Avis sur Jeannot et Colin
📌 51 Bd Voltaire, 75011 Paris
💬 544 Avis
Avis sur Jeannot et Colin à Paris
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Elisa.a
Le 14/01/2024 à 22:15
C'était super ! Plats de qualité Service rapide et super aimable La viande était incroyable et le dessert un délice aussi Franchement rien à redire c'était top
Réponse du propriétaire :
Réponse de Jeannot et Colin : Bonjour Elisa, merci infiniment pour votre avis cinq étoiles sur notre brasserie ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos plats et notre service rapide et aimable. C'est un plaisir pour nous de vous offrir une expérience culinaire réussie. Nous sommes également heureux que vous ayez apprécié notre viande incroyable et notre délicieux dessert. Nous espérons vous revoir bientôt chez Jeannot et Colin pour une nouvelle expérience culinaire mémorable. Merci encore pour votre soutien et pour avoir pris le temps de partager votre avis positif. À bientôt !
C.
Le 14/01/2024 à 15:56
Enfin dans le quartier saint Ambroise un endroit où bien mangé avec un accueil au top !!! Remplace bien ficelé si mal ficelé !!! Je recommande plats supers joue de boeuf confite et bar pour notre part excellents qui dénotent avec tous ce qui les entourent
Réponse du propriétaire :
Cher C, Merci infiniment d'avoir pris le temps de partager votre expérience à Jeannot et Colin. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre visite dans notre Brasserie et que vous avez été bien accueilli. Nous sommes heureux d'avoir pu vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, en particulier avec nos délicieuses joues de boeuf confites et notre bar frais. Nous sommes sûrs que cela a apporté une agréable surprise à votre palais. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt et vous remercions de la recommandation chaleureuse. Cordialement, L'équipe de Jeannot et Colin
Dalyssa.a
Le 10/01/2024 à 23:50
Cuisine médiocre. Service médiocre. Je ne comprends pas la note de 4,5 sur Google…
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dalyssa Dalyssa, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis sur votre expérience à notre brasserie. Vos remarques sur la cuisine et le service sont précieuses pour nous aider à nous améliorer. Nous sommes désolés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous tenons à préciser que notre brasserie est un nouveau restaurant qui propose une cuisine française authentique, faite maison avec des produits de qualité en provenance de producteurs locaux. Nous sommes situés dans le 11ème arrondissement de Paris, à proximité du quartier dynamique d'Oberkampf. Nous sommes également navrés que notre service n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. Nous sommes un restaurant ouvert dimanche et tard en soirée, et nous proposons également la privatisation de notre restaurant ainsi qu'une terrasse pour profiter des beaux jours. Nous prenons vos remarques très à cœur et nous les avons transmises à notre équipe pour travailler sur ces points à l'avenir. Nous espérons que vous nous donnerez une seconde chance pour vous surprendre et vous offrir une expérience plus satisfaisante. Cordialement, Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Karine.o
Le 31/12/2023 à 13:16
Absolument ravie d'avoir découvert cette brasserie parisienne. Compliments pour le filet mignon et pour la tarte citron destructurée! Au plaisir de revenir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karine, Un grand merci pour votre retour ! Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine du terroir ! Vos compliments nous vont droit au cœur 🥰 Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre brasserie française ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
karine.e
Le 08/12/2023 à 23:11
Très bons .. faits maison Personnel agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karine, Merci beaucoup pour votre commentaire ! Nous sommes très heureux que vous ayez aimé nos plats faits maison ainsi que la gentillesse de notre équipe 😊 Au plaisir de vous faire découvrir les autres délices de notre carte ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Miran.
Le 05/12/2023 à 00:03
Nous avons passé un agréable moment. La serveuse était très agréable et le propriétaire du restaurant nous a expliqué le nouveau menu. J'ai beaucoup apprécié la façon dont le chef est sorti et a demandé à chacun ce qu'il pensait de son repas. J'ai pris le plat du jour. La nourriture était délicieuse, fraîche et pleine de saveurs. Le décor était simple mais élégant. Je suis satisfaite de mon expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Miran, Merci beaucoup pour tous ces compliments ! Nous sommes très heureux de lire à quel point vous avez apprécié votre moment dans notre brasserie française ! Nous voulons que nos clients se sentent les bienvenus à chaque visite, alors c'est un plaisir de savoir que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes 😊 Merci encore et à très vite ! L'équipe de Jeannot et Colin Restaurant à Paris 11
Lemitre.h
Le 29/11/2023 à 23:25
Service, accueil chaleureux, mention spéciale au patron David qui a été parfait tout du long, je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié votre moment dans notre brasserie française et l'accueil chaleureux qui vous a été réservé ! Vous êtes toujours le bienvenu chez nous, et nous attendons votre prochaine visite avec impatience ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Mahawa.a
Le 22/11/2023 à 18:43
Super resto ! Décoration très épurée et apaisante. Ne parlons pas de la cuisine il faudrait bien plus que ce petit rectangle. ✨
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mahawa Savane, Un grand merci pour votre retour ! Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine du terroir ! Vos compliments nous vont droit au cœur 🥰 Au plaisir de vous accueillir à nouveau en salle ou en terrasse ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Germain.o
Le 20/11/2023 à 22:44
Très bonne expérience ! Les assiettes sont vraiment bonnes avec une belle présentation. Une carte originale avec un large choix. Merci à David notre serveur et voisin ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Germain, Merci beaucoup pour votre appréciation ! Nous sommes honorés de savoir que vous avez eu une très bonne expérience dans notre brasserie française, et que notre carte soit à la hauteur de vos attentes ✨ Au plaisir de vous accueillir à nouveau en salle ou en terrasse ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
LISA.O
Le 20/11/2023 à 22:40
Très bonne expérience dans ce restaurant autant sur l’aspect culinaire que sur l’aspect social. L’ambiance est très agréable, et toute l’équipe est très chaleureuse. Un grand merci à David pour sa bonne humeur durant tout le service ! Les plats qui nous ont été servi sont délicieux. Ce sont des plats originaux et différents et ça fait beaucoup de bien de tester de nouvelles choses sur Paris. Tout est fait maison et ça se ressent. C’était vraiment parfait et je pèse mes mots ! Encore merci, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lisa, Mille mercis pour ce très beau commentaire ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié autant la cuisine que l'ambiance de notre brasserie française 🥰 Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
agnes.i
Le 15/11/2023 à 22:35
Au dessus de nos attentes! Arrivés à 16h un accueil très chaleureux ce qui devient rare à Paris les assiettes sont magnifiques et excellentes le prix est plus que raisonnable et le cadre super joli Je vous souhaite plein de bonheur dans votre nouvelle aventure et je ne manquerais pas de revenir vous voir quand je reviens sur Paris Mille merci du Morvan
Réponse du propriétaire :
Bonjour Agnes, Merci beaucoup pour votre soutien, nous sommes très touchés ! Nous sommes honorés que notre brasserie française ait surpassé vos attentes et que vous ayez apprécié nos délicieuses assiettes. Nous apprécions vos encouragements et espérons vous revoir très bientôt 😊 Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Valentin.r
Le 12/11/2023 à 14:07
Bon accueil mais les 3/4 des plats n étaient pas disponibles. Beaucoup d attente pour une qualité moyenne
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valentin Prades, Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer. En espérant vous revoir et vous surprendre positivement ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Sandra.a
Le 11/11/2023 à 20:23
Nous avons été bien reçus, le cadre est très sympathique, la serveuse adorable. Malheureusement la cuisine n'est pas à la hauteur. La carte est alléchante mais sous des intitulés bien travaillés se cachent une cuisine médiocre. La cuisson des viandes est ratée, les entrées un peu simples pour un prix élevé. Dommage!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sandra Marsac, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer. Nous sommes navrés pour les inconvénients rencontrés, et avons fait remonter vos remarques à l'ensemble de l'équipe afin de travailler sur ces points par le futur. Nous espérons vous revoir bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Car&30.e
Le 04/11/2023 à 14:07
Accueil et service excellent , repas délicieux Je recommande fortement
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de notre accueil et de notre service, la satisfaction client étant notre priorité ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Sandra.u
Le 01/11/2023 à 17:35
Je ne sais pas quoi dire à part... bof. Surtout pour le niveau de prix.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Sandra, Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été entièrement satisfait par votre expérience chez Jeannot et Colin. Nous proposons une brasserie française à Paris 11 de cuisine fait maison avec une terrasse ainsi que des restaurants ouverts tard et le dimanche. Votre avis est précieux et nous espérons que vous donnerez une deuxième chance à notre brasserie afin de nous montrer que vous aimez notre cuisine et entendre vos retours. Bien à vous, Brasserie Jeannot et Colin
Roseline.h
Le 29/10/2023 à 20:47
Passez votre chemin, aucun rapport avec l’ancien restaurant Bien ficelé. Pas bon du tout, les plats pas du tout travaillé, on se demande même si c’était pas en conserve (gigot d’agneau) .. bref grosse déception , le service était top par contre , dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Roseline Zhou, Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer. N'hésitez pas à venir spontanément, afin de visiter notre cuisine et arrière-cuisine à fin de constater par vous-même, que nous ne travaillons pas avec de la conserve comme indiqué dans votre message!! Malheureusement, si vous avez été déçu par le gigot d'agneau, ça tombe bien, car ce n'est pas chez nous que vous l'avez mangé puisque nous n'en avons pas à la carte!!! Cependant j'avoue être un peu confus de votre commentaire puisqu'à votre départ, vous nous avez remercié pour ce bon moment passé en famille, nous disant justement l'inverse de votre message. Nous attendons impatiemment votre visite spontanée!!! En espérant vous revoir et vous surprendre positivement ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Arnaud.i
Le 29/10/2023 à 16:34
Superbe ambiance et repas très bon. Roulé d'aubergines en entrée, filet de bœuf patates douces, et tarte tatin à tomber. Le personnel aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arnaud, Merci pour vos compliments, on est ravi que vous gardiez une si belle expérience de votre passage dans notre brasserie française et de l'accueil de notre équipe ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Martine.t
Le 28/10/2023 à 20:54
Très belle découverte. Les entrées et plats sont excellents. Autant les Frites de patates douces, le plat végétarien avec légumes de saison grillés, que le filet de bœuf sont succulents. Nous conseillons vivement ce restaurant où l’accueil est également fort sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Martine, Un grand merci pour votre retour ! Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine ! Vos compliments nous vont droit au cœur 🥰 Au plaisir de vous accueillir à nouveau en salle ou en terrasse ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Noam.h
Le 23/10/2023 à 22:49
Les plats sont succulents, de l’entrée au dessert et le service au top ! Nous avons passé un super moment dans ce restaurant, merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Noam Chaumerliac, Mille mercis pour ce gentil commentaire ! Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre cuisine du terroir, ainsi que la gentillesse de notre équipe 🥰 Au plaisir de vous revoir parmi nous ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
N...
Le 22/10/2023 à 19:30
La cuisine est bonne mais les quantités sont insuffisantes. Personnel sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour N. S., Merci de partager votre expérience avec nous. Nous prenons en compte votre commentaire et nous sommes sincèrement navrés si les portions vous ont semblé trop petites. Nous essayons de proposer le meilleur rapport qualité prix possible, avec des portions qui satisfont le plus grand nombre sans générer de gaspillage alimentaire. En espérant vous revoir parmi nous ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
david.l
Le 22/10/2023 à 14:16
Un restaurant où l'on se sent vraiment bien, une équipe sympathique et des plats délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour david aliu, Toute l'équipe vous remercie de nous avoir laissé cette note qui nous fait très plaisir ! Nous mettons tout en œuvre pour que vous passiez le meilleur des moments dans notre brasserie française. Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous vous soyez régalé avec notre cuisine 🥰 À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
loïs.l
Le 21/10/2023 à 23:11
Un endroit chaleureux et convivial où le fait maison et la bonne humeur sont de la partie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour loïs alric, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de notre accueil et de notre service, la satisfaction client étant notre priorité ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Jean.h
Le 20/10/2023 à 21:55
Bonne ambiance, cocktails et vins de petit producteurs de qualité ! Et brunch le week end 🤩🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean Christophe, Toute l'équipe vous remercie de nous avoir laissé cette note qui nous fait très plaisir ! Nous mettons tout en œuvre pour que vous passiez le meilleur des moments dans notre brasserie française. Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous vous soyez régalé avec notre cuisine 🥰 À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Jean-Marc.o
Le 15/10/2023 à 17:38
Accueil très sympathique, très bon plats bien présentés Addition correcte Nous conseillons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Marc, Mille mercis pour ce gentil commentaire ! Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre cuisine du terroir, ainsi que la gentillesse de notre équipe 🥰 Au plaisir de vous revoir parmi nous ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Thomas.r
Le 10/10/2023 à 23:32
Excellente adresse. Servi par des passionnés pour des passionnés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de notre accueil et de notre service, la satisfaction client étant notre priorité ✨ À très bientôt ! Brasserie française Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Lea.u
Le 08/10/2023 à 01:47
Super endroit, serveur absolument adorable. Tout est top je recommande 🫶
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lea Huiban, Merci pour vos compliments, on est ravi que vous gardiez une si belle expérience de votre passage dans notre brasserie française et de l'accueil de notre équipe ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
romain.a
Le 07/10/2023 à 20:40
Un restaurant qui ce respecte et ça fait plaisir et c’est parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour romain marcicki nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser un avis. Au plaisir de vous revoir très vite Jeannot et Colin en salle où en terrasse nous sommes ouvert le ouvert dimanche
David.
Le 07/10/2023 à 03:05
Très bonne expérience. Merci à vous. Continuez comme ça!! Au plaisir de se revoir très vite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Merci pour vos compliments, on est ravi que vous gardiez une si belle expérience de votre passage dans notre brasserie française et de l'accueil de notre équipe ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Lisa.O
Le 07/10/2023 à 01:05
Une très belle découverte ! Les entrées étaient top et la cuisson du poisson était excellente. Mention spéciale pour la sélection des vins (et notamment le pet nat qui était fabuleux). L’endroit est très agréable, surtout avec la terrasse dans les beaux jours. Les gérants sont à l’écoute, de bons conseils et très accueillants. Une adresse sûre, vous pouvez y aller sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lisa NORMANDIN, Mille mercis pour ce gentil commentaire ! Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre cuisine du terroir, ainsi que la gentillesse de notre équipe 🥰 Au plaisir de vous revoir parmi nous ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Mathilde.a
Le 05/10/2023 à 23:24
Très bon restaurant ! Nous avons passé un excellent moment entre amis ! Un cadre agréable, des produits frais et des plats généreux ! Le service est sympathique et efficace ! Le gérant David est au top. Merci pour votre accueil 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathilde, Merci de tout cœur pour votre gentil mot ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance conviviale de notre brasserie française et que vous vous soyez régalée avec notre cuisine (tout est fait maison) 😊 Au plaisir de vous accueillir à nouveau en salle ou en terrasse ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Louis.a
Le 04/10/2023 à 13:32
Mauvais rapport qualité-prix : les frites sont sèches, le plat végétarien décevant et la viande très moyenne. Dommage car la salle est jolie et le service efficace.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louis Larret-Chahine, Nous sommes navrés d'apprendre que votre venue n'a pas été à la hauteur de vos attentes, et nous prenons vos remarques très au sérieux. Dommage que vos assiettes soient revenus vides à la cuisine pour des plats qui ne vous ont pas plu. Aussi de ne pas l’avoir signalé à la personne qui vous a servi… Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Aziz.a
Le 01/10/2023 à 19:02
Un accueil des plus agréables de la part de david, ma copine a adoré tout comme moi adoré l'endroit, le repas et surtout l'accueil ;) je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aziz, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de notre accueil et de notre service, la satisfaction client étant notre priorité ✨ À très bientôt dans notre brasserie française ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
yasmine.n
Le 01/10/2023 à 15:18
Viande excellente et tendre à souhait. Accueil et personnel très chaleureux, 5/5.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yasmine, Toute l'équipe vous remercie de nous avoir laissé cette note qui nous fait très plaisir ! Nous mettons tout en œuvre pour que vous passiez le meilleur des moments dans notre brasserie française. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil et notre cuisine faite maison 🥰 À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
amine.e
Le 30/09/2023 à 23:26
Une incroyable expérience culinaire chez Jeannot et Colin, merci au chef et merci à David le patron. Un tartare de bœuf coupé au couteau avec des frites maison un délice. Que dire du magnifique vin la machine à coudes. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour amine melab, Un grand merci pour votre retour ! Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine du terroir ! Vos compliments nous vont droit au cœur 🥰 Au plaisir de vous accueillir à nouveau en salle ou en terrasse ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Marie.o
Le 30/09/2023 à 19:03
Excellent restaurant, très agréable. Le saumon gravlax est divin fume parfaitement. Je me suis régalée avec une entrecôte somptueuse très épaisse et très bien cuite. Frites de patate douce super et le 7 ciel avec le moelleux au chocolat! Je pense d’ailleurs que c’est le meilleur que je n’ai jamais mangé! Allez-y les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie Sophie mathieu, Toute l'équipe vous remercie de nous avoir laissé cette note qui nous fait très plaisir ! Nous mettons tout en œuvre pour que vous passiez le meilleur des moments dans notre brasserie française. Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous vous soyez régalé avec notre cuisine 🥰 À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Xavier.e
Le 29/09/2023 à 16:31
Déjeuner ce jour. Au niveau rapport qualité prix, assez désolant. Quantité minimale pour un prix maximal. On reste sur notre faim. Tant au niveau salade que volaille sans accompagnement. Dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour Xavier de waller, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer. Nous sommes navrés pour les inconvénients rencontrés, et avons fait remonter vos remarques à l'ensemble de l'équipe afin de travailler sur ces points par le futur. Nous espérons vous revoir bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Josselin.o
Le 27/09/2023 à 13:49
Très bon accueil. Formule du midi avec du choix et service rapide. Parfait quand on travaille dans le quartier. Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Josselin, Un grand merci pour votre retour ! Tout est fait maison alors nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre cuisine du terroir ! Vos compliments nous vont droit au cœur 🥰 Au plaisir de vous accueillir à nouveau en salle ou en terrasse ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Nicolas.a
Le 25/09/2023 à 23:08
Nous avons passé un excellent moment chez Jeannot et Colin. Bonne carte, excellents vins. Le mot d'ordre : laissez-vous surprendre et guider par votre hôte ! Excellente soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nicolas Cambier, Merci pour vos compliments, on est ravi que vous gardiez une si belle expérience de votre passage dans notre brasserie française et de l'accueil de notre équipe ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Kriss.m
Le 23/09/2023 à 13:08
Jeannot et Colin offre une expérience culinaire française authentique et délicieuse. La carte, bien que épurée, propose une belle variété, incluant des options végétariennes savoureuses. Les plats, élaborés à partir de produits locaux de saison, sont fins et pleins de saveurs. La carte des vins, avec ses options exclusives, est un vrai plus. Chaleureux et accueillant, je recommande vivement ce restaurant!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kriss Amzal, Un grand merci pour cette très belle note ! Nous sommes ravis d'apprendre votre satisfaction suite à votre passage dans notre brasserie française 😊 Nous espérons vous revoir prochainement ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
evelyne.l
Le 23/09/2023 à 12:53
Un accueil des plus chaleureux et attentionnés nous a été réservé par David le patron lors de notre visite. J'ai savouré chaque bouchée de la délicieuse salade de poulpe, ainsi que les desserts qui étaient tout simplement exquis. La sélection de vins proposée est véritablement remarquable, nous avons opté pour un vin bio de l'Hérault, qui s'est révélé être une véritable merveille pour nos papilles. L'authenticité de cette cuisine maison et l'ambiance lumineuse de la salle ont grandement contribué à rendre notre expérience mémorable. Bravo à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour evelyne alvitre, Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité de notre accueil et de notre service, la satisfaction client étant notre priorité ✨ À très bientôt ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Karen.z
Le 19/09/2023 à 12:49
Excellent restaurant ! Les produits sont frais et les plats généreux, très savoureux et soigneusement travaillés. Très heureuse aussi de constater qu’il y a de très bonnes options végétariennes au menu (assez rare dans les restaurants bistronomiques) ! Le service est particulièrement sympathique et efficace et le gérant est adorable et de bon conseil. Le cadre est super agréable et l’ambiance conviviale sans être trop bruyant. Mention spéciale pour les desserts délicieux et assez originaux par rapport à ce qu’on trouve d’habitude et qui permettent de finir le repas en beauté. Hâte de revenir chez Jeannot et Colin !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karen Azoulay, Mille mercis pour ce gentil commentaire ! Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre cuisine du terroir, ainsi que la gentillesse de notre équipe 🥰 Au plaisir de vous revoir parmi nous ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
GUILLAUME.A
Le 17/09/2023 à 08:57
Agréable dîner. Propriétaire très sympathique. Merci pour ce moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour GUILLAUME GANOT, Merci de tout cœur pour votre gentil mot ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance conviviale de notre brasserie française 😊 Au plaisir de vous accueillir à nouveau en salle ou en terrasse ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
Geneviève.e
Le 09/09/2023 à 20:10
Réservation faite, nous sommes arrivés devant un nouveau Restaurant pas encore ouvert !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Geneviève Reille-Taillefert, Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer. En espérant vous revoir et vous surprendre positivement ! Brasserie Jeannot et Colin Restaurant de cuisine française à Paris 11
jacobs.u
Le 22/07/2023 à 21:41
Viande délicieuse et belle atmosphère. Quantité décevante par rapport au prix et service à perfectionner.
Nath.g
Le 29/06/2023 à 13:16
Accueil très agréable. Description détaillée du concept en arrivant. Viande excellente. Cuisson parfaite et quantité suffisante. Vin rouge de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre gentil avis que l'équipe a découvert avec plaisir. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et le service de notre restaurant de viande à Paris 11. Nous attendons avec impatience de vous accueillir très prochainement pour une nouvelle expérience autour de grillades ou de pièces rôties sur notre terrasse ! L'équipe Bien Ficelé Oberkampf
Fatiha.o
Le 08/06/2023 à 23:10
Très joli restaurant on est bien reçu et la viande est délicieuse Un peu onéreux mais vaut clairement son prix car on se régale
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos viandes ! A très bientôt pour de nouveaux découvertes dans notre rôtisserie moderne L'équipe Bien Ficelé, Paris 11 Oberkampf
Romain.i
Le 03/06/2023 à 06:42
Si la vie était aussi douce que leur viande est bonne, je ferais de la philosophie.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire qui donne de l'energie et un grand sourire à toute l'équipe ! A très bientôt ! L'équipe Bien Ficelé Paris 11 Oberkampf
Skander.e
Le 27/05/2023 à 18:49
Excellent restaurant de viande, volailles. Des pièces de grande qualité servies par une cuisson exigeante.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos viandes et de nos cuissons A très bientôt en terrasse ? L'équipe Bien Ficelé Paris 11 Oberkampf
Rebecca.
Le 14/05/2023 à 11:28
Je ne comprends vraiment pas les 4,5 étoiles, la nourriture est bonne certes mais le service!? Accueil déplorable, l’impression de déranger pendant que c’est la pagaille dans le restaurant. Manager/Gérant qui clairement n’a pas envie d’être la, pas du tout souriant, jette les assiettes sur le comptoir, souffle lorsqu’il sert les clients. Pareil pour la chef/seconde de cuisine qui entre dans la salle, blasée et en soufflant. Les serveurs sont agréables mais pas du tout professionnels, on nous donne la carte en anglais, on nous retire le sel alors qu’on n’a pas commencé à manger, on nous presse pour la commande. Pourquoi accepter des réservations jusqu’à 22h si la cuisine ferme au même moment? Plus de bœuf lorsqu’on est arrivés hormis le kg pour 2personnes (21h40) on s’est rabattu sur le magret de canard qui était très bon. Les desserts bons également mais un peu trop sucrés. En résumé 4 pour la cuisine, 0 pour le service. Décevant.
Cha.h
Le 12/05/2023 à 07:36
Au hasard, nous sommes allées dans ce restaurant. Nous avons pris un menu pour 30 euros et je ne sais plus combien de centimes lol. Ca vaut vraiment le coup (entrée+plat+dessert). Les prix à la carte sont aussi abordables et franchement comparé à d'autres restaurant, rapport qualité/prix au top. C'est du Fait Maison. Excellentes frites. Le vin rouge était bon. Le monsieur qui nous a accueilli et servit était trop gentil et super rigolo. Toute l'équipe était agréable. J'y retournerai. Il y a de savoureuses sucette à la caisse :)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine, le service, et l'ambiance A très bientôt ! L'équipe Bien Ficelé Paris 11 Oberkampf
Quentin.�
Le 29/04/2023 à 22:34
Sélection de vin pointue à tarifs abordables. Viande juste géniale. Frites à tomber. Service à la cool. Une adresse à retenir et revenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super commentaire. Nous sommes heureux que vous apprécié notre viande, la carte des vins, la cuisine et le service ! A très bientôt pour une nouvelle expérience du côté d'Oberkampf ! L'équipe Bien ficelé Paris 11 Oberkampf
Corinne.a
Le 13/04/2023 à 14:12
Super découverte avec une serveuse très agréable et plein d'empathie. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience au restaurant. A très bientôt pour découvrir nos autres pièces de viande à partager. L'équipe Bien Ficelé Paris 11 Oberkampf
Martin.i
Le 26/03/2023 à 00:06
Viande excellente et patron au top. Bonne franquette et bonne ambiance assurée. Prêt à tout pour la satisfaction du client ! Carpaccio et croûte au champignon parfait ! Excellente ambiance avec un groupe de 12 personne
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. Nous sommes ravis que le groupe ait apprécié le restaurant. A très bientôt à Oberkampf pour découvrir de nouvelles viandes de bœuf et de nouvelles entrées gourmandes :) L'équipe Bien Ficelé Paris 11
Alexandre.o
Le 18/03/2023 à 18:52
Pour les amateurs de viande et de bon vin c'est une valeur sûre ! Les viandes sont de qualité ça se ressent dans l'assiette. Le staff est également très sympa et aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la viande, le vin et le service ! A très bientôt pour vous faire découvrir de nouvelles pièces de boeuf, en petit comité ou en groupe. L'équipe Bien Ficelé Paris 11
P.
Le 07/03/2023 à 22:23
Plutôt déçu par Bien Ficelé: certes la viande est bonne, mais une organisation complétement à revoir: - arrivé pour le second service à 21h, les 3/4 (voire même les 4/5) du menu était rayé, limitant de fait fortement le choix disponible - un service complétement débordé, qui court de table en table sans être réellement efficace (ne pas hésiter à réclamer pour passer commande du vin, au risque de le voir arriver un peu tard !)
achille.a
Le 20/01/2023 à 22:32
J’ai passé mon anniversaire dans le restaurant, super accueil, on a trop bien mangé ! Merci encore je recommande, à très vite Achille et Laura
Réponse du propriétaire :
5 étoiles et des compliments ! Un grand merci et encore bon anniversaire ! On espère vous revoir bientôt dans notre restaurant de viandes maturées. L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Anthony.
Le 09/01/2023 à 10:52
Très bon produits, les viandes très bien cuisinées. Mais : Beaucoup (trop ?) d'attente. Et pour un vendredi soir à 21h, il manquait quasi la moitié des plats de la carte, un peu décevant également. Il n'y a qu'un service le soir et, en étant les derniers servis, on s'est rapidement retrouvés seuls, donc à devoir partir finalement assez peu de temps après avoir été servis.
Nadejda.h
Le 23/12/2022 à 11:22
Cuisine délicieuse, tout fait maison. La viande bovine est excellente. Service discret et impeccable. Un bon rapport rapport qualité/prix pour le menu en semaine.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre venue dans notre restaurant de viande. Nous espérons vous revoir prochainement du côté d'Oberkampf ! À bientôt, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Serenus.o
Le 04/12/2022 à 17:49
Super restaurant ! Le service est très attentif, sympathique et de bonne humeur ! Les viandes (l'entrecôte en tout cas) sont délicieuses et le vin vaut également le détour. Les accompagnements sont quant à eux corrects. Malheureusement nous n'avons pas eu l'occasion de tester les desserts, tant les portions de viandes sont généreuses. L'ambiance du lieu est globalement calme et détendue. Les prix ne sont certes pas donnés mais ils reflètent la qualité de l'expérience. Avis aux amateurs de viande ! Pour notre part, nous y reviendrons, c'est certain !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour très positif ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié notre entrecôte de boeuf maturé. Nous serons ravis de vous revoir prochainement dans notre restaurant ! L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Maena.f
Le 01/12/2022 à 23:32
Excellent ! Le cadre est très mignon et calme, le service au top et les plats délicieux ! Je recommande (j'ai pris le filet mignon avec purée de butternut)
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour cette superbe note ! Nous espérons pouvoir vous régaler à nouveau dans notre bistrot à Parmentier. L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Benjamin.e
Le 28/11/2022 à 11:39
La meilleure viande de Paris. Épaule d'agneau qui déguste a la cuillère a l'intérieur, avec une texture caramélisée a l'extérieur.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce très bel avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'épaule d'agneau et espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant à Oberkampf pour goûter une pièce de boeuf maturé ou un magret de canard :) L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
MO.a
Le 12/11/2022 à 14:54
Parfait , un délice de fond en comble Rien a dire, nous avons goûté 3 viande ce fût exquis, un accueil et un service parfait. A essayer a tout prix !
Réponse du propriétaire :
Nous vous disons un grand merci pour votre jolie note ! Nous sommes heureux que nos viandes maturées vous aient conquis. N'hésitez pas à revenir nous voir à côté d'Oberkampf ! L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Alicia.b
Le 11/11/2022 à 14:45
Très bon moment chez Bien Ficelé pour l'anniversaire de mon conjoint ! Bonne ambiance, équipe sympathique et bonne qualité des plats, la viande servie est excellente. Je recommande sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre très bel avis ! Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié notre bœuf maturé. Nous espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant bistronomique autour d'une autre pièce de viande à partager. L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
nicolas.u
Le 19/10/2022 à 12:52
Pas mal du tout mais le choix des viandes très limité il ne restait plus que le magret mais c'était excellent 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour Nous proposons des pièces à partager à l’ardoise (bœuf, cochon, agneau, veau) que nous avons du vous présenter. C’est l’ADN du restaurant :) En pièce individuelle, nous avons un ou deux choix suivant le moment du service :) A bientôt !! L’équipe Bien Ficelé
D4V1D.
Le 02/10/2022 à 10:43
Une adresse qui a tout pour plaire mais malheureusement le service ne correspond pas aux prix pratiqués. De plus les pièces de viande non disponibles dès 21h00 apportent une autre déception. Désolé, mais je ne m’entendais pas à manger une simple entrecôte.
Sarah.e
Le 15/09/2022 à 17:27
Excellente adresse, les viandes sont de qualité et le service irréprochable. Le dessert cookie est à tomber par terre
Réponse du propriétaire :
Merci Sarah pour votre commentaire Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos viandes d'élevage français et notre cookie minute ! A très bientôt L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Louise.e
Le 27/08/2022 à 23:03
Superbe découverte. C'est la première fois que j'ai goûté une côte de bœuf Angus aussi tendre et goûteuse ! Et service attentioné, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Louise pour votre venue et votre retour positif sur la viande ! Nous étions ravis de vous accueillir pour cette belle occasion et ne manquerons pas de venir vous rendre visite dans votre restaurant Belle Lurette à Lyon A très bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11 Oberkampf
Paulo.a
Le 12/08/2022 à 23:39
Très bons cocktails, viande excellentissime. Un restaurant à faire si vous aimes la bonne chère
francoise.o
Le 28/07/2022 à 08:06
Beau moment en famille pour un anniversaire ! Un régal ! Accueil super sympathique, pleins d.attentions ont complété des plats et vins de qualité,, on se souviendra longtemps de cette jolie soirée .
HAROUN.a
Le 02/07/2022 à 11:15
Pas un sourire, cuisine assez fade, portion de viande microscopique, prix très élevés, serveurs qui viennent voir si on a finit toutes les 5 minutes, remarques désagréables. Nous avons eu un geste commercial (légumes et 1 dessert offert) car ils n’ont pas pu faire un des plats demandés, avec un sourire ça passe mieux.
Maryse.I
Le 10/06/2022 à 22:18
1ère visite. Un peu d'attente largement récompensée... Une viande excellente, un accueil très chaleureux. Une équipe jeune qui prend soin de ses clients. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié notre viande et passé un bon moment dans. notre restaurant ! Nous espérons vous revoir prochainement, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11 Oberkampf
isabelle.o
Le 05/06/2022 à 20:38
Nous avons très bien mangé, cadre sympathique, très bon accueil, je conseille
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment autour de nos viandes. A très bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Samuel.a
Le 03/06/2022 à 22:46
Le restaurant Bien Ficelé est un lieu excellent !!! Le chef réalise des merveilles, les suggestions de plats à partager sont topissimes et le staff est simplement extra. Je recommande à tout le monde 😁
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment. A très bientôt pour de nouvelles suggestions de grillades ou rôtis à l'ardoise, en groupe ou en petit comité ! L'équipe Bien Ficelé, Paris 11 Oberkampf
Grégory.o
Le 01/06/2022 à 15:51
C'est énorme. Si vous aimez la viande maturée d'un excellent steakhouse c'est ici qu'il faut s'arrêter ! Quelle belle découverte. C'est beau et spacieux et pas du tout guindé. La côté de bœuf est juste excellente : persillée à souhait, du gras qui fond en bouche (il s'agissait d'une black angus). Cela dit je me méfie toujours des dénominations des races à viande car si il y a un problème de maturation, mauvaise cuisson...bonne race à viande ou pas vous pouvez aboutir à un mauvais résultat. En l'espèce c'était excellent. On y retournera avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour super positif. Toute l'équipe s'est levée le sourire aux lèvres après sa lecture. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau pour vous servir nos belles pièces de boeuf Angus maturées, nos épaules de porcelet rôties ou nos magrets de canard rosé. A très bientôt pour une jolie tablée, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Marjerie.a
Le 29/05/2022 à 20:01
Esbroufe! Pour un resto de viande, je suis surprise qu'on ne me demande même pas la cuisson. Et c'est très cher pour une qualité et une quantité de viande discutable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés pour cet oubli tout à fait inhabituel et très loin de nos standards. En revanche, nous trouvons le mot esbroufe inadéquat et ne sommes pas d'accord avec votre perception du prix. Nous travaillons en direct avec des éleveurs de viande française soucieux d'une agriculture responsable : les Viandes de Châteauneuf. Notre philosophie est de choisir une viande bien élevée, en France, de rémunérer l'éleveur au juste prix. Cela a un prix en effet supérieur à la plupart des viandes d'importation servies dans la plupart des restaurants en France, sans traçabilité et dont l'empreinte écologique est elle, plus que discutable. Par ailleurs, vous retrouverez nos viandes du même éleveur dans des boucheries réputées de Paris au même prix au kg, à la différence près que nous la servons cuites et avec des accompagnements. Bien à vous,
Fanny.p
Le 27/05/2022 à 10:46
Une super adresse ! Produits de qualité et personnel accueillant! Prix plus que raisonnable quand on voit les assiettes généreuses. Le cadre est très agréable, autant en terasse qu'à l'interieur du restaurant. Je recommande vivement pour les amateurs de viandes!
Xavier.o
Le 24/05/2022 à 21:29
Très bon restaurant avec de magnifiques pièces de boucher rôties et fondantes un régal à partager à 2 et plus pour un même plat!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif Nous sommes ravis que nos pièces de viande vous aient plu Nous espérons vous accueillir bientôt à nouveau, en groupe ou petit comité, pour découvrir de nouvelles grillades et viandes rôties Bien Ficelé, Paris 11
FRANCOIS.A
Le 17/05/2022 à 08:46
Un dimanche midi à deux au Bien Ficelé. Belle table, ambiance bistrot très lumineuse. Lorsque j’aperçois deux références vin/champagnes sur leurs étagères que je vends dans mon commerce (je suis Caviste chez Nicolas), je me dis qu’on va vite être copain. Très belle suggestion à la carte parallèlement au brunch (on est dimanche, il se dit que Le Parisien brunch le dimanche… nous on déjeune et c’est bien mieux). La charcuterie de Bigorre et le magret qui s’en est suivi étaient à tomber. Suggestion vin de l’équipe, un 100% Carignan de Provence, parfait pour le midi (on se déplace en vélo quand même)! Dessert et café de même facture (je vous ai dit qu’ils se fournissent à Terre de Café? Comme moi tiens !). Lorsque l’on nous propose en petit armagnac offert par la maison « parce que vous nous avez choisi pour passer un beau moment à deux et qu’on s’excuse car le brunch c’est aussi des familles et donc bruyant… » On ne peut que répondre honnêtement que la qualité du moment passé à totalement occulté les buveurs de jus d’orange. Allez-y à plusieurs ou à deux mais allez-y.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour très positif ! Nous sommes ravis que vous ayez reconnu et apprécié ce qui fait l'identité même de notre restaurant : les bons produits, avec en premier chef la viande et le vin, et le service ! A très bientôt pour une nouvelle virée dominicale L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Hakim.i
Le 12/05/2022 à 18:34
Le lieu ne paye pas de mine mais le chef est doué et les plats sont élaborés avec beaucoup de goût pour le plaisir de nos papilles. Goûter sera l Adopter..
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine ! A bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Jerome.r
Le 10/05/2022 à 13:40
Terrasse très sympa, accueil chaleureux et professionnel. Nous avons pris le plat du jour et un tartare, tous deux excellents. Mention spéciale aux desserts notamment au merveilleux revisité avec une meringue au poivre de Timut un régal !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. Nous étions ravis de vous accueillir. A très bientôt pour découvrir nos viandes à partager ! L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Alix.E
Le 08/05/2022 à 15:26
Mauvais accueil, cuisson des viandes non maîtrisée. Rapport qualité prix déplorable. Il est temps de réagir !!
A..
Le 07/05/2022 à 15:35
les bons points -Viandes excellentes. Cuisson parfaite. -Cadre sympathique. -Carte des vins plutôt bien fournies. Les points négatifs -le service trop désordonné, le pain qui n'arrive pas, l'eau idem obligé de réclamé, il n'y a pas de service fluide et à l'écoute. -les accompagnements sont bons, mais trop justes, servis dans de petits bols et de surcroît ils sont facturés en supplément si vous en redemandez... à 115 euros le kilo de viande...c'est tout de même limite. Pour que l'on se comprenne bien, ce n'est pas le prix de la viande qui me pose problème, elle est excellente et il faut bien faire votre beurre, non, ce qui m'interroge c'est la facturation pour du rab d'accompagnement et la quantité proposée. Expérience plutôt positive mais mitigée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour complet, et merci d'avoir souligné les points positifs autant que ceux qui vous ont déplu. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la viande et la cuisine. Concernant le service, nous avions un absent de dernière minute : mes équipes ont fait de leur mieux, mais il est possible qu'il y ait eu quelques lenteurs. Nous nous en excusons. Je pense que vous n'ignorez pas les difficultés du secteur à recruter pendant cette période post covid. Pour la partie sur le prix de la viande, je vous invite à lire la réponse que nous avons faite à Thibaut Maudry, qui partageait votre table. L'équipe Bien Ficelé.
Thibaut.a
Le 07/05/2022 à 00:51
Vraiment trop cher pour les plats proposés malgré des produits de qualité , des viandes à plus de 100€ le kilo, et à ce prix là on te facture un supplément patates à 4 €...les sauces sont servies aussi chichement que les accompagnements.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été complètement convaincus par votre expérience. Cependant, nous partageons un avis différent du votre sur le prix de la viande. En effet, nous proposons du bœuf de race Angus en direct d'un éleveur français établi dans le Pas de Calais, que nous payons au juste prix. Même à 100 ou 120 EUR / kg, une pièce de viande pour 2 d'env. 400g à 500g vous revient à un maximum de 30 EUR / personne. Vous retrouverez des viandes de même qualité dans des boucheries renommées de Paris, au même prix au kg, voire à un prix supérieur. La différence, ce que chez nous, elle est cuite et servie avec accompagnement et sauce. Nous pensons sincèrement que la viande que nous proposons est d'un très bon rapport qualité / prix, qui reflète un modèle économique et écologique souhaitable, où l'élevage extensif et durable prime sur la productivité, et où l'éleveur reçoit une juste rémunération pour son travail. Nous prenons en compte votre retour et allons surveiller les quantités de sauce servies. Je me tiens disponible pour en discuter davantage par téléphone si vous le souhaitez ou à [email protected], Arthur Lecomte Gérant du restaurant Bien Ficelé
SABINE.
Le 29/04/2022 à 11:46
Bon endroit - la véranda est sympa. La cuisine ferme à 22h, nous étions là à 9h30, peu de plats étaient encore disponibles. Le personnel est très gentil
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine. Nous proposons une sélection de viandes à l'ardoise en direct de notre éleveur. Nous procédons aux découpes tous les jours et les quantités sont limitées :) N'hésitez pas à nous appeler en amont (en début de service par exemple) pour que nous puissions mettre une pèce de côté pour vous ! A bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11, Oberkampf
karine.a
Le 24/04/2022 à 21:11
Avis mitigé Café servi au brunch = jus de chaussettes, donc imbuvable. Très difficile d'obtenir des frites à la place de l'ecrasé. Pas de chocolat chaud, alors qu'à la carte. Brunch proposant du sucré Suivi d'une viande ?? Puis d'un dessert. La viande et les desserts sont bons. Très cher pour ce que c'est.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié entièrement votre expérience. Le café servi avec le brunch est un café filtre généralement très apprécié par nos clients. Il provient de chez Terres de Café, spécialisé dans les cafés de spécialité. S'il n'est pas à votre goût, n'hésitez pas à nous le signaler quand notre directeur est venu vous voir discuter du pain avec vous au début du brunch, nous vous aurions servi un expresso (ou autre) avec plaisir. Il n'y pas de chocolat chaud à la carte : nous sommes donc un peu surpris de cette remarque. Nous servons effectivement une viande de qualité d'élevage français en plat en cohérence avec l'identité du restaurant : nous assumons ce format. Le brunch coûte 32 EUR pour une boisson chaude + un jus d'orange pressé + une entrée + une viande + un dessert : cela nous paraît très raisonnable au regard des quantités et de la qualité des produits servis Je me tiens disponible par email à [email protected] si vous souhaitez en discuter L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Laura.u
Le 24/04/2022 à 16:43
Service au petit soin et plats excellents! Le brunch du dimanche est copieux et savoureux. Merci pour ce moment!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre brunch A très bientôt pour un déjeuner en semaine ou la découverte de nos viandes en terrasse. L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
CEDRIC..
Le 23/04/2022 à 11:52
Très bon dîner, les viandes délicieuses. petit bémol au service, difficile de respecter le timing de libérer la table à 21h30 en prenant la commande après 25 minutes de présence et surtout avec des enfants.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos viandes et la cuisine. Nous prêterons une plus grande attention à prendre la commande rapidement dans un contexte de renouvellement de table A très bientôt L'équipe Bien Ficelé, Paris 11 Oberkampf
vanessa.
Le 23/02/2022 à 17:12
Burger et légumes délicieux en plat du jour! Je recommande c’était aussi bon que beau.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour ! Tous les mercredi midi, nous proposons le burger en plat du jour ! Au plaisir de vous revoir pour cela ou nos viandes à partager A très vite, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Paul-Henri.o
Le 03/01/2022 à 12:27
Accueil très sympathique. Personnel au petit soin. Viandes délicieuses. Réservez tôt et en début de semaine, l'approvisionnement part vite. Plus de boeuf pour nous, dommage car on venait pour cela.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour. Nous avons augmenté notre approvisionnement en bœuf depuis, pour pouvoir en proposer à chaque client, quelque soit l'heure d'arrivée. Vous pouvez aussi nous appeler avant le service, pour réserver une pièce de bœuf spécifique. Nous travaillons en direct avec des éleveurs français proches, et valorisons au maximum l'ensemble des pièces pour éviter le gaspillage, ce qui explique les quantités limitées ! A très bientôt, Bien Ficelé, Paris 11
Jean.r
Le 23/12/2021 à 20:49
Vraiment délicieux, agneau parfait et accompagnements très bons également. J’enlève une étoile car quand on demande juste un « verre de rouge en attendant les autres », on s’attend pas à ce qu’on nous apporte une bouteille à…55€ (!) service agréable par ailleurs bien sûr :)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la viande et le service ! Il y a du avoir un malentendu sur la bouteille car nous avons des références de vin à tous les prix à la carte :) Au plaisir de vous accueillir prochainement avec un vin d'apéritif plus adapté ! L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Lina.e
Le 23/11/2021 à 22:01
Un vrai délice ! Rien à dire. Viande fondante, accompagnements (légumes et frites) délicieux. Service au top. Pensez à réserver car ce restaurant a (a juste titre) du succès.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. Nous sommes heureux que nos viandes et accompagnements vous aient plu ! A très bientôt, du côté d'Oberkampf L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
ARNO.a
Le 03/11/2021 à 09:19
Très bon restaurant , le menu du midi est top
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour. A très vite pour d'autres déjeuners en terrasse L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Christine.i
Le 31/10/2021 à 09:04
Excellent restaurant. Excellent accueil. Sans parler des plats qui sont exquis et la viande topissime. Je recommande à 300%
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre super avis ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le service et la cuisine, et en particulier nos viandes à partager. A très bientôt ! L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Géraldine.h
Le 30/10/2021 à 22:25
En direct de Bien Ficelé ! Premier avis après plusieurs dîners. Tout est excellent. L'épaule d'agneau rôtie est une pure confiserie, les frites (au gras de boeuf ! Vive le Nord !) sont parmi les meilleures que j'ai mangées, et le dessert était parfait (poire aux épices avec financier amandes et glace praliné) Carte des vins très bien, le Cornas est magnifique. On a passé un super moment avec un accueil aux petit oignons. Merci à tout l'équipe pour cette belle soirée !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour très positif. Nous sommes ravis que vos expériences vous aient plu !! A très bientôt pour une nouvelle pièce de viande à partager. De nouvelles références arrivent bientôt à la carte des vins également ! L’équipe Bien ficelé, Paris Oberkampf
Audrey.r
Le 30/10/2021 à 14:48
Très bon restaurant, nous avons passé une soirée parfaite entre amis. De l’apéritif au dessert, aucune fausse note ! La viande est fondante, pleine de goût et très bien cuite. Les serveurs sont d’une gentillesse et très agréables. Pensez à réserver !!
Réponse du propriétaire :
Merci Audrey pour votre super retour d'expérience. Nous sommes ravis que vous ayez profité de la soirée, et espérons vous revoir prochainement A très bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Dominique.o
Le 21/10/2021 à 19:59
Vraiment une belle découverte, nous avons dîner avec ma fille le 20/10/2021 et ce fut une bonne surprise. De l'entrée au dessert pour nous ce fut terrine, tataki de bœuf, côté de veau, riz au lait et poire au four. Tout était bon, le goût, le jus de la côte de veau. C'est sur il faut aimer la viande .
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour très positif. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment avec votre fille. A très bientôt pour partager une épaule de porcelet, une côte de bœuf ou un selle d’agneau. A bientôt, L’équipe de Bien Ficelé, Paris Oberkampf
Antoine.E
Le 06/10/2021 à 20:46
Carte original Concept nouveau et intéressant de partage de viande grillée de très bonne qualité. Établissement propre et déco soignée. Belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre venue. Nous espérons vous revoir prochainement du côté d'Oberkampf. A bientôt, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
ALEXIS.O
Le 03/10/2021 à 18:19
Rôtisserie de grande qualité, agneau et porcelet fondants grâce à une cuisson lente. De bons légumes savoureux et des frites originales à la graisse de boeuf. Dans une ambiance jeune et toujours accueillante. Et surtout une grande stabilité qui fidélise encore et encore.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos compliments ! Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à deux pas de Parmentier ! L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Delphin.a
Le 09/09/2021 à 21:29
En déjeuner ce midi ! Un régal pour les papilles, un verre de blanc délicieux et une addition finalement plutôt convenable. Le service est impeccable et les sourires ne manquent pas ! MERCI
Réponse du propriétaire :
5 étoiles et des compliments ! Un grand merci ! L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
chris.h
Le 08/09/2021 à 22:27
Viande délicieuse épaule d'agneau. Legumes gouteux. Tartare d'angus correct sans plus. Bon service. Cadre agréable avec terrasse et jolie déco.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre venue et votre avis positif. Nous espérons vous revoir prochainement chez Bien Ficelé ! A bientôt, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Ludivine.i
Le 27/08/2021 à 20:23
Accueil convivial, endroit sympathique, la nourriture au top (nous avons pris de l'épaule d'agneau) rien à redire parfait ! Le moelleux chocolat un délice 👌🏼 je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre venue et votre avis très positif. Nous espérons vous revoir prochainement chez Bien Ficelé ! A bientôt, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Camille.�
Le 27/08/2021 à 12:51
Les serveurs étaient très gentils, souriant et surtout, attentifs ! Ce qui est très agréable Au menu : fillet mignon de porc fumé au foin + pommes caramélisées, crumble de sarrasin, glace vanille C'était délicieux ! Quantité parfaite, bien présenté, chaud, rien à dire, je reviendrai avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Nous vous disons un grand merci pour votre jolie note ! N'hésitez pas à revenir nous voir à côté d'Oberkampf ! L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Prigniel.e
Le 31/07/2021 à 20:50
Commande sur uber eat 12E le plat 100 grammes à la pesée. Ce n'est pas du boeuf tataki, juste des tranches de boeuf sur un lit vinaigré recouvert de roquette C'est franchement une honte. Arnaque bien ficelée
Arthur.G
Le 19/07/2021 à 03:33
Je suis venu deux fois. La viande est très bonne, le reste aussi, mais il y a un problème au niveau de l'atmosphère : le service manque vraiment d'âme et de chaleur (pourquoi ne pas rendre leur sourire aux clients ?). Une absence de chaleur qu'on retrouve aussi dans la déco et l'ameublement, un aspect auquel je fais rarement attention mais qui brille ici par sa fadeur. Des petits détails qui agacent aussi : table dans le passage, terrasse dont on ne sait pas si elle est fumeur ou non. On aurait vraiment envie de revenir plus souvent en se sentant mieux accueillis !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'ayez pas été complètement convaincu par vos visites. Pour répondre à vos différentes remarques - Sur le service : ce que vous mentionnez n'est pas normal, le service est très important pour nous et nous faisons en sorte d'être le plus agréable, et de sourire (malgré les masques...). - Sur la déco : le restaurant a été imaginé par l'architecte Emilie Bonaventure, et nos clients aiment bien l'ambiance généralement - Sur les autres points : la terrasse protégée est non-fumeur depuis l'ouverture : aucune ambiguïté là dessus (l'aspect non fumeur est signalé par les affichettes). Concernant la table dans 'le passage', nous ne voyons pas à laquelle vous faites référence, car les tables sont alignées. Nous espérons pouvoir vous accueillir prochainement, dans une ambiance chaleureuse. Arthur Lecomte, gérant de Bien Ficelé
Romain.
Le 14/07/2021 à 13:08
Très bon, plats et vins. Attention au service, inégal entre les serveuses. Quand on porte un masque, il faut en faire un peu plus pour paraitre sympa, souriante et agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour positif ! Nous prenons bonne note de votre retour sur le service, que nous prenons très au sérieux. A bientôt ! L’équipe Bien Ficelé
Sebastien.
Le 02/07/2021 à 23:42
Tout était succulent du début à la fin, charcuterie et viandes rôties divines, un vin corse chaudement recommandé par le sommelier qui a sublimé notre repas , je ne peux que recommander cette adresse conviviale et chaleureuse !
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour cette superbe note et ce commentaire ! Nous espérons pouvoir vous régaler à nouveau dans notre bistro, L’équipe Bien Ficelé Paris 11
kahina.o
Le 18/06/2021 à 22:51
Tataki de boeuf et saumon en entrée très bons. Épaule d'agneau à la broche fondante. Mais le tartare de boeuf mériterait un meilleur assaisonnement. Cela manque de peps (des câpres peut-être ?)
Réponse du propriétaire :
Merci de votre venue Kahina. Nous espérons vous revoir prochainement du côté d'Oberkampf. A bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Edouard.u
Le 12/06/2021 à 09:22
Soirée agréable, mais tarif salé pour la prestation. Les portions sont légères pour le prix (150e/kg pour du bœuf...). À part ça, cuissons bien maîtrisées, belle carte des vins, dessert remarquable et serveurs sympathique. Mais niveau tarif, on était pas loin d'un étoilé. C'est ce qui coûte la dernière étoile à ma notation !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Edouard, Merci d'avoir pris le temps de rédiger un retour sur votre expérience au restaurant. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé une bonne soirée dans notre restaurant. En ce qui concerne le tarif, les prix affichés à la carte sont les justes prix qui nous permettent de proposer des plats préparés à partir de produits de qualité et frais. Nous travaillons dur pour proposer à nos clients le meilleur rapport qualité-prix. Nous espérons tout de même vous revoir dans notre restaurant pour vous faire découvrir d'autres plats de notre carte. L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Laurent.e
Le 14/03/2021 à 12:14
Commande passée sur Uber Eat, je suis satisfait de mon repas. J'avais sélectionné une poitrine de porcelet ainsi que les petits légumes en accompagnement. Le tout m' a été livré froid à faire réchauffer pour 21€. La viande rôtie,en belle quantité est délicieuse et les legumes croquants de première fraîcheur.
Réponse du propriétaire :
Mille mercis pour cette superbe note Laurent et ce super retour ! On espère pouvoir vous régaler à nouveau sur la terrasse de notre bistro. L’équipe Bien Ficelé Paris 11
JOCELYNE.A
Le 19/02/2021 à 17:45
Excellents menus roast livré à l'hotel Mercure Pigalle coleslaw ;agneau ;porcelet roti; poire rôtie un déjeuner d'un bon restaurant; bons produits français comme on en rêve en ce moment les restaurants parisiens nous manquent Merci de continuer à vous battre pour nous régaler !
Réponse du propriétaire :
5 étoiles et des compliments ! Un grand merci Jocelyne ! Ce fut un plaisir de vous accueillir sur la terrasse de notre restaurant ce midi ! L'équipe Bien Ficelé Paris 11
Shéhérazade.A
Le 18/10/2020 à 16:56
Une belle carte pour un brunch ( samedi / dimanche midi) , plusieurs choix avec un démarrage sucré avec un pain perdu confiture et pâte à tartiner. Un plat copieux et qualitatif et le final par un petit dessert. En revanche ,très long temps d'attente pour obtenir la carte ainsi que prendre la commande sans oublier le temps de se faire servir. Mais cadre très cosy et très bon emplacement qui rattrape cet inconvénient
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Shéhérazade pour vos compliments ! Nous sommes cependant désolés que le temps d'attente vous ait paru trop long. Si vous êtes pressé, la prochaine fois n'hésitez pas à nous en faire part dès votre entrée au restaurant. Nous mettrons tout en oeuvre pour vous servir en priorité et dans les plus brefs délais. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à deux pas de Parmentier ! L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Fabrice.i
Le 17/10/2020 à 14:07
Très bonne expérience, nous nous sommes régalé autour d'un gros morceau de porcelet à partager et les serveurs(euses) sont vraiment sympas. Je recommande vivement ce restaurant et mon seul regret est qu'il n'y ai que cinq étoiles...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Fabrice pour vos compliments tant sur votre repas que sur le personnel ! Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant à deux pas de Parmentier ! L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Mickael.i
Le 16/10/2020 à 11:00
On m'a fait découvrir ce restaurant et je ne suis pas déçu. La viande est de très bonne qualité pour un prix très raisonnable. De plus le personnel est très pro et aux petits soins. Restaurant à découvrir et qui mérite amplement 5*
Réponse du propriétaire :
Merci Mickael pour votre venue dans notre restaurant et votre avis très positif tant sur la cuisine que sur le personnel. Nous espérons vous revoir prochainement chez Bien Ficelé pour que vous puissiez profiter de notre terrasse! A bientôt L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Stéphane.i
Le 16/10/2020 à 10:50
Très bonnes pièces de viandes, bonne ambiance. Le bœuf était parfaitement cuit. Je l'ai pris saignant et j'ai bien apprécié. N’hésitez pas à mettre de plus grosses quantités d'accompagnement. J'ai passé un super moment, merci,
Réponse du propriétaire :
Merci Stéphane pour votre retour, Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant et que vous avez apprécié notre bœuf et sa cuisson. Nous espérons vous revoir prochainement en terrasse, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Eric.o
Le 09/10/2020 à 21:10
Un ami m'a conduit au restaurant le bien ficelé. Un restaurant dans Paris avec un rapport qualité/prix d'un excellent restaurant de Province. Menu le midi pour 20 euros, des plats élaborés excellents et bien présentés. Des tables espacées. Un restaurant à conseiller.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre venue et votre commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre formule déjeuner. A très bientôt pour goûter nos viandes à partager le soir :) L'équipe Bien Ficelé
Julien.e
Le 17/09/2020 à 14:14
J'y suis allé pour la troisième fois il y a quelques jours. Comme précédemment : très bon restaurant, la viande était délicieuse et le service au top. Je reviendrai pour une 4ème !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour d'expérience ! Nous sommes ravis de vous accueillir à chaque fois. A très bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
LUO.n
Le 08/08/2020 à 22:25
Très bon restaurant. Le plat est délicieux. Salle climatisée, idéal pour l’été
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. A très bientôt ! L'équipe de Bien Ficelé !
Brice.
Le 04/08/2020 à 14:54
Des plats sympathiques dans un cadre sympathique :) Des mets de grande qualité. Un peu cher au vu des autres restaurants. Un bon service. Pas évident au vu du contexte un peu compliqué ces temps ci.
Damien.a
Le 03/08/2020 à 16:08
Bonne cuisine, les grillades sont particulièrement réussies, et je recommande le Saint-honoré en dessert. En revanche les plats sont assez chers au vu des quantités et nous avons eu un long temps d'attente. Compter minimum 40€ par personne pour plat, dessert et boisson.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Nous sommes ravis que vous ayez appréciés nos viandes et le Saint-Honoré. Nous sommes désolés si vous avez du attendre un peu vos plats. La salle était pleine, et l'équipe limitée en cuisine en raison du contexte sanitaire. Concernant l'addition, il est difficile pour nos lecteurs de s'en faire une opinion si vous ne précisez pas vos boissons. 40 EUR ne nous paraît pas démesuré pour une pièce de viande avec accompagnement et un Saint Honoré géant à partager, auxquels il convient de rajouter le vin. Nous cuisinons tout à partir de produits frais provenant en direct de producteurs soucieux d'une agriculture responsable. Bien à vous,
Caroline.a
Le 01/08/2020 à 11:41
Un peu déçus du restaurant. Nous étions 4 amis. Nous avons d'abord pris le ceviche de lieu (très bien présenté et excellent) et avons pris une épaule de porcelet à partager pour 2 personnes (bonne pièce de viande) avec une portion de frites chacun (frites arrivés pas très chaudes et donc pas très croustillantes, dommage moi qui adore les frites je n'ai même pas fini ma portion). Nos amis ont pris un plat chacun (nous avions commandé deux épaules de porcelet mais on nous a par la suite annoncés qu'il n'en restait plus qu'une. Un peu surpris car nous étions arrivés pour le premier service mais on s'adapte). Le quasi de veau et le poisson du jour. Plats bons et très bien présenté mais franchement pas copieux (à 20€ le plat en moyenne). En dessert, belle surprise pour le Saint-Honoré à partager, un peu moins de surprise pour la tartelette aux fruits rouges (qui est une tartelette revisitée déstructurée). Bémol également sur le service : nous avons attendu facilement 30 min pour avoir nos plats (un peu gênés pour nos amis qui n'avaient pas pris d'entrée). Nous en avons eu pour 170€ (en comptant les 4 cocktails que nous avions pris). Restaurant sympathique mais un peu juste quant au rapport qualité-prix.
Jean-Marc.a
Le 16/07/2020 à 13:51
Posté à l'intersection des boulevards Voltaire et Richard Lenoir, Bien Ficelé a pris le parti de produits de grande qualité (le restaurant travaille directement avec ses producteurs fournisseurs). Les viandes sont effectivement parfaitement cuites, savoureuses, tendres, parfaitement assaisonnées et les accompagnements équilibrés, le pain (maison ?) savoureux pour qui aime les croûtes généreuses, craquantes, et la mise aérée et savoureuse. Mais, il y a un mais.... à mes yeux l'équilibre prix-expérience (ou prix-plaisir) n'est pas là. 87€ pour 2 personnes incluant 2 verres de vin, une pièce de boeuf de 500g à partager et 2 accompagnements (1 demi fenouil rôti chacun). Donc un bon établissement mais à déconseiller pour les gros apétits au petit portefeuille
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci pour votre avis détaillé. Nous sommes ravis de vous avoir accueilli à nouveau après une première visite fin 2019. Nous vous remercions pour votre retour sur nos viandes et nous allons redoubler d'attention sur les accompagnements de légumes (hier soir, fenouil rôti, purée d'épinards et condiments aux herbes). N'hésitez pas à nous le dire sur le moment, nous aurions bien sur ajuster cela immédiatement ! Concernant l'addition, vous avez opté pour un filet de bœuf 500g Angus, soit la pièce reine, la plus rare et la plus chère à l'ardoise. Nous travaillons en effet en direct avec les Viandes de Chateauneuf, dans le Pas de Calais, qui travaille dans le respect d'une agriculture éco-responsable. Nous proposons aussi des pièces de taille équivalente (porcelet, agneau, veau, boeuf) à partir de 23 EUR / personne. Et des plats à la carte entre 19€ et 22€. A très bientôt !
Sophie.i
Le 30/06/2020 à 22:40
Très bon accueil, comme d'habitude, personnel disponible et respectueux. Les plats sont toujours un délice, des compositions originales autour de pièces de viande qualitatives. Super pour les amateurs de bonne viande, mais aussi pour ceux qui en mangent peu car elle est excellente!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous sommes heureux que vous appréciez la cuisine et le service lors de vos visites ! Manger moins de viande, mais mieux c’est tout à fait notre credo ;) A bientôt, L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Laetitia.u
Le 10/06/2020 à 18:10
Cadre et personnels accueillants, cuisine de qualité, prix plus que raisonnables. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre venue et votre avis très positif ! A très bientôt L’équipe Bien Ficelé, Paris Oberkampf
Pascale.a
Le 12/03/2020 à 00:07
Une expérience bien ficelée avec une carte en constante évolution pour le plaisir des papilles. De nouveaux plats et quelques incontournables à ne pas rater, tels que l'épaule de veau confite ou encore les croquettes de cochon fermier au comté. Un service bien ficelé, accueillant, chaleureux et à l'écoute. C'est sûr nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre venue ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre viande. A très bientôt chez Bien Ficelé
gaetan.h
Le 10/03/2020 à 19:08
Accueil chaleureux et la viande était délicieuse. Le dessert était également très bon. Tout le monde était ravi. Adresse recommandée et à visiter. Merci à vous,
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour très positif A très bientôt L’équipe Bien Ficelé, Paris 11
Loïc.e
Le 08/03/2020 à 17:01
Très belle découverte, Brunch en terrasse couverte, les produits sont de qualité et le tout est délicieux. Une bonne adresse dans le cœur du 11ème arrondissement de PARIS, je recommande pour tous les gourmets et les amateurs brunch en famille, et des amis en couple etc... Personnel très souriant et aimable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre brunch. A très bientôt
Stan.o
Le 03/03/2020 à 09:24
Il faut aimer la viande, la bonne viande et c'est goutu. Rien à dire sur le bon accueil. Un petit moins sur les accompagnements, un peu trop légers: du coup, l'addition apparait salée et ça peut rapidement être modifié...
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif. Nous allons surveiller les quantités d'accompagnements pour parfaire votre expérience ! A bientôt chez Bien Ficelé !
Michaël.a
Le 01/03/2020 à 09:55
Une carte simple, des plats délicieux mais peu copieux pour les grands appétits. Service agréable et souriant, rapide malgré l'affluence (il y avait un groupe de 50 personnes lorsque je suis passé, et je n'ai attendu que 15 minutes pour passer commande). Manque un plat végétarien à la carte.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif ! Le midi, nous proposons une formule rapide avec deux entrées / deux plats et deux desserts(Entrée / plat ou plat / dessert à 18 EUR) Nous pouvons bien sur préparer des entrées ou plats végétariens sur demande :) Pour les grands appétits, nous proposons des pièces à partager à l'ardoise (porcelet, agneau, veau, boeuf). A très bientôt, L'équipe Bien Ficelé, Paris 11
Niko..
Le 03/02/2020 à 09:33
Ce restaurant est specialisé dans la viande, je recommande en parriculier le faux filet et la cote de boeuf quand celles ci sont disponibles a l'ardoise. La puree et les frites au gras de boeuf sont aussi un delice. Dans les entrees, ne pas hesiter a essayer les croquettes de cochons, malgré un nom peu attrayant, cette entrée est un regal. Les prix pratiqués sont un peu élevés pour mes habitudes, mais c'est le prix de la qualité. A faire en groupe entre amateurs de bonnes viandes !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Niko, Merci d'avoir pris le temps d'écrire un avis détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez été séduits par nos viandes, en particulier par le faux-filet et la côte de boeuf :) A très bientôt
Laurent.u
Le 05/01/2020 à 16:27
Très bon resto. La viande est excellente, mais ce que j’ai aimé le plus ce sont été les entrées, le tartare et le tataki de bœuf étaient fabuleux
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Le chef est ravi de vous lire ! A bientôt !
vanessa.
Le 02/12/2019 à 23:27
Viande très bonne. Très déçue des frites. Dessert très (trop) léger. Salle et service sympa.
Rodolphe.b
Le 19/11/2019 à 09:15
Un rapport qualité prix défiant toute concurrence ! Les produits sont d'une qualité remarquable, des recettes originales et surprenantes qui sauront satisfaire les fins gourmets. L'interieur impecable et la déco sans chichi est un plus incontestable de cette adresse. Elle est à retenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre venue et votre retour très positif. On vous dit à bientôt !
Zi.o
Le 16/11/2019 à 10:11
Rien à redire sur le service, ils font au mieux pour les plus inexpérimentés, et les autres savent rectifier les erreurs. On y mange bien aussi. Alors pourquoi 2 ? C'est juste beaucoup trop cher pour les portions servies. La viande est bonne, la cuisine dessus pourrait être meilleure, mais son prix.... Alors ok Paris deviens une ville pour les gens aisés, mais quand même. Dommage, habitant juste à côté ce restaurant ne sera plus une option. A deux, plus de 100euros, sans bouteille de vin.
Romy.l
Le 10/11/2019 à 16:09
Mes amis on prit les viandes A l ardoise : très bonneS mais très cheres ( qu’est ce qui justifie ce prix ?) Moi j ai opté pour le jarret. Bof sans trop vraiment de goût et accompagné de biscuits qui ne rajoute rien au plat. Conclusion : un peu déçue. Par contre, service par Ulrich très agréable. Et très bonne accueil.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos viandes. Comme vous avez pu le constater et comme Ulrich vous l'a expliqué, nous proposons des viandes à l'ardoise au poids, et le prix affiché est un prix au kg. Vous avez commandé de grosses pièces de viande, le prix est donc mécaniquement plus élevé :) Nous nous approvisionnons en direct d'éleveurs de qualité (dont les Viandes du Chateauneuf, dans le Pas-de-Calais) qui pratiquent un élevage extensif, dans le souci d'une agriculture durable. Vous pouvez retrouver notre viande au même prix dans des boucheries réputées, à la différence près que nous la cuisinons et vous la servons avec accompagnements, le sourire d'Ulrich en plus :) Bien à vous,
Philippine.e
Le 03/11/2019 à 11:15
Cuisine super bonne Par contre pour un resto de max 80 couverts il y a 3 serveuses (dont 2 qui regardent), 1 serveurs, et 5 personnes en arrière... Sacré staff pour une petite place ! Et personne pour te re-servir du vin te débarrasser ou te proposer des desserts !!! Quel dommage de payer autant de personnel qui ne servent à rien !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine. Concernant le staff, nous nous permettons d'apporter quelques précisions puisque vous semblez y avoir porté une attention particulière - Deux personnes ont intégrés les équipes de salle la veille de votre venue, dans le cadre de programmes de formation professionnelle, avec lesquels nous sommes partenaires et dont nous soutenons le développement. Il leur faut donc un temps d'adaptation et un peu d'expérience pour pouvoir assurer l'intégralité des tâches d'un chef de rang :) - En cuisine, 4 personnes étaient présentes : un chef, un sous-chef, un commis, un plongeur, soit une structure assez classique pour un restaurant de notre taille, et qui nous permet de pouvoir vous servir les plats que vous avez appréciés. Bien à vous,
Jean.a
Le 24/10/2019 à 22:44
Un super service au top et une superbe réaction pour une portion trop petite: un supplément de viande offert. C’est une réaction que l’on voit trop rarement dans les restaurants. Bref une très bonne adresse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis de vous avoir accueilli chez Bien Ficelé et espérons vous revoir prochainement. A bientôt
Julien.a
Le 24/10/2019 à 15:08
Très bon rapport qualité prix. La présentation des plats est raffinée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre commentaire très positif ! Si vous avez trouvé le rapport qualité prix très bon et les plats raffinés, n'hésitez pas à nous attribuer une note qui reflète votre satisfaction. A très bientôt !
F..r
Le 26/09/2019 à 23:19
Bon mais un peu cher Service impeccable Vins agréables En revanche compter 40 euros par personne
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour positif !
Pauline.o
Le 25/09/2019 à 21:54
Cadre très sympa, brunch délicieux et service agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! A bientôt
Théodore.e
Le 14/09/2019 à 17:09
Excellent restaurant qui propose tous types de viandes, j’ai goûté les ribs de cochons, c’était parfait. Les frites sont également un délice ! Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire ! A très bientôt.
Y.
Le 11/09/2019 à 00:53
Décevant... Très décevant. Ma grande se faisait une joie d'aller manger a ce restaurant vu les notes. Mais au final, le résultat n'était pas à la hauteur. Ribs de porc sans goût, limite viande bouillie et le filet de bœuf certes tendre est beaucoup trop cher pour ce qu'il est (160e le kilo, sic...) alors que le restaurant se vante de s'approvisionner directement auprès des producteurs. Seul le service de qualité sauve le restaurant de la note minimale.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Nous sommes désolés que vous ayez été déçue par votre expérience. Ce n'est pourtant pas ce que vous avez laissé entendre lorsque nous sommes venus, à plusieurs reprises, nous assurer que tout se passait bien au moment des entrées, des plats et à la fin du repas.. Pourquoi ne pas vous exprimer à ce moment là ? Nous aurions eu l'occasion de réagir et corriger ce qui pouvait l'être. Après il est malheureusement trop tard. Nous regrettons votre attitude car elle n'est malheureusement constructive pour personne. Vous soulignez la qualité du filet de bœuf. (Le prix que vous indiquez est d'ailleurs erroné et supérieur à celui que nous proposons). Nous travaillons en effet en direct avec un éleveur de viande passionné (la famille Bouchez, dans le Pas de Calais), soucieux d'une agriculture éco-responsable et dont l'exigence de tout instant nous permet de vous offrir une viande d'exception à un prix que nous jugeons raisonnables, avis partagé par la majorité de nos clients. A titre illustratif, vous retrouverez la viande que nous proposons au même prix dans des boucheries réputées, à la différence près que nous la proposons cuisinée, avec accompagnements et un service souriant dont vous saluez la qualité. Bien à vous,
Fernando.i
Le 01/09/2019 à 14:02
Lieu très agréable, nourriture excellente et les frites d'une qualité exceptionnel et un goût inoubliable... Les viandes étaient très juteuse et très tendres. Les desserts étaient très bien équilibrés avec des goûts subtils. Un repas de qualité. Je recommande vivement. Je me suis régalé... Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super avis ! Nous sommes heureux que la nourriture vous ait plu !
Laurine.u
Le 31/08/2019 à 08:38
Très bon restaurant, peu de choix à la carte mais des plats toujours exécutés à la perfection sans faute de goût ni d'assaisonnement pour ma part. Accompagnements et desserts de saison. Je regrette en revanche le manque de variété concernant le poisson proposé dans le menu du jour, pour y être venue de nombreuses fois je n'ai jamais eu d'autre choix que du lieu noir...
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Laurine, Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes toujours ravis de vous accueillir :) Comme vous le savez, nous mettons à l'honneur les viandes de qualité dans notre restaurant, mais proposons un poisson. Cela doit être un concours de circonstances car nous varions souvent notre approvisionnement et proposons également du cabillaud, du lieu noir et du merlu. A très bientôt,
Maxime.o
Le 06/08/2019 à 14:14
Excellente adresse, je recommande ! Le service est au top, concernant aussi bien les conseils que l'ambiance. Pour ce qui est des viandes, j'ai apprécié le fait de gouter des pièces differentes et bien choisies. A noter une belle carte des desserts (+++ à la ganache) et une carte des vins appreciable. J'y retournerai, à la prochaine ;)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos viandes !
PHILIPPE.e
Le 02/08/2019 à 15:55
Restaurant récent dans le quartier, jolie terrasse, grande salle intérieure divisée en deux parties, décor original, les tables un peu serrées. Formules intéressantes, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts, assurent une certaine fraîcheur aux ingrédients. Le personnel est plutôt sympa, même celle qui semble débuter dans la profession. Je trouve qu'il y a un bon rapport qualité / prix.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis très positif sur notre formule déjeuner. Au plaisir de vous accueillir très prochainement !
Lad.N
Le 12/07/2019 à 20:22
Comment résumer cette expérience , je mets une étoile car j’y suis obligé . Suite à une réservation sur LaFourchette pour 20h , le restaurateur nous accueil avec une distance de plusieurs mètres, certes respecter l’espace du client est important mais que vous soyez audible également , le restaurant est quasi vide , les tables en terrasse le sont également , on demande à s’asseoir en terrasse ( plus sympa tout de même ) refusé sans explication particulière, seulement des bafouilles, quel professionnalisme ! Que l’on décide du placement client est une chose , le savoir faire en est une autre ,clairement vous n’avez pas ce niveau . Bref vous savez ce que l’on dit lorsque ça commence mal , ça finit mal , nous avons donc décider de quitter cet endroit qui paraissait pourtant charmant de l’extérieur. Le 11ieme regorge de resto sympas , pour ma part celui ci est à fuir !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Tout simplement, car nous allouons la terrasse aux clients qui réservent en premier et la demandent. Vous avez réservé le soir même à 19h20 pour 20h, et malheureusement, le restaurant était complet par ailleurs. Vous n’avez d’ailleurs pas demandé la terrasse dans votre réservation. Nous sommes assez ahuris et dépités de voir que notre restaurant serait « à fuir » car nous suivons simplement les souhaits des clients qui réservent en premier. Est-ce normal de vouloir nuire à une entreprise et se venger sur les réseaux sociaux, simplement car notre terrasse était complète ? Nous le déplorons en tous cas. Cordialement.
Sylvie.g
Le 09/07/2019 à 12:01
Le cadre, l’accueil et service en salle est agréable. Néanmoins, le goût n’est pas au rendez vous: mon ami et moi avons commandé un cocktail qui n'était Pas fameux, puis commandé des croquettes au porc et fromage qui étaient minuscules et pas raffinées. Nous avons choisi un plat de viande d’agneau à partager avec un accompagnement de légumes et frites. Les portions étaient vraiment petites, nous ne sommes pas de gros mangeur mais il y avait 5 morceaux de légumes. Je soupçonne les frites de n’être même pas faite maison. Généralement, lorsque l’on commande un plat de viande à partager, on fini rarement l’accompagnement qui est généreusement servi. Ici, ce n’est pas le cas. Nous avons commandé un supplément de légumes. Et sommes restée sur une note très salée. En résumé, pour des jolies photos etc c’est très bien mais pour le goût et le budget, je déconseille fortement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été totalement satisfaite par votre expérience. Nous prenons note de vos remarques. Généralement, nos cocktails et nos croquettes de cochon sont très appréciés. Nos clients soulignent l'excellent rapport qualité / prix du restaurant. Enfin, nous nous permettons de préciser que nos frites sont évidemment faites maison : livrées, découpées, blanchies et cuites tous les jours. En espérant pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement,
de.o
Le 11/06/2019 à 19:34
Super endroit. J'y suis allée avec mon frère pour découvrir et nous nous sommes régaler. Lieux chaleureux avec une belle décoration, un service au top et une cuisine de qualité . Les plats proposé sont excellent et le concept de pièce a partager cuit a la broche est une idée géniale qui nous permet de découvrir des morceaux de viandes que l'on connait peu. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne viandes !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre avis au top ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre, le service et nos viandes ! A bientôt chez Bien Ficelé !
Nathalie.a
Le 30/05/2019 à 06:24
Délicieux !!!! Si vous aimez la viande...c’est ici qu’il faut s’arreter ! De plus très bonne carte des vins. La personne qui nous a servi nous a très bien conseillé sur le choix des plats et des vins.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le viande et le service ! A très bientôt chez Bien Ficelé !
Caroline.r
Le 22/05/2019 à 16:05
Service agréable produits de qualité (blanc de poulet cuit sur la peau avec une excellente purée) et dessert léger et frais. Une très bonne adresse
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! A très bientôt
Pierre.Y
Le 09/05/2019 à 16:40
Une cuisine généreuse et fine à la fois , un service au top et une déco très cool. De l'entrée au dessert, en passant par le vin, la promesse est respectée ! Je recommande cette belle adresse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis très positif ! A très bientôt chez Bien Ficelé !
Isa.t
Le 16/04/2019 à 12:16
Sans aucun doute une très bonne qualité de produits, pour la viande en l'occurrence tendre à souhait, mais le rapport quantité/qualité/prix/plaisir n'est pas là néanmoins. Manque de générosité dans les assiettes : en effet, devoir choisir un seul accompagnement (entre un légume et une frite), servis de plus en portion minuscule, pour un plat rôtisserie à 52,50 euros par personne (pour 350g Bœuf aussi bon soit il), reste tout simplement incompréhensible. Les desserts sont quant à eux inconstants. J'espère que vous prendrez les critiques comme constructives. Bonne continuation. juste pour exactitude : 350g Bœuf est annoncé pour 1 personne et non 2. Il a été très clairement expliqué et compris qu'on ne pouvait choisir qu'un accompagnement (et 1 seul), et c'est bien un seul qui a été servi en portion minimaliste (d'où ma remarque et au vue du prix affiché )Vous avez raison, sans doute que cela passe pour un plat à 19 euros d'après ce que vous semblez dire mais permets moi de ne pas être d'accord néanmoins sur l'état d'esprit. Bien à vous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci beaucoup pour votre retour, que nous prenons très au sérieux. Nous avons échangé par SMS suite à votre venue, et nous tenons à préciser plusieurs points : 1) nous proposons des pièces au poids, avec un nombre d’accompagnements en fonction. Le filet de bœuf de 350g (à 52,50€) est pour 2 personnes, avec 2 accompagnements. Il a été commandé pour 1 personne, avec donc 2 accompagnements de votre choix : nous sommes désolés si cela n’a pas été clair. 2) nous avons de nombreuses autres pièces à la carte, à partir de 19€ / personne (pour 200g d’épaule de porcelet par exemple). Nous avons une immense majorité de retours très positifs sur notre rapport qualité-prix et en sommes très heureux. Nous regrettons donc que vous n’ayez pas eu ce sentiment car notre seul objectif est de satisfaire nos clients. Nous essayons également d’être le plus constants possible et travaillons dur en ce sens. Bien à vous.
Maharo..
Le 11/04/2019 à 11:20
Des produits bien travaillés, des plats simples mais savoureux. Belle terrasse au soleil lorsque le temps le permet !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif ! A très bientôt !
Clémence.e
Le 27/03/2019 à 08:55
Le poisson du jour est aussi bon que les viandes cuites à la broche. Nous avons passé un moment très agréable, en terrasse, avec un service souriant & agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis très positif ! A très bientôt !
Sophie.o
Le 24/03/2019 à 21:46
L'accueil en bon humeur malgré la fatigue (après avoir servi le brunch ..) La bouteille d'eau bien fraîche arrive sans demander (!) , service impeccable et tout était extrêmement bon. Mais tout ce qui est bon et de bonne qualité a un prix. Donc ce n'est pas donné mais j'y retournerai
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la nourriture et le service ! A bientôt !
Marguerite.u
Le 17/03/2019 à 16:24
Excellente adresse, avec des produits triés sur le volet, viande succulente - le tartare, l'extraordinaire côte de boeuf - parfaite cuisson des poissons, de savoureux desserts, goûteux et légers à la fois, très grand bravo au chef, avec en prime une super équipe au service, une déco très sympa et sans doute une des plus belles terrasses, sinon la plus belle, du quartier .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre sélection de viandes et notre terrasse. En espérant vous revoir bientôt chez Bien Ficelé !
Alexandre.a
Le 16/03/2019 à 20:08
Superbes viandes, accompagnements au top que je vous conseille de déguster sur la belle terrasse! Pour dîner, déjeuner ou au brunch on y revient volontiers. Super adresse! Foncez.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis ! A très bientôt chez Bien Ficelé !
Linna.
Le 07/03/2019 à 23:12
Très bons produits, c'est savoureux et bien presenté
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre excellent avis ! A très bientôt chez Bien Ficelé
paul.a
Le 07/03/2019 à 14:46
Maquereau à l'escabèche fondant en entrée. Filet mignon cuit à la perfection et servi avec générosité, accompagné d'une délicieuse purée de céleri au café. Et une pomme cuite avec une glace à la sauge pour finir. Tout ça pour 20 €, le rapport qualité prix du menu déjeuner est imbattable. Avec en plus un accueil chaleureux et une belle déco moderne.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre excellent avis ! Nous sommes très heureux que vous ayez pu apprécier notre menu déjeuner. A très bientôt chez Bien Ficelé
Caroline..
Le 03/03/2019 à 22:28
Magnifique expérience! Le cadre est moderne. La véranda chauffée avec un personnel plus que sympa et pro ! La viande cuite à perfection. Le repas ne pouvait pas être plus parfait! Très bonne adresse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre super avis ! Top que vous ayez apprécié la terrasse et nos pièces de viande à partager :). En espérant pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt chez Bien Ficelé !
Emssie.
Le 28/02/2019 à 10:50
Lieu et personnel sympatiques... les plats sont bons mais pas tres copieux.. le dessert Millefeuille Très décevant Goût de pas très frais ... n a de millefeuille que le nom.. dommage Pour info et suite à votre reponse c est la 1ere fois que je venais dans votre établissement! Et oui vous avez bien fait un geste commercial en offrant cafe et digestif ce que nous avons apprécié!
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci de votre avis sur notre restaurant. Nous vous avons offert des cafés et digestifs suite à votre remarque sur le millefeuille, qui reçoit pourtant généralement d’excellents retours. Vous aimiez apparemment le millefeuille citron que nous faisions auparavant, et nous regrettons que vous n’ayez pas également posté à cet égard lors de votre venue précédente. En effet, un commentaire positif est toujours bienvenue et valorise notre travail. Nous prenons en tous cas vos remarques très au sérieux, car notre seul objectif est de satisfaire nos clients. Bien à vous.
Amélie.o
Le 25/02/2019 à 12:35
Nous étions une table de 7 et nous nous sommes vraiment régalés. Un peu d'étonnement de la part de ceux qui avaient commandé les ribs de cochon à 19 euros. Quatre assiettes ont eu droit à trois petites ribs, ce qui étaient clairement peu en quantité par rapport au prix tandis qu'une autre a eu un vrai gros beau morceau. Nous sommes passés à deux de doigts de l'émeute à table, les quatre lésés lorgnant sur la dernière assiette, bien mieux servie. Peut être un problème ce soir là de manque de viande car les portions des autres plats (veau et coquelet) étaient très généreuses. Service très sympa.
Vincent.h
Le 16/02/2019 à 21:42
Excellente adresse, tout est parfait : la déco épurée et apaisée, l'accueil chaleureux, et surtout la nourriture extrêmement fraîche (peu de plats à la carte), subtile, délicieuse. Le tout pour un prix très raisonnable compte tenu de la qualité. Un vrai coup de coeur.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, à très bientôt !
Astropof.n
Le 29/01/2019 à 15:38
Très bonne table service pro. Le verre de vin blanc de Loire pourrait être meilleur. J'y retournerai
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre retour sur notre offre déjeuner ! A très bientôt. L'équipe Bien Ficelé.
Yo.a
Le 28/01/2019 à 01:51
Déco sympa, accueille et service correct,choix des vins larges,plats à la carte originaux et viande savoureuse mais rapport qualité prix pas intéressant du tout ! Mon dieu les portions sont bien trop petite ...après a voir fini mon plat et mon dessert j' avais l'impression d'avoir à peine mangé...même constat pour la personne qui m' a accompagné...
Adrien.e
Le 25/01/2019 à 19:23
Le restaurant est beau, et les viandes et les vins sont franchement au niveau - j'ai gouté un excellent porcelet pour 2 (les prix de l'ardoise sont dans la moyenne haute des restaurants de viande parisiens). Une vraie déception par contre sur les quantités des accompagnements - les excellentes frites à la graisse de bœuf remplissent péniblement un petit gobelet de métal, les légumes sont en fait des petits bouts qui se comptent sur les doigts d'une main - c'est vraiment vraiment léger et le supplément vous en coutera 4€ (je précise que j'ai fait la remarque au serveur).
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire et les très bons retours sur le lieu, la viande et la vin. Nous regrettons votre note, qui semble très affectée par votre perception sur le prix. En effet, l’épaule de porcelet « excellente » est à 18€ pour 200g avec accompagnement. Nous nous battons pour proposer ce rapport qualité-prix, et nous sommes heureux de réussir ne pas être dans la « fourchette haute des restaurants parisiens » en proposant des produits de qualité. Les frites sont servies dans un bol, non dans un petit gobelet, et c’est la première fois que nous avons un retour se plaignant de leur quantité. Si le bol n’est pas plein, n’hésitez pas à le signaler, et il sera évidemment remplacé. Enfin, nous facturons effectivement les accompagnements en supplément, de manière classique. Bien à vous.
Amaury.o
Le 17/01/2019 à 09:57
Pour y être allé 3 fois, je n’ai jamais été déçu et je trouve même que la cuisine est toujours plus créative ! Les viandes sont tout simplement excellentes, les accompagnements raffinés et la sélection des vins très fine. 5 étoiles sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire et la mise de nos pièces de viande à partager ! L'équipe Bien Ficelé.
Pierre.A
Le 06/12/2018 à 08:50
Bien ficelé, mais pas de quoi casser 3 pattes à un canard. Correct, copieux, mais sans plus. Il manquait un peu d'assaisonnement, un peu fade. Il ne faut pas craindre les gros morceaux de viande rouge si vous prenez un tartare et demandez sel poivre etc ...
Matt.r
Le 01/12/2018 à 10:27
Un super restaurant, beau décor, viande succulente, service très agréable et courtois. Rapport qualité-prix remarquable. Ça vaut vraiment le coup !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre offre de viandes, ainsi que le service :) ! En espérant pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement ! L'équipe Bien Ficelé.
Amy.
Le 28/11/2018 à 16:22
Super restaurant ! A tester sans hésiter. Plats très bien cuisinés (sauf le millefeuille un peu trop cuit). On s’est régalé, merci.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! En espérant pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement ! L'équipe Bien Ficelé.
Maxime.a
Le 24/11/2018 à 00:49
Super dîner ! Nous avons pris le porcelet et L'agneau rôtis à la broche et c'était délicieux. La serveuse était très sympathique. Merci pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Effectivement, parmi nos pièces de viande à partager, le porcelet et l'agneau sont parmi nos spécialités :) ! A très vite, L'équipe Bien Ficelé.
sebastien.o
Le 16/11/2018 à 12:25
Un endroit qui tient ces promesses ! Après avoir lu l'excellente critique de F.R GAUDRY nous nous sommes empressé de réserver pour 2 un jeudi soir, en arrivant le resto était complet et nous avons était très bien accueilli : tataki de boeuf topissime et entrecôte maturé magnifique, l'équipe est fort sympathique ! Je recommande chaudement !
Réponse du propriétaire :
Ravis que vous ayez apprécié notre restaurant, et nous ayez découverts en lisant la critique de F-R Gaudry ! Merci pour la mise en avant de nos pièces de viande, notamment l'entrecôte maturée :) ! A très bientôt, L'équipe Bien Ficelé
François.i
Le 02/11/2018 à 19:27
Si vous êtes amateur de bistronomie c'est a dire si vous aimez des petites portions de plats relativement quelconques mais bien arrosés de communication bien placée dans les blogs et magasines. Alors oui vous allez vivre une expérience car c'est ce qu'on vous vends vous aurez l'impression faire partie des nouveaux lieux dont tout le monde parle à la machine à café. Pour quoi, pour payer 20 euros à peine 100 grammes de viandes accompagnées de 3 tranches d'un légume à la mode (mais qui pourtant pourri au fond de votre bac à bière 3 semaines après que vous l'ayez acheté à biocoop) . Bref si vous êtes à fond sur les likes et que votre vie sociale se résume à l'exposition de vos sorties sur internet allez-y. Si non le quartier est plein de bon resto qui ne parle pas fooding mais qui propose d'excellents plats. Le personnel est sympa, mais ça ne rattrape pas un resto qui dépense plus dans son image que dans sa bouffe.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir François, Vous semblez très très énervé :). Nous n'avons aucune réservation à votre nom, mais nous allons tout de même vous répondre ! Tout d'abord, nous ne proposons aucun plat à 20 EUR, mais un menu entrée / plat / dessert à 20 EUR au déjeuner, et le soir des plats à partir de 16 EUR. Notamment, pour 40 EUR, nous proposons 500g d'épaule de porcelet avec deux accompagnements. Votre message - extrêmement agressif et injurieux - s'adresse sans doute à toute l'équipe de Bien Ficelé (9 personnes !) qui travaille avec passion, ou à nos éleveurs et agriculteurs avec qui nous collaborons en confiance depuis deux ans chez Bien Elevé ... Nous pouvons simplement vous répondre que vous avez tort : nous avons des coûts matières élevés et sommes heureux de proposer des produits de qualité à prix maîtrisés. Nous espérons que vous pourrez y réfléchir de manière apaisée. Bien à vous.
Seb.o
Le 02/11/2018 à 15:10
Très très bon rapport qualité prix. Nous avons pris la formule, de l'entrée jusqu'au dessert tout était excellent ... y compris le café et la service. Ne pas hésiter !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre offre déjeuner ! En espérant pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement ! L'équipe Bien Ficelé.
Pierre.
Le 03/10/2018 à 13:40
Tellement bon ! Je me suis régalé. Le service est très bien aussi.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! L'équipe Bien Ficelé
Jade.a
Le 24/09/2018 à 14:03
Service attentionné et très bon rapport qualité prix. Les ribs étaient extra tendre, accompagnés de très bonnes frites à la graisse de bœuf. Excellente adresse avec une grande variété de viandes de qualité. Difficile de s'en lasser!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour ! Ravis que les pièces de viande vous aient plu :) ! L'équipe Bien Ficelé
Flora.o
Le 23/09/2018 à 21:50
Très bon ! Cela fait longtemps qu’on n’avait pas aussi bien mangé dans notre quartier ! Les couteaux étaient très bien cuisinés, les croquettes au porc un vrai délice, le coquelet très tendre et la poitrine de veau un régal. Un repas à prix très correct : 100€ 2 cocktails , 2 verre de vin, 2 entrées, 2 plats, 1 dessert et eau pétillante ! Service rapide et efficace !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos commentaires très positifs ! Et merci d’avoir signalé le petit souci sur notre site internet, que nous avons corrigé ;). En espérant pouvoir vous accueillir prochainement à nouveau ! Bien à vous.
Alexa.a
Le 23/09/2018 à 00:57
Nous avions déjà été très séduits au Bien Élevé, nous sommes ravis d’avoir renouvelé l’experience au Bien Ficelé. Une très bonne cuisine dans un tout nouveau cadre très chaleureux, avec une belle équipe dynamique. A découvrir absolument. On reviendra sans hésitation :) !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour ! En espérant pouvoir vous accueillir prochainement à nouveau chez Bien Ficelé ou Bien Élevé :).
Fred.a
Le 21/09/2018 à 17:01
Belle adresse pour déguster de bons plats de viande avec des suggestions du jour àeui partager comme la côte de bœuf ou bien l épaule de cochon avec une superbe cuisson. Petites assiettes sympa en entrée et surtout superbe mille feuille au citron en dessert à partager.... Ou pas ^^ bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour très positif ! On est très heureux que les pièces de viande à partager, et notamment la côte de boeuf, vous aient plu ! L'équipe Bien Ficelé
Ackboo.u
Le 20/09/2018 à 20:26
J'y suis allé pour un brunch et c'était un délice. Pain au raisin, brioche et confitures maison avec un jus d'orange pressé, un café et des oeufs, puis une pièce de viande fondante.. excellente!!! Pour finir un fromage blanc-granola à tomber. C'était largement assez pour un petit déjeuner et un déjeuner, je n'ai pas eu faim jusqu'à 18h. Rapport qualité-prix parfait. Je recommande les yeux fermés
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre super retour sur le brunch ! N'hésitez pas à revenir pour tester nos pièces de viande à partager :) A très bientôt, L'équipe Bien Ficelé
Arnaud.o
Le 19/09/2018 à 14:36
Je n'avais pas été emballé par Bien Élevé, cuisine simpliste, bons produits sans plus et prix au final assez élevés. C'est tout l'inverse avec ce Bien Ficelé ! Tout pour la belle cuisine vivace et audacieuse le tout pour un menu déjeuner à 20 euros seulement ! Les assiettes sont belles et les goûts justes et surprenants. Que dire de ce dessert qui mérite de figurer dans des livres d'art : le millefeuille citron à partager mérite le détour, je vous le dis.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour et la mise en avant de notre offre déjeuner ! A très vite, L'équipe Bien Ficelé
François.
Le 13/09/2018 à 15:04
Rien de révolutionnaire mais c'est bien fait ! Le cadre est agréable et le service très sympa et attentif.
Jean-Luc.A
Le 13/09/2018 à 09:48
Le Bien Ficelé porte bien son nom, le concept est bien pensé. Une décoration sobre, élégante et reposante en harmonie avec la qualité des produits proposés. Fraîcheur et choix de producteurs Premium associés au talent du chef cuisinier sont l'ADN de ce restaurant. Un accueil souriant , un service attentif , d'excellents mets, de bons vins (Sancerre et Crozes Hermitage Georges Reynaud), j'ai passé une excellente soirée avec ma famille . Bravo à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre super retour ! Nous sommes ravis que nos produits vous aient plu, ainsi que nos pièces de viande à partager. A très bientôt, l'équipe Bien Ficelé
Sam..
Le 12/09/2018 à 21:55
Ce nouveau restaurant est à la hauteur de son nom. Ne passez pas à côté des croquettes en entrée, elles sont merveilleuses et la sauce est inattendue. En plat j'ai testé les ribs, savoureux et cuits si lentement que la fourchette suffit. En dessert nous avons partagé le moelleux et la tarte aux pommes, qui étaient difficiles à (dé)partager.. et nous reviendrons pour le millefeuille qui nous a donné bien envie sur la table de nos voisins! Le tout accompagné d'une belle carte des vins, pas de doute le projet a été bien ficelé, bravo
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour ! On est très heureux que nos pièces de viande vous aient plu ! A très bientôt L'équipe Bien Ficelé
Maxime.o
Le 10/09/2018 à 19:38
Habitué de Bien Élevé, je découvre avec plaisir cette nouvelle adresse autour de la viande ficelée. On retrouve dans une ambiance agréable de beaux et bons morceaux de viande de qualité parfaitement cuits accompagné de sauces et de jus maîtrisés a la perfection par le chef. A découvrir très vite !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super commentaire ! A très bientôt L'équipe Bien Ficelé
Pierre-Arthur.h
Le 10/09/2018 à 16:17
Très belle adresse du 11ème : des produits de grande qualité, une ambiance chaleureuse dans un décor très agréable. Le poulet & sa purée maison valent le détour ! Le chef Thibault décline tout son talent comme chez Bien Elevé. Bravo à Hugues qui assure un service 5 étoiles en salle alliant rapidité, gentillesse et convivialité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre note ! A très bientôt L'équipe Bien Ficelé
frederic.a
Le 10/09/2018 à 12:15
Excellente table dans un cadre agréable (terrasse lumineuse). Service de qualité. Le chef est même venu nous saluer en salle. Les plats sont délicieux. La poitrine de veau vaut le détour !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre note ! On vous attend en terrasse aux beaux jours pour déguster d'autres pièces de viande :). A très bientôt L'équipe Bien Ficelé
Les autres restaurants
- 🏪 La Cocotte d'Isidore Rennes (326 Avis)
- 🏪 Restaurant l'EVEREST à Firminy (440 Avis)
- 🏪 Le Midi'30 (465 Avis)
- 🏪 la table Rigaud - L'Ubu (5 Avis)
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- 🏪 Auberge de la Maine - Restaurant & Bar - Vente à emporter/Aigrefeuille sur Maine 44140 (353 Avis)
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- 🏪 L'Okavango (898 Avis)
💬 Service au top, repas excellent. Particulièrement apprécié le tartare de black Angus, tellement fondant !!
💬 Super restaurant avec un service de qualité. Je recommande ce restaurant à 100%. Tout était très bon, frais et bien présenté. Nous reviendrons ! :)
💬 Chose promise chose due ! Voici donc mon avis : Un excellent moment dans notre tournée professionnelle ! Tout y est , la qualité, le prix et surtout le sourire de toute l'équipe ! Un vrai plaisir d'avoir pu déjeuner chez vous. Un merci tout spécial à manon, qui débute dans l'établissement mais déjà à l'aise , souriante et efficace. Merci.
💬 Restaurant très sympa. Très bon accueil. Flexible. On recommende
💬 De passage dans la région, nous sommes tombé dans ce petit restaurant qui nous agréablement satisfait, il était bon et de qualité. Et puis le service était parfait ! Donc je recommande vivement!
💬 Thierry et toute son équipe nous ont accueilli chaleureusement pour un pot entre amis/famille. Large choix de boissons (le vin est choisi avec soin) et de snacks/planches, idéal pour un moment de convivialité. Merci!
💬 Belle découverte, carte estivale, plats copieux et très bons. Assiette végétarienne pour ma part & viande pour Monsieur ( très bien cuite). Rapport qualité/ prix très correct. Nous avons étés très bien accueillis par des personnes souriantes et sympathiques. La déclaration intérieure est moderne et très jolie. Petit bémol sur les chaises qui ne sont pas très confortables.
💬 Un restaurant qui fait son possible pour fournir une cuisine corse la plus proche de ce que l'on peu attendre. Certains soir son parfait, d'autres un peu moins mais une adresse à découvrir tout de même.
💬 Restaurant avec une grande terrasse près d’un parking. Menu du jour complet avec de bonne quantité.Petite chose appréciable les chips avec l’apéro. Plusieurs formule sont aussi proposées. Personnel agréable et chaleureux. Service rapide ambiance conviviale avec un peu de musique sur la terrasse. Il manque juste un petit sourire au monsieur qui est derrière le bar et qui encaisse les clients.
💬 Jolie terrasse, service un peu long. Repas délicieux. Je recommande