Avis sur Carmen Restaurant & Salon
📌 11 Rue Saint-Honoré, 78000 Versailles
💬 174 Avis
Avis sur Carmen Restaurant & Salon à Versailles
Rédiger votre avis ici :
Juan.l
Le 23/05/2023 à 17:26
Globalement sympa, bonne nourriture et cadre, mais ils semblaient pressés de nous faire quitter le restaurant
Alexandra.u
Le 22/05/2023 à 17:31
Très bon restaurant, belle salle, bien situé, cuisine avec que des produits frais, nous avions eu une très bonne première expérience et souhaitions réitérer, mais le repas attendu n'a pas été totalement au rendez vous, poisson légèrement trop cuit, menu servi en 1h top chrono, le pain a été retiré en milieu de repas, pour un samedi soir le rythme était un peu trop soutenu, pas de déca ou d'infusion pour terminer, cela nous laisse sur notre faim, c'était peut être pas le bon soir
Réponse du propriétaire :
Chère Alexandra, Merci infiniment pour votre visite renouvelée, et vos commentaires constructifs. Nous sommes sincèrement désolés pour les désagréments mentionnés et le reprendrons à notre compte comme autant de points de vigilance. Effectivement la semaine avait été intense, mais évidemment ce n'était pas une raison !:( Si vous nous faites l'honneur de revenir, malgré tout, nous serons heureux de vous offrir une coupe de Champagne pour nous faire pardonner et vous remercier pour votre fidélité. Encore merci pour cet avis constructif et pondéré. Portez vous bien Patrick
AURELIEN..
Le 26/04/2023 à 19:14
Un incontournable à Versailles pour les amoureux de la cuisine raffinée et du service à l'ancienne... Prestance, élégance et courtoisie ne sont pas usurpée pour ces deux professionnels qui nous ont ravis. Un moment magique dans un cadre intimiste. Nous reviendrons avec grand plaisir. Bravo
Vincent..
Le 18/04/2023 à 19:56
Tout simplement superbe ! Nous avons passé un moment simple, onctueux et mémorable en tout point ! Accueil, service, produits, cuisine et ambiance superbes ! Merci au Chef et à l'hôte des lieux !
Eleonora.a
Le 26/03/2023 à 10:50
Excellent
JL.S
Le 19/03/2023 à 20:36
Une expérience savoureuse.
Adelaïde.o
Le 16/03/2023 à 16:41
Super repas la cuisine est excellente, des produits frais et très bien travaillés, tout le monde a apprécié le diner le chef a été très patient avec notre groupe et nos demandes, j'ai découvert ce restaurant par hasard et cela vaut le détour, une superbe petite adresse à Versailles !
Gaetan.e
Le 07/03/2023 à 08:37
Excellent restaurant avec des plats incroyables et travaillés ! Ambiance intimiste très agréable
Wenrui.u
Le 14/02/2023 à 18:15
C'est le meilleur restaurant pour célébrer nos plus doux moments en famille, entre amis et collègues. Cela fait plus de 5 ans, j'ai célébré mon anniversaire de mariage, la naissance de ma fille, l'anniversaire et le dîner entre collègues à Carmen, la qualité de la nourriture et du service ne nous a jamais déçus et la nouvelle recette nous surprend toujours et continue de nous inciter à revenir. . Le chef Patrick est super sympa et avec une grande passion pour la cuisine :) j'adore sa façon de cuisiner et sa valeur de la vie :) nous reviendrons absolument pour notre prochaine fête. Aujourd'hui, nous avons célébré notre Saint-Valentin ici avec notre fils nouveau-né :) et recommandons vivement à tous ceux qui recherchent une cuisine française de grande qualité de venir essayer :) n'oubliez pas de réserver à l'avance :) les places sont limitées 😉
Yingying.
Le 13/12/2022 à 13:43
La nourriture était bonne mais pas impressionnante. Le service était très bon. Mais ils ne prennent pas de pourboire par carte. Et ils n’ont pas de menu pour le déjeuner. Vous commandez ce que vous voulez
Hélène.a
Le 04/12/2022 à 18:03
Une jolie salle, une cuisine bonne mais simple.
Laurent.
Le 03/12/2022 à 19:39
Cuisine de saveur mais service débordé. Pourquoi ne pas recruter un autre serveur?
Marie.e
Le 15/11/2022 à 07:38
Restaurant très sympa ! Le chef cuisinier propose de belles histoires au travers de ses plats. Belle carte des vins!
Joëlle.a
Le 22/10/2022 à 22:41
Vraiment un des meilleurs restaurants que j'ai pu tester depuis longtemps et nous en avons fait pas mal ! Très bon accueil et des apéritifs jusqu'au dessert nous nous sommes vraiment régalés Les sauces sont excellentes, la cuisson parfaite ! ! Le cuisinier est un vrai chef. Nous y avons fêté notre anniversaire et nous en souviendrons longtemps Merci à vous
Ludovic.U
Le 08/10/2022 à 22:41
La salle est sympa, les tables sont bien espacées, le service est correct, mais gustativement parlant ce n'est vraiment vraiment pas au niveau du prix, il y a beaucoup de gastros bien meilleurs pour le même prix, même sur Paris, déçu...
Georgia.G
Le 01/10/2022 à 21:41
Nous avons été ravis pour une troisième fois. Les plats sont bien servi, le goût et le service sont au rdv. Un restaurant a ne pas manquer !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Georgia :) Nous toujours ravis de vous retrouver et heureux que vous partagiez un bon moment chez Carmen Restaurant et Salon à Versailles ! C’est notre engagement quotidien:) Portez vous bien et encore merci
Orlando.o
Le 24/07/2022 à 23:52
Cuisine, entrées et champagne très soignés.
Henry.
Le 03/06/2022 à 12:45
Moment très agréable et plats excellent! Une belle expérience gustative!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite et heureux que cela vous ait plu ! Portez vous bien
Jean-Jacques.A
Le 24/05/2022 à 12:19
accueil, service et salle correctes bien qu'un peu sombre. Très déçu par l'essentiel à savoir le contenu de l'assiette sans aucune personnalité , banal et sans aucun rapport avec la note (cent soixante dix euros pour deux avec un sancerre blanc ordinaire).
Réponse du propriétaire :
Notre Sancerre ´banal’ est la Maison Reverdy Ducroux l’une des plus anciennes et des plus réputées dans la catégorie, notée 4,9 / 5 sur Google et l’une des plus accessible en prix . Nous avons de bon retours …. Le reste est à l’avenant …
Isabella.r
Le 10/05/2022 à 23:22
Le restaurant est excellent. La cuisine est très bonne, les plats sont exquis et la présentation est soignée. Le chef et son maître sont proches des clients et très attentifs. Nous avons passé un merveilleux moment dans cet établissement. Je vais certainement revenir!
Thibault.a
Le 04/05/2022 à 23:35
Excellente adresse gastronomique en toute simplicité 🙂
remy.o
Le 09/04/2022 à 22:37
J'ai testé ce restaurant en compagnie d'amis pour y fêter un anniversaire. Le cadre est sympathique à l'ouverture de la porte du restaurant...et là, tout tombe, un serveur qui semble dépassé par plusieurs tables à servir, qui selon qui va prendre ou non du vin sur le moment va disposer les verres ou non...bon on se dit que la cuisine va suivre...alors oui, les produits sont frais, là dessus rien à redire...mais à ce niveau, la présentation a aussi son importance et de nouveau, bing on est loin du niveau attendu... Donc rapport qualité prix, loin au niveau d'autres restaurants de Versailles. Alors il est certain que vous n'allez pas trouver de réservation à mon nom (et vous n'en trouverez pas dans le futur) car il est rare que lors d'une réservation pour huit personnes, les huit réserves...un seul nom suffit pour faire une réservation pour huit. Et pour bien savoir que je suis passé chez votre gargote, il y a un trou dans votre plafond derrière le lustre... Alors je m'attends à une réponse comme vous savez faire au regard de vos autres réponses de commentaires... c'est-à-dire sans acceptation de la critique, et sans prise de recul. Dommage pour vous et bonne continuation quand même.
Réponse du propriétaire :
Rémy, je ne crois pas qu’il y ait de bons ou mauvais restaurants. Juste ceux que l'on aime et qui nous ressemblent. Dans votre avis Google précédent, je vous cite à propos du buffet à volonté de Sainte Rose : « buffet à volonté...rien ne vaut ce type de restaurant ». Un restaurant gastronomique, c’est différent, ni mieux ni moins bien, juste différent. Suivez ce lien Gourmet & Gourmet : https://www.youtube.com/watch?v=Z5AeOkbCHGc&t=18s Découvrir Christian Le Squer, Le Cinq, *** Michelin, et son menu à 605 euros TTC par personne, hors boisson. Tout est merveilleux : le service, l’assiette, le cadre. Mais inaccessible pour beaucoup. A 60 euros le menu, nous avons à cœur de proposer une expérience gastronomique abordable, de produits frais et de grande qualité, dans un cadre intimiste et confortable : mobilier, nappage, vaisselle, musique d’ambiance, espace entre les tables. Notre leitmotiv : la gentillesse, l’amabilité et la bienveillance, en essayant de répondre aux attentes de chacune et chacun. Nos sommes notés 4,7 sur 5 sur le site du restaurant par plus de 700 avis clients. 1/5 chez vous ou vos comparses me semble un peu excessif, non ? Nous ne prenions habituellement pas de table de huit personnes Cette fois-çi fût l'exception (de trop), pour faire plaisir. Fatale erreur, mais nous avons appris. Merci !
Thierry.K
Le 02/04/2022 à 18:16
Un espace relax. Un accueil amical. Un menu certes restreint, mais des indéniablement de qualité. Entrées, plats et desserts succulents. Une adresse agréable qui mérite le détour.
Gabrielle.
Le 02/04/2022 à 15:22
Repas très sympa. Personnel très agréable, plats goutus et généreux, bon Rapport qualité prix. Nous étions seuls, étrange pour un samedi?
Sandy.O
Le 25/03/2022 à 21:23
Catastrophique ! Un menu à 64€ : tout simplement honteux ! Il y a tellement d’autres resto de bon rapport qualité prix à Versailles, celui ci est à éviter tout simplement : entrée et dessert quelconques… et le service : le serveur vous communique son stress. A éviter !
Réponse du propriétaire :
Désolé Madame mais nous ne trouvons pas de trace de Sandy Bourdin dans nos réservations. Nous avons fait des recherches de photos mais aucune ne correspond à une visite dans notre établissement Bien sûr que vous devez exister sur Google puisque vous nous gratifiez d’une étoile après avoir également fait de même avec L’Onglerie de Versailles « Honte, catastrophe, scandale » votre vocabulaire et peut être votre vie semblent empreints de beaucoup de négativisme et de problème .… Pour ce qui nous concerne, Carmen est engagé depuis sa création en 2017, dans une démarche de qualité globale : accueil et service , choix des matières premières, cuisine et dessert 100% fait maison, cadre simple mais confortable : mobilier, espace entre les tables, ambiance de bossa nova. C'est plutôt relax :) Notre communauté nous soutient depuis le début et ce sont 700 clients qui ont déposé leur AVIS CERTIFIES : ils nous notent 4,7 sur 5. Nous les en remercions infiniment ainsi que celles et ceux qui ont déposés d'autres avis sincères et non fake. En ces temps difficiles pour les restaurants, engagés dans une démarche sincère et responsable de fait maison et d'humain, votre soutien nous est réellement précieux.
Marion.D
Le 23/03/2022 à 07:02
Menu unique du soir. C'est très bon, frais, de saison. Addition un peu salée quand on ajoute le vin au verre, vraiment cher même si indéniablement de qualité.
Réponse du propriétaire :
Marion, merci infiniment de votre visite et de votre avis. J'entends votre remarque et je vais essayer de la prendre en compte pour la prochaine Carte. Juste nous sommes engagés dans une démarche de qualité et de filière responsable qui permette la juste rémunération des producteurs, légumes, viande ou poisson, vins. Le tout dans un contexte d'inflation élevée : les prix d'achat des matières premières ont pris +20 à +30% de hausse, sans parler du gaz : nous cuisinons au gaz :(( Nos prix de vente reflètent donc les prix de revient, dans un petit restaurant intimiste, ce qui fait son charme. Pas de sur-marge donc. Encore merci et excellente journée à vous. Portez vous bien
Sophie.r
Le 19/03/2022 à 16:44
Verres à vin sales, vin servi au verre loin des clients : ça ne se fait pas, rouge beaucoup trop frais, pain pas frais (pour un menu à plus de 60€, pas possible), entrées décevantes (salées, filandreuses, arêtes...) mais plats et desserts excellents ! Serveur et chef cuisinier se sont excusés : pas d addition à payer, la classe! On dira que c'est une erreur de parcours... Salle décorée avec goût.
Réponse du propriétaire :
Vous devriez consulter
Inna.a
Le 18/03/2022 à 08:21
Cuisine excellente, service très accueillant ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Inna Excellente journée :)
Georgette.O
Le 13/03/2022 à 02:10
A éviter la cuisine ne rattrape pas le service et vice et versa, un tarif et un minimum de choix pourrait faire croire à une maîtrise de la cuisine il n’en est rien. Ni la présentation, ni les goûts ne justifient le menu à 64 €.
Réponse du propriétaire :
Goergette : est ce que c'est vous ? "Pour avoir une idée de cet endroit il n'y a qu'à se fier au manque total de respect de la directrice vis à vis de du reste du monde, comment voulez vous que les personnes âgées soient correctement traitées quand à, la tête de ce "château....." il y a un être malfaisant, condescendant et argotique, une honte pour cette organisation, mais du moment que ça rapporte !!!"
Guillaume.o
Le 29/01/2022 à 18:14
Cuisine fine, excellent vin, et le maître d'hôtel et le chef sont adorables
angelique.h
Le 25/01/2022 à 22:26
Eccellentissime du début à la fin , sans en faire des caisses , juste ce qu’il faut très bon repas beaucoup de recherche .Je recommande ( et je suis très difficile. )
Loris.r
Le 25/12/2021 à 09:02
Merveilleuse soirée en amoureux pour le réveillon de Noël. Cadre intimiste et chaleureux, personnel au top comme toujours. Aucune fausse note des amuse-bouches aux desserts, un sans fautes et ce pour un rapport qualité-prix imbattable. Merci à vous pour cette excellente soirée.
Frederic.a
Le 11/12/2021 à 16:25
Une belle expérience...une cuisine recherchée dans un petit espace cosy.
Dominique.E
Le 09/12/2021 à 09:43
Très bonne cuisine, des plats raffinés. Je recommande ce restaurant, n'oubliez pas de réserver.
Rafal.a
Le 08/12/2021 à 09:08
Excellent menu, grande sélection de vins, personnel sympathique. Absolument recommandable.
Sandrine.C
Le 19/11/2021 à 07:53
Je vous recommande vivement cet établissement. Les produits sont frais et parfaitement cuisinés. L accueil est simple et chaleureux. Merci pour votre travail.
Julien.
Le 05/10/2021 à 22:25
Excellente adresse! Le chef Patrick créé des plats divins et originaux! Un cadre sobre et raffiné! Accueil chaleureux et service irréprochable! Je recommande vivement!
Ane.r
Le 17/09/2021 à 01:32
Dîner de travail après une très longue journée. Accueil magnifique, plats très soignés avec des produits de saison et des vins très juteux. Merci beaucoup!
Erwan.a
Le 24/08/2021 à 22:38
Une magnifique expérience: le décor est très agréable, la cuisine est fine, les produits frais et les recettes originales, la « petite équipe » est aux petits soins. Bravo !
Jean.o
Le 15/07/2021 à 10:35
Très Très bon restaurant très très bon produits moment très agréable rien à redire il faut impérativement réserver une table vous ne serez pas déçu
Robin.
Le 04/07/2021 à 13:02
Superbe moment
emmanuel.A
Le 29/06/2021 à 09:02
J'ai adoré. Grande qualité des plats et accueil au top
natasha.o
Le 26/06/2021 à 23:48
Délicieux de l entrée au dessert. Plats bien assaisonnés, lotte cuite parfaitement et serveur très sympathique. Nous reviendrons avec plaisir !
Laurent..
Le 16/05/2021 à 00:47
Explosion de saveurs. Mets de qualité. Nous avons adoré dîner avec vous (même à distance...)
Hermine.e
Le 18/04/2021 à 21:53
Nous avons pris une commande à emporter (menu fixe) pendant le confinement avril 2021, sans problème j'ai pu avoir un plat végétarien , le maitre des lieux est super gentil et arrangeant et le menu était parfait !! Merci
Benjamin.a
Le 09/04/2021 à 08:22
Juste parfaitement excellent !!! Pour une première nous avons testé le menu à emporter de cette semaine hier soir, d'une finesse et d'une saveur incroyables. Ceviche de bar à tomber et boeuf chimichurri incroyablement savoureux. Hâte de voir la carte de la semaine prochaine car, c'est certain, nous reviendrons voir ce chef talentueux et réellement sympathique.
Réponse du propriétaire :
Cher Benjamin, ce fût un plaisir de vous accueillir en click and collect et un plaisir aussi de vous lire dans votre retour d’expérience. Merci à vous trois de votre venue, comme autant de soutien et d’encouragement à soutenir notre action et notre raison d’être :vous apporter un peu de magie et autant de plaisir :) Merci à vous trois ! Prenez soin de vous
Erick.o
Le 05/04/2021 à 15:26
Nous avons commandé un cocoon de Pacques sur recommandation de mes parents et nous nous sommes régalés ! Ça change des plats à emporter classiques (sushis, pizza etc) et ça fait du bien en ces temps difficiles. Les menus changent régulièrement. Nous avons donc hâte de découvrir le prochain et serons au rendez-vous. Inutile de préciser que nous recommandons vivement !
Réponse du propriétaire :
Cher Erick, sincèrement ravi que la dégustation vous ait plu et convaincu, ainsi que l’ensemble de votre famille. Pour tout vous dire, j’adore les pizzas et les sushis, les autres registres de cuisine de produits frais, de France comme du monde, constituent une source d’inspiration inépuisable, également ! Merci pour votre.partage et à très bientôt, j’en suis certain :) Prenez soin de vous et de vos proches d’ici là !
Sandrine.h
Le 29/03/2021 à 16:24
Merci Chef pour ce succulent repas que nous avons pu déguster dehors par ce grand beau temps. C'était une expérience très agréable, ne rien avoir à préparer et manger divinement bien !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sandrine ! Un bol d’air et de plaisir dans ce moment de confinement si particulier ! Merci à vous , portez vous bien ! À très vite !
Patrice.I
Le 26/03/2021 à 20:35
Voilà un chef qui prend des risques avec des plats à emporter ... Que du frais, très bien travaillés... et donc... excellents ! Encore un grand moment de plaisir avec notre dîner. Un très grand merci pour cet instant qui nous a fait oublier l’ambiance extérieur en nous rappelant qu il existait encore de vrais valeurs gastronomiques. Merci Chef ! L un des tous meilleurs de Versailles
Réponse du propriétaire :
Cher Patrice, merci infiniment pour votre venue et très heureux que vous ayez pris du plaisir à déguster notre menu Cocoon de la semaine ! Vous êtes notre raison d'exister et votre soutien nous est précieux à Carmen ainsi qu'à mes confrères restaurateurs. Portez vous bien et encore merci pour votre confiance :)
SEBASTIEN.U
Le 16/12/2020 à 16:24
Nous avons gouté la collection cocoon du Carmen restaurant avec délice pour une soirée cocooning à la maison. des parfums exotiques, des compositions originales pleines de saveur. Notre préférence est allée au saumon : juste parfait ! Nous y sommes retournés fin décembre pour le réveillon de Noël. Toujours aussi parfait !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous Sébastien, toujours heureux de vous voir venir en famille dans le quartier Versailles Saint-Louis ! Au plaisir de se retrouver dans une de vos promenade de rêve proposée par votre toute nouvelle activité @cartisclassiccar
Olivier.e
Le 06/12/2020 à 14:57
Suite à une vente à emporter, nous avons découvert le Carmen. Et nous ne sommes pas déçus ! Patron très sympathique, menu excellent malgré la contrainte de la vente à emporter. Bravo au Carmen !
Réponse du propriétaire :
Cher Olivier, ce fût un bonheur de vous accueillir pour le démarrage de cette activité de Click and Collect. Merci de votre retour d'expérience et heureux que cela vous ait plus. Excellente année 2021 (malgré tout ce que nous sommes amenés à vivre :)
Flo.u
Le 17/10/2020 à 20:44
Excellent ! Le restaurant est vraiment superbe. La cuisine est excellente, les plats sont raffinés et la présentation est soignée. Le chef et son maître de salle sont proches des clients et très a l'écoute. Nous avons passé un agréable moment dans cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Flo : merci de votre visite et de vos commentaires ! Autant d'encouragements à poursuivre dès la ré ouverture post C19 ! Prenez soin de vous et de vos proches
Nathan.a
Le 09/10/2020 à 13:52
Excellente tablée. Menu à juste titre restreint pour un maximum de saveurs. Le chef, seul au fourneau, cherche à la fois l'harmonie dans ses recettes et la précision à travers la qualité de ses produits. La philisophie suivie, à savoir celle des produits de saison et du marché, renforce le goût juste. Endroit chaleureux
Antoine.a
Le 09/09/2020 à 23:31
Très bonne expérience avec un menu très agréable et travaillé dans un endroit charmant autant dehors que dedans. Le chef est venu nous voir en fin de service et nous exprimer sa passion du métier. Un moment très chouette et humain. Le service aux petits oignons avec un Monsieur qui a toujours un mot ou une plaisanterie pour nous faire passer un bon moment. A bientôt
Laurent.E
Le 06/09/2020 à 10:34
Endroit feutré, jolie table sur belle nappe blanche, l'ambiance est là et dans l'assiette, non sur les murs.Excellente cuisine d'un chef autodidacte. J'ai adoré l'œuf à 64° et le ceviche...
Lola..
Le 22/08/2020 à 15:20
Un paradis pour les papilles!!! Un menu qui change régulièrement pour mettre en avant des plats de saison, une belle deco épurée, des plats généreux, un service très sympa... allez y les yeux fermés ! Le chef mérite une étoile !!
Réponse du propriétaire :
Chère Laura, cher Vincent, merci de votre venue pour le déjeuner ! Heureux que le mariage figue rôtie, fleur de courgette , crumble noisette, menthe citron (tout un roman :) vous ait transporté de nouveau en Grèce, en été, la magie des souvenirs ! Portez-vous très bien. :) et à très vite !!
Laura.i
Le 18/08/2020 à 23:31
Delicieux! Endroit cosy, tenu et servi par son patron ! Tous les plats étaient delicieux. Fait avec des produits frais, avec passion et delicatesse... Tout se ressent dans ces plats. Nous reviendrons et nous recommandons vivement ! On a adoré !
Réponse du propriétaire :
Chère Laura et chers tous deux, Bogota + Versailles = happiness :) Ravis de vous accueillir et d'échanger avec vous et que vous vous soyez régalés et reposés le temps d'une soirée. Prenez soin de vous et belle fin d'été :) Belle reprise et à plus tard !
Yann.U
Le 18/08/2020 à 23:25
La cuisine raffinée mais sans fioritures, le cadre, le chef, tout était parfait. Pour un dîner romantique c'était parfait
Réponse du propriétaire :
Cher Yann, bonjour, un grand merci pour votre venue et votre avis déposé ici, heureux que vous vous soyiez régalés tous les deux :) C'est jamais parfait mais nous faisons le maximum. Portez-vous bien et encore merci !
Sylvie.a
Le 04/08/2020 à 18:46
Un vrai régal ! Le chef propose une cuisine équilibrée et savoureuse. En entrée , l'oeuf 64° est parfait, le ceviche de bar délicieux et les desserts sont venus achevés de nous régaler. Tout est très bon et soigné. Le service est impeccable. Le décor est cosy et très agréable. L'harmonie règne dans cet endroit. Une très belle découverte en ce qui nous concerne, nous reviendrons pour la carte de la rentrée. A découvrir si vous êtes sur Versailles ou dans les environs
Réponse du propriétaire :
Chère Sylvie, vous recevoir en famille a été un plaisir partagé, et un bonheur de voir pétiller le régal dans vos yeux :) Vous appartenez sans conteste à la famille des gourmets et épicuriens et ce fût un vrai plaisir de cuisiner pour vous tous et de lire vos émotions lors de nos échanges en fin de service. La cuisine comme la pâtisserie, c'est de l'amour et du bonheur, rien de plus. Merci à vous et à votre famille :) Très belle fin d'été !
Antoine.a
Le 19/07/2020 à 10:58
Excellente cuisine pleine de saveurs originales . Vaut le déplacement les yeux fermés. Voilà déjà 4 fois que nous y allons et toujours avec la même envie de déguster les plats que le chef propose.
Réponse du propriétaire :
Cher Antoine, vous revoir tous les deux est toujours un immense plaisir, votre chemise à fleur, colorée et d'inspiration Tahitienne totalement raccord avec le céviche de daurade et de mangue, a contribué à l'ambiance de vacances de cette soirée là. Ça fleurait bon l'insouciance des seventies, ante covid ! une parenthèse de détente. Merci à vous deux pour tout et bel fin d'été !
annabelle.o
Le 12/07/2020 à 11:08
Class et gourmand.
Réponse du propriétaire :
Dear Annabelle, un grand merci pour cet avis et surtout pour les rires et la bonne humeur dont vous nous avez régalé pendant ce diner, vous et avec vos amies super sympa :) . C'est bien pour cela que nous faisons ce métier : pour aimer et pour partager ! Thank you so much for all, enjoy summertime ! Patrick :)
richard.r
Le 22/02/2020 à 08:26
Rien d extraordinaire à part l amabilité du serveur. Pas de saveur particulière.
Réponse du propriétaire :
Cher Richard, nous sommes désolés que l'expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous mettons tout notre coeur à préparer et à servir une cuisine de produit frais, 100% Fait Maison. Et s'il y a un point de consensus sur lequel se rejoignent le millier d'avis déposés ici et là, c'est bien sur les saveurs, franches, la naturalité, sans artifice, le goût et l'émotion, en délicatesse. Ce n'est peut-être pas votre sensibilité et nous respectons ce point . Juste peut-être, éviter les jugements de valeur et à l emporte-pièce : vous n ‘êtes ni critique gastronomique, non plus Dieu le Père !
Clement.o
Le 13/02/2020 à 20:32
Tres bon.
Réponse du propriétaire :
Cher Clément, merci beaucoup de votre visite et nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la nourriture et le goût, puis que vous ayez pris le temps de partager votre avis. Passe une bonne journée :)
Soline.a
Le 11/02/2020 à 22:49
Une merveilleuse expérience pour un dîner en tête à tête à l'occasion d'un anniversaire un peu spécial ! Tout nous a charmé, avec une mention spéciale pour l'oeuf fermier 64° en entrée.
Réponse du propriétaire :
Chère Soline, merci à vous et vous deux pour votre visite et votre présence ce soir là. Nous avons eu grand plaisir à vous recevoir et à partager votre retour lors denotre échange de tour de table : bienvenue à Versailles et plein de bonheur !
Nicole.y
Le 07/01/2020 à 12:14
Nourriture fraiche et délicieuse. Service aux petits soins. Excellent moment entre amies....Nous y reviendrons
Réponse du propriétaire :
Chère Nicole, nous avons été ravis de vous accueillir ainsi que vos amies et sommes sincèrement heureux que vous ayiez passé un excellent moment :) svp donnez le bonjour à votre sympathique groupe et excellente année 2020 de la part de toute l équipe de Carmen !
Claudine.U
Le 05/01/2020 à 16:00
Décor élégant, accueil chaleureux et cuisine raffinée, tout est réuni pour passer un excellent moment. Je recommande cet établissement.
Adrien.a
Le 04/01/2020 à 23:58
Excellent restaurant, une soirée très agréable. 👍
Louis-Patrick.L
Le 04/01/2020 à 23:49
Un excellent moment passé au restaurant Carmen. Très joli cadre sobre et chic. La cuisine est excellente et copieuse (nous avions pris le menu 5 plats). Le service est à la fois sérieux et discret. Un petit point à améliorer s’il en faut un : service un petit peu long mais c’est sûrement le prix pour la fraîcheur et le nombre de plats. Bravo au chef et bravo au serveur ! A bientôt !
Aymeric.d
Le 04/01/2020 à 22:43
Super soirée; Serveur agréable et à l'écoute, Chef extrèmement sympathique qui a pris le temps de nous parler a la fin du repas. Nourriture vraiment délicieuse. J'ai du mal à comprendre les avis négatifs qui ne sont pas contruits et de mauvaise fois et contraire à ce que j'ai ressenti et mangé. Je recommende ce restaurent à tout le monde pour un repas divin.
george.o
Le 04/01/2020 à 20:23
Hélas, un seul menu imposé bien trop cher, qui m'a rendu malade, pas de verre de vin rosé disponible, le fromage purée de brie immangeable, lavabo des toilettes en panne d'eau. Doit impérativement mieux faire pour les clients.
Réponse du propriétaire :
Fake and troll ! pas de « Georges » ni de « Bouffe » dans le livre électronique des réservations. Avis d épidémie de grippe et de faux avis, Couvrez vous et sortez protégé (e) s !!
gunter.p
Le 02/01/2020 à 22:46
Une soirée vraiment memorable, Un dîner exceptionnel, on ressent toute la passion et le plaisir que prend le chef a nous servir ses mets. Sans oublierun service personnalisé qui ne laisse pas indifférent. Un grand bravo et a bientôt
Sven.o
Le 01/01/2020 à 22:25
Nourriture très savoureuse et très bon service
Julie.i
Le 31/12/2019 à 17:43
Nourriture à revoir, personnel désagréable qui ont portés des propos déplacé pour aucune raison. Un moment très désagréable. Je vous déconseille fortement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Aucune raison ? Vous venez d annuler votre réservation pour le réveillon de ce soir du 31 déc sur La Fourchette pour other reasons ! Ce soir à 1720 message de la Fourchette faisant foi ... soit 3 heures avant le début du service !!! Pas un mot d excuse ou même d explication ? Et vous voudriez quoi ? Que je vous dise merci7 c est juste dingue, vous portez bien votre nom Nourriture pas bonne, personnel désagréable : vous n êtes pas venu et donc vous mentez effrontément : une idée : je vais publier la confirmation d annulation de la Fourchette sur les réseaux sociaux haha !! Maturité d un enfant de six ans ! Un vœu pour cette année : grandissez et assumez , vous ne vous en porterez que mieux !
Sandra.i
Le 18/12/2019 à 21:35
Formidable, délicieux, accueil parfait ! Déco spécial amoureux. Je recommande vivement 😊
line.o
Le 14/12/2019 à 22:37
Trés belle assiette, lieu chaleureux et calme, service sérieux et de bons conseils. Belle soirée ⭐️ Mes voisins de table étaient adorables! Merci pour tout!! Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Cher Line, un grand merci pour votre visite venue chez Carmen hier au soir, et votre avis, nous sommes sincèrement heureux que vous ayiez passé une belle soirée à deux ! Merci à vous deux et belles fêtes de fin d'année de la part de l'équipe de Carmen Restaurant & Salon :))
Yoann.o
Le 14/12/2019 à 22:33
Dîner parfait ! Service détendu et sympathique ! On reviendra !
Réponse du propriétaire :
Cher Yoann, ce fût un grand bonheur de vous recevoir tous les deux et nous sommes très heureux que vous ayiez passé à deux un belle soirée chez Carmen. Merci de votre avis partagé. Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin année. :)
Jérôme.i
Le 14/12/2019 à 20:05
Ce restaurant ne respecte pas ses reservations. C'est de l'amateurisme.
Réponse du propriétaire :
ce restaurant reçoit 5000 clients par an et respecte toutes ses réservations (sauf les no show clients et les annulations intempestives, haha) dès lors que les réservations sont réalisées par le client, validées et enregistrées, c'est du professionnalisme. Noté 4,7/5 par plus de 600 clients (allez visiter le site du restaurant...). Qui êtes vous pour affirmer ce genre de propos ?
diana.o
Le 14/12/2019 à 20:04
Horrible fuyez, le patron nous plante à la dernière minute alors qu’il m’a appelé pour annuler ma réservation à partir de la fourchette et passer en direct! Pas professionnel du tout ! Et au téléphone « un désolé » je déconseille fortement !
Réponse du propriétaire :
embrouille, mensonge et désinformation : on se croirait dans une série Netflix. je ne vous ai jamais demandé d'annuler votre réservation pour "bye passer" la fourchette. Je ne l'ai jamais demandé à personne et ne le demanderai jamais. vous avez annulé votre réservation, c'est tout, et nous n'avons pas pu vous accueillir, n'ayant pas d'autre réservation par ailleurs et étant complet hier au soir, c'est pourquoi je vous ai dit "que j'étais désolé" (de ne pouvoir vous accueillir) . Ceci dit, vous, vos amis et rachelle bye je vous souhaite de ne pas être confrontés à des choses plus graves, sérieuses, et essentielles dans la vie qu'une soirée ratée. Google comme canal émotionnel ne sera vraiment pas suffisant.
Jonathan.i
Le 14/12/2019 à 19:54
Un manque de professionnalisme total fait de ce restaurant une adresse que je ne recommande pas. A vous de décider si vous voulez tenter l'aventure. Pour répondre à votre commentaire, je juge votre comportement qui a consisté à nous faire annuler la réservation par la fourchette, pour je cite passer en direct, pour ensuite oublier. Votre comportement et vos réponses sur d'autres commentaires montrent en effet un manque de professionnalisme , si ça vous déplaît, changez s'il vous plaît.
Réponse du propriétaire :
même réponse qu'à votre frère (?) Jérôme, avis déposé en même temps que Diana Gorciu : 5000 convives nous font confiance chaque année, et plus de 600 clients qui ont "tenté l'aventure" (je reprends votre phraséologie) nous notent 4,7 / 5. Vous avez raté votre soirée, vous exprimez une frustration, d'accord mais qui êtes vous et au nom de quoi vous permettez vous de juger de cette manière ?
Bloolands.r
Le 13/12/2019 à 19:42
une cuisine remarquable. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous de votre visite et de votre compliment. Je vous le retourne en toute amitié et recommande de visiter voter magasin de bougies électroniques Bloolands, elles sont tout juste magiques, avec leur finition élégante et leur aspect naturel :) C'est pour cela que nous avons choisi Bloolands pour créer cette ambiance particulière. Merci à vous :)
Justine.a
Le 03/11/2019 à 11:20
Excellent dîner, plats simples mais excellemment exécutés ! Cadre très élégant pour un dîner romantique.
Réponse du propriétaire :
Merci Justine pour votre venue et votre avis déposé ici. Nous le recevons comme un encouragement, de belles "vibrations" en somme. Excellentes fêtes de fin d'année. Encore merci :) !
Danielle..
Le 27/10/2019 à 16:52
Très bon rapport qualité/prix. Cuisine originale et savoureuse. Service aimable et de bon conseil. Un très bon moment de gastronomie. A découvrir. Menu en 5 services copieux pour un appétit modéré. Menu en 3 services sans doute plus adapté. L'entrée (œuf et girolle) est une petite merveille...
Neng.t
Le 12/10/2019 à 20:00
Excellente nourriture excellent service! Tout était incroyable. Nous avons eu une occasion privée et le chef nous a proposé d'excellents menus à l'avance. A notre arrivée, il y avait beaucoup de canapés avec du champagne. La nourriture principale était accompagnée d'un excellent choix de vins. Comme diraient les français, sur un très bien mangé. Je viendrais certainement essayer un autre plat.
Florence.a
Le 10/10/2019 à 07:34
Très bon accueil! un repas très agréable, fait maison
Nick.u
Le 29/09/2019 à 11:03
Miam ! Sérieusement, une très bonne table. Choix entre 2 menus (comme clairement indiqué sur leur site internet pour ceux qui rétrogradent injustement ci-dessous...), et le résultat est juste parfait. Nous allons des plats équilibrés qui sont un plaisir pour les yeux et surtout la bouche, des goûts qui persistent en bouche. Le service est excellent, accueillant et attentionné. Soyez prêt à attendre entre les plats. Il n'y a pas d'approche rapidement servir les gens et sortir parce que nous aurons un deuxième service derrière eux dans ce restaurant, mais plutôt le seul chef prend son temps pour produire avec qualité et prendre soin du reste des convives , et votre prochain plat (3 heures pour un repas de 5 plats me conviennent). Bref je recommande vivement.
Sayô.u
Le 05/09/2019 à 15:06
Délicieux, vraiment délicieux !! Merci au chef et à son serveur pour ce beau moment gastronomique. Hâte de revenir vous voir :)
Hln.G
Le 01/09/2019 à 11:52
Nous avons passé une excellente soirée. Notre hôte était agréable avec beaucoup d'humour. Nous avons pris tous les 4 pris le menu entrée plat dessert et nous ne l'avons pas regretté. À réessayer avec le menu en 5 services peut être !!
Chun.h
Le 23/08/2019 à 22:20
Il est très étrange qu'une des trois personnes assises à la même table veuille commander un menu différent, mais qu'on lui demande de commander le même menu.
Réponse du propriétaire :
Nous regrettons de comprendre votre demande. Nous vous assurons que nous ferons tout notre possible pour éclairer la vie de nos clients et nous ferons de notre mieux pour répondre aux demandes de tiers. Nous nous excusons sincèrement. Nous espérons que vous passerez une excellente soirée. Veuillez adresser nos sincères excuses au personnel et nous espérons vous revoir bientôt. Merci d'être venu. très sincère
Linter.o
Le 17/08/2019 à 06:54
Carmen est un restaurant qui porte bien son nom : une cuisine et un cadre élégants, des saveurs parfois venues d'ailleurs et une ambiance feutrée, cocooning, chaleureuse. On est bien dans les bras de Carmen.... ;) L' accord des saveurs est très réussi dans tous les plats. Étant venus un soir de semaine, nous avons pu parler avec le chef et le monsieur en salle qui sont par ailleurs des hôtes charmants. Carmen est sans conteste un des tous meilleurs restaurant de Versailles.
Cyrille.j
Le 18/07/2019 à 17:46
Très agréable moment dans ce charmant restaurant à l'écart de la foule et à cuisine la raffinée et recherchée. Un excellent accueil également. J'y reviendrai avec grand plaisir.
Charles.o
Le 10/07/2019 à 17:24
Un repas merveilleux passé chez Carmen : L’association des saveurs et des sensations est toujours faite de manière très subtile. Elle nous offre, à coup sûr, un succulent cocktail qui ravira les palais les plus gourmands. Le cadre reposant et bien aéré confère une certaine légèreté ! Et si vous manquez d’ivresse, n’hésitez pas à goûter les vins qui ont été choisi par un esthète amoureux de notre terroir national. ;) Merci Patrick !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charles et un grand merci de votre venue chez Carmen. Nous sommes heureux que vous ayiez pu passer un bon moment et apprécier votre déjeuner et les vins qui l'ont accompagné ( sans excès ni abus, bien sûr ! :). Nous privilégions effectivement les circuits courts, les petits producteurs et la biodynamie, la qualité, l'honnêteté et l'émotion qu'ils procurent, en général. Encore merci à vous :) Patrick
Danielle.e
Le 10/07/2019 à 07:30
Excellent et sublime déjeuner partagé en famille avec des saveurs raffinées à souhait, un dessert sans gluten :génoise, framboises, fraises, crème fouettée d’une incroyable légèreté ..!! Magique ! Un accueil très sympathique du chef entièrement consacré à nos papilles . Je recommande très fortement . Danielle
Réponse du propriétaire :
Merci Danielle, nous avons été absolument ravis de pouvoir vous accueillir, et nous nous réjouissons que vous ayiez pu apprécier le repas et l'Angel Cake sans gluten au dessert ! Ce fût une première, testée et approuvée, grâce à vous. Au plaisir de vous revoir très vite. Bien à vous. Excellente journée Patrick
Nicolas.E
Le 07/07/2019 à 19:21
Déjeuner en famille... plein de saveurs et d'originalité! Tout est cuisiné sur place avec des produits de qualité. De l’apéritif au dessert, tout nous a surpris et séduit. A recommander sans modération!
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas, un grand merci pour votre visite autant que de votre avis déposé ici. Nous sommes honorés et heureux que vous ayiez passé un bon moment. C'est le plus important. Bel été et belles vacances :)
Isabelle.R
Le 07/07/2019 à 11:46
Si vous vous conformez à l’un des deux menus imposés (pas possible de dîner à la carte), sans en dévier d’une virgule, vous mangerez très bien et serez parfaitement accueillis: J’avais noté à 10/10 lors de ma 2nde visite en mai 2019. Mais voilà, hier, j’aurais voulu manger le tataki de bœuf sans prendre le menu 5 plats... Réaction glaciale du serveur qui va néanmoins poser la question au chef. Nous n'avons jamais su si le chef avait donné son autorisation. Mon amie indique qu’elle hésite entre entrée/plat ou plat/dessert sur le menu à 44€... ce n’est pas possible nous répond-on. Je fais gentiment remarquer que c’est pourtant mentionné sur le site internet du restaurant... le serveur dit qu’il faut voir cela avec le chef et il insiste. Incompréhensible. Nous étions venues pour passer un bon moment; nous avons donc choisi de quitter le restaurant, avec le serveur aux talons quasiment en train de nous engueuler. Je vais certes au restaurant pour me régaler et nous étions au bon endroit; J’attends aussi un minimum de flexibilité et surtout de l’écoute, avec le sourire. Bref extrêmement déçue mais pas prête d’y retourner.. Je me ferai une raison pour le tataki de bœuf !
Réponse du propriétaire :
Isabelle, pardon, mais vous tapez un peu fort tout de même. D’abord nous avons passé beaucoup temps avec vos demandes de réservations, confirmées, dans un premier temps, puis annulées par vous-même, puis re-saisies par vous-même, puis annulées par moi, croyant à une erreur, puis finalement reconfirmées à votre demande (semaine de canicule de surcroît, pas besoin de cela), au motif de « faire découvrir le restaurant à une amie » (toujours pas compris le lien de cause à effet…) Ca commençait mal… Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué , me direz vous ? Alors que les menus dégustation vous ont été présentés, est venue votre demande de changement de plat d’un menu à un autre (remplacer une volaille fermière par un tataki de filet de bœuf…). Pas sur le ton de la demande possible, mais de la demande posée. Je fus déçu moi-même de ce ton employé et de cette manière de faire. Enfin, cerise sur le gâteau, réclamer un menu qui n’existe plus depuis le mois de mars (et impossible à saisir avec la meilleure volonté du monde , car supprimé de l’écran informatique pour les commandes) La flexibilité et l ‘écoute, oui, mais dans la réciprocité. Quant à Alain, notre Maitre d’Hôtel, la gentillesse et la patience même (lire les avis clients ici et là), je veux bien croire que son visage ait, la fin, exprimé une forme d’exaspération à votre endroit (surtout que, outre la chaleur, il souffrait le martyr avec un problème de voûte plantaire et de ce depuis une semaine : c’est humain (seuls les robots sont programmés pour contenir totalement leurs émotions) De là à prétendre qu’il aurait pu hausser le ton…. La salle est petite, la cuisine ouverte J’allais lui demander finalement combien de tataki il fallait vous préparer … Vous aviez déjà quitté le restaurant, sans que je m’en aperçoive… C’est seulement en levant les yeux que j’ai pu constater la corbeille de pain, vide, et la table à redresser, pour rien et à nos frais Pas grave, c’est nous qui régalons... Bel été et portez vous bien !
Olivier.o
Le 04/07/2019 à 21:17
Excellente adresse, habitué du Michelin cette table merite entre 1 et 2 macarons de ma perception ! Service excellent et assiette mémorable, je vous conseille cette adresse sans faute. Bravo a cette petite equipe pour la qualité des mets, du service et de l’ambiance de cette bonne adresse. Une belle découverte
Réponse du propriétaire :
Merci Olivier de votre venue en famille ainsi que de vos encouragements, à Alain, en salle comme à moi-même en cuisine. Ces compliments, nous les acceptons bien volontiers. Ils nous encouragent à persévérer, encore et encore. Au plaisir de vous revoir. Portez-vous bien tous les trois : votre épouse, votre Papa et vous-même. Bel été :)
Martin.n
Le 15/06/2019 à 23:27
Tout simplement excellent - la nourriture et le service sont tout simplement parfaits
Réponse du propriétaire :
Martin, merci beaucoup d'être venu. Nous sommes vraiment ravis que vous ayez apprécié votre dîner et l'ambiance. Bon été, à bientôt
Foteini.a
Le 26/05/2019 à 17:38
Nous y avons passé un très bon dîner ! La nourriture était très bien préparée et savoureuse ! Nous avons aussi aimé l'ambiance ! Nous avons choisi ce lieu par hasard puisque nous avons emménagé très récemment à Versailles et que nous souhaitions fêter l'anniversaire de nos copains. Nous y retournerions!
James.o
Le 08/05/2019 à 14:55
Bon repas dans l’ensemble, personnel très agréable. Bon rapport qualité-prix. Cependant le service a été très long et, le poisson était trop salé.
henri.u
Le 02/05/2019 à 06:37
Re-mar-qua-ble. Mais qu est ce que c etait bon! Cuisine superbe, accueil bienveillant, en resume genial
chai.a
Le 28/04/2019 à 23:06
Très belle adresse. Produits de qualité. J'ai réservé pour un dîner pro avec une 10aine de collègues. C'était excellent.
Christina.r
Le 12/04/2019 à 21:18
Nous avons pris deux repas ici lors de notre voyage à Versailles. C'était absolument merveilleux. Mon mari et moi avions les deux menus Prix Fixe. J'ai apprécié les accords mets et vins, la nourriture et surtout le service sincère et irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Salut Christina, :) merci beaucoup de votre visite et de notre soutien. Vraiment gentil de votre part et de votre charmant mari. Ce fut un privilège de vous accueillir et de vous servir. Et nous sommes si heureux que vous ayez passé un bon moment, deux fois. Merci pour votre gentillesse et les sourires que vous avez apportés avec vous, là-bas. Que Dieu vous bénisse tous les deux, UC Davis, Californie, RHCP, Amérique :) ! Nous gardons en souvenir le foulard bleu que vous avez oublié chez Carmen (essayez de vous joindre à l'Hôtel Le Louis, mais trop tard malheureusement :()) Si vous souhaitez que nous le renvoyions chez vous, merci de nous le faire savoir, nous l'enverrons par UPS , pas de problèmes, seulement des solutions ! Prenez soin de vous deux. Cordialement de notre part. :))
Claire.o
Le 21/03/2019 à 23:37
Super soirée-tant le repas que le service. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Non Claire ! merci à vous surtout de votre présence et super heureux que votre soirée fût bonne, merci de votre retour. Excellente année 2019
Angélique.
Le 13/03/2019 à 21:11
Excellent
Charles.r
Le 05/03/2019 à 22:11
Très bonne expérience : une cuisine réalisée avec soin et passion, et des ingrédients d'excellente qualité. Mention spéciale pour le Risotto aux poires caramélisées ! Le Menu croisière entrée / poisson / viande / fromage / dessert est particulièrement intéressant de mon point de vue.
Quelever.i
Le 17/01/2019 à 08:11
Une cuisine raffinée et élégante dans un cadre convivial. Les produits sont d'une extrême fraîcheur et préparés avec le plus grand soin. Nous avons passé un agréable moment. Merci également pour le service et l'extrême gentillesse du chef !
Cyrille.I
Le 04/01/2019 à 12:21
Cuisine mêlant produits d’une grande fraîcheur et originalité des goûts. Une belle adresse avec une mention spéciale pour le maître d’hôtel
Ségolène.a
Le 07/12/2018 à 23:36
Très jolie soirée dans un cadre élégant et chaleureux. Cuisine raffinée.
leslie.o
Le 05/12/2018 à 11:05
Une cuisine avec des ingrédients de grande qualité sélectionnés et cuisinés avec soin. Un cadre convivial très sympa avec la vue sur la cathédrale ! Je recommande vivement pour déjeuner ou dîner !
Ingrid.
Le 22/11/2018 à 16:24
Très bonne table, j'ai réservé pour un dîner professionnel, c'était excellent, service impeccable, chef très sympa et conciliant, prêt à adapter sa carte pour nous (menu choisi en amont). Attention, c'est très petit, donc pensez à réserver !
Aurelie.
Le 16/11/2018 à 09:26
Un dîner en croisière exceptionnel ! Le tartare de figue est succulent et les noix de st jacques exquises ... Des associations de saveurs absolument surprenant et délicieux qui change de ce que l'on peu voir ailleurs ou bien ce que l'on peu cuisiner nous même. Un restaurant gastronomique abordable qui essai de tout faire pour vous satisfaire, j'avais demandée quelques petites surprises pour un événement particulier, ils ont pris le temps de répondre à mes attentes, le personnel est accueillant, le savoir faire du chef est excellent, je reviendrais sans hésiter pour goûter le menu de la nouvelle saison qui doit être délicieux ... à bientôt, cette fois en famille !
Frédérique.
Le 22/08/2018 à 09:01
Une très bonne adresse sur Versailles , où l’on sent le chef passionné; on y déguste dans un cadre raffiné des mets excellents, cuisinés avec des produits de qualité . C’est goûteux et fin. Mention particulière au service attentionné , dans une bonne ambiance . Lieu vraiment agréable , nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Chère Frédérique, un très grand merci :) pour cet avis partagé ici et qui nous procure beaucoup de bonheur de savoir que vous avez passés ensemble un bon moment chez Carmen à Versailles. Autant d'encouragement à poursuivre, un an après notre création. Merci pour votre gentillesse et votre enthousiasme ! Merci pour tout. Portez-vous bien tous les deux. Patrick E.
Marie-Ange.u
Le 20/07/2018 à 14:57
Portions minuscules et cher
Réponse du propriétaire :
Chère Marie-Ange, Merci pour votre avis et désolé pour votre insatisfaction que je cherche juste à comprendre. Vous aviez choisi un menu "Spectacles de nuit" servi à 19h00 pour les convives allant au spectacle de Marie-Antoinette et disposant de peu de temps. De mémoire : une croquetas Carmen, 120 g de risotto aux asperges, 160 g de volailles et girolles, 100 g d'un crémeux citron et sablé breton, le tout 100% Fait maison. Ce diner "rapide" et pourtant déjà copieux, vous a été servi, le soir, au prix spécial de 36,90 euros TTC. Vous dites "minuscule et cher" : je voudrais juste, et sincèrement comprendre ...?
Krystal.V
Le 04/07/2018 à 11:07
Parfait!
Réponse du propriétaire :
Chère Krystal, merci beaucoup d'être venue dîner avec votre groupe de personnes très sympathiques. Gardez en tête un très bon souvenir de ce dîner. Tout le monde était très heureux et joyeux. Tout simplement génial :) Merci pour tout Patrick E.
salhioui.m
Le 11/05/2018 à 23:16
Excellent accueil, des plats très raffinés. Le ceviche est divin. Nous avons passé une excellente soirée . Un restaurant que je recommande vivement!
Elodie.o
Le 08/05/2018 à 19:49
Bien qu évoluant dans un cadre contemporain au service agréable il est fort dommage qu on en sorte le ventre quasiment vide En effet l entrée bien que gustativement parlant soit bonne ,la quantité servie est pkis que limite : une asperge coupée en 4 Le plat principal étant constitué de quatre Saint jacqués sur coulis :pas d accompagnement du tout Quel déception car le goût y était juste la quantité sous pretexte de produit cher n est absolument pas normale
Amandine.o
Le 08/05/2018 à 19:47
Cadre très sympathique, personnel très sympathique, mais les quantités plus que limite. Entrée, une asperge coupée en quatre, bien que bonne, et plat, quatre Saint Jacques se battant en duel, sans aucun accompagnement. Sortie déçue, et affamée.
Jeremy.u
Le 08/05/2018 à 13:50
Lieu agréable, service élégant, bon mais quantité vraiment insuffisante, même pas de riz avec les st jacques, ou 2 fourchettes de purée avec la viande, et aucun légume dans les 2 cas.
sandrine.u
Le 14/02/2018 à 09:40
très bonne ambiance , les plats de qualité
Virginie.o
Le 05/02/2018 à 08:40
Moment absolument délicieux dans ce nouveau restaurant. Si vous recherchez un service paisible, raffiné et soigné, des plats délicats mais bien goûteux, c'est parti ! Je le recommanderai à coup sûr!
Farida.e
Le 02/02/2018 à 18:18
Excellent repas raffiné, somptueux et en bouche un délice. .....accueil chaleureux et bravo à l équipe
Marquise.u
Le 31/01/2018 à 08:50
Carmen, cuisine d’inspiration et de passion ! Le 11 rue Saint-Honoré est décidément une adresse à retenir pour les gourmets versaillais. En lieu et place de La Table du 11 (récemment réimplantée dans la Cour des Senteurs), vient en effet d’ouvrir un nouveau restaurant dont le chef, Patrick Eyroi, vous propose un voyage gustatif au gré de son inspiration. Une promenade qui vaut le détour, à découvrir en cette rentrée 2017. Cuisine française, cuisine du monde, pourquoi choisir ? Tarte fine figues et tomates ou risotto aux asperges, bar et fenouil ou volaille fermière aux champignons d’été, Eton mess aux fruits rouges ou Profiterole façon Carmen : tel était le menu du déjeuner lorsque j’ai eu le plaisir de tester (incognito bien sûr) cette nouvelle table.
neuvens.h
Le 28/01/2018 à 11:43
Très bon resto
Edouard.o
Le 06/01/2018 à 20:48
Toujours aussi bon ne changez rien!
Réponse du propriétaire :
Cher Edouard, merci pour votre venue et votre fidélité indéfectible Merci également de votre soutien et de vos encouragements à poursuivre : de bonnes vibrations fort utiles !! Bien à vous
Christian.e
Le 07/11/2017 à 22:29
Très bonne soirée, restaurant en petit comité, plats frais et menu bien proportionné. Mention spéciale au tataki de bœuf.
Antoine.i
Le 18/10/2017 à 17:17
Excellent. La Table du 11 a laissé la place à Carmen. Une très bonne adresse à connaître. Beaucoup de goût, des bons produits, un bon accueil. Que demander de plus !
Rudy.r
Le 06/10/2017 à 21:56
Lieu très agréable. Repas fin, abordable, très bon service. J'espère que cette adresse restera ouverte longtemps. J'y reviendrai avec grand plaisir.
Natalia.a
Le 27/09/2017 à 19:10
Excellent!!!
Victoire.u
Le 25/09/2017 à 18:35
Très bonne table située dans les beaux quartiers de Versailles. Les plats sont joliment travaillés, la cuisine subtilement parfumée et la salle est particulièrement agréable. Nous reviendrons assurément !
KOCH.o
Le 25/09/2017 à 18:30
Fabuleux. Excellent je le recommande les yeux fermés très convivial le 23 sept 2017
Peter.e
Le 28/07/2017 à 19:20
Très bonne soirée. Excellente cuisine. À recommander !
Les autres restaurants
- 🏪 Brasserie Winstub (IBIS Colmar Est) (9 Avis)
- 🏪 Bistrot 13 (236 Avis)
- 🏪 Logis Auberge Normande (942 Avis)
- 🏪 Le Diago (116 Avis)
- 🏪 LE RHODIA (52 Avis)
- 🏪 La Taverne des Vikings (16 Avis)
- 🏪 Le Régal et vous (126 Avis)
- 🏪 O Rev Cassis (518 Avis)
- 🏪 Cantine - salle polyvalente (3 Avis)
💬 Fuyez pauvres fous ! Plus sérieusement je viens de vivre la pire expérience de restaurant de ma vie. Les deux serveuses étaient clairement des débutantes complètement seules... courage à l'une des elles qui a montré de la bonne volonté et change vite de métier pour l'autre tu n'es pas faite pour ça. Le repas n'est même pas digne d'un Flunch malgré une relative efficacité et les tartes flambées sont correctes. Je m'adresse aux responsables si vous n'avez pas envie de faire de la qualité ne faites rien, l'hôtel est de très bonne qualité c'est dommage d'être minée par ce type de prestation.
💬 Nous sommes passés au Bistrot13 avant de retourner chez nous, aux Pays-Bas. Nous avons été recus chaleureusement, le service a été très rapide et nous avons très bien mangé. Après avoir payé, ils nous ont même proposé un petit café gratuit pour la route. Super sympa!
💬 Belle découverte. Le patron est agréable et à l'écoute pour que l'on soit bien. Décoration agréable dans la partie restauration mélangeant moderne et ancien. Chambre agréable et bien équipée. La salle du petit déjeuner demande à être revu et attention si on prend celui-ci tardivement (10h) car le choix est très restreint et les tables ne sont pas débarrassée et remise en état pour les suivants. On a dû se servir des bols et couvert sur différentes tables pour faire la nôtre. Pour le lieu, on est face à la gare et la route, pas un paysage agréable en revanche, l'hôtel est calme.
💬 Un lieu où la fête et la convivialité prennent vie! L'ambiance est électrisante, une atmosphère qui respire la joie et l'enthousiasme. Ajoutez à cela une cuisine sensationnelle, concoctée avec des produits frais qui régalent les papilles à chaque bouchée. Un rendez-vous incontournable pour une expérience festive et gourmande mémorable !
💬 Très bonne découverte, je recommande. Les plats sont frais, savoureux et copieux. La décoration est magnifique avec une terrasse super sympa pour prendre un café où un jus fait maison. Service est souriant et accueillant :)
💬 Nous avons passé un excellent moment et le repas au top!! Merci au chef pour l attention particulière du gâteau d anniversaire de mon mari... nous y retournerons avec plaisir.
💬 J'ai eu le plaisir de découvrir cet établissement quelques semaines avant la difficile période de la Covid 19. Fort heureusement pour les amateurs de bons petits plats, le chef a réussi à adapter ses recettes pour qu'elles soient toutes aussi appétissantes pour la vente à apporter. C'est donc tout naturellement que lors de l'arrêt des restrictions sanitaires, je suis resté loyal envers ce restaurant. En plus de produire une bonne cuisine, le service en salle ne manque pas de savoir être autant que de savoir-faire. Enfin, Bravo pour le buffet des desserts, il est adapté aux gourmands.
💬 Nous avons mangé ici à la charrette. La carte est assez limitée, mais cela implique généralement des produits frais. Heureusement, la nourriture était également délicieuse. Au préalable nous avons eu la burrata à l'huile de truffe, fortement recommandée. Le seul inconvénient que nous avons trouvé était le prix d'un verre de vin. J'ai bu un verre de rosé pour 15 euros. C'était le seul rosé au menu. Cela doit être possible autrement en Provence. Le Spritz était délicieux et pas trop cher pour un cocktail, 10 euros. Le service était très bon et le restaurant était plein. À cet égard, il est fortement recommandé. Nous avons mangé pour 65 euros par personne.
💬 Agréable salle de réception