📌 37 Av. des Pyrénées, 09100 Saint-Jean-du-Falga
💬 93 Avis
Le 09/01/2024 à 12:08
Un excellent moment partagé avec des amis. J'avoue avoir pris connaissance des avis négatifs qui m'ont un peu freinés mais rien de tel que de se faire son propre avis et j'ai bien fait! Cadre superbe, service intéressant même si le serveur s'est un peu perdu sur le vin et qualité des plats au top! Merci à l'équipe et la gérante qui a été au petit soin pour nous.
Le 02/01/2024 à 07:46
Domiciliés dans le Vaucluse mais abonnés sur Facebook dans la page Ariège, nous avions demandé des recommandations pour le réveillon du 31 décembre, nous avons fait confiance aux personnes qui ont cité de nombreuses fois cette adresse, et parmi eux les chanteurs du groupe Carte Blanche ! Nous avons pris la décision de nous risquer à faire 6h de route en réservant dans ce lieu .... magique ! Nous avons été plus que comblés !! C'était... la perfection. Le Carpe Diem a un bel avenir devant lui, parole de coach intuitive pour ne pas dire clairvoyante. Ne changez rien 🙏
Le 01/01/2024 à 12:36
Super soirée ambiance top repas excellent et service convivial. Merci on s'est régalé 👍
Le 04/12/2023 à 21:00
Très beau lieu, concept original, unique en Ariège !
Le 27/11/2023 à 16:48
Bon accueil. La serveuse qui s’est occupé de nous était ADORABLE. la cuisine est bonne et le prix raisonnable.
Le 26/11/2023 à 18:55
Ambiance extra, plats excellents et super bien présentés, service impeccable, personnel très agréable. Rien à redire, endroit parfait pour passer une excellente soirée. J' y reviendrai avec grand plaisir. Merci de nous avoir reçu si chaleureusement.
Réponse du propriétaire :
Merci merci merci Au plaisir de vous revoir
Le 19/11/2023 à 12:04
Joli lieu pour passer un bon moment en famille ou entre amis ; je recommande
Le 19/11/2023 à 11:40
Superbe consept ! Cuisine très bonne et ambiance superbe 🤩 ! Si vous voulez passer une très belle soirée c'est là qu'il faut aller !!! Surtout n'hésitez pas !
Le 17/11/2023 à 22:51
Dîner ce soir pour l’anniversaire d’une amie . Accueil irréprochable . Nourriture excellente . On reviendra
Le 11/11/2023 à 21:48
Quelel belle expérience, un super cadre,un concept très sympa, une équipe au top.Nous avons passé une excellente soirée, merci à votre équipe et carpe diem.
Le 07/11/2023 à 23:02
Très belle déco superbe soirée .
Le 06/11/2023 à 15:44
Excellent restaurant à ambiance. Parking. Belles décorations, originales, lieu bien agencé avec piste de danse. Personnel très agréable, service rapide, mets de qualité, produits frais, recherche de saveurs, buffet entrées et buffet chaud. Choix dans les plats préparés et très belles présentations. Un menu de qualité d environ 30 euros par personne, comprenant le verre de bienvenue, l assiette gourmande, le buffet d entrées de verrines, plats chauds confectionnés à la demande, fromages et dessert. Animation géniale par un couple dont la chanteuse émerveille par son timbre de voix et la diversité des chansons, ils n hésitent pas à faire participer les clients, très bonne ambiance. Je recommande vivement.
Le 21/10/2023 à 22:30
Extraordinaire !! Une ambiance chaleureuse des plats fins et gourmands à volonté 🥳🥳!! Bravo à toute l’équipe 👏👏👏!!!!
Le 20/10/2023 à 23:56
Très bon accueil et endroit chaleureux et repas bon à refaire
Le 08/10/2023 à 12:31
Un restaurant superbe, un service agréable, et un repas à volonté de très bonne qualité. Ravie de mon expérience et nous reviendrons avec plaisir. La soirée salsa était super aussi
Le 08/10/2023 à 11:54
Grande salle bien décorée avec goût. J'avais entendu parler en mal du repas: tapas chères et de qualité commune. Et bien pas du tout ! Tout a changé côté cuisine. C'est désormais un buffet à volonté avec une formule unique à 29€. Mais pas n'importe quel buffet ! Les plats, les entrées notamment sont préparés devant vous avec goût tant au niveau des papilles que du visuel . Un petit verre d'accueil est compris dans le prix avec une planche houmous, charcuterie, champignons, crudités, etc et des tranches de différents pains. Simple mais ça vous cale d'entrée . S'ensuit deux vérines. Puis vous pouvez vous approcher du buffet. J'ai pris un bowl délicieux au thon et bien présenté en entrée ! J'ai ensuite pris un plat de poisson rizotto très bon. Désolé. J'ai oublié de prendre la photo tant le plat me donnait envie ! C'est à volonté. Vous pouvez choisir une entrée, un plat, un autre, comme vous voulez et venir vous resservir. Les desserts sont plus simples. Crêpes suzette, tartes aux pommes, etc. En plus il y avait une soirée salsa bachata kyzomba et l'ambiance était sympathique. J'oubliais... Le personnel est à vos petits soin et très agréable... Bref, vous passerez un très bon moment ! Je n'ai pas mis 5 car je ne mets jamais 5 sauf exception mais l'expérience le méritait. Ce n'est pas pour rien que le côté traiteur du restaurant a servi aux derniers concerts toulousains de Zazi ou encore de Stromae... ! J'y reviendrai assurément !
Réponse du propriétaire :
Merciiiii vraiment car c est un concept unique et nous avons osé allez au bout. Nous allons continuer de mieux vous satisfaire..a très très vite
Le 03/10/2023 à 14:05
Une expérience au top !!
Le 30/07/2023 à 18:46
Soirée privée pour mes 70 ans, Très bonne prestation culinaire, Personnel accueillant, très professionnel, et à vôtre écoute. Merci et à très certainement à bientôt.
Le 10/06/2023 à 21:03
Nous avions réservé , restaurant non ouvert. Très mal reçu la salle avait été privatisée. Nous n’aurons pas la chance de se faire une idée
Le 18/05/2023 à 18:02
Superbe endroit La cuisine est au top ! L'ambiance est top pour y avoir joué de la musique Je recommande !!!
Le 06/05/2023 à 22:43
Repas au top et ambiance super !! L équipe donne une super dynamique et mets le feu !! Enterrement de vie de jeune fille au top pour nous merci encore
Le 28/04/2023 à 23:35
Très beau cadre mais je suis pas séduite par le concept du menu. Trop compliqué. Pas clair. De bon plats en revanche mais à retravailler pour plus de simplicité mais de qualité. Pour ma part j ai pris un capriccio de bœuf avec des copeaux de parmesan qui n'en était pas. Le vin est était trop jeune rouge ou blanc. Les chips de tortillas étaient molle dommage. Des desserts non present alors que marqué sur la carte. Personnel au top... dommage dommage dommage. Ce n'est pas pour moi. La musique ne s accorde pas avec le cadre qui est plutôt lounge. Bon courage à vous. Le projet est sympa.
Le 28/04/2023 à 23:28
Je n adhère pas au concept
Le 24/04/2023 à 12:39
Un très bon restaurant. Design intérieur très beau. Serveur aimable et contrôle bien si y a pas de manque d eau et de pain. A l'écoute. Le menu est parfait juste ce qu'il faut comme plat.
Le 20/04/2023 à 21:35
Restaurant sympa nous y reviendrons
Le 20/04/2023 à 20:43
C’était très beau , l’ambiance était cool et les plats délicieux!
Le 16/04/2023 à 14:57
Des chaises super confortables et moelleuses. Acceuil:excellent de la dame à l accueil à la serveuse qui est fabuleuse. Cocktail :excellent,prix correct Entrée :qualité avec du choix Plat:excellente qualité, très frais, légume de saison. Vin:qualité Ambiance:très agréable,on peu prendre son temps,aucun stress. UN GRAND BRAVO FELICTATIONS
Le 14/04/2023 à 14:11
Superbe endroit avec un déco magnifique. Équipe très agréable et chaleureuse. De bonnes énergies dans ce lieu. Je recommande vraiment vous ne serez pas déçus 😊
Le 12/04/2023 à 19:56
Très bon accueil dans un cadre magnifique ,très bon repas partagé dans bonne ambiance
Le 02/04/2023 à 16:31
Déco magnifique, repas délicieux, et un service au top avec le sourire. À faire et refaire. Merci à vous
Le 31/03/2023 à 01:19
Le restaurant est bien agencé et très joli, ambiance chaleureuse et cosy. les serveuses sont géniales et adorables !! gros cœur sur Jade d’ailleurs 🫶🏽 bonne musique et ambiance conviviale sont au rendez-vous vous. la nourriture et les plateaux pour l’apéro sont variés et super bons, je recommande !
Le 25/03/2023 à 09:49
Nous avons passé une excellente soirée, toute l’équipe était aux petits soins soin pour que l’on manque de rien. Les cocktails 🍹et la planche de charcuterie étaient excellents👌 La décoration, l’ambiance était au top 💃👌 Nous avons hâte de revenir.
Le 24/03/2023 à 21:49
Jolie déco Erreur de plat Froid Viande graisseuse (trop) Bonne ambiance .
Le 23/03/2023 à 18:36
Concept un peu déroutant quand on ne connaît pas De très bon plats Un peu bruyant à mon goût mais à part ça je le conseille
Le 19/03/2023 à 00:41
Décoration magnifique concept étonnant mais tout ce que nous avons gouté était très bon ! Très belle ambiance avec ce chanteur !! Bravo et bonne continuation !
Le 14/03/2023 à 21:04
Restaurant magnifique, le repas excellent l’ambiance avec le chanteur très très bien est le serveur Brandon très gentil, très agréable et très professionnel !!! Merci à vous pour cette soirée très agréable.
Le 13/03/2023 à 22:35
Lieu extra Personnel attentionné Plaisir des ateliers en live et animation musicale très sympa. Merci pour cette belle expérience !!
Le 12/03/2023 à 19:57
Nous mettons 2 étoiles pour le décor, le sourire et la gentillesse du personnel et le chanteur de ce vendredi soir. Par contre nous avons été déçus par le repas. Peu de choix (4 plats, 3 desserts) et qualité moyenne des plats. Le concept nous a également surpris. Pour nous ce restaurant est une cafétéria améliorée mais ce n'est pas le cas pour l'addition ! Ni l'apéritif, ni le vin et autres boissons ne sont servis à table. Quand on dîne dans un restaurant nommé Carpe Diem, on attend un minimum de service (ne pas avoir à se lever du début à la fin du repas). Au final, on s'attendait à beaucoup mieux.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, Merci pour vos remarques très touchantes sur la qualité du service et du décor. C'est tellement rare d'avoir un bon service dans un beau lieu que cela vaut effectivement la peine de le souligner. Nous espérons que vous reviendrez vivre une nouvelle soirée au Carpe Diem Notre concept offre effectivement assez peux de choix (à l'inverse des cafétérias) car nous préparons "en live" vos assiettes et nous avons fait le choix d'une proposition qui change régulièrement, chaque semaine mais également au fil des saison et des envies de l'instant. Plutôt qu'une carte à rallonge sans âme. Le tarif moyen est de 25 à 35 euros par personne boissons incluses Effectivement notre concept est de se faire lever les personnes pour aller à la fois au bar et aux différents ateliers de cuisine. C'est notre concept, il apporte des échanges, un partage entre nous et vous, les cuisines et les clients (au lieu d'être perdu dans une pièce hors de la vue des clients) et une atmosphère que vous ne trouverez nul part ailleurs. Il y'a des centaine, des milliers, des dizaine de milliers et même des millions de restaurant où vous pourrez être servi à table. Le Carpe Diem c'est un lieu Unique, au concept unique, au look unique, nous avons osez, ici en Ariège, créer, imaginer quelque chose d'unique. fallait osez le faire non ? Un lieu moderne ou les salariés sont au cœur de cette ambiance où tout se mélange et où pour les plus festifs la soirée peux se terminer en dansant.
Le 24/02/2023 à 09:57
Super moment ! Le concept et la déco est au top ! L équipe vraiment bien et les plats sont juste excellent. Bravo à l équipe est à la gérante Magalie pour cette superbe soirée Je recommande fortement
Le 20/02/2023 à 16:12
Beau lieu, bonne nourriture 👌
Le 19/02/2023 à 19:27
C’est avec un grand plaisir que je suis venu découvrir ce lieu et j’en suis très ravi. Nous avons passé une très bonne soirée et nous avons très bien mangé et dansé.C’est devenu le nouveau lieu où il faut aller. Je recommande les yeux fermés et c’est avec grand plaisir que je reviendrai.
Le 18/02/2023 à 09:47
Merci à Laurent Cieutat & Magali Casier pour ce lieu unique et riche en émotions ! Belle équipe de professionnels, Les plats sont délicieux. Le lieu est charmant fait avec beaucoup de goût!
Le 18/02/2023 à 09:08
Un moment très agréable. Une équipe attentionnée et très sympathique. Soirée au top merci au Carpe Diem
Le 18/02/2023 à 09:03
Merci à cette belle équipe, un concept super et une cuisine de qualité. Bravo !!
Le 18/02/2023 à 09:00
Bonne ambiance chaleureuse, on y mange bien je recommande fortement
Le 17/02/2023 à 22:27
Frenchement un accueil chaleureux convivial cooconing concept vraiment très sympa Qualité prix plus que raisonnable car la qualité alimentaire est vraiment au top on voit que c'est du haut de gamme personnel très présent et à l'écoute et surtout super gentil Bravo pour ce concept nous reviendrons
Le 17/02/2023 à 21:16
Nous avons passé une très bonne soirée, avec une bonne ambiance ! Le concept est très sympa, à venir tester... Niveau restauration la qualité et le gout au top! Nous reviendrons !
Le 17/02/2023 à 19:59
Lieu très sympathique et original, je recommande
Le 17/02/2023 à 14:22
un agreable moment, un tres bon repas une super equipe. Belle continuation dans cette magnifique aventure!!
Le 16/02/2023 à 23:36
Lieu incroyable !! Equipe très impliqué et sympathique !!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour qui nous fait chaud au cœur! Au plaisir de vous revoir. L'équipe Carpe diem
Le 16/02/2023 à 20:01
Nous sommes venus pour la St Valentin en espérant se faire plaisir exceptionnellement, car un bistronomique est hors de nos moyens habituellement, et cela permettait d'aider un nouveau restau à se lancer. Le menu à 45€ était imposé avec 5 plats et 2 choix par plat. Aucune option végétarienne n'était à la carte. Dommage pour un restaurant qui vient d'ouvrir avec un concept avant gardiste. Mon conjoint a donc attendu 2h avant de pouvoir manger une assiette avec 2 purées et 2 légumes. Il n'a d'ailleurs eu que 2 plats sur 5 alors que nous avions prévenu 2 jours avant et demandé si une adaptation était possible. Heureusement, le patron a largement adapté le prix aussi, je l'en remercie. Le 2e plat était en fait le dessert, commandé directement chez la maison Diant à Mirepoix. Une valeur sûre car celui ci étaient copieux et excellents. Si les plats etaient tres moyens, l'ambiance musicale était quant à elle très agréable, assurée par la chanteuse LYS de Carte Blanche, une amie, mais je le dis en toute objectivité. Je pense que sans elle les clients qui ont malgré tout eu la patience d'attendre plus de 2h seraient partis bien avant. C'est malheureusement un lancement raté, pourtant le cadre et le concept sont très prometteurs. J'espère que l'équipe saura remonter la pente et s'améliorer pour l'avenir, et que la prochaine fois que nous viendrons, j'aurai l'occasion de modifier cet avis en mieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes très peiné par vos retours que nous acceptons car juste. Pour le repas de St Valentin nous avons exceptionnellement changé notre concept, nous n'aurions pas dû. Nous avons une capacité de remise en question qui nous permets de nous amélioré très rapidement, d'écouter les critiques, de les admettre et de les corriger. Aussi, malgré votre insatisfaction nous espérons vous recevoir prochainement afin de ne pas garder cette image de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir. L'équipe Carpe Diem.
Le 15/02/2023 à 21:58
Soirée de la Saint Valentin CATASTROPHIQUE ! Plus de 3H d’attente qui gâchent la soirée. Carpe Diem ? Vraiment pas…revoyez vos ambitions à la baisse. Pour la suite, ce sera sans nous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes très peiné par vos retours que nous acceptons car juste. Pour le repas de la St Valentin nous avons exceptionnellement changé notre concept, nous n'aurions pas dû. Nous avons une capacité de remise en question qui nous permets de nous améliorer très rapidement, d'écouter les critiques, de les admettre et de les corriger. Aussi malgré votre insatisfaction, nous espérons vous recevoir très prochainement afin de ne pas garder cette image de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir. L'équipe Carpe Diem
Le 15/02/2023 à 14:55
Soirée de la St Valentin catastrophique , en effet malgré une salle bien décorée et une ambiance feutrée le début du repas s est avéré de qualité basique . Nous avons pris la décision de partir comme beaucoup de personnes mécontentes car a 22h 40 après une attente interminable nous étions encore a peine a l entrée chaude .( Nous sommes arrivés à 20 h ) . Aucune explication de la part des serveurs . Heureusement que la partie musicale était de bonne qualité. Cette soiree ne reflète en aucun cas le soit disant professionalisme de l enseigne , tout juste quelques excuses au moment de payer l addition . Nous ne reviendrons pas de si tôt et nous ne recommandons pas .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes très peiné par vos retours que nous acceptons car juste. Pour le repas de la St Valentin nous avons exceptionnellement changé notre concept, nous n'aurions pas dû. Nous avons une capacité de remise en question qui nous permets de nous améliorer très rapidement, d'écouter les critiques, de les admettre et de les corriger. Aussi malgré votre insatisfaction, nous espérons vous recevoir très prochainement afin de ne pas garder cette image de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir. L'équipe Carpe Diem
Le 15/02/2023 à 10:40
Soirée de la Saint Valentin digne d’une caméra cachée, très déçu de la qualité du service. Arrivé à 19h30 reparti à 23h40, après la StJacques nous avons attendu 1h45 pour avoir les plats qui étaient froids. Nous avons pas eu le temps de finir nos assiettes que le dessert était posé d’une façon pas très professionnel. En cuisine ça ne percute pas pour envoyer les assiettes dans le bon ordre des tables, j’ai cherché la garniture dans nos assiettes et le reste n’était pas très gustatif. Beaucoup de personnes sont parties sans attendre la fin du service très en colère. Une soirée à l’assiette ce n’est pas un banquet dînatoire où il faut percuter pour envoyer en temps et en heure. Sans parler de la fin lorsqu'on tient un restaurant cela aurait été bien de faire un geste commercial au moins sur l’apéritif. Des choses à revoir pour un bel avenir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Vuillemin, Nous sommes très peiné par vos retours que nous acceptons car juste. Pour le repas de St Valentin nous avons exceptionnellement changé notre concept, nous n'aurions pas dû. Nous avons une capacité de remise en question qui nous permets de nous amélioré très rapidement, d'écouter les critiques, de les admettre et de les corriger. Aussi, malgré votre insatisfaction nous espérons vous recevoir prochainement afin de ne pas garder cette image de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir. L'équipe Carpe Diem.
Le 14/02/2023 à 23:44
Soirée passée dans le restaurant pour la St Valentin, exceptionnellement le service est fait à table. On s’attendait à un « truc de fou » et finalement un peu déçu. Arrivés à 19h30, ressortis à 23h, l’attente était vraiment trop trop longue, près d’1h30 d’attente entre l’entrée et le plat. La salle pleine. Les clients mécontents. Les amuses bouches et entrées sont bonnes bien que assez petits, le plat cabillaud trop cuit et nous n’avons pas aimé les accompagnements des deux plats (pourtant je ne suis pas très difficile). Les desserts bons et normal car ils ont été achetés chez un pâtissier. L’ambiance est très chaleureuse et cosy, très jolie décoration, la musique avec chanteuse c’est sympa (musique un peu trop forte). Au moment du paiement nous faisons part de nos déconvenues, pas de remise sur la note. Menu St Valentin à 45€, au vu de notre appréciation nous pensons que le juste prix est de 30€. Commentaires à prendre en compte pour l’amélioration. Nous retenterons de revenir peut être après quelques mois histoire que ce soit amélioré pour tester le concept original de se servir aux ateliers cuisine.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes très peiné par vos retours que nous acceptons car juste. Pour le repas de la St Valentin nous avons exceptionnellement changé notre concept, nous n'aurions pas dû. Nous avons une capacité de remise en question qui nous permets de nous améliorer très rapidement, d'écouter les critiques, de les admettre et de les corriger. Aussi malgré votre insatisfaction, nous espérons vous recevoir très prochainement afin de ne pas garder cette image de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir. L'équipe Carpe Diem
Le 12/02/2023 à 13:20
Super lieu de détente où l’on passer des moments relaxants et plein de belles découvertes autant visuels que gustatifs. Les moments défilent si rapidement que l’on veut le refaire le plus rapidement possible!!! Évite bien des maladies de stress et devrait être remboursé par la SÉCU!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Le 12/02/2023 à 12:57
Lieu et ambiance exceptionnel et plaisirs des sens. Un grand bravo à CARPEDIEM !!!!
Le 12/02/2023 à 12:55
Super lieu, très bonne ambiance et la côte de bœuf est un régal, à découvrir !
Le 12/02/2023 à 12:49
Superbe expérience je recommande
Le 11/02/2023 à 12:19
Un lieu magnifique ! De très belles soirées en perpectives Je recommande la Carpe Diem ❤️❤️❤️
Le 11/02/2023 à 08:36
Nous avons dîné lors de la soirée d’ouverture avec ma femme. Le restaurant est magnifique, l’accueil et le service parfait et la nourriture excellente !! Bonne continuation à toute l’équipe et nous recommandons absolument ce lieu !!
Réponse du propriétaire :
Metci énormément pour votre avis Ça nous touche
Le 10/02/2023 à 21:12
Restaurant très chaleureux, agréable avec une belle équipe souriante et soudé !!! Je recommande a 100%
Le 10/02/2023 à 18:19
Très beau restaurant Equipe professionnelle Ambiance chaleureuse Je recommande
Les autres restaurants
💬 Tarifs abordables mais personnel pas très accueillant.
💬 Accueil chaleureux avec un patron avenant. Plats copieux, frites maison nous nous sommes régalés. Mention + pour le kefta mais surtout les baklavas. Si on m’a dit qu’on trouvait les meilleurs baklavas à Lourdes 👌🏼 Merci 🙏🏽
💬 Très joli coin au bord de l'eau. Grand parking. Téléski automatique. Possibilité de se désaltérer. Dilemme lors de la conversation des jeunes ce jour "50 nuances de gris" est-il un livre de .... ? 🫠
💬 Plat du jour copieux pour 10€50, inutile de prendre une entrée avant, sauf pour ceux qui ont beaucoup d’appétit 😄, pareil pour les desserts, les portions sont vraiment généreuses ! C’est bien cuisiné et le couple qui tient le restaurant est sympathique.
💬 Serveur très sympa, cuisine excellente, ambiance très agréable. Très calme quand on est venu en semaine
💬 Personnelle méchant, les avis positif qu’il on c’est leur ami. Mais sinon personne très vulgaire. Pas du tout pour les femmes et encore moin pr voir les match de foot
💬 Super bien installés en terrasse plein soleil avec du bon vin et des plats pas seulement beaux mais aussi délicieux! Très bon rapport qualité/prix avec la formule du midi! Très bonne adresse ✨
💬 Une jolie découverte pour une sortie restaurant décidée en dernière minute un samedi soir. Un accueil chaleureux, le choix de la carte, menu (ou suggestion) est plutôt varié et cohérent avec l'esprit de l'établissement ( produits régionaux). Un service rapide ( mais pas expéditif), une qualité des produits dans nos assiettes ont fait que nous avons passé une agréable soirée. (Avec une mention spéciale pour votre tiramisu 😁)
💬 Très bon plats et super accueil.
💬 Nous y avons mangé à 5, et nous avons été merveilleusement bien servi. Un repas copieux et délicieux. Un personnel agréable et attentionné. Nous recommandons cette adresse sans trop nous mouiller. Profitez bien de votre repas.👍