📌 1 Pl. Aristide Briand, 72000 Le Mans
💬 116 Avis
Le 26/11/2023 à 08:57
Super moment entre filles et le repas était excellent 👌🏼 je recommande et merci pour votre accueil. Prix du repas très raisonnable (17€ pour une boisson + plat de résistance +dessert)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stephanie et un grand merci pour votre avis! À bientôt pour un nouveau déjeuner entre copines … Les filles Hyperbols
Le 23/11/2023 à 07:09
1ere experience.Bol du jour ,lentilles betteraves salade 2 dès de polenta fromage. Manque de consistance et ou quantité. Dessert une tranche de carottes cake un peu sec et manque de saveurs ( cannelle épices ). Salle très sonore.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Navrée que votre visite n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le bol de la semaine est effectivement moins savoureux sans la sauce crémeuse au bleu et sans dés de fromage que vous avez demandé à enlever …Cette touche apporte onctuosité et gourmandise … Quant, à notre carrot cake, il reste parmi nos desserts best seller, force est de constater que notre cuisine n’est pas à votre goût. La direction
Le 15/11/2023 à 08:35
Cadre très agréable hiver dans la mancelle comme été dans le jardin, plats frais et délicieux, accueil très sympathique, rapport qualité-prix exceptionnel
Réponse du propriétaire :
Bonjour! Merci infiniment pour cet avis positif et nous profitons ici, pour vous remercier de votre fidélité ! À bientôt! Abigail et Emma
Le 21/09/2023 à 13:50
C'est toujours parfait 👍 je recommande vivement ce petit resto 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Le 18/08/2023 à 20:20
Une découverte, Un lieu très sympa, dommage pour la météo, nous n'avons pas pu profiter du jardin et de la terrasse. Une raison pour y retourner !
Réponse du propriétaire :
Bonjour! Nous vous remercions pour votre commentaire… Vous pourrez profiter de la terrasse dès les premiers beaux jours! A bientôt!
Le 09/08/2023 à 14:44
Un endroit accueillant, reposant, au calme où fait bon prendre sa pause déjeuner. Des plats sains et savoureux
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment, au plaisir de vous revoir…
Le 29/07/2023 à 11:42
Cuisine de qualité avec des produits frais. Equipe agréable. Nous avons passé un très bon moment. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre chaleureux commentaire …
Le 13/07/2023 à 11:45
Accueil, calme , très bon
Réponse du propriétaire :
Merci!
Le 12/07/2023 à 17:53
Dans une ville où, il faut bien le dire, les restaurants où l'on mange des plats cuisinés sains et équilibrés ne sont pas nombreux, Hyperbols fait partie des bonnes adresses. Le déjeuner dans la cour verdoyante avec le chant des oiseaux en fond musical était parfait. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, un grand merci pour votre chaleureux message ! Au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau . Abigail et Emma
Le 08/07/2023 à 21:41
Allez y absolument.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment !
Le 25/05/2023 à 10:32
Endroit sympa. Encore mieux quand on peut déjeuner dans le jardin
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!
Le 17/05/2023 à 18:55
Super restaurant accueil agréable pris raisonnable. J'ai super bien mangé, les salades sont consistantes et très bonne malgré que je ne soit pas une adepte de se genre de cuisine ou recette la un vrai plaisir gustatif . Je vous le recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Merci beaucoup pour votre message . Heureuses de savoir que vous avez passé un bon moment et que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Abi et Emma
Le 15/05/2023 à 13:32
Accueil et service au top Plats raffinés Mélange de saveurs qui ravi les papilles BRAVO
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire. C’est toujours très encourageant ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Abigail et Emma
Le 03/04/2023 à 18:06
Premier déjeuner pour ma part et certainement pas le dernier. Tout a été parfait du plat au dessert et un service très agréable. Prix de la formule vraiment correcte, vivement le prochain déjeuner en terrasse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour. Un grand merci pour votre chaleureux commentaire… Nous serons ravies de vous accueillir à nouveau. À bientôt ! Les filles Hyperbols.
Le 31/03/2023 à 20:36
Bowls élaboré avec des aliments frais et de saison ! Accueil chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions infiniment pour votre commentaire sympathique ! C’est toujours très agréable . Au plaisir de vous revoir, Abigail et Emma
Le 24/03/2023 à 21:58
Excellent et copieux. Bols originaux. Ma petite cantine !😉
Réponse du propriétaire :
Fanny, Vous vous remercions pour votre commentaire positif. Toujours un plaisir de vous accueillir. Abi et Emma
Le 20/03/2023 à 16:45
Un accueil super sympa et une qualité des produits extra, Bravooo 👏
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre sympathique commentaire Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Le 18/03/2023 à 01:24
Pensez à réserver au cas où avant de venir ! Peu de choix mais c’est signe de qualité. Les bowls sont originaux. Les desserts sont très bons et en été vous pourrez profiter du jardin que propose le restaurant. La serveuse qui nous a accueilli a été très agréable et souriante. Merci à elle pour son service.
Réponse du propriétaire :
Merci Thom pour votre avis…Nous mettons tout en oeuvre pour que le déjeuner de tous soit un moment agréable. Au plaisir … Abi et Emma (à qui je transmets vos agréables commentaires sur le service)
Le 06/01/2023 à 11:47
Personnel sympathique, plats très bons, tarifs abordables...allez-y sans hésiter! :)
Réponse du propriétaire :
Hugo, nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire ! Au plaisir de vous revoir, Les filles Hyperbols
Le 11/12/2022 à 17:06
J'ai déjeuné vendredi pour la première fois à l'hyperbole. Le concept est original, le plat est complet. Il faudra essayer cet été la terrasse qui doit être appaisante. Jeremy
Réponse du propriétaire :
Jéremy, nous vous remercions pour votre commentaire positif. Effectivement, il ne faut pas rater l'été et venir déjeuner dans le jardin...Une toute autre ambiance! Abi et Emma
Le 08/11/2022 à 12:11
Un petit coin dans une maison cosy, décorée avec un goût raffiné. J'adore les bols, une nourriture simple avec de bons produits mais avec des recettes étonnantes. On y passe un bon moment, alors je fais découvrir à des amis et relations
Réponse du propriétaire :
Monsieur, nous vous remercions pour votre sympathique message. Au plaisir de vous revoir, Les filles HYPERBOLS
Le 13/10/2022 à 15:02
Très bon restaurant healty👍👍
Réponse du propriétaire :
Thomas, un grand merci pour votre commentaire. A bientôt, Abi et Emma
Le 13/09/2022 à 13:39
Joli cadre, au calme. Très belle déco. Service et accueil excellent avec un énorme sourire. Merci! Option végétarienne et végétalienne.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre chaleureux commentaire! au plaisir de vous accueillir de nouveau. Abigail et Emma
Le 28/07/2022 à 23:49
Super resto La serveuse est chaleureuse, souriante Les plats sont frais et excellent On peut manger dehors ce qui est fort agréable J’y retournerai pour goûter toute la carte
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre chaleureux commentaire. A bientot pour de nouvelles saveurs. Abi e Emma
Le 26/07/2022 à 21:53
J’ai adoré manger dans ce petit restaurant hyper chaleureux et reposant. Le bol zen et la brioche perdue étaient tout simplement incroyable. Excellent rapport qualité prix avec un service au top. Je reviendrai c’est sûr !
Réponse du propriétaire :
Juline, on vous remercie pour votre commentaire sympathique et chaleureux. A bientôt! Abi et Emma
Le 20/07/2022 à 13:44
Hyperbien Très bon Très accueil
Réponse du propriétaire :
Vidie, un grand merci pour votre commentaire. Heureuses de vous avoir accueilli en famille cette semaine … À bientôt, Les sœurs HYPERBOLS
Le 05/07/2022 à 18:53
Très bon, frais, pur et très bel accueil...
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre avis… c’est toujours très encourageant ! Merci encore et à bientôt!! AbigaiL et Emma
Le 13/02/2022 à 10:44
J'ai adoré tant le cadre que le repas et l accueil. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt , AbigaiL et Emma
Le 11/12/2021 à 13:52
Je recommande ce restaurant où l on mange toujours très bien et très sain. Les gérantes sont adorables et aux petits soins pour leurs clients 🤗un intérieur cosy et chaleureux et un extérieur campagne en Centre ville.petit plus quand on n'a peu de temps pour manger : bols à emporter 😉
Réponse du propriétaire :
Claire, mille mercis pour votre chaleureux commentaire. Toujours un plaisir de vous accueillir. A bientôt pour profiter du jardin! Abi et Emma
Le 19/11/2021 à 11:05
Très bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
merci!
Le 17/09/2021 à 14:00
J'ai enfin pu découvrir ce lieu caché, super bon, super accueil Il est préférable de réserver avant Pressée de revenir
Réponse du propriétaire :
Lauranne, Merci pour votre chaleureux commentaire...c'est très sympa! A bientot, Abi et Emma
Le 24/06/2021 à 08:20
Au top, original et très bon Le lieu est superbe avec la petite cour intérieure, on ne se croirait pas en pleine ville
Réponse du propriétaire :
Bonjour Celine et merci pour votre commentaire... Contentes que vous ayez apprécié l’ambiance et la cuisine... À bientôt, Abi et Emma
Le 17/06/2021 à 14:40
Cadre reposant en plein centre ville. Un vrai régal équilibré et pleins de saveurs. Rien à redire sur l'accueil souriant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce chaleureux commentaire! A bientôt, Abi et Emma
Le 16/06/2021 à 14:03
Très très sympa
Réponse du propriétaire :
Merci merci!! A bientôt, Emma et Abi
Le 12/06/2021 à 09:05
Parfait... Beacoup de créativité dans les saveurs.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur, au plaisir de vous revoir ! Abi et Emma
Le 09/06/2021 à 23:00
Juste parfait! Les saveurs, le choix, le cadre, le sourire, le prix! Rien à redire
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment !
Le 09/06/2021 à 07:51
Très sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt! Abi et Emma
Le 24/03/2021 à 15:27
C'est très bien
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! Abi et Emma
Le 16/03/2021 à 13:26
Très bon repas, très bon accueil. Service à emporter top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion. Nous vous remercions de votre commentaire qui nous va droit au cœur en ces temps de Covid. On espère vous revoir bientôt, cordialement, Abigail et Emma
Le 07/03/2021 à 15:41
Sain et bon! Un délice! Possibilités vegan et sans gluten. Accueil toujours adorable.
Réponse du propriétaire :
Gaëlle, mille merci pour ce commentaire sympa. Au plaisir de vous revoir. Les sœurs Hyperbols
Le 19/02/2021 à 14:03
Pris, aujourd'hui, 2 pokebowls du jour, excellents, bons produits cuisinés, la tarte aux kiwis très bonne, et la personne qui nous a servi était souriante et très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Madame. Nous vous remercions de votre message et sommes ravies que vous ayez apprécié le repas. Au plaisir de vous revoir. Abigail et Emma
Le 09/11/2020 à 21:42
Bons bowls originaux Accueil sympathique
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, contentes que vous ayez apprécié ! A bientôt. Abigail et Emma
Le 23/10/2020 à 17:57
Original, très bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, contentes que vous ayez apprécié ! A bientôt. Abigail et Emma
Le 23/10/2020 à 09:54
Beau décor Chaleureux Convivial Je recommande
Réponse du propriétaire :
Aurelie, merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir. Abigail et Emma
Le 25/09/2020 à 17:30
Un excellent endroit où déjeuner le midi ! Les bowls sont délicieux et originaux, avec une nouveauté chaque semaine . Tout est fait maison . Le service est plus que sympathique :)
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions de ce joli message qui nous va droit au cœur!! On espère vous revoir bientôt ! Abi et Emma
Le 24/09/2020 à 17:06
Service et terrasse très agréables, bowls avec beaucoup de goût(s). Très bien ! Devenu un standard pour nous.
Réponse du propriétaire :
Madame, mille mercis pour votre commentaire. Un plaisir pour nous de vous recevoir. A bientôt! Abi et Emma
Le 10/07/2020 à 18:41
Accueil excellent.. qualité des produits nickel..à consommer sans modération
Réponse du propriétaire :
Chantal. On vous remercie pour votre commentaire, c’est toujours encourageant. Merci encore , Abi et Emma
Le 09/07/2020 à 15:20
Concept très sympa, cadre magnifque et menu dynamique, léger et accessible ! Super pour un déjeuner :-)
Réponse du propriétaire :
Myriam. Un grand merci pour ce joli commentaire. Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Le 09/05/2020 à 09:17
Excellent
Réponse du propriétaire :
Cecile, nous vous remercions de votre avis. C’est toujours très encourageant ! Merci.
Le 13/01/2020 à 13:32
Original. Très bon. Personnel très accueillant
Réponse du propriétaire :
Mélanie. Un grand merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Le 05/12/2019 à 14:59
Restaurant tres province. Menu vege et vegan possible. Tres bon rapport qualité prix. Service très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire positif en tous points!
Le 15/11/2019 à 21:44
Comme toujours, le plaisir de découvrir des belles saveurs!!🥗🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yeda et merci pour votre commentaire. C’est pour nous un plaisir de faire plaisir! A bientôt, Abi et Emma
Le 10/11/2019 à 00:25
Plats végétariens aux saveurs bien réparties
Réponse du propriétaire :
Xavier, nous vous remercions de votre avis. Au plaisir de vous revoir. Abi et Emma
Le 30/10/2019 à 11:24
Super accueil, très bonne nourriture. Le cadre est décoré avec goût, l'endroit est agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre agréable commentaire ! A bientôt pour d’autres saveurs ! Abi et Emma
Le 23/10/2019 à 13:18
Un bol où un mélange de légumes et de fruits surprend ... Délicieux ... Et l'accueil est chaleureux ...
Réponse du propriétaire :
Monsieur, on vous remercie de votre chaleureux message. Ravies que vous ayez apprécié notre cuisine. Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Le 30/09/2019 à 14:30
Très bon Concept.
Réponse du propriétaire :
Anne-Laure, nous vous remercions de votre commentaire et espérons vous revoir prochainement. Très belle fin de journée, Abi et Emma
Le 27/09/2019 à 08:16
Charmant petit endroit. Excellente nourriture saine, options végétariennes/sans allergies, délicieux repas fraîchement faits maison. Terrasse de jardin également, pour manger dehors. Oldy Worldy confortable et moderne. Fonctionne vraiment bien. Super accueil en français et en anglais. Recommande cet endroit!
Réponse du propriétaire :
Philippe. Merci beaucoup pour votre aimable commentaire. Heureux que vous ayez apprécié déjeuner à la maison. A bientôt, j'espère! Abi et Emma
Le 17/09/2019 à 15:13
Cuisine maison, les 2 sœurs sont très agréables, le cadre est au top. Je recommande vivement cet endroit.
Réponse du propriétaire :
Jeanne, merci infiniment pour votre commentaire. Contentes et vous ayez passé un bon moment à la maison ! A bientôt, Abi et Emma
Le 03/09/2019 à 14:55
On y est re re revenu et on y re re reviendra.. alors allez y !!! (Commentaire de juin 2020). N'oubliez pas de réserver afin de profiter de ce lieu délicieux tant dans l assiette que dans le sourire des proprios ainsi que par le charme du lieu (commentaire 2019)
Réponse du propriétaire :
Patricia. Nous vous remercions d’avoir déjeuné à la maison et sommes ravies que vous ayez passé un bon moment, c’est important pour nous... Merci aussi pour votre chaleureux commentaire et à très bientôt ! Abi et Emma
Le 29/08/2019 à 15:08
Resto au top, service rapide et souriant! Merci hyperbols
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre commentaire ! A bientôt, Abi et Emma
Le 07/08/2019 à 19:34
Agréable chaleureux abordable... Donc pensez à réserver pour découvrir la carte dans une ambiance comme à la maison
Réponse du propriétaire :
Sandrine. Nous vous remercions pour ce joli commentaire qui nous va droit au cœur et qui nous encourage à faire encore mieux ! Au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Le 26/07/2019 à 13:53
Super très bon accueil, repas top merci Hyperbols
Réponse du propriétaire :
Delphine, merci pour votre commentaire! A bientôt, Abi et Emma
Le 25/07/2019 à 14:43
Un endroit plein de charme avec un accueil souriant. Des bols différents pour tous les goûts. J adore
Réponse du propriétaire :
Jean, mille merci pour ce joli message. A très bientôt pour de nouvelles saveurs! Abi et Emma
Le 06/07/2019 à 09:32
Cuisine simple mais agréable pour la découverte des mets. Il faut réserver car l'endroit est petit
Réponse du propriétaire :
Beatrice, merci infiniment pour votre message. On espère vous revoir bientôt, abi et Emma
Le 05/07/2019 à 15:54
super cadre personnel au top et bols originaux.
Réponse du propriétaire :
Isabelle, merci infiniment de ce bien sympathique message! A bientôt, Abi et Emma
Le 03/07/2019 à 08:14
Lieu sympa, où tout fait penser qu'on est comme à la maison. Les bols sont bien garnis, la présentation des bols est intéressante et les produits sont frais. Le service est plutôt rapide et très agréable. Une bonne adresse à tester !
Réponse du propriétaire :
Charline. Un grand merci pour votre message positif! C’est toujours très encourageant, et cela nous force à faire toujours mieux! A bientôt, Abi et Emma
Le 26/06/2019 à 13:32
Lieu agréable et cuisine excellente
Réponse du propriétaire :
Un grand merci! Contentes que vous ayez passé un agréable moment ! A bientôt, Abi et Emma
Le 14/06/2019 à 20:32
Bols originaux avec de bons produits biologiques et de qualité mais très cher par apport a la quantité dans le bol
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour vos commentaires chaleureux quant à la qualité des bols. Nous n’avons pas souvent de remarques sur le manque de quantité des bols, bien au contraire. On espère que vous avez goûté nos desserts maison pour combler ce manque! Amicalement votre, Abi et Emma
Le 04/06/2019 à 22:49
Très bon et fin. Cadre agréable
Réponse du propriétaire :
Amandine, merci pour votre sympathique commentaire au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Le 11/05/2019 à 21:07
Ambiance sympathique repas copieux et lieu atypique j'ai adoré
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment !
Le 10/05/2019 à 20:20
Accueil très sympathique. Le lieu restreint est propice à un déjeuner calme, en toute intimité. Carte alléchante. Encore un peu plus de vives couleurs dans les bouddhabols et ce sera parfait ! J'en ferai l'un de mes resto de référence. Merci pour le service.
Réponse du propriétaire :
Laure, merci pour votre commentaire et de vos remarques dont nous tiendrons compte! A bientôt, Abi et Emma
Le 08/05/2019 à 00:38
Lieu chaleureux, accueil sympathique, cuisine entièrement maison originale et goûteuse. Un moment très agréable dans un lieu atypique et magnifique. Très belle découverte, à refaire et re-refaire.
Réponse du propriétaire :
Violaine. Un grand merci pour ce chaleureux message qui nous encourage chaque jour à faire encore mieux! A bientôt, Abi et Emma
Le 06/05/2019 à 15:44
Hyperbole à su allier cuisine healthy et et un cadre très agréable. L’accueil est chaleureux, on ressort régalé et en ayant passé un excellent moment. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Marine, merci infiniment pour ce sympathique message ! A bientôt, Abi et Emma
Le 05/05/2019 à 11:09
Lieu froid, chaises peu assorties et primaires, bols très basics avec fruits en conserve dans la composition. Concept original mais au final décevant
Le 02/05/2019 à 14:40
Je recommande, endroit fort sympathique et très bon j'ai adorée
Réponse du propriétaire :
Merci Lulu!
Le 27/03/2019 à 14:17
Très sympathique et bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Madame, nous vous remercions de votre commentaire et espérons que vous avez passé un bon moment. A bientot, Abi et Emma
Le 26/03/2019 à 15:48
Un délice avec des produits très frais 😊😘
Réponse du propriétaire :
Beatrice, un grand merci pour votre message. A bientôt, Abi et Emma
Le 26/03/2019 à 15:02
Accueil chaleureux, lieu très sympathique. cuisine soignée et excellente. Concept original, je reviendrai avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
marie- Aline, ravies que vous ayez passé un bon moment. Merci de votre commentaire ! A bientôt, Abi et Emma
Le 25/02/2019 à 14:41
Endroit fort sympathique qui change des restaurants traditionnels. J'y ai dejeuné avec deux amies. On a passé un très bon moment autour de ces délicieux bols garnis de tout un tas d'ingrédients. C'est une cuisine maison variée aux accents exotiques (falafels, hoummous, quinoa...) que j'apprécie particulièrement. L'accueil est charmant. Merci et bonne continuation ! Je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Marie-Julie, merci pour votre commentaire et à bientôt pour de nouvelles saveurs.
Le 20/02/2019 à 18:00
EXCELLENT Je vais y retourner car C'est ds ma ville
Réponse du propriétaire :
Madame, merci de votre gentillesse. On espère vous revoir bientôt, Abi et Emma
Le 04/02/2019 à 14:01
Très bon, la serveuse très agréable mais un conseil réserver car toute petite salle
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre commentaire! Oui les réservations sont fortement conseillées. Abi et Emma
Le 29/01/2019 à 08:57
L’accueil est simple et chaleureux et la cuisine absolument délicieuse. C’est l’assurance de passer un super moment et ne ratez en aucun cas leur cheese cake, c’est une véritable tuerie!
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet élogieux message. A très bientôt!
Le 24/01/2019 à 14:14
Je suis passé prendre un bol à emporter ce midi pour le manger au soleil... avec un cheese cake au café... délicieux !!! Merci hyperbols !
Réponse du propriétaire :
Merci thé Boz, contentes que vous ayez passé un bon moment, Abi et Emma
Le 23/01/2019 à 22:39
Enfin du bon ! Quel bonheur ces bols Bel accueil, cuisine très soignée et goûteuse . Joli décor. Tout pour plaire
Réponse du propriétaire :
Monsieur, un grand merci pour votre chaleureux message et de votre soutien. À bientôt, Abi et Emma
Le 23/01/2019 à 12:11
Le cadre est fade.. le concept intéressant. ..mais hélas bien qu' équilibré le contenu manque d épices ...l accueil chaleureux. ..
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, nous vous remercions de votre avis et de vos commentaires bien que ces derniers soient mitigés… Nous n'avons pas vocation à faire de la cuisine épicée (le concept de Buddha bols induit parfois en erreur avec la cuisine asiatique ), pour autant nous tenons à votre disposition toutes les épices et autres condiments dont vous pourriez avoir besoin pour agrémenter nos bols selon vos goûts… Il ne faut pas hésiter à nous les demander… Nous vous remercions cependant pour votre compliment sur l'accueil.
Le 18/01/2019 à 08:21
Concept innovant sur Le Mans Excellent et équilibré 👍🏼
Réponse du propriétaire :
Merci Naomi pour ce joli commentaire ! À bientôt, Abigail
Le 05/12/2018 à 14:24
En plein coeur du Mans, dans le salon d'une belle maison avec un jardin à disposition, Hyperbols vient d'ouvrir sa sélection de Bouddha Bols, à nos papilles curieuses, de ce mouvement healthy food (manger-sain). Sans entrer dans le cliché du dogmatisme qui s'impose de plus en plus en nous faisant culpabiliser de tout, les deux soeurs qui sont aux manettes, concoctent dans une discrétion assumée (discrétion je pense éphémère) des bols Hypers équilibrés et ultra savoureux et carrément nourrisants. Une cuisine à l'instant avec des produits préparés du matin avec une attention et une intention particulières. On sent l'envie de faire du bien et de donner du plaisir sans jamais que ça ne sente l'intellect déplacé de plus en plus courant dans les restaus du genre. Testés: Healthy (végétarien) pourtant je suis un vrai mangeur de viande et poisson. Une bien belle surprise! un caviar d'aubergine tout en texture et aux assaisonnements précis... La sauce yaourt qui vient lié le tout... pommes, fromage, boulgours des graines de courge me semble t il... et une faim bien calmée par ce bol 100% végé ! Ma femme à commandé le Energy à base de pâtes au pesto, Coppa, mozzarella di buffala, spaghettis de courgettes chaudes et d autres petites surprises elle était ravie à tel point que je n'ai même pas pu y goûter... faudra revenir quoique le zen me chauffe bien aussi 🤪 Les desserts étaient de la partie car la gourmandise n'excuse pas que nous nous en privions et on s'est remercié de l'être (gourmands). Un cheesecake pour moi. La madeleine de Proust... comme ceux que j'avais pu goûter en Angleterre avis aux amateurs... Un hyper moelleux au chocolat pour ma femme (auquel j'ai pu goûter car à ce stade son appétit me l'a permis) un gâteau au chocolat qui porte bien son nom carrément hyper moelleux et sans gluten perso je m'en cogne mais je ne savais pas que l'on pouvait obtenir de tels résultats sans farine... merci Hyperbols pour cette découverte. J'allais oublié une belle surprise avec une sélection de vins soignée. Un super choix au verre avec notamment un côte de Gascogne sec qui semble être le chouchou de la maison et qui vous procure un plaisir immédiat. Comme quoi on peut facilement allier plaisir et healthy food en tout cas c est ce que ces deux soeurs font à merveille par leur sympathie, leur serieux dans le choix des produits et leur envie naturelle de vous faire sentir chez elles comme chez vous. Namaste Hyperbols !
Réponse du propriétaire :
Guilhem, on vous remercie pour votre gentil commentaire. À bientôt et au plaisir de vous revoir, Abi et Emma
Les autres restaurants
💬 Mon poulet à la chicorée était un délice.. un menu très simple mais bien fait avec des produits frais, locaux et traditionnels. Nous avons passé un super moment dans cet estaminet calme avec un service irréprochable. Merci beaucoup à toute l’équipe!
💬 Super lieux convivial, la cuisine est à tomber parterre. On a passé un agréable moment, vous pouvez y aller les yeux fermé. Tous les produits sont de la région c’est préparé avec amour et ça ce ressens dans l’assiette salé comme le sucrée un régal
💬 Un petit restaurant dans une rue animée et atypique.... tout ce que j aime . Le personnel et surtout le chef du restaurant accessoirement patron sont présents , proches de leurs clients. Une très bonne ambiance et beaucoup de passion règne au sein de cette établissement . Je recommande vivement cette adresse , le plats sont délicieux, réalisés a base de produits frais ( élément tres important) et à prix plus que raisonnable !!! Merci a toute l équipe pour votre professionnalisme, votre talent et le reste . A très vite.
💬 au lycée je mangé souvent leurs tacos 2 viande cordon bleu viande haché sauce algérienne barbecues c'était merveilleux ❤️
💬 Séjour du 25 au 26 octobre 2023 Très décevant. Pas de couverture ! Draps tachés ! Pas de chauffage, dessus de lit parfumé au vomi, odeur nauséabonde dans la chambre ! Petit déjeuner infect : pain blanc dur, café et chocolat à l’eau, salade de fruits douteuse, pas de fruits pas de yaourts ! Un plat de fromage blanc aigre ! Douche cassée. Dommage ! Établissement très mal tenu A FUIR
💬 Toujours une très belle expérience, un service attentionné et souriant. Des plats savoureux, de saison et recherchés. Vraiment ce restaurant est une belle adresse, pour vos déjeuners car peu souvent ouvert le soir sauf en cas de représentation
💬 Si le bistro est censé être une version plus accessible du restaurant étoilé, les chefs n'y sont pas du tout parvenus. Des saveurs qui ne se combinent pas bien et qui utilisent trop d'ingrédients similaires. Même si vous recherchez de nouvelles saveurs, vous devez d’abord vous y habituer. Dommage, car l'accueil et l'entourage rayonnent plus que les plats dans l'assiette.
💬 De passage en vacances dans la région toulousaine chez un ami, nous somme venue manger sans réservation ( accepter de suite)…. Une seules chose , une explosion de saveur en bouche , les saveurs sont aux rendez-vous, la passion de la cuisine se ressent dans l’assiette et m’a donner envie de venir y habiter
💬 On a pris un to good to go ce soir 15€ valeur 48€ « plats thaïlandais » Résultats 4 barquettes rôti de porc et pomme de terre sautées Total de 600gramme de pommes de terre sautées faites le calcule 2kg de pomme de terre coute 3.99€ à carrefour. J’ai voulu faire une bonne action anti gaspi… mais le concept n’est pas respecté je trouve
💬 Super petite crêperie qui sert à toute heure. Très bon accueil, personnel sympa, aimable et souriant. Service rapide. Les pâtes à crêpes et à galettes sont excellentes, quelle que soit la garniture. Les produits sont frais et locaux. Petit inconvénient, pour certains peut être, vous n'êtes pas servis dans une assiette, les crêpes et galettes sont servies en mode "à emporter" même si vous consommez sur place 😉 Je vous recommande aussi leur chocolat chaud 😋