Restaurant

Avis sur BAM

📌 1 Cr du Mortier d'Or, 10000 Troyes

4.8 / 5

💬 202 Avis

Avis sur BAM à Troyes

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Valentin.v

Le 13/01/2024 à 23:34

5 / 5

Rien à redire, tout est vraiment très bon. La serveuse donne des détails sur chaque plat et est la quand il faut. Les tables sont confortable et bien espacées les unes des autres. Il n'y a pas trop de bruits malgré le nombre de personnes. Bref merci beaucoup !

Dorothée.o

Le 05/01/2024 à 09:49

5 / 5

Repas délicieux! Produits frais et locaux. Bonne carte des vins, service agréable. Dans le joli centre de Troyes.

Patrick.u

Le 03/01/2024 à 18:50

5 / 5

Très bon rapport qualité prix et service impeccable.

Photo n°1 de l'avis de Patrick.u fait le 03/01/2024 à 18:50 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Patrick.u fait le 03/01/2024 à 18:50 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Patrick.u fait le 03/01/2024 à 18:50 sur le  BAM à Troyes
Gilbert.R

Le 24/11/2023 à 09:16

5 / 5

Très bons plats simples et raffinés dans leurs accords. De très bons vins et un petit bémol pour le dessert qui était très bon mais pas avec la même subtilité que les plats.

Oui.u

Le 02/11/2023 à 19:16

5 / 5

Restaurant que je recommande autant pour son ambiance chaleureuse que sa cuisine savoureuse. Petit plus pour le service, nous avons été très bien reçues et bien conseillées sur les vins, la serveuse gère très bien malgré son jeune âge. Très bonne surprise, notamment sur le potimarron, que je n’ai pas l’habitude de manger.

Photo n°1 de l'avis de Oui.u fait le 02/11/2023 à 19:16 sur le  BAM à Troyes
nikita.i

Le 15/10/2023 à 19:06

5 / 5

Cuisine de saison Fait maison Et très raffiné A un prix très raisonnable Et avec un accueil très agréable, serveuse très souriante et adorable. Je recommande.

daniele.l

Le 03/10/2023 à 20:38

1 / 5

Nous avons choisi les ris de veau qui étaient mal préparés : ils avaient été mal épluchés : la peau qui les enveloppe n a pas été enlevée ni les petits vaisseaux ce qui était très désagréable en bouche, caoutchouteux et en plus mal cuits, la moitié de la portion déjà très congrue pour 22 euros s est retrouvée au bord de nos assiettes et idem pour le couple qui déjeunait à la table voisine. Nous avons fait part de notre mécontentement aux 2 jeunes serveurs qui ont transmis en cuisine, mais nous aurions apprécié que le chef se déplace en salle. De dépit, nous avons quitté le BAM sans prendre de dessert. Point positif, nos 2 verres de vin nous ont été offerts.

Caco.u

Le 13/09/2023 à 16:27

5 / 5

Nous avons passé un moment délicieux à tout point de vue. Une cuisine travaillée et savoureuse, une ambiance sympa, des vins de qualité, un bon rapport qualité prix. Nous reviendrons !

Christophe.u

Le 07/09/2023 à 19:03

4 / 5

Un moment bien agréable

Léa.e

Le 30/08/2023 à 21:34

3 / 5

Malheureusement déçus.. cela n’est plus ce que c’était.. Les rhums présents sur la nouvelle carte ne sont pas encore disponibles à la consommation. Les verres à vins n’ont pas été correctement nettoyés, ainsi le dépôt laissé par le vin rouge était encore présent sur les trois verres. Assiettes présentées ébréchées… Le pain était bon, la qualité des produits est présente. En revanche, les associations & choix de plats sont à notre sens trop simples ce qui fait que le rapport qualité prix n’y est plus.

Benoit.n

Le 13/08/2023 à 23:12

4 / 5

Très bon petit restaurant avec au choix deux entrées, deux plats, deux desserts... signe de qualité !

Gijsbert.a

Le 11/08/2023 à 21:30

5 / 5

Belles assiettes et très bon goût. Tartare et dessert, tous deux au top ! Joli vin en somme, très surpris.

Julien.a

Le 09/08/2023 à 14:47

5 / 5

Plats, service et cadre : tout était parfait ! J'aime le fait que la carte soit minimaliste, et changée toutes les deux semaines en fonction des produits. Nous reviendrons :)

Noril.V

Le 27/07/2023 à 22:12

5 / 5

Une carte qui change toutes les semaines, de beaux mélanges et une tres belle experience ! Je recommande les yeux fermés

Swetlana.a

Le 26/07/2023 à 11:27

4 / 5

Le BAM à Troyes est un petit restaurant de quelques places seulement. Malheureusement, je m'attendais à mieux de la nourriture. C'était bien, mais pas excitant ni exceptionnel. La carte des vins était excellente et le service était très attentionné. Malheureusement, la musique de fond n'était pas tout à fait adaptée. C'était probablement plus comme de la musique radiophonique. Une playlist avec du jazz, des chansons ou quelque chose de similaire serait certainement plus appropriée pour le restaurant. Sur le fond, ce n'est pas un mauvais restaurant, mais il n'est pas non plus entièrement convaincant. Il existe des possibilités d'optimisation.

Photo n°1 de l'avis de Swetlana.a fait le 26/07/2023 à 11:27 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Swetlana.a fait le 26/07/2023 à 11:27 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Swetlana.a fait le 26/07/2023 à 11:27 sur le  BAM à Troyes
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Photo n°12 de l'avis de Swetlana.a fait le 26/07/2023 à 11:27 sur le  BAM à Troyes
Cherazade.

Le 24/07/2023 à 16:16

5 / 5

Un restaurant vraiment très bon , nous étions de passage à Troyes. Un ami nous a conseillé ce restaurant est nous sommes ne regrettons pas ! Je vous recommande fortement ce restaurant !!

Photo n°1 de l'avis de Cherazade. fait le 24/07/2023 à 16:16 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Cherazade. fait le 24/07/2023 à 16:16 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Cherazade. fait le 24/07/2023 à 16:16 sur le  BAM à Troyes
Dawson.o

Le 20/07/2023 à 22:04

4 / 5

Ambiance chaleureux pas bruyant. L’accueil est très bien et le service au top! Un petit amuse bouche nous a été servi en arrivant et les plats états super bon. En entrée un œuf poché sauce noisette super bon. En plat un tartare de veau et abricot avec courgette. J’étais retissants mais super bon! Je recommande !

Photo n°1 de l'avis de Dawson.o fait le 20/07/2023 à 22:04 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Dawson.o fait le 20/07/2023 à 22:04 sur le  BAM à Troyes
Florian.u

Le 20/07/2023 à 13:47

5 / 5

Chouette moment cuisine et produits hyper frais menu qui change toute les semaines

Photo n°1 de l'avis de Florian.u fait le 20/07/2023 à 13:47 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Florian.u fait le 20/07/2023 à 13:47 sur le  BAM à Troyes
frederique.i

Le 19/07/2023 à 16:36

3 / 5

Cuisine sympa mais quantités trop justes.. j'ai aimé l'entrée mais ai trouvé le poisson un peu fade et juste en garniture. Rapport qualité moyen. La serveuse est très sympathique.

Will.a

Le 13/07/2023 à 22:30

5 / 5

Bel endroit avec de la bonne nourriture. Si vous n'avez absolument pas de français, commander peut s'avérer difficile, mais ne vous inquiétez pas, les options sont limitées et tout est délicieux.

Cécile.d

Le 12/07/2023 à 13:45

5 / 5

Excellent dîner! Plats délicieux avec de beaux mélanges de saveurs. Très bonnes recommendations de vin s'accordant parfaitement avec les plats. Accueil chaleureux et service impeccable. Nous y reviendrons avec plaisir à notre prochain passage à Troyes!

susan.a

Le 05/07/2023 à 21:38

4 / 5

Restaurant vraiment unique. Super endroit.

Raphael.o

Le 25/06/2023 à 08:37

2 / 5

Carte plus que courte, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts. Prix plus que raisonnables et pour cause…manque de fantaisie et d’imagination dans l‘assiette, thon au citron vert sans grande saveur et presentation dans assiettes abimées!! Une petite mise en bouche pas pratique à manger dans une écuelle, Bref décevant. Je fais mieux à la maison, il suffit de se bouger les neurones les jeunes…je note encore que la cour intérieure pourrait être un beau cadre et que quelques fleurs devant le restaurant viendraient mettre un peu de charme… Les neurones encore devraient être sollicités pour attirer le client.!‘

maifred39.

Le 16/06/2023 à 07:23

5 / 5

Super. Accueil chaleureux. Ouvert spécialement pour la famille pour la 1ère communion. Tout était parfait, cuisine, décors, propreté, merci au personnel ainsi qu'au chef, pour les plats. Je recommande fortement.

Photo n°1 de l'avis de maifred39. fait le 16/06/2023 à 07:23 sur le  BAM à Troyes
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Florent.M

Le 30/05/2023 à 10:42

5 / 5

Excellent restaurant style gastronomique. Le service est impeccable, les mets sont goûteux, le prix très correct pour la cuisine servie. Je recommande sans hésiter.

Denis.i

Le 20/05/2023 à 22:08

5 / 5

Expérience incroyable, magnifique cuisine française accompagnée de vins bien choisis ! Musique, service au top ! 10 sur 10

Ana.o

Le 14/05/2023 à 15:05

5 / 5

La meilleure découverte de Troyes c'est restaurant beau, mais le plus c'est leur plats une expérience pour les sens que je ne peux pas décrire....et la brioche 😍😍😍. On a été en plus accueillies par Oceane qui était trop sympa et excellent dans toutes ses recommandations. Si je retourne à Troyes c'est pour répéter cette expérience :)

Noémie.r

Le 30/04/2023 à 23:11

4 / 5

Restaurant très cosy, le service impeccable, la cuisine très bonne, ce restaurant a tout pour plaire Le seul point que j’aimerai serait d’avoir un peu plus d’accompagnement dans mon assiette au vu du prix des plats, sinon tout est parfait

Photo n°1 de l'avis de Noémie.r fait le 30/04/2023 à 23:11 sur le  BAM à Troyes
Ronit.o

Le 27/04/2023 à 21:25

5 / 5

Ouah!! Dans une petite et belle ruelle se cache un restaurant tout à fait unique. 6 plats au menu, 8 tables, 1 serveuse. L'endroit parfait. Kond du Restauran qui rend la cuisine française si légendaire. Ne manquez pas ça.

Photo n°1 de l'avis de Ronit.o fait le 27/04/2023 à 21:25 sur le  BAM à Troyes
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Photo n°3 de l'avis de Ronit.o fait le 27/04/2023 à 21:25 sur le  BAM à Troyes
annelise.e

Le 19/04/2023 à 00:23

1 / 5

Honnêtement très déçu. Il manquait la moitié des vins à la carte. Les plats étaient peu copieux et très simples par rapport au prix. Il y avait beaucoup d’attente. Bref globalement je trouve que le rapport qualité prix ne vaut vraiment pas le coup. Passez votre chemin!

Claudine.e

Le 18/03/2023 à 15:51

5 / 5

Très bonne cuisine peu de choix mais produits frais présentés dans très beaux contenants. Tout ce que j'aime je recommande.

Ludivine.

Le 08/03/2023 à 22:50

5 / 5

Une pépite ! Nous avons poussé la porte par hasard et bien, ce fut une dinguerie ! A découvrir absolument ! La serveuse est top, merci pour pour son sourire. 😁

Franck.

Le 07/03/2023 à 18:22

5 / 5

Repas excellent, le cuisinier qui fais l'accord plats/vins excellent.

Alexandre.a

Le 05/03/2023 à 11:14

5 / 5

Petit restaurant coincé entre la rue des chats et une petite place, un plaisir pour les papilles qui feront re-découvrir certain aliments sous un autre jour ! Je recommande vivement !

A.

Le 28/02/2023 à 09:08

4 / 5

Peu de choix mais bonne cuisine

Jicew.

Le 19/02/2023 à 20:38

5 / 5

Tout y est, le cadre au cœur du centre moyenâgeux de Troyes, ambiance calme et sereine, qui sens bon la douceur de vivre. La cuisine delicieuse et raffinée, pour les gourmands mais pas pour les goinfres. BAM, je vous recommande

Nicolas.a

Le 16/02/2023 à 21:38

5 / 5

Une soirée exceptionnelle passée dans ce restaurant. Situé dans ce qui est certainement la rue la plus typique de Troyes, le BAM offre une carte minimaliste mais originale. La cuisine maison faite de produits frais vous est servis par un serveur pro et agréable. De très bons vins vous sont proposés à la carte. Une adresse qui n'est pas faite pour les gros mangeurs, mais que je recommande à tous les gourmets.

Photo n°1 de l'avis de Nicolas.a fait le 16/02/2023 à 21:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Nicolas.a fait le 16/02/2023 à 21:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Nicolas.a fait le 16/02/2023 à 21:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de Nicolas.a fait le 16/02/2023 à 21:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°5 de l'avis de Nicolas.a fait le 16/02/2023 à 21:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°6 de l'avis de Nicolas.a fait le 16/02/2023 à 21:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°7 de l'avis de Nicolas.a fait le 16/02/2023 à 21:38 sur le  BAM à Troyes
Mathilde.i

Le 21/01/2023 à 10:47

5 / 5

Très bon repas, les saveurs étaient très bien associées. La serveuse était très gentille et professionnelle. Je recommande à 100%.

Laure.a

Le 17/01/2023 à 19:39

5 / 5

Excellent déjeuner, produits de qualité, service accueillant et impeccable ! Nous reviendrons !

Jean.a

Le 17/01/2023 à 11:13

5 / 5

Bon rapport qualité prix Super accueil. La déco de la salle est très belle très typique de Troyes avec ses poutres

Emmanuelle.h

Le 13/01/2023 à 07:05

5 / 5

Tout simplement un délice gustatif, olfactif et visuel

Dominique.u

Le 10/01/2023 à 19:48

1 / 5

Bam ! Malade avec le dessert chocolat Le 7/1 portion réduite pourtant cher j ai essayé de le faire savoir au propriétaire deux appels sans pouvoir le joindre Très mécontente

Réponse du propriétaire :

Chère madame, Avant de passer à table nous vous invitons à vous laver les mains, nous suivons les protocoles sanitaires, nous travaillons qu’avec des produits frais et une carte qui change chaque semaine, ce n’est pas à cause du dessert que vous êtes tombé malade, nous n’avons eu aucun retour sur le dessert qui a fait l’unanimité ce jour là.. si vous souhaitez critiquer par plaisir je vous invite à passer votre chemin L’équipe du BAM vous souhaite une belle soirée

MsLisouLilou.

Le 04/01/2023 à 13:18

5 / 5

Lieu tranquille et cuisine delicieuse

Jeremy.a

Le 10/12/2022 à 22:38

5 / 5

Un accueil simple dans un cadre chaleureux... Des plats raffinés issus d'une carte simple.. Un régal... Je recommande 👌👌👌👌👌👌👌

THREG.

Le 07/12/2022 à 20:20

3 / 5

Cuisine correct mais un peu cher. Service très agréable

Cécile.a

Le 06/12/2022 à 12:11

5 / 5

Un super bar à manger, au détour d'un passage peu fréquenté. Assurément une magnifique adresse où je retournerai avec plaisir si je repasse à Troyes.

Sovanary.O

Le 26/11/2022 à 21:20

5 / 5

Lieu chaleureux et très goûteux!

Photo n°1 de l'avis de Sovanary.O fait le 26/11/2022 à 21:20 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Sovanary.O fait le 26/11/2022 à 21:20 sur le  BAM à Troyes
Jeremy.u

Le 22/11/2022 à 23:11

5 / 5

Excellent

mathilde.e

Le 20/11/2022 à 13:13

5 / 5

Plats recherchés, accueil et restaurant chaleureux , rapidité de service ! Du fait maison comme on l'aime. Je recommande ☺️

francoise.l

Le 15/11/2022 à 19:19

5 / 5

Très bon accueil, plats gourmands, délicieux. Une très bonne adresse

Aurélie.a

Le 12/11/2022 à 17:41

5 / 5

Accueil chaleureux, superbe déco et repas délicieux. De l'entrée au dessert, un vrai régal

David.a

Le 12/11/2022 à 13:27

5 / 5

Excellent weekend à Troyes 👌💪

Philippe.h

Le 12/11/2022 à 10:28

5 / 5

Savoureux plats servi dans un décor restro/rétro. Service irréprochable, sont rapides, attentifs et souriants. Produis assurément frais !

Pierre-Antoine.C

Le 08/11/2022 à 08:43

5 / 5

Bel accueil simple et convivial Carte appétissante Avec de beaux et bons produits Que du bonheur

DAUVIAU.�

Le 07/11/2022 à 18:03

5 / 5

Régal de l'entrée au dessert avec, de plus, le plaisir des yeux. Accueil souriant. Adresse parfaite ! Merci à toute l'équipe !

Sand.e

Le 06/11/2022 à 21:39

5 / 5

Une merveille d’endroit. A essayer à tout prix si vous venez à Troyes… Équipe au top. Le chef est un grand passionné et éveille nos papilles avec magie et talent…

Photo n°1 de l'avis de Sand.e fait le 06/11/2022 à 21:39 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Sand.e fait le 06/11/2022 à 21:39 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Sand.e fait le 06/11/2022 à 21:39 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de Sand.e fait le 06/11/2022 à 21:39 sur le  BAM à Troyes
Alexis.a

Le 03/11/2022 à 21:32

5 / 5

Bravo, De la carte des vins aux plats proposés, aucune fausse note. Belle adresse accueillante.

D..e

Le 02/11/2022 à 18:06

2 / 5

Sur le site je retrouve le menu de juillet 2022. Nous sommes aujourd'hui le 2 novembre 2022. Pas particulièrement actuel

Fanny.e

Le 02/11/2022 à 16:30

5 / 5

Un lieu exceptionnel ! Une cuisine gastronomique abordable. Là déco est calme et apaisante. Là serveuse est aimable et souriante. Les toilettes sont hyper propres. Si je pouvais mettre plus que 5 étoiles je le ferai ! 😊

Sonia.a

Le 29/10/2022 à 23:54

5 / 5

Excellent, cuisine raffinée accueil parfait, cadre très sympathique. Très belle carte des vins .un incontournable sur troyes.merci au chef pour ce succulent repas.

Florian.r

Le 29/10/2022 à 17:36

5 / 5

Belle découverte au cœur du bouchon troyen. C'est tout ce que l'on attend d'un restaurant. Un choix judicieusement limité pour une cuisine parfaitement maîtrisée et exécutée, des produits frais, de l'originalité dans l'assiette... Très bonne sélection de vins. Le tout dans un cadre calme et confortable. Le budget à prévoir est en phase avec le niveau de prestation, pas d'abus.

Sandrine.n

Le 29/10/2022 à 13:45

5 / 5

Le restaurant n'est pas grand une vingtaine de couverts, la carte propose deux entrées, deux plats , un assortiment fromage et deux desserts.....et c'est🌟 PARFAIT.!!🌟 L'accueil tout comme le service est souriant , les grands vitres permettent de profiter de la vue des pans bois de la rue .😁 Les assiettes sont délicieuses, offrant un très bon rapport qualité prix .🌿 A réserver Ou A redécouvrir la carte change régulièrement.

Photo n°1 de l'avis de Sandrine.n fait le 29/10/2022 à 13:45 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Sandrine.n fait le 29/10/2022 à 13:45 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Sandrine.n fait le 29/10/2022 à 13:45 sur le  BAM à Troyes
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Photo n°9 de l'avis de Sandrine.n fait le 29/10/2022 à 13:45 sur le  BAM à Troyes
Julie.a

Le 27/10/2022 à 20:30

5 / 5

Une très bonne expérience ! Le menu est original et inventif, et la cuisine fine et de bonne qualité ! L’accueil est également très agréable et attentif aux demandes des clients, je recommande !

Maji.h

Le 19/10/2022 à 22:17

5 / 5

Très bon restaurant ... L'endive...les gambas et le risotto un véritable délice N'hésitez pas à pousser la porte de ce vrai resto!!

Y.

Le 11/10/2022 à 21:11

5 / 5

Juste incroyable. Cadre magnifique et cosy. Qualité/prix : excellent. Nous reviendrons certainement lors de notre visite à Troyes.

Photo n°1 de l'avis de Y. fait le 11/10/2022 à 21:11 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Y. fait le 11/10/2022 à 21:11 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Y. fait le 11/10/2022 à 21:11 sur le  BAM à Troyes
Mohammed.a

Le 29/09/2022 à 14:04

5 / 5

Le meilleur restaurant à Troyes .

Chantal.e

Le 24/09/2022 à 08:34

5 / 5

Cuisine excellente. Je recommande

Vaness.

Le 20/09/2022 à 23:22

5 / 5

Un des meilleurs restaurants de la ville! Des mets plein de saveurs, une ambiance chaleureuse, un accueil très sympathique, le tout en toute simplicité. Bravo et merci!

Francoise.a

Le 20/09/2022 à 18:58

5 / 5

Très bonne adresse. Mais il faut penser à réserver.

Fantasy3.

Le 15/09/2022 à 21:27

5 / 5

Meilleur restaurant de troyes et de loin !!! Un travail incroyable à chaque menu, des prix extrêmement raisonnables, un service 4 étoiles et une super carte des vins. 10 étoiles

Veronique.e

Le 07/09/2022 à 21:43

5 / 5

Ravissant endroit où se poser, accueil charmant alors que nous n'avons consommé qu'un verre de champagne et une petite planche. Petite dégustation en prime offerte ! Je recommande vivement !

A..e

Le 24/08/2022 à 22:12

5 / 5

Le cadre et l'ambiance sont soignés. De bons produits bien cuisinés et a un prix juste

Abdel.l

Le 17/08/2022 à 21:11

5 / 5

Bel endroit pour être... succulent !!!!

Manon.e

Le 16/08/2022 à 20:49

5 / 5

Juste excellent. La cuisine est raffinée et l’équipe très sympa 👌 Le menu change toutes les semaines. Produit frais. Régalade

Photo n°1 de l'avis de Manon.e fait le 16/08/2022 à 20:49 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Manon.e fait le 16/08/2022 à 20:49 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Manon.e fait le 16/08/2022 à 20:49 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de Manon.e fait le 16/08/2022 à 20:49 sur le  BAM à Troyes
Bruno.o

Le 08/08/2022 à 21:54

5 / 5

Très belle table une cuisine inventive et succulente . Un lieu et un accueil tout en simplicité.

Evelyne.o

Le 08/08/2022 à 20:41

5 / 5

La cuisine est absolument merveilleuse très raffinée et recherchée un régal pour le palais. Le cadre charmant et très cosy et le personnel adorable. Vraiment n'hésitez pas si vous voulez passer un délicieux moment dans tous les sens du terme !

Pierre.R

Le 02/08/2022 à 09:30

5 / 5

Service adorable et plats inventifs servis dans un cadre authentique.

Photo n°1 de l'avis de Pierre.R fait le 02/08/2022 à 09:30 sur le  BAM à Troyes
Olivier.i

Le 25/07/2022 à 19:18

5 / 5

Excellent restaurant. Des saveurs au top. Et le personnel est top.

Gregory.e

Le 22/07/2022 à 11:01

5 / 5

Parfait, des plats d'une rare finesse avec un rapport qualité prix plus que correct, un joli cadre, une agréable surprise.

Stéphane.o

Le 10/07/2022 à 16:11

4 / 5

Très bon restaurant Personnel professionnel et serviable

Claire.n

Le 30/06/2022 à 21:32

5 / 5

Merveilleux petit restaurant français moderne servant une cuisine d'excellente qualité à des prix pas exorbitants. Hors des sentiers battus, ambiance cosy et convivialité. Personnel fantastique. Un commerçant local nous a recommandé cet endroit et c'était le meilleur repas que nous ayons mangé au cours des 2 semaines que nous avons passées en France.

Vincent.

Le 26/06/2022 à 10:23

5 / 5

parfait ! La salle n’est pas très grande…et c’est très bien comme ça. Nous avons été très bien accueillis, la carte des vins est très fournie, les plats sont délicieux. Franchement très bien

Photo n°1 de l'avis de Vincent. fait le 26/06/2022 à 10:23 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Vincent. fait le 26/06/2022 à 10:23 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Vincent. fait le 26/06/2022 à 10:23 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de Vincent. fait le 26/06/2022 à 10:23 sur le  BAM à Troyes
Photo n°5 de l'avis de Vincent. fait le 26/06/2022 à 10:23 sur le  BAM à Troyes
Photo n°6 de l'avis de Vincent. fait le 26/06/2022 à 10:23 sur le  BAM à Troyes
Sébastien.

Le 15/06/2022 à 20:58

5 / 5

Très bon restaurant. Un accueil parfait. Du bon vin et un repas raffiné

Isabelle.a

Le 15/06/2022 à 14:25

5 / 5

Excellent, très sympathique

Photo n°1 de l'avis de Isabelle.a fait le 15/06/2022 à 14:25 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Isabelle.a fait le 15/06/2022 à 14:25 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Isabelle.a fait le 15/06/2022 à 14:25 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de Isabelle.a fait le 15/06/2022 à 14:25 sur le  BAM à Troyes
Baptiste.

Le 15/06/2022 à 01:49

5 / 5

Une vraie expérience d'hospitalité et un repas de grande qualité. Bravo, quelle belle surprise!

Anne.R

Le 03/06/2022 à 14:50

5 / 5

Belle découverte ! Endroit agréable, des plats excellents, originaux, savoureux, jolis ... un service au top ! Plats adaptés pour les enfants. Chiens acceptés. A ne pas manquer !

mathilde.a

Le 01/06/2022 à 18:25

5 / 5

Au top tout était parfait

Guillaume.t

Le 31/05/2022 à 14:05

5 / 5

Repas excellent, avec des produits de saison. Association de saveurs originales qui se marient très bien. Rapport qualité prix +++ nous avons passé un très bon moment…

Young.o

Le 28/05/2022 à 21:04

5 / 5

Incroyable restaurant, énorme saveur culinaire, je recommande pour votre séjour à Troyes !

Hugo.a

Le 11/04/2022 à 18:43

5 / 5

Tout dans cet endroit donne envie de revenir: des plats, à la sélection de vins et de champagne en passant par le lieu. Le gérant est un vrai passionné, très accueillant et clairement exigeant sur le choix des produits qu'il propose. Franchement, c'était parfait.

Elise.z

Le 07/04/2022 à 14:49

4 / 5

Tres bon accueil tres sympa, on a passé un bon moment les vins sont tops et led plats aussi pas trop garni mais on repart le ventre rempli..

baptiste.e

Le 27/03/2022 à 00:07

5 / 5

Merveilleuse soirée, le chef sait nous guider allant même jusqu'à perturber des idées préconçues sur les accords mets et vins. On conseille allez y les yeux fermés. Dédicace au chef le 100% chardonnay aubois est bon!

Régis.e

Le 19/02/2022 à 15:39

5 / 5

Une cuisine inventive, aromatique sans déséquilibre, des saveurs et consistances bien construites, de bons produits très bien mis en valeur avec délicatesse. Un petit choix de vins au verre originaux... Un très très bon restaurant qui garantit un très très bon moment.

Natalia.a

Le 13/02/2022 à 10:50

5 / 5

Trop bon !

Virginie.o

Le 03/02/2022 à 07:30

5 / 5

Belle découverte, une cuisine raffinée et un accueil sympathique

Elisabeth.a

Le 30/12/2021 à 22:08

5 / 5

Absolument PARFAIT! Excellents plats, vins qui s'accordent parfaitement à la cuisine proposée. Tout cela dans 1 très beau décor. Un grand merci au Chef pour son accueil et ses conseils qui nous ont permis de passer 1 excellent moment. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons. Adresse à ne pas manquer à Troyes !

david.i

Le 29/12/2021 à 14:53

5 / 5

Excellent repas. Des produits frais et un menu différent chaque semaine. Une équipe jeune dynamique accueillante. Je recommande vivement. Prévoir réservation 20couverts par service

Nadine.o

Le 27/12/2021 à 17:50

5 / 5

Excellent. Bon rapport qualité prix

fée.�

Le 07/11/2021 à 15:04

5 / 5

Pas le plus petit reproche à faire. Accueil très sympa, carte soignée et originale, bons vins.. à découvrir ! Peu de places il est prudent de réserver. Cadre magnifique.

Florence.o

Le 10/10/2021 à 13:44

5 / 5

De visite à Troyes, au détour d'une petite rue, dans un endroit un peu caché, nous avons eu la chance de découvrir le BAM ! Très belle déco, carte bistronomique de qualité. Aucune fausse note, de l'entrée au dessert sans oublier les vins. N'hésitez pas à pousser la porte de ce resto qui gagne à être connu !

Chantal.o

Le 08/10/2021 à 23:41

5 / 5

C est excellent ! Le décor est simple comme il faut !tout est parfait merci encore à Thomas et bravo

Dominique.r

Le 07/10/2021 à 22:10

5 / 5

Excellente découverte grâce à une amie, cadre reposant et cuisine délicieuse ...

jean-marc.t

Le 04/10/2021 à 13:34

5 / 5

Très sympa, excellente cuisine

Aurore.s

Le 24/09/2021 à 08:33

5 / 5

Je recommande!

Valérie.A

Le 23/09/2021 à 15:13

5 / 5

Je n aurai qu un seul mot : EXCELLENT

charmeur.h

Le 22/09/2021 à 00:38

5 / 5

Une très bonne table à ne pas manquer. Félicitations pour le concept, la qualité des produits, l équilibre des saveurs, sans oublier l originalité des vins

danielle.a

Le 19/09/2021 à 14:05

5 / 5

Carte courte mais délicieuse, bonne sélection des mets et des vins, accueil sympa et chaleureux très bonne adresse je recommande

Jean.a

Le 14/09/2021 à 21:38

5 / 5

Merci Chef J💚

Etienne.

Le 11/09/2021 à 12:35

5 / 5

En buvant un verre au centre de Troyes, nous avons entendu la table d'à côté en parler en termes élogieux et nous sommes donc passés voir. Et quel bonheur! Des produits frais, finement cuisinés dans une ambiance agréable et décontractée. Un service impeccable avec une touche d'humour qui ne gâche rien. Immanquable lors de votre passage à Troyes!

AL.c

Le 09/09/2021 à 22:43

5 / 5

Une adresse extraordinaire ! Trouvé par hasard, entré au feeling et une seule envie, y revenir un jour. Une cuisine créative et raffinée, un service parfait et des tarifs très raisonnables. Merci pour ce très beau moment de détente et de véritable gastronomie.

Carole.r

Le 09/09/2021 à 21:33

5 / 5

Très belle découverte ce midi! Petit restaurant cosy; ambiance feutrée et agréable. Quant au menu... un délice! Nous nous sommes régalés! Je recommande!

Photo n°1 de l'avis de Carole.r fait le 09/09/2021 à 21:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Carole.r fait le 09/09/2021 à 21:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Carole.r fait le 09/09/2021 à 21:33 sur le  BAM à Troyes
Franck.E

Le 08/09/2021 à 13:28

5 / 5

Très bons plats Des découvertes en vins Beau cadre

Thibaut.B

Le 08/09/2021 à 11:30

5 / 5

Si vous avez envie de prendre le temps de savourer du bon vin, bières locales et des plats aux saveurs raffinées, voici une bonne adresse. Le menu y change toute les semaines pour plus de plaisir ! L'ambiance y est très agréable ainsi que le personnel toujours souriant.

jean.U

Le 04/09/2021 à 22:35

5 / 5

Magnifique

Diane.A

Le 22/08/2021 à 12:53

5 / 5

Service fort sympathique. Vins excellents, cuisine top avec de très bons produits ! Mention spéciale : les mêmes recettes pour les petits mais en portions réduites et prix réduits !

Photo n°1 de l'avis de Diane.A fait le 22/08/2021 à 12:53 sur le  BAM à Troyes
Emmanuel.y

Le 21/08/2021 à 21:54

5 / 5

Expérience et service parfaits - adresse incroyable et presque confidentielle, un peu en dehors des gros spots touristiques. En un mot : parfait.

Bernard.a

Le 20/08/2021 à 19:30

5 / 5

Très bon établissement ou l’on mange des produits frais et originaux . Je le conseil également pour ses vins avec un patron connaisseur et bon conseillé

Cathy.h

Le 20/08/2021 à 15:24

5 / 5

Juste excellent, découverte au hasard d'une rue . Magnifique cadre on s'y sent très bien . Carte qui change toutes les semaines , produits frais de qualités ,mes papilles s'en souviendront et prix très attractifs. Super accueil et de bons conseils. Merci pour ce délicieux moment.

Ana.

Le 15/08/2021 à 15:02

5 / 5

Excellent en tout point !

Marc.o

Le 07/08/2021 à 19:14

5 / 5

Restaurant très agréable sans aucune fausse note. La qualité des produits est sublimée par la passion du chef. Je recommande vivement ce lieu.

Christophe.u

Le 05/08/2021 à 08:29

5 / 5

Au top ! Superbe assiette et la cuisson est parfaite ! Je recommande

Lydie.i

Le 03/08/2021 à 08:55

5 / 5

Le patron fait de très belles créations , la carte est changé toutes les semaines , très bonne connaissance dans les vins . Il est de très bon conseil. Les plats qu'il propose sont frais ,goûteux, une harmonie de saveurs dans ses plats .

sylvie.a

Le 30/07/2021 à 22:23

5 / 5

Un délice de l'entrée au dessert, avec des vins sublimes conseillés par le patron.

Garage.o

Le 29/07/2021 à 22:46

5 / 5

Au top !

Katsuo.

Le 29/07/2021 à 20:09

5 / 5

La cuisine , les vins, le service, l'ambiance, tout était parfait ! Quelle expérience ! 5 étoiles LARGEMENT mérité

Nathalie.a

Le 27/07/2021 à 15:07

5 / 5

Jamais déçue carte change toutes les semaines accueil cadre plat vin tout est parfait

Anne.�

Le 25/07/2021 à 00:47

5 / 5

Très agréable,de qualité,rien a redire et le Gevrey...

José.v

Le 21/07/2021 à 19:10

5 / 5

Haut

Antoine.a

Le 20/07/2021 à 06:59

5 / 5

Conquis par la cuisine du chef dans un rapport qualité prix inégalable. C’est simple, pour 30€ on a l’impression de manger dans un étoilé rien que ça. Le cadre est splendide

Jérémy.

Le 19/07/2021 à 23:33

5 / 5

« Bar à manger » qui a de quoi être connu ! Nous sommes tombés dessus par hasard lors d’une première visite à Troyes. Nous ne pouvions pas mieux tomber. Des plats bistronomique, fait maison, une belle carte, lieu très beau et service très sympathique. Que demander de plus ?

Photo n°1 de l'avis de Jérémy. fait le 19/07/2021 à 23:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Jérémy. fait le 19/07/2021 à 23:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Jérémy. fait le 19/07/2021 à 23:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de Jérémy. fait le 19/07/2021 à 23:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°5 de l'avis de Jérémy. fait le 19/07/2021 à 23:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°6 de l'avis de Jérémy. fait le 19/07/2021 à 23:33 sur le  BAM à Troyes
Photo n°7 de l'avis de Jérémy. fait le 19/07/2021 à 23:33 sur le  BAM à Troyes
Émeline.�

Le 18/07/2021 à 12:33

5 / 5

Excellent restaurant ! Des plats et un service de qualité !

Sarah.

Le 17/07/2021 à 09:15

5 / 5

Excellente expérience dans ce restaurant. Les plats préparés sont TRÈS TRÈS bons et peuvent être accomodés pour les végétariens. Tout est frais et la cuisine est très créative ! Aussi les vins sont top et pas chers pour leur qualité, ce qui est un énorme plus :) L'ambiance est cosy et chaleureuse et tout y est pour passer un très bon moment 😁

Glaucetas.

Le 12/07/2021 à 19:52

5 / 5

Originalité et qualité ! Tout simplement délicieux, le cadre et les plats sont sublimes !

Charlotte.o

Le 10/07/2021 à 18:44

5 / 5

Excellent ! Superbe découverte ! Des produits fait-maison, frais et originaux ! Et des prix raisonnables !

Sabrina.r

Le 06/07/2021 à 22:42

5 / 5

C’était excellent !!!!

Guillaume.

Le 04/07/2021 à 11:39

5 / 5

Exceptionnel ! Service à l'écoute et attentionné, plats délicieux et recommandations pour les vins très pertinentes. Une des meilleures tables de Troyes assurément.

Photo n°1 de l'avis de Guillaume. fait le 04/07/2021 à 11:39 sur le  BAM à Troyes
Matthieu.i

Le 29/06/2021 à 07:12

5 / 5

Excellent, produit sélectionné avec soin aussi bien dans l'assiette que dans le verre . Venez les yeux fermés ! Vous n'y serez pas déçu .

Logan.o

Le 27/06/2021 à 20:41

5 / 5

De bons produits frais et du fais maison.

Mathilda.r

Le 25/06/2021 à 15:30

5 / 5

Alliage de vins somptueux et d'une cusine exceptionnellement juste. Nous recommandons et nous reviendrons...

Photo n°1 de l'avis de Mathilda.r fait le 25/06/2021 à 15:30 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de Mathilda.r fait le 25/06/2021 à 15:30 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de Mathilda.r fait le 25/06/2021 à 15:30 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de Mathilda.r fait le 25/06/2021 à 15:30 sur le  BAM à Troyes
Delphine.h

Le 25/06/2021 à 00:09

5 / 5

Excellent ! Nous avons très bien mangé ! Super bien reçu ! Hâte d'y retourner

Yann.

Le 24/06/2021 à 12:20

5 / 5

Très bel endroit avec une chouette ambiance et belle déco. Le gérant est très sympa, les vins que nous avons goûtés étaient très bons, bien présentés, à un prix très raisonnable ! Nous recommandons et nous y retournerons.

Una.r

Le 23/06/2021 à 15:24

5 / 5

Cuisine excellente et originale, les plats raffinés exceptionnels, cadre très sympa et accueil chaleureux. Bravo!

JD.o

Le 23/06/2021 à 13:31

5 / 5

Excellent ! Très sympathique, les vins sont delicieux (entre autres bio). Bravo !

Photo n°1 de l'avis de JD.o fait le 23/06/2021 à 13:31 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de JD.o fait le 23/06/2021 à 13:31 sur le  BAM à Troyes
soraya.o

Le 21/06/2021 à 22:38

5 / 5

Des plats incroyables, un service parfait. Tout était très bon. L’adresse qui manquait à Troyes !

Photo n°1 de l'avis de soraya.o fait le 21/06/2021 à 22:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°2 de l'avis de soraya.o fait le 21/06/2021 à 22:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°3 de l'avis de soraya.o fait le 21/06/2021 à 22:38 sur le  BAM à Troyes
Photo n°4 de l'avis de soraya.o fait le 21/06/2021 à 22:38 sur le  BAM à Troyes
Khalil.i

Le 21/06/2021 à 22:35

5 / 5

Exceptionnel ! Cuisine audacieuse, suggestions de vins simple et efficace, le tout avec un plaisir excellent service. Un one man show d’exception ! Bravo

Dolores..

Le 18/06/2021 à 21:31

5 / 5

Très bon accueil, petit encas original, frais, savoureux, offert avec le verre de vin. Lieu de qualité. Nous recommandons.

Henri.i

Le 16/06/2021 à 22:41

5 / 5

Super resto, le cuisinier nous présente ses plats avec passion. Les plats sont raffinés. Tout ça avec le sourire et à prix plus que raisonnables Nous reviendrons :-)

Dom.A

Le 13/06/2021 à 22:46

5 / 5

De passage dans le beau centre historique de Troyes nous sommes arrivés chez ce petit restaurant incontournable un accueil de passionné des produits de qualité avec un dressage qui n’a rien à envier aux tables étoilées !!! Le tout dans un budget très correct. Dommage que nous soyons si loin une adresse à partager !! Les vins sont également une belle découverte 🙏

ARNAUD.c

Le 12/06/2021 à 21:59

5 / 5

Très belle découverte. Accueil et service au top. Et que dire de la qualité des plats. Très bons conseils pour les vins. Merci pour ce moment.

belinda.c

Le 12/06/2021 à 21:57

5 / 5

Spectaculaire....une pure merveille....tout est parfait....et un accueil chaleureux....merci....bonne continuation....

Mignon.a

Le 11/06/2021 à 12:44

5 / 5

Très belle nouveauté Troyennes ! Magnifique rencontre avec le responsable qui a pour seul préoccupations la qualité et faire découvrir de nouveaux produits. Cuisine divine ! Vin en adéquation avec le menu. Foncez les yeux fermés..

Alexia.i

Le 10/06/2021 à 21:42

5 / 5

Cuisine excellente et originale, cadre très sympa et accueil chaleureux. Je recommande vivement

william.o

Le 10/06/2021 à 13:21

5 / 5

Un super concept avec du choix Cuisine classe raffiné chaleureuse Ambiance également calme et relaxation Hygiène irréprochable Je recommande vivement Votre commercial pour l'hygiène !!!!

Marie.r

Le 26/11/2020 à 21:20

5 / 5

Superbe cuisine dans un superbe lieu. Service agréable, donne envie d'y retourner. miam

Damien.i

Le 26/10/2020 à 21:10

5 / 5

Exellent beau cadre

Eliott.e

Le 26/10/2020 à 19:47

5 / 5

Très très bon moment Cuisine de qualitée Vin incroyable (vraiment incroyable) Endroit convivial Le gérant donne envie d’y revenir Une vaisselle très sympa Adresse à retenir Sans doute le meilleur endroit de Troyes

Valentine.a

Le 26/10/2020 à 19:39

5 / 5

Univers chaleureux pour y savourer de très bons plats tout en dégustant de très bon vins...que dire de plus ? Excellent !

Les autres restaurants

  • 🏪 TIC TOQUE BISTRO (389 Avis)

  • 💬 Simplement parfait ! Une table que je recommande les yeux fermés. Les années passent, et ils sont toujours au sommet 👍. Lors de ma visite du 14/04/22, j'ai encore vécu une nouvelle expérience exceptionnelle, avec des produits d'une qualité inégalée. Je ne peux que vous encourager à découvrir ce restaurant. Le 08/09/23, lors de ma dernière visite, le plaisir gustatif était une fois de plus au rendez-vous. Continuez ainsi, et chers visiteurs de passage, ne manquez pas cette étape, vous ne le regretterez pas 😉.


  • 🏪 Lehuit (75 Avis)

  • 💬 Nous avons poussé la porte dans ce lieu "une ancienne tisserie" atypique avec très peu de tables et nous sommes ravis de notre découverte! Vous mangez à la fois chez eux et en même temps tout en intimité. Un très bon accueil avec une cuisinière de bon cœur. Nous avons mangé des tapas en deux services avec desserts et nous sommes répartis avec un ventre plus que rempli. Plusieurs digestif nous ont été servi "fait maison". Bravo au concept et de votre accueil. Je recommande les yeux fermés et à l'occasion on reviendra 😊😊


  • 🏪 La Raquette (106 Avis)

  • 💬 Très bon restaurant. Nous venons très souvent à midi avec mes collègues. Attention à prendre le menu du jour pour être plus vite servi quand vous avez un impératif horaire. Les plats sont copieux.


  • 🏪 Milano (336 Avis)

  • 💬 J'ai découvert ce restaurant par hasard et n'ai pas été déçu. L'endroit est agréable, accueillant, les plats soignés, et le service est dans l'ensemble souriant et à l'écoute. Le limoncello qu'on m'a offert à la fin était très bon!


  • 🏪 Les Embruns (296 Avis)

  • 💬 Attention, plat apporté avec trois morceaux d’émincés de poulet et quelques patates. Nous le disons au serveur qui corrige le tir avec un retour en cuisine et enfin un plat correct est servi, mais petit morceau de papier dans le poulet 😫 Je passe au dessus de ce petit detail car le goût y était ! Par contre dans la crêpe de mon fils, il n’y avait pas de saumon fumé, la carte l’indiquait pourtant.???? Un trois qui reste une note correct 👍


  • 🏪 CAFE PIZZERIA RESTAURANT DE PIN FOURCAT (101 Avis)

  • 💬 Une bonne adresse de Camargue ! Tout est vraiment maison et surtout excellent ! Plein de saveurs dans les assiettes et du partage avec les patrons qui sont extras ! Petite terrasse ombragée juste avant le bac pour aller aux Saintes, arrêtez vous ! ☀️🐎


  • 🏪 Merendella Cafe (64 Avis)

  • 💬 Bel accueil et vue sur la baie un régal pour les yeux Ainsi que les glaces gourmandes Merci


  • 🏪 Les platanes (100 Avis)

  • 💬 Intérieur vieillot, cuisine très basique personnels agréable.


  • 🏪 Chalet De La Froulaz (7 Avis)

  • 💬 Jeanine est juste excellente! Bonne vivante, accueillante. Les beignets de pomme de terre sont à tomber, le fromage aussi


  • 🏪 Restaurant Le Hoggar (432 Avis)

  • 💬 C’est ma première visite pour ce restaurant et franchement cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé un aussi bon couscous. J’ai hésité à m’y rendre à cause de certains commentaires, mais j’ai eu bien fait de tester car ça vaut le déplacement. Les employés sont également sympathiques et à l’écoute 👍. Des centaines de places pour se stationner de l’autre côté de la rue, bref je recommande ++ Prochaine expérience, je prendrai à emporter.