Halbedel’s Gasthaus à Bonn menu

💬 Excellente cuisine dans un restaurant au mobilier classique et élégant... Je préfère un intérieur plus « réduit », mais le concept est cohérent. Les 5 plats (+ 2 « salutations de la cuisine » différentes) étaient très variés et parfaitement préparés. L'accord mets et vins (tous les vins locaux) s'est parfaitement déroulé avec les plats. Le service était très sympathique et compétent. Conclusion : le « look and feel » ou mieux « cuisinier et goût »😉 ne se distingue pas d'un restaurant étoilé. Nous recommandons! II

💬 Il y a un menu à l'entrée, ce qui nous suffisait))

💬 Il ne s’agit pas d’aller au restaurant, Eichhalde, c’est de vivre une expérience unique. La passion se perçoit dans les moindres détails, de la nourriture au service ! J'adore y passer mon temps, j'oublie le reste et je profite juste du moment que je vis !!

💬 C’est un vrai orgasme culinaire. Les produits frais, un chef sérieux, le service excellent. A recommandé!

💬 Nous avons récemment dîné ici et avons été très impressionnés. L’expérience culinaire a été exquise, chaque plat présentant un équilibre parfait entre saveurs et créativité. Le service était tout aussi exceptionnel, avec un personnel attentif offrant une atmosphère culinaire harmonieuse et agréable. C'est une visite incontournable pour ceux qui recherchent une aventure gastronomique de haut niveau. N'oubliez pas de réserver avant votre séjour. Je suis tombé amoureux de leur plateau Brotzeit. C'était décanté dans une assiette.

💬 Quelle expérience vraiment ! Excellent accompagnement de vin sans alcool. Nourriture très créative et vraiment savoureuse. Beaucoup d'attention entre les deux ! Au total, environ 5 heures de repas et d'expériences et nous étions complètement euphoriques à propos de la nourriture.

💬 Super restaurant avec un service très professionnel. Ce n'était pas la première fois que nous venions ici et nous avons reçu un accueil très sympathique. Tout nous a été bien expliqué et le service a été très utile. Il y eut un salut de la cuisine et un autre apéritif. Tous les cours ont été préparés avec amour, comme on peut s'y attendre. Malheureusement, cette fois, le menu ne nous a pas plu. Le croquant qui accompagnait parfois les plats n’avait pas le croquant auquel nous nous attendions. Certains éléments étaient assez acides. Malheureusement, ce n'était pas à mon goût. Peut-être que c'était juste cette fois. Nous reviendrons certainement pour essayer quelque chose de nouveau.

💬 Superbe Expérience, nous avons vraiment beaucoup aimé le menu proposé. Tout était excessivement bien réalisé et juste au niveau de l'équilibre des saveurs et des goûts. Si jamais nous revenons à Cologne, nous y retournerons avec plaisir !( Les belges qui font du basket Chartreuse 😉)

💬 Merveilleux repas, apprécié à chaque minute! Au plaisir de revenir !

💬 Grande maîtrise de la cuisine végétarienne - et un très bon plat de viande - service impeccable, merci beaucoup pour cette belle soirée !

💬 Un menu dégustation étonnant. Si vous l'avez, vous dînerez de 7h à 11h30 ! Le grand menu dégustation est à 245 euros. Le petit menu dégustation est à 195 euros. L'accord mets et vins est à 140 euros. Seulement 8 tables dans tout le restaurant.

💬 Résumé : une bonne étoile Michelin dans un hôtel vieillot Ambiente : belle terrasse avec vue, intérieur manque de personnalité, pas de fleurs, trop brillant Service : serveuse principale très gentille et professionnelle, les supérieurs manquent de réaction personnelle avec le client, assez introverti, dommage qu'il n'y ait pas de personne dédiée Nourriture : plats savoureux et bien pensés, préparés avec beaucoup d'efforts, vaste choix de plats supplémentaires de grande qualité ; point fort : dessert à base de concombre (pas trop sucré, nombreuses textures) et canard avec variation de chou-fleur ; moins bonne et en fait vraiment décevante était la sélection de fromages brioche grasse avec du fromage gras. Le chef devrait proposer une alternative. Est-ce que j'y retournerais : oui

💬 Nous sommes venus au Keidenzeller Hof samedi dernier pour le déjeuner. Toute l’expérience était absolument délicieuse. Nous avons été accueillis par Vera près de la porte. Elle nous a trouvé une table d'angle où nous pourrions nous asseoir un peu à l'écart du reste des invités. L'atmosphère de la salle à manger est charmante et chaleureuse. Nous avons commencé avec deux délicieux amuse-bouche accompagnés de deux verres de crémant. À partir de là, tout était incroyable. Martin Grimmer, le chef, a réussi à rendre chaque combinaison parfaite. De la forêt aux lacs, tout ce que nous avions goûté était incroyable. Entre-temps, Vera était capable d'associer chaque plat avec des vins incroyables. Le repas s'est terminé par un dessert incroyable et quelques petits choux à la crème. Absolument exceptionnel. Chapeau bas à Vera et Martin pour avoir créé une expérience aussi merveilleuse ! Vous devez absolument essayer ce petit bijou !

💬 Restaurant gastronomique proposant une cuisine savoureuse et légère, pleines de saveurs. Accueil très et service à la hauteur (le serveur faisait même l'effort de nous d'écrire les plats en français). Une très bonne adresse à Constance.

💬 Un de mes endroits préférés absolu. Meilleure nourriture, carte des vins parfaite des vins régionaux. Service parfait mais pas excessif. Les prix ne sont pas bas mais correspondent absolument à la qualité. Si vous voulez de la qualité, ce n’est jamais pour rien. Nous avons essayé la recommandation du jour. Un menu de 5 plats accompagné de différents vins Lokal. Tout simplement génial. Nous reviendrons certainement. Sans oublier le bel emplacement sur la colline avec une vue magnifique sur la vallée.

💬 Excellente expérience. Nous étions quatre, mangeant tous à la carte et tous les plats étaient bien préparés et délicieux. Le sommelier nous a guidé vers d'excellents vins locaux - je le recommande vivement.

💬 Emplacement fantastique et très bon service. La nourriture est comme prévu. Ce qui n'est pas acceptable, c'est de facturer 3,5 euros pour un verre d'eau de 0,5 litre (du robinet ? Filtré ?). J'espère que ce type de pratique sera revu !

💬 Merveilleux restaurant. Récompensé à juste titre par Michelin. Chaque plat est fabuleusement joliment décoré. Une combinaison inhabituelle de saveurs. Par exemple, le tartare de bar était agrémenté d'une sauce à la grenade. Pour le dessert, il y avait une « pseudo-tomate », en fait c'était de la burata hachée fourrée, recouverte de sauce à la gelée, et au-dessus de ce miracle rouge se trouvaient des queues de tomates. C'est le paradis des gourmets. J'étais ici il y a environ 10 ans et j'ai tout autant apprécié. Ce n’est qu’à ce moment-là que l’accent a été mis sur les fruits de mer. En même temps, sachez que depuis la rue le restaurant a l'air très ordinaire et pour la deuxième fois j'ai eu du mal à le trouver.

💬 C'est juste super bon. Les produits sont frais, originaux et c'est de la grande cuisine, tout ça pour moins de 10 €. exceptionnel

💬 Une cuisine très créative avec des saveurs uniques ! Le cadre est intime et classe, le service excellent.