Avis sur Brutus Restaurant Bordeaux
📌 5 Rue du Palais de l'Ombrière, 33000 Bordeaux
💬 384 Avis
Avis sur Brutus Restaurant Bordeaux à Bordeaux
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Marie.p
Le 12/01/2024 à 17:50
Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant spécialisé dans les viandes maturées d'origines parfois lointaines (Baltique, Japon...). Côté cave, la cuvée Brutus (blanc ou rouge) est d'un bon rapport qualité-prix. Un régal pour les papilles, un cadre chaleureux et un service impeccable (mention spéciale pour Ethan !), bref nous recommandons cette bonne adresse dans le vieux Bordeaux, à deux pas de la Porte Cailhau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Toute l'équipe vous remercie pour vos mots ! Au plaisir
Emma.
Le 06/01/2024 à 21:31
Tout était parfait, une découverte sensass’, de la viande de qualité, une cuisson parfaite, et les conseils et services d’Ethan ont été irréprochables. Merci encore pour ce bon moment, nous reviendrons avec plaisir. Et encore merci pour le digestif offert pour l’anniversaire de mon compagnon 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emma, Toute l'équipe vous remercie pour votre retour qui nous fait chaud au coeur. Au plaisir
Cassandra.l
Le 04/01/2024 à 19:14
Au niveau de la cuisine : rien à dire, les plats étaient excellents avec un bon rapport qualité/prix. Concernant le service, ce fut une très mauvaise expérience. Malgré une réservation nous avons attendues un quart d’heure avant de pouvoir nous asseoir. Ensuite une fois à table, il a fallu attendre une heure avant d’avoir le premier plat. Aussi, nous avons eu l’impression d’être moins bien traitées que les autres (au physique j’imagine). Nous sommes arrivées en même temps que d’autres clients, qui ont été servis longtemps avant nous (au moins 30min), quelqu’un est venu rapidement (tous) leur demander s’ils souhaitaient du vin, ma compagne et moi avons attendues 40min avant de demander si nous pouvions en commander car on nous avait oublié, sinon personne ne serait venu. Mauvaise expérience au niveau du service qui n’était pas à la hauteur de la nourriture.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cassandra, nous vous remercions pour votre retour. Nous nous excusons pour l'attente, les paramètres n'étaient peut-être pas réunis ce soir-là. Parfois, le roulement entre les deux services ne se passe pas comme prévu. Par ailleurs, nous avons pour politique de recevoir tous nos clients de la même manière. Nos équipes sont d'ailleurs recrutées en fonction de leurs compétences mais aussi de leur éthique. Nous serions néanmoins ravi.e.s de vous accueillir à nouveau
Charlène.
Le 03/01/2024 à 18:29
Déçus.. ce restaurant manque de transparence envers le client. Une carte ou le prix est indiqué pour 100g, (oui vous aller me dire que c’est plus simple à facturer.. NON!). on commence à se réjouir qu’on va pouvoir goûter plusieurs viandes afin de diversifier la découverte. C’est un faux espoir puisqu’au moment d’expliquer la carte ou nous indique qu’il faut prendre 500g minimum sauf pour celle du Japon, (ouais ok vous realisez que deux types de coupes mais quand on y connaît rien…) c’est le premier couteau sous la gorge, on a pas le choix, pour rentabiliser la chose il faut prendre un gros morceau à partager à 3. Gros morceau qui nous est présenté avant cuisson pour valider notre commande. On demande plus petit ce qui nous est gentiment refusé finalement… Cuisson pas totalement respectée même après retour en cuisine… Carte des vins avec large choix, pourtant on nous donne 2 choix seulement en fonction de la viande choisie (dont 1 bouteille déjà ouverte avec dépôt), 2 eme couteau sous la gorge! Viande servie avec une mini corbeille de frites et de salade pour 3, ça questionne quand on a 1,2kg de bœuf à manger… Les serveurs veulent aller trop vite, même pas terminé qu’ils sont venus à deux reprises pour nous enlever le plat. On s’en sort pour 250€ à trois, ça fait mal. On est sorti dégoûtés de ce restau et se disant qu’on aurait pu se faire un gastronomique pour moins cher.. ça vaut vraiment pas le coup …
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charlène, nous regrettons que l'expérience ne se soit pas passée comme prévue et nous nous excusons pour les erreurs de service. Il n’est pas dans notre habitude de refuser quoique ce soit au client, nous sommes généralement très flexibles sur les demandes. Les prix sont affichés aux 100g car cela est plus facile à calculer pour le client (les pièces dépassent rarement 1kg). Concernant le vin, si vous avez pris du vin au verre, il est normal que la bouteille soit ouverte. Les corbeilles de frites et de salade peuvent se remplir à nouveau et nous proposons à chacune de nos tables de les resservir après leur avoir demandé si tout allait bien. Si les serveurs vous ont retiré le plat, il s'agit d'une erreur de notre part. Il y a surtout une volonté de proximité dans notre service et de maintien des tables aussi propres que possible afin de permettre aux clients d’être confortables. Nous serions néanmoins ravi.e.s de vous accueillir à nouveau
armelle.o
Le 01/01/2024 à 11:14
Une vraie découverte, pour les amateurs de viande c'est le paradis,un personnel qui maîtrise le sujet et nous fait découvrir cet univers. Une belle experience
Réponse du propriétaire :
Bonjour Armelle, Toute l'équipe vous remercie pour vos mots ! Au plaisir
Clara.u
Le 28/12/2023 à 15:43
Mauvaise présentation au point de vue grammage. On ne sert pas moins de 500g de viande,puis on nous dit :Ah non, pas moins de 800g pour ce morceau. On ne nous donne pas de couverts de service,donc utilisez votre fourchette pour vous servir les frites et la salade. Pas de nappe sur les tables. Dommage pour un endroit qui veut servir une bonne qualité de viande . Resto ,un peu attrape-nigaud. Je ne reviendrai plus
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clara, nous vous remercions pour votre retour que nous prenons en compte afin de nous améliorer. Il s'agit malheureusement ici d'une erreur de communication de la part de notre équipe. Des pièces peuvent effectivement être découpées sur demande mais pas à moins de 500g pour les L-Bone et autour de 700g pour les côtes de boeuf. Ce sont des pièces de partage et pèsent donc un certain poids. Par ailleurs, nous avons rectifié l'erreur sur l'absence de couverts de service depuis. Nous serions néanmoins ravi.e.s de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
N.X
Le 28/12/2023 à 13:12
Très belle expérience lors de notre visite en famille dans ce restaurant. Viandes et frites succulentes, service attentionné et professionnel. Je recommande chaudement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe vous remercie pour votre retour chaleureux ! Au plaisir
beber3346.
Le 27/12/2023 à 23:32
Des l’entrée dans le restaurant vous constaterez la fumée, ne venez pas habillé avec pull bonnet écharpe ou autre vêtements que vous comptez remettre le lendemain…vous en ressortirez parfume de viande plus qu’abondamment. L’excuse de la cuisine ouverte ne tient pas du tout ;) Payer vous ventilation de qualité ! La viande reste de qualité et a prix correct malgré le fait qu’ils ne dégraissent pas la viande avant la cuisson donc vous facturent une bonne partie du gras dans le tarif. Les frites étaient trop épaisses et donc pas cuites à l’intérieur. Très clairement ils se gavent sur le prix du vin. Il y a largement de meilleures tables de viandes sur bordeaux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Beber3346, nous vous remercions pour votre retour que nous prenons en compte afin d'améliorer le confort des clients en salle. Les frites sont taillées à la main ce qui explique l'épaisseur de certaines. Enfin, nous établissons le prix de nos vins de la manière la plus juste possible, ce qui les rend plutôt concurrentiels sur le marché des restaurants bordelais. Bien à vous
Francine.I
Le 27/12/2023 à 22:59
Merci Étant pour ton service extraordinaire. J'aime ta présentation de chaque viande, la qualité de ton service proche de la perfection offrant à chacun de nous une expérience culinaire hors du temps. J'ai particulièrement adoré pouvoir goûté à l'extraordinaire expérience de la dégustation du wagyu. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Francine, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! Au plaisir
Ariihau.E
Le 27/12/2023 à 22:54
Le service a été très agréable en particulier le serveur Ethan qui a été exceptionnel. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ariihau, Toute l'équipe vous remercie pour votre retour ! Au plaisir
DL.
Le 23/12/2023 à 17:43
C’est juste parfait!
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces mots ! Au plaisir
William.e
Le 18/12/2023 à 18:09
Un moment d’exception dans cet établissement dont les plats, l’ambiance et le service sont exceptionnels. Bien sûr ce restaurant plaira d’autant plus aux amoureux de la viande mais il ravira même les autres grâce à la qualité octroyée.
Farzin.a
Le 17/12/2023 à 00:55
De 10 à 38€ pour 100g de viande ; jusqu’à la , tout va bien mais quand tu commandes 600g pour deux, tu te retrouves avec 300g de gras et os 🦴 ! Donc comptez 30-40€ à jeter . C’est abusé
Ivan.i
Le 10/12/2023 à 11:18
Je ne peux que recommander ce restaurant spécialisé dans les viandes maturées !!! Et il n'usurpe en rien ce titre! L'ambiance , le cadre , le quartier sont déjà des bons points mais clairement tout est maîtrisé, à tous les niveaux . L'accueil est chaleureux , décontracté mais aussi élégant et l'équipe fait preuve d'une grande pédagogie pour présenter les diverses viandes en cave de maturation et le principe de la viande calibrée au poids en fonction du nombre de convives à votre table ! Et que dire de la qualité des viandes et de la maîtrise des cuissons pour sublimer ces produits incroyables !!! Parfait !!! L'entière expérience est Parfaite !!! Évidemment lorsque l'on vise à consommer de tels mets il faut compter un certain budget pour se faire plaisir mais ça le vaut largement ! Service et produits de qualités méritent salaires !!! Viandards exigeants et connaisseurs , allez-y !!!!
Jonathan.e
Le 09/12/2023 à 21:30
Une arrivée a l'heure avec une légère attente que l'équipe a su gérer en nous offrant l'apéro un service détente et sérieux, je recommande fortement!
Thib.
Le 08/12/2023 à 19:23
À Bordeaux en compagnie de ma belle famille et de ma compagne, on nous avait beaucoup vanté les mérites de ce restaurant en arrivant, soit disant qu’il fallait absolument le faire en passant dans cette ville. Sachant que nous sommes de gros amateurs de viande et que l’enseigne du restaurant s’intitule « Amour de viandes », ce qui a le mérite d’être claire, nous avions hâte d’en découdre. Quel surprise. Et bien nous n’avons pas été déçus. Clairement à la hauteur de sa réputation, nous n’avons jamais mangé une viande pareil, notamment la noire de baltique qui est tout simplement exceptionnelle. Nous avions déjà mangé du Wagyu japonais auparavant dans un autre restaurant et renouveler l’expérience est toujours aussi jouissif surtout avec la sauce qu’ils proposent. Côté service, impeccable, on nous présente le vin et les viandes avec passion, et les serveurs sont plutôt réactifs à nos demandes. Côté ambiance, c’est assez calme pour pouvoir discuter sans être dérangés. Côté prix, ça monte très vite au vu de la qualité. Je recommande beaucoup ce restaurant pour ceux qui veulent profiter d’une expérience culinaire et pour les viandards.
Yacine.l
Le 08/12/2023 à 11:16
Résumé de l'expérience ! *1 bouteille cassée à cause de la mise en place du serveur : au lieu de la remplacer, nous avons eu des verres de compensation !! *la veste de notre ami fut inondée de ce fait avec aucun geste pour payer le pressing ni offrir le dessert ou autre ! *Viande : bonne qualité mais prix injustifé (on s'attendait à des accompagnements plus travaillés que des frites et salade) *Accueil et service : pas chaleureux Dommage...
Yacine.O
Le 08/12/2023 à 11:12
Résumé de l'expérience ! *1 bouteille cassée à cause de la mise en place du serveur : au lieu de la remplacé, nous avons eu l'équivalent de 5 verres une veste inondé de ce fait avec aucun geste pour payer le pressing ni offrir le dessert ou autre ! *Viande : bonne et de qualité en effet mais qui ne justifie pas le prix ni les accompagnements qui auraient pu être plus travaillés (frites et salades !! autant aller dans une brasserie simple) *Accueil et service froid ! Ni avenant, ni chaleureux Je confirme le crédo : une expérience unique, je suis vacciné ;)
Leon.t
Le 07/12/2023 à 23:36
Accueillie par une serveuse accueillante mais les serveurs portait des regard jugeant ce qui a gâcher l expérience malgres que la cuisine soit fort agréable.
Allan.o
Le 02/12/2023 à 23:41
Nous fetions notre anniversaire avec ma compagne, nous commandons pour ma part 200g de wagyu et ma compagne plusieurs accompagnement , ayant subi recemment une operation ( j'ai prevenu le serveur de la situation de ma femme) nous avons été laissé à l'abandon pendant près d'une heure, oublie de l'eau malgré les relances, pas de pains pour l'os à moelle, on nous a même pas demandé si nous avions passé un bon moment ou si nous souhaitions un café ou un dessert... La cuisine est bonne la viande également, mais quel dommage de s'être senti mis de côté et même de trop pour cet évènement, sachant que nous ne venions pas d'à côté (150km). Bref nous sommes déçu du service et nous ne reviendrons pas car l'expérience ne fût pas au rdv...
Bernard.o
Le 01/12/2023 à 19:43
Restaurant qui ne repond jamais au telephone difficile de reserver dans ces conditions et n'ayant pas eu de reponse nous nous sommes presentes a 19h pour nous entendre dire par un des responsables qu'il n'avait pas ecouter au moins 50 messages Pas au niveau de la reputation de ce restaurant Il faudra qu'ils precisent qu'il faut appeler une semaine avant ?????comment le savoir Dommage j'avais un excellent souvenir de ce restaurant te j'avais 6000km pour diner avec mz fille Grande deception Betnard DERRIEN
paule.o
Le 25/11/2023 à 18:49
Très déçu. Nous étions 3 p. Une viande normande 1k400 pas tendre du tout. certainement trop fraîche remplie de nerfs.impossible de la couper. j’ai demandé à changer mon couteau pensant que ça venait du couteau!!! pas du tout. Qualité prix scandaleux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paule, Nous sommes navrés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes et ne manquerons pas de prendre en compte votre retour afin de nous améliorer. Certains paramètres n’étaient peut-être pas au rendez-vous ce soir-là. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des produits sont les fondements de Brutus. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
mehdi.e
Le 22/11/2023 à 19:33
Bonjour, Je vous déconseille ce resto fortement J’ai mangé hier de la viande de wagyu du Japon. J’ai demandé une cuisson celle-ci n’a pas été du tout respecté. Le plat a était renvoyé deux fois en cuisine… Cuisson pas encore bonne j’ai donc abandonné Un jeune homme m’a servi, il était complètement exaspéré il soufflait devant nous. Je déconseille fortement ce restaurant pour le prix 376 euros Même un bistrot à 19 euros est meilleur Honnêtement restaurant moins bon de bordeaux. Cordialement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mehdi, Nous vous remercions pour votre retour que nous prenons en compte afin de nous améliorer. Nous regrettons que l'expérience ne se soit pas passée comme prévue. Bien à vous
Bruno.a
Le 13/11/2023 à 20:55
Viande très bonne mais lieux très bruyants, niveau prix ça monte vite mais la qualité est la
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bruno, Nous vous remercions pour ce retour ! Au plaisir
jean.a
Le 11/11/2023 à 19:12
Super restaurant de viandes avec un accueil au top.
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Marc !
Triscos.u
Le 11/11/2023 à 00:24
C’etait excellent ! La qualité des produits est incroyable ! Et le service exceptionnel, ça faisait longtemps que je n’avais pas été servie comme ça dans un restaurant. Une équipe au top qui maîtrise son sujet, d’une gentillesse qui s’est ressentie dès la réservation par téléphone. Merci beaucoup 🙏🏻
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Toute l'équipe vous remercie pour vos mots qui nous font chaud au coeur ! Au plaisir
Mateo.
Le 03/11/2023 à 11:53
Le lieu est très sympa on s’y s’en bien. Très belle gamme de viande maturée. Service simple et compétent.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Matéo, Toute l'équipe vous remercie pour vos mots ! Au plaisir
Alix.h
Le 01/11/2023 à 15:00
Malgré un service de qualité et un endroit chaleureux, la cuisine n’était clairement pas à la hauteur de son prix. C’était bon, oui, mais pour une viande au prix de 13€/100g, nous nous attendions à quelque chose de bien meilleur. Je pense que ça ne venait pas du cuisinier mais du produit qui n’était pas à l’attendu… Je suis content d’être venu mais malheureusement je ne reviendrai pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alix, L'équipe vous remercie pour votre retour. Nous sommes navrés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des produits sont les fondements de Brutus. Malheureusement, certains paramètres n'étaient peut être pas réunis ce soir-là. Au plaisir
Satoca.d
Le 30/10/2023 à 09:45
Un moment unique dans un cadre familial. Toutes les viandes sont de qualité et la carte des vins est parfaitement adaptée !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour Adrien !
Hervé.
Le 29/10/2023 à 14:48
Un énième Restaurant « putaclick » qui veut paraître très premium et instagrammable mais qui a oublié une chose primordiale : la qualité de sa viande. Je regrette d’avoir dépensé 96€ dans un morceau de 800g de viande qui n’était clairement pas de premier choix. Grand amateur de viande et cuisinier, je ne peux que vous faire part de ma déception. J’ai demandé à ce que la pièce de bœuf soit changée (merci au manager d’avoir fait l’effort, quoi que.. pour 96€ c’est je pense, la moindre des choses). Le deuxième morceau était encore pire, un os plus gros et encore plus de graisse (donc moins de viande). C’est bien dommage de n’apprécier que les frites, le service (explications claires et précises sur les viandes et vins du bordelais) et non la viande… dans un restaurant DE viande. Passez donc votre chemin, viandards, les Gueletons à 40m remplirons votre panse et chatouillerons bien plus vos papilles que votre porte monnaie ;).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hervé, nous sommes navrés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Néanmoins, le prix de nos viandes est établi en fonction de leur qualité. Les moyens utilisés afin de vous servir de la viande maturée demandent une certaine expertise tant dans le processus de production que dans son service. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des produits sont les fondements de Brutus. Malheureusement, certains paramètres n'étaient peut être pas réunis ce soir-là. Au plaisir
Florian.A
Le 28/10/2023 à 16:35
De passage à bordeaux et en quête d’une bonne table nous avons pu déjeuné chez Brutus ce midi Outre le cadre atypique et chaleureux, nous avons été chouchouté et très bien conseillé sur le choix des viandes ! Un super repas avec des serveurs au top et d’une gentillesse extrême Les viandes vous sont présentés avant cuisson et découpé à table Vin au top, viande au top, garniture au top… bref super moment Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florian, Quel plaisir de lire vos mots ! Toute l'équipe vous remercie ! À très bientôt
Mar.i
Le 26/10/2023 à 23:17
Expérience géniale, repas d’anniversaire au top, serveur super cool qui explique très bien, viande incroyable, frite de même, pain de même 😆, prix élevé mais cela vaut le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci Mar Tin pour ce retour ! Au plaisir
bruno.a
Le 26/10/2023 à 18:33
nous sommes venus en famille 4 épicuriens pour nous régaler les papilles les mets sont tous excellents, et que dire des viandes (Ecosse, Danemark, Japon) si ce n'est que ce sont celles parmi les meilleurs que nous ayons pu déguster Les apéritifs et vins sont du même niveau Une équipe très pro et très agréable et un patron vraiment au top Un lieu à ne pas rater quand on va à Bordeaux EXCEPTIONNEL!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bruno, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! Au plaisir
Marie.m
Le 10/10/2023 à 22:11
Toujours tres bon, bien accueillie, viande exceptionnelle et cadre romantique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! Au plaisir
DAMEP22.
Le 01/10/2023 à 18:31
Si vous aimez la bonne viande alors n hésitez pas. Cet endroit est chaleureux et les serveurs sont bienveillants. Ne vous attendez pas à avoir de la cuisine traditionnelle française juste de la bonne viandeeeeee. Je recommande vivement. Pour la cuisine française allez au Maillard.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions chaleureusement pour votre retour ! À très bientôt
Nikola.i
Le 27/09/2023 à 08:46
Superbe expérience au restaurant ! Le restaurant ainsi que le service a été incroyable. Je recommande à 100% les yeux fermés. Petit plus à la purée aux truffes !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nikola, Toute l'équipe vous remercie pour ce retour ! Au plaisir
Hubert.R
Le 17/09/2023 à 00:32
Très bonne expérience dans ce restaurant de viandes Très bon Service et de bons conseils
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hubert, Nous vous remercions pour votre retour ! Au plaisir
Florian.a
Le 09/09/2023 à 12:20
Superbe restaurant, une belle expérience culinaire avec une équipe au service qui maîtrise son sujet. Les élixirs sont démentiels, les entrées à tomber et pour la pièce de bœuf c'est du sérieux parole de boucher! La note sucré pour un final en douceur. Bref une superbe soirée passée avec ma moitié, nous nous sommes régalés!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie. À très bientôt
Marie.e
Le 22/08/2023 à 19:52
Réservation obligatoire Un goût frais, une viande de bonne qualité et des performances qui ne déçoivent jamais Ce fut un plaisir pour les yeux et la bouche. et à l'équipe sympathique Merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Toute l'équipe vous remercie pour vos mots et est ravie que vous ayez passé un bon moment ! Au plaisir
Théo.o
Le 21/08/2023 à 10:00
Très bonne adresse pour les amoureux de viandes ! Viandes très savoureuses et cuites à la perfection. Explications et service au top. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Théo, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! À très bientôt
Elorri.i
Le 07/08/2023 à 20:26
Très belle adresse pour les amateurs de viande. Très bon service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elorri, Toute l'équipe vous remercie pour ce retour ! À très bientôt
Marion.e
Le 30/07/2023 à 18:04
Ambiance tamisée et intimiste , personnel tellement agréable. Nous avons dégusté une côte de bœuf noire de baltique maturée (1kg à 2) et se fut un véritable succès : nous n’avons jamais mangé une viande si bonne ! Nous revenons d’ailleurs fêter notre anniversaire dans moins de 15 jours venant pourtant de Toulouse uniquement pour ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! A très vite
Fabien.a
Le 30/07/2023 à 10:10
Très bon moment, le cadre est vraiment sympa, la viande juste excellente 1k300g à deux oui ça passe très facilement, et l'équipe vraiment au top, merci à vous pour l'accueil et le professionnalisme. Atres bientôt, L'Ariege
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fabien, Nous sommes ravi.e.s que l'expérience ait été à la hauteur de vos attentes. Toute l'équipe vous remercie pour vos mots ! À très bientôt
Louis.a
Le 09/07/2023 à 00:13
Super restaurant. Des viandes de très très bonnes qualité, bien sûr cher mais normal vu la marchandise. Service au top, tout est super bien expliqué par les serveuses ( autant pour les vins que pour les viandes ) et surtout avec le sourire. Étant grand amateur et passionné de viandes j'ai beaucoup apprécié ce lieu et j'y reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louis, L'ensemble de l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! Au plaisir de vous revoir
Thibault.
Le 18/06/2023 à 01:17
Je dois d'abord dire que nous avons très bien mangé et c'est ce que nous cherchions en venant dans cet établissement. La ou l'expérience se dégrade c'est dans le sentiment d'être poussé à la consommation. La serveuse que nous avons eu, peu aimable, est extrêmement douée pour présenter son menu et ses viandes, soit disant vendues aux 100g. Soit disant car finalement, on a pas vraiment le choix. 200g ? 300g ? 400g ? Non ce n'est pas possible. Il faut prendre 500g minimum. Surprenant, mais ok dans ce cas au lieu d'en gouter plusieurs nous décidons de partir sur un morceau de 800g mais la encore, c'est un non, il faut 1kg minimum (alors qu'au final il s'agissait d'un morceau d'un bloc qui aurait pu facilement être coupé mais j'imagine que dans ce cas il serait impossible de facturer 200g d'os et de gras au prochain client). Pour le Wagyu vendu 39 euros les 100 grammes en revanche, il est possible de n'en demander que 200g, ce qui est compréhensible vu le type de viande. Mais quand finalement quelqu'un revient 5 min après vous présenter un morceau qui fait 230g, on a vraiment l'impression que tout est fait pour vous facturer le maximum (confirmé par un commentaire précédent qui, bizarrement, a eu exactement la même expérience). Pour résumer, c'est très cher et ce malgré une viande maturée et d'excellente qualité. La facturation aux 100g est clairement trompeuse et je pense uniquement là pour afficher un prix bas qu'il est impossible d'avoir en pratique. Il serait plus honnête d'afficher une pièce d'1kg avec son prix final. Quand je sors d'un établissement qui me fait payer le prix d'un menu étoilé je m'attend à une bien meilleure expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thibault, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ce retour. Nous travaillons deux types de pièces : le L-bone et la côte de boeuf. Ces deux morceaux pèsent généralement plus de 500g, c’est pour cela que nous ne pouvons vous proposer moins (hors Wagyu). L'affichage du prix aux 100g est un choix de notre part afin de simplifier la facturation des morceaux inférieurs à 1kg. De plus, sauf erreur de notre part, vous avez été prévenu par notre serveuse que 30g avaient été découpés en plus sur le morceau présenté. Nous utilisons toujours ce système et nous en faisons prendre connaissance au client afin que vous puissiez valider avec nous si le grammage vous convient sur le Wagyu. Par ailleurs, le prix de nos viandes est établi en fonction de leur qualité. Les moyens utilisés afin de vous servir de la viande maturée demandent une certaine expertise tant dans le processus de production que dans son service. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des produits sont les fondements de Brutus. Nous serions toutefois ravis de vous accueillir à nouveau.
Adonis.a
Le 15/06/2023 à 11:43
Brutus honore parfaitement son nom de restaurant pour amoureux de la viande. Nous y avons mangé un boeuf danois, qui s'avère être l'un des meilleurs steaks que je n'ai jamais mangé. Les entrées et les sides sont tout autant bon, le service impeccable et la carte des vins idéale pour sublimer l'excellente cuisine de Brutus. Un grand merci spécialement à Claire, qui en plus d'être très cordiale et joviale, sait conseiller sans pousser à la surconsommation. Nous avons très apprécié son contact! Restaurant vivement recommandé pour tout épicurien digne de ce nom! PS: Merci Thomas pour l'expérience Brutus. Inutile de te saucer dans le commentaire, tu as déjà assez de 5 étoiles pour savoir que tu fais un job d'enfer ;-) Tim & Nod
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tim & Nod, C'était un plaisir de vous recevoir ! Toute l'équipe vous remercie chaleureusement pour vos mots ! Nous espérons vous revoir très bientôt
Stefen.e
Le 14/06/2023 à 09:17
Un bon repas. Mauvaise surprise au moment de payer en revanche. 50g de viande ajoutés sur ma note sans m'en avoir informé au préalable. À 39€ les 100g, une différence de presque 20€ à l'arrivée. Aucune excuse du serveur.... Édit suite à la réponse du propriétaire : Vous oubliez de préciser que le serveur m'a rendu 10€ car il s'était trompé en plus de me facturer les 50g. Il n'a proposé ni solution, ni excuses. La serveuse était très aimable par ailleurs, malgré un oubli de confirmation du grammage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stefen, Sauf erreur de notre part, vous avez été prévenu par notre serveuse que 50g avaient été découpés en plus sur le morceau présenté. Nous utilisons toujours ce système et nous en faisons prendre connaissance au client afin que vous puissiez valider avec nous si le grammage vous convient sur le Wagyu. De plus, lors du paiement, le serveur a trouvé une solution en vous rendant 10€ et en s’excusant du malentendu. Nous sommes par ailleurs étonnés de votre note de 1/5 quant à la qualité de service de notre établissement, les serveuses ayant été à votre disposition pour changer plusieurs fois votre commande avec le plaisir qui leur est propre à vous servir. Bien à vous
Chris.a
Le 13/06/2023 à 21:56
Accueil moins sympa quand vous n'affichez pas une addition à 100e par tête. Quantités justes suffisantes et tarifs Parisiens.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chris, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ce retour. Néanmoins, le prix de nos viandes est établi en fonction de leur qualité. Les moyens utilisés afin de vous servir de la viande maturée demandent une certaine expertise tant dans le processus de production que dans son service. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des produits sont les fondements de Brutus. Nous serions toutefois ravis de vous accueillir à nouveau.
pascal.r
Le 09/06/2023 à 07:06
Restaurant de viande mâturée. Très jolie salle, bon conseil du service. Belle carte des vins. Excellente viande mais chère. Vu le prix de l'addition on peut regretter les serviettes en papier!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, Toute l'équipe vous remercie pour ce retour ! Au plaisir de vous revoir
Lili.o
Le 03/06/2023 à 13:50
Restaurant qui nous transporte dans un autre univers avec des serveuses au top qui ont su nous parler des viandes et du vin. C’était en plus de ça super bon. Merci BRUTUS
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lili Rose, Toute l'équipe est ravie de lire votre retour, nous vous en remercions chaleureusement ! À très bientôt
Maxance.u
Le 02/06/2023 à 17:27
Tout était au top, l’endroit est super beau, le service est impeccable, les viandes sont excellentes, très heureux d’avoir pu manger ici
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxance, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment. Toute l'équipe vous remercie ! Au plaisir
Kikoroto.i
Le 28/05/2023 à 10:27
Trés bon acceuil. Le Wagyu était bon. Le seul petit, mais alors petit bémol, serait Frites + Wagyu = vraiment trés gras :-) Avec cette viande, il devrait être proposé des légumes vert ou du riz sans suppléments, histoire d'éponger un peu la graisse. Jambon et Foie Gras trés bon. Crumble et Bananes flambées au top. Correction après réponse du proprio : exactement, il y a une salade 🥗. Désolé d'avoir oublié 😀
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe vous remercie pour votre retour ! Nous servons une salade verte accompagnant la viande et les frites. Néanmoins, nous prenons en compte votre remarque afin de nous améliorer. Au plaisir de vous revoir
Marian.
Le 27/05/2023 à 18:25
Service impeccable belle pièce de viande et cuisson respectée. Portion des accompagnements amplement suffisant. Bon dessert . Bref parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marian, Toute l'équipe vous remercie pour ce retour ! Au plaisir de vous revoir
raphaele.a
Le 20/05/2023 à 14:26
Viandes délicieuses, service parfait et chaleureux, atmosphère feutrée, tres belle carte des vins
Réponse du propriétaire :
Bonjour Raphaele, Toute l'équipe vous remercie pour vos mots ! Au plaisir
Bastien.a
Le 29/04/2023 à 14:09
Avis partagé Prix très élevé. Accompagnement frite salade ... pas à la hauteur, on s'attend à mieux que ça pour ce prix . Supplément garniture très chère pour la quantité(12€ pour un ramequin). Sauce sympa, le vin top, + de bio svp 🙏 Service agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bastien, Nous vous remercions pour votre retour que nous prenons en compte afin de nous améliorer. Concernant la garniture en supplément que vous avez consommée, il s'agissait d'une purée à la truffe, ce qui implique un coût. Par ailleurs, nous essayons de travailler au maximum des produits bio, c'est déjà le cas pour tous nos légumes dont les pommes de terre et la salade accompagnant la viande. La bouteille de vin que vous avez choisie est également labellisée bio. Au plaisir
Yannick.a
Le 22/04/2023 à 19:23
Ho quelle découverte ! Ce restaurant est beau on s'y sent merveilleusement bien des la porte franchie... Nous sommes reçus par Claire très charmante demoiselle qui va nous faire voyager en nous énumérant les caractéristiques de chaques côtes de bœuf proposées ce jour. Ses conseils ceux sont avérés très justes nous nous sommes régalés. Très belle carte de vin de quoi sublimer nos papilles. J'oubliais le crumble aux pommes 🍎 ouf ... Un grand merci à vous tous le professionnalisme la gentillesse était au rendez-vous 👍 Sur nous reviendrons il reste des côtes à découvrir...😂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yannick, Quel plaisir de lire vos mots ! Toute l'équipe vous remercie et est ravie que vous ayez passé un agréable moment. À très bientôt
Audrey.a
Le 22/04/2023 à 16:14
Accueil chaleureux, déco typique des caves bordelaises, équipe aux petits soins tout le temps du repas . Explications de la carte des viandes avec le soucis du détail ! Équipe très professionnelle et discrète. La viande de bœuf noire de Baltique était excellente, cuisson parfaite . Les enfants autant que les parents ont apprécié 👌🏽. Nous reviendrons avec plaisir .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey, Toute l'équipe est ravie que vous ayez passé un agréable moment ! Nous vous remercions pour vos mots. À très bientôt
jérémy.i
Le 19/04/2023 à 15:45
Excellent restaurant, autant par le standing proposé, par « l’histoire » de la viande racontée avant le service. Excellente qualité de la viande, on ne peut que recommander pour les plus gros gourmand. Le seul bémol est la carte des dessert à mon goût. Sinon c’est un sans faute 🙂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jérémy, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! Nous prenons en compte la remarque sur la carte des desserts afin d'améliorer nos propositions. Au plaisir de vous revoir
Nana.
Le 06/04/2023 à 10:11
Très bonne adresse. Bonne viande bien maturée je comprend pas certains commentaires négatifs car c’était vraiment au top et je suis du milieu! Petit plus pour le patron qui est juste magnifique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nana, Nous vous remercions pour votre retour ! Au plaisir
Valentin.
Le 02/04/2023 à 00:09
Repas délicieux, les serveurs sont gentils et professionnels. Ils connaissant leurs produits et savent conseiller leurs viandes et leurs vins. Nous avons pris du Wagyu et du Swami, la cuisson était parfaite. En plus d’avoir été émerveillé par la viande, nous avons été charmés par la mousse au chocolat qui était tout bonnement DI-VI-NE. Bref j’y retournerai avec plaisir et je recommande +++.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Valentin, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! À très bientôt
Justine.h
Le 02/04/2023 à 00:05
Première fois pour moi et mon copain. Très bon foie gras. Très bonne viande, le Wagyu est incroyable. Le Vin ( Bourgogne - Saint Amour ) très bon aussi pour accompagner. Je recommande. 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Justine, Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ! L'équipe vous remercie pour ce retour. Au plaisir
Auriana.e
Le 23/03/2023 à 21:52
Super repas, personnel très accueillant et chaleureux. Lieu parfait pour les amateurs de viandes maturées. De loin le meilleur restaurant de viande de Bordeaux !! Ps : merci Maël ;)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Auriana, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! À très bientôt
Hugo.A
Le 19/03/2023 à 18:10
Un expérience culinaire nouvelle autour de la viande, le service est impeccable et le chambolle musigny de 2020… ha lala quelle merveille ! Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hugo, Toute l'équipe vous remercie pour votre retour, et est ravie que le repas ainsi que le vin vous aient plu ! À très bientôt
Maxime.U
Le 18/03/2023 à 12:18
Restaurant excellent ! Les serveurs sont tops ! Les explications sur l’origine des viandes étaient parfaites. Les cuissons sont parfaites et la viande est très tendre, c’est très copieux. Pour les amateurs de bœuf, vous pouvez y aller les yeux fermés. Le restaurant est accessible en fauteuil roulant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxime, Nous sommes ravi.e.s de lire votre retour et vous en remercions ! Au plaisir
Manon.
Le 16/03/2023 à 13:39
Tout était parfait! Le cadre est agréable, le service est irréprochable et la cuisine est fabuleuse. Ils ont pris en compte les régimes alimentaires de chacun, merci pour l'expérience.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Manon, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! À très bientôt
Axel..
Le 12/03/2023 à 10:13
Venus pour un spécialiste de la viande grâce aux bonnes appréciations sur Google, nous avons tous adoré la qualité de la cuisine. Que ce soit ces viandes exquises, sa proposition pour celui qui ne mangeait pas de viande, l'accompagnement personnalisé et les conseils au top. J'ai même pu goûter plusieurs vins afin de choisir celui qui me correspondait le mieux. Ce n'est pas pour toutes les bourses mais quelle belle table bordelaise et française, la qualité valait la peine.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Axel, Toute l'équipe est ravie que vous ayez passé un agréable moment et vous remercie pour vos mots ! Au plaisir
Aïda.e
Le 11/03/2023 à 11:04
Moment d'exception ! Viandes et produits de qualités. Accueil chaleureux, lieu intimiste et romantique. Je recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aïda, Toute l'équipe est ravie que vous ayez passé un agréable moment et vous remercie pour vos mots ! Au plaisir
Camille.a
Le 10/03/2023 à 14:29
Très bonne accueil , personnel très chaleureux. Mais nous sommes venue mercredi soir pour 8 personnes… 6 personnes sur 8 sont tombé malade , vomissements et maux de ventre… Je pense qu’il y a eu un problème dans l’alimentation.. nous sommes très déçu et nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille, Tout d’abord, nous regrettons que votre expérience se soit passée ainsi. Nous prenons très au sérieux votre remarque. À ce jour, vous êtes un cas isolé. Nous serions donc ravis d’en discuter avec vous, pourriez-vous nous contacter svp ? Bien à vous, L’équipe Brutus
Elodie.u
Le 08/03/2023 à 21:25
Nous avons dîner ce soir. C'était absolument divin ! Mérite mieux que 5 étoiles. Le service était exquis. Toute la carte nous a très bien été expliquée par la serveuse. Le foie gras était délicieux. Excellent rapport qualité prix. La purée avait vraiment goût de truffe et était parfaite. Les frites et la viande aussi rien à redire. Mention spéciale pour le vin. J'ai pris la cuvée Brutus en rouge conseillé par la serveuse qui se mariait très bien avec la viande était facile à boire et rond. Je recommande fortement cet endroit. Pour certains peut représenter un certain budget à priori mais je préfère faire un restaurant comme cela une fois de temps en temps car ça vaut vraiment le coût de le découvrir. La musique était très bien aussi et pas trop forte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Élodie, Quel plaisir pour l’équipe de lire vos mots ! Nous sommes ravis et vous en remercions chaleureusement. Au plaisir
Laury-anne.a
Le 08/03/2023 à 09:22
Rien à dire, parfait. Super service avec une serveuse qui connaît parfaitement les produits et sait conseiller. Produits de très belle qualité, restaurant cosy, nous avons adoré. Les prix sont élevés c'est vrai mais la qualité est là et le travail derrière chaque pièce de viande justifie amplement ce prix, je recommande à 100%.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laury-Anne, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie ! Au plaisir
Julie.e
Le 18/02/2023 à 21:52
Mais quelle magnifique découverte ! Je savais que ce restaurant était fait pour les amateurs mais etantune petite mangeuse de viande rouge je vous avais choisie pour Monsieur 😊 Nous avons eu une serveuse au top! Merci pour tout Laura je ne serais jamais une grande mangeuse de viande rouge mais elle était excellente ! Un moment fabuleux et un restaurant à refaire car l'équipe est vraiment parfaite ❤️ Encore milles merci pour cette fabuleuse soirée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Quel plaisir de lire votre retour, toute l'équipe vous remercie ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment. Au plaisir
Arnaud.a
Le 11/02/2023 à 20:06
Une vraie expérience gustative!!! Une envie de côte de bœuf, il faut aller dans ce restaurant chaleureux. La viande est succulente et parfaitement cuite !!!! Ce moment a été possible grâce à Laura !! Tous en conseils et bienveillance ... Une véritable gentillesse et passionné..... Nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arnaud, Toute l'équipe est ravie de lire votre retour et vous en remercie ! À très bientôt
Alexis.u
Le 07/02/2023 à 13:45
Belle expérience mais attention c'est vraiment pas donné. J'enlève une étoile car pour le prix j'attendais plus d'explications sur les produits et pas seulement un texte récité...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexis, Nous sommes navrés que la présentation de nos produits n’ait pas été à la hauteur de vos attentes et ne manquerons pas de prendre en compte votre retour afin de nous améliorer. Certains paramètres n’étaient peut-être pas au rendez-vous ce soir-là. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des viandes de qualité sont les fondements de Brutus. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Laurence.e
Le 02/02/2023 à 07:15
Très très cher Si vous êtes un habitué vous êtes considérés sinon pour les autres.... A peine arrivé on vous sert une coupe de champagne sans vous dire que c'est 13 euros la coupe... A éviter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurence, Nous avons à cœur dans la politique du restaurant de recevoir tous nos clients de la même manière afin que le dîner soit le plus agréable et réussi possible. Nous avons déjà détaillé et justifié votre note, avec le prix de chaque plat que vous avez commandés, dans l'avis précédent. Nous sommes surpris de recevoir deux commentaires négatifs consécutifs alors que nous n'avons eu aucun écho de votre part lors de votre passage au restaurant. Néanmoins, nous serions prêts à vous recevoir à nouveau pour que votre nouvelle expérience se déroule au mieux. Bien à vous
Robby.z
Le 31/01/2023 à 08:20
Accueil, service, la présentation des viandes... Vraiment rien a dire ne changez rien. Maiiiiis la viande mamaa , comment elle fond dans la bouche un régal, j'en ai fait des restaurants a viandes jusqu'à présent vous êtes les meilleurs
Merejujue33.
Le 24/01/2023 à 13:19
J’ai pris un bon cadeau d’une valeur de 140€ pour offrir à ma maman. Elle et son compagnon sont ressortis avec 80€ à payer en plus de ce que je leur avais pris, ce qu’ils n’ont pas compris. Depuis, ma maman vous a envoyé des mails et essayé de vous joindre à plusieurs reprises afin d’avoir une facture détaillée. Elle vous a laissé plusieurs messages et n’a jamais été rappelée. C’est une honte. Je vais donc me déplacer vous voir afin d’enfin avoir une explication et la facture détaillée. Date du repas 17/01/2023.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Tout d’abord, nous nous excusons pour le mail que nous n’avons pas vu. Comme demandé, nous vous avons transmis par mail le detail du repas consommé. Nous ne comprenons votre problème... Le bon cadeau était d’une valeur de 140€. Les deux entrées, la cote de bœuf (qui fait office de plat) ainsi que les deux desserts représentent un montant total de 143€. En ce qui concerne le reste de la facture, si des extras sont amenés sur table, nous sommes dans l’obligation de les facturer : ici, les deux bouteilles de vin, les deux coupes de champagne ainsi que les deux cafés. Il semble s’agir d’un malentendu car nous avons expliqué à table le fonctionnement du bon cadeau : le montant sur le bon est déjà réglé, si la note excède cette somme pré-réglée, la différence est à payer. Nous sommes navrés que l’expérience ne soit pas passée comme vous le souhaitiez. Au plaisir
Jocelyne.o
Le 22/01/2023 à 17:12
Très beau cadre, personnel aux petits soins. Bonnes entrées. Bon vin. Mais la viande n'est absolument pas à la hauteur des 105€ pour deux personnes. La viande ne se coupait pas. Même après avoir changé de couteau. Et le goût n'a rien d'aussi exceptionnel qu'annoncé. On a pas mangé la viande et on nous a seulement offert un café en guise d'excuses malgré le fait qu'ils aient reconnu après l'avoir goûté que la viande n'était pas une pièce à la hauteur. A 180€ pour deux cette qualité est honteuse. Passez votre chemin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jocelyne, Nous sommes navrés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes et ne manquerons pas de prendre en compte votre retour afin de nous améliorer. Certains paramètres n’étaient peut-être pas au rendez-vous ce soir-là. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des produits sont les fondements de Brutus. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Summer.h
Le 21/01/2023 à 10:13
Un accueil au top! Une présentation des viandes qui donnait envie de tout goûter! Un service vraiment parfait et des viandes à tomber par terre. A refaire
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour qui nous ravit ! À très bientôt
Jeremy.o
Le 20/01/2023 à 20:11
De la viande, de la vraie, de la bonne !!! Au top !!! Et une serveuse génialissime qui nous parle avec talent et passion de chaque viande !!! Ok c'est un budget mais l'expérience mérite d'essayer 😋
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jérémy, Toute l'équipe vous remercie pour ces jolis mots ! À très bientôt
Jean-Christophe.A
Le 12/01/2023 à 15:39
Bon, alors on va être honnête, ce fût une super découverte. LE restaurant pour tous les amateurs de viande de qualité. Les serveuses prennent le temps de vous expliquer les différences entre chaque race, provenance, procédé de maturation... Le tout dans un cadre en pierres très agréable. On y retournera tant le concept est à la fois simple mais qualitatif. Les boissons proposées pour accompagner les mets sont toutes aussi recommandables. N'hésitez plus.....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Christophe, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous remercie ! Au plaisir
AW.
Le 22/12/2022 à 19:32
Nous passé un splendide dîner chez Brutus. Un personnel chaleureux et de très bon conseil, et que dire de la viande... Exquise (au bas mot). Merci à vous
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe vous remercie pour ces compliments et est ravie que vous ayez passé un bon moment ! Au plaisir de vous revoir
Nico.z
Le 13/12/2022 à 15:32
Situé juste a proximité du Gueuleton, restaurant dans la même gamme, j'ai une nette préférence pour le Brutus. La viande y est légèrement plus chères, mais personnellement je la trouve meilleure. Le service est plus personnel. La carte des vins propose des bouteilles sympas a des prix corrects. En bref, j'ai hâte d'y retourner 😁
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nico, Toute l'équipe vous remercie pour ce retour ! Au plaisir de vous revoir
Patrick.o
Le 11/12/2022 à 11:00
Cadre très sympa Serveuses adorable et pro. Les entrées au top Bémol : cuisson viande non maîtrisé Souhait client cuisson bleu Conseil du restaurant prendre saignant pour que les graisses soient bien fondues Résultat :viande à point On nous propose de nous la changer mais par éthique de non gaspillage on à fait avec. La direction doit mieux prendre en compte les remarques de ses clients et surtout les accepter çat une autre table à eu le même soucis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick, L'équipe Brutus vous remercie pour votre retour. Nous ne manquerons pas de prendre en compte vos remarques afin de nous améliorer. Certains paramètres n'étaient peut-être pas au rendez-vous ce soir là. Nous serions néanmoins ravi.e.s de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Théobald.t
Le 10/12/2022 à 01:11
Amateur de viande et de convivialité : Brutus est une véritable expérience culinaire à faire ! Une ambiance intimiste et chaleureuse au cœur de Bordeaux avec un personnel attentionné et a l’écoute. Une véritable sélection de viande pour un véritable moment de partage ! La viande est directement travaillée et découpée sous vos yeux et l’équipe prendra le temps de vous expliquer tout ce qu’il y a à savoir sur la viande et les plats proposés. N’hésitez pas une seule seconde ! Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Théobald, Toute l'équipe Brutus vous remercie pour ces beaux compliments ! À bientôt chez nous
Julie-Vanille.a
Le 09/12/2022 à 19:10
Excellente soirée au restaurant Brutus ! L’accueil et le service sont excellents, tout comme le repas. À ne pas manquer si vous passer par là. Merci à tout l’équipe pour ce bon moment !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie-Vanille, Toute l'équipe Brutus est ravie de lire ces mots et vous en remercie ! Au plaisir
Damien.O
Le 04/12/2022 à 06:40
Sur le 2eme service, du coup, un peu de retard car la table n'était pas prête, du coup, on nous a offert une coupe de champagne pour patienter. La cuisine au top, les serveurs(ses) très souriants et très avenants. Je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Damien, Toute l'équipe est ravie de lire ces mots et vous remercie pour votre patience ce soir-là. Au plaisir !
Raphael.e
Le 01/12/2022 à 16:08
Brutus propose un service très bien fait, agréable à expérimenter, la personne qui m'a pris en charge a bien pris le temps de m'expliquer les différents plats, leur origine, maturation, ect... ! L'accueil était chaleureux. La qualité des produits est au rdv 👍 Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Raphael, Toute l'équipe vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir
Ni.A
Le 30/11/2022 à 10:10
Un moment très agréable dans ce restaurant. Une viande délicieuse. L'accueil et le cadre sont chaleureux. Mention spéciale pour une des serveuse touchante et attentionnée qui a pris ma réservation. Encore merci pour la petite bougie en fin de repas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ora, Merci beaucoup pour votre retour, nos serveurs-euses seront toujours aux petits soins pour combler vos soirées. A bientôt chez nous !
Camille.i
Le 12/11/2022 à 11:55
Une très bonne expérience, une équipe souriante, à l'écoute de ses clients et qui connait ses produits. Des plats assez onéreux qui s'explique par des produits locaux, délicieux, parfumés et vraiment bien cuisinés. Nous avons adoré notre soirée, allez-y les yeux fermés!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille, Toute l'équipe vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir
Cedric.E
Le 08/11/2022 à 10:59
Une belle soirée entre amis, de bons vin, un très bon accueil et des viandes incroyables ! On sait pourquoi on y va (la bonne viande) et on est pas déçu ;-) Attention cependant au budget entre le vin et la viande ça monte très vite :-)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cédric, L'équipe Brutus est ravie de lire ces mots et vous en remercie. Au plaisir
Pierre.e
Le 06/11/2022 à 21:22
Très bonne adresse pour la (très) bonne viande. Et bravo aussi pour la mousse au chocolat!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre, Toute l'équipe vous remercie pour ces chaleureux compliments. Au plaisir
Carole.u
Le 06/11/2022 à 11:24
Enfin un restaurant avec des vrais choix de bonnes viandes ....accueil parfait et surtout Laura la serveuse qui connaît parfaitement son service Je recommande fortement MERCI
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carole, Toute l'équipe est ravie de lire vos jolis mots et vous en remercie. À très bientôt !
Dominique.
Le 05/11/2022 à 19:51
Restaurant très sympa découvert par hasard. Ambiance parfaite pour un rendez vous. Produits de qualité, bon rapport qualité prix et personnel très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique, Toute l'équipe vous remercie pour ces compliments. Au plaisir
Christophe.a
Le 31/10/2022 à 18:47
Super cadre Super nourriture Super serveurs Juste attention la facture peut vite grimper ....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, L'équipe Brutus vous remercie pour ces jolis mots. En espérant vous revoir très bientôt
LHS.h
Le 22/10/2022 à 10:02
Très bon moment, le personnel est accueillant, souriant, et qu'est ce que c'est agréable ! Rien à redire sur la viande, cuisson/goût parfait(e). Je suis sous le charme, impatient de revenir Un grand merci.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Toute l'équipe est ravie de lire vos mots et vous en remercie. Au plaisir
J.P
Le 09/10/2022 à 23:25
Après plusieurs expériences, je pense que Brutus est dorénavant mon restaurant préféré à Bordeaux La viande est à tomber (vraiment à tomber par terre) les frites à volonté excellentes, le service parfait, les serveurs/serveuses et gérantes adorables
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe est ravie de lire ces beaux compliments et vous en remercie ! Au plaisir de vous revoir
Léah.a
Le 01/10/2022 à 21:42
Brutus est un lieu exceptionnel pour déguster de la viande. Le service est irréprochable, un lieu très charmant. Je recommande les yeux fermés ! Pensez à réserver, ils sont victimes de leurs succès :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léah, Toute l'équipe est ravie de lire ces jolis mots et vous en remercie ! Au plaisir de vous revoir
Laurent.e
Le 21/09/2022 à 00:36
Un pur moment de plaisir une viande extraordinaire une équipe très sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent, Toute l'équipe est ravie de lire ces beaux compliments et vous en remercie ! Au plaisir de vous revoir
Mathilde.n
Le 16/09/2022 à 20:35
Très bonne expérience pour nous chez Brutus, servis par Céleste. La viande était délicieuse, le staff très professionnel. Nous avons beaucoup apprécié la facilité de réservation et de communication avec le restaurant (nous avions un petit souci aérien car nous arrivions de Nice et nous avons dû repousser notre heure de réservation). Nous recommandons ce restaurant à tous les amateurs et amoureux de viande. Nous reviendrons chez Brutus avec plaisir lors de notre prochain passage à Bordeaux. Pour terminer, merci à Céleste pour le digestif, c’était une attention très aimable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mathilde, Nous sommes ravi.e.s de lire ces jolis mots et vous en remercions ! À très bientôt lors d'une prochaine escapade bordelaise
Clara.e
Le 11/09/2022 à 14:53
Super expérience, la viande et de qualité. Nous avons était chaleureusement accueilli par Céleste qui a était très pro et adorable avec nous. Magnifique restaurant je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clara, Toute l'équipe vous remercie pour ces délicats compliments et espère vous revoir très bientôt !
Pri.V
Le 10/09/2022 à 17:11
Resto super ! On y est allés en amoureux et on a pas été déçus : la viande est excellente, le cadre est très cozy ! Et mention spéciale pour la très gentille Céleste qui nous a servi et très bien su nous conseiller ! Merci à elle :)
Réponse du propriétaire :
Merci Priscille pour ces jolis mots, en espérant vous revoir très bientôt !
Christine.a
Le 30/08/2022 à 23:41
Nous avons été surpris agréablement par le principe du choix de la viande et nous avons beaucoup apprécié. La viande etait delicieuse les frites faites maison et les desserts juste succulents. Accueil très chaleureux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christine, Toute l'équipe vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Aurèle.e
Le 20/08/2022 à 22:29
Une expérience extraordinaire vécu chez Brutus. Une équipe qui prend le temps de parler et d’expliquer les différentes viandes et de proposer le meilleur accompagnement (vin) pour une découverture surprenante : la viande maturée. Entrée : Wagyu & Carpaccio de bœuf maturé Plat : Bœuf maturé du Danemark Et en vin : le Festivo Malbec d’Argentine Et en dessert : celui du chef Bref, une soirée magique, merci à l’équipe de Brutus ! Vivement mon prochain séjour à Bordeaux :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurèle, Toute l'équipe Brutus est ravie de lire ces jolis mots et vous en remercie ! Au plaisir de vous revoir
Inés.a
Le 17/08/2022 à 00:16
Si vous cherchez un restaurant de viandes d’exception avec une bonne ambiance et une équipe à la fois professionnelle et sympathique, vous êtes au bon endroit. Merci au chef Rémy, cuissons parfaites, on reviendra les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Inés, Nous sommes ravi.e.s de lire ces délicats compliments. Toute l'équipe Brutus vous remercie et espère vous revoir très bientôt !
Sarah.Z
Le 17/08/2022 à 00:10
Une expérience inoubliable, entrée, plats et desserts excellents. Un service parfait, au petit soins. Le chef a l'air très sympathique et convivial. Merci a la teamBrutus pour ce moment magique. PS: une jouissance de plaisir pour la mousse au chocolat. ❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sarah, Toute l'équipe est ravie de vous avoir fait vivre l'expérience Brutus et vous remercie pour ces jolis mots. Un bon moment partagé tous ensemble ! Au plaisir de vous revoir
Robardet.h
Le 14/08/2022 à 16:15
Un grand merci à Celeste pour ses bons conseils en matière de viande. Ma femme et moi avons passé une excellente soirée en dégustant une pièce d'exception.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charles-Henri, Toute l'équipe vous remercie pour ces jolis mots. Nous sommes ravi.e.s de vous avoir fait partager le plaisir de la viande ! Au plaisir de vous revoir
Maxime.o
Le 10/08/2022 à 23:36
Je vous recommande ce restaurant pour le choix de viandes exceptionnelles que vous y trouverez. De plus, le personnel de service est au petit soin avec ses clients, avec un petit bonus pour l’explication de l’origine de chaque race de viande.
Réponse du propriétaire :
Merci Maxime pour votre retour et votre confiance ! Nous sommes ravi.e.s d'avoir pu vous faire découvrir les plaisirs de la viande. Au plaisir de vous revoir
Robin.I
Le 10/08/2022 à 12:56
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, personnel charmant et ambiance chaleureuse (peut être un peu trop en ce soir de canicule 🥵 mais c’est vrai que venir dans un restaurant de viande en plein mois d’août n’était peut être pas des plus futé…) Néanmoins on y mange très bien et même si les plats sont cher, la qualité est au rendez-vous
Réponse du propriétaire :
Bonjour Robin Nous vous remercions pour votre retour. Le bâtiment étant classé au patrimoine mondial, nous ne pouvons installer un climatiseur. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau ! Au plaisir
MICKAËL.e
Le 03/08/2022 à 23:30
Vraiment top. L'accueil est parfait, la salle est belle et les plat sont excellents j'ai pû également tester le tartare qui est très bon . C'était ma deuxième fois et je reviendrai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mickaël, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces beaux compliments ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Marion.O
Le 31/07/2022 à 12:53
Superbe expérience ! Nous avons passés un moment magique. De la viande de prestige, un conseil de grande qualité avec une vraie proximité avec le client. Nous avons déjà hâte d'y retourner. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Amateurs de viandes maturées, ceci est fait pour vous !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marion, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Florence.E
Le 29/07/2022 à 14:18
Nous sommes de Bordeaux et avons découvert ce restaurant de viande. On y déguste des viandes maturées, de différentes origines. Les plats sont très biens servis, les viandes délicieuses et l’accueil hyper gentil notamment de Céleste qui a pris le temps de tout nous expliquer et présenter ! Une belle découverte, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florence, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
John.r
Le 27/07/2022 à 10:59
On sait pourquoi on y va !! La viande mais pas que... le service aussi, on vous raconte une histoire quand on vous présente l'ardoise ce qui donne encore plus envie !!! Et le Wagyu ... aaaaah on en trouve enfin chez nous !! Merci pour cet instant hier soir. 6 pax au dernier moment, merci de nous avoir attendu ! Nous avons passé un super moment de restauration. Merci à toute l'équipe du service et de la cuisine et au patron qui ont été des plus chaleureux. A faire, a vivre, a manger !!!
Réponse du propriétaire :
Merci John pour votre retour sur l'expérience Brutus. Nous sommes ravi.e.s d'avoir pu vous faire partager notre amour de la viande. Au plaisir de vous revoir
Marjorie.P
Le 23/07/2022 à 23:08
Restaurant au top, très bonne viandes. Le fois gras en entrée est à tombé 🥰 la crème brûlée est très bonne aussi. Il n'y a rien a redire tout étaient parfait. L'accueil est chaleureux, les serveurs et serveuses sont très agréables et aux petits soins. Certe ça a un prix pour deux on en eu pour 178€ mais la qualité est au rendez-vous. On reviendra c'est sûr et on vous recommande sans aucune hésitation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marjorie, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces délicats compliments ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Nathan.o
Le 23/07/2022 à 20:37
Un régal, accueil parfait, service excellent, tous les plats que nous avons goûté étaient délicieux, la déco et l'ambiance du restaurant sont sympathiques, la viande 🤤 Thank you for the Wonderful service.
Master.U
Le 22/07/2022 à 22:31
La viande est très tendre et délicieuse. Les serveurs sont au top avec un discours bien rodé et très avenants. La salle est très belle. Le vin choisi (mambec argentin) n'a pas fait long feu. Deux bémols... la chaleur étouffante dans le restaurant et les tarifs exorbitants. Ok pour payer 110€ le kilo de viande mais dans ce cas il faudrait enlever le gras et les os qui doivent peser pour moitié. 30€ les travers de porc... mouais. Dommage, on peut manger de la très bonne viande d'aussi bonne qualité pour bien moins cher.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ce retour. Néanmoins, le prix de nos viandes est établi en fonction de leur qualité. Les moyens utilisés afin de vous servir de la viande maturée demandent une certaine expertise tant dans le processus de production que dans son service. De plus, le gras et les os sont comptabilisés dans le prix car ces derniers font partie intégrante de la côte de boeuf. Aussi, dans le domaine de la maturation, leur présence est nécessaire pour la conservation de la pièce. Enfin, le bâtiment étant ancien, nous sommes toujours à la recherche d’un moyen écologique et adapté afin de rafraichir le restaurant sans en dénaturer la structure. Nous serions toutefois ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Eloi.u
Le 17/07/2022 à 10:39
Superbe moment passé au Brutus. Que ce soit la qualité du service, ou celle de la nourriture qui nous a été proposée, tout était parfait. Pour les amateurs de viande de passage dans la région, c’est vraiment une très bonne table. L’accord Vin et Viande qui nous a été conseillé était tout simplement exquis. Merci à tout le personnel, qui travail avec passion et expertise, des produits tout simplement délicieux. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces beaux compliments. Nous sommes ravi.e.s d'avoir pu vous faire partager le plaisir de la viande, un bon moment partagé tous ensemble. À très bientôt !
Nadia.o
Le 14/07/2022 à 20:49
De loin le meilleur restaurant de viandes de Bordeaux, ambiance hyper cozy, service incroyable (un grand merci à Celeste et Thomas pour leur professionnalisme hors pair) et la qualité de la viande, des accompagnements et de la cuisson (merci au chef Rémi). Côtes de bœuf incroyable, wagyu à tomber et la purée à la truffe.. Mon dieu, un régal ! J'ai mangé dans de très nombreux restaurants dont plusieurs gastronomique et honnêtement, chapeau bas pour l'expérience que vous nous avez fait passer. Allez y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nadia, Nous vous remercions pour ces délicats compliments ! Toute l’équipe est ravie de vous avoir vivre l’expérience Brutus. Au plaisir de vous revoir
Hugo.a
Le 27/06/2022 à 23:54
Meilleur restaurant de viande bordelais ! Une équipe exceptionnelle, attentionnée et connaisseuse, une joie de découvrir les différentes sélections à chaque venue. Bravo pour tout 🙏🏼
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hugo, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
vermeulen.i
Le 19/06/2022 à 17:17
Quelle merveilleuse découverte !!! Merci a l’équipe de Lucas pour l’accueil , les conseils et leur professionnalisme. Les plats sont plus que délicieux ,la viande est fabuleuse . L’endroit est très beau , je conseil fortement d’aller le découvrir et le redécouvrir 😀 Merci pour cet belle soirée !!!
Réponse du propriétaire :
Merci Virginie pour ces délicats compliments, nous serons ravi.e.s de vous accueillir à nouveau !
Ebène.t
Le 14/06/2022 à 21:51
Un repas incroyable, je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de viande. Les accompagnements sont également délicieux avec des saveurs qui s’accordent parfaitement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces mots, nous avons été ravi.e.s d'avoir pu vous faire partager le plaisir de la viande. À très bientôt !
M..e
Le 12/06/2022 à 01:15
Un Service au TOP, Lucas le Patron découpeur de viande au millimètre, Celeste une serveuse aux petits soins, et la cuisine parfaite ! Que demander de plus pour manger de la bonne Viande !? Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces beaux compliments, nous avons été ravi.e.s de vous faire partager l'expérience Brutus ! À très bientôt
Louise..
Le 11/06/2022 à 23:57
Nous avons dîné ce soir pour la première fois dans ce restaurant, et nous reviendrons à coup sûr ! La viande est exceptionnelle, et les serveur (tout particulièrement Céleste, et Lucas, le patron) ont été adorables ! Le service est top, les conseils en matière de viande sont parfaits, et l'ambiance très agréable ! Amateurs de viande rouge, vous pouvez foncer les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louise, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Thomas.
Le 11/06/2022 à 12:37
Qualité de la viande au rendez vous, espace agréable, tarifs cohérents. On ne peut pas en dire autant d'une des serveuses (blonde rasée sur les côtés) étonnement hautaine, aux remarques déplacées, qui n'a significativement rien à faire dans ce type de restaurant ni dans un établissement en lien avec la clientèle. Dommage...Elle donne à l'expérience un goût un peu amer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Nous sommes navrés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes et ne manquerons pas de prendre en compte votre retour afin de nous améliorer. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Oceanne.l
Le 13/05/2022 à 04:37
Quel restaurant incroyable ! , du début à la fin le service était remarquable, se sont des passionnés, la viande et incroyablement bonne, nous avons été très bien accueilli et servis, merci mille fois d'avoir pus passer un aussi bel anniversaire pour mon compagnon 🎂🎂
Réponse du propriétaire :
Bonjour Oceanne, Nous sommes ravi.e.s d'avoir pu vous faire partager le plaisir de la viande lors d'une si belle occasion. Au plaisir de vous revoir
Kris.h
Le 07/05/2022 à 10:04
Première fois pour moi et il me tarde déjà d'y retourner. Personnel sympa, souriant et qui renseigne bien la carte des viandes maturés et des vins. Accompagnement des plats très bon, pensez à réserver avant d'y aller, ça vaut le détour !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces jolis mots ! Nous avons été ravi.e.s de vous faire vivre l'expérience Brutus. Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Aurore.a
Le 27/04/2022 à 16:05
Une ambiance très chaleureuse, avec en bonus une viande d'excellence. C'est un très bon restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci Aurore pour ce retour qui nous fait chaud au coeur, en espérant vous revoir très bientôt !
martin.i
Le 20/04/2022 à 07:12
Avis positif mais un peu mitigé. en 10 minutes nous avions sur la table apéritifs, bouteille de vin, entrée…pourquoi tout cela en même temps pourquoi faire gouter le vin pendant l apéritif, difficile avec un gout de rhum épicé en bouche? du coup impossible de boire les apéritifs et un sentiment de vouloir nous faire partir vite. Concernant la viande oui c’est bon cela reste quand même cher surtout une fois enlevé os et gras on doit être 200€/kg et non plus 100. A faire une fois sans aucun doute mais pas forcément régulièrement. Service très amical et souriant d où la surprise du timing de l apéritif raté.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Martin, Nous sommes navrés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes et ne manquerons pas de prendre en compte votre retour afin de nous améliorer. En effet, le service de l’apéritif et du vin est une erreur. Nous avons pour politique de prendre le temps à table avec nos clients. De plus, le gras et les os sont comptabilisés dans le prix car ces derniers font partie intégrante de la côte de boeuf. Aussi, dans le domaine de la maturation, leur présence est nécessaire pour la conservation de la pièce. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Flavia.e
Le 02/04/2022 à 09:02
Super restaurant, très bon accueil et service. Avec une sélection de viande et de vin super. En plus, l’ambiance de la salle est intimiste et agréable ce qui permet de passer un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Flavia, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Guillaume.A
Le 24/03/2022 à 21:47
Après deux visites, toujours aussi parfait. Personnel au top et aux petits soins, de super conseil. Cadre intimiste et très joli, pierre et bois. Et les viandes …. Vraiment excellentes ! Les entrées et les desserts sont très réussis aussi On reviendra une troisième fois et ainsi de suite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu à nouveau et vous remercie pour ces jolis mots ! À très bientôt
Jerome.
Le 22/03/2022 à 23:17
Très bon restau Accueil parfait Repas excellent Nous avons passer un bon moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jérome, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces beaux compliments ! Au plaisir de vous revoir
Jennyfer.r
Le 17/03/2022 à 20:34
Excellent restaurant pour amateurs de viandes de Bordeaux ! Les serveurs sont très impliqués, accueillants, chaleureux et savent vous guider vers le meilleur choix. Repas excellent, nous reviendrons sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jennyfer, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Manu.o
Le 06/03/2022 à 14:51
Un peu chère mais la viande est vraiment bonne. Le personnel est serviable et accueillant et un petit plus pour les frites 🤤😅 Je conseille fortement pour déguster de la viande au gramme pour la première fois.
Réponse du propriétaire :
Merci Manu pour ces mots, en espérant vous revoir très bientôt !
Maxence.a
Le 03/03/2022 à 17:38
Mama mia !! Un restaurant spécialisé dans la viande, c'est tout bonnement incroyable ! Des viandes de qualités, un foie gras excpetionnel ! Des frites qui sont délicieuses ! Des alcools qui vous emmène à l'époque Antique où les Romains se mettaient des grandes murges ! Foncez dans ce restaurant ! ALLEZ-Y !!!! Aucun regret !! Seul bémol, le prix ! Un peu cher quand même, mais ça ce comprend avec la qualité, du coup ça s'équilibre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maxence, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces compliments ! Au plaisir de vous revoir
Gaëlle.O
Le 02/03/2022 à 22:10
Un excellent service avec des personnes passionnées ! Qualité des produits au rendez-vous, belle carte des vins, et une histoire autour de chaque viande ! Allez y les yeux fermés vous allez vous régaler 😁
Réponse du propriétaire :
Merci Gaëlle pour ces jolis mots, en espérant vous revoir très bientôt !
Yasmina.A
Le 26/02/2022 à 21:07
Excellent restaurant pour les amateurs de bonnes viandes ! Un accueil très chaleureux de Thomas et tout le personnel. Nous reviendrons rapidement ! Merci pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yasmina, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Cléo.H
Le 20/02/2022 à 00:30
Nous reviendrons, et très vite! Une viande maturée fondante et cuite parfaitement , un très bon conseil sur le vin, une crème brûlée flambée à table et une mousse au chocolat délicieuse. Un cadre joliment décoré et une équipe très sympathique ; une très bonne atmosphère règne dans chez Brutus! Bravo pour ce super projet !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cléo, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces beaux compliments ! À très bientôt
Mélody.o
Le 16/02/2022 à 10:58
Un super restaurant de viande je le recommande pour tous les amateurs de viande, que vous soyez connaisseur ou non ! Les serveurs sont vraiment très sympathiques et vous expliques en détail chaques viandes et vous aiguilles pour la sélection du vin selon vos goûts ! Ils sont passionnés et cela ce ressent lorsqu'ils vous parlent de leurs produits ! Une expérience à vivre sans attendre !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mélody, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Matthieu.e
Le 13/02/2022 à 20:28
Déjà séduits après notre première visite à l’été 2021, nous sommes de retour pour une deuxième soirée. Toujours une aussi belle expérience : un accueil chaleureux (et super kidsfriendly : chaise haute, table à langer ect), un cadre agréable, des explications sur la provenance des viandes, et un très bon repas :-) Une adresse que nous recommandons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Matthieu, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu une seconde fois et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
julie.A
Le 13/02/2022 à 18:37
Cet endroit est une merveille. Petit restaurant intimiste comme nous les aimons avec mon conjoint. Sublime endroit avec ces voûtes et pierres. Belle cuisine ouverte avec verrière et table centrale qui nous permet d’admirer la découpe des belles pièces de viande proposées. Personnel au petit soin avec ses clients et compétant. Tout était excellent de l’entrée au dessert ! Tous les produits sont de qualités. Même la burrata, j’avais peur au début de la commander car on est pas dans un restaurant italien et pourtant elle était bien meilleure que dans certains d’entre eux. Je suis sorti de ce restaurant convaincu et conquise ! À faire absolument ! Impossible d’être déçu !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Christophe.a
Le 10/02/2022 à 21:20
Restaurant et accueil sympathique mais viande notamment celle choisie espagnole à 110€/kg était une réelle déception, pas plus terrible que cela la pièce pour 2 que nous avons eu…. Ma conjointe a pris de son côté pris du Wagyu et le filet était de qualité. Je suis déçu pour le prix (110€/kg !) de ma viande, trop cher pour au final retrouver une viande commune a bcp de restaurant bien moins cher. Vin OK
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christophe, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ce retour. Néanmoins, le prix de nos viandes est établi en fonction de leur qualité. Les moyens utilisés afin de vous servir de la viande maturée demandent une certaine expertise tant dans le processus de production que dans son service. Le sérieux des producteurs et l’application que nous mettons dans la sélection des produits sont les fondements de Brutus. Nous serions toutefois ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Julien.I
Le 02/02/2022 à 10:21
Accueil très agréable, équipe au top ! carte des vins étayées ! qualité de la viande exceptionnelle, un délice gustatif accompagné d'explications sur l'origine et le choix des produits juste remarquable ! un excellent moment passé dans cet établissement, j'y reviendrai et je conseille les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces beaux compliments ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
loé.
Le 29/01/2022 à 21:30
Accueil très chaleureux, la nourriture était excellente, le service également, merci au Monsieur qui nous a expliqué l’histoire des viandes, on est venus de loin pour goûter ceci et nous ne sommes pas déçus ! On reviendra dès que possible. Rien à changer c’était parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loé, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir lors d'un prochain séjour à Bordeaux
guillaume.i
Le 29/01/2022 à 18:29
Un concept sympa avec l'explication de la maturation à l'arrivée, les produits sont assez qualitatifs mais ne justifient pas leurs prix. Une côte de bœuf pour deux, une bouteille de Rioja, et deux mousses au chocolat pour 180 €, pas sûr que je revienne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ce retour. Nous serions toutefois ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Guillaume.o
Le 29/01/2022 à 12:33
Endroit charmant, équipe accueillante, souriante et serviable, viande de grande qualité et cuisson parfaite. Bref, vous l’aurez compris, je recommande fortement cet endroit dédié aux gastronomes épicuriens !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Euskadi64.
Le 22/01/2022 à 10:15
Très bon restaurant. Conseil des serveurs de qualité, très agréable et souriant. La qualité de viande est incroyable, c’est du beurre, de la dentelle. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arthur, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Laurent.a
Le 08/01/2022 à 11:09
Extraordinaire restaurant ! Très beau cadre, accueil très simple chaleureux, l'équipe est au top! Et la meilleure viande de bdx.Allez y les yeux fermés. Un pur délice. Une super soirée, merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laurent, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Morgane.a
Le 28/12/2021 à 14:57
Un grand MERCI à toute l'équipe de Brutus pour notre superbe soirée entre amis à l'occasion d'un anniversaire ! Tout y était : une belle tablée, d'excellentes viandes, du bon vin, une mousse au chocolat d'enfer et surtout beaucoup de convivialité ! Bref, on s'est régalé dans tous les sens du terme ! Mention spéciale à Thomas qui nous transmet son amour des bons produits avec beaucoup de passion ;)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Morgane, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
isabelle.a
Le 20/11/2021 à 23:31
Cadre sympathique... table trop petite pour 4 personnes, il a fallu nous changer de table. Nous avons pris 2 côtes de bœuf , de divers origines , bof ! 2 Côtes de bœuf + 2 desserts + 1 bouteille de vin = 280 € ☹️☹️ On y retournerons pas
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame, Navré que l’expérience n’ai pas été à hauteur de vos attentes. Comme vous l’avez écrit nous avons été à votre écoute en vous changeant de table (la table qui vous a été attribuée est une table pour 4 personnes, celle-ci n’a auparavant jamais dérangé qui que ce soit) Néanmoins nous serions ravi de vous revoir dans notre restaurant Au plaisir
Sophie.a
Le 05/11/2021 à 17:37
Cadre magnifique, accueil chaleureux et dynamique malgré une personne en salle de moins ce soir là. Les viandes d’exception portent bien leur nom, une adresse incontournable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sophie, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Tania.a
Le 30/10/2021 à 09:41
Très bonne adresse , a tester si amateur de bonnes viandes. Service rapide et accueil agréable. Nous avons passé une très bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tania, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Stephane.t
Le 27/10/2021 à 13:18
Le cadre est joli et le personnel agréable, beaucoup de cinéma en salle pour une qualité de viande très ordinaire quand je vais dans un restaurant qui propose des viandes à maturation à 130€ le KG je ne m'attend pas à de la viande sous vide, dommage. La sauce en poudre, certes avec un peu de romarin ne présente pas le moindre interé les frites de bonne qualité, le dessert inexistant Très décevant dans l'ensemble
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane, Nous sommes navrés que l’expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Néanmoins, le prix de nos côtes de boeuf n’excède pas 110€/kg. Le « cinéma » dont nous faisons preuve en salle est à la base même de l’expérience client et du concept Brutus. Nos viandes sont livrées sous forme de déhanché non sous-vidé et conservées dans la cave de maturation présente en salle mettant en avant les produits bruts tels que nous les recevons. Concernant la sauce, je vous prie de bien vouloir croire que celle-ci est réalisée avant chaque service par nos soins. Enfin, nous proposons à la carte quatre desserts justifiant leur existence. Au plaisir
Viviane.o
Le 26/10/2021 à 13:50
Vous aimez la viande? La bonne viande ?? Arrêtez vous chez Brutus ! Vous avez le show, la qualité et la gentillesse du personnel ! Hâte de revenir vous voir !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Viviane, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de accueillir à nouveau
thomas.a
Le 20/10/2021 à 23:36
Restaurant ouvert depuis 4 mois, je recommande fortement la viande maturée elle est tout simplement excellente. Une des meilleures viandes que j' ai pu manger. Le cadre est agréable. Je recommande fortement la purée de truffes fait maison. Adresse que je compte refaire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
wendy.e
Le 20/10/2021 à 14:24
QUE DU BONHEUR !!! repas à trois 1 Etoile - accueil 1 Etoile - gout et originalité 1 Etoile - gestion de la table 1 Etoile - quantité 1 Etoile - salle Une table en devenir, bientôt, les places seront chers... l'accueil est impeccable. Dés le pas de la porte passé, on s'y sent bien comme chez soi. Une salle en pierre s'offrent à vous. Bien agencée, nous étions tous les trois sur la table du milieu. Malgré le passage, nous étions bien. Sur les cotés, les tables plus intimistes, c'est à taille humaine. rien à dire. c'est super. Dans l'assiette, tout est top. on vous explique les viandes et subjections. j'adore. on a l'impression de vivre un moment privilégié. Ne passez pas à côté de l'apéro, l'elixir 1, 2 ou 3. ils servent apéritif avec gout et sans tricher sur les quantités. merci. Le rituel de la découpe de la viande au milieu de la salle , un plaisir pour les yeux ! Nous avions pris un jambon cru en (entrée), deux viandes (allemande et espagnole), purée de truffe et cèpes. les frites et salade sont comprises avec votre viande. De vraies frites et de la vraie salade !!!!! enfin. le dessert, n'hésitez plus, prenez la crème brulée, on vous la caramélise devant votre nez. manque un petit dessert au chocolat, j'adore le chocolat.... tout est bien présenté, tout est de bon gout, tout est bien fait, l'équipe est super. Même les deux petits jeunes. soyons indulgents, ils débutent. Merci à vous pour cette parenthèse de bonheur pour la tête et la bouche. je reviendrai gouter ce pastis millésimé que je n'ai fait que sentir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Wendy, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots. Au plaisir de vous revoir, avec un dessert au chocolat !
Tormack24.
Le 15/10/2021 à 07:40
C'est avec grand plaisir que ma compagne et moi découvrons ce restaurant. Amateur de viande depuis peu nous avons était parfaitement accueilli ! On ressent vraiment que les deux serveurs sont passionnés parcequ'ils font et c'est très agréable. Particulièrement au moment de nous parler des viandes. Après notre choix on nous a expliqué en détail les petites subtilités auxquelles faire attention lors de la dégustation et ceci à grandement contribué à notre expérience chez Brutus. Les conseils pour le vin étaient tout aussi rigoureux ! Le dessert était à tomber et le digestif une excellente découverte et ceux, une fois encore, grâce aux excellents conseils que nous avons reçu. Je recommande bien évidemment cet établissement qui désormais fait parti de nos meilleurs adresses !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
loann.i
Le 14/10/2021 à 22:49
Très belle découverte de ce restaurant. La déco est magnifique et typique du vieux Bordeaux ce qui donne un réel charme. Un très bon choix de viande présenté par des passionnés avide de bons conseils, qui pour nous ont été parfait. Cuisson au top ainsi qu'une sauce excellente pour sublimer tout ça. Vivement un retour dans ce resto.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loann, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Alice.u
Le 10/10/2021 à 09:47
Nous sommes venus avec une amie et notre fils de 16 mois découvrir ce restaurant ! Un très bon moment ! Les serveurs sont tous plus sympas les uns que les autres ! La viande est juste délicieuse! On a pris le Wagyu d’Australie, un régal! Les frites maison tres bonne aussi! Et petit plus une sauce à tomber par terre! Le menu enfant, plus que validé par notre fils (tres appréciable la petite chaise haute quand on fait un resto avec un bébé) Encore merci pour ce merveilleux moment ! Lors de notre prochaine visite à Bordeaux nous ne manquerons pas de revenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
C.�
Le 06/10/2021 à 17:52
Très bonne adresse pour les amoureux de la viande. La qualité et le service sont irréprochables Bons cocktails, jolie carte des vins et purée aux truffes top ! Une belle découverte
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Eigil.s
Le 24/09/2021 à 23:32
réservation pour 5 personnes, personnel vraiment super efficace souriant , gentil, rien à redire, cuisine, top vraiment les cuissons maîtrise, la petite chenille dans la salade du producteur rajoute de la protéine comme dirait le serveur, à revoir pour la coupe de la viande ( ont laissé trop de gras pour le grammage au prix contrairement à certain concourent ) à revoir, les coûteux à aiguiser par pitié, et lors de la présentation des viandes qui est d'ailleurs très bien fait , reprendre l'idée du plateau de viande pour bien montrer les différences, serait un petit plus. en global super restaurant, pour passer un bon moment avec un large choix de vin, prix plus que la moyenne, mais quand on aime on ne compte pas . à y aller les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour ces compliments ! Nous ne manquerons pas de prendre en compte votre retour afin de nous améliorer. Au plaisir de vous revoir
ReeP.l
Le 24/09/2021 à 11:03
Bonjour, Venu un jeudi soir avec trois copains, nous somme venue vers 20h45 après 1 pinte dans le museau chacun (C'est pas bcp je suis d'accord ), bien accueilli , nous somme directement aller au fond du restaurant voir le frigos ou ils entreposent les viandes d'Espagne ( Rubia Galegga ) , Allemagne ( Noir de Baltique ) , France ( Normandie ) , Portugal ( Minhota ) et Australie ( Wagyu ), on est donc passé aux choses sérieuse avec une bonne bouteille de rouge de la région du Sud Ouest. A savoir : Il y'a des vins d'argentine et autres. On a commander 750gr de viande d'espagne, 650 gr du Portugal et 100gr de wagyu d'Australie. Avant on a pris une très bonne burrata , qui avait du gout !! La meilleure viande à mon gout et pour mes copains, également, était la viande d'Espagne ( Type viande de Galice ) On aurait dit un jambon d'espagne cuit, chaud et tendre , un délice , servit avec frite et salade , les morceaux de viande n'on pas vu le jour, en bref j'en avais jamais manger des aussi bonnes. En dessert on a pris deux crème brulée et un cannelé avec boule de glace vanille , vraiment sympa. Un petit digestif a la fin , un armagnac 2 ans d'âge pour nous 3, sympa également. De la est arrivée le TPE et l'addition, la j'ai eu une perte de connaissance, je me suis dit que je devait aller faire un prêt a la banque , mais je me suis rendu compte que j'ai vraiment apprécié le moment et que ca valait le coup. Mention spécial au serveur très sympa et pro en même temps , petit geste commercial a la fin avec un petit verre de rhum arrangé. Adresse à recommender pour tout amateur de bonne nourritures !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ces jolis mots ! Nous sommes ravis d’avoir pu partager avec vous l’amour de la viande. Au plaisir de vous revoir
MT_.
Le 19/09/2021 à 14:19
Tout simplement incroyable. La carte est connue à la perfection, le personnelle est très pro et serviable, les produits sont de très bonne qualité, et la viande était parfaite, la meilleure que j'ai mangé jusqu'à maintenant. Je recommande a 300%, rien à voir avec le Gueuleton, qui a du soucis à se faire vue la proximité
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ce retour. Au plaisir de vous revoir
Jeremy.U
Le 10/09/2021 à 10:56
Super soirée entres amis dans ce restaurant où vous ne trouverez pas de meilleure viande sur Bordeaux ! Encore merci à l’équipe du Brutus pour leur accueil et la super soirée que l’on a passé ! Je recommande fortement !
Réponse du propriétaire :
Merci Jeremy pour ces délicats compliments, à bientôt !
Chloé.a
Le 09/09/2021 à 21:10
L'accueil a été formidable ! L'équipe est aux petits soins. La viande est excellente, tout comme les cocktails ou desserts ! Le cadre est très mignon. Une très bonne adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci Chloé, ce fut un plaisir de vous servir, au plaisir de vous revoir !
Margaux.u
Le 03/09/2021 à 16:04
Excellente première expérience dans ce restaurant ! Service impeccable, staff très agréable et à l'écoute, viandes délicieuses... Esthétiquement, le lieu est également très beau et soigné, c'est un sans faute !
Réponse du propriétaire :
Merci Margaux pour ces beaux compliments, en espérant vous revoir au plus vite !
marine.e
Le 01/09/2021 à 21:04
Formidable!! La qualité des plats est exceptionnelle du début à la fin.. On découvre ou re-découvre le goût d une bonne viande. Cette jeune équipe dynamique et sympathique est aussi exigente dans le service que la qualité des produits proposés (qu ils connaissent sur le bouts des doigts !) Le cadre est juste sublime, à l intérieur comme à l extérieur. Entre ami(e)s ou en famille, c est l endroit parfait pour une bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marine, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Lili.a
Le 01/09/2021 à 14:11
Nous en rêvons encore de ce doux Minhota... ce fondant et ce doux goût de noisette 😍 ce restaurant est une merveille culinaire mes papilles en redemandent... Une équipe au petit soins, un accueil chaleureux, un service haut de gamme, des produits de haute qualité ! Nous reviendrons 😍
Réponse du propriétaire :
Ah, quelle est belle la Minhota ! Au plaisir de vous revoir afin de vous faire découvrir le reste nos viandes !
Julien..
Le 01/09/2021 à 14:11
Le genre d’adresse qu’on a envie de refaire à peine sortie de table 😋 Dans une rue plus calme que tous les autres restaurants du coin, le personnel vous accueille avec le sourire et la passion de leur métier. Chez Brutus, on vient pour une expérience gustative carnivore assumée 🥩, avec des viandes qui ont chacune une histoire et des saveurs. À vous ensuite de vous laisser inspirer selon vos envies. Le foie gras de la maison Masse est divin, la viande Minhota fondante à souhait et d’un goût noisette en bouche. C’était simplement délicieux ! Le petit show de la découpe ajoute le petit plus dans l’expérience 🔪🤗 Si l’addition peut grimper vite autour de 100€ pour 2, la carte permet de profiter pour beaucoup moins cher ! Avec le même service et qualité des produits.
Réponse du propriétaire :
Merci Julien pour votre commentaire, en espérant vous revoir au plus vite, au plus grand plaisir de l'équipe !
Heiariki.o
Le 27/08/2021 à 20:09
Nous avons passé un très bon moment. Bien mangé, je conseille d'y aller vous allez pas le regretter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, et à bientôt dans notre restaurant !
Marion.i
Le 21/08/2021 à 23:14
La perfection absolue ! Un service excellent ! C'est rare des serveurs comme vous de nos jours. Une qualité de viande exceptionnelle ! Tout est délicieusement divin ! Je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Et quel plaisir de vous avoir reçue ! A bientôt dans notre restaurant
Mickael.r
Le 20/08/2021 à 11:50
Super expérience. Je recommande vraiment ce beau restaurant où les côtes de bœuf sont magnifiques. Accueil au top, et service parfait : on sent que le patron est un passionné et ça fait plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci Mickael, à bientôt !
Tatiana.i
Le 05/08/2021 à 23:11
Le service est impeccable! Le concept du restaurant est raconté à la perfection par l’équipe. Malgré le masque on peut deviner leurs sourires et leur bonne humeur. On est venu en famille et je peux vous dire que ce resto est kids friendly (propose un menu enfant). Le repas était délicieux en particulier le carpaccio de bœuf ET la burrata et la viande normande. La qualité de la viande est INCROYABLE car ils proposent de la viande maturée , c’est RARE! Quand on aime la viande c’est LA meilleure adresse de Bordeaux. La carte de vin est superbe. Mention spéciale au Brutus rouge. Le cadre est authentique et raffiné. Même la devanture est incroyable. Hâte de retourner à Bordeaux et d’y remanger à nouveau. A très vite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tatiana, Merci pour ce retour ! Nous sommes ravi.e.s d'avoir pu vous faire partager notre amour pour la viande. À très bientôt lors d'une prochaine escapade bordelaise
Lucas.R
Le 05/08/2021 à 23:07
Formidable Cadre à la fois authentique et raffiné Nous y trouvons des viandes maturées d’exceptions et surtout rare ! La découpe de la viande se fait au centre de la salle du restaurant L’équipe nous fait la description et l’origine de tout les produits. Une carte des vins très complète Une jolie expérience que je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucas, Nous vous remercions pour ces beaux compliments et serons ravi.e.s de vous accueillir à nouveau !
Hedi.e
Le 05/08/2021 à 23:02
Service impeccable, décor idyllique, la viande est excellente avec une présentation de la carte très intéressante (origine de la viande etc). Le vin était très bon. Juste parfait!
Réponse du propriétaire :
Merci Hedi pour ces jolis mots, en espérant vous revoir très bientôt !
Lucie.e
Le 02/08/2021 à 22:43
Superbe découverte dans un joli cadre ! Je ne suis pas amatrice de viande, et étant flexitarienne, mon choix s’est porté sur le thon rouge qui était objectivement divin avec sa sauce vierge délicieuse. Mon compagnon était conquis par sa pièce de bœuf Wagyu. Thomas et Lucas nous ont expliqué la provenance de chaque viande, ainsi que leur carte de vins, une expérience gastronomique très intéressante pour des amateurs de viande. Pour ce qui est des fromages, choix de qualité, à mon goût un fromage Auvergnat aurait été apprécié à la carte (clin d’œil au gérant 😉). L’équipe est bienveillante et attentionnée, vous serez accueillis avec du professionnalisme, de bons conseils et beaucoup de sympathie. Venez faire un tour dans cette merveille du quartier de Saint-Pierre!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lucie, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Nous ne manquerons pas de prendre en compte le conseil pour l'assortiment de fromages ! Au plaisir de vous revoir
Boullier.h
Le 01/08/2021 à 10:22
Un cadre raffiné et agréable. Service au top, cuisine et produits vraiment de qualité. Des petites attentions pour notre 2 ans avec un rehausseur. Il y a aussi une table à langer dans les toilettes. Assez rare pour le souligner. Lors de notre prochain passage sur Bordeaux nous ne manquerons pas de revenir dans cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charlotte, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir en famille
Koud.0
Le 16/07/2021 à 10:24
Excellent produits. Restaurant spécialisé dans la viande maturée de qualité. Wagyu, nord de la Baltique, minhota, gallice, le choix est varié. Le tout assorti d'une belle carte de vins... Le service est sympathique, professionnel. Petit bémol sur la viande qui avait été trop salée. Peut être mieux faudrait il laisser les gens le faire eux mêmes. Bref une adresse de référence pour les carnivores qui se respectent
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l’équipe Brutus vous remercie pour ces mots ! Nous ne manquerons pas de prendre en compte votre retour afin de nous améliorer. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir
Loïc.e
Le 15/07/2021 à 01:43
Ce restaurant a ouvert il y a un 1 mois environ, avec un ami on a décidé de choisir un restaurant proposant des bons morceaux de viandes (voir spécialisé sur les morceaux) et il s’avère que ce restaurant nous a conquis par la qualité des produits ainsi que par la gentillesse du personnel ! Rien n’est à reproché, les prix sont dans le marché des produits. ⭐️ Qualité de la viande incroyable ⭐️ Cette adresse vaut le coup si vous voulez manger de la bonne viande ! Merci aux propriétaires de nous avoir accueillis, et aux personnels pour leurs disponibilités et leur travaille ! Ne pas hésiter à demander les morceaux de viandes au détail 👌🏻👌🏻👌🏻
Réponse du propriétaire :
Merci Loïc pour ces délicats compliments. Nous sommes ravi.e.s d'avoir pu vous faire partager le plaisir de la viande, en espérant vous revoir très bientôt !
Florent.a
Le 15/07/2021 à 01:02
J'ai découvert ce petit restaurant par hasard en voulant manger de la viande, et j'ai été très agréablement surpris, cet établissement est très récent et marque des points pour être bien côté, un service très chaleureux avec des serveurs souriant et bon vivant, la qualité et le goût de la viande sont vraiment exceptionnel et les prix plus que raisonnable. Je recommande fortement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florent, Toute l’équipe est ravie que l’expérience Brutus vous ait plu et vous remercie pour ces jolis mots ! Au plaisir de vous revoir
Nicolas.u
Le 12/07/2021 à 14:28
Nous y avons mangé le 9 juillet midi, serveurs (patrons) très souriants et disponibles..Viande maturée de grande qualité, frites maison succulentes..Un gueuleton à refaire. N'hésitez pas, foncez
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas, ravi que le service ainsi que les produits vous aient plu pour cette occasion exceptionnelle. Le plaisir fut réciproque, à bientôt !
Juliette.h
Le 10/07/2021 à 02:25
Lieu trouvé par hasard, Lucas et son équipe ont eu un accueil chaleureux et un service attentionné. Des produits sélectionnés avec soin, tant sur les pièces de viandes que sur les vins. Merci à l'ensemble de l'équipe pour cette ambiance conviviale et les conseils avisés ! Une adresse que nous retiendrons pour notre retour sur Bordeaux !
Réponse du propriétaire :
Merci Juliette pour votre délicate attention à notre égard. En espérant vous revoir au plus vite !
sylvie.u
Le 30/06/2021 à 12:32
Ne mangeant que très rarement de la viande, nous avons décidé de tester le restaurant Brutus afin de vivre une expérience gustative. Lucas et son équipe ont su nous conseiller, nous avons été ravies et nous sommes régalées ! Le service est très attentionné, la décoration sobre mais raffinée. La burrata, fraîche et bien accompagnée est aussi à essayer. Nous recommandons vivement Brutus !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces mots Sylvie ! Nous espérons que le voyage retour s'est bien passé et que nous vous reverrons bientôt dans l'enceinte de Brutus !
Cyrielle.r
Le 16/06/2021 à 22:04
1ere visite ce soir, au top ! Nous nous sommes régalés. Moi qui n'aime pas la viande saignante, j'ai goûté et aimé !!! Ils ont une sélection de vin très appréciable. L'équipe s'y connais et ils sont attentifs et bienveillants. Ils avaient même une chaise haute pour bébé, ils ont tout prévu malgré leur ouverture très récente; Martin, le 1er bébé Brutus l'a testé et apprécié 😉 Ils pensent au confort de tout le monde. Si vous souhaitez vous régalez et passer 1 bonne soirée, allez-y les yeux fermés ! Merci Brutus! Et à bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Cyrielle pour votre retour et votre confiance ! Nous sommes ravi.e.s d'avoir pu vous faire découvrir les plaisirs de la viande et nous sommes très honoré.e.s d'avoir satisfait ce premier bébé Brutus ! A très vite en famille
Clement.e
Le 11/06/2021 à 15:52
Autant que je puisse être objectif car c'est Lucas, mon ami d'enfance qui tient ce magnifique établissement, je vous recommande fortement de participer à cette expérience unique : viandes d'exception, service aux petits soins, découpe en salle pour le spectacle, vins de choix pour rafraîchir les papilles, ... Entre élégance et convivialité, vous y trouverez votre place ! Mes voeux de réussite, vous le méritez ! Clément L.
Réponse du propriétaire :
Merci pour tes mots Clément, vivement le prochain repas entre copains !
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💬 Malgré un accueil et un emplacement chaleureux, nous avons été déçu de la cuisine proposée. Une cuisse de canard sèche, la salade mal nettoyer et un tournedos rossini bien trop cher pour la qualité. Soit disant un foie gras de canard, qui a été mal déveiné et à la coupe rouge et crémeux. Pas très agréable au visuel. Nous en avons eu pour 70€ sans s'être régalés. Cela est bien dommage, le lieu étant bien sympathique, nous n'y retournerons pas pour autant.
💬 Nous avons mangé deux fois à la Boucherie étant exposant aux parc des exposition de Villepinte nous avons pris l'hôtel Ibis où ce situe ce restaurant. Le vendredi soir nous n'étions pas nombreux à y manger nous avons quand même trouvé le temps long pour le service. Les burgers étaient très bon bien qu'un peux chère 19euro pour un burger je trouve ça un peux execif. Mon conjoint avait pris un menu plat dessert plus boisson, à la fin du repas on nous dis que ces menu n'était disponible que le midi alors que ce n'était marqué nul part et qu'on avait pris notre commande avec le menu, heureusement il nous on fait une remise de 2 euro pour le dessert mais nous avons quand même dû payer la boisson. On avait l'impression que les serveur ne communiquaient pas dutout ensembles et n'étaient vraiment pas organiser. Nous avons quand même voulu y retourner le samedi soir, il y avait beaucoup plus de monde, on nous dis 30 minutes d'attente on a attendu bien 45min pour avoir une table. Une fois la commande passé l'attente était interminable l'organisation entre les serveurs était incompréhensible, des plats chauds et prêt attendaient et s'empilaient, certains serveurs étaient débordé et ce pressaient pour servir tout le monde d'autre étaient là en promenade de santé et ne ce pressaient pas dutout. Une fois nos burger arrivé quel a été la mauvaise surprise quand je l'ai vu... Il est juste inadmissible que du jours au lendemain les burgers n'ai pas dutout la même qualité. Malheureusement pour eux j'ai pris exactement le même hamburger les deux jours il n'est pas normal d'avoir un tel écart entre deux même burger, je n' avais ni salade ni tomate, pas de bacon et le fromage sur le dessu était coupé en deux ! Je vous laisse regarder les photos, pour voir la différences. Pour un burger à 19€ je trouve ça vraiment moyen... Je ne pense pas que nous retournerons dans ce restaurant.
💬 Equipe presque entièrement féminine à l'accueil très chaleureux, l'ambiance est familiale, les enfants ont droit au carnet de coloriage et c'est très sympa ! La carte ouvre l'appétit, parfait pour une halte sur la route des vacances !! Possibilité de régler avec ANCV ...
💬 Lieu surprise, pour se régaler de viande. La salle n'est pas très fun, mais on l'oublie vite, pour se régaler d'un plat simple et efficace. Aller choisir votre viande dans la vitrine on vous la cuisine. Cuisson parfaite. Qualité-prix-parfait !!
💬 Vraiment très bien servi L'accueil nickel Des que nous sommes arrivés le responsable à apporter de l'eau pour nos chiens Je vous le conseille vivement
💬 Nous avons mangé hier soir sans réservation très bien accueillis et conseillés. Viande au top ! Cuisson demandée respectée. Petit plus la sauce servie avec les pomme de terre grenaille ! 👌👌👌 Large choix de maturations de viande, avec les explications qui vont avec.
💬 Venu en Juin 2022 manger dans ce restaurant en famille. Très bon accueil et très bon suivi par le serveur qui nous demandait si tout se passait bien. Le burger et les salades étaient très bonnes, le cocktail également. La grande salade est bien garnie et tiens très bien au ventre. Je recommande !
💬 Restaurant très sympa, la nourriture y est très bonne, personnel agréables , juste un poil long certains moments d’attente mais sinon rien a dire J’ai pris une salade duo de chèvre en entrée qui était très bonne j’ai pu prendre en photo, mais le plat m’appelait trop donc pas eu le temps de le prendre en photo 🤣 Merci au personnel du restaurant ! 👌🏼
💬 Très bon restaurant 👍 tout près de notre hôtel. On s'est régalé 😋
💬 Tout d'abord, merci a l'équipe de nous avoir reçu a 14 personnes sans réservation, belle réactivité et très professionnel. Après rapport qualité prix cela reste élevé. Les portions sont un peux juste ( Normal établissement sous franchise). Un samedi soir pas de bière Brooklyn, Pas de rognon de veau... Les sortie de plats ne sont pas très synchro attention au températures. Le week-end on ne peux pas se permettre de ne pas avoir sa carte au complet. La direction dois faire un effort sur ce point . Nous avons passés un bon moment, et cela reste le principal quand nous allons au restaurant.