci pour votre post, et nous vous souhaitons une très belle année 2023. La team des Maquignons
Fiona.r
Le 25/12/2022 à 18:27
Très belle établissement avec un très belle accueil service au top nous avons super bien mangé avec le Chef Sébastien Maldonado très copieux viande parfaitement bonne je recommande ce restaurant 👍 C'était une première pour nous et on reviendra ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fiona, Merci pour vos 5 étoiles et votre post. Nous vous souhaitons de passer de très belles fêtes de fin d'année. La team des Maquignons
Mika.i
Le 23/12/2022 à 13:46
Nous sommes venus hier à midi nous avons eu un acceuil chaleureux ,le sourire et la convivialité était au rendez vous concernant le repas rien à dire excellent viande tendre tout est fait maison je recommande à 300% au plaisir de revenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mika, C'est à 300% que nous aussi nous vous disons merci ! Merci pour vos 5 étoiles et merci pour votre post. Passez de belles fêtes et à très bientôt. La team des Maquignons
jean.louis.s
Le 10/12/2022 à 21:31
Une vraie pépite ce restaurant ! La déco est fabuleuse et la cuisine y est particulièrement savoureuse et surprenante ! Je recommande fortement ,de plus ,l'accueil y est très chaleureux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Louis, Tout d'abord merci pour vos 5 étoiles, et à notre tour de vous dire que votre post est une vraie pépite. C'est le père noël avant noël, donc 5 fois merci et belles fêtes de fin d'année à vous. La team des Maquignons
Simon.u
Le 10/12/2022 à 18:52
Arrivé sous un temps froid et morose, dans un brouillard à couper au couteau, ce restaurant à su illuminer notre journée. On passe la porte, et des sourires nous ouvre la voie à travers une odeur alléchante et un décors des plus soignés. On passe à table avec un service rapide et jovial. Des plats principalement composés de bœuf. Mais alors qu'elle viande. Exceptionnelle. Tout en circuit court, on sent que les animaux sont traités avec respect. C'est tendre et fondant. Un service aux petits oignons avec une joie de vivre qui donne du beaume au cœur. Encore merci pour ce moment. Une incroyable découverte. A bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Simon, Merci pour vos 5 étoiles, merci pour votre post, merci de nous avoir visité, merci d'avoir aimé notre concept. Donc finalement mille merci et nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année. La team des Maquignons
Alix.r
Le 09/12/2022 à 01:10
Super expérience ! La viande était incroyable ainsi que le service. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alix, Plus qu'une étoile et nous serons au sommet... Donc nous allons tout faire pour conquérir cette belle distinction. Belle journée à vous. La team des maquignons
Laurent.
Le 20/11/2022 à 17:37
Une carte élaborée autour de la viande bœuf, une ambiance et une décoration de chalet de montagne, on n'est pas mal à la table des Maquignons. C'est juste un peu bruyant. Les plats sont copieux et très bien cuisinés le service est sympa, presque familial et rapide. La carte des vins mériterait un vin de pays un peu plus abordable au niveau tarif. Mais sinon, une bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent, Message bien reçu, nous allons travailler et améliorer notre carte de vins. En puis surtout merci pour votre post. Nous vous souhaitons une belle journée. La team des maquignons
Isabelle.A
Le 14/11/2022 à 21:14
Nous nous sommes régalé les papilles une cuisine avec beaucoup de goût. Un accueil est un service très agréable. Je vous conseille ce restaurant. Très chaleureux le personnel. Nous reviendrons car vous êtes à l’écoute de vos clients. Bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, C'est toujours un plaisir de lire vos chaleureux commentaires. Nous vous remercions aussi pour vos 5 étoiles qui vont contribuer à faire progresser notre classement... Donc 2 fois merci et belle semaine à vous. La team des Maquignons
mathilde.a
Le 11/11/2022 à 22:10
Après une randonnée, restaurant idéal car cuisine très fine en bouche, très copieuse sans parler de la décoration intérieure très cosy. Tiut est parfait... La gentillesse du cuisinier tout comme le service sont excellents. Merci infiniment pour ce délicieux et savoureux moment !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathilde, Nous sommes ravis qu'apres votre ballade vous ayez apprécié notre maison, son service et sa cuisine. Nous vous remercions aussi pour vos 5 étoiles. Merci et belle semaine à vous. La team des Maquignons
Jean-paul.t
Le 09/11/2022 à 20:05
Nous avons mangé des crêpes et consomme une boisson. Accueil commercial parfait. Cadre très agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Paul, Merci pour vos 5 étoiles et votre post parfait et tres agréable à lire. Donc nous aussi nous vous donnons 5 étoiles ! La team des Maquignons
Art.t
Le 05/11/2022 à 13:45
Un lieu magnifique très chaleureux le service est juste top et la cuisine est succulante .
Réponse du propriétaire :
Bonjour art et vue... On ne sait qui se cache derrière cet amusant pseudo, mais en tout cas ily à de l'art, voir un ou une artiste... et mais si il est court il donne une très belle vue de la maison ! Donc bravo et chapeau l'artiste, revenez quand vous voudrez ! La team des Maquignons
Nadine.l
Le 01/11/2022 à 21:50
Très bon accueil Très bon repas Pour l'anniversaire de mon beau-père 80 ans
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nadine, Nous sommes heureux d'avoir contribué à l'anniversaire de votre beau père. Nous tenons donc ici aussi à le féliciter et lui souhaiter maintenant un joyeux anniversaire en ligne ! Comme ça il pourra dire je suis connecté et branché. Bel anniversaire à vous beau papa et surtout un grand merci à votre Nadine préférée !!! Bravo et merci. La team des Maquignons
solene.i
Le 01/11/2022 à 20:29
Beaucoup de monde ce midi et un manque de personnel. Mais malgré celà des gérants très accueillants, qui ns ont offerts le café, le. Digestif. Se confondant en excuse. Surtout, une table et un menu gourmand, savoureux, à base de produits locaux de qualités. C est avec plaisir que nous reviendrons déjeuner à la table des maquignons. Nous avons également beaucoup apprécié le cadre et cette table ronde pour 4.a très bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Solène, Merci pour votre indulgence et votre gentillesse. Effectivement, par les temps qui courent, trouver du personnel reste difficile, qui plus est en montagne... Heureusement notre équipe est solide et soudée et nous faisons toujours notre possible pour pallier à ce problème. Donc encore visite pour votre visite, votre post et la bonne humeur qui se dégage à la lecture de votre message. Merci et belle journée à vous. La team des Maquignons
Ludovic.a
Le 22/10/2022 à 12:22
Accueil sympa deco superbe bon restaurant je conseille prix correct à refaire petit clin d'œil à la serveuse qui nous a super bien reçu 😉 part ça gentillesse et sont sourire .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ludovic, Merci pour votre post et vos cinq étoiles. Aurelie vous remercie et toute l'équipe est heureuse de vous avoir satisfait. Encore merci et à très vite. La team des Maquignons
C'Lise.
Le 21/10/2022 à 18:37
Un super restaurant, avec une ambiance chaleureuse, un accueil souriant. La cuisine est locale et de saison. Tout est fait maison. C'est un vrai régale! Nous sommes venu une fois fin août par hasard, nous avons adoré. Du coup nous sommes revenue une nouvelle fois en octobre, à l'occasion d'une balade en moto, et nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Bonjour C'Lise, D'habitude nous disons merci aux post sympas et aux 5 étoiles, mais là c'est deux fois merci ! Merci d'être venu et merci d'être revenu !!! Pour nous c'est la plus belle des récompense, donc encore merci pour votre fidélité et votre gentillesse. Si d'aventure vous aviez une envie, une suggestion, n'hésitez pas à nous en faire part, nous serions ravis d'essayer ensemble et les suggestions de nos meilleurs clients sont toujours les bienvenues. Belle semaine à vous et à très vite. La team des Maquignons
Delorme.l
Le 16/10/2022 à 15:26
Personnel très souriant et agréable, le concept de découverte des différentes pièces de viande est super . Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexis, Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre concept, qui nous le pensons est plus qu'utile en ces temps ou l'avenir nous oblige à repenser tout ce qui constituait nos anciennes habitudes... Effectivement est il encore utile et nécessaire de tue un animal pour n'en consommer que 20% ? Nous savons que si un boeuf est élevé au foin en hiver et laissé dans les près il ne peut être qu'excellent de la tête à la queue ! Voilà pourquoi nous ne travaillons qu'avec les meilleurs éleveurs du plateau qui ont à coeur de faire bien et bien faire. Merci à eux, et merci à vous d'adhérer à cette belle idée. La team des Maquignons
Frachisse.h
Le 02/10/2022 à 15:38
J'avais pris saucisson de bœuf,avec sarasson ,écrasé de betteraves ,petites pommes de terre,rien à redire très bon et copieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chantal, Merci pour vos trois petites étoiles qui viendront compléter notre jolie collection ! Belle journée à vous. La team des Maquignons
Angélique.h
Le 30/09/2022 à 22:19
Très bon restaurant de bœuf ! Si vous aimez la viande de bœuf c'est l'adresse à retenir. Le cadre et la déco sont superbes, le service de qualité, et surtout la cuisine excellente ! On y a découvert de la charcuterie à base de viande de bœuf, qu'on ne connaissait pas du tout, c'était une très bonne découverte. En plat un bon filet de bœuf extrêmement tendre et goûtu, ainsi qu'un pot au feu délicieux et très copieux ! Le vin y était bon, et le dessert aussi ! Une bonne continuation pour ce petit restaurant de montagne !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Angélique, Les montagnards vous remercient pour ce très gentil post et ces 5 étoiles ! Nous sommes ravis que vous ayez aimé nos charcuteries de boeuf qui sont réalisées avec les meilleurs éleveurs de la région. Belle continuation à vous et encore merci pour votre visite. La team des Maquignons
Charles.a
Le 26/09/2022 à 10:40
que dire de mieux Magic magnifique l’accueil la qualité de l’établissement et des mets qui nous don proposés son uniques ! une chose est sûr c’est que laTable 18 nous est attitrée à l’avenir ! oui nous reviendrons avec envi et plaisir, même si c’est en haut des montagnes, nous reviendrons déguster le fin gras du Mézenc. cet esprit de famille et cette connaissance de cette belle région permet d’apprécier le repas qui est toujours de qualité ! encore merci pour tout et à bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charles, C'est bien noté, la table 18 vous sera réservée ! Et puisque désormais vous faites partie de la famille des maquignons, sachez que nous aurons toujours à coeur de vous satisfaire et peut être même vous surprendre... (et cela c'est un challenge interne pour notre chef de cuisine Sébastien !). Donc cher Charles merci pour vos 5 étoiles et votre post et comme vous dites à bientôt ! La team des Maquignons
Patricia.e
Le 25/09/2022 à 09:56
Beau lieu, comme on aime en voir dans les villages. Une belle carte, n y trop grande n'y trop petite, avec des produits locaux un personnel agréable. Le plat que j ai pris était excellent. La quantité était parfaite. Une pause parfaite juste après le mont Gerbier de jonc.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia, Vous avez raison, apres le Gerbier de Jonc une halte aux Maquignons s'impose... et si vous y croisez une fille du style de Patricia vous verrez c'est le genre de nana à la fois sympa et généreuse... la preuve elle nous a donné 5 étoiles et un super post !! Donc nous on dit vive Patricia. Merci merci La team des Maquignons
arnaud.a
Le 24/09/2022 à 14:42
Très bon accueil Produits régionaux de qualités Bel établissement Pour nous le meilleur des alentours.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arnaud, On oserait presque dire, vu votre super post que vous êtes le meilleur des clients mais honnêtement cela ferait beaucoup de jaloux :) alors on se contentera de vous dire un super et grand merci et à notre tour nous vous mettons 5 étoiles. Merci chef (comme on dit dans un restaurant) !!! La team des Maquignons
geraldine.r
Le 24/09/2022 à 14:25
Restaurant que je recommande fortement. La viande est excellente,produits régionaux de qualité. L accueil est chaleureux, restaurant décoré avec goût. On s est régalés! Hâte de revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Géraldine, Merci pour vos 5 étoiles et merci pour votre post qui est absolument adorable. Et sachez que pour nous avoir des hôtes sympas et enthousiastes est toujours un vrai plaisir, alors merci merci et à très vite ! La team des Maquignons
Sophie.u
Le 10/09/2022 à 20:56
Qualité, accueil sympa, Nous découvrons par hasard ce restaurant, il est déjà 13h30 mon mari est en fauteuil roulant, 2 raisons d’effrayer le resto! Nous avons été super bien reçus, une table idéale pour qu’il soit installé le mieux possible. Les plats juste parfaits, le service souriant et efficace. Jusqu’au fils de l’établissement tout simplement adorable à qui je fais une dédicace spéciale !!! Bref belle surprise, bel endroit
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, Il parait qu'il n'y a jamais de hasard mais seulement des rendez vous... Et apparemment ce fut un rendez vous réussi ! Sachez que votre post nous fait extrêmement plaisir car il souligne fort bien tout ce que nous essayons d'offrir à nos clients. Donc encore merci et nous vous souhaitons plein de haltes gourmandes au gré de vos escapades. Merci. La team des Maquignons
Valérie.o
Le 10/09/2022 à 15:44
Je vous conseil ce restaurant .les nouveaux propriétaires sont adorables .de bons produits du terroir . excellent..un très bel acceuil .nous avons passé un agréable moment .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valérie, Merci et même mille merci pour votre post et vos 5 étoiles. Nous vous souhaitons une belle rentrée, et nous vous disons à très vite. La team des Maquignons
Florence.h
Le 09/09/2022 à 22:26
Une expérience magnifique. Très bon repas et service top! Je recommande +++++
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florence, Que dire sinon un super merci avec plein de +++++ Avoir des clients comme vous c'est magnifique ! Merci merci La team des Maquignons
CYRIL.I
Le 29/08/2022 à 18:19
Le bœuf dans tout ses états !!! Et quelle belle qualité !!! Très bon accueil, souriant, bon timing de service malgré une terrasse complète … et n’oubliez un petit verre de verveine locale pour la digestion 😉. nous recommandons à 200%
Réponse du propriétaire :
Bonjour CYRIL BIDA, Merci pour vos 5 étoiles et votre post. Promis nous n'oublierons pas la verveine... mais on le rappelle "avec modération" ! En attendant bonne rentrée à vous. La team des Maquignons
Sinet.o
Le 25/08/2022 à 18:16
Nous avons très bien mangé, les petits enfants étaient ravis,la salle tres belle et le personnel très très sympa ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sinet Gourdol Marie chantal, Nous sommes ravis que vos petits enfants aient aimé notre restaurant. Pour nous c'est toujours la meilleure des récompenses car on ne peut tromper les enfants ! Donc merci à eux et merci à vous pour vos 5 étoiles et votre post. Belle fin d'été à vous. La team des Maquignons
colette.a
Le 22/08/2022 à 21:35
Equipe tres sympatique, qui se plie en 4 pour faire plaisir à leurs clients. Nous avons personnellement apprécié les cèpes cuisinés specialement pour nous sur demande. Nous vous recommandons chaleureusement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour colette marache, Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre omelette aux cèpes. Chaque fois que cela est possible, le chef essaye toujours de satisfaire la clientèle. Vous faire plaisir est notre vraie satisfaction et croyez nous ce n'est pas tous les jours facile.... Heureusement il existe des Colette qui savent le souligner, donc merci merci et bonne rentrée à vous. La team des Maquignons
Clémence.a
Le 19/08/2022 à 14:15
Une équipe aux petits soins, une cuisine de grande qualité avec des produits locaux, un cadre idéal (cette terrasse sur le couchant...), des prix très abordables et une déco très sympa. Nous y avons mangé deux fois et sommes conquis ! Un clin d'oeil particulier pour votre fabuleux clafoutis aux myrtilles... Ne l'enlevez jamais de la carte !! ;) Dès que possible, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clémence, Merci pour votre clin d'oeil à notre tarte à la myrtille, et promis, rien que pour vous, nous la laisserons à la carte ! Merci aussi pour les 5 étoiles et ce gentil post. Bonne fin d'été. La team des Maquignons
Phil.N
Le 17/08/2022 à 07:28
Repas super copieux et service attentionné et rapide. Que du bonheur de manger en terrasse. La viande est excellente
Réponse du propriétaire :
Bonjour Phil, Merci pour vos 5 étoiles et votre gentil post. Nous sommes heureux que notre grande terrasse campagnarde vous ait séduite et vous fasse aimer notre belle région. La team des Maquignons
Martin.a
Le 16/08/2022 à 14:17
A éviter! Personnel féminin dépassé, peu agréable, qui ne note pas les réservations la veille! Et qui ne vous propose aucune solution. (Malgré d avoir 5 enfants en bas âges….) heureusement le restaurant Régine nous a proposé une solution! Super accueil!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Martin, Ah merci Régine, merci la traverse, le restaurant qui peut sauver les insatisfaits de notre table... N'est pas maharaja qui veut n'est ce pas :) On vous a reconnu ! La team des Maquignons
Amandine.z
Le 07/08/2022 à 16:17
Serveur(se)s vraiment souriants et très accueillants. Excellents plat + dessert. Superbe environnement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amandine, Votre post nous va droit au coeur et nous vous remercions d'avoir souligné les efforts de notre équipe qui chaque jour de cet été se démène pour vous offrir le meilleur du plateau Altiligérien ! Merci, merci. La team des Maquignons
Corinne.O
Le 06/08/2022 à 16:02
Plats excellents et service irréprochable. Tous le personnel est aux petits soins. Une belle découverte. Superbe panorama de la terrasse qui ajoute au ravissement du lieu. Une halte à recommander absolument.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Corrine, Que dire de plus... Si ce n'est à notre tour de vous décerner 5 étoiles pour votre délicieux post. Merci de votre visite et bonnes fin de vacances à vous. La team des Maquignons
marine.t
Le 05/08/2022 à 16:07
Personnel sympathique, la terrasse est agréable avec une jolie vue. La viande était excellente, nous nous sommes régalés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marine, Merci de souligner la qualité de notre viande, qui nous le rappelons, vient des meilleurs éleveurs de Haute Loire et d'Ardèche. Ces 5 étoiles seront cette fois encore pour saluer leur merveilleux travail qui fait la fierté de notre terroir. Merci. La team des Maquignons
r.
Le 05/08/2022 à 13:20
Très bon accueil et service , belle terrasse, mais petit bémol sur la tendreté de la viandeu (rond de gîte et aiguillettes) je m'attendais à beaucoup mieux en zone d'élevage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour R G, Nous sommes navrés que vous n'ayez pas trouvé la viande à votre gout, la prochaine fois n'hésitez pas à nous interpeller directement lors du service, et dans vos post vous pouvez aussi nous dire ce qui vous a chagriner, savoir si c'est une question de tendreté, de saveur ou de cuisson est toujours pour nous un moyen de progresser et sans cesse améliorer notre offre. Merci pour votre visite. La team des Maquignons
Ludovic.b
Le 04/08/2022 à 15:20
Bon rapport qualité prix. Plats copieux et bien cuisinés, serveurs sympathiques. Très belle décoration, y manger est très agréable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ludovic, Merci pour vos cinq étoiles et votre post. Nous vous souhaitons une belle fin d'été, et restez à l'ombre le soleil va encore cogner ! La team des Maquignons
Marie-Laure.e
Le 01/08/2022 à 10:12
Nous sommes arrivés vers midi. Les tables en terrasse étaient pour les 3/4 libres. On nous a gentiment dit que ce n’était pas possible de manger car complet. Vu qu’elle ne nous a pas demandé si nous avions réservé, cela nous a semblé clairement un faux prétexte car le look vacancier n’était sûrement pas adapté au lieu… être jugé sur sa tenue vestimentaire est extrêmement vexant. De passage pour la luge d’été, le snack sur place est bien plus convivial et délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour marie Laure, Merci de conseiller le snack de la luge, vous avez raison il en faut pour tous les gouts, tous les styles et tous les prix, et plus que tout nous vous remercions de rendre visite aux Establains. Belle fin d'été à vous, et vous avez tord le look vacancier est idéal par les chaleurs du moment, alors désolé si nous avons commis un impair. La team des Maquignons
Andre.r
Le 31/07/2022 à 17:59
Un restaurant excellent. Nous avions une vue splendide des estables que ça soit de l’extérieur ou de l’intérieur. Nous avions pu découvrir de nouveaux plats qui étaient délicieux. Je remercie toute l’équipe pour leur accueil chaleureux, d’avoir été à notre écoute et surtout toujours souriant ! Je conseille vivement ce restaurant pour découvrir les saveurs auvergnates et leur savoir-faire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour André, quand il y en a beaucoup on adore... Donc vous l'aurez compris on a adoré votre post, et simplement on vous met à notre tour 5 étoiles avec 5 grands merci. La team des Maquignons
Madisson.a
Le 30/07/2022 à 22:17
Pour ceux qui aiment la viande je conseille vraiment. Viande de qualité. Super restaurant avec une vue magnifique Super accueil. Merci à vous
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madisson, Avec vos cinq étoiles nous serions prêts à danser le madisson avec vous, et pourquoi pas même prendre la route Madisson... C'est dire si vos cinq étoiles nous ont fait plaisir ! Merci et belle fin d'été à vous. La team des Maquignons
paul.a
Le 30/07/2022 à 18:38
Du champ à l'assiette, nous avons adoré. Avec un Tataki de bœuf. Une blanquette de bœuf, et assiette de charcuterie de bœuf.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul, Merci pour vos cinq étoiles. Merci de nous avoir visité. Merci d'avoir apprécié notre cuisine. Nous vous souhaitons un bel. été plein de haltes gourmandes. La team des Maquignons
Denis.l
Le 28/07/2022 à 16:14
Nouvelle équipe dynamique et sympathique. Pédagogie de la viande originale. Et très bon rapport qualité-prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour Denis, Merci de récompenser nos efforts de pédagogie sur la viande et d'avoir apprécié notre rapport qualité prix. Sachez qu'en ce qui nous concerne nous avons apprécié votre rapport étoile commentaire :) Merci merci et belle fin d'été à vous. La team des maquignons
Fanny.i
Le 25/07/2022 à 21:00
Un repas copieux, une très bonne viande et un cadre très agréable. Je recommande vivement :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fanny, Avec un tel nom de famille nous supposons que vous êtes de la région, aussi votre commentaire et vos cinq étoiles nous font d'autant plus plaisir que vous connaissez sans doute le pays, ses spécialités et toutes ses saveurs. Aussi merci de nous avoir visité et d'avoir pris le temps d'écrire ces quelques lignes. Nous vous souhaitons un bon mois d'aout dans la fraicheur de nos belles montagnes. La team des Maquignons
Evelyne.O
Le 25/07/2022 à 06:09
Équipe accueillante malgré l’heure tardive, les plats sont copieux et de qualité ! Et très beau cadre ! Nous ne regrettons pas d’avoir fait 3 heures de route pour arriver jusqu’à vous 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Evelyne, Merci pour vos cinq étoiles. Merci d'avoir apprécié notre volonté de servir le plus tard possible ce qui nous le savons est assez rare sur le plateau. Nous faisons tout pour satisfaire nos clients et c'est toujours sympa d'être récompensé par un gentil petit post ! Merci et bon mois d'aout ! La team des Maquignons
Jerome.r
Le 22/07/2022 à 16:20
Excellente table autour du boeuf. Produits de très grande qualité. Accueil super sympa. Prix très corrects.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jerome, Votre post est comme la météo: au beau fixe, et franchement cela nous fait très plaisir. Et du coup il nous permet de remercier les meilleurs éleveurs du plateau qui nous permettent de vous offrir une viande de qualité issue d'un élevage traditionnel oh combien exceptionnel. Merci à eux et merci à vous de le souligner. Belle fin d'été à vous. La team des Maquignons
ba.a
Le 16/07/2022 à 14:34
Bon accueil service agréable avec un personnel accueillant, souriant et pro. La carte est rassurante avec des produits frais et locaux la viande et délicieuse demander la cuisson du chef. Le cadre est agréable avec une belle vue. Je conseil vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ba lag, Tout simplement merci pour vos 4 étoiles et ce post plus que sympa. Nous vous souhaitons un bel été ! la team des Maquignons
Marc.a
Le 15/07/2022 à 18:15
Superbe Etablissement. Tout y est parfait : le repas (tataki de bœuf), l'emplacement, la qualité de l'accueil avec une équipe souriante et efficace. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc, Pour nous votre post est aussi delicieux que le tataki l'a été pour vous ! Donc merci merci et comme pour nous nous vous souhaitons un été 5 étoiles ! La team des Maquignons
Corinne.h
Le 14/07/2022 à 20:37
Lieu très sympathique . Service agréable et repas juste merveilleux.. Je vous conseille fortement ce lieu...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Corinne, Merci pour vos 5 étoiles et merci de nous avoir visité en ces jours de canicule ou il faut bien le reconnaitre l'air de la montagne est plus frais et tout aussi agréable que votre post. Bel été à vous et à tres vite ! La table des Maquignons
Bérénice.r
Le 07/07/2022 à 22:57
Restaurant très sympa avec de bons petits plats et une équipe adorable ! Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bérénice, Très joli prénom et très joli post. Donc plein de merci et surtout tres bel été à vous. La team des Maquignons
Michel.
Le 07/07/2022 à 18:06
une équipe sympathique et un cadre agréable, mais surtout des plats préparés avec de bons produits : la viande est excellente et les garnitures variées et succulentes. Ça change des restaurants avec une carte à rallonge et des plats sortis du congèle ! Ici, tout est bon, bien cuisiné et copieux (on a déjeuné dimanche après une bonne matinée de vélo, et on était bien restaurés pour repartir l'après-midi).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michel, Tout d'abord bravo au cycliste car avec ces chaleurs BRAVO ! Ensuite merci pour votre gentil post, et nous vous souhaitons, pour cet été 2022, plein de belles ballades avec de nombreuses haltes gourmandes ! Merci. La team des Maquignons
jean.h
Le 03/07/2022 à 18:22
Ils vous captent en vous annonçant 15 minutes de délai, 1 heure et demie après vous n'êtes toujours pas servis. Un mépris total des personnes pour essayer de faire du chiffre d'affaire coute que coute. Fuyez
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean, Comment dire... Nous ne cherchons à capter personne... et on ne donne un délai que lorsqu'on nous le demande... Et en général se sont toujours les gens pressés... Donc dans ces cas là on essaye de jauger le temps que l'on va pouvoir mettre pour les servir ! Pour autant, entre temps il peut y avoir mille imprévus: une table qui traine à régler ou à choisir ce qu'elle veut... Un e accumulation de plats à la minute en cuisine, l'arrivée d'un groupe, le retour d'un plat pas assez chaud, ou avec plus de telle ou telle garniture... Bref les joies de la restauration. Un métier difficile avec des clients souvent adorables mais aussi parfois moins "accommodants"... Nous sommes certains que vous ne faites pas partie de cette deuxième catégorie... car au fait c'est étonnant mais vous venez juste de créer votre profil, et nous sommes la seule critique... seriez vous un émissaire d'une concurrence mal intentionnée ??? Comme nous n'osons pas y croire, nous vous souhaitons malgré tout un trés bel été !!!! La team des Maquignons
M.
Le 23/06/2022 à 19:34
Refoulés par un autre restaurant du village qui avait oublié de noter notre réservation faite par téléphone, nous avons été accueillis avec le sourire et cela malgré l'heure tardive et une salle déjà bien remplie. Assiette de produits locaux copieuse. Repas délicieux et serveurs au top.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mystérieux ou mystérieuse M S... Nous sommes ravis d'avoir pu vous régaler et vous sauver d'une halte sans pouvoir se restaurer ! Il faut savoir que tous les restaurateurs des Estables font de leur mieux pour satisfaire tous les touristes de passage, pour autant sachez qu'avec la difficulté de recruter, qui plus est en moyenne montagne, les équipes sont parfois en sous effectif et les exploitants contraints de refuser certaines demandes. Mais soyons heureux, pour vous cela n'a pas été le cas, et nous vous remercions d'avoir visité notre belle région. Bel été à vous. La team des Maquignons
Seb.u
Le 02/06/2022 à 06:21
2 heures pour manger 2 godiveaux frites 1 daube 2 assiettes de fromage et 2 boules de glace avec restaurant à moitié vide et malgré une carte restreinte.... Chercher l'erreur! Nous étions venu pour la carte habituelle...on aurait aimé être prévenu que la carte serait restreinte à la réservation. Si l'organisation n'est pas revu les clients ne reviendront plus... Ce n'est pas possible de servir ce genre de plat en 2h.
Réponse du propriétaire :
bonjour Seb, Nous prenons bonne note de vos remarques, justifiées, et d'ores et déjà nous avons pris quelques mesures. Faute de pouvoir trouver du personnel de cuisine, malgré des salaires conséquents et un logement fourni, nous avons décidé de ne plus opérer qu'en formule bar... et tant pis nous ferons travailler les boulangers !! En tout cas merci de nous avoir soutenu en venant tester le lieu la team des Maquignons
Brunilde.a
Le 20/04/2022 à 13:48
Délicieux repas, serveur agréable et efficace, dans un cadre magnifique. À ne pas manquer !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Brunilde, Déjà, très joli prénom et surtout original comme on aime ! Ensuite et surtout merci pour vos cinq étoiles. Cela nous fait toujours plaisir et récompense toute l'équipe qui se met en 4 pour vous offrir le meilleur du plateau Altiligérien. Donc mille merci et à très vite. La team des Maquignons
Thibaut.e
Le 27/03/2022 à 12:41
Petite pause sucrée après le lugik parc. Vin chaud, crêpes, sirop. Un régal !! Une vue superbe une déco à tomber. Nous y retournerons un dimanche pour y déjeuner avec plaisir!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thibault, C'est avec un grand plaisir que nous accueillerons de nouveau, et en attendant merci pour votre fidélité, votre post et vos 5 étoiles ! Merci et à tres vite. La team des maquignons
Nadège.o
Le 28/02/2022 à 09:52
Endroit très chaleureux, accueil super sympa, viande bonne et vue agréable. Tout cela pour un prix très correct. Le plat était tres salé à mon goût (d'ou le 4 étoiles) mais je reviendrai pour réessayer !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nadège, Merci pour vos 4 étoiles et promis nous allons lever la main sur la salière afin d'obtenir la cinquieme étoile :) Belle journée à vous. La team des Maquignons
Francoise.t
Le 18/02/2022 à 07:38
Personnel très sympathique. L'endroit est superbe, très bien décoré avec music country géniale. Nous reviendrons pour y dejeuner
Réponse du propriétaire :
Bonjour francoise, Merci pour vos 5 étoiles. Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre musique (joke pour une partie de l'équipe...) C'est avec un tres grand plaisir que nous vous recevrons une nouvelle fois. A très vite et encore merci. La team des Maquignons
Gildas.h
Le 17/02/2022 à 21:29
Burger et frites maison un régal, pour les enfants menu steak/frites à 10 euros mais attention, c'est un vrai steak de boucher ! Excellent !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gildas, Si vos enfants ont aimé... Alors la messe est dite ! YES nous sommes heureux car la vérité sort toujours de la bouche des enfants. Alors remerciez pour nous vos enfants, ils sont top. Merci et bonne fin de vacances. La team des Maquignons
Vincent.o
Le 12/02/2022 à 21:06
Nous y avons mangé ce midi. Très bon repas, la viande est excellente et le service de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci Vincent, Un message de satisfaction en anglais, c'est excellent, on ne sait pas d'où vous venez, mais merci d'avoir fait le déplacement. Bonne fin de vacances. L'équipe des maquignons
Roland.a
Le 12/02/2022 à 20:47
Accueil, service et ambiance très agréables. Une carte simple mais de qualité. Sans doute une adresse à retenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent, Merci pour vos 5 étoiles. Nous espérons vous revoir très bientôt sur le plateau du Mézenc. la team des Maquignons
Seat.
Le 22/01/2022 à 14:30
Très bonne expérience culinaire dans ce restaurant à la fois moderne et rustique. Cuisine maison de belle qualité, accueil sympathique, cadre magnifique , merci à l'équipe des maquignons pour ce bon moment. A bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour seat, Merci pour vos cinq étoiles. Merci pour votre confiance. Merci pour votre visite et à tres vite ! La team des Maquignons aux Estables
Delphine.a
Le 30/12/2021 à 17:27
Nous avons passé un agréable moment, et la cuisine est très bonne!Très belle déco également ! Nous y sommes retournés pour boire un café au goûter sur la terrasse au soleil c'était super ! A bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour Delphine, Merci pour vos 5 étoiles. Nous sommes ravis que le soleil Establain ait pu illuminer votre séjour. vous souhaitons de passer un bon réveillon et avec un tout petit peu d'avance... Nous vous souhaitons d'ores et déjà une très belle année 2022 L'équipe des Maquignons
anna.i
Le 22/12/2021 à 17:08
Je suis extrêmement outrée de ce bar... à fuir!!!! Tres mauvais accueil, café viennois ridicule toute petite tasse type expresso avec une pointe de chantilly a peine visible compté en supplément... jamais vu sa. Allez plutot a la maison forestière juste en haut de la station. Le comble, ils nous ont conseillé d'aller voir ailleurs si on etaient pas content!!
Réponse du propriétaire :
BEN VOYONS… ou la chronique des vacances de la famille Groseille. Joyeux noël Felix ! Eh oui, voilà deux jours que notre établissement se « coltine » les amabilités de cette drôle et désagréable famille. Vous savez, de celles qui ne sont jamais contentes, qui vous dérangent juste pour venir quémander de la monnaie sous le prétexte que le perchiste ou le boulanger, eux n’en avaient pas. De celles qui grognent quand on leur demande le pass sanitaire. De celles qui demandent un chocolat liégeois, à qui on répond : « nous n’en faisons pas mais on peut vous mettre de la chantilly sur le chocolat », et qui ensuite contestent et s’étonnent de devoir régler le supplément chantilly ! De celles qui parce qu’elles arrivent à 6 ou 8, parlent fort sans se soucier des tables à côté, de celles qui critiquent tout, s’étalent et s’installent et se croient dans leur salon. De celles ou une mère de famille laisse son rejeton faire un esclandre et parler sans aucun respect à la patronne d’un établissement… Bref, vous l’aurez compris, des clients comme on aimerait ne jamais en avoir. Ou comme nous a dit un client amusé et qui avait assisté à la sortie du gamin : « Grand genre… mais petits moyens, ces gens-là, non ? ». Donc, oui, nous avons bien dit à cette drôle de tribu d’aller voir ailleurs si c’était mieux. Pour autant, nous leur disons aussi merci, car cela nous permet de rappeler que ce n’est pas parce que l’on peut mettre en ligne un post incendiaire que l’on est pour autant un chantre de la bonne éducation, un exemple du savoir vivre et encore moins un expert gastronomique… Quant à moi, ma grand-mère me disait souvent : « si t’es pas joli, au moins sois poli !!! » Alors, à bon entendeur, salut, et bonne fin de vacances à cette tribu, mais chez les autres SVP Joyeux noël à tous. Le Thénardier de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Sirroxss.
Le 13/12/2021 à 20:53
Bel endroit accueillant et convivial mais les plats étaient tièdes. Donc rien de grave tout cela est facilement perfectible pour ce début de saison!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sirroxss, Nous vous remercions pour votre indulgence et promis nous allons faire chauffer les fourneaux pour que cela ne se reproduise plus ! D'ici là nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année et espérons vous revoir très bientôt sur le plateau du Mézenc. Bien à vous La team des Maquignons
Yvan.l
Le 19/09/2021 à 12:46
Suite a prise de commande pour consommer juste du café.. 15 mn plus tard tjs pas servi. Et les tables arrivées après nous sont servi lol... Déco pourri, inapproprié, manque de goût, servi désagréable, nous sommes partis sans être servi... Direction le fabuleux restaurant le beau sejour au béage et la nous sommes accueillis, établissement juste parfait.... Vous devriez en prendre copie....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yvan, Merci pour votre petite étoile. Nous avons bien compris qu'il nous en manque 4 pour être au top... Promis nous allons tout faire pour que ce soit le cas en 2022. En attendant passez une belle fin d'année et nous espérons pouvoir vous satisfaire dans les mois à venir. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Nicolas.r
Le 18/09/2021 à 20:06
Cuisine de qualité local bien présenté prix correct le lieu est très chaleureux personnel très accueillant nous sommes repartis les bouches conquises et le ventre plein Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas, On se connait non :) En tout cas merci pour le commentaire. Chaque fois qu'un Establain repart conquis et content, nous sommes les plus heureux. La team des Maquignons
Romain.
Le 30/08/2021 à 11:12
Endroit chaleureux il est vrai mais les prix sont bien trop élevés pour les produits et la région. 4€ un jus de fruit de 20cl en bouteille, cela reste très cher, trop cher. Le covid étant passé par là, certes mais je croyais que les aides de l'état empêcheraient cette inflation mais il n'en est rien visiblement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain, Comment dire, nous comprenons que vous puissiez comme beaucoup être meilleurs gestionnaires que bon nombre de chef d'entreprises, et comme certains aussi parfois dans le foot, meilleur entraineur ou sélectionneur... Pour autant, permettez nous de vous rappeller quelques éléments: certes les entreprises ont été aidées pendant le covid mais les aides ont servies à payer les loyers, les assurances, l'eau, l'électricité ( même une affaire fermée consomme de l'énérgie), la télé surveillance, les compléments de salaires, les experts comptables.... Bref en aucun cas cela n'a permis de se faire un bas de laine conséquent ! Par ailleurs les prix pratiqués correspondent aussi aux produits proposés: un jus de fruit artisanal et bio coûte forcement plus cher qu'un jus de fruit acheté chez Métro ou Promocash, c'est un choix et nous l'assumons. Nous voulons soutenir les artisans, les éleveurs et les producteurs et notre politique d'achat entraine un prix sans doute plus élevé que celui qui vise uniquement une offre de moyenne ou basse gamme. Bref vous l'aurez compris tout a une explication et il est normal de vous la donner. Cependant sachez qu'aux Estables il y à toutes les offres commerciales, et c'est cette diversité de prix qui rend sans doute la station attractive ! Belle rentrée à vous. La team des Maquignons
Valentine.�
Le 25/08/2021 à 18:39
Super restaurant ! L'endroit est agréable et la cuisine succulente, de l'entrée au dessert. La viande est qualitative et très bien préparée. Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valentine, C'est avec grand plaisir que nous recevrons lors de votre prochain passage aux Estables. Vos 5 étoiles et votre post nous permet une nouvelle fois de remercier nos éleveurs et producteurs partenaires. Merci à eux pour la qualité de leur travail et merci à vous pour votre bienveillance. Belle fin d'été. La team des Maquignons
Angélique.e
Le 24/08/2021 à 22:33
Restaurant sympathique, ambiance chaleureuse et déco soignée. On y a bien mangé, les burgers sont excellents !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Angélique, Vous avez raison, un hamburger avec une viande de premier choix c'est toujours un régal. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié nos hamburgers et nous vous remercions de votre visite. La team des Maquignons
Cecilia.E
Le 20/08/2021 à 21:01
Très bonne cuisine. Service rapide. Bonne adresse.
Réponse du propriétaire :
bonjour Cécilia, Simplement un grand merci pour vos 5 étoiles. Nous vous souhaitons une belle fin d'été et nous vous remercions de nous avoir visité. Bien à vous. La team des Maquignons
Dominique.e
Le 17/08/2021 à 13:03
Attention café allongé 2€50 le cappuccino 3€50. On se croirait à Paris... Je vis en Haute-Loire, ces tarifs beaucoup trop élevés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique, Certes cela est cher mais nous avons investi dans un décors chaleureux, nous avons embauché une équipe importante au regard de la surface exploitée, nous ne travaillons qu'avec des produits en circuit court mais de qualité prémium, nous payons le loyer d'un emplacement de premier choix et forcément tout cela à un cout. Nous devons aussi répercuter plus de 7 mois de fermeture pour cause de covid, et avec tout cela nous ne pouvons pratiquer les prix d'un petit bar de quartier... Nous comprenons, du coup, que vous puissiez trouver le café assez cher, mais derrière ce cout il y à un cout global économique incompressible ! Bonne journée à vous.
lolo.
Le 13/08/2021 à 22:04
Excellent repas, la meilleur blanquette que je n'est jamais goûté, de plus le personnel est sympathique. Une très bonne adresse, je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lolo, Que pouvons nous rajouter... si ce n'est MERCI et excellente critique ! Vous lire a été un réel plaisir et nous voudrions que ce post soit adressé tout particulièrement à nos jeunes étudiantes qui nous ont rejoint pour l'été et ont participé à la bonne humeur et à l'esprit d'équipe de la cuisine. Merci à Alexandra et Amandine. Et encore merci à vous Lolo que nous accueillerons une nouvelle fois avec le plus grand plaisir ! La TABLE DES MAQUIGNONS
Maxence.R
Le 12/08/2021 à 22:05
Très bon restaurant, la viande est très bonne et même si vous êtes végétarien il y en a pour tous les goûts ! Service au top, demandez à être servi par Dylan il saura égayer votre soirée !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxence, Tout d'abord très joli prénom :) ensuite merci pour les 5 étoiles. et puis bravo pour le post ( Enfin ça c'est Dylan qui nous oblige à le dire... LOL). Mais sans plaisanter nous sommes heureux de voir des clients heureux, et c'est avec sincérité que nous vous souhaitons un agréable séjour et de belles vacances aux Estables. La team des Maquignons
François.
Le 12/08/2021 à 11:57
Super accueil. Plat bon et généreux. On s'est régalé tous les 4 ! Je pense que nous y repasserons en fin de séjour 😉😋
Réponse du propriétaire :
Bonjour Francois, Merci pour vos 5 étoiles et votre post, nous serons ravis de vous régaler à nouveau avant votre fin de séjour et d'ici là, nous vous souhaitons de belles vacances sur le plateau. La team des Maquignons
Marie.a
Le 03/08/2021 à 20:43
De passage professionnel, reçu aux petits oignons, ambiance familiale et chaleureuses, personnel très sympathique et arrangeant. La chartreuse est un délice mais attention au retour ! Repas très bon, copieux et bien servi! Nous recommandons vivement allons sûrement y repasser.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie Laurent, 5 fois merci pour votre post qui est plus ensoleillé que la météo :) Il nous réchauffe et en cette journée un peu grisouille... On vous confirme que la chartreuse est délicieuse, mais vous avez raison attention celui qui boit ne conduit pas ! Mais ceci dit on la garde au frais pour votre prochaine visite. Encore merci et bel été à vous. La team des Maquignons
Sosso.a
Le 01/08/2021 à 20:24
Alors tout d'abord un grand merci de ns avoir réservé une table malgré l'heure tardive (13h45). Un autre grand merci, pour ns avoir accueilli avec nos 2 chiens. Et pour poursuivre, repas excellent autant par la qualité que la quantité. Un vrai régal, personnel discret, souriant même derrière les masques 😉. On s'est régalé, on garde l'adresse pour revenir l'année prochaine. Bonne continuation 👍👌👌👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sosso Gat, Merci pour vos étoiles. Si les vacances sont finies, bonne reprise et c'est avec un grand plaisir que nous vous recevrons l'été prochain, et on l'espère sans les masques :) Encore merci et belle fin d'été. La team des Maquignons
audreycarlu.
Le 01/08/2021 à 13:58
Décoration très agréable et de bon gout Service parfait Prix abordable et correct au vue de la qualité des plats Du tout fait maison Établissement à conseiller
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey Carlu Merci d'avoir la gentillesse de conseiller notre maison. Nous sommes ravis de vous avoir satisfait. Et nous le redisons encore une fois, vos remerciements seront partagés avec les éleveurs et producteurs du plateau. Belle fin d'été. La team des Maquignons
Regnier.n
Le 27/07/2021 à 12:54
Carte simple avec que des producteurs locaux , exactement ce que nous cherchions pour une étape sur le chemin du retour ! Viande délicieuse , service rapide et très agréable ! adresse à retenir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne, Nous sommes ravis de vous avoir régalé sur votre chemin de retour, aussi nous vous disons merci pour vos 4 étoiles et nous vous souhaitons une bonne reprise. Bonne route. La team Carlita
mag.;
Le 18/07/2021 à 19:18
Un repas parfait ... Les plats sont copieux et généreux, le burger au top, les desserts (pour ma part tiramisu à la fraise) un régal ... La déco est vraiment très sympa, le personnel également Le prix est justifié par la qualité et la quantité des plats servis. Je recommande vivement Juste un p'tit bémol sur la lumière tamisée, un peu plus de lumière au diner serait un plus (mais ça n'engage que moi ...)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mag 780, Un grand merci pour votre retour et vos commentaires super sympas. Et avec vous c'est génial, il y en à pour tout le monde, pour la cuisine, pour la salle, pour nos producteurs et éleveurs et même la déco ! Donc mille merci et pour la lumière c'était juste pour que ce soit plus cocooning et intime car vous l'avez sans doute remarqué on attend le soleil et l'été :) En tout cas encore merci et bel été à vous ! La team des Maquignons.
Katia.o
Le 14/07/2021 à 14:02
Très bien installé par une serveuse agréable, mais second serveur qui a prs notre commande pas agréable du tous une erreur pour une commande glace serveur à soufflé et ne c'est pas excusé et du en plus courrir derrière pour régler la note donc serveur non commerçant, sinon dommage car cardre magnifique et glace super bonne
Réponse du propriétaire :
Bonjour Katia, Nous sommes desolé que notre serveur n'ait pas su être aussi agréable que vous l'auriez souhaité. Pour autant il est vrai que parfois, lorsqu'on est dans le feu d'un service, on peut, pris par l'action, faire preuve de moins de patience, ou pire d'impatience... Et c'est le client qui en fait les frais... Promis nous allons lui tirer le oreilles ! Heureusement la gente féminine de notre team aura compensé cette faute, aussi bravo Mesdames, vous êtes les meilleures et merci à vous Katia pour vos 3 étoiles !
Marion.a
Le 03/07/2021 à 13:28
Nous nous sommes arrêté sur le retour des vacances et nous nous sommes régalé. Très bon restaurant. Très bon rapport qualité prix. Personnel agréable et décoration au top.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion, Merci pour vos 5 étoiles et votre gentil commentaire. Nous vous souhaitons une bonne reprise et un bel été. La team des MAQUIGNONS
Marine.r
Le 20/06/2021 à 19:28
Personnels très désagréable. À 12h45 plus qu'un plat de disponible sur la carte , à aucun moment on nous a proposer de boire quelques choses en mangeant. La cuisson de la viande et des légumes laisse à désirer. Rapport qualité/prix ne vaut vraiment pas le coup , je vous le déconseille.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marine... Dèjà nous partons sur de mauvaises bases :) Bon trêve de plaisanterie... Bon nous allons ré expliquer à Marine le concept de la maison, car effectivement si nous proposons bien une salade de lentilles, 2 hamburgers, une assiette de charcuterie, une assiette de fromages, une assiette mixte il n'y à effectivement à la carte qu'un seul plat mijoté par service. Alors 12h00, 12h45 ou 14h00 cela ne change rien, c'est un choix assumé. Et pour info Marine écoutait la radio ou regardait la TV elle saurait que cette année tout le métier et sur l'ensemble du territoire peine à recruter du personnel... Crise oblige chacun s'adapte et fait ce qu'il peut. Nous nous avons fait le choix d'une carte courte mais avec des produits d'exception. Quand à l'amabilité du personnel, ce sera sa parole contre la notre, donc nous sommes seulement tristes de lire cela... et pour continuer on ne vous aurait rien proposé à boire... A vous lire on pourrait croire que nous serions ennemis de nos propres intérêts.... Du coup on comprend que tout laissait à désirer... Alors que dire, que répondre... Il est des gens qui ne sont jamais contents, qui ne sont pas aimables, se complaisent dans la critique fondée ou pas, nous sommes sûr que vous ne faites pas partie de ces gens là... Alors merci de votre visite, et bon vent estival à vous !
Serge.e
Le 30/10/2020 à 08:00
Nous avons super bien mangé pour un menu a 19 euros ,servi par un personnel a votre écoute et tres aimable .Le tout dans une trés belle salle.Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Serge, Merci pour votre visite, merci pour vos 5 étoiles, merci pour votre critique. Donc à notre tour de vous souhaiter un bel été 5 étoiles !!! La team des Maquignons
Maud.a
Le 27/10/2020 à 19:22
2 visites en 1 an (une l'été, une l'automne) une valeur sûre. On mange très bien, très vite. L'équipe est très agréable, le lieu très accueillant, les menus varient sur l'année ce qui donne envie de revenir. On mange simple, au sens noble du terme, et bien. Même le menu enfant est de qualité ce qui est suffisamment rare pour être souligné. Nous reviendrons sans aucun doute.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maud, Merci pour vos cinq étoiles, nous vous remercions pour votre visite et nous vous disons à tres vite. La team des Maquignons
Marc.o
Le 21/10/2020 à 21:10
Très bon restaurant, proposant des produits de qualité issus de producteurs locaux, une viande fin gras du Mezenc exceptionnelle, des desserts maison,un accueil professionnel et chaleureux une connaissance des produits sans faille, arrêt obligatoire pour tout épicurien qui se respecte a la table des maquignons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc, Merci pour votre post et vos cinq étoiles. Nous sommes toujours contents quand nos hôtes découvrent les beaux produits du plateau du Mézenc, et quand nous pouvons leur faire partager l'histoire de ce beau pays ! Merci de votre visite. La team des Maquignons
Régis.I
Le 16/10/2020 à 20:04
Bon petit restaurant au look chaleureux et à l'ambiance décontractée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Régis, Merci pour vos 5 étoiles et votre post. Belle journée à vous. La team des Maquignons
giraud.m
Le 27/09/2020 à 22:09
decor tres chaleureux par temps d hiver. service et cuisine tres agréables. cote de boeuf 5 * . a refaire !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Giraud jm Merci pour vos 5 étoiles et c'est avec beaucoup de plaisir que nous nous recevrons à nouveau ! A tres vite. La team des Maquignons
Nadège.r
Le 11/09/2020 à 10:46
Restaurant bien situé dans le village des Estables, cadre chaleureux et accueillant. Repas très appréciables, composés de produits locaux ! De quoi ravir les papilles 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nadège, Merci pour ces quelques lignes, et nous espérons régaler très bientôt et à nouveau vos papilles ! L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Louis.e
Le 30/08/2020 à 12:24
Cadre et ambiance agréable, service réactif, que des produits frais et locaux très bien cuisinés. Nous avons choisi le burger, la blanquette de boeuf, en dessert le tiramisu de myrtille et la crème brulée, les assiettes et les desserts sont copieux ! Le tout pour un prix honnête et abordable ! Nous recommandons ce restaurant sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Cher Louis, merci pour votre post, et surtout merci d'avoir visité notre belle région cet été. L'équipe LA TABLE DES MAQUIGNONS
ced.v
Le 29/08/2020 à 21:38
Dommage. La viande est excellente. Sauf que le carpaccio baigne dans l huile, l entrecôte est trop salé, la blanquette est pleine de grumeaux et la sauce du burger est à revoir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ced, Tout d'abord merci pour cette leçon de cuisine... Mais un carpaccio sans huile est ce vraiment un carpaccio ? pour l'entrecôte trop salée vous êtes la seule et unique cliente à la trouver comme telle, donc oui ! des grumeaux dans la blanquette, idem mais pourquoi pas, et puisque la sauce du burger est à revoir pourriez vous nous envoyer votre recette (on est preneur). Et tant que nous y sommes seriez vous ok pour passer en cuisine (un jour de votre choix) et ce qui serait drôle ce serait de demander à nos clients de vous noter... Chiche, on essaie ? Car c'est quand même pas tous les jours qu'on a un nouveau jury de TOP chef. Sans rancune Ced !!! :) L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Romain.e
Le 29/08/2020 à 13:24
Très bien. L’équipe est agréable. Ce qui fait la différence c’est la qualité de la viande. Le restaurant est un endroit très agréable. Idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Radio La Boucle, Ce que vous dites est excellent, car vous avez raison, ce qui fait la différence c'est la qualité des produits, et il faut le reconnaitre les éleveurs du plateau du Mézenc font un travail formidable et c'est un plaisir de déguster leur viande, sachant qu'ils ont aussi le respect des animaux ce qui pour nous reste essentiel. Donc merci à eux, et merci à vous. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Niko.
Le 29/08/2020 à 08:03
Un super moment passé dans ce restaurant, nous étions la journée sur les estables (lugipark et accrobranche) et nous cherchions à dîner, le hasard nous a emmené ici mais quelle belle surprise!!!...cadre intérieur magnifique, personnel à l’écoute et cuisine excellente 😋 je vous le recommande et nous y retournerons 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Niko, Merci pour ce super post, et puisque vous comptez revenir nous voir permettez nous de vous dire une seconde fois merci. A tres vite. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Jean.a
Le 28/08/2020 à 20:14
Lieu convivial où notre groupe de cyclistes s'est bien restauré et a pu partager un excellent moment en terrasse. Serveurs chaleureux. Adresse à conseiller sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Marc, C'est toujours un plaisir d'accueillir nos amis cyclistes, car faute d'avoir le tour de France, nous avons la France qui fait son tour du Mézenc et pour cela on vous dit respect car (il faut le reconnaitre) chez nous les pentes sont parfois raides et avant de descendre boire un verre aux Estables il faut grimper... Donc respect, bravo et merci ! L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Martijn.r
Le 24/08/2020 à 19:59
Un endroit spécial avec une atmosphère chaleureuse, un service très sympathique et une très bonne cuisine. Après avoir oublié des trucs, le responsable des opérations a pris la peine de me retrouver via LinkedIn et de nous les envoyer par courrier aux Pays-Bas. Merci encore! 6 etoiles ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Martijn Brouns, Vous renvoyer tout cela était bien normal... Quand on vient de si loin nous visiter il faut à minima vous dire merci et récompenser ce beau geste en vous renvoyant ce qui avait été oublié. Donc c'est nous qui vous disons Merci. Sending you all this was quite normal ... When someone comes from so far to visit us, you have to at least say thank you and reward this beautiful gesture by sending you back what had been forgotten. So we are the ones saying thank you. LA TABLE DES MAQUIGONS team
Franck.e
Le 21/08/2020 à 12:13
Nous avons diné 2 fois à la Table des Maquignons lors de notre séjour dans la région. Pas d'hésitation si vous aimez la viande. Le service est rapide et très pro, une jeune équipe, le lieu est super sympa et impeccable. Honnêtement nous sommes de grands amateurs de viande et j'ose le dire c'est une des toutes meilleures cote de bœuf que nous avons dégusté à cette table. La viande est en circuit ultra-court et on voit la différence !!! L'ouverture du resto est récente bravo et félicitations continuez sur votre lancée. Franck & Sophie
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie et Franck, Nous sommes heureux d'avoir pu vous faire découvrir la viande du plateau du Mézinc qui effectivement peut se comparer à beaucoup d'autres prestigieuses et de qualité. Nous avons la chance d'avoir une région préservée, des éleveurs amoureux de leur métier et respectueux de leurs animaux. C'est une chance et nous en sommes conscients. Apres pour le reste... Nous avons essayé de faire de notre mieux pour apporter notre apport touristique à ce beau village des Estables et nous sommes ravis que cela vous ait plu. Donc au nom de toute l'équipe MERCI. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Philippe.a
Le 19/08/2020 à 18:23
Ambiance et attitude du personnel exécrable. Nous sommes rentrés pour boire un coup . Après une longue attente , Nous n avons pas été servis et nous sommes repartis. j ai demandé a l intérieur si il faisait des glaces pour les enfants a 17h45 Réponse Nos cuisiniers se reposent ils ne font pas de glace avant 19 h 😅 La serveuse est perdue mais tous les autres la regardent se démener. Qui est cette gérante ? Quand on dit que la restauration est un métier. .. C est faire du tort aux autres qui aiment leur boulot. à éviter ABSOLUMENT
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philippe, Que vous répondre, si tout cela est vrai, évidement ce n'est pas terrible et nous allons avoir du mal à nous justifier... Au delà de tout cela soyez assurés que nous faisons tout pour que la clientèle soit satisfaite, et que nous jonglons au mieux entre les 39h, les règles de distanciation, le maintient fragile d'un équilibre de rentabilité dans le contexte actuels et toutes les règles imposées. Pour autant nous pouvons comprendre votre mécontentement et sans détour acceptez nos excuses. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS PS: nous tenons des affaires, avec un certain succès, et ce depuis 30 ans ! sans rancunes :)
Virginie.i
Le 19/08/2020 à 14:18
Excellent moment , acceuil chaleureux et agréable ! La côte de boeuf est exceptionnel, la tartare au top ! Un repas plus que parfait !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Virginie, Et nous en retour nous dirons simplement votre post est plus que parfait ! Merci, merci L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Alice.e
Le 13/08/2020 à 09:56
Il est important de réserver bien à l'avance, nous avons eu du mal à obtenir notre table pour quatre. Malheureusement ce mercredi le restaurant était sur la fin de sa bête de la semaine, ce qui nous limitait dans nos choix. Nous avons tout de même trouvé notre bonheur dans un super carpaccio (tendre et savoureux, ce qui se fait rare), une côte de boeuf pour trois personnes (qui aurait pu en servir 4) et une entrecôte. Le service a été étonnamment rapide, bien que la salle n'était pas encore remplie. La côte de boeuf est découpée avec beaucoup de technique sous nos yeux, quelque chose que je n'avais encore jamais vu! Certaines parties étaient moins tendres que d'autres, mais toujours très savoureuses. Attention cependant aux herbes qui accompagnent la viande, qui n'ont pas plu à tout le monde. L'entrecôte était super. Les accompagnements sont aussi de grande qualité (sauf la bombine, qui manque un peu d'oignons et de goût, et trempe peut-être un peu trop dans la sauce). Si les serveurs se sont mélangés les pinceaux dans nos boissons, ils ont su s'excuser avec un petit geste très apprécié. Viennent les desserts : les crèmes brûlées à la verveine étaient très bien réalisées, ce qui est plutôt rare dans notre expérience. Il manquait parconrre un peu de myrtilles sur la tartelette, et le fondant au chocolat était un poil sec. Ce sont donc 4 étoiles pour un restaurant déjà très bon, mais qui peut encore s'améliorer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice, Merci pour votre post qui outre le fait d'être sympa, a le mérite d'être précis et objectif. Donc BRAVO et sachez que vos remarques et suggestions ont été transmises au Chef afin de remédier à tout ce qui peut l'être. Pour le reste MERCI et au plaisir de vous revoir en espérant passer de 4 à 5 étoiles !!! L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Aude.a
Le 12/08/2020 à 13:28
Équipe très sympathique. Nous y avons déjeuné en terrasse. Tout était vraiment très bon. Une spéciale dédicace à notre serveuse qui a été adorable !!! Nous espérons pouvoir y revenir vite
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aude, On ne sait pas qui est la serveuse concernée mais elle se reconnaitra sans doute. Nous sommes ravis de vous avoir régalé et satisfait mais il faut dire que quand il fait beau au Estables la moitié du chemin est fait car du coup tout le monde a le sourire devant un si beau paysage... En tout cas Merci pour ce gentil post. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Pauline..
Le 09/08/2020 à 06:04
De passage aux Estables, nous commandons 2 sandwichs jambon beurre. On nous annonce alors le prix : 7 EUROS CHACUN soit 14€ à 2 ! Certes le pain et le jambon sont bons, mais à ce prix, on a le sentiment de s être faits avoir... Pas envie de venir tester le restaurant lors d un prochain passage du coup.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pauline, Nous sommes navrés que vous ayez eu ce sentiment, mais si nos sandwichs sont proposés à ce prix c'est que nous avons choisi de ne proposer que des produits fermiers et du cru, et évidemment cette qualité a un coût mais nous en sommes fiers car cette politique nous permet de soutenir modestement les éleveurs et producteurs du plateau du Mézenc. En tout cas grâce à votre acte d'achat vous aurez, vous aussi, contribué à cet élan de solidarité ! Enfin vous aurez sans doute aussi noté que nous avons également décidé, malgré le contexte difficile, d'offrir des jobs d'été à plusieurs étudiants, et bien sûr là aussi tout cela a un coût !!! Voilà vous savez tout et nous espérons que ces quelques explications vous feront voir les choses un peu différemment. Mais tout ça sans rancune, juste un grand merci pour votre visite; L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
Regis.u
Le 08/08/2020 à 22:36
Rapport qualité prix imbattable ! Très bonne cuisine, service impeccable et bien rodé ! Je recommande à fond
Réponse du propriétaire :
Bonjour Régis, Merci pour votre recommandation, celle ci récompense toute l'équipe et nous encourage à poursuivre ce qui nous anime chaque jour: faire découvrir les saveurs de notre terroir. A très vite L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
Mathieu.a
Le 03/08/2020 à 12:11
Venu la bas pour faire une pause durant une journée de vélo nous avons été extrêmement déçu. Alors que le restaurant n’était pas du tout plein on a attendu plus d’une heure pour avoir notre repas : une cote de bœuf. (Idem pour les 3 tables autour de nous). Qui en plus de cela est arrivée trop cuite (on l’avait demandé saignante elle est arrivé bien cuite). En plus de cela les serveurs nous ont proposés 3 fois des plats qui n’étaient pas les notre, il y avait une erreur sur l’addition... Tout cela sans réelle excuses de la part du personnel. Je ne recommande donc pas cette établissement pour manger. Je mets quand même une étoile en plus pour le cadre qui est très sympa.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathieu, Hou la la, en lisant attentivement votre post, nous ne pouvons que comprendre que nous avons été mauvais sur toute la ligne... Et dans ce cas là, on ne peut que s'excuser et vous dire que nous sommes réellement désolés de n'avoir pas été à la hauteur. Nous ne chercherons pas d'excuse, car dans la restauration, il est vrai que parfois (mais heureusement pas souvent) un service parte totalement en cacahuète... Il suffit qu'il y ait un groupe qui décide de tout prendre à la carte, ou que toute la salle se remplisse en moins de 10 minutes... Bref cela arrive et nous ne pouvons que vous renouveler nos plus plates excuses. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
michel.a
Le 02/08/2020 à 23:07
Beau, bon et plus encore dans un carte somptueux , nous avons dégusté des viandes exceptionnelles et des accompagnements à base de pommes de terre dont la bombine et les frites maison , un accueil attentionné de la part d'une équipe jeune et dynamique même, la carte des vins et les desserts étaient au delà de nos attentes , une merveilleuse adresse en haute montagne Nous reviendrons et nombreux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandrine, Merci pour ce très gentil post. Ravis que vous ayez aimé aussi bien ce qu'il y avait dans l'assiette qu'autour de l'assiette. Et vous verrez des qu'il y aura de la neige (pas trop tôt quand même...) vous apprécierez encore plus notre ambiance cosy et nos sièges façon ours du pôle nord ! Merci de votre visite et à très vite. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
alexandre.
Le 31/07/2020 à 06:40
Cadre très simpat, accueil et service impeccable, la viande est de très bonne qualité pour ma part côte de bœuf cuite parfaitement on voit que les patrons de l'établissement font du mieux pour recevoir les clients avec respect et qualité, ce qui excuse les petits défauts d'organisation lors du service, je recommande ce restaurant et j'y reviendrai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre, Merci pour votre compréhension, il est vrai que cette année LA TABLE DES MAQUIGNONS est un peu victime de son succès et que parfois tout le monde arrive en même temps... Et vu nos nouvelles contraintes sanitaires il y à parfois un peu d'attente... Mais bon, promis on fait au mieux et encore merci pour vos encouragements. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Eloïse.l
Le 25/07/2020 à 20:57
Très bonne table, la viande est de qualité ! Un bon accueil même avec des enfants en bas âge ! On recommande ++
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eloise, Merci de recommander chaleureusement notre établissement, nous sommes heureux de voir que vous avez appréciée la viande des éleveurs du Mézenc. A très vite. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
ISABELLE.O
Le 20/07/2020 à 16:18
Nous sommes venus manger avec mon fils et quelques amis samedi soir et nous avons avons vraiment passé un excellent moment. En plus du service rapide les plats étaient savoureux, on sent la qualité et en plus les produits sont locaux ! Je recommande vivement, nous reviendront avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle, En bon français nous vous disons simplement thank you !!! Merci de votre visite. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
Mickaël.h
Le 19/07/2020 à 20:28
Très bel établissement, arrivé aux Estables par hasard nous avons était très bien accueilli, service au top malgré le monde,et la cuisine très très bien, merci pour ce moment passé chez vous, on à déjà prévu de revenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mickael, Merci pour votre contribution, et nous serons très heureux de vous revoir sur les terres du Mézenc. A tres vite. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
Mélissa.a
Le 18/07/2020 à 21:49
Déçus voir carrément agacés ! 50 minutes d'attente (oui oui on a compté) pour nous servir 2 bières et 2 crêpes alors que la terrasse n'était qu'à moitié remplie. Demi pêche qui n'avait pas de pêche, j'ai dû le réclamer (2 autres tables ont eu le même souci mais n'ont pas osé réclamer). Bière brune commandée pour nous servir une bière noire... Franchement j'étais en colère, c'est dommage. Point positif, les crêpes étaient vraiment très garnies, c'est ce qui vaut les 2 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mélissa, Bizarre, bizzare... Quand on s'amuse à regarder le nombre de contribution de Mélissa on remarque que le post sur notre établissement est sa seule contribution... Alors de là à dire que le profil a été crée dans le seul but de nous nuire ce serait bien sûr faire preuve d'un tres tres mauvais état d'esprit, et d'une suspicion déplacée alors que l'anonymat du net n'utilise jamais ce genre de pratique, et qu'ici tout frise la caricature, ou alors nos serveurs ont vraiment de vrais soucis: confondre brune et noire, oublier la pêche, et mettre 50 minutes sur une terrasse à moitié vide... Ah oups sorry je viens d'apprendre qu'ils jouaient à cache cache! Désolé Mélissa on ne peut vous croire... Sans rancune et belle journée à vous.
Gaëlle.e
Le 14/07/2020 à 23:57
Service impeccable et rapide, produits de qualités et de la région, possibilité de plat végétarien, équipe agréable et prix tout à fait abordable ! Recommandé si vous passez dans le coin
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaelle, Votre post est impeccable, et nous vous remercions d'avoir pris le temps de le rédiger. A très vite. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
fox.a
Le 14/07/2020 à 22:40
Resto chaleureux ou l'on mange bien avec des produits locaux. Soir de semaine, nous avons été servis rapidement, personnel très agréable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fox, Vous avez raison c'est en semaine que l'on profiter au mieux de LA TABLE DES MAQUIGNONS car moins de monde et plus de temps pour dorloter nos clients. En tout cas merci pour ce post et la bienveillance de vos propos. A tres vite. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Christian.e
Le 14/07/2020 à 14:58
Cher pour des assiettes peu garnies, des frites trop cuites, et en prime des morceaux de verre dans l'assiette sans aune excuse du responsable ! Heureusement, personnel de salle très professionnel et sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christian, Suite à votre post, nous vous avons répondu sur les deux autres sites sur lesquels vous avez dupliqué votre critique. Donc une nouvelle fois encore, et sur ce site nous vous renouvelons nos excuses. Nous tenons toutefois, ce que vous ne dites pas, c'est que nous nous sommes excusés et que nous vous avons offert, outre le plat, une bouteille de vin. A la fin du repas vous étiez pourtant parti apparement satisfaits et sans rancune puisque vous avez même laissé un pourboire à l'équipe... Alors, dommage, mais quand on a été bon, finalement les clients ne vous le pardonne jamais vraiment... Sans rancune, et quoiqu'il en soit, merci de votre visite. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
Danielle.e
Le 11/07/2020 à 19:23
Le plat du jour (spaghettis bolognaise) n'était pas vraiment un produit du terroir. Le service était plutôt long vu le nombre de clients et le prix de 12euros pour ce plat n'est pas justifié. Par ailleurs, il faut que le cuisinier apprenne à faire le crumble, car celui qui m'a été servi n'avait rien à voir. A leur crédit, les plats sont copieux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Danielle, A notre avis vous avez du venir le même jour que le contributeur précédent... Si nous en croyons vos dires là encore tout allait de travers... Et nous vous le confirmons les spaghettis bolognaises ne sont en rien un plat du terroir !! La prochaine fois essayez nos viandes, vous verrez elles sont à l'image du pays belles, naturelles et pleine de tendresse. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
Marie.i
Le 10/07/2020 à 18:19
Ce restaurant sort de l ordinaire. Magnifique lieu. Très bon accueil. Des produits du terroir excellents. Nous reviendrons pour le faire découvrir aux amis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Merci pour votre gentil post, nous vous souhaitons une belle fin d'été et une bonne rentrée. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
SALOUA.E
Le 10/07/2020 à 13:17
Nous avons apprécier ce resto : nous étions venus en famille, mes enfants ont adorer les frites moelleuses, mon mari et moi la viande du terroir est tendre, très bien cuisinier , le cadre est splendide , nous reviendrons, nous sommes revenus plus tard dans la journée pour déguster les gaufres mes enfants ont adorer .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Saloua, Nous n'aurons qu'un seul mot MERCI et à très vite. Bel été à vous et bonne rentrée. L'équipe de LA TABLE DES MAQUIGNONS
Marc.O
Le 10/07/2020 à 09:37
Sans doute par manque d expérience... attente de prise de commande interminable.... puis consommations ne correspondant pas à la commande.... puis re attente pour la vraie commande.... par contre toutes les consommations servies ont bien été compté !!! Inexpérience dans le domaine du Service mais bonne calculette ! Nous n y retournerons pas tout de suite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc, Comme les lecteurs de Google my business vont le constater, vous avez été dans les premiers clients, dans les premiers jours d'ouverture du lieu, dans un démarrage plutôt chaotique avec les contraintes liées au contexte exceptionnel... Mais quoiqu'il en soit si vous avez été déçu, sachez que nous ne chercherons pas d'excuses, mais plutôt vous présenter nos excuses. Si vous repassez par les Estables n'hésitez pas à nous donner une seconde chance. L'équipe de la TABLE DES MAQUIGNONS
Les autres restaurants
- 🏪 L'Assiette au Bœuf (2200 Avis)
- 🏪 Les bouchers bien élevés (426 Avis)
- 🏪 AKTAS Restaurant (12 Avis)
- 🏪 Rôtisserie La Ferme, Restaurant Vieux Port Marseille (730 Avis)
- 🏪 L'Argentin Grill (388 Avis)
- 🏪 La maison des gourmands (70 Avis)
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- 🏪 Melt (2274 Avis)
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- 🏪 L'Etiquette " Cave à Manger - Cave à Vin " (301 Avis)
💬 Une belle expérience que ce restaurant au bord de la Moselle. Nous étions bien placés, pensez à réserver au moins un jour l'avance d'une part et à demander une table au bord de l'eau d'autre part. La salle n'est pas désagréable mais à moins d'être côté fenêtre on perd une partie de l'expérience. L'accueil est excellent tout le personnel est poli. On a bien mangé, et le dessert n'était pas nécessaire pour étancher notre faim, mais on a voulu pouvoir goûter et grand bien nous a pris. Le thé très gourmand est excellent.
💬 Très belle expérience ! Service impeccable et ambiance accueillant. Les plats montrent un bon équilibre et ne sont pas banales. C'est définitivement un adresse à tester ! P.S. le vin conseillé était incroyable
💬 Gérant professionnel et aimable avec la clientèle. L’accueil est excellent ! Les kebabs, köfte, tacos sont garnis généreusement et sont délicieux 🤤😋 L’hygiène est très bien assurée, endroit très sympathique et propre. J’ai déjà organisé plusieurs anniversaires et l’épouse du Gérant a assuré pour la déco…. Grand écran avec possibilité de regarder les matchs de football. Je recommande Aktas Restaurant pour la convivialité et la propreté du restaurant, pour la viande de kebab de qualité…
💬 Restaurant situé sur une très belle place. Bien accueilli par un serveur très sympathique puis le service c’est poursuivi avec son collègue un peu plus direct… Nous avons choisi le menu à 16€ (plat + dessert) (il y a également un menu à 24€ (entrée + plat + dessert) ainsi que des plats à la carte), attention les plats des menus sont différents de ceux à la carte. J’ai choisi une paella, elle était bonne mais sans plus (indiquée sur la carte comme paella au poulet et fruits de mer, il y avait uniquement 2 bouts de blanc de poulet qui se battaient en duel), le riz était également très croquant (cela ne me dérange pas mais je sais que ce n’est pas du goût de tout le monde). En dessert fondant au chocolat, celui ci était très bon et bien coulant à l’intérieur, je recommande. Si vous chercher un repas a petit prix c’est un bon endroit, si vous cherchez plus de qualité n’hésitez pas a aller voir ailleurs
💬 Très bonne adresse la formule est très copieuse plusieurs entrées et un plat à choisir sur la carte .La serveuse nous a fait des doggy bag pour emporter les restes de notre repas.Tres bon accueil .Le dessert maison était fabuleux
💬 Il faut avouer que le cadre n'est pas des plus attractif mais l'accueil est fait avec le sourire et une fois à l'intérieur on s'intéresse plus à ce que l'on va manger. Le service impécable. Du choix dans les bières et les jus de fruit avec des produits locaux. La viande était juste parfaite. Un menu tout compris pour un peu moins de 17 euros: il n'y a rien à redire. Je mettrais juste un bémol sur la sauce facturée 3euros pour la viande à la carte: la pièce de viande est appréciable avec mais il y a trop de sauce dans le ramequin ( on la finie au pain pour ne pas gacher) et le prix est excessif. Desserts très bons, la buche glacée était incroyable, un repas à elle seule. En résumé: une bonne adresse à découvrir.
💬 Vraiment très cher surtout pour des produits industriel car les gratins sont pas fait maison et la qualité n'est vraiment pas là et la propreté aussi
💬 L’attente à l’entrée du restaurant n’était pas longue et le service de manière générale était correct. La nourriture était plutôt correcte et c’est bon. Les serveurs sont très sympas
💬 Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant et nous n’avons pas été déçus! Des plats de qualité, raffinés, un dessert surprenant et délicieux. Personnel très sympathique. Une très belle découverte de nos vacances.
💬 Que du positif ! Très bien accueillis, viande excellente, présentation au top, le cuisinier qui passe faire son tour voir si la cuisine convient, explique certaines choses. N'étant pas fan de vin je n'ai pas testé la cave a vin, mais la serveuse semblait bien s'y connaître en gin ! Un régal, vous pouvez y aller les yeux fermés