Avis sur La Salamandre - Cuisine Mode d'Emploi(s)
📌 3 Rue Albert Marquet, 75020 Paris
💬 39 Avis
Avis sur La Salamandre - Cuisine Mode d'Emploi(s) à Paris
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Barbara.m
Le 15/02/2024 à 16:52
Accueil agréable, personnel à l'écoute et bienveillant. C'est très bon notamment l'ile flottante revisitée par Ahmed
Monique.I
Le 13/02/2024 à 19:00
Lieu agréable, tranquille avec des tables espacées. Ambiance sympathique. Très bonne cuisine pas grasse. Je reviendrai
Françoise.h
Le 13/02/2024 à 16:24
Nous particulièrement apprécié l'entrée: les oeufs sauce béchamel sur lit de duxelle de champignons.
Christophe.o
Le 02/02/2024 à 09:19
Une cuisine délicieuse et des plats délicatement dressés
Katia.a
Le 29/12/2023 à 11:10
Il s’agissait d’un menu dont le thème était l’Eco-Responsabilité. Les chefs ainsi que les élèves de cette école d’application nous ont concocté des mets succulents pour ce Noël Vert ! Bravo à toute l’équipe pour la cuisine, le service, la gentillesse, le professionnalisme !🤩
Jo.d
Le 16/12/2023 à 16:59
Accueil chaleureux, Personnel souriant, attentionné malgré le monde. Suprise de découvrir qu il s'agissait d un buffet (thème Noël). Belle idée ces ateliers et l' entrée en cuisine. Au niveau saveur, le shot d oignon était parfait ainsi que la pâte frite mélange salade et légumes marinés. En dessert, la madeleine et la brioche perdue ont remporté tous les suffrages . Pour les autres desserts et plats, cela manquait de peps
Carmen.i
Le 22/11/2023 à 06:35
Excellent moment, repas succulent, stagiaires très investis, espace clair et spacieux. Service rapide.
sandrine.y
Le 15/11/2023 à 00:54
Des personnes attentives sans chichis et cherchant à faire au mieux et le faisant bien! Super chouette de soutenir leur démarche et celle de Thierry Marx cela ne demande qu un effort: savourer et être gentiment traité .
Samia.m
Le 01/11/2023 à 08:08
Endroit agreable, aéré et calme. Serveurs agreables. Verre de vin correct à bon prix. Mais decue par la cuisine. Aucune inventivité ni originalité dans des poireaux vinaigrette. Joliment présentés mais la lanière qui sert d attache au fagot est la très verte exterieure, qui ne se mange pas ! Si encoe la sauce avait été plus copieuse, cela aurait apporté du goût à un legume si fade. La truite etait bonne et le riz bien cuit (echappant à la mode du aldente !). Le dessert etait un flop. Les choux etaient en eux mêmes fins avec un tout petit craquant grâce aux coulures de caramel mais la crème pâtissière hyper sucrée. Un insert de 3 framboises par exemple aurait apporté un peu d acidité et cassé la monotonie d une tonne de crème.
Julien.l
Le 09/10/2023 à 10:04
Comme d'habitude, tout était très bien. Nous y mangeons régulièrement le midi et c'est notre deuxième brunch. Bravo, c'est très agréable. Les enfants adorent et sont souvent gâtés. A très bientôt !
Marie-Anne.e
Le 07/10/2023 à 21:22
Equipe aux petits soins qui fait tout pour vous rendre le moment agréable. Tout est maison évidemment. Bravo les boulangers et bonne réussite pour la suite.
L.t
Le 07/10/2023 à 16:09
Déçus cette fois ci. Ça ne concerne pas le service ni la personne qui nous a encaissé,qui vient d’arriver. L’accueil est très au dessous de ce à quoi on était habitués à la Salamandre. Relâchement au niveau du management...qui prétend ieurs fois assez peu aimablement qu’on a réservé pr 3?puis pr 4?alors qu’on a précisé qu’on l’a fait pr e (et d’ailleurs...nous sommes 2!!!!) Différence - pr l’accueil,donc,le menu salé,moins varié,et regret qu’on ne nous ait pas proposé à l’achat 1 panier boulanger comme la 1ere fois. En espérant que c'était conjoncturel et que ce chouette endroit retrouve sa générosité d’avant.
Evelyne.h
Le 05/10/2023 à 17:02
Une belle expérience humaine et gustative, fondée sur de vraies valeurs de partage et de formation.
Wahiba.a
Le 26/09/2023 à 16:01
Agréablement surprise par la qualité de la cuisine. Beaux dressages, goûts délicats, assaisonnements justes et ce de l'entrée au dessert. C'est comme dans un vrai bon restaurant (pas les attrape-touristes 😉). Le service est convivial avec quelques erreurs ci et là mais c'est le seul domaine où l'on sens que les personnes sont en formation, ce qui normal pour un restaurant d'application. La salle est cossue et propre. Elle pourrait être plus chaleureuse avec un peu plus de déco pour un meilleur assort avec la qualité des plats. Je recommande vivement... En tout cas moi j'y retourne c'est sûr 😊.
Anna.u
Le 26/09/2023 à 15:52
Incroyablement bon et sympathique !
Bertrand.e
Le 09/09/2023 à 18:00
Une magnifique découverte ! Du goût, des saveurs, un beau dressage. Service aux petits soins. Un rapport qualité-prix imbattable. Merci aux élèves et à l'ensemble du corps enseignant. Félicitations pour votre niveau et votre engagement. Bertrand Kerzrého
jean.O
Le 05/09/2023 à 18:16
quatrième déjeuner depuis début septembre et toujours aussi satisfait tout était parfait
Marie.u
Le 05/09/2023 à 16:24
Merci pour ce beau moment et bravo à l équipe pour son professionnalisme.
Emilie.m
Le 20/07/2023 à 13:30
Tjs agréable de mangé là bas
Anne.o
Le 15/06/2023 à 21:16
juste parfait, très bonne expérience, à renouveler Grande qualité culinaire et prix super raisonnable !
yolande.e
Le 09/06/2023 à 08:56
excellent repas de l' entrée au dessert dont nous avons particulièrement apprécié le goût pas masqué par un excès de sucre . le personnel présent et discret mérite nos félicitations
A.
Le 06/06/2023 à 19:12
Parfait comme d’habitude
Olivier.
Le 30/05/2023 à 16:31
Super restaurant d'application
Françoise.a
Le 30/05/2023 à 16:11
Lieu très agréable, très calme. Accueil soigné et sympathique. Repas de qualité, tarte amandine délicieuse. Expérience à renouveler très volontiers.
Edouard.i
Le 04/05/2023 à 21:39
Une fois de plus, un excellent moment Avec un 5 étoiles pour l’entrée à base de maquereaux et le dessert (le meilleur opéra ever…)
Caterina.u
Le 04/05/2023 à 16:15
Un grand bravo aux chefs ! L'entrée était particulièrement réussie.
Jean-Louis.A
Le 04/05/2023 à 11:14
Très bon accueil et service impeccable, ambiance calme, très agréable. L'œuf florentine en entrée était délicieux, parfaitement préparé, le tajine de veau malheureusement un petit peu fade, malgré une viande très bien cuite (mais c'est un restaurant d'application), la mousse de fraise était très réussie. Le rapport qualité prix reste imbattable. J'y reviendrai bien sûr.
David.T
Le 03/05/2023 à 16:10
Très bon brunch, est vraiment parfait
monic.l
Le 03/05/2023 à 14:54
Brunch copieux et délicieux.beaucoup de plats délicieux pour peu d'argent.😅accueil très sympa...et merci pour le doggy bag plein de français Pâtisseries et biscuits au chocolat !!!🤣👋🏾
Patricia.O
Le 22/03/2023 à 06:35
Vraiment le repas était très bon, les jeunes ont assuré. Le Service parfait. J'espère qu'ils ont réussi leurs examens
Romuald.e
Le 04/02/2023 à 11:05
Excellent pour un prix très raisonnable, très bonne adresse
M...
Le 06/10/2022 à 22:53
Belle expérience et excellent repas ! Tout est préparé avec soin et les plats sont savoureux.
j.
Le 02/08/2022 à 07:12
Franchement pas à la hauteur du tarif demandé. Service lent, pas attentif, bourré d'erreurs (plats livrés qui ne correspondent pas à la commande, entrée chaude servie froide). Gout prononcé pour les pickles un peu partout ( chou fleur tinté et acidulé) Cuisine bonne mais pas plus. Presentation voulant paraître. Seulement la moitié de la carte des poissons disponible et rien en dessous de 50€ pour langouste en salade ou saint pierre.. Je déconseille très fortement
Cecile.a
Le 15/07/2022 à 00:42
Excellent repas et accueil
Jérôme.'
Le 14/06/2022 à 14:26
Excellent restaurant cuisine au top service aussi ..un accueil tjrs autant bon ..je recommande totalement
elyette.e
Le 03/04/2022 à 21:18
Restaurant d'application très convivial
Franck.i
Le 04/03/2022 à 08:05
Une cuisine généreuse
Antoine.l
Le 02/11/2021 à 13:45
Nous avons eu la chance de pouvoir diner à La Salamandre en septembre et c'était délicieux. Le cadre est sympathique et l'ambiance est agréable. Les plats sont originaux. Un grand merci à toute l'équipe et un très bon moment passé en ces lieux.
Laurent.e
Le 12/02/2021 à 23:45
Vente à emporter des plats préparés par les élèves de l'école de cuisine parrainée par Thierry Marx. Délicieux mélange de saveurs, de couleurs de produits frais.Du joli travail à prix abordable.
Les autres restaurants
- 🏪 A braijade By LA SILOGIE (39 Avis)
- 🏪 Paëlla&Couscous (9 Avis)
- 🏪 Restaurant du Port (23 Avis)
- 🏪 So Metiss' (149 Avis)
- 🏪 Restaurant Uskana (125 Avis)
- 🏪 La Source (51 Avis)
- 🏪 Truck De La Conserverie (36 Avis)
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- 🏪 Léonie la Rotonde (456 Avis)
- 🏪 Bar-Restaurant l'Estaminent (53 Avis)
💬 Un moment de partage et de convivialité autour de plats savoureux ! ça commence par un vrai accueil souriant, à l'image du moment de convivialité que nous allions passer , Ici un menu unique (mais on tient compte de vos allergies et des régimes particuliers), un menu à partager tous ensemble . d'abord les entrées , ensuite les plats principaux et ensuite les desserts , on mange de tout , on savoure le tout car les plats sont équilibrés et savoureux ! tout cela crée une ambiance , une atmosphère où l'on se sent bien ! Nous reviendrons !
💬 Délicieux couscous et paëlla à emporter. Ne pas hésiter à l'accompagner avec le tout proche pain Ugo pour un festin
💬 Restaurant avec un très très beau cadre, une vue imprenable sur le lac ! La nourriture est très bonne, mais les ambitions d'un service type école hôtelière ne sont pas atteintes. Les prix sont donc excessivement chers pour un service qui ne suit pas (3 serveurs successifs se sont occupé de nous au total).
💬 Vous voulez voyager à travers différents pays en une soirée je vous conseil le So Metiss'. E' entrant de le restau vous êtes déjà à la réunion avec la décoration intérieure. Tout est fait maison et les plats sont cuit à la minute, très savoureux et délicieux. Je me régale à chaque fois, chaque mois vous voyager avec les différents plats que propose le cuisinier.
💬 Excellent accueil, Excellent Repas. très content d'avoir mangé de bonnes spécialités des Balkans. A se demander si pour certains commentaires précédents, ce n'est pas plutôt les préjugés qui incite à donner des commentaires négatifs plutôt que le repas en lui-même.
💬 Nous avons découvert cet établissement lors de notre visite de Sarlat. Nous avons été bien accueillis et la serveuse était agréable. L’ensemble du repas fut très appétissant. Petit bémol pour ma crème brûlée qui était un peu liquide et le sucre un peu trop collant aux dents mais sinon tout le reste était excellent. Je recommande les yeux fermés
💬 Cuisine avec des très bons produits, le burger est au TOP du TOP. L'accueil toujours aussi souriant et sympathique. L'ambiance détendue et la musique tellement sympa. Il y a de l'ombre et des rires. Un belle pause repas avant de traverser Sète et aller faire la sieste à la plage ! Je recommande 👍
💬 Belle découverte dans ce restaurant du vieux St Maur. Prix en rapport avec la qualité et le service. Un peu plus de 200€ pour 4 personnes. À essayer.
💬 Moment très agréable. Nous avons beaucoup apprécié la cuisine traditionnelle et le service attentionné de la maison. Merci!
💬 Plutôt bien tranquille service très sympathique hamburger copieux et très bon pas mal de choix jy retournerais sûrement