Abseits Avis

💬 Moulin à eau restauré avec amour. Nous étions invités au moulin à eau pendant deux jours dans le cadre d'une conférence. Et du premier contact jusqu'aux adieux, nous avons reçu une attention à 100%. Cuisine sensationnelle - éloge particulier au chef et à son équipe. Presque uniquement des produits régionaux et préparés extrêmement savoureux. Vraiment extraordinaire. Le service mérite également une mention spéciale : discret et pourtant toujours attentif. Haut niveau de connaissance spécialisée des produits. Dans l'ensemble, je ne peux que recommander le moulin à eau Deppendorf avec toute sa bonne humeur ! Une passion qui crée de la joie ! Merci!

💬 Astuce

💬 Fantastique, authentique et familial, italien. Les pâtes sont délicieuses

💬 Le restaurant est situé légèrement en dehors du centre (la vieille ville) de Weimar et est facilement accessible à pied. La chambre est lambrissée et de style Art Nouveau, créant une atmosphère agréable. La truite marinée aux légumes marinés aigres était clairement trop salée et ne pouvait être dégustée qu'avec les légumes sur la même fourchette. La caille (voir photo) a été complètement submergée par les légumes (froids) qui l'accompagnaient, quasiment noyés dans la marinade aigre. Mais même si vous enlevez cet excès de marinade, je n’ai pas trouvé la combinaison réussie. Dommage pour les cailles. Les tortellinis aux artichauts, olives et câpres étaient trop al dente (comme s'ils avaient été conservés quelques jours). Les légumes qui l'accompagnaient étaient aigres et au moins très salés, trop salés à mon goût. Malheureusement, la seule chose qui a réussi a été l'accueil de la cuisine - une petite viande de bœuf (si je me souviens bien ; naturellement légèrement aigre) avec une sauce verte (voir photo). La question reste de savoir si le restaurant peut faire plus que du salé et de l'aigre. J'avais l'impression d'avoir été transporté en Westphalie orientale avec l'un des membres du personnel de service - le ton sec et l'expression sévère.

💬 J'y suis allé deux fois, les deux fois ont été de bonnes expériences. Ils ont beaucoup d’options pour les cocktails et ce n’est pas trop cher. Si vous aimez les pina colada, vous devriez absolument visiter cet endroit et essayer la pina colada ordinaire, le cocktail de piscine et les moidels flash. La piscine est un cocktail crémeux semblable à une pina avec du curaçao bleu. Le moidels flash est un cocktail géant (c'est-à-dire 0,5 l), qui est essentiellement une pina avec du citron et de l'alcool supplémentaire (wodka, gin). La nourriture était correcte. C'était savoureux, mais rien de très spécial. C'est une bonne idée si vous souhaitez essayer des plats typiquement allemands comme le schnitzel mais que vous n'avez pas trop faim. Les portions sont moyennes, mais c'est bon marché. Ils proposent de nombreuses options, ainsi que des produits de base comme des hamburgers et des pizzas. Je recommanderais le kartoffelnburger ohne bun. C’est un burger sans brioches, mais avec une version allemande du « rösti » à la place. Ce n’est pas cher ici, même si c’est proche du centre-ville. Le service était poli, nous n'avons pas eu à attendre trop longtemps.

💬 Kebab vraiment super savoureux !!! La prochaine fois que nous irons à Bottrop, nous reviendrons certainement. C'est dommage que nous n'ayons rien d'aussi bon à Kassel.

💬 Restaurant allemand chaleureux avec une cuisine très délicieuse. Si vous recherchez une expérience vraiment traditionnelle et pas trop chère, c'est un endroit agréable. Ils proposent des produits allemands traditionnels (je n'ai vu aucune spécialité de Fulda) et de la savoureuse bière allemande. Le personnel est sympathique et vous pouvez payer par carte.

💬 Nous avons passé de merveilleuses vacances. L'hôtesse est très chaleureuse, on se sent très à l'aise. Nous serions ravis de revenir. Il y a un beau jardin, le petit déjeuner est génial et ne laisse rien à désirer.

💬 Nous avons récemment séjourné dans ce petit hôtel familial situé à quelques pas d'un magnifique lac et nous avons vraiment apprécié notre séjour ici. L'hôtel dégage une atmosphère chaleureuse et accueillante, ce qui en fait l'endroit idéal pour se détendre. L'une des caractéristiques remarquables de cet hôtel était son petit restaurant sur place. Malgré sa taille, le menu regorgeait de délicieuses options. En plus de la nourriture, le service était de premier ordre. Le personnel était sympathique, attentionné et s'est assuré que notre séjour était tout simplement parfait. Dans l’ensemble, je recommande vivement cet hôtel à tous ceux qui recherchent un endroit confortable et charmant où séjourner près d’un magnifique lac. La nourriture, le service et l'ambiance sont tous excellents, ce qui en fait une visite incontournable pour tous les habitants de la région. J'ai hâte de revenir en été et de me détendre au bord du lac ! De plus, pour tous ceux qui souhaitent emmener leur ami à quatre pattes avec eux, cet hôtel est l'endroit idéal 🐶.

💬 Le Gasthof Zum Weyssen Rossle est un charmant hôtel authentique au cœur de la Forêt-Noire. Nous avons particulièrement apprécié la gentillesse des hôtes, le buffet du petit-déjeuner et la qualité de la cuisine du restaurant. Les chambres sont spacieuses et très propres. Le seul inconvénient que nous avons pu trouver était le manque de connexion Wi-Fi stable dans notre chambre. Schiltach est une ville pittoresque avec un accès facile à d'autres villages comme Gengenbach (les transports publics sont inclus dans les frais d'hôtel). Si vous disposez d'une voiture, nous vous recommandons de visiter la ville de Rottweil et le château de Hohenzollern. Enfin, si vous souhaitez observer un peu d'animaux sauvages, nous vous recommandons vivement l'« Alternativer Wolf- Und Barenpark Schwarzwald », situé à seulement 25 minutes en voiture de l'hôtel. En conclusion, si vous recherchez un séjour cosy, agréable et authentique en Forêt-Noire, ne cherchez pas plus loin. L'atmosphère, le service, la nourriture et le cadre vous feront tomber amoureux de l'hôtel et de la Forêt-Noire en un instant.