Sinneslust Catering

Vanessa.m

Le 26/06/2023 à 13:15

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Ce service de restauration était représenté lors d'un bal de fin d'année. Tout le monde a vraiment apprécié la nourriture et elle était abondante. Mais ce qui m'a vraiment rebuté, c'est la situation des personnes allergiques. Pour certains plats, il était explicitement indiqué ce qui était inclus (par exemple... avec des amandes), mais pas pour tous. Il y avait deux types de desserts différents. L'un d'eux avait des noix - mais on ne pouvait pas immédiatement les identifier et il n'y avait aucun nom nulle part. Comme je ne suis allergique qu'aux noix et aux amandes et que ce dessert avait l'air délicieux, j'ai dû demander à un membre du personnel. Il a alors pu me dire qu'il s'agissait de noix et m'a précisé que les allergènes ne seraient indiqués que sur demande. Un interdit absolu pour moi. Depuis 2016, les allergènes DOIVENT être clairement étiquetés, même au buffet. Si on le demande, cela ne compte pas. Heureusement, ces noix peuvent être reconnues visuellement, mais il y a suffisamment d'allergènes que l'on ne voit pas immédiatement et avec une foule aussi nombreuse, c'est un risque absolu qui doit être évité. Veuillez au moins mettre à jour les noms des plats ou introduire des étiquettes exclusives afin d'éviter des conditions potentiellement mortelles.