Avis sur Bo-tannique
📌 Place Saint Projet, 2 Rue Tustal, 33000 Bordeaux
💬 590 Avis
Avis sur Bo-tannique à Bordeaux
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Roger.u
Le 10/01/2024 à 12:06
Temps d’attente interminable pour une cuisine assez banale. Il fait très froid dans la salle et le service est extrêmement arrogant et anti professionnel. Une adresse à éviter de toute évidence.
clémentine.u
Le 08/01/2024 à 21:07
C'est toujours un bonheur de venir à ce restaurant qui ne déçoit jamais. Une claque gustative où chaque produit dans l'assiette est sublimé. Chaque assiette est un voyage entre milles saveurs et est un paysage tant la présentation est travaillée et poétique. La salle est jolie et cocooning et le service est toujours au top du top. Rien à dire si ce n'est, allez y.
Flora.a
Le 31/12/2023 à 14:24
Plus qu'un restaurant : une expérience. Que cela soit le service en salle, les créations en cuisine ou encore l'atmosphère du lieu : tout était absolument parfait. Nous sommes venus mon mari et moi-même avec nos parents respectifs et avons passés un moment merveilleux. Merci encore à Florent et son équipe de nous avoir donné autant d'amour dans notre assiette.
Valerie.H
Le 28/12/2023 à 11:45
Parfait.Cuisine excellente, très belle équipe, qui s’adapte à notre rythme. A refaire lors de notre prochain passage à Bordeaux,
Benoit.o
Le 27/12/2023 à 23:33
Service malheureusement lent et peu d’attention client. Réservation à 20h30, pour une entrée délivrée à 21h30, un plat à 22h et un dessert à 22h30 (en semaine), 1h d’attente c’est long…sans explications. C’est vraiment dommage, malgré la menu plutôt bon (45eu par personne)…120eu pour 2 avec du vin, et aucune petite attention pour compenser, faire patienter ou même un petit café/digestif offert à la fin, alors que le retard a été reconnu par le personnel de salle…je ne comprends pas bien la logique vis à vis des clients, pour les garder, les faire revenir, aucun geste commercial (généralement plutôt bon à Bordeaux) pour un budget relativement élevé. Conclusion service malheureusement pas en ligne avec le prix ni la qualité des plats, et peu ou pas d’approche commerciale…
emmanuel.'
Le 25/12/2023 à 17:02
Christmas time in Bordeaux. Cuisine raffinée et recherchée. Un mélange des saveurs réalisé par le Chef Florent. Ambiance chaleureuse, service de qualité. Merci pour ce moment.
Sandrine.
Le 23/12/2023 à 08:14
Joli cadre et déco très sympa. Service très agréable. En revanche, les tarifs sont excessifs au regard des produits travaillés (18 euros pour une entrée à base de betterave et de sauce au fromage !) et les quantités sont insuffisantes. J’ai choisi le haddock en plat principal. Très belle assiette en apparence mais avec quelques rares morceaux sous une très épaisse couche de sauce…..quant aux légumes, je les cherche encore (28 euros tout de même !). Grosse déception. Il y a mieux et moins cher dans de nombreux autres établissements.
Daniel.a
Le 12/12/2023 à 19:02
Restaurant très jolie avec une cuisine recherchée, excellente et bien équilibrée. L'équipe est top. Merci je me suis régalé !
jean-louis.i
Le 09/12/2023 à 18:34
Excellente adresse! Je me suis régalé
Mathilde.
Le 01/12/2023 à 22:14
Une superbe expérience ! Le service est top et l’ambiance avec la cuisine ouverte également. Mention spéciale pour l’oeuf parfait et le dessert à la poire !
Joshua.e
Le 22/11/2023 à 12:02
Une expérience et un repas exceptionnel! La nourriture était délicieuse et l'ambiance très sympa. Quelle bonne surprise!
Anna.i
Le 17/11/2023 à 21:27
Plats très savoureux et saveurs pleines de surprises Franchement j’ai adoré du début à la fin. Service efficace et discret. Peut être musique un poil trop forte…
Franck.e
Le 11/11/2023 à 22:31
Super endroit. Serveurs au top. Excellent vin. Repas succulent. A tester sans attendre.
Aurore.a
Le 11/11/2023 à 18:09
Tout à fait délicieux. Rien à redire, ça faisait longtemps que nous n'avions pas eu un repas d'une telle qualité. Il y a de la passion dans chacun des plats et ça se voit. Merci pour cette pépite ✨
Louise.o
Le 03/11/2023 à 16:47
Nous avons dîné hier soir au bo-tannique et nous nous sommes régalés. L'enchaînement des plats était parfait. Le service ni trop long ni trop rapide nous a permis de bien apprécier le repas. Le petit amuse-bouche est agréable. Les deux entrées (non prises en photos), les plats et le dessert étaient excellents. Pleins de saveurs et d'invitations au voyage. Nous avons payé 132€ pour deux pour 2 cocktails, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts hors menu. Nous recommandons ce restaurant même si par comparaison avec d'autres établissements nous avons trouvé un peu cher.
Moi.o
Le 22/10/2023 à 10:27
Efficace pratique, le lieu est magnifique. Je vous le conseille.
Kalto.a
Le 18/10/2023 à 08:01
Quel plaisir de dîner dans ce superbe restaurant ! Les saveurs sont extraordinaires
Alexandra.
Le 12/10/2023 à 13:39
Tout simplement excellent. Hâte de revenir à bordeaux pour profiter d’un repas chez Bo-tannique.
erwann.S
Le 04/10/2023 à 23:03
Très joli restaurant, avec un plat à base porc excellent, un plaisir pour les papilles
laura.e
Le 21/09/2023 à 18:04
Troisième fois pour nous dans ce restaurant. Jamais déçue . Excellent de la mise en bouche au dessert . Même en sous effectif , le service reste agréable et les chefs en cuisine prennent le relais en salle. Plein de petites attentions font vraiment la différence . Nous y retournerons 4/5/10 fois si la qualité reste semblable . Merci pour ce moment .
ines.a
Le 16/09/2023 à 17:44
Équipe génial. Accueil et services au top. Quant à la carte nous sommes venus deux fois et rien à redire je recommande vivement rapport qualité prix au rendez-vous. de l’amuse-bouche au dessert on se régale.
Mathilde.E
Le 14/09/2023 à 12:37
Les plats étaient bons et pleins de saveurs. Le Mocktail était fort en fruit rouges comme j’aime. On sent que les produits sont frais et le fait de voir les cuisiniers cuisiner en direct à travers les vitres est sympa. Le serveur était aimable et souriant. Petit point en moins car selon moi le gâteau présent dans le dessert « pêche » avait un goût de trop cuit (cramé) et était trop sec.
Dimitri.u
Le 08/09/2023 à 12:25
Une équipe au top et des plats toujours excellents et surprenants !! Je recommande vivement.
Patrick.e
Le 21/08/2023 à 09:38
Très bonne adresse à Bordeaux pour bien manger et se faire plaisir sans trop éclater son porte-monnaie. Ceci dit, toute petite déception pour certains plats ou sauces qui peuvent parfois manquer d'un petit peps (en goûtant les plats de mes comparses de table). Mais pour ma part, je me suis régalé avec la sardine en entrée et le divin cabillaud en plat principal. Avec la pêche en dessert, repas pleinement estival :-) Très bonne sélection de vins.
Marine.
Le 17/08/2023 à 10:54
Délicieux, bravo au chef et à l’équipe, 1 étoile Michelin serait méritée. Belle expérience culinaire à un prix tout à fait justifié et abordable vu la qualité.
bettu.e
Le 11/08/2023 à 14:02
Superbe expérience dans ce restaurant. L'accueil était très accueillant, les plats très originaux mêlant différentes saveurs plus étonnantes les unes des autres sont excellents. Une belle surprise. Suite à un problème technique avec notre plat, nous avons eu une entrée supplémentaire pour nous faire patienter. Un grand merci pour cette attention.
Laurence.b
Le 29/07/2023 à 15:46
Merci pour ce bon repas. La nourriture est délicieuse, très bien présentée. C est vraiment un restaurant que nous recommendons.
Thomas.E
Le 15/07/2023 à 20:20
Très belle découverte à l’occasion d’un dîner estival. Cadre cosy et repas délicat. Chaque plat est réfléchi et goûteux. Une très belle adresse bordelaise :-)
philippe.u
Le 14/07/2023 à 15:31
Très belle adresse, cuisine raffinée. Serveuse Très agréable et souriante
Clément.e
Le 07/07/2023 à 19:36
Menu midi au top du rapport qualité-prix. Des produits simples bien sublimés. Un petit plus serait d'avoir un plat végétarien à la carte même si le chef a su proposer une adaptation minute ! Je recommande++
Bertrand.s
Le 30/06/2023 à 22:46
C’est un restaurant aux plats inventifs et aux associations de goûts maîtrisées et plains de finesses. C’est doublé d’une carte des vins (et d’une sélection au verre) inspirée.
Adis-Tesfa.c
Le 25/06/2023 à 22:44
Cuisine sophistiquée et intime avec un personnel chaleureux et des standards élevés. Ce fut une expérience très intéressante avec le mélange de différentes textures et saveurs. Nous avons apprécié la soupe de châtaignes qu'ils nous ont proposée en entrée, un délice. Le pâté en croûte de veau nous a moins séduits. Le Cabillaud était doux et moelleux à chaque bouchée. La volaille était somptueuse et super douce aussi mais ce n'est pas la volaille que j'ai préférée en termes de goût. Le dessert, je m'attendais à mieux, nous avons choisi la Pomme garni d’espuma et marmelade et de granite de grenade mais ça m’avait donné juste l'impression de manger de la glace rasée.
Aldo.r
Le 22/06/2023 à 21:46
j'ai goûté beaucoup de choses ici et j'ai été ravie de tout. Tout était préparé d'une manière très spéciale et faisait plaisir à mon palais.
Anthony.
Le 18/06/2023 à 15:14
Tout était parfait Que des belles surprises dans l’assiette Le personnel est dynamique, souriant et vous apporte que des bons conseils Bravo a tte l’équipe
Delphine.i
Le 03/06/2023 à 10:46
Nous nous attendions à des saveurs exceptionnelles au vu des commentaires.. Et bien rien de bien incroyable, quantités trop légères, cuissons peu justes et une note très salée pour l expérience. Ce restaurant est sur la pente descendante.. Dommage.
Gabrielle.A
Le 21/05/2023 à 11:42
Très belle adresse bordelaise, je recommande ! Cuisine recherchée et inventive. Le service est attentionné et efficace. Bravo à l'équipe, je reviendrai avec grand plaisir 😉
Maxime.r
Le 20/05/2023 à 08:48
Repas en terrasse un midi, en amoureux. L’équipe en salle est très sympa, laissez vous porter en toute confiance par les conseils du sommelier. Le repas était délicieux ! Entrée/plat/dessert à 24€ et des chefs super sympa et sans prétention comparé à ce qu’il se passe dans l’assiette ! A recommander vivement, c’était un plaisir, nous reviendrons sans hésitation !
Océane.l
Le 13/05/2023 à 16:16
Du début à la fin c’était un sans faute. L’ambiance est agréable, bonne playlist, décoration végétale et intimiste La cuisine est innovante, de bons choix de produits et d’assaisonnements, c’était un régale, je n’ai pas l’habitude de retourner dans les restaurants où j’ai déjà mangé mais pour le coup j’y retournais plutôt deux fois qu’une ! Merci également aux serveurs très souriants et à l’écoute
Fanny.e
Le 30/04/2023 à 20:56
Très bon moment, cuisine ouverte et plats délicieux. Petits bémol pour les desserts, qui n’étaient pas à notre goût, et un peu trop de bruit pour un restaurant de cette gamme
MURIEL.L
Le 28/04/2023 à 01:35
Très bon accueil chaleureux ,plats recherchés , large choix au niveau de la carte des vins , toutes les personnes intervenant dans restaurant restent a l écoute et sont proches de leurs clientèle. Merci a vous tous pour cette super soirée avec vous .
Cécile.i
Le 23/04/2023 à 09:09
Merci infiniment tout était parfait. Excellent service, serveurs souriants et aux petits soins. Côté cuisine c'était succulent... un orgasme culinaire à chaque cuillère. Bravo 👏
Pascalou33.
Le 21/04/2023 à 16:30
Personnel très agréable et prévenant La Cuisine est avec des produits de saison En ce moment honneur à l’asperge de l’entrée au dessert un régal Un grand merci
Sabine.e
Le 12/04/2023 à 06:48
Ce restaurant est absolument incroyable ! Je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de qualité.
Alexis.u
Le 07/04/2023 à 22:28
Une expérience unique, avec un chef exceptionnel. Une justesse dans les goûts qui m'a transporté tout au long du repas.
Claire.o
Le 28/03/2023 à 12:59
Tout simplement parfait! Une cuisine très bonne en bonne quantité avec un service au top! A ne surtout pas louper!
Ludovic.O
Le 27/03/2023 à 19:36
Au top, le service était bien, les plats étaient bons. Nous avons passez un très bon moment avec pour seul regret de ne pas avoir goûté les autres plats.
Elias.l
Le 25/03/2023 à 21:24
juste excellent ! une vraie decouverte des gouts. le personnel est adorable, l’endroit tres beau. le dessert havotte etait juste incroyable. merci pour ce beau moment ! ce restaurant a un prix mais il est totalement justifié
Esther.e
Le 22/03/2023 à 14:01
Excellent ! Super moment, foncez sans hésiter vous ne serez pas déçus. Des plats plein de saveurs qui font voyager le temps d’un repas. Équipe très agréable et souriante, super moment merci beaucoup, on reviendra ☺️
Les.a
Le 16/03/2023 à 18:41
La salle est grande avec vue sur la cuisine, décor végétal mais le son rebondit un peu beaucoup. Chez Bo tanique l'équipe est au top, les Chefs cuisiniers s'amusent dans les textures et les associations de goût sont toujours très juste et dans la finesse. Un bib gourmand très mérité, les produits de saison sont mis en valeur, je vous conseille leur classique œuf parfait (qui l'est vraiment) et ne vous privez pas de dessert. La carte des vins est également intéressante si vous aimez la découverte laissez vous guider par le sommelier. L'une des tables incontournables de Bordeaux centre. Merci pour ces belles et bonnes propositions culinaires.
B.
Le 16/03/2023 à 13:36
La nourriture est délicieuse.
Caroline.e
Le 13/03/2023 à 16:13
Une agréable surprise, repas du midi, rapide, service professionnel mais un seul bémol, être plus attentif sinon la cuisine est un délice.
stevi.3
Le 25/02/2023 à 21:50
Belle découverte, ma compagne m’a invité pour mon anniversaire , tout était parfait de l’amuse bouche au dessert 👌 Je recommande on y reviendra 🔥🙏
amine.h
Le 21/02/2023 à 16:41
J'y suis allé sur conseils d'un ami, et je n'étais pas forcément attiré par ce qui était proposé sur la carte. Je me suis laissé tenter par le menu à 45 euros, et je peux dire qu'ils m'ont fait adorer des aliments que je n'aime vraiment pas à la base. C'était tout juste excellent, le service est de qualité et plutôt rapide au vu de la qualité de la cuisine. Je recommande à 100%.
Francois.r
Le 19/02/2023 à 16:48
Les plats sont originaux avec des saveurs très agréables. Même si personnellement j'ai très bien mangé, je regrette que ce restaurant ne connaisse pas le sans gluten et semble paniquer à l'idée de proposer un plat sans gluten. Par suite mon épouse n'a eu droit qu'à une entrée banale et un poisson sans saveur. Pas de dessert non plus pour elle. Très décevant pour un restaurant recommandé par le guide Michelin 2020. Enfin, le serveur ne connaissait pas les plats et à la caisse ils ne savent pas faire une règle de trois.
Laurence.a
Le 17/02/2023 à 23:06
3ème repas ce jour, cette fois pour dîner. C'est à chaque fois une explosion en bouche. Le mélange des saveurs est parfait un vrai plaisir de l'entrée au dessert. L'équipe est agréable et souriante. Une adresse à retenir
Clémence.U
Le 16/02/2023 à 20:24
Avis mitigé sur ce restaurant, la cuisine est excellente, de l'amuse bouche au dessert, tous les plats sont copieux et raffinés. Seulement que dire du service ....... Il avait été notifié lors de la réservation au téléphone qu'une personne à la table serait intolérante au gluten (maladie cœliaque), la serveuse avait alors répondu qu'elle en informait la cuisine afin qu'ils s'adaptent en amont. Au moment de passer la commande, panique parmis les serveurs, ne savent pas quoi proposer, un des serveur fait une blague nous avons tous nos petites allergies ahaha en n'imaginant pas les conséquences que pourraient avoir la consommation d'aliments avec gluten pour la personne qui nous accompagne. L'entrée arrive avec un morceau de pain sur le rebord de l'assiette..... Quel dommage de sentir que l'on dérange à ce point pour une demande des plus banales en 2023 !!! Il serait opportun de mettre au niveau de votre cuisine, votre service en salle. C'est le minimum que l'on puisse demander pour un restaurant comme le votre qui se dit Bistronomique, qui plus est avec des distinctions Michelin et Gault et Millau.
Vanessa.O
Le 16/02/2023 à 10:49
Cuisine excellente, service impeccable. Une soirée très agréable et un régal pour les papilles !
D.n
Le 13/02/2023 à 13:06
Restaurant étonnamment épinglé par Michelin et qui, de fait, pratique les tarifs des restaurants gastronomiques mais l’appartenance à cette gamme de restaurant s’arrête là. Tout d’abord, l’intérieur relève plus d’un bistrot que d’un restaurant : tables serrées les unes aux autres où on entend autant ce que disent les voisins que les convives de la table, d’autant que la salle, excessivement bruyante, incite les convives à parler haut pour s’entendre. Des serviettes en papier, les mêmes couverts tout au long du repas. On peut malgré tout noter une recherche dans la volonté de marier des saveurs originales et on s’attend à ce que cela sublime les papilles, mais il n’en est rien, l’ensemble, tout en restant correct, n’a pas de saveur particulière. Des plats à la carte qui gardent des proportions de ceux au menu. Le personnel est souriant et relativement aimable mais manque de professionnalisme. Bref, bien qu’à la mode, on est dans un registre de bistrot, très éloigné d’un gastronomique et même d’un bon bistronomique, qu’on pourrait noter plus positivement si les tarifs appliqués correspondaient à ce standing et non à celui d’un gastronomique. Dommage.
Odile.a
Le 11/02/2023 à 13:37
Une deuxième fois toujours aussi excellente que la première 👍, dans un cadre et un accueil très chaleureux ! Plats riches en saveurs. Mention spéciale pour les desserts 👍
irmine.o
Le 10/02/2023 à 08:52
Réservation au hasard et au dernier moment mais le hasard fait très bien les choses ! Très belle expérience avec beaucoup de saveurs dans chaque plat ! A recommander sans hésitation !
JeanMarc.I
Le 08/02/2023 à 20:24
Tout simplement étonnant et excellent à faire pour plein de bonnes raisons
Luna.o
Le 04/02/2023 à 17:05
Très bon restaurant ! Accueil chaleureux et personnel très sympathique. Très bonne cuisine digne de son rapport qualité/prix. Nous y avons passé une agréable moment ! Nous le recommandons et nous y retournerons lors d’un prochain passage sur Bordeaux !
Syl.u
Le 29/01/2023 à 20:21
Première découverte de cet établissement, accueil chaleureux, serveuse pro, souriante, fait son possible pour satisfaire le client, dans l'assiette que des saveurs, beaucoup d'originalité, un ravissement pour les yeux, mais surtout en bouche, je recommande vivement la découverte de cet établissement. Bravo à toute l'équipe.
clement.o
Le 28/01/2023 à 12:42
Expérience culinaire parfaite. Les plats sont délicieux et en bonne quantité. Le personnel est souriant, avenant et professionnel. Par chance nous étions à côté de la cuisine vitrée, voir les artistes à l’œuvre à été un bonheur. Si vous ne connaissez pas, un seul conseil foncez!
aurelie.
Le 25/01/2023 à 21:14
Une bien jolie découverte ! amuses bouche, entrées, plats et desserts absolument délicieux ! la cuisine est inventive et travaillée, ce fut un régal a chaque bouchée. Accueil chaleureux et sans chichis, menu du midi pour une vingtaine d euros, je vous dit a bientot :-)
Bertrand.a
Le 22/01/2023 à 18:04
Super accueil, l'expérience dans les assiettes est vraiment super avec pleins de saveurs. La salle n'est pas trop dense et pas trop de bruit de fond. A découvrir!
cedric.a
Le 07/01/2023 à 15:39
Une féerie gustative, tout simplement ! Merci à Guillaume pour l'accueil, le service et les attentions. Merci à Romain et Flo pour ces merveilles culinaires. Je ne vous dis pas à bientôt mais à très bientôt
MrSevorane.
Le 28/12/2022 à 11:03
Un restaurant exceptionnel. On peut y manger des plats extraordinaires, créés avec de la finesse. Même les desserts sont des petits œuvres d’art. Un petit bémol pour la canette aux brocoli, là il manquait un peu de goût.
Quentin.f
Le 27/12/2022 à 09:02
Agréablement surpris par la qualité des plats et des desserts
Heidi.u
Le 22/12/2022 à 21:52
Excellent dîner Nous avons été conseillé par une amie , aucun regret un accueil sympathique, personnel très agréable. Le chef romain et son équipe nous ont fait découvrir un repas au top . Merci Heidi et fabien les parisiens
Damien.A
Le 10/12/2022 à 15:35
Une cuisine raffinée et originale. Un visuel recherché, une découverte des goûts au fur et à mesure que l'on déguste. Je pense à l'entrée Oeuf et au dessert Orange qui en disent peu au menu mais en disent tant en bouche et en visuel ! Et un excellent accueil ! Je recommande vivement 😊
Mathieu.u
Le 07/12/2022 à 14:17
Un endroit chaleureux, un service et une cuisine au top. Des saveurs équilibrées et qui restent en bouche! Un restaurant juste au top! Vraiment un des meilleurs restaurants de Bordeaux !
Isabelle.u
Le 03/12/2022 à 15:44
Mais quelle merveille ce restaurant…❤️❤️❤️❤️Gentillesse.. pas guindé .. prévenant.. les cours sont subtils .. j ai encore une fois adoré… nous étions quatre et ce fût unanime … merci à toute l équipe.. vous êtes merveilleux 🥳🥳🥳🥳
L.
Le 02/12/2022 à 19:23
Pour nous, tout simplement le meilleur rapport qualité prix parmi tous les restaurants que nous avons pu visiter. La recommandation du Michelin est plus que méritée. On frise l'étoile, vraiment. On nous a servi des mets exceptionnels et originaux, sans excès de prétention. La Dorade farcie, une pure magie. Cerise sur le gateau, un service de grande qualité, un chef qui vient vous voir humblement alors qu'il a tout d'un grand. Ceux-la vont nous revoir c'est sûr !!!
Déborah.o
Le 17/11/2022 à 23:51
Endroit assez intimiste et haut de gamme, avec une cuisine savoureuse et originale. Je n'avais encore jamais goûté de plats de ce genre ! Les prix se valent largement. Venue pour une occasion particulière, je ne suis absolument pas déçue !
ERNEST.E
Le 13/11/2022 à 19:33
Très bon, copieux, originalité des recettes juste ce qu’il faut, paleron de bœuf un tout petit peu trop salé, super rapport qualité prix
Laetitia.L
Le 28/10/2022 à 16:34
Une très belle découverte! Tous les plats étaient absolument excellents, un vrai régal pour les papilles! L'accueil a été très agréable et quel plaisir que le menu enfant se compose des mêmes choix que le menu adulte. Nous reviendrons, c'est certain
Sarah.
Le 25/10/2022 à 15:21
Attente extrêmement longue alors que l'on a bien signalé que l'on était pressés (arrivée 12h45, repartis 15h ... !) Très bon canard mais il ne pas s'attendre à quelque chose de copieux (normal pour un gastronomique), mais quelque peu gâché par la sauce à la coriandre. Ma collègue a eu son plat froid. Personnel moyennement agréable. Dernier point négatif : très peu de choix.
Christopher.i
Le 12/10/2022 à 18:00
Excellente adresse ! Un restaurant où l’on se sent bien. Tout commence par un très bon accueil. Les plats sont très beaux et très bons ! Une cuisine qui vous fait voyager et vous permets de s’évader le temps d’un repas. Les vins sont soigneusement choisi et bien présentés. En fin de repas, tout le monde est aux petits soins pour échanger avec vous. On sent un réel plaisir tant pour la cuisine que la proximité. Un grand merci à toute l’équipe de Bo-tannique pour ce merveilleux moment. Mention spéciale pour Florent, ne change pas. Je vous souhaite toute la réussite ! Hâte de revenir sur Bordeaux pour divertir mes papilles !
Christian.i
Le 30/09/2022 à 14:23
Super adresse. Cadre tres sympa . Les plats sont aussi bon que beau. Personnel au top. A ne pas manquer.
Pierre-Philippe.a
Le 26/09/2022 à 12:06
Superbe adresse qui offre une carte rafinée. Mention spéciale pour leur menu de midi qui offre un rapport qualité/prix juste parfait! Accueil sympa.
Vix.h
Le 24/09/2022 à 15:46
Tannique car votre langue se suspend aux délicieuses saveurs sucrés, salés, acides et amers pour un voyage immédiat. Bo car les plats donnent vraiment envie. On sent l'Asie derrière ces assiettes avec la coriandre le soja notamment. Une cuisine vraiment créative (menu 100% fraise, un oeuf parfait vraiment innovant). Sans oublier d'excellents choix de vins. (Coup de coeur sur le Cahors). Un incontournable à Bordeaux.
Frederic.e
Le 21/09/2022 à 18:40
Un menu à 21 euros le midi en semaine comprenant Entrée et Plat assez simple et sans trop de recherche..la salle est joliment décorée mais très bruyante. Difficile de s entendre parler..Le service est correct malgré un temps d attente entre chaque plat assez long. J ai personnellement décidé de partir avant d avoir mon assiette de fromage commandée plus de 20 mn avant.
Véronique.i
Le 19/09/2022 à 21:05
Bon repas et bon vin un peu excessif à notre goût, l entrée œuf super bon un peu déçu sur le plat cochon, morceau petit et accompagnement trop salé trop de sauce dessert leger et frais... ça gâche un peu l assiette le vin délicieux. Service impeccable accueillant et sympathique je recommande
Bénédicte.u
Le 10/09/2022 à 18:51
Tout est juste parfait! Nous venons à chaque changement de menu, et nous n'avons jamais été déçus, de la mise en bouche au dessert! L'accueil est très chaleureux, les prix très corrects pour ce que l'on mange, l'assiette est bien travaillée avec des produits de qualité. L'un de nos retaurants préférés à Bordeaux. Nous reviendrons!
Juliette.u
Le 30/08/2022 à 11:29
Super adresse dans Bordeaux. Les plats sont généreux et il y a du choix à la carte.
Amelie..
Le 27/08/2022 à 12:01
Nous avons vraiment apprécié l'entrée Oeuf, un vrai délice. Le cochon était bon. Nous avons moins apprécié le dessert Pêche. Une cave à vins bien fournie mais des prix qui font vite monter la note. Terrasse agréable. Formule dîner à 42 euros.
Lucie.u
Le 26/08/2022 à 18:54
Excellent rapport qualité prix le midi. Merveilleux le soir aussi et très copieux. Toujours un de mes restaurants préférés à Bdx. Je n'ai jamais été déçue et toujours agréablement surprise par le choix et la nouveauté. Service très sympathique. Ce midi encore j'ai pu apprécier le geste de la maison pour remplacer le dessert du menu. Bravo, il n'y a rien à changer !
Cécile.a
Le 20/08/2022 à 07:24
Mousseux, savoureux, épicé, coloré, accueil cordial. Slow food, ça fait du bien ! Petite suggestion, expliquer le plat lors du service de l'assiette. Et ce sera encore plus parfait ! Bon voyage pour les papilles !
Jean-Michel.O
Le 19/08/2022 à 16:11
Excellente cuisine raffinée, goût exquis avec une belle présentation des ingrédients Personnel très sympathique, à l'écoute, disponible Merci pour le choix du vin
Maxence.o
Le 18/08/2022 à 22:56
Nous sommes allés dans ce restaurant avec ma compagne pour son anniversaire et c’était absolument parfait de A à Z. Ce fut un sans faute total de l’amuse bouche au dessert. À ce jour le meilleur restaurant que j’ai fais, qualité-prix incroyable, je suis même allé en cuisine en fin de repas pour les remercier !
Boulangerie.a
Le 18/08/2022 à 22:31
Cuisine de haute voltige.. du goût et des produits de qualité !!! Magique
camille.e
Le 17/08/2022 à 12:21
Menu du jour excellent. produits très bien cuisinés. Excellent rapport qualité-prix. Qualité toujours au rendez-vous.
Mathilde.
Le 17/08/2022 à 09:39
Très belle découverte ! Les portions sont généreuses (excellent rapport qualité-prix), les goûts et les cuissons sublimes et l'équilibre parfait. Nous y reviendrons avec grand plaisir !
Alex.a
Le 11/08/2022 à 09:05
Ce restaurant a été une surprise très agréable avec tout plat étant bien travaillé, dosé ainsi que présenté. Le lieu était bien décoré et avait une bonne ambiance. La terrasse était bien accommodé et il y avait une belle sélection de vins et d’alcool. L’entrée avait beaucoup de saveurs qui marchaient très bien ensemble, thym basilique tomate et ricotta était particulièrement intéressant: acidulé, poivrée, crémeux du fromage et juteux de tomate, sorbet basilique parfait; équilibre entre acidulé sucré et fraîcheur. Le plat principal était vraiment original: le maïs amène une note sucree et croustillante, la crème de patate douce un côté doux et onctueux avec le lait de coco, émulsion amène un côté aéré avec un peu de peps du curry, la volaille forte en goût (bien sélectionnée) cuite avec perfection avec un peu de beurre rappel un classique français sans être trop lourd et la citronnelle amène ce goût unique et rafraîchissant, une assiette vraiment créative sans devenir trop bizzare pour le client. Le Dessert était vraiment une belle fin au repas, le sorbet cerise amarena était une très belle découverte, la crème était forte en fruits rouge et la tartelette était vraiment excellente grâce à sa générosité en beurre (qui devait être un très bon beurre). Le service était efficace mais aurait pu être un peu plus attentionné envers le client: le plat n’était pas systématiquement présenté, lors d’une question rapide les serveurs semblaient déconcentré (répondait à côté de la question), le tout était un peu trop speed même considérant le haut débit qu’il y avait. Le verre de vin pour son prix aurait pu être un peu plus original et un peu plus aromatique et plus sélectionné par rapport au repas proposé. Pour un prix relativement très bas, on peut espérer avoir de la cuisine gourmande, sophistiquée et créative tout en restant compréhensible. Ce restaurant propose certainement l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville, hautement recommandé.
Audrey.
Le 09/08/2022 à 17:09
En weekend à Bordeaux, nous avons choisi ce restaurant par pur hasard. C’est une pépite ! Vraiment excellent et prix raisonnables. Je le recommande fortement
christophe.a
Le 03/08/2022 à 14:52
Ça fait belle lurette que je n’avais pas été aussi subjugué par ce mélange de saveurs. Etonnant et succulent ! Bravo !
Aurelien.
Le 20/07/2022 à 18:44
Bravo à toute l’équipe, ce restaurant un peu caché est une merveille, d’un côté les plats sont originaux et savoureux, de l’autre les serveurs sont très agréables, patients et accommodants, envie d’y retourner très bientôt ! 👏🏼
Nicolas.
Le 19/07/2022 à 20:50
Restaurant découvert lors d’une visite à Bordeaux, nous avons pris le menu du jour. Excellents mets proposés dans un cadre convivial, personnel accueillant et attentionné tout au long du repas. Réservation conseillée, je vous recommande cette adresse les yeux fermés.
jean.a
Le 08/07/2022 à 12:59
Excellente adresse très bien située à bordeaux proposant une cuisine originale et raffinée , la sélection et le conseil pour les vins étaient parfait. On recommande vivement
Salaun.u
Le 07/07/2022 à 13:58
Excellent repas mais attention marqué en tout petit que les menus sont uniquement le midi en semaine. Le service est très long et accueil pas très chaleureux.
Julien.r
Le 03/07/2022 à 09:33
Une pépite ce restaurant grâce au dynamisme de son équipe. Carte simple avec 4 entrées 4 plats 4 desserts. Belle présentation des assiettes. J'ai sur kiffe l'artichaut en entre, super bien assaisonné avec du peps qui te remue les papilles. Aussi j'ai adoré le mélange des saveurs entre la dorade et le parmesan. Je recommande.
Moad.
Le 30/06/2022 à 18:16
Très bon accueil par le personnel qui a su nous guider dans nos choix. Excellent repas, nous nou sommes régalés du début à la fin (mention spéciale à l'Oeuf qui est incroyable!) Et merci à l'équipe pour la petite surprise à la fin du diner : la glace maison à la pistache était vraiment bonne. 5/5 !
Drey.r
Le 22/06/2022 à 07:42
Bô-tannique m’a permis de profiter d’une entrée et d’un plat, tous les deux du jour, pour une somme tout à fait correcte. Ajoutez à cela un bon verre de vin du bordelais bien rempli et vous aurez un déjeuner qui contient tout ce qu’on pourrait vouloir y trouver.
Bryan.i
Le 09/06/2022 à 18:40
Repas leger en quantité. Plat principal vegetarien fait d'un demi chou et de sauce tomate trop simple et economique pour un menu a 21 euros.
othenin.n
Le 04/06/2022 à 22:00
Cela fait plusieurs fois que nous venons et c’est toujours un plaisir. Les plats sont délicieux et finement travaillés, le personnel est aux petits soins, je vous le recommande vivement.
Rémy.
Le 26/05/2022 à 22:36
Une belle cuisine fraîche et gourmande. L'assaisonement est parfait et les cuissons justes. De beaux produits et une équipe qui s'éclate! Bref un sans faute...
Elise.i
Le 23/05/2022 à 23:36
De loin une de mes meilleures adresses à Bordeaux. Que ce soit pour la cuisine fine, juste et toujours surprenante ; les vins toujours bien sélectionnés et conseillés ; autant que pour les gérants ! 🙌🔥😘 Une pépite.
Réponse du propriétaire :
🙏🙏😇
Liang.
Le 03/05/2022 à 08:48
L'environnement est propre et lumineux et la décoration est chaleureuse. Pendant que vous mangez, vous pouvez voir les chefs cuisiner. Les repas sont excellentes !!
Et.b
Le 30/04/2022 à 11:22
Joli décors, des plats recherchés et savoureux sans être prétentieux en portions généreuses et un service d'une grande sympathie. L'impression de dîner chez des potes surdoués de la cuisine 😊 Un grand merci
Damien.
Le 29/04/2022 à 21:49
Alors quoi dire sur ce restaurant testé hier soir entre amis. La 1 ère chose qui choque c’est le prix, à 18€ l’entrée ça fait mal. Effectivement les plats sont travaillé et très bon pour certains et d’autre les associations ne sont pas parfaite comme du kumquat avec le merlu ça m’a beaucoup gêné (c’est mon avis personnel). étonnant on a pas forcément envie de revenir. La chose qui m’a aussi dérangé, je demande des vins bio car rien d’indiqué sur la carte, la serveuse me dit que 95% des produits sont bio sur la carte je peux choisir sans problème ! Mais bizarre y a rien d’écrit. Elle me sert le saumur champigny et je me rend compte trop tard qu’il n’est pas bio, manque de bol j suis tombé sur les 5% restant…. Rien de grave mais c’est pas professionnel.
MICKAËL.e
Le 22/04/2022 à 14:22
Juste excellent !! Faites le déplacement car ça vaut le détour !!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Joris.u
Le 20/04/2022 à 23:14
Top trois des restaurants de Bordeaux la qualité du service et du menu est exceptionnelle. Une équipe de qualité comme toujours après de nombreuses fois où j’ai pu avoir la chance de venir.
Nicole.u
Le 20/04/2022 à 22:18
Définitivement dans le top 3 de tous restaurants Bordelais. Le service, la cave, les cocktails et bien entendu l’ensemble du menu. Toujours un plaisir et toujours surpris de la créativité du chef. Un équipe adorable.
Léonne.a
Le 15/04/2022 à 07:29
Une expérience exceptionnelle, un moment hors du temps qu'il s'agisse de l'assiette ou encore de l'ambiance ☺️. De grands passionnés qui partagent... On se sent privilégié, ils ont tout compris, encore merci !! 🙏
julie.o
Le 10/04/2022 à 07:41
Fabuleux, de l’entrée aux desserts … J’ai de la peine à me remettre de la vertu ne à la mandarine tant c’était spectaculaire, surprenant et inédit… Je ne vous en dis pas plus mais je valide à 400% … Notre réservation ayant été égarée, ils se sont plié en 4 pour nous accueillir quand même un samedi soir ou toutes les tables étaient occupées et nous avons vraiment apprécié! Super service, pas guindé, sympa pro et la nourriture est à tomber… Le tout à prix très doux!
Megane.e
Le 08/04/2022 à 11:22
Mes amis et moi avons passé un très bon moment au Bo-tannique. Le repas était délicieux et le personnel a été très sympathique avec nous ! C'est le bon compromis pour un repas de grande qualité et surprenant pour un prix très correct.
Héloïse.o
Le 19/03/2022 à 23:51
Un endroit parfait. Le lieu est décoré avec beaucoup de goûts et la cuisine est excellente. Une très belle découverte. J'y retournerai avec grand plaisir!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de rédiger ce beau commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre venue au restaurant et nous vous accueillerons de nouveau avec grand plaisir. -Bo-tannique
Vincent.
Le 09/03/2022 à 20:01
Très bonne découverte grâce au menu du soir à 42 euros. Mélange de saveurs grâce aux associations entre émulsions et produits croquants, c’était un plaisir à chaque plat. Le dessert frais et glacé termine très bien la soirée accompagnée de bons vins au verre (blanc sec de bourgogne et rouge pomerol). Décors sobre mais efficace en rapport avec le nom du restaurant. A faire!
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Vincent pour ce super commentaire ! Nous espérons vous revoir bientôt. -Bo-tannique
Magalie.e
Le 25/02/2022 à 10:36
Très bon restaurant gastronomique les mets sont excellents et les saveurs un émerveillement pour les papilles ! Merci au chef ! Très belle carte des vins ! Déco sobre et chaleureuse ! Service parfait! Endroit incontournable où je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci Magalie pour ce commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre venue chez nous, et nous espérons vous revoir bientôt. --Bo-tannique
Romain.a
Le 15/02/2022 à 09:02
Un excellent restaurant, Service impeccable, cadre et déco très très sympa. Merci à l'ensemble de l'équipe, c'est la deuxième fois que nous venions avec ma compagne et c'était divin à chaque fois. Continuez comme ça !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Romain pour ces belles étoiles et pour votre généreux commentaire, nous espérons vous revoir bientôt ! -Bo-tannique
Damien.
Le 03/02/2022 à 17:08
Une excellente adresse qui mettra vos papilles en ébullition et vous fera découvrir de nouvelles saveurs. Cadre agréable, vous pouvez voir les cuisiniers au travail. Excellent rapport qualité prix pour le menu du jour à 24€ avec entrée + plat + dessert. Personnel attentif et disponible.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Damien pour votre chaleureux commentaire ! Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre restaurant. - Bo-tannique
Xavier.o
Le 12/01/2022 à 17:57
Bon. Beau. Cadre atypique. Cuisine recherchée et travaillée avec ce qu'il y a de meilleur par 2 jeunes Chefs au palmarès impressionnant : Florent et Romain. Humbles, bosseurs, ne se prenant pas au sérieux. On s'appelle tous les jours..et parfois le soir/week-end end. Jolies portions. Carte des vins surprenante, rationnelle, raisonnée et éclectique. Réserver à l'avance pour avoir la chance d'y être reçu. Une pépite.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Xavier pour votre généreux avis, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant! - Bo-tannique
Enora.o
Le 30/12/2021 à 13:57
Nous avons pris un menu du midi, excellent rapport qualité-prix. Le poisson était excellent et nous avons adoré l'entrée végétarienne ! Service rapide et aimable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Enora pour votre super avis, au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
David.z
Le 29/12/2021 à 22:03
Personnel très sympa. Cuisine inventive et de qualité. Mise en bouche TRÈS savoureuse. Pour le plat, Poisson frais. Nous avons été très déçu par l’accompagnement du barbu. Manque de saveur et impression de sur cuisson. La sauce a la moutarde ne convenait pas avec un poisson (pas a notre goût en tous les cas) On nous a proposé un autre accompagnement mais nous ne nous voyons pas attendre un deuxième accompagnement alors que nous avions fini le poisson. (Mais le geste est appréciable) Dessert « poire » excellent avec plusieurs textures. Belle carte de vins. Un peu trop d’attente ce soir, mais rien de dramatique. A refaire peut être avec un autre plat ;-)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup David pour votre avis qui décrit très bien notre cuisine, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Petite.a
Le 12/12/2021 à 15:53
Bravo pour votre cuisine inventive ! Un excellent moment passé en votre compagnie, Florent, Romain, et tous les autres, puisqu'on vous voit cuisiner en direct ! Mention spéciale au foie gras à l'embuchu, au dessert au miel tout simplement fameux, et couronne décernée au céleri cuit avec sa peau , inédit, génial et goûteux !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Petite Racaille Dans La Prairie pour votre super avis, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Joël.o
Le 10/12/2021 à 23:03
Très bonne adresse à découvrir , une cuisine recherchée avec une explosion de saveurs en bouche et une apothéose au dessert
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Joel pour cet avis rempli d'éloges, au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant! - Bo-tannique
Julie.o
Le 09/12/2021 à 14:40
Très belle découverte pour notre déjeuner ce midi. Explosion de saveurs, service impeccable, c'était délicieux du début à la fin, rien à dire ! Le lieu est très beau. Encore merci !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Julie pour cet avis adorable ! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant pour tester d'autres explosions de saveurs . - Bo-tannique
Grégory.a
Le 30/11/2021 à 07:46
Très bon plats classiques avec une petite dose asiatique ou originale. Un foie gras poêlé bien généreux, des riz de veaux parfaitement exécutés avec un accompagnement original et un dessert miel esthétique et gourmant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Grégory pour cet avis, nous sommes ravis de vous avoir conquis avec nos plats. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Grégoire.e
Le 28/11/2021 à 02:37
Une honte . Alors que nous nous faisions une joie de venir retrouver notre fils à Bordeaux , que nous voyons rarement , pour un bon moment partagé ... nous avons passé notre soirée dans un courant d’air glacial , puisqu’une table a été disposée dans le passage près de la porte d’entrée , à part de toutes les autres . Réservation passée depuis plusieurs jours pourtant . Comment peut on accueillir des clients dans de telles conditions alors que l’on propose une cuisine de qualité ? Nous aurions dû refuser la table ....mais n’imaginions pas un tel désagrément à mesure que défilaient les clients qui entraient ou sortaient du restaurant en nous envoyant l’air bien frais d’une soirée de novembre .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Grégoire, Nous sommes navrés du désagrément, le confort et bien être de nos clients est très important pour nous, autant que la qualité de nos plats. Si une situation similaire venait à se reproduire (ce que nous ferons en sortes d'éviter), n'hésitez pas à nous faire part de votre inconfort afin que nous puissions vous servir dans les meilleurs conditions. - Bo-tannique
Paul.a
Le 21/11/2021 à 19:24
Joli cadre et repas pleins d'idées. On y reviendra entre amis.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Paul pour votre avis, c'est avec grand plaisir que nous vous attendons avec vos amis ! - Bo-tannique
Gil.r
Le 19/11/2021 à 17:55
Savoureux Un repas d'une grande richesseculinaire. De l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance tout était parfait et d'une qualité gustative remarquable. Adresse à recommander où j'y retournerais avec un plaisir réel. Bravo et continuez Un régal pour les papilles.
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre super avis Gil, c'est avec un grand plaisir que nous vous réaccueillerons dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Maureen.l
Le 28/10/2021 à 20:39
Excellent et constant! Une des plus belles découvertes à Bordeaux! Plats originaux et produits délicieux, que ce soit pour se régaler au diner ou pour l'excellent rapport qualité-prix du menu déjeuner! Bravo
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Maureen pour votre génial avis! Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant. - Bo-tannique
JF.
Le 15/10/2021 à 14:35
Plats excellents, service sympa et serviable. Qualité prix correct. Un menu à 39€ sinon choix directement à la carte avec très peu de choix mais gage de qualité. De bons conseils également pour le vin. Pour moi c'est une très bonne adresse à Bordeaux. Le plus voir les cuisines directement. C'est propre mais aussi une très belle déco. Allez voir
Réponse du propriétaire :
Merci JF pour cet super avis. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant Bo-tannique! - Bo-tannique
TYKA.4
Le 14/10/2021 à 17:49
Belle découverte... restaurant d'exception c'est une belle aventure qui commence par regarder puis par sentir et enfin par déguster. Mélange d'épices et de saveurs exceptionnels et originaux qui laissent rêveur. Bravo à tout le personnel qui oeuvre avec beaucoup de gentillesse. Il faut le découvrir ça ne se raconte ça se vit...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup TYKA 24 pour votre retour très flatteur. Nous sommes ravis de pouvoir partager une expérience gustatif avec vous. Au grand plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! - Bo-tannique
Eleonore.I
Le 01/10/2021 à 21:55
Restaurant kids friendly. Plats excellents. Service attentionné. A recommander ! A noter qu'il ne faut pas avoir une énorme faim. Les portions sont moins généreuses que la moyenne
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire Eleonore, ravis que les plats vous ait plu ! Nous prenons en compte votre avis pour nous améliorer. - Bo-tannique
C.
Le 22/09/2021 à 20:05
Soirée très agréable. Carte courte mais tout fait envie. Les plats sont savoureux et originaux. Produits frais. La carte des vins fait la part belle au vins natures. Et l'accueil fait qu'on se sent tout de suite bien. Je recommande vivement
François.r
Le 21/09/2021 à 21:39
Excellente cuisine, excellent service et excellent rapport qualité prix, ce genre de restaurant manquait à Bordeaux! Cuisine inventive et pâtisseries maison. Le patron amateur de ski, est un peu speed mais de tres bon conseil, A tester absolument
Justine.a
Le 26/08/2021 à 08:21
Mon seul regret : ne pas habiter bordeaux pour y venir plus souvent ! Nous avons pris le menu du jour a 24e entrée plat dessert, un prix extrêmement intéressant pour la qualité de leur cuisine ! Prochain passage a bordeaux jy retourne sans hesiter !
Claire.e
Le 22/08/2021 à 11:23
Très très bon moment, dans un cadre agréable, ici on sait de quoi on parle et on sait se que l'on sert. Habitué aux bonnes tables toute l'équipe nous a régalé et surpris, de la salle, en cuisine tout le personnel ADORABLE, nous recommandons vivement ! Et la bise à JC, un habitué fort sympathique ☺️
Laura.r
Le 21/08/2021 à 21:19
Très belle découverte ! Ce restaurant est top, le personnel est très acceuillant, les plats son excellents (mélange de saveurs et de texture) un vrai régal ! Recommandé à 100% pour passer un bon moment et réveiller vos papilles !
Manon.a
Le 21/08/2021 à 21:09
Une belle découverte lors d'un passage en vacances. C'est un vrai régal ! Cuisine raffinée, personnel discret mais sympathique, n'hésitez pas à vous arrêter si vous voulez faire un BON restaurant
Fanny.o
Le 04/08/2021 à 11:19
J'ai découvert ce lieu pour fêter l'anniversaire d'une amie et j'ai été ravie de mon expérience : convivialité, déco au top et plats délicieux pour une addition plutôt raisonnable pour un menu bistronomique. Le personnel est top et souriant et le vin conseillé nous beaucoup plu. Le seul point d'amélioration serait de mettre un plat 100% végétarien à la carte.
Rafaella.e
Le 02/08/2021 à 11:03
Restaurant avec décoration sympa. Nous avons commandé du boeuf en entrée et oeuf parfait. Plats super bons, intelligents, réfléchis. Pour les plats on a pas eu de chance, le serveur nous a indiqué que le maigre était de la viande. Nous avons donc commandé le maigre + l'agneau. Ils se sont trompés, envoyé encore la même entrée... + de l'agneau. Longue attente... Retour avec le Poisson + l'agneau. Nous voilà avec les vrais plats du menu, certes, mais avec le maigre viande du serveur en tête. Les plats très simples, rien de exceptionnel. L'agneau du a l'attente peut être, sans intérêt. Allez on commande du desert: Pavlova bien réalisé mais avec un goût d'oeuf très fort. Pour le citron: très basic. Une déception !
Emmanuel.e
Le 15/07/2021 à 11:23
Alors n'hésitez pas une seconde : pour moi le Bô-tannique est le meilleur restaurant de Bordeaux; quand j'arrive à Bordeaux je vais directement là-bas😂... 3 jeunes chefs se mettent en quatre pour vous régaler ! Une excellente adresse, sans le falbala des restaurants étoilés, mais avec de la cuisine de très haut niveau ! Ils sortent en permanence de nouveaux plats, les saveurs explosent en bouche ! Et il y a bien sûr quelques flacons (de 75 cl) issus des caves des meilleurs vignerons de France à découvrir.... Bravo à ces artistes, ils font un super boulot, midi et soir
Claire.h
Le 04/07/2021 à 15:54
Cuisine gastronomique avec des goûts francs et percutants. Le menu du déjeuner entrée plat dessert à 24 € donne un rapport qualité/ prix imbattable et je me suis régalée. Le service est soigné mais pas chichiteux. Une très belle adresse.
Nicolas.o
Le 01/07/2021 à 17:59
Meilleur restaurant gastro à Bordeaux, simple et puissant. Grande cave à fin. C’est de la cuisine française et fusion à la fois. Les 3 chefs sont jeunes et créatifs. Je recommande, il faut absolument essayer.
Fabrizio.a
Le 30/06/2021 à 21:16
Un vrai petit bijou cet endroit. Découvert via le site du Michelin, la terrasse était pleine, du coup nous avons mangé en intérieur. Quelle chance! Notre table était juste à côté de la vitre de la cuisine, formidable d'assister à la préparation des plats. Et la plats, quel régal! J'avais vu la photo du poulpe sur le site du Michelin et je l'ai commandé. Poulpe aux saveurs d'agrumes, j'en salive encore. En plat j'ai eu de la volaille avec une espuma crémeuse sur un lit de légumes. Mon ami lui a pris le menu, tout aussi excellent. Bref, un petit bijou cet endroit que je recommande chaleureusement!
Lam.o
Le 26/06/2021 à 08:51
Restaurant référencé par le guide, j'ai pris le menu à 39€ pour le midi car le menu du jour à 24€ n'est plus disponible, Oeuf parfait a la mousse de parmesan, Dorade en Croûte et Dessert Citron. Tous sont très bons tout en étant dans les saveurs classiques. Je pense que leur menu de déjeuner a de meilleur rapport qualité prix que ce menu. Le service est attentionné et la place en terasse est agréable.
lefebvre.o
Le 11/10/2020 à 23:25
Parfait ! Enfin un restaurant digne de ce nom ! Cuisine de qualité, les assiettes sont super bien dressées, la quantité est ni trop ni pas assez, les plats son variés. C'était vraiment un régal !! Le service est au niveau également, nous étions une grosse table pour 2 anniversaires et on a été servi rapidement. Le serveur vraiment présent pour prendre soin de vous et on voit que c'est naturel. Le tout avec un rapport qualité au top ! Nous reviendrons avec plaisir !
Jérôme.v
Le 06/10/2020 à 15:56
Restaurant remarquable ! Le menu du déjeuner, entrée, plat et dessert à 21 euros, est chaque fois fantastique. Attention, c'est une formule imposée : il n'y a pas de choix dans les mets. Quel talent culinaire !
Anaïs.u
Le 03/10/2020 à 23:26
Une superbe découverte ! Les serveurs sont aux petits soins et très sympas. Les plats, un délice ! Les chefs sont vmt top!
Lydie.o
Le 26/09/2020 à 21:12
Un festival de saveurs pour les papilles et un régal pour les yeux!! Un accueil au top. Un restaurant chaleureux. Un service irréprochable. A ce jour pour moi le meilleur restaurant de Bordeaux. J'ai mis un 5 parce que je ne pouvais pas mettre 6!!!!
Carla.n
Le 24/09/2020 à 09:27
Cuisine délicieuse et présentation de qualité. Un bon moment de gastronomie ce qui peut justifier des prix forts. En revanche, dommage que le service du midi en semaine soit aussi long et que le personnel manque parfois un peu de sympathie.
Alain.a
Le 20/09/2020 à 11:52
Cuisine fine digne selon moi de chefs étoilés. L'accueil fut correct et le lieux décoré avec goût et soins. Pour finir le rapport qualité prix exceptionnel vient confirmer cet établissement comme un incontournable de Bordeaux.
Noémie.i
Le 28/08/2020 à 19:13
Toujours agréable d’y déjeuner le midi ! Les prix sont abordables et la cuisine de qualité 🤗
Marie.C
Le 12/08/2020 à 00:45
Une très belle découverte ! Les plats sont délicieux, raffinés et orignaux. Il y a vraiment de la recherche au niveau des textures et des associations de saveurs. J'ai particulièrement apprécié la visite du chef à la fin du repas pour s'assurer que tout s'est bien déroulé et nous partager son expérience/ses astuces. L' Accueil est chaleureux. Le service est impeccable, les serveurs sont aux petits soins. Le cadre est très agréable, cosy. J'y retournerai assurément !!!
Cindy.o
Le 05/08/2020 à 11:45
Une magnifique découverte ! Nous avons opté pour le menu du soir, et tout était délicieux ! Une cuisine originale, raffinée, dans une cadre très agréable. Le personnel est aux petits soins, la carte des vins est superbe. Nous reviendrons sans hésiter !
Philippe.o
Le 22/07/2020 à 01:18
Alors là je met 5 étoiles sans aucune hésitation. Le restaurant est beau et agréable, l'équipe est très sympathique et chaleureuse, la cuisine est extraordinaire (parfait mariage entre la cuisine française et celles d'Asie), la carte des vins est topissime, le tout à un prix vraiment très correct !! Je recommande très vivement !!!
Mathilde.o
Le 17/07/2020 à 09:10
Top! Top ! Top ! L'accueil, charmant ! Alors que nous n'avions pas réservé, nous avons été rapidement installé, malgré un restaurant bien rempli ! Tout le monde est souriant, agréable, détendu et très discret, on se sent bien dès que l'on rentre, l'endroit est très cosy. La carte est courte, mais amplement suffisante, tout est délicieux, original(mention ++++ pour la Pavlova, à prendre absolument ;)) Seul regret, le Croze hermitage que nous avons pris ne va plus être produit... Il faudra nous conseiller autre chose la prochaine fois , car nous reviendrons, c'est sûr ! Merci beaucoup pour ce moment.
bakugo_.h
Le 15/07/2020 à 15:43
Restaurant très sympa le service c'est juste parfait les serveurs toujours avec le sourire on y mange très bien une super cuisine qui nous fait voyager très savoureux je le recommande👍
Rémi.r
Le 11/07/2020 à 20:30
Restaurant avec beaucoup de charme et une décoration originale, accueil très chaleureux et amical. Pour la cuisine, parfaite équilibre des goûts et saveurs. C'était vraiment un régal!
Johanna.
Le 11/07/2020 à 20:27
Magnifique restaurant ! Que ce soit visuel ou gustative c'était sans faute. Les chefs étaient au top et les saveurs m'ont fait voyager. Service très chaleureux et dynamique. Je recommande à 1000%!
Nicolas.O
Le 28/06/2020 à 09:40
Très bon restaurant, produits de qualités, accueil agréable, décoration intérieure et extérieure très sympa. Nous avons passé un très bon moment, juste un peu long sur la fin du service (plus de 30min pour notre dessert) mais je vous recommande ce restaurant sans hésiter.
Lu.i
Le 18/06/2020 à 16:05
2023. À la première bouchée, le whaouhhhhh que mes papilles aiment tant. Une adresse coup de cœur qui allie envie, plaisir, gastronomie. Et bien plus à découvrir ⭐️ ⭐⭐⭐⭐
Anaïs..
Le 10/03/2020 à 10:45
Décoration très sympa, cuisine vraiment chouette, on a adoré! Le gros bémol: le service! L'accueil de la jeune femme qui nous a installé est antipathique au possible, pas un sourire, une chevelure volumineuse pas attachée... Elle nous a pris la commande comme on note les courses, pas vraiment de classe ni de gentillesse, très froide, un peu limite du coup pour ce type de restaurant... C'est dommage car ça ne met absolument pas en valeur le travail de la cuisine qu'on encourage vivement par contre!
Marie.a
Le 26/02/2020 à 20:50
Excellente découverte. Accueil chaleureux tant au service qu'en cuisine. On apprécie le petit mot du chef à la fin du repas qui nous révèle même ses astuces pour sa cuisson parfaite du cabillaud. Jolies saveurs originales et travaillées de l'entrée au dessert un sans faute ! Le tout dans un cadre simple joli et cosy. Bref on recommande et on y revient !
Pierre.e
Le 09/02/2020 à 11:35
Caché dans un coin de la place. Entrée minérale et cosy. Salle de taille moyenne avec vue sur les 4 cuisiniers jeunes et concentrés. Sommelier, patron avec deux des cuisiniers, très à l'écoute mais quelquefois tendu. Serveuses jeunes et apprenantes. Carte très resserrée. Plats d'une esthétique, onctuosité et cuisson rares. Chef attentif et venant lui même rectifié une imperfection de service toujours possible. Mets haut de gamme.
Damien.r
Le 08/02/2020 à 21:09
Surprenant restaurant situé dans un angle discret de la Place Saint Projet à l'abri des flots de passants de la rue Sainte Catherine. Avec une formule du midi au rapport qualité-prix imbattable et une carte intéressante, les 3 associés qui oeuvraient auparavant dans un restaurant étoilé breton ont réussi à créer une ambiance chic mais sans chichis en plein centre ville. A découvrir. Mieux vaut réserver et arriver en début de service...
Laure.
Le 25/01/2020 à 22:02
Super découverte ! La cuisine est excellente, les plats sont travaillés et les associations de saveur réussis. Le restaurant est agréable, décoré avec goût et le service est impeccable. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec plaisir !
Heloise.
Le 03/01/2020 à 14:39
cadre agréable avec vue sur la cuisine. Carte courte et plaisante. Le chef tient ses promesses avec des plats maîtrisés, cependant une étoile de moins car la déception vient du service en salle … Jeune femme trop présente, désagréable impression d'être pris pour un touriste, surtout pour le choix des vins, dommage. expérience toutefois à réitérer
Esteban.s
Le 31/12/2019 à 23:45
Excelent et très copieux. Un gastronomique sans se ruiner. Excellent repas de réveillon et une équipe très agréable souriante et à l'écoute.
olivier.a
Le 27/12/2019 à 14:07
Excellente cuisine tout en finesse. Le menu de midi à 21 euros entrée plat dessert est à tomber. Très bonne sélection de vins. Le service est à la hauteur: rapide, de bon conseil. Les cuisiniers au top: ils se font plaisir, sans chichi. En bref, c'est très bon, sincère et inventif.
Julian.r
Le 06/11/2019 à 18:07
Deuxième passage, encore un excellent moment de découverte culinaire. L'equipe et la cuisine sont parfaits.
Eric.
Le 22/10/2019 à 14:21
Très agréable restaurant au décor zen et reposant. Cuisine inventive et présentation soignée. Les produits sont particulièrement bien travaillés.On sent la qualité et la passion du chef. Très bonne carte des vins et de bons conseils pour accompagner les plats.. Le service est sympathique et souriant . Une bonne surprise.
TYBO.x
Le 10/10/2019 à 09:25
Mon restaurant préféré à Bordeaux ! Cuisine inventive, beauté des dressages, explosion de saveurs, menée de main de maître par deux chefs étoilés dans leur ancien restaurant gastronomique. (ça n'est plus ce qu'il recherche désormais) Cadre avec du charme, plutôt décontracté. Personnel sympathique. Très belle sélection de vin (beaucoup de nature et biodynamie) avec quelques flacons rare pas forcément facile à trouver.
Cecile.e
Le 26/09/2019 à 10:08
Super restaurant au centre de bordeaux ! Le cadre est top! Superbe présentation, goûts raffinés ! Je vous le recommande
Yoyo.u
Le 22/08/2019 à 21:11
En sortant de cet endroit hier je me disais (et redisais) qu'il est vraiment agréable de pouvoir trouver aujourd'hui ce type de lieu à bordeaux. Il y a dix ans trouver un menu à 35 euros de cette qualité relevait de l'exeption. Aujourd'hui, sans être, de loin, la norme, on peut le trouver un peu partout. Bravo aux cuisiniers qui bossent comme des dingues pour notre plaisir papillaire! Les produits sont simples mais joliment, bien et beaucoup travaillés. Et ça c'est ce que j'aime!
AC.
Le 15/08/2019 à 18:47
Étonnée par tous ces commentaires 5*, je suis allé tester et je valide !!! Menu midi très abordable, et propose aussi un menu à 36€ EFD. Cuisine excellente, le plus de cette adresse : les entrées et les desserts sont aussi bien travaillées que le plat !
Julian.r
Le 24/07/2019 à 13:27
Excellent, les plats sont jolis et le goût est au rendez-vous. Une très belle découverte. Les serveurs sont très agréables. Je recommande, et j'y retourne volontiers.
Camille.e
Le 21/06/2019 à 12:26
Coup de cœurs 💕 pour ce nouveau restaurant en ville ! Très agréable découverte de cette nouvelle carte hier soir ! Un délice autant dans les assiettes que pour nos yeux ! Le menu était parfait ! Je reviendrai avec grand plaisir tester les plats à la carte, notamment la daurade en croûte qui donnait bien envie ! Encore merci et à bientôt ! 🍽️🙂
elodie.e
Le 04/06/2019 à 22:51
UN GRAND MOMENT DE PLASIR Nous avons passés un magnifique moment, toute l'équipe est très attentionnée, les mets sont délicieux, magnifiquement présentés, et les saveurs exceptionnelles, les cuissons sont parfaites c'est un pur moment de bonheur des entrées aux desserts un sans faute. Vous pouvez y aller les yeux fermés. J'y retournerai bien évidemment!!!!!! Encore merci pour ce joli moment.
Charlotte.a
Le 29/05/2019 à 16:07
Super adresse que nous avons découverte lors d’un deplacement professionel à Bordeaux. La formule midi est parfaite, des produits frais, une vraie recherche des goûts et un prix totalement abordable. Nous y sommes allés plusieurs fois pour boire un verre c’était parfait 😊. Je reviendrai c’est sûr lors d’un prochain passage dans cette belle ville.
Paulino.o
Le 10/05/2019 à 16:34
Une équipe vraiment sympathique. Des saveurs renversantes. Ce ne sont plus des plats ... ce sont des chefs d'oeuvre !! Je suis épaté par la créativité des cuisiniers. A chaque fourchette le cerveau est en ébullition pour reconnaitre les différentes saveurs du plat. Mettez vous près des cuisines, la zenitude des cuisiniers est impressionnante à regarder. Belle découverte sur Bordeaux !!
lou.a
Le 30/04/2019 à 19:19
Une table remarquable à découvrir absoluement Logé dans l'ancienne église Saint Projet, trois amis incroyablement sympathique ont posés leurs valises pour nous faire découvrir les saveur de la cuisine française enrichis des saveurs du monde. Le vin accompagne et sublime le repas. Le lieu permet de se détendre en toute convivialité ! Quelle réussite ! Je découvre et déjà conquise ;-)
rebecca.o
Le 27/04/2019 à 15:19
Excellent service, cadre très agréable et un très large choix de vins. Un vrai régal pour les papilles à un prix tout à fait abordable. Je vous recommande cette nouvelle table que vous apprécierez sans aucun doute !
Ornelha.
Le 18/04/2019 à 15:19
Un cadre très agréable. De belles tables et une charmante terrasse à l'abri de la Place Saint-Projet. On se sent bien ! La cuisine est raffinée et très soignée. Excellente dorade ! Cuisson, saveur, présentation, tout pour nous étonner, nous enchanter et nous régaler. Assiette copieuse !! Une vinothèque fournie et de qualité. De nombreux vins à découvrir, là aussi. Service simple et attentionné. Bravo pour cette nouvelle adresse à Bordeaux.
Les autres restaurants
- 🏪 Moulin d'Alotz (398 Avis)
- 🏪 Auberge de la rode (678 Avis)
- 🏪 La Maison Dorée (71 Avis)
- 🏪 Argile Caffe (376 Avis)
- 🏪 O'Resto (324 Avis)
- 🏪 Le Bistronomique (272 Avis)
- 🏪 Le Pont de l'Orme (223 Avis)
- 🏪 Madéluce (324 Avis)
- 🏪 Maison Vermer (27 Avis)
- 🏪 Restaurant Le Jardin des Aires (163 Avis)
💬 Ce fut une très belle expérience ! Nous avons pris le menu en 6 plats ! Très copieux mais on a pu goûter à tout. Un vrai délice, un 3 ou 4 services à chaque fois, c’est une réelle cuisine de passionné pour le végétal, avec une excellente maîtrise de tous ce que nous avons dégusté, dans les moindre détails ! Bravo à toute l’équipe qui nous a fait passer un bon moment et au Chef qui a sublimé notre repas ! Et la déco au top !
💬 Merci pour ce magnifique repas! Plats traditionnels cuisinés avec de bons ingrédients, et quelques touches originales. Tout était EXCELLENT. Chaque plat était superbe. Et il y a plusieurs options pour les végétariens. L’accueil y est chaleureux, et nous n’avions pas réservé. Les chiens sont acceptés en terrasse. Agréable surprise de tomber sur ce restaurant pour le déjeuner! Je recommande vivement.
💬 Un endroit très agréable, très bonne cuisine et un service au top je recommande
💬 Superbe ambiance accueil au top cadre agréable repas Hummm miam miam 🤤 merci
💬 Ce resto au cadre agréable et avec des patrons adorables propose des plats simples et bons, viande ou poisson. Hier nous avons commandé un pavé de saumon avec frites maison et des poulpes sauces poivrons tomatés épicé et son écrasé de pomme de terre. C'était excellent. Les prix sont correcte, et les assiettes sont généreuse.
💬 Un dimanche midi avec mes amies. Bon accueil. Ambiance chaleureuse et simple. Nous nous sommes régalées. Le prix est à la hauteur des plats. Un service 100% masculin. Nous recommandons ce restaurant.
💬 Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant, quelle belle découverte ! Les plats étaient délicieux et très bien présentés. Le personnel est vraiment très sympathique, de très bons conseils et passionné. Il est rare de nos jours d'être reçu au restaurant avec autant de gentillesse et de sympathie... Quel plaisir ! Merci pour cet excellent moment !
💬 Véritable Temple d’épicuriens !! Une cuisine savoureuse, de produits frais, un accueil et un service à la hauteur de toutes exigences. Un conseil souriant et avenant avec un professionnalisme hors paire. Une carte des vins pour tous les goûts (malgré quelques gros flacons insoupçonnable pour les plus audacieux) Lieux chaleureux à la décoration sobre et moderne Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment partage. Je recommande cette adresse les yeux fermés
💬 Un magnifique repas pour une première à la Maison Vermer. Tout était parfait et on se sentais comme chez soi. Des plats et des goûts a réveiller toutes vos papilles. Service très professionnel, aimable et chaleureux. Plats aboutis, cohérents, gourmands, généreux en saveurs avec un beau visuel.des produits locaux et une belle découverte de saveurs. Un moment de partage culinaire, simplement merci ! Cuisine : 5/5 | Service : 5/5 | Ambiance 5/5
💬 Comment vous dire, c'est un super resto ! L'ambiance est familiale et chaleureuse, on est toujours bien reçu. La carte est petite mais suffisante pour que chacun trouve son bonheur et les plats changent tout le temps, on peut donc y aller souvent ;) c'est toujours très bon ! C'est un bonheur à chaque fois qu'on y va !