Avis sur Gästehaus Klaus Erfort à Saarbrücken
Les avis
Les dernier avis sur Gästehaus Klaus Erfort à Saarbrücken
Olga.t
Le 16/04/2024 à 06:55
Restaurant de très grande qualité avec une cuisine originale et délicieuse. Vous vivrez une expérience multisensorielle complète, en profitant également de vues colorées et magnifiques dans votre assiette, combinées avec du bon vin !
marie.h
Le 13/04/2024 à 20:42
Très belle expérience en 2019
Stefan.u
Le 30/01/2024 à 09:06
Bonne nourriture excellent service parfait 👨🍳👍😊
Marcus.r
Le 25/01/2024 à 16:33
Cher Monsieur Erfort, chère équipe Erfort, Merci pour la merveilleuse soirée avec vous début décembre 2023 ! Nous avons été entièrement satisfaits, avons apprécié notre repas, passé un bon moment et nous nous sommes sentis très à l'aise ! Votre équipe de service à table était discrètement réservée, mais une communication agréable et un ou deux jolis sourires étaient encore possibles avec eux. C'est comme ça que ça devrait être selon mon goût. Vous avez également été très ouvert à mes demandes particulières. Merci! Pour moi, une merveilleuse soirée à renouveler absolument ! Beaucoup de joyeuses salutations Marcus Brunner
Tanja.�
Le 12/01/2024 à 19:00
Toujours un plaisir de manger ici. Ambiance, service, menu - tout s'accorde parfaitement et ne laisse rien à désirer. Je suis particulièrement heureux que les végétaliens/végétariens soient également les bienvenus. Lors de votre réservation, vous aurez droit à un menu de première classe. Un grand merci pour ça 🙏 Nous serions ravis de revenir et attendons déjà avec impatience l'été avec une belle vue sur le parc. Ça vaut le coup d'y aller !
Fangzhou.h
Le 11/01/2024 à 19:11
Eh bien, eh bien, foutue pandémie. C'est toujours un super endroit qui propose de la bonne nourriture. J'ai visité environ 10 fois au cours des cinq dernières années et depuis la pandémie,...la nourriture a diminué (manquez le menu pandémique). Chaque plat était délicieux, mais nous avons mangé des truffes quatre fois aujourd'hui, ce qui rend le tout un peu moins étonnant. Les nombreux plats de fruits de mer impressionnants qu'ils avaient dans le passé me manquent un peu. Ce n'est pas une plainte. J'ai beaucoup de respect pour le fait que le prix du menu complet ait augmenté de seulement 5 % au cours des cinq dernières années alors qu'il est probablement de plus de 100 % pour les autres, et que cet endroit soit disponible en ville donc je n'ai pas à vivre dans un hôtel forestier cher pour prendre un bon repas. Mais comment peut-on blâmer un restaurant pour l’économie mondiale ? Juste... bonne chance, respect.
H.
Le 17/12/2023 à 10:06
C'était encore une fois absolument exceptionnel !!!
Nurso.e
Le 14/12/2023 à 14:36
Excellente cuisine dans une belle ambiance avec vue sur le vaste parc aux arbres centenaires. Chaque plat était un plaisir et les vins servis avec étaient excellents, seuls ou avec le repas correspondant. Nous serions ravis de revenir.
Thomas.e
Le 05/12/2023 à 16:50
Je dois juste dire que c'était sensationnel. Aujourd’hui, je n’aime presque plus la cuisine étoilée car tout le monde ne cuisine qu’avec des mayonnaises de couleurs différentes. A commencer par l'œil d'or, à mon avis bien meilleur que dans le restaurant trois étoiles Le Restaurant - Villa René Lalique... c'était beaucoup plus naturel et bien meilleur et les huîtres dans cette version en guise de salutation de la cuisine sont parmi les meilleures. les huîtres que j'ai jamais mangées... Avec un autre point fort ragoût de moules de bouchot - safran... ce bouillon de poisson était une folie absolue une explosion de goût où l'on peut goûter tout le savoir-faire d'un cuisinier... et enfin la meilleure oie J'ai mangé ces dernières années... ça pourrait être mieux Non, je lui donne dix points sur dix possibles. 🔝👍🏻👏🏻
Helmut.a
Le 05/12/2023 à 00:40
Qu'est-ce qui ne va pas avec les gens ? Nous voulions l'essayer mais quand on paye 235 euros pour un repas et que la sauce pour le chevreuil est trop salée et que la serveuse secoue la tête avec arrogance quand on en parle, je trouve ça vraiment inapproprié. En fait, j'aurais dû m'excuser. Mais ensuite, le coup de marteau absolu quand j'ai dit à la serveuse que nous voulions seulement un dessert de plus parce que j'avais un rendez-vous urgent, tout ce qu'elle a dit c'est que nous devions quand même payer le plein prix pour le menu, et je ne m'inquiétais même pas du prix. bill Elle voulait juste souligner que nous voulions partir bientôt. . Donc pour moi, c'est un magasin très arrogant avec une serveuse qui sert avec des baskets usées et qui est incroyable ce qu'elle est et n'est même pas près d'être dans notre ligue. Chers invités, demandez-vous si vous mangez réellement un menu à 235 euros ou si vous avez vraiment oublié d'où vous venez. Merci pour la lecture
Raphael.o
Le 17/11/2023 à 11:06
Une soirée qui ressemblait à deux semaines de vacances. Des délices culinaires avec un service et une ambiance excellents.
Jens.c
Le 28/10/2023 à 22:55
Notre séjour a été une belle expérience. J'ai gagné un bon d'achat via notre radio publique régionale pour 2 personnes pour un menu à 4 plats. Nous avons été accueillis très amicalement et professionnellement et conduits à notre table. Nous avons amélioré notre menu pour inclure un plat supplémentaire et n'avons pas regretté cette décision. En termes de prix, une visite dans cette maison d'hôtes est bien sûr plus élevée. Mais pour nous, c'était une très belle expérience que nous n'aurions peut-être jamais vécue sans cette victoire. Merci pour le super service.
Katie.a
Le 24/10/2023 à 04:46
Menu dégustation incroyable. Je reviendrai certainement quand je serai à nouveau à Sarrebruck. Recommande fortement.
Eva.i
Le 26/09/2023 à 08:25
Toujours excellent ! Klaus Erfort est sans aucun doute l'un des meilleurs de sa profession. Le service est également parfait, très gentil et attentionné.
Stiev.�
Le 20/09/2023 à 23:16
La nourriture est annoncée au niveau des étoiles, mais n'a malheureusement qu'un saveur de cantine. Mais ce n'est que mon avis, cela n'a pas répondu à mes attentes personnelles, chacun est invité à se faire sa propre opinion. Si vous avez le bon service, nous passons une très bonne soirée.
Patrick.a
Le 04/09/2023 à 20:38
Une belle soirée dans un cadre magnifique merci c'était parfait et tres bon
Dr..a
Le 28/08/2023 à 20:31
Nous sommes allés plusieurs fois chez Klaus Erfort. C'est bien qu'il soit également ouvert les lundis et mardis, déjeuner et dîner compris. Si vous devez manger à ces heures-là, c'est tout simplement un farceur. Je ne veux pas trop en parler maintenant, mes collègues l'ont déjà abordé en détail. Je ne serais pas d'une grande aide. Dans l'ensemble, j'ai pensé que la pâtisserie était peut-être même un peu meilleure que la précédente. La glace à la pêche et la pêche au bain de chocolat sont vraiment bonnes. Dans ce contexte, je pense que Klaus Erfort est tout à fait capable de concocter un excellent menu végétarien sans préavis. Concernant la carte des vins, les prix sont calculés équitablement. Le 93 Armaillac était alors sur la carte mais plus en sous-sol. C'est dommage qu'il ne disparaisse pas de la carte électronique. Je pense aussi que la carte électronique pourrait certainement être utilisée pour fournir un peu plus d'informations. Le nom du millésime et le prix sont certes bons, mais l'électronique apporte certainement plus. Les jeunes filles en service étaient vraiment attentives et en ont fait une satisfaction. Nous serons de retour
Jörn.d
Le 21/07/2023 à 15:41
Un plaisir qu'Erfort et son équipe évoquent sur la table.
D..e
Le 08/07/2023 à 12:43
Restaurant proposant une cuisine haut de gamme et très fine, ce n'est pas pour rien que le restaurant a été récompensé de plusieurs étoiles Michelin. Je trouve l'ambiance très agréable et le mobilier très sophistiqué. Vous devez faire une réservation, vous serez alors rapidement amené à votre table et très bien traité. Les plats proposés changent fréquemment, mais font toujours plaisir. Les ingrédients sont toujours frais et soigneusement sélectionnés, et la qualité m'a toujours impressionné. Chaque souhait est exaucé et généralement même dépassé. La nourriture et les boissons sont parfaitement sélectionnées et préparées. Je cuisine depuis de nombreuses années et j'aime y puiser de l'inspiration et de nouvelles idées. Une visite là-bas fait toujours rêver. En particulier, les vins proposés avec les plats sont toujours de la plus haute qualité. J'attends avec impatience la prochaine visite. 🤗
Sabrina.
Le 06/07/2023 à 09:28
Notre visite a été une expérience. Et dans tous les domaines. À mon avis, le service était de première classe et le menu spécial choisi était parfaitement coordonné. C'était un délice pour les yeux et les papilles. Nous avons été autorisés à nous asseoir dans le magnifique espace extérieur et nous nous sommes vraiment sentis très à l'aise.
Elizabeth.i
Le 26/05/2023 à 10:51
Avec une attention aux détails, des plats parfaitement préparés. Une petite œuvre d'art à chaque cours.
H...
Le 23/04/2023 à 18:42
Nourriture très savoureuse. Chaque cours était un plaisir ! Une petite sélection de plats (voir photos).
Heike.a
Le 19/04/2023 à 11:19
Ce fut encore une fois un vrai régal, chaque plat étant un délice pour le palais. Merci à toute l'équipe.
Martin.a
Le 17/04/2023 à 15:53
Bonne nourriture. Super restaurant. Très bonne prestation : Très attentionné, courtois, soigné, pas intrusif et pourtant charmant avec humour. Performance des prix au top. Nous serons de retour.
Stefan.o
Le 14/04/2023 à 14:11
J'y suis retourné, cette fois pour déjeuner au retour de vacances. Nous avons choisi le menu spécial. Dans l'ensemble, ce fut un merveilleux séjour et une très belle fin de notre voyage. Parfait de A à Z. Service super attentionné et très très sympathique, comme toujours, qualité de la nourriture absolument excellente. Le rapport qualité/prix, en particulier pour ce menu, est absolument génial !!! Recommandation absolument top et absolue !! Nous reviendrons certainement, au plus tard en été, pour profiter de tout ce qui se passe dans le magnifique jardin.
Eva.
Le 09/04/2023 à 08:34
Chambres élégantes, service très courtois et poli, nourriture excellente. Un après-midi gustatif parfait ! Nous serions ravis de revenir.
Kurt.l
Le 20/03/2023 à 10:54
Il y a quelque chose de spécial dans ce restaurant. Je peux et dois me demander à l'avance si le menu complet avec boissons pour deux personnes vaut une facture d'environ 600 euros, voire plus. À mon avis, le meilleur temps de Klaus Erfort remonte à 20 ans, alors qu'il avait encore deux étoiles et qu'il travaillait sur la troisième.
Stephanie.a
Le 17/03/2023 à 15:21
Comme prévu, haut niveau
Jörg..
Le 14/03/2023 à 21:17
Une expérience absolue de pouvoir manger ici. Du service à l'ambiance et bien sûr à l'expérience culinaire, c'est vraiment l'une des meilleures choses que vous puissiez vivre en Allemagne. Un incontournable pour tous les amateurs de gastronomie ! En tout cas, ce n'était pas la dernière fois.
Berndt.i
Le 05/03/2023 à 00:21
Si vous souhaitez vous offrir quelque chose de très spécial, Erfort est l'endroit idéal pour vous. Ce n'est pas pour rien qu'il est l'un des meilleurs cuisiniers d'Allemagne. Le palais se réjouit.
Christian.�
Le 04/03/2023 à 14:54
Une visite dans ce restaurant est définitivement une expérience culinaire au plus haut niveau. Un menu parfait du début à la fin avec un accord mets et vins exceptionnel. La visite a eu lieu l'année dernière, mais nous reviendrons certainement !
Chris.i
Le 02/03/2023 à 03:30
Une cuisine unique qui vaut vraiment le détour ! Un grand merci à toute l'équipe pour le merveilleux déjeuner du 1er mars 2023.
Mike.i
Le 17/02/2023 à 17:23
Un moment fort pour nous, cette expérience dans la maison d'hôtes Klaus Erfort. Nourriture délicieuse, excellent service, merci aux jeunes filles ! Merci de nous avoir mis si à l'aise avec vous, Klaus Erfort.
Christoph.r
Le 19/12/2022 à 14:07
La nourriture ne faisait aucun doute. Malheureusement, nous n'avons pas été autant impressionnés par le service. Il est dommage qu'une impression par ailleurs positive ait été tellement perturbée par des personnalités individuelles que nous n'aurons qu'une seule visite.
Jochen.a
Le 19/11/2022 à 09:57
Expérience gastronomique à son meilleur. Tout vous met à l'aise, depuis la décoration intérieure, les verres sur la table, le service jusqu'à la nourriture.
Oliver.o
Le 18/11/2022 à 10:04
M. Erfort mérite 4 étoiles. Nourriture sensationnelle, personnel de première classe et très attentionné. Une expérience inoubliable!
Orisha.p
Le 14/11/2022 à 14:19
Mon ami et moi sommes allés ici un jeudi soir tranquille pour un dîner de fête. Le service était impeccable. Ils nous ont offert un amuse-bouche et du champagne gratuitement avant la sortie de nos plats. La présentation était époustouflante. les goûts étaient impeccables. Très bonne carte des vins. 9/10 (l'emplacement n'était pas génial) Mais je reviendrai ici.
K..e
Le 12/11/2022 à 13:54
Haut!!! Soirée inoubliable.
Maus.a
Le 03/11/2022 à 00:12
Le plaisir au plus haut niveau. Notre menu était un poème. Le service des trois jeunes femmes attentionnées était également très agréable.
Frank.e
Le 10/10/2022 à 12:03
Que faut-il écrire ici ? Probablement la tentation la plus tentante depuis qu'il existe des chefs étoilés, il suffit de s'y arrêter et de savourer avec tous ses sens. Ce fut un très bon séjour et tout était parfait.
Channon.i
Le 08/10/2022 à 11:56
Oubliez l'étoile. C'est du top, certainement l'un des meilleurs.
Lotte.
Le 05/10/2022 à 16:29
Nous tenons à vous remercier du fond du cœur pour ce agréable déjeuner. Le service était détendu, amusant et humoristique. Notre carte est excellente, les vins sont excellents. Un grand merci à toute l'équipe, nous reviendrons !
Alexander.u
Le 04/10/2022 à 20:24
Top Top Top😍😘
Daniel..
Le 02/10/2022 à 12:36
C'était une soirée gastronomique parfaite. Merci à toute l'équipe pour ces heures inoubliables.
bastia200220.
Le 07/09/2022 à 11:12
Cet été, nous avons mangé deux fois le menu d'été à la maison d'hôtes. C'était toujours un vrai régal et toute l'équipe de service était aux petits soins. Le menu d'été avec tous les plats intermédiaires pour 125 € était un prix TOP absolu pour la qualité. Nous croisons les doigts pour que vous obteniez à nouveau 3 étoiles l'année prochaine.
Ulrich.p
Le 29/08/2022 à 17:09
Délicieux menu végétarien de 8 plats pour le déjeuner, accompagné de grands vins. Comme toujours là :) -- C'est comme être en vacances pour s'asseoir sur la terrasse à l'heure du déjeuner et se laisser chouchouter par le personnel amical.
pusco.U
Le 04/08/2022 à 09:18
Service parfait, nourriture parfaite, hôte parfait. Priver ce restaurant d'étoile est tout simplement incompréhensible ! Merci pour cette expérience toujours unique. Nadia
Michael.o
Le 03/08/2022 à 06:41
Suite à de nombreuses recommandations, nous sommes venus de Francfort-sur-le-Main pour essayer le nouveau menu. L'emplacement en lui-même est fantastique, une atmosphère merveilleuse et nous ne pouvons que dire des choses positives sur le personnel, en particulier sur la gentillesse du gérant du restaurant. Après un divertissement très réussi, nous attendions avec impatience le menu à venir. Malheureusement, nous avons été très déçus par la nourriture. La nourriture était bonne, bien préparée, elle n'avait tout simplement rien de commun avec un menu 2 étoiles aussi cher. De tels plats se retrouvent désormais dans les bistrots français haut de gamme. Je trouve également incompréhensible que vous travailliez avec une machine Nespresso. Des petits fours faits maison et une Nespresso ? Dans l'ensemble, nous avons passé une bonne soirée dans une ambiance agréable, mais malheureusement le rapport qualité/prix n'était pas du tout correct.
Wolfgang.a
Le 02/08/2022 à 18:23
Une référence culinaire pour nous depuis 18 ans, un des doyens de la cuisine étoilée. Après une longue abstinence de Covid, enfin une nouvelle visite à la maison d'hôtes Erforth le 1er août 2022. Premier jour d'un nouveau menu. Prix digne d'un hôtel 3 étoiles. Les salutations de la cuisine, le feu d'artifice d'arômes bien connu. Et puis c'était fini ! Artichaut : méconnaissable, avec une essence de céleri intrusive et envahissante. Tomate : ennuyeuse, pas d'autre saveur intéressante à part une note d'anchois très discrète...pas assez. Lapin : Agnolotti avec une farce non identifiable dans une mousse à la truffe bien savoureuse et de bonnes girolles. Selle de chevreuil : bon morceau de viande, délicatement préparé avec un jus un peu ennuyeux sans aucune ambition gustative et les mêmes accompagnements. Desserts : peu ambitieux. Sucreries : très bien, impossible de sauvegarder le menu global échoué. D'ailleurs, le patron de la maison n'était pas présent le jour de la première de son menu. Le feu d'artifice de saveurs dans la maison Erforth est évidemment terminé, les étoiles restantes - après la perte de la troisième - s'éteindront également bientôt.
Dr..a
Le 31/07/2022 à 12:35
Juste parfait! Bonne nourriture, bonne ambiance - nous serions ravis de revenir. Merci pour le moment culinaire !
Ant1.s
Le 26/07/2022 à 13:56
Je suis allé dîner dans ce restaurant avec ma femme , et nous avons été époustouflés par l'expérience culinaire. Les plats étaient parfaitement équilibrés et préparés avec une grande précision, et les saveurs étaient simplement incroyables. Le service était également exceptionnel, avec un personnel attentif et sympathique qui a su répondre à tous nos besoins. Nous avons été traités comme des rois tout au long de la soirée. Le cadre était tout simplement magnifique, avec une vue imprenable sur la ville et une atmosphère élégante et raffinée. Nous avons passé une soirée inoubliable dans ce restaurant, et nous recommandons vivement cet endroit pour tous ceux qui cherchent une expérience culinaire exceptionnelle. En bref, si vous cherchez un restaurant avec une cuisine raffinée, un service de qualité, ne cherchez plus et réservez une table ici. C'est une expérience culinaire que vous n'oublierez jamais.
Marina.i
Le 25/07/2022 à 14:38
C'est un voyage gustatif que tout le monde doit vivre. Chaque plat est une composition de saveurs, certains s'ouvrent à moi avec de la couleur. Ambiance raffinée pour une aventure inoubliable.
Bernhard.a
Le 14/07/2022 à 23:21
Le repas de 8 plats était excellent en partie et l'accompagnement du vin était excellent. Service professionnel, mais le patron ne s'est assis qu'à une table avec des clients réguliers et n'a pas regardé les deux autres tables occupées. Ce ne sont pas de bonnes manières d’accueillir. Il manquait un directeur de restaurant expérimenté capable de créer une atmosphère de bien-être. Une seule visite nous suffit.
H.o
Le 20/06/2022 à 13:58
Une soirée extrêmement réussie ! Un repas parfait, un vin hors du commun, un service vraiment génial, discret et toujours au rendez-vous... merci à tous, nous reviendrons !
Gudrun.a
Le 03/06/2022 à 19:31
Ce fut une merveilleuse soirée pour nous. Nous nous souviendrons toujours des délices. Ce que nous avons trouvé très dommage, c'est que le menu était uniquement en allemand. Nos amis sont nancéens. Nous avons essayé de traduire les engrenages exceptionnellement fantastiques. Le personnel ne parlait pas français. Un très gentil monsieur du Sri Lanka nous a servi, mais malheureusement nous ne l'avons pas bien compris étant donné sa connaissance de l'allemand. On se demande comment les Français savent exactement ce qu'on leur sert.
Ralf..
Le 25/05/2022 à 11:25
Cela reste un très bon restaurant. Les 2 étoiles Michelin sont tout à fait justifiées. Nous avons eu le menu anniversaire avec le meilleur des 20 ans. Un plaisir! Les jeunes filles de service font très bien leur travail, mais il manque un directeur de restaurant expérimenté capable de créer une atmosphère d'hospitalité animée.
Joshua.
Le 25/05/2022 à 11:16
La nourriture était excellente, le service était bon et il manquait quelque chose en ce qui concerne l'ambiance.
Thomas.
Le 14/05/2022 à 23:23
Trois étoiles d'emblée... Je ne sais pas ce qui a frappé le testeur. Super restaurant, super jeune mais très professionnel, service très charmant, la performance de la cuisine ne fait aucun doute. Si je ne regrette pas un centime -) mais plutôt un plaisir dont je veux me souvenir jusqu'à ma prochaine visite, alors tout va bien, non ??
Peter.�
Le 05/05/2022 à 19:11
2 mai 2022 19h30 Accueil sympa. Menus bons. 225 € par personne sans vin. 2 étoiles… mais pas plus. Service professionnel mais impersonnel. Le patron était-il dans la maison ??? Rien entre le poisson et l'agneau pendant 1 (une) heure. Aucune excuse, encore moins une étape intermédiaire. Je ne pense pas non plus que la troisième étoile sera restituée en 2023. Mérité👎 Pas encore nous😕
Margit.a
Le 10/04/2022 à 08:31
La nourriture est tout simplement excellente, le personnel est très sympathique, compétent et discret. Nous aimons toujours revenir.
Petra.l
Le 01/04/2022 à 21:19
Mon mari et moi sommes allés chercher le mien hier C'était mon anniversaire et nous avons dégusté un menu de 8 plats ! C'était super savoureux et inhabituel Et le personnel très sympathique 👍🙋♀️ J'ai été surpris par tant de jeunes employés Ce qui m'a surpris, c'est que certains invités étaient habillés avec des vêtements décontractés, dont certains n'étaient pas adaptés à l'occasion. Je veux y retourner cet été 🙋♀️ J'aimerais m'asseoir dehors J'ai déjà hâte 🥳
Andreas.e
Le 29/03/2022 à 13:30
Deuxième déjeuner à la maison d'hôtes le 22 février et cette fois c'était juste une super expérience ! La nourriture était excellente et le service était également très arrangeant ! Nous reviendrons certainement. À bientôt...
f.
Le 18/03/2022 à 23:49
Juste parfait! Chaque plat est un délice. Nous avons eu le menu complet et avons tellement apprécié chaque plat ainsi que les salutations de la cuisine. Merci pour cette belle expérience. C'était un régal pour les sens
F.
Le 13/03/2022 à 06:20
Erfort II. Premier dîner sous 3 étoiles. Deuxième dîner sous 2 étoiles. Cuisine excellente avec des surprises et des cours vraiment très fins et coordonnés. L'accompagnement du vin était harmonieux. M. Erfort était à 5 mètres de nous à la table du chef. Long. Très long. Il y avait des rires et des histoires. Et c'était bien aussi. Mais un « bonsoir » aux autres invités aurait fait le bonheur de beaucoup de monde et l’effort aurait été minime. Les processus ont du potentiel. Versez de l'eau, essuyez les gouttes. Le chariot de fromages a été une bonne surprise lors de la première visite.
Christine.r
Le 22/02/2022 à 17:02
Nous y étions vendredi et nous l'attendions depuis longtemps à cause de Corona. J'ai dû reporter d'un an. Malheureusement, nos attentes n'ont pas été satisfaites. La nourriture était bonne, le service aussi, mais sans plus. C'était un peu sans âme . Pour couronner le tout, le patron, que nous aurions aimé saluer, a fait une fête bruyante dans la pièce voisine.
Mart.i
Le 13/01/2022 à 15:39
J'ai visité la maison d'hôtes pour la première fois fin octobre avec deux amis et nous avons été complètement ravis, c'est pourquoi j'aimerais y être à nouveau bientôt. Je suis tombé sur des critiques négatives qui restent pour moi un mystère complet. La nourriture (grande carte), l'ambiance et le service étaient excellents sans réserve. J'attends avec impatience la prochaine fois.
Matthias.a
Le 14/12/2021 à 07:10
Service et cuisine excellents ! Malheureusement, un peu de malchance avec la table voisine : ici non plus, vous n'êtes pas protégé des bruits bruyants :-( Avant le dernier plat, l'un des gentils employés de service a fermé la porte coulissante. Un soupir de soulagement parcourut les tables ;-)
Nina.i
Le 06/12/2021 à 15:14
Un grand respect pour le cuisinier, le personnel poli et l'hôte. Ce fut un délice indescriptible de l'explosion des goûts, de la présentation exquise et de l'atmosphère agréable !!!! **********
Wolfgang..
Le 30/11/2021 à 23:23
Ce menu d'oie bien-être est super génial !
Jean-Michel.a
Le 14/11/2021 à 17:11
Très bonne soirée très sympa autour d'une table très agréable. Forfait vin bien constitué. Je réserverai à nouveau la prochaine fois que nous séjournerons en Sarre.
Horst.i
Le 02/11/2021 à 09:05
Un plaisir indescriptible et inoubliable pour moi ! Le service était de première classe, il ne manquait absolument rien.
Joël.h
Le 12/10/2021 à 19:49
Malgré la perte de la 3ème étoile c'est un restaurant d'excellente qualité. Pourrait potentiellement travailler sur la créativité et ajouter des plats innovants
Véronique.E
Le 30/09/2021 à 13:39
Un régal sans fausse note.
Andreas.a
Le 01/09/2021 à 00:35
Une maison d'hôtes dans le vrai sens du terme - on se sent ici dès la première minute le bienvenu. Le service est sympathique, de bonne humeur et exceptionnellement humoristique, répond aux questions et aux critiques (ce qui n'est de toute façon guère nécessaire) de manière parfaitement compétente et professionnelle. Les tribunaux sont irréprochables. Ce que l'on peut dire, si l'on veut vraiment souligner quelque chose, c'est que dans les premiers plats, la créativité a peut-être cédé la place à une politique de sécurité du jeu, mais cela n'a rien à voir avec la qualité sans réserve de la nourriture. Dès le plat de poisson, la cuisine a clairement montré où étaient fixées les normes culinaires, et ce niveau a été maintenu jusqu'à la fin. L'accord mets et vins était absolument parfait et a été expliqué très clairement par le sommelier et les autres membres du personnel de service. C'était aussi incroyablement riche - merci pour cela. On attend déjà avec impatience la prochaine fois !
Alexandra.
Le 30/07/2021 à 22:27
Ambiance belle et agréablement calme, excellent service et nourriture sensationnelle. L'attention portée aux détails dans l'assiette est incroyable. Le goût de la nourriture est imbattable. Je ne peux que faire l'éloge de la Guest House Klaus Erfort et la recommander sans réserve.
Stefan.r
Le 27/06/2021 à 09:49
Mets excellents et accord mets et vins parfait. Très bonne prestation.
Peter.c
Le 07/03/2021 à 20:54
Même avec « seulement » 2 étoiles, la maison d'hôtes d'Erfort fait partie des meilleurs restaurants de la région. Les nuances jouent ici un rôle et composent le 3 étoiles. Klaus Erfort est certainement créatif. Son attitude personnelle envers le client a certainement besoin d'être améliorée. Mais pour moi, son équipe est l’une des plus professionnelles que je connaisse. Il ne faudra pas longtemps avant qu'il obtienne à nouveau les 3 étoiles. C'est un brillant cuisinier.
Sir.o
Le 17/11/2020 à 23:48
Top de la nourriture - un type de somellier condescendant lors du choix du vin donne une déduction - il n'y a pas de discussion sur le goût ;)
Stempel.r
Le 14/11/2020 à 10:00
Le meilleur restaurant et le meilleur chef d'Allemagne.
Lupus.o
Le 28/10/2020 à 17:29
Visite à 2 personnes le 15 octobre 2020. En moyenne 4,3 points (y compris ambiance, acoustique, service et goût). Aperçu: ...
Thomas.w
Le 26/10/2020 à 23:28
Expérience fantastique. Tout ce à quoi vous vous attendez.
Nicole.
Le 04/10/2020 à 20:37
De première classe
Cornelia.a
Le 23/09/2020 à 23:15
La nourriture était tout simplement délicieuse et une joie. Le service et le personnel qui l'ont fourni étaient merveilleux.
Phil.a
Le 13/07/2020 à 14:40
Deluxe 3 étoiles🌟🌟🌟. Je ne peux que le recommander à tous ceux qui aiment la bonne cuisine !!
Michael.�
Le 07/07/2020 à 18:45
Au menu : foie gras de canard. Là aussi je donne une étoile pour le bien-être animal sans être vu.
Andreas.
Le 01/07/2020 à 17:36
J'y suis allé pour le déjeuner, la nourriture et le service étaient fantastiques, comme toujours !
Daniel.l
Le 18/06/2020 à 11:56
Très bonne cuisine et service agréable. Tout autour d'une expérience
Thomas.i
Le 31/05/2020 à 22:18
Que pouvez-vous dire de ce restaurant ? Nourriture au plus haut niveau et service parfait. Malgré la situation virale exceptionnelle, une soirée parfaite.
Joel.u
Le 18/03/2020 à 23:49
L'art, pas la nourriture
Christian.t
Le 13/03/2020 à 19:33
Le service et la cuisine sont excellents.
von.n
Le 03/03/2020 à 14:44
Nous y avons dîné avec nos patrons. Personne ne sera certainement rassasié ici. Mais plus pauvre. Si vous n'aimez pas le vin avec votre repas, vous serez servi d'en haut. Bien sûr, le vin rapporte plus d’argent. Et c'est à cela que sert ce restaurant. Il existe de nombreux autres restaurants en Sarre. Mais nous ne reviendrons certainement pas dans cet endroit.
Victoria.
Le 22/02/2020 à 19:18
Superbe
HWM.r
Le 21/02/2020 à 22:31
Ce que nous avons vécu à la maison d'hôtes Klaus Erfort ne pouvait plus être appelé de la nourriture, c'était de l'art pur. Tout était parfait, le bon vin, le service discret et l'ambiance. Fantastique!!!
Jill.c
Le 22/01/2020 à 15:23
Quand je lis du sensationnel ? 😂😂 Eh bien, au restaurant Le Jardine de l'Hôtel Alfa, du début à la fin, le menu est une surprise après l'autre ! Un délice culinaire, par excellence ! Le restaurant Weismüller de la Villa Quack est aussi un rêve ! 😁😁Toujours heureux
Mike.i
Le 17/01/2020 à 06:05
Mon restaurant préféré en Allemagne ! La nourriture est tout simplement incroyable.
Eckhard.u
Le 12/01/2020 à 17:46
Quels gros portefeuilles... très savoureux
Dennis.�
Le 18/12/2019 à 06:41
Sensationnel!
Martin.o
Le 15/12/2019 à 19:20
Nourriture délicieuse à des prix élevés, bon service et personnel compétent, la nourriture est, comme prévu, très bonne et les portions sont suffisantes.
martin.i
Le 12/12/2019 à 17:04
La justesse des serveurs est vraiment impressionnante. Parfait pour prendre un dessert après. L'emplacement est super facile à atteindre ! Les bonnes liaisons de transport facilitent les balades. Cela faisait longtemps que je n'avais pas été aussi impressionné par un restaurant.
Olaf.u
Le 23/11/2019 à 14:30
Merci pour une soirée unique !!! Le menu surprise a été une expérience gastronomique d'un genre très particulier. Le goût exceptionnellement fin des différents plats présentés en 11 plats - avec un travail en filigrane et de nombreux détails - avec des vins correspondants parfaitement assortis nous a offert un délice culinaire et une soirée inoubliable entre 19 heures et minuit. . Nous avons été pris en charge, présentés et servis par une équipe professionnelle attentive et sensible qui a grandement contribué à notre réussite. Nous tenons à remercier M. Erfurt et son équipe et attendons avec impatience un autre moment fort très spécial.
Fritz.e
Le 29/10/2019 à 22:59
Tout, non, presque tout BON. L'opération devrait se montrer plus facile !!
Werner.y
Le 22/10/2019 à 14:53
Nourriture sensationnelle. Service sympathique, courtois et compétent. Nous attendons avec impatience la prochaine fois. 😀
Ariadne.l
Le 17/10/2019 à 11:04
Le service et la carte des vins sont excellents, tout comme la cuisine. Le seul point critique : les desserts. Pour un restaurant 3 étoiles je les trouve un peu sans importance.
Thomas.�
Le 03/09/2019 à 17:54
La bonne nourriture ne pourrait pas être meilleure. Des employés motivés et sympas
Matthias.o
Le 27/08/2019 à 14:55
Nous avons très bien mangé et nous nous sommes sentis bien accueillis, c'est juste dommage que le patron ne s'occupe pas des convives.
Christine.i
Le 15/08/2019 à 19:16
Tres bien, à tester une fois!
Theo.a
Le 27/07/2019 à 19:03
Nous avons fait un long voyage dans le but de découvrir par nous-mêmes la performance culinaire de Klaus Erfort. Tout d’abord, nous n’avons pas été déçus mais nous n’avons pas non plus été agréablement surpris. Les chambres et le mobilier sont très impressionnants. Service plutôt réservé. Menu dégustation complet avec accompagnement de vins. Nous avons été impressionnés par la tarte fruitée aux tomates. Vraiment très réussi et une expérience pour le palais. Les deux plats principaux, turbot et selle de chevreuil, étaient de très bonne qualité sans l'expérience en bouche. Les deux desserts ne pouvaient pas suivre le niveau. Les vins sont corrects et correspondent aux plats individuels. Dans l'ensemble, une soirée réussie, mais sans l'expérience particulière que nous espérions.
Sascha.e
Le 24/07/2019 à 20:47
Il existe de nombreux endroits appropriés pour en avoir pour votre argent quand il s'agit de températures estivales de 38° - par exemple la magnifique terrasse de la maison d'hôtes de Klaus Erfort, qui a reçu trois étoiles Michelin. Ici, vous vous asseyez au cœur d'un petit parc et dégustez une cuisine gastronomique exceptionnelle, des vins merveilleux et un service TOP. Bien sûr, j'ai ramené quelques clichés de mon petit voyage à Sarrebruck. Tu peux le voir: 1. Salutations de la cuisine 2. Carabinero mariné cru à l'huile de coriandre et au gel de poivre de Sichuan 3. Champ de légumes au homard breton aux olives cassantes et œuf de caille poché 4. Langoustines « Royales » cuites au sel marin aux calamars, tomates et aubergines 5. Selle de chevreuil au cassis, curry violet et crème de céleri 6. Délice de la cerise au vin de sureau 7. fin douce
Melanie.i
Le 04/07/2019 à 23:32
Quelle expérience! Le voyage en valait vraiment la peine ! C'était extraterrestrement génial. Le personnel, l'ambiance, le vin, la cuisine... tout simplement incroyable ! Merci beaucoup pour cette expérience ! Cordialement de Suisse
Sarah.u
Le 15/05/2019 à 11:04
Repas incroyable dans un endroit magnifique. Tellement unique et amusant. Trouvez une occasion spéciale, faites une réservation et faites-le !
Marcus.a
Le 15/04/2019 à 19:42
Cuisine unique - vaut toujours le détour.
Fab.
Le 07/04/2019 à 00:33
Pour un dîner dans la fourchette supérieure à trois chiffres, j'attends beaucoup plus. Le service n'était pas catégorique, nous avons été expulsés après 22 heures. La nourriture est correcte mais pas wow. Il existe des restaurants beaucoup moins chers et proposant une bien meilleure cuisine. Le coup d'éclat : les truffes au chocolat à emporter étaient simplement jetées dans un sac en plastique pour qu'il n'y ait plus de garniture. Absolument terrible en termes de service médiocre. Plus jamais.
Manfred.c
Le 06/04/2019 à 09:57
Cuisine haut de gamme, fortement recommandée, avec un chef trois étoiles, le meilleur d'Allemagne
christoph.e
Le 02/04/2019 à 21:22
Encore mieux qu'on le dit !! Grands vins, bonne bouffe, excellent service !
Ellen.o
Le 30/03/2019 à 23:49
Tout simplement génialement bon
Amy.i
Le 30/03/2019 à 19:54
Des plats absolument incroyables et un intérieur et un service excellents
Lothar.c
Le 20/03/2019 à 18:12
Une expérience au top
Pierre.i
Le 07/03/2019 à 18:09
Beste restaurant Germany
Susanne.c
Le 05/03/2019 à 17:11
Nourriture et ambiance fantastiques
Gabriele.a
Le 01/03/2019 à 23:27
Magnifique et excellent
Gerhard.o
Le 14/02/2019 à 15:30
Juste un rêve!!!!
Ark.
Le 08/02/2019 à 23:19
Monsieur Erfort est le plus grand Sarre de tous les temps, le grand messie du tourisme sarrois et de la gastronomie allemande. Oui, bien sûr, ils servent une cuisine française classique.
Ju.
Le 06/02/2019 à 23:31
Une expérience
steven.c
Le 29/01/2019 à 21:54
Menu très finement coordonné et excellent service!
Claas.r
Le 11/11/2018 à 09:50
Une merveilleuse soirée, avec une nourriture à la perfection. Le service est incomparable.
Katja.r
Le 31/10/2018 à 16:01
Super super super délicieux
Joy.
Le 29/08/2018 à 23:59
Mon restaurant préféré en Allemagne !
Greg.
Le 17/07/2018 à 06:00
Grande adaptation de la saisonnalité dans les ingrédients. Exécution simple et raffinée. Remarquable!
Rémy.a
Le 01/07/2018 à 10:10
Fabuleux. Le grand menu, un plaisir parfait
Jihyun.o
Le 20/06/2018 à 22:38
Je suis passé avec beaucoup d'enthousiasme car j'avais quelque chose à fêter et le plat principal, les entrées et les desserts étaient tous excellents. Le temps était particulièrement beau, nous avons donc mangé dans le jardin, je pense que ce sera un bon souvenir car vous pourrez profiter du plaisir de manger dans un jardin cosy et ouvert tout en prenant le temps d'en profiter.
Hardy.u
Le 09/06/2018 à 01:22
Ça ne pourrait pas être mieux
Reinhold.a
Le 20/05/2018 à 09:29
Ce n'est pas pour rien qu'il est au sommet de la gastronomie allemande ! Avec plaisir encore. Nous venons plusieurs fois par an et parcourons environ 600 km. Ça vaut toujours le coup !
Patrick.u
Le 16/05/2018 à 15:05
Un rêve, de A à Z. Incroyablement délicieux, extrêmement joliment présenté... et vraiment un excellent service. Félicitations à toute l'équipe.
Peter.u
Le 08/05/2018 à 23:15
Un plaisir paradisiaque et un service de première classe
Lars.t
Le 26/04/2018 à 22:09
Encore une expérience très spéciale. L'art dans le goût, la présentation de la nourriture et l'ambiance. Klaus Erford est et reste une référence, même parmi les standards élevés de la cuisine étoilée locale.
Marc.c
Le 22/04/2018 à 19:10
Une soirée entièrement réussie avec une excellente cuisine, des vins sélectionnés et un service expert.
Carsten.i
Le 16/04/2018 à 19:58
Nous avons pu passer une très bonne soirée dans la maison d'hôtes, la nourriture était bien sûr fantastique et le service ne pourrait pas être meilleur. Dans l'ensemble parfait
Volkmar.e
Le 13/04/2018 à 17:31
Merveilleux menu. Malheureusement, le patron lui-même est resté deux heures au comptoir avec deux invités « spéciaux » et a parlé fort avec eux sans même regarder les autres invités, et encore moins leur dire « bonsoir ». Pas de bonnes manières d'accueil, donc une déduction d'étoiles.
Achim.r
Le 20/03/2018 à 20:55
Klaus Erfort est dans une classe à part. Vous devez simplement être ici.
Die.b
Le 17/03/2018 à 15:29
Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé quelque chose d'aussi bon et exclusif.
Rene.i
Le 03/03/2018 à 08:28
Ce restaurant n'a pas besoin de description. Cela parle de lui-même. Une grande maison. Il mérite effectivement plus d'étoiles. Mais cela brille suffisamment lorsque l’équipe y opère de la magie. Continuez comme ça. Super!
Wie.a
Le 09/02/2018 à 15:31
Ça vaut vraiment le détour! Service attentionné, très belle sélection de vins pour le menu et nourriture de très haut niveau.
Andreas.l
Le 28/12/2017 à 01:33
J'y suis allé 3 fois au cours des 10 dernières années. La nourriture correspond au Michelin. Le service est un peu dur pour ces jours.
David.
Le 08/12/2017 à 17:24
Très bon moment, le service est très agréable et les plats à la hauteur de sa réputation. Gros point positif : la langue Française est maîtrisée. J'ai apprécié le parti-pris par le chef dans ses plats, ça devient de plus en plus rare.
Martin.o
Le 26/10/2017 à 11:38
Vaut 3 étoiles
Bud.e
Le 19/10/2017 à 21:16
...sans mots
Judith.r
Le 01/10/2017 à 00:27
Cuisine superbe, joliment présentée, service excellent et musique pas trop forte ! Le personnel est très sympathique et a eu une conversation agréable avec la plupart d'entre eux. Sans parler du merveilleux vin et autres boissons de la région.
Michael.t
Le 08/08/2017 à 22:17
Restaurant exceptionnel d'une classe à part, qui vaut le détour. Excellent service, ambiance très agréable avec des tables judicieusement placées. Sans aucun doute : un délice parfait.
Mike.u
Le 09/07/2017 à 10:44
Hier soir, j'étais invité chez des amis dans le jardin de la maison d'hôtes Klaus Erfort par le meilleur temps. Il y a 9 ans - à l'époque où je travaillais moi-même sur la Mainzer Strasse - j'ai entendu parler pour la première fois de la maison d'hôtes et j'avais prévu de rendre visite à Klaus Erfort, mais je l'ai ensuite gardée pendant longtemps. Bien entendu, l’attente de cette expérience culinaire était encore plus grande. Parce qu'une visite dans un restaurant 3 étoiles est quelque chose de très spécial, même pour un « gourmet amateur » comme moi. Les attentes élevées n’ont pas été déçues. Nous avons passé une agréable soirée avec une cuisine exclusive, le meilleur service et une bonne ambiance dans le jardin du parc. Les plats du grand menu ont été parfaitement composés et préparés, pour que chaque assiette devienne une expérience. Vous auriez dû manger ici au moins une fois, sinon vous avez définitivement raté quelque chose ! Ce qui m'a particulièrement frappé, c'est le service, qui a démontré un mélange parfait de professionnalisme et de décontraction et qui a de temps en temps discuté habilement avec les invités. Nous avons été bien soignés et nous nous sommes rarement sentis aussi à l'aise ! #mikefuhrmann #localguide #sarre #foodporn
Philipp.a
Le 20/05/2017 à 23:13
Cuisine 3 étoiles....
Christian.o
Le 26/04/2017 à 19:41
Excellent dans tous les domaines
Armin.a
Le 24/04/2017 à 16:22
Après 5 ou 6 fois nous avons mangé à la carte la semaine dernière...excellent et pas ennuyeux, malgré seulement 4 plats ! Nous serions ravis de revenir, le nouveau menu a l'air génial !!
Sokrates.v
Le 21/04/2017 à 09:50
L'un des meilleurs au monde
Manuel.c
Le 17/03/2017 à 07:09
5 étoiles de ma part pour 3 étoiles de Klaus !
Kai.e
Le 14/01/2017 à 19:48
Recommandation claire
Martina.r
Le 20/09/2016 à 22:43
Un véritable restaurant étoilé avec une excellente cuisine, un excellent service, une belle sélection de vins, une ambiance très sympa avec une terrasse et un parc. Très bonnes liaisons de transport. C'était un délice pour tous les sens. Les différentes textures des plats étaient particulièrement réussies. La deuxième visite fut encore une fois une révélation
MIKI.
Le 21/02/2015 à 12:12
Restaurant allemand ☆☆☆. Il y avait tellement de plats et de nourriture que je ne pouvais pas tout manger. Le vin blanc est très délicieux, Ma perception du vin allemand a un peu changé. 2013/10/17
Ingo..
Le 18/07/2014 à 09:07
Il y a quelques années, j'étais à la maison d'hôtes d'Erfort par l'intermédiaire de l'entreprise et la nourriture était excellente et très savoureuse. Je n'aurais pas pu m'offrir ce luxe dans ma vie privée, mais dîner comme la haute société était intéressant et un vrai plaisir. La qualité de la nourriture est élevée et exquise, mais je trouve le service et les serveuses dans ce type de restaurant trop raides, froids et très démodés, mais c'est probablement ce que l'on recherche dans ce milieu et correspond au norme. À mon avis, la maison d'hôtes d'Erfort devrait plutôt choisir une villa à Obere Lauerfahrt ou Am Staden, car le quartier y est plus agréable que juste à côté d'une station-service, et est donc plus adapté à ce restaurant et les possibilités de stationnement sont un peu meilleures. . Le client peut ensuite faire une belle promenade le long de la Sarre et profiter de la région.
Thomas.i
Le 02/04/2014 à 19:44
Nous avons déjeuné à la maison d'hôtes d'Erfort début mars 2014. C'était absolument excellent. Un petit groupe exclusif d'invités a eu le privilège de déguster l'excellente cuisine de Klaus Erfort. Avec la salade de crabe, le poisson de Saint-Pierre et le pigeon, nous avons vite oublié le quotidien et avons profité de mon anniversaire. L'accompagnement du vin était très approprié. En bref : une recommandation absolue ! Surtout à l'heure du déjeuner ! Un grand merci à tous les hôtels étoilés qui sont également ouverts le midi.
Tobias.i
Le 24/01/2011 à 11:09
Grande expertise du vin.
- 🏪 Lonny’s Pension (23 Avis)
- 🏪 Hotel Garni Erika (124 Avis)
- 🏪 Haus Schloßblick (7 Avis)
- 🏪 Olive Segeberg (140 Avis)
- 🏪 Beans & Leaves Kaffeemanufaktur GmbH (121 Avis)
- 🏪 Café Feldmann & Pension (661 Avis)
- 🏪 Das Glöck'l (886 Avis)
- 🏪 Junge (1023 Avis)
- 🏪 Salinenblick (14 Avis)
- 🏪 Zum Seeblick (313 Avis)
💬 Nous venons juste d'arriver ici et je dois dire que cet endroit est très bien. Les propriétaires sont très gentils et l'endroit est propre et grand, exactement ce qu'un pancion devrait être. Je lui donnerais 10 surprises si je pouvais :)
💬 Personell ne pourrait pas être plus sympathique. Le petit déjeuner est incroyable ! L'ambiance est délicieuse. Sauna et espace fitness excellents. Tout est propre et bien entretenu. L'emplacement est optimal : à quelques mètres du Kurgarten et à courte distance de la zone commerçante piétonne et du centre-ville. La chambre simple est petite mais suffisante. Ce serait bien d'avoir un petit frigo dans la chambre, mais cela ne m'empêchera pas de revenir ici. Ce que vous obtenez pour le prix est imbattable.
💬 Appartement de vacances très agréable et moderne avec une très belle famille de propriétaires. Situation dans la commune de Marzoll. Petit magasin général (également boulangerie) à 1km à pied. Toutes les belles choses du Berchtesgardener Land sont accessibles de manière très centrale depuis l'appartement. Salzbourg est également à moins de 15 km. Il y a une superbe piscine extérieure à proximité, la Bachei. Nous avons été entièrement satisfaits !
💬 Petit restaurant de cuisine méditerranéenne. Tous les plats étaient fraîchement préparés et étaient très bons. Surtout l'assiette d'antipasti. Nous serions ravis de revenir. À notre avis, une réservation est conseillée.
💬 Tartes/gâteaux très savoureux. Excellent café. Bonne ambiance dans la serre avec une odeur et un climat agréables en conséquence. Très belle idée ! Très belle prestation.
💬 Je me tenais devant le café sous une pluie battante le jour de repos. Le propriétaire est venu vers moi et m'a invité. J'ai eu du café et des gâteaux et il m'a également imaginé une chambre. Je me suis senti complètement à l'aise, j'ai eu une conversation très agréable et je me suis senti vraiment apprécié en tant qu'invité. Merci pour ça. Hautement recommandé!
💬 Trés bon
💬 Délicieux café, délicieuses pâtisseries fraîches
💬 Séjour de 4 nuits dans ce charmant hôtel, emplacement central à Bad Orb. Les chambres sont basiques mais très confortables, propres et bien rangées. Excellent service du personnel et beaucoup de choses à voir et à faire à proximité.
💬 Cabane douillette en forêt, idéale pour se réchauffer après une promenade en hiver. Les gâteaux sont très délicieux. C'est simple mais mignon. La dame qui m'a aidé était très gentille.