Avis sur Bistrot Loiseau des Sens
📌 4 Av. de la Gare, 21210 Saulieu
💬 198 Avis
Avis sur Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu
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nicolas.e
Le 28/12/2023 à 21:13
Très bonne cuisine dans un cadre magnifique,personnel très souriant.
pierre.a
Le 02/12/2023 à 09:53
Très bon repas, cuisine raffinée, quelques améliorations à apporter. Au niveau accueil et service, Personne pour vous accueillir à la réception, on ne nous propose pas de vestiaire (manteau sur dossier de notre chaise) , le vin est posé sur la table, sans service, et quand le serveur débarrasse les tables, il essuie en envoyant les miettes de pain directement sur la moquette. En dehors de ces remarques qui se veulent constructives, serveur très agréable et attentif et très bon service.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Baroiller, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Ravis de lire votre satisfaction concernant la cuisine du bistrot Loiseau des Sens, navrés cependant de vos déconvenues sur certains détails du service et de l’accueil. En effet, nos équipes s’assurent de vous faire vivre un instant unique au cœur de notre maison. Un moment agréable et chaleureux qui accompagne votre expérience gustative. Concernant le non-service du vin et le ramassage des miettes sur table, nous ne pratiquons pas ces services au sein du Bistrot Loiseau des Sens. Nous assurons un service simple et convivial. En espérant tout de même vous recevoir à nouveau au sein de l’un de nos établissements. Cordialement, Mathilde, Marketing & Communication
Philor.
Le 28/10/2023 à 20:23
Nous avons déjeuné au bistro pour un baptême et avons passé un très bon moment entre amis. Les plats et vins étaient très raffinés et le service au petit soin.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis au sein de Loiseau des Sens. Ravis de lire votre satisfaction quant à votre déjeuner entre amis. Nos équipes s’assurent effectivement de vous offrir une expérience exceptionnelle et attentionnée. En espérant vivement vous accueillir à Besançon pour un moment aussi raffiné que celui-ci. Cordialement, Mathilde, Marketing & Communication
eric.O
Le 26/10/2023 à 14:34
Cadre très sympathique où l on se sent bien apprécier les plaisirs culinaires qui nous sont servis. Recommande+++ le temps est figé on ne re-découvre les plaisirs
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cousson, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de Loiseau des Sens. Ravis de lire que votre repas ait su pleinement vous combler. Nous vous remercions pour votre chaleureux retour et le partagerons à l’ensemble de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous à Saulieu. Cordialement, Mathilde, Marketing & Communication
Annany.n
Le 25/10/2023 à 10:42
Très bonne table avec une cuisine fait avec les spécialités de la région. Vol-au-vent d'escargots délicieux
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas au sein du Bistrot Loiseau des Sens. Nos équipes s’assurent de vous offrir une expérience goûteuse en sublimant des produits locaux. Nous ne manquerons pas de partager votre commentaire à l’ensemble de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Saulieu. Cordialement, Mathilde, Marketing & Communication
Steph.
Le 20/10/2023 à 14:08
Très joli lieu mêlant ancienne tapisserie et bois. Le restaurant est calme et donne sur un espace de verdure très agréable. Les serveurs sont très sympathiques et serviables. Le repas était bon, le Paris-Saulieu était bon mais je l'aurai préféré avec une garniture plus aérienne. Si vous allez au SPA derrière prévoyez 2h30 de repas pour être sûr de ne pas avoir de retard.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de Loiseau des Sens. Les équipes s’assurent d’offrir un moment exceptionnel et gouteux à nos convives. Nous transmettrons votre agréable commentaire à l’ensemble de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous à Saulieu. Cordialement, Mathilde, Marketing & Communication
Grégoire.u
Le 07/10/2023 à 11:17
Malgré une panne de courant généralisée sur la totalité de notre repas, les chandelles ont accompagné une service et une cuisine sans faute. Un grand bravo à toute l’équipes et aux cuisiniers qui ont su s’adapter à réaliser leur plats à la bougie. Épatant
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Aubert, Nous sommes ravis de lire votre satisfaction quant à ce repas dans un contexte particulier. Notre chef et ses équipes s’assurent de vous offrir un moment inoubliable quel que soit les circonstances. Nous vous remercions chaleureusement pour votre appréciation qui sera transmise à nos équipes, et qui la recevront avec grand plaisir et fierté. En espérant vivement vous accueillir à nouveau en pleine lumière à Saulieu. Cordialement, Mathilde, Marketing & Communication
Jean.u
Le 22/09/2023 à 22:23
Caroline a juste été parfaite, bravo à elle et son collègue
lionel.s
Le 18/09/2023 à 12:29
Pas vraiment attendus alors qu'on avait réservé pour 8. Table pas prête. Restait 3 pauvres plats du jour en début de service! Pas digne du nom de Bernard L'oiseau. A améliorer rapidement
Michel.e
Le 05/09/2023 à 13:31
Le lieu est charmant, sans ostentation, malgré la légende. Nous avons été accueillis avec amabilité, gentiment installés en terrasse pour l’aperitif pour, ensuite, dîner en salle. Le repas fut un véritable régal, le vin était superbe. Tout se déroula sans la moindre fausse note. Un souvenir à chérir, une expérience à renouveler.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Ravis de lire votre commentaire, l'enchantement client est notre principal objectif et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Celui-ci sera partagé à nos équipes, qui le recevront avec un grand plaisir. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre bistrot. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Anne.q
Le 05/09/2023 à 11:11
Tout était parfait ! Les mets sont évidemment un régal et joliment présentés, l'ambiance est feutrée et idéale pour un dîner en amoureux !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre ressenti concernant le bistrot Loiseau des Sens. Ravis de lire que vous avez passé un bon moment en amoureux. Nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
F.
Le 31/08/2023 à 16:29
Un moment sympathique. Serveur et serveuse attentionnés et de bons conseils. Entrée et dessert excellent. Plats un peu en deçà (viande très présente par rapport aux accompagnements et réduction un peu salée) mais bon quand même. Au global rapport qualité prix moyen.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous tenons note de votre remarque concernant le plat. Les commentaires de nos clients nous aident à toujours améliorer nos prestations, c'est pourquoi ils sont importants pour nous. Nous espérons tout de même avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau à Loiseau des Sens. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Fanny.
Le 25/08/2023 à 11:34
Extrêmement décevant, cher et prétentieux. On s'attend à une expérience bistrot à la hauteur du chef Bernard Loiseau. Aucune surprise mais des plats tièdes, de simples poireaux vinaigrette à 17€ ! ! Vin extrêmement basique comme le Chablis à 48€ ! !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Navrés de lire votre mécontentement à la suite de votre venue au Bistrot Loiseau des Sens. Le Bistrot assume une simplicité dans les mets qu'il propose, avec des produits locaux afin d'assurer la qualité de ceux-ci. Nous notons l'ensemble de vos remarques qui seront partagées à nos équipes. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Mathilda.
Le 23/08/2023 à 15:08
Cuisine raffinée, goûteuse. Les formules sont très intéressantes et abordables. Le chariot à desserts est un chouette concept ! Personnel sérieux et accueillant. Je ne peux que recommander cet endroit !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Merci pour votre commentaire, nous sommes ravis que vous ayez apprécié le chariot de desserts et les formules du menu. Nos équipes s'assurent d'offrir un accueil chaleureux à nos convives, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Espérant avoir le plaisir de vous retrouver prochainement à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Nicolas.O
Le 18/08/2023 à 11:27
Un plaisir pour les papilles
Christophe.a
Le 17/08/2023 à 21:23
Bel endroit. Service efficace et sympathique Au final un restaurant vivant trop sur sa marque. Une cuisine pas mauvaise mais trop classique..pour ne pas dire dépassée. Trop de gras écrase le goût. Si vous aimez la cuisine très traditionnelle allez y. Sinon passez votre chemin. Moi je n irai plus. Et le 2eme soir passé à Seaulieu j ai changé d adresse.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Callens, Le bistrot Loiseau des Sens propose une cuisine simple assumée, attaché aux produits locaux et du marché. La cuisine du bistrot est goûteuse et bien-être, et s'inscrit dans les pas de la philosophie définie par Patrick Bertron. Nous sommes navrés de lire que votre passage chez nous n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Philip.r
Le 23/07/2023 à 20:28
Un déjeuner pour nos 22 ans de mariage. Une réussite, merci ✅👍
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que votre repas au Bistrot Loiseau des Sens vous ait plu à l'occasion de vos 22 ans de mariage. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement dans l'un de nos établissements. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Tony.
Le 21/07/2023 à 18:09
Un peu déçu par la cuisine servie dans le bistrot. Le service, les presentations de plat ne sont pas a la hauteur d un bistronomie, surtout sous label Bernard Loiseau. L'assiette de fromage proposée est decevante. Je pense que nous en attendions plus en étant proche du restaurant étoilé de Mr Loiseau.
Eric.
Le 18/06/2023 à 19:18
Nous y avons dîné en tant qu’invités, personnel très professionnel et trié sur le volet, cadre magnifique, repas exquis de l’entrée au dessert, c’était fin, savoureux et dressé comme il se doit, je reviendrais en tant que client 🙂, un grand grand merci à Monsieur Ramé.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci pour votre commentaire à la suite de votre repas au Bistrot Loiseau des Sens. Le bistrot offre une magnifique vue sur le jardin du Relais Bernard Loiseau, de quoi offrir un cadre paisible et beau pour un repas. Nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes, tant par le professionnalisme du personnel que par les mets du chef. Vos commentaires seront communiqués à nos équipes du bistrot, ainsi qu'à Monsieur Ramé. Espérant vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
ol.v
Le 16/06/2023 à 23:26
Faute grave éliminé! j'avais commandé une bouteille d'Évian et c'est de l'eau de robinet qui nous a été servi... Autre point important: ayant pris un menu + Spa.. je demande simplement si je peux avoir autre chose, la serveuse me répond sèchement en gros je dois rester dans mon menu retour du marché... En fait, si j'ai envie d'acheter et de manger autre chose je dois pouvoir acheter et manger autre chose quitte à payer un surplus. Mais quelle médiocrité. Nous n'y mangerons plus. Le spa est toujours top.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci de nous partager votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Navrés de lire que celle-ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Concernant votre demande d'avoir un autre plat cela n'est en effet pas possible. Le "menu retour du marché" est unique et nous ne pouvons modifier son contenu. Si vous souhaitiez avoir un plat différent, il vous aurait effectivement été demandé de le régler à la fin de votre repas. Nous espérons que vous donnerez une seconde chance au bistrot Loiseau des Sens, en venant déguster autour du Menu du Marché ou des plats à la carte, une prochaine fois. Bien cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Denis.T
Le 08/06/2023 à 18:45
Un service attentionné et discret. Une cuisine délicate et savoureuse. Un bonheur, un moment hors du temps. Un souvenir gravé, pour longtemps
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Streitt, Merci pour votre commentaire à la suite de votre venue au Bistrot Loiseau des Sens. Au bistrot nous proposons une cuisine simple, locale et du marché, et nous sommes ravis que les mets vous ait plu. Nous espérons avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans notre établissement. Quiterie, Marketing & Communication
Hélène.o
Le 25/05/2023 à 22:24
Excellent accueil par un personnel jeune et competent. Un cadre agréable. Une cuisine délicieuse et très fine. Une adresse à retenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Koch, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Notre bistrot propose une cuisine généreuse et conviviale faisant honneur aux plats du terroir. La majorité de nos produits sont bios et issu de producteurs locaux. Nous restons disponibles et à votre écoute quant à l'organisation de votre prochaine venue dans un de nos établissements. Daphné, Marketing & Communication
michel.a
Le 20/05/2023 à 20:25
Détestable:réservation anarchique , entrée de pâtés minable et petite,selle d’agneau immangeable car pas cuite, thé jasmin au lieu de djarjeelling quelle déception mais service impeccable Michel et Gaëtan
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Laporte, Navré que cette expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. En effet, nous avons des soucis lors de réservation de table, c'est pourquoi à votre arrivée votre réservation a été annulée. Cependant, une table s'étant désistée, nous vous avons proposé de revenir si vous le souhaitiez. Concernant l'ensemble de votre repas, nous n'avons eu aucun retour quant au pâté, et nous avons fait recuire votre selle d'agneau afin de vous satisfaire au mieux. A la vue de notre erreur, le thé a été immédiatement changé. L'enchantement client est notre objectif principal, et nous tenons compte de l'ensemble de leurs avis, afin de toujours améliorer nos prestations. Afin de palier les soucis durant ce service, l'apéritif vous a été offert. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Vin100.
Le 14/05/2023 à 18:29
Bistrot agréable. Le lieu est composé d'une belle décoration. Les mets sont somptueux Cependant le service du soir est un peu long.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous souhaitons que nos établissements soient chaleureux et agréable pour nos clients, mais aussi pour nos équipes. Nous sommes donc ravis que le Bistrot Loiseau des Sens vous plaise, ainsi que les mets qui y sont proposés. La carte du bistrot est attachée aux produits locaux et du marché, celle-ci vient cultiver une simplicité assumée et attendue par ceux qui viennent y déjeuner ou dîner. Nous prenons note de votre commentaire concernant la lenteur du service, et nous en sommes navrés. Espérant vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements. Quiterie, Marketing & Communication
Nicolas.
Le 12/05/2023 à 09:33
En partant du Var (pour remonté en IDF...) à 7h l'objectif était d'arriver à Saulieu à 13h pour déjeuner... D'abord refoulés pour cause de succès d'une petite brasserie que je sais excellente (le 7), la cuistot nous a recommandé de taper à la porte de Loiseau des Sens, une destination que nous n'aurions pas prise sans son conseil, car hors budget pensions nous... Erreur ! La formule plat-dessert est tout a fait abordable et au juste prix d'un met si délicieux (28€), le pain est bon, le plat est bon, le vin est bon le dessert et même le café sont bons. Je recommande à tout le monde de sortir de l'A6 pour faire une halte à Saulieu et manger autre chose qu'un sandwich triangle... ça vaut le coup !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Un grand merci pour cet avis ! En effet, le Bistrot Loiseau des Sens propose un menu accessible à partir de 28€. Le bistrot assume une cuisine conviviale, simple et goûteuse, fidèle aux valeurs du Relais Bernard Loiseau, afin de satisfaire ses clients, proposant des produits régionaux et du marché. Le groupe Bernard Loiseau contient 5 restaurants, gastronomiques et bistrot chic en Bourgogne-Franche-Comté. N'hésitez pas à consulter notre site internet www.bernard-loiseau.com afin de mieux nous connaître. Espérant vivement vous accueillir à nouveau prochainement. Quiterie, Marketing & Communication
septavril.0
Le 10/05/2023 à 08:23
Très bon bistrot, accueil et service très respectueux. Menu de Pâques original, copieux et raffiné.
Steve.a
Le 07/05/2023 à 21:27
Goûteux, délicats et exquis : chaque met ravit les papilles ! Chaque épice est merveilleusement choisie, chaque légume est juste croquant, le poisson fond en bouche, la tarte au chocolat émerveille les sens. Après une après midi de spa, un dîner au bistrot ne peut que parfaire l'expérience !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Campioni, Nous vous remercions pour vos commentaires. Le spa Loiseau des Sens est un lieu unique de détente avec l'ensemble des installations qui sont proposées, mais aussi avec les soins de nos praticiennes. Ici, vous passez un moment hors du temps avant de rejoindre le Bistrot pour un repas qui propose une cuisine simple au goût franc. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans l'un de nos établissements. Quiterie, Marketing & Communication
Natalya.n
Le 28/04/2023 à 08:57
Le restaurant avec la cuisine fine et sophistiquée. L’accueil chaleureux et service efficace. Nous avons passé très beaux moments. La lotte avec une sauce curry était délicieux. J’adore le Paris-Saulieu ! C’est un dessert exceptionnel. L’ambiance est calme et charmant. Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Antoninova, Un grand merci pour votre avis à la suite de votre venue au Bistrot Loiseau des Sens. Nos équipes s'assurent du bien-être de nos clients dans l'ensemble de nos établissements, et nous sommes ravis que les services proposés ait été à la hauteur de vos espérances. Le chef du Bistrot et ses équipes proposent des mets simple et goûteux qui répondent aux attentes de nos convives. Nous espérons vous retrouver prochainement parmi nos équipes à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Colette.E
Le 22/04/2023 à 11:50
Très bonne cuisine et lieu très agréable. Le jardin est magnifique.
odile.e
Le 22/04/2023 à 08:32
Cuisine excellente. Personnel attentif.Une très belle expérience.
bernard.o
Le 21/04/2023 à 04:29
Très bonne expérience
Christophe.h
Le 20/04/2023 à 09:25
Chaleureux encouragements pour la belle maîtrise en cuisine à l'exception d'une poitrine de cochon un peu trop sèche et à l'assaisonnement tristounet. Egalement, attention au cerfeuil qui décore beaucoup de plats sans que ça se justifie ... Sinon, un vol au vent délicieux dans son jus corsé, une côte de bœuf remarquable, une belle cuisson de la lotte, le tout avec des assaisonnements réussis. Un bourgogne 2019 délicieux, un chariot de pâtisserie très gourmand avec notamment un éclair au caramel très sérieux... Décors un poil douteux mais très confortable, accueil charmant ... Bref à quelques détails près bravo et à très bientôt
Réponse du propriétaire :
Chère Monsieur Chardon, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction suite à votre venue à Saulieu, et nous allons transmettre votre avis à notre personnel. Le bistrot Loiseau des Sens propose une véritable expérience bistronomique et il s’attache à proposer une cuisine du marché, locale. Espérant avoir le plaisir de vous retrouver dans nos établissements Bernard Loiseau. Daphné, Marketing & Communication
Olivier.
Le 08/04/2023 à 19:27
Service rapide et attentionné, très beau cadre avec vue sur un jardin magnifique, plats travaillés, originaux et savoureux. Une belle expérience !
Réponse du propriétaire :
Cher client, Un grand merci pour votre ravissant commentaire suite à votre venu au Bistrot Loiseau des Sens. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction. Notre personnel s'assure continuellement du bien-être et de la satisfaction de nos clients tout au long du repas. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous. Daphné, Marketing & Communication
Bridard.h
Le 15/03/2023 à 22:20
Diner ce soir au bistrot Accueil superbe Personnel attentif et sérieux Cuisine digne du nom loiseau Oeuf meurette cuisson 10 sur 10 Joue de boeuf et filet de cochon Une tuerie Bravo a l équipe Petite erreur sur l addition Mais pas grave Personne n est parfait
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bridar, Merci pour votre élogieux avis. Nous proposons une cuisine simple et authentique avec des produits locaux du marché, fidèle aux valeurs du Relais Bernard Loiseau. Votre avis sera communiqué à nos équipes qui seront ravis de celui-ci. Espérant vivement avoir le plaisir de vous accueillir parmi nous à Saulieu. Daphné, Marketing et Communication
Emmanuelle.E
Le 26/02/2023 à 18:37
Un accueil attentionné et agréable dans un cadre chaleureux. Un repas digne de nos attentes:présentation, assaisonnements, cuisson, accords des vins. Un très bon moment pour une belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Belle, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre récente venue dans notre Bistrot Loiseau des Sens. Nos équipes sont touchées par votre commentaire, celles-ci travaillent quotidiennement pour satisfaire nos clients lors de leur séjour parmi nous, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir la joie de vous accueillir prochainement à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Nozi.l
Le 18/02/2023 à 16:20
Délicieux déjeuner, belles assiettes, personnel très agréable. Nous ne sommes pas déçu par le bistro après avoir dîner 2 fois au restaurant gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Nozi, Nous vous remercions pour votre fidélité et pour votre avis. Nous sommes ravis que votre expérience dans nos deux restaurants vous ait plu. Le Bistrot propose une cuisine simple mais de caractère, un pur produit du terroir Bourguignon. Nous espérons vous revoir prochainement dans un de nos établissements. Daphné, Marketing et Communication
Claire.e
Le 14/02/2023 à 22:48
Un magnifique moment. Cuisine excellente et personnel au petits soins.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lemarchand, Ce fut un véritable plaisir de vous recevoir dans notre Bistrot Loiseau des Sens. Notre cuisine s'inspire de recettes traditionnelles ancrées dans le terroir bourguignon, tout en respectant la vision culinaire de Bernard Loiseau. Nous espérons vous revoir prochainement dans un de nos établissements. Daphné, Marketing Communication.
Jean-marc.i
Le 14/02/2023 à 14:31
Expérience savoureuse et délicieuse gastronomique dans un cadre magnifique accompagné d un service au petit soin par des gens compétent aux services des clients. Nous reviendrons nous faire plaisir gustative ment.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Piron, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre Bistrot à Saulieu. Ravis de constater votre satisfaction quant à votre venue. Le Bistrot Loiseau des Sens propose une cuisine du marché, locale ancré dans le terroir et dans les pas de Bernard Loiseau. Nos équipes s'assurent continuellement du bien être de nos clients au cours de leur séjour. Espérant vivement avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans l'un de nos établissements. Quiterie, Marketing & Communication
Jean-Paul.o
Le 02/01/2023 à 16:17
Lieu convivial et cuisine de bistrot honnête
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Roussin, Nous vous remercions pour cet avis concernant le Bistrot Loiseau des Sens. En effet, le bistrot se veut convivial et affirme sa simplicité. Le chef s'assure d'une cuisine aux produits locaux et de saison pour ses mets. Nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau au sein du Groupe Bernard Loiseau. Quiterie, Marketing & Communication
DIDIER.R
Le 30/11/2022 à 16:59
Bistrot très sympa, personnel souriant, bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Grillot, Nous vous remercions pour ce commentaire qui touche les équipes du Bistrot Loiseau des Sens. La convivialité est une valeur chère à notre groupe, et nous l'appliquons au mieux chaque jour. Le chef propose une cuisine du marché qui évoque la simplicité du goût, avec des mets de qualité. Nous sommes fiers de cet ancrage dans le terroir que nous mettons en avant avec les produits locaux utilisés. Espérant vous recevoir prochainement à Saulieu, Quiterie, Marketing & Communication
Diva.
Le 18/11/2022 à 14:20
Endroit magnifique.....le parc trop beau.....à recommander.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci pour ce commentaire. Nous avons en effet la chance de bénéficier d'un sublime jardin, pensé par Madame Loiseau, que vous pouvez admirer depuis le Bistrot. Votre avis sera partagé à nos équipes. Espérant avoir la joie de vous recevoir à nouveau à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Thierry.O
Le 15/11/2022 à 06:57
Ambiance cosy, vu sur le jardin
christine.e
Le 13/11/2022 à 20:42
Restaurant tout d'abord très agréable, avec son aménagement cosy, surplombant un superbe aménagement paysager. Service parfait, attentionné et discret. Repas délicieux de l'entrée au dessert. Chaque plat est plein de saveurs et de subtiles associations. Grand choix de vins. Bref tout est parfait ! On reviendra 😉
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Peltier, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au bistrot Loiseau des Sens. Ravis de constater que votre venue a été à la hauteur de vos attentes. En effet, le bistrot donne une magnifique vue sur les jardins de Dominique Loiseau, ce qui fait le charme du Relais Bernard Loiseau. Vos commentaires seront partagés a l'équipe de cuisine, qui est fière de vous proposer des mets simples et qui sont fidèles aux valeurs du Relais. Nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau à Saulieu, Quiterie, Marketing & Communication
michel.a
Le 13/11/2022 à 08:55
Bernard Loiseau le bistro. Très bon accueil Menu à 48€ le soir ou à la carte. Super choix de vins au verre. Œufs en meurette tartare de bœuf et dessert noisette . Plats très bien présentés et avec un super goût 👅. Belle salle. Parking à proximité.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mazzola, Un grand merci pour votre commentaire suite à votre venue au Bistrot Loiseau des Sens. Notre carte se veut abordable pour l'ensemble de nos clients, et nous sommes ravis qu'ils puissent bénéficier de l'héritage de Bernard Loiseau par la "Simplicité du goût" qui est revendiquée au sein du Bistrot. Nos équipes vous remercient pour ce commentaire qui les poussent toujours à améliorer leurs performances. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir prochainement à nouveau, Quiterie, Marketing & Communication
Gerard.A
Le 22/10/2022 à 15:01
Agréable Silencieux Plats délicieux et copieux Personnel attentif et non envahissant
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Martini, Nous vous remercions pour cet avis qui sera partagé à l'ensemble de nos équipes. Notre personnel, chaleureux et souriant reste attentif à sa clientèle ainsi qu'à ses besoins. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir prochainement parmi nous. Quiterie, Marketing & Communication
Vero.a
Le 27/09/2022 à 14:15
À refaire ! À chaque fois une belle découverte !
Franck.R
Le 19/09/2022 à 07:38
Cuisine sympa et diététique. Personnel serviable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gressier, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de l'essentiel de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Le chef du Bistrot et ses équipes, proposent une carte attachée aux produits locaux et du marché. Cette cuisine goûteuse et bien-être s'inscrit dans les pas de la philosophie définie par Patrick Bertron au coeur de La Côte d'Or**. La carte du chef incarne la simplicité du goût, et nous sommes fiers de lire votre satisfaction quant à votre récente venue. Espérant vous retrouver prochainement à Saulieu, Quiterie, Marketing & Communication
Romain.o
Le 04/09/2022 à 14:03
Super cadre, nourriture délicieuse, personnel très agreable et abordable niveau tarif. Très satisfaits nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Moreira, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. L'enchantement client est notre principal objectif, et nous sommes ravis que cette expérience ait été à la hauteur de vos attentes. Vos commentaire seront partagés à nos équipes. Espérant vivement avoir la joie d vous accueillir à nouveau parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Marion.E
Le 04/09/2022 à 00:36
Un instant comme suspendu dans un cadre idyllique. Des plats équilibrés et subtils
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame DEMARQUET, Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre avis quant au Bistrot Loiseau des Sens. Au sein de nos restaurants Bernard Loiseau, nous souhaitons conserver sa signature culinaire, comme celle de retirer les matières grasses qui faussent le goût des produits. Nous sommes alors fiers d'être à la hauteur de cette signature culinaire. Vos commentaires seront partagés aux équipes du Bistrot, qui les recevront avec grand plaisir. Espérant vous retrouver prochainement à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Thierry.i
Le 02/09/2022 à 17:17
Accueil service cuisine parfait à ne pas manquer si vous êtes dans la région
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Zicot, Nous vous remercions pour cet avis qui touche l'ensemble des équipes du Bistrot Loiseau des Sens. En effet, nous travaillons quotidiennement pour susciter l'enchantement client, et afin de cultiver "La simplicité du goût" dans nos mets au Bistrot, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Espérant vivement vous retrouver prochainement à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Sébastien.A
Le 20/08/2022 à 20:36
Lieu agréable avec le jardin. Repas très agréables mais quelques déceptions légères (joue de porc un peu trop salée et vin de la Loire correct mais sans plus…). Questions technique sur les plats restées sans réponse. Mention très bien pour le plateau de dessert. En somme, expérience agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gabriel, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de l'essentiel de votre venue au Bistrot Loiseau des Sens. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas et notamment aux pâtisseries. Nous prenons notes de vos déceptions. Nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Lise.a
Le 20/08/2022 à 20:09
Bistrot sympathique, les entrées manques de travail et d’originalité, le plats était copieux et bon mais la viande n’était pas salée de manière uniforme, les pâtisseries sont excellentes. Belle carte de vin bio mis en avant.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Jaillard, Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié nos pâtisseries et la mise en avant des vins bio. Les avis de nos clients nous aident à améliorer nos services et prestations. Soyez assuré que nous ferons bon usage de vos commentaires. Espérant vivement vous retrouver prochainement parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
PHIL14.A
Le 16/08/2022 à 16:12
Service correct. atmosphere et décor trés agréable. par contre , la cuisine est une déception. La terrine de volaille et le fromage blanc en entrée sont dénués de goût et de saveurs. presque fades. la pièce de boeuf est bonne ,la sauce qui est servie avec , est trop minimaliste pour pouvoir vraiment l'apprécier , et les petites pommes de terres trop dures et sans gôut. La fricassée est également sans saveur., et sans surprise gustative. les desserts sont bons. . c est vraiment dommage alors que le nom d'un illustre chef regretté est associé à ce bistrot. paye t'on le nom? oui. sa classification à l'entrée du restaurant est elle à sa place? l avenir le dira.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de l'essentiel de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Navrés d'apprendre que la cuisine n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons aussitôt partagé votre retour d'expérience avec notre service de cuisine. Soyez assuré que nous ferons bon usage de vos commentaires constructifs. Espérant avoir le plaisir de vous accueillir parmi nous. Quiterie, Marketing & Communication
isabelle.O
Le 15/08/2022 à 21:47
Je dois dire que j’ai été vraiment déçue par ce repas que j’attendais avec plaisir! A part la gougère feuilletée à l’époisse le repas à été médiocre, l’araignée de porc manquait d’une heure de cuisson, elle était dure et grasse avec dans le haut de l’assiette une trace de purée et pas plus! L’assiette de fromage réduite à 2 minuscules morceaux et le gâteau moyen. Bref 100€ pour le repas de midi pour 2 en comptant 1 verre de vin et le pourboire est tout à fait exagéré et pour ce prix on peut très très bien manger dans le Morvan! En ces temps difficiles , j’aurais mieux fait de m’abstenir!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Cornet, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre récent repas au Bistrot Loiseau des Sens. Navrés que cette expérience parmi nous n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Les portions servies dans les assiettes sont les normes du restaurant. Cependant, soyez assurée que nous ferons bon usage de vos commentaires constructifs. Nous espérons tout de même vous recevoir à nouveau à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Cédric.l
Le 14/08/2022 à 21:42
Tout est agréable, du cadre au service ... Le passage devant le spa tout illuminé en fin de soirée est très tentant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Alézot, Ravis de lire votre satisfaction suite à votre récente venue au Bistrot Loiseau des Sens. En effet, celui-ci offre une vue sur le jardin du Relais Bernard Loiseau, qui est un lieu propice au calme. Nous espérons avoir le chance de vous recevoir prochainement à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Michelle.a
Le 13/08/2022 à 21:00
Je recommande vivement cet établissement déjà un accès plus un ascenseur pour les personnes à mobilité réduite. Deuxièmement l'accueil chaleureux.Nous avons déjeuner pour l'anniversaire d'une amie ,les mets sont excellents,, la cuisine raffinée. Les prix sont plus que correctes vous avez des menus qui vont de 27€ à 48€ avec fromages les portions sont parfaites plus la carte. Les desserts maison sont excellents. Un beau choix dans la carte des vins. Nous avions signalé l'anniversaire de notre amie elle a droit à une charmante attention merci ce geste lui a fait grand plaisir. Le cadre intérieur et une vue sur le magnifique jardin nous a ravis tout au long de notre déjeuner. Merci à l'ensemble du personnel tout était parfait et nous reviendrons avec grand plaisir. Félicitations à vous ne changez rien
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Barat, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Notre Bistrot revendique la simplicité du goût en conservant la signature de Bernard Loiseau. En effet, notre carte est accessible et offre une expérience unique au cœur du Relais Bernard Loiseau. Ravis de constater que l'attention apportée à votre amie pour son anniversaire vous ait plu. Passer la porte d'un établissement Loiseau, c'est percevoir une chaleur humaine, une attention simple et authentique, un vrai savoir-être des équipes. Nous espérons avoir le plaisir vous recevoir à nouveau parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Laurence.a
Le 01/08/2022 à 21:31
Très belle expérience gustative . La truite avec ses frites de panais et fenouil était parfaite, le veau avec son jus est délicieux et le chariot de desserts est très beau. Le service est attentif et rapide c'est appréciable. Mais un petit bémol nous a contrarié. Nous sommes partis du restaurant sans prendre de café et nous avons eu un regret. En passant devant la piscine Nous avons demandé 2 cafés mais en passant par l'accueil pour régler ces 2 cafés tout simples sans mignardise nous ont été facturés 18 € !!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Ladanne, Merci d'avoir pris le temps de nous partager l'essentiel de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Nos équipes s'assurent du bon déroulé du séjour de nos clients par leurs disponibilités et leurs sourires. La simplicité du goût est la philosophie de notre bistrot, ce que nos équipes de cuisine veulent offrir à nos clients, avec le respect des produits locaux. Nous sommes alors fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Concernant la demande de café que vous avez faite en piscine, cette demande ne peut être faite que par la clientèle de l'hôtel. Le café à l'hôtel est au tarif de 9€, de plus vous n'avez pas pu bénéficier des mignardises n'étant pas cliente hôtel. Nous espérons tout de même avoir la joie de vous accueillir prochainement parmi nous. Quiterie, Marketing & Communication
Lau.o
Le 20/07/2022 à 14:49
Délicieuse cuisine dans un cadre charmant avec un service impeccable. A refaire.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre récente expérience au Bistrot Loiseau des Sens. L'enchantement client est notre objectif premier, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Le Bistrot offre des mets simples et riches en goûts, c'est la caractéristique de la cuisine de Bernard Loiseau. Vos commentaires seront partagés à l'ensemble de nos équipes qui les recevront avec plaisir. Espérant vous accueillir à nouveau parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Brice.a
Le 19/07/2022 à 10:27
Cadre épuré Personnel au petit soin et service rapide ! Petite gougere au Comté pour commencer Ensuite, un gaspacho au melon (vraiment très bon et frais): la douceur de l'été Ensuite j'ai poursuivi avec un pavé de veau très tendre et ça sauce était terrible Accompagné d'un Mâconnais (vin rouge de Bourgogne) avec des oignons confits et sa purée de petits pois Enfin comme dessert, le clou du spectacle 😋 Un duo ananas/coco et son biscuit croquant (un mariage de goûts) Ça respire l'été ! Je reconseille fortement ce restaurant à la hauteur d'un gastronomique !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Marinier, Nous vous remercions pour ces commentaires qui touche l'ensemble de nos équipes. Au Bistrot Loiseau des Sens nous recherchons la simplicité du goût avec des produits locaux de saison. Nous sommes alors ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes. et espérons que vous reviendrez prochainement parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Aubin.e
Le 15/07/2022 à 18:35
Bonne expérience et très bon relationnel.
Ulf.r
Le 14/07/2022 à 19:13
Bonne cuisine et service agréable pour déguster une cuisine de grande qualité à un prix raisonnable
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous partager l'essentiel de votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. La cuisine exprime la simplicité du goût, une signature chère à Bernard Loiseau. Nous favorisons les produits locaux et de saison pour l'élaboration de nos menus. Nous sommes alors fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
BOUVET.t
Le 07/07/2022 à 13:42
C est avec beaucoup de plaisir que vous avons déjeuné au bistrot. Les mets étaient savoureux, très soignés… comme on les aiment. Restaurateurs nous mêmes, le plus grand regret de mon Chef de mari c est de n avoir jamais pu rencontrer Bernard L’oiseau qu il admirait par dessus tout, comme Thuries. Prochaine visite le Gastro
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Bouvet, Nous sommes ravis de constater votre satisfaction quant à votre récente venue au Bistrot Loiseau des Sens. Soyez assuré que votre commentaire sera partagé avec l'ensemble de nos équipes. L'ensemble de nos restaurants représentent la signature de Bernard Loiseau avec des goûts francs, de bonnes sauces, et une légèreté dans l'assiette. Nous espérons vous retrouver prochainement parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Sébastien.u
Le 26/06/2022 à 11:31
Que dire juste de la qualité,du goût et un personnel à l écoute ...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dupont, Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. Nos équipes s'assurent du bien être des clients parmi nous, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur. Le chef et son équipe de cuisine travaillent avec des produits locaux, et assurent la simplicité des plats, ce qui exprime l'esprit de la maison Bernard Loiseau. Nous espérons vous retrouver prochainement parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Elena.o
Le 31/05/2022 à 12:50
Nous avons aimé le menu du dîner que nous avons eu dans ce restaurant. Le personnel était sympathique, la nourriture savoureuse et de haute qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire qui nous fait plaisir. La satisfaction du client est notre objectif premier et nous sommes ravis que vous ayez été satisfait de votre repas au Bistrot Loiseau des Sens. Nous espérons vous voir bientôt parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Mgx.p
Le 30/05/2022 à 16:29
Très bon accueil et très bon repas
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au sein du Bistrot Loiseau des Sens. Nous sommes ravis que votre repas au Bistrot se soit bien passé. L'enchantement client est notre objectif premier. Notre bistrot est attaché aux produits locaux et veut exprimer sa cuisine de manière simple. La cuisine, goûteuse, reflète l'environnement Bernard Loiseau. Espérant vous retrouver prochainement parmi nous à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Karim.b
Le 22/05/2022 à 21:18
Le service est impeccable la salle est sympa. L'entrée et les cocktails plutôt pas mal. Cependant pour ma part le plat (dos de cabillaud accompagné de risotto d'épeautre) très très salé tellement que je n'ai pas pu finir. Les desserts sont bon sans être transcendant. Le temps d'attente un poil trop long et pour finir le repas la table a coté de nous était une table de fumeur pas le plus agréable pour finir le repas...quelques détails a amélioré pour mériter les 5 étoiles...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au Bistrot Loiseau des Sens. L'enchantement client est notre objectif principal, et nous sommes ravis que l'entrée et les cocktails vous aient plu. Concernant le dos de cabillaud, celui ci est cuisiné comme un gravlax, cela permet de tenir le poisson en forme et de faire ressortir son goût. En effet, ceux qui n'ont pas forcément l'habitude de saler leurs repas, peuvent le trouver salé. Le Bistrot Loiseau de Sens a un nouveau chef depuis peu, c'est pourquoi le temps d'attente à pu être long. Il a fallu un petit temps d'adaptation pour l'équipe de cuisine qui aujourd'hui a trouvé son équilibre. Nous espérons tout de même avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Bistrot à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
C.
Le 17/04/2022 à 23:23
J'ai vraiment adoré cet endroit ! Très belle qualité et service sympathique. Je reviendrais certainement
Pauline.e
Le 13/04/2022 à 21:20
Nous nous sommes régalées! Mets savoureux, et très bon accueil !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lemoine, Nous vous remercions pour cet avis, et nous sommes ravis de constater votre satisfaction suite à votre venue au Bistrot Loiseau des Sens. Nos équipes seront informées sans délai de votre commentaire. Nous espérons vous retrouver prochainement à Saulieu. Quiterie, Marketing & Communication
Véronique.u
Le 02/04/2022 à 21:54
Top du début à la fin ! Le cadre, mêlant à la fois modernité et histoire; le personnel, à l'écoute et sympathique et bien sûr les plats, tous délicieux. Un très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons dès que possible !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Duruisseau, Nous vous remercions vivement de nous avoir partagé votre vécu au Bistrot Loiseau des Sens. Nous allons partager vos appréciations avec nos équipes qui les recevront avec grand plaisir. La finalité de notre travail quotidien est de susciter l'enchantement client. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement parmi nous. Quiterie, Marketing & Communication
Julie.i
Le 27/03/2022 à 16:03
Très bon moment partagé au sein du restaurant. Le personnel est très agréable et professionnel et le cadre splendide. La cuisine est excellente ! Au premier abord les quantités semblent restreintes, mais pourtant la qualité des produits et les mélanges proposés ne vous laisseront pas sur votre faim. Nous avons relevé un seul bémol qui est dommage, la carte proposée une fois assis n’est pas la même qui est affichée sur le site internet et a l’extérieur du restaurant.
Victor.�
Le 02/03/2022 à 20:18
Parfait. Service rapide. Plats de qualité. Ce bistrot permet de profiter de l'esprit Loiseau a des prix abordables. Menu enfant 👌
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci pour cet avis concernant votre repas au Bistrot Loiseau des Sens. Nous souhaitons ici, affirmer une simplicité dans les mets proposés, avec des produits locaux du marché, à prix abordables. Ravis de constater votre satisfaction pour l'ensemble de votre repas, ainsi que le menu pour votre enfant. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau en 2023. Quiterie, Marketing & Communication
Francine.o
Le 21/02/2022 à 13:02
Nous avons passé 2 heures très agréables. L'accueil, d'abord, impeccable, chaleureux. Le service , du même tonneau. Attentionné, souriant. Jamais guindé. Les plats, succulents. Les vins, sans fausse note, le conseil en prime. Et pour finir, petit détour par les jardins et la boutique. Nous reviendrons. Mille mercis.
Bertrand.a
Le 15/02/2022 à 19:26
Une première expérience chez Loiseau, une cuisine efficace et classique....un brun trop classique peut-être ?! En tout cas, les goûts sont là et raffinés. L'harmonie avec les vins est parfaite. Je vous recommande l'apéritif maison (recette B. Loiseau)qui est exceptionnel. Et le dessert était une merveille.
Geso.i
Le 05/02/2022 à 18:40
Site merveilleux, la cuisine du nouveau Chef est un pur bonheur, nous nous sommes laissés guider sur la formule 4 plats avec l'association mets et vins au verre, mouche à tous les coups. Merci pour ses 2 heures de bonheur. Service impeccable avec beaucoup d'attention. Bonne continuation. Gésoriac.
LY.u
Le 02/01/2022 à 07:46
Bistro correct avec un service efficace et sympathique. Le jambon persillé n’est pas mal avec une petite tranche de foie gras au milieu. La joue de bœuf bourguignonne est correct sans surprise. J’ai bien aimé la purée de pomme de terre. Le bœuf d’aloyau cuisiné à saignant est bon. Pour un repas de 45 euro pas personne, c’est correct mais rien de plus.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous faire partager l'essentiel de votre expérience vécue au bistrot Loiseau des Sens. Nous allons partager vos commentaires avec notre équipe de cuisine et de salle. Nous espérons avoir la joie et le plaisir de vous recevoir à nouveau. Gaël, Marketing & Communication
Sébastien.a
Le 20/12/2021 à 11:12
Déçu, un menu, peu de choix, rien d'exceptionnel pour un tarif élevé.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous faire partager l'essentiel de votre expérience vécue au Bistrot Loiseau des Sens. Les commentaires et impressions de nos clients nous aident à progresser efficacement et à toujours améliorer notre prestation. Nous avons aussitôt partagé votre retour d'expérience avec notre service cuisine et de salle. Nous allons sans plus tarder apporter les améliorations nécessaires. Gaël, Marketing & Communication
rob.u
Le 10/11/2021 à 21:52
Dîner très moyen Avec un menu à 59€ qui ne les vaut pas en terme de quantité et de qualité ( un gratin insipide voir pas cuit) Un café tout seul sans même une petite mignardise Une erreur sur la note Le service est de qualité Les vins sélectionnés s’accommodait correctement aux plats On a mangé pour moins cher (16€ le menu du marché ) et de meilleure qualité à quelques kilomètres sur une butte Cela ne donne pas envie d’aller à côté
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous faire partager l'essentiel de votre expérience vécue au bistrot Loiseau des Sens. Nous sommes sincèrement peinés que l'expérience, que vous venez de vivre parmi nous n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. Soyez assuré que nous ferons bon usage de vos commentaires constructifs. Souhaitant que ce contretemps n'ait en rien altéré votre confiance, je vous prie d'accepter nos excuses. Nous espérons avoir la joie et le plaisir de vous recevoir à nouveau à Saulieu. Gaël, assistant marketing & communication
bernard.i
Le 01/10/2021 à 19:52
Le bistrot de l'auberge, moins contraignant, moins de chichis. Sympa.
Réponse du propriétaire :
cher client, Nous vous remercions pour ce commentaire. bien à vous. Gaël, Assistant Marketing & Communication
Julien.a
Le 22/09/2021 à 20:55
Le 21 septembre 2021: Carte des vins très décevante (peu de références et même pas de champagne) En entrée, du melon sans goût et plein d'eau... Pour le plat, une pièce d'onglet de boeuf prometteuse visuellement mais malheureusement la salière a dû tomber sur l'assiette. En accompagnement de l'onglet, du boeuf bourguignon... Une serveuse qui choisit les tables qui méritent une présentation des plats et un serveur qui débarasse avant la fin du plat (je ne lui en veux pas mais ça + ça + ...) Pour le fromage, de l'époisse pas faite et surtout que l'on trouve dans les grandes surfaces! Seule le dessert citronné était à la hauteur du standing de l'établissement et de ce que l'on peut attendre d'un menu à 48€.
Aurore.e
Le 25/08/2021 à 13:23
Pour ceux qui pour des raisons de budget ne souhaitent pas faire le restaurant gastronomique, le Bistro Loiseau des Sens est un très bon compromis. Menu très abordable au niveau tarifaire et surtout très qualitatif. Le lieu est agréable (nous avons dîner en terrasse) et les menues soignés. Le service reste impeccable et les sélections des vins toujours aussi juste. Deux coupes de champagne nous ont étaient offerts pour célébrer un événement. Nous avions fait le service du soir. Cela pourrai être aussi une très bonne idée de faire prochainement le service du midi pour ensuite aller s’évader l’après-midi au Spa Loiseau des sens.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Pelletier, Nous vous remercions pour votre avis! Effectivement, le bistro a une carte accessible, pour des clients aimant allié plaisir et cuisine gourmande. Nous ne manquerons pas de le communiquer aux équipes en salle et en cuisine. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cassandra, responsable réservations
lucinda.i
Le 16/08/2021 à 20:56
Un excellent accueil, service irréprochable, une très belle déco et des plats très raffinés. Concernant la quantité, difficile d'avoir une indigestion. Je recommande d'y aller dîner plus que d'y déjeuner
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lienard, Nous vous remercions pour votre commentaire, ainsi que vos jolis photos publiées. Nous ne manquerons pas de partager celui-ci avec nos équipes du Bistro Loiseau des Sens. Au plaisir de vous recevoir. Cordialement.
Lucie.o
Le 01/08/2021 à 11:09
excellent
Réponse du propriétaire :
Chère Cliente, Merci pour votre avis. Au plaisir de vous recevoir !
Jean.a
Le 28/07/2021 à 10:00
Excellente cuisine de Virginie Jacquet. Le service, le cadre sont au même niveau. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Merci Jean-Marc pour votre avis ! Nous le transmettons à la cheffe de cuisine du bistrot Loiseau des Sens et à l'équipe de salle. A bientôt.
Nano143.4
Le 03/07/2021 à 23:05
Satisfaits du repas des serveurs et du cadre. Merci pour le soin que vous apportez à l'accueil de vos clients.
sandrine.e
Le 26/06/2021 à 19:29
Repas moyen +
fabrice.e
Le 24/06/2021 à 19:14
Repas plutôt moyen.
David..
Le 23/06/2021 à 18:07
Superbe expérience lors d’un week-end en Bourgogne. Cadre raffiné mais pas guindé. Nous avions pris la formule du marché avec trois plats au prix d’appel à 34e (formule pour être dans le BiB gourmand). Excellent rapport qualité prix présentation découverte gustative ! Un vrai petit gastro ! Personnels très sympathiques bref, à recommander les yeux fermés (attention certain vin au verre sont facturés chers +\-15e !) mais on a apprécié la carafe ;-) ! Bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions pour votre avis. Nous proposons dans notre Bistrot une cuisine conviviale et généreuse, faisant honneur aux valeurs d'authenticité des saveurs chères à Bernard Loiseau. Nous sommes ravis que votre repas dans notre Bistrot ait été à la hauteur de vos attentes, et nous espérons vous revoir prochainement dans un de nos établissements. Daphné, Marketing et Communication
Aline.e
Le 14/10/2020 à 12:13
Tout est parfait, l'accueil, le service, la décoration et les plats sublimes. Un grand merci.
Réponse du propriétaire :
Merci à vous pour votre venue ! A bientôt
Gilles.i
Le 10/10/2020 à 22:45
Tres belle découverte, de belles et très bonnes assiettes. Un concept de menu tres apprécié. Un service remarquable. Jai aimé...
Réponse du propriétaire :
Cher client, merci pour votre commentaire. Nous ne manquerons pas de le partager avec nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, cordialement, Jennifer
Babouillard.e
Le 04/10/2020 à 15:57
Super bon
Pascal.e
Le 01/10/2020 à 10:32
Le niveau d'excellence, raffinement, créativité, à disparu avec le départ du chef Shiri Itô. Assez quelconque. Déception...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, nous sommes navrés que les plats de la cheffe Virigine Jacquet ne soient pas à la hauteur de vos attentes. Le bistrot Loiseau des Sens se positionne sur le créneau audacieux d'une cuisine santé et goûteuse pour préserver le plaisir gourmand.
Lucie.i
Le 28/09/2020 à 17:15
Cuisine raffinée, de saison, en accord avec le concept loiseau. L'équipe est aux petits soins. C'est copieux, généreux, savoureux, recherché et travaillé autant au niveau du goût que du visuel.
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, un grand merci pour votre commentaire. C'est un plaisir de partager vos éloges avec nos équipes. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau, cordialement, Jennifer
Chrystel.l
Le 15/09/2020 à 20:38
Depuis le départ du chef japonais la cuisine n est plus ce qu elle était ! Grosse déception sur le plat principal. La lotte( surgelée !) manquait de goût et était gorgée d eau Mais heureusement les desserts restent exceptionnels et relèvent le niveau avec un parfait équilibre des gouts. Service et choix des vins parfait egalement
Isabelle.o
Le 08/09/2020 à 11:57
soirée tres agréable en famille. belle alternative au restaurant gastronomique de Loiseau. Une bonne idée pour le concept des mets surprises ..Produits bien préparés, de saisons et lorsque c est possible, local.. Seul bémol, l accord des vins qui pour un plat est arrivé en retard ..voir à la fin..
Bruno.a
Le 05/09/2020 à 07:37
Parfait, aussi bien d'un point de vue accueil que gastronomie, les plats sont très raffinés...
jean-louis.e
Le 04/09/2020 à 17:34
Parfait et parfait à refaire avec joie
Cédric.e
Le 30/08/2020 à 16:30
Superbe moment passé dans un cadre idyllique. Belle rencontre avec Madame Loiseau. Je recommande
E..
Le 17/08/2020 à 18:02
Juste parfait, de l apéritif au digestif , que ce soit l accueil ou le service et le tout mijoté dans un cadre idyllique et naturel. Nous recommandons vivement .
Thomas.a
Le 11/08/2020 à 16:06
Les plats sont vraiment excellents ! Rien a dire, c'est parfait. Repars avant d'aller au spa qui est lui aussi magique
Christophe.i
Le 10/08/2020 à 17:08
Service , accueil au top , très bonne cuisine et vins en accord
Steve.
Le 10/08/2020 à 14:02
Surfait ! Réservation par tel, on vous annonce seulement une fois arrivé que le menu n'est pas au choix mais surprise Certains mets sont fins et intéressants, d'autres sont scandleusement simples et dénués d'intérêt au regard de l'addition plus que salée qui clôt cette expérience à ne pas renouveler. Mention spéciale pour le menu enfant constitué de pâtes au beure avec un filet de poisson sans la moindre sauce ni le moindre légume. Pour un gastro on ne vous félicite pas !
Guillaume.o
Le 11/07/2020 à 23:11
Repas très fin excellent
Sophie.I
Le 07/07/2020 à 17:34
Lieu magique, parfait en amoureux!
Charles.a
Le 24/06/2020 à 16:22
Excellent à tous points de vue
Stephane.h
Le 07/03/2020 à 22:50
Parfait
Djemel.o
Le 01/03/2020 à 13:04
Un chef japonais créatif mais pas assez fantaisiste. Un beau lieu à Saulieu avec une architecture plaisante. Un espace bien-être vous permet de profiter des jardins dans des spa. Des formules originales à l aveugle et abordables; fromages un peu austéres. En couple en amoureux...A découvrir !
Cjp.P
Le 20/01/2020 à 17:14
Tjs parfait
Julien.o
Le 16/01/2020 à 10:03
Loiseau des sens, son espace détente élu spa européen de 2018, une merveille. Son restaurant, Shoro ITO aux commandes, sain, bio mais avant-tout... DÉLICIEUX !!! Le cadre et l'accueil sont également au rendez-vous. Un lieu où l'on se sent bien.
Les.e
Le 28/12/2019 à 19:15
Un cadre très travaillé, une ambiance tamisée très agréable et un service à la hauteur de bernard loiseau, sans avoir besoin d'être étoilé. Nous nous sommes régalés lors de ce repas en 5 services, les serveuses étaient très agréables et nous avons passé un moment gourmand très détendu. Nous conseillons ce restaurant !
Olivier.R
Le 03/12/2019 à 18:35
Très bien
jean-louis.a
Le 02/12/2019 à 19:52
Mérite 1 étoile au guide michelin
Christian.a
Le 01/12/2019 à 09:00
Excellent dessert à la mangue
Jean-paul.a
Le 06/10/2019 à 19:08
Cadre moderne, bon accueil, personnel très professionnel, pour couronner le tout, une cuisine inventive aux multiples saveurs, des vins excellents et un service parfait et performant. Je le conseil sans retenue.
christian.o
Le 24/09/2019 à 10:35
Bel endroit .personnels très aimables.
Rock’N’Girl.
Le 11/09/2019 à 10:09
Incroyable et excellent !!
Roseline.a
Le 28/08/2019 à 22:40
Tres bon accueil. Les plats sont délicieux et originaux. Le personnel est professionnel et agréable.
Christiane.A
Le 31/07/2019 à 12:13
Le menu du marché est excellent ,léger et très goûteux.Le service totalement féminin ce soir là était professionnel, souriant et très à l'écoute.le dessert a été modifié à notre demande sans souci.L'addition est très correcte .Nous reviendrons.
Benoit.e
Le 11/06/2019 à 21:22
Excellent endroit très agréable un massage au top du personnel plus que professionnel. C'est endroit est merveilleux. Le goûter est à tomber bravo aux pâtissier. Le seul problème c'est l accès handicapés il n'y a rien qui l indique .Dommage que l architecte ne l ai pas pensé à moins que nous ne l ayons pas vu.sinon tout était très bien.
Laurence.a
Le 25/05/2019 à 18:41
Superbe endroit très reposant et que du plaisir
audrey.l
Le 14/05/2019 à 17:32
Toujours aussi agréable et raffiné
Corinne.I
Le 04/05/2019 à 12:54
Le top
Jean-marc.i
Le 31/03/2019 à 08:47
Dommage, que le site Groupon, ne fasse pas suivre les réservations correctement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, en effet, nous avons remonté ce problème à notre partenaire Groupon qui a heureusement fait le nécessaire pour éviter ces incidents à l'avenir. Nous nous excusons pour les inconvénients.
Marouane.n
Le 25/03/2019 à 10:03
Très bon restaurant avec un rapport qualité prix exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes ravis que notre restaurant vous ait donné entière satisfaction. A bientôt !
Grégory.e
Le 17/03/2019 à 09:11
Complément idéal au relais Bernard Loiseau après un moment de détente au Spa. Un lieu cosy ou l'on découvre une cuisine toute en finesse du chef Ito Shoro. Merci pour votre accueil et votre professionnalisme.
angelo.a
Le 20/01/2019 à 23:56
Détente et relaxation dans un spa sublime
Alicia.e
Le 12/01/2019 à 23:02
Juste incroyable !
thisma.u
Le 02/12/2018 à 09:17
Je recommande très fortement le SPA de l'oiseau des sens, avec soins du dos et du visage, la masseuse au top 👌, très très bien accueilli et si demain je devrai y retourner je le ferrai sans hésite. Dommage qu'il n'y a pas de note pour le personnel car jaurrai noter 6 sur 5 etoile.
LM.E
Le 02/12/2018 à 08:47
Extraordinaire
Avis.R
Le 01/11/2018 à 08:41
Habitués à la table étoilée du Relais Bernard Loiseau , la Toussaint 2018 aura une fois de plus été l’occasion d’un séjour à Saulieu Accueillis à notre arrivée par Madame Dominique Loiseau l’occasion d’échanges afin de la féliciter . Passage très attendu par le spa très agréable , propre au multiples jets entre hamam sauna sec et couloir de nage multi sensoriel Côté restaurant , une belle découverte saveurs délicates , choix de vins appréciables , déco épurée de la salle et personnel aimable
Yoy.o
Le 09/09/2018 à 14:36
Partage de sensations en direct de ce bel endroit. Le SPA est un pur moment de détente. Le personnel est aux petits soins et très efficace. Côté restaurant c’est inventif et délicieux.
Estelle.a
Le 17/07/2018 à 13:54
Superbe cadre et service irréprochable ainsi qu'une grande qualitée des mets . Bravo au chef et à toute l'équipe de service
SYLVIE.E
Le 28/06/2018 à 08:13
Bel endroit, service de grande qualité, cuisine raffinée alliances surprenantes et délicieuses.
Sylvie.i
Le 19/06/2018 à 11:36
Très bonne table très satisfait du service à recommander
Fleuriste.u
Le 19/04/2018 à 10:49
Endroit de détente et de découverte
Serkan.y
Le 08/01/2018 à 23:45
Super restaurant chic et chambre d hôtel super bien propre avec le chasseur très sympathique et le retaurant avec toute les explications pour chaque repas grande class
Mehdi.e
Le 26/10/2017 à 13:34
Personnel très agréable, cuisine équilibré et bio. Il manqué un peu de chaleur a nos assiettes...
Patrice.r
Le 28/07/2017 à 17:48
Comme toujours chez Bernard Loiseau : un moment d'exception. Repas divin, cadre superbe, personnel attentionné. Dommage que Google ne permette pas de mettre 10 étoiles.
Les autres restaurants
- 🏪 Le Bossu (276 Avis)
- 🏪 Ambos Restaurant (268 Avis)
- 🏪 LE CAPUCIN (121 Avis)
- 🏪 L'Orangerie Paris l'ile st louis (442 Avis)
- 🏪 Le 8 le 8 (2 Avis)
- 🏪 La Gentilhordière (138 Avis)
- 🏪 Le Colonel Moutarde (468 Avis)
- 🏪 Le Trident (461 Avis)
- 🏪 Le casier - Trévignon (810 Avis)
- 🏪 La Dentelliere (291 Avis)
💬 Le menu à 39 euros est correct pour le soir mais rien d'exceptionnel. Les ris d'agneau n'étaient ni fondants ni goûteux comme je les apprécie. Desserts pas très recherchés mais corrects. Erreur au moment de l'addition a notre avantage puisque 3 menus comptés au lieu de 4 que nous avons eu l'honnêteté de signaler mais a peine un remerciement et pas de geste commercial ne serait ce que nous offrir l'eau ...
💬 Un menu en 7 services vraiment original et surprenant du début à la fin . Les quantités sont bien adaptées. L accord mets et vin est original également. L ambiance est conviviale et détendue . Atmosphère et déco agréable
💬 Accueil top ! La cuisine est excellente faite par la gérante qui est gentille comme tout en plus ! Le personnel est très cool et les patrons sont adorables ! La déco est super sympa. J'y reviens régulièrement avec grand plaisir 👍👍
💬 Excellent restaurant français en plein cœur de Paris. Les plats sont excellents, le service aux petits oignons. Tout était parfait
💬 Une belle découverte, superbe endroit, très bon accueil et cuisine excellente, merci à Julie Stéphanie et Thomas
💬 De la très grande cuisine avec un rapport qualité / prix incroyable. Nous nous sommes régalés du début à la fin, tout était équilibré, avec des associations pleines de goût et de surprise. Les vins servis en accord avec les plats sont bien structurés et expressifs. Je vous recommande ce très beau lieu.
💬 Je suis venus deux fois dans ce restaurant à l'allure très atypique et vraiment bien décoré. Les plats sont bon est bien servis, ont se situe du côté d'un bistrot, mais haut de gamme. Le service est bien mais pourrait être meilleur, j'ai eu quelques oublié de commandes et quelques ratés, mais au moins le sourire était présent, ça remonte la note. Les plats services sont concocté avec de très bon produits et j'avoue ne pas avoir était déçu. C'était vraiment très bon. Je recommande sans problème.
💬 Excellent accueil, excellents repas. Tout le monde est au petits soins pour vous. Un restaurant où l'on se sent bien aussi pour la convivialite. Je recommande également pour la qualité de la cuisine proposée (pour nous : brochette porc/ chorizo et brochette de coeur de canard) avec 3 petites entrées et 1 part de fromage pour l'option complète... Copieux et excellent. Desserts maison parfaits.. Je recommande sans hésitation, Un grand merci pour votre accueil et la qualité du service.
💬 Ce restaurant est idéalement placé, sur une hauteur face à la mer. Les plats sont à la fois copieux et bons. Mention particulière pour les crêpes au blé noir qui étaient très grandes et délicieuses. Le service est rapide. Bref, un excellent rapport qualité-prix. Le restaurant présente l'avantage d'être ouvert 7 jours/ 7, midi et soir, ce qui est de plus en plus rare. Pour avoir une table bien placée (face à la mer), il est impératif de réserver.
💬 Un petit endroit très agréable, de très bonnes crêpes avec un accueil chaleureux 🤗