Restaurant FRITZ's FRAU FRANZI

Franziska.o

Le 09/05/2024 à 20:26

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5 / 5

Excellent service, nourriture incroyablement délicieuse et extravagante, sans arrogance dans une ambiance exceptionnelle. Avec plaisir encore.

Eva.

Le 20/03/2024 à 20:39

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5 / 5

Excellente nourriture ! Le rapport qualité prix! Je recommande vivement de vous y rendre, une cuisine allemande moderne. Cuisine créative avec un excellent service. Vous ne serez pas déçu

T.J..

Le 17/03/2024 à 05:52

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4 / 5

Bon service. Produits frais. La nourriture était correcte. Rapport qualité-prix correct.

Andrea.t

Le 27/02/2024 à 19:50

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5 / 5

Le Frau Franzi de Fritz est l'un de mes restaurants préférés à Düsseldorf. L'ambiance est particulière, cela se voit immédiatement si vous connaissez un peu le design. L'équipe est géniale, Enzo et le service sont imbattables et vous pouvez même regarder l'équipe de cuisine au travail. J'aime passer une bonne soirée ici. La cuisine est pertinente, l'interaction de l'acidité et de la douceur et de tous les autres composants est magnifiquement équilibrée. Certaines créations étaient fruitées et fraîches, et tout ressemblait à un tableau. Les plats de viande étaient excellents et passionnants. Je voudrais souligner le ragoût d'agneau fin et intense, servi avec une foccacia briochée. La soirée était accompagnée par le vigneron de la cave Klumpp, qui a eu beaucoup de choses passionnantes à dire et nous a expliqué tous les vins et beaucoup d'informations intéressantes sur le travail qui y est associé. Un grand merci à Franzi, l'épouse de Fritz, pour cette soirée si formidable et si spéciale.

Tanja.

Le 27/02/2024 à 15:29

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5 / 5

Restaurant absolument top avec un excellent service. Les cinq plats dégustés à un niveau très, très élevé. En quelque sorte réconfortant et familier, mais en même temps surprenant avec un coup de pied excitant et un style très clair. L'accord mets et vins était aussi un rêve. Le professionnel est à l'œuvre ici ! Merci pour cette excellente soirée!

Peter.r

Le 23/02/2024 à 06:48

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5 / 5

FRAU FRANZI de FRITZ m'a personnellement surpris hier. Pour ma part, je m'attendais à un délice culinaire de premier ordre et je n'y étais pas du tout préparé ! Des plats individuels conçus de manière créative - pleins de style et de goût - une ambiance géniale et une atmosphère unique. Le service était très attentionné et pourtant réservé, ce qui a rendu mon séjour particulièrement agréable. Il n'y a pas de moments sans vin et servi à un moment optimal pour répondre à nos besoins. Le peu d'expertise sur chaque plat et les recommandations de vins correspondantes sont merveilleuses. Nous avons bu un Sauvignon Blanc Weishaar (TOP) plutôt méconnu et le Pinot Gris OW Porzelt. Les deux étaient exceptionnels et ont enrichi notre soirée, tout comme le menu super savoureux et passionnant ! Un must absolu pour les gourmets ! Encore une fois avec plaisir, seulement avec une chambre réservée dans la maison ! Merci chère équipe Fritz Mme Franzi !

Michael.�

Le 22/02/2024 à 13:08

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5 / 5

Par où devriez-vous commencer... Au début, nous avons tous adoré l'ambiance. Ni trop clair, ni trop sombre. Assez de liberté de mouvement sur et autour de la table. Puis les excellents conseils en vins avec les conseils du serveur incroyablement compétent, qui a même indiqué pour quel plat il recommandait quel vin. Tout correspondait à 100%. La nourriture. Notre groupe avait totalement opté pour la version 5 vitesses avec peu de surprises. Tout a été préparé avec beaucoup d'amour et de manière unique avec des accroches telles que des coquilles de moules, du gros sel marin, des pétales de fleurs, etc. C'était un voyage à travers l'océan, les pâturages et la terre. Tout était excellent et surtout incomparable. La combinaison courageuse consistant à combiner du poisson frit croustillant avec une sorte de sauce goulasch (sans viande) a été mon point culminant. J’ai trouvé l’alignement rapide des allées très agréable. Il restait juste le temps de laisser agir ce qui avait été mangé jusqu'à ce que la nouvelle aventure arrive. Après tout, nous avions tous faim. Et puis le très sympathique chef est venu à table, très modeste et calme, et nous a demandé s'il aimait notre goût. Malheureusement, vous ne pouvez pas donner plus de 5 étoiles. Je donnerais une étoile supplémentaire ici. S'il vous plaît, continuez ainsi !

ja.o

Le 17/02/2024 à 20:36

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3 / 5

Décevant. La créativité et la surprise manquaient. Les sauces des plats principaux étaient toutes très sucrées. Au final, ce sont les plats non commandés qui ont été les points forts (finger food, salutations de la cuisine, variations de gâteaux). Le plus jeune serveur était attentif, l'autre - eh bien... La description des plats à elle seule variait considérablement selon le serveur. En général, les choses sont allées trop vite. Des pauses plus longues, plus d'imagination et de courage en cuisine, une présentation globale plus lumineuse et des serveurs ambitieux nous avons manqué. Dommage.

Olaf.e

Le 20/01/2024 à 21:54

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5 / 5

Cuisine très créative de très haut niveau. Mes points forts ont été la truite à la betterave, les mini rouleaux de bœuf et le dessert au sorbet au cassis et glace à la châtaigne. Tous les autres cours étaient également très bons. Une soirée complètement parfaite. Nous reviendrons certainement.

Marc.i

Le 11/12/2023 à 08:43

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5 / 5

Chez WNLINE Kontaktmanager GmbH, nous avons eu notre dîner de Noël au FRAU FRANZI de FRITZ le 8 décembre 2023. Tellement bonne ambiance (grand mur de fleurs, etc.). Le personnel de service était attentif..... mais la nourriture était exceptionnellement savoureuse et très imaginative et servie dans de superbes assiettes (j'ai remarqué le fabricant ;-)). Nous avions un menu à 5 plats (végétarien et normal) et en raison d'une annulation à court terme pour cause de maladie par un cher collègue, tous ceux qui mangeaient normalement ont pu essayer la version végétarienne et ont été ravis. Alors chers lecteurs, rendez-vous chez FRAU FRANZI de FRITZ, ça vaut le coup :-)