Avis sur Alte Brennerei à Pullach
Les avis
Les dernier avis sur Alte Brennerei à Pullach
Jennifer.e
Le 05/05/2024 à 02:34
J'ai vécu mon poème en 5 plats ici à l'Alte Brennerei Pullach ! Le souci du détail n'est pas seulement visible dans l'assiette, mais constitue également un véritable régal pour le palais. L'accueil chaleureux et le service ont été constants tout au long de la soirée, nous nous sommes donc toujours sentis à l'aise. Cuisine alpine moderne avec des produits régionaux, une soirée inoubliable même en tant que végétarien ! Nous reviendrons certainement ! Merci.
Roman.a
Le 17/03/2024 à 20:22
Un très bon restaurant avec une excellente cuisine. Bissal comme une économie bavaroise qui fait un voyage en France. La soupe aux carottes était très savoureuse et complètement inattendue. L'emplacement est super sympa et très propre, le service est sympa et la nourriture est excellente. Je reviendrai certainement!
Carola.o
Le 29/02/2024 à 17:52
Le palais s'est réjoui et les papilles ont dansé le Chachacha. À commencer par du pain fait maison avec du fantastique beurre de noix, des navets et du concombre fermentés - d'abord vus d'un œil critique - puis trouvés délicieux, au fil du temps ! Alternative au foie gras d'oie, chacun des 6 convives a été satisfait du menu en 5 plats. Le service calme et les conseils avisés en matière de vins ont fait le reste. Nous ne pouvons qu'espérer que Sebastian Fasching, le chef sympathique, sans prétention et passionné, restera fidèle à sa voie et réussira. Nous le lui souhaitons.
Kathrin.�
Le 10/02/2024 à 23:00
Une soirée absolument parfaite avec une cuisine excellente. Service super sympa, ambiance conviviale. Une recommandation absolue !
Fabian.p
Le 24/01/2024 à 21:09
La nourriture est au niveau des étoiles et le rapport qualité-prix est plus que bon pour la nourriture incroyable. Je n’ai jamais vu le thème des critères ESG et de la régionalité qui y est associée aussi bien mis en œuvre. Si vous voulez VRAIMENT savoir d’où vient votre nourriture et ce qu’il y a dans votre assiette, venez ici. Fortement recommandé, surtout pour des soirées agréables à deux, mais aussi idéal pour profiter en groupe. Tout simplement TOP. 👍🏽
Touraj.h
Le 14/01/2024 à 12:07
Nous étions quatre là-bas. L'ambiance est très sympa. Dès leur entrée, les invités sont entourés d’une atmosphère chaleureuse et accueillante qui incarne l’interaction parfaite entre tradition et confort intemporel. La nourriture propose un voyage à travers le monde sophistiqué de la cuisine. L'art de la nourriture, associé à une présentation sophistiquée, crée une expérience qui captive les sens et chouchoute le palais. Le service est accessible et attentionné. Le personnel agit avec attention et anticipe les besoins des clients. La convivialité et la politesse sont au rendez-vous afin d'offrir à chaque client une expérience particulière. Nous y reviendrons certainement bientôt.
Christina..
Le 19/12/2023 à 07:20
Nous sommes allés à l'Alte Brennerei en raison de sa bonne réputation et de ses critiques. L'ambiance est très sympa et cosy, le patron est très sympathique. La nourriture est très chère, mais en termes de qualité et de composition, elle n'arrive pas à la cheville d'autres restaurants proposant des prix similaires. Mais ce qui est vraiment ennuyeux, c'est que ce n'est malheureusement pas le client qui est roi ici, mais apparemment l'équipe de cuisine, qui d'un côté fait ce qu'elle veut et de l'autre est absolument inflexible (pas de nourriture pour les enfants, pas de logement, pas de verres à bière même si la bière est servie, pas de choix de dessert). De plus, tout prend une éternité : les boissons peuvent être commandées au bout de 20 minutes, et 50 (!) minutes s'écoulent entre l'entrée et le plat principal. Tout est justifié par « c’est comme ça que les garçons font en cuisine ». Ils sont les bienvenus, mais cela ne fait pas pour autant des invités enthousiastes. C'est bien qu'il y ait un grand choix d'excellents restaurants à Munich qui répondent bien mieux à leurs clients.
Katharina.i
Le 23/11/2023 à 09:03
Merci pour cette merveilleuse soirée - le menu était un délice pour tous les sens et le vin parfaitement assorti était la cerise sur le gâteau de chaque plat. Particulièrement recommandé : le foie gras végétarien – contemporain et incroyablement savoureux. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise tant sur le plan culinaire que relationnel et nous reviendrons certainement !
Julian.p
Le 23/11/2023 à 08:48
Pour nous, une révélation culinaire absolue : de la focaccia maison, au tartare végétarien de foie gras et cerfeuil, en passant par la selle de chevreuil en croûte d'herbes. Tout à son meilleur. En même temps, l’atmosphère était aussi détendue, chaleureuse et familière qu’on pouvait le souhaiter. Super!
Manuela.r
Le 16/11/2023 à 17:24
Je suis allé au nouveau Alpine Genuss pour la première fois cette semaine - et c'était en fait un vrai régal à tous égards. Tout est fait ici et à un niveau élevé. Vous vous sentez immédiatement le bienvenu et chaleureusement accueilli en tant qu'invité. Le chef (propriétaire) et sa femme font vraiment tout correctement. L'accompagnement du vin est définitivement recommandé. J'attends déjà avec impatience la prochaine fois là-bas.
U..a
Le 13/11/2023 à 21:43
Phew! Des critiques extrêmement similaires dans leur exubérance et leur adulation. Il y a toujours des histoires sur la prochaine étoile Michelin, des éloges et des admirations dans les tons les plus élevés, mais sans aucune référence spécifique à un seul plat... Si vous y croyez... Cependant, il sent extrêmement faux et, comparé à son prédécesseur, qui cuisinait très bien, les critiques sont extrêmement élevées. Le fait est que la carte est extrêmement petite. 1 plat de viande en plat, pas de choix de desserts, peu d'entrées et prix serrés. Tante Google ne peut trouver le propriétaire que dans les registres des entreprises, mais pas en tant que restaurateur. Qui cuisine réellement dans l’ancienne distillerie ? Qu'est-ce que le plaisir alpin ? Et pourquoi dois-je utiliser mon prénom sans qu’on me le demande ?
JC.
Le 12/11/2023 à 11:00
Recommandation absolue. Nourriture fantastique avec un accompagnement de vin excellent et intelligent. Merci pour cette merveilleuse soirée! Nous reviendrons certainement!
yvi.u
Le 05/11/2023 à 11:31
Manger (sortir) comme un plaisir et une expérience. Dans la « Vieille Distillerie », des délices créatifs sont concoctés à partir d'ingrédients frais de haute qualité (il n'y en a pas surgelés). Le menu 6 plats est un voyage gustatif alpin qui en vaut la peine ! Nous recommandons également l'accompagnement de vin au menu comme accompagnement parfait - et ensuite emporter une bouteille de votre vin préféré chez vous ☺️ Les hôtes sont chaleureux et expliquent les gourmandises proposées avec passion et beaucoup de savoir-faire. Quiconque connaît quelque chose appréciera de parler au chef Sebastian. L'ambiance est très cosy et invite à rester des heures ! Merci pour cette super soirée !
Susi.�
Le 01/11/2023 à 20:38
Pour moi, le meilleur restaurant gastronomique de Munich et des environs. La première étoile est définitivement imminente. Merci à toute l'équipe pour cette soirée plus que réussie et pour les expériences gustatives extraordinaires.
Vere.�
Le 01/11/2023 à 20:04
Expérience de plaisir incroyable !!! Ambiance cosy, décoration soignée, aubergiste sympathique, recommandé à 100%.
Patrick.c
Le 29/10/2023 à 09:45
Woooowwwwww, quel excellent repas de 6 plats ! Je suis toujours complètement enchanté par les compositions alpines luculliennes et j'ai plus que apprécié chacune d'entre elles. Le talentueux chef et propriétaire (chef étoilé de mon monde), Sebastian Fasching, vous fera sourire à chaque plat. Chaque assiette, chaque bol ressemble à une petite œuvre d’art aux couleurs automnales. La fusion de l'art moderne et de l'ambiance magique des cabanes complète le menu. Nous nous sommes sentis plus que bienvenus dans le restaurant familial. Le service est excellent et vous explique de manière charmante l'explosion gustative que vous vivrez à chaque plat. Je suis curieux de savoir quand la première étoile entrera dans la maison. Recommandation absolue.
Georg.t
Le 28/10/2023 à 16:02
Tous ceux qui oseront seront récompensés ! La nouvelle équipe de l'Alte Brennerei Pullach vous assure une merveilleuse soirée. Notre voyage gustatif commence par un service simple et très chaleureux. C'est amusant! Et oui : la sélection d'apéritifs pourrait être un peu plus large – mais tout prend du temps. Et c’est aussi une critique très mesquine de ma part. Parce que sinon, ce fut une révélation sur la façon dont les cuisines peuvent fonctionner au plus haut niveau avec sophistication, sensibilité et courage. Sans fioritures mais avec une attention aux détails. Même si tous les ingrédients locaux proviennent de la région alpine, nous sommes loin de la cuisine alpine. Les citations viennent de cette région - mais il s'agit d'une cuisine gastronomique moderne avec un petit clin d'œil et beaucoup de savoir-faire. Et contrairement à certains menus étoilés, cette cuisine est tellement honnête que tout y est enthousiaste et excellent. Cependant : la nourriture est définitivement « digne d'une star » ! Nous avons osé tester la « nouvelle » ancienne distillerie. Le chef a osé innover. Et nous avons été récompensés. Merci à toute l'équipe pour l'un des moments les plus positifs de la gastronomie munichoise de ces derniers temps !!!!!! Nous avons déjà réservé à nouveau !
Georg.r
Le 26/10/2023 à 12:15
Enfin une expérience particulière à Pullach ! Le voyage en vaut également la peine ! Nous y étions tous les deux le soir et avons été très positivement surpris par l'ambiance et les gourmandises servies !! Merci beaucoup et à très bientôt
Christoph.a
Le 25/10/2023 à 18:12
Pullach complètement nouveau - la 1ère étoile est préprogrammée
Jan.�
Le 25/10/2023 à 18:02
Menu très excitant et délicieux. Le service était également très attentionné, mais il reste bien sûr encore à améliorer. Une soirée réussie que nous aimerions réitérer.
Richard.
Le 22/10/2023 à 08:46
Ouah. Bonne nourriture, ambiance agréable avec une atmosphère détendue. Hautement recommandé!
Andreas.r
Le 20/10/2023 à 13:08
Expérience absolument incroyable! Très bon chef et hôte ! Je reviendrai certainement plus souvent !
Michael.e
Le 18/10/2023 à 18:56
Le plaisir alpin HAUT ! En fait, je voulais juste manger quelque chose rapidement. Même pas proche ! J’ai vécu une explosion gustative unique d’une cuisine honnête, interprétée de manière moderne et hautement créative. Sebastian Fasching et son équipe sont totalement convaincants. Une composition onirique entre tradition et modernité. Un moment de plaisir que je ne peux que recommander.
Bettina.l
Le 16/10/2023 à 14:37
Génial, génial et génial !! Ce restaurant ne peut qu'être recommandé, la meilleure cuisine avec un service attentionné et une ambiance merveilleuse.
- 🏪 Restaurant zum Kiebitz (348 Avis)
- 🏪 Restaurant Medo Mondorf (137 Avis)
- 🏪 Zum Weißen Lamm (132 Avis)
- 🏪 Boutique Hotel Lohspeicher Garni (80 Avis)
- 🏪 Apfelblüte (2 Avis)
- 🏪 Easy Rooms Aichach (12 Avis)
- 🏪 Hotel Restaurant Reuter (145 Avis)
- 🏪 Gasthaus Hubertus (102 Avis)
- 🏪 Restaurant am Kreuz (943 Avis)
- 🏪 Hotel Indigo Berlin - East Side Gallery, an IHG Hotel (652 Avis)
💬 Un super restaurant à Jever ! Le service est toujours agréable et convivial et répond à toutes les demandes. La nourriture est suffisante et me semble très bonne. Juste le fait que vous pouvez manger vous-même une salade à l'avance. Je pense que c'est génial ! Et la salade est toujours fraîche. Le restaurant est un peu vieux à l'intérieur et a du charme, mais je trouve juste les coins salons très et petits. Malheureusement ils ferment le 1er janvier 2024...
💬 Nous étions ici aujourd'hui avec une grande famille et avons été servis très courtoisement. Nous avons tous eu une entrée qui a été servie très rapidement. Les entrées étaient joliment présentées et délicieuses. Nous avons eu des entrées individuelles mais aussi des plateaux mixtes avec des plats froids et chauds. Pour le plat principal, j'avais de l'agneau grillé avec des accompagnements et du riz. L'agneau était un rêve, merci encore pour la recommandation grâce au service très attentionné. Dans l'ensemble, un repas très réussi.
💬 Dans la cour intérieure, vous pourrez vous asseoir confortablement dans un cadre magnifique. Mon tartare aux œufs de caille était délicieux. Rétrospectivement, le sandre accompagné d'un wrap de boudin noir et de choucroute n'était pas mon meilleur choix. J'ai trouvé la choucroute copieuse trop dominante sur le sandre. L'affogado comme petit dessert était délicieux. Une bouteille de Knipser Chardonnay/Weissburgunder accompagnait bien le repas.
💬 Ingo, le propriétaire, a sauvé le jour après que j'ai laissé ma clé sur place et que le vent ait fermé la porte. Il a été gentil dans mon rappel et s'est précipité pour rouvrir la porte, puis nous a raconté de gracieuses histoires de cuisine. A notre arrivée, les cartes de nos chambres attendaient au bureau intérieur, si bien préparées pour nous. Nous avions une superbe vue sur le château ! Calme et propre dans un emplacement parfait. De bons oreillers et une excellente répartition de la nourriture le lendemain.
💬
💬 Des gens très détendus, la chambre est super, tout allait bien. Avec plaisir encore !
💬 Une vraie trouvaille, même si elle n'est pas difficile à trouver (même si mon GPS a été vraiment dérouté par le centre-ville de Hennef). Un Gasthaus tout à fait honnête et sans prétention, avec une nourriture et des boissons correctes, des petits déjeuners incroyablement généreux - pour ma part, je ne pourrais pas leur rendre justice : viandes de toutes sortes, fromage, miel, confiture, petits pains délicieux, yaourt maison - et propre, chaleureux et confortable. chambre. Le tout à des prix exceptionnellement raisonnables et des gens agréables qui dirigent les lieux. Quartier sympa. Allez-y et amenez la famille (je ne l'ai pas fait cette fois, mais je le ferai la prochaine fois. J'imagine qu'une bière dans le jardin en été serait vraiment très agréable.
💬 Restaurant avec des chambres à l’étage, on a très bien mangé.Très bon service, la patronne, vraiment sympa je recommande ce restaurant
💬 Excellent, accueil chaleureux, nourriture de grande qualité. Service irréprochable. On se sent comme à la maison.
💬 Un endroit très propre et calme où séjourner. Très confortable et vous disposez également d'une salle de fitness pour vous entraîner. Le petit-déjeuner est un buffet où vous disposez d'options fraîches, très complètes. Je le recommande. L'emplacement est idéal car il y a de nombreux restaurants dans les environs et un centre commercial avec supermarchés inclus. Si vous souhaitez visiter le centre-ville, vous pouvez le faire en 20 minutes environ car il se trouve à proximité d'une grande gare avec de nombreuses options de transports en commun. .