Avis sur La Pakinoich' à Strasbourg
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Martin.u
Le 25/04/2021 à 17:23
Quelle chance de donner une opportunité à de jeunes chefs issus de l'immigration. Après avoir connu la misère et la difficulté comme enfants dans les rues d'Islamabad. La Pakinoiche a troqué ses boîtes de conserves rouillées, unique jouet de leur enfance, par un savoir-faire culinaire inégalé depuis Philippe Etchebest et Cyril Lignac. Avec eux, vous naviguerez loin sur l'océan des sens, vers les saveurs orientales des pays asiatiques... on s'y croirait: l'odeur des rues bondées de Shanghai, le goût mélancolique d'un bol de nouilles qu'on croirait dévoré au pied d'Angkor Wat, des saveurs aussi explosives qu'un attentat à Karachi... Moi même qui suis plutôt tourné vers la nourriture israélite, ne mangeant que casher, j'avoue avoir plusieurs fois fauté en commandant chez eux durant Shabbat. Shalom à vous la Pakinoiche!
Lucile.s
Le 25/04/2021 à 16:43
Cela fait plusieurs fois que je viens et l'accueil est toujours le même. On entre et on est accueillis dans ce restaurant comme chez des amis. Les deux propriétaires sont charmants et prennent le temps de chouchouter leurs clients, à l'arrivée on est reçus et installés en 2 minutes que l'on soit deux ou dix. Nos verres sont déjà pleins à peine la commande passée. Pour ce qu'il est de l'attente, malgré les nombreuses commandes qu'ils reçoivent nous sommes toujours rapidement servis. Le menu est varié et se résume en un voyage culinaire. Fermez les yeux, croquez vous voilà en Inde, à la Réunion ou au Vietnam. Tant de destinations qui nous manque en cette dure période de pandémie. La cuisson frôle l'excellence, l'assaisonnement est au poil pour chacun (n'hésitez pas à demander du piment si vos papilles aiment ça), la présentation est idéale et ils ne lésinent pas sur les portions. Vous en avez pour votre argent !! Et ne pensez pas partir sans un petit digestif offert par la Pakinoich car : on ne peux pas partir sur la tournée du patron ! (Petit tip : ils offrent la livraison pour manger une petite barquette de crevettes au curry ou de nouilles au bœuf devant son ordinateur lors des grosses journées de travail ! ) Pour résumé : La perfection si elle existait, se résumerait en un seul mot : La pakinoich !
Raf.
Le 18/04/2021 à 23:25
Une odeur capiteuse en provenance de la cuisine vient chatouiller mes narines, et arrive mon plat que j'ai commandé quelques minutes plus tôt. C'est une véritable invitation au voyage : des couleurs, des formes, des textures, puis un maelström de saveurs à la première bouchée. A ce moment précis je me sens transporté : j'entends alors le brouhaha des personnes attablées à proximité, les klaxons des voitures collées les unes aux autres, l'air ambiant m'assomme par sa lourdeur, je suis subjugué par la dextérité de la personne qui se tient dans la cuisine ouverte, face à moi. Un souvenir fugace, les yeux larmoyants, le cuisinier d'origine indienne de ce haut-lieu de la gastronomie asiatique a réussi par la magie de son plat à me faire voyager 10 ans en arrière lorsque je vivais alors en Inde. Une mélancolie me submerge le temps de réaliser ce qu'il vient de m'arriver : l'Effet Ratatouille. Malgré une salle comble le cuisinier a prit le temps de partager quelques mots avec moi, nous avons partagé sur nos expériences respectives dans le pays. Il me laisse déguster la fin de ce repas délicieux sur cette phrase : ici tout n'est que simplicité, saveurs et authenticité. Effectivement ce n'est que, mais c'est ce qui fait tout. जी शुक्रिया
Tarek.h
Le 06/04/2021 à 22:41
Cuisine raffinée et pleine de bonnes surprises gustatives, un régal pour les papilles. Je tiens à souligner le professionnalisme du personnel tout autant impliqué dans l’élaboration des plats que dans leur présentation. Très touché par cette cuisine personnelle ET personnalisée, je recommande fortement leur service aux amoureux des saveurs indo-pakistanaises (qui plus est, vietnamiennes). Petit plus pour leur sourire qui ravive les âmes dans les moments difficiles. Mashallah. Smisse.
Théo.r
Le 06/04/2021 à 22:13
Un bonheur à l’état pur. En ces temps difficiles où les journées sont longues et se ressemblent, les nouilles m’ont juste ouvert les yeux sur le bonheur.. je recommande vivement !
Cyprien.I
Le 06/04/2021 à 22:03
Incroyable découverte que cette petite Food Factory au coeur de Strasbourg ! Loin de mélanger les cuisines vietnamiennes et indiennes, ces deux artistes subliment l'une et l'autre, sans oublier d'adapter avec brio les plats de la gastronomie française. Le tout dans la bonne humeur et une ambiance de folie. Je recommande chaudement leur Banh Mi, relevé à souhait : à tester absolument !
Anthony.v
Le 06/04/2021 à 21:55
C'est l'un des environnements les plus esthétiques que Strasbourg puisse offrir. Avec des décorations, des sols, des tables et des murs incroyables, un personnel formidable et une cuisine délicieuse, c'est un excellent restaurant pour tout le monde. Un délice absolu.
Lea.o
Le 06/04/2021 à 21:54
Toujours aussi délicieux 😍😍
Luc.
Le 06/04/2021 à 15:45
Je suis venu du Canada pour essayer ce restaurant fusion prometteur et je dois dire… ça valait bien le billet d'avion
nicolas.e
Le 05/04/2021 à 20:41
Superbe rencontre entre saveurs indiennes et vietnamiennes ! Les 2 chefs savent nous surprendre en changeant la carte chaque semaine. De plus, la carte des boissons sur place est variée et conséquente. Foncez !
Ryan.a
Le 05/04/2021 à 20:31
Une cuisine d’une qualité indéniable. Cela me rappelle les saveurs que j’ai pu goûté en Asie. Après le repas, j’ai discuté avec l’un des deux chefs, venant du Vietnam. Celui-ci, en plus de fournir une cuisine de qualité, a su également hausser le niveau de la conversation. Le fait qu’il soit titulaire d’un BAC+12 en psychologie doit y être pour quelque chose ! Je recommande !!
Lucille.c
Le 05/04/2021 à 19:54
Un bol d'air asiatique au coeur de Strasbourg. Les deux chefs maîtrisent parfaitement leurs domaines, en plus d'être agréables pour les yeux. A consommer sans modération !
JAK..
Le 05/04/2021 à 19:49
Cuisine de qualité à emporter. Les deux chefs sont professionnels et agréables. Une nourriture tout aussi qualitative que leur chefs. Si vous souhaitez vous sustenter de plats de qualité à bas prix, vous êtes pile au bon endroit.
Les autres restaurants
- 🏪 Le Vieux Megève (302 Avis)
- 🏪 Le Canal (340 Avis)
- 🏪 Onda - Street Food do Brasil (236 Avis)
- 🏪 Plat Mauricien (6 Avis)
- 🏪 L'Éloge (150 Avis)
- 🏪 La Bergerie (42 Avis)
- 🏪 Le Patio (124 Avis)
- 🏪 Wings and Chill 11e (921 Avis)
- 🏪 Les Jumeaux (650 Avis)
💬 Très joli cadre montagnard et accueil chaleureux. Le restaurant était assez calme mais je peux imaginer une meilleure atmosphère quand il y a du monde. Le marmiton de poulet grand-mère était bien présenté mais le goût était riendespécial, la salade au beaufort était sympa mais je suis resté un peu déçu avec la fondue savoyarde où l'excellent mélange de fromage c'est séparé du reste assez rapidement. Bien que les ingrédients soient de qualité, je n'ai pas réussi à trouver un bon rapport qualité prix.
💬 Très accueillant, dynamique et réactif. Nous tenons à remercier tout particulièrement le chef qui a spontanément pris soin de passer des casseroles au lave-vaisselle pour être certain d'éliminer tour risque de traces de protéines de lait animal pour une allergie relativement sévère et c'est top !
💬 L'assaisonnement des tapiocas est franchement bon et bien relevé, PAO de queijo c'est cool, mais je n'ai pas voyagé jusqu'au Brésil et vu les prix j'étais clairement à Paris. C'était à tester le concept est sympa, je reste à la recherche du bon plan street food
💬 Très bon je vous recommande
💬 J'ai adoré ce restaurant. Les serveurs sont très gentils et ont un peu d'humour, ce qui est très agréable. Une bonne musique habille la terrasse. Le repas était très bon et le chocolat viennois est délicieux et assez grand.
💬 Pas de cuisine ou de service ici puisqu'il s'agissait d'une salle louée à l'occasion d'un anniversaire... Parfait pour une 20aine de personnes pour autant que le niveau sonore reste raisonnable. Car, dès que le niveau monte cela devient pénible...
💬 Endroit agréable bien que fort peu fréquenté. Nourriture très simple. Quand j'ai vu arriver l'assiette de mon voisin, je me suis rendu compte que j'avais commandé le même plat et que je n'avais pas reçu de jambon italien comme lui. Je l'ai signalé. Le serveur m'a dit qu'effectivement ils avaient oublié de me mettre la coppa. Cela avait l'air insignifiant pour lui. J'ai dit que j'étais mécontente. On m'a fait 1,8€ de réduction (sur une addition de plus de 120€) pour "marquer le coup"!! Franchement, c'est humiliant cette ristourne ridicule. Au moins offrir un verre ou un café me semblait le minimum. Nous n'y sommes pas retournés ensuite...
💬 Franchement, je m’attendais à beaucoup mieux. Bon mais pas délicieux. Le poulet était sec et les sauces pas bonnes!
💬 Repas très très bon, j'ai pris le menu du jours, filet mignon sauce forestière avec frite. Je me suis régalée. Serveur vraiment sympa, amical ! Je recommande fortement !