📌 40 Rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris
💬 258 Avis
Le 28/01/2024 à 12:22
Une salle, une cuisine, un chef qui a le sens du détails de chaque mets nous feront revenir sans hésiter, Excellent du début à la fin ! Service superbe
Le 27/01/2024 à 16:53
Délicieux, mets fins et goûteux. Personnel très gentil et professionnel . La serveuse a omis de nous prévenir du changement d accompagnement de notre plat ,le gérant nous a très gentiment offert le fromage truffé, une merveille!!!. Je recommande et reviendrai dès notre prochain passage .
Le 25/01/2024 à 21:09
Très décevant, Endroit surfait et beaucoup trop cher! Je ne recommande absolument pas
Le 24/01/2024 à 23:54
excellent repas, très gourmand et généreux, tres belle découverte, une cuisine française de qualité subtilement twister par le chef, carte des vins abordables avec des super références et de bon conseils pour accompagner vos plats
Réponse du propriétaire :
Cher Elie Rebibo, merci pour votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas et que notre cuisine française vous ait plu. Nous espérons vous revoir bientôt dans notre restaurant ! Cordialement, l'équipe de Bombance.
Le 24/01/2024 à 00:12
Espace fantastique avec un design impeccable et un éclairage particulièrement chaleureux. Acoustique parfaite. Une lettre spectaculaire, courte et très soignée. Nous avons vraiment adoré. Attention franchement sympathique et correcte. Un dix. Toutes nos félicitations
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cristina de Teresa Clavería ! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un avis aussi positif ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre espace et notre offre culinaire. Nous sommes fiers d'avoir prodigué des soins amicaux et corrects. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations de Bombance!
Le 21/01/2024 à 14:53
Une cuisine excellente par un jeune chef et son équipe qui mérite d'être découverte. De bons produits, une belle assiette avec de l'originalité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour l'Amicale des Enfants de PONS, merci pour votre excellent commentaire. Nous sommes ravis que notre cuisine et notre équipe aient répondu à vos attentes. Nous travaillons dur pour offrir des plats de qualité avec des produits locaux et de saison. Nous espérons vous revoir bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires. Cordialement, Bombance.
Le 20/01/2024 à 10:18
Un menu inventif, des serveurs serviables et une atmosphère confortable. Peut-être le meilleur bol de soupe de ma vie. Mon serveur a fourni des accords mets-vins parfaits et a expliqué les plats. Je reviendrai!
Réponse du propriétaire :
Cher John Tatter, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire avec nous ! Notre personnel s'efforce de s'assurer que nos clients sont satisfaits à la fois du service et de la nourriture. Nous sommes donc heureux d'apprendre que votre serveur a été utile et a fourni des accords mets et vins parfaits. Nous espérons vous revoir bientôt pour un autre délicieux repas dans une atmosphère confortable et accueillante. Cordialement, Louis à Bombance
Le 18/01/2024 à 08:50
J'avais entendu parler de ce restaurant et n'ai pas été déçue ! Le lieu est très chaleureux, convivial sans être trop bruyant, l'accueil charmant, simple, et pro. Et la cuisine est délicieuse : velouté, assiette végétarienne, un soufflé incroyable, tout était aussi joli que bon, bravo!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ilanite Attia, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant ! Nous sommes heureux que vous ayez aimé notre cuisine et que vous ayez apprécié notre ambiance chaleureuse. Nous espérons vous revoir bientôt pour découvrir de nouveaux plats délicieux. Merci pour votre soutien ! Cordialement, l'équipe Bombance
Le 15/01/2024 à 07:39
parfait à tous les niveaux, de l'accueil à la qualité de la cuisine... Bravo!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour marc hertrich, Nous sommes ravis de savoir que votre expérience dans notre restaurant a été parfaite à tous les niveaux. C'est une source de motivation pour toute notre équipe de savoir que nos clients sont satisfaits de notre accueil et de la qualité de notre cuisine. Merci beaucoup pour votre retour positif et nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt dans notre établissement. Cordialement, Bombance
Le 13/01/2024 à 18:16
Une cuisine raffinée et du Terroir, qui met à l'honneur les gibiers. Un coup de cœur pour le Foie gras Un verre de Chartreuse pour le digestif, alcool emblématique de cette maison. Carte et Menu réfléchis, élaboré avec un fin conducteur : des entrées délicates, des plats généreux et des desserts rafraichissants. Restaurant cosy, décoré avec goût et raffinement. Chaleureux tant par l'ambiance générale que par la gentillesse des équipes en salle. Voici donc mon sentiment à la sortie de notre dîner en famille pour fêter mon anniversaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Camille, Merci beaucoup pour votre avis positif sur notre restaurant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine raffinée, avec une mise en valeur des gibiers et que le foie gras ait été un coup de cœur pour vous. Nous espérons vous revoir bientôt et vous souhaitons une excellente journée ! L'équipe de Bombance
Le 13/01/2024 à 16:24
Un beau moment gastronomique dans un cadre tranquile et convivial. Très bonne et belle adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jf Papon, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant et son atmosphère conviviale. Nous sommes fiers de proposer une cuisine de qualité dans un cadre agréable. Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis positif. Cordialement, Louis Bombance
Le 13/01/2024 à 10:01
Incroyable découverte. Le restaurant porte bien son nom, c était de la bombance ! Perfection depuis l acceuil jusqu'à l assiette. Le plat végétarien rempli de saveurs et très beau visuellement. Espace très confortable, on est pas les uns sur les autres. Vraiment au top. Les desserts a tomber. Beau choix de vins 🍷 bio/nature Un 10/10 merci beaucoup pour ce chouette moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour T C, Nous sommes enchantés que vous ayez pu passer un excellent moment dans notre restaurant. Nous travaillons toujours pour offrir la meilleure qualité de service et l'expérience culinaire la plus satisfaisante à nos clients. Nous coopérons avec les producteurs locaux et biologiques pour assurer à nos plats une expérience gustative unique. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant et vous offrir une expérience encore plus merveilleuse. Merci beaucoup pour votre avis positif et votre soutien ! Cordialement, L'équipe de Bombance
Le 02/01/2024 à 08:10
Un super moment! très bon accueil et excellent diner !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume Persoz, Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre expérience chez nous. Nous accordons une grande importance à l'accueil de nos clients et à la qualité de nos plats. Nous espérons vous revoir bientôt. Cordialement, Bombance
Le 26/12/2023 à 16:01
Excellent restaurant avec des plats généreux et gourmands où tout est maîtrisé à la perfection. Conseils et explications tout aussi agréable de par leur précision.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cyprien, Nous sommes ravis que vous avez apprécié notre restaurant et nos plats généreux et gourmands ! Nous sommes également heureux de savoir que nos conseils et explications ont été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, Louis - Bombance
Le 24/12/2023 à 16:53
Restaurant très agréable , belle deco, cuisine raffinée et originale. Je recommande vivement cette adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane Gérard, merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre belle décoration, notre cuisine raffinée et originale. Nous espérons vous revoir bientôt et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Bien à vous, Louis - Bombance
Le 23/12/2023 à 22:17
Excellent acceuil et très bon conseil de vin. Le srepas est également excellent, très bien préparé et servi. Je recommande chaleureusement.
Le 18/12/2023 à 15:44
Absolument délicieux. Mon nouveau restaurant préféré à Paris (sans exagération)
Le 17/12/2023 à 10:39
Restaurant découvert ce week-end. Excellent qualité /prix. Ambiance chaleureuse. Décoration moderne. Cuisine généreuse et de qualité. Je recommande vivement ce restaurant !!
Le 15/12/2023 à 08:25
Cuisine raffinée l’accueil est simple chaleureux, on a l’impression d’être un client habitué Les prix sont un peu élevés à la carte le soir . Peut être à faire attention dans le futur. Restaurant à recommander vivement
Le 14/12/2023 à 22:37
Une très belle expérience partagée entre amis, tous ravis . Une cuisine riche et juste, un cadre chaleureux et un service efficace.Bravo!
Le 14/12/2023 à 19:25
Excellente cuisine et plein de saveurs. Je recommande vivement
Le 14/12/2023 à 19:03
parfait!
Le 14/12/2023 à 17:17
CUISINE D'EXCEPTION SAVOUREUSE ET NON GRASSE TRES REUSSI
Le 13/12/2023 à 20:36
C est un endroit vraiment merveilleux tant dans l ambiance que par l accueil du personnel qui est incroyable. Je conseille très fortement ce restaurant avec une cuisine équilibrée généreuse et très élégante prépare avec soin par de supers cuisiniers.
Le 13/12/2023 à 16:31
Délicieux déjeuner, huîtres très bonnes, oeuf parfait parfait, glaces café et thé fumé très gourmandes
Le 13/12/2023 à 13:26
Excellente expérience chez Bombance ! Les plats sont excellents (mention spéciale pour les cromesquis et les noix de saint Jacques), avec un service attentionné, impeccable et chaleureux. Le restaurant est assez récent mais les deux associés font partager leur passion du bon vin et de la bonne cuisine. Bravo !
Le 11/12/2023 à 14:32
Tout était délicieux. L’ambiance chaleureuse et le service impeccable. Un vrai régal !
Le 10/12/2023 à 18:06
Lorsqu'un restaurant est subtil dans sa décoration, cela montre pour moi qu'il accorde de l'importance à la nourriture. Je ne m'étais pas trompé, l'assiette de pétoncles était parfaitement cuite, sa sauce et les autres ingrédients étaient délicieux. Hautement recommandé. Je reviendrai pour essayer d'autres plats.
Le 10/12/2023 à 12:30
Voilà ! Lors de notre visite à Paris, nous avons réservé une table ici. Les plats étaient vraiment savoureux et bien présentés ! Une cuisine française de haut niveau ! Malgré notre français approximatif, le propriétaire a été très patient avec nous. Merci! J'ai adoré la décoration Je recommanderais fortement cet endroit.
Le 10/12/2023 à 12:02
J'ai vraiment apprécié notre visite. Très accueillant avec un service amical. Le vin était excellent, tout comme la nourriture. Prix raisonnable pour la qualité de la nourriture. Le restaurant n'était pas immense, mais il y avait une bonne ambiance. J'y retournerais certainement.
Le 06/12/2023 à 15:57
Situé en plein coeur du Marais, le restaurant Bombance est un lieu idéal pour un déjeuner/ dîner entre amis ou même pour un déjeuner d'affaire ! Une équipe de passionnés est à votre écoute pour vous faire découvrir une cuisine à la fois gourmande et raffinée. Merci pour cette belle expérience !
Le 04/12/2023 à 14:28
Très belle expérience et excellent dîner. Les plats signatures ( ris de veau, soufflé à la chartreuse ) sont au Top. L'équipe est super.
Le 04/12/2023 à 12:39
Tout simplement parfait. Une cuisine fine et généreuse. Tout était excellent. Une carte des vins des plus complète. Un service au top avec des gens à l'écoute et très conviviaux. Bref, à refaire rapidement 😉
Le 03/12/2023 à 08:36
Une bonne, très bonne adresse dans le Marais / Hôtel de Ville, qui ne manque pourtant pas de restaurants, mais où l'on sait rarement où aller quand on cherche une cuisine de qualité, sans addition extravagante et si possible avec un accueil éloigné de l'arrogance que nos amis étrangers reprochent - et si souvent à juste titre - aux Parisiens. Là, le sourire et la simplicité sont au rendez-vous : c'est appréciable et apprécié ! Même si le décor est un peu (trop) spartiate, on est assuré de passer un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Robert, merci pour votre gentil retour, nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre passage chez nous. A bientôt !
Le 02/12/2023 à 17:49
Une cuisine agréable à mangé qui fais voyage et qui a la valeur d'une étoile. Les serveurs très agréable qui mets le sourire en entrant dans le restaurant. Une carte accessible avec de bon produits pour pas cher et la cuisine avec un goût magique. Des mélanges de saveurs fantastique. Une bonne adresse pour cette année 2023 et l'année 2024.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jordan, Nous vous remercions pour votre retour positif sur notre restaurant. C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié notre cuisine.
Le 02/12/2023 à 09:40
Super découverte au cœur du Marais. Entre leurs déclinaisons de l’oeuf parfait aux girolles, du ris de veau aux morilles, de l’échine de cochon, et un dessert au chocolat et à l’écume de champignon, on est dans la gastronomie d’exception à un prix encore raisonnable. (Un gros plus, la belle sélection de vins au verre.)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Charly, merci beaucoup pour votre retour, nous sommes ravie que vous ayez apprécié votre passage chez nous.
Le 27/11/2023 à 11:13
très bon accueil espace très agréable cuisine bonne , pas exceptionnel mais le deviendra avec le temps,vin superbe , je reviendrai je recommande ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, merci pour votre retour, à bientôt chez nous !
Le 27/11/2023 à 07:34
Nous étions six, ce qui n est pas évident à caser, nous avions pu réserver pour déjeuner et bénéficier d une grande table dans un recoin qui nous isolait du reste de la salle. Nous avons tous pris des plats différents et tout le monde était content, pour ma part l oeuf parfait aux girolles était.... parfait et le pigeon délicieux. En résumé, excellent accueil, carte courte et originale avec aussi du végétarien, bon choix de vin au verre, établissement très pro, je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Bonjour Josette, merci pour votre commentaire ! L'équipe est ravie de savoir que vous ayez apprécié votre passage chez nous ! A bientôt chez Bombance.
Le 26/11/2023 à 10:56
Le déjeuner était délicieux, raffiné sans chichis, et original. Ils sont vraiment doués et très gentils. Ils vont avoir un succès mérité!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine, merci pour ce gentil retour, nous sommes ravis que votre passage chez Bombance vous ait plu !
Le 25/11/2023 à 10:00
Très belle expérience, je recommande vivement Bombance… en attendant d’y retourner !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eric, merci beaucoup pour votre retour, nous serons ravis de vous revoir chez nous :)
Le 22/11/2023 à 20:12
Ma femme et moi avons mangé ici deux fois en octobre 2023 alors que nous étions à Paris pendant une semaine. La première fois, nous nous sommes arrêtés juste pour le dessert tard dans la soirée. J'y suis retourné 2 jours plus tard pour un déjeuner incroyable. C'est tout simplement divin. Nous reviendrions à Paris juste pour le Souffle à la Chartreuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin, Merci beaucoup pour votre commentaire, nous sommes ravis de savoir que vous avez aimé le soufflé à la Chartreuse :)
Le 19/11/2023 à 14:51
Excellent du début à la fin. Accueil chaleureux, table conviviale, mets délicieux (les ris de veau : exquis) et une très bonne sélection de vins. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne, Merci pour votre avis, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment avec nous et que le ris de veau vous ait plu ! A bientôt :)
Le 19/11/2023 à 08:57
Cuisine savoureuse service au top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dominique, Merci pour votre avis ! à bientôt chez Bombance :)
Le 18/11/2023 à 22:06
Délicieux, audacieux et super expérience !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Timothée, Merci beaucoup ! L'équipe est ravie que vous ayez passé un bon moment avec nous.
Le 17/11/2023 à 16:21
Expérience très agréable pour une cuisine de qualité. En phase de lancement, à encourager.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick, Merci pour votre retour, à bientôt chez Bombance !
Le 14/11/2023 à 16:09
Le cadre était chaleureux, la cuisine délicieuse, et le service impeccable. Je n'hésiterai pas à y retourner lors de mes prochains passages à Paris. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Yasmine, Merci beaucoup, nous serons ravis de vous recevoir à nouveau chez Bombance :)
Le 12/11/2023 à 10:07
Cuisine délicieuse, élaborée et très généreuse. Lieu cosy et excellent service. Une excellente adresse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier, Merci beaucoup pour cet avis. Nous sommes ravis de savoir que vous avez aimé notre cuisine, à bientôt !
Le 10/11/2023 à 11:49
Tout a été top, les plats, le vin et l’ambiance ! Je recommande vivement le poulpe potimarron et le soufflé à la chartreuse ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alicia, Merci pour ce gentil retour :) A bientôt chez Bombance
Le 09/11/2023 à 14:14
Nous avons eu une expérience croyable chez Bombance ! Chaque plat était une véritable œuvre d'art culinaire, de l'entrée au dessert. La carte courte et saisonnière est un régal pour les papilles, et le service attentionné a ajouté une touche spéciale à notre soirée. Le service était très attentionné et sympathique. Les desserts étaient particulièrement délicieux ! Nous avons hâte de revenir pour essayer d'autres plats!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ciao, Merci beaucoup pour ce retour détaillé, l'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé une bonne soirée en notre compagnie !
Le 09/11/2023 à 10:03
Nous avons diner dans un cadre professionnel et tout était parfaitement exécuté. Une adresse à conserver pour toute occasion!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre, Merci beaucoup pour votre avis qui compte pour nous. Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous !
Le 08/11/2023 à 23:57
Complètement délicieux !
Le 08/11/2023 à 19:25
Une expérience exceptionnelle au restaurant Bombance, au cœur du Marais ! L'emplacement est idéal, l'ambiance chaleureuse, et la décoration, tout simplement cozy. La cuisine est un délice absolu, avec des plats méticuleusement conçus à partir d'ingrédients de qualité, et une exécution parfaite. Le restaurant a su s'adapter à nos besoins lors de notre afterwork privatisé. La carte élaborée en prévision de l'apéro était impeccable, et le choix de vin, irréprochable. Je recommande vivement ce restaurant et j'ai hâte d'y retourner ! Mention spéciale pour le millefeuille pomme de terre à la truffe, une véritable tuerie !
Le 08/11/2023 à 15:25
Produits et cuisine de qualité, dans une ambiance conviviale. Le restaurant propose des plats de viandes, de poisson, et végétariens, idéal pour tous les goûts. Service parfait. Nous avons passé un très bon moment.
Le 07/11/2023 à 12:30
Cette nouvelle adresse a tout pour devenir une de mes préférées du marais ! La carte revisite des classiques bistronomiques avec des produits de qualité. De plus le chef et l'équipe sont aux petits soins, tout cela dans un cadre convivial, élégant et minimaliste. Je recommande à tous les épicuriens ;)
Le 07/11/2023 à 09:32
Excellent! Des produits frais permettant de bien manger! Et en plus c’est très bon 🙂 Je recommande !
Le 06/11/2023 à 11:35
Une merveilleuse surprise. Nichée au coeur du marais, ce restaurant est à l'image de ce qu'on y déguste. Simple, raffiné et généreux. Entrée en matière avec un velouté au butternut qui ne paye pas de mine et qui me regarde l'air de rien. Allez en bouche, et ? un régal, que dire d'autres, c'est simplement bon. Et ne vous y trompez pas le simplement ici n'est pas synonyme de quelconque mais plutôt de belle exécution. Allez allez enchainons, enchainons-nous oserais-je. A quoi ? un boeuf bourguignon. Résultat ? Exquis, exploit, explosion de goût dans la bouche. La viande est fondante, les pommes de terre ont juste ce qu'il faut de cuisson, ferme sans être dure, elles ploient sous l'assaut de la fourchette sans signe de ramollissement, le tout accompagné par une sauce qui sent bon la cuisson à basse température pendant suffisamment de temps. Bravo. Déjà la dernière ligne droite et par quoi va-t-on s'achever ? un riz au lait. Beh oui quitte à faire, autant continuer dans le simple. C'est aussi là qu'il est facile de se fourvoyer par envie de trop en faire, d'originalité. Point de çà ici. ça va droit au but, c'est frais, c'est bon. L'addition ? 28 Eur. Oui vous avez bien lu, 28 Eur l'entrée plat dessert. Alors on y retourne ? Pour cette merveille qui porte bien son nom en ces temps d'inflation, je dis oui oui.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cédric, Merci beaucoup pour cet avis dithyrambique ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment au déjeuner avec nous :) A bientôt ! L'équipe de Bombance
Le 03/11/2023 à 15:15
Un joli petit restaurant dans le Marais. Très bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, Merci beaucoup pour ce retour ! Ravis de savoir que votre passage chez Bombance vous ait plu.
Le 02/11/2023 à 14:04
Délicieux, généreux, équipe ultra sympa, un sans faute !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Eleonore, Un grand merci pour votre avis, à bientôt chez Bombance !
Le 02/11/2023 à 13:13
Soirée parfaite à tous points de vue, un grand merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Raphaele, Merci pour votre retour, c'est nous qui vous remercions !
Le 02/11/2023 à 08:33
J’ai apprécié le rythme donné au service par les hôtes, nous avons été très bien guidé pour le choix du vin, bravo pour le Maquereau/Artichaut et les Saint Jacques cuites parfaitement ! Ambiance chaleureuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Caroline, Merci beaucoup pour ce retour, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre passage chez Bombance :)
Le 01/11/2023 à 16:15
Le restaurant Bombance est d'un raffinement inégalable !!!! La décoration est splendide et magique. Le lieu respire l'élégance, la quiétude et le raffinement. L'accueil est du même niveau, prévenance, comportement chaleureux et efficacité. Ce fut un enchantement, une explosion de saveurs où chaque plats exprime la force créative du chef et de son équipe. Mention spéciale pour les sauces, l'identité du chef, des sauces goûteuses, généreuse, pétillantes, légères, esthétiques, tellement appréciées par nos papilles gustatives. L’équipe a été remarquable et très rigoureux. Nous les remercions d'avoir sublimé notre moment ! Ce repas est un chef d'œuvre TOUT SIMPLEMENT !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pascal, Un grand merci pour ce retour ! A bientôt chez Bombance :)
Le 29/10/2023 à 13:29
Super, très très bon! super agréable, l'équipe adorable!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rima, Merci beaucoup ! Ravis que votre passage chez nous vous ait plu :)
Le 29/10/2023 à 11:57
Nourriture délicieuse et service excellent et sympathique! Commandez svp les inoubliables cromesqui et mont d'or et votre soirée apéro deviendra magique. Toutes les étoiles pour Bombance - et franchement, il manque quelques étoiles pour noter mes impressions 🙌
Réponse du propriétaire :
Bonjour Leïla, Merci beaucoup pour cet avis! A bientôt chez Bombance !
Le 27/10/2023 à 10:24
Excellente découverte, une petite pépite parisienne. Nous y avons mangé un midi cette semaine, nos papilles s'en souviennent. Au menu, velouté de butternut, boeuf bourguignon et crème brûlée. Moderne, parfaitement relevé et assaisonné, un délice dans une cuisine française revisitée. Les serveurs étaient attentionnés et prévenants, pour une expérience culinaire en toute simplicité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bastien, Un grand merci pour votre retour, ça nous fait plaisir de vous avoir fait passer un bon moment au déjeuner. A bientôt !
Le 25/10/2023 à 13:18
Superbe découverte à Paris. En plus d'être accueillis dans un très beau cadre, nous avons très bien mangé. Une carte de saison, proposant des produits en circuits courts et superbement bien orchestrés. Un vrai plaisir le midi comme le soir. Cerise sur le gâteau, nous avons été très bien conseillés en vin. Sans faute ! Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louise Charlotte, Merci beaucoup pour ce gentil commentaire :) L'équipe est ravie de savoir que vous ayez passé un si bon moment en notre compagnie. A bientôt chez Bombance !
Le 22/10/2023 à 14:03
Un repas au delà de nos attentes et dont nous nous souviendrons longtemps ! Je vous recommande chaudement cette adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Merci beaucoup pour ce gentil commentaire, nous sommes ravis que Bombance vous laisse un bon souvenir :)
Le 22/10/2023 à 12:00
Pas qu’un service impeccable, ambience au top et cuisine très délicieuse. Je recommande fortement tester cette nouvelle pépite au centre du marais. Je reviendrai pour sur ! Bravo.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ariana, L'équipe de Bombance vous remercie et est heureuse de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous ! A bientôt :)
Le 20/10/2023 à 22:02
Excellent rapport qualité prix. De belles saveurs dans les assiettes et de très bonnes découvertes grâce au sommelier!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Merci pour votre retour ! Heureux de savoir que les assiettes mais aussi les verres vous aient plu !
Le 20/10/2023 à 08:10
Excellent service de notre hôte mais j'ai été très déçu d'avoir renversé le vin après avoir versé notre bouteille. Nous sommes restés longtemps avant le dernier plat / dessert et nous nous sommes sentis pressés de partir car la table était nécessaire. Sans ces remarques, la nourriture devrait être découverte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dax, Merci pour votre retour constructif, nous ferons tout notre possible pour améliorer ces points à l'avenir. A bientôt chez Bombance !
Le 18/10/2023 à 10:57
Nous avons adoré la cuisine! Les entrées, plats et desserts sont super équilibrés! On a adoré les mélanges de saveurs et l'audace du Chef, qui sort de sa cuisine pour venir parler aux clients! On recommande vivement!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kolski, Merci beaucoup ! nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre passage chez Bombance :)
Le 17/10/2023 à 21:23
Nous avons mangé de tout, des entrées des plats et des desserts et tout était délicieux un vrai régal ! Les vins proposés et que nous avons choisi étaient un parfait accord Je recommande vivement d’essayer
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mafe, Merci pour votre commentaire, ravis de savoir que vous avez passé un bon moment en notre compagnie !
Le 14/10/2023 à 15:04
Plats délicieux, service chaleureux, beaucoup de goût dans la décoration et très bon rapport qualité/prix. Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alice, Merci pour ce gentil retour, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment avec nous !
Le 14/10/2023 à 11:16
Ambiance, service et nourriture incroyables. Nous étions un groupe de plus de 10 personnes, le personnel du restaurant nous a recommandé de choisir plusieurs plats à partager avec une grande variété de saveurs. Nous reviendrons certainement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié l'ambiance de notre restaurant et que vous ayez passé un bon moment. À bientôt !
Le 14/10/2023 à 11:14
Cuisine remarquable et service parfait et sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour janine, Merci pour votre évaluation positive. Cela signifie beaucoup pour nous de savoir que vous avez apprécié votre expérience avec nous. Nous espérons vous revoir bientôt ! Encore merci Bombance
Le 14/10/2023 à 10:14
Super restaurant, plats créatifs aux saveurs super concentrées et desserts délicieux. A tester absolument : la meringue au citron pour la fin !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tan Robles, Merci pour vos aimables paroles à propos de notre restaurant! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos plats et desserts. Cordialement
Le 14/10/2023 à 08:37
Quel plaisir. Bombance met la barre Très haute à la bistronomie du Marais Qui ne manque pas de bonnes adresses. Une cuisine sublime, le poulpe ou le pigeon en Parmentier sont absolument divins. Grand bravo au jeune chef . Une carte des vins comme on les aime. Un service pro et sympathique, un très beau cadre épuré et des prix raisonnables . Ouah que dire de plus . On aurait envie de garder cette adresse pour nous .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Christian Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un excellent moment chez nous et que vous avez apprécié notre cuisine :) Merci beaucoup pour votre avis positif et au plaisir de vous accueillir à nouveau chez Bombance !
Le 14/10/2023 à 07:54
Très jolie adresse à découvrir si vous êtes de passage dans la marais. Nous y sommes allés au déjeuner avec une formule proposée a un superbe rapport qualité prix. L’endroit est beau, le service est agréable, on se sent comme chez soi. Pour les plats : produits frais, bonnes portions, on sent qu’il y a du potentiel en cuisine. J’ai adoré. Merci bombance 🫶🏻 !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Clara, Merci beaucoup pour ce gentil retour, l'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous ayez passé un bon moment chez nous !
Le 13/10/2023 à 10:18
C’était une expérience mémorable de A à Z ! Le service, l’accueil, la déco minimaliste chaleureuse, la présentation des plats et surtout le goût. Une adresse incontournable !
Le 12/10/2023 à 12:41
Juste parfait! Rien à ajouter!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julie, Merci beaucoup ! A bientôt chez Bombance :)
Le 09/10/2023 à 08:07
Délicieux et très gourmand, du début à la fin, une très bonne sélection de vin, belle déco, service très agréable et efficace. A recommander sans problème, nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurélia, Merci pour ce gentil retour, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous, à bientôt !
Le 09/10/2023 à 01:17
J'ai entendu parler de cet endroit par le fiancé des propriétaires et je suis TELLEMENT heureux d'être venu ! Le service et l'attention sont de 10/10. La nourriture est délicieuse, mon préféré était le poulpe grillé avec purée de potiron 100/100. Ce doit être l’un des meilleurs plats que j’ai mangé à Paris ! La décoration est étonnante et cosy. J'ai hâte de revenir ❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jacqueline, Merci beaucoup pour ce gentil commentaire, heureux que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous ! À bientôt :)
Le 07/10/2023 à 10:11
Une cuisine gourmande et conviviale, une équipe au top avec un service attentionné et une carte de vins très bien sélectionnés. En bref une adresse à tester absolument et où il fait bon retourner !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Merci beaucoup pour ce retour, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment chez nous !
Le 07/10/2023 à 10:05
Nouveau restaurant à tester absolument ! La cuisine est savoureuse et raffinée, la carte resserrée donne envie de tout goûter. Le service est impeccable et de bon conseil pour les vins, le tout dans un cadre agréable et idéalement situé. Mention spéciale pour le poulpe et le dessert au citron ! Je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Un grand merci pour ce retour positif, l'équipe de Bombance se réjouie d'avoir pu vous faire passer un bon moment. A bientôt !
Le 07/10/2023 à 09:19
Vraiment un moment sympa entre amis dans ce nouveau lieu. Nous y retournerons avec plaisir. Martin
Réponse du propriétaire :
Bonjour Martin, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un bon moment en notre compagnie, à bientôt !
Le 06/10/2023 à 20:53
Très bonne cuisine et ambiance chaleureuse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thibault, Merci beaucoup pour votre évaluation, content que vous ayez apprécié votre expérience chez nous !
Le 06/10/2023 à 13:57
Une cuisine travaillée, de qualité et savoureuse ! L’équipe est adorable, le service est rapide et l’ambiance chaleureuse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Théo, Merci pour votre retour, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon déjeuner avec nous !
Le 06/10/2023 à 13:37
Mon dîner chez Boncance était incroyable ! Un accueil chaleureux et une ambiance classe et décontractée. Le repas était vraiment très bon et l'équipe a réussi à me conseiller avec brio de très bon vins pour accompagner les plats. Je reviendrais !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gaston, Merci beaucoup pour votre avis. A bientôt :)
Le 06/10/2023 à 13:24
Une cuisine incroyablement savoureuse et une carte des vins pointue et originale. Le pied de cochon est à tomber. À faire, refaire, re-refaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alex, Merci beaucoup, content que le pied de cochon vous ait plu ! A bientôt :)
Le 06/10/2023 à 13:23
Accueil sympathique, très bonne cuisine Et de bons conseils pour le vin Soirée agréable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Flo, Merci pour votre gentil retour, content que votre passage chez nous vous ait plu !
Le 06/10/2023 à 12:39
Des plats tout en délicatesse et des accords mets et vins tout en justesse. Une soirée délicieuse. Je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jérémy, Nous vous accueillerons avec plaisir de nouveau chez Bombance, à bientôt !
Le 06/10/2023 à 11:43
Chez Bombance j'ai eu une super expérience. Un accueil chaleureux et impeccable, des propriétaires super sympas Paul et Louis qui t'accueille avec les bras ouverts. Une déco épurée et chic où tu te sens comme dans un cocoon... et surtout ce que j’ai adoré c’est sa cuisine, délicieuse, de qualité et bien généreuse. Un excellent rapport qualité /prix. Je le recommande vivement Bombance et je reviendrais sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous. Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre visite chez Bombance !
Le 06/10/2023 à 10:55
Le cadre est beau, l’équipe est vraiment sympa. Nous nous sommes régalés, tous les plats étaient excellents. Les vins conseillés étaient également très bons et à tarifs raisonnables. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Olivier, Merci pour ce retour ! A bientôt chez Bombance :)
Le 01/10/2023 à 14:28
Là, par contre une vraie belle et bonne surprise. Reprise de C Colliot rue des Blancs Manteaux par une nouvelle équipe aussi pro en cuisine qu'en salle. Des plats innovants comme la salade de poireaux au chèvre frais avec ses herbes brûlées. et cerise on top. Une formule dejeuner En-Pl-De a 28€
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane, Merci pour votre retour ! A très bientôt. L'équipe Bombance
Le 30/09/2023 à 11:37
Excellent Nous avons passé une super soirée dans ce restaurant. Le ris de veau vaut le détour !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maryame, Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que vous ayez passé une belle soirée chez nous :)
Le 29/09/2023 à 14:16
Je ne peux que le recommander ! Cuisine très raffinée. Décoration épurée que j’ai beaucoup apprécié. Le service est irréprochable, le staff était aux petits soins. Le chef a même pris en compte les allergies/intolérances du groupe. Sans parler de la localisation; le restaurant se trouve dans une petite ruelle du Marais, ce qui nous fait oublier qu’on est en plein coeur de Paris ! Allez y sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nesrine, Merci beaucoup pour votre gentil retour, à bientôt chez Bombance !
Le 29/09/2023 à 10:45
Bonne expérience dans l’ensemble, mais rien d’extraordinaire. L'endroit est agréable avec un éclairage bien exposé, etc., mais le fait d'avoir la plupart des tables alignées n'est pas très charmant. La carte est courte avec des plats façon bistrot, plutôt bien exécutés. (Un peu décevant était le fromage servi à la température du réfrigérateur !) Carte des vins Ok avec plusieurs bons vins au verre. Service attentionné mais pas très sympathique. Prix conforme à l'emplacement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guido, Merci pour votre retour constructif, nous veillerons à améliorer ces points à l'avenir ! Bonne journée et à bientôt, L'équipe de Bombance.
Le 28/09/2023 à 11:26
Cuisine excellente avec des produits de saisons. Très belle découverte et de bons conseils pour le vin. Un régal et du soleil dans l'assiette !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre retour, à bientôt chez Bombance !
Le 26/09/2023 à 22:13
Merveilleux moment, belles saveurs, belles assiettes, belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Praline, Merci beaucoup pour cette belle critique :) A bientôt !
Le 26/09/2023 à 07:02
Quel charmant restaurant ! Le menu avec des produits de saison était délicieux, une expérience totale de textures et de goûts. Ils ont un excellent service et une excellente ambiance, et j'espère vraiment y retourner !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maria, Merci pour votre retour, à très bientôt chez Bombance :) Louis
Le 25/09/2023 à 19:30
Super accueil, plats originaux et abordables. Allez-y les yeux fermés !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre-Henri, Merci beaucoup ! à bientôt, Louis
Le 25/09/2023 à 18:57
Je recommande vivement cet endroit branché récemment ouvert. Ambiance calme et vibrante, parfaite pour un dîner entre amis. La nourriture était délicieuse et le vin bon et abordable. L'accueil était chaleureux et le personnel très compétent pour accorder le vin à la nourriture. Le menu est mis à jour souvent, donc j'y retournerai certainement bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Daniel, Merci pour votre retour ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous ! A bientôt, Louis
Le 23/09/2023 à 07:23
excellente cuisine, service parfait, bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Doryane, Merci beaucoup pour ce retour :) A bientôt chez Bombance ! Louis
Le 22/09/2023 à 23:38
Selon le Larousse, bombance signifie : Grande chère, ripaille. Et l'expression faire bombance signifie : faire un repas de fête. Ce nom n'est nullement usurpé, bien au contraire. Les papilles gustatives sont en émoi du début à la fin. En effet, les plats concoctés avec des produits de première qualité sont un véritable délice et ce d'autant plus que les vins conseillés par les serveurs sont parfaitement en adéquation avec les mets dégustés. Malgré le raffinement des plats qui conduit souvent à des portions insuffisantes, la Bombance sert des plats copieux ET raffinés. En outre, au-delà du conseil, le service est irréprochable. Point important également, la dégustation se déroule dans un cadre épuré et élégant qui n'ôte rien à la convivialité des lieux. En résumé, la Bombance est un restaurant sur lequel il faudra compter à l'avenir et qui pourra, sans aucun doute, prétendre être qualifié de restaurant bistronomique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jordan, Merci beaucoup pour cette critique élogieuse ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un si bon moment chez nous. A bientôt, L'équipe de Bombance
Le 22/09/2023 à 09:49
Sublime soirée dans un cadre magnifique! C’est aussi bon que beau, courez vite vous régaler chez Bombance 😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Leslie, Merci beaucoup ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. A bientôt !
Le 21/09/2023 à 22:37
Une cuisine fine de produits frais! Les mets sont tout bonnement délicieux et originaux. Le rapport qualité prix est top. Mention spéciale au ris de veau !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Perrine, merci beaucoup pour votre retour, nous sommes ravis que le ris de veau vous ait plu ! Bonne journée et à bientôt.
Le 21/09/2023 à 13:28
Un accueil chaleureux, une cuisine gourmande. Je conseille d'y passer vous ne serez pas déçu ! Absolument délicieux !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Saira, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous écrire cette belle critique ! A bientôt, Louis
Le 20/09/2023 à 14:41
L'ambiance du Bombance est un mélange parfait entre charme parisien et confort moderne. L'éclairage doux et la décoration de bon goût créent un cadre chaleureux et intime, idéal pour un repas mémorable. C'est le genre d'endroit où vous pourrez vous détendre et savourer pleinement votre expérience culinaire. La nourriture était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était un chef-d'œuvre, savamment préparé et débordant de saveurs. Le personnel était attentif, compétent et véritablement passionné par l'idée de rendre notre expérience culinaire spéciale. Un ajout fantastique à la scène culinaire parisienne, que je recommande vivement à tous ceux qui recherchent une atmosphère chaleureuse et accueillante et une cuisine de premier ordre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Suzanne, Merci beaucoup pour cette merveilleuse critique! nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment avec nous. À bientôt!
Le 20/09/2023 à 11:40
Une très bonne expérience ! Ce restaurant français bistronomique offre des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse. Les saveurs sont incroyables, le service impeccable, et la carte des vins est vraiment excellente. À ne pas manquer !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pamela, Merci beaucoup pour ce retour ! Hâte de vous revoir chez Bombance :)
Le 20/09/2023 à 11:17
Carte avec des produits de saison. Le repas était parfait, des plats succulents, mélange de textures et de goûts. Parfaite cuisson du poulpe! Vins au verre excellents. Une équipe très sympathique. Une belle découverte, je recommande!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cécile, Merci beaucoup pour votre retour ! Nous avons transmis votre message à l'équipe, bonne journée et à bientôt !
Le 17/09/2023 à 00:34
Excellente découverte de ce restaurant français ! Nous avons gouté à différents plats et tout était juste excellent ! Chaque plat avait beaucoup de goût et on y sent les différentes saveurs (chose que je ne trouve pas partout), les plats sont aussi très joliment préparés, ce qui donne tellement envie ! Bravo au chef pour ces petits chefs-d’œuvres culinaires ! Le cadre est très conviviale et chaleureux, ce qui permet de passer un agréable moment au cœur de Paris. Les serveurs sont très attentifs et fort sympathiques ! Je ne peux que recommander Bombance et je reviendrai à coup sûr !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Meriem, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 16/09/2023 à 11:42
Très belle découverte de ce joli restaurant de quartier par hasard. On ne s’attendait pas à une telle expérience culinaire. On s’est régalé, les plats sont pleins de saveurs, le produits frais et très travaillés. Je recommande vivement !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Juliette, Merci beaucoup ! À bientôt ! Louis
Le 16/09/2023 à 11:39
Un très grand moment ! Des plats savoureux qui mettent en valeur des produits de qualité. Mention spéciale pour le ris de veau, sauce morille, vin jaune : un régale pour les papilles qui fleure bon le terroir et l’épicurisme. La carte des vins vaut également le détour, avec notamment une très bonne sélection de vins du beaujolais. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Arnaud, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 15/09/2023 à 22:19
Super moment passé au sein de l’établissement. Équipe accueillante et de bons conseils. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 15/09/2023 à 17:41
Nouvelle adresse dans le quartier que je recommande chaudement, un cadre sobre et chaleureux associé à une excellente et généreuse cuisine de marché. Côté service les deux patrons se sont montrés attentionnés, disponibles et de très bons conseils sur le choix des vins. J'y reviendrai avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jeremy, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 12/09/2023 à 09:29
Une adresse déjà incontournable du Marais. Une cuisine généreuse: des classiques de la cuisine française revisités avec brio (ris de veau sauce morilles et vin jaune, citron meringué) et des créations gourmandes (telles que ce crumble cacao quenelle de café sublimé d’un ingrédient inattendu😎). Les assiettes sont joliment dressées. Le cadre offre ce savant équilibre entre simplicité et raffinement pour une ambiance douce et chaleureuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Anne-Sophie, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 11/09/2023 à 23:02
Excellent restaurant, la cuisine les cuissons sont très bien respectées puis le personnel et très sympa, bonne ambiance 👌🏽 allez-y les yeux fermer vous ne serez pas déçu ✅
Réponse du propriétaire :
Bonjour Schaii, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 09/09/2023 à 13:29
Nous avons dîné à Bombance dans ce nouveau restaurant du Marais à la carte courte, de saison et où tout est fait maison. Tout était parfait : de l’entrée (tartare de maigre), au plat (un excellent ris de veau), jusqu’au qu’au dessert (café / chocolat / champignon). En plus d’être très bons, les plats sont très joliment présentés. Le service est aux petits soins avec des conseils avisés pour le choix des plats et des vins. Le chef Guillaume Campion qui est passé par de grandes tables est également venu nous saluer à la fin de notre repas. Merci à toute l’équipe pour ce moment et à très bientôt pour essayer le reste de la carte !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Romain, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 09/09/2023 à 09:01
Cuisine : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Super restaurant ! Uniquement des produits de saison ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emmanuel, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 08/09/2023 à 22:29
Excellent !!! bonne qualité, bonne service, super ambiance, je recommande 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 07/09/2023 à 20:34
Excellent dîner avec un service de qualité. Nous nous sommes régalés du riz de veau et du dessert aux figues. Nous avons été également très bien conseillés sur les vins. Nous reviendrons sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Victor, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 07/09/2023 à 09:13
Nourriture excellente et très belle ambiance 👏 Le service était très attentionné et donne des très bonnes recommandations pour le vin. A refaire sans doute !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Andrea, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 06/09/2023 à 23:58
Merci de ce beau voyage! Je suis venu avec ma meilleure amie et vous nous avez fait passer un super beau moment ! On c'est senti comme a la maison, la délicatesse été présente dans l'assiette et dans le service. Quelle belle découverte, merci beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carina, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 06/09/2023 à 17:15
Le nouveau restaurant français est une véritable pépite gastronomique! L'ambiance y est chaleureuse et authentique, rappelant les bistrots parisiens. Les saveurs délicieuses qui se dégagent de chaque assiette sont une véritable ode à la cuisine française. Les plats sont préparés avec une maîtrise exceptionnelle, utilisant des ingrédients frais et de qualité. J'ai particulièrement apprécié la créativité du chef, qui ajoute une touche moderne à des plats classiques français. Le service est impeccable, le personnel est accueillant et attentif à chaque détail. En somme, une expérience culinaire exceptionnelle que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine française.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandra, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 06/09/2023 à 08:52
Cuisine raffinée avec des saveurs de saison. Ambiance élégante et conviviale. Nous avons dîné à Bombance avec des amies et nous avons passé un excellent moment. Le service est de qualité, des conseils sont donnés lors des dégustations. Je suis ravie de cette découverte et je ne peux que recommander.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Audrey, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 06/09/2023 à 00:25
Très bon resto, bon accueil, la cuisine est subtile, surprenante, généreuse, de saison (septembre oblige, les champignons sont à l’honneur y compris dans certains desserts!!). Le chef nous a régalé. La carte des vins propose de beaux mariages avec les plats. Belle découverte !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Paul, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 05/09/2023 à 18:22
Une super découverte ! Cadre très sympa, très bon plats, très bon vin… et le service au top Mes préférés: le ris de veau et le désert au figues .. c’était vraiment magnifique <3 on reviendra sûrement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maria, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 05/09/2023 à 17:52
Très chouette resto, un accueil au top, un menu excellent et une carte de bien impressionnant. Je recommande absolument!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Estefania, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 05/09/2023 à 15:34
J'ai déjeuné chez Bombance ce midi et tout était parfait ! Le service est top, l'équipe souriante et attentionnée, la cuisine délicieuse et généreuse, je recommande à 100% !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 05/09/2023 à 15:34
La plus belle découverte en gastronomie de cette rentrée 2023! Une carte de saison avec des produits sublimés, allez y les yeux fermés. Je ne serai pas surpris qu’ils obtiennent rapidement un macaron au Michelin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 05/09/2023 à 10:41
Délicieux! Nous sommes repartis satisfaits de la qualité gastronomique de la nourriture, de l'ambiance et du service. Super recommandé! Top qualité/prix ! Et bien conseillé pour le vin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Veronica, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 05/09/2023 à 09:50
Excellent! Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas goûté un bœuf aussi bien cuit, un dessert délicieux et surprenant... Un restaurant au rapport qualité prix difficile à trouver à Paris. Très recommandable!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maria, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 04/09/2023 à 17:45
Des plats riches et bien servis - Une carte des vins très bien fournies - Une ambiance classe et décontractée. Bref, LA nouvelle adresse du Marais.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc Andréa, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 04/09/2023 à 14:16
Un des meilleurs restaurants à Paris.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 04/09/2023 à 00:24
Nous avons passé un moment merveilleux: produits, assiettes, associations, vins, salle et service. Tout était parfait. Desserts encore plus incroyables!!!! C’est la sixième étoile… Une nouvelle adresse bistro-gastronomique incontournable!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Martin, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 03/09/2023 à 15:12
Nous avions réservés ce vendredi et nous sommes repartis RA-VIS. Des entrées incroyables (mention spéciale pour le pâté en croute et les pieds de cochon!!!) et des plats raffinés. La carte des vins est top avec un super rapport qualité/prix (presque inédit à Paris!!!). Très belle découverte. Foncez-y et n’oubliez pas la chartreuse en fin de repas ! ;)
Réponse du propriétaire :
Bonjour July, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 03/09/2023 à 15:09
Très bonne table avec une belle carte des vins à des prix très abordables. On y déguste une cuisine raffinée et généreuse dans un cadre minimaliste et intime, servie par une équipe accueillante et efficace. Le parfait repère du bon vivant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benoît, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 02/09/2023 à 21:10
Juste incroyable! C'était vraiment l'un des meilleurs dîners de ma vie ! Le propriétaire est même venu nous saluer et nous recommander certains plats. La prochaine fois, je jeûnerai toute la journée pour pouvoir essayer tout le menu. Mon top 3 sans aucun doute
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isa, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 02/09/2023 à 10:54
Cet endroit est vraiment merveilleux !!! 100% recommandé. Mes préférés : le pied de cochon croustillant, les aubergines quasi de veau et le dessert café/chocolat/champignons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Teresa, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 02/09/2023 à 01:13
Un dîner incroyable, des saveurs uniques et recherchées, un service aux petits soins… Le restaurant de rêve, la quintessence parisienne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antoine, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 23:59
Excellent dîner, l'oeuf parfait poêlée de girolles, magnifique, le plat tout aussi alléchant avec (entre autres) sandre rôti crème de chou-fleur, sans oublier les desserts, on ne résiste pas au crémeux citron et sa meringue. Vraiment à ne pas rater.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Catherine, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 23:48
Nouveau restaurant que nous devions absolument tester et nous pouvons maintenant l'affirmer ce soir, c'est digne des plus grands, même sur certains plats, bien meilleur. Carte courte, uniquement des produits de saison sublimés, on en demande pas plus pour avoir les papilles totalement émerveillées ! Vous trouverez ici une carte des vins finement étudiée, composée de divers terroirs et domaines judicieusement choisis. Bravo à tous, beau service, belle cuisine. Un sans faute :-)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 23:40
Encore un excellent repas dans ce restaurant déjà testé et qui confirme. Une cuisine de qualité et une carte des vins aux prix variés et de bon goût. Une très belle adresse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Al, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 20:10
Nouveau restaurant dans le quartier. Cuisine raffinée, et le staff est sympathique. Mention spéciale pour la carte des vins. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Xavier, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 19:11
Découverte de ce nouveau restaurant dans le quartier. Très bons plats et accueil très sympas. La carte des vins est très bien fournies à des prix très raisonnables. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 18:47
Très bonne ambiance, nourriture délicieuse et excellent vin. L'équipe est jeune, amusante et très bonne dans ce qu'elle fait. Certainement l'un des nouveaux joyaux cachés de Paris !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 15:03
Super découverte pour ce nouveau bistronomique dans le Marais qui manquait dans le quartier avec une cuisine française raffinée ET gourmande ! J'ai adoré les cromesquis en entrée et le poisson en plat (sauce au beurre délicieuse) ainsi que l'oeuf parfait et ses champignons. Pour le dessert l'association café/chocolat/champignons était délicieuse tout comme la tarte au citron déstructurée qui était plein de peps/acidité ! Je note l'effort sur la carte originale des boissons soft. Bref je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Samy, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 14:37
Nouvelle excellente adresse dans le quartier. La cuisine est fabuleuse et généreuse (rare dans le coin), et la déco top alliant convivialité et intimité. L'équipe et le service est en plus très sympa avec des bonnes recos sur les vins. Je recommande !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Guillaume, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 13:56
Je suis du quartier et viens de tester ce nouveau restaurant par hasard. Excellente surprise! Une carte bien resserrée autour de plats classiques revisites tres bien préparés. Mention spéciale pour le desserts. Lieu par ailleurs très sympa ! Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pierre-Antoine, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 13:23
La vie est semée d’embûches… trouver la femme parfaite, le job parfait et le resto parfait. Maintes fois j’ai trébuché, cogné des parois, avalé des couleuvres. Mais aujourd’hui… après un divorce et une banqueroute, j’ai pu cocher la dernière case in extremis chez Bombance avec son fameux gérant le gros Louis. Courrez y… et retrouvez goût à la vie.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maidroom, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 01/09/2023 à 10:23
Ce restaurant m'avait été recommandé par une amie et je n'ai pas été déçue... ! Servis dans un très joli cadre, les plats sont absolument délicieux ! Nous nous sommes tous régalés. La carte est composée de quelques plats classiques revisités, tous faits maison, avec des produits de qualité sélectionnés avec amour. Les cuissons sont impeccables. On sent la passion qui anime le personnel quand celui-ci présente les plats. Un excellent moment de convivialité, je recommande chaudement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cécile, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 31/08/2023 à 21:28
Belle surprise du quartier ! Le quasi de veau pour moi, coup de cœur. Elle fait plaisir cette nouvelle adresse :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dimitri, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 31/08/2023 à 14:41
Délicieux déjeuner, c est très bon, créatif et généreux, équipe super sympa, enfin un bon restaurant dans le Marais
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 31/08/2023 à 07:46
Carte de saison simple et sophistiquée qui permet de savourer chaque saveur. La carte des vins a également été travaillée avec soin, un choix exhaustif pour tous les prix. Ambiance chaleureuse grâce à l’équipe du restaurant qui parlent avec passion de leurs produits minutieusement choisis. Grandes tablées disponibles, parfait pour une soirée entre copains !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Albane, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 31/08/2023 à 07:00
La promesse est tenue, on y fait Bombance!! La cuisine est maîtrisée, généreuse, délicate, et goûtue. La carte des vins en ouverture est impressionnante! Besoin de revenir pour tester d’autres références… À bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Philibert, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 31/08/2023 à 00:00
Nous avons diné à Bombance avec des amies, tout était délicieux ! On a pris l'oeuf parfait en entrée, une assiette végétarienne et le sandre rôti en plat ainsi que les 3 desserts proposés à la carte (figue rôtie, chocolat/café, citron meringué) tout était très bon (mention spéciale au citron meringué qui était juste incroyable pour les amateurs de citron) ! Le service était aux petits soins et nous avons été très bien conseillées pour le choix du vin. Nous reviendrons avec plaisir tester les prochains plats à la carte !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hind, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 30/08/2023 à 11:54
Une belle découverte ! Nous avons testé différents plats, les vins s’accordent bien! Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Joris, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 29/08/2023 à 14:13
Bon, équilibré, bien exécuté et réconfortant. Le tout dans un cadre sobre, élégant et chaleureux. Merci à l’équipe pour l’accueil.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Thomas, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 29/08/2023 à 14:12
Je m'y suis rendu avec un fournisseur. Nous avons été très bien reçu et je suis reparti repu avec 3 ascenseurs. Le fenouil est somptueux, le paté en croûte a du mordant. Une sixième étoile pour la carte des vins
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tom, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 29/08/2023 à 12:17
Si vous êtes à la recherche d'un dîner spécial avec une ambiance chaleureuse et un grand service bombancé est l'endroit! Des plats délicieux et plutôt copieux, je n'hésiterai pas à y retourner.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Santiago, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 29/08/2023 à 09:33
J'ai adoré cet endroit! La nourriture était délicieuse, délicieuse et des plats français bien pensés. Une vraie cuisine française où tout est délicieux. Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 29/08/2023 à 07:40
Très belle découverte ! Personnel et service parfait. Nous avons testé différents plats et tout est délicieux, même le pain. C'est vraiment un régal ! Et l'ambiance est top ! Je recommande +++++
Réponse du propriétaire :
Bonjour Laura, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 29/08/2023 à 00:22
Cuisine extraordinaire dans un cadre délicieux ! Le tout servi généreusement par une équipe formidable, dans une ambiance très conviviale. Une table où l’on souhaite revenir sans aucune hésitation. Super équipe, et surtout bravo au Chef !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Morghane, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 29/08/2023 à 00:07
Une nouvelle adresse à la cuisine franche, aux goûts prononcés, à l'identité marquée, qui fait voyager les papilles. Une mention particulière au jeune chef qui est derrière les fourneaux. Bravo à lui!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Philippe, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 28/08/2023 à 23:06
Une cuisine généreuse (de belles portions) et Goûteuse . Œuf parfait et pavé de Sandre Nous reviendrons pour goûter les autres plats
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jenny, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 28/08/2023 à 22:02
Une superbe soiree Un superbe diner ( un oeuf parfait delicieux et fin, quasi de veau merveilleusement cuit accompagné d’une puree d’aubergines, un agreable dessert au chocolat ) Tout cela accompagné d’un mercurey grand cru 2015 exceptionnel Une veritable pepite A essayer absolument
Réponse du propriétaire :
Bonjour Didier, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Le 28/08/2023 à 20:19
Quelle perle ! Nous avons mangé ce midi (jour de l'ouverture) et nous avons passé un excellent moment dans ce bistronomique. Ambiance conviviale et élégante. Les plats, des chefs-d'œuvre. Conseil en vin précieux, avec un service irréprochable (rare sur Paris :)), et attentionnés aux détails.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Antonella, Merci beaucoup ! L'équipe de Bombance est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment chez nous. À bientôt ! Louis
Les autres restaurants
💬 Le resto à faire si vous passez dans la région de Saint Gervais ! Cuisine locale avec vins natures (qui est à chaque fois une nouvelle découverte) sans parler de l’équipe qui est plus que professionnelle et adorable ! Toujours un plaisir d’y aller!
💬 Super accueil, très bonne qualité des plats ! Un endroit à découvrir 👌🏽 Je reviendrai !
💬 Auberge qui semble être restée dans les années 1950. bon rapport qualité prix. Pas de choix de menu, pittoresque, intéressant pour le cadre vieillot.
💬 C'est simple ,TOUT EST BON dans ce resto. Venu par hasard un midi. Un accueil au top des petits vins incroyables à petit prix (tu vas toi même te chercher ta bouteille à la cave et je me suis fais une tête de veau de haut niveau. Purée mes mêmes les olives offertes pour l'apéritif sont incroyable MÊME LES OLIVES SONT DÉLICIEUSES.
💬 Trop cher pour de simples panini en plus les plats ne sont pas dutout les mêmes que ceux présenté sur la carte ! De plus sur 5 paninis des cheveux ont était retrouvé dans toute les boites. Et pour couronner le tout il y avait 3 frites dans la boîte.
💬 Super repas en famille, 12 personnes avec 5 enfants et toutes les assiettes vides tellement on s'est régalés. Des produits de qualités, des cuissons gères à la perfection... La planche de Fred un régale, noix de saint Jacques aux chorizos et le foie gras à tomber. En plat le poulet de Noé c'était une evidence 😜 Je reviendrai bientôt goûter la daube. Merci pour l'accueil et ce bon repas. Je vous souhaite une belle réussite.
💬 Bon accueil, burgers généreux, je recommande vivement
💬 Très bon menu à 36€. Je me suis régalée du début à la fin. A refaire.
💬 Très bon accueil, les plats sont copieux et belle présentation, les pizzas excellentes et très bien garnies. Qualité prix correct et rien à dire Je recommande vivement ce restaurant. Étant de passage, je reviendrais volontiers tester d autres plats une prochaine fois.