📌 19 Pl. de l'Évêché, 04000 Digne-les-Bains
💬 152 Avis
Le 04/09/2022 à 00:16
Très déçu. Il ne restait pas grand choses comme choix. Pour un samedi soir en plus. Serveuse gentille mais un peu trop collante. Très déçu des plats et du dessert. On attendait depuis longtemps de venir a lauberge a papa mais finalement on regrette vraiment. On ne risque pas de revenir.
Le 24/08/2022 à 22:21
Jambonette de dinde et risotto 🤤😋, tout était délicieux. Excellent service, bel endroit. Très bon et fortement recommandé. Nous reviendrons à coup sûr.
Le 31/07/2022 à 00:18
Nous étions venu à plusieurs reprise manger a l'auberge de papa et on avait adorer.ce soir on est venu assez nombreux avec des amis pour leur faire découvrir ce restaurant avec des plats simple et convivial. A notre arrivée,nous sommes tombé de haut. Une carte avec des plats qui on rien a voir avec le concept de l'auberge a papa mais plus avec l'ancienne auberge d'avant.des plats trop sophistiqué,même le menu enfant 😨. Donc nous sommes parti et nous avons mangé ailleurs. Nous sommes très déçu. On vient pour une brasserie pas pour un restaurant gastronomique!!! Par contre les serveuses sont exceptionnelles. Quand on parti le patron n'a pas tourner la tête vers nous et n'a pas daigner nous parler. Faire la nouvelle carte c'est une chose mais ils pourraient cumuler les deux si ils voulaient faire en plus du gastro. Ils seraient bien d'informer les clients!!
Réponse du propriétaire :
https://www.facebook.com/1305158159624991/posts/2335744909899639/?d=n https://www.facebook.com/1305158159624991/posts/2346677388806391/?d=n Notre dernière ardoise publié le 22/07/22, sur lequel nous avons fait quelques modifications de part notre arrivage du jour Notre ardoise est également disponible à l’entrée de notre restaurant comme la loi l’oblige. Bonne journée,
Le 27/07/2022 à 07:18
Très bon restaurant, la nourriture est autre chose ! Dans le bon sens 😉
Le 24/07/2022 à 00:23
De très bon plat, serveuse très sympathique, on reviendra
Le 13/06/2022 à 07:45
Je suis venue tester le nouveau concept de l'auberge et je n'ai pas été déçue ! Une ambiance chaleureuse, des recettes de notre enfance avec toujours la qualité des produits et des plats. Serveuse et propriétaires très agréable 🙂
Le 09/06/2022 à 17:05
Excellent De l'assiette à l'accueil même pour une grande tablée tout était parfait Je recommande vivement cette étape si vous passez par Digne les bains !!!
Le 29/05/2022 à 16:05
Equipe sympa, quoiqu'un peu familière, repas bon rien de plus, rapport qualité/prix un peu décevant, déco très sympa et restaurant propre.
Le 28/05/2022 à 21:32
Attention, changement de propriétaire, le précédent était maître restaurateur, plats assez raffinés... Là on n'y est plus... Le changement de nom est équivoque (l'auberge à papa), nous ne sommes pas les seuls à avoir été surpris... Repas friture... Nos attentes étaient tout autre 😂
Le 28/05/2022 à 14:14
Simple et bon,,, très bonne ambiance
Le 28/05/2022 à 13:52
Cuisine maison, sauce maison, tout est très bon, raffiné. Et le chocolat aux profiteroles, Mmmm... Et humainement très chaleureux. Incontournable!
Le 19/05/2022 à 19:00
Très bonne cuisine, très bon service, il faut arriver tôt pour avoir du choix, très sympathique, ne pas oublier de réserver
Le 14/04/2022 à 12:58
Très décevant car à midi et demi il servent que le plat du jour donc n’ayant aucun autre choix j’ai quitter le restaurant 👎
Le 24/02/2022 à 08:05
A chacun de mes passages à Digne, je vais dîner dans ce restaurant. Les plats ont toujours été bons et le chef à l'écoute de ses clients. Depuis quelques mois il y a eu un changement d'équipe. La carte a changé certes, les propositions sont montées en gamme et en prix. Un maître restaurateur, cela ce mérite! Lors de mon dernier passage les plats furent très bons, les saveurs sont très présentes et l'assaisonnement adapté. Chacun ses goûts mais il ne faut pas craché sur le travail effectué. Pour ma part j'y retournerai!
Le 05/12/2021 à 10:46
Cuisine très originale mais surtout très bonne serveuse Rachel très sympathique
Le 09/11/2021 à 08:12
Bonne adresse à Digne! J'ai rarement aussi bien mangé près du boulevard Gassendi. Carte réduite, produit frais, personnel affable et efficace. Associations originales : maïs/champignons pour l'entrée, poire/ pintade/ courge pour le plat. Un Trés Bon pour l'auberge. Seuls bémols, le manque de vins naturels ( biodynamiques) sur la carte , et le pain pas très fermenté ( imitation pain aux graines et pain à l'ancienne; reconditionné sur place?). Les Miches de Lulu vous connaissez? Nous avons bu un Domaine La Blaque, Rouge, valeur sûre vin propre/ qualité prix/ local. Amuse bouche délicieux également artichaut/échalote. Merci L'auberge. Dîner du vendredi soir 5/11/21
Le 03/11/2021 à 21:11
Très déçu ,Les plats ne sont pas à la hauteur du tarif ,pas de saveur particulière, nous avons pris les 3 plats le saumon pas cuit ,la viande en brioche plutôt pas mal ,par contre la volaille pas d'assaisonnement les fruits secs pas de goût la poire pas exceptionnel dommage. Nous ni retournerons plus.
Réponse du propriétaire :
Comment peut-on juger rien d’exceptionnel, en arrivant a 19h45 pour partir a 20h45. Effectivement, le saumon est mi-cuit c’est écrit sur la carte… On ne pas avoir la saveur d’un boeuf dans une volaille. Je vais regoûter la poire si nous devons l’améliorer. Nous faisons quand même le guacamole devant vos yeux. Notre serveuse vous a demandé et moi même, si tout c’est bien passé. C’est plus facile d’écrire un commentaire sur google effectivement 😂
Le 27/10/2021 à 22:24
On m'en a tellement parler de ce restaurant comme étant whaooo que.. hyper déçu, carte ou rien ne nous donner envie, plat ou on a du remettre du sel et du poivre,prix élevée pour vraiment rien d'exceptionnel. Certe les plats sont présenter mais nous connaissons un autre restaurant sur digne ou l'on paie moin cher (ou en tout cas le même prix) mais pour des plats vraiment meilleurs. Comme quoi.. il en faut pour tout le monde. Sinon serveuse très gentille 👍
Le 14/08/2021 à 20:47
Super accueil et un excellent repas ! Nous reviendrons . Merci à toute l équipe !
Le 14/07/2021 à 15:08
très bonne auberge du cours à Digne les bains belle carte, personnel agréable et surtout excellente cuisine de la part de ce jeune chef
Le 08/07/2021 à 14:02
Sympa, la serveuse est top, les plats sont très bon. On a mangé dans une grande véranda donnant sur la place, on y a passé un bon moment, j'y retournerai, et je recommande +++
Le 22/06/2021 à 23:42
Haut
Le 16/06/2021 à 20:36
Une nouvelle carte pleine de surprises pour la réouverture, qui tient ses promesses dans l'assiette. Une belle soirée .
Le 06/01/2021 à 20:00
Autant j'aime L'Auberge en tant que restaurant, meme beaucoup et je le recommande, mais les burgers... Déçut.. Un smash burger pourtant tres beau visuellement, copieux, un pain tres bon mais un burger sans forcement de goût, juteux mais pas beaucoup de sauce. Le cheddar est annoncé mais pas ressentit, j'avais l'impression d'avoir une tranche de gruyere fondu et le gout de grillé de la viande est très prominent. Les frites aux cheddar, je m'attendais à ouvrir la boite avec du cheddar coulant dessus et bien non. C'est une sauce blanchâtre qui n'a pas le gout de cheddar et servie à côté (heuresement). Les frites sont en tres grand nombre mais pas croustillante et molle. Le brownie caramel beurre salé est tres tres fin et je ne sais pas ou est le caramel par contre il y a beaucoup de noisette, point positif. Expérience mitigé, je connais moins chers et avec beaucoup plus de gout. J'attend avec impatience le retour du restaurant. Cordialement
Le 17/11/2020 à 20:24
Restaurant avec une cuisine faite avec des produit de circuit cour. Très bonne cuisine.
Le 18/10/2020 à 20:16
Restaurant au top Que ça soit la cuisine, le service ou l'ambiance tout y est pour passer un très bon moment. A faire et refaire a volonté !
Le 26/09/2020 à 14:10
Très Boone table, bon accueil, cuisine créative.. à découvrir
Le 13/08/2020 à 15:34
Sincèrement cinq étoiles bien mérité nous venons d’emménager à Digne il y a maintenant un mois et demi et quelle belle découverte ce restaurant bonne cuisine service impeccable et avec le sourire malgré le masque bonne ambiance et bravo au chef pour ses plats et pour sa carte compter environ 100 € pour deux si vous souhaitez une bonne bouteille de vin et un bon dîner mais allez-y les yeux fermés sincèrement un vrai régal et délice
Le 09/08/2020 à 12:38
Lieu agréable et très bon service. Des produits frais mais ... un peu déçu par le repas. Les saveurs annoncées sur l'ardoise ne se retrouvent pas dans l'assiette : une entrée avec une burrata à la truffe .. ou est la truffe ?! un magret aux fruits rouges... sans fruits rouges ... Le jour de notre visite, j'ai mangé le fameux jus de tomates en amuse bouche, en entrée, en plat ... C'est bon, mais un peu redondant !! Bref, une cuisine de qualité dans un beau cadre, mais qui au final déçoit. Surtout pour 50€ par tête (vin compris).
Le 31/07/2020 à 21:35
Super bon plats et très copieux. On a pu prendre nos restes à emporter pour les finir le soir. Super car cela aurait été vraiment dommage de les jeter. Dommage que la terrasse panoramique donne actuellement sur des travaux.
Le 17/07/2020 à 21:51
Je recommande !
Le 26/06/2020 à 21:30
Excellent exceptionnel
Le 07/03/2020 à 17:41
Allez y les yeux fermés !!! Les produits sont frais la carte est courte et rassurante. La volaille juteuse à l intérieur et croustillante à l extérieur...... Le poisson en croute au sel avait un bon goût de poisson il se detachait parfaitement.... Les autres personnes avaient choisi l attraction en prenant le parmesan Eflambé au cognac coquillettes jambon et je vous laisse découvrir les entrées les desserts revisites. Merci merci merci pour cette qualité et cette maitrise
Le 10/02/2020 à 15:47
Lieu agréable, personnel fort sympathique. Menu à l'ardoise. Pensez à reserver en fin de semaine .
Le 08/01/2020 à 15:05
Un repas de haut vol. Venues déjeuner entre amies nous avons passer un très agréable moment. Repas copieux, fin, et à un prix défiant toute concurrence. J'ai déjà testé beaucoup de restaurant dans la région et celui ci est une petite pépite !! On comprends mieux le titre de maître restaurateur. Une serveuse extrement efficace et gentille ! Pour une fois que je n'ai rien à redire chez un confrère ! Nous reviendrons très vite.
Le 16/11/2019 à 20:53
Lieu sympa, serveuses adorables et efficaces. Menu a l'ardoise. Comptez 45€ par personne pour entree/plat/dessert Tres bon mais un peu cher d'ou la note...
Le 04/11/2019 à 07:30
Un peu decue par la cuisine . Souris d agneau qui etait plutot bouillie au lieu d etre un peu grillée dans un fond de bouillon assez gras tres peu de legumes ! Souvent titre ronflant sans rien dedans . Peu de choix sur la carte 3 entrees 3 plats 3 desserts. Nous etions 4 tous decus en fonction du prix. On s attendait a mieux.
Le 31/10/2019 à 00:20
Repas excellent, service efficace, je recommande
Le 20/10/2019 à 15:51
ambiance chaleureuse, service rapide et cuisine délicate et savoureuse ! incontournable à digne les bains.
Le 10/09/2019 à 21:34
Service très sympathique et délicieuse cuisine locale!
Le 06/09/2019 à 16:25
Les plats sont très bien présentés et surtout délicieux
Le 05/09/2019 à 20:57
Sublime de entrée au dessert bravo au chef pour ce repas et serveuse tres agréable
Le 05/09/2019 à 14:12
Super repas. Qualité prix au top
Le 25/08/2019 à 09:34
Meilleur endroit de la région rapport qualité prix je ne penses pas que vous puissiez trouver mieux.
Le 24/08/2019 à 09:43
Cuisine raffinée et originale. Service chaleureux et agréable... Belle découverte. Je recommande.
Le 06/08/2019 à 16:44
La nourriture était très bonne et le service était rapide et très gentil
Le 03/08/2019 à 13:53
De passage à Digne nous avons adoré ce restaurant, cuisine originale, desserts fait maison, un régal. N’hésitez pas.
Le 29/07/2019 à 15:03
Grâce aux conseils de notre hôte, nous avons pu visiter ce merveilleux restaurant pendant nos vacances. Le restaurant sans prétention a dépassé nos attentes et mérite vraiment une visite. Il existe une petite carte, également disponible en anglais pour les vacanciers. Le personnel est très sympathique et les plats servis à notre table étaient régionaux et frais.
Le 17/07/2019 à 13:49
Tout est delicieux, fait maison avec des peoduits frais. Prix plus que raisonnable. Table incontournable sur Digne
Le 22/06/2019 à 10:05
Meilleur resto de Digne pendant longtemps...Jolie salle panoramique....cuisine et carte raffinée. Tarifs raisonnables, une adresse à mémoriser jamais déçu....dans le top 3 des meilleurs resto de Digne. Cuisine traditionnelle. Merci....
Le 30/04/2019 à 22:05
Tout juste sortis du restaurant, en famille, le plaisir d'avoir passé un bon moment et découvert une vraie cuisine, un art de faire avec finesse, restent entiers. Une belle initiative que ce restaurant à Digne ! Bravo au chef et à l'équipe, je leur souhaite une bonne continuation.
Le 05/04/2019 à 16:46
Excellent restaurant,frais goûteux je recommande vivement cet établissement tenu par le plus jeune maître restaurateur.
Le 13/03/2019 à 19:41
Excellent! Ambiance chaleureuse!!
Le 02/03/2019 à 21:15
Excellent en tout point, accueil chaleureux, produits frais et plats copieux. A recommander.
Le 10/01/2019 à 23:49
Très bon restaurant , je le recommande. Très bien accueilli et très sympa
Le 28/12/2018 à 15:54
Petite carte simple mais produits frais , fait maison. Quantité suffisante. Service rapide . Très bon
Le 18/12/2018 à 20:49
Très belle salle très très bien déjeuné et un personnel très agréable.
Le 14/12/2018 à 23:13
Super bon
Le 14/11/2018 à 17:43
Cuisine très fine un peut cher mais très bon.
Le 06/09/2018 à 14:41
Excellent le sommet du goût, de la cuisine et un super accueil, cela vaut le détour
Le 02/09/2018 à 13:37
Assiette copieuse et très bons plats
Le 01/09/2018 à 14:38
Toujours un très bon accueil et des plats de qualité.
Le 26/08/2018 à 17:06
Trop bon très bien reçu merci au patron patronne et toute son équipe
Le 23/08/2018 à 21:35
Restaurant au top, soupe de poisson délicieuse. Nous nous sommes tous régalés et le cadre est paisible et romantique.
Le 17/08/2018 à 23:21
Cadre sympathique avec vue panoramique, personnel accueillant et chaleureux, plats de bonne qualité et prix convenable. Nous y retournerons.
Le 16/08/2018 à 11:19
Nous y sommes se soir et nous nous somles régalés de cuisses de grenouilles et d'un filet de merlu et risotto de pattes (excellent) et pour finir crêpe suzette. Nous recommandons chaudement
Le 14/08/2018 à 23:45
Un super restaurant où l'on passe un bon moment. La vue est jolie, les plats bons et le service et les propriétaires sont au top. Je recommande ce lieu !
Le 11/08/2018 à 21:08
Je recommande très bien accueilli et le restaurant est chaleureux. Très bien mangé !!
Le 11/08/2018 à 11:00
Un régal trop bon
Le 22/07/2018 à 01:56
Que dire....excellent !!! Nous y retourneront!!
Le 22/07/2018 à 00:58
Restaurant exceptionnel ! La carte vous donne envie de tout goûter. Les assiettes sont copieuses et surtout excellentes. Le tout avec un accueil remarquable. Pour les prestations les prix sont très corrects
Le 23/06/2018 à 17:40
Un accueil très agréable, un service parfait, une cuisine de chef faite par un chef. Des produits frais cuisiné sur place et ça se goûte. Le statut de maître restaurateur justifié avec brio.
Le 23/06/2018 à 16:03
Restaurant très sympa . À recommander Tester la formule à 17euros90 plat et dessert. Repas copieux et raffiné.. Et pour conclure très belle terrasse avec vue sur la montagne.
Le 09/06/2018 à 21:27
Le lieux est beau les plats sont copieux et tres bon et le service tres rapide
Le 05/06/2018 à 16:47
Excellent ! Produits du terroir
Le 17/03/2018 à 23:05
Tout était super, de l'accueil du cadre, des plats, du personnel ,du patron,une superbe soirée. À renouveler 👍
Le 16/02/2018 à 17:47
Le meilleur restau de la ville. Plats avec produts de saison. Tout fait par le chef qui est aussi le patron. Service agréable. Bref on se régale. Salle avec vue panoramique sur la ville.
Le 09/02/2018 à 20:30
restaurant a ne pas louper ! la cuisine est parfumée et inventive on se régale de plats régionaux et de compositions maison les desserts savent bien finir votre repas le patron est acceuillant..... et amoureux...
Le 12/12/2017 à 20:38
Bonne restauration, cadre chaleureux. Un peu bruyant mais quand y a du monde c'est que c'est bon!
Le 07/12/2017 à 18:24
toujours très bien reçus, très bonne cuisine du terroir, endroit chaleureux,on a plus envie d'aller ailleurs,et puis le patron qui vous offre son grand sourire et le génépi en sortant
Le 26/11/2017 à 21:04
Très bon restaurant. Copieux et toujours de nouveaux plat à tester.
Le 08/11/2017 à 13:37
Bien mangé comme d'habitude
Le 08/09/2017 à 22:07
De passage je trouve l' Accueil très agréable, repas excellent cadre sympa et agréable, je recommande très fortement
Le 05/09/2017 à 12:54
Ambiance et personnel sympathique. Vue imprenable. Excellent rapport qualite-prix. A decouvrir.
Le 31/08/2017 à 19:25
Très bon restaurant
Le 11/08/2017 à 12:52
Des produits frais de saisons, une très bonne adresse pour sa cuisine et son service dans un cadre en accord avec le reste
Le 03/08/2017 à 09:54
Excellent. Une marmite de poissons au top. Des produits de qualité. Professionnels accueillants. Merci au Maitre Restaurateur et son équipe
Le 20/06/2017 à 18:07
Bon beh là je crois que les photos parlent d'elle même ! Entre le cadre , la qualité des plats!!! Juste incroyable
Le 17/11/2016 à 14:21
Bonne adresse avec des menus changeant, innovant, et toujours beaucoup de saveurs...
Le 11/10/2016 à 10:36
Quelle belle surprise ! cadre agréable, repas délicieux. Nous avons passé un très bon moment. Gilbert de Gargas
Le 09/08/2015 à 13:51
Cadre parfait , cuisine à la fois copieuse et raffinée , dans la plus pure tradition française . Dessert exceptionnel . Le café gourmand est à recommander . Personnel adorable Adresse a retenir pour agréable moment a table
Les autres restaurants
💬 Un restaurant très sympathique. Le personnel est chaleureux et les plats sont vraiment très savoureux. Très contente de venir goûter vos plats du jour. À très bientôt.
💬 J'ai commandé un entrée "carpaccio de bœuf " et j'ai trouvé cette tranche dont la couleur n'est pas correct au fond de l'assiette, recouverte par d'autres tranches à la couleur légèrement meilleure. Voyant ceci j'ai fui (j'avais pris le menu entrée plat dessert à 17€), après avoir été facturée 7€ pour cette entrée. Un vieux couple se préparait à s'assoir, mais voyant mon assiette est tout de suite reparti...
💬 Rien à redire. Tout était parfait. Un personnel souriant et professionnel. Une carte très variée avec de très bonnes saveurs. Très bon rapport qualité prix. Impatient de tester la terrasse aux beaux jours
💬 Pratique et bien placé. Belle carte de cuisine traditionnelle. Assiettes gourmandes et généreuses. Terrasse agréable aux beaux jours. Bon rapport qualité-prix. Service souriant, énergique, rapide et éfficace.
💬 Très bonne cuisine et convivialité toujours présente.
💬 Le dimanche, c'est brunch exclusivement. Tout est fait maison. Marc a bien du mérite. Serveur attentionné. Formule complète : assiettes salée et sucrée + dessert du jour et 2 boissons (on repart le ventre plein) 28 € OU assiette sucrée et boissons OU assiette salée et boissons 22 €. Thé aux fruits rouges excellent, ainsi que le jus de pomme bio. Soupe épaisse aux carottes et orange : très bonne. Plats sains et simples.
💬 Je connais cette auberge depuis 2017, j'ai déjà effectué plusieurs séjours privés et professionnels. L'accueil et les prestations sont excellents le professionnalisme et l'empathie du personnel sont vraiment parfaits. Je vous conseille aussi le restaurant, l'équipe en cuisine et en salle sera au petit soin et vous embarquera dans un voyage à la découverte des saveurs. Merci à vous tous pour ces séjours que nous avons grandement apprécié ! Philippe
💬 Un grand merci à l'équipe, très attentionnée et agréable. Nous nous sommes régalés. On sent bien que les produits utilisés sont frais et les plats faits maison. Un vrai pain burger, un très bon canard confit et une délicieuse tarte au citron. Mon fils de 4 ans qui a un petit appétit n'a rien laissé sur sa planche.
💬 Un parcours sans faute. Nous avons été accueilli chaleureusement pour cette première visite. Les menus sont parfaitement équilibrés, la carte des vins est également variée. La carte des desserts est parfaite. (Le tiramisu traditionnel n’a rien à envier aux versions revisitées) La présentation et le service sont au top. Je recommande fortement. Merci encore à toute l’équipe.