Hallmann und Klee

Fränzi.-

Le 04/05/2024 à 23:10

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5 / 5

Expérience super positive que je n'oublierai pas de sitôt. Des plats si bien pensés à l'accompagnement de vin vraiment spécial, en passant par le service, tout était vraiment parfait et a dépassé mes attentes ! Continuez comme ça!

Herr.a

Le 04/05/2024 à 23:05

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5 / 5

Encore dépassé par la soirée, j'ai besoin de faire ici un bref tri dans mes pensées. D'un point de vue culinaire, ce fut l'une des meilleures soirées de ma vie. Un plat surpassait le suivant et l'accompagnement des boissons était parfaitement adapté à la nourriture. Le service était toujours attentif et chaleureux. Nous tenons à vous remercier beaucoup pour le travail et la passion nécessaires à une telle réalisation et nous reviendrons certainement à l'avenir.

Marius.a

Le 27/04/2024 à 22:59

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5 / 5

Une si belle boutique ! Chaque allée en a ramassé un ! Recommandé de tout mon cœur !

Andreas.

Le 16/04/2024 à 15:55

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5 / 5

J'étais ici peu avant la remise des étoiles et je me demandais également pourquoi elle n'avait pas encore été décernée. Le moment est désormais venu et l’étoile est bien méritée. Un menu fantastique. Mes points forts étaient le tartare Wagyu aux tournesols et la purée de pommes de terre à la livèche. De plus, un service super professionnel et à la fois convivial et discret. Un super resto !

Ein.e

Le 15/04/2024 à 09:52

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5 / 5

Un restaurant merveilleusement calme. Cuisine aromatique très fine. Inventif.

Maxim.a

Le 14/04/2024 à 07:16

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5 / 5

Très bonne nourriture. Excellent service et ambiance chaleureuse et agréable. Nous recommandons.

Jie.e

Le 31/03/2024 à 14:55

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5 / 5

J'ai découvert ce joli restaurant juste après avoir obtenu son étoile Michelin. Intérieur simple, décontracté mais chaleureux, le service était attentionné et sympathique. Les menus végétariens et non végétariens semblaient intéressants, mais optaient pour la version à base de viande. La nourriture méritait certainement l'étoile, une présentation simple mais une saveur sophistiquée en dessous. Vous pouvez reconnaître leur créativité en transformant leur plat habituel avec quelques rebondissements intéressants. L'accord mets et vins a également été bien choisi, ce qui est amusant, c'est que vous pouvez toujours vous attendre à des vins qu'il n'est pas courant de trouver dans un magasin ou un marché. Il y avait aussi un vin naturel, qui était notre première expérience avec des vins naturels, l'odeur funky était étrange mais elle accompagnait bien la nourriture. À la fin, il y avait aussi un gâteau supplémentaire comme une surprise pour nous, de jolis détails bien pensés. Nous pouvons nous voir essayer à nouveau ce joli restaurant dans le futur avec le menu modifié.

basheer.e

Le 10/03/2024 à 23:39

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5 / 5

J'y suis allé avec ma petite amie pour fêter un nouveau travail. Les réservations étaient faciles à effectuer directement sur place avec une interface élégante. Nous nous sommes rapidement assis et le personnel était remarquablement sympathique, invitant et bien informé sur toutes leurs offres. Ils avaient quelques ajouts (huîtres, une option de cours supplémentaire et des boissons) - les menus étaient divisés en deux options à prix fixe : végétarien et un menu traditionnel avec de la viande et des fruits de mer. J'ai été impressionné par chaque plat : ce n'est pas exagéré. Même le pain et le beurre étaient exceptionnels. Les accords de boissons étaient hors de ce monde. L'accord sans alcool était absurdement présent au nez, rehaussant absolument chaque bouchée. Cela a fini par être une expérience de 3 heures et cela est revenu dans nos conversations plus d'une semaine plus tard, ce qui ressemble vraiment à un retour sur investissement exceptionnel. C'est une expérience quelque peu indulgente que je referais encore et encore si je le pouvais. Le menu est fortement influencé par les saisons, alors j'espère pouvoir entrer dans ce genre de cadence - c'est tout simplement phénoménal et j'ai hâte d'y retourner.

Charlotte..

Le 14/02/2024 à 22:06

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5 / 5

Juste wow! Restaurant absolument fantastique ! Excellente nourriture, service de première classe, très gentil et chaleureux et ambiance merveilleuse. Une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais vécues car tout a été parfaitement pensé du début à la fin ! Hautement recommandé!

Lukas.a

Le 27/01/2024 à 00:22

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5 / 5

Alors une chose reste un mystère pour moi… Pourquoi ce restaurant n’a-t-il pas d’étoile Michelin ? En tout cas, le service est impeccable et charmant. Le menu (végétarien) était vraiment très sophistiqué et unique. J'aurais aimé lécher les assiettes.