Restaurant gastronomique 🇩🇪

Restaurant ES:SENZ Avis

📌 Mietenkamer Str. 65, 83224 Grassau - Allemagne

4.9 / 5

💬 45 Avis

Avis sur Restaurant ES:SENZ à Grassau

Les avis

Les dernier avis sur Restaurant ES:SENZ à Grassau

Fantastischer.l

Le 18/04/2024 à 17:15

5 / 5

Super délicieux, j'y suis allé plusieurs fois et je n'ai jamais été déçu...merci

Frank.u

Le 23/03/2024 à 16:28

5 / 5

Un service agréable et sans prétention nous accompagne dans un fantastique voyage unique Voyage sensoriel à travers les mondes du plaisir. Et l'accompagnement du vin affine chaque plat. Cela ne va pas mieux. Hautement recommandé!

Stephan.a

Le 03/02/2024 à 20:39

5 / 5

Restaurant 2 étoiles parfait. Une vraie expérience. 5 étoiles.

travel.i

Le 25/01/2024 à 07:47

5 / 5

Nous avons vraiment adoré ce merveilleux restaurant gastronomique du magnifique hôtel « Das Achental » à Grassau. L'accueil de l'équipe amicale et parfaitement formée a été très aimable - vous vous êtes immédiatement senti le bienvenu. Les sièges ont lieu sur de belles tables, situées à une excellente distance des tables voisines. Le restaurant est également agréablement calme, même s'il y avait beaucoup de monde. Le menu était exceptionnel……un feu d'artifice de saveurs. La belle présentation visuelle est également difficile à battre. L'accord mets et vins comportait quelques surprises exceptionnelles, expliquées par le sommelier expérimenté et sympathique. Bien entendu, toutes les intolérances seront prises en compte. M. Edip Sigl s'est personnellement occupé du bien-être de ses invités - ce sont de très beaux gestes. Mme Alexandra Häuser et toute son équipe de service ont été très sympathiques, compétentes, attentives et charmantes tout au long de la soirée - cela ne pourrait pas être mieux. La troisième étoile devrait bientôt être décernée pour cette « œuvre d'art totale » ! Nous pouvons fortement recommander ce magnifique restaurant et attendons déjà avec impatience notre prochaine visite ! Une réservation est certainement conseillée.

c.

Le 19/01/2024 à 22:01

3 / 5

La nourriture et l'ambiance sont au top, comme toujours - malheureusement, le service n'était pas assez attentionné aujourd'hui. C'est dommage, mais tout le monde passe une mauvaise journée... Note complémentaire : c'était déjà la cinquième visite….

Carolin.e

Le 13/01/2024 à 14:42

5 / 5

Un délice culinaire Nous sommes ravis! La nourriture est phénoménale, tout est parfait ici : la qualité des produits, la créativité des plats, la préparation parfaite et la présentation attrayante. Créatif, innovant, surprenant mais toujours de bon goût et parfaitement coordonné. Le service est attentionné et sympathique et s'est bien occupé de nous tout au long de la soirée. Une expérience inoubliable dans une ambiance chaleureuse. L'éclairage tamisé et les couleurs chaudes créent une atmosphère très détendue et relaxante. Nous nous sommes sentis à l'aise dès le début et avons pu profiter pleinement de la soirée.

Eva.o

Le 30/12/2023 à 16:54

5 / 5

Bonne soirée. Nous étions venus avec de grandes attentes et nous n’avons pas été déçus. Tout était parfait ici, ce qu'on ne peut pas dire de tous les restaurants 2 étoiles.

Eva.

Le 10/11/2023 à 07:25

5 / 5

Un très bon restaurant. Tout était excellent. La nourriture était de la meilleure qualité et était excellente (le Wagyu et les pétoncles étaient sensationnels). Les huit plats du menu étaient fantastiques. L'accord mets et vins était excellent (un coup d'œil à la carte des vins vaut également la peine). Le service était toujours présent sans être envahissant, très sympathique et arrangeant. Nous avons passé une très bonne soirée. Hautement recommandé.

Josef.i

Le 17/08/2023 à 11:02

5 / 5

Le plaisir au plus haut niveau. Tout était parfait. Nous avons déjà hâte de retrouver cette équipe exceptionnelle dans une classe à part...

Timekeeper.

Le 19/06/2023 à 07:07

5 / 5

Nous avons déjà visité quelques restaurants étoilés, dont Mr. Amador, Nakamura et Mr. Raue, pour ne citer que les stars en Allemagne. Avec vous, M. Sigl, nous avons vécu l'expérience la plus impressionnante jusqu'à présent. Un sentiment que nous avons atteint la fin de notre voyage culinaire. Le cadre est grandiloquent, l'intérieur est incroyablement élégant et on se sent insouciant sans être intrusif - c'était tout simplement parfait. Le travail se poursuit déjà au plus haut niveau ici aujourd'hui et je suis presque sûr que la dernière étoile ne tardera pas à arriver. Un grand merci monsieur Sigl, vous frolez l'excellence !

Adrian.p

Le 16/04/2023 à 01:49

5 / 5

Le meilleur menu 2 étoiles du Guide Michelin que j'ai jamais eu. Vraiment agréablement surpris

Sophie.

Le 17/03/2023 à 16:18

5 / 5

La nourriture était très délicieuse. Chaque plat était délicieux et joliment présenté. Le service était merveilleux et très attentionné. Ce fut une expérience incroyablement belle. Merci à toute l'équipe.

Florian.e

Le 25/02/2023 à 22:16

5 / 5

Cuisine exquise et service impeccable - un mélange réussi de cuisine étoilée traditionnelle avec des accents modernes et un concept durable.

Goldinni.a

Le 18/02/2023 à 12:52

5 / 5

Pour la deuxième fois nous avons eu le plaisir de dîner ici. Lors de notre première tentative de savourer ces délices à un prix tout à fait raisonnable, nous avons été subjugués par la créativité et la générosité des salutations de la cuisine et de la nourriture de notre « restaurant préféré ». L'ambiance est tout simplement géniale, un éclairage très cosy, des espaces différents et de beaux coins pour profiter sans regrets. Le personnel est très attentif et aime travailler. Il y a un bon climat et ce n’est pas trop dur à gérer. Hier nous avons eu un sentiment de bonheur absolu avec des moments de tension à chaque plat sans exception. Une révélation tant au niveau du goût que de l'apparence. Pour être honnête, je donnerais une autre étoile à ce grand chef absolument adorable, Edip Sigl, si je le pouvais, car je n'ai jamais été aussi surpris et ravi que par sa cuisine. Je vous dis merci et continuez comme ça. Le prochain événement approche à grands pas et je sais déjà où je veux le célébrer avec mon mari.

Alexander.o

Le 13/02/2023 à 20:30

5 / 5

Oui, 5 étoiles... Merci, nous sommes toujours à court de mots. Nous serons de retour. La nourriture, l'équipe, le chef, le chef invité, le service, l'accord mets et vins se marient parfaitement. Cordialement Alexandre et Patricia

Jan.p

Le 31/01/2023 à 14:37

5 / 5

J'ai vécu une expérience inoubliable au restaurant Essenz. C'était excellent et offrait une expérience de plusieurs heures. L'atmosphère était agréable et le personnel était très sympathique et attentionné. Je ne peux que recommander chaleureusement le restaurant Essenz et je reviendrai certainement.

Birgit.e

Le 05/01/2023 à 14:11

5 / 5

Meilleure nourriture avec un service imbattable !!! C'était le meilleur dîner que nous ayons jamais eu ! Créatif, avec un effet waouh, visuellement et culinairement incroyablement bon ! Nous nous sommes sentis complètement à l'aise. Le service était extrêmement attentionné et vraiment sympathique. Lors du deuxième cours, le service avait déjà remarqué que notre fille est gauchère... Nous espérons pouvoir retourner à ES:SENZ cette année encore !

Leo.z

Le 03/12/2022 à 16:26

4 / 5

Nourriture très savoureuse mais pour ce prix j'aurais développé un travail plus perfectionniste

Angelika.

Le 06/11/2022 à 18:03

4 / 5

La nourriture d'Edip Sipl était excellente, c'est 5 étoiles ! Le service était bon et nous nous sommes sentis à l'aise ! Cependant, ce n'est pas tout à fait au même niveau que la cuisine, que l'on connaît mieux dans un restaurant 2 étoiles (d'où une déduction d'étoiles). On a également remarqué plus tard que les boissons n'avaient pas été correctement enregistrées sur la facture (j'étais fatigué et je ne l'avais pas vérifié sur place, donc je ne l'ai remarqué qu'à la maison).

R.

Le 25/08/2022 à 08:53

5 / 5

Cette soirée était un superlatif absolu ! Un grand compliment à M. Sigl et à son personnel extrêmement agréable et compétent. Une fantastique compilation de menus d'été servis avec beaucoup de charme et d'humour. Merci à notre superviseur Luigi et bien sûr grâce à la superbe cuisine !! Nous sommes ravis de disposer d'un si grand établissement ici à Chiemgau.

Helmut.r

Le 26/05/2022 à 13:36

5 / 5

Nourriture incroyablement bonne. Les sauces sont à tomber par terre. Les salutations de la cuisine valent à elles seules le déplacement. Service très compétent, sympathique et extrêmement attentionné. Accords vins au top. La distance entre les tables est très généreuse. Edip Sigl est venu à notre table deux fois dans la soirée. Les 2 étoiles sont plus que justifiées. J'ai déjà réservé pour la Pentecôte.

CC.

Le 20/02/2022 à 00:13

5 / 5

Edip Sigl et son équipe ont réussi à créer une expérience culinaire vraiment unique. Accablant!

Ivo.a

Le 09/02/2022 à 20:16

5 / 5

cet art culinaire était un pur plaisir

karin.c

Le 15/01/2022 à 11:42

5 / 5

Nous avons été débordés. Les deux menus de 6 et 8 plats que nous avons célébrés ici sont une explosion de plaisir pour les yeux et le palais. Le chef Edip Sigl s'est personnellement rendu aux tables des convives pour s'enquérir de leur bien-être. Le reste de l'équipe était également très sympathique et serviable et nous a expliqué que le fromage Vacherin était pulvérisé dans de l'espuma, que les myrtilles étaient fermentées, que l'essence de poisson dans la vessie de poisson surgelée devenait des cailloux de Chiemsee et comment la poussière d'olive était fabriquée. Ce conseil d'initié est sûr d'avoir une étoile Michelin

Alina.o

Le 09/01/2022 à 23:36

5 / 5

Le restaurant a dépassé toutes les attentes ! Des combinaisons de saveurs étonnantes, des sauces à tomber par terre et un excellent accord mets et vins. Un service professionnel et léger qui vous fait sentir comme chez vous. Ça vaut vraiment le détour depuis Munich.

Ma.e

Le 09/01/2022 à 16:36

5 / 5

Ça vaut au moins un détour ! Restaurant de style moderne, une expérience harmonieuse - de l'éclairage aux assiettes faites à la main. Ambiance Légère, service professionnel. Des plats exceptionnels, tous compréhensibles avec plein de petites surprises. J'ai été particulièrement surpris par la pâtisserie - en plus du pain fait maison, les desserts étaient parfaits - pas sucrés, interprétés de manière moderne, et pourtant terre-à-terre et simple (tout sauf les habituelles absurdités de crème explosion de chocolat). Bref, un superbe voyage gustatif ! Le chef s'efforce également de soigner chaque table, TOP ! Seul point négatif : l'accompagnement vin à environ 150 euros ne valait pas le coup pour 5 verres de vin. Les vins n'étaient pas assez intéressants pour ça non plus.

Helena.o

Le 08/01/2022 à 14:45

5 / 5

Tout est parfait ici : ambiance, service très sympathique et la nourriture est un rêve. La performance des prix est tout à fait appropriée pour ce niveau. Des produits haut de gamme préparés avec beaucoup de créativité et d’attention aux détails. Chaque cours était une expérience. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite. Merci encore à toute l'équipe .

Moritz.

Le 26/12/2021 à 21:18

5 / 5

Excellent service, excellente cuisine, ambiance charmante et fortement recommandé avant qu'Essenz n'obtienne 1 à 2 étoiles Michelin.

Beatrice.a

Le 15/08/2021 à 09:05

5 / 5

Sigl et Müller... Une bonne équipe ! Régional, créatif et joliment présenté dans l'assiette. Un enrichissement absolu pour Chiemgau. Il sera intéressant de voir ce que disent les testeurs de pneus français😁. Il y a un peu trop de bois dedans pour moi personnellement Facilité mais cela n'a pas d'importance. .

Carolina.a

Le 13/08/2021 à 09:14

5 / 5

Edip Sigl et son équipe peuvent être célébrés pour leur créativité, leur sensualité et leur goût on ne peut plus raffiné et surprenant : de l'art dans une assiette ! Tout ce que vous pouvez apprécier et expérimenter dans ce restaurant donne un sens et un contenu à son nom. Un service extraordinairement soigné et attentionné garantit un plaisir détendu. C'est tout simplement amusant. Merci!!!

Thomas.t

Le 08/08/2021 à 12:22

5 / 5

Quelle expérience de plaisir superlative ! Edip Sigl et son équipe font ici un travail vraiment excellent ! Le menu ingénieux, l'accompagnement des vins parfaitement assorti, complété par un service très attentionné et super sympathique ! Merci pour un délice culinaire dont nous nous souviendrons positivement longtemps 😀👍🔝

Karsten.c

Le 06/08/2021 à 20:13

5 / 5

Incroyable! Une explosion de goût après l'autre ! Superbe présentation et excellent service !

Toni.o

Le 08/07/2021 à 14:32

5 / 5

Un nouveau point fort au paradis des gourmets ! Avec de grandes ambitions ! Essayez-le certainement...

  • 🏪 Moha's Bierstube (11 Avis)

  • 💬 Excellent ! Bonne atmosphère. Que ce soit pour regarder du football, jouer aux fléchettes ou simplement boire une bière. Propriétaire très gentil et drôle. Nous sommes toujours heureux d'y être à nouveau. Continuez comme ça...!!


  • 🏪 Kaffeehaus Prinz Carl (135 Avis)

  • 💬 Aucun de mes voyages en Allemagne n’est complet sans avoir visité ce café. L'Allemagne est célèbre pour son café et ses gâteaux, et c'est l'un des meilleurs endroits. La plupart du temps, la propriétaire est elle-même sur place, connaît ses clients et les traite avec un respect amical. Tout le personnel est serviable, efficace et poli. Excellente sélection de gâteaux, les meilleurs étant préparés par la propriétaire elle-même. Cet endroit a le sentiment de tradition sans aucun sens de « vieux » ; c'est propre, frais et confortable. Je l'aime. Ma récente visite a eu lieu avec un ami qui aura bientôt 95 ans. Nous avons tous les deux pris le gâteau de la Forêt-Noire et le café, un gros morceau, mais suffisamment léger pour que nous puissions en finir jusqu'à la dernière miette. Dans l'attente de ma prochaine visite.


  • 🏪 Winzerrast Wiesloch (82 Avis)

  • 💬 Très bel endroit pour faire une pause lors d'une balade à vélo ou d'une randonnée à travers les vignes autour de Wiesloch. Des vins délicieux et une petite sélection de plats.


  • 🏪 Gaststätte „Debak King“ TSV Pressath Sportzentrum (51 Avis)

  • 💬 Le nouveau locataire est vraiment super sympa :) Il vous explique à table ce qu'est la nourriture et comment la manger - même sans couverts :-) La nourriture est super délicieuse et a l'air très authentiquement coréenne. Il y avait aussi un dessert offert par la maison. Le service est très attentionné. Dans l’ensemble, une expérience complètement différente et fortement recommandée !


  • 🏪 Komagene ÇiğKöfte Nagold (85 Avis)

  • 💬 Ingrédients très très savoureux et frais utilisés. Egalement des gens très sympathiques qui vous y accueillent😊. Je ne peux que le recommander à tout le monde. Essayez-le certainement!


  • 🏪 Restaurant Balkan Grill (343 Avis)

  • 💬 J'ai donné 4 étoiles uniquement à cause des prix. Et il y a un grand parking à proximité. C'est gratuit. Le Wifi est gratuit au bar et à proximité.


  • 🏪 Trattoria Italia (138 Avis)

  • 💬 C'était une bonne soirée, nous nous sentions à l'aise et c'était bon et il n'y avait rien à redire. Personnellement, il m'a manqué le "coup de sifflet final", il y a encore quelque chose de possible - mais comme nous le savons tous, c'est aussi une question de goût. Le personnel était vraiment super gentil, serviable et arrangeant !!


  • 🏪 C&G Catering Fürth (12 Avis)

  • 💬 J'aurais aimé être plus strict, mais malheureusement cela n'est pas possible pour les raisons suivantes : - il y avait rarement une réponse aux emails, nous n'avons pas reçu de confirmation de réservation et nous regardions les braises jusqu'à ce que nous puissions joindre M. Geier par téléphone - La nourriture a été livrée une demi-heure plus tard que prévu. - Nous avons dû monter le buffet nous-mêmes, cela n'était visible nulle part au préalable. - Les accessoires du buffet n'ont pas été récupérés comme convenu Concernant la qualité des plats, on peut dire que les entrées et le dessert étaient vraiment délicieux et frais. Même si la sauce vanille a été oubliée pour les gâteaux au chocolat. Selon le plat, le plat principal était plutôt correct. Il y avait des bouquets de romarin dans chaque plat, même si ce n'est généralement pas sa place. Les boulettes de pommes de terre étaient déjà trop cuites à la livraison, mais les Schäuferle étaient énormes et très juteuses. Dans l’ensemble, la mémoire de l’entreprise aurait été bien meilleure si la communication s’était déroulée plus facilement et si les accords avaient été respectés.


  • 🏪 Jagdschloß Walkenried -Hotel - Residenz Hug- (143 Avis)

  • 💬 Lorsque le roi voyage, il doit aussi résider en conséquence 🥳🥳🥳 Très bel hôtel, petit déjeuner délicieux, très bien situé. Toujours mon plaisir.


  • 🏪 Bistro Cicek (130 Avis)

  • 💬 Merveilleuse expérience dans ce restaurant! La nourriture est bonne et la propreté est excellente. L'accueil était extrêmement sympathique et le service client était de première classe. Je reviendrai certainement et je le recommande à tout le monde.