Avis sur Restaurant Pietsch à Wernigerode
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Pietsch à Wernigerode
guz.a
Le 12/04/2024 à 22:57
Les plus grandes surprises sont toujours celles imprévues. J'ai passé de courtes vacances dans les montagnes du Harz, j'ai remonté le Brocken et j'ai pris la locomotive à vapeur jusqu'à Wernigerode. En chemin, nous avons découvert le restaurant Zeitwerk et Pietsch. Comme cette journée méritait de se terminer par un menu étoilé, nous avons essayé de réserver une table chez Pietsch au plus vite, ce que nous avons heureusement réussi à faire. La nourriture était de première qualité, chaque plat était une expérience gustative et l'équipe y a mis tout son cœur et son âme. C'était incroyable pour nous qu'en si peu de temps nous soyons dans deux restaurants qui manquaient en fait d'une étoile (celui de Budapest devrait en fait avoir trois étoiles). J'ai hâte de voir quand Pietsch obtiendra une deuxième étoile. L'accord mets et vins de M. Raake était tout aussi excellent. Ce qui était à l'œuvre ici n'était pas le classique poisson blanc ou bœuf rouge, mais plutôt, par exemple, un vin doux avec du porc ibérique. Absolument fantastique. Tout ce que j'ai à dire c'est merci à toute l'équipe.
Claudia.r
Le 07/04/2024 à 13:32
La cuisine crée ici de petites œuvres d'art savoureuses, préparées avec style et extrêmement savoureuses. L'accompagnement du vin est sélectionné de manière sensationnelle et présenté de manière experte. Une merveilleuse soirée dans une ambiance simple et élégante. Équipe formidable et amusante, rencontré des invités sympathiques, nous reviendrons certainement.
Claudia.
Le 04/04/2024 à 12:55
Si vous voulez savoir quel goût a le bonheur, vous devez absolument visiter le restaurant. Mon menu végétarien était de classe mondiale ! Toute l’équipe était également de classe mondiale. Ils vous ont complètement enchanté par leur bonne humeur et leur charisme positif. J'ai eu un sourire permanent sur mon visage toute la soirée. Ce fut une soirée de bien-être parfaite. Un grand merci à tous les employés du restaurant Pietsch pour cette expérience formidable et inoubliable avec vous.
Juergen.o
Le 10/03/2024 à 18:07
Une expérience très particulière, une explosion gustative non-stop. Des délices culinaires dans une composition inconnue, mais qui ont été suffisamment expliqués. Et quand le patron lui-même s’est déplacé silencieusement à travers le décor à deux reprises, c’était vraiment génial.
Arne.r
Le 18/02/2024 à 00:13
Un triomphe. L'idée du Pietsch est une synthèse et non une analyse. Là où d'autres restaurants étoilés tentent de dégager telle caractéristique d'un plat, tel arôme très restreint, le Pietsch mélange les arômes sur un spectre complet. Les entrées à elles seules peuvent vous faire passer du salé à l'aigre en passant par l'umami. Les vins participent tantôt à compléter un plat, tantôt à le porter plus loin. Dans les rares cas où un arôme d'un plat est isolé, le vin qu'il contient étendra le spectre en notes inférieures ou de tête. Dans les desserts - très copieux et peu sucrés - le vin fera partie du plat lui-même, un ingrédient essentiel de la composition globale. Les boissons non alcoolisées, très intéressantes, méritent une mention particulière. Non seulement tous les plats fonctionnent, mais il y a aussi un concept global qui se révèle petit à petit au cours de la nuit. Splendide! Pour couronner le tout, le service et la présentation sont impeccables. Les chefs, serveurs et sommeliers se feront un plaisir d'expliquer, de discuter et ont des histoires très intéressantes à partager. Ainsi, une soirée au Pietsch n'est pas seulement une expérience culinaire, mais aussi une expérience sociale et intellectuelle. En tant que personne née en Saxe-Anhalt, je suis heureux que Herr Pietsch et son équipe fertilisent le désert culinaire qu'est mon pays d'origine. Ou plutôt : était. Merci.
Caroline.o
Le 10/02/2024 à 07:55
Une merveilleuse expérience à chaque fois ! Fortement recommandé 😌🤌🏼
Holger.e
Le 09/02/2024 à 00:38
Hier, nous avons eu le droit d'être invités au restaurant Pietsch. L'accueil a été chaleureux et professionnel. Le premier plat et le voyage culinaire ont commencé, le dernier plat et malheureusement le voyage était de nouveau terminé. Chaque élément du menu est venu nous chercher et a été une expérience. Merci d'avoir répondu à nos « demandes spéciales ». Merci pour cette belle soirée, pour la prestation de la cuisine, pour les conseils en vins et le service à table. Nous serons de retour
Carsten.e
Le 06/02/2024 à 09:29
Une soirée extraordinaire !!!! - Excellents plats combinés - Service superlatif
M.
Le 04/02/2024 à 14:32
Les plats sont des œuvres d'art exceptionnelles en termes de goût. La qualité de la cuisine est fiable et excellente depuis des années. Le rapport qualité-prix du menu est en faveur du client. En revanche, les prix des boissons, mis à part l'accompagnement sophistiqué du menu sans alcool, sont scandaleux et ne peuvent être justifiés par la régionalité et les moments de surprise. Le service est décontracté, parfois décontracté. Cela doit convenir au groupe cible visé, à savoir le public de la télévision. Le client gourmet expérimenté devra s'adapter en raison de la qualité du service. La majeure partie de l'absence de Robin Pietsch s'explique par son travail pour divers formats télévisés et événements caritatifs. Mais le concept fonctionne, comme en témoigne l'étoile Michelin, un restaurant qui affiche complet depuis des mois et des notes supérieures à la moyenne. Et ce qui mérite certainement d'être reconnu, c'est l'impact positif sur la ville et la région que l'engagement de Robin Pietsch a sur « tous les canaux ».
Günter.o
Le 03/02/2024 à 10:38
Très agréable. 👍. Vous pouvez voir les chefs se préparer.
Nadine.a
Le 02/02/2024 à 09:53
Nous avons passé une soirée fantastique. L'ensemble du menu était très savoureux et étonnamment combiné ! Un régal pour tous les palais. L'équipe était de très bonne humeur et le service était au top. Une très belle expérience !!
Sven.c
Le 04/01/2024 à 08:31
Ce fut une expérience extraordinaire, tant pour le palais que pour ceux qui s'intéressent à la cuisine ! Des plats créatifs, une équipe très professionnelle et toujours sympathique, qui a créé pour nous de la magie dans une ambiance très détendue ! Nous reviendrons!!!
Adalbert.u
Le 01/01/2024 à 16:47
Nous avons passé une soirée de réveillon merveilleusement agréable dont nous nous souviendrons longtemps. Malheureusement, Robin Pietsch n'a pas fait les honneurs ce soir-là - mais son équipe a parcouru des kilomètres supplémentaires à la fin de l'année et ne nous a pas donné du fil à retordre comme Robin l'a fait lors de la bataille de cuisine le 29 décembre. a annoncé ses adieux à 21h30. Au contraire. A 23h30, nous avons apprécié notre dégustation et remercié l'équipe pour cette belle prestation. C'est dans cet esprit que nous souhaitons une bonne année à l'équipe Robin Pietsch de Wernigerode.
Ulrich.a
Le 01/01/2024 à 16:45
Nous, Bernd-Ulrich Rasche et mon mari Jens Schadach, étions invités au restaurant Pietsch le 27 décembre 2023. Nous avons été immédiatement séduits par l'accueil chaleureux et amical et nous nous sommes sentis comme chez nous. L'équipe amicale et informative a également été un atout, notamment en ce qui concerne les cours individuels. Nous avons rarement dîné de manière aussi exquise, mais l'interaction des différents composants était tout simplement géniale. Ce n’était pas seulement de la nourriture : c’était de l’art. En conclusion, en tant que compositeur de musique classique, je voudrais dire : quiconque compose ainsi a compris le plaisir de vivre !!! Nous serions ravis de revenir. Cordialement à toute l'équipe et chaleureuse « Bonne année » B.-Ulrich Rasche et Jens Schadach
Felicia.n
Le 29/12/2023 à 11:08
Notre visite au restaurant Pietsch a été une expérience extraordinaire - de la nourriture au service en passant par l'ambiance.
Kendrick.
Le 28/12/2023 à 18:12
Très bonne cuisine et équipe super sympa.
Patrick.i
Le 23/12/2023 à 13:48
C'était un peu inhabituel de s'asseoir au comptoir, mais on était proche de l'action.
Carolin.�
Le 21/12/2023 à 18:00
Nous avons passé une merveilleuse soirée. Toute l'équipe est au top. Nous serions ravis de revenir.
Bo.i
Le 21/12/2023 à 17:31
Tout simplement SUPER avec vous. Service au top, nourriture excellente (et certains d'entre eux que nous n'aurions pas osé essayer sans vous ou n'aurions même pas pensé à essayer) ! Il y avait aussi l'accompagnement de jus. C'était très intéressant. Avant, nous pensions « ok, quelques jus d'orange/pomme/poire » - mais loin de là. Des jus très créatifs. Rien de « prêt à l'emploi ». Nous avons vraiment apprécié la visite !
Matthias.e
Le 17/12/2023 à 15:05
Comme toujours, une soirée parfaite ! Je ne peux que recommander.
Christian.e
Le 09/12/2023 à 18:55
Pietsch : L'expérience culinaire la plus sensuelle avec un personnel touchant et divertissant. A l'occasion de notre 10ème anniversaire, nous avons vécu une révélation culinaire au restaurant Pietsch. Les trois chefs de 24 ans ont impressionné par une grande précision et une incroyable créativité gustative. Les neuf plats n'étaient pas seulement une expérience gustative, mais aussi une œuvre d'art véritablement sensuelle grâce à l'accompagnement de vins parfaitement coordonné. L'ensemble du personnel était non seulement extrêmement compétent, mais aussi incroyablement divertissant grâce à son approche accessible et fraîche (en particulier les sommeliers Max et Florian). Les présentations des plats par les chefs, ainsi que les visites des convives pour donner des explications, ont créé une atmosphère de proximité particulière qui, en plus de la nourriture, était incroyablement touchante. Le Pietsch est un incontournable pour les connaisseurs exigeants - cinq étoiles pour une expérience inoubliable ! Un grand MERCI à Robin, pour ce super concept et pour avoir permis aux garçons et aux filles de se développer autant 👍😉
Torsten.a
Le 09/12/2023 à 14:13
Une merveilleuse soirée - un grand merci à toute l'équipe 🫶🏻
Martin.e
Le 03/12/2023 à 00:36
Parfait
Heidrun..
Le 26/11/2023 à 15:31
Oh wow! J'ai visité le restaurant avec mes amis et me suis assis au comptoir. Je ne donnerai aucun spoiler. Alors je ne peux que dire : ça vaut le coup ! Mangez-y certainement! Ça ne va pas mieux ! Merci à Pietsch et à la super équipe ! Une grande salle de cinéma !
Anita.u
Le 23/11/2023 à 08:25
Minimaliste - long comptoir où les invités peuvent s'asseoir et regarder la nourriture se préparer pour être servie. Les chefs travaillent ensemble comme une très bonne équipe ! C'est amusant à regarder
Sven.l
Le 04/11/2023 à 23:18
Cuisine très savoureuse et équilibrée avec un excellent accompagnement de vins. Service attentionné et agréable. Ambiance sophistiquée, bon accueil, vous avez été informé en détail de la soirée.
GL.5
Le 04/11/2023 à 09:18
Après avoir vu M. Pietsch en direct sur MDR à 17h30, HE et son équipe nous ont offert, à nous et à nos enfants, une merveilleuse soirée. La convivialité, la politesse, la propreté et la nourriture étaient également délicieuses 😋 Gerd Tangermann
Heidrun.i
Le 30/10/2023 à 19:08
Nous avons pu passer une soirée incroyablement belle au restaurant Pietsch. De la présentation à la cuisine exceptionnelle, le menu était un délice total ! Un excellent service et une ambiance harmonieuse complètent l'expérience !
Yvonne.u
Le 22/10/2023 à 21:57
Vous l'avez!
Uwe.
Le 20/10/2023 à 00:32
Du plaisir pour tous les sens ! Un feu d'artifice dans un cadre simple. Rapprochez-vous et observez les professionnels à l’œuvre !
Wiebke.r
Le 13/10/2023 à 20:27
Des petites choses dans la cour ensoleillée, un self-service convivial et une cuisine excellente, sélectionnée et de qualité. Recommandation claire !
Ally.a
Le 07/10/2023 à 21:05
Tout est ici ! Nous avons passé une soirée parfaite !
Lothar.a
Le 06/10/2023 à 07:33
Tout était presque parfait. Plats très créatifs et savoureux. Super personnel.
Ali.l
Le 02/10/2023 à 09:06
Bonne nourriture dans une atmosphère détendue et une ambiance agréable
Katharina.a
Le 30/09/2023 à 19:53
Les plats de viande étaient sensiblement différents des autres.
Carin.e
Le 25/09/2023 à 13:07
La nourriture était une fois de plus une véritable explosion gustative ! L'équipe s'est surpassée, excellent !! Merci beaucoup pour cette excellente soirée, nous serions ravis de revenir
Steven.r
Le 24/09/2023 à 19:52
Ma copine et moi y sommes allés pour son anniversaire le 23 septembre. un invité au restaurant Pietsch...! Nous avons retrouvé toute l'équipe ainsi que l'ambiance et le soutien tout au long de la soirée dans tous les domaines : 1. classique et convaincant... ! Le menu nous a ravis et était un délice culinaire...! Encore ravissant…! Cordialement Franzi et Steven
Dagmar.u
Le 19/09/2023 à 07:20
Mon mari et moi sommes allés au restaurant Pietsch hier. L'accueil était très sympathique et détendu. Nous avons pu déguster les plats du nouveau livre de cuisine de Robin Pietsch et grand-mère Christa. Tout était parfaitement préparé et très délicieux. C'est une cuisine régionale, présentée différemment. Le service était très attentionné. La sélection de vins était super. Nous l'avons beaucoup aimé. Nous avons particulièrement apprécié l'ambiance détendue et Robin Pietsch est très terre-à-terre et a pris le temps d'avoir une petite conversation avec chaque invité. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle soirée.
Christina.f
Le 18/09/2023 à 13:55
Nous sommes toujours émerveillés par ce super restaurant. Un voyage culinaire dans lequel on prend toujours plaisir à se lancer. Absolument tout s’accorde et est harmonieux !
Joerg.i
Le 11/09/2023 à 19:52
A 24 ans, le chef et son équipe sont incroyablement créatifs. À un si jeune âge, ils sont déjà au sommet de leur art en matière de goût. Chaque plat était quelque chose de nouveau pour nous et plein d'explosions de saveurs. Une équipe vraiment géniale qu'il est amusant de regarder et d'apprécier leurs créations. Nous avons rarement aussi bien mangé, il faudra donc absolument revenir. Nous attendons déjà avec impatience le développement de l’équipe Pietsch. 😎Robin, tu as tout fait correctement !😎
K...
Le 10/09/2023 à 07:35
Grande cour, bon service.
Enrico.h
Le 17/08/2023 à 14:06
Soirée fantastique, merci, c'est tout ce que nous pouvons dire
Bernd.o
Le 04/08/2023 à 18:27
Veuillez lire l'avis de ma femme Inseldani sur TripAdvisor. N'oubliez pas les salutations de Florian à Ken. 😂 C'était merveilleux avec toi. Le voyage depuis la Frise orientale jusqu’à vous valait tous les efforts. LG Bernd Homfeldt
Nadine.�
Le 27/07/2023 à 19:32
Nourriture exceptionnellement délicieuse et excellent service.
Holger.e
Le 19/07/2023 à 13:41
Une soirée fantastique avec beaucoup de plaisir et une cuisine élaborée, des vins merveilleux et une mise en scène parfaite ainsi que de belles conversations. Merci à toute l'équipe. Nous reviendrons certainement.
Ulrike.a
Le 15/07/2023 à 17:30
Une visite est une expérience très particulière, une expérience d’un genre particulier. C’est un moment fort absolu du début à la fin. De l'accueil chaleureux à l'explosion culinaire des saveurs, en passant par les adieux, une expérience inoubliable à tous points de vue. Nous recommandons ce restaurant à 100%. Cher Robin, soyez fier de vous et de vos collaborateurs, continuez ainsi, nous reviendrons ♥️
Petra.w
Le 13/07/2023 à 21:27
Éloge spécial à Louis et à sa compagne, qui ont également expliqué les plats. Artiste gourmand !!
Eugen.e
Le 09/07/2023 à 12:15
C'était une soirée spéciale.
Winfried.u
Le 08/07/2023 à 13:47
J'ai découvert une incroyable variété de saveurs. Pas seulement avec la nourriture, aussi avec la sélection de vins !!👌👍🙏
Kerstin.
Le 30/06/2023 à 12:56
C'était une expérience de plaisir fanatique. Parfait. Explosions de saveurs. Inoubliable. C'était un prix élevé... mais cela valait chaque centime. C'était de l'art, pas de la cuisine. Fortement, fortement recommandé.
Jan.l
Le 30/06/2023 à 00:00
Cuisine haut de gamme, service haut de gamme et ambiance exceptionnelle.
Marcel.z
Le 22/06/2023 à 23:28
Ce fut une soirée incroyablement fantastique, la nourriture, le service, la sélection de vins et les boissons étaient tout simplement excellents. Quand je serai de retour à Wernigerode, je reviendrai certainement. C'était une belle soirée tout autour, et j'ai pu emmener ma mère au restaurant étoilé Michelin et elle était aussi heureuse que moi...
Maximilian.
Le 18/06/2023 à 13:00
Nous sommes venus spécialement pour le restaurant Pietsch et ça valait le coup ! Nourriture sensationnelle, bonne ambiance. Des plats créatifs et des ingrédients que vous n'avez jamais essayés auparavant. Merci pour cette super soirée.
Robert.�
Le 16/06/2023 à 18:52
Même si nous avions 1 heure de retard (malheureusement j'avais entré Werningerode au lieu de Wernigerode dans le système de navigation), on nous a quand même servi les trois plats que nous avions déjà manqués. Il fallait juste se rattraper un peu :-). En résumé, nous pouvons dire que chaque cours était absolument excellent. C'était sensationnel. L'accompagnement sans alcool du menu propose de délicieuses boissons qui se marient bien avec la nourriture. À mon avis, le vin blanc Pietsch qui m'a été recommandé accompagnait à merveille chaque plat. Le personnel explique exactement ce qui est servi, est très attentif et constitue une excellente équipe. L'ambiance est magnifiquement simple, sans décoration inutile, mais très élégante. Nous reviendrons avec plaisir pour profiter des prochaines créations. Merci à toute l'équipe.
Oliver.o
Le 12/06/2023 à 14:36
Quelle belle expérience au restaurant Pietsch à Wernigerode. Si vous avez de la chance, comme moi, vous serez assis au milieu de la cuisine et pourrez suivre toutes les étapes et étapes de préparation du jeune équipage. Les plats du menu, principalement végétariens et à base de poisson, ont été savamment combinés et joliment disposés et présentés aux invités et couronnés par un ingénieux accord de vins du sommelier Max Mittag. Chaque plat et chaque vin ont été parfaitement expliqués à l'avance à tous les invités et rendus savoureux. Le temps a passé vite et il reste un moment culminant culinaire de cette année encore jeune et étoilée qu'est 2023. Restez comme vous êtes et continuez ainsi. Merci beaucoup :)
Carola.o
Le 11/06/2023 à 11:49
J'aimerais donner encore plus d'étoiles ⭐️. Nous étions quatre avec vous. Un grand merci à cette équipe spéciale. Vous nous avez tous rendus heureux. On ne peut pas parler de cuisine, en fait, on devrait appeler ça de la magie !! MAGIE de la première à la dernière seconde L'art vient du fait d'être capable de le faire 💯% Merci beaucoup 🍀
Michael.�
Le 03/06/2023 à 21:41
Nous nous sommes assis dans la cour et avons bu un vin délicieux. Nous ne pouvons que le recommander.
Mario.�
Le 28/05/2023 à 06:16
Un très jeune chef et toute son équipe ont assuré une soirée inoubliable. Le sommelier (également bon animateur) et le gérant du restaurant ont complété cette belle expérience. Une belle sélection de plats et de boissons nous a fait sourire.
Harald.e
Le 22/05/2023 à 10:58
Le restaurant Pietsch propose une cuisine exceptionnelle, variée et positivement surprenante au plus haut niveau. Cuisine, service, sommelier... tout le monde travaille ensemble devant les convives, en petit groupe exclusif. 4 heures de délices culinaires du monde entier, accompagnés de vins d'exception dans une ambiance moderne. Je reviendrai avec plaisir !
Tania.�
Le 21/05/2023 à 14:00
Excellente nourriture, préparée à un niveau élevé. Cela nous a beaucoup plu et c'était aussi excitant car certains ingrédients qui nous étaient inconnus étaient utilisés. L'accord mets et vins était parfait ! Excellent service d'une grande équipe. Avec plaisir encore.
Steffen.t
Le 14/05/2023 à 18:18
Que dire d'autre, simplement une soirée fantastique, 14 plats et chacun un plaisir. Les vins sont un petit voyage à travers le monde. Le service est parfait et va de pair avec la cuisine. Une soirée inoubliable au restaurant Pietsch. Merci à Max Mittag, Luis Hendricks et toute l'équipe de Robin Pietsch Mon restaurant préféré depuis son ouverture, tout va bien. Le service était super sympa et attentionné. Le menu est plein de surprises positives et toujours une explosion gustative. Les somiliers Florian Raake et Max Mittag ont toujours le vin parfait pour le menu. Le chef Luis Hendricks et son équipe créent à chaque fois des plats uniques (02.05.2024). Merci à vous tous et à la prochaine fois 😊
Sören.o
Le 12/05/2023 à 14:43
Je viens de me rencontrer hier dans la cuisine. Si un cuisinier de Wernigerode utilise du Schwand à la place de la crème sure, il a probablement aussi une haie de lingasters devant la maison et du Gage devant les fenêtres. Ensuite, je n'attends vraiment rien de plus que du Jägerschnitzel et du Soljanka au menu.
Matthias.a
Le 12/05/2023 à 00:05
Une visite à Pietsch promettait une fois de plus l'expérience d'un voyage culinaire, et le tout s'est parfaitement déroulé dans l'assiette. Chaque cours était une expérience que vous ne voulez pas oublier.
Heike.e
Le 29/04/2023 à 08:51
Le Pietsch est un restaurant avec des standards élevés, toujours bien mis en œuvre et respectés !!
Sandra.e
Le 27/04/2023 à 06:47
Une véritable expérience gustative. Vraiment super.
Jo.T
Le 16/04/2023 à 23:13
Werningerode... vous n'y croirez pas ! Comment es-tu arrivée dans un restaurant comme celui-ci ? Super soirée dans ce restaurant
Olaf.e
Le 15/04/2023 à 09:30
Ce fut une soirée très réussie. Nous recommandons. Comme le dit le proverbe, si joliment et si bien. Une explosion de palais Nous serons de retour.
Werner.r
Le 29/03/2023 à 15:02
Menu chez Pietsch : une expérience qui dure des jours et qui demande à être répétée. Ambiance intimiste avec 14 places assises offrant une vue sur la cuisine ouverte, du moins en ce qui concerne la préparation des 13 plats individuels. Chacun des employés est un artiste aux pincettes déco qui représente parfaitement son patron (qui est apparu brièvement en salle puis a évidemment pris la responsabilité en cuisine). Chaque plat est finement équilibré en termes de goût et imaginé pour les yeux et le palais. L'agréable pause entre les cours laisse le temps à l'œuvre d'art de prendre effet. J'ai apprécié les légumes et les épices jusqu'alors inconnus. L'accord mets et vins était excellent et avait de nouvelles inspirations : par exemple du vin rouge de Syrie ; un Auslese allemand de 1992 en dessert ! C'est impressionnant de croiser un restaurant comme celui-ci en dehors des bastions gastronomiques. Que veux-tu de plus? Il faudrait répéter cela, peut-être dans le Zeitwerk. Un merci tout particulier à l'équipe visible au « comptoir des invités », qui ne laisse rien à désirer et qui impressionne par son attitude amicale et sympathique, ce qui montre qu'elle aime travailler sur place. AVEC PLAISIR encore.
Claas.�
Le 27/03/2023 à 22:26
Le restaurant Pietsch au cœur de Wernigerode est confortablement meublé, avec un nouveau mélange de modernité et d'histoire. Le mobilier volontairement sobre et rustique s'intègre parfaitement aux colombages vieillots de la bâtisse. Réussi. L'interprétation moderne des classiques de la cuisine régionale, proposés sous forme de menu à plusieurs plats, a un goût intéressant et provoque souvent un effet wow particulier au moment de le servir (mot clé : livre de porc en ligne). Le personnel aime également servir comme boisson alcoolisée une (bonne) bière en conserve provenant d'une petite brasserie privée. Très cool. Les employés de service aiment ce qu'ils font et sont très compétents. Ma compagne a même reçu un magnifique bouquet de fleurs pour son anniversaire lors de notre visite en mars 2021. Nous ne nous attendions pas à autant d'attention. Un grand merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée !
Christoph.u
Le 23/03/2023 à 06:22
Nous avons passé une soirée extrêmement intéressante et formidable au restaurant Pietsch. Merci à l'équipe !
Thomas.c
Le 19/03/2023 à 12:26
Chère équipe Pietsch, nous sommes avec vous depuis quelques années maintenant et je dois dire que vous pouvez toujours compter sur un pas de plus en matière de délices culinaires. Hier nous avons pu assister à votre voyage culinaire à travers l'Asie. C'est incroyable ce que font les jeunes chefs (Le chef Luis Hendricks) propose des explosions de saveurs sophistiquées. Le service lit vos souhaits dans vos yeux, merci beaucoup pour cela. Le sommieler Max présente ses vins exquis avec tant d'amour et de dévouement, comme si chaque bouteille était la dernière au monde. Cher M. Pietsch, vous avez un équipage fantastique. Nous serons de retour.
Axel.y
Le 12/03/2023 à 12:36
vraiment de la bonne nourriture. Quelque chose que je n'ai jamais eu auparavant.
Brit.r
Le 11/03/2023 à 17:04
C'était une méga expérience. Un grand merci à toute l'équipe
Marco.a
Le 10/03/2023 à 10:55
Une soirée parfaite dans une ambiance très conviviale. Une cuisine et un vin exceptionnels qui ont un prix.
Helgrit.a
Le 26/02/2023 à 22:17
Une expérience. Culinaire unique. Chaque cours est un plaisir paradisiaque. Le tout accompagné d'explications divertissantes. Puis le chef étoilé apparaît, cuisine et sert. Cela valait le prix. L'intérieur semble un peu trop minimaliste.
Oliver.a
Le 24/02/2023 à 08:14
Hier, j'ai passé une très bonne soirée avec ma femme au Pietsch. C'était un monde différent. Après avoir vu mon petit-déjeuner ce matin (pain croustillant au fromage blanc), je devrais lui donner une sixième étoile. Comme ce n'est pas possible, je ne peux qu'adresser un grand merci à l'équipe.
elisabeth.i
Le 21/02/2023 à 17:04
Nous avons passé une merveilleuse soirée... Absolument fantastique... C'était une expérience... Des employés très gentils et sympathiques qui ont bien sûr fait de cette soirée une expérience... Merci beaucoup...
Anja.r
Le 19/02/2023 à 12:53
Une superbe soirée avec des gourmandises exceptionnelles et un personnel extrêmement sympathique. Nous avons été servis à merveille, les plats étaient préparés devant nous, tout était très bien expliqué, l'accord mets et vins était sensationnel, car tous les vins étaient très spéciaux et parfaitement adaptés aux plats. L’ambiance était détendue et tout le monde était de très bonne humeur. La prochaine fois, nous aimerions essayer le Zeitwerk. Une expérience qui en vaut la peine. Merci encore à toute l'équipe.
Thomas.e
Le 05/02/2023 à 23:35
Un week-end à Wernigerode : vendredi chez Pietsch et samedi chez Zeitwerk. Je trouve l’idée de restaurants 2 étoiles côte à côte, mais avec des concepts complètement différents, très excitante. Ma femme et moi voulions vivre cela pendant deux soirées. Voici le Pietsch : Cela commence par la porte, qui s'est ouverte toute seule lorsque nous nous en sommes approchés. L'ambiance avec le long bar est bonne, vous avez de la place pour vos voisins. J'ai particulièrement aimé la zone de service devant vous. Tous les cours sont organisés et partiellement préparés devant les invités. Nous avons trouvé le menu très, très attrayant et très bien exécuté. L'accompagnement du vin est toujours passionnant et s'est parfaitement déroulé, soulignant ou rehaussant les arômes. L'équipe correspond parfaitement au concept et était toujours là pour le client. Un gros compliment, nous reviendrons certainement.
Diana..
Le 05/02/2023 à 19:15
Ce brillant voyage gastronomique avec la jeune et formidable équipe autour de Robin Pietsch et Max Mittag est un moment culinaire d'une classe à part... visiter, s'immerger, savourer...
Hans-Peter.a
Le 05/02/2023 à 11:09
Les deux restaurants du chef Robin Pietsch sont quelque peu cachés dans la cour intérieure. Vous entrez dans le Pietsch et vous êtes presque dans un autre monde. Nous avons passé une soirée très réussie et très agréable ! Restaurant de comptoir extraordinaire au design atypique auquel on ne s'attendrait pas à Wernigerode. Cuisine et service de très haut niveau ! La cuisine est plus internationale avec une influence japonaise, chinoise et coréenne. Une cuisine régionale est servie dans le restaurant voisin Zeitwerk. En plus de la bonne nourriture, j'ai été enthousiasmé par le voyage œnologique inhabituel avec des vins très anciens et des mises en bouteille limitées. À mon goût, cela aurait pu être un peu plus charmant et un peu plus divertissant. Mais c'est mon impression personnelle. Comptez environ 530 € pour deux personnes, apéritif et visite œnologique compris. Un merci spécial à Mareike du service.
bjoern.e
Le 02/02/2023 à 13:07
Très décevant - cela n'a pas grand-chose à voir avec l'Asie et plutôt avec l'expérimentation. Long email envoyé à Robin et à l'équipe, aucune réponse… malheureusement. Robin n'était pas là non plus en personne. On se souvient très bien de l'accord mets et vins ! La valeur actuelle est bien meilleure et c'est pourquoi (à notre avis) le restaurant Pietsch devrait se concentrer sur ce qui a fait ses preuves.
NNN.
Le 24/01/2023 à 22:51
Nous sommes déjà allés plusieurs fois au Hofbude Pietsch, qui se trouve directement dans le Brunnenhof, en face des deux restaurants. Diverses spécialités sont proposées ici, que nous pouvons toutes recommander sans hésiter. Nous avons également beaucoup apprécié le service très chaleureux de Kerstin ; nous nous sommes sentis entre de bonnes mains. Nous continuerons à nous arrêter régulièrement et à nous régaler de ce qui nous est proposé. 😍 Très bon concept. 👍🏽
Ma.a
Le 23/01/2023 à 19:09
Une expérience, une chorégraphie, quelque chose de spécial. Découvrez le goût, les ingrédients sélectionnés, fraîchement préparés sur place ou importés de haute qualité. Nous vous recommandons vivement de réserver en plus l'accompagnement de vin. Les vins rares ou indisponibles sont servis avec des explications adaptées aux plats. Il y a une explication pour chaque plat. Si vous voulez sentir la différence, vous pouvez vraiment en profiter ici. La précommande est obligatoire car les connaisseurs sont nombreux. La direction actuelle est la cuisine asiatique. D'ailleurs, l'espadon, comme de nombreux composants, a été préparé devant nous lors du menu de 14 plats. Recommandation claire !
Bernd.u
Le 23/01/2023 à 09:32
La nourriture était bonne à très bonne. Mais ce qui donne lieu à une déduction, c'est la gestion de l'accompagnement du vin. Tout d'abord, cela ne commence qu'avec le plat 6 ou 7 et vous obtenez ensuite environ 0,05 l par plat dans le verre. Après 6 plats, vous avez reçu 0,3 litre de vin et l'avez payé 95 € - ce n'est pas approprié. De plus, nous y étions déjà allés il y a 3 ans et la différence par rapport à cette époque est que la durée du dîner a été réduite de plus d'une heure, ce qui signifie que les plats sont servis à un rythme qui vous donne l'impression de recevoir. le client veut autant que possible manger rapidement. Je ne veux pas me plaindre du prix parce que vous le savez d'avance, mais ensuite tout doit être parfait et malheureusement, ce n'était pas le cas cette fois-ci.
Nicklas.
Le 21/01/2023 à 08:46
C'était notre première fois au restaurant Pietsch et nos attentes ont été plus que dépassées. Les plats, les délices culinaires, les vins assortis à chaque plat. Il y avait un couloir qui m'a même donné la chair de poule. C'était tout simplement sensationnel avec vous et nous reviendrons certainement. Comme tu étais, c'était génial. Nous tenons à vous remercier pour cette belle soirée.
Martin.n
Le 12/01/2023 à 12:57
Nous étions dehors lors de l'événement d'ouverture. Super soupe, super groupe live, très sympa Robin. Avec plaisir encore, même au restaurant.
Stefan.l
Le 10/01/2023 à 12:38
Merveilleux. Une perle.
Collin.i
Le 06/01/2023 à 23:05
J'ai vraiment apprécié un excellent menu comprenant un accompagnement de jus. Ne peut être que recommandé. Personnel sympathique et serviable, ambiance agréable, bar confortable, dans l'ensemble, une visite parfaite au restaurant
Mario.i
Le 05/01/2023 à 13:56
Nous avons mangé au Pietsch deux fois maintenant. Il n’est pas nécessaire d’écrire grand-chose ici puisque le nom parle de lui-même. Un moment culinaire absolu, du premier au dernier plat. Une belle équipe où rien n'est laissé à désirer. Il existe également une très bonne sélection de vins avec un sommelier absolument convaincant qui non seulement vous guide à travers la culture du vin, mais vous transmet également l'histoire et les origines associées. Un bravo et bien sûr 5 étoiles pour la cuisine 2 étoiles Continuez comme ça
Joana.
Le 30/12/2022 à 23:44
Excellente nourriture avec une attention aux détails et aux produits avec un personnel super sympa. Cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé !!! Nous reviendrons 👍👍👍
Erika.c
Le 21/12/2022 à 14:47
Un repas de 14 plats dans un restaurant très sophistiqué et chaleureux a clôturé un après-midi et une soirée agréables à Wernigerode. Un grand merci à toute l'équipe de Robin Pietsch.
Athena.w
Le 09/12/2022 à 02:16
Il faut souligner positivement les très bonnes créations et l'accompagnement de jus bien équilibré. Ce que j'ai trouvé négatif, c'est l'atmosphère inconfortable et le rythme effréné inutile. La séquence de menus a été traitée en mode chaîne de montage (< 3 heures) et il ne restait pratiquement aucun temps entre les différents plats. Mes attentes n'ont donc pas été satisfaites.
Carola.c
Le 08/12/2022 à 16:06
Nous avons passé une très bonne soirée et nous reviendrons certainement. Merci
Pascal.i
Le 07/11/2022 à 16:28
Mon moment fort de l'année ! Nous sommes allés au Harz pour mon anniversaire pour nous détendre un peu. J'ai essayé de réserver 2 places chez Pietsch. Malheureusement, nous ne nous sommes retrouvés sur liste d'attente que pour la première fois. 2 jours avant mon anniversaire, j'ai reçu un appel m'informant que 2 places venaient de se libérer pour ma soirée. Quel cadeau !!! La soirée et la visite culinaire ont été une expérience qui ne peut être décrite. 17 cours - Chacun incroyable. Ce qui s'est passé dans ma bouche était fou. Les prochaines vacances dans le Harz sont réservées uniquement pour que nous puissions à nouveau y manger. À la fin d'une merveilleuse soirée, ma copine et moi avons dû dire que nous n'avions jamais mangé une nourriture aussi excellente. Un grand merci à toute l'équipe pour cette soirée très très spéciale. Ça ne pourrait pas être mieux !
Vicky.n
Le 03/11/2022 à 09:29
Exquis
Rolf.o
Le 30/10/2022 à 21:17
Je suis tellement excité et je ne peux que le recommander. Nous étions là pour l'anniversaire de ma mère parce qu'elle voulait vivre cette expérience spéciale. Un coup direct !!! Toute l’équipe est exceptionnelle et fantastique. Continuez comme ça !!!
Paul.u
Le 27/10/2022 à 08:07
Hautement recommandé! La nourriture au plus haut niveau et l'ambiance qui fait que l'on se sent tout de suite bien ! Un merci particulier pour cette merveilleuse soirée (en plus de la cuisine, bien sûr) au personnel de service, qui n'a laissé aucun désir à désirer ! Une soirée spéciale !
Barbara.i
Le 06/10/2022 à 08:50
Nous avons fait un merveilleux voyage dans de nouveaux mondes de saveurs. Chaque plat est une petite œuvre d’art qui a aussi bon goût. Bien sûr, il y a des cours que l’on trouve plus remarquables que d’autres. Nous avons particulièrement aimé la combinaison Yin Yang, le poisson au charbon de bois avec boîte surprise et le dessert au pak choy, des combinaisons insolites et géniales. Des combinaisons que vous n'auriez pas forcément commandées vous-même sur un menu. Nous avons beaucoup aimé le concept des petits snacks, bien expliqués, et nous étions rassasiés ;-). Toute l'équipe était très gentille, compétente et détendue. Merci pour cette belle soirée !
Silke.l
Le 16/09/2022 à 07:30
Nous avons offert à mes parents un bon d'achat d'une valeur de 270,00 € pour qu'ils puissent passer une excellente soirée. La nourriture était bonne, mais il fallait payer 250,00 € supplémentaires pour les boissons. C'est une honte. Sans mots.
Mandy.r
Le 07/09/2022 à 13:36
Hautement recommandé. Comme prévu, la nourriture était fantastique, une véritable expérience gustative. Bien sûr, parmi les nombreux cours, il y en avait certains que je n'aimais pas vraiment, mais les autres étaient d'autant plus agréables. J'ai choisi l'accompagnement boisson non alcoolisée, les jus étaient également délicieux. Le tout a été complété par une équipe formidable et sympathique qui a fait un excellent travail tout au long de la soirée ! Si vous souhaitez vivre une expérience gustative, cet endroit est fait pour vous.
Stefan.b
Le 08/08/2022 à 14:51
Une expérience!
Susanne.s
Le 04/08/2022 à 23:45
Accueil très sympathique Bonne équipe Très attentif La cuisine et les vins accompagnent également le ssft Sensationnel
Andreas.o
Le 25/07/2022 à 12:36
Une belle expérience, des saveurs jusqu'alors inconnues et une équipe jeune et motivée.
N..i
Le 23/07/2022 à 23:49
C'est ici que la passion rencontre la perfection... Salutations culinaires de Dresde P.S. Max est définitivement notre petit pain à la cannelle
I..
Le 23/07/2022 à 23:14
J'ai essayé le deuxième restaurant de Robin aujourd'hui et je n'ai pas été déçu. Nourriture délicieuse et excellent service, merci à Mareike, Max et les autres.
Siegmar.a
Le 19/07/2022 à 14:34
La meilleure cuisine régionale.
Yuxin.i
Le 17/06/2022 à 12:39
J'adore les plats d'inspiration asiatique ici. Belle cuisine créative.
Janine.u
Le 30/05/2022 à 11:53
En fait, je n'ai pas les mots pour cette merveilleuse soirée... La sophistication des plats, la volonté d'expérimenter des chefs - en particulier le chef de cuisine qui a tout commenté -, la sélection de vins sélectionnés, le savoir-faire et l'agréable convivialité de l'équipe entièrement jeune et, enfin et surtout, la manière humoristique de le sommelier a rendu la soirée parfaite ! Merci beaucoup pour ça.
Yves..
Le 13/05/2022 à 07:02
Quelque chose de spécial et d'inhabituel dans un environnement détendu. Explosion du sens du goût garantie.
Uwe.r
Le 28/04/2022 à 01:47
Une soirée parfaite avec une nourriture fantastique. Différentes saveurs sont parfaitement coordonnées les unes avec les autres pour une expérience gustative inoubliable.
Jens..
Le 22/04/2022 à 07:18
Un délice culinaire. Très bon service. Il n'y avait rien à redire.
Nils.
Le 17/04/2022 à 22:21
Expérience fantastique. Niveau supérieur absolu. 17 plats de pur plaisir.
Uta.�
Le 31/03/2022 à 14:55
Ce fut une merveilleuse soirée. Ambiance chaleureuse, service attentionné, chaque plat présenté sur les bons plats, des vins très soigneusement sélectionnés, et c'était merveilleux ! Un grand merci pour l'expérience.
Romy.c
Le 19/03/2022 à 07:56
Un menu extraordinaire, super génial ! Personnel très sympathique, le service était de première classe et très attentionné. Il n'y avait pas de verres vides toute la soirée, chaque question a été répondue ?? Nous ne pouvons que vous remercier pour cette explosion gustative et cette belle soirée 👏......Nous le recommandons sans hésiter et serions heureux de revenir.
Alex.o
Le 07/03/2022 à 14:59
Le restaurant est situé dans un coin cosy près de la rue principale. Dans tous les cas, c'est calme là-bas et vous n'entendrez aucun bruit extérieur ni agitation. Assurez-vous de pré-commander des sièges, ils parlent un anglais excellent et il peut y avoir des employés qui parlent d'autres langues, par exemple Jan parle également russe. Malheureusement, le site Internet est uniquement en allemand, ce qui ne permet pas de bien préparer la visite. Le restaurant a un intérieur simple et minimaliste, la lumière est crépusculaire et rien ne détourne l'attention de l'action principale ou de la communication. Excellent service du début à la fin, toute l'équipe est très sympathique mais pas intrusive et heureuse de répondre à toutes nos questions sur chaque plat et boisson. On peut voir que les gens aiment vraiment ce qu’ils font, comprennent ce qu’ils font et, surtout, ils ont envie d’avancer et de s’améliorer. Tous les vins et boissons étaient très savoureux, avec de nombreuses combinaisons intéressantes. Les plats sont très beaux et photogéniques (si vous devez poster une photo sur Instagram, vous obtiendrez beaucoup de likes). Tous les aliments riches en saveurs et en composants peuvent également être divisés en savoureux et très savoureux. Nous avons passé un très bon moment, merci tout spécial à Jan et Max (enfin, tout le monde, je ne connais juste pas les noms des autres chefs) pour leur hospitalité et leurs explications, nous avons passé une merveilleuse soirée. Nous vous souhaitons des étoiles, merci.
Andreas.u
Le 06/03/2022 à 20:17
Un voyage de quatre heures à travers un monde magique et culinaire fantastique. Une très belle expérience ici. Je ne vois rien qui pourrait être amélioré. Merci pour cette soirée vraiment mémorable.
Mikhail.a
Le 05/03/2022 à 00:18
Une atmosphère très agréable, un personnel sociable et poli, une cuisine très savoureuse et une combinaison de notes gustatives pas tout à fait compatibles de la cuisine européenne et orientale. Alcool décent : le vin, le cognac et le rhum vous permettront de vous détendre et de vous éloigner de la réalité
Dirk.h
Le 03/03/2022 à 20:15
Excellent : Super équipe, nourriture parfaite et bons vins. Une expérience absolue, cours après cours et heure après heure. Merci!
Isolde.m
Le 11/02/2022 à 00:49
Après notre passage au Zeitwerk le 3 décembre 21, nous avions vraiment envie d'essayer le restaurant Pietsch. Il y avait de la cuisine franco-allemande. Très bon goût. Super équipe, super ambiance. Ce qui nous a un peu dérangé, c'est qu'il n'y avait pas de café entre les deux. Ce n'est qu'après que ce qui faisait partie du menu. Comme je devais conduire, je ne pouvais pas boire d'alcool. Mais sinon... Super 👍👍👍👍👍👍👍
Rainer.
Le 04/02/2022 à 10:24
Dîner ici est une expérience absolue ! Il faut le voir comme une expérience globale, alors le prix sera juste.
Thomas.r
Le 30/12/2021 à 08:39
Excellente cuisine, bons vins, super équipe... ils savent ce qu'ils font. Recommandation. A visiter absolument. Merci pour cette soirée inoubliable.
Holger.i
Le 23/12/2021 à 10:16
Le Pietsch est une grande expérience culinaire. L'équipe jeune et créative nous a choyés et enchantés. La sélection de vins de Max est incroyable ! Nous reviendrons certainement plus souvent à Wernigerode ! Merci beaucoup ❤️
Rüdiger.o
Le 16/11/2021 à 21:05
Malgré une certaine expérience, cet endroit est imbattable. Le service, le « soutien » et les informations utiles sur le vin ne peuvent être surpassés. Le menu proposé était absolument génial. Merci nous reviendrons.
Ulrike.i
Le 13/11/2021 à 11:02
Un point culminant absolu. Nourriture de première classe, service excellent, très bonnes explications sur la nourriture et les boissons, le menu de 17 plats est un rêve, atmosphère très agréable, ambiance moderne, Montrer la cuisine
Eileen.�
Le 11/11/2021 à 23:30
C'était tout simplement fantastique !!!
B..c
Le 17/10/2021 à 10:01
Concept rafraîchissant et discret avec une équipe jeune, des idées créatives et une qualité exceptionnelle. Le menu végétarien n'est en rien inférieur à la version viande.
Marcel.a
Le 23/09/2021 à 00:10
R évolutif Extravagant Sensationnel Onirique Différent Superbe Des rock stars aux fourneaux Stupéfiant Nouveau Explosion totale de goût De l'aigre au sucré céleste Cuisine internationale Un voyage de découverte pour les sens Orage total pour la langue Des combinaisons spectaculaires Cuisine de caractère Équipe de marteaux ! Merci merci merci !
Rainer.l
Le 13/09/2021 à 17:34
Excellent.
Christina.t
Le 12/09/2021 à 13:43
Chère équipe Pietsch, Nous aimons voyager à travers l'Allemagne avec nos amis pour découvrir des spécialités culinaires. Ce week-end, c'était au tour de Pietsch. Et je ne pense pas que nous exagérons lorsque nous disons que la soirée avec vous a été l'une des plus belles expériences jusqu'à présent. Tout d’abord, cette ambiance agréable. Merci à Max et Uli, qui ont répondu à toutes les questions avec leur bonne humeur et leur attitude positive. Vos conseils sur les questions de vin ainsi que les informations sur les plats du menu étaient excellents. Chaque élément du menu était une révélation et nous étions encore assis aujourd'hui et réfléchissions au plat qui était notre point culminant. Nous le sommes et nous ne sommes pas d’accord. Merci! Wernigerode nous revoit.
Swaantje.i
Le 01/08/2021 à 17:45
C'était notre première fois au restaurant Pietsch et nous avons vraiment adoré. En raison de notre réussite professionnelle, nous souhaitions nous offrir une expérience très particulière et c'était définitivement tout. Le menu était merveilleux, un plat meilleur que l'autre ! Les vins et jus de fruits étaient exceptionnels et un délice pour le palais. L'équipe Pietsch est tout simplement géniale, très bien coordonnée et très arrangeante et serviable. Un service sensationnel. Je voudrais également souligner les mesures Corona, vous êtes assis très confortablement, à une distance de sécurité et pouvez vraiment profiter de la soirée. Toutes les exigences sont respectées et nous nous sommes sentis très en sécurité ici également. Je tiens à remercier toute l'équipe pour cette belle soirée. Nous reviendrons, nous avons déjà réservé.
Nathalie.e
Le 31/07/2021 à 17:49
OUAH! Merci pour cette merveilleuse soirée! Tout était parfait, c'est une cuisine étoilée dans une interprétation nouvelle et moderne avec des vins passionnants ! Toute l’équipe rend cette expérience parfaite et dégage une ambiance agréable ! Chaque cours est expliqué en détail et vous en apprenez beaucoup sur comment il est préparé et d'où il vient ! Je ne peux que le recommander de tout cœur, nous serions ravis de revenir !
Wolfgang.a
Le 30/07/2021 à 15:29
Une étoile Michelin ne suffit certainement pas. Chacun des 17 cours était, sans exception, du plus haut niveau. Accompagnement du vin parfait. Un incontournable pour tout amateur de cuisine étoilée créative et d'inspiration asiatique. Je n'ai jamais eu le plaisir de déguster un whisky sour aussi extraordinaire. Dès le début, toute l’équipe vous accueille vraiment. Comme promis, je voudrais particulièrement féliciter Ulli par son nom. J'ai été particulièrement impressionné par la compétence professionnelle de cette jeune équipe La prochaine visite est donc une affaire accomplie.
Chantal.e
Le 28/07/2021 à 19:18
Merveilleux. Une belle soirée. Souligner. Personnel : génial, drôle et sympathique. Expérience culinaire. 🤗 fortement recommandé.
Thomas.c
Le 25/07/2021 à 17:44
Nous sommes venus de Suisse spécialement pour manger ici et n'avons pas été déçus. Au contraire : l'équipe formidable, l'ambiance décontractée et les 17 plats incroyables nous ont offert une soirée inoubliable. Merci!
Andrea.a
Le 08/07/2021 à 14:38
Une soirée réussie sur tous les plans… avec une excellente cuisine et des vins exquis. L'équipe de Robin Pietsch est extrêmement sympathique et professionnelle et répond à tous les souhaits 🤩. Nous serions heureux de revenir!
seymen2epic.B
Le 04/03/2021 à 14:48
Ouah
Ka.l
Le 06/11/2020 à 20:39
Merci pour cette soirée inoubliable et délicieuse. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Bravo à l'équipe. Tout le monde était accommodant. Chaque souhait était lu dans nos yeux. Nous reviendrons certainement bientôt!
Thomas.c
Le 26/10/2020 à 12:55
Une soirée absolument réussie. Accompagnement sensationnel de vin et de jus. Espace très harmonieux. Une des meilleures expériences de 2020 avec une équipe jeune et fraîche et un service exceptionnel. Chapeau... nous reviendrons !
Jens.�
Le 16/10/2020 à 22:45
Merci à toute l'équipe pour cette soirée parfaite. Votre chorégraphie les uns avec les autres et la brillante communication avec les invités sont sensationnelles. Le concept est tellement amusant et la nourriture était celle de la Ligue des Champions. L'accompagnement du vin était également excellent... mais s'il vous plaît, mettez de l'huile d'olive sur les chaises hautes 😁 vous voyez ce que je veux dire. À bientôt !
Florian.e
Le 03/10/2020 à 15:25
Un grand merci à l'équipe pour cette belle soirée !!! La nourriture était une expérience complètement nouvelle et une expérience formidable pour moi. J'ai également trouvé formidable que l'un des chefs et le sommelier Florian répondent à mes questions de manière aussi détaillée.
Dieter.a
Le 02/09/2020 à 23:45
Très bon restaurant avec des prix corrects
Stefan.r
Le 30/08/2020 à 10:51
La nourriture est passionnante et bien sûr délicieuse, le service excellent - une soirée qui en vaut la peine.
Peter.t
Le 28/08/2020 à 16:57
La soirée chez Pietsch a été une expérience et une nouvelle expérience de restaurant à tous égards. Tous les invités sont assis en rang au comptoir sur des tabourets de bar (confortables) et reçoivent tous la même chose en même temps. Avant cela, les chefs travaillent selon une sorte de semi-front cooking et communiquent avec les convives de manière ludique et pédagogique. C'est décontracté et pas du tout raide comme dans certains restaurants étoilés, mais plutôt jeune, créatif et joyeux ! Le service est donc très attentionné. La nourriture proposée de qualité supérieure, avec douze plats en partie insolites, en partie d'inspiration japonaise, était digne de tous les honneurs, méritait une étoile et était tout à fait correcte en termes de prix. Hautement recommandé!
Tobias.o
Le 26/08/2020 à 23:27
Super savoureux, super ambiance. Avec plaisir encore.
Daniel.
Le 24/08/2020 à 18:28
Nous avons passé une soirée extrêmement délicieuse avec 12 excellents plats et un accompagnement de vin approprié. Au début, il y avait un saké pétillant au yuzu qui nous a vraiment captivé. Le bouillon umami était un poème. Le service était très attentionné et les deux chefs ont répondu à toutes nos questions. Nous serions heureux de revenir à tout moment.
a.
Le 06/08/2020 à 22:53
La nourriture et le service sont phénoménaux ! Japon 🇯🇵😍France 🇫🇷 Revenez bientôt !
Mario.a
Le 19/07/2020 à 10:24
Une ambiance géniale et un personnel très courtois ont montré que la cuisine ici est d'un très haut niveau. Cela était également évident dans la nourriture savoureuse qui a suivi. La nourriture et le service sont tout simplement excellents : chaque euro est bien dépensé ici ! Le restaurant est très fortement recommandé.
Thomas.t
Le 09/07/2020 à 19:23
Bonne nourriture, très bonne ambiance. Super personnel. De superbes explications sur le vin et la gastronomie !
Jan.i
Le 02/07/2020 à 15:47
Nous y étions hier pour les 40 ans de ma femme - une expérience vraiment formidable, une très bonne nourriture avec un accompagnement parfait de vin et de jus et, surtout, un excellent service : hautement recommandé ! L'instruction d'une durée de 4 heures doit être prise au sérieux :-)
Eike.l
Le 14/03/2020 à 01:00
L'un des meilleurs restaurants de la région, si ce n'est le meilleur. Merci à toute l'équipe pour cette excellente soirée et la nourriture exceptionnelle et délicieuse !
Mika.r
Le 12/03/2020 à 09:30
Nourriture excellente, équipe super sympa, merci beaucoup. Salutations Mika.
Ingrid.s
Le 22/02/2020 à 18:04
Nourriture excellente et variée, préparée et servie de manière créative. Vous êtes assis en rangée devant un long comptoir, vous êtes choyé par une équipe jeune et engagée dans une atmosphère détendue et vous pouvez regarder les nombreux plats en préparation. C'était un peu difficile pour moi de rester assis longtemps sur le tabouret de bar avec relativement peu d'espace pour les jambes, mais c'était le seul petit point négatif qui était largement compensé par les nombreux points positifs. Espérons que Robin Pietsch obtienne bientôt l'étoile qu'il mérite pour ce restaurant relativement nouveau. Il l'a déjà pour son « Zeitwerk », également à Wernigerode.
Marcus.9
Le 21/02/2020 à 05:26
Que dire... Je ne me suis jamais senti aussi à l'aise dans un restaurant. Du premier au dernier plat, le menu a été une immense expérience gustative d'excellente qualité. La jeune équipe est extrêmement compétente et prend du temps pour chaque invité avec une convivialité à laquelle on n'est guère habitué. L'ambiance est moderne et il est très intéressant de regarder les chefs préparer les plats car on est assis juste à côté de l'action. Une visite au restaurant Pietsch est fortement recommandée et ne sera pas la dernière🙂👍👍👍👍👍
Uwe.a
Le 15/02/2020 à 13:09
Cher
Yasmin.l
Le 09/02/2020 à 10:28
Une expérience culinaire! L'équipe est incroyablement gentille et fait de son mieux ! L'« accompagnement jus » est particulièrement appréciable, au cas où vous souhaiteriez éviter l'« accompagnement vin ». Avec des associations comme la pomme, le céleri ou le concombre et le gingembre, c'est une véritable aventure pour le palais !
Peter.e
Le 16/01/2020 à 06:28
Tout simplement génial. Continuez comme ça. Peter et Heidi Wende
Pia.c
Le 10/01/2020 à 20:23
Jürgen Kettner - meilleur chef de la ville. Merci pour cette excellente soirée.
André.i
Le 06/01/2020 à 13:35
La nourriture, le service, le concept et l'ambiance sont excellents et justifient le prix. Une recommandation claire pour tous ceux qui apprécient l'artisanat à un très haut niveau, sont prêts à payer pour cela et veulent bien sûr y consacrer du temps.
Martin.�
Le 07/12/2019 à 10:51
Une merveilleuse expérience culinaire. Toute la soirée a été caractérisée par une attention discrète, des conversations agréables et une excellente nourriture. Selon nous, M. Kettner a très bien réussi à combiner les impulsions du Japon avec les approches classiques de la cuisine française et à les préparer avec des ingrédients régionaux. C’est ainsi que nous avons réussi à créer une véritable expérience. Outre la très bonne sélection de vins, il faut particulièrement saluer l'accompagnement des jus au menu. Ici aussi, le souci du détail et la connaissance des ingrédients sont perceptibles. Nous reviendrons certainement. Merci pour cette merveilleuse soirée.
Thomas.e
Le 30/11/2019 à 00:15
Tout simplement génial
Berges.r
Le 04/11/2019 à 19:45
Les attentes étaient très grandes car nous étions déjà très gâtés par le « Zeitwerk ». L'ambiance du restaurant est claire et cool, aucune décoration ne vient détourner l'attention de l'événement lui-même. Tous les invités sont assis à un comptoir avec vue sur la kitchenette, donc tout le monde est au premier rang. Il y a une communication entre les convives et entre convives - service - cuisine, tout semble très détendu et évite tout parti pris éventuel. La nourriture est très excellente avec des saveurs intéressantes et inhabituelles. Tout est expliqué en détail et vous pouvez poser des questions jusqu'à tout savoir. Vous pouvez également boire des jus sélectionnés (grandes créations) ou des vins assortis (sélection réussie) ou vous en tenir à de l'eau ou à ce que vous aimez. C'était une soirée fantastique. Merci.
Beatrix.a
Le 12/10/2019 à 13:11
Super endroit. Nourriture phénoménale, meilleur service. Vaut son prix.
Manfred.u
Le 06/10/2019 à 16:30
La première impression est hostile, on ne peut entrer qu'à 19 heures précises, les invités attendent devant la porte. Ambiance : épurée, grise, chic. Service : très sympathique et charmant Cuisine : Fusion française et japonaise. Les produits régionaux sont largement évités, certes plaisants (il y a ici peu de traces de modèles japonais), mais extrêmement savoureux. Dans l'ensemble, une recommandation claire !
Franziska..
Le 21/09/2019 à 16:01
Incroyablement bon ! Quel enrichissement ! L'équipe de Jürgen Kettner est d'un professionnalisme indescriptible, extrêmement polie, charmante et répand la joie du premier au dernier plat ! La nourriture est un poème ! Nous avons passé une excellente soirée, merci beaucoup à la super équipe. Nous serons de retour!
Michael..
Le 02/09/2019 à 12:05
Merveilleuse cuisine d'inspiration japonaise à base de produits locaux (si possible) dans un cadre moderne ; plus un service excellent et attentionné et un chef absolument sympathique. Hautement recommandé.
Sebastian.o
Le 04/08/2019 à 13:52
Merci pour cette merveilleuse soirée. Comme prévu, c'était fou.
Kristina..
Le 28/07/2019 à 19:58
Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée ! C'était délicieux, c'était divertissant, c'était spécial ! Nous serons de retour!
Felix.
Le 20/07/2019 à 15:16
Belle expérience! Excellent menu et contact direct avec les chefs.
- 🏪 Europagrill (273 Avis)
- 🏪 100 Wan (154 Avis)
- 🏪 Restaurant Adler (168 Avis)
- 🏪 Gasthaus Zum Stern (171 Avis)
- 🏪 Gasthaus zum Hirsch (141 Avis)
- 🏪 Hotel Restaurant Meints4You im Bürgerhof (226 Avis)
- 🏪 Lok In (4 Avis)
- 🏪 Hammaburg - Gin & Cocktailbar (293 Avis)
- 🏪 Call a Pizza (114 Avis)
- 🏪 Restaurant Griechisches Olympia (511 Avis)
💬 J'ai clairement remarqué que non seulement la quantité diminuait, mais aussi la qualité et le goût. Dans le même temps, le prix a augmenté. Ce serait bien si une relation équilibrée pouvait être rétablie.
💬 Nous avons déménagé hier et avions besoin de 12 plats en très peu de temps. C'était absolument délicieux, mes assistants étaient ravis. Tant que je n'ai pas de cuisinière, j'y mangerai probablement plus souvent.
💬 Très bon restaurant, et plats très fins ! Le personnel est sympathique et la nourriture est d'une qualité parfaite. Très belle présentation comme vous pouvez le voir sur les photos. Il faisait juste un peu trop chaud dans le restaurant, mais cela était dû aux températures extérieures extrêmes. Je le recommanderais à tous ceux qui se trouvent dans le quartier.
💬 Nourriture typique et très bonne. Portions généreuses pour un prix très abordable La dame/patronne est très sympathique, l’accueil est très bon. Je recommande chaudement Possiblement quelques difficultés de compréhension si vous n’avez pas des bases d’allemand, mais avec les traducteurs sur téléphone ça ne devrait pas poser soucis
💬 Nous y étions avec une réservation et un carnet de bons. La première impression d’une auberge était positivement moderne. La "nouvelle" chambre d'hôtes semble un peu cool. Les boissons ont été reçues rapidement et servies rapidement par le sympathique patron. Le menu était très clair. 1 soupe, 5 plats principaux, 2 plats enfants. La décision n’était toujours pas facile. La nourriture est bonne. Pas génial, mais le prix est correct. Le temps d'attente pour 4 adultes et 4 enfants était de 35 bonnes minutes. Les escalopes des enfants étaient congelées et frites. Est-ce que cela doit être le cas pour une auberge ? Les toilettes sont propres
💬 C'était notre première fois là-bas et nous étions ravis. le service était courtois, gentil et très sympathique. Le plat avec le foie de veau et la roulade de bœuf étaient comme ceux de "maman". Qu'il s'agisse des raviolis au chou rouge ou de la purée de pommes de terre maison... il n'y avait rien à redire. Le foie de veau, c'est toujours une chose.... malheureusement j'avais un morceau pas si beau avec moi, mais à 4 heures on s'en remet et malheureusement on ne peut pas regarder à l'intérieur avant.... Localisation : dans une zone piétonne . Assez calme après les heures. Pendant la journée... probablement très occupé. Ameublement : très rustique mais propre et confortable. Dans l'ensemble... SUPER. Au fait... Les cocktails sont bons aussi. Nous serons de retour.
💬 Ce petit snack-bar juste en face de la gare est un endroit merveilleux pour prendre le petit-déjeuner ou le déjeuner : vous serez accueillis et servis de manière conviviale et la nourriture est extrêmement savoureuse et fraîchement préparée ! Nous avons mangé de la currywurst avec des frites et c'était délicieux ! Un bel endroit pour s'arrêter et se détendre. Nous reviendrons certainement.
💬 Super bar, barman sympa, bon menu avec des boissons classiques et traditionnelles ainsi que quelques spécialités. Un peu plus cher, mais d'un rapport qualité/prix tout à fait raisonnable. Vous pouvez également emmener des enfants avec vous, mais il n'y a pas d'aire de jeux supplémentaire ou quoi que ce soit du genre. Ce serait génial si vous pouviez commander quelques petites collations.
💬 Oh mec. Je dois encore m'enthousiasmer pour Call a Pizza aujourd'hui. La semaine dernière, j'ai commandé la pizza Alpenglühen dans le cadre d'une commande plus importante. Je recommande de comparer la photo avec l'annonce. Le livreur était à l'heure et joliment emballé comme toujours. Mais après l'avoir ouvert, ça m'a frappé. Sans amour, tout est indéfinissable et puis les canneberges... C'est fou. Bref : ne le faites pas !
💬 Très bon restaurant, frdl MA et cuisine délicieuse. Ce que nous avons commandé est arrivé rapidement sans avoir l'impression qu'il avait été passé au micro-ondes. À chaque fois seulement une expérience positive