Restaurant La Glycine

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Monsieur Dziewulski pour la recommandation et les 5 étoiles ! Nous sommes heureux de voir que vous ayez apprécié votre repas au restaurant ! Au plaisir de vous revoir !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Monsieur Facerias pour ces 5 étoiles et ce chaleureux commentaire ! Merci de mettre en avant le travail de toute l'équipe, nous sommes ravis de voir que vous ayez passé un excellent moment au restaurant ! En espérant vous y revoir prochainement !

Réponse du propriétaire :

Merci Monsieur d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et sommes navrés que votre poisson ne vous ait pas convenu. En espérant vous revoir afin de vous convaincre avec d'autres plats !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour ce chaleureux commentaire qui vient mettre en avant le travail de tout le personnel ! Nous sommes ravis de voir que vous ayez passé un agréable moment et apprécié votre repas ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous faire découvrir notre prochaine carte !

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis ! Nous sommes ravis de voir que notre restaurant vous ait plu ! Au plaisir de vous revoir !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame NOUEL, nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience et sommes navrés que votre repas n'ait pas pas été à la hauteur de vos attentes. Nous proposons une cuisine maison à partir de produits frais avec une pointe d'originalité sur certains plats ; tout en maintenant une formule du midi à 17€ (entrée-plat ou plat-dessert) et un menu entrée-plat-dessert à 35€ où l'on peut retrouver foie gras ou filet de bœuf. Je vous remercie d'avoir mis en avant l'accueil et le service car le contact humain est pour nous primordial. Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur MILLET, Nous tenions à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Le service ou non en terrasse ne dépend pas du nombre de pas à faire et je ne pense pas que fainéantise soit le qualificatif le mieux adapté au métier de serveur/serveuse... Nous faisons notre maximum au quotidien pour vous permettre de passer un moment convivial et agréable au sein de notre établissement ; je suis donc surprise de votre remarque. Quant au volume de vin dans votre verre, nous servons 12cl (ce qui est indiqué sur notre Carte) dans un verre à vin de 35cl, de plus je serai ravie d'obtenir ce vin au tarif que vous indiquait, ce n'est pas tout à fait le cas. Le contexte d'inflation évoqué est tout autant vécu par les entreprises cependant, nous continuons de privilégier les produits frais, de qualité et locaux dès que cela est possible afin de proposer une cuisine fait maison dans le respect des produits avec une touche d'originalité. Nous subissons également l'inflation et ceci à tous les niveaux... et nous gardons au maximum nos tarifs comme notre formule déjeuner à 17€. Merci Cdt Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Merci Natalia d'avoir mis en avant notre carpaccio de betterave et sa crème au Raifort ainsi que notre plat du jour du 6 octobre dernier, avec vos photos. Au plaisir de vous revoir pour tester d'autres saveurs, Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Guillaume Manfredi, Merci pour votre commentaire tout autant "Nickel" Au plaisir de vous revoir, Cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Vivi Chapeline, Nous sommes ravis de voir que notre nouvelle carte aux saveurs d'Automne vous ait séduite. Au plaisir de vous revoir pour tester d'autres plats, Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Soudry, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser vos impressions sur votre repas mais suis pourtant surprise de ce dernier car nous mettons tout en œuvre au quotidien pour faire de votre passage à La Glycine un moment agréable. Le rythme du service peut en effet être ralenti si beaucoup de clients viennent sans réservation mais nous faisons toujours le maximum pour vous satisfaire au mieux. Cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Un grand merci pour ces 5 étoiles et ce commentaire tout autant "au top". Au plaisir de vous revoir pour tester d'autres plats, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Audrey pour ce retour ! Nous sommes ravis de voir que vous ayez passé un excellent séjour et que le restaurant vous ait plu ! Merci de mettre en avant la dévotion du personnel ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour ce sympathique commentaire ! Heureux de voir que vous ayez apprécié votre repas sous la Glycine. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons de nouveau afin de vous faire découvrir nos prochaines cartes !

Réponse du propriétaire :

Merci pour ce retour et ces 5 étoiles ! Nous sommes ravis de voir que vous ayez passé une excellente soirée au restaurant ! Au plaisir de vous revoir !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour la recommandation ! L'ensemble de l'équipe est heureuse de voir que le restaurant vous ait plu !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Monsieur Leviel pour ce chaleureux commentaire et ces 5 étoiles ! Nous sommes ravis de voir que nos plats, et nos desserts vous aient plu !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis ! Nous sommes ravis de voir que notre restaurant vous ait plu ! Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois

Réponse du propriétaire :

Merci pour la recommandation ! Heureux de voir que vous ayez passé un agréable moment !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup pour ce sympathique commentaire et ces 4 étoiles ! Au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois sur notre terrasse !

Réponse du propriétaire :

Merci pour ces 5 étoiles et ce chaleureux commentaire qui vient mettre en avant notre carte de l'été ! L'équipe est heureuse de voir que vous ayez passé un agréable moment au restaurant et espère vous revoir lors d'un prochain passage !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Marine ! Merci pour ce chaleureux commentaire qui vient récompenser le travail de toute l'équipe ! Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié votre moment au restaurant. Au plaisir de vous revoir pour tester de nouvelles saveurs de notre carte !

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis ! Nous sommes heureux de voir que vous ayez apprécié votre repas

Réponse du propriétaire :

Merci Pascaline Prouteau pour votre commentaire qui met en avant aussi bien le service que la qualité des plats. En espérant vous revoir prochainement pour découvrir d'autres plats et pourquoi pas, profiter de la terrasse... Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Merci Sulfurex pour votre commentaire et les photos de vos plats : burger de steak charolais, baba au rhum aux fruits exotiques et mousse au chocolat dans sa coque de chocolat noir craquant... Au plaisir de vous accueillir lors d'un prochain passage en sud Vendée, Cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Delahaye, nous sommes ravis de voir que vous avez passé un excellent moment parmi nous et serons ravis de vous accueillir de nouveau et pourquoi pas en terrasse avec les beaux jours qui reviennent... Cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Bévélacqua, un grand merci pour votre commentaire plus que flatteur... nous ne visons pas la Haute Gastronomie mais le plaisir de plat travaillé à partir de produits frais avec une touche d'originalité sur la Carte et le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale... Au plaisir de vous revoir prochainement pour découvrir d'autres plats et profiter de ce moment en terrasse sous la Glycine en fleurs... Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

bonjour Julien nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre déjeuner, en famille ce sont les meilleurs moments ! au plaisir de vous recevoir à nouveau meilleures salutations sylvie ALEXANDRE

Réponse du propriétaire :

Un grand MERCI pour ces 5 étoiles.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Baptiste Fournier, Merci beaucoup pour votre commentaire tout aussi chaleureux. Au plaisir de vous revoir pour découvrir notre nouvelle carte... Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Merci Gilda Degraves pour ces 5 étoiles et votre commentaire. Nous serons ravis de vous recevoir lors d'un prochain repas. A très bientôt

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Mister Fred, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire. En effet, nous proposons une cuisine classique à base de produits frais et de saison en amenant une touche d'originalité. Je suis ravie de voir que vous avez apprécié le service en salle et vous remercie de souligner la facilité d'accès et de parking au sein même de l'établissement. Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Garrard, Votre "je recommande" est notre plus belle récompense. Nous sommes heureux de vous faire profiter d'une cuisine généreuse empreinte d'une touche d'originalité au fil des saisons. Au plaisir de vous revoir, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Doublet, Je vois que vous appréciez votre venue au restaurant, les saveurs des plats et le gentillesse du personnel, et ceci malgré l'incident des frites et vous remercie de nous en faire part car, comme vous l'avez indiqué, nous proposons des frites fraiches maison et regrettons qu'elles n'aient pas été dorées à souhait lors de votre venue. Au plaisir de vous revoir, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Ophélie Germain, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire. En effet, lors de votre venue, vous aviez opté pour le poisson du jour (plat apprécié par d'autres clients ce même jour) qui vous a déplu. Nous vous avons proposé de changer de plat, ce que vous avez refusé. Nous sommes livrés quotidiennement ce qui me permet de vous garantir la fraicheur de nos plats proposés. Cependant je vois que vous avez apprécié votre table sous la glycine et la gentillesse du personnel. J'espère ainsi avoir l'occasion lors d'un prochain passage sur Fontenay le Comte, de vous faire changer d'avis sur notre cuisine. Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Quintela, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre message. Tous nos plats sont préparés maison et je suis navrées que votre brioche façon pain perdu ne vous ait pas été servie à la bonne température. L'aviez-vous signalé à votre serveur, je suis certaine que nous vous aurions proposé de vous refaire votre dessert. En espérant vous revoir pour vous faire découvrir nos nouveaux desserts aux douceurs d'automne... Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Martinou Berts, c'est avec grand plaisir que nous accueillons nos amis à quatre pattes que ce soit à l'hôtel ou au restaurant. Au plaisir de vous revoir pour découvrir d'autres saveurs automnales... Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jianyi Huang, Nous voyons que vous avez retrouvé le chemin de votre compte google pour nous laisser votre message et nous vous remercions d'avoir pris ce temps. Lors de votre arrivée, une table en terrasse vous avait été préparée mais trop "venteux" pour vous en cette belle soirée du 13 août. Vous avez alors choisi de vous installer à l'intérieur où nous vous avons indiqué que la salle était juste rafraichie du fait de l'ouverture permanente des portes afin d'effectuer le service en terrasse (cette dernière étant complète). Nous vous avons proposé d'ouvrir la fenêtre ce qui a été refusé par l'une des personnes présentes à votre table. Le serveur vous a en effet parlé de poulet tandoori mais bien avec des frites car c'était le poisson du jour qui était accompagné de légumes à la provençale, nous nous excusons de cette confusion. Toutes les souris d'agneau ayant été vendues ce soir là avec des retours plus que positif je suis surprise que la votre, dont la cuisson avait été faite en même temps que les autres pendant plus de 7h, n'ait pas été assez cuite. Cependant, dès votre première bouchée, un signe de votre part et nous vous aurions préparé un autre plat mais c'est simplement après votre repas que vous nous l'avez mentionné. Pour le dessert du menu enfant, il s'agit en effet d'un magnum parfum vanille enrobé chocolat au lait amandes. Notre serveuse vous a alors suite à votre remarque proposé de le remplacer par du sorbet fruits rouges... Les propriétaires, présents depuis de nombreuses années, ont toujours à cœur de vous proposer des plats généreux cuisinés maison avec des produits frais et ceci dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous regrettons que votre expérience n'ait pas été aussi satisfaisante et espérons vous faire changer d'avis dans un avenir proche, Camille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Louis, votre commentaire nous touche et nous conforte dans notre façon de travailler et de voir la restauration, des produits frais, de la convivialité tout en simplicité. Au plaisir de vous revoir pour découvrir d'autres plats sous la Glycine en terrasse. Camille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Gabriel Fraim, Nous regrettons cet état de fait et nous en excusons de nouveau. Servant de nombreux clients en terrasse également, nous devons maintenir des ouvertures de portes constamment entre salle et extérieur ce qui ne nous permet pas d'avoir un air conditionné en dessous de 28 quand il fait 38-40 dehors. En période estivale, il peut y avoir de l'attente entre entrée et plat et nous vous invitons à nous transmettre votre commande de desserts dès le début afin d'en faciliter l'anticipation et limiter ainsi l'attente. Tous nos plats sont préparés maison avec des produits frais, je suis donc surprise de votre remarque quant aux desserts. Regrettant que ce repas ne vous ait pas convenu mais local ou de passage, nous apportons toujours le meilleur de nous même au quotidien et espérons vous revoir pour vous le démontrer. Camille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mr Goy, Nous sommes surpris de lire votre commentaire, et nous demandons si cela concerne réellement notre établissement, puisque nous n'avons pas eu de changement de propriétaire, notre carte est dans l'esprit "bistrot" donc plutôt simple, et présenter un service convivial est une valeur pour notre équipe. Nous serions heureux de pouvoir échanger de vive voix avec vous sur votre expérience. Vanessa, la réceptionniste.

Réponse du propriétaire :

Bonjour Mme BLOT, Nous vous remercions pour votre commentaire qui met en avant le personnel en salle qui fait son maximum pour faire de votre repas un moment convivial et chaleureux. Au plaisir de vous revoir au Fontarabie-Restaurant La Glycine, Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

Bonjour Jeremy nous avons bien note votre mécontentement et nous nous en excusons. Nous mettons tout en œuvre pour satisfaire la clientèle , mais une personne en cuisine malade hier soir nous a compliqué le service et nous nous en excusons à nouveau. au plaisir de vous recevoir à nouveau sylviE alexandre

Réponse du propriétaire :

bonjour Valérie, merci de partager votre expérience avec tous nos internautes, nous acceptons les cheques vacances et les tickets restaurant . au plaisir de vous recevoir à nouveau Sylvie ALEXANDRE

Réponse du propriétaire :

bonjour charles , toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de votre belle note ! sylvie alexandre

Réponse du propriétaire :

BONJOUR Stéphanie, merci de mettre en avant les atouts de notre établissement, et notre belle Glycine... à bientot sylvie ALEXANDRE

Réponse du propriétaire :

MERCI TOM à bientot sylvie ALEXANDRE

Réponse du propriétaire :

BONJOUR FAMILY LECOT, merci de pour vos commentaires , la formation de notre personnel saisonnier prend toujours un peu de temps et il faut laisser le temps aux étudiants d’être à l'aise , ce qui n'est pas toujours facile et qui passe pour de la retenue. cordialement sylvie ALEXANDRE

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur M., Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre message et je suis navrée que votre repas n'est pas été à la hauteur de vos espérance. Nous proposons une cuisine fait maison à base de produits frais et de saison et mettons en avant les produits régionaux comme la brioche vendéenne lors de votre venue. Je tiens à m'excuser pour l'accueil que vous mentionnez "catastrophique" et qui ne correspond pas à ce que nous véhiculons et souhaitons apporter à nos clients. Nous espérons que vous revoir pour vous faire découvrir d'autres plats et vous faire changer d'avis sur notre établissement qui a à coeur de vous faire passer un bon moment. Bien cordialement, Camille R Réception

Réponse du propriétaire :

MERCI SHEENAGH, à bientôt. sylvie

Réponse du propriétaire :

Bonjour Magali Champion et Elody Mainard, Nous avons bien pris note de vos différentes remarques et vous remercions de nous les avoir transmises car c'est ainsi que nous progressons. Nous vous accueillons toujours avec le sourire et la bonne humeur dans notre restaurant proposant une cuisine française mettant en avant des produits frais et de la région mais jamais, nous n'avons eu prétention à être étoilé. L'hôtel lui possède un classement en 3 étoiles mais ceci n'a rien à voir avec des étoiles qui pourraient être desservies au restaurant... Cependant, un point va être fait car il n'est nullement acceptable que des couverts "tombés" puissent être servis et cela ne ressemble en rien à la qualité du service que nous apportons traditionnellement. Merci pour ce retour sur votre expérience, Bien cordialement,

Réponse du propriétaire :

Bonjour Madame Duroisin, Nous vous recevrons avec plaisir lors d'un prochain passage sur Fontenay où, si le soleil veut bien s'accorder avec la saison, vous pourrez profiter de votre repas sous la glycine en terrasse... A très bientôt Cordialement, Camille

Réponse du propriétaire :

bonjour margaux , toujours un plaisir de recevoir des hôtes aussi agréables ! merci. sylvie ALEXANDRE

Réponse du propriétaire :

Bonjour Monsieur Bobineau, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre message ; sachez que nous avons pris note et espérons que vous vous sentez mieux. Mais je suis surprise des suites que vous impliquez à votre repas car nous sommes livrés quotidiennement et veillons à la qualité de nos différents produits frais. Sincèrement, Camille

Réponse du propriétaire :

Bonjour Philippe Le Tohic, Un grand merci au nom de toute l'équipe pour cette suite de compliments. Nous vous recevrons avec plaisir lors d'un prochain repas pour déguster les plats de notre nouvelle carte printanière avec asperges blanches, avocat... A très bientôt, Camille

Réponse du propriétaire :

Chère Madame TICKNER, c'est toujours un plaisir de vous accueillir. Lorsque vous reviendrez pour un déjeuner bimensuel, vous découvrirez notre nouvelle carte. En espérant vous voir bientôt, Cordialement, Camille

Réponse du propriétaire :

BONJOUR CLAIRE , merci de partager votre experience , je transmets vos remarques au chef de cuisine de façon à améliorer notre prestation. au plaisir de vous recevoir a la GLYCINE à nouveau sylvie ALEXANDRE

Réponse du propriétaire :

BONJOUR PIGNE DHOL, n’hésitez pas à revenir vers nous , nous décrocherons la 5e étoile ! merci pour vos encouragements sylvie Alexandre

Réponse du propriétaire :

bonjour Francine , toujours un plaisir de vous recevoir , cette saint valentin enfin au restaurant était pleine d’émotion! merci Sylvie ALEXANDRE