Avis sur Alcyone
📌 InterContinental Marseille – Hotel Dieu, 1 Pl. Daviel, 13002 Marseille
💬 221 Avis
Avis sur Alcyone à Marseille
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Mnl..
Le 11/12/2023 à 11:23
Nous avons été enchantées de notre soirée. La cuisine est excellente, les plats originaux et le service impeccable. Très professionnel et en même temps d'une extrême gentillesse, le personnel frappe par la passion qui l'anime
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein d'Alcyone. Le bonheur de nos clients étant notre priorité, nous sommes très heureux de lire un si beau retour de votre part. Vos chaleureux commentaires concernant l'originalité des plats et l'excellence du service ont bien sûr été partagés et nous ont fort touchés. Nous vous remercions chaleureusement pour vos compliments à l'égard de notre personnel. Vos mots illustrent merveilleusement la qualité de service et l'atmosphère de notre restaurant étoilé. Sincères salutations, Coline Ravon Responsable Qualité
Cedric.o
Le 17/11/2023 à 23:48
Très beau voyage culinaire, avec un personnel très pro , mais qui sait également créer une atmosphère conviviale. Le lieux avec notre dame de la garde en toile de fond est magique , une très belle expérience. Merci
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rodriguez, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique étoilé Alcyone. Le bonheur de nos clients étant notre priorité, nous sommes très heureux de lire un si beau retour de votre part. Vos chaleureux commentaires ont bien sûr été partagés et nous ont fort touchés. Nous sommes en effet ravis que vous ayez vécu un réel voyage culinaire accompagné par notre personnel professionnel dans une athmosphère conviviale et avec cette exceptionnelle vue . Vos mots illustrent merveilleusement la qualité de service et l'atmosphère de notre hôtel. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Sincères salutations, Coline Ravon Responsable Qualité
Kyle.o
Le 15/11/2023 à 22:20
Expérience vraiment et incroyable, la nourriture était incroyable et le service était au-dessus et au-delà ! Ma femme et moi n'avons jamais vécu une expérience aussi merveilleuse dans un restaurant mais toute l'équipe d'Alcyone est vraiment remarquable !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Goodbrand, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre dîner à Alcyone. Quel plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes heureux que vous ayez particulièrement apprécié la nourriture et le service offert par notre équipe exceptionnelle ! Soyez assuré que je partagerai vos commentaires avec eux ; ils seront ravis de le voir. Vos mots illustrent à merveille la qualité du service et l'ambiance de notre hôtel. Votre satisfaction communiquée ici est notre plus belle récompense. Cordialement, Coline Ravon Responsable qualité
Niokoe.
Le 04/11/2023 à 21:44
Avec quelques année de retard pour donner un avis mais que des souvenirs positifs. Premier restaurant à la sortie du confinement, cuisine, service, ambiance, absolument tout était très bien. Ça nous a fait un bien fou.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Je suis ravi de lire que vous avez apprécié votre dîner au sortir du confinement, tant par l'ambiance que la cuisine et le service proposés. Sincères salutations, Andy Luci-Gourdache Assistant Responsable Qualité
Didier.u
Le 04/11/2023 à 13:35
Quel endroit ! C'est magique de dîner avec cette vue !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Muckensturm, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Je suis enchanté de lire que vous avez apprécié votre dîner à Alcyone, en particulier la vue somptueuse qu'offre notre établissement. Sincères salutations, Andy Luci-Gourdache Assistant Responsable Qualité
Seb.E
Le 17/10/2023 à 17:41
Difficile de mettre moins que 5 étoiles vu la qualité de la prestation dans son ensemble. Le professionnalisme de l'équipe et le niveau de cuisine sont vraiment très haut. La salle, sobre mais avec une vue vraiment magnifique focalise les clients sur ce qui se passe dans les assiettes. Très bel établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je vous remercie d'avoir pris le temps de partager un avis suite à votre dîner au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience, notamment la vue qu'offre notre bel établissement. Nous sommes également enchanté que vous ayez aimé la qualité de la cuisine ainsi que le service. Soyez assuré que je que je partagerai votre commentaire avec l'ensemble de l'équipe concernée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau. Sincères salutations, Andy Luci-Gourdache Assistant Responsable Qualité
Stephen.h
Le 14/10/2023 à 23:25
Bon service et nourriture très créative, j'ai choisi le menu de test à 5 assiettes, c'est une nuit merveilleuse, surtout la soupe, elle comporte trois couches de tests différents, le beurre fait maison avec de l'huile d'olive est incroyable....
Réponse du propriétaire :
Cher Stephen Chen, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre merveilleux dîner. Quel plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes grâce à une cuisine très créative et un bon service. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, Coline Ravon Responsable qualité
sarah.a
Le 12/10/2023 à 19:06
Tellement délicieux
Réponse du propriétaire :
Chere Sarah, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre dîner. Quel plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement, Coline Ravon Responsable qualité
Romain.o
Le 04/10/2023 à 01:04
J'ai passer une super soirée ! Service impeccable, merci à la directrice du restaurant qui est une vrai professionnelle,vraiment bravo! Niveau cuisine je met 4/5 parce que pour une étoile Michelin ça vaut un 5 mais je trouve que le choux fleur, le beurre maison, le milkshake bouillabaisse et le dessert figue mérite largement la deuxième étoile ! C'est sur les plats et surtout le rouget ou on redescend un peu culinairement parlant. Moins de goût et même le pied paquet n'est pas au niveau des entrées. Conclusion, sincèrement une soirée top! Bravo à toute l'équipe vous êtes pour moi pas loin de la deuxième. Merci et bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Cher Romain Notari, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Le bonheur de nos clients étant notre priorité, nous sommes très heureux de lire un si beau retour de votre part. Nous vous remercions pour vos commentaires constructifs concernant votre ressenti culinaire au niveau des plats. Vos chaleureux retours au sujet de la 2ème étoile ont bien sûr été partagés et nous ont fort touchés. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir lors de votre prochaine visite à Marseille. Bien à vous, Coline Ravon Responsable Qualité
Lydie.r
Le 29/09/2023 à 10:51
Plats succulents originaux Une cuisine inventive Des serveurs et serveuses professionnelles Une vue imprenable sur Notre Dame de la Garde by night
Réponse du propriétaire :
Chère Lydie Frustie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Le bonheur de nos clients étant notre priorité, nous sommes très heureux de lire un si beau retour de votre part. Vos chaleureux commentaires concernant l'originalité des plats, la cuisine inventive, le professionnel des serveurs ont bien sûr été partagés et nous ont fort touchés. Vos mots illustrent merveilleusement la qualité de service et l'atmosphère de notre hôtel. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir lors de votre prochaine visite à Marseille. Bien à vous, Coline Ravon Responsable Qualité
Julien.e
Le 23/09/2023 à 19:19
C'était une première pour nous à l'Alcyone et, avouons-le, c'était une très, très belle découverte. Le cadre de l'hôtel Dieu est sublime, la vue sur Notre-Dame et le Vieux-Port est magique, et la cuisine et le service sont, sans conteste, à la hauteur du cadre. Nous avons beaucoup apprécié une cuisine originale et colorée qui rend hommage aux produits et plats locaux. Mentions spéciales au Carabineros de Palamos, à l'exceptionnel plat signature du Chef, le Milkshake de bouille-abaisse, et à l'original Rouget à la Brique (quel papeton !). Merci pour ce délicieux moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Fernandez, Je vous remercie chaleureusement d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Restaurant Gastronomique Alcyone. Je suis enchanté de lire que vous avez apprécié la superbe vue panoramique et le cadre de notre bel hôtel. Je suis également ravi que vous ayez aimé la cuisine ainsi que le service proposé. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau à Alcyone. Andy Luci-Gourdache Assistant Responsable Qualité
toscano.a
Le 15/09/2023 à 23:05
Nous allons souvent a l’intercontinentale et mangeons souvent à la brasserie des fenêtres et ce soir pour la première fois nous sommes allé manger à alcyone ce fut un sans faute le service irréprochable et au niveau culinaire exquis bravo au chef et son équipe nous reviendrons très vite savourer encore et encore ce délicieux repas merci pour ce moment
Réponse du propriétaire :
Chère Toscano Carine, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre première expérience au sein d'Alcyone. Je suis ravie de lire que ce moment fut un sans faute grâce au service irréprochable et au niveau culinaire exquis. Nous ne manquerons pas de partager vos bons mots avec le Chef et son équipe. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous y accueillir de nouveau prochainement. Sincères salutations, Coline Ravon Responsable Qualité
yossef.y
Le 06/09/2023 à 16:22
Plus que de la nourriture merveilleuse et fraîche
Réponse du propriétaire :
Cher Yossef Mystro, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager un avis suite à votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Quel plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction communiquée ici est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain séjour à Marseille. Cordialement, Mélanie Chailleu Responsable qualité
ERRAKI.
Le 06/09/2023 à 16:18
Très belle expérience 🫶🫶🫶
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager un avis suite à votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Quel plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction communiquée ici est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain séjour à Marseille. Cordialement, Mélanie Chailleu Responsable qualité
Siham.E
Le 06/09/2023 à 16:10
Haut
Réponse du propriétaire :
Chère Siham Fettane, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager un avis suite à votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Quel plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction communiquée ici est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain séjour à Marseille. Cordialement, Mélanie Chailleu Responsable qualité
Mohamed.L
Le 06/09/2023 à 16:03
La nourriture ici est absolument délicieuse et le service client est excellent.
Réponse du propriétaire :
Cher Mohamed El Marrouni, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez notamment apprécié votre expérience gustative et le service qui vous a été fourni. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Mélanie Chailleu Responsable Qualité
FOUAD.B
Le 06/09/2023 à 16:00
Ce restaurant a été pour nous une belle découverte
Réponse du propriétaire :
Cher Fouad Abdelmalki, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Mélanie Chailleu Responsable Qualité
Hedi.e
Le 25/08/2023 à 01:53
Apres avoir sejourné plusieurs fois à l'hotel, mangé plusieurs fois à la brasserie et m'etre relaxé plus d'une fois au spa, il ne me manquait plus que l'Alycone à tester, où et j'ai diné seul et ai passé une très bonne soirée. Très beau cadre, ambiance chaleureuse, cuisine et décoration de table originale : mention spéciale pour le rouget en brique et la limonade de sureau c'était incroyable !! J'ai en revanche été surpris par le choix de mettre du ris de veau au menu dégustation, étant donné qu'il s'agit d'une viande assez speciale... Étant seul j'aurai également apprécié plus de contact avec l'équipe, en apprendre plus sur les plats, la vision du chef ect... le service était cependant absolument irréprochable mais peut être un peu distant (à mon goût) Très belle soirée en tout cas et je reviendrai
Réponse du propriétaire :
Cher Hedi Seb, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique et étoilé Alcyone Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié le cadre, l'ambiance chaleureuse ainsi que notre cuisine et notre décoration. Votre mention spéciale pour le rouget en brique et la limonade de sureau nous comble de joie. Nous sommes ravis que vous ayez passé une soirée agréable. Nous nous efforçons constamment d'offrir une variété de plats pour satisfaire les goûts de nos clients, mais nous comprenons que le ris de veau puisse être un choix inhabituel. Quant à votre souhait d'avoir plus de contact avec notre équipe et d'en apprendre davantage sur les plats et la vision du chef, nous vous présentons nos excuses si vous avez trouvé notre service un peu distant. Nous apprécions vos commentaires et allons en discuter avec notre équipe pour améliorer cette dimension de l'expérience client tout en maintenant le haut niveau de service que vous avez trouvé irréprochable. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Marie.l
Le 10/08/2023 à 19:16
Une très belle découverte en 5 étapes Conquise par cette explosion de saveurs Une très belle soirée un service irréprochable dans la bonne humeur Une vue magnifique sur notre Bonne Mère Seul bémol la quantité 12 cl de vin pour un verre à 15€
Réponse du propriétaire :
Chère Marie Claire Bense, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que votre séjour a été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez notamment apprécié notre menu cinq étapes, votre expérience gustative, la vue sur Notre Dame de la Garde mais aussi le service en général. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Soyez assurée que je n'hésiterai pas à partager votre merveilleux commentaire avec l'équipe concernée qui se mobilise chaque jour pour combler les attentes de nos hôtes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Alain.g
Le 02/08/2023 à 12:03
Très bien. Aussi bien pour la recherche et la qualité de la restauration que pour l'accueil et le service.
Réponse du propriétaire :
Cher Alain Agussol, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée concernant la recherche et la qualité de la restauration et l'accueil qui vous a été réservé est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Veronique.e
Le 30/07/2023 à 01:51
Tres belle decouverte et superbe experience dans un cadre magnifique Merci de votre attention pour nos 30 ans de mariage !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Véronique Feci, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que vos 30 années de mariage ont été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Dominique.I
Le 25/07/2023 à 07:41
Une prestation aux petits soins
Réponse du propriétaire :
Chère Dominique, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
ondée.a
Le 03/07/2023 à 23:16
Merveilleux
pelliccia.e
Le 26/06/2023 à 14:16
Tout est parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Kirk.m
Le 14/06/2023 à 19:31
Alcyone était une expérience culinaire spectaculaire. Même si nous sommes arrivés tard lors d'un problème de voyage, ils ont eu la gentillesse de tenir notre table et sont très accueillants. Nous avons pris le menu dégustation de 8 plats et tout était parfait. Le tout en profitant d’une vue sur Notre Dame de la Garde. Leur traitement d'une bouillabaisse était un moment fort. Le sommelier était compétent et correspondait parfaitement à nos accords. Bravo au chef Levy et à son équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Smith, Merci encore d'avoir partagé votre dernière expérience au restaurant Alcyone. Offrir une expérience chaleureuse et accueillante à nos clients est de la plus haute importance pour nous, et nous sommes heureux que cela se soit reflété lors de votre visite. Merci de mettre en valeur la qualité de nos cours et de notre service en général. Soyez assuré que je partagerai vos aimables paroles avec l'équipe qui sera ravie d'entendre un si beau retour ! Nous sommes fiers d'offrir à tout moment une expérience exceptionnelle à nos clients et vos commentaires et notes nous indiquent que nous avons réussi. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre restaurant gastronomique Alcyone dans un avenir pas trop lointain. Cordialement, Kenza ARTICLE Assistante Responsable Qualité
Laurence.O
Le 03/06/2023 à 16:25
Parfait à tous les niveaux, le service, le repas, j'attends avec impatience ma prochaine venu à Marseille pour venir manger chez vous
Réponse du propriétaire :
Chère Laurence Goupil, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique Alcyone. Je suis ravie de lire que celle-ci a été à la hauteur de vos attentes à tous les niveaux. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Laura.s
Le 29/05/2023 à 21:52
Tout simplement le meilleur restaurant que j’ai pu faire jusqu’à aujourd’hui ! La meilleure vue de tout marseille C’est un réel voyage culinaire Je n’avais jamais mangé de bouillabaisse et je pense que je l’ai découverte pour la première fois de la meilleure des manières ! Le service était impeccable Vraiment une belle expérience
Christine.S
Le 29/05/2023 à 13:08
Belle découverte de
Réponse du propriétaire :
Chère Christine, Je vous remercie d’avoir pris le temps d’évaluer votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique Alcyone. Nous sommes ravis que notre restaurant ait été une belle découverte. Nous sommes fiers d'offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et votre commentaire et notations nous indiquent que nous avons réussi. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous. Sincères salutations, Kenza ITEMA Assistante Responsable Qualité
Jean-Louis.L
Le 07/05/2023 à 20:26
Service de qualité, beaucoup de recherche dans les plats et la présentation, de l'originalité au service du goût. Un vrai moment de plaisir. Merci au Chef et à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean Louis, Nous vous remercions d'avoir une nouvelle pris le temps de partager avec nous votre expérience, cette fois-ci concernant notre restaurant gastronomique Alcyone. Nous sommes ravis de lire que votre expérience culinaire a été à la hauteur de vos attentes. Votre retour sera transmis aux équipes de l'Alcyone qui seront ravies d'entendre que vous avez su apprécier la recherche effectuée dans les plats proposés ainsi que leur originalité. Nous sommes fiers de pouvoir offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients et votre commentaire et notations nous indiquent que nous avons réussi. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous. Salutations les plus sincères, Kenza ITEMA Assistante Responsable Qualité
Anne-Sophie.o
Le 02/05/2023 à 07:41
Coup de cœur pour la cuisine superbe expérience culinaire
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Gobillon, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique Alcyone. Je suis ravie de lire que vous avez grandement apprécié cette expérience culinaire. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Jean-Baptiste.a
Le 23/04/2023 à 10:52
Remarquable expérience. Endroit magique à la tombée du jour. Le service, les plats, les attentions, tout participe à une belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Baptiste Paoli, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu. Je suis ravie de lire que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique Alcyone a été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez notamment apprécié le service et les attentions qui vous ont été réservés mais aussi votre expérience gustative. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous sommes fiers d'offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et vos commentaires nous indique que nous avons réussi. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Remi.T
Le 19/04/2023 à 20:47
6 euros un café moyen sans le moindre accompagnement !!!!!! Pas de petit sablé , d amandes cjocolate ou autre. 15 minutes d attente pour ça . Nul
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Attuyt. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire parvenir un retour de votre expérience au sein de l'InterContinental Marseille. Et nous sommes navrés de lire que votre expérience au sein de la Brasserie Les Fenêtres n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Votre message a été transmis aux équipes en question qui mettent en place les actions correctives. Vous avez cependant laissé votre avis sur la page de notre restaurant gastronomique Alcyone. Au plaisir de pouvoir vous faire découvrir Alcyone prochainement, ou de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement. Excellente journée à vous, Richard PICO Directeur de Salle Restaurant Alcyone
Jean.h
Le 12/04/2023 à 19:52
Très bon prix raisonnable surtout qu'on y mange à sa faim.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean Chevalier, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant Gastronomique Alcyone. Je suis ravie de lire que cette expérience a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Fred.E
Le 01/04/2023 à 23:26
En un mot MAGNIFIQUE ♡ j'adore et mes papilles aussi A découvrir absolument Mais attention il faut réserver 15 jours avant
Réponse du propriétaire :
Cher Fred Menier, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu. Je suis ravie de lire que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique Alcyone a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous sommes fiers d'offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et votre commentaire nous indique que nous avons réussi. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Yann..
Le 25/03/2023 à 20:47
Très belle expérience culinaire. Restaurant avec un joli cadre et une magnifique vue sur la Basilique de Notre Dame de La Garde.
Réponse du propriétaire :
Cher Yann, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu. Je suis ravie de lire que votre expérience au sein de notre restaurant gastronomique Alcyone a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Vous avez mentionné avoir tout particulièrement apprécié le cadre et la magnifique vue sur Notre Dame de la Garde. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Fanny.o
Le 20/03/2023 à 16:56
cadre exceptionnelle mobilier très confortable l'accent sera mis sur le poisson la cuisine n'est pas très créative mis a part pour la bouillabaisse revisité mais ce n'est pas ce qu'on lui demande en revanche une véritable passion se dégage dans l'assiette l'assaisonnement la cuisson sont d'une maitrise chirurgicale et a la hauteur de la qualité des produits brut.
Réponse du propriétaire :
Chère Fanny Bossieu, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone. Je suis ravie de lire que vous avez apprécié votre dîner parmi nous, notamment la qualité des produits utilisés pour la préparation de nos plats mais aussi la passion de nos équipes que vous avez su ressentir à travers votre dégustation. Soyez assurée que je n'hésiterai pas à partager votre commentaire avec toute l'équipe qui se mobilise chaque jour pour combler les attentes de nos hôtes. Nous sommes fiers d'offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et votre commentaire et notations nous indiquent que nous avons réussi. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors d'une prochaine visite. Sincères salutations, Kenza ITEMA Assistante Responsable Qualité
Lo.o
Le 18/03/2023 à 12:28
Une expérience plus que magnifique que je recommande, c’est ma deuxième fois et je suis impatiente de revenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je vous remercie grandement d'avoir une nouvelle fois pris le temps de partager votre retour d'expérience. Je suis ravie de lire que votre deuxième expérience au sein de notre restaurant étoilé Alcyone à su vous ravir autant que votre séjour parmi nous. Nous sommes fiers d'offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et votre commentaire et notations nous indiquent que nous avons réussi. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau à l'Intercontinental Marseille et à l'Alcyone lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Kenza ITEMA Assistante Responsable Qualité
weber.a
Le 09/03/2023 à 16:52
Très belle découverte. Le personnel est agréable, le service précis et la nourriture très très bonne ! Tout a été parfait pour notre repas en 8 étapes. Peut-être revoir le prix des boissons qui est légèrement excessif.
Réponse du propriétaire :
Cher Martin Weber, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager un avis suite à votre dîner au restaurant gastronomique Alcyone. Quel plaisir de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu en 8 escales, ainsi que le service lors de votre repas. Nous sommes cependant navrés de votre ressenti concernant le prix de nos boissons, ces derniers ont été fixé après une analyse concrète de notre Cheffe Sommelière, et ils ont pourtant peu augmenté sur ces derniers mois malgré une hausse constante des prix sur le marché du vin. Mais encore un grand merci dans l'ensemble pour ce beau retour d'expérience, il sera partagé à l'ensemble de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous, Richard PICO Directeur de Salle
Christelle.o
Le 18/02/2023 à 22:04
Lieu magnifique, service entièrement à la hauteur. Par contre, grosse déception concernant les plats : assaisonnement mal maîtrisé (parfois trop salé, parfois pas du tout) et surtout beaucoup beaucoup trop de poissons (à toutes les sauces certes, ça en devenait écœurant au fil des plats). Produits locaux ok, mais il était possible d’alterner entre poisson et plats végétariens par exemple ? Le cadre et le service sont à la hauteur de ce restaurant 1 étoile, mais pas la qualité des plats.
Réponse du propriétaire :
Chère Christelle Foigne, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu. Je suis ravie de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et que vous ayez notamment apprécié la beauté du lieu mais aussi le service en général. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous sommes cependant navrés de lire votre déception concernant les plats qui vous ont été servis. Vos commentaires nous sont précieux car ils contribuent à l'amélioration permanente de nos services. Je tiens à vous assurer que j'ai d'ores et déjà fait suivre votre commentaire à notre Directeur de la Restauration et Responsable de notre restaurant gastronomique Alcyone qui se joignent à moi pour vous remercier pour vos retours constructifs et vous présenter nos plus sincères excuses pour la gêne occasionnée. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine escapade marseillaise. Sincères salutations, Melanie Chailleu Responsable Qualité
Yohan.
Le 12/02/2023 à 14:31
Intoxication alimentaire sévère des seules personnes qui ont mangé des huîtres. Une réaction hautaine, accusatrice et aucune excuse de la part de l’équipe lorsque nous les avons contacté suite à cela. C’est inadmissible pour un tel établissement. Une soit disant hygiène respectée dans leur locaux, nous aurions dû faire des analyses sanguins et de nos vomissements pour prouver notre bonne foi qui n’a pas été prise au sérieux du tout. De simples excuses auraient suffit mais c’était trop leur demander. Dommage car rien à dire pour le reste c’était très bien.
Merlixius.
Le 09/02/2023 à 21:50
Juste perfect
Julien.a
Le 04/02/2023 à 10:02
Un magnifique lieu à découvrir. La qualité des mets préparés, le service soigné, un cadre extraordinaire avec une sublime vue de Marseille !!!
Laurent.a
Le 02/12/2022 à 17:41
Nous avons simplement passé une excellente soirée. Nous avons commencé par une huitre sur fond de betteraves. Nous avons enchainé sur le légendaire milkshake de bouille-abaisse et le rouget cuit sur un pavé. Ensuite pigeon aux algues. Etonnante la cuisson du pigeon, on aurait dit du foie. Bref! Moment excellent avec un personnel tout en finesse...
Pierre.M
Le 28/11/2022 à 19:15
Très déçu de ce restaurant. Nous sommes venus en groupe de 170 personnes le vendredi 25/11 pour un évènement privé. A ce jours nous avons de nombreuses plaintes pour 120euro par personne le repas était indigne. Apéritif très succinct, aucune alternative donc au choix c'était vin ou eau,repas servi froid et non copieux. Aucun goût et aucune saveur entre les saint jaques super cuites et les légumes pas cuit du tout...pour finir le café à l'heure des machines à capsules comment toléré un café froid et mauvais. A 22h30 l'ensemble des serveurs ont tout débarrassé au cas où l'envie de rester trop longtemps nous traverse l'esprit. Au final le meilleur moment du service fut sans doutes le départ. On ne nous y reprendra plus.
Sébastien.o
Le 26/11/2022 à 11:21
Une très grosse déception. Vu le cadre et le prix, on s'attendait à un certain standing. Finalement, il n'y aura eu que le cadre... Emplacement 5/5. Très beau bâtiment avec une terrasse donnant directement sur le vieux port et la bonne mère, juste magnifique Service 2/5. Personnel assez peu aimable et peu compétent. Prévoir de demander au moins 3 ou 4 fois à même chose pour l'obtenir Qualité 1/5. Sans doute la plus grosse déception. Quantités ridicules, absolument aucune saveur. Même pas du niveau d'un flunch Prix 1/5. À plus de 100€ par tête, une véritable honte. Absolument rien ne le justifiait. Même le café a été servi froid Conclusion : lieu magnifique mais il vaut mieux acheter quelque chose à emporter et pique niquer sur les tables dehors
Selim.e
Le 24/11/2022 à 15:42
Super rien a dire, content d'habiter à côté..
Delphine.H
Le 15/11/2022 à 08:14
Nous avons vécu une très belle expérience. Le cadre est somptueux et le service est remarquable. Une équipe jeune mais tellement professionnelle. La cuisine est innovante et très équilibrée. Beaucoup de surprises, beau de découvertes et toujours des goûts justes. Notre avis est que ce restaurant mériterait une deuxième étoile ⭐️⭐️ Merci à toute l’équipe de l’Alcyone pour ce beau moment.
Mourad.l
Le 11/11/2022 à 01:24
Un lieu unique, une équipe au petit soin, et pour couronner le tout des plats exquis où saveur, originalité et surprise se succèdent. A faire et refaire !
Alexandre.i
Le 02/11/2022 à 23:32
Fantastique
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre Siahou, Nous vous remercions pour votre retour concernant votre dîner au restaurant gastronomique Alcyone. Ce fut un plaisir de vous avoir accueilli. Sincères salutations, Richard PICO, Responsable de Salle
Ninni.a
Le 19/10/2022 à 08:19
Une plongée dans l'inconnu gustative extraordinaire. Service absolument parfaite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Nous vous remercions pour votre retour et nous sommes ravis de lire que vous avez eu expérience extraordinaire au sein de notre établissement. Nous avons partagé vos impressions avec nos équipes et nous espérons avoir la chance de vous accueillir de nouveau. Bien à vous, Richard PICO, Responsable de salle
joel.s
Le 08/10/2022 à 00:13
L’endroit est magnifique , les plats sont délicieux ,subtils et surprenants Un vrai délice
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Assoun, Je vous remercie chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience à Alcyone. Je suis ravie de lire que celle-ci a été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction ici communiquée est notre plus belle récompense. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié la beauté du lieu, la qualité et la subtilité des plats qui vous ont permis de vivre un moment exceptionnel. Sincères salutations, Coline Ravon Responsable Qualité
Cielinda.e
Le 06/10/2022 à 11:34
Des plats excellent et surprenant, des trompes l’œil très bien réalisé. La marque du chef reste traditionnelle (des plats marseillais revisité). Un accueil chaleureux et une salle qui permet d’être au calme avec une magnifique vue sur NOTRE DAME. Cependant le prix des boissons est excessif et le chef ne se déplace pas en fin de repas.
Mathieu.n
Le 02/10/2022 à 15:16
Une superbe experience, Accueil et service irreprochable. Une cuisine merveilleuse . A experimenter absolument !
Romain.
Le 26/09/2022 à 09:08
Un très bon menu en 5 services. Les plats sont raffinés et originaux. Le personnel est très agréable et accueillant. On regrette juste la rapidité du service. Les plats s’enchaînent trop vite. On aurait aimé prendre le temps entre chaque plat pour mieux apprécier. Concernant l’accord mets vin la sélection est top. Dommage qu’il n’y ait que 3 verres de vin. Pour 70€ c’est frustrant et un peu juste.
Max.a
Le 24/09/2022 à 23:26
Pur moment de bonheur, accueil, courtoisie, et le talent du chef, on comprend toute la différence entre cuisine et art culinaire.
Benjamin.e
Le 24/09/2022 à 00:17
L'arrivée par la montée d'escaliers de l'hôtel est magnifique. La salle très agréable, avec une très belle vue sur Notre Dame. Les plats sont raffinés et excellents, le personnel très agréable. Une belle expérience avec un rapport qualité prix raisonnable.
jean.o
Le 14/08/2022 à 19:12
8 en fait c'est au moins 13... escales J'ai aimé... goût et étrange ... top pour moi Mais avec les retours autour de moi y aller avec des personnes ouvertes à la découverte 😁
Mth.l
Le 14/08/2022 à 17:59
Parfait, du début à la fin... Pour les adeptes des bons plans : A faire absolument avant la gratification d'une ou deux autres étoiles
Frederic.a
Le 11/08/2022 à 13:30
Je vous invite à y aller un samedi soir les salades très bonnes au point d en prendre 2 fois les cocktail exceptionnel avec groupe de musique avec très belle terrasses en journée vue magnifique sur notre Dame de la garde
Emmanuelle.'
Le 10/08/2022 à 22:47
Cadre agréable avec vue sur la Bonne mère. Menu en 5 déclinaisons sur le thème méditerranéen. Excellent plat signature avec le milkshake de bouille-abaisse. Un bémol sur la pintade de Mouriès. Un dessert surprenant mais très agréable avec le sorbet citron et harissa. J'ai oublié de vous dire : un beurre salé à l'huile d'olive, une vraie découverte... Pour tout dire, un moment agréable.
elycraft.8
Le 06/08/2022 à 00:11
Un très haut niveau c'était parfait excellent une découverte merveilleuse les mots me manquent pour l'exprimer un grand merci à l'équipe et au chef pour ce voyage culinaire et la qualité de l'accueil
André.I
Le 05/08/2022 à 18:20
Bâtiment historique somptueux magnifiquement réhabilité
Philippe.i
Le 18/07/2022 à 09:29
Un moment inoubliable au niveau gustatif avec une vue imprenable sur La Bonne Mère. Service attentionné et professionnel.
Julia.e
Le 09/07/2022 à 23:41
Dîner somptueux qui vous amène tout droit en voyage Le service est aux petits soins tellement agréable On se sent unique et on y déguste des plats plus incroyables les uns que les autres Foncez sans hésitez cela les vaut à 1000% La vue sur la bonne mère est à couper le souffle Merci encore
Adrimax.l
Le 09/07/2022 à 13:00
Super repas d'anniversaire de mariage au restaurant Alcyone étoilé InterContinental Marseille service ,repas ,vue ,tout est simplement magnifique a faire et refaire un grand merci a toutes l'équipe menu 8 Excellentissime.....
kha.m
Le 05/07/2022 à 12:37
Repas exceptionnel... Nous nous sommes régalés du début à la fin. Le chef est venu nous voir en début de repas pour échanger et cela nous a beaucoup touché. Un rouget cuit dans une brique...une bouillabaisse revisité, enfin tout était délicieux !! Notre serveuse était super et nous la remercions pour ce moment. Nous reviendrons lors de notre prochaine visite, a bientôt !!!!
Serge.o
Le 03/07/2022 à 12:20
Bon accueil plats surprenants et rafines
Liz.u
Le 02/07/2022 à 22:01
La nourriture était médiocre pour cette gamme de prix. Des plats de poisson sans imagination et la pintade était criblée de veines et de cartilages.
arcalion.t
Le 22/06/2022 à 01:21
Cadre de luxe. Vue sur notre Dame... le top
Lori.r
Le 18/05/2022 à 15:10
Quel repas et quelle expérience incroyables nous avons eu en dînant à Alcyone ! Le personnel, l'ambiance, les présentations de plats, les surprises supplémentaires - tout est FANTASTIQUE. ET - ils ont répondu à mes demandes de repas sans gluten et végétariens. Nous avons créé des souvenirs lors de cette expérience culinaire qui durera toute une vie.
Fred.
Le 14/05/2022 à 00:27
Magnifique expérience ! Le service est de qualité, les plats sont fins et recherchés, toujours avec des produits locaux. Un vrai régal. Merci à toute l'équipe de nous avoir choyé toute la soirée. Le cadre est superbe, je recommande vivement entre amis ou en famille.
Isabelle.D
Le 08/05/2022 à 13:06
Bonne expérience, avec un personnel accueillant, disponible et impeccable tout en restant discret. Le prix du menu découverte (5 plats) est à la hauteur de la qualité et de l'originalité. Mention spéciale pour le plat signature, la cuisson du rouget en brique et le dessert. Néanmoins, nous avons trouvé que sur certains services, il y avait trop de mélanges de saveurs différentes, trop de sauces rajoutées à chaque présentation de l’assiette qui gâchent l’ensemble du plat. On s'est un peu cassé les dents sur le prix des boissons… Nous avons quand même passé un bon moment en famille, même si nous aurions apprécié voir le chef en fin de soirée, comme c’est le cas dans les étoilés Michelin.
Stephen.o
Le 09/04/2022 à 13:55
Mon expérience est dans un cadre particulier puisque dans le contexte d'une soirée à thème (dégustation de vin) dans un cadre professionnel, mais cela ne prive en rien l'Alcyone de son mérite sur d'une part la qualité et la finesse des mets et sur l'excellence du service. Une table à tester donc, d'autant plus compte tenu du cadre exceptionnel (vous aurez probablement la plus belle vue de Marseille depuis la terrasse de l'hôtel Intercontinental).
laurent.P
Le 30/03/2022 à 21:06
Excellent moment . Voyage culinaire inoubliable, équipe au top ainsi que le chef Lionel Levy qui nous a fait partager son amour de la cuisine et de L'Om ⚽️😂 Soirée inoubliable !!! Un grand merci et à très vite.
Raphaël.a
Le 25/03/2022 à 22:33
Superbe moment ! Beaucoup d'animations dans l'assiette et sur la table. Je recommande
Chloe.a
Le 11/03/2022 à 23:21
Le personnel est super gentil et gentil !!!! Délicieux, j'adore le plat principal et les desserts. Ça vaut vraiment le coup. Vous pouvez essayer, le service est très bon. Ce n'est pas trop cher et le personnel m'a offert un petit cadeau à la fin. Le plat principal 🐟 était très bien préparé, même si je n'aime pas les fruits de mer, je l'ai beaucoup aimé.
Epicure.
Le 09/03/2022 à 19:22
Bonne expérience 👍
Charles.A
Le 04/02/2022 à 20:23
Très belle expérience culinaire. Restaurant avec un joli cadre et une magnifique vue sur la Basilique de Notre Dame de La Garde. Aucun plat à la carte proposé, donc le déroulement du repas est complètement orchestré par le chef Lionel Lévy. Les plats tournent autours des produits de la mer et des produits locaux et sont présentés via un service impeccable et avenant du début jusqu'à la fin. Un plat si peut-on dire original serait le fameux rouget cuit entre deux briques et en face de vous. Cuisson d'une parfaite justesse.
Wanwisa.i
Le 04/02/2022 à 15:38
Cela vaut le prix d'essayer une fois ce restaurant si vous en avez l'occasion! Le service est très bien, les serveurs sont souriants et prennent bien soin de notre table. Tous les plats sont savoureux, les desserts sont super bons. A la fin tu as des surprises pour les mignardises !!!!
CHRISTIAN.O
Le 01/02/2022 à 17:44
Le restaurant Alcyone pourrait être un lieu très agréable car les plats sont recherchés, et souvent assez originaux. A ce niveau, je recommande d'y aller. Par contre, plusieurs points sont à améliorer: 1 / Le service n'est pas du tout à la hauteur, et ne mérite pas 1 macaron. (les serveurs passent au dessus de votre tête pour servir, les plats sont apportés en plusieurs fois avec une attente anormale pour que la table soit servie en totalité, erreurs de service pour l'eau... 2 / Nous étions 10 pax, une table en long a été dressée. Merci la convivialité ! Il me semble que c'est au restaurateur d'organiser les tables pour offrir la meilleure expérience à ses hôtes.... 3 / Il est impossible de choisir autre chose que le menu proposé en 5 ou 7 escales qui est servi sans explications (table de 10 en long). Je pense qu'il faut garder en mémoire que le restaurateur est un artisan qui doit faire en sorte de s'adapter aux désirs de ses clients. Ce n'est pas ce que j'ai ressenti, et j'en suis très déçu. Dans ces conditions, le second macaron me semble encore loin.
Guillaume.a
Le 22/01/2022 à 18:14
Nous avons pris le menu en 8 étapes. Les plats étaient excellents, bien expliqués et nous avons compris « l’histoire » que souhaitait raconter le chef Lionel LEVY au travers de sa cuisine. Le personnel est au petit soin, très sympathique. Nous avons meme eu droit à une surprise car nous fêtions un événement. Parfait !
Catherine.a
Le 25/12/2021 à 12:55
Fabuleux !
Thierry.c
Le 21/12/2021 à 09:30
Assez bonne expérience, malgré une ambiance assez tiède. Le prix du menu découverte (5 plats) est à la hauteur de la qualité et de l'originalité. On s'est un peu cassé les dents sur les prix des boissons. Certains digestifs (avec modération) annoncés sur la carte étaient manquants et se rabattre sur un remplaçant 3 ou 4 fois plus cher est assez dur. Nous avons quand même passé une bonne soirée.
Sylvie.e
Le 02/12/2021 à 19:09
Repas exceptionnel et excellent, Le chef vient à toutes les tables, les serveurs sont très sympas et professionnels !! Nous avons passé un moment magique dans un cadre superbe ! Le voyage gustatif est à la hauteur des espérances Bravo
Patrice.r
Le 19/11/2021 à 19:01
Accueil très au dessous de ce qu'il faut,comme le service d'ailleurs. Repas excellent
Arthur.a
Le 18/11/2021 à 00:58
La nouvelle décoration est à la hauteur de la prestation : on enchaine les découvertes gustatives dans un cadre exceptionnel, le service est attentif et à l’écoute de nos demandes. Un sans fautes pour une soirée d’exception! Merci
dominique.o
Le 26/10/2021 à 23:52
Nous avons attendu 1an 1/2 pour bous rendre dans ce restaurant mais quel plaisir pour les papilles .Tout est parfait et de plus inventif et goûteux .Le serviceest parfait et adorable .Merci pour tout cela
rocky.
Le 22/10/2021 à 08:25
MASSAGE ET CULINAIRES J ai réservé le 21 octobre pour ma nièce et moi , 2 massages au spa clarins de l intercontinentale FANNY et ESTELLE nous ont accueillis et installées Très professionnelles douces elles sont parfaites Puis mon fils et sa fiancée nous ont rejoint à l ALCYONE Nous avons passé un agréable moment culinaire avec les menus découvertes Je reviens toujours dans cet endroit Car tout est parfait du voiturier a l accueil aux massages et a l alcyone A bientôt
Rémy.o
Le 10/09/2021 à 23:08
Adresse à la hauteur de sa réputation. Un restaurant gastronomique qui ne vous décevra pas, tout y est, l’explosion des saveurs, le dressage des plats est maîtrisés, un service digne des palaces avec une vue sublime sur le Vieux Port. Bravo!
Stéphane.r
Le 21/07/2021 à 22:42
Impossible de réserver une table quand on a un bon cadeau..... le service client ne nous rappel jamais.... dommage cela fait 2 ans que je désespère......
philippe.o
Le 07/07/2021 à 17:09
Nous avons réservé une table pour 3 un jeudi soir (soirée BBQ) : accueil, service et qualité de cette formule originale sans défaut. Bravo à l'équipe continuez malgré vos problèmes de recrutement. A bientôt.
Gregorio.l
Le 17/03/2021 à 17:35
C'est juste, magnifique!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de votre retour, nous avons hâte de pouvoir réouvrir prochainement notre restaurant. Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Très bonne journée
nicolas.a
Le 22/10/2020 à 16:07
Un immense merci à Mr Levy et toute son équipe. Nous avons mangé l'automne à Marseille. Nous Reviendrons, c est sûr!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de votre retour que nous partagerons avec le chef ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Nicolas.u
Le 19/10/2020 à 05:52
Magique, nous avons passé une soirée mémorable pour la 1ere en mode couvre feu, le service a été parfait, le chef et le sommelier ont su nous faire plaisir. Un grand moment de découverte sur le menu en 8... Merci à tous
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience à Alcyone malgré le contexte ! Nous allons partager votre retour aux équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Christine.o
Le 18/10/2020 à 23:27
Excellent, félicitations pour votre cuisine. Un moment parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience à Alcyone. Nous allons partager votre retour aux équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Lucia.i
Le 26/09/2020 à 09:53
Super moment, avec une cuisine délicate et un personnel aux petits soins. Merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre précédente expérience à Alcyone. Nous avons hâte de réouvrir le restaurant dès que le gouvernement nous l'y autorisera. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Lindsey.a
Le 05/08/2020 à 12:55
Je recommande fortement ce restaurant ! La nourriture est de qualité, il y a une très bonne accueil et un service de qualité !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de ce retour que nous allons partager avec les équipes ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Jean-Francois.I
Le 23/05/2020 à 19:33
Un moment pour vous
Joseph.o
Le 15/03/2020 à 00:13
Une grande table à découvrir dans un lieu magnifique (et chargé d'histoire) qui mérite cette nouvelle vie
didier.a
Le 11/03/2020 à 18:11
agreable pour le site l accueil la cuisine et le service
Jean.i
Le 05/03/2020 à 07:56
Cuisine très raffinée, service impeccable, cadre magnifique
Ber.a
Le 02/03/2020 à 08:02
Superbe soirée ! Tout était parfait : la vue sur le port et notre dame de la garde, le cadre historique du bâtiment, la décoration agréable, l'accueil souriant, le service présent mais pas pressant et superbement rythmé, et enfin le repas de grande qualité, plein de surprise et d'originalité.
Jean-Marie.u
Le 23/02/2020 à 09:39
Magnifique vue sur le port et cuisine excellente rien à redire... Juste y retourner
Sarah.a
Le 21/02/2020 à 00:32
Superbe lieu, super vue, voyage culinaire à vivre. Allez y . Faites vous plaisir !
Luc.i
Le 01/02/2020 à 16:49
Accueil irréprochable, repas excellent, lieu juste magnifique
Sylvie.o
Le 27/01/2020 à 14:21
Accueil irréprochable, repas excellent, lieu juste magnifique, merci à Louis pour sa sympathie et son professionnalisme, je recommande ! Mérite amplement les 5 étoiles 👍
Carole.a
Le 27/01/2020 à 05:23
Lieu magnifique avec une vue superbe sur la Bonne Mère. Dîner divin avec un mélange de saveurs improbable mais très réussi. Un moment de plaisir pour les papilles. Je le recommande fortement
Nathalie.
Le 08/01/2020 à 11:31
C est déjà un lieu particulier je l ai connu comme hôpital la décoration est splendide le repas succulent ainsi que le vin vous y êtes chouchouté Les prix sont élevés mais ça vaut le coup
Ming.H
Le 31/12/2019 à 08:07
Cuisine raffinée et cadre exceptionnel . Merci pour la table face a la fenêtre :)
MICHEL.A
Le 24/12/2019 à 21:52
Inviter par mes enfants au réveillon de Noël, je dois bien reconnaître que le cadre est magnifique, le personnel au top, mais très déçu par les plats servis ce jour, je n ai trouvé aucune cohérence trop de saveurs tue le goût, un foie gras indigne, un filet trop cuit, un gratin bof et un dessert vite oublié !
Marcello.I
Le 22/12/2019 à 08:06
Une très belle soirée en très bonne compagnie. La cuisine manquait sérieusement de... gastronomie !
Christina.
Le 21/12/2019 à 01:09
Nos
Yunlan.a
Le 17/12/2019 à 13:24
Bonne nourriture, service et vue! Apprécié.
Josy.a
Le 03/11/2019 à 16:30
Decouverte du restaurant le 2 novembre.Service ,mets,vins a la hauteur.Deception en partant lorsque le voiturier nous demande 7 euros pour nous rendre notre vehicule gare a 5m de l entree,geste assez mesquin apres une note reglee de 420 euros pour 2 personnes!
ahlem.a
Le 26/10/2019 à 23:44
Très belle expérience Ambiance très sympa, personnel au top Cuisine juste WAW !! Une explosion de bonheur
LOULE.
Le 23/10/2019 à 18:30
Un pur moment de gastronomie, lieu également magnifique, à garder en mémoire
Mireille.o
Le 18/10/2019 à 00:01
Un peu excessif mais reste correct dans l’ensemble
Liying.H
Le 11/10/2019 à 22:06
haut!
ROBERT-CHAPOT.�
Le 29/09/2019 à 20:55
La vue sur la bonne mère est juste sublime !
Pierre.A
Le 16/09/2019 à 09:20
Super!
Claudie.i
Le 30/08/2019 à 19:48
1 vrai moment de plaisir,le cadre,-la cuisine, tt est parfait
JEAN-PIERRE.O
Le 28/08/2019 à 00:46
Lieu unique. Service impeccable. Cuisine précise, inventives, assaisonnement parfait. Juste un petit bémol sur le café qui n'est pas au niveau d'un tel établissement... mais pas assez pour tenir une soirée réussie. Je recommande
Marine.e
Le 15/08/2019 à 15:49
Un merveilleux moment
Pascal.e
Le 06/08/2019 à 10:57
Magnifique endroit
Chantal.a
Le 23/06/2019 à 19:10
Nous avons pris le menu dégustation un peu déçu propositions vraiment trop petites mais néanmoins délicieuses pour les vins très bon choix du sommelier pour accompagner les plats.
Thierry.
Le 17/06/2019 à 07:31
Magnifique restaurant, avec des plats qui égalent la beauté du cadre. Service irréprochable.
Driss.h
Le 15/06/2019 à 11:55
Un endroit,un accueil,un service et un repas inoubliable.
seb.e
Le 25/05/2019 à 12:45
médiocre
Théo.h
Le 19/04/2019 à 11:43
Un repas exceptionnel comme d'habitude. Service au top, et repas délicieux. Je recommande le menu dégustation pour profiter de toutes les saveurs au menu. Lieux très tranquille, magnifique vue et déco.
Alexis.o
Le 17/04/2019 à 14:16
J'ai choisi ce restaurant pour nos 20 ans de mariage, nous avons pris le menu dégustation et nous nous sommes régalés. D'amuses-bouches vraiment amusants en petits compléments maison après le dessert, en passant par une revisite excellente de la bouillabaisse , un gâteau dédié pour notre anniversaire, une pompe à huile en cadeau à la sortie, que demander de plus. Service attentionné mais pas guindé, on apprécie de voir la jeunesse à l'oeuvre et de manière magistrale : notre chef de service a réussi à faire manger tout le poisson à ma femme. Une belle carte des vins tirant un peu sur le haut en terme de tarifs mais avec un vrai régal sur le bandol blanc. Pas de surprise outre mesure sur les prix malgré tout, il suffit de lire la carte sur le site à l'avance pour savoir à quoi s'attendre. De fait on n'est pas parmi les plus chers des 1* où nous soyons allés. Et pour la prestation et la dégustation, cela vaut tout à fait la somme déboursée. Petit bémol mais qui n'enlève rien au goût et ma note de 5*, la mise en place des assiettes pourrait être plus innovante sur le plat de poisson et le plat de viande du menu dégustation.
E.o
Le 16/04/2019 à 10:38
sans grand intérêt
Sophie.a
Le 19/03/2019 à 08:25
Excellent restaurant qui vaut plus qu'une étoile au guide Michelin ! Face à Notre Dame de la Garde le cadre est grandiose ! Dans l'assiette, les plats s'enchaînent et proposent de belles découvertes gustatives. Je retiens les moules en tempura (appelé fish and chips marseillais), et la bouillabaisse revisitée avec sa soupe servie froide : un délice audacieux ! J'ai apprécié les touches d'humour : proposer un amuse bouche pan bagnat, contente de trouver l'humour du Chef Levy dans les intitulés de plat !!! Les desserts étaient plus que délicieux. Vous n'avez plus faim ? Pas grave le citron vient à vous comme une note de fraîcheur en fin de repas. Pour les plus gourmands il y a le dessert vanille fait avec une vanille de Polynésie. Enfin, la tarte tatin est un régal, le secret du chef pour la lustrer est la résiné, une spécialité de sa région ... On aime entendre toutes les histoires humaines cachées derrière chaque plat. Enfin le sommelier est excellent, il nous a fait découvrir des petites pépites : champagne sans sucre ajouté en Bio et Biodynamie, Bandol blanc délicieux .. bravo à toute l'équipe et vivement la deuxième étoile.
Anie.o
Le 13/02/2019 à 14:04
Je ne connais pas de meilleur restaurant sur Marseille...
MARC.O
Le 30/11/2018 à 13:25
Très bien
Julien.a
Le 23/11/2018 à 18:51
Superbe restaurant gastromique de Marseille dans le mythique Intercontinental. Nous avons pris 2 formules dégustations. Cette formule comprend 5 services. Les plats sont excellents, les saveurs sont au rdv. Nous avons été complètement rassasiés. Le service est très agréable et personnalisé. Le personnel est vraiment fabuleux. Le cadre est au top, nous comptemplons la bonne mère. Nous recommandons vivement ce restaurant gastronomique.
Julien.u
Le 28/09/2018 à 23:00
J'en reviens à l'instant et tout a été à notre convenance. Certes un peu cher mais le cadre vaut bien un petit effort tarifaire. Je recommande.
Christian.H
Le 16/09/2018 à 19:24
Très bon restaurant dans un établissement très bien restauré. Cuisine recherchée, belle carte des vins. Personnel très professionnel.
JM.
Le 03/09/2018 à 22:40
Restaurant de l'hôtel INTERCONTINENTAL. Belle assiette et belle vue.
Christian.H
Le 26/07/2018 à 12:35
Superbe restaurant au décor sobre mais style. Excellents mets et vins. Personnel très attentif
Renaud.e
Le 23/07/2018 à 09:40
Belle découverte ! Cuisine raffinée et service attentif
C..
Le 19/07/2018 à 11:20
Excellent jamais déçu une chance pour marseille
Marcel.o
Le 17/05/2018 à 07:49
Bonne nourriture. Bon service.
Andreas..
Le 01/05/2018 à 16:41
Le restaurant chic de l'Hôtel Dieu, actuellement une étoile Michelin, est fabuleux. Des menus sophistiqués sont proposés dans une ambiance classique avec des plafonds extrêmement hauts. Dans le grand menu dégustation, vous obtenez 5 plats ainsi que divers amuse-bouche. Notre point fort : l'interprétation d'une bouillabaisse : une petite soupe de poisson toute prête au bouillon extrêmement intense et au poisson joliment préparé. Les asperges vertes accompagnées d'une variété de légumes différents sont également excellentes. Nous avons apprécié chaque cours. Il est toujours préférable de clarifier le prix des boissons. Nous avons opté pour une coupe de champagne spéciale, probablement la meilleure que nous ayons jamais goûtée. Le prix était également de 32 euros pour le verre. Ceci n'est qu'un petit conseil :)
Cilou.
Le 25/04/2018 à 18:51
Un accueil, un cadre, un chef, une cuisine.. Exceptionnels ! Une expérience magique à l'alcyone avec un menu dégustation autour de la mer ! Tout est raffiné sans être guindé !
Un grand chef et une belle équipe professionnelle sont très attentionnés et proposent une excellente cuisine, généreuse dans ses plats et menu.
Arnaud.s
Le 16/02/2018 à 21:05
Cuisine inventive, cadre feutré, service au top. Je reconseille chaudement.
Marin-Vicente.e
Le 10/02/2018 à 12:23
Un tantinet cher par rapport à un simple étoilé independant. Je pense qu'on paie un peu l'appellation intercontinental. Mais sinon cuisine et service top, rien à redire, donc ça passe. Un très bon moment
Julien.e
Le 19/01/2018 à 14:08
au top
Eric.u
Le 23/12/2017 à 00:17
Exceptionnel
Stéphane.o
Le 13/12/2017 à 22:55
Cuisine très haute en parfum, bouillabaisse revisitée exceptionnelle, mais service décevant : menus imposés sous prétexte d'être 6 , tarifs non communiqués à l'avance (pas de menu !) bref pas de transparence sur les prix, dommage ça laisse sur un sentiment d'arnaque.
Célia.o
Le 18/09/2017 à 08:06
Une petite folie* pour une mémorable soirée d'anniversaire ! Nous recommandons le lieu, la vue, le service impeccable et attentif ! :) Deux pistes d'amélioration : 1- le pain, nous saluons l'originalité du charbon végétal mais nous avons été déçu par le manque de goût 2- certains plats (le jus de la bouillabaisse & la volaille) ont été envoyés un peu tiède, cela aurait mérité quelques degrés de plus pour être parfait ! Les miniardises de la fin sont très originales et délicieuses. L'accord met/vin fut réussi et local. * Le menu Découverte est sur une fourchette tarifaire haute pour un restaurant 1 étoile.
Frédéric.o
Le 02/07/2017 à 14:05
Une visite à l'Alcyone, c'est comme s'offrir un beau cadeau, cela ne s'oublie pas. Cuisine recherchée et raffinée, service de qualité, discret et attentionné... le tout avec une vue splendide sur Notre-Dame. Le top, vraiment.
Marta.n
Le 21/05/2017 à 18:02
Un grand chef!!! Généreux et très soucieux de la qualité des ses plats! A Faire!
Charles.a
Le 20/12/2016 à 14:30
Excellente adresse
Mathieu.a
Le 13/12/2016 à 10:08
plats excellents, super cadre, je recommande
David.a
Le 12/02/2016 à 10:30
Le restaurant se trouve à l'intérieur de l'impressionnant Hôtel Intercontinental. Très bon service avec une touche très classe. Le menu dégustation était très sympa. Les vues de nuit sont spectaculaires.
Iain.r
Le 09/07/2015 à 09:38
Service spectaculaire, cuisine inventive, prestations luxueuses - carte des vins sensible sur toute la gamme des vins de France. Prévoyez une deuxième Rosette Michelin dans un avenir proche.
Les autres restaurants
- 🏪 Solides - Restaurant gastronomique Toulouse (512 Avis)
- 🏪 Le Moutardier du Pape (698 Avis)
- 🏪 le Seize (113 Avis)
- 🏪 Le Refettorio Paris (4 Avis)
- 🏪 O'Papillon (558 Avis)
- 🏪 Auberge Saint-Fiacre (305 Avis)
- 🏪 La Tête de l'Art (864 Avis)
- 🏪 SouKa Restaurant et Caviste (248 Avis)
- 🏪 Plénitude (114 Avis)
💬 Très bon moment dans ce restaurant qui propose une cuisine fine et recherchée avec des produits de qualité. Le menu en 5 étapes que nous avons essayé était très bon, et le service accueillant. Petite précision : le bâtiment étant classé aux monuments historiques, climatisation et ventilateurs sont proscrits. Il fait donc très vite chaud en salle, bon à savoir en cas de fortes chaleurs comme c'était le cas pour nous. Merci pour le service assuré de manière impeccable en ces circonstances.
💬 Nous avons pris des apéritifs avec une planche de charcuterie pour l’accompagnement et ensuite un menu entrée plat et dessert par personne. Bonne cuisine pour un tel établissement touristique. 115,30€ au total (sans vin mais avec apéritifs) soit environ 38€ par personne (août 2019). Ce restaurant est idéalement placé pour un diner face au Palais des Papes, du coucher du soleil sur le bâtiment au passage à l’éclairage nocturne. Nous étions 3 avec un petit chien et nous avons été reçu très aimablement par un jeune homme, placés devant la terrasse pour une vue parfaite. Le service par 2 serveuses a été très agréable au point que nous nous sommes dit qu’il était agréable d’être servis avec un tel sourire pendant tout le dîner.
💬 Très belle 1ère expérience. Service et cuisine impeccable. On y retournera sans hésiter. Je recommande à 200% si vous aimez la bonne cuisine gastronomique où tout est fait maison. Le prix indiqué comprend le vin 😊
💬 Accueil agréable. Mets de qualité. Entrée, plat, dessert. Pas d'idée de prix car invité par La Cloche 🔔 Un tout petit bémol sur la quantité (je suis gros mangeur) Dîner dans la salle du fond car nombreux donc pas d'avis sur l'ambiance en salle mais salle très jolie. Arriver tôt car fin de service de bonne heure. Présentation superbe, Service bon, Je recommande
💬 Je passait très souvent devant ce restaurant un peu caché, je n'y voyais pas beaucoup de vie et bien belle surprise mercredi dernier. Le restaurant à également une petite terrasse en extérieur, les plats y sont gourmands, goûtus, présentés dans de la belle vaisselle. Le restaurant possède une petite carte qui est un gage de qualité pour moi. Bravo.
💬 Ce relais vaut vraiment le détour ! Et chaque année, toujours aussi agréablement surpris par la qualité du service, la finesse des plats et la décoration qui nous fait voyager dans le temps. La décoration des 2 salles arrières valent le détour. A ne pas manquer !
💬 Moment très agréable. Service discret et efficace. L'accord mets vins très adapté. Le pigeon façon royal exceptionnelle. Un vrai coup de cœur tout comme le tiramisu. Restaurant à recommander sans hésitation. Nous reviendrons! JP & Nico
💬 Nous y sommes allés il y a quelques jours avec mon conjoint : expérience incroyable ! Déjà le concept du menu découverte est top et les saveurs sont dingues - avec de merveilleux vins en accompagnement. Merci encore !
💬 Cheval blanc Plénitude est d'un raffinement inégalable !!!! La décoration est splendide et magique. Le service voiturier est très chaleureux. Le lieu respire l'élégance, la quiétude et le raffinement. L'accueil est du même niveau, prévenance, comportement chaleureux et efficacité. Nous choisissons le menu "symphonie" dévoilée pour l'un d'entre nous et mystérieux pour l'autre. Ce fut un enchantement, une explosion de saveurs où chaque plats exprime la force créative du chef et de son équipe. Mention spéciale pour les sauces, l'identité du chef, des sauces goûteuses, généreuse, pétillantes, légères, esthétiques, tellement appréciées par nos papilles gustatives. Notre serveuse a été remarquable et très rigoureuse. Le manager qui nous a accompagné dans l'antre des cuisine était également très sympathique et très professionnel. Nous avons aimé sa gentillesse et son allure. Nous le remercions d'avoir sublimé notre moment ! Ce repas est un chef d'œuvre TOUT SIMPLEMENT !!!