Avis sur Brasserie Liber
📌 127 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
💬 78 Avis
Avis sur Brasserie Liber à Bordeaux
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Alessandro.i
Le 22/01/2024 à 17:12
Nous avons dîné dans un cadre raffiné et hospitalier géré impeccablement par des gars jeunes et compétents
ESTELLE.E
Le 17/01/2024 à 22:43
Très bonne adresse! Les serveurs sont très agréables. La cuisine délicieuse et le service est très rapide
Eve.a
Le 17/01/2024 à 14:09
Super bon, je recommande à 100%
Louis.l
Le 16/01/2024 à 18:18
Cela fait plusieurs fois que j’ai l’occasion de déjeuner dans ce « nouveau restaurant » de l’ancien Chef du Bistrot Aneto, et j’y retourne avec plaisir. Une cuisine raffinée autour de produits frais et locaux. Un service rapide et efficace, et le tout à un prix raisonnable. Je conseille 👍
pascale.o
Le 14/01/2024 à 18:55
Cuisine de bistrot inventive, très bien faite. Le service impeccable et très aimable. C’est une belle découverte, nous reviendrons sans hésiter.
Laetitia.
Le 13/01/2024 à 20:30
Très bonne cuisine - plats bien cuisinés beaucoup de goût - produits frais et fait maison - je recommande - personnel très accueillant et attentionné
Sandrine.A
Le 12/01/2024 à 15:09
Excellent rapport qualité / prix Très fin et savoureux Personnel agréable et à l'écoute
Brieg.e
Le 08/01/2024 à 13:42
Accueil et équipe sympathique. Plats travaillés et bons. Mais E+P ou P+D pour 20 euros, un peu trop cher pour le déjeuner et pour la quantité dans l'assiette.
Cricri.o
Le 07/01/2024 à 19:54
Petite brasserie avec des plats très bons. Service efficace. Penser à réserver, c est mieux si on est nombreux. Repas brasserie le midi entrée plat dessert maison bon rapport quartier prix.
Eva.r
Le 06/01/2024 à 16:14
Strasbourgeois de passage à Bordeaux, nous sommes venus découvrir cette cuisine authentique. Étant sans gluten, le chef nous a concocté un menu adapté à mes allergies, de l’entrée au dessert, un poisson cuit à la perfection, le dessert gourmand et raffiné, sans parler d’un service aux petits soins, on s’est régalés !!
Claire.u
Le 01/01/2024 à 14:08
Réservation de dernière minute pour le Nouvel An, un moment délicieux à tous points de vue !
SJ.a
Le 01/01/2024 à 12:31
la nourriture est incroyable ici!
Edwige.o
Le 01/01/2024 à 00:40
Nous dînons régulièrement chez Liber .. mais ce soir , cette soirée de réveillon fut exceptionnelle…. le chef nous a régalé .. un menu en 6 services digne d’un restaurant étoilé … un grand bravo !!!! Merci pour votre accueil
Bleu.x
Le 29/12/2023 à 12:30
Bon dieu que c est bon
No.a
Le 29/12/2023 à 08:59
Nous sommes revenus Pour la première fois depuis le changement de propriétaire hier midi. Et bien, c'était parfait !!! Délicieux, des saveurs plein les papilles à chaque Plats. Nous reviendrons c'est certain. Les prix sont corrects au vu de la qualité . BRAVO à toute l'équipe !! Vous nous avez régalé ! À bientôt. Les Orléanais 😉
Victor.i
Le 28/12/2023 à 16:07
Excellent lieu, je recommande ! La carte est variée et change régulièrement. La qualité est au rendez-vous. Le service est impeccable. On reviendra :)
emmanuelle..
Le 18/12/2023 à 10:49
Déjeuner pour plus de 20 participants deux jours de suite. Très très bon, service parfait et accueil très sympa. Je recommande vivement ...
Maxime.l
Le 18/12/2023 à 08:07
Une brasserie comme on les aime. bonne continuation à Brasserie Liber
Conjat.d
Le 17/12/2023 à 18:16
Un super moment! Des produits de qualité! Un service au top! Et une cuisine exceptionnelle! Une très belle découverte ! Merci!
JEAN.A
Le 11/12/2023 à 18:28
Cuisine à l'identité forte, c'est la sensibilité du chef Brice Ramirez qui s'exprime dans des plats de brasserie révisités. Couteaux persillade, carré de cochon et polenta, desserts regressifs. C'est pour lui et sa cuisine que nous y allons et que nous y revenons! Service prévenant, carte renouvellée assez fréquemment et belle carte de vins. Nous mettons les pieds sous la table et nous nous sentons comme à la maison! C'est une belle adresse que nous recommandons.
Christophe..
Le 11/12/2023 à 13:14
Excellente adresse avec une sympathique formule du midi. Ambiance et cadre un peu bistro mais on est ici dans la bistronomie de haut de gamme. Je recommande vivement et j’y retournerai sans hésiter !
Delphine.a
Le 10/12/2023 à 13:51
Délicieux! Des entrées aux desserts des plats réconfortants et généreux dans une ambiance conviviale et chaleureuse. On adooore! Merci
Ludovic.r
Le 10/12/2023 à 13:06
Excellent repas . Juste une remarque sur la portion des desserts vraiment petite Sinon c’était délicieux
Stéphanie.E
Le 06/12/2023 à 23:54
Après la P’tite Brasserie et son ambiance conviviale et ses plat à prix très raisonnable cela fait un grand changement ! Certes le plat est bien présenté et plutôt bon mais au vu du prix on pourrait s’attendre à en avoir nettement plus dans l’assiette. On est dans une B-R-A-S-S-E-R-I-E … pas un restaurant gastronomique ! Il faudra également former les serveurs pour qu’ils connaissent un peu la carte et les vins. D’ailleurs il faudrait relire la carte et en ôter les fautes d’orthographe. Après c’est propre et bon… plus de chaleur, plus de générosité et ça sera très bien!
Arno.
Le 06/12/2023 à 22:39
Couteaux à la persillade en entrée. Verre de blanc. Poisson en plat. Service aimable et compréhensible face à mes interdits alimentaires.
ALAIN.e
Le 06/12/2023 à 16:44
Déjeuner très correct pour un prix classique (24 € entrée plat dessert). Cuisine créative et bonne. Service très sympa. Recommandé. C'est l'ancienne équipe d'Aneto pour info.
Guillaume.l
Le 28/11/2023 à 16:18
2ème visite depuis l'ouverture et cela se confirme la Brasserie Liber est vraiment top. Ambiance sympa, nourriture vraiment bonne. Merci Brice et Thomas et toute l'équipe de nous proposer de si bons moments.
Victoria.A
Le 24/11/2023 à 08:38
Première soirée à la Brasserie Liber, tout était super ! Merci ☺️
Marie.U
Le 21/11/2023 à 21:25
Top ! Très belle formule avec un extraordinaire rapport qualité prix. Foncez !
amandine.l
Le 16/11/2023 à 16:28
Une cuisine du marché saine, qui change tous les midis, produits frais et de saison. Mention spéciale pour la suggestion du jour : les st jacques rôties ! Un régal. Service rapide et très aimable. A recommander
Gene.
Le 14/11/2023 à 16:42
Belle découverte aujourd'hui de la brasserie Liber..la cuisine est vraiment excellente, le service plutôt rapide et les tarifs très abordables...je le conseille absolument... j'y retournerai certainement 😉
antoine.e
Le 11/11/2023 à 11:15
Excellente cuisine de produits de saison pour cette brasserie atypique. A essayer impérativement lors d'un passage a bordeaux
ERIC.U
Le 10/11/2023 à 21:13
Du goût du goût du goût ! Vous pouvez aller à cette adresse les yeux fermés vous allez vous régaler. Mention spéciale pour les Saint-Jacques et le ceviche. Énormes les couteaux ! Une cuisson maîtrisée parfaite. Une carte des vins très adaptée et qui permet la découverte de certains crus méconnus. Nous avons adoré !
Cyprien.e
Le 10/11/2023 à 15:16
Repas excellent !! Très bien cuisiné et très bien dressé. Nous reviendrons
dominique.e
Le 10/11/2023 à 08:59
Excellent restaurant à la cuisine soignée et savoureuse, personnel avenant et chaleureux.
Jean.i
Le 10/11/2023 à 08:50
Pour y avoir été déjeuner 2 fois nous ne pouvons que recommander cette brasserie.Cuisine inventive,ambiance et acceuil agréables, rapport qualité prix excellent .
Thierry.o
Le 09/11/2023 à 11:17
Une très bonne soirée dans ce nouveau restaurant. On a pu prendre notre temps sans être pressé par l'équipe. J'y reviendrai.
Pascal.a
Le 08/11/2023 à 13:58
Ma deuxième visite confirme mes premiers commentaires, la cuisine est délicieuse, le service au top. A faire sans restriction.
Maude.h
Le 06/11/2023 à 14:15
Un vrai stop gourmand et sympathique à proximité de la place Gambetta. Les assiettes, les pickles de concombre, la moutarde maison , toute la cuisine du Chef Brice réunit les ingrédients d'un moment convivial . idem pour la déco, tout fonctionne. (le rouge des banquettes, les cadres qui racontent une histoire) . On s'y sent accueillis !
Holger.i
Le 04/11/2023 à 21:21
Le tendre veau du plat principal était très bien préparé et accompagné d'une excellente sauce. Les accompagnements étaient frais et s'harmonisaient parfaitement avec le plat. Chaque bouchée était un vrai régal. Après ce fantastique repas, j'ai eu envie de terminer la soirée sur une note sucrée et j'ai choisi le Financier au Chocolat. Ce dessert était un véritable chef-d'œuvre. La saveur du chocolat était intense mais équilibrée et la texture du gâteau était tout simplement parfaite. C'était la fin idéale d'une soirée inoubliable.
Brice.
Le 03/11/2023 à 19:58
Une excellente brasserie. L’équipe est aux petits soins, les plats du chef sont tous plus bons les uns que les autres. C’est une cuisine gourmande, conviviale. La carte des vins est travaillée. Un très très bon moment, nous reviendrons dès que possible ! Merci !
patrick.i
Le 03/11/2023 à 14:03
mon dieu ils sont revenus......enfin !
Anne.e
Le 31/10/2023 à 23:12
Très belle découverte dans le quartier. Nous avons passé une soirée entre amis très réussie. Excellents cochon et quasi de veau en plats. Super baba au rhum en dessert. Très belle carte de vin. Nous reviendrons !
Catherine.a
Le 30/10/2023 à 11:16
Ouf Brice et son équipe sont revenus !! Quelle qualité en tout !! Un vrai bonheur !! Merciiiii et à tout de suite.
Guy-Arthur.O
Le 27/10/2023 à 17:19
Un pure délice ! Une belle adresse à découvrir sur Bordeaux
Constance.Y
Le 21/10/2023 à 12:42
Un grand merci à Brice et son équipe pour ce bon moment! J’attendais l’ouverture avec impatience et n’ai pas été déçue! Le terroir est cher au coeur du chef pour une carte au gré des saisons, l’esprit brasserie est chaleureux, tout est réuni! Nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Merci Constance. Enchanté d'avoir été à la hauteur de votre attente! À bientôt.
anne.i
Le 20/10/2023 à 09:30
Une belle brasserie où on se sent bien. Bonne cuisine. Ambiance chaleureuse. A découvrir
Réponse du propriétaire :
Merci Anne, nous sommes heureux si vous vous êtes sentie bien. À bientôt
patrick.e
Le 19/10/2023 à 20:31
Heureux de retrouver la cuisine inventive d'Aneto. Service, carte des vins et cadre au top.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre fidélité. C'est un bonheur de vous accueillir à nouveau. A bientôt.
LES.O
Le 16/10/2023 à 20:13
Ravi de retrouver la cuisine du chef !! Que de bonnes saveurs pour ravir nos papilles dans une brasserie comme on les aime ! Bravo et à très bientôt
Réponse du propriétaire :
Ravis de vous retrouver. À très bientôt.
Jean.a
Le 15/10/2023 à 19:24
Relève du bistro ANETO... Heureux de retrouver la cuisine généreuse et bistronomique du chef Brice RAMIREZ. Cadre de brasserie à la Française Service en salle avenant et efficace Plats bons, beaux et qualitatifs Bref, une très belle nouvelle adresse à Bordeaux !
Réponse du propriétaire :
Heureux de vous retrouver. Merci
Anna.e
Le 13/10/2023 à 20:54
Nous adorons ce resto, le chef, la carte. Depuis Paris, et maintenant cette 2ème adresse à Bordeaux. Accueil parfait, vins au top, les produits!
Réponse du propriétaire :
Merci et à très bientôt.
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💬 Après une belle randonnée, et j'ai eu la chance de voir les vaches aller à la traite à proximité de la crêperie. Je me suis arrêtée pour manger une excellente crêpes dans une belle ambiance avec un bel aménagement extérieur dans un cadre merveilleux. Dépaysement total. Sans oublier un bon accueil. Je conseille fortement cette établissement.
💬 J ai commandé à emporter une paella royale pour 20 personnes pour un anniversaire. Non seulement c était un délice gustatif mais aussi un délice visuel. Les portions étaient copieuses et tout était succulent. Je recommande absolument d ailleurs je remercie le chef et toute l équipe du restaurant
💬 Couscous pas cuit, pas de saveur, aucune épices pour un couscous c’est limite. N’a aucune stock, demande un coca ils sont en rupture, comment peux ton être en rupture de coca?
💬 Une très belle découverte!! Un cadre très agréable, un service chaleureux et une cuisine extrêmement savoureuse!! Le ceviche de poisson est incroyable, le poulpe divinement bien cuisiné et le Mont Blanc permet de finir le repas tout en douceur et légèreté! Une grande finesse dans l'élaboration des plats et le mélange des saveurs..Bravo à la cheffe et à son équipe!Nous reviendrons!
💬 Les Burgers sont délicieux, généreux, bien garnis et faits de bons produits. Bravo
💬 Le plus mauvais repas de mon existence... Entree horrible.. Plat immangeable .... Dessert Sans intérêt ... A fuir absolument .. même sous la menace
💬 Petit restaurant dont la devanture ne paie pas de mine mais nous y sommes très bien reçus! Le personnel est aux petits soins , les plats sont savoureux, (Le Chuck Flap accompagné de ses frites maison est validé ) la terrasse ombragée est vraiment agréable. Je reviendrais avec plaisir
💬 Petite brasserie chaleureux on n'y mange bien rapport qualité-prix excellent le service est aux petits soins le personnel est toujours souriant belle prestation pour une brasserie du quartier
💬 Pour commencer je vais parler du mépris de la fille qui prend les commandes au drive, je lui ai demandé 1 minute pour prendre la commande de ma passagère, elle l’a mal pris et m’a fait attendre une plombe. Ensuite, je demande un ice tea on me sert un Perrier, là j’ai pas compris mais jusque là rien de grave, par coooontre et pour finir, c’est le plus grave, on me sert une salade qui a pourri !! Alors je me pose pas mal de questions, les stocks et dates de péremption ne sont pas vérifiés ? Depuis quand la salade est là ? A-t-elle vraiment été mise au frais ?? Bref ça m’a coupé l’appétit, j’ai remis en doute la fraîcheur de tout le reste.