📌 Golfpl. 1, 78166 Donaueschingen - Allemagne
💬 42 Avis
Les avis
Le 01/05/2024 à 20:45
Nous avons passé un séjour d'anniversaire et nous n'avons pas été déçus. Un menu culinaire exceptionnel chez Ösch Noir associé à un service sensationnel et un accompagnement de vins. L'espace spa et les chambres sont équipés de toutes les commodités, vous n'aurez donc pas les yeux secs dans la chambre. Un point critique : c'était trop court 😉 Un grand merci et salutations à la maison et à tous ses employés ! Recommandation de tout mon cœur.
Le 03/04/2024 à 11:25
Nous étions à Oesch Noir pour la première fois et y avons passé une soirée merveilleuse et inoubliable. C'était une atmosphère très agréable et chaleureuse. Nous nous sommes sentis détendus et bienvenus. Le Menu Noir était un fantastique régal pour les yeux et une merveilleuse expérience gustative, préparé avec amour sur de bons plats. Le service était excellent et nous pouvons recommander le restaurant à 100%. Nous n'avons absolument rien à redire et nous serions heureux de revenir une autre fois.
Le 01/04/2024 à 08:31
Encore une expérience, merci beaucoup pour cette super soirée, l'équipe de service autour de Michael Häni 🍾🍾🍾🍾 et l'équipe de cuisine autour de Manuel Ulrich étaient encore une fois à la pointe de la technologie. La carte des champagnes s'est magnifiquement agrandie et je retrouve beaucoup de mes favoris dessus . Super menu de Pâques avec d'excellents plats supplémentaires, fantastique !! Au plaisir de vous revoir bientôt 👋 Salutations Simone et Harald
Le 06/01/2024 à 23:56
Chaque plat individuel était excellent en soi, l'accompagnement de vin de Mme Lieser complétant l'expérience gustative et le service était très aimable et courtois.
Le 25/12/2023 à 23:48
Entièrement satisfait et même pour la deuxième fois. Les menus sont fabuleux, le menu végétarien transformé en menu végétalien était définitivement convaincant et le service garantit que tout se passe bien et le tout d'une manière incroyablement décontractée et charmante. L'idée d'utiliser des flashcards pour le repas est géniale, donc même après avoir expliqué le service, vous pouvez vous amuser tout en l'apprécier. 10/10 les étoiles sont méritées. Bonne chance pour la suite et merci à toute l'équipe ! Joyeux noël et bonne année! 🎆
Le 04/12/2023 à 14:01
2. soirée parfaite avec une nourriture fantastique, de merveilleux accords de vins et un service professionnel très attentionné et incroyable. Un grand merci à l'hôte M. Häni et à son équipe professionnelle qui font toujours sourire et à M. Ulrich et son équipe créent du plaisir pour les petits yeux et le ventre.
Le 03/12/2023 à 22:53
Tout était parfait ! Avec plaisir encore, une excellente soirée ! Merci pour l'excellent service et l'excellente qualité de la cuisine! Merci pour tout …! Salutations Danny
Le 06/11/2023 à 11:34
Belle expérience! Nous étions invités avec un groupe de 8 amis d'affaires et avons pu profiter du menu à 7 plats. Ils ont répondu avec beaucoup de flexibilité aux demandes d'ajustements et chaque cours était une œuvre d'art visuelle et un plaisir absolu. Nous avons été particulièrement impressionnés par le personnel avec un service parfait sans aucune « raideur de star ». La vaste sélection de vins était modérée avec compétence et nous étions heureux de nous laisser tenter par certains des excellents vins. En tant qu'invité régulier des restaurants étoilés Michelin du monde entier, je suis heureux de dire : il n'y a pas mieux que ça !!!
Le 06/10/2023 à 16:02
Je n'ai pas encore goûté à la cuisine étoilée, mais l'excellent sommelier Michael Häni a organisé une soirée et un dîner Romanée Conti uniques qui auraient valu six étoiles. Ce fut une expérience viticole que je n’oublierai jamais.
Le 11/09/2023 à 20:58
J'étais à Ösch Noir le 25 août 2023 ! Nourriture fantastique, vins fantastiques, personnel super sympathique qui aime vraiment ce qu'il fait ! Splendide! À la prochaine…
Le 20/08/2023 à 15:05
Parfait du début à la fin. Service très sympathique et absolument très professionnel. La nourriture est absolument de première classe.
Le 20/07/2023 à 17:33
Sensationnel!
Le 09/05/2023 à 10:00
Un bel hôtel avec un restaurant 2 étoiles haut de gamme. La nourriture est de grande qualité et le service est impeccable.
Le 02/05/2023 à 13:15
Malheureusement, les serveurs manquent de coordination ou il n'y a pas assez de menus. On vous demande une coupe de champagne, qui coûte 30 euros et vous pouvez ensuite attendre. Les salutations de la cuisine arrivent environ 30 minutes plus tard. Le menu est arrivé au bout de 45 minutes et la carte des vins au bout d'une heure. Une fois toutes les tables commandées, les choses iront mieux. Peut-être devriez-vous envisager d'ajuster les heures d'ouverture. Si tous les invités arrivent à 19 heures, soit vous avez besoin de plus de serveurs, soit vous n'acceptez pas tout le monde en même temps.
Le 15/01/2023 à 10:09
Très bien situé, super équipe, nourriture excellente. Merci beaucoup
Le 19/12/2022 à 14:46
L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues depuis des mois. La nourriture, le service, l'ambiance et le vin sont tous de haut niveau. Je reviendrai.
Le 15/11/2022 à 13:37
Restaurant deux étoiles dans une ambiance haut de gamme. J'aime vraiment manger ici.
Le 11/11/2022 à 19:42
J'ai commandé le menu Ösch Noir Best of via le tour est joué par la poste. Malheureusement, le filet de maquereau cru de l'entrée n'était ni mariné ni n'avait aucun autre goût convaincant. Que le chef me pardonne, mais à cause de cela, les plats légèrement salés, brièvement frits à la poêle et embrassés par l'huile d'olive ont disparu. Ensuite, il s’intègre harmonieusement aux autres ingrédients. C'est dommage que le début ait été un peu cahoteux. D'où une déduction d'étoiles. Le reste de la carte a convaincu par sa finesse. Ma femme a été époustouflée par les chefs-d’œuvre de l’assiette, tant visuellement que qualitativement. Pensez à faire mariner le filet de maquereau dans l'entrée. - Alors il y aurait aussi cinq étoiles.
Le 11/10/2022 à 08:00
Il mérite effectivement 1000 étoiles. Mon préféré absolu
Le 21/06/2022 à 06:00
Simplement génial
Le 06/05/2022 à 06:41
L'ambiance est élégante et réservée et un accroche-regard est habilement créé avec seulement quelques accessoires. Le menu 6 plats avec accompagnement de vins nous a complètement convaincus. Chaque plat était une expérience, qu'il s'agisse de la cuisine ou de la manière dont les plats individuels étaient préparés, tout simplement une expérience particulière. Nous avons aussi beaucoup aimé le fait que chaque plat soit surprenant avec les plats correspondants. Entre les deux, il y avait aussi de petites salutations de la cuisine. Le service est très attentionné mais pas intrusif. Même votre café est adouci par un message de bienvenue de la cuisine. Une soirée pleine de plaisir dont on se souviendra.
Le 16/02/2022 à 16:48
La nourriture était non seulement bonne, mais spéciale. Le service est tout simplement génial. Très attentif, mais discret et détendu, surtout le sommelier ! L'accord mets et vins était parfaitement coordonné ! Tout est parfait et vaut vraiment le prix !!!
Le 16/10/2021 à 04:50
Nous avons roulé 1h et confirmons que cela vaut le détour !
Le 01/08/2021 à 13:23
Remarquable! Nous étions invités à Ösch Noir le 31 août 2021 à 19 heures et étions vraiment excités ! Le personnel en particulier était extrêmement sympathique, quelque chose que nous n'avions jamais connu auparavant, même dans les meilleurs restaurants de Londres, New York, Madrid, etc. ! Personnellement, le service est encore plus important pour moi que la nourriture ! Je n'aime tout simplement pas quand le personnel n'est pas sympathique ! Heureusement, ici, service de qualité et excellente cuisine vont de pair et je suppose que le chef en cuisine apprécie son équipe ! Nous avions un menu de 7 plats, qui était constamment enrichi de plats intermédiaires, de sorte que je ne savais même pas quand je devais payer, car chaque fois que je voulais payer, un autre plat arrivait... Je ne peux pas dire exactement quoi. nous l'avions fait, car je n'avais pas de lunettes avec moi et je ne pouvais pas lire les écritures sur les petits marque-places. Cependant, tout était absolument excellent ! En fait, je voulais commander à nouveau un dessert, mais je n'ai pas osé car j'avais déjà attiré l'attention à cause d'une ordonnance provisoire inappropriée et je ne voulais pas me démarquer complètement parmi tous les invités de marque. Nous reviendrons certainement, s'il vous plaît, préparez suffisamment de pain pour ma femme et moi ! S'il vous plaît, partagez le pain avec le fromage ! 😃
Le 20/07/2021 à 20:06
Nous étions à Ösch Noir samedi dernier et étions ravis. Chaque plat était une explosion de goût. Le service impressionné par le professionnalisme et le charme. Le sommelier a également su nous convaincre par son savoir-faire. Merci pour cette excellente soirée, nous reviendrons avec plaisir.
Le 30/09/2020 à 19:08
Une classe à part !
Le 25/08/2020 à 20:37
Une expérience formidable. Merci pour cette super soirée.
Le 15/08/2020 à 17:30
Tout autour, génial !
Le 26/07/2020 à 13:53
L'Ösch Noir propose une cuisine raffinée au plus haut niveau. Des compositions et des saveurs merveilleuses et originales avec une consistance et un aspect fantastiques, sans dominer le goût du produit primaire raffiné. La description des cours sur les fiches imprimées est également très sympa. Grands vins, service très attentionné. Ça vaut vraiment le détour! La deuxième étoile Michelin ne tardera pas à venir...
Le 29/01/2020 à 16:31
Délicieux !!!! Je peux fortement recommander ce restaurant! Joliment décoré. Personnel courtois.
Le 15/12/2019 à 16:32
Encore une fois, folie absolue ! C'est incompréhensible que seulement 16 GaultMillauts aient été distribués... Cela commence par la réservation, en passant par la réception très charmante jusqu'à l'ambiance moderne, mais en aucun cas cool - une mise en œuvre vraiment réussie du concept de boutique. Le service est très qualifié, très attentionné sans être intrusif et avec une belle touche d'humour sans tomber dans la désinvolture. Nous nous sommes sentis très bien accueillis, sans la rigidité des autres maisons équivalentes. Une cuisine incroyablement créative et inclassable : cross-over, régionale, internationale... Ouf, extrêmement soignée, mise en place stylée, parfois simplement sans voix et se délectant des subtiles épanouissements du goût. Absolument recommandé : accompagnement de vins Gran Cru !!! Des grands crus les plus connus aux spécialités allemandes, le sommelier M. Hänni vous propose des trésors connus et cachés qui soutiennent les cours tout en offrant un espace pour votre propre expérience. Ceci couplé à sa richesse apparemment inépuisable d'histoires de vin et à ses profondes connaissances œnologiques : tout simplement merveilleux !!! On attend déjà avec impatience les prochaines créations de cuisine.. 🤩
Le 30/11/2019 à 23:11
Soirée extraordinaire ! Le point culminant absolu est la bière maison au malt de coing (qui fait partie de l'accompagnement de la boisson non alcoolisée)
Le 16/06/2019 à 05:19
Merci pour cette merveilleuse soirée pour l'anniversaire spécial de mon mari. La nourriture était un rêve et ne pouvait pas être meilleure, ni en termes de goût ni d'apparence. Et un service sensationnel ! Nous reviendrons certainement!
Le 31/05/2019 à 20:34
De loin le meilleur restaurant du coin. Ici, le professionnalisme rencontre l'excellente cuisine. Si vous recherchez une expérience gustative, vous êtes au bon endroit.
Le 18/02/2019 à 10:16
Cuisine raffinée au plus haut niveau.
💬 Vraiment galeux, lorsque j'ai commandé un kebab, l'employé m'a regardé comme un ovni, comme s'il n'avait jamais préparé de kebab auparavant. La viande n'était pas fraîchement coupée à la broche, elle était froide et pleine de graisse au fond. Entre la viande, j'avais un morceau de graisse vraiment galeux et spongieux que je ne pouvais pas avaler et que je devais recracher. Le personnel et l'ambiance sont par ailleurs tout à fait corrects.
💬 Très chic et neuf. Le hamburger végétarien était délicieux. Mes compagnons de voyage étaient également très satisfaits de la pizza et des escalopes. Il y a des chaises hautes pour les enfants ici.
💬 Délicieux et parfumé - nous recommandons Mirjan24 :)
💬 Petite boutique assez "crasseuse". Le service était correct, mais pas trop sympathique. Contrairement à la première impression, le kebab était très bon et contenait également beaucoup de viande.
💬 J'y suis allé deux jours de suite en raison de la nourriture délicieuse et du bon niveau de prix. Fortement recommandé. Le choix de la musique était un peu décalé pour un endroit comme celui-ci.
💬 Nous y étions pour la première fois et avons été agréablement surpris. La nourriture était vraiment savoureuse, le service était excellent. Très bon accueil, chaleureux, on se sent immédiatement comme chez soi. Après le repas, nous avons eu une très agréable conversation avec le propriétaire. Le rapport qualité-prix est très bon.
💬 Il s'agit d'un Bed and Breakfast basique dans une petite ville. Nous nous sommes arrêtés ici pour une nuit en route vers Berlin. Nous avons appelé le soir pour vérifier la disponibilité et également pour nous assurer qu'ils acceptent les chiens. La dame qui a décroché le téléphone était adorable et avait une attitude très positive. Elle a même demandé au chef de rester plus longtemps pour nous. Nous avons tellement aimé son attitude au téléphone que nous avons décidé de nous arrêter ici plutôt que dans d'autres options de la région. La nourriture n'a rien d'extraordinaire. Mais son attitude accueillante a rendu la soirée agréable. La chambre était propre, la douche était correcte, le robinet de drainage du lavabo était bouché et impossible à retirer, nous avons donc fini par nous brosser et nous laver les mains sous la douche. Mais dans l’ensemble, la qualité de la chambre est suffisante pour un séjour d’une nuit. Tout allait bien jusqu'au lendemain matin, dans la salle du petit-déjeuner, la dame qui semble être la responsable de la réception n'était pas exactement un personnage avec lequel vous aimeriez interagir avant votre café du matin ! Je suis entré et le premier commentaire a été : « vous a-t-on dit que le petit-déjeuner est servi jusqu'à 10 heures du matin ? » J'ai pensé une seconde que j'étais là après 10 heures du matin, il était 9h45... assez de temps pour manger un morceau et prendre un verre. café mais pour être honnête, ce commentaire peu accueillant m'a tellement rebuté que j'avais hâte de sortir ! C’est incroyable à quel point l’attitude des gens peut faire ou défaire un endroit !
💬 Je suis un client satisfait depuis longtemps et je suis toujours ravi lorsque j'essaie quelque chose de nouveau dans la gamme. Comment une seule cuisine peut-elle mettre en œuvre avec succès autant de cuisines différentes (italienne, indienne, chinoise, mexicaine, internationale, hamburgers et bien plus encore) ? J'ai essayé un plat chinois pour la première fois aujourd'hui et il peut rivaliser avec n'importe quel bon restaurant chinois - canard grillé au curry (épicé), 13,00 €. Le livreur est toujours sympathique et de bonne humeur. Continuez comme ça!
💬 De Li ci ous
💬 L’accueil super, le personnel au top et la cuisine plus que parfaite. Je remercie au barmaid pour ses délicieuse boisson 🙏je recommande chaleureusement merci !!!!!