Avis sur Hotel Nicolay 1881 à Zeltingen-Rachtig
Les avis
Les dernier avis sur Hotel Nicolay 1881 à Zeltingen-Rachtig
Michael.a
Le 11/05/2024 à 11:46
Nous avons vraiment tout aimé !
Elisabeth.e
Le 01/05/2024 à 15:14
Le personnel est très sympathique et orienté client. La demi-pension est absolument recommandée, la journée commence par un excellent petit-déjeuner végétalien varié et le menu à 3 plats du soir était très savoureux. Espace sauna très agréable.
Stephan.e
Le 26/04/2024 à 17:35
Séjour confortable et relaxant. La maison a été reconstruite à plusieurs reprises pour lui donner son propre charme individuel, agréable et confortable. Chambres sans télévision, ce que nous apprécions beaucoup. Tout est propre. Les employés sont de bonne humeur et assurent un séjour détendu. Un grand choix de plats délicieux.
Sarah.c
Le 14/04/2024 à 16:09
Nourriture végétalienne très savoureuse, propriétaire de l'hôtel sympathique et chaleureux, service très sympathique. La salle de yoga ainsi que le sauna et la piscine sont confortables et familiers. Nous reviendrons 😊💚
Luisa.
Le 14/04/2024 à 13:41
Un paradis pour les végétaliens et les personnes intolérantes au gluten ! Bel hôtel directement sur la Moselle, vous pouvez sentir la chaleur et le dévouement dans tout. Très bonne cuisine, sans gluten aucun problème. Le personnel met tout en œuvre pour que vous puissiez vous détendre complètement. Nous serons de retour!
Eike.a
Le 14/04/2024 à 13:38
Fortement recommandé! Le traitement et le service très chaleureux nous ont toujours très bien accueillis. Malheureusement, il est encore rare, surtout pour les végétaliens, que vous n'ayez pas l'impression de « causer le problème ». L'espace bien-être est très moderne. Le brunch du dimanche est un moment fort. Un vaste choix avec seulement de la nourriture excellente. Les menus du soir et le petit-déjeuner des autres jours étaient d'une qualité exceptionnelle ! Nous nous rencontrerons à nouveau :)
Eckhard.s
Le 04/04/2024 à 18:36
Un hôtel et restaurant purement végétalien ! On ne trouve presque jamais cela dans une grande ville. Et ici dans des villages calmes et avec vue directe sur la Moselle qui se trouve à 50m maximum. Avec trois saunas et une piscine peut-être de 5 x 10 m. Super!
L-M.
Le 30/03/2024 à 17:31
Fortement recommandé! Mon partenaire et moi avons participé au forfait réveillon du Nouvel An de 4 jours 2023/2024 et nos attentes ont été dépassées. L'ambiance est agréable, vous êtes accueillis personnellement par Johannes et Lisa (jeune couple très sympathique) et le service est impeccable. La nourriture est variée, super savoureuse et aussi somptueuse. L'emplacement sur la Moselle est également idéal en hiver. Vous pouvez dire que la maison est vieille et que quelques petites choses pourraient être apportées à la pièce, mais dans l'ensemble, l'ambiance historique rend le problème moins problématique. Conclusion : Fortement recommandé ! Nous reviendrons en dehors de l'accord ! :)
E..n
Le 24/03/2024 à 20:59
Un dîner (au mieux !) médiocre a été suivi d'un petit-déjeuner épouvantable (petits pains cuits au four ??? Même pas dans une boulangerie ?) et de quelques produits de commodité du supermarché. Malheureusement, pas même les versions délicieuses. Les chambres sont correctes mais vraiment démodées et un peu délabrées. L'espace sauna était sans amour, les chaises longues en bois étaient très inconfortables et certaines étaient même défectueuses. L'espace sauna était à peine chauffé et l'eau de la piscine était beaucoup trop fraîche. Dans l’ensemble, nous avons été tellement déçus que nous avons mangé dans une friterie le deuxième soir et avons envisagé de sauter le deuxième petit-déjeuner. Cela peut encore fonctionner à la campagne, mais les visiteurs des régions urbaines peuvent éviter de voyager en toute sécurité. Le petit-déjeuner dans chaque station-service autoroutière est meilleur. Aussi pour les végétaliens 🤷♂️ Les critiques positives sont absolument incompréhensibles.
Michaela.i
Le 21/03/2024 à 16:45
Nous n'avons dîné qu'au Weinstube. Mais l'hôtel bénéficie d'un superbe emplacement face à la rivière Moselle. La décoration et le mobilier sont cosy, un bon mélange rustique nostalgique allemand. Le personnel est super sympa et le chef incroyable. La nourriture végétalienne était superbe. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire plus qu’agréable, ne manquez pas cet endroit. Le chef vous explique tout ce qu'il y a dans votre assiette. L'assiette est comme une œuvre d'art et délicieuse. Même si vous n’êtes pas végétalien, cela vaut vraiment le détour. Et le café est excellent !
Stefanie.p
Le 17/03/2024 à 10:49
En tant que non-végétaliens, nous avons séjourné trois jours dans ce bel hôtel qui rappelle une époque révolue. Les chambres sont joliment meublées, propres et pleines de charme. La nourriture est très savoureuse, surtout le buffet du petit-déjeuner. En cas d'intolérances, pouvoir manger de tout était super détendu. La chambre était très agréable, nous nous sentions à l'aise. L'espace bien-être n'est pas très grand, mais très agréable. Dans l’ensemble, le séjour a été très agréable et relaxant, également grâce au personnel et au patron très sympathiques.
Beate.a
Le 16/03/2024 à 11:41
L'après-midi à l'espace bien-être était un rêve. Le menu à 3 plats (accompagné de cool jazz🎷) le soir et le petit-déjeuner étaient, comme toujours, délicieux. Toutes les personnes qui nous ont choyés étaient super sympas. Merci 💚
Beate.i
Le 10/03/2024 à 08:41
Je n'ai pas encore été invité ici, mais la gentillesse de l'appel téléphonique d'hier et la réponse à ma réservation très anticipée en septembre 2025 me procurent déjà un sentiment de sécurité. Je serai heureux d'ajouter à cette critique pendant mon séjour. J'attends déjà avec impatience mes journées à l'Hôtel Nicolay 😍 🥰
Karin.i
Le 07/03/2024 à 19:47
J'aime beaucoup cet hôtel. Le dîner était fantastique. Le petit déjeuner était également très savoureux. Ici, la cuisine végétalienne est faite avec passion. La chambre face à la Moselle était confortable et propre. L'espace bien-être était très agréable. L'hôte Johannes et tout le personnel étaient courtois et gentils. Toute la région est magnifique. Oh, cet endroit me manque déjà.
Lena..
Le 03/03/2024 à 12:19
Super petit-déjeuner buffet, dîner très savoureux avec une atmosphère particulière ! La piscine et l'espace sauna sont très agréables, modernes et tout simplement un lieu de bien-être. Si vous aimez les chambres d'hôtel plus rustiques, c'est le bon endroit pour vous. Nous aimerions revenir!
Melissa..
Le 25/02/2024 à 18:37
Un super hôtel :) et vraiment tout est végétalien. Cela seul vous permet de vous sentir détendu car vous n'avez à prêter attention à rien. L'équipe est très sympathique et s'intéresse aux invités. L'emplacement est directement sur la Moselle et l'espace bien-être dispose de plusieurs saunas, d'une salle de fitness, d'une table de massage et d'une piscine suffisamment grande pour faire des longueurs. Il y a quelques chambres plus anciennes, mais elles sont progressivement rénovées selon des normes élevées. Mais on s'amuse beaucoup au bar, y compris au karaoké, et la nourriture est plus que délicieuse. J'ai également été impressionné par le grand « menu sans alcool ». Je vais certainement revenir.
Elias.o
Le 24/02/2024 à 14:26
Très bonne adresse, avec plaisir encore ! Un dîner au « bar à vin » de l'hôtel (avec menu de plats) en vaut la peine !
Jan.r
Le 24/02/2024 à 07:46
La tarte flambée était bonne mais à 11,00 euros ce n'était pas une bonne affaire. L'escalope avec des frites pour la somme énorme de 16,00 euros n'était pas bonne, elle était très fine et composée presque entièrement de panure, la panure était grasse et non croustillante, la sauce aux champignons pour 5,00 euros de plus n'était pas non plus très convaincante, je pense aussi Une salade est livré avec une escalope où il n'y a pas de légumes, surtout avec un prix total de 21,00 euros. Mon pot de poste Nicolay à 19,50 euros était un peu mal approvisionné et malheureusement il est resté trop longtemps dans la cuisine. Il ne faisait pas froid, mais la sauce était malheureusement déjà sèche. De plus, c'était très, très bruyant dans la salle à manger « Sundial », même si toutes les tables n'étaient pas occupées. Cela était certainement dû en partie aux clients qui étaient très bruyants et créaient davantage une ambiance de fête dans un pub qu'à une atmosphère calme de restaurant, et en partie peut-être à cause de l'acoustique de la pièce, de toute façon, une conversation normale à table n'était plus possible. Conclusion: Nous ne mangerons plus ici et préférerons encore une fois le restaurant indien de confiance qui ne nous a jamais déçu avec des prix justes en termes de fraîcheur, de qualité et d'ambiance.
Katha..
Le 18/02/2024 à 11:48
Nous avons séjourné ici pendant un week-end et avons passé un très bon moment. La nourriture (petit-déjeuner et dîner) était très, très bonne ! Le soir, il y avait un menu à 3 plats très sophistiqué et délicieux. Vous pouvez goûter (et voir) l’amour pour la cuisine. Le buffet du petit déjeuner était également très savoureux et varié. Les hôtes sont super accueillants et nous nous sentions entre de bonnes mains. Cela vous donne simplement l'impression que l'hôtel appartient à la famille depuis 1881 et qu'il a maintenant été transformé en un hôtel de bien-être moderne et végétalien. Et pourtant, on retrouve encore le charme d’antan. - Nous reviendrons certainement !
Maike.
Le 17/01/2024 à 14:00
Nous étions invités à l'hôtel Nicolay pour quelques nuits l'automne dernier et nous recommandons vivement ce séjour ! Nous nous sommes sentis très bien accueillis dès la première minute. Malgré cette difficulté, l'équipe, qui n'était pas au complet pour des raisons de santé, a tout mis en œuvre pour répondre à nos moindres souhaits et nous faire passer un très bon moment. Ils ont réussi, merci beaucoup ! Nous nous sommes sentis très à l'aise et avons souvent évoqué des souvenirs depuis notre visite. La nourriture délicieuse nous manque particulièrement ! Nous espérons nous revoir cette année :)
Udo.e
Le 02/01/2024 à 20:58
Ma femme et moi avons passé le début de l'année 2023/24 ici. L'hôtel vieillit. Il respire le charme de la fin des années 50 et du début des années 60. Ma femme est végétalienne, moi non. J'ai surtout apprécié les offres végétaliennes de l'hôtel. Cependant, certaines parties du menu du réveillon du Nouvel An étaient trop salées. Mon conseil : n'essayez pas d'imiter les plats de viande. Le personnel était très sympathique et a rendu notre séjour agréable.
Marie.
Le 22/12/2023 à 17:12
Malheureusement, le menu de Noël livré était absolument immangeable. Je le déconseille à tout le monde ! Il vaut mieux le cuisiner soi-même, alors au moins il aura bon goût. 🙃
Jens..
Le 01/12/2023 à 10:25
Cette maison a une âme. On sent immédiatement qu'il s'agit d'un hôtel familial où les hôtes s'y mettent corps et âme. Nous avons séjourné dans la suite. La salle de bain est très grande avec de nombreux rangements. Une vraie douche est installée et non, comme c'est souvent le cas dans d'autres maisons, une baignoire avec pommeau de douche dans le coin et risque de glissade. Un deuxième WC séparé, comme ici, est également rare. Enfin un lit d'hôtel dans lequel nous n'avons pas eu mal au dos et un grand choix d'oreillers. Le mobilier dégage un charme antique, mais est fonctionnel et propre. En général, nous ne pouvions pas nous plaindre de la propreté. Les chiens sont les bienvenus ici. Le copieux petit-déjeuner buffet a quelque chose pour tout le monde, tout est végétalien et délicieux. Recommandation : pensez à réserver le menu du soir à 3 plats. Ce que le chef et propriétaire Johannes Nicolay évoque ici chaque soir sur la table est sans égal. Varié, végétalien et délicieux. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits, nous nous sommes sentis très à l'aise et nous reviendrons.
Stefanie.a
Le 20/11/2023 à 20:00
Hôtel absolument génial, très agréable, chaleureux, beau et totalement délicieux !
HILMAR.a
Le 18/11/2023 à 17:47
Nous avons séjourné tous les deux à l'hôtel Nicolay pendant 5 jours et nous avions l'impression d'être parmi des amis partageant les mêmes idées. L'espace bien-être mérite d'être souligné, surtout par temps pluvieux de novembre. Le petit déjeuner est riche et varié : salades maison, trempettes, tartinades et salsa ainsi que V-Mett et Obazda. Bien sûr, il y a aussi un plateau de saucisses et de fromages, ainsi que du yaourt, du fromage blanc et une salade de fruits. Les ingrédients pour un muesli varié étaient là. Le soir, nous avons dîné avec un menu à 3 plats au bar à vins. Les plats principaux sont basés (visuellement) sur la cuisine familiale allemande et sont incroyablement délicieux. Les portions sont généreuses. Diverses entrées de salades ont été créées à partir de champignons de notre propre champignonnière. Les repas ont été complétés par des vins locaux ou de la bière fraîchement pression. Nous avons toujours passé un bon moment et nous nous sommes sentis à l'aise avec les personnes qui nous ont servi matin et soir. Lorsque nous avons demandé, le chef nous a donné un ou deux conseils de préparation. Nous recommandons également l'hôtel car il s'engage en faveur de la protection des animaux, soutient la région et planifie l'avenir de manière durable. Nous serons de retour!
Almotte.
Le 15/10/2023 à 15:21
J'étais ici début octobre et je me suis senti incroyablement à l'aise dès le début. Ici, vous pouvez être qui vous êtes et vous n'êtes pas seul :-) Johannes est une personne incroyablement gentille et le meilleur chef que j'ai eu le plaisir de rencontrer. Je voudrais également souligner particulièrement Jamie. Il est rare de rencontrer un employé aussi chaleureux. Je reviendrai certainement et j'ai déjà hâte d'y être.
Re.e
Le 08/10/2023 à 21:02
Nous serions ravis de revenir : un hôtel entièrement végétalien à un prix avantageux et avec un personnel super sympathique et serviable. Nos points forts sont le sauna et le menu trois plats le soir <3
Y...
Le 07/10/2023 à 21:01
Nous avons passé une semaine fantastique sur la Moselle. Ce n’est certainement pas uniquement dû au séjour à l’hôtel Nicolay. Cet hôtel est remarquable à plusieurs titres : Elle a sa propre histoire ancienne et son mode de vie, qui affectent tout l'intérieur et l'extérieur. On cherche en vain des chambres standard grand public dotées d'un mobilier de luxe, mais on trouve tellement de personnalité individuelle dans chaque partie de l'hôtel que c'était pour nous comme être dans un autre monde. Ce monde est durable, convivial, végétalien, ancien, tourné vers l'avenir, unique, terre-à-terre, charmant, mais surtout une chose : chaleureux. Et nous aimerions vivre dans un monde chaleureux.
Marc.r
Le 07/10/2023 à 10:38
Juste merveilleux. Nourriture super délicieuse, même pour les non-végétaliens. L'hôtel est magnifique. Le personnel est aussi aimable que possible !
Jeanette.c
Le 06/10/2023 à 08:59
Nous n'avons apprécié ici que le vin et ne pouvons donc évaluer que le service. Le restaurant de l'hôtel était complet. Néanmoins, nous avons reçu des conseils très amicaux et avons pu nous asseoir dans le hall confortable de l'hôtel avec notre sélection de vins. Merci pour ce merveilleux moment.
Marina.o
Le 03/10/2023 à 19:22
Nous séjournons ici pour la deuxième fois et sommes entièrement satisfaits. Contrairement aux avis négatifs, je ne peux pas être d'accord avec eux. Bien sûr, il ne faut pas s'attendre à un hôtel de luxe ultramoderne, mais la maçonnerie ancienne et le mobilier classique confèrent à l'hôtel un caractère charmant. Personnellement, je pense qu'il serait merveilleux de le laisser dans son état d'origine et de conserver les anciens sols au lieu d'utiliser du stratifié. Il faut espérer que le charme historique sera préservé et ne sera pas victime d'une modernisation complète. La nourriture nous a toujours enthousiasmés - nous la trouvons particulièrement remarquable précisément parce qu'il s'agit d'une cuisine maison végétalienne traditionnelle. À une époque où l'on trouve des plats végétaliens modernes et tendance à chaque coin de rue, c'est un changement agréable que de voir de vrais plats faits maison servis dans une version végétalienne (d'autant plus que nous n'avons jamais été exposés qu'à la cuisine végétalienne haut de gamme et urbaine de les grandes villes nous étaient familières). C'était la principale raison pour laquelle nous revenions ici. L'hôtel accepte extrêmement les chiens et dispose également d'un superbe spa moderne. Selon nous, cela pourrait facilement être accessible toute la journée (mais cela est possible sur demande).
Wolter.o
Le 03/10/2023 à 19:09
Super hôtel. Bonne nourriture. Détendu, sans prétention et hospitalier. Merci. Nous serions ravis de revenir.
Wolfgang.a
Le 01/10/2023 à 19:36
Nous lui attribuons 5 étoiles, meilleur hôtel, meilleur patron et meilleure nourriture :))) De notre point de vue, un endroit merveilleux plein d'amour, de chaleur et de chaleur. Des gens qui ont créé quelque chose de grand. Nous sommes végétaliens depuis plus de 25 ans maintenant et n’avons jamais rien mangé de plus délicieux nulle part. Nous reviendrons certainement ❤️
Julia.r
Le 12/09/2023 à 19:47
Le Vegan Hôtel Nicolay impressionne par son charme, son savoir-faire et sa conviction. Nous nous sommes sentis totalement à l'aise et avons mangé mieux que jamais. L'espace bien-être était propre, moderne et on pouvait se détendre et se sentir bien. Nous avions l'une des nouvelles chambres, meublée avec une grande attention aux détails.
Ivan.o
Le 08/09/2023 à 21:08
Nous avons passé ici 5 jours de vacances merveilleusement relaxantes. L'intérieur est un peu vieillot, mais cela se comprend dans le contexte historique de l'hôtel. Le service et la nourriture végétalienne compensent largement cela. Un paradis pour les végétaliens et je pense aussi pour les non-végétaliens. Le personnel est toujours prêt à vous aider et à discuter. Si je pouvais éliminer tous les commentaires négatifs du passé avec cette critique, ma mission serait accomplie.
Kasimir.l
Le 08/09/2023 à 20:18
Le premier hôtel entièrement végétalien dans lequel nous avons séjourné. Nous avions besoin d'une courte pause et cet hôtel était parfait. Il dispose de plusieurs saunas et d'une piscine dans l'hôtel. Nous étions toujours seuls le soir et c'était une manière idéale de terminer la soirée. Nous pourrions aussi être formidables ici avec notre chien. Le. Le point culminant, cependant, a été le bon menu VEGAN maison à 3 plats ! C'était l'une des meilleures vacances à l'hôtel que nous ayons eues jusqu'à présent. Nous reviendrons certainement!
Rita.a
Le 05/09/2023 à 20:44
Directement sur la Moselle. Famille d'accueil très sympa. Espace bien-être très agréable. Nous nous sommes sentis à l'aise ici.
Sara.i
Le 03/09/2023 à 11:35
Hôtel et personnel fabuleux. Tout est végétalien et délicieux… sauf le café du matin. Notre chambre était parfaite, la seule amélioration que je pourrais demander, ce sont les pots de fleurs au 3ème étage. Tous les autres étages avaient de belles fleurs sur la terrasse. Les fleurs du troisième étage étaient toutes mortes et les pots sentaient mauvais. Nous reviendrons certainement. Nous avons également reçu des laissez-passer de bus gratuits pour la fête du vent de Bernkastel. Nous ne sommes pas un foyer végétalien et nous aimons toujours la nourriture. Nos adolescents ont été ravis du cheesecake. vue fantastique !!!
Annette.c
Le 31/08/2023 à 16:58
Nous avons été enchantés par le menu végétalien à 3 plats, délicieux et créatif, le soir ! Le buffet du petit déjeuner était très varié. La dégustation de vins gratuite organisée par l'hôtel était également agréable. Sans oublier l'emplacement central et les sympathiques invités 😊👍
Berin.e
Le 27/08/2023 à 10:58
Ce fut l’une des meilleures expériences que nous ayons eues ! Concept unique uniquement végétalien! Incroyable d'avoir un si bel endroit végétalien dans une belle région ! Les restaurants étaient incroyables ! Ils ont 2 types de restaurant différents ! Dans un restaurant, nous avons eu un menu surprise spécial où ils utilisent leurs produits locaux ! L'autre restaurant propose des options végétaliennes plus régulières ! Nous reviendrons certainement! je vous remercie pour votre hospitalité!
Christine.o
Le 21/08/2023 à 10:59
La nourriture est très savoureuse, la vue sur la terrasse est magnifique, le personnel est débordé mais fait de gros efforts, les chambres (si vous n'avez pas une des 5 chambres rénovées) ont été rénovées pour la dernière fois il y a 40 ans et la salle de bain est plus une pièce humide avec des pièces rouillées. Raccords et drains.
Laurens.o
Le 19/08/2023 à 09:05
La femme voulait y aller. C'est bien en soi car il y a un Breauhaus/monastère de l'autre côté de la rivière, donc je suis d'accord. Le temps de voyage en août est donc chaud. Malheureusement, la chambre n'a ni climatisation, ni ventilateur, ni moustiquaire à la fenêtre. 2 choix, se faire piquer par les moustiques ou suffoquer sous la chaleur. L'intérieur date des années 70, le lit s'affaisse et grince (bien pour les voisins). Les choses n'ont pas été modernisées parce que ce n'est pas écologique. Il y a aussi un espace bien-être végétalien pour que vous n'ayez pas à vous soucier de trouver un œuf ou un paquet de beurre dans le sauna. Le petit-déjeuner végétalien est bon si vous avez mangé une escalope de l'autre côté de la rue la veille. Le personnel est très sympathique et le concept végétalien est bien, même s'il ne faut pas en abuser pour faire des économies. Pas de ménage non plus, alors ne gâchez pas votre chambre
Bruno.o
Le 16/08/2023 à 10:16
Pas besoin d'être vegan pour se sentir à l'aise chez Nicolay ! Nous avons été invités à l'hôtel pendant une semaine et nous nous sommes sentis complètement à l'aise. Les végétaliens sont bien sûr au paradis ici, mais tout le monde appréciera également la nourriture tout simplement excellente - nous n'avons manqué de rien, bien au contraire. La maison a le charme d'un hôtel familial traditionnel qui est progressivement rénové avec soin. Nos chambres étaient grandes, lumineuses, propres et calmes – tout était super. Le fils de la maison est un homme de conviction et un cuisinier doué qui forme avec son épouse une équipe chaleureuse et de terrain. Ses parents, évidemment hôteliers de cœur et d'âme, les soutiennent tous les deux avec leur expérience et leur aide pratique, alors que le manque de personnel rend la vie difficile aux hôtels et aux restaurants du monde entier. Mais on ne remarque rien de tout cela au Nicolay : il y avait toujours une bonne ambiance transmise aux invités, et il y avait toujours du temps pour une conversation amicale et un ou deux conseils sur la belle vallée de la Moselle et les vignerons locaux. . Sans les Nicolay, Zeltingen ne serait qu'une des nombreuses villes viticoles de la Moselle ; l'unique Nicolay fait la différence ! Merci pour la belle semaine! Nous sommes impatients d'explorer l'espace sauna spacieux la prochaine fois.
Sandra.
Le 13/08/2023 à 18:13
Un superbe hôtel géré avec amour et cœur. La nourriture est excellente, l'emplacement ne pourrait pas être meilleur. Il y a de beaux sentiers de randonnée partout et les environs offrent beaucoup d'espace pour se détendre. Le sauna, la salle de fitness et l'ambiance générale sont merveilleux. La décoration de l'hôtel et les chambres sont pleines de charme : on se sent ici très bien ! C'est aussi génial que l'hôtel accepte les chiens :)
Slow.food.trails.
Le 11/08/2023 à 19:15
Entrer dans un hôtel et avoir l'impression d'y venir depuis des années, c'est ce qui se passe ici. Tout le monde est également sympathique. Et puis le plus important, la nourriture. Fantastique. Le buffet du petit déjeuner est gigantesque, on ne peut pas s'arrêter de manger. Et puis le dîner. Nous étions en demi-pension et chaque soir, un délicieux dîner à trois plats était servi, que nous accompagnions de bons vins. Le paradis sur terre en tant que végétalien, mais aussi en tant que non-végétalien, vous aurez certainement envie de revenir ici. Ne vous attendez pas au luxe, juste à un hôtel merveilleux et agréable qui vous donnera envie de vous rendre en voiture en Moselle.
Melle.
Le 11/08/2023 à 10:02
...après mûre réflexion, j'ai décidé d'écrire une critique, même si elle sera, comme le cite le propriétaire, « Veganwurst ». Si vous souhaitez disposer de chambres propres, quel que soit leur âge ou si elles ont été rénovées, ce n'est malheureusement pas le bon endroit pour vous. Je ne parle pas de poussière ou de « coins arrondis » dus au nettoyage, mais des vieux ustensiles de salle de bain du résident précédent, des salles de bain sales et du linge de lit sale. L'un des critères mentionnés peut survenir en période de stress ou en cas d'absence ou de pénurie de personnel, mais peut ne pas s'appliquer au prix de la chambre prévu. La nourriture était bien préparée, mais sans plus. La grande variété du buffet du petit-déjeuner était limitée ; il était difficile de prendre un café avant l'heure prévue du petit-déjeuner. C'est vraiment génial que cet hôtel soit un hôtel purement végétalien avec un concept purement végétalien. Mais tous ceux qui se fient au fait qu'ils ont gagné un prix et nous disent, en tant qu'invités, qu'ils n'ont personne pour reprendre l'hôtel et que nos commentaires bien intentionnés sont pour eux des « saucisses végétaliennes »... Ils comptent vraiment. les jours jusqu'à sa fermeture.
Gisela.e
Le 04/08/2023 à 04:42
Excellent buffet de petit-déjeuner, bar à vin confortable avec un menu délicieux. Tout est végétalien... super ! Grande terrasse et ambiance globalement agréable. Nos chambres simples vieillissaient... mais pratiques et suffisantes.
Francis.i
Le 31/07/2023 à 13:26
Nous avons été invités à un mariage et y avons passé une nuit. Hormis le mobilier en partie vétuste des salles blanches, on ne peut guère se plaindre de quoi que ce soit. La nourriture végétalienne était excellente et je peux particulièrement recommander le restaurant !
Angelina.e
Le 30/07/2023 à 19:11
La nourriture ici est à tomber par terre ! Que ce soit entre amis ou en famille, il fait toujours bon manger ici. Que ce soit au cadran solaire, au bar à vins ou le dimanche pour le brunch. Tout est fraîchement préparé et la sélection (surtout au brunch) est tout simplement incroyable ! Cet hôtel végétalien est tout simplement un point fort, surtout pour un si petit endroit. L'emplacement directement sur la Moselle est bien sûr aussi un énorme avantage. Même si le mobilier peut paraître vieillot pour certains, je pense que c'est ce qui donne à l'ensemble un charme particulier. Mais ce qui ressort vraiment, c'est le personnel. Tout le monde essaie toujours de rendre votre séjour agréable et est toujours ouvert aux suggestions d'amélioration. Il convient également de mentionner qu'ils cultivent eux-mêmes différents types de champignons, que nous avons même pu voir lors de notre dernière visite ! :) Même si j'habite désormais à Cologne, à 200 km de là, je suis obligé de venir ici plusieurs fois par an. année.😊
Jen.e
Le 22/07/2023 à 09:51
Avec charme et chaleur. La nourriture était excellente, tous les gens qui y travaillaient étaient chaleureux, communicatifs et très arrangeants. La chambre était simple et confortable et exactement ce dont vous avez besoin à la fin d'une longue journée, peu d'irritation et un lit super confortable. Mon petit chien était également le bienvenu partout, je ne peux donc que qualifier mes vacances de parfaites et je passerai beaucoup plus de temps avec moi la prochaine fois.
Michael.o
Le 16/07/2023 à 19:55
Il y a dix minutes, nous cherchions une place sans panneau réservé, il y en avait encore quelques-unes. Néanmoins, il a été dit que le service était « tout simplement trop chargé ; il est toujours préférable de réserver ». Nous n'avons pas été servis, je n'ai jamais vécu quelque chose de pareil auparavant et je trouve cela extrêmement honteux. C'est vraiment dommage, mais d'après cette expérience qui donne à réfléchir, chaque étoile me semble trop.
Bianca.c
Le 09/07/2023 à 19:49
Je ne peux rien dire sur l'hôtel lui-même car je n'étais qu'au restaurant. Mon partenaire et moi avons été absolument ravis ici ! Le service était super sympa et rapide, la nourriture était vraiment délicieuse - une partie sera certainement transférée dans votre propre cuisine. À notre avis, nous le recommandons vivement à tous les débutants et à tous ceux qui souhaitent simplement l'essayer. :)
Manuel.
Le 14/06/2023 à 19:12
Un hôtel avec beaucoup de charme et de style ancien dans l'esprit d'une alimentation moderne/saine. Lors de mon tour à vélo, c'était l'endroit idéal pour se détendre après une longue journée en selle. Plongez dans la piscine et détendez-vous dans le sauna. Le soir, un menu végétalien à 3 plats super délicieux. Je l 'ai beaucoup aimé. Ce n'était pas un séjour mais une expérience. Je reviendrai.
Mario.l
Le 12/06/2023 à 20:28
On reviendra, on a oublié le dessert au brunch 😅 Nous avons lu et entendu beaucoup de choses sur l'hôtel auparavant. Maintenant, nous avons reçu le voyage comme cadeau de mariage et avons pu nous amuser ici. Que puis-je dire à part que je l'ai trouvé très agréable et que je me suis senti complètement à l'aise. J'ai été très impressionné par l'hôtel, les chambres, le personnel et la nourriture 🤤🤩. Bien sûr, vous pouvez voir l'histoire d'une maison des années 1800, certains meubles ont déjà vu de nombreux invités mais fonctionnent et sont progressivement renouvelés et rénovés. La maison est une entreprise familiale et est gérée de cette façon, très familière et conviviale, comme si vous étiez chez vous, c'est ce que nous avons ressenti ☺️👍👍. La cuisine végétalienne est excellente !! Tout le monde en aura certainement marre ici. Que ce soit avec un burger et des champignons poêlés ou un menu de plats, un petit-déjeuner buffet ou un brunch. Nous avons été ravis et nous reviendrons certainement.
Mike-D..i
Le 12/06/2023 à 15:19
Nous étions ici pour le brunch du dimanche et nous l'avons vraiment apprécié. En tant que non-végétalien, vous n'avez pas forcément une idée des alternatives alimentaires sans cruauté qui existent. Ici, vous pouvez manger tout au long du programme et découvrir que cela peut aussi être délicieux et végétalien. Fortement recommandé comme expérience, car ce n'est qu'alors que vous pourrez réellement avoir votre mot à dire dans les discussions sur les habitudes alimentaires.
Liz.i
Le 07/06/2023 à 16:46
Un bel hôtel végétalien, juste au bord de la Moselle, tenu par des gens formidables. Il y a un excellent petit-déjeuner buffet et un dîner (3 plats). La chambre était très propre, le lit était super confortable. La piscine et les saunas ont rendu les vacances complètes. Merci d'avoir créé un endroit si spécial. À la prochaine :)
Andreas.e
Le 04/06/2023 à 10:33
Nous avons passé tous les deux un merveilleux moment ici. L'espace bien-être est magnifique et nous l'utilisons quotidiennement. La nourriture entièrement végétalienne est exceptionnelle. La variété du buffet du petit-déjeuner ne laisse rien à désirer et la cuisine des restaurants est également variée et exceptionnelle. Les points ne sont déduits que pour la chambre obsolète. Notre conclusion : ce ne sera pas notre dernier séjour et les chambres sont progressivement rénovées, ce que nous avons découvert lors d'une conversation avec les propriétaires aimants et sympathiques. Haut 👍👍👍👍😃 P.S Merci beaucoup pour la durabilité et l'orientation purement végétalienne.
Anika.
Le 25/05/2023 à 20:51
Des hôtes si sympathiques et aimables qui ont rendu le séjour tout simplement génial. Chaque jour, le petit-déjeuner était copieux, équilibré et très savoureux. Le soir, il y avait un menu à 3 plats, sophistiqué, bien préparé et également très bon. Equipé d'une salle de fitness, de saunas et d'une piscine, nous n'avons manqué de rien. Tout est fortement recommandé et nous reviendrons certainement ! Merci de nous avoir offert un moment aussi merveilleux et relaxant (et de m'avoir débarrassé de mes contractions oculaires ! 😉).
Caroline.i
Le 23/05/2023 à 09:59
Hôtel végétalien au bord de la Moselle. Très sympathique également pour les chiens. Le dîner est meilleur avec la carte.
Daniel.a
Le 23/05/2023 à 08:53
J'y ai passé un très bon week-end ! Merci beaucoup, nous reviendrons avec plaisir :) Par: -un excellent choix de petit-déjeuner -nourriture généralement délicieuse -super endroit -belle vue depuis la chambre -La route devant l'hôtel est peu fréquentée -Chiens autorisés -personnel et invités sympas Escroquer: -Les oreillers pourraient être plus confortables (un peu trop gros), la couette trop épaisse compte tenu des températures Et oui, quelques travaux de rénovation sont certes nécessaires, mais je peux aussi comprendre que cela ne fonctionne que pièce par pièce. Bonne chance pour la suite :)
Hans..
Le 16/05/2023 à 18:15
Très bon restaurant et surtout le meilleur : tout est vegan !! La nourriture est très savoureuse et le choix est large. Malheureusement, comme d'habitude en Allemagne, l'espresso n'était pas bon du tout et était extrêmement cher à 3 €. Nous serions heureux de revenir...
Monika.a
Le 14/05/2023 à 15:34
Nous sommes allés au brunch végétalien de la fête des mères. Super buffet, nourriture délicieuse, super sympa et bon service ! Nous avons ensuite fait une belle promenade le long des rives de la Moselle. Malheureusement, c'est trop loin pour que nous puissions y aller souvent. (1h30 de route.)
C.u
Le 13/05/2023 à 22:27
Nous avons passé un très bon séjour à l'hôtel végétalien Nicolay :) l'hôtel a beaucoup de charme, l'endroit est magnifique, la nourriture était délicieuse et le personnel était très sympathique. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits :)
Yogi_.a
Le 03/05/2023 à 13:05
Ma femme et moi avons séjourné dans cet hôtel pendant un long week-end et nous l'avons vraiment apprécié. Le personnel est très amical. Notre chambre était belle, mais je n'étais pas particulièrement satisfait de mon matelas. Cela m'a semblé être un modèle très bon marché. C'était dur et on sentait les ressorts, ce qui malheureusement affectait mon sommeil. De plus, le rideau était composé de 4 parties, qui étaient globalement un peu trop courtes, de sorte que la lumière pénétrait dans la pièce tôt le matin. La salle de bain était vieille mais avait un certain charme. Ici aussi, cependant, une attention un peu plus grande pourrait être accordée à des détails tels que la fermeture d'anciens trous de chevilles et le remplissage de fissures dans les murs. L'espace sauna est très agréable et offre suffisamment d'options pour de vastes saunas avec 3 saunas de haute qualité. Le petit-déjeuner végétalien est de classe mondiale. Il y a beaucoup de choix et tout est très bon. Le brunch du dimanche est encore une fois en tête et ne doit pas être manqué. Dans l’ensemble, nous l’avons aimé et c’était bon.
Lisa.e
Le 23/04/2023 à 23:55
Pour mon grand anniversaire, mes amis m'ont offert un bon pour un week-end vegan dédié à la décélération, au plaisir et au bien-être. J'ai été très impressionné par l'Hôtel Nicolay 1881 car, à mon avis, il est avant-gardiste à plusieurs égards : d'une part, par son orientation vers la durabilité (avec notamment une cuisine incroyablement créative et délicieuse, toujours végétalienne, qui impressionne également les non-végétaliens) ), mais aussi à travers la collaboration inspirante entre les générations, dont l'amour commun et le dévouement à l'hôtel sont visibles et perceptibles dans de nombreux détails et dans chaque conversation. Le fait que tradition et progrès ne s'excluent pas mutuellement et que les deux soient vécus avec fierté peut être ressenti de manière impressionnante dans le mobilier et l'art. Les éléments traditionnels et le design intérieur moderne ainsi que les photographies et images artistiques forment une image absolument harmonieuse, car ils transmettent exactement le sentiment de chaleur, de passion et de vitalité qui rend cet endroit si spécial. Je tiens à vous remercier beaucoup pour ce merveilleux week-end bien trop court et j'espère vous revoir à l'avenir.
Christine.a
Le 16/04/2023 à 21:13
Nous étions là pour le brunch du dimanche pour la première fois aujourd'hui. De très bons amis qui y séjournent souvent nous ont inspirés. L'hôtel a un charme fou, la nourriture sans cruauté est très savoureuse et le choix est assez généreux. Le personnel et les propriétaires sont également extrêmement sympathiques. Je ne peux que le recommander et nous reviendrons certainement. Merci beaucoup!
Leylan.
Le 16/04/2023 à 13:26
C'était super. La cuisine végétalienne ne laisse rien à désirer... délicieuse, qu'il s'agisse d'un repas à trois plats ou presque d'un petit-déjeuner. L'emplacement est génial... personnel incroyablement gentil et sympathique. La chambre était très confortable et propre. Est vraiment seulement recommandé. Merci pour ce super week-end. Mme Lukasik
FabianF.o
Le 11/04/2023 à 23:08
Nous avions une chambre agréable et surtout propre. Personnel très sympathique, petit déjeuner délicieux et dîner très raffiné ! En général, tout le monde en a pour son argent ici. En tant que personne (pas complètement végétalienne), j'ai également été agréablement surprise. En bref : très bien et je reviendrais volontiers à tout moment :-)
Patrick.o
Le 06/04/2023 à 15:59
C'était super, tout a fonctionné pour nous (2 personnes + chien). Le sauna et l'espace bien-être nous semblaient nouveaux. Et surtout, la nourriture était excellente, tant au niveau du petit-déjeuner, du menu 3 plats que du restaurant à la carte ! 🌱❤️
Lisa.e
Le 26/03/2023 à 18:30
Nous avons réservé le week-end avec petit-déjeuner et un repas de 3 plats et nous étions très excités. Chambres joliment meublées. Généralement, un bon mélange de « comme avant » et de mobilier moderne. La nourriture était délicieuse, nous n'avons manqué de rien. Nous pouvons également fortement recommander les gâteaux. Il y avait un grand choix au petit-déjeuner - enfin, vous pouvez manger n'importe où sans avoir à vous demander si quelque chose est végétalien ou non. L'espace bien-être est très agréable et moderne, il ne pourrait y avoir que quelques transats supplémentaires, ou ce serait cool d'avoir également des transats au bord de la piscine. Le personnel est également formidable et vous vous sentez entre de bonnes mains. Nous reviendrons certainement et pouvons recommander l'hôtel sans réservation ! :)
Chantal_tamino.'
Le 08/03/2023 à 23:06
Quelle merveilleuse expérience! Nous avons apprécié un week-end relaxant à l'hôtel Nikolay. Chambre très soignée et spacieuse avec balcon, sauna haut de gamme et délicieuse cuisine végétalienne. Ne pas avoir à penser à manger, c'était génial ! Nous avons eu un copieux petit-déjeuner buffet tous les jours et un délicieux menu original à 3 plats le soir ! La chaleur, la convivialité et l'accueil familial sont absolument fantastiques et méritent d'être admirés. Nous reviendrons certainement. Idéal pour les végétaliens !
Joana.o
Le 06/03/2023 à 11:01
L'Hôtel Nicolay est un hôtel familial dirigé par la cinquième génération. Vous vous sentez chaleureusement accueilli et chez vous dès le premier instant. La famille essaie de réaliser tous vos souhaits. La particularité est que l'hôtel est entièrement végétalien. Il existe deux restaurants dans lesquels vous pourrez en avoir pour votre argent du bon bourgeois au exclusif et où vous pourrez vraiment vous régaler. Le buffet du petit déjeuner est frais et très copieux. Ils proposent même un brunch fantastique le dimanche. L'ambiance de la maison vous permet de vous déconnecter et de vous détendre dès la première minute. La piscine et l'espace bien-être soulignent le tout. Les environs d'une beauté merveilleuse vous invitent à d'innombrables explorations et expériences. Conclusion : L'Hôtel Nicolay vaut TOUJOURS le détour et le séjour ! 😇🙌👌❤️
Kurt.i
Le 02/01/2023 à 18:43
Nous sommes des invités depuis le début et avons toujours beaucoup apprécié nos séjours. Nous y fêtions toujours notre anniversaire de mariage en janvier. Malheureusement, cela n'est plus possible en raison des vacances d'hiver. La nourriture était toujours très bonne pour nous et nous étions toujours rassasiés. Le choix du petit-déjeuner est toujours très large et délicieux. Nous avons toujours apprécié l'emplacement avec vue sur la Moselle. Malheureusement, nous ne pouvons plus célébrer notre anniversaire de mariage et nos vacances sont actuellement très courtes en raison de la charge de travail. Si tout s'améliore à nouveau, nous y reviendrons plus souvent.
Sophie.i
Le 24/10/2022 à 11:49
J'étais avec le club de course végétalien « Running Against Suffering ». Camp de course à pied à l'hôtel végétalien Nicolay. Ce fut un très bon week-end, avec une cuisine délicieuse dans un cadre magnifique. Lisa et Johannes en particulier ont rendu le séjour très agréable grâce à leur nature ouverte et chaleureuse. C'est vraiment génial de séjourner dans un hôtel où l'on n'a pas à se soucier de la nourriture car tout est végétalien et bien sûr délicieux. Le gâteau de l'après-midi était super, super bon et j'ai aussi trouvé que le menu de boissons non alcoolisées avec Aperol ou NoGin Tonic était génial. Cela vous donne la possibilité non seulement de boire du jus dans une ambiance chaleureuse le soir, mais aussi de passer à des longdrinks sans alcool. Super idée ! C'est aussi l'endroit idéal pour les chiens, nous avons toujours eu de l'eau fraîche pour notre chien Benjo, et il y avait quelques friandises et câlins pour le chien en plus ! Il n’est pas évident que les chiens soient aussi acceptés dans de nombreux hôtels. La piscine et l'espace bien-être étaient parfaits pour se détendre. Un bel endroit à tous points de vue pour passer du temps sur la Moselle de manière sereine, végétalienne et active ! Nous reviendrons 😊🏃🏻♀️
Frank..
Le 03/10/2022 à 20:45
En fait, nous avions réservé 4 chambres doubles pour 3 nuits. Malheureusement, nous avons dû annuler 1,5 chambre double dans un délai très court (à l'arrivée) en raison de maladies corona. Cela a été géré assez facilement (merci beaucoup). L'hôtel est un peu vieillot, mais propre et possède un certain charme. Les propriétaires et le personnel étaient très gentils. Parfois, il fallait un peu de patience, mais lors de votre enregistrement, vous avez également été informé de la situation tendue du personnel et vous avez demandé votre compréhension. Nous y étions donc préparés. La nourriture végétalienne est très savoureuse et sans luxe. Nous reviendrons certainement !
Mikhail.o
Le 23/09/2022 à 11:11
Comme prévu, l'hôtel dégage une atmosphère familiale et chaleureuse. La nourriture était bonne (mais pas exceptionnelle). L'hôtel était propre. Les saunas à l'intérieur de l'hôtel étaient modernes et bien équipés. Les propriétaires sont amicaux et attentifs aux besoins de leurs clients. Ils étaient toujours disponibles pour nous fournir des conseils et des recommandations sur les activités à proximité ou simplement pour une conversation agréable. De plus, l'emplacement est tout simplement magnifique. Beaucoup de belles routes à travers la nature et parfaites pour les propriétaires de vélos.
Sabine.k
Le 14/09/2022 à 10:13
il y a 4 minutes sur Google J'adore la cuisine !!!!!!!!! plats joliment décorés et très généreux. En tant que addict au SHIITAKE, j'adorerais y manger tous les jours. Nous aimons venir ici et nos chiens s'y sentent toujours chez eux. Le personnel est très accueillant. Lisa & Johannes en tout cas :) . Nous attendons avec impatience la prochaine fois. Continuez comme ça. Vous êtes une super équipe. Cordialement de Cochem Saša, Sobi avec Stella et Stacy
DER.U
Le 29/08/2022 à 18:50
J'ai dîné ici avec mon partenaire hier soir. L'ambiance était géniale. Nous avons été chaleureusement accueillis. La nourriture était bonne! Tout est frais et de bonnes portions pour un prix raisonnable. Nous avons ensuite préparé un cheesecake à emporter à la maison. Vraiment très savoureux ! La bonne situation sur la Moselle vous invite à une grande promenade digestive. Nous étions vraiment entièrement satisfaits.
Tanja.c
Le 26/08/2022 à 13:35
La nourriture est incroyablement délicieuse - un petit-déjeuner buffet très varié et frais qui ne laisse vraiment rien à désirer et un menu à 3 plats vraiment savoureux pour le dîner. Le service est excellent - il y a toujours un interlocuteur sympathique et sympathique. L'emplacement directement sur la Moselle est parfait pour des excursions, des randonnées et des balades à vélo. Tout le monde accepte très bien les chiens et c'était très détendu même avec trois chiens. Le seul point critique concernait notre chambre - même si elle avait un balcon et une vue sur la Moselle, elle était un peu vieille (surtout la salle de bain) et la climatisation aurait été un avantage dans la chaleur. Dans l'ensemble, fortement recommandé.
Jens.
Le 24/08/2022 à 22:17
J'y suis allé pour le dîner, que puis-je dire, nous avons partagé une salade pour 5 € et chacun un plat principal. Je ne peux que recommander à tout le monde de commander cette salade, c'était la plus savoureuse que j'ai jamais mangée de ma vie. Les plats végétaliens ont été préparés selon des normes très élevées, on peut dire que le propriétaire a traité le sujet à fond. Absolument génial. Pour boire, nous avions un thé glacé fait maison qui contenait beaucoup de fruits et qui avait fière allure et était également très savoureux. Je peux simplement le recommander à tout le monde. Même ceux qui ne croient pas à la cuisine végétalienne ne pourront pas nier qu’elle a bon goût. Continuez comme ça.
Matthias.i
Le 20/08/2022 à 23:33
Ouah. L'hôtel est super. Tout le monde était super sympa et il y avait un gâteau pour mon anniversaire. Et puis tout est vegan aussi. C'est incroyablement relaxant de ne pas avoir à demander ce que vous pouvez manger au buffet du petit-déjeuner. Ou si le savon est également végétalien. Recommandation claire !
Mrz..
Le 17/08/2022 à 19:51
Nous y sommes allés en voiture pendant une heure et demie pour essayer quelque chose de différent des magasins de malbouffe végétaliens ordinaires des grandes villes. Les idées et le menu surprise étaient vraiment géniaux et peuvent certainement être recommandés. Cependant, ce qui coûte des points en déduction : des bancs de bière sur la terrasse (si vous êtes occupé à manger un repas de 5 plats pendant 3 heures, vous aurez probablement envie de sièges plus confortables), des meubles en rotin (qui étaient presque tous déjà cassés et cassés). à cause des intempéries - adieu cardigan) et je ne suis pas pour la honte corporelle, mais un préposé aux ongles coupés et au déodorant, compte tenu des températures, serait vraiment souhaitable.
Thomas.o
Le 15/08/2022 à 20:56
Le bâtiment est un peu vieux, mais le personnel sympathique, le fait que nous ayons pu emmener notre chien avec nous et la nourriture délicieuse compensent. L'emplacement, directement sur la Moselle et à proximité des vignobles, est également un atout.
Tobias.e
Le 06/08/2022 à 14:02
Ma femme et moi avons visité le magnifique hôtel Nicolay pendant plusieurs jours pour notre anniversaire de mariage en mai. Là, nous avons été accueillis très agréablement et amicalement par Lisa. Notre chambre avec vue sur la Moselle était très agréable, même si certaines étaient très anciennes (salle de bain). La nourriture (petit-déjeuner, visite au restaurant et dîner à 3 plats) était toujours délicieuse, copieuse et variée. Pour notre anniversaire de mariage, nous avons réservé un menu à 5 plats qui était génial. L'emplacement de l'hôtel est génial car il était juste au bord de l'eau - parfait pour une balade à vélo (des vélos peuvent être loués en ville). Nous avons passé un excellent séjour et nous serions ravis de revenir !
A.
Le 05/08/2022 à 09:56
super hôtel végétalien, le buffet du petit-déjeuner était super délicieux 😍 J'ai presque dû demander à nouveau si tout était vraiment végétalien, car tout avait l'air et avait un goût très « réel » 😅 je serais à nouveau heureux. Emplacement également très idyllique et calme directement sur la Moselle, et lits très confortables ! Les hôtes sont également très sympathiques.
Saskia.
Le 01/08/2022 à 10:23
Personnel très sympathique et toujours à l'écoute d'un large éventail de préoccupations. Nous nous sommes immédiatement sentis à l'aise. La nourriture super savoureuse et variée, en particulier le buffet du petit-déjeuner, était toujours excellent et varié. L'hôtel bénéficie d'un excellent emplacement et constitue un bon point de départ pour diverses activités. Bien sûr, l'ameublement des chambres est un peu démodé, mais l'hôtel y travaille et peut servir, entre autres, d'une grande terrasse et d'un bel espace d'entrée. L'espace bien-être est également génial. Je reviendrais encore et encore.
Helena.n
Le 31/07/2022 à 14:21
Je suis surexcité. La nourriture était très créative, totalement délicieuse et bien organisée. Le personnel était très attentionné et super sympa. Notre chambre était confortable et conçue avec beaucoup d'amour, nous nous sentions à 100% à l'aise.
Joel.
Le 26/07/2022 à 19:19
L'hôtel était super ! Le service était très sympathique, l'ambiance était très agréable. La chambre était très grande, confortable et bien équipée. Le goût du dîner était extrêmement impressionnant ! Cependant, les portions auraient pu être plus grandes. Le buffet du petit déjeuner était extrêmement varié et très savoureux ! L'espace spa est meublé avec beaucoup de style. Nous serions ravis de revenir!
RedHead.
Le 20/07/2022 à 14:27
Nous avons récemment célébré notre deuxième anniversaire de mariage à Nicolay et ses environs. Le séjour a été globalement très agréable. Propriétaire et personnel sympas. La nourriture était bonne aussi. Seule notre chambre était relativement vétuste (sauf le lit) et avait besoin d'être modernisée (je sais, cela a des coûts). Malheureusement, les chambres sont très bruyantes et les portes sont très bruyantes, donc on entend tous les bruits dans la chambre. couloir. Le buffet du petit déjeuner était très varié et suffisant. Cependant, les alternatives au café comme le cappuccino ou le latte macchiato avec des alternatives au lait nous ont vraiment manqué. À bientôt :)
Dark.s
Le 17/07/2022 à 16:38
Comme son nom l’indique, il s’agit d’un hôtel purement végétalien, ce qui était également la raison de notre séjour de trois jours. Avec la demi-pension, vous n'avez pas à vous soucier de la nourriture du matin ou du soir et vous serez également bien soigné. Le buffet du petit-déjeuner est atypique avec un large choix de plats sucrés et salés pour tous les goûts. La meilleure chose que j'ai mangée dans un hôtel le matin jusqu'à présent. Le soir, il y avait 3 plats, les deux fois très bons et raffinés. La cuisine végétalienne de cet hôtel est fortement recommandée. Notre chambre seule, cependant, était un peu en retrait. Peu meublé et montrant son âge, mais propre et exempt de défauts. Mais il y a probablement aussi des pièces qui ont déjà été rénovées, et il en sera probablement de même pour les autres au fil du temps. De toute façon, nous ne sommes restés dans la chambre que tard dans la soirée et nous l'avons bien terminé au 3ème étage avec un balcon et une vue sur la Moselle. L'hôtel est situé directement sur la Uferstrasse et offre une terrasse bien exposée à l'avant et un petit espace bien-être avec un sauna et une piscine à l'intérieur. Il y a aussi un petit supermarché à côté pour les courses quotidiennes. Je peux fortement recommander l'hôtel Nikolay, non seulement, mais bien sûr surtout aux végétaliens.
Inka.u
Le 16/07/2022 à 13:07
Je *pas végétalien* suis parti faire un petit voyage en Moselle avec un bon ami (végétalien). Et c'était une super expérience de manger végétalien, je n'ai manqué de rien. Le goût, la façon dont les plats sont préparés et la présentation sont tout simplement parfaits. Je peux vraiment recommander cet hôtel à tout le monde avec conviction
Ret.a
Le 10/07/2022 à 21:15
Nous étions ici pour la 5ème fois maintenant. À chaque fois complètement heureux. Toute l'équipe est super sympa et très accueillante. Nous nous sentons très bien soignés à chaque fois. La nourriture est tout simplement top ! Toujours fraîchement et délicieusement préparé. Les chambres sont toujours très propres. Merci à vous tous de nous faire sentir chez nous à chaque fois ❤️ La famille Scheer du Luxembourg
Kerstin.
Le 09/07/2022 à 23:03
C'était au brunch du dimanche pour la troisième fois. Très savoureux, vaste gamme de petits pains, pain, muesli, fruits, légumes, pâtes à tartiner, salade de pommes de terre, café, thé, smoothies, jus de fruits, œufs brouillés, fromage, saucisses, confiture, crème au chocolat, pâte feuilletée, bretzels et quelques autres. Particulièrement agréable au printemps et en été, lorsque vous pouvez vous asseoir sur la terrasse ensoleillée. Malheureusement assez cher à 33 euros. Cependant, une grande partie semble être faite maison. Tout le monde fait beaucoup d'efforts et le personnel est super sympa. J'aurais adoré des gaufres, des crêpes et/ou des croissants Sinon, toujours content. PS : Ce serait génial si vous participiez à Trop bien, trop bien.
Seian.a
Le 20/06/2022 à 07:13
Nous étions probablement les pires clients, nous avons tous les deux eu une série de coïncidences malheureuses, ce qui a rendu le processus de paiement extrêmement compliqué, avec une facture supérieure à 100 €. Au lieu de s'énerver, les employés se sont détendus et ont cherché une solution. Peu de temps après, le propriétaire est venu, nous avons discuté et nous avons proposé plusieurs options de paiement alternatives. Pendant ce temps, la batterie de mon téléphone portable est morte, nous avons donc dû échanger les cartes SIM, puis il y a eu des problèmes avec l'authentification à 2 facteurs car l'application n'était pas installée sur le téléphone portable de mon ami, etc. Au moment où nous avons finalement pu effectuer le transfert, plus d'une demi-heure s'était écoulée et c'était plus que désagréable pour nous. Cependant, les propriétaires étaient très compréhensifs et très agréables à discuter. Ce n’était certainement pas quelque chose que l’on pouvait tenir pour acquis. De plus, la nourriture y était végétalienne, ce qui est très difficile à trouver dans la région. Et c'était délicieux. Nous n'avons pas passé la nuit à l'hôtel. Nous faisions juste un tour à vélo et avons pu y prendre un repas détendu. Je le recommanderais certainement à tous ceux qui suivent un régime végétalien. Certainement le meilleur choix dans la région
Eyleen.
Le 18/06/2022 à 20:39
Nous sommes des fans impitoyables de Nicolay ! De temps en temps, nous sortons manger au restaurant et à chaque fois nous sommes complètement heureux et nos papilles sont satisfaites jusqu'au bout. Lisa, Johannes et toute l'équipe sont si gentils et on sent qu'ils y mettent tout leur cœur et leur âme. Un plaisir absolu à chaque fois. MERCI à toute l'équipe pour votre excellent travail. ❤️
Lisa.e
Le 18/06/2022 à 10:45
Par: + Nourriture super délicieuse + propriétaires très sympas + Très bien situé, vous pouvez faire une randonnée/tour à vélo directement depuis l'hôtel + Grand espace bien-être moderne (divers saunas, petite piscine, salle de fitness, salle de yoga, etc.) La nourriture était vraiment incroyable ! Rarement mangé aussi bon et savoureux. Le buffet du petit-déjeuner était également extrêmement varié et délicieux. L'hôtel est actuellement en pleine transformation : il y a des chambres avec des meubles encore plus anciens et des chambres neuves et modernes, fraîchement rénovées. Cependant, toutes les chambres sont propres et bien rangées, y compris celles (encore) non rénovées. L'espace bien-être invite réellement à la détente. Nous reviendrons certainement, fortement recommandé pour un court séjour en Moselle !
E..r
Le 17/06/2022 à 20:51
Non recommandé, installations complètement trop chères et inadéquates, service bien... La première pièce était souterraine et sale, avec des empreintes digitales, des taches et beaucoup de poils de chien sur la moquette. La télécommande du vieux téléviseur à tube était collée avec du ruban adhésif. La vieille salle de bain carrelée verte était à 1/3 marron sur le mur de la douche, vraiment dégueulasse et nous ne sommes même pas si difficiles... Après de nombreux allers-retours, nous avons eu une chambre légèrement meilleure, mais elle était étouffante et sentait le chien et il n'y avait pas de télévision. Il vaut mieux ne pas utiliser l'ascenseur, sans interphone au cas où vous seriez coincé, il manquait quelques vis et 2 personnes maximum peuvent y entrer. Plus jamais pour cet argent. Je ne sais pas comment tu peux bien évaluer quelque chose comme ça, ça ne peut pas être si agréable parler gentiment. De loin la pire chambre d'hôtel de tous les temps.
Anja.a
Le 14/06/2022 à 21:22
Que pouvez-vous dire : c'était mon anniversaire et ils ont fait plus qu'un effort pour me faire passer une bonne soirée. La nourriture (menu 3 plats) était excellente. Nous y avons mangé plusieurs fois et avons toujours été très satisfaits. Aussi une ambiance stylée pour se sentir bien. Toujours mon plaisir.
Johanna.
Le 12/06/2022 à 08:30
Nous sommes arrivés pour la deuxième fois, cette fois à vélo, tout simplement génial, chambre vue sur la Moselle, menu 3 plats excellent, tout comme le petit déjeuner, sans oublier toute l'équipe. Espace bien-être au top ! Nous pouvons recommander l’Hôtel Nicolay sans hésitation Johanna et Ralf ;-)
Samuel.
Le 07/06/2022 à 21:38
Super hôtel végétalien dans un fantastique petit village mosellan. Nous avons eu le plaisir de pouvoir célébrer notre mariage ici, et Johannes, Lisa et toute l'équipe ont vraiment déployé beaucoup d'efforts pour que nous et nos invités vivions une expérience unique et un menu de mariage super délicieux. Le matin, un copieux petit-déjeuner buffet végétalien est proposé et dans les deux restaurants, vous pourrez déguster un déjeuner et un dîner incroyablement délicieux. L'ambiance familiale et le service convivial sont particulièrement agréables. Je peux le recommander à tout le monde.
Fridushka.
Le 05/06/2022 à 11:13
Nous ne pouvons nous empêcher de venir au Nicolay au moins deux fois par an car c'est de loin le meilleur hôtel végétalien d'Allemagne. Les variantes (vegan Mett, Obazda, croissants...) sont fantastiques. L’idéal serait que chaque ville ait un Vegan Hotel Nicolay. Acclamations!
Sonja.-
Le 04/06/2022 à 09:13
Idéalement situé sur la Moselle, un bon point de départ pour des randonnées pédestres ou cyclistes. Nourriture très savoureuse, préparée de manière créative; propriétaires sympathiques, engagés, très dog friendly. Ambiance honnête, bon rapport qualité prix. Malheureusement j'ai réservé une chambre simple : trop petite avec un chien ; Mobilier très ancien, pas au goût du jour ☺️ Conclusion : réservez une chambre double la prochaine fois 😃
Lara..
Le 29/05/2022 à 19:01
C'était ma première fois dans un hôtel purement végétalien et je voulais voir quelle différence cela faisait par rapport aux autres hôtels. J'ai trouvé positif que… + les propriétaires sont très gentils + l'hôtel est directement sur la Moselle + l'espace bien-être est neuf et propre + la salle du petit déjeuner et le restaurant n'étaient pas bondés ++ Tout est végétalien et vous n'avez pas à vous soucier d'obtenir quelque chose de non végétalien. Cependant, mes attentes n’ont pas été entièrement satisfaites. L'hôtel est en cours de rénovation, vous pourrez donc voir l'ancienne maison dans les couloirs, les salles de bains et le mobilier. Malheureusement, nous n'avions ni télévision ni réfrigérateur dans la chambre, ce qui n'est absolument pas indispensable, mais si la description de l'hôtel indique qu'il devrait y en avoir dans chaque chambre, alors bien sûr, il en manque. Végétalien ne signifie pas exactement sain, le menu du restaurant et le petit-déjeuner étaient savoureux, mais ni sains ni équilibrés. La sélection n'était pas diversifiée si vous appréciez un mode de vie sain. J'ai hâte de revenir dans l'hôtel à un moment donné pour constater les changements et le succès des travaux de rénovation. Si vous souhaitez - dès aujourd'hui - un mobilier de très haute qualité, vous devez chercher un autre logement. Je pense que l'hôtel innove, notamment dans la région mosellane, et oblige les environs à devenir plus végétaliens, ce qu'il faut soutenir.
Marie.o
Le 29/05/2022 à 07:57
Nous sommes tous les deux végétaliens et aimons toujours venir à l'Hôtel Nicolay. L'emplacement direct sur la Moselle est magnifique et vous pourrez vous détendre dans le sauna. Mais nos points forts sont le petit-déjeuner buffet, la tarte flambée et le menu du soir (demi-pension), tous incroyablement délicieux !!! Les propriétaires et le personnel sont très serviables et sympathiques 😊 Nous serions ravis de revenir ! 🤩
breezy.
Le 22/05/2022 à 22:40
Nous sommes allés deux fois, une fois au cadran solaire et une fois au bar à vin. Tout d’abord, nous étions vraiment excités à chaque fois. La tarte flambée et le pot Nicolay dans le cadran solaire étaient vraiment épicés et très savoureux. Le menu à 4 plats du bar à vins parle de lui-même, des combinaisons super créatives qui se sont toutes très bien déroulées. C'est définitivement une expérience ! Le service était super sympa, notre chien le confirmera également ! Recommandation claire de notre part, nous reviendrons certainement.
Robert.a
Le 22/05/2022 à 09:24
Un séjour inoubliable dans cet hôtel spécial. Les chambres sont meublées de façon moderne sans masquer le style d'origine. L'espace bien-être vous invite également à vous attarder plus longtemps et l'espace sauna est génial. Un conseil d'initié est l'unique Alpha Spa Sphere. Hautement recommandé. L'aspect culinaire de notre séjour a dépassé toutes les attentes. Régional, de saison et de bon goût pour tous les sens. Les plats sont parfaitement coordonnés et la sélection de vins est de premier ordre. Le personnel est très sympathique, courtois et absolument compétent. Vous pouvez ressentir l’esprit convivial d’un hôtel familial sain. L’attente du prochain séjour est immense.
F..�
Le 21/05/2022 à 20:24
Nous avons séjourné au Vegan Hotel Nicolay pendant un week-end et nous avons vraiment apprécié notre séjour. La région est idéale pour des randonnées à pied ou à vélo et nous sommes allés dans la forêt et les vignobles adjacents. Il y a une jolie piscine extérieure dans la ville voisine. Nous avons été chaleureusement accueillis dans l'hôtel lui-même et nous nous sommes sentis chez nous. La nourriture était excellente et ne laissait rien à désirer au petit-déjeuner et au dîner. Nous serions ravis de revenir.
Andrea.e
Le 20/05/2022 à 21:07
Des hôtes très sympathiques. L'hôtel est familial, vous vous sentez immédiatement chez vous, même si vous voyagez seul. Le petit déjeuner était copieux, frais et délicieux. Pour le dîner, il y avait un menu à trois plats. Les desserts en particulier étaient extraordinaires. J'ai pensé que c'était bien de pouvoir toujours trouver une personne de contact qui pourrait m'aider de manière amicale. Fortement recommandé pour les voyageurs solitaires.
J...
Le 19/05/2022 à 20:49
J'ai passé 3 jours merveilleux ici. La chambre simple est de bonne taille, mais la salle de bain est minuscule ! Donc une déduction d'étoiles. Les gens ici sont tous très gentils et serviables. La nourriture est tout simplement divine. Le buffet du petit-déjeuner ne laisse également rien à désirer. L'hôtel est également facilement accessible par les transports en commun. Vous pouvez faire de longues randonnées, déguster du vin ou nager dans la piscine. J'aimerais vraiment revenir.
Theresa.c
Le 19/05/2022 à 13:33
Nous avons passé deux nuits à l'hôtel et avons reçu un accueil chaleureux. Nos attentes ont été entièrement satisfaites. Nos points forts étaient l'excellent petit-déjeuner buffet végétalien, le menu à 3 plats le soir et le nouvel espace sauna. C'est 5 étoiles de ma part. Je reviendrai avec plaisir ! 🙂
Kaat.a
Le 09/05/2022 à 16:53
Nous avons passé des vacances super sympas. Des gens très sympathiques, très sympathiques avec nos chiens. La nourriture était délicieuse, fortement recommandée. Le petit déjeuner est également très varié. Piscine super agréable, chambre belle et spacieuse, entièrement rénovée. Nous y retournerons certainement ! Ils obtiennent 10/10 de notre part 👍👍👍
Liliana.e
Le 29/03/2022 à 01:35
Incroyable!
Martina.c
Le 24/03/2022 à 17:23
Nous étions en vacances sur la Moselle et nous nous sommes installés à l'hôtel Nicolay... ce fut un séjour totalement réussi !!!! L'excellent buffet du petit-déjeuner et le menu créatif à 3 plats ont largement dépassé nos attentes. La chambre avec un grand balcon et une vue sur la Moselle nous plaisait également tout à fait. Nous serions ravis de revenir.
Evil.a
Le 27/02/2022 à 14:19
Un week-end fantastique. Le buffet du petit déjeuner est très copieux et la nourriture dans les deux restaurants est délicieuse ! Toutes les personnes qui y travaillent sont très sympathiques, sans exception. Nous reviendrons certainement :)
Anjo..
Le 08/11/2021 à 22:24
Nous avons déjà entendu beaucoup de choses positives sur l'hôtel et sur la nourriture particulièrement inhabituelle, c'est pourquoi nous y avons passé une nuit avec de grandes attentes. Malheureusement, nous avons été un peu déçus... Avantages: - Personnel très sympathique et attentionné - Belle vue sur la Moselle et les vignes - Petit-déjeuner buffet très copieux - Saunas et piscine agréables (mais seulement 4 transats pour tout l'hôtel) Les inconvénients: - Le menu du soir à 3 plats était malheureusement tout sauf exquis (champions frits avec salade ennuyeuse, poêle de nouilles en verre avec protéines de pois, pauvre chevalier/pain gras aux raisins secs dans une sauce artificielle beaucoup trop sucrée et framboises). Nous avons découvert par la suite que c'était la dernière nuit avant la fermeture de l'hôtel pendant un certain temps et que cela avait absolument le goût de restes, très décevant car c'était la raison principale de notre arrivée ! - Ameublement très défraîchi, les lits étaient assez affaissés donc on dormait comme sur un trampoline et le lit double était composé de 2 matelas avec un grand écart (plutôt sous-optimal avec un petit bébé qui dort entre les parents !) - Relativement cher (ex : Aperol sans alcool à 7,50 €, 1 nuit + dîner + gâteau à 250 €) En soi, c'est un concept très sympa et cool mais malheureusement pour le prix, on peut certainement mieux dormir et mieux manger !
glenn.
Le 06/11/2021 à 14:38
Idéal pour les végétariens et végétaliens. Personnel super sympa, les propriétaires sont végétaliens pour les animaux💚 nourriture délicieuse et petit déjeuner majestueux ! Nous reviendrons 💚
Kenny.o
Le 05/11/2021 à 21:40
De nombreuses critiques négatives semblent très dramatiques ici. Oui, à l’intérieur d’un vieux bâtiment, vous trouverez des araignées ici et là. C'est naturel. Je ne peux rien dire de négatif sur cet endroit et je le recommanderais à tous ceux que je connais.
Suse..
Le 01/11/2021 à 16:06
L'hôtel est assez fabuleux. Il est géré avec beaucoup d'amour et la nourriture est tout simplement de première classe. Les environs sont également incroyablement beaux. Le mobilier n'est pas très moderne, mais cela ne me pose absolument aucun problème. Tout est propre, en bon état et joliment décoré. Vous pourrez vous détendre dans l'espace bien-être.
Joerg.e
Le 25/10/2021 à 18:30
Dîner du dimanche avec sept personnes entre 7 et 46 ans 😉 (Sundial Vegan Fast Food Restaurant) Ce n’est pas la tâche la plus simple pour la cuisine… sans compter les allergies et intolérances diverses. Tout le monde s'est levé de table extrêmement satisfait et rassasié ! Un grand bravo pour le service et la cuisine ! Nous reviendrons certainement! Merci! 😃
Jacky.a
Le 22/10/2021 à 22:16
Nous avons été invités à l'hôtel Nicolay pendant 10 jours à l'été 2020 et c'était super. Des gens vraiment sympas et de la bonne nourriture. Il y a aussi beaucoup à faire dans la région. Nous aimons beaucoup le paysage là-bas. Nous avons maintenant réservé le réveillon du Nouvel An 2021 et emmenons cette fois notre chien avec nous. L'amour de Johannes et Lisa pour les animaux est une autre raison de revenir sans cesse. Nous avons vraiment hâte.
K..a
Le 17/10/2021 à 22:11
Comme d'autres l'ont décrit, les meubles ne sont pas les plus récents, mais ils sont loin d'être mauvais ou rances. Du point de vue de la durabilité, c'est formidable d'utiliser les choses jusqu'à ce qu'elles ne fonctionnent plus. Le petit déjeuner est varié et il y a beaucoup de choix. Le dîner était vraiment bon et tout aussi varié. Le service dépend de la personne, mais il est toujours amical et serviable. Les propriétaires de l'hôtel étaient également très sympathiques et disponibles pour discuter. Seuls les murs sont assez fins, on entend effectivement ses voisins tousser et se doucher. Cela vaut vraiment le détour pour vous faire votre propre opinion.
Marcus.l
Le 14/10/2021 à 07:35
Mon nouvel hôtel préféré près de Trèves !!! Super espace spa et la nourriture est entièrement à base de plantes et délicieuse 😍 Et à des prix très raisonnables. Le menu 3 plats m'a coûté 28 € et valait chaque centime 😋 Je reviendrai certainement quand je serai dans la région.
Sarah.e
Le 11/10/2021 à 00:56
J'y ai passé un week-end et c'était incroyable ! Le simple fait de pouvoir manger ce que nous voulions sans avoir à nous demander si c'était définitivement végétalien ou non m'a donné un nouveau sentiment de liberté. La nourriture était incroyable. Nous avons eu le menu 5 plats. Je me suis senti comme à la maison instantanément. Comme un petit refuge. - Nous avons passé un week-end à l'hôtel. La nourriture était absolument fantastique. Nous avons pris le menu à 5 plats. Avoir un si grand choix et savoir en même temps que tout est définitivement végétalien m'a donné un sentiment de liberté inattendu. Nous nous sommes sentis bien soignés et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. C'est comme se plonger dans un petit monde idéal.
Vegan_Elly.
Le 10/10/2021 à 10:49
Je ne peux que partager mon expérience sur le restaurant. La cuisine végétalienne proposée n'avait rien de spécial. Considérant qu'il est spécialisé dans la nourriture végétalienne, je m'attendais à une certaine variété et à un bon goût. Mais ce n'était rien de spécial et en fait, il n'y avait pas grand chose de plus à choisir que du seitan (très gras et rien de vraiment sain) et rien de plus. Le prix n'était pas justifié. L'emplacement n'était pas très agréable non plus. En raison de la grande rue qui se trouve juste en face, c'était très bruyant et inconfortable.
Dorit.c
Le 03/10/2021 à 07:53
Un hôtel très propre et convivial. La nourriture était explosive !!! La piscine et le sauna sont super. Le personnel était très arrangeant et gentil. Merci beaucoup pour cet excellent séjour. Nous reviendrons certainement.
Anne.a
Le 11/09/2021 à 14:03
Nous sommes allés au restaurant plusieurs fois, principalement le soir, dont une fois pour le petit-déjeuner le dimanche. Le petit déjeuner était excellent, un choix riche, beaucoup de fruits et légumes frais, de la mozzarella maison, une sélection de muesli, ... ont rendu la visite très agréable pour nous. Jusqu’à présent, nous avons appris à connaître le dîner sous deux angles. Dans l'ensemble, c'est plus cher, même si je suis heureux de payer plus pour une bonne qualité. Lors de notre dernière visite, il y a quelque temps, nous étions quatre et nous avons été un peu déçus. Jusque-là, la nourriture était toujours très bonne et suffisante. Cependant, les pommes de terre en accompagnement étaient si petites que pas même une personne n'était nourrie, alors qu'elles étaient destinées à 4 personnes. Lorsque nous avons interrogé le personnel de service, qui avait ensuite parlé au chef, on nous a répondu que nous ne pouvions commander que l'accompagnement et qu'il n'y avait rien de la maison. Nous l'avons fait aussi, malheureusement la portion était tout aussi petite. Nous sommes ensuite rentrés chez nous plus tard, quelque peu déçus de ne pas en avoir eu assez pour notre argent. Sinon positif, c'est l'un des rares restaurants vegan du coin et l'emplacement est sympa.
apostolos.e
Le 05/09/2021 à 23:11
L'hôtel Nicolay à Zeltingen sur la Moselle a été le premier hôtel purement végétalien en Allemagne et est toujours l'un des plus grands avec 78 chambres. Nous étions invités pendant 8 nuits et la nourriture végétalienne était absolument incroyable. Ce n'est pas étonnant, car le chef et propriétaire de l'hôtel Johannes Nicolay a plus de 10 ans d'expérience dans la cuisine végétalienne. Nous reviendrons certainement !!
Stijn.r
Le 05/09/2021 à 13:58
Parfait
Felix.r
Le 20/08/2021 à 18:00
Le restaurant fait également le bonheur des mangeurs de viande. Vendredi midi, nous avons eu un menu surprise à trois plats et avons été surpris par la variété proposée et la qualité exceptionnelle de la nourriture. En combinaison avec le service chaleureux et les boissons délicieuses, c'est certainement un moment fort de notre tour à vélo en Moselle.
carina.o
Le 20/08/2021 à 13:27
Ici, vous avez l'impression d'avoir été transporté dans le glamour des décennies passées. Les rénovations respectueuses ont préservé le cachet de la maison. Dans cette optique, les personnes qui travaillent ici parviennent à trouver un équilibre entre une atmosphère familiale et une politesse exquise. Environ la moitié : moitié végétalienne tendance et luxueusement élégante. Très bien fait ! La cuisine est délicieuse, les plats locaux veganisés, la fausse viande maison est parfois à la limite géniale, les ingrédients sont variés et frais. Les végétaliens radicaux du WFPB auront probablement du mal, mais il y en a certainement pour tous les goûts qui veulent profiter d'une alimentation saine et la cuisine n'a certainement pas à se cacher de la famille omnivore. Le spa est amusant et la région dispose de superbes sentiers de randonnée et de pistes cyclables ainsi que de piles de bon vin. Je peux recommander des vacances ici en toute conscience.
Christian.i
Le 26/07/2021 à 08:46
Après avoir attendu plus d'un an, j'ai enfin mangé ici pour la première fois (vendredi 23 juillet 2021). Comme il est difficile de trouver un restaurant végétalien, j'étais vraiment impatient de voir ce qui m'attendait. Je n'ai pas été déçu. Je suis très satisfait. J'ai pris le menu surprise à 3 plats et j'ai été agréablement surpris. La nourriture était très bien préparée (voir photos) et était bonne aussi. Le service était également très sympathique. J'y retournerai certainement pour manger à nouveau.
F.
Le 18/07/2021 à 19:09
Le buffet du petit déjeuner était très varié et savoureux. Seuls les petits pains avaient un peu le goût de pâtisseries. Les propriétaires et le personnel de l'hôtel étaient super sympas, serviables et arrangeants. L'espace bien-être est neuf et vous invite à la détente avec 3 saunas différents. Les chambres sont un peu vieilles, mais elles sont fonctionnelles et bien entretenues. La nourriture au restaurant de l'hôtel est savoureuse mais pas exceptionnelle. Malgré la situation très tendue des inondations, nous avons apprécié nos vacances et nous nous sommes sentis globalement très à l'aise.
A.-
Le 18/07/2021 à 15:36
La maison est plus ancienne, mais se modernise progressivement. L'espace bien-être et la piscine sont relativement récents. Les chambres sont grandes et le service est très sympathique et arrangeant. La nourriture est purement végétalienne, c'est la raison pour laquelle nous sommes venus ici. Nous avons eu une superbe réunion de famille avec huit personnes et trois chiens, nous avons reçu un service amical malgré l'inondation et la nourriture était excellente.
Simon..
Le 18/07/2021 à 15:10
Vraiment une bonne expérience ! Joli petit Spa (piscine et 3 saunas différents) et une belle vue. L'endroit est géré par le propriétaire qui, en tant que chef, est également responsable des délicieux hamburgers végétaliens. Personnel vraiment sympa et invités sympas aussi. Immense petit-déjeuner buffet - adapté aux carnivores, à première vue, on ne pouvait pas dire que tout était végétalien. Hautement recommandé! Nous reviendrons certainement.
Susan.a
Le 18/07/2021 à 12:03
Nous avons passé un très bon séjour à Nicolay 1881. Nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Personnel très sympa. La nourriture dans le restaurant le plus luxueux du Weinstube était délicieuse (surtout le seitan fait maison) ainsi que les hamburgers de leur deuxième restaurant, Sonnenuhr. Jus d'orange fraîchement pressé et collations végétaliennes spéciales pour le petit-déjeuner. Nous le recommandons !
Danica.r
Le 16/07/2021 à 20:39
Ce joli hôtel rustique est tenu par la très sympathique famille Nicolay. L'emplacement est parfait quand il n'y a pas d'inondation. Malheureusement, nous avons eu la malchance de vivre ce spectacle. Notre chambre était spacieuse et propre. L'espace bien-être est joliment décoré et idéal pour se détendre. Le menu de première classe du soir était particulièrement excellent. Simplement génial!! Même le buffet du petit-déjeuner le matin laissait peu à désirer. Nous serions ravis de revenir! Tout est bon pour toi. Salutations de la famille Brand
Henri.e
Le 11/07/2021 à 22:00
La nourriture est excellente et le service aussi. L'hôtel est adapté aux enfants et ils ont été très arrangeants en raison de nos souhaits concernant notre bébé. Ce n'était aucun problème de nous servir à manger plus tôt afin que nous puissions coucher notre petit plus tôt. Merci!
Sydney.
Le 23/06/2021 à 20:40
Nous avons passé un merveilleux séjour. Superbe buffet de petit-déjeuner et menu à trois plats pour le dîner. Personnel très accueillant. Malheureusement, nous n'avons pas eu ZDF pour les EM Games mais avons reçu une bouteille de prosecco complémentaire. Nous reviendrons. Non seulement pour l'hôtel entièrement végétalien, mais aussi pour le magnifique paysage.
Laura.s
Le 08/06/2021 à 07:25
Le paradis végétalien sur la Moselle. L'hôtel est géré avec beaucoup de passion. Vous vous sentez comme chez vous et bénéficiez d'une cuisine délicieuse. Un équilibre réussi entre préservation de l'histoire de la maison et bouffée d'air frais. Merci beaucoup pour votre engagement, chère Lisa, cher Johannes et votre équipe !
Anais.c
Le 28/01/2021 à 14:01
Super Hôtel et le repas au top, on y est allé en 2018, super souvenir !!
Michaela.i
Le 11/10/2020 à 23:24
Nous y étions exclusivement pour le dîner ! Le vin qui nous a été recommandé était délicieux ! En entrée, il y avait une salade d'été avec une vinaigrette balsamique ! Pour le plat principal, mon mari a pris une escalope avec une sauce au poivre et des frites ! J'ai eu 3 steaklets différents avec des légumes et des pommes de terre frites. C'était copieux, nous étions très rassasiés et avons malheureusement dû renoncer au dessert... Les hôtes et le personnel étaient très sympathiques et attentionnés et même si nous étions assis dans une petite niche, nous n'oublierions pas ! La chambre était confortable et calme ! Nous y retournerons certainement et passerons la nuit à coup sûr !
Praxis.a
Le 10/10/2020 à 21:49
Hôtel très charmant un peu vieillot, très propre avec une cuisine vegan exceptionnelle et de très grande qualité. Le chef Johannes Nikolay propose une cuisine purement végétalienne, variée et passionnante, qui pourrait probablement aussi ravir les clients non végétaliens. En plus de la bonne cuisine, l'espace bien-être offre la possibilité de se détendre : Trois espaces sauna différents avec des salles de relaxation et une petite mais agréable piscine. Serviettes et peignoirs supplémentaires pour l'espace bien-être. Un concept bien pensé réalisé avec beaucoup de savoir-faire et avec beaucoup de cœur ! Nous pouvons particulièrement recommander la suite en lien avec l'offre 5 pour 4 👍👍👍
Jule`s.R
Le 01/10/2020 à 22:15
Espace bien-être haut de gamme, les saunas semblent avoir été construits hier. Chambres propres et spacieuses, pas ultra modernes mais au charme vintage 😉 Le buffet du petit déjeuner est copieux et le menu demi-pension fait rêver ! Nous reviendrons certainement! Aussi à cause de l’ambiance familiale ! Cordialement à toute l'équipe 😊
John.r
Le 26/09/2020 à 14:10
Les chambres sont un peu vieilles mais propres. Espace bien-être agréable. La nourriture était bonne. Pour une escalope vegan en sauce à 18 euros, une petite salade d'accompagnement serait obligatoire. Le service pourrait également être un peu plus attentionné. Je reconsidérerais de toute urgence le choix de la musique pendant le repas ! Le petit déjeuner était très bon. Beaucoup de choix et délicieux.
Axel.a
Le 25/08/2020 à 16:17
Nous, un jeune couple sans enfants et sans chien, avons visité l'hôtel Nicolay début juin. L'hôtel est dirigé par Lisa et Johannes, tous deux activement soutenus par la génération précédente. Cela nous a plu car les générations plus âgées ont souvent des difficultés avec le thème du véganisme, mais ce n'est pas le cas chez Nicolay. Les parents de Johannes soutiennent pleinement la décision et apportent, à notre avis, une contribution décisive au changement. On sentait que toute l’équipe s’y mettait corps et âme. L'hôtel connaît un certain développement et certaines chambres sont donc plus anciennes. Lisa nous avait déjà annoncé que l'Hôtel Nicolay allait également changer sa façade. Nous croisons les doigts pour que les temps actuels soient bien surmontés et que vos souhaits soient bientôt exaucés. N'oubliez pas, ce sont les valeurs intérieures qui comptent et elles sont définitivement là ! Nous reviendrons et attendons avec impatience la bonne cuisine et l'hospitalité de l'hôtel Nicolay !
Stefanie.o
Le 24/08/2020 à 13:06
Hôtel/restaurant végétalien recommandé avec des faiblesses mineures ! Avantages: - Nourriture purement végétalienne de très bonne qualité. Buffet petit-déjeuner très varié (il ne manquait que le beurre de noix) ! - Personnel sympathique et attentionné - Emplacement privilégié sur la Moselle avec de nombreuses possibilités d'excursions - Un espace sauna/piscine intérieure moderne vous invite à la détente - Chambres propres et lits confortables Les inconvénients: - Chambres à rénover et pas de WiFi - Quantité de dîner (demi-pension) insuffisante pour deux clients de grande taille/sportifs, malgré un bon déjeuner et un gâteau, ils avaient encore faim l'après-midi 1 heure après le dîner (petite soupe à l'oignon, petit dessert, KaPü comme plat principal, légumes et « faux » poissons à base d'aubergines (qui ne constituent pas une source de protéines disponible). Notre demande de nous servir des portions plus grandes le deuxième soir a reçu une réponse, mais un supplément de 20 euros a été facturé. Je ne pense pas que ce soit proportionné, car nous n'avions pas de demandes particulières, nous voulions juste être complets. - L'église en ville est gênante si on veut dormir (elle sonne plusieurs minutes à 7 heures du matin - même le dimanche - et puis tous les quarts d'heure jusqu'au soir) Nous reviendrons, mais clarifierons cela à l'avance avec le dîner - ou commanderons à la carte ;)
Christoph.o
Le 22/08/2020 à 17:04
Encore une fois à tout moment. Bel hôtel avec un excellent emplacement. Certaines d'entre elles sont un peu vieilles mais bien entretenues et propres avec un très bel espace sauna. Ambiance familiale, excellent service et la nourriture végétalienne (menu et petit-déjeuner) est excellente. Une expérience très intéressante pour tous ceux qui suivent un régime alimentaire régulier et qui ne peut être que recommandée.
Matthijs.a
Le 29/07/2020 à 17:14
Bonne nourriture, superbes chambres, gens adorables
Sophie.i
Le 05/07/2020 à 10:22
Nous étions ici pour le week-end et c'était fantastique ! Les chambres et le mobilier en général ne sont pas très modernes, mais tout le reste est excellent ! La nourriture était très variée et délicieuse, l'espace bien-être est confortable et neuf, et les saunas étaient particulièrement très agréables ! Le personnel est très gentil et le service est excellent. De plus, l'emplacement est tout simplement un rêve, vous pouvez découvrir beaucoup de nature et vous laisser dorloter à l'hôtel. Nous recommandons! Le rapport qualité-prix est également très juste.
manuela.a
Le 03/06/2020 à 21:59
L'emplacement de l'hôtel est super. Nous avions une chambre avec un balcon donnant sur la Moselle. La chambre était calme et propre. Le personnel était très poli. Le menu végétalien était excellent. Le petit déjeuner était bon. Malheureusement, les meubles étaient vieux et en mauvais état. L'état de l'hôtel a cruellement besoin d'être rénové. Il y avait des zones dans notre chambre où le papier peint s'était détaché. La moquette du balcon était cassée et présentait des risques de trébuchement. Les meubles était vieux et usé. Nous avons pensé que c'était dommage.
Noras.a
Le 18/03/2020 à 22:07
Nous avons apprécié notre séjour. Bonne nourriture et un excellent espace bien-être. La chambre n'était pas particulièrement moderne, mais elle était très grande, confortable et très propre. Après tout, garder tout super moderne et rénover constamment n'est pas non plus vraiment durable :)
Ansgar.c
Le 06/02/2020 à 09:41
Si vous recherchez un standard de classe affaires comme dans un hôtel NH/Mairiot/Hyatt, vous vous trompez ici. Quiconque n'aime pas les chiens ou est allergique aux adorables amis à quatre pattes peut également avoir des problèmes ici. Cependant, quiconque s’y implique peut s’attendre à un séjour incomparable. A l'Hôtel Nicolay, 1881 rencontre 1900, 1960, 1970, 1990 et 2020. Il y a partout des reliques du bon vieux temps, mélangées à du courant et une touche de kitsch des années 90. Quelque part entre « The Grand Budapest Hotel » et « Hotel Paradiso », vous découvrez toujours de nouvelles choses. Le personnel le reflète également. Ici, deux générations se côtoient et se surpassent en matière d'humour et de charme. Les lieux les plus importants (restaurant bar à vins, espace sauna, piscine) sont cependant d'une parfaite harmonie. Il y a aussi un petit-déjeuner qui ne laisse rien à désirer et une abondance d'options de dîner allant des hamburgers gras à l'avocat fumé avec des graines de chia de quinoa dans un cappellini au citron enrobé d'ail et de tomates aux herbes. Tous ceux qui aiment boire du vin sont ici entre de bonnes mains. Le vin de la cave Heinrichshof n'est pas seulement végétalien, il ne provoque pas non plus de maux de tête car les raisins endommagés/mauvais sont triés à la main lors de la récolte. La région est idéale pour la randonnée, le jogging et le vélo. Nous y étions pour la troisième fois et nous irons certainement en Moselle une quatrième et une cinquième fois.
Menzie.
Le 01/02/2020 à 15:33
Emplacement idyllique sur la Moselle avec un personnel très sympathique et simple et un excellent petit-déjeuner buffet végétalien. Ma chambre confort était très grande et propre. Dans l'ensemble, l'hôtel est un peu vieux, mais bien entretenu et dispose d'un superbe nouveau sauna, de salles de yoga et de bien-être et d'une petite piscine. Pour le prix, j'étais super satisfait.
Jo.a
Le 13/01/2020 à 10:18
Mon mari, mon fils et moi avons passé un week-end à l'hôtel Nicolay. Ce fut un merveilleux séjour et nous sommes ravis. Notre point fort a été la bonne nourriture et le nouvel espace bien-être avec trois saunas et piscines. Le personnel était très gentil et arrangeant. Notre enfant de deux ans s'est également amusé et a été chaleureusement accueilli. Nous serions ravis de revenir!
FLORICA.l
Le 13/01/2020 à 09:41
Plein de points ! Une combinaison parfaite d'hospitalité, de chaleur et d'un délicieux repas végétalien au bord de la belle Moselle. Nous sommes venus de Cologne spécialement pour un long week-end et sommes tout simplement ravis. La cuisine végétalienne du petit-déjeuner buffet, du brunch du dimanche, des gâteaux et du menu du soir est un délice culinaire d'une classe à part. Nous serons de retour! Promis!!
Jeanine.�
Le 28/08/2019 à 18:50
Nous avons séjourné à l'hôtel Nicolay pendant 4 jours et c'était tout simplement très agréable et magnifique. C'est un incontournable pour les végétaliens et bien sûr les non-végétaliens d'y passer quelques jours ;-) Nous avions réservé la demi-pension, qui comprenait le menu à 3 plats. Nous étions excités tous les soirs et sans exception, c'était toujours délicieux. Excellent service et toujours très serviable. Le petit déjeuner est également tout simplement génial ! Oui, les chambres sont un peu vieilles écoles, mais très propres et bien rangées. Cela donne à l'hôtel un certain charme ! En tout cas, cela ne nous a pas dérangés :-) Parfois je ne comprends pas pourquoi je donne une mauvaise critique L'espace bien-être est super, nous sommes allés nager et au sauna tous les soirs. Nous reviendrons certainement! Nous planifions déjà ;-) Continuez comme ça!
Essi.
Le 18/08/2019 à 08:27
C'est dommage que le seul restaurant végétalien du coin ait été une déception totale. Nous avons dû attendre 15 minutes pour les menus (même si le restaurant n'était pas complet) et après presque une heure pour notre nourriture. Ils ont deux menus, nous avons commandé dans la liste fast food. L'escalope de lupin était molle à l'intérieur et n'avait pas bon goût, si vous voulez une sauce avec l'escalope, vous devez payer 3,5 euros de plus. Mon ami a commandé un burger végétalien poisson et les quartiers de pommes de terre à côté coûtaient encore 3 ou 4 euros, c'était pratiquement une pomme de terre en quatre tranches (et la trempette 3 euros supplémentaires). Personne ne s'est même excusé pour que nos plats aient été apportés si tard.
Jana.e
Le 24/06/2019 à 21:42
Mon hôtel préféré de tous les temps 🥰 emplacement parfait, juste au bord de la Moselle ! La nourriture (végétalienne) est tout simplement incroyable et le personnel est super sympa. Nous sommes venus ici deux fois et attendons déjà avec impatience notre troisième visite en octobre. Merci que tu existes ! Un enrichissement pour le territoire.
Daniel.r
Le 22/04/2019 à 13:55
Offre tout ce que votre cœur désire : personnel très sympa dans une tradition familiale, nous avons été personnellement accueillis par le patron et fait visiter les lieux. Cuisine riche, vin délicieux, sauna relaxant, équipements de bien-être et de fitness, terrasse confortable qui offre une place au soleil du petit-déjeuner au dîner. Accès sans obstacle à tous les étages. Rapport qualité-prix absolument juste. L'hôtel est situé dans l'un des plus beaux endroits de la ville. Depuis le grenier, vous avez une vue fantastique sur la Moselle et ses environs. D'ailleurs, les chiens sont les bienvenus dans cette maison. Nous n’étions certainement pas là pour la dernière fois.
G.e
Le 27/01/2019 à 18:01
Nourriture incroyablement bonne - cuisine végétalienne très créative et fraîche. Tout est fait maison et super savoureux. Il y a aussi un nouvel espace bien-être très agréable. Le personnel est très gentil et aide pour toutes les questions. Nous serions ravis de revenir pour un week-end de plaisir ! Les chambres sont un peu vieilles mais très propres.
Milko.u
Le 30/12/2018 à 10:50
Ce fut une superbe fête de réveillon du Nouvel An avec de nombreux moments forts et le service était également bon ce soir-là. Johannes, tu es un vrai fêtard, la nourriture était bonne. Votre nouvel espace spa est vraiment sympa, quelques crochets pour les peignoirs et serviettes seraient certainement possibles. Ce serait également bien si vous allumiez le sauna et qu'il n'atteigne sa température de fonctionnement qu'à 18 heures, alors que la fête du Nouvel An commence à 19 heures ! Notre chambre était l'une des plus récentes, nous avons pu contrôler nous-mêmes l'odeur de moisi avec une huile parfumée, mais cela peut certainement être amélioré. Votre buffet de petit-déjeuner est copieux s'il est rempli assez rapidement et nous avons pu nous asseoir après nous être débarrassés et demandé une mise à couvert. Je suis sûr qu’une direction plus professionnelle et un personnel approprié garantiront l’ordre dans ce chaos. Les menus du dîner sont délicieux et copieux, un peu moins de sel et de gras suffirait au végétalien conscient. Je vous souhaite, à vous, à votre charmante épouse et à vos enfants, beaucoup de succès pour l'avenir et je suis sûr que vous avez une bonne année 2019 devant vous !
Svenja.u
Le 18/11/2018 à 21:37
J'ai passé ce week-end au Vegan Hôtel Nicolay avec deux amis et nous avons vraiment adoré ! Le fonctionnement normal de l'hôtel avec ses trois restaurants n'était limité que parce que le patron était en vacances et que ses parents reprenaient l'hôtel pendant son absence. Je voudrais dire : Cher Monsieur Nicolay, vous pouvez à tout moment laisser à nouveau vos parents seuls en toute bonne conscience ! :-D En plus de votre mère qui est une cuisinière vraiment fantastique, vos parents sont des hôtes nés ! Nous avons été entre de bonnes mains tout le week-end et nous nous sommes sentis très bien accueillis grâce à l'ambiance familiale et chaleureuse. Le charme de l'entreprise familiale vieille de 137 ans se ressent partout et est fièrement transmis au monde extérieur, et à juste titre ! Nous serions ravis de revenir et attendons avec impatience notre prochaine visite !
Kathi..
Le 26/10/2018 à 15:48
Nous restons 5 nuits en demi-pension. Le propriétaire et le personnel de l'hôtel sont très sympathiques. Le buffet du petit-déjeuner est copieux et le menu à 3 plats du soir ne laisse rien à désirer. La nourriture était si bonne que même mon ami non végétalien l'a toujours apprécié. Les chambres ne sont pas les plus récentes mais très propres et tout à fait suffisantes.
Laetitia.
Le 16/10/2018 à 15:18
C'est la deuxième fois que j'y séjourne et y mange. Les gens sont tous très sympathiques, aiment les enfants et aimables, et j'ai toujours beaucoup apprécié la nourriture. J'ai pu bien me détendre avec ma petite fille et j'aurais aimé rester plus longtemps. L'espace bien-être a également été rénové et est très chic.
Nicolas.r
Le 11/10/2018 à 12:57
La nourriture est vraiment très bonne. J'ai vraiment apprécié le menu à 3 plats le soir. Le rapport qualité-prix est très bon compte tenu de la qualité de la nourriture. La chambre n'était pas complètement luxueuse, mais elle convenait au prix. Le patron de l'hôtel est très sympa. Bon emplacement ! J'y retournerais et j'y retournerai.
Sophia.a
Le 26/09/2018 à 14:00
Super hôtel avec un personnel très sympathique et une cuisine délicieuse. Nous avons vraiment apprécié notre séjour. Le buffet du petit-déjeuner ne manquait de rien... du jus d'orange fraîchement pressé au fromage blanc végétalien en passant par la charcuterie, tout était là. La glace au caramel est particulièrement recommandée comme collation après une randonnée à travers les magnifiques vignobles. Nous et nos deux chiens avons reçu un accueil très chaleureux et avons toujours été servis avec courtoisie et avec un sourire sincère. Le patron et les employés étaient vraiment très sympathiques. Et nous n'avons pas trouvé que le fait que l'hôtel n'ait pas été construit récemment en 2018 soit un point négatif. De toute façon, on ne passe pratiquement pas de temps dans les chambres et l'ambiance rustique sied bien à la région mosellane. Nous reviendrions. En fait, nous n'avons été déçus que par les personnes qui avaient apparemment réservé sans consulter le site Internet de l'hôtel. Nous avons ensuite été déçus de ne pas avoir reçu d'œuf au petit-déjeuner et d'en informer le personnel de manière hostile. Quiconque sait lire a un net avantage. 🌱 @Hôtel Nicolay : Continuez comme ça :) PS : Le pain aux bananes est incroyable😍.
karl.l
Le 03/09/2018 à 16:07
Ils adorent le végétalien !
Bettina.o
Le 24/08/2018 à 08:05
Nous sommes venus tous les deux avec 5 chiens. J'ai rarement connu un accueil aussi chaleureux qu'ici. Cette chaleur se reflète dans tout l'hôtel, meublé avec une grande attention aux détails et offrant quelque chose pour tous les goûts. Plus un fantastique menu à trois plats et un petit-déjeuner avec vue sur la Moselle. C'est les vacances !!! MERCI John et Tram
Wouter.t
Le 04/08/2018 à 10:31
Très bel hôtel ancien avec vue sur la Moselle. Le petit-déjeuner végétalien est très copieux, donc beaucoup de choix ! Le dîner est également recommandé, vous pourrez déguster de délicieux plats végétaliens. Nous avons dîné à trois plats tous les soirs, ce qui était fantastique ! Le personnel est également très sympathique. Un endroit parfait pour les végétaliens et végétariens qui peuvent manger sans soucis de tout ce qui est proposé. Les mangeurs de viande non critiques peuvent également y déguster des plats délicieux s'ils y sont ouverts. Nous y retournerons certainement plus souvent !
Eddy.a
Le 02/08/2018 à 22:17
Peut-être un hôtel démodé, mais très soigné et un restaurant normal avec un restaurant végétarien séparé, un bien-être, un sauna et une piscine inclus dans les chambres confort, qui ne sont qu'un peu plus chères que les chambres ordinaires. Une chambre confort est plus spacieuse, dispose d'une baignoire et d'une douche, d'un minibar, d'un coffre-fort et d'un grand balcon avec une belle vue sur la Moselle devant l'hôtel. C'est la deuxième fois que je réserve cet hôtel pour quelques jours et je le ferai certainement plusieurs fois à l'avenir. Également un personnel très sympathique et un petit déjeuner copieux.
Paul.
Le 29/07/2018 à 15:28
Nous aimons venir ici car c'est l'un de ces joyaux que l'on ne s'attendrait pas à trouver dans un tel endroit. Le premier hôtel végétalien d'Allemagne, géré par la famille Nicolay, vaut vraiment le détour si vous appréciez la haute cuisine et la gastronomie. Tout est fait maison et absolument délicieux. Cela va des champignons cultivés sur place à leur propre fromage à base de plantes en passant par la crème glacée sans cruauté envers les animaux. Si vous recherchez de la nourriture végétalienne passionnante ou si vous souhaitez simplement explorer le monde de la restauration végétalienne et voir ce qui est possible sans produits d'origine animale, je peux fortement recommander cet endroit, car vous ne serez pas déçu. Le brunch hebdomadaire du dimanche ne laisse également rien à désirer !
Anna.o
Le 01/05/2018 à 13:06
Nous passons actuellement quelques jours à l'Hôtel Nicolay. C'est juste au bord de la Moselle, la vue est magnifique. L'hôtel est actuellement en cours de rénovation, mais il n'y a aucun signe de bruit de construction ou de saleté. Notre chambre est un peu vieille, mais propre et très confortable et les lits sont confortables. Malheureusement, en raison de travaux de rénovation, la connexion Wi-Fi ne fonctionne pas encore, mais cela devrait être corrigé prochainement. Les hôtes sont extrêmement sympathiques et serviables, que ce soit pour la nourriture ou pour la planification de randonnées. Les enfants y sont également chaleureusement accueillis. Le buffet du petit-déjeuner est varié avec des petits pains, de la charcuterie, diverses pâtes à tartiner sucrées et salées (faites maison), des légumes, des fruits, du muesli, des yaourts, des jus de fruits frais et bien sûr du café et du thé, accompagnés de boissons au soja ou à l'avoine. Le soir, un repas de 3 plats est proposé au restaurant de l'hôtel pour les clients en demi-pension. La nourriture est créative, variée et excellente. Nous attendons avec impatience les prochains jours et reviendrons certainement !
La.l
Le 18/02/2018 à 15:57
Nous avons séjourné une nuit à l'hôtel et avons dîné au bar à vin. La nourriture était super savoureuse et le personnel est très sympathique. Un hôtel familial géré avec beaucoup de cœur et où l'on se sent immédiatement chez soi. La vue sur la Moselle est magnifique. Si vous préférez les bunkers d'hôtel froids et anonymes, vous devriez chercher un autre hôtel. Le charme est grand ici et l'hôtel raconte un morceau d'histoire. L'espace bien-être est en cours de rénovation, nous reviendrons certainement une fois terminé. C'était super !
pu.e
Le 07/10/2017 à 13:25
entreprise familiale avec la meilleure nourriture végétalienne que j'ai jamais mangée. consultez définitivement la weinstube ! ce n'est pas l'intérieur le plus récent mais tout est propre et les gens sont très gentils.
Not.o
Le 05/10/2017 à 21:00
Bébé d'hôtel végétalien !! 👌
Tobias.
Le 27/09/2017 à 21:01
Personnel sympathique, petit déjeuner intéressant (beaucoup de plats végétaliens) et chambres propres, mais un peu démodées. Dans l'ensemble, j'ai apprécié le séjour.
Freiheit.�
Le 28/07/2017 à 09:35
Super nourriture végétalienne. Super sympa. Superbes chambres (l'hôtel est un peu vieux) Excellentes connexions aux transports en commun (bateaux, bus). Les déplacements en bus sont inclus. Sauna et piscine vraiment super. Nous sommes venus ici plusieurs fois maintenant et nous reviendrons certainement.
Fenny.e
Le 24/08/2016 à 09:44
Réservé via Hotel Specials. Chambres soignées, certainement pas les plus récentes, mais bonnes et propres. Bon petit déjeuner, même si le premier jour, les petits pains étaient un peu trop cuits. Personnel à l'écoute du client. Nous avions prévu de réserver plus, jusqu'à ce qu'une chambre pour 2 personnes s'avère être à près de 100 €, ce qui ne nous semblait vraiment pas intéressant pour une chambre avec vue sur les maisons.
Brenda.e
Le 21/06/2016 à 01:24
Fatigués de la cuisine typiquement allemande, un peu légère sur les légumes (les frites ne comptent pas !), nous avons dîné au restaurant végétalien (nous ne sommes ni végétaliens, ni végétariens). Quel délice absolu ! De loin le meilleur repas que nous avons eu pendant notre semaine dans la région de la Moselle. Je recommande vivement ce restaurant, que vous soyez végétalien ou non.
silke.m
Le 24/04/2016 à 08:57
Personnel très sympa, superbe cuisine végétalienne, belle vue sur la Moselle, chiens acceptés.
Jesse.t
Le 05/11/2014 à 15:07
L'hôtel n'est peut-être plus des plus modernes, mais c'est ce qui donne à l'ensemble un certain charme. Les chambres sont vraiment très propres et joliment décorées. La cuisine est absolument de première classe. Je n’ai jamais aussi bien mangé végétalien de toute ma vie. J'ai également été plus que ravi du petit-déjeuner. Le personnel de service est très sympathique et répond à toutes vos questions. Pour moi, ça vaut toujours le détour !!!
Doreen.c
Le 05/11/2014 à 14:16
La cuisine du bar à vin est fantastique. Le menu était excellent et inhabituel. Pour le petit-déjeuner, j'aurais aimé du tofu brouillé ou quelque chose comme ça, quelque chose de chaud. Les chambres ne sont pas des plus modernes, mais très propres et confortables. La salle de bain était neuve et joliment décorée et la vue depuis le balcon était fantastique. Le personnel est gentil et très arrangeant. Il y avait aussi cela pour les « mangeurs de viande ». Mais c'est quand même un bon choix au petit déjeuner. A eu assez.
- 🏪 Sara Restaurant (1715 Avis)
- 🏪 Da Vinci Ristorante & Pizzeria (43 Avis)
- 🏪 Oscar s kebab & Hamburgerhaus (279 Avis)
- 🏪 Gasthaus zum Adler (278 Avis)
- 🏪 Korona (45 Avis)
- 🏪 Chipotle Mexican Grill (900 Avis)
- 🏪 Vereinsheim Frickenhausen (14 Avis)
- 🏪 Alte Dorfbrennerei - Recklinghausen (411 Avis)
- 🏪 Anatolia Pizza & Kebab Rotthalmünster (30 Avis)
- 🏪 Pizza-Treff (430 Avis)
💬 Repas délicieux,et ambiance orientale.restaurant chic et facinant.
💬 Resté dans les limites. Donc la nourriture n'était pas si spéciale et très loin de la cuisine italienne. Normalement, je ne me plains pas, mais le goût n'était pas bon. Je pense qu'il y a un problème fondamental dans la cuisine. Le service était sympathique et avait toujours l'air bien. Malheureusement, je ne peux pas attribuer plus de points.
💬 Kebab moyen.... Tzatziki avec peu de goût. J'ai mangé bien mieux pour 7,5€ (2024).
💬 Un très bon accueil. On prend le temps de vous expliquer les plats en anglais si vous ne comprenez pas l'allemand. Dans les assiettes, c'est fait maison et copieux, pour un prix très correct. Un bon restaurant familial !
💬 Unique avant tout. Je ne pense pas qu’il y ait cette atmosphère de bien-être comme ici. Étonnamment et étonnamment positif pour les premiers visiteurs qui ne remarquent même pas le petit « pub » qui semble discret de l'extérieur et y entrent pour la première fois. Un joyau rare et précieux qui, pour beaucoup, signifie un retour à la maison pendant les vacances car ils ont grandi avec Peter.
💬 Les prix sont assez élevés, surtout pour les boissons. Sinon, tout n’est pas assez grave. La restauration rapide mexicaine est meilleure qu'américaine) Le brut s'est avéré assez volumineux.
💬 L'orthographe est ratée, le menu ne convenait pas non plus, à 11h30 Une saucisse rouge sur le grill, alaao complètement fausse 👎👎👎
💬 Un très bon restaurant avec du charme et une cuisine délicieuse. Le menu est clair mais tout est fraîchement préparé. Le service est sympathique et attentionné. Il existe des promotions telles que des dîners Kirimi et diverses offres saisonnières, et le restaurant peut également être loué pour des événements.
💬 Kebab de première classe... si le vendeur respectait ses horaires d'ouverture et de vacances. Je me suis souvent tenu devant une porte verrouillée. Et une fois que c'est là, vous pouvez toujours poser des questions telles que : « Est-ce de la fausse monnaie ? justifier. Jouez simplement un peu moins au Monopoly et soyez plus convivial avec vos clients. Nous ne pouvons plus y aller.
💬 Les pizzas font probablement partie des meilleures pizzas que vous puissiez manger à Bad Harzburg et dans ses environs. Par rapport aux chaînes établies, elles marquent tous les points. Agréable et croustillant, cuit avec beaucoup de garnitures et d'amour. Le rapport qualité-prix est également imbattable. L'hospitalité chaleureuse des deux propriétaires est encore meilleure que les pizzas elles-mêmes. Ce traitement aimable envers les invités n'est pas une évidence : ils savent comment gérer un magasin. Cela a définitivement rendu notre court séjour dans la ville plus agréable ! Recommandation complète ! 😊