📌 Hintereck 1, 83471 Berchtesgaden - Allemagne
💬 33 Avis
Les avis
Le 15/05/2024 à 17:04
J'étais invité au restaurant « Pur » et j'étais ravi. Ici, le chef étoilé Ulrich Heimann profite de tout. Des plats raffinés dans une belle ambiance, un service au top, Bravo!
Le 16/12/2023 à 11:35
Nous avons récemment dîné ici et avons été très impressionnés. L’expérience culinaire a été exquise, chaque plat présentant un équilibre parfait entre saveurs et créativité. Le service était tout aussi exceptionnel, avec un personnel attentif offrant une atmosphère culinaire harmonieuse et agréable. C'est une visite incontournable pour ceux qui recherchent une aventure gastronomique de haut niveau. N'oubliez pas de réserver avant votre séjour. Je suis tombé amoureux de leur plateau Brotzeit. C'était décanté dans une assiette.
Le 14/09/2023 à 21:26
Le dîner au PUR est le point culminant parfait d'un séjour dans la belle ville de Kempinski sur l'Obersalzberg. Nous avons été complètement enchantés par la nourriture, l'accompagnement du vin et aussi par le service.
Le 04/08/2023 à 07:06
Nous avons passé une merveilleuse soirée hier à l'occasion de notre 4ème anniversaire de mariage. Le service était vraiment parfait à tous égards. Les recommandations de vins pour les plats individuels que nous avons sélectionnés étaient excellentes. Notre moment fort a commencé par la mise en place de la table « snack » et s'est terminé par la surprise d'un petit gâteau de mariage. En termes de goût, tout a été cuit au maximum et les yeux étaient également extrêmement heureux. Merci cher Ulrich Heimann et son équipe pour la soirée réussie d'hier ! Nous avons passé un moment tellement agréable. Ton Lukas et ton Anne
Le 12/07/2023 à 20:34
Nourriture et service exceptionnels. Nous avons eu la chance d'être ici lors de la soirée d'ouverture d'été. Félicitations au chef pour ce menu savoureux, nous l'avons beaucoup apprécié
Le 13/12/2022 à 13:52
Eh bien, nous sommes allés à l'hôtel à plusieurs reprises et n'avons jamais pu y aller Une des fois parce que nous n'avions pas réservé et personne ne nous a dit ce qu'il fallait faire et maintenant fermé en semaine !
Le 24/06/2022 à 17:04
Nous avons passé une soirée particulièrement agréable en terrasse avec un excellent menu à 5 plats. Le service amical était très attentionné et présentait professionnellement les plats ainsi que l'excellent accompagnement de vins parfaitement assortis. La meilleure qualité, préparée artistiquement avec beaucoup de détails et un délice culinaire absolu. Un grand merci à Ulrich Heimann et son équipe pour cette belle expérience.
Le 22/05/2022 à 14:04
La nourriture est délicieuse et très imaginative, le service est impeccable et l'ambiance est difficile à battre. Il y a aussi la superbe vue sur les montagnes lorsque vous vous asseyez sur la terrasse. Le dîner au PUR a été une expérience que je n’avais jamais eu le plaisir de vivre auparavant.
Le 04/05/2022 à 20:52
Excellent restaurant avec vue panoramique à couper le souffle ! Ça vaut le coup de revenir !
Le 06/03/2022 à 18:18
Nous avons passé une soirée parfaite dans un magnifique restaurant avec une cuisine et un service excellents. Ma demande spéciale pour un menu végétarien a été parfaitement mise en œuvre et nous n'avons manqué de rien. Assiettes préparées avec un grand souci du détail. De l'apéritif au dessert, tout était au plus haut niveau. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous serions ravis de revenir.
Le 12/02/2022 à 23:06
Nous avons vraiment apprécié la soirée dans le restaurant gastronomique PUR, élégant et moderne. Cuisine fantastique et créative - chaque plat est un délice visuel et culinaire ! L'accord mets et vins était le complément parfait au délicieux menu !👍😀 Service très sympathique et compétent!👏😀 Ici, on ne peut que donner une recommandation sans réserve ! Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite !👍🤗
Le 03/11/2021 à 20:41
Ils vous gâtent vraiment ici et je peux honnêtement dire que c’est LE MEILLEUR repas Michelin que j’ai jamais mangé ! La nourriture est exquise et le service excellent. J'espère revenir bientôt. Merci pour cette merveilleuse expérience!
Le 24/09/2021 à 18:20
Nous avons passé une soirée extraordinaire. Les plats étaient une combinaison parfaite d'ingrédients frais et d'épices qui vous faisaient voyager des sens. L'accompagnement du vin était également parfaitement assorti. Le personnel complète également la soirée. Une recommandation absolue.
Le 24/09/2021 à 17:49
La nourriture était excellente ! De nombreux détails ont été soignés et les ingrédients individuels ont été combinés parfaitement et de manière positivement surprenante. Pour moi personnellement, un grand point fort a été l'accompagnement sans alcool des plats individuels, parfaitement adapté. L’idée d’un accompagnement sans alcool devrait également être la norme dans d’autres restaurants. L'ambiance et l'équipe très professionnelle et sympathique ont rendu la soirée encore plus spéciale. Merci pour ça! Nous reviendrons certainement!
Le 12/10/2020 à 14:00
Nous avons déjà fréquenté différents restaurants gastronomiques et étoilés. Celui-ci se distingue particulièrement par son service très chaleureux et attentionné. Nous avons été appelés une demi-journée à l'avance par le patron du restaurant, Nico Steffens, au sujet de demandes particulières et d'intolérances. Chaque menu peut également être réservé végétarien. Nous avons chacun choisi un menu à 5 plats. Deux « salutations de cuisine » sont servies à l'avance et plus tard un pré-dessert. Même en me saluant depuis la cuisine, l'adaptation végétarienne pour mon compagnon a immédiatement été pensée. Tous les plats étaient intelligemment préparés et très délicats. L'ambiance est également géniale. Le chef Ulrich Heimann a personnellement servi le plat principal et nous a également dit au revoir. Une soirée vraiment réussie avec des moments forts culinaires.
Le 04/10/2020 à 16:36
Dîner phénoménal. Nous avons pris le menu à 4 plats et, grâce à plusieurs surprises culinaires, nous avons été complètement satisfaits à la fin, puis nous nous sommes dit au revoir en personne avec un salut personnel et un petit cadeau d'adieu de M. Heimann. Super service! (L'accord mets et vins était également sensationnel)
Le 03/10/2020 à 21:03
Nous avons passé une soirée fantastique ici. PUR est le nom et pure est le concept : tirer simplement le meilleur parti de l'ingrédient principal. Le menu de 5 plats qui nous a été présenté était aromatique, de haute qualité et artisanal de premier ordre. Ce que M. Heimann et son équipe ont créé, c'est l'harmonie parfaite entre purisme et gastronomie. Merci pour cette agréable soirée !
Le 23/09/2020 à 22:36
Nous avons passé une excellente soirée et ne pouvons que recommander une visite.
Le 11/09/2020 à 21:07
Bonne nourriture et une carte des vins à la hauteur. Les sauces étaient excellentes. Bon goût. Service très courtois et sympathique. Un 1 droit avec un astérisque. Nous serons de retour. Le bacon était fantastique.....😋
Le 08/09/2020 à 18:10
Un pur plaisir avec le menu d'été d'Heimann. Nous avons commencé la soirée en terrasse, avec du soleil et une vue panoramique sur les Alpes. Même lorsque le directeur du restaurant était absent, nous avons reçu d'excellents conseils en matière de vins et un service amical de la part des dames. De bons produits, un savoir-faire artisanal et un look moderne caractérisent le menu. L'autre spécial a été honoré avec une coupe de champagne et un dessert séparé. Le chef est en contact avec le client. Louange pour la mise en œuvre exemplaire des règles d’hygiène. Nous avons apprécié la soirée. Un pur plaisir, même s'il n'est pas bon marché.
Le 14/06/2020 à 19:24
Soirée très réussie avec Ulrich Heimann et toute son équipe. Par beau temps, un excellent menu à 5 plats était proposé sur l'élégante terrasse.
Le 03/02/2020 à 15:22
On dirait une conversion très réussie. J'attends avec impatience ma visite en juin, la prestation en cuisine est sans aucun doute impeccable, créative et surprenante comme d'habitude.
Le 15/08/2018 à 18:45
Nous avons visité plusieurs restaurants 2 à 3 étoiles Michelin lors de notre voyage Allemagne-Autriche cette année. Je pourrais dire que Le Ciel est parmi les meilleurs d'entre eux.
Le 29/01/2018 à 13:02
Mauvaise nourriture sale.
Le 10/12/2017 à 07:48
Ulrich Heimann et son équipe jeune et compétente nous ont enchantés ce soir-là. Le menu, les recommandations de vins appropriées et le service combinés à de véritables surprises de la cuisine étaient de classe mondiale et au-dessus du niveau 1 étoile. Merci à toute l'équipe ! Nous serons de retour!
Le 07/08/2017 à 08:15
Une expérience gustative sans précédent qui s'offre au connaisseur. Prestation parfaite.
Le 28/05/2016 à 15:59
Cuisine au plus haut niveau, sans prétention et présentée avec sympathie avec le meilleur service que nous ayons jamais connu. Les montagnes sont belles aussi, mais le restaurant d'Ulrich Heimann vaut à lui seul chaque voyage.
💬 Manger dans la cheminée est une expérience pour tous les sens. Des explosions de saveurs et des salutations de la cuisine, la fine composition gustative de tous les plats, tout simplement fantastique. À cela s’ajoute le service attentionné et compétent. Tous les plats étaient expliqués et les demandes spéciales étaient chaleureusement accueillies. Nous avions l'impression d'être au paradis et nous serions ravis de revenir ! Merci pour cette belle soirée !
💬 Nourriture vraiment très bonne. Le tout frais et sans exhausteurs de goût. Le personnel ne parle pas très bien allemand, mais il est super sympa et la communication fonctionne d'une manière ou d'une autre. Nous venons plus souvent maintenant. Le prix est vraiment plus que correct. Bon goût. Seule l'ambiance est un peu très simple, mais tout à fait correcte pour un snack-bar. Tout est propre aussi.
💬 Très vieux. Personnel sympathique. Si vous n'avez pas de grandes attentes, vous êtes entre de bonnes mains ici. Les chambres et surtout la salle de bain sont très petites. Il est situé au centre.
💬 Typiquement chinois « allemand ». Ni un plus ni un moins, donc le goût est le même que partout. Des "rouleaux de printemps" assez sympas et de bonnes pâtes. Service ok ! Peut être recommandé.
💬 Chaleureux. Bonne viande
💬 Le plat était très bien emballé. Les nouilles étaient vraiment bonnes. La sauce que j'ai choisie était du piment doux, mais elle était trop sucrée. J'ai trouvé que c'était un peu pas assez cuit. Pourtant, je mangerais à nouveau à partir de là.
💬 Nous avons commandé plusieurs fois. Diverses pizzas généreusement garnies et toujours cuites au four, ailes de poulet, même la salade au poulet, il n'y avait rien à redire. Préparation appétissante. L'habillage était séparé. Tout a été délicieux jusqu'à présent. La nourriture est chaude et les chauffeurs étaient toujours très gentils.🤤🍕
💬 Restaurant très charmant alliant à la fois vintage et moderne. Carte petite mais offre intéressante. Tous les plats que nous avons commandés étaient joliment exécutés, j'ai particulièrement aimé le foie d'oie poêlé. Service amical et bon. Nous avons demandé un vin blanc plus doux pour accompagner notre entrée et ils ont pu nous suggérer un hors-menu.
💬 Haut
💬 Belle petite auberge sympathique...