Avis sur Braise par Substance
📌 11 All. de l'Euro, 67205 Oberhausbergen
💬 131 Avis
Avis sur Braise par Substance à Oberhausbergen
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Shehra.a
Le 21/01/2024 à 16:19
1ere fois avec mon mari pour notre 9e anniversaire de couple. Forfait brunch et spa réservé ^^ brunch de qualité avec petit verre de crémant (ou soft) offert, il y a clairement de quoi faire niveau choix salé/sucré chaud et froid ! Tout est vraiment top ! Le service est clairement au niveau de la cuisine en bref tout est là pour passer un excellent moment ! Rien à redire non plus niveau spa je conseille l'offre ! Et je pense que nous reviendrons ! ^^
Raisa.u
Le 20/01/2024 à 07:44
J'ai passé une merveilleuse expérience au restaurant!
lilou.o
Le 16/01/2024 à 20:43
J ai adorer
Karim.a
Le 16/01/2024 à 10:09
Très propre.
Max.i
Le 10/01/2024 à 12:43
Rien à redire un super restaurant et un service irréprochable. Si vous passez par Strasbourg n'hésitez pas à faire un tour par là. Je le conseil grandement
Virginie.o
Le 06/01/2024 à 17:42
Il s agissait du repas du réveillon du nouvel an. Ambiance trop feutrée au début à mon goût, du coup beaucoup de temps entre chaque plat pour pouvoir atteindre les 12 coups de minuit. Mais agréable surprise à minuit puisque la soirée s'est transformée en soirée dansante ce qui n etait pas annoncé et fut une bonne surprise. Merci pour ce passage à la nouvelle année.
Emilie.e
Le 01/01/2024 à 19:52
Brunch du nouvel an à 60€ par personne pour une buffet bon mais sans plus. Le rapport qualité-prix n'y ait pas dommage.
Alain.O
Le 01/01/2024 à 17:38
Honnêtement j'ai dégusté notamment en Allemagne des brunchs bien meilleurs. Le vôtre était correct sans plus. Pas de fromages, les desserts étaient par contre corrects. Il fallait se lever plusieurs fois de sa table pour aller demander des boissons alcoolisées ( crémant, vins ) Un rapport qualité / prix un peu décevant.
Roland.a
Le 01/01/2024 à 12:47
Une équipe au Top très bon restaurant et service dommage le dj au registre très personnel et aléatoire à plombé L’ambiance
sylviane.r
Le 30/12/2023 à 15:04
Brunch de Noël : la formule tout inclus avec la coupe de crémant est très bien. Le buffet plats chaud était un peu basique et limité mais bon tout de même.
Svetlana.
Le 27/12/2023 à 21:43
J'ai aimé la nourriture. Délicieuse et belle présentation. Le service n'était pas très bon. Ils ont oublié la commande depuis longtemps... mais ils ont conseillé des plats sans gluten.
Joel.B
Le 25/12/2023 à 20:47
Très bon restaurant gastronomique! Service impeccable avec un personnel disponible. Des assiettes revistés et à la hauteur.
Jimmy.e
Le 13/12/2023 à 15:37
Très bon repas, attente pour prise de commande un peu longue
R.
Le 13/12/2023 à 10:35
Comportement scandaleux ! Après une réservation CONFIRMÉE pour une date difficile, c'est-à-dire le 24 décembre au soir, on me soumet 1 jour plus tard l'obligation d'accepter et de PAYER entièrement le menu de Noël à 69€ (!) à l'avance. Nous réfléchissons en famille à cette 'proposition', mais avant de pouvoir répondre, le lendemain matin à 10 heure on annule ma réservation. Goujats ! Petit détail : le menu Noël n'était pas annoncé ni sur leur site, ni sur leur site de réservation. Apparemment ce n'est pas la cuisine ou le client qui compte, c'est le fric !
Marianne.i
Le 11/12/2023 à 13:57
Excellente découverte, un jeune serveur très agréable, souriant, sympathique, qui a trouvé sa voie, je recommande cette adresse... merci pour le service et la qualité du repas🤗
Martine.i
Le 11/12/2023 à 12:54
Habitant le quartier nous venons régulièrement dans ce restaurant. Jusqu'à présent le menu de la semaine à 31 euros entrée, plat , dessert était proposé le samedi soir, ce n'est plus le cas, il faut donc choisir à la carte. Le tarif des boissons et des cocktails est élevé, 12 euros l'apérol Spritz. Le foie gras de l'entrée était bon, mais la quantité réduite pour 19 euros, accompagné d'une tranche de brioche, puis de la baguette qui n'était plus croustillante. Le crémeux de panais devait être servi avec un oeuf parfait dont le jaune était cuit. Le plat était succulent, rien à redire. Nous avions été jusqu'à présent agréable surpris par ce restaurant, nous sommes partis un peu déçus avec une addition de 193 euros pour 4 avec 1 boisson, 1 entrée, 1 plat pour chacun (sans vin, sans café). La traditionnelle carafe d'eau ne nous a pas été proposée, la serveuse est revenue avec un bouteille de Carola facturée 5 euros.
Mar.t
Le 02/12/2023 à 22:17
Très belle découverte et expérience, j ai bcp apprécié l accueil chaleureux de l équipe, le service est irréprochable et attentionné. Petit bémol, l entrée avec le bouillon asiatique était extrêmement salé mais le reste des plats et desserts commandés étaient savoureux. Jolie décoration, fauteuils confortables, ambiance idéale pour dîner en amoureux.
Raphaël.I
Le 30/11/2023 à 17:15
Entrées servies avant les boissons d'apéritif, rectifié dans la foulée et apéritifs offerts à l'adition.
Marie-Laure.e
Le 26/11/2023 à 07:42
Nous avons passé une superbe soirée. Le service, l'ambiance et surtout la cuisine était absolument parfaite. Je recommande ce restaurant, ce fut une excellente surprise.
Laetitia.a
Le 25/11/2023 à 21:50
Excellent accueil, service impeccable, sans oublier un magret de canard délicieux ! Je recommande
Kingsley.e
Le 22/11/2023 à 08:46
Les meilleurs restaurants de Strasbourg 😍
Julie.e
Le 13/11/2023 à 15:22
Salle très agréable et choix variés. Nous sommes ravis de notre 1ère expérience de brunch.
Paula.e
Le 29/10/2023 à 15:19
Un lieu sobre et épuré où il est agréable de déjeuner
Pascal.h
Le 13/10/2023 à 16:51
déjeuner business convivial avec une petite visite de la responsable commerciale
Bernadette.o
Le 07/10/2023 à 16:18
Tout était parfait. Cadre sympa, et personnel au petit soin. Merci
Sanka.l
Le 02/10/2023 à 07:56
Nous sommes arrivés tard à l'hôtel et avons dîné au bar-salon de ce restaurant et c'était un bon repas. Comme nous étions en retard pour arriver, la gentille dame qui nous servait a mentionné que nous étions les derniers à être autorisés à entrer et qu'ils n'auraient plus de démarreur, mais nous avons quand même décidé d'y aller avec le plat principal car nous avions une longue journée de route depuis Paris. La nourriture était délicieuse, la viande tendre et les légumes croquants. Un bon repas et cela ne nous a pas coûté trop cher. Hautement recommandé!
sparapan.r
Le 30/09/2023 à 21:52
Une équipe vraiment au top .. Nous reviendrons avec grand plaisir Merci beaucoup
Sylvain.N
Le 29/09/2023 à 08:03
Très bonne expérience, cuisine raffinée. Chaques éléments dans l'assiette a sa place au millimètre. Un grand bravo.
Melanie.a
Le 12/09/2023 à 22:31
Menu du midi à 30€ : gaspacho en entrée, super bon et bien travaillé. Un peu déçu du dessert une tarte très froide, là texte et le goût en a pris un coup. Dans l’ensemble c’est correct et l’accueil est agréable.
Jean-Luc.R
Le 08/09/2023 à 18:16
Vaut le détour Excellent service Très bonne table
Elodie.e
Le 03/09/2023 à 13:39
Toujours satisfaite, de la cuisine comme du service !
Yoann.o
Le 22/08/2023 à 22:06
Plats excellents. 2 petits bémol: - la quantité du plat principal était un peu light (un peu plus de purée aurait été bienvenue) - le dessert avait un petit arrière goût de congélo (thé gourmand) Le reste était parfait. Personnel très aimable, plats succulents, un bon moment de passé.
Jean-charles.a
Le 02/08/2023 à 19:38
Cuisine super inventive, service au top
théo.
Le 29/07/2023 à 21:55
Une belle carte avec peu de produits mais fais maison et frais. Des prix plus que corrects (20 - 30€/pers.) Un service toujours au top+++
Jonathan.E
Le 13/07/2023 à 08:33
Excellent restaurant Le service est agréable et efficace
bicha.
Le 27/06/2023 à 19:13
Excellent ! Cuisine raffinée et pas trop cher. Ils sont aux petits soins avec leurs clients.
Thomas.z
Le 24/06/2023 à 20:05
Très bonne table juste à la sortie de Strasbourg. Un décor très moderne avec une belle et grande terrasse. La carte est constituée de plats traditionnels re-travaillés. Des suggestions du moment sont proposées. Tout est très bon et savoureux. Les sauces sont généreuses et en parfaite harmonie avec les plats. Une très bonne adresse quelle que soit la saison !
Rétro.e
Le 23/06/2023 à 00:19
C'est juste ok, pas de saveur n
Claude.E
Le 04/06/2023 à 15:33
Brunch tb. Spa horrible ! Il y a plein d'enfants qui braillent. Une vrai piscine municipale. Cela n'a rien d'un espace détente. Quel dommage. D'ordinaire les spa sont fermés aux enfants. Je ne reviendrai malheureusement plus.
Antoine.r
Le 08/05/2023 à 13:53
Toujours conquis par la subtilité des plats
Cynthia.A
Le 04/05/2023 à 19:28
Menu de la semaine (entrée, plat, dessert) entre collègues. Tout était très bon et de saison, nous reviendrons
Laeti.d
Le 04/05/2023 à 10:44
Tout était parfait, l'accueil, le service, les vins, le dîner.. Une ambiance relaxante, divine. Je reviendrai..
Mathieu.I
Le 02/05/2023 à 22:51
Je trouve que le résultat gastronomique n’est pas atteint. Le menu deux plats ne vaut pas ce qui est proposé un peu plus loins dans les 3E. C’est bon mais assez répétitif (madame y va plus souvent que moi pour des raisons professionnelles) et ennuyeux à à la longue. Cela reste très bon mais le rapport qp n’y est pas pour moi
Blandine.h
Le 29/04/2023 à 21:44
Nous y sommes allés pour le petit déjeuner, sans loger dans l'établissement. L'accueil était chaleureux et appréciable. Nous étions assis à une table pour deux, à côté des vitrines réfrigérées et j'avoue qu'avoir le bruit et le souffle des moteurs à 20cm de mes oreilles et de mon visage était vraiment désagréable. En terme de choix, rien à dire d'autre si ce n'est qu'il y en a vraiment pour tous les goûts et que nous avons passé un bon moment! Je recommande!
Rafael.a
Le 27/04/2023 à 22:06
Tout a l'air bien, mais le service était extrêmement lent malgré le fait qu'il n'y ait pas beaucoup de monde. La nourriture était correcte, surtout compte tenu du prix.
Silvia.a
Le 11/04/2023 à 14:18
Nourriture très délicieuse. Très joliment présenté.
Connor.
Le 27/03/2023 à 22:33
Une très belle Soirée passée dans un endroit cosy et feutré pour l’anniversaire de notre fils La carte est un plaisir A Découvrir et Une mention particulière aux serveurs de l’établissement qui sont aux petits soins Un grand merci
Camille.u
Le 01/02/2023 à 22:12
Super expérience !! Nous somme venue entre amies service professionnel souriant et pas intrusif le repas été excellent !! Les plats comme entrée sont servie avec beaucoup de classe de couleur nous avons manger avec nos yeux et après avec nos papilles !! ( je suis une ancienne du milieu et surtout cuissons et assaisonnement parfait pas besoin de cherche après le sel et le poivre pour en rajouter !!) Nous étions servie en temps et en heur, une belle soirée et des ventres bien remplis, nous allons revenir cela sera notre cantine Merci aux 3 serveurs ( merci aussi de parler la langue de nos invités) et à la grande brigade de cuisine ce mercredi 01/02/2023
Camille.o
Le 01/02/2023 à 21:50
Personnel de l’établissement au top. Nous avons manger au restaurant hier et ce soir et le repas d’hier soir n’avais pas vraiment de saveur et une présentation fade, par contre le repas de ce soir était délicieux, très bien présentée et m’as fais vibrer les papilles ! Bravo à l’équipe de cuisine et aux serveurs qui étaient sympathique et très souriant !
aline.n
Le 22/01/2023 à 21:20
Une bien belle surprise que ce restaurant, qui est très chic, et dont le personnel est dévoué. Mention spéciale pour notre serveur de ce soir, qui a eu la délicatesse de nous laisser apprécier notre vin avant de nous servir le dessert. A refaire!
arnaud.a
Le 20/01/2023 à 22:49
Déco sympa, les plats esthétiques et bon. Personnel peu expérimentée, service long et prix très élevé. Je mets 3 car ça ne vaut pas un gault et millau (entrée/plat/dessert à 29 €)
Ritchy.
Le 16/01/2023 à 14:42
Dommage que l'on ai été perturbé par des clients qui regardaient un match de foot sur leur portable. Du jamais vu dans un restaurant.
Daniel.a
Le 07/01/2023 à 22:30
Super délicieux et à un niveau élevé!
Line.o
Le 07/01/2023 à 15:42
Bonne expérience et un excellent rapport qualité prix ! Le personnel est très aimable, je recommande !
FREDS.O
Le 31/12/2022 à 10:39
Au top, plats bien conçus et copieux. Équipe du restaurant au top 👍
Clarisse.b
Le 18/12/2022 à 22:14
Très bonne expérience. Contrairement à ce qui a été dit, nous n'avons pas attendu longtemps. Arrivé à 20h25, et reparti à 22h10, pour entrée/plat/fromage. Donc niveau timing on est très bien. Le personnel a vraiment été très sympathique et souriant, un réel plaisir ! Enfin, le prix n'est pas excessif du tout : 31€ pour 3 plats par personne (un peu plus chère pour les plats à la carte) Et enfin le plus important, la qualité. Pour ma part je trouve que l'on a très bien mangé ! Ce n'est pas un gastronomique, mais pour autant les plats sont bien présentés, la qualité est correcte et les quantités sont bonnes (ni trop, ni pas assez). Rapport qualité/prix très bien. Je recommande vraiment cet endroit.
J.
Le 29/11/2022 à 18:10
L'endroit est bien décoré et confortable, mais le service est inefficace et la nourriture n'était pas bonne. Nous y avons mangé de la viande 2 fois, alors qu'il venait juste d'ouvrir, et c'était tout à fait correct, mais la dernière fois que nous y sommes allés récemment. joliment servi mais goût horrible, entrée extrêmement salée, plat principal extrêmement gras.
Mariana.s
Le 20/11/2022 à 07:54
L'endroit est sympa, mais service très unpoli et inefficace. 40 min pour commander à boire et après 20 min pour avoir le boisson. Le repas vraiment pas bonne et très chère par rapport à ce qualité. Je recommande pas du tout.
Manon.x
Le 13/11/2022 à 10:49
Agréablement surprise Très bon rapport qualité prix Plats raffinés Seul bémol, le lien envoyé lors de la réservation de la chambre d’hôtel pour une potentielle réservation d’une table n’est pas valide. Le problème est connu ( la serveuse m’a confirmé que nous n’étions pas les premiers à arriver avec une réservation Qui en fait n’est pas validé ) dommage que rien ne soit fait.
k.
Le 12/11/2022 à 22:01
Très bon. Saumon bien cuit et sauce succulente. Bonne sélection de fromages. Le cadre est sympa
Helder.e
Le 12/11/2022 à 12:58
Bon repas dans l'ensemble par contre quelques bémol Plats de bonnes qualités mais peu en quantité (de mon point de vue face au prix pratiqué) Service extrêmement long (25min après choix du menu pour recevoir l'entrée, 15min pour le plat après avoir fini l'entrée, idem pour le dessert) PS : personnel agréable mais pas du métier. L'une des serveuses a renversé un verre d'eau sur et sous la table d'une famille et n'a jamais nettoyé ce qui a fortement déplu aux clients.
Catherine.e
Le 04/11/2022 à 19:32
Personnel attentif, excellent repas.
Thierry.
Le 03/11/2022 à 21:43
Très déçu par le restaurant. Sans saveur, peu élaboré et desserts peu copieux. Restaurant qui n'est pas à la hauteur de l'hôtel. Le service est néanmoins agréable. Le restaurant semble malheueusement rencontrer des problèmes de personnel.
Jean-Alexis.O
Le 24/10/2022 à 16:20
Restaurant qui se trouve dans l'appart hôtel Citadines. Petite carte comme j'aime. Choix suffisant et des plats excellents. Je ne peux que recommander ce restaurant ! Il vaut mieux réserver.
Aurélie.m
Le 23/10/2022 à 15:50
Un bel endroit, un personnel agréable et une carte avec peu de choix mais des plats de qualité. Le foie gras était excellent ainsi que le risotto !!
Rémy.r
Le 22/10/2022 à 10:22
Ambiance chaleureuse. Plats variés et savoureux, nous y avons bien mangé !.
Mickael.
Le 16/10/2022 à 20:54
Le personnel est en majorité peu expérimenté mais de bonne volonté.. le menu entrée / plat / dessert est bon et à prix plus que correct (31€ si mon souvenir est bon).. à la carte hors menu c’est un peu cher payé, par exemple pièce de bœuf à 28€ sans grand travail de cuisine (ni jus, ni accompagnement élaboré)..
Nick.
Le 02/10/2022 à 20:28
J'attends ma nourriture depuis plus d'une heure et elle n'arrive pas
Elisabeth.a
Le 20/09/2022 à 14:27
Très beau et bon restaurant, de la décoration de la salle à la présentation des assiettes et de la qualité des aliments. Merci à la serveuse qui était très sympathique et avenante.
LH.t
Le 30/08/2022 à 11:40
Accueil entre 12 et 14h pour déjeuner. Grand espace intérieur élégant, bien aménagé avec du mobilier design. Espace terrasse plus basique. Service légèrement guindé mais professionnel. Cuisine globalement bien exécutée et raffinée, avec des assiettes travaillées aux portions très généreuses. Principaux bémols : pièce de veau trop cuite (dommage qu'aucune proposition n'ait été faite à Madame pour atténuer sa déception) et baba au rhum annoncé indisponible au moment du dessert (l'information aurait été utile lors du choix du menu, car nouvelle déception). Macarons également trop sucrés, mais néanmoins savoureux. Bon rapport qualité-prix. Nous aurions évalué l'expérience à 4,5 sur 5 (et non pas 4) si cela était possible.
Dom.R
Le 12/08/2022 à 15:49
Très bien dans l'assiette, un petit effort pour que le service soit parfait ...et ce sera ...parfait ! Très bel intérieur et très belle terrasse
Serghey666.
Le 28/07/2022 à 22:10
Superbe avec alarme incendie à l'ordre du jour
Florine.�
Le 20/07/2022 à 16:29
Excellente découverte, la cadre est très joli, les plats élégants, bien assaisonnés. C’était délicieux ! Les prix sont justes (31€ pour entrée plat dessert) Je recommande
Martine.u
Le 28/05/2022 à 09:41
Du jamais vu ! Ma fille avait réservé une table pour 4 personnes pour fêter son anniversaire et avait eu plusieurs mails de confirmation, le dernier datait d’une heure avant le rdv ! En arrivant le réceptionniste nous dit le restaurant est privatisé pour un groupe ce jour ! Problème de double réservation….. Heureusement nous avons encore trouvé ailleurs ! Le cadre est très beau mais l’entrée est difficile à trouver ! Erreur de débutant !
Marie.u
Le 06/05/2022 à 18:02
Délicieux, tout en raffinement, avec un menu de la semaine très abordable et une très bonne carte des vins. Merci beaucoup pour cette excellente expérience !
Samy.E
Le 04/04/2022 à 18:19
Un tres bon resto, dans un hotel clinquant car neuf. Grande salle donc ambiance froide et malheureusement le personnel manque un peu d'expérience et de tact...ca viendra peut-être avec le temps
minato.i
Le 01/04/2022 à 20:10
Cuisine de qualité à prix abordable
Rébecca.
Le 26/03/2022 à 19:43
Restaurant qui est situé dans un hôtel donc on ne penserait pas forcément à chercher là et pourtant... Il gagnerait à être plus connu ! Déjà le lieu est très beau: spacieux, lumineux et confortable. Les plats étaient vraiment très bons, c'est cuisiné, c'est frais et c'est beau (légère sur cuisson de la volaille mais c'est vraiment pour chipoter) Enfin, le rapport qualité prix est juste top ! Le menu midi vaut particulièrement le coup (26€ entrée plat dessert) et il est valable le week-end. Bref une adresse à recommander !
dal.
Le 27/02/2022 à 19:39
Accueil professionnel et cordial.Cadre spacieux et agréable. Plats frais ,savoureux et servis avec sourire et professionnalisme. Félicitations à votre équipe de restauration.
J...
Le 20/11/2021 à 22:18
Excellent petit déjeuner !! 👍👍 …personnel super sympathique et très serviable…
Lionel.a
Le 15/09/2021 à 14:22
Excellent accueil dans ce restaurant classe et agréable avec une terrasse accueillante. Plats délicieux et recherchés, une vraie découverte, bravo aux cuisiniers !
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💬 Un vrai plaisir de découvrir cette cuisine fait maison au saveur riche et soigneusement épicés. A emporter ou sur place les plats sont à des prix raisonnables pour une qualité réjouissante. La décoration n’est pas le plus grand point fort du restaurant mais cela n’empêche pas un service rapide et des équipes au petit soin. Arrêtez-vous pour le repas du midi !
💬 Bonne adresse, chef très sympathique, pas chère, rapide, bon kebab, bonnes garnitures, juste reste sur ma faim
💬 Bonne expérience , les ingrédients du plat sont originals et de saison tout à la fois. Goûteux également. Le seul petit bémol c'est qu'on aurait dit que l'assiette était dressée depuis qques temps puis les chantilly salée étaient retombées quand j'ai reçu les assiettes. Le décor est très chaleureux et accueillant. Je recommande.
💬 Restaurant au calme et bon marché au vu de la concurrence. Accueil très agréable, service rapide. Raclette ou fondue validées.
💬 C'est un c'est un endroit très intéressant de très bon plat s des sandwichs à emporter l'épicerie je pense qu'ils ont les meilleures pizzas de quartier je conseille à tout le monde
💬 Comme promis les 5 étoiles et vous les valez amplement!! Un accueil génial avec un humour au top ! Restaurant propre, et 2 manu tacos 2 viandes trop bon ! Nous nous sommes régalez avec monsieur ! Nous reviendrons avec plaisir ! 😁
💬 Commande passée à 19h30 pour 2 pizzas à livrer sur Cotignac. Livraison pour 20h. Pizza au top. Merci beaucoup. Je recommande+++
💬 28 euros le couscous Royal sans goût et sans saveur, semoule épaisse…. Nous en avons pris 4 et les brochettes étaient ridicules. Ce serait bien d’arreter de prendre les gens pour des pigeons.
💬 Un lieu magnifique,manque une vraie cuisine de cuisinier,les deux salades sont gourmandes sans surprises,23€ insuffisante pour un repas Des moules avec beaucoup de choix de sauces, Le service est chaleureux attentionné, souriant
💬 Peut mieux faire Malgré le côté ludique des oeufs cocotte pas mal de petites choses à revoir J'ai pris la tourte elle était tiède et le feuilletage tout ramollo... c'était correct sans plus. Plat de résistance julienne de poisson mal cuite et mal équilibré Beaucoup de poisson ( goût de flotte) et très peu de garniture Mon épouse a prise le filet mignon il était trop cuit et pas tendre. Pour le dessert Mini café gourmand (a éviter) Tarte citron revisité... Ma fille et son ami a pris des trucs chocolat noisette sans noisette.... Voilà j'ai fini Les photos pour commentaire