📌 32 Av. Matignon, 75008 Paris
💬 584 Avis
Le 25/01/2024 à 18:51
Une cuisine exquise et savoureuse. Dommage que le service ne soit pas tout à fait à la hauteur même si cela ne gâcha en rien le grand moment passé.
Le 23/01/2024 à 11:51
Cuisine d’exception sublimée par de merveilleux vins pour une alchimie parfaite des accords mets et vins. L’ élégance des lieux et du service nous ont fait vivre une magnifique expérience remplie de délicates attentions.
Le 22/01/2024 à 15:22
Pour une anti chambre d'un restaurant 2* étoiles, expérience décevante...
Le 18/01/2024 à 14:37
service irréprochable qualité du dîner superbe ambiance chaleureuse professionnelle parfait!!
Le 16/01/2024 à 20:28
Très bon restaurant, cuisine raffinée, envoûtante. Le service est parfait Je recommande Lieux intimiste
Le 12/01/2024 à 10:09
Un dîner sublime où l’on découvre des saveurs inédites (thon et câpres, caviar sur brioche et p de terre, les vanilles de la glace et crème brûlée …) et des vins incroyables. C’est agréable de regarder Stéphanie LeQuellec orchestrer son équipe en douceur, le service très professionnel est d’une grande gentillesse. Venant pour la première fois, on s’est sentis comme chez soi.
Le 03/01/2024 à 12:42
Un voyage culinaire ; une très jolie ambiance ; bref un excellent moment
Le 02/01/2024 à 13:06
Merveilleuse expérience culinaire faite de précision, créativité se sublimant au fil des 10 plats. une vraie merveille pour clore 2023! rien de mieux, merci à Stéphanie et son équipe d'exception!
Le 29/12/2023 à 22:30
Bel endroit, bonne cuisine originale. Serveuse un petit peu trop familière à mon goût. Clientèle au style très casual pour un restaurant deux étoiles, et cela malgré le mail adressé avant de venir par le restaurant en indiquant qu’une tenue correcte est demandée.
Le 29/12/2023 à 15:40
Magnifique expérience . On descend un escalier qui amène a une salle cosy . Le service est agréable et chaleureux . Nous avons dégusté le menu en 7 plats . C'est un sans faute . Des découvertes gustatives , des cuissons parfaites et des assiettes parfaitement réalisées . Nous y avons passé un excellent moment.
Le 29/12/2023 à 11:14
Un dîner en tout point parfait dans un cadre magnifique (on se croirait dans un luxueux Nautilus). Le menu en 9 actes se transforme en plus d'une vingtaine de découvertes au gré des amuses-bouches et pré-desserts. Les plats signature sont à la hauteur de leur réputation (le rouget cuit de peur ! le pain perdu au caviar !) et tous les autres révèlent leur jeu de saveur et de texture. Le service est à la hauteur de ce que l'on attend d'un 2* moderne : attentif sans être intrusif, élégant sans être obséquieux, avec une touche d'humour bienvenue. Bravo à l'équipe pour avoir magnifié cet anniversaire. J'espère revenir avant la prochaine dizaine !
Le 27/12/2023 à 16:43
Une belle expérience ! Qui restera un merveilleux souvenir.
Le 23/12/2023 à 13:02
Equipe aux petits soins, cuisine imaginative savoureuse, un cadre cosi
Le 22/12/2023 à 15:07
Un délice. Des plats gourmands et délicats servis par une équipe aussi pro que sympathique, accompagnés de vins à tomber ! Le lieu, joliment décoré, offre un bel écrin à cette belle expérience.
Le 21/12/2023 à 15:56
Expérience extraordinaire, sans doute le meilleur ris de veau de la capitale ! Merci pour ce moment gastronomique suspendu !
Le 14/12/2023 à 23:56
Nous avons passé un moment magique dans une ambiance chaleureuse et très originale. Un festival de saveur de l entrée au dessert. Les plats qui se succèdent on l avantage de n être ni trop sucrés ni trop salés, ce qui permet d’en découvrir toute la complexité. Une affection particulière pour la langoustine et le caviar, mais nous avons tout adoré en fait. Il aurait été dommage de ne pas opter pour le fromage, un cérémonial en soi… Et les vins, coordonnés aux plats étaient juste fabuleux. Le service est très pro avec une touche de décontraction très agréable. Bravo, c est une belle réussite.
Le 14/12/2023 à 16:20
Excellent moment partagé avec mon epouse
Le 25/11/2023 à 20:27
Un superbe restaurant qui mérite amplement ses 2 étoiles. Un menu parfait, nous avons pris la version en 7 plats, un vrai régal et beaucoup d’émotions à la dégustation. Service très bon sans être obséquieux. Pour couronner le tout la cheffe est présente et très accessible. Merci pour ce moment ainsi qu’à toute l’équipe .
Le 25/11/2023 à 10:15
Fin, surprenant et absolument délicieux. Une équipe remarquable, sympathique et dynamique pour accompagner tout ça. Nous avons passé un merveilleux moment.
Le 18/11/2023 à 09:20
Le hasard du menu en 7 actes a fait que nous avons dégusté nos mets préférés ! Du début jusqu'à la fin un régal avec une mention spécial pour les crevettes et ce bouillon excellent et les riz de veau..bravo et merci à cette très sympathique équipe !! Stéphanie
Le 17/11/2023 à 20:22
Un repas en 7 actes qui fût vraiment parfait. Accueil et service attentionnés, ambiance calme et chaleureuse, mets d'exception avec mise en scène fabuleuse. Que dire de plus? Encore une fois : parfait!
Le 04/11/2023 à 09:55
Une expérience à la hauteur de nos espérances! Un service 3 étoiles, une assiette délicieuse, originale, gourmande et généreuse.
Le 02/11/2023 à 17:55
C'était vraiment un déjeuner de rêve avec un personnel très accueillant La langoustine et le ris de veau étaient particulièrement bons
Le 30/10/2023 à 12:12
Cuisine dont les saveurs explosent en bouche. Pas de menu mais de nombreuses entrées. Très agréable. De l'imagination. Service décontracté et chaleureux. Décoration inhabituelle et dépaysante. A découvrir
Le 26/10/2023 à 20:13
Il y a association et association! Ce moment de partage lors de notre déjeuner nous a emmené dans des mariages simples de produits magnifiques. Des associations claires que l'on ne cherche pas et qui s'imposent délicatement, ....des goûts, des couleurs qui se côtoient, se chevauchent, s'assemblent dans l'assiette,... enfin l'assiette, peut on parler d'assiette ici!? Non, là encore entre couverts choisis, faits de bois ou de galuchat, porcelaine et lit de végétaux nature support de petits trésors, nous profitons alors du spectacle magnifique de la Scène,....Plus encore l'associations des services, l'accueil, la salle, la cuisine ajoute encore à cette expérience, à renouveler. Un seul mot encore,... MERCI.
Le 14/10/2023 à 17:54
Un sublime dîner avec un service parfait, et chaleureux dans un cadre de grande élégance. Beaucoup de créativité et de finesse dans l'assiette. Un choix de vins exceptionnel sans oublier ce magnifique pain maison ! L'excellence et le plaisir réuni. Déjà envie d'y revenir !
Le 13/10/2023 à 16:50
Mon épouse et moi-même avons passé, grâce à nos enfants, un moment sublime : nourriture et boissons délicieuses; accueil très agréable, délicatesse et gentillesse de tout le personnel; cadre joli et surprenant; et très bonne ambiance permettant de se parler. Vraiment, toutes nos félicitations. Nous faisons dès aujourd'hui la publicité pour votre restaurant. Eric et Jocelyne TARNEAUD.
Le 10/10/2023 à 09:41
Expérience inoubliable à l'occasion des 80 ans de notre maman, énormément de créativité et de finesse dans l'assiette, service à la fois sympathique, chaleureux et discret, une vaisselle vraiment sur mesure et pleine de bonnes idées, l'équipe en cuisine est incroyable d'efficacité et de silence car elle est située dans la même pièce, tout le monde travaille efficacement, impressionnant. Vraiment une excellente adresse, bravo!
Le 09/10/2023 à 16:47
Déjeuner très fin, le menu en 4 étapes est très bien équilibré avec plein de petits à-côtés délicieux. Service prévenant et convivial
Le 04/10/2023 à 13:36
C’est une cuisine créative et exceptionnelle. On se sent comme à la maison. Le maître d’hôtel Nicolas sait comment nous mettre à l’aise, nous avons pu profiter pleinement ce magnifique déjeuner.
Le 30/09/2023 à 11:30
Quel endroit fabuleux! Intime et familial. Nous étions ravis d'y fêter nos noces de crêpes.
Le 29/09/2023 à 16:12
Excellente expérience culinaire avec un moment remarquable vécu au moment de la petite bouillabaisse et du caviar. Un grand merci à toute l'équipe, le service était parfait
Le 29/09/2023 à 08:52
Tous les plats sont extraordinairement rares. Du faux simple ou du sophistiqué caché... Un enchantement. Service à la hauteur et chaleureux, dans un cadre de grande élégance. L'excellence et le plaisir réuni. Déjà envie d'y revenir !
Le 29/09/2023 à 00:00
On dit souvent que l'on en attend plus en seconde visite, et que nous en sommes souvent déçus. Il n'en n'est rien. Un accueil chaleureux vous conduit au sous-sol dans cet espace sobre et à la fois moderne ou la cheffe Le Quelec, toujours aux commandes, surveille et optimise le départ de ses assiettes, tout en prenant le temps de vous saluer. Encore une riche histoire en 10 actes, ou les désormais plats signature y sont toujours présents mais ou l'on vous en raconte de nouvelles, de belles histoires très différentes et surprenantes qu'à notre première venue. Un amuse bouche dont l'intensité de la tomate vous conduit en Provence, une langoustine en juste cuisson et ses saveurs extraordinaires vous transporte sur la côte de granit rose. Bref, on sent que la constance est de mise dans l'établissement et que l'on innove sans cesse pour nos papilles, avec une équipe de pro pour le service. Nous avons de nouveau passé un très bon moment avec mon épouse, Jamais deux sans trois, nous reviendrons donc, cela est certain. Merci également pour les personnalisations pour les produits non souhaités ou donnant allergie. A bientôt. Flavien.
Le 25/09/2023 à 17:34
Un moment d’exception, des mets d’exception et un personnel fantastique ! Une mention speciale pour le ris de veau. Bravo !
Le 24/09/2023 à 18:56
ALLERGIQUES S'ABSTENIR. Excellente cuisine et ballet silencieux remarquable en cuisine. Mais la soirée fut gâchée par l'allergie aux crustacés pour 2 personnes de la table, malgré notre alerte à la réservation et au début du repas. La gestion de l'incident fut très décevante: excuses laconiques, pas de prise en compte du danger et des process à revoir. Promesse de 2 livres en réparation. Tout ceci n'est pas à la hauteur de La Scene et nous laisse bien déçus. Comment éviter de potentiels chocs anaphylactiques ? Mystère à la Scène
Le 20/09/2023 à 14:03
Nous avons passé une superbe soirée. Le restaurant est très beau et le service impeccable
Le 18/09/2023 à 09:17
Expérience mémorable, tant dans la qualité de la cuisine que dans l'accueil et la sympathie de la Cheffe et du personnel. Les plats sont délicieux, les produits de saison, l'endroit cosy très confortable, la carte des vins de grande qualité. Bravo !
Le 12/09/2023 à 12:14
Très belle expérience. Cuisine de très haute qualité et personnel en salle très sympathique
Le 12/09/2023 à 00:43
Soirée de rêve en famille = le meilleur cadeau d'anniversaire ! Un décor cocon où on oublie tout, une équipe jeune drôle et sympathique. Et un menu d'une originalité folle, d'une justesse absolue! Envie d'y retourner... bientôt !
Le 28/07/2023 à 19:52
Lors de la distribution des cartes et après avoir commandé les boissons, on nous a signalé que le menu du jour n'était pas disponible. Nous avons donc commandé à la carte et c'était le double du prix du menu du jour. Sans entrée et sans dessert!
Le 18/07/2023 à 16:03
Une cuisine raffinée et généreuse, un service au petits soins : merci pour ce repas!
Le 07/07/2023 à 17:28
superbe expérience culinaire, dans un cadre feutré, avec un service au top excellente moment
Le 06/07/2023 à 12:22
Excellent du début à la fin. Une très belle dégustation. Équipe en salle très attentionné et professionnelle.bravo à tous.
Le 30/06/2023 à 17:35
Excellent déjeuner. Cuisine, service, vins, tout est vraiment parfait. Nous sommes enchantés
Le 29/06/2023 à 12:24
Nous avons passé en excellent moment en famille, des mets aux saveurs exsquises, des vins formidables (proposés par le somelier) et un service au top Merci
Le 14/06/2023 à 12:49
Franchement génial. Un dîner excellent, un service parfait, dans un cadre magnifique. Je rêve de pouvoir revenir.
Le 26/05/2023 à 15:14
Accueil chaleureux, soigné et attentionné. Jolie salle. Repas délicieux (Pourquoi seulement 2 étoiles ??) : tourteau, langoustines, chou pointu « à tomber ». Beaucoup de délicatesse dans les préparations. Les verres de vin rouge et de Maury nous ont été offerts par un sommelier hyper compétent, amoureux de sa cave, partageur de ses découvertes. Une très belle soirée. Merci à l’ensemble de l’équipe.
Le 24/05/2023 à 10:55
Très belle expérience, une montée en puissance des plats et de goûts au fur et à mesure de l avancé du menu. Les plats et sauces ont beaucoup de caractère. Un personnel aux petits soins avec de l humour. Très agréable de découvrir Stéphanie Le Quellec en cuisine orchestrer sa brigade.
Le 06/05/2023 à 10:55
Cuisine raffinée de haut niveau. Carte des vins magnifique. Service fantastique, souriant et décontracté tout en étant de haute volée, un tout grand 2 étoiles !
Le 05/05/2023 à 19:27
Endroit agréable, personnel aux petits soins, cuisine incroyable ! Je recommande fortement La Scène! C’est exceptionnel !
Le 04/05/2023 à 00:37
5 étoiles ne suffisent pas!!!! Un dîner d’une élégance et d’un raffinement rares. Les mets sont exceptionnels tant par leur qualité que par l’exécution et leur originalité. Le service est professionnel, bienveillant et surtout d’une grande gentillesse (qualité devenue rare). Le lieu est mesuré, juste et bien pensé! Nous étions clients de la Scène Prince de Galles et découvrions pour la première fois cette adresse! Ce fut un enchantement, un rêve! La perfection. Merci à tous, c’était formidable!! Nous avons fait NoNos au Crillon il y a un mois et ce fut une catastrophe! La Scène est bel et bien un restaurant de très très grande qualité! Sans bruit, sans tapage, juste de l’excellence, de la discrétion et de l’élégance!! @cheffe nous vous admirons depuis de nombreuses années et votre approche est magnifique! Bravo et merci.
Le 30/04/2023 à 11:24
Expérience exceptionnelle chez la cheffe Stéphanie. Tout est dans un équilibre parfait, originalité est aussi au rendez-vous, c’était un repas digne d’un restaurant 2 étoiles.
Le 25/04/2023 à 16:13
C’est bien simple c’est parfait..! Les saveurs , le dressage , le sommelier , le service … tout était top ..! Avec quelques flacons de qualité l’addition monte à 350 / 400 par personne , faut le préciser même si ça vaut le coup I will be back !!
Le 20/04/2023 à 15:57
nous sommes très satisfaits de ce repas ! tout était parfait, excellent accueil, découverte de produits rares, ambiance chaleureuse dans un cadre superbe, menu original et exceptionnel. Il reste à prévoir une prochaine visite ! merci
Le 15/04/2023 à 15:29
Repas absolument délicieux ! Nous avons pris le menu 7 plats + fromage. Restaurant intimiste et décoration soignée avec en bonus la cuisine ouverte sur la salle donc divertissant et intéressant de voir la cheffe ainsi que sa brigade en action. Le personnel de salle est très sympathique et agréable. Très belle soirée mais nous regrettons de ne pas avoir pu saluer la cheffe celle-ci n'ayant, même furtivement, pas passé auprès de ses convives ni avant ni pendant ni après le repas.
Le 14/04/2023 à 23:09
Nous sommes venus à la Scène pour un anniversaire au déjeuner et ce fut une expérience inoubliable. Belle décoration et service aux petits oignons. Nous avons adoré nos plats (menu en 4 actes) du début à la fin élaborés avec des produits de saison. Un grand bravo à toute l'équipe et plus particulièrement au maître d'hôtel qui nous a accueillis avec beaucoup de sympathie, de courtoisie et d'humour ! Nous reviendrons avec plaisir.
Le 10/04/2023 à 07:29
Incroyable Cuisine parfaite et délicieuse Des goûts simples mais très travaillés et recherchés Cadre très chaleureux personnel parfait et attentionné Nous reviendrons c’est sûr Merci pour cette soirée
Le 08/04/2023 à 10:29
Un moment inoubliable tant par la qualité des mets que celle du service ! C’était la deuxième visite et j’espère qu’il y en aura d’autres ! Merci à toute la troupe .
Le 27/03/2023 à 08:31
Un moment très appréciable ! on se souviendra de certains grands plats comme le mille feuille ormeaux et tripes , le rouget cuit de peur et ces incroyables desserts digne d'un 3 étoiles, et particulièrement celui à la poire, saké et algues ! le sommelier était incroyable et a contribué grandement à ce moment d'exception ( c'était la plus bel accord mets -vin de notre vie ! merci merci pour ces vons d'exception) tout comme certains serveurs extrêmement sympathiques ! le seul bémol, sans doute la différence de prix entre le 7 services et le 10 services qui était disproportionné et le bruit du métro dans une salle qui manquait d'aisance pour ce type de resto
Le 25/02/2023 à 08:29
Moment inoubliable, un grand merci à Mathias, Nicolas, Léa, Joeseph et tout le reste du personnel pour cette expérience. Ne changez rien !
Le 25/02/2023 à 07:27
Quelle expérience ! Quelle fantastique expérience… Merci à toute l’équipe, en salle et en cuisine, pour la qualité exceptionnelle des plats, du service et de la sélection de vin. Jusqu’au pain. Je suis venue fêter mon anniversaire, je repars avec des souvenirs inoubliables. Cette chartreuse délicieusement offerte par notre voisin de table, elle aussi est inoubliable. Merci encore à Joseph, Nicolas, Matthias. Et à Léa d’une grande douceur. Vous faites un métier extraordinaire. Nous avons hâte de revenir !
Le 22/02/2023 à 09:52
extrêmement déçu. Repas en 7 plats , ou devrais je dire en 7 amuse bouche. Si le pain est exceptionnel (fabriqué sur place), être obligé d'en manger plus que de raison pour être rassasié n'est pas normal. 3h30 passées dans ce restaurant, avec 20 à 25 minutes entre chaque amuse bouche qu'on appelle des plats c'est trop. L'architecture du lieu est sur deux étages, un bistrot chic en haut et le gastro en bas...sauf que la salle du bas étant petite on se retrouve a diner avec un espacement réduit ce qui implique deux choses: la première d'avoir le droit d'écouter les conversations des voisins situés a 1m et donc un certain manque d'intimité, et la deuxième d'avoir le droit de voir le postérieur du serveur qui sert la table qui se situe a votre gauche ou droite puisqu'il ne peut pas faire autrement faute de place. La nourriture est bonne et les plats sont très bien exécutés mais rien d'extraordinaire ou de surprenant dans l'assiette . Le sommelier qui n'en est pas un visiblement m'a fait choisir un vin qui était bien accordé avec le diner mais qui ne correspondait pas à ma demande initiale. mais on ne s'improvise pas sommelier ! Bref un cruel manque de générosité dans et hors de l'assiette. Certainement pas un deux étoiles. Par ailleurs il reste très étonnant que personne ne nous ait demandé, y compris au moment de partir si le repas s'était bien passé. Du coup je me sens obligé d'écrire l'avis sur google, chose que je ne fais jamais habituellement. J'attendais ce repas avec impatience et la déception n'en est que plus grande. On ne va pas dans ce genre de restaurant pour diner mais pour avoir une expérience culinaire qui sort de la norme. Et si le fait de voir la cuisine est très sympa, le reste me laisse un goût amer. Le rapport prix prestation n'y est pas du tout. A éviter
Le 17/02/2023 à 09:55
Nous avons passé un très bon moment, le cadre est magnifique, le service irréprochable, les équipes sont souriantes et très à l’écoute. Encore un grand merci au sommelier pour nous avoir fait découvrir des vins d’exception!
Le 15/02/2023 à 11:41
Un moment exceptionnel dans un restaurant magnifique. Une équipe charmante pour nous accueillir et nous accompagner tout au long d'un repas composé de plats magiques tant de part leur composition que le visuel. La cuisine de La scène est grandiose et je ne peux que recommander ce lieu magique.
Le 12/02/2023 à 20:51
Chère Stéphanie Le Quellec, vous et votre équipe nous avez ravi vendredi soir dernier. Nous avions choisi la formule originale, en 7 plats avec accord met-vin. Tout était parfait, subtil même, de la première jusqu’à la dernière bouchée. Le choix des produits, la cuisson parfaite, les sauces savoureuses. L’ambiance était conviviale et toute votre équipe aux petits soins avec la clientèle. Un diner parfait, inoubliable. La Scène, 2 étoiles qui en méritent 3 !
Le 12/02/2023 à 15:50
Mérite ses 2 étoiles. Un sans-faute: de belles créations, une variété dans les textures et les saveurs, plusieurs plats qui laissent de beaux souvenirs. Un service irréprochable, tant au niveau des plats que des boissons. Adorable attention pour l'anniversaire également. Nous reviendrons avec plaisir.
Le 12/02/2023 à 12:34
Excellent accueil et un très bon moment de partage : une équipe de passionnés qui sait vous guider sur des chemins gustatifs exceptionnels et surprenants tant au niveau des mets que des vins qui les accompagnaient.
Le 08/02/2023 à 10:43
Quels talents : c'est beau, c'est bon, c'est sympathique et cosy tout en voyant les chefs s'affairer en cuisine ! Une super expérience et un magnifique souvenir. Merci !
Le 07/02/2023 à 14:23
Excellent et service au top, nous avons pris le menu en 7 plats et il était personnalisé suivant nos préférences : ris de veau pour nous ( et je n'au vu aucune autre table ou il était servi). Sans doute aussi la meilleure langoustine de ma vie!🤩🦞 Exceptionnel
Le 02/02/2023 à 18:27
Merci à toute l’équipe de Stéphanie Le Quellec pour ce déjeuner divin. Une cuisine avec beaucoup de saveurs et une équipe très attentionnée. Un souvenir inoubliable !!
Le 29/01/2023 à 06:00
Endroit sympathique. Excellent accueil et service. On y mange très bien. Plats originaux et de qualité. Je recommande !
Le 25/01/2023 à 10:50
Fabuleux !! Nous sommes venues hier soir pour fêter mon anniversaire, et nous nous sommes régalées! Nous avons pris le menu dégustation en 7 actes avec accord mets et vin, - Le menu : tout était parfait, un sans faute, tout tout était délicieux (mentions spéciales aux Saint-Jacques et écrevisses!) - Les vins : accord parfait avec les plats. Un véritable régal ! Les équipes sont douces, attentives et très serviables. Le lieu est beau et cosy. Un moment qui restera longtemps dans nos mémoires!
Le 20/01/2023 à 18:27
Merci et bravo à toute l'équipe de La Scène pour ce petit moment de bonheur ; des papilles avant tout (avec une mention particulière pour les St Jacques et les ris de veau), mais pas que : le service très pro sans être pesant, et la jolie salle ont contribué aussi au plaisir. Trop bien !
Le 08/01/2023 à 10:27
La simplicité est l’égale du parfait. Certes la Scène n’est pas un lieu où l’on verra des tours de cirque. Mais on y goûtera des produits de qualité au goût préservé et mis en valeur, des cuissons justes, des associations qui n’écrasent pas. Je ne peux pas partager les avis que je lis ci dessous. Le monsieur qui indique que « les feuilles d’endives n’ont pas d’intérêt avec le bar » a visiblement un palais pour apprécier un mac do voire un KFC. L’âpreté, l’amertume de l’endive vient justement soutenir le bar, le porter tout comme des choristes viennent soutenir le chanteur. Tout a sa place chez Le Chef Lequellec. J’ai la chance de pouvoir comparer les deux étoiles de la place de paris. Et je constate que La Scène n’est pas un Marvel, un superman qui rencontre godzilla, non c’est Cyrano de Bergerac, des alexandrins qui emportent avec les bons mots au bon endroit.
Le 06/01/2023 à 16:14
Tout fut parfait: l'accueil, le personnel compétent et attentionné. Les plats sont originaux et totalement maitrisés. Que pourrait-on reprocher? Le menu imposé donc l'absence de carte? Mais lorsque l'on va à l'opéra, demande-t-on de modifier la partition? Mention spéciale pour le ris de veau exceptionnel et le Beaune 1er cru Les grèves 2018
Le 28/12/2022 à 23:22
Top! Des plats maitrisé et très bien assaisonnés. Un bon accord mets vins et un équipe au top.
Le 26/12/2022 à 18:20
Très belle expérience gastronomique à l’heure du dîner. De belles propositions, des saveurs percutantes, un services impeccable. La Cheffe, contrairement a nombre de ses pairs médiatiques mène son équipe d’une main de maître depuis sa cuisine ouverte sur la salle. A chaque table son menu (a l’aveugle) si vous louchez sur le ris de veau de l’assiette de la table voisine, il ne vous en sera pas forcément proposé…
Le 23/12/2022 à 20:04
Juste fabuleux. Une cuisine authentique et pleine de saveur orchestrée par Stéphanie Le Quellec, des accords mets vins incroyables choisis par un sommelier génial et un service de très haute qualité managé par Joseph Desseprix qui est ce qui se fait de mieux dans ce domaine. Une des plus belles tables que j ai eu la chance de faire
Le 21/12/2022 à 06:13
Une expérience formidable du début à la fin, tant pour le cadre, le service, les plats, et les vins ! Mention spéciale pour les ris de veau que nous avions spécialement demandés. Nous recommandons les yeux fermés. Mille mercis.
Le 20/12/2022 à 19:03
Service remarquable Saveurs et cuisson à la hauteur d'un 2 étoiles Quantité un peu juste dans les plats principaux y compris les accompagnements. Dessert à la vanille divin
Le 19/12/2022 à 13:21
Une grande déception... Nous n'avions pas choisi le restaurant de S. Le Quellec par hasard, mais parce que nous avions aimé son approche de la cuisine, perçue comme généreuse, respectueuse de la tradition tout en étant en phase avec son époque. Nous nous y sommes rendus, le 16 décembre, à cinq personnes, pour fêter les 30 ans de notre fils. Avec en sus 2 étoiles obtenues rapidement, ce qui laissait augurer du meilleur. Surprise en arrivant dans cette petite salle intimiste, de voir S. Le Quellec, à 2 pas de notre table, appuyée sur le comptoir de la cuisine ouverte, pianoter pendant une dizaine de minutes sur son téléphone, en omettant de nous saluer. Commande d'une bouteille de champagne, demandée frappée, et qui arrivera à température ambiante, avec les excuses du sommelier. Ce même sommelier qui, au final, sera le seul à avoir l'air concerné pendant notre dîner, et qui fera de nombreux efforts pour relever le niveau du service. Choix du menu en 7 actes à 270€ ; - Saint Jacques (1 pièce petite taille) dans un bouillon intéressant sans plus, - 1 petite langoustine snackée bien cuite, mais présentée sur un zig-zag de déco (vinaigre balsamique), indigne d'un 2 étoiles, - Caviar sur pain perdu (2 cm3 ?) pas inintéressant mais trop petit pour qu'on puisse vraiment apprécier le plat. - Bar de ligne à la cuisson parfaite et bien présenté, mais accompagné d'une feuille d'endive cuisinée, inutile à mon avis, - Cèpes en tagliolini avec une portion dont la taille nous a choqué. Pas vraiment d'intérêt, - Chevreuil en petit tronçon avec sauce au choux rouge, mille fois vu et revu, - Crème brulée aux 2 vanilles, très bonne, mais cela reste une crème brulée, encore une fois dans un 2 étoiles ? Une mention cependant à ce même pâtissier qui nous a offert une magnifique brioche aux algues ainsi qu'un pain de belle facture. En revanche, comme indiqué plus haut, de belles découvertes de vins à des prix raisonnables. Le service était correct, mais là aussi pas au niveau d'un étoilé. En fin de repas visite express de S. Le Quellec, avec un bonsoir madames messieurs, tout va bien ?, minimum syndical avant disparition complète de la scène. Quand on souhaite que le restaurant soit un théâtre il est nécessaire qu'il y ait de l'animation. Ici rien. On a le spectacle d'une cuisine ouverte triste, sans aucun bruit ou aucune odeur... Également, proposer un menu imposé est un vrai risque qui ne peut être pris que si tout est parfait, ce qui était loin d'être le cas lors de ce dîner. Au final, une grande déception et une importante perte d'argent que j'espère éviter à ceux qui comme moi, auraient malheureusement été séduits par la personne, le concept et les étoiles.
Le 15/12/2022 à 10:25
Une expérience culinaire sublime... le tout accompagné d'un cadre chaleureux avec cette cuisine mise en avant tel un tableau... TOP et merci
Le 07/12/2022 à 18:46
La cuisine est parfaite mais cela ne fait pas tout. Les points à améliorer : escalier, plafond en descendant, côté cave sans vue, la chefe présente n'est pas venue en salle, manque de convivialité, passer dans le bistrot avant ... On vient une fois mais pas deux ? Je ne sais pas bien.
Le 03/12/2022 à 16:05
Difficile de partir de ce joli cocon’ ou la cuisine raffinée, originale, variée, accessible , est un ravissement. Aidée par une équipe extrêmement accueillante, professionnelle, un binôme redoutable avec l’homme de salle parfait, et le sommelier expérimenté, très pro et en même temps dans l’échange, bref, une alchimie qui manque déjà, une fois dehors…
Le 17/11/2022 à 23:28
Venue pour un déjeuner, la décoration est très sympa, la carte épurée et les serveurs très aimables. J’ai pris en entrée à partager un croque truffe/comté nous n’avons absolument pas senti le goût de la truffe. Ensuite les coquillettes au homard n’a juste presque aucun goût… ce sont des coquillettes blanches avec des bouts par-ci par-là de homards ! je m’attendais à minimum dans un plat de pâte au homard à une sauce au homard et non à des pâtes blanches et du fromage par dessus . Franchement c’est assez rare d’être insatisfait d’un restaurant mais la pour moi c’est tout simplement honteux. Nous en avons fait la réflexion bien entendu aux serveurs. La pâtisserie était bonne
Le 14/11/2022 à 14:38
Excellente soirée. Une ambiance chaleureuse. Un service au niveau attendu. Un repas excellent digne dans 2 étoiles voir plus. Un repas en famille, une première expérience pour mes enfants (15 et 18) qui restera dans leur mémoire. Merci à Stéphanie et toute son équipe.
Le 14/11/2022 à 09:48
J'ai eu le plaisir d'aller déjeuner à La Scène de Stéphanie Le Quellec, début novembre. Ce n'était pas la première fois, et cela ne sera pas la dernière fois. Ce fut une expérience exceptionnelle. C'est, en ce qui me concerne, le meilleur restaurant où je suis allé manger. Comme lors de ma première rencontre avec cette adresse, tout a été parfait. De la qualité des plats proposés en passant par l'accueil des équipes et le service impeccable, rien n'e m'a décçu. Ce fut du grand spectacle. Dans ses assiettes, j'ai retrouvé ce qui m'a plu la première fois : des propositions gustatives tout en générosité et en finesse ! C'était une date importante pour moi car j'y ai amené ma mère pour fêter son anniversaire et lui faire découvrir à cette occasion la meilleure table étoilée que j'ai le plaisir de connaître. Cette dernière, grande cuisinière partageant les inspirations provençales et bretonnes, a également été séduite par cette belle adresse. Merci encore à Stéphanie Le Quellec ainsi quà l'ensemble de son équipe pour cette très belle expérience gastronomique. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Le 09/11/2022 à 12:13
Cuisine gastronomique subtile et raffinée, mais un peu trop salée (qui fume dans la brigade ?), en particulier le dessert qui semble avoir honte de la saveur sucrée et se cache derrière le salé.
Le 04/11/2022 à 17:13
Je connais bien le travail de Stéphanie Le Quellec. D'elle on peut dire, en paraphrasant Victor Hugo : Sous Stéphanie déjà perçaient les trois étoiles. A ce repas j'ai particulièrement aimé : - les crevettes roses dans leur jus de crevettes grises : quelle finesse ! - la langoustine royale : un plat d'anthologie - le lièvre à la royale : son seul défaut est d'avoir un goût de trop peu
Le 03/11/2022 à 16:43
Un plaisir tout au long du déjeuner 4 plats. Les saveurs sont très bien utilisées aussi bien pour les crevettes grises que pour le petit rouget de roche « cuits de peur », sucs de bouillabaisse et fenouil, que pour le riz de veau croustillant à l’extérieur et moelleux à cœur qui nous intéressait particulièrement. Un dessert copieux délicieux un vrai régal autour de la noisette. Un établissement de grande classe à recommander pour la qualité du repas, la gentillesse du personnel. Parfait! Un très bon rapport qualité prix
Le 29/10/2022 à 10:19
Exceptionnel. Pourtant habitués des grandes tables nous avons passé un moment magique le service est top professionnel mais pas trop guindé , les plats sont tout simplement magiques , une expérience inoubliable à la hauteur des plus grands chefs .
Le 28/10/2022 à 18:39
Très agréable moment, un service en salle professionnel et sympathique , une cuisine raffinée et innovante tout en précision, nous avons adoré la langoustine et le pain aux algues. L'amuse bouche au foie gras excellent et le sorbet kiwi en dessert termine parfaitement ce très bon repas.Merci à cette équipe jeune et dynamique.
Le 25/10/2022 à 18:24
L’art culinaire trouve chez Stéphanie sa définition la meilleure . Subtilité des plats qualité du service et sourire . Merci pour ce moment inoubliable
Le 25/10/2022 à 10:21
Tres bon. Service agreable. Un peu cher qd meme.
Le 25/10/2022 à 10:00
Un moment incroyable sans fausse note de notre arrivée à notre départ. Le lieu est très beau, le service impeccable tout en mettant à l’aise. Les plats sont divins. Merci à toute l’équipe pour cette soirée délicieuse
Le 14/10/2022 à 22:55
Une aventure gustative incroyable dans un décor un peu rétro, sans chichi. Tous les plats méritent largement les 2 étoiles attribuées à ce restaurant. Un personnel discret, efficace et qui a de l'humour.
Le 14/10/2022 à 11:33
Une expérience inoubliable. Des produits de grande qualité, des cuissons parfaites, le meilleur ris de veau de ma vie, des accord mets-vin exceptionnels. Merci à toute l'équipe, vous êtes aux petits soins pour vos clients. A très bientôt.
Le 04/10/2022 à 10:38
Expérience inoubliable : tout était plus que parfait en terme de qualité, de justesse et d'accord des saveurs, d'originalité et de références à la cuisine classique, de présentation... Tout au plus peut-on regretter la longueur du dîner (près de 4 heures), mais cela reste un détail au regard de tant de satisfactions culinaires.
Le 26/09/2022 à 22:00
Joli cadre, ambiance intime, cuisine gourmande, certains plats sont tops, d'autres pas très intéressants. Excellent service aux petits soins, tout au long très investi dans le mise en scène du repas. Les toilettes sont ... amusantes.
Le 25/09/2022 à 18:15
Un bel écrin, un accueil au top, des plats équilibrés et maîtrisés. Les propositions sont terriennes. Avec le travail autour du pain, on replonge en enfance, à l'heure du petit déjeuner et du goûter (se souvenir longtemps de cette cuillère sortie du pain). C'est gourmet, gourmand sans être pesant. J'ai adoré la Truffe noire, le ris de veau. La préparation de ce dernier mets frôle la perfection. Enfin, le dessert autour de la Prune Galicia était un bonheur non seulement pour les pupilles, mais également pour les papilles. Un grand bravo à l'équipe pour son raffinement, ses attentions sans oublier le décor, la vaisselle, les couteaux.
Le 24/09/2022 à 12:48
Excellente table, grande qualité des produits, cuisine de très haut vol, service sympathique et efficace, sommelier compétent. Un bémol sur la réservation (impossible d’appeler directement le restaurant, retrait immédiat de 250€ par personne plusieurs mois avant la date choisie, on comprend que les restaurateurs doivent se préserver des clients fantômes mais, quand même..) et sur le prix. On est dans le haut de la fourchette pour un 2 Macarons offrant une table qui les mérite mais dans un cadre somme toute assez banal et pour une cuisine remarquable mais sans “mise en scène” ne laissant donc un souvenir exceptionnel que sur le plan gustatif.
Le 22/09/2022 à 11:04
Que dire ? Comment trouver les mots appropriés pour un éloge à la hauteur de l'accueil, de l'hospitalité, de la gentillese, du professionalisme, de la qualité, de tout ? Un mot, un seul PERFECTION Une ola, un bravo, un merci pour TOUTE l'équipe. Merci Stéphanie d'avoir su réunir autant de talents dans ce lieu merveilleux. Un clin d'oeil à Mathias le Sommelier pour sa découverte de pépites. Quant aux mets, bravo Stéphanie et à la brigade, là encore je ne trouve pas les mots pour décrire l'émerveillement, le plaisir, le goût, le bonheur ! Merci, merci, merci.
Le 20/09/2022 à 17:18
Des plats originaux et savoureux, un service très sympathique. Nous avons pris le menu déjeuner en 4 actes et c'était déjà très copieux. Nous avons passé un très bon moment. Un seul petit regret : nous n'avons pas vu la cheffe ce jour-là.
Le 18/09/2022 à 18:04
Une belle découverte, Personnel au courtois et professionnel Une cuisine excellente un vrai régal pour les papilles Un accord mets vins original et gouteux. Tout pour passer une excellente soirée
Le 15/09/2022 à 17:28
Bravo à Stéphanie Le Quellec pour ce magnifique déjeuner d'une grande finesse. On ne s'attendait pas à moins. Incroyable aussi cette cuisine totalement ouverte où on peut la voir à l'œuvre (unique en France pour un chef 2*) ! On sent la passion du métier dans son regard, l'amour de ses clients et de ses collaborateurs et le sens du perfectionnisme avec son petit tic que nous ne révélerons pas :) Tout est parfait et la surprise inattendue du dessert est inédite. On n'a connu cela que chez Thierry Marx avec son Sweet Bento ! Encore Bravo. Vous faites honneur à la gastronomie française !
Le 11/09/2022 à 16:43
Une prestation incroyable faite par la Cheffe S Lequellec et son équipe. Des plats aux saveurs raffinées mais aussi surprenantes Une cuisine ouverte vers la salle ou une salle ouverte sur la cuisine dans un dialogue entre la partition osée et maîtrisée et des convives impliqués, le tout intermedié par une équipe salle très pro mais détendue amenant cette légèreté bienveillante propice à un grand moment Une des meilleures tables parisiennes et au-delà à ce jour
Le 09/09/2022 à 12:34
A l’occasion de l’anniversaire nous avons déjeuné et passe un très très très très bon moment. L’accueil, le service sont toujours aussi biens. La cuisine de Stéphanie Le Quellec est encore et toujours raffinée, subtile, généreuse, inventive… la formule des menus découvertes est idéale et très équilibré. Le choix mets et vins toujours trop bien accordé par le sommelier au top. Ne changer rien. Nous allons revenir bientôt. Merci encore
Le 05/09/2022 à 13:10
Un diner exceptionnel du début à la fin, le menu proposé est inventif et parfaitement exécuté. L'accord mets et vin vaut le détour. Le service est sympathique tout en restant discret. Merci encore à toute l'équipe pour cette super soirée !
Le 15/08/2022 à 17:35
Très bon moment chez Stéphanie Le Quellec. Cuisine originale avec quelques belles surprises comme cette langouste juste cuite, la pomme de terre pour laquelle je vous laisse l'entière surprise mais surtout l'assiette sur la thématique du maïs. Le sommelier propose un accord mets-vins que je vous recommande fortement.
Le 11/08/2022 à 01:16
Très bon accueil, très belle salle , service absolument impeccable, plats bien réalisés mais sans originalité ,ne correspondant ni à un niveau de 2 étoiles ni au prix pratiqué ..., dommage que la chef ne cultive en salle que l'entre-soi parisien...
Le 20/07/2022 à 11:05
un lieu très convivial, l'accueil est très chaleureux, en salle c'est un sans faute, la cuisine est un régal, inventive et délicieuse. C'est une excellente idée d'avoir ouvert la cuisine sur la salle, on apprécie mieux tout le travail en cuisine.
Le 19/07/2022 à 21:18
Très beau lieu, hors du temps. Service impeccable, personnel très agréable. Plats salés avec des goûts très marqués, très goûteux. Mention spéciale au plat déclinant le maïs. Un petit rappel d'une super expérience autour de la pomme de terre à la toya! Interdessert très surprenant. Seul petit bémol, le dessert manquait de fruits à mon goût, en cette belle saison, c'est dommage de ne pas terminer sur une note plus fraîche. Merci pour ce joli moment!
Le 06/07/2022 à 10:21
Un grand moment de bonheur ! Nous avons eu la chance d'être à la table du chef, ce qui nous a permis de partager avec toute l'equipe ce beau moment de découverte. Je tenais à féliciter le chef guillaume avec sa brigade et également le service en salle qui avec simplicité et bienveillance, nous ont permis de nous régaler. Enfin Bravo Stéphanie, vous méritez sincèrement la troisième étoile, et encore merci de votre disponibilité. Enfin la possibilité d'avoir pu emmener quelques douceurs non consommées hier soir, nous a permis d'avoir une belle pensée pour vous ce matin au petit déjeuner avec les enfants.
Le 23/06/2022 à 16:28
Un moment magique, hors du temps. Nous avons été très bien accueillis. Une équipe en salle efficace et souriante, une cuisine sans fausse note, franche et lumineuse du début à la fin. Nous reviendrons. Encore merci.
Le 09/06/2022 à 10:48
Incroyable . Dégustation en 7 actes + accords mets et vins, important de prendre ces accords car on découvre des plats pensés avec les vins dédiés et l'expérience est bluffante. C'est fin, c'est intriguant, c'est passionnant. A cela s'ajoute du début à la fin un service dynamique, précis, à l'écoute et disponible pour échanger mais aussi pour quelques traits de bonne humeur bien sentis. Le lieu est cosy, peu de bruit alors que la cuisine est ouverte et visible, on peut parler et s'entendre, on peut observer ce qui s'y passe avec plaisir, il y a un côté secret du lieu agréable car de l'extérieur on n'imagine pas ce qui s'y passe. Moment plus que recommandé, bravo au chef à sa troupe.
Le 04/06/2022 à 10:32
Très beau et bon repas, qualité de la cuisine indéniable, avec des saveurs affirmées sur certains plats. Beau livre de cave également, avec un sommelier de bon conseil et qui fait partager sa passion. Et enfin toute une équipe à l'accueil chaleureux, efficace et sympathique. En synthèse un excellent moment !
Le 27/05/2022 à 19:33
Commentaire uniquement à propos du bistrot, nous n’avons pas testé l’étoilé : Les + : très bon menu du jour, des plats travaillés et bien twistés, un service agréable et une sélection de vins de qualité. Le lieu est également très beau. Les - : l’aberration de la ‘salade douce amère’, entrée inepte composée de deux salades vertes, une sauce insipide et une poignée de morceaux de truffe qui n’en ont pas le goût. 16 euros pour ça ? Et surtout avec le nom du chef Le Kellec attaché à ça ? Après l’avoir signalé au service, manifestant notre mécontentement et incompréhension, aucun geste ni excuses de la part des responsables. Dommage. Et le sommelier, pour rejoindre un commentaire précédent n’était clairement pas dans le partage, à peine aimable.
Le 26/05/2022 à 20:14
Un excellent moment passé dans un lieu raffiné, des mets et un service à la hauteur de la cheffe. Une envie de revenir très vite pour déguster les nouveaux plats concoctés par toute l’équipe de Stéphanie Le Quellec
Le 19/05/2022 à 16:52
Un moment suspendu hors du temps, où tout était parfait, des plats au service en passant par de nombreuses petites attentions... C est véritablement une expérience qui vaut la peine d être vécue ! Merci aux chef.fe.s et à toute l équipe, nous gardons un excellent souvenir de la Scène. A faire !!!
Le 15/05/2022 à 00:49
Escapade gustative dans un lieu intimiste avec la cheffe au piano. Au dîner, choix entre 7 et 10 plats, sans compter les amuse-bouches donc très copieux. Très beau moment. L'équipe est aux petits soins.
Le 05/05/2022 à 09:10
Petite salle en sous-sol donnant sur la cuisine. Choix du nombre de plats puis découverte du menu au fur et à mesure du repas. Cuisine mettant en valeur chaque produit, des saveurs subtiles. Dessert chocolaté un peu trop riche. Cuisine et service bien rodés, tout s’enchaîne naturellement. Belle expérience.
Le 04/05/2022 à 16:27
Parfait de bout en bout. Service fluide. Assiette d'une grande originalité et d'une grande intelligence (cuisson impeccable et innatendue du Saint Pierre, Mousse au Chocolat et Huille d'Olive (sic), dessert tout noisette exceptionnel) qualité des produits irréprochable (une asperge étonnante). Félicitations.
Le 09/04/2022 à 10:25
Nous avons passé une très bonne soirée , la salle Art Deco est très belle et très cosy! Le personnel est très sympathique et pas guindé, ce qui joue pour beaucoup dans l’ambiance! La nouvelle carte d’avril était décevante sur certains points comme l’amuse bouche au foie gras qui n’a pas beaucoup de goût et trop gras, l’asperge qui était parfaitement cuite mais qui pour nous manquait un peu de surprise et le plat pomme de terre caviar qui n’était pour nous pas assez relevé, pas surprenant.. mais le reste des plats étaient tres bon! Nous avons particulièrement apprécié la saint Jacques, le plat à base de petits pois un délice!! Et le rouget à tomber et tres belle présentation !! C’était le premier jour pour cette nouvelle carte donc à voir comment elle va évoluer!
Le 07/04/2022 à 19:04
Incroyable!!! C'était notre première expérience chez une cheffe étoilée et sincèrement c'était un rêve éveillé, absolument tout était parfait. La salle est magnifique, le personnel très avenant sans pour étant être intrusif... Et le menu était tout simplement sublime. Merci à toute l'équipe pour la belle expérience qu'il nous on fait vivre.....
Le 31/03/2022 à 10:22
Lieu très agréable pour déguster une cuisine qui fait la part belle aux produits en alliant virtuosité de l'exécution et élégance de la présentation ce qui compose un voyage gustatif dans lequel on passe d'une escale à une autre avec un bonheur croissant. Le personnel en salle est formidable tout à la fois très efficace et chaleureux et une mention spéciale pour la cheffe Stéphanie Le Quellec qui est très présente et attentive à la qualité de l'expérience de ses hôtes
Le 26/03/2022 à 09:17
Très belle expérience, Un ballet gustatif très bien mené. Petite frustration de n’avoir pus goûter le bœuf wagyu dans le menu dégustation. Hâte de revenir !
Le 18/03/2022 à 19:24
Merveilleux! Un restaurant discret en apparence mais excellent et parfait du début à la fin. On commence par une petite tasse de bouillon pour réveiller les papilles. (Mots du serveur) Petites mignardises salées pour continuer: -brioche à la truffe et au conté: je ne suis pas une fan de brioche mais là.... on sent bien le conté et la truffe et la brioche est très moelleuse -mini tarte de foie gras au porto; pareil le foie gras, je n’aime pas trop mais là je n’ai pas retrouver le côté trop « gras » du foie gras. Le concept de mini tarte à partager est très sympa! -escargot: correct, on ne sent pas trop l’escargot (il faut bien que je critique quelque chose) Pain maison délicieux et beurre demi sel (le sel vrai beurre 😉) Pour l’entrée: -asperge émulsion café et morille: je n’aime pas le café et pas vraiment les asperges (décidément!) mais là encore c’était délicieux! L’émulsion est tellement légère! Un nuage! On sent bien les morilles! Plat principale: La pintade avec endives gratinées au vieux conté: pintade ferme mais pas sèche, les endives légèrement gratinée 😋 Dessert : -une sablé avec un sorbet poire, une fleur de cassis et une émulsion aux amandes avec à coté un sorbet à la banane. Le sorbet à la banane est juste dingue! On dirait de la purée de banane tellement on à le gout de la banane est présent! Mignardises sucrées: -gâteau nantais : une découverte! Une croute croustillante et un intérieur de gâteau fondant! -petits sablés et amandes grillées -mousse au chocolat avec filet d’huile d’olive et gros sel. J’ai ouvert de grands yeux quand le serveur à mis de l’huile d’olive sur la mousse (pour moi c’était gâcher la mousse) mais cela adouci la mousse qui est très chocolatée! Ajoutez à cela un service impeccable et la cuisine qui donne sur le restaurant (ou inversement) et vous avez une superbe expérience ! Prix très correcte pour la qualité du service et de la nourriture! Et encore un petit plus: petit biscuit offert avant de quitter le restaurant!
Le 28/02/2022 à 17:13
Très belle expérience. Le service est de très grande qualité. Le menu en 7 actes est riche et généreux. L'accord mets et vin propose des vins de grande qualité dont beaucoup d'appellations connues. Merci beaucoup pour cette belle soirée.
Le 19/02/2022 à 12:51
Une table exceptionnelle avec des assiettes parfaitement dressées, des cuissons et des assaisonnement parfaits. Les saveurs des plats étaient toutes exceptionnelles. La vue sur la cuisine où règne une grande sérénité autour de la Cheffe fait de ce lieu un grand spectacle en plus d'être un grand repas. Petit point négatif sur la promiscuité des tables pas assez espacées à mon goût quand on cherche de l'intimité c'est un lieu à éviter.
Le 29/01/2022 à 10:43
Exceptionnelle Soirée ! Cadre du restaurant beau et élégant, la cuisine ouverte est la touche finale de la décoration Une Cuisine équilibré et raffinée encore un grand merci à toute l'équipe de cuisine Du côté salle on à une équipe agréable et à l'écoute et anticipe les demandes telles des voyants merci à cette belle équipes Donc merci à toutes et tous pour cette excellente soirée en 7 actes voir plus A bientôt
Le 28/01/2022 à 15:55
Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est cosy, la salle du dessous fait penser à un sous-marin avec vue sur la scène (la cuisine). Très bonne idée de montrer les cuisiniers à l'oeuvre! Ambiance détendue et relaxante. Service très agréable. Les plats étaient savoureux et gourmands. Mention spéciale pour le gombo, un régal!! Merci à la cheffe et à son équipe pour ce très joli moment de détente et de gastronomie!
Le 13/01/2022 à 08:40
Nous venions découvrir la cuisine de la Chef Stéphanie Le Quellec et nous sommes repartis conquis par le travail sur la légèreté des mets, la présence en bouche des saveurs des produits d'exception et les accords subtiles et réussis. Merci aussi à toute l'équipe en salle pour leur gentillesse et leur perspicacité.
Le 02/01/2022 à 20:31
Sublime ! Des mets très fins et de belles saveurs. Une décoration originale, salle ouverte sur la cuisine. Un très bon accueil.
Le 31/12/2021 à 14:23
Moments exceptionnels à s’offrir au moins une fois pour découvrir le raffinement. Tout a été parfait. Bravo
Le 30/12/2021 à 09:50
Nous avons passer un délicieux moment. Les plats étaient juste parfait et le service extraordinaire. Une équipe souriante agréable . Et là chef très accessible elle passe en fin de service saluer chaque table …. Un seul mot: BRAVO!
Le 24/12/2021 à 15:52
Très bon repas, léger et goutu qui fait voyager les papilles. Le service aussi bien que le lieu et la déco étaient tout aussi satisfaisant. C'était un petit moment de bonheur, on s'est pas senti pressé et on a pas vu le temps passer.
Le 24/12/2021 à 08:49
Expérience culinaire excellente. Créatif et goûteux à la fois. En revanche le cadre (joliment décoré mais en sous sol et très exigu) et le service (très gentil soit dit en passant) pas dignes d’un 2 étoiles
Le 16/12/2021 à 08:19
Un moment magique ! Une délicieuse ballade dans un menu dégustation orchestré parfaitement avec des produits de saison mis en valeur avec beaucoup de subtilité. La salle est petite mais magnifique ! Le personnel est très attentionné tout en restant simple et chaleureux. Bref Allez-y !
Le 15/12/2021 à 09:43
Parfait. Mieux qu'attendu. Mes 4 invités et moi-même ont été au diapason : un grand moment ! Merci à Stéphanie Le Quellec et sa sympathique équipe très professionnelle.
Le 12/12/2021 à 16:38
Nous avons passé un agréable moment et avons découvert des saveurs inattendues. Seul bémol qui a son importance pour 2 menus en 7 actes le fromage ne nous a pas été proposé, oubli qui a été compensé par un geste commercial.
Le 12/12/2021 à 16:07
Accueil et service au niveau des 2*. Nous étions à une place de choix dans la petite salle. J'ai particulièrement apprécié les attentions du personnel qui s'agitent comme dans une ruche. Nous avons passé un agréable et long moment avec le diner gastronomique. C'était bon, mais j'ai été déçu par le peu d'émotions procurées par les plats et les vins. Au point que quelques jours après j'ai plus de mal que d'habitude à me rappeler chacun des plats. J'ai trouvé les plats très calmes, j'aurais aimé être un peu plus bousculé et étonné. Je me souviens particulièrement de ma déception avec l'assaisonnement à la harissa maison de la viande, trop en sourdine au point que je ne l'ai pas sentie. Aussi particulièrement déçu par les accords mets-vins proposés. J'adore quand l'association d'un vin et d'un plat sublime chaque élément et surtout me permet de penser le vin autrement qu'en dégustation pure. Les vins m'ont paru sans relief aussi et n'apportaient rien aux mets. Heureusement le champagne en apéritif et le café à la fin étaient très bons et savoureux. Cela m'a rassuré parce que je pensais avoir été rattrapé par la 5ème vague de la covid et endurer une atténuation de gout. Je pense qu'il faut un palais aiguisé de testeur du guide Michelin ou une éducation gastronomique pour apprécier ces plats à leur juste mesure. J'ai encore du travail pour avoir l'un ou l'autre. À vous de vous faire votre propre expérience et laisser la cheffe et son équipe vous transmettre l'émotion qu'ils mettent dans leurs plats.
Le 10/12/2021 à 11:28
Belle expérience dans un cadre chaleureux et raffiné L'équipe très agréable. Manque cependant de générosité (1seule Saint Jacques en plat principal) La carte des vins est variée mais hélas inabordable.
Le 26/11/2021 à 09:04
Nous avons passé une soirée parfaite de l’accueil au plats dans l’assiette en passant par le service et une très belle carte des vins. A cela s’ajoute la gentillesse de la chef, bravo et merci pour ce voyage des saveurs….
Le 19/11/2021 à 16:59
Un délicieux moments. Très haut niveau de cuisine. Un dessert autour de la pomme extraordinaire. Superbe salle rétro, j’avais l’impression d’être au bistrot en face d’un théâtre et que les artistes allaient arriver après leurs représentations. Malheureusement, la cheffe nous a quitté sans nous dire au revoir. Ce sera mon seul bémol mais un bon bémol quand même. Pour finir, l’équipe de salle est juste géniale. Aucune réserve service parfait et convivial. On reviendra sans aucun doute
Le 17/11/2021 à 08:53
Décoration raffinée, atmosphère très agréable et intimiste. Les assiettes sont belles, la chef apporte un soin extrême aux détails avec une vraie recherche de finesse. Nous avons en revanche été quelque peu déçus par certains plats qui pourraient être plus gourmands, plus ludiques tant dans les couleurs que dans les textures. Service du sommelier trop tourné vers l'efficacité, sans chercher à partager avec le client alors que c'est l'une des finalités de l'accord mets et vins... A peine arrivé à table que le vin est déjà servi. On le présente après seulement pour éviter les objections ou remarques. Les vins servis sont néanmoins de beaux flacons.
Le 15/11/2021 à 19:20
Accueil et service exceptionnel. Un étoilé sans être trop guindé, simplicité et humilité ! Des plats surprenants, goûteux, pleins de saveurs. Une belle découverte, un déjeuner mémorable dans un décor chic et vue sur la brigade en cuisine. Merci pour ce bon moment !
Le 11/11/2021 à 16:36
Restaurant au cadre chic et cosy, accessible et où l'on s'y sent à l'aise. Le personnel en nombre est attentionné et d'un grand professionnalisme. La cuisine est divine et laisse un souvenir impérissable. Expérience enchanteresse du début à la fin!! PS : je vous offre mon parapluie bleu marine que j'ai oublié dans le lobby :)
Le 20/10/2021 à 12:37
Cela faisait longtemps que je ne m étais pas autant régalé dans un restaurant. La St Jacques sublimée avec son beurre, la brioche se suffit ( caviar presque inutile), les nouilles de cèpes, ris de veau très bien exécuté ( tendre et moelleux avec son jus ) pour terminer en apothéose avec la crème catalane revisitee.pour ne rien Gâcher une carte des vins extra malgré la jeunesse du resto avec des bourgognes de grand nom...bref sublime et dans un décor sophistiqué mais qui vous met à l aise. Du maroc, merci...
Le 19/10/2021 à 19:16
Un dîner inoubliable. C’est un festival du premier au dernier plat. Des produits d’exception sublimés par la cheffe et sa brigade. Un grand plaisir de les voir évoluer dans le calme et la concentration. Le personnel en salle est très professionnel mais ne rechigne pas à blaguer un peu. Cela rend le moment encore plus agréable. Grand coup de chapeau à cette cuisine au féminin.
Le 19/10/2021 à 16:40
Très agréable, bon service, plats assez originaux mais ils pourraient être un peu plus chauds. Les vins sont chers, un verre de Beaujolais à 20 euros !!
Le 13/10/2021 à 10:50
Merveilleux moment avec des plats de haute volée, une équipe aux petits soins sans être envahissante. Merci au sommelier pour ses accords parfois surprenants mais toujours très justes, de très belles découvertes. La cerise sur le gâteau, la cuisine ouverte sur la salle avec le ballet des petites mains à l'oeuvre et une proximité inattendue de la cheffe brillante, simple et accessible. Restaurant où l'on se sent bien. Merci pour ce beau moment.
Le 12/10/2021 à 02:35
Première fois à la scène avec ma femme pour le déjeuner, nous avons passé un fort agréable moment, toute l’équipe est très chaleureuse, souriante( merci la fin de l’obligation du port du masque à l’intérieur)et aux petits soins tout du long. La salle du restaurant est, de plus, absolument superbe, assez intimiste, feutrée et décorée avec beaucoup de goût. Le service est à l’avenant, élégant et précis sans jamais paraître trop guindé, du sourire et de la bonne humeur(mention spéciale à notre charmant hôte à lunettes). Dans l’assiette, du bonheur toujours, en trois actes cette fois pour le menu du midi accompagné de deux verres de châteauneuf-du-pape, nous nous sommes régalé. Bref, encore merci et à bientôt!
Le 07/10/2021 à 16:15
Un moment d'exception. Des mets sublimes et des vins remarquables, le tout servi avec une grande générosité.
Le 30/09/2021 à 11:22
Superbe moment tant culinaire qu'humain ! Un grand merci à toute l'équipe de La Scène et à La Cheffe Le Quellec
Le 22/09/2021 à 09:43
Incroyable expérience. Nous avons adoré ce restaurant. D'abord la décoration est magnifique. la salle donnant sur la cuisine est chaleureuse et décorée avec beaucoup de goût. C'est un plaisir de voir travailler Stephanie Le Quellec et son équipe. Nous avons pris le menu 4 services et tout était absolument divin et délicieux. Les associations de goût sont très justes et surprenantes. Nous avons particulièrement apprécié le pigeon qui est une tuerie sans parler des desserts qui sont divins. Mille mercis à toute l'équipe, on a passé un très bon moment chez vous. On reviendra avec joie.
Le 10/08/2021 à 08:18
Dîner le 28 juillet 2021, le menu unique « d’été » proposé était excellent. Succession de plats raffinés, originaux et bien présentés, avec une multitude de saveurs. Service impeccable. La chef est passée voir toutes les tables pour savoir si le dîner se passait bien… très sympa (et merci pour la photo :-)). Un très bon moment.
Le 15/06/2021 à 11:11
Nous avons fait un excellent dîner avec des mets superbement cuisinés et mis en valeur. Nous avions réservé en extérieur mais vu le bruit nous avons finalement choisi l'intérieur. Merci pour ce bon moment.
Le 24/10/2020 à 16:56
Dans l'ensemble, belle découverte. Cuisine très raffinée avec une mention spéciale pour l'oeuf aux cèpes magnifique tant visuellement que gustativement. Un peu déçue par le dessert même s'il était très bien exécuté, une crème brûlée cela reste très simple même si nous retrouvions de la vanille de Madagascar et de Tahiti. Le petit plus, Stéphanie passe nous saluer. Vue sur la cuisine
Le 08/10/2020 à 09:37
Très bon restaurant divisé entre un bistronomique et un gastronomique 2 étoiles Michelin. Carte bistronomique variée avec prix corrects (un brin cher pour les verres de vin), portions parfaites, cuisine raffinée et service impeccable. Très jolie décoration.
Le 30/09/2020 à 15:43
Nous avons pris le menu 8 services avec accord mets-vins. Autant le faire en grande pompe. Quel plaisir de savourer toutes ces nuances de goût, auxquelles s'ajoutent une excellente sélection de vins. Le service est parfait. Un petit clin d'œil à notre bienfaitrice à lunettes. Une perle.
Le 03/09/2020 à 23:13
Ambiance calme et mélange de saveurs unique avec des produits de saison
Le 01/08/2020 à 17:40
Un passage en mode Bistrot avant la réouverture du restaurant gastronomique - pour cause de COVID. Tout est excellent dans l'assiette. De l'entrée au dessert (la fraise y était sublimée). Nous avons adoré. Une petite réserve sur le vin pour le dessert (un riesling) qui n'a pas rivalisé avec l'excellent dessert. A refaire.
Le 12/03/2020 à 16:34
les 2 Etoiles ne vous ont donc pas été attribué pour votre savoir vivre et votre politesse. Vous remarquerez que comme vous je ne vous dis pas bonjour. J'avais tellement plaisir pour l'anniversaire de mon ami de venir manger chez vous que j'avais par l'intermédiaire de votre e-planning, décaler l'invitation à mes meilleurs. amis une table une semaine plus tard. Quelle surprise de recevoir le lendemain un mail m'informant que la disponibilité de la veille n'était plus assuré car certainement Je ne suis pas assez connu de votre mondanité . A ce jour aucune nouvelle mais suis-je bête..... en attendais-je vraiment ?
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lacomba, Merci beaucoup pour vos mots. Nous avons en effet dû fermer à cause du COVID. J'aimerais comprendre d'autres retours sur votre moment avec nous. Nous consacrons sincèrement tout notre cœur à rendre nos clients heureux et sommes vraiment attristés par votre commentaire. Je suis à votre entière disposition pour parler directement au 01 42 65 05 61. Sincèrement, Rébecca
Le 02/03/2020 à 17:42
Je n’ai pas trouvé la personnalité espérée. En dégustation au déjeuner, ce n’est pas cher pour un deux étoiles (75e). On entre dans un lieu ultra chic et mode (mélange d’art deco, marbre vert et dorure, comme dans pas mal d’endroit finalement quand on peut se l’offrir). D’ailleurs comment fait elle ? Y a t il un groupe derrière elle? Car à sa carte on retrouve la maison kaviari, les boucheries Nivernaises... pas de découverte de petits producteurs bien à elle. La deco en jette jusqu’aux toilettes, la vaisselle est belle, les plats sont bons et frais. Mais un peu trop d’émulsion: tartelette mousse de foie gras et porto (duo de Robuchon), émulsion betterave, asperges parfaites à l’émulsion de noisettes, cabillo émulsion vanille... tout a une pointe de sucré. Le gâteau nantais par contre n’avait pas son glaçage ni le rhum voulu. Très bon pain.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci pour votre venue. Nous sommes ravis que vous remarquiez que le prix du menu déjeuner à 75 euros ne soit "pas cher" , la décoration "ultra-chic", "les asperges délicieuses" et les plats "bons et frais". Vos mots et imaginaire restent cependant pour nous surprenants, Stéphanie Le Quellec est seule dans ses projets, où tout est fait dans le seul objectif de vous faire plaisir. La Maison Kaviari ou les Boucheries Nivernaises font parties des maisons familiales Parisiennes qui proposent le meilleur caviar et sélectionne pour nous les plus belles viandes. Nous faisons également mention sur la carte de petits producteurs tels la la ferme du Wernn (pour le beurre), des viandes de Guillaume Verdun (Ferme de Clavisy), de la vaisselle de Viginie Boudsocq, les couteaux de l'orfèvre Jean-Philip à Thiers, du pain de Frédéric Lalos et bien d'autres... Les toilettes que vous mentionnez sont d'ailleurs réalisées par une petite société artisanale française "Trône" Votre faible note nous interpelle donc un peu. Restant à votre entière disposition pour échange directement, Sincèrement, Rebecca
Le 14/02/2020 à 16:42
Dîner pour anniversaire. Menu Dégustation à 265 euros. Très bonnes saveurs bravo. Mais à partir du 4em plat :poireau et 5em : viande et 6e: crustacé portion trop minime . De plus ce menu doit se déguster mais le rythme du service est trop rapide pour apprécier pleinement . Service agréable de toute l'équipe.
Le 22/01/2020 à 08:27
Moment magique.déjà le decor lors de l arrivée. Départ déclinaisons de mise en bouche ensuite les plats qui défilent sont aussi beaux que bons et la touche finale du dessert est aussi superbe. Originalité ,saveur,qualité. Tout y est avec un service impeccable.presentation de couteaux pour déguster la viande.incontournable.
Le 27/11/2019 à 16:45
Petit malentendu lors d'une réservation mais qui au final a bien été validée. Service attentionné, très pro (normal pour ce genre d'établissement me diriez-vous), la liste des vins est de qualité. Tout est parfait de l'accueil jusqu'au toilette, mention spécial pour le design original.
Le 01/11/2019 à 15:22
Je suis une fidèle depuis quelques années de la cuisine de Stéphanie Le Quellec jamais je n'ai été déçu. Le changement de lieu ne change rien la qualité de la cuisine je dirais même qu'il la sublime. Parce que ce dernier ressemble à l'équipe qui travaille accueil chaleureux original mais aussi noble. Mon amie et moi avons dîner au Bar lieu moderne cherchant à désacraliser la cuisine gastronomique sans la galvauder. Il est important de préciser ici qu'il est possible d'accéder à la à la gare du restaurant au niveau du bar. Ce ne sont pas deux lieux déconnectés. Passons aux choses sérieuses nous avons pris de menu dégustation en sept plats accord mets-vins . Tout était parfait de la tarte au foie gras en passant par les tomates glace à l'herbe le parfait le les tagliatelles de cèpes Saint-Pierre le riz de veau fromage avec ses figues compotes lt sorbet Granny Smith yuzu et dessert au chocolat sans oublier les mignardises et le café. Le rapport qualité-prix est parfait. à mon avis en janvier ce restaurant va récupérer au minimum une étoile et deux ne serait que logique. bravo à toute l'équipe un grand merci pour cet instant hors du temps. Je décerne une mention spéciale au barman ces cocktails sont un délice et adaptés à Vous. Le chef de salle est rayonnant qu'il profite tous bien de cette belle aventure. J'essaierai de revenir l'année prochaine
Réponse du propriétaire :
Chère Mademoiselle Ragain, Quel bonheur de lire vos mots! Stéphanie Le Quellec, Cédric et moi étions ravies de vous faire découvrir cette nouvelle adresse. Nous vous remercions très sincèrement d'avoir pris le temps d'écrire ces lignes et avons déjà hâte de vous accueillir pour votre prochain anniversaire... D'ici là, nous vous souhaitons une merveilleuse fin d'année et de belles recettes cuisinées à la maison! A très bientôt au 32 Matignon, Sincèrement, Rebecca
Le 15/10/2019 à 10:59
La Cheffe n'a rien perdu de son talent pour cette nouvelle adresse qui doit se rôder tout naturellement. Décorum exceptionnel, service aux petits soins qui participe grandement à la représentation et produits de qualité. Certains plats (les ris de veau) un peu décevants compte tenu des tarifs... Review complète sur le site restos sur le grill.fr !
Le 13/10/2019 à 10:59
Dans cette magnifique salle en contrebas, vous dégusterez des mets fins cuisinés devant vous, sur scène par Stéphanie Le Quellec. Mais le vrai spectacle se joue dans les assiettes avec des produits nobles, des accords simples et justes, des saveurs qui réconfortent. La carte des vins recèle quelques pépites notamment en vallée du Rhône. Le service est attentionné. On s'y sent bien.
Les autres restaurants
💬 Excellente cuisine. Nous avons pris le menu dégustation à 70€, superbe. Voir les photos. Le personnel est aimable et professionnel, le service en conséquence. Nos remerciements au chef et à son équipe.
💬 Excellent restaurant à Beaugency ! Repas de niveau gastronomique, cadre sympathique, la salle est très belle, le patio est également très agréable. Nous avons très bien mangé et le service était vraiment très bien. La dame en salle était très gentille et de bon conseil. Je recommande vivement cette adresse si vous souhaitez faire une belle découverte culinaire.
💬 Nous avons été chaleureusement accueillis dans cette magnifique bâtisse. Nous avons décidé de prendre le menu « petite balade ». Nous avons été subjugués par la finesse et l’équilibre des plats en particulier le merlu et le dessert meringue suisse/mangue. Le service était très conviviale et adapté à la clientèle. Je trouve qu’il s’agit d’un réel plus dans un cet établissement récompensé par deux étoiles Michelin. Le moment était juste magique, nous avons pu même échanger avec le chef. Un chef très accessible et le rapport qualité/prix du menu vraiment exceptionnel.
💬 Belle expérience gustative dans une grande salle médiévale avec beaucoup de cachet ! Un regret cependant : nous avons bénéficié d'un coffret cadeau et j'ai ressenti dès le départ un manque de considération de la part du couple Sevin. Le chef n'est même pas venu échanger avec nous à la fin du repas... Je conseillerai au couple Sevin de considérer tous les clients. Il faut se dire que les clients qui bénéficient d'un coffret cadeau connaissent également le Prieuré ou la Mirande. Et à 120 ou 145 euros le menu, l'exigence est de porter l'attention à toutes les clientèles ! C'est d'autant plus dommage que nous avons apprécié la cuisine et que le service de 2 jeunes a été de qualité. 3 tables occupées pour le déjeuner un samedi de midi à 15h30, il va falloir se remettre en question !
💬 Pour une 2ème fois, j'ai été de nouveau conquise par cette excellente cuisine, cette bonne ambiance prés du feu de bois, et bien sûr un service irréprochable malgré la petite erreur (remarquée par la patronne) de notre gentil serveur qui ne nous a pas offusqué pour le moins du monde. L'erreur est humaine et il est tellement adorable.... si l'occasion se reproduit ce sera avec plaisir d'y revenir !... belle continuation à vous...
💬 Très bonne table sur Courbevoie. Les plats sont très bien assaisonnés, les portions sont généreuses, les assiettes joliment présentées. Accueil chaleureux. L’étoile en moins est juste pour le prix des bouteilles d’eau et autres périphériques qui m’ont parus très élevés (8 euros la bouteille d’eau). Pour le reste tout était très bien.
💬 Très très bonne adresse. Agréablement surpris. Personnel propre en tenue et fait très attention à l'hygiène. La pêche est du jour et cuit par le chef. L'assaisonnement est superbement équilibré et le pain qui l'accompagne arrive chaud. Les fromages et les desserts sont excellents! Bref... j'ai kiffer ;)
💬 Cuisine exceptionnelle dans un cadre absolument idyllique. Le service est impeccable, je n’ai aucun point négatif à relever. Une expérience vraiment exceptionnelle a essayer au moins une fois
💬 Très belle expérience, bel accueil de toute l’équipe ! Le cadre est bucolique, et moderne à la fois. Il y a une belle attention aux détails, tant au niveau du service et de l’art de la table (les tables recouvertes de cuir, les sièges très confortables, le beau couteau qui nous accompagne tout au long du repas), que des plats. Ces derniers sont remarquablement bien réalisés, avec beaucoup de saveurs. Merci pour votre accueil et ce moment !
💬 C'est toujours un bonjour de s'arreter chez les Morisset. La cuisine, qui met particulierement en valeur le produit, est divine. Elle est creative sans être revolutionnaire. Un soin constant est donné à la présentation des assiettes. Côté vins, de très jolies decouvertes au verre et un choix varié de bouteilles alliant decouvertes et classiques. L'acceuil est chaleureux et l'equipe de service, partiellement renouvellée, avenante, mais pas trop. Juste ce qu'il faut.