Avis sur Posthotel Alexander Herrmann à Wirsberg
Les avis
Les dernier avis sur Posthotel Alexander Herrmann à Wirsberg
Thomas.I
Le 27/04/2024 à 20:54
Un temple culinaire et l'ambiance est phénoménale. Si vous cherchez quelque chose de difficile à battre, vous devez venir ici. Une expérience dans tous les domaines. Devenez un habitué.
Susanne.f
Le 27/04/2024 à 10:43
Très bel hôtel avec une cuisine super délicieuse.
Marcus.a
Le 21/04/2024 à 12:50
Les meilleures fêtes ont lieu dans la cuisine. Tobias Bätz et toute son équipe l'ont prouvé avec leur fête du printemps et leur cuisine ouverte. Un bon repas dans une ambiance détendue, une super équipe sans airs ni grâces et une soirée merveilleuse et inoubliable. Même si vous ne pouvez pas toujours vous permettre un événement aussi extraordinaire, nous reviendrons certainement. Cela restera donc certainement une expérience spéciale et inoubliable. Un grand merci à toute l'équipe.
Petra.r
Le 08/04/2024 à 19:05
Grand hôtel avec des chambres meublées et conçues individuellement. Personnel très gentil, sympathique et courtois qui répond à tout. Super concept de durabilité, super bonne nourriture, que ce soit au bistro de grand-mère et petits-enfants ou au restaurant étoilé Aura.
Michael.u
Le 07/04/2024 à 07:12
Que dit le Franc ? C'est bon. Tout était bien, y compris la recharge gratuite de la voiture. Bonne nourriture et bonne ambiance. Les prix sont tout à fait raisonnables.
Sylvia.e
Le 26/03/2024 à 21:55
Une expérience visuelle. Le menu, le personnel. tout était super sympa et super.
Britta.i
Le 17/03/2024 à 11:50
Cuisine parfaite, service attentif et courtois, mais déductions importantes pour les chambres et à cause du merchandising parfois intrusif. Le menu comprenant l'accord mets et vins dans Aura était vraiment merveilleux, le service n'était pas conventionnel et clairement différent de ce que nous connaissons dans d'autres restaurants gastronomiques, mais non moins attentionné. Seule la musique d'ambiance était beaucoup trop forte à mon goût. Même si je comprends la volonté de conserver le charme et le caractère de la maison ancienne, les chambres (et surtout les salles de bains !) ont clairement besoin d'être rénovées. Ce n'est tout simplement plus d'actualité et ne correspond donc pas à la cuisine exquise. Le fait que les articles de merchandising de M. Herrmann soient proposés partout dans les chambres, le long de chaque allée et dans la zone de réception à côté de la réception dégrade l'impression générale d'un voyage autour du café. Je ne pense pas qu'il devrait être obligé de faire ça. Conclusion : manger à nouveau chez Aura à toute heure, mais préfère passer la nuit dans un confort plus contemporain.
Ronny.l
Le 05/03/2024 à 16:15
Une merveilleuse soirée avec une ambiance unique et surtout une expérience culinaire. juste merci à toute l'équipe.
Andreas.i
Le 03/03/2024 à 15:35
EUH. s'est bien accueilli et a été la cerise sur le gâteau pour une soirée belle et mouvementée. Personnel compétent et sympathique, cuisine de qualité et bon vin, le tout franconien. Hautement recommandé.
Jan.u
Le 11/02/2024 à 18:43
Brunch chez et avec Alexander Herrmann le dimanche de 12h à 15h. Le choix et la qualité de la nourriture ne laissent rien à désirer. Service également professionnel et sympathique. Même avec de la musique live et une fête de cuisine. Et cela comprend des boissons non alcoolisées, divers vins et spécialités de café pour 108 € par personne. Vous ne pouvez l’obtenir nulle part ailleurs pour les performances qu’il offre. Il y a également eu une courte rencontre avec Alex. Raue & Co peut tirer une leçon ici. S'il vous plaît, restez comme vous êtes. A savoir unique. Nous reviendrons certainement.
Sebo.-
Le 23/01/2024 à 17:44
Nous avons passé un séjour fantastique, parfait de la réservation au départ. Il convient particulièrement de souligner le personnel amical et attentionné, les chambres dans lesquelles vous vous sentez comme chez vous et, enfin et surtout, la cuisine. Les chambres sont confortables, bien équipées et disposent de l'essentiel à un niveau élevé. L'espace bien-être est beau et accueillant, ici aussi justement. Le petit déjeuner est phénoménal et exceptionnel. Jusqu'à présent, aucun hôtel, qu'il soit trois ou cinq étoiles, n'a réussi à créer un tel effet wow que l'on se sent immédiatement « chez soi ». Très bon rapport qualité/prix, nous reviendrons avec plaisir. Merci!
Stefan.u
Le 17/01/2024 à 12:43
Nous sommes allés au Posthotel pour un brunch, qui n'est pas un brunch buffet « classique ». Le concept est très bien pensé, après avoir commencé par différents plats d'entrée, nous sommes allés en cuisine pour les plats principaux de la kitchen party. Là, vous pouviez vous servir 3 plats principaux différents aussi souvent que vous le souhaitiez, tout en regardant le personnel de la cuisine les préparer. Puis vint le dessert. La variété des plats était inhabituelle et, conformément aux normes du restaurant, ils étaient très bien préparés. Lors du brunch, toutes les boissons étaient incluses et vous étiez pleinement servis directement à table par des serveurs sympathiques et attentionnés. Le brunch était accompagné d'une fantastique musique live, qui jouait même dans la cuisine. Dans l’ensemble, une excellente visite au Posthotel !
Andi.
Le 14/01/2024 à 22:31
La nourriture était très savoureuse mais un merci spécial au service, notamment à Robin, merci pour cette excellente soirée 👍
Florian.e
Le 06/01/2024 à 15:20
Prix/performance harmonieux. Chambre
Michael.a
Le 02/01/2024 à 18:39
Le concept des tapas est génial. Vraiment de la bonne nourriture. Plats très créatifs. Également au petit-déjeuner. Le service est très sympathique. Les meubles sont très harmonieux et adaptés à l'emplacement et au concept.
Gabi..
Le 01/01/2024 à 23:41
Réveillon du Nouvel An 2023 : la gastronomie star à son meilleur. Service au top. Grande fête de cuisine. Groupe sympa à la fin dans le hall. Un grand merci à toute l'équipe du Posthotel. C'était absolument génial.
Andrea.e
Le 01/01/2024 à 11:48
Excellent et recommandé. Nous y étions pour le menu du réveillon du Nouvel An. Ambiance chaleureuse et familiale, ce qu'on n'attend pas d'un restaurant étoilé.
Janet.r
Le 29/12/2023 à 21:09
Merveilleux menu de tapas franconiens. Vins parfaits avec de la nourriture. Service merveilleusement rafraîchissant. Merci, ce fut une soirée réussie.
Claudia.e
Le 25/12/2023 à 00:04
Certainement fortement recommandé. La nourriture était excellente. L'équipe était très sympathique. Nous serons de retour .
Manuel.r
Le 20/12/2023 à 11:06
Une cuisine fantastique qui vaut chaque centime. Personnel incroyablement bien formé et sympathique. Chambres confortables. Seul l'espace bien-être aurait besoin d'air frais !
Peter.l
Le 11/12/2023 à 16:47
Toujours mon plaisir. Travaillez à un niveau TOP. Une belle équipe jeune, sympathique.
Hartmut.o
Le 04/12/2023 à 10:24
Une maison où tout va bien : une carte exceptionnelle, des accords mets et vins de première classe, un personnel de service super sympathique et compétent, le bar avec un grand choix de boissons, y compris des boissons insolites, et un petit-déjeuner aussi bon que nous n'en ayons jamais connu. un hôtel. Il y a aussi un beau sauna et une piscine bien tempérée ouverte dès 7h du matin. Et puis la qualité du sommeil sur les meilleurs matelas, une chambre avec balcon, je ne peux m'empêcher d'en être ravi.
Intercoiffure.w
Le 27/11/2023 à 18:31
Super endroit! Bonne nourriture, tout simplement une expérience 😊
Michèle.S
Le 24/11/2023 à 15:41
Personnel super sympa, familial mais toujours extrêmement professionnel. LA NOURRITURE EST INDESCRIBLEMENT MERVEILLEUSE et tous les ingrédients que je n'aime pas manger normalement. La chambre était absolument géniale. Le sauna privé vaut vraiment le coup. Je n'ai aucune suggestion d'amélioration.
Martin.e
Le 23/11/2023 à 07:12
Un pur plaisir avec des gens formidables. Merci pour l'expérience. La fête de cuisine est légendaire
Dominic.c
Le 09/11/2023 à 16:06
Tout simplement génial! Un personnel très amical et serviable. Chaque souhait a été exaucé. Le petit-déjeuner ne laisse également rien à désirer. Nous avons parcouru 700km et ne regrettons pas un seul kilomètre ! Merci pour l'expérience! Fantastique! Chapeau bas, continuez comme ça !
Nicole.c
Le 31/10/2023 à 20:32
Hier, nous avons passé une merveilleuse soirée au bistro avec nous quatre. Un menu de tapas et trois menus de cuisine locale. Chacun avec accompagnement de vin. C'était exceptionnel. Merci et nous visiterons également l'Aura. Bien cordialement à toute l'équipe du soir et à notre personnel de service au petit déjeuner et au départ.
Anton.a
Le 19/10/2023 à 19:30
Notre séjour à l'Alexander Herman Posthotel était absolument fantastique. L'équipe était incroyablement sympathique et serviable. La chambre était spacieuse et impeccable. Les équipements, y compris le restaurant et la piscine, étaient de première classe. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite !
Rainer.
Le 16/09/2023 à 18:01
Connu comme un restaurant 2 étoiles au concept « patrie sans frontières », tous produits régionaux, d'une remarquable cohérence ! Excellente qualité avec une expérience gustative exceptionnellement positive. Service excellent. Correspondant niveau de prix élevé !
K...
Le 08/09/2023 à 21:58
Nous avons passé un excellent repas à 4 personnes au restaurant Aura. Service et engagement tout simplement géniaux. Nous avions auparavant fait la visite des « coulisses », ce qui est vraiment recommandé. Vous comprenez ensuite la philosophie de la cuisine et emportez beaucoup de connaissances et de matière à réflexion.
Eva.�
Le 08/09/2023 à 21:53
Cet hôtel est top, la nourriture est un plaisir sensuel (même avec la maladie coeliaque !) et le service ne laisse rien à désirer ! Haut! 👍🏼🥰
Carolin.r
Le 27/08/2023 à 11:26
Comme toujours, un repas plein de saveurs fascinantes et d'idées créatives et aussi, comme toujours : un service joyeux, compétent et très attentionné qui vous met complètement à l'aise. A l'année prochaine 😘
Patrick.i
Le 13/08/2023 à 16:39
Personnel super sympathique, petit déjeuner excellent (exceptionnel), très grandes chambres avec un bon concept de couchage (lits spéciaux avec une sélection d'oreillers). Les places de stationnement étaient actuellement très rares en raison de travaux de construction et d'un détournement disproportionné vers le parking situé à seulement quelques mètres. Nous n'avons pas encore testé de restaurant gastronomique, mais nous le ferons à un moment donné. Mais les goûts du dessert de l'après-midi et du petit-déjeuner donnent une idée de la qualité du restaurant avec ses menus de plats. Bien sûr, il faut tenir compte des deux étoiles gastronomiques du restaurant en termes de prix, ce n'est pas donné - mais on ne vit qu'une fois. Tout est OK.
Kerstin.a
Le 10/08/2023 à 19:10
J'ai passé une merveilleuse soirée hier avec un délicieux menu à 8 plats. Toute l'équipe est extrêmement sympathique et très attentionnée, depuis l'accueil, merci Mme Lenhart, jusqu'à toute l'équipe lors du menu, qui a présenté chaque plat individuel avec beaucoup d'engagement et d'amour. Cela faisait longtemps que je n'arrivais pas à dormir toute la nuit grâce aux lits. Tout s'est terminé ce matin par un fantastique petit-déjeuner avec de nombreux petits moments forts et un délicieux smoothie. Merci beaucoup pour tout, mes attentes ont été dépassées.
Christian.a
Le 09/08/2023 à 06:35
Très bel hôtel dans une petite ville, personnel sympa et nourriture exceptionnellement bonne dans un excellent restaurant. Excellent petit déjeuner qui diffère des autres hôtels.
*MAQUI*.
Le 26/07/2023 à 20:20
Nous avons séjourné ici avant et après le festival de musique de Bayreuth. Bien qu'il soit en banlieue, il faut environ 30 minutes en navette pour se rendre au théâtre du festival, mais je pense que c'est le meilleur choix comme lieu de séjour. Ce n'est pas une chambre luxueuse, mais elle est très confortable et bien aménagée, et le lit est livré avec quatre types d'oreillers au choix pour une bonne nuit de sommeil. Une mention spéciale doit être faite à la gentillesse du personnel. Tout le monde était vraiment gentil et j'ai été impressionné par le service sincère et amical. Le restaurant du célèbre chef au premier étage semble être très prisé. En plus de la cuisine moderne, il y avait aussi de la cuisine allemande traditionnelle. C'est assez délicieux pour convenir aux palais japonais, mais le volume est à l'allemande. Je n'ai pas pu le finir ! En sortant de l'hôtel, une promenade s'ouvre entre rivière et forêt, et une balade matinale est très apaisante.
H.l
Le 23/07/2023 à 19:17
Tout autour d'un lieu de bien-être Les chambres étaient grandes, malheureusement nous avions une salle de bain coincée. La piscine est petite mais tout à fait suffisante en raison du peu d'utilisateurs. Parler des restaurants serait comme transporter des hiboux à Athènes. Donc en bref : - Le petit-déjeuner ne laisse rien à désirer - Bistro avec menu de tapas une belle expérience - Restaurant gastronomique : sans paroles, asseyez-vous et dégustez La terrasse devant la maison offre un endroit merveilleux pour se détendre après une journée de randonnée et/ou de visites dans la région. Tout simplement une expérience absolument complète, des éloges et un grand merci à toute l'équipe !!
S...
Le 20/07/2023 à 20:20
Le bâtiment du Hermann's Posthotel est joli à regarder de l'extérieur. Onirique, digne d'un conte de fées - c'est ainsi que je le décrirais. Il dégage un charme particulier, surtout au crépuscule et lorsque les lumières sont allumées et allumées. Par contre, le design intérieur ne me plaît pas. Je le décrirais comme démodé. Propre et bien entretenu - cela ne fait aucun doute. Les chambres sont toutes conçues de manière très différente. Notre groupe de voyage a vécu dans 3 chambres différentes et nous avons pu avoir un petit aperçu des différents designs intérieurs. D’où des sentiments mitigés. C'est juste une question de goût subjectif, comme tout le reste en fin de compte. Les deux restaurants Aura & Oma & Onkel sont exorbitants. Je trouve très bien et positif qu'Aura propose naturellement un menu végétarien. Cependant, les portions sont toutes très petites, vous ne vous sentirez donc pas vraiment rassasié. Ce qui frappe particulièrement, c'est la disposition artistique des plats. En revanche, au niveau du goût, j'ai trouvé beaucoup de choses plutôt fades. Plus de wumbs et de plus grandes portions m'auraient rendu plus heureux. La ville de Wirsberg en elle-même ne me passionne pas particulièrement et ne vaut pas un deuxième voyage. D'ailleurs, le personnel est particulièrement remarquable. De la réceptionniste aux serveurs du restaurant : tout le monde est remarquablement poli et les enfants sont les bienvenus.
Sabine.c
Le 17/07/2023 à 20:14
Nous recommandons. Ici, vous pouvez clairement voir la différence entre 1 et 2 étoiles. La cuisine, le personnel et les chambres sont excellents.
Martin.e
Le 13/07/2023 à 21:59
Personnel très sympa et lit super confortable dans la chambre, et tout était très propre. Parfait pour le transit ou quelques nuits. Avec plaisir encore.
Doru.a
Le 01/07/2023 à 13:16
C'est beau là-bas, on ne peut dire que de bonnes choses, cela vaut le détour - vous ne découvrirez qu'une atmosphère chaleureuse et surtout une cuisine très savoureuse.
P...
Le 23/06/2023 à 22:38
Restaurant unique pour une expérience gustative particulière Le bistro est toujours génial. La nourriture, le service et l'ambiance sont tout simplement géniaux. Toujours délicieux et génial. Un merci spécial à notre Ober Hauke. C'était une super soirée..
Jeanette.e
Le 14/06/2023 à 07:23
J'ai séjourné dans cet hôtel pendant 2 nuits pour affaires. Très bel accueil et personnel très sympathique et courtois. Les chambres sont très confortables. Le petit déjeuner était le point culminant absolu. Avec plaisir encore !
Sabine.e
Le 11/06/2023 à 14:10
C'était notre troisième participation au Schlossgartenfestspiele, organisé par Martin Rassau/Comedie Fürth. La nourriture et la représentation de la pièce Robin Hood Pensioners in Tights étaient tout aussi délicieuses. Le personnel du Posthotel est absolument de première classe. Merci à tous Néanmoins, je ne peux m'empêcher de constater que nous nous sommes sentis pressés pendant le repas (3 plats en 45 minutes) même si l'événement s'est terminé 15 minutes plus tôt que prévu.
Patrick.e
Le 08/06/2023 à 11:29
Notre séjour ici a été inoubliable ! Nous n'avons jamais connu un accueil et un service aussi chaleureux. Toute l'équipe est incroyablement attentive et serviable. Le point culminant absolu a été les soirées dans les deux restaurants. Surtout, le menu à 6 plats du restaurant Aura, comprenant du vin et des boissons non alcoolisées, était le meilleur que nous ayons jamais mangé. Le service est attentionné et professionnel, tout est expliqué et présenté en détail, faisant de la soirée une expérience. Les alternatives végétariennes ne posaient aucun problème, elles étaient également de la plus haute qualité et toujours basées sur le menu. Nous avons vraiment apprécié la visite « Dans les coulisses ». Merci pour ces journées inoubliables!
Nintendo.e
Le 29/05/2023 à 17:27
Endroit incroyable . Nourriture incroyable. Des gens incroyables . Merci beaucoup pour cette expérience
Claudia.
Le 21/05/2023 à 09:52
J'ai divinement bien dormi dans la chambre et divinement bien mangé au restaurant. Mon menu végétarien était sensationnel ! Ce que j’ai trouvé particulièrement sympa, c’est la visite « Behind the Scene ». Vous bénéficiez d'un aperçu exclusif de la cuisine et du laboratoire de fermentation. Un grand merci à toute l'équipe pour ces moments inoubliables en votre compagnie. 😊🫶
M...
Le 14/05/2023 à 08:15
J'ai encore choisi le Posthotel pour une petite fête de famille. Des conseils amicaux lors de la réservation et un accueil chaleureux, non répété, superficiel. A table (bistro) service sympathique tout au long du séjour. Les petites demandes spéciales sont volontiers mises en œuvre. Nous serons de retour!
Dani.
Le 23/04/2023 à 15:20
Comme toujours, un merveilleux brunch de la Saint-Nicolas, merci à tous !
Elke.r
Le 20/04/2023 à 16:36
L'hôtel est situé dans une très jolie petite station thermale avec un air merveilleux directement sur le marché. C'est calme, il y a un excellent concept de sommeil et le restaurant deux étoiles propose une cuisine incroyablement bonne. Tout est très terre à terre, très bien présenté par un personnel compétent. Pas vraiment bon marché, mais tout simplement magnifique !
Wolfram.i
Le 07/04/2023 à 22:34
Cuisine de très bonne qualité et très innovante. Le nouveau chef de cuisine notamment a apporté un vent de fraîcheur au bistrot. Tous les plats étaient préparés de manière professionnelle et très savoureux. Service au top et personnel très sympathique. Nous aimons toujours être ici lorsque nous sommes dans la forêt de Franconie A bientôt et merci pour cette belle soirée
Simon.
Le 02/04/2023 à 13:01
Un endroit pour se sentir bien. Personnel super sympa, belles chambres avec minibar inclus. Le petit déjeuner est incroyable et la dame (plus âgée) est tellement charmante, sympathique, juste une gentille dame de service. Pas de buffet ! Ouais! Au lieu de cela, un délicieux petit-déjeuner régional. Le restaurant gastronomique est d'une beauté fantastique et présente un style méga moderne. Alors ce mur rose !... La nourriture est excellente. Région 100 pour cent, WOW ! Un pur délice culinaire. Nous avons visité Wirsberg pour mon anniversaire. Merci simplement à tous. Salutations de Hambourg.
Christian.�
Le 28/03/2023 à 00:03
Ce n'est pas un hôtel ordinaire Toutes les chambres – les nouvelles « Power Sleeping Rooms » allemandes – sont conçues individuellement. Ici et là, autrefois, une salle de bain pouvait facilement vieillir. Entre-temps, il me semble que les salles de bains ont été successivement rénovées. Les chambres et l'hôtel dans son ensemble donnent une impression très soignée. Le personnel est exceptionnellement sympathique et fait toujours de son mieux. Au petit-déjeuner, l'accent est mis sur la fraîcheur et la régionalité. Pas de buffet mais à la carte, où même les demandes spéciales banales, comme les œufs au plat, sont accueillies avec le sourire. J'aime être un invité. 😀
Michaela.i
Le 25/03/2023 à 11:23
C'était une belle expérience! Le Posthotel est un hôtel extrêmement bien entretenu avec un excellent service. Le personnel est très attentif, remarque toute incertitude du client et l'aide immédiatement. Les chambres sont confortables et décorées avec goût et toujours comme neuves. Manger est une expérience que l’on peut s’offrir une seule fois. Tout est servi et expliqué de manière très attrayante et astucieuse. Le meilleur : c'est aussi très bon et ça rassasie vraiment (il y a beaucoup de plats). Ici aussi, il faut faire l'éloge du service. Nous avons trouvé les nombreuses offres payantes supplémentaires quelque peu ennuyeuses. Un ou deux d’entre eux auraient suffi. L'offre de bien-être est agréable et également très bien entretenue, mais elle est désormais souvent plus étendue dans d'autres hôtels. Mais on vient chez Alexander Herrmann à cause de la nourriture !!! Bref, 3 jours formidables !!
Ralf..
Le 16/03/2023 à 19:38
Nous avons la formule avec 2 nuits et dîner au bistro avec 4 plats et au restaurant gastronomique avec menu 8 plats. Ce fut une expérience merveilleuse. Les deux jours, on nous a donné un plat principal alternatif après avoir mentionné à la réception que nous n'étions pas satisfaits du plat principal prévu. Dans les deux restaurants, ils étaient au courant et avaient préparé une alternative. Parfait Les menus étaient parfaits. Le service excellent. Un autre point fort. Le petit déjeuner à la carte. De nos jours, on peut difficilement en trouver dans les hôtels. De cette façon, vous pourrez prendre un petit-déjeuner détendu. Simplement génial. Notre chambre était très belle et grande. Super lit avec un grand choix d'oreillers. Merci également aux dames de la réception. Amical et serviable. Les gens aiment venir ici. Merci pour ces deux belles journées culinaires.
Cornelia.i
Le 14/03/2023 à 19:00
Nous avons fêté mon anniversaire ici à l'hôtel avec notre famille et nos amis et avons passé un week-end ensemble. Le menu gastronomique à 8 plats « Limitless Homeland » et le « Homeland Menu » à 4 plats - nous avons tous été ravis par ces menus de qualité supérieure, ce fut une expérience dans laquelle tous les sens ont été stimulés. Nous avons également été très impressionnés par le service exceptionnel. La coordination en vue de la préparation de notre célébration s'est également très bien déroulée. En ce qui concerne mon menu végétarien, avec ma demande « tout sans œufs », mon souhait a été brillamment réalisé. MERCI à toute l'équipe de l'AH-Posthotel pour ce week-end inoubliable. C'était de première classe, on pouvait sentir que tout le monde dans l'équipe vivait à l'AH-Posthotel !! Tout, tout s'est réuni à merveille pour former un grand ensemble harmonieux et nous et nos invités avons apprécié ! Nous, les Franconiens, disons « Bassd scho » et pour reprendre les mots de notre petit-fils « Merci pour cette super fête d'anniversaire » !
Jan.i
Le 27/02/2023 à 14:39
Un service global excellent et affectueux, des chambres spacieuses et une excellente cuisine avec une grande sélection de vins régionaux dans les deux concepts gastronomiques. Le petit déjeuner était également fortement recommandé.
Studio.r
Le 24/02/2023 à 13:33
C'était le canard le plus savoureux de ma vie et Alexander Herrmann est en fait sympathique, chaleureux et extrêmement drôle. Même si vous ne vous asseyez qu'au restaurant à la carte. L'hôtel attenant est abordable et ne fait aucun doute. Fabuleux petit-déjeuner si vous avez encore faim, car malgré les étoiles, il y a des portions solides qui veulent être mangées.
Malo.
Le 19/02/2023 à 10:03
Le bistro et le restaurant sont excellents. Service courtois, bel intérieur et la nourriture est un pur plaisir. L'accompagnement du vin a complété l'expérience...
Achim.u
Le 07/02/2023 à 16:20
Exceptionnel... tout ? Du service au menu en passant par l'accompagnement du vin et l'ambiance. Cuisine régionale au plus haut niveau 😋 Bonheur cher Alexander @ Crew
Ulrike.a
Le 22/01/2023 à 12:54
Si vous aimez un bon petit-déjeuner, cet endroit est fait pour vous. Vous serez accueillis avec le sourire et beaucoup de bonne humeur. La nourriture est excellente. Le petit déjeuner est servi à table. Pour moi, ce fut une véritable expérience. Je ne peux que recommander.
Sebastian..
Le 07/01/2023 à 21:45
Chère équipe du Post Hôtel, Merci beaucoup pour ce bon début d'année ! Nous nous sommes sentis parfaitement à l'aise, avons été bien pris en charge par tous nos collègues et, bien sûr, nous avons pris un excellent repas. MERCI BEAUCOUP! La chambre était de taille raisonnable, très propre et le choix d'oreillers dans la chambre était incomparable ! On savait que nous voyageions avec des chiens et qu'on nous donnait des conseils pour une promenade, c'était la cerise sur le gâteau pour la couverture, le bol et même la serviette du chien. Vraiment super!! L'espace bien-être est petit mais agréable et dispose même d'une piscine de bonne taille. La nourriture au bistro était excellente et le petit déjeuner était excellent - les gens à la table d'à côté se plaignaient du fait que ce n'était pas un buffet -> c'est absurde ! Le choix est optimal et les compléments ont été intelligemment choisis, ils n'en manquaient pas et la dame du petit-déjeuner était exceptionnelle à tous égards. La convivialité, l'engagement et l'ouverture d'esprit sont des qualités absolues de gardien ! L'enregistrement avec un petit verre de bienvenue et des réceptionnistes super sympas et le départ avec la sympathique réceptionniste n'étaient vraiment pas quelque chose que vous auriez vécu autrement. Nous sommes tous les deux hôteliers pour des hôtels pas mal - mais ces employés sont tout simplement incroyablement bons ! Nous sommes très heureux d'avoir été vos invités et nous reviendrons certainement. Merci beaucoup Doreen et Sébastien
Eva-Maria.r
Le 21/12/2022 à 10:39
J'ai reçu ces 2 merveilleux jours comme une surprise de mon mari à l'occasion de mon anniversaire de mariage et ce fut une expérience inoubliable. Cela commence par un accueil super sympathique, des dames très sympathiques dans la chambre, un menu digne d'une étoile au bistro, un petit-déjeuner très varié avec d'excellents produits régionaux, et se poursuit par une visite de la cuisine très informative et intéressante, dispensée de manière excellente et professionnelle. par une jeune chef, Mme et se termine par le menu 2 étoiles, qui restera pour nous inoubliable. Ce fut une expérience culinaire inoubliable. Le point fort pour moi a été qu'Alexander Herrmann soit passé un instant lors de la soirée bistro. Je tiens à remercier infiniment toute l'équipe d'avoir mis tout leur cœur et toute leur âme pour rendre cette expérience inoubliable pour nous et surtout mon mari d'avoir rendu cette expérience culinaire possible pour moi. C'est absolument recommandé. S'il vous plaît, continuez à faire de même !!
Jan.
Le 14/12/2022 à 15:09
L'hôtel est malheureusement totalement hors de prix pour le rapport qualité-prix : - Espace bien-être très ancien (années 80 ou max 90) avec un espace de détente limité (il n'y avait pas du tout d'endroit pour se détendre) - Le dîner au bistro était correct mais rien de spécial - Sélection de vins très médiocre et largement supérieure au facteur de prix 4 à 5 fois par rapport au prix d'achat - Commander une bouteille de vin mousseux (prix d'achat 14 EUR - prix d'achat pour aller à l'hôtel 29 EUR) - Lorsque nous l'avons commandé dans la chambre, ils ont facturé 79 EUR - Cela va sans dire, je suppose Note positive : le personnel était sympathique et le petit déjeuner était vraiment bon Mais au total, 500 EUR pour 1 nuit plus menu pour 2 personnes au Bistro - Ce n'est pas égal à la valeur.
Anette.h
Le 05/12/2022 à 19:23
Quand vous venez dans cet hôtel, vous rentrez un peu chez vous... cela en dit long sur le caractère de bien-être absolu à un niveau rustique franconien extrêmement élevé et pourtant confortable ! Nous aimons toujours revenir
Aero.e
Le 20/11/2022 à 16:59
Nous avons séjourné 2 nuits à l'hôtel, le vendredi au bistro et le samedi au restaurant pour le menu. Les chambres sont agréables et fonctionnelles, l'espace bien-être est également très attractif. Le personnel est très arrangeant et sympathique. La nourriture était excellente, tant au bistro qu'au restaurant. C'était une véritable expérience. Il y a cependant quelque chose à critiquer : même si j'ai déjà indiqué lors de la réservation que je ne pouvais pas manger de poisson ni de fruits de mer, cela n'a été noté nulle part. Au bistro, je l'ai encore signalé et on m'a servi du poisson. Quand je l'ai répété, on m'a servi un nouveau plat, mais avec une crème de saumon fumé. Le personnel était visiblement gêné, mais cela ne devrait pas et ne devrait pas arriver. De même, il y avait Le petit déjeuner qui était vraiment un régal, temps d'attente parfois très long lors de la commande, nous avons attendu 25 minutes pour avoir un peu plus de salami. Mais c'est tout pour les critiques. Nous reviendrons certainement et nous nous sommes sentis très à l'aise.
Caroline.b
Le 30/10/2022 à 18:43
Une journée inoubliable! Nous n'oublierons pas cette journée à Wirsberg. Un grand merci à toute l'équipe d'Alexander Herrmann. Le Posthotel vaut vraiment le détour. La chambre a été meublée avec beaucoup d'amour. Après notre arrivée, nous avons visité le AH Bistro, c'était la première expérience. Nous nous sommes régalés de délices culinaires. Avant d'aller au restaurant gastronomique le soir, Sebastian Metzdorf nous a fait une superbe visite de la cuisine. Il a expliqué tous les processus en détail. D'autres stations ont suivi. C'était très éducatif et amusant. Au bout d'une heure nous sommes allés au restaurant gastronomique. Et que dire, nous avons été gâtés à chaque plat, chaque cuillerée était une explosion de goût. Un pur plaisir. Kilian et moi n'oublierons pas ce voyage d'agrément et avons hâte de revoir bientôt l'équipe du Posthotel. MERCI!!! Famille Hollande
Theo.
Le 30/10/2022 à 07:55
Nous étions ici ce week-end et avons profité du forfait événementiel : une nuitée et un repas de 4 plats. Nous sommes ravis. La nourriture était excellente, le service était très courtois et sympathique et la chambre était très chic. Avec plaisir encore.
E*La.
Le 21/10/2022 à 14:13
Nos attentes ont été complètement satisfaites ! Accueil très chaleureux et convivial. Cela s'est reflété tout au long du séjour. Le personnel était toujours très serviable, sympathique et arrangeant dans tous les domaines ! Notre chambre, Lifestyle Room, était très agréable et harmonieusement meublée. Il ne manquait vraiment rien ! Le lit et les oreillers étaient très confortables. Le restaurant gastronomique est définitivement recommandé. Les plats sont très bien coordonnés et constituent définitivement une expérience. Le petit-déjeuner mérite également un commentaire. Ce n’est pas non plus un buffet banal. Ici aussi, seuls des ingrédients sélectionnés et frais ont été servis !
Udo.�
Le 18/10/2022 à 15:01
Première classe, très bonne équipe de service. Le menu de 8 plats, accompagnement de vin compris, était incroyablement bon. Fabuleuse explosion de saveurs. Le plaisir régional est tout simplement excellent.
Robin.e
Le 01/10/2022 à 15:43
Innovant et à la pointe de l'exploration culinaire. Endroit magnifique et isolé avec des plats qui ne vous laisseront pas ou ne voudront plus jamais quitter Wirsberg. Venez ici pour dîner et apprendre. Tobias Bätz et son équipe sont vraiment remarquables.
Benno.
Le 21/09/2022 à 21:33
Le buffet du petit-déjeuner vaut à lui seul une visite - exceptionnel. L'espace bien-être est structurellement limité mais néanmoins magnifique. En général, le vieux bâtiment a une très bonne ambiance.
Dominic.c
Le 12/09/2022 à 21:20
Malheureusement seulement 3/5 étoiles car certaines choses ne conviennent tout simplement pas à un restaurant qui facture 90 euros pour un menu à 5 plats. Cela commence par exemple par la propreté des toilettes des femmes et se termine par le fait qu'un des 9 cupcakes est tombé lors de la promenade finale (bien sûr c'était de notre faute, nous aurions aimé payer quelque chose pour cela), mais malheureusement la réponse a été plus que polie, c'est qu'il n'y en a que 9 exactement... malheureusement une réponse un peu insuffisante avec une facture finale d'environ 1200 euros... Dans l'ensemble, un excellent menu avec un service amical
Joachim.r
Le 11/09/2022 à 13:23
J'étais là pour un dîner gastronomique 2 étoiles. Le prix est très élevé, mais probablement courant dans les restaurants étoilés. Tous les plats étaient « très clairs », l'« orientation régionale » exclusive des plats était excellente.
Jens.r
Le 07/08/2022 à 19:15
Nous avons vraiment beaucoup voyagé et visité de nombreux bons et moins bons hôtels et restaurants. Tout est parfait au Posthotel. Ambiance sympa, cuisine bonne et terre-à-terre (même si nous n'avons mangé « que » au bistro), mais surtout un service vraiment génial, toujours présent et sympathique (un merci tout spécial à Aaron, qui s'est vraiment occupé de tout . Lors de notre prochaine visite à Bayreuth, nous prévoirons certainement une journée supplémentaire afin de pouvoir déguster la cuisine de Tobias Bätz au restaurant principal. Un grand merci à toute l'équipe du Posthotel, ce fut un excellent week-end.
Jörg.r
Le 01/08/2022 à 15:48
Que puis-je dire. Par hasard, j'ai réservé le Herrmann's Romantik Posthotel. Au début, je ne savais pas où j'habitais. Je n'ai pas été déçu. Au contraire. L'hôtel dépasse toutes les attentes. La propreté, les installations et la convivialité sont tout simplement de première classe. Le petit-déjeuner était une petite excursion culinaire dans le monde d'un grand chef. Pas de buffet standard, faites-le simplement différemment. Haut!!! Le lendemain matin, j'ai même eu l'occasion de remercier personnellement AH pour son bel hôtel bien organisé et son personnel amical. Continuez s'il vous plaît. Car alors la perle de Haute-Franconie restera un secret d'initié.
Alex.i
Le 30/07/2022 à 22:10
Une excellente soirée et un excellent week-end. Un petit rêve est devenu réalité pour moi. Tout était parfait, de la visite de la cuisine et de la fermentation, en passant par le service attentionné et très sympathique, jusqu'à l'excellent menu avec les bons vins pour les différents plats. Un grand merci à Alexander Herrmann et sa #dreamteam.
Thomas.c
Le 30/07/2022 à 20:06
J'ai participé au festival d'été pendant quelques années. AH est venu à chaque table pour une petite conversation. Très agréable. La nourriture est correcte. Prix OK. Divertissement OK. Quelques années plus tard (2019) nous avons célébré notre mariage un samedi midi en petit groupe dans la salle voisine du bistro. Ici aussi, la nourriture et le service étaient corrects. Dans l’ensemble, il ne se passait pas grand-chose au restaurant à cette époque. On pourrait supposer qu'AH accueillerait brièvement son cortège de mariage, à condition qu'il soit présent avec ses nombreux engagements, ce à quoi nous ne nous attendions pas. Mais il était là et est passé devant la voiture de mariage (voiture vintage Cadillac) et la mariée sans y prêter attention. Enfin peut-être : trop connu, trop arrogant. Nous n'en avons certainement plus besoin, et lui n'en a certainement pas besoin non plus.
Peter.o
Le 24/07/2022 à 15:39
Nous faisions un court voyage à Wirsberg et avons dîné au restaurant gastronomique. Il est difficile d'exprimer avec des mots à quel point un dîner au Posthotel est une expérience formidable. On ne peut que féliciter toute l’équipe. De la réception aux adieux, vous vous êtes senti très à l'aise et le service était amical et courtois. La salle était très belle, la visite avec un aperçu des coulisses était absolument intéressante. Le menu était incroyablement délicieux, grâce à Tobias Bätz et à toute l'équipe. L'appréciation que les produits régionaux y reçoivent et la transformation des marchandises sont absolument incomparables et sans égal. Cela montre également qu’une cuisine créative et régionale peut également fonctionner de manière durable. Si vous souhaitez découvrir la cuisine franconienne d'une nouvelle manière, épicée avec créativité et préparée avec amour, c'est l'endroit idéal pour vous. Nous reviendrons. Un grand merci à toute l'équipe du Posthotel de Wirsberg ! Que votre nouveau dicton de motivation se réalise, vous le méritez, le TROIS ! 😉
Webmaster.h
Le 20/07/2022 à 12:30
J'y suis allé il y a quelques années et maintenant, après un long moment, je suis plus qu'impressionné ! Peu de temps avant mon arrivée, j'ai pu réserver (la dernière chambre) et la réceptionniste extrêmement sympathique a même lu le menu afin que j'aie pu prendre un repas fantastique malgré mon arrivée tardive. Service au top, accueil formidable, chambres et nourriture absolument fantastiques et le petit déjeuner excellent !
Adrian.a
Le 16/07/2022 à 01:36
Le dernier cours, j'avais une réservation. Quand j'ai réalisé que j'allais au festival le soir, le prix a soudainement doublé. Ici, vous êtes évidemment discriminé si vous êtes intéressé par l'art et la culture. Le propriétaire est apparemment d'avis que les dix mille premiers peuvent être bien traites !
Tomtom69.
Le 15/07/2022 à 11:10
L'or porte! Fantastique dîner de 6 plats au bistro, excellent service, excellent accompagnement de vin. Le lendemain matin, un petit-déjeuner qui ne laisse rien à désirer. Ce qui est bien dans tout cela, c'est que vous êtes dans un hôtel 2 étoiles Michelin et que vous avez toujours le sentiment d'être dans une entreprise familiale. Tout le monde était très sympathique et terre-à-terre.
Ge.e
Le 11/07/2022 à 21:29
J'ai passé un week-end inoubliable avec de la bonne nourriture et une très bonne ambiance. L'équipe de service était très sympathique, serviable et très attentionnée. Bref, deux journées tout à fait parfaites. Merci pour ça ❤
Anja.a
Le 06/07/2022 à 09:37
Nous l'avons beaucoup aimé. Bien sûr, on vient dans cet hôtel pour manger et nos attentes ont été totalement satisfaites. Notre moment fort personnel a été une petite conversation avec Alexander Herrmann lui-même. Le soir, il venait à chaque table et saluait ses invités. Nous ne nous attendions pas à cela et c'est pourquoi nous avons été très surpris. Le petit déjeuner était également fantastique. Nous avons particulièrement apprécié le service à table... pas de bousculade au buffet, juste une interaction détendue. Un merci spécial à toute l'équipe, tout le monde était super sympa et très déterminé à tout expliquer sur la nourriture et le service. Notre chambre était bien, mais sans plus. Le plus important, tout était très propre et bien rangé, même si cela commençait aussi à vieillir, surtout la salle de bain. Cependant, comme je l’ai dit, ce n’est pas là l’objet ici. Nous avons bien dormi et c'est ce qui compte ;-)
Johannes.r
Le 05/07/2022 à 22:41
La nourriture était bonne. Malheureusement, l'événement a été gâché par deux fumeurs de cigares qui, vêtus de pantalons courts en cuir et de tongs, ont gâché le plaisir de la bonne nourriture de presque tous les convives présents sur la terrasse. Il faudrait trouver une solution pour éviter cela à l'avenir
Nicolae.o
Le 05/07/2022 à 10:14
J'ai été invité ici par des amis pour leurs noces d'argent, ils nous ont également réservé une chambre, une très belle chambre avec un balcon donnant sur la nature, propre, en général, toute la chambre je veux dire comme locale, elle a l'air très bien et tout est arrangé avec beaucoup de goût,... Mmmmm... la nourriture était de haut niveau, délicieuse, le chef cuisinier est un chef célèbre dans la région pour son niveau de cuisine au niveau de deux étoiles Michelin !!! Ambiance agréable et relaxante, personnel très très gentil et très professionnel, ils nous ont servi très gentiment toute la nuit, le lendemain au petit déjeuner le serveur était très très gentil et agréable en tant que personne ! Enfin, je tiens à ajouter que nous reviendrons revenez ici à toute occasion, Bravo vous êtes les gars, continuez comme ça !!!
Mrs..t
Le 28/06/2022 à 08:03
Nous étions ici pour la deuxième fois. Nous avons eu un merveilleux contact avec Katrin Lenhart depuis les réservations et la réception avant notre deuxième séjour du 23/24 avril 2022. Des demandes spéciales ont également été satisfaites à l'avance par Sebastian Metzdorf. Merci encore pour ça 👍🏻🔝 Le séjour et le menu 8 plats étaient un rêve !!!! Il vous suffit d'en faire l'expérience ! Un grand compliment à toute l'AH DREAMTEAM ! Ici un engrenage s'engrène avec l'autre, tout simplement parfait !
Edith.�
Le 27/06/2022 à 18:22
Un grand merci au personnel super sympa, aux excellents cuisiniers et à la charmante cuisinière ainsi qu'au personnel de chambre. Ce furent deux jours inoubliables avec des souvenirs très positifs. Continuez ainsi et nous reviendrons certainement❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
Uli.�
Le 26/06/2022 à 13:06
....lors de notre voyage culinaire du sud au nord de l'Allemagne, nous avons passé une agréable journée dans cet hôtel romantique. Le soir, nous avions déjà pré-commandé le « menu maison » à 4 plats. Le menu du bistro comportait quelques délices supplémentaires, nous avons donc élargi le menu. Une excellente cuisine, joliment présentée et accompagnée de vins, parfaitement sélectionnés par le personnel de service, ne peut être que recommandée. Mais le point fort pour nous était que les plats étaient servis et expliqués à table par l'équipe de cuisine. Sensationnel. A cette occasion nous avons rencontré la jeune chef Sandra Hofer. Nous avons également été enchantés par son enthousiasme et son amour pour son métier. Une entreprise avec des employés aussi motivés dans l’ensemble de l’entreprise est très bonne pour cette seule raison. Merci pour cette excellente soirée et à bientôt. Cordialement, D. et U. Kö
Rolf.u
Le 16/06/2022 à 20:36
L'hôtel doit simplement être vécu pour être cru. Nous l'avons beaucoup aimé. La seule chose qui le surpassait était la nourriture proposée. Un menu de 8 plats avec le bon vin est génial. Mais c'est pour cela qu'Alexander Herrmann est connu. Nous avions de grandes attentes et n'avons pas été déçus. Nous avons particulièrement apprécié les employés. Super sympa et très motivé. Tout était vraiment très bien. Avec plaisir encore !
Angelo.
Le 11/06/2022 à 04:56
Nous avons fait une petite promenade en passant par Wirsberg et avons pris un petit rafraîchissement sur la belle terrasse au milieu du centre-ville. Le service amical et les bonnes boissons dans cette atmosphère agréable vous invitent à vous attarder !
Bettina.e
Le 29/05/2022 à 16:14
Les chambres sont ok. Tout est un peu vieux. Le personnel de service au petit déjeuner était super sympa. Pas tellement le soir. L'emplacement est bon pour des excursions autour de Bayreuth.
Munichmountainfex.
Le 28/05/2022 à 20:24
Si quelqu'un me demande : ... hé, tu étais chez Herrmann, comment c'était ?, alors je peux répondre avec un seul mot pour tout décrire en détail : RÊVÉ . Cela ne s'applique pas seulement à la nourriture, qui entre nous était, ou pour le dire avec désinvolture, « ULTRAGEIL », ou comme dirait le Franconien, ULDRAGEIL😉 À ce jour, je n'ai jamais connu un service aussi bon ni un concept aussi excellent. Dès la réception, la joie et l'engagement perceptibles des collaborateurs se prolongent tout au long du séjour du client. On peut vraiment dire que toute l'équipe aime son travail. Malheureusement, de nos jours, on trouve rarement quelque chose comme ça. La cuisine s'approvisionne entièrement en produits de la région, ce qui n'est décidément pas courant, surtout à un tel niveau. Pendant que vous mangez, vous êtes littéralement guidé à travers le menu, qui est vraiment amusant et complètement informel. De plus, les demandes particulières sont prises en compte, oh que dis-je, prises à cœur et mises en œuvre avec le souci du détail. Malheureusement, je ne peux pas lui donner plus de cinq étoiles, mais j'adorerais le faire. A toutes les personnes qui font l'effort et lisent mon avis, je ne peux que le transmettre, le vivre vous-même et profiter du moment, c'est inoubliable. p.s. Je n'ai jamais rien mangé de mieux😍 Merci beaucoup, chère équipe du Posthotel, pour ce bon moment☺️ Cordialement
Gabriela.o
Le 23/05/2022 à 01:21
Super expérience, encore meilleure si vous la combinez avec l'incroyable restaurant !
Daniel.d
Le 26/03/2022 à 19:43
Joli petit hôtel très bien entretenu. Nous avions le menu gastronomique 8 plats, très très bon, seul le plat principal de bœuf était un peu moins agréable, le reste était super. Meilleure sélection de vins franconiens que j'ai jamais vu. Nous avons trouvé particulièrement remarquable l'excellent service de l'hôtel et du restaurant - une équipe très engagée, jeune et motivée. Également un petit déjeuner très savoureux. Avec plaisir encore
Carsten.e
Le 15/02/2022 à 22:51
Nous avons pris le menu de 8 plats au restaurant gastronomique et cela nous a littéralement époustouflé. Une très belle expérience, une merveilleuse soirée, accompagnée d'un personnel de service vraiment super courtois et attentif, de nombreux petits détails tels que les marque-places où chacun des plats à déguster était expliqué en détail et bien sûr de nombreux « faits annexes » intéressants sur les produits, les producteurs et même un ou deux aperçus de l'histoire de la maison et de l'histoire des chefs-d'œuvre servis. Au total, une présentation époustouflante d'une cuisine régionale parfaite qui ne laisse rien à désirer, seulement que l'on a envie de revenir au plus vite ! Bravo et beaucoup de salutations à toute l'équipe pour ce chef d'oeuvre 👨🍳 Date de visite 10 février 2022
Sascha.i
Le 14/02/2022 à 00:12
Nous y avons passé deux nuits pour le 40ème anniversaire de ma femme et nous avons été complètement enchantés. Ma femme était enceinte à ce moment-là, ce que j'avais indiqué lors de la réservation. Cela a bien sûr été pris en compte lors de tous les dîners. C'est tout simplement génial. Bien sûr, nous étions là avant tout pour la cuisine et nous étions complètement enchantés. La première soirée au bistro avec les tapas franconiens était vraiment bonne. Ce que la deuxième soirée nous réservait avec le menu à 8 plats était tout simplement génial, il n'y a pas d'autre moyen de le décrire. La nourriture absolument digne des étoiles, était tout simplement géniale. Ce qui ressortait cependant, c'était le service. Une équipe formidable et jeune qui, avec une certaine décontraction, a veillé à ce que vous vous sentiez à l'aise à tout moment. Même si la cuisine est bonne, le service la présente mal. Mais la jeune équipe est à des kilomètres de là. Continuez comme ça.
Stephan.u
Le 31/01/2022 à 23:15
J'ai passé deux jours merveilleux ici pour notre 10ème anniversaire de mariage. De l'enregistrement jusqu'au jour de notre départ, ce fut une expérience merveilleuse. Le premier soir, nous avons dégusté des tapas franconiennes au bistro. Non seulement un régal pour le palais, mais aussi la présentation et l'explication des différents plats qui l'accompagnent sont vraiment magnifiques. Le vin recommandé accompagnait parfaitement les plats individuels. Comme ma femme ne tolère pas certains aliments et y a des réactions allergiques, je l'ai signalé lors de la réservation. Cette question a été répondue avec beaucoup d'attention et de conscience et de délicieuses alternatives ont été proposées. Notre chambre ne laissait rien à désirer et nous nous sentions chez nous. Après un petit-déjeuner très copieux et délicieux, nous avons exploré les environs. Comme il avait beaucoup neigé la nuit précédente et que le soleil était très clément avec nous, nous avons commencé notre journée de mariage par une promenade de plusieurs heures. Le point culminant de la soirée : le menu à six plats de Tobias Bätz. Tout autour un vrai plaisir dans une ambiance unique, porté par une équipe motivée, engagée et extrêmement sympathique. Toujours courtois Au point : ce n'était certainement pas notre dernier séjour dans une maison historique conçue et gérée avec amour. Un grand merci à Alexander Herrmann pour sa connexion et son interprétation de notre patrie franconienne.
Susanne.n
Le 30/12/2021 à 20:34
Personnel très sympa, très bien organisé, ambiance chaleureuse et bien sûr cuisine délicieuse. Comme il n'y a pas de buffet actuellement, tous les plats sont servis, ce qui est très détendu. Nous reviendrons certainement!
D..m
Le 26/12/2021 à 00:23
J'ai déjà pu profiter du restaurant gastronomique et du bistro. Les deux étaient VRAIMENT bons. Le restaurant gastronomique a bien sûr son prix mais une cuisine fantastique avec une touche franconienne. Mais le bistro vaut toujours le détour. Les tapas franconiennes sont un poème. Cela vaut également la peine de passer la nuit. Belles chambres. Tout va bien. Le gros avantage de passer la nuit, c'est qu'on peut aussi profiter du vin 👌
J.
Le 16/12/2021 à 12:44
Décevant pour un restaurant étoilé. Vous remarquez qu'Alexander Herrmann n'est plus souvent là. Les entrées, etc. étaient bonnes mais le plat principal était décevant dans tous les domaines. C'est rare d'avoir une viande aussi dure. Un bon cuisinier le remarque dès qu’il le coupe. Le service était également décevant dans tous les domaines. J'ai commandé du pain blanc - la table suivante l'a eu ☹️. Je ne conduirai certainement plus aussi longtemps 👎🏻👎🏻👎🏻
Vilma.e
Le 12/12/2021 à 15:03
Nous étions au bistro et avons apprécié le menu local à 6 plats avec accompagnement de vin. Chaque plat était excellent et les vins, principalement de la région de Würzburg, se sont bien déroulés. Le service était excellent, tout a été géré avec beaucoup de générosité et nous avons ensuite bien dormi dans la chambre spacieuse et calme du Posthotel. Merci à toute l'équipe et à une prochaine fois.
Andi.
Le 11/12/2021 à 06:57
Six des huit plats étaient tout simplement trop acides pour moi. Le repas était certainement intéressant et dans ce cas, je ne suis probablement pas la bonne personne pour ce repas. Mais si c'est ce que vous voulez dire lorsque vous parlez d'une belle acidité, je me demande s'il y a quelque chose qui ne va pas chez moi. Parfois, j'avais le sentiment que ma bouche était sur le point d'éclater et cela ne disparaissait souvent pas avant quelques secondes. La qualité des produits était bien entendu de 1A.
Transport.r
Le 24/11/2021 à 07:52
Nous étions sept avec la famille. Il y avait une très belle table. Très bon menu passionnant, excellent service. Espace bien-être et piscine petite mais agréable. Bon petit déjeuner.
Nadja.a
Le 17/11/2021 à 13:02
Nous avons réservé une « date spéciale » et nous avons vraiment apprécié je me sentais à l'aise. Pas facile avec un fauteuil roulant en raison des conditions structurelles, mais ils sont sympathiques Les employés ont beaucoup aidé. Merci pour la chambre plus grande. Manger bien sûr génial.
Frank.c
Le 31/10/2021 à 20:29
L'hôtel est devenu encore meilleur après la rénovation : chaque chambre est un joyau de design et confortablement meublée. Notre préférée est la chambre avec son propre hammam - c'était un rêve ! Et bien sûr, nous étions là à cause du menu étoilé et nous étions ravis. Simplement fantastique. Et cela dans une continuité comme les dernières fois.
peter.c
Le 23/10/2021 à 14:47
Sensationnel! Arrangement Favoris avec mise à niveau de la maison à 6 vitesses. Accueil affectueux, Chambre au top, menu élégant à 6 plats, service de première classe, compétent et sensible, conseils très bons et calmes, petit déjeuner au top, nous nous sommes sentis vraiment à l'aise et avons réservé à nouveau immédiatement. MERCI
Boris.e
Le 17/10/2021 à 18:50
Au début, nous avions peu d’expérience en cuisine étoilée et étions timides au début lorsque nous visitions pour la première fois un établissement deux étoiles. Le personnel très sympathique nous a complètement enlevé cela. La nuit dans une chambre double était bonne, le petit déjeuner du lendemain matin était très savoureux et d'un haut niveau. Le menu du soir était excellent ! Il faut s'impliquer dans la cuisine et aussi se laisser surprendre. Nous avons apprécié le menu ainsi que le merveilleux accord mets et vins. Merci!
Robert.i
Le 10/10/2021 à 08:23
Le Posthotel est recommandé à 100% à tous les clients. L'attention et la gentillesse du personnel sont incomparables. Chaque chambre de l'hôtel est meublée individuellement et avec amour. Si vous souhaitez vous détendre complètement, vous pouvez le faire dans l'espace bien-être/spa joliment aménagé. Le restaurant gastronomique attenant de Tobias Bätz est récompensé à juste titre de 2 étoiles au Guide Michelin. Les explosions gustatives servies aux invités ici sont tout simplement incroyables et se situent dans une ligue différente. Le service est ponctuel et respire la compétence et la passion pour chaque produit individuel. Nous serons de retour!
Peter.i
Le 08/10/2021 à 11:12
Chaque suite est équipée différemment ; J'espère que les autres sont mieux conçus que le nôtre, où il y avait des problèmes constants avec la lumière de la salle de bain qui s'allumait/s'éteignait automatiquement. Cela ne m'a pas convaincu ; J'aurais préféré moins de design, plus de fonctionnalités.
Britta.r
Le 20/09/2021 à 23:52
C'était tout simplement génial. Un environnement naturel avec un personnel très sympathique. Nous avons pu profiter d'un menu de 6 plats. Chacun est une explosion de goût. Des meilleurs. Une impression résolument positive demeure. Aujourd'hui, je suis encore très étonné deux jours plus tard. Merci beaucoup
Andreas.c
Le 04/09/2021 à 07:19
Un bel hôtel de charme. Très bonne nourriture, c'est bien sûr ce que signifie son nom. Ainsi qu'un personnel très gentil et attentionné. Le seul inconvénient est que l'équipement technique des chambres n'est pas toujours dans un état idéal. Ceci est bien sûr dû à la fréquentation de nombreux invités, mais mérite une certaine attention de la part du personnel.
Maggie.u
Le 24/08/2021 à 09:47
Nourriture très bonne, personnel sympathique. Seul point de reproche pour nous : c'était notre première fois dans un restaurant étoilé Michelin, nous ne connaissions pas exactement l'étiquette et malheureusement on s'est un peu moqué de nous. J'avais lu en ligne comment différentes choses fonctionnent, mais apparemment, c'est une variable propre à chaque entreprise. Sinon, c'est absolument recommandé.
Gabi.o
Le 03/08/2021 à 19:27
Comme toujours, nous nous sommes sentis très à l'aise. Nous avions une très belle suite. Le menu de 8 plats était incroyablement bon. Cela a toujours été fantastique, mais cette fois, ils se sont encore surpassés.
Katharina.r
Le 08/07/2021 à 17:22
Nous avons passé une très agréable soirée au restaurant gastronomique. Ce que Tobias Bätz et son équipe évoquent dans l'assiette, c'est du véritable art et de la passion. Les produits locaux sont savamment préparés et disposés dans une assiette moderne. Les différents composants de chaque plat se complètent parfaitement en termes de goût et créent une parfaite harmonie. L'équipe est très attentionnée, sympathique et arrangeante. Au total, une soirée très réussie qui ne demande qu'à être renouvelée. MERCI!
Liane.a
Le 28/06/2021 à 21:16
Dès la première minute, nous avons été absolument enchantés par l’accueil chaleureux du personnel. Nous nous sommes sentis très à l'aise, le service est très courtois et on sent la passion des employés. La suite était totalement harmonieuse et joliment meublée, quelque chose de complètement différent. La nourriture au bistro avait littéralement un effet AH, chaque plat était une pure explosion de goût. Nous avons été surpris par un petit geste sympa de la part de la maison lors de notre anniversaire de mariage au petit-déjeuner. Ici, l'invité est roi. Cet hôtel est fortement recommandé et nous reviendrons certainement.
Günter.o
Le 12/06/2021 à 08:23
La gastronomie à son meilleur est ici célébrée sous tous ses aspects. Je n'ai jamais eu un repas plus agréable, j'ai bénéficié d'un meilleur service de la part d'un personnel toujours sympathique et je me suis senti plus à l'aise que dans cet établissement. Les restrictions résultant de la structure ancienne du bâtiment et de l'ameublement vétuste sont compensées par les performances optimales des collaborateurs. Même si le populaire patron de la maison est souvent en voyage, il est parfaitement représenté par son personnel expérimenté et est toujours présent.
José.e
Le 08/06/2021 à 12:26
On dit en espagnol quiero y no puedo Ce qu’ils tentent de faire est incompatible avec le zéro détail et (en termes relatifs) avec le tourisme de masse. Cinq minutes après mon départ, ma femme a téléphoné à Relais & Châteaux pour demander le dernier catalogue.
Erwin.e
Le 03/06/2021 à 11:34
Frais
Dominik.c
Le 07/03/2021 à 13:47
Le Posthotel du chef étoilé et télévisuel Alexander Herrmann est situé au cœur de la petite ville de Wirsberg, non loin de Kulmbach et de Bayreuth. Avec le restaurant et le bistro, chacun a l'occasion de bien manger. Après (ou avant), le quartier vous invite à la promenade. L'équipe est super sympa et arrangeante. Je suis heureux d'être un invité ici.
Mat.a
Le 24/10/2020 à 15:36
Une expérience merveilleuse et inoubliable. Tout était super de l'arrivée au départ. Personnel complet attentif, sympathique et serviable. La seule chose qui a été gâchée, c'est mon anniversaire au restaurant gastronomique le soir alors qu'il y avait un groupe de 8 personnes à la table voisine. Ils avaient un petit enfant, ce qui n'aurait pas posé de problème s'ils l'avaient gardé sous contrôle. Malheureusement, personne de l'hôtel n'était là pour régler ce problème. C'est dommage car tout le monde s'est senti dérangé même dans la pièce à côté. Bien sûr, ce n'est pas facile de dire quelque chose, mais une personne compétente de l'hôtel aurait dû le faire. Le même plaisir a également eu lieu au petit-déjeuner. Sinon, nous aimerions revenir.
Katja.e
Le 26/09/2020 à 19:06
Nous étions de passage et avons reçu des conseils très sympathiques et compétents lors de la réservation. Tout était très bien organisé. Nous nous sommes sentis très en sécurité à l'époque de Corona. La suite était propre et très calme. La nourriture au bistro était tout simplement fantastique ! Nous avons eu un très excellent repas et avons été totalement enchantés. Le service était super ! Le petit-déjeuner nous a également surpris très positivement avec les excellents plats et était un régal pour le palais. Nous n'aurions pas pu imaginer un meilleur séjour !
Rainer.i
Le 15/09/2020 à 15:28
Quand le camion de livraison de boissons faisait 2 mètres à 6h08. Si vous déchargez bruyamment à côté de votre lit dans la suite exclusive et chère et que le chauffeur crie ses ordres et que dans l'après-midi la dame de service se plaint que vous n'avez pas votre propre sac avec vous et qu'elle doit le désinfecter elle-même à chaque fois et là Il n'y a pas de carte de boissons au bar pour des raisons d'hygiène, alors cela coûte de l'argent au moins une étoile en ma faveur. Sinon, il est propre et fin, comme on peut s'y attendre à ces prix.
Uwe.i
Le 06/09/2020 à 11:09
Nous étions de nouveau ici pour le petit-déjeuner aujourd'hui, mais pour la première fois à l'époque de Corona. Le concept est idéal et est habilement mis en œuvre par le personnel très sympathique et compétent. Tout ce qui est disponible au buffet se trouve dans un menu spécialement imprimé et est expliqué en détail par le personnel... très bien. Chez AH, vous n'avez de toute façon pas besoin de réfléchir ni même de rendre compte de la qualité ou du goût. Dans l’ensemble, une affaire parfaite et un grand merci à AH et à son équipe. Avec plaisir encore....🥂
Tim.u
Le 23/08/2020 à 17:56
Super service Grande chambre Nourriture exceptionnelle Je peux recommander toute la maison à tous ceux qui comprennent le bon service et la bonne nourriture. Toute l'équipe était extrêmement bien organisée et tout a fonctionné à merveille, même en cas d'intolérances. Les souhaits supplémentaires sont plus que exaucés. Nous avons passé un merveilleux séjour. Merci pour ça . Tu es formidable.
Tanja.a
Le 15/08/2020 à 11:12
Très bel hôtel au coeur de Wirsberg. Il existe différentes catégories de chambres. Malheureusement, il n'y avait pas de climatisation dans notre chambre. Le petit déjeuner était super délicieux. Il y avait un petit-déjeuner basique + des extras supplémentaires qui pouvaient être commandés. Il y en a pour tous les goûts ici. Il n'y a pas de buffet à l'époque de Corona. Le petit déjeuner est servi à votre table. Vous avez le choix entre deux heures de petit-déjeuner. Encore une fois à tout moment. C'est la troisième fois que nous venons ici. Cette fois, notre fille de 6 ans a même pu voir en personne son chef préféré, Alexander Herrmann. Un point culminant absolu pour elle.
HP.x
Le 05/08/2020 à 16:46
Une fois de plus, nous avons été ravis de notre visite au Posthotel - malgré Corona. Nous avons été chaleureusement accueillis, servis à merveille et avons pris un délicieux repas. Une belle lueur d’espoir en ces temps difficiles. Nous croisons les doigts pour que toute l’équipe traverse bien la crise. Après tout, nous voulons revenir en 2021 :)
Daniela.c
Le 04/08/2020 à 16:42
A commencer par l'appel téléphonique très sympathique lors de la réservation, jusqu'à l'accueil chaleureux et le bon service au bistro/au petit-déjeuner, un hôtel très bien géré. Je ne vois rien qui pourrait être amélioré ici... continuez comme ça ! Parce que nous avons aussi aimé le cadre, mais surtout en raison de la formidable « expérience hôtelière », nous reviendrons certainement !
Markus.a
Le 23/07/2020 à 11:47
Hormis l'absence de climatisation, le séjour a été un pur bonheur. Le personnel est très sympathique et axé sur le service. La nourriture était un délice tous les jours, dans toutes les variantes. La vieille maison a été rénovée avec amour et les défauts sont probablement uniquement dus à son âge (pas de climatisation, très petite douche, couloirs sinueux). Cependant, la signalisation est très bonne. Le spa vaut le détour et est très beau. Nous aimerions revenir.
Schwaben.�
Le 06/07/2020 à 12:57
Qu'est-ce qui était bien ? : Une équipe travaille ici avec cœur - que ce soit au service ou à la réception. Dans ce cas, ne laissez personne partir. Les chambres sont modernes et très propres. Les chambres sont joliment meublées et ont l'air assez neuves. Il n’y avait aucun bruit de fond gênant. Mais ce qui compte pour vous, c'est la nourriture, nous l'avons trouvée très bonne mais certainement terre-à-terre (au festival d'été), il y avait un point culminant ici et là (peut-être qu'un peu plus serait possible) - le forfait global était absolument génial . Le petit-déjeuner est un rêve avec une variété quotidienne. Qu'est-ce qui n'était pas si bon ? : Ce qui aurait été parfait si nos bagages avaient été déchargés - mais honnêtement, nous n'avons pas demandé.
Manuela..
Le 04/07/2020 à 08:37
Dans l’ensemble, nous l’avons vraiment aimé et nous nous sommes sentis très à l’aise. Les employés sont très sympathiques. La nourriture et les boissons sont spéciales et nous avons vraiment apprécié le dîner. Il est dommage que (malgré un préavis) il n'y ait pas de menu végétarien dans le bistro gastronomique et qu'il soit seulement annoncé verbalement que la cuisine prépare quelque chose. La chambre est joliment meublée, le lit est super - nous avons très bien dormi. La salle de bain doit être rénovée de toute urgence. Malgré les circonstances actuelles (pas de buffet possible...), le petit-déjeuner offre un très beau choix, est joliment préparé et ne laisse rien à désirer. Ce qui est un peu ennuyeux, c'est qu'il y a eu visiblement un changement d'équipe et que notre commande a été perdue. Après avoir demandé plusieurs fois au personnel de service, ce que nous avions commandé est arrivé. Malheureusement, certains plats étaient déjà sortis peu après 10h00. Ces petites pannes sont probablement dues à la situation difficile après la réouverture. En tout cas, nous sommes heureux d'avoir été là quand même et nous reviendrons avec plaisir :)
Frank.c
Le 29/05/2020 à 21:22
Au départ, nous voulions juste faire une petite balade après le travail dans notre voiture classique et nous nous sommes retrouvés à Wirsberg par hasard, presque comme par magie. La deuxième idée était simplement de prendre un verre rapidement. La troisième et meilleure idée nous est venue après avoir étudié le menu. Deux coupes de champagne et des tapas franconiennes. Des expériences gustatives incroyablement délicieuses et merveilleuses. Le service était détendu, informel, super sympa, tout simplement parfait. Bien-être garanti ! Toujours une expérience et une joie très particulière pour nous en ces temps orageux. Merci pour ça!
T...
Le 29/01/2020 à 10:45
Arrivé dans une belle maison, personnel super sympa et le petit déjeuner ne laisse rien à désirer. Absolument parfait. Jusqu'ici. Malheureusement, nous n'avons pas été ravis du menu à quatre plats inclus dans notre réservation. Ni de la composition ni de la façon dont elle a été préparée. On ne nous a même pas donné d'assiettes pour l'entrée et si nous n'en avions pas demandé une, nous aurions dû manger sur une petite planche au milieu. Lorsque je réserve Alexander Herrmann, j’ai tout simplement d’emblée des attentes différentes. Pour un verre de Secco 6,90 € et une bouteille 28 €, on se sent un peu arnaqué.
Leon.o
Le 27/01/2020 à 20:28
C'est toujours un plaisir de chouchouter vos papilles ici. Même les plats simples du petit-déjeuner ont ici une touche particulière. Les points forts sont bien sûr les plats principaux du déjeuner et la fête en cuisine, où vous récupérez personnellement les plats à la cuisine. Le personnel est également le plus sympathique que j'ai jamais connu dans un restaurant.
Michael.
Le 25/01/2020 à 10:16
Très vieux bâtiment traditionnel avec un restaurant exceptionnellement bon, mais attention au bistro, le service est un peu grincheux. De plus, le wifi ne correspond à aucune norme internationale de bande passante, même pour l'Allemagne, c'est embarrassant. Il vaut donc mieux ne pas les voyages d'affaires.
Gilpatrick.e
Le 10/01/2020 à 11:27
Vous ne pouvez pas faire mieux si vous visitez Bayreuth pour le festival, un excellent hébergement, une cuisine délicieuse et un bus pour vous y emmener et revenir pour l'opéra.
Edeltraud.o
Le 09/01/2020 à 09:40
Malheureusement, j'ai une plainte ; dans les chambres lifestyle - standard - il faut absolument rénover les salles de bains ; Le rapport qualité/prix serait alors à nouveau équilibré. Ce que je voulais dire : les employés et l'ensemble du personnel sont extrêmement sympathiques - on ne trouve vraiment pas ça très souvent - et sinon il n'y a absolument rien à redire.
travel.i
Le 05/01/2020 à 04:01
L'hôtel est situé dans une très jolie ville. Parking directement devant l'hôtel. La réception était très agréable. La chambre d'hôtel était joliment rénovée, la salle de bain était belle et grande, pas entièrement élégante mais très propre. Nous avions réservé deux nuits dans le cadre d'un arrangement. Le petit déjeuner est très bon et ne laisse rien à désirer, mais il peut y avoir un peu de monde et d'agitation aux heures de pointe car, à mon avis, il y a trop peu de tables pour les nombreux convives. La carte des tapas au bistro était très bonne. La soirée au restaurant ne nous a pas plu. Les tables sont beaucoup trop rapprochées les unes des autres, vous deviez donc écouter toutes les conversations des étrangers assis à côté de vous - mais vous ne vouliez pas ! Les sièges étaient très inconfortables. M. Hermann n'était pas là ce soir-là, ce qui était dommage car nous aurions adoré goûter un menu qu'il avait préparé. Le menu proposé était toujours très bon. Nous serions ravis de revenir, mais nous mangerons nos menus uniquement au bistro, car vous pourrez vous asseoir confortablement et à la distance nécessaire de vos voisins. Le personnel de toute la maison était très gentil et l'ambiance était géniale - merci pour ce séjour agréable.
pw.e
Le 09/12/2019 à 12:35
Un menu magnifique avec une belle présentation (personnel et cartes) et un beau voyage œnologique. La séquence était parfois un peu trop rapide. J'étais ennuyé par la coupe de champagne avec l'apéritif. Je trouve le prix de 25,90 € pour un verre de 0,1 l trop cher, surtout sans parler du prix élevé.
Lisa.a
Le 09/12/2019 à 12:00
Mise à jour novembre 2022 : malheureusement, la qualité a diminué - le point culminant était le dessert à emporter dans des boîtes en papier. Malheureusement, les prix ont également été considérablement augmentés - alors que le menu et le personnel semblent faire des économies. Certaines tables par exemple vieillissent également (les noires au fond du restaurant). Malheureusement, le personnel n’est plus aussi attentif qu’avant. Au brunch, il y avait des délices sous la forme d'un immense buffet à commencer par des smoothies, de superbes pâtisseries, des pâtes à tartiner insolites, de délicieux plats chauds et un vaste choix de desserts - enfin : actuellement trois sortes de petites choses sont mises à table (plus de buffet - voir photos), seul le couloir menant à la cuisine est resté - désolé, c'était décevant. C'est dommage, car nous venons au moins deux fois par an et ce depuis de nombreuses années. Compte tenu du prix, du long trajet et du fait de savoir qu'il existe un autre moyen, nous ne reviendrons probablement pas. Ancien avis : Super ambiance, nourriture excellente, patron extrêmement sympathique et personnel formidable !
Margit.a
Le 28/11/2019 à 22:01
Personnel très sympathique et attentionné. Les chambres sont, comme prévu, très propres et bien rangées. L'espace spa est confortable et vous invite à vous attarder et à vous détendre plus longtemps. Des boissons et des fruits sont disponibles. Le tout fortement recommandé pour s'offrir une pause. Wirsberg lui-même vous invite à la randonnée toute l'année et dispose d'un centre Kneipp et d'une piscine extérieure. Ce qui frappe, c'est le bon air autour de Wirsberg. Une visite en vaut vraiment la peine. Il ne faut absolument pas manquer le repas dans le restaurant étoilé et il faut absolument s'y offrir.
andreas.r
Le 21/11/2019 à 04:38
Cela ne va pas mieux. Une cuisine de rêve... Le service est naturel et très sympathique, on est toujours à court de mots ici. Nous attendons toujours avec impatience la nouvelle carte. S'il vous plaît, restez exactement comme ça. On sent vraiment que tout le monde est derrière le concept et a hâte d'accueillir les invités. Chaque cours est expliqué en détail et les cartes qui l'accompagnent sont un joli souvenir. Le petit déjeuner gourmand est également incroyable...
Kristina.u
Le 04/11/2019 à 16:43
J'ai participé à deux reprises à un cours de cuisine gastronomique avec Alexander Herrmann. L'accueil et le soutien ultérieur du directeur du restaurant ont été très gentils et amicaux. Le cours avec Alexandre et Sébastien était super. La nourriture et les boissons étaient d'excellente qualité. Les demandes ont été prises en compte et toutes nos questions ont reçu une réponse. Je suis impatient de vous revoir. Cordialement de Thuringe
Torsten.e
Le 23/10/2019 à 11:37
Une combinaison globale admirable d’hôtel, de restaurant et d’espace événementiel. Le personnel, quelle que soit son origine, était toujours très courtois, chaleureux et professionnel. La qualité de la chambre d'hôtel ne nous a pas convaincu. Même si tout était propre et généreusement proportionné, dans de nombreux domaines, il était très désordonné et montrait son âge. À ce stade, le rapport qualité-prix n’est plus assuré. Ce qui nous a particulièrement impressionné dans ce bistro, c'est son service, très professionnel, quelle que soit l'heure de la journée. Les plats étaient délicieux, joliment présentés et avec des ingrédients spéciaux. Seul inconvénient : des herbes à salade fanées et brunes étaient servies deux fois en décoration au dîner et au petit-déjeuner. Dans l’ensemble, je pense que c’est un excellent concept ; il devrait y en avoir pour tous les goûts. Néanmoins, je pense qu'il manque dans l'entreprise une bonne âme qui ait le sens des petites choses et s'occupe de ses invités en dehors de la réception ou du service de restauration. Au plus tard, cette personne doit remarquer qu'un exemplaire d'un livre de cuisine d'Alexander Herrmann dans le bistro n'appartient plus à l'invité si les pages sont collées ensemble, que les 15 premières pages sont principalement brillantes et tachées et qu'il est plutôt peu appétissant de toucher ce livre. .
Roland.i
Le 15/10/2019 à 08:14
Haut!
Ramona.e
Le 14/10/2019 à 11:01
Tradition redéfinie, la Franconie moderne rencontre la cuisine gastronomique. Ambiance délicieuse et agréable, bons vins - tout simplement un plaisir raffiné, sans attitude exagérée. Vraiment recommandé et également tout à fait raisonnable en termes de prix pour les excellentes performances. Offrez-vous cela, cela vaut chaque centime et chaque minute - décélération avec plaisir
Holti.
Le 15/09/2019 à 19:51
Nous nous sommes mariés à Wirsberg et avons célébré notre mariage. La suite Liefestyle était fantastique et a largement répondu à nos attentes. Le personnel était incroyablement sympathique. Nous avons dîné au bistro et au restaurant pendant 4 jours. La nourriture était une explosion de goût absolue. Fortement recommandé, tout simplement sensationnel ! Nous serons heureux de passer à nouveau ici notre prochain anniversaire de mariage.
Lasse.a
Le 06/09/2019 à 19:56
Un charmant petit hôtel de village à Franken. Personnel très professionnel - parler anglais ne pose aucun problème. Recharge pour voitures électriques disponible gratuitement. Un séjour à l'hôtel doit toujours être combiné avec une visite dans leur restaurant innovant 2 étoiles Michelin. Le petit déjeuner à l'hôtel est également exceptionnel. Assez cher avec le forfait dîner et vin, mais ça vaut vraiment le coup.
Holger.c
Le 11/08/2019 à 13:52
Je suis client de ce bel hôtel élégant au cœur de la Franconie depuis plus de 20 ans maintenant. Et je peux dire sans réserve que c'était très bien d'y passer la nuit encore cette fois. Surtout pendant la saison des festivals de Bayreuth. Excellent service dans tout, excellente qualité de la nourriture et des boissons. Endroit calme et chambres confortables. Personnel très sympa et ambiance très sympa. Alexander Hermann est désormais un nom connu à la radio et à la télévision. Je ne peux que le recommander sans réserve. Pour le dire en un mot : SUPER
Eva.a
Le 23/06/2019 à 14:23
Une équipe formidable, on sent l'interaction respectueuse les uns avec les autres, qui se reflète également chez les clients. C'est bien que les chefs se montrent au restaurant. Le petit déjeuner est imbattable, s'il vous plaît, continuez ainsi ! Les gâteaux sont également recommandés pour l'après-midi. Seul le canapé de notre suite doit être soit retapissé, soit soigneusement nettoyé, car il a malheureusement l'air en mauvais état.
Stephanie.a
Le 16/06/2019 à 14:44
Et encore une fois, nous avons passé trois jours merveilleux au Posthotel. Cette fois, toute l'équipe s'est surpassée ! Lors de notre troisième et certainement pas dernière visite, nous avons réservé le forfait Wagner. Le package complet parfait ! C'est la deuxième fois que nous séjournons au Posthotel et nous reviendrons certainement. Le personnel est extrêmement sympathique, serviable et plein d'humour. Le petit déjeuner est gigantesque ! Du poisson de la plus haute qualité est proposé dans des petits bols. Même un plat ennuyeux comme « To-Mozze » devient un plaisir avec un pesto de tomates aromatique. Sans oublier : les coupes du Posthotel ! Je pourrais remplir bien d’autres lignes d’éloges sur le buffet. On aime l'ambiance décontractée du bistro. Le filet de bœuf flambé au whisky est délicieux en combinaison avec la crème de foie d'oie et le poivre vert. Une fois de plus, nous nous sommes régalés dans ce restaurant désormais doublement étoilé. Le menu est comme une soirée réussie à l'opéra - avec de petites surprises et de grands moments forts. D’ailleurs, je ne peux que recommander l’offre « Trinity ». Il est très intéressant de constater la passion que suscitent les fournisseurs de Posthotel. Merci à toute l'équipe du Posthotel !
Ernst.e
Le 11/06/2019 à 11:03
Nous étions au bistro et nous nous sentions complètement à l'aise. Service très attentionné et sympathique. Les tapas franconiennes ont donné un très bel aperçu de l'offre culinaire, avec comme point culminant le classique Filet du Padron flambé à table. Nous avons oublié de signaler une intolérance. Lorsqu'il est devenu évident pendant le dessert que l'une des trois friandises n'était pas bonne, nous avons immédiatement réagi. En moins de 2 minutes, une alternative était sur la table. Classe. Les prix sont certes élevés, mais tout à fait appropriés compte tenu de la qualité. Nous serions ravis de revenir.
Kirsten.�
Le 05/06/2019 à 21:51
Nous avons réservé là-bas par hasard et avons été surpris par les superbes chambres et le petit-déjeuner exquis. Le menu en terrasse était étonnamment cher et classe... mais un service vraiment sympa et professionnel qui nous a permis de concocter un petit plat. Le vin qui l'accompagnait était exquis, la nourriture était très, très bonne (nous ne savions pas...). Mais la prochaine fois que nous passerons dans la région, le Posthotel sera un incontournable !
Hansjoerg.o
Le 14/05/2019 à 10:53
C'était notre deuxième séjour à l'hôtel en couple. Le personnel est toujours motivé, très sympathique et compétent. Le menu du restaurant gastronomique avec l'accord mets et vins était tellement harmonieux et très convaincant ! Nous serions ravis de revenir! Le petit déjeuner est incroyable, large choix, raffiné et terre-à-terre à la fois. Merci beaucoup!
Waldmann.i
Le 13/04/2019 à 16:52
J'ai séjourné ici lors d'une escale chez moi en Italie. Encore excité aujourd’hui, ça valait vraiment le coup. Excellent service, personnel attentionné et bonne cuisine. Les souhaits ou particularités du client (par exemple les allergies lors des repas) sont pris en compte sans problème et d'autres alternatives sont immédiatement disponibles. Le petit déjeuner était génial. Tout est à son meilleur et si varié. Nous le jurons encore aujourd’hui. Nous avons également planifié et réservé une escale pour notre prochain voyage de vacances. Nous l'attendons déjà avec impatience aujourd'hui.
Udo.t
Le 11/04/2019 à 18:23
De la réception aux équipements de la chambre et au délicieux petit-déjeuner jusqu'à la visite du bistro et du restaurant - une véritable expérience qui vaut l'argent et le voyage (450 km). Outre la cuisine fantastique, le personnel formidable est particulièrement digne d'éloges. Compliment!
Siegfried.t
Le 07/04/2019 à 21:41
Comme toujours, la nourriture était excellente. Ce n'est pas bon marché de manger ici, mais les prix sont tout à fait raisonnables compte tenu de ce qui est proposé. Il existe de bons vins pour lesquels on paie souvent plus cher, même dans les pires restaurants. L'ensemble du personnel est très sympathique et arrangeant. Hautement recommandé.
Gigi.e
Le 22/03/2019 à 09:21
Haut
Zoltán.a
Le 28/02/2019 à 13:55
Endroit fantastique, restaurant incroyable
Tobias.o
Le 22/02/2019 à 14:21
Nous avons séjourné dans de nombreux hôtels 5 étoiles à travers le monde. Mais le Posthotel Alexander Herrmann est l'un des meilleurs endroits en termes de service, de propreté et de nourriture. Je n'ai jamais connu un meilleur hôtel en Allemagne. Le personnel est incroyablement gentil et arrangeant, avec une combinaison d'étiquette et d'ouverture qui ne peut qu'inspirer. Nous étions également invités au restaurant étoilé. Ici aussi, tout était complètement informel. De véritables animations étaient proposées. Les couloirs n’étaient pas seulement annoncés, mais une véritable expérience s’est construite autour d’eux. La qualité, la présentation et le goût étaient exceptionnels et on se demande quelle est la différence avec la cuisine 2 et 3 étoiles. Et comme il s'est avéré aujourd'hui, le 26 février 2019, il n'y en a pas :) Félicitations pour la deuxième étoile. Chère équipe, ce fut un plaisir d'être votre invité et nous espérons pouvoir le refaire bientôt.
Renate.c
Le 18/02/2019 à 02:13
Excellent
Gerhard.r
Le 22/01/2019 à 10:07
Intestin
Oliver.l
Le 09/12/2018 à 23:10
Super chambres, super personnel, bonne nourriture ! Donc plus que satisfait !!
Martin.l
Le 24/11/2018 à 14:49
Très bon restaurant, tout autour du bar, du bistro et du restaurant. Sanitaire également top. Cela semble étrange, mais les distributeurs de savon fabriqués à partir de bouteilles de whisky sont une excellente idée. Comme prévu, la nourriture était très bonne. Excellente entrée et plat principal. Le dessert était bon, personnellement, j'aurais rendu la crème brûlée un peu plus fraîche. Mais ce n’est pas une critique à ce stade. Il n'y a rien de mal avec les vins servis, un vaste choix est excellent. Le personnel très agréable avec le souci du détail. Ce fut un très bon séjour, merci pour ces belles heures.
Oliver.a
Le 20/11/2018 à 08:29
Une vraie expérience ! Ma première visite pour le traditionnel repas de l'oie m'a marqué. J'ai rarement été aussi impressionné par ce restaurant. Le personnel est parfaitement formé, toujours sympathique et ne semble pas stressé même lorsque la cabane est pleine. La nourriture parfaite ! L'ambiance est géniale. Tout autour d’une journée parfaite. Nous mangerons ici plus souvent à l'avenir. Le prix est adapté à la prestation.
Volker.a
Le 26/10/2018 à 08:38
Nous avons séjourné deux jours à l’hôtel romantique de Wirsberg. Presque tout était parfait à l'exception d'une erreur dans la nourriture. La viande était flambée à notre table. Cependant, la dame de service avait éteint le feu alors que notre viande était encore dans la poêle. Cela ne devrait pas arriver. Sinon tout était super. Nous reviendrons certainement.
Marlies.c
Le 09/10/2018 à 11:20
La nourriture était, comme toujours, excellente. La salle 109, nouvellement conçue, était visuellement très attrayante, mais l'espace était désastreux. (Lit double - auparavant un lit simple, un fauteuil et un espace d'écriture, aujourd'hui même pas une chaise, encore moins une table). La vie dans la chambre se déroule littéralement au lit. Pas acceptable pour moi.
Sandra.e
Le 05/09/2018 à 20:16
Nous avons traversé des moments difficiles et avions besoin d’une petite pause de toute urgence. Nous avons beaucoup réussi à cet égard. Nous nous sommes sentis très à l'aise et bienvenus. Les nouvelles chambres sont magnifiquement conçues et le menu était un délice. L'espace spa est un peu vieux et pourrait nécessiter une modernisation. Mais c'est une plainte à un niveau élevé.
Anette.t
Le 16/07/2018 à 09:50
Cette année encore, nous sommes venus au festival d'été et avons vraiment apprécié la soirée. Même si la soirée était déjà parfaite, le copieux petit-déjeuner buffet, préparé avec beaucoup d'efforts, a complété le séjour. Les petites collations permettent d'essayer un maximum. Le personnel est extrêmement sympathique. Nous serions ravis de revenir.
Günter.�
Le 04/07/2018 à 14:12
Je ne suis pas l'invité idéal pour cette cuisine tant vantée. Il y avait trop de saveurs pour moi. Personnel compétent et rapide. La salle de bain/toilettes intérieures que nous avons utilisées. , avait une ventilation insuffisante ou une ventilation qui ne fonctionnait que par intermittence. Inconvénient pour les personnes âgées : la douche n'est possible que dans la baignoire, pas de barres d'appui. Sinon, c'est un bon hôtel romantique.
Christian.c
Le 29/06/2018 à 07:33
La nourriture était préparée et le choix était excellent, les boissons étaient extrêmement chères, par ex. Par exemple, une bouteille de vin coûte 9,90 € à l'achat et 54 € une fois vendue. Un schnaps aux noisettes était proposé après le repas, nous pensions que c'était au menu, puis la grosse surprise est venue avec 2x9,50 € les 2 cl !!!!!! Ce n'est pas une façon de traiter les invités !!!!! Dans l’ensemble, c’était bien, mais d’après nos expériences à l’hôtel, ce sera la seule fois.
Philip.n
Le 15/06/2018 à 20:24
Nourriture fantastique, je le recommande vivement. Cadre magnifique
Michael.o
Le 04/06/2018 à 17:12
Excellent hôtel, avec une excellente cuisine et un petit-déjeuner (à la fois le restaurant étoilé et le bistro !). Mais pour nous, les stars secrètes étaient les collaborateurs. On trouve rarement un personnel aussi sympathique, détendu et attentionné qu’ici. Et sans exception ! Nous étions invités avec notre fils de 4,5 ans, qui se sentait également clairement à l'aise, notamment grâce à de petits détails comme le peignoir de ses propres enfants :-) La région propose également suffisamment de destinations d'excursion pour un séjour plus long.
Michael.e
Le 18/05/2018 à 21:42
Nous y étions du samedi au dimanche. C'était tout simplement de première classe. Le personnel était très gentil. Et le soir, nous avons également dîné. La nourriture était plus que géniale. Il y avait quelque chose à dire sur chaque plat. Le buffet du petit-déjeuner était également excellent. Nous avons également pu parler brièvement avec Alexander Herrmann. Et bien sûr, prenez aussi des photos. La visite en valait largement la peine
Google.u
Le 20/02/2018 à 07:35
Comme toujours, nous avons passé un très bon moment. La suite lifestyle est une expérience ! Le petit déjeuner est passé de très bon à excellent ;). Les menus du soir sont une expérience pour les sens avec une grande attention aux détails et à la créativité. Les employés étaient super gentils et serviables. Nous serons de retour.
G..a
Le 22/09/2017 à 09:19
En tant que petit groupe de randonneurs, vous n'êtes probablement pas le bienvenu. Les serveuses n'ont même pas remarqué que le client leur avait tenu la porte ouverte. Le serveur passe sur la bouche du client car il sait tout mieux. Les prix sont incompréhensibles. Ils visent probablement à décourager les gens ordinaires de venir les visiter.
Antoinette.a
Le 17/09/2017 à 19:28
Quel service médiocre Nous voulions faire une réservation pour le dîner et avons pris une tasse de café et quelque chose en attendant. Il fallait juste trouver quelqu'un pour réserver et le café était servi sans viennoiseries. Ce n'est qu'une fois le café terminé que nous avons reçu nos pâtisseries. En fait, nous n’avions plus besoin de le faire. De plus, le personnel était très antipathique. Nous étions heureux que la réservation n'ait pas abouti.
Felix.e
Le 30/05/2017 à 21:20
Bel hôtel confortable.
Sabine.r
Le 26/03/2017 à 12:09
Merci pour ce week-end inoubliable et merveilleux. Cela a complètement dépassé nos attentes. Un grand compliment à tous les employés dans tous les domaines. Je travaille moi-même dans le secteur de la restauration mais j'ai rarement bénéficié d'un service aussi excellent. S'il y avait 10 étoiles, je lui en aurais donné 11. La nourriture était tout simplement méga, une explosion de goût, je suis à court de mots. Merci beaucoup et nous reviendrons certainement.
Matthias.o
Le 20/02/2017 à 16:26
Tout d'abord, merci à tous. L'hôtel, la chambre et surtout le personnel, quelle que soit sa région d'origine, sont absolument professionnels, sympathiques et compétents. Le dîner au restaurant Alexander Herrmann est sans égal. Une merveilleuse expérience pour tous les sens. Des compositions fines, bien pensées, marquantes, avec de fantastiques surprises, que ce soit au niveau gustatif ou visuel. Je me demande : pourquoi une étoile a-t-elle été attribuée ici ? C'est facilement deux étoiles. Je ne peux que recommander à chacun de l'essayer par lui-même. Le lendemain, j'ai été autorisé à participer au cours de cuisine. Ce fut une expérience formidable, extrêmement éducative et très amusante. Un grand merci au chef de cuisine et à sa fidèle assistante. Je reviendrai.
Thomas.i
Le 21/06/2014 à 13:00
La note se réfère principalement à la nourriture, car elle était exceptionnelle. Chaque plat était un plaisir pour les sens et les petites attentions de la cuisine complétaient parfaitement l'ensemble du menu. L'hôtel lui-même dispose d'un espace bien-être attrayant et bien aménagé. Le petit-déjeuner était très bon. Les chambres sont fonctionnelles et meublées de façon traditionnelle. Le personnel est toujours très sympathique et arrangeant.
- 🏪 Hotel Boritzka (142 Avis)
- 🏪 Miraku Restaurant (149 Avis)
- 🏪 Mr. Bien (236 Avis)
- 🏪 Deli Indo. - Authentic Indonesian Restaurant (14 Avis)
- 🏪 Venezia (57 Avis)
- 🏪 Hotel Waldschlösschen (473 Avis)
- 🏪 Meier-ein Lokal (442 Avis)
- 🏪 Pizza Italia (118 Avis)
- 🏪 Ku' Damm 101 Hotel Berlin (1523 Avis)
- 🏪 Mö-Grill GmbH (463 Avis)
💬 Les chambres sont simples mais propres, le service est bon. Ambiance agréable et excellent emplacement au bord du Schanzenviertel avec de bonnes liaisons de métro (Christuskirche ou Schlump). Le buffet du petit déjeuner est très bon !
💬 J'ai découvert le restaurant Miraku grâce à des recommandations et j'ai dû l'essayer immédiatement. Lorsque nous sommes arrivés au restaurant, il était encore très vide, mais en très peu de temps, le restaurant s'est rempli. Une réservation est donc recommandée. Le menu est très intéressant et basé sur la cuisine vietnamienne et japonaise. Il n’y a pratiquement pas de « plats asiatiques standards » ici, ce que j’aime beaucoup ! La serveuse était très sympathique et a pris le temps de répondre à nos questions sur les plats individuels. Notre nourriture était servie très rapidement et était délicieuse. Nous avons vraiment aimé les rouleaux de printemps et le pho et étions à notre goût. La seule critique est qu'aucun paiement par carte n'est malheureusement possible ici. Cependant, cela ne nous empêchera pas de revenir ici. 😊
💬 Bien signifie bon en espagnol et je pense que le nom convient car la nourriture était plutôt bonne.
💬 Une merveilleuse expérience de la cuisine indonésienne. Personnel super sympa. Avec plaisir encore.
💬 Petit hôtel charmant dans un quartier paisible résidentiel. Petit déj au top. Personnel discret et serviable. Bus à l'angle de la rue qui nous amène à l'office du tourisme au neckkarbrücke.
💬 Bel hôtel, chambre propre et décorée avec goût. Le personnel est sympathique et serviable. La nourriture (petit-déjeuner ainsi que les repas au menu) était très savoureuse. Nous nous sommes sentis très à l'aise et pouvons certainement recommander cet hôtel.
💬 Très bon restaurant, bonne portions et personnel très sympa. Dommage que le menu ne sois pas en anglais.
💬 Meilleure pizzeria de NRW. Quand je suis à Duisburg, je dois y passer même si je n'ai pas faim !!!! La meilleure pizza !!!! J'aime toujours venir ici de Bonn !!!!
💬 Accueil sympathique et chaleureux. A proximité de toutes les commodités, restaurants, magasins, station bus, station Taxi, ect. Chambre propre mais décoration plutôt froide.
💬 Leur currywurst est excellent ❤️ un fast food allemand à tester absolument lors d'un séjour à Hambourg 🙂