Le Saltimbanque - Restaurant - Sébastien Porquet

📌 Rue du 8 mai Lieudit du Moulin, 80580 Eaucourt-sur-Somme

4.8 / 5

💬 263 Avis

Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr. Pourquoi ce numéro ?

A propos de : Restaurant gastronomique Le Saltimbanque - Restaurant - Sébastien Porquet à Eaucourt-sur-Somme

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Le Saltimbanque - Restaurant - Sébastien Porquet qui se trouve à Eaucourt-sur-Somme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique à Eaucourt-sur-Somme en bas de page.

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Plan :

Services disponibles :

  • ✔️
    Terrasse
  • ✔️
    Repas sur place
  • Livraison
  • ✔️
    Cheminée
  • ✔️
    Entrée accessible en fauteuil roulant
  • ✔️
    Parking accessible en fauteuil roulant
  • ✔️
    Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • ✔️
    Toilettes accessibles en fauteuil roulant
  • ✔️
    Alcools
  • ✔️
    Bière
  • ✔️
    Cafés
  • ✔️
    Cocktails et apéritifs
  • ✔️
    Produits sains
  • ✔️
    Spiritueux
  • ✔️
    Vin
  • ✔️
    Déjeuner
  • ✔️
    Dîner
  • ✔️
    Traiteur
  • ✔️
    Desserts
  • ✔️
    Bar disponible sur place
  • ✔️
    Toilettes
  • ✔️
    Wi-Fi
  • ✔️
    Chaleureux
  • ✔️
    Haut de gamme
  • ✔️
    Romantique
  • ✔️
    Groupes
  • ✔️
    Réservation obligatoire
  • ✔️
    Réservations acceptées
  • ✔️
    Cartes de crédit
  • ✔️
    Cartes de paiement
  • ✔️
    Paiements mobiles NFC
  • ✔️
    Parking gratuit

Les avis

Les dernier avis sur Le Saltimbanque - Restaurant - Sébastien Porquet à Eaucourt-sur-Somme

Avis de pharmacie.h avec une note de 5 sur 5pharmacie.h

Le 08/01/2024 à 12:06

5 / 5

Local , original et surtout DELICIEUX !!!!

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Avis de Christelle.o avec une note de 5 sur 5Christelle.o

Le 05/01/2024 à 18:44

5 / 5

Quelques sourires en plus et ce serait parfait

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Avis de vincent.o avec une note de 5 sur 5vincent.o

Le 21/12/2023 à 23:55

5 / 5

Très belle expérience. Cela faisait un moment que je voulais découvrir ce restaurant. J'y suis allé pour les 10 ans de rencontre avec ma femme. Un cadre magnifique, un service chaleureux, très professionnel et avec une pointe d'humour. Des assiettes aussi belles de l'entrée au dessert, tellement belles, qu'on ose presque y goûter. Une expérience gustative inoubliable avec un large choix de vin pour accompagner et sublimer les plats. J'y retournerai sans hésitation. Merci au chef et à son équipe.

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Avis de Clément.o avec une note de 5 sur 5Clément.o

Le 09/12/2023 à 23:20

5 / 5

Brut, de la décoration du restaurant faite de matières naturelles à la cuisine inspirée à base de produits locaux, service impeccable et bien orchestré par un personnel agréable. La cuisine gastronomique est inspirée par les produits du terroir local. Les chambres d'hôtes sont très agréablement aménagées et confortables. Nous avons choisi la formule le Grain avec la nuit en chambre d'hôte, le dîner en 4 plats (mais au moins 7 ou 8 assiettes) avec bières assorties aux plats (très bon conseils) et petit déjeuner au calme avec vue sur la vallée en contrebas. Un séjour inoubliable pour notre anniversaire de mariage.

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Avis de Hamza.s avec une note de 5 sur 5Hamza.s

Le 04/12/2023 à 15:06

5 / 5

Bravo, séjour au top restauration d'exception, chambre propre, accueil et ambiance au rendez vous.

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Avis de Jemmy.r avec une note de 5 sur 5Jemmy.r

Le 03/12/2023 à 19:01

5 / 5

La première fois nous sommes tomber amoureuse, aujourd'hui pour notre deuxième visite c'est décidément mon restaurant préféré mais ce terme est bien trop restrictif je dirais plutôt un théâtre culinaire. Les serveurs dans la simplicité qui vous mettent à l'aise, mais qui vous suggère les vins ou bière à la perfection. Le chef est un poète des mets! Ils vous fait re-découvrir des goûts simples, des fleurs aromatique legume oublié avec une harmonie étonnante! Une promenade dans la nature à chaque assiette. Et pour le prix on est plus que comblé! J'espère y revenir a chaques saisons!

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Avis de Khns. avec une note de 5 sur 5Khns.

Le 02/12/2023 à 10:00

5 / 5

Cadre idyllique, ambiance parfaite, cuisine délicieuse concepte bien pensé mieux qu un 5 étoiles.... bravo

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Avis de Virgilio.a avec une note de 5 sur 5Virgilio.a

Le 01/12/2023 à 21:47

5 / 5

Une expérience parfaite , un service d’une qualité rare et que dire de la cuisine excellente ! Une sacrée découverte à tout point de vue ! Merci à toute l’équipe et à bientôt

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Avis de Philippe.E avec une note de 5 sur 5Philippe.E

Le 30/11/2023 à 11:59

5 / 5

superbe expérience !

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Avis de Morgane.E avec une note de 5 sur 5Morgane.E

Le 26/11/2023 à 16:02

5 / 5

Très bonne cuisine, quasiment que des produits de saison. Un service attentionné et adapté à chacun ! La salle du restaurant est également très agréable, les tables ne sont pas les unes sur les autres. Un très bel endroit

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Avis de fred.r avec une note de 5 sur 5fred.r

Le 22/11/2023 à 19:03

5 / 5

Super moment . Très bonne cuisine.

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Avis de Christiane.e avec une note de 5 sur 5Christiane.e

Le 20/11/2023 à 15:54

5 / 5

Bonjour, J'ai découvert ce restaurant pour la première fois. Un menu préparé avec des produits de saison, mais, surprise, élaborés avec finesse! Le personnel est à l'écoute, s'adapte aux clients, bravo.

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Avis de Henrico. avec une note de 1 sur 5Henrico.

Le 19/11/2023 à 23:25

1 / 5

Malgré l'éclat esthétique dont chaque assiette est parée, l'expérience gastronomique au sein de cet établissement laisse une empreinte d'amertume. Les saveurs, dénuées de profondeur et d'originalité, trahissent un déficit manifeste en matière de véritable art culinaire. Les ingrédients, pourtant nobles, semblent être négligés, dénués de l'attention minutieuse qu'exige la haute cuisine française. Le prix exorbitant exigé ne trouve nullement sa justification dans la qualité des produits ni dans la créativité déployée en cuisine. Une évidence s'impose : l'effort substantiel se déploie davantage dans la présentation artistique des plats que dans l'exploration audacieuse des saveurs. La gastronomie, héritage précieux de la tradition française, semble égarée dans cette quête visuelle, sacrifiée au profit d'une esthétique trompeuse. Le chef, malgré une maîtrise indéniable de l'art de la présentation, semble s'aventurer en terrain inconnu dès lors qu'il s'agit de fusionner les éléments pour créer une symphonie gustative harmonieuse. Un dilettantisme perceptible se dessine derrière chaque plat, laissant une impression d'inexpérience regrettable. En définitive, l'établissement semble ébloui par le faste visuel, délaissant la quintessence même de la gastronomie française : le mariage subtil des saveurs. Le prix prohibitif devrait garantir une expérience culinaire inoubliable, mais il se révèle être une taxe excessive pour une créativité en cuisine déficiente. Une déception gastronomique, où l'art de la présentation éclipse tragiquement l'authenticité et la richesse sensorielle que l'on est en droit d'attendre d'une table gastronomique.

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Avis de Sofi.o avec une note de 5 sur 5Sofi.o

Le 19/11/2023 à 21:00

5 / 5

Un endroit avec une vue imprenable, des mets subtiles et délicieux, des serveurs très agréables. Une expérience très agréable sur tous les plans.

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Avis de Vulfran.' avec une note de 5 sur 5Vulfran.'

Le 18/11/2023 à 23:44

5 / 5

Très belle cuisine et ambiance parfaite

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Avis de dominique.i avec une note de 5 sur 5dominique.i

Le 05/11/2023 à 08:41

5 / 5

Une excellente découverte gastronomique dans une ambiance conviviale.

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Avis de Jérome.e avec une note de 5 sur 5Jérome.e

Le 04/11/2023 à 09:22

5 / 5

Menu surprise, donc je ne dirai rien... sinon que l'on s'est régalé ! Belle vue, quiétude, cadre agréable, service de qualité sans être guindé et un délice pour les yeux et les papilles.

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Avis de Maxime.h avec une note de 5 sur 5Maxime.h

Le 03/11/2023 à 23:54

5 / 5

Très belle expérience, à tout point de vue. J'y suis allé pour l'anniversaire de ma chérie. Nous avions choisi le service en 5 plats... au final nous en avions eu 8 en comptant l'amuse bouche. Tous aussi excellents les uns que les autres avec un petit plus pour la Saint Jacques et le calamar 🤤😍! Super rapport qualité prix, des produits frais et un savoir-faire régional. Le service est top, avec un personnel au petit soin et très aimable et un chef très disponible avec de très bons conseils pour les vins. Bref 5 étoiles totalement méritées

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Avis de Giovanni.L avec une note de 5 sur 5Giovanni.L

Le 29/10/2023 à 09:24

5 / 5

Tres bon moment passe avec ma femme, nuit + repas. Le repas etait parfait, nous avons ete tres bien accueillis et le service etait top. La vue est dingue! Un lieu ou la nature est lis en avant, avec le soucis du detail et l’art de presenter et mettre en avant. Petit dejeuner hyper bien servi, pris devant une vue imprenable. Merci!

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Avis de maximin.d avec une note de 5 sur 5maximin.d

Le 21/10/2023 à 14:07

5 / 5

Juste parfait

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Avis de luniversdejenny.u avec une note de 5 sur 5luniversdejenny.u

Le 15/10/2023 à 19:45

5 / 5

Très belle expérience dans cet établissement pour un déjeuner. Le cadre est très cosy et apaisant avec une vue dégagée. Le personnel est très agréable et serviable. Le Chef Sébastien Porquet se mélange à ses équipes pour le service ce que j'ai trouvé très appréciable. Côté Gastronomie, j'avoue avoir été très agréablement surprise par les plats et leurs saveurs. Je recommande vraiment cet établissement.

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Avis de Amandine.a avec une note de 5 sur 5Amandine.a

Le 13/10/2023 à 22:20

5 / 5

Une expérience à vivre, un délice dans les assiettes et un pur moment de bonheur culinaire.

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Avis de Pascale.e avec une note de 5 sur 5Pascale.e

Le 06/10/2023 à 23:43

5 / 5

Vue magnifique, accueil et service de qualité, excellent travail des différents produits, régal assuré ! Excellent restaurant gastronomique en Baie de Somme !

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Avis de Patricia. avec une note de 5 sur 5Patricia.

Le 02/10/2023 à 12:02

5 / 5

Quel endroit incroyable!!! Tout d'abord la chambre d'hôte, suuuuperbe, décoration originale et plein de chouettes petites attentions dans notre chambre (je ne dévolerai pas quoi, pour laisser la surprise). Ensuite un hôte qui vous renseigne plein de chouettes choses à voir dans la région et pour finir un repas incroyablement succulent avec des portions parfaites. J'ai déjà passer l'adresse à plein de personnes et nous reviendrons spurement un jour. merci Sébastien et toute ton équipe de Saltimbanques, vous méritez une étoile Michelin!

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Avis de pat.i avec une note de 5 sur 5pat.i

Le 30/09/2023 à 19:43

5 / 5

A découvrir.

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Avis de Xavier.u avec une note de 5 sur 5Xavier.u

Le 13/09/2023 à 10:40

5 / 5

Un endroit magnifique pour une cuisine exceptionnelle

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Avis de Camille.a avec une note de 5 sur 5Camille.a

Le 12/09/2023 à 10:28

5 / 5

Dîner en terrasse avec une magnifique vue. Nous avons pris la formule en 6 temps, tout était parfait, en terme de gout et de quantités. Je recommande l'assiette de fromages! Et le serveurs au petit soin. Merci pour cette expérience inoubliable, je recommande!!

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Avis de Lydia.a avec une note de 3 sur 5Lydia.a

Le 08/09/2023 à 10:55

3 / 5

je n aime pas le maquereau et en viande je n aime pas le porc.j aurais preferé un poisson plus raffiné et une viande plus succulente

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Avis de Marion.o avec une note de 5 sur 5Marion.o

Le 08/08/2023 à 23:26

5 / 5

Un très beau moment passé dans cet établissement. Le repas, d'un assez bon rapport qualité prix, était juste top. Tous les plats étaient très bien présentés, une finesse et une justesse dans les goûts! Et ce souci du détail est très appréciable. Le cadre est juste magnifique. Sublimé par une décoration et une vaisselle très bien choisie Nous avons mis 4 étoiles pour l'ambiance, car nous avons parfois senti un petit manque de chaleur dans l'accueil qui reste plus que cordiales tout de même. En bref, une très belle adresse a découvrir. Nous recommandons !

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Avis de Johan.e avec une note de 5 sur 5Johan.e

Le 22/07/2023 à 17:21

5 / 5

Super expérience, la nourriture est excellente et le rapport qualité/prix tout simplement exceptionnel car pour le prix payé, vous ne trouverez jamais la même qualité dans notre pays belge. Cadre magnifique et belle vue (même par temps moins beau). Service sympathique et correct. Lieu à revenir quand même, une vraie top adresse 👍👍👍.

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Avis de Agnes.e avec une note de 5 sur 5Agnes.e

Le 22/07/2023 à 13:41

5 / 5

Très belle découverte. Ambiance agréable, service chaleureux et prévenant sans pour autant être pesant. Les saveurs sont présentes et bien expliquées. Je recommande à 200%.

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Avis de d. avec une note de 5 sur 5d.

Le 09/07/2023 à 23:19

5 / 5

Endroit avec vue exceptionnelle tout était bon chapeau chef

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Avis de Sylvie.e avec une note de 3 sur 5Sylvie.e

Le 08/07/2023 à 08:17

3 / 5

Déçus, pas du tout au niveau d’’un étoilé ! Que des produits simples et peu assaisonnés. Mozarella au pesto, très moyen Moules de bouchot, petits croûtons et des salicornes en trop grande quantité. Pressé de pommes de terre et filet de sardine en entrée. Bien réalisé techniquement mais aucun goût ! Filet de turbot trop cuit, pas de goût ! Filet de pigeon et caviar d’aubergines : excellent ! Les deux desserts : très bons, raffinés

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Avis de Alexis.l avec une note de 5 sur 5Alexis.l

Le 17/06/2023 à 12:05

5 / 5

3e fois que nous venons dans l’établissement, toujours le même plaisir ! Le menu Toqué est parfait. Cuisine / Vins / Ambiance : sans fautes !!

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Avis de Olivier.a avec une note de 5 sur 5Olivier.a

Le 13/06/2023 à 09:19

5 / 5

Sans aucun doute, la meilleure adresse du coin. Le cadre est superbe, la cuisine est raffinée, avec une juste mesure entre équilibre des saveurs, travail des plats et dressage. Il n'y a pas d'excès, ni dans le service, ni dans les prix. La valorisation des produits locaux fait partie des valeurs du lieu. Le Saltimbanque est un véritable coup de coeur.

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Avis de Aurélien.O avec une note de 5 sur 5Aurélien.O

Le 11/06/2023 à 21:13

5 / 5

Nous avons été parfaitement reçu et considéré. Avec ce beau temps le déjeuner en terrasse était très agréable. Les plats en surprises étaient parfaits à notre goût, nous avons passé un très agréable moment nous conseillons vivement. Merci de votre accueil

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Avis de Axelle.. avec une note de 5 sur 5Axelle..

Le 27/05/2023 à 18:16

5 / 5

Une expérience exceptionnelle ! Nous avons pu profiter du jacuzzi en extérieur donnant vue sur la vallée, du dîner, de la chambre d’hôtes et du petit-déjeuner. Le lieu est isolé dans les champs et surplombe la vallée de la Somme, ce qui lui confère une atmosphère très relaxante, dans une nature à perte de vue. Idéal pour un break le temps d’une soirée ou d’un week-end. Côté cuisine, on a adoré les produits frais du terroir admirablement assemblés et travaillés. Tout était délicieux ! Une cuisine comme on aimerait en manger plus souvent et de prix raisonnable pour la qualité du travail, des produits et du service. Les vins et boissons sans alcool (certaines plutôt originales) étaient excellents aussi, bien accordés avec les plats. Laissez-vous guider par les suggestions du chef. 😉 Côté auberge, la chambre était très agréable, au calme, avec une jolie vue sur la vallée et bien décorée. De nombreuses petites attentions nous attendaient dans la chambre. L’endroit parfait pour un week-end en amoureux. Le petit-déjeuner était tout aussi exceptionnel et très copieux ! Nous avons été très bien reçus, le service était agréable, détendu et convivial. En somme, un très bel endroit dans une belle région, avec de très bons produits du terroir, qui mérite d’être connu et où je retournerai avec grand plaisir. Merci à toute l’équipe du Saltimbanque pour ce beau moment de vie et de gastronomie ! 😊

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Avis de Edward.l avec une note de 5 sur 5Edward.l

Le 27/05/2023 à 15:12

5 / 5

Expérience exceptionnelle

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Avis de adrien.o avec une note de 5 sur 5adrien.o

Le 22/05/2023 à 21:14

5 / 5

Moment inoubliable, vue imprenable, mets délicats et travaillés, service attentionné qui met à l'aise, une agréable pointe d'humour, juste ce qu'il faut. 20/20 et sans hésiter, nous reviendrons. Pouvoir acheter après le repas, le fromage que nous avons goûter ou le 3eme vin du repas est un bon plus. Merci à toute l'équipe !

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Avis de Carole.O avec une note de 1 sur 5Carole.O

Le 22/05/2023 à 21:01

1 / 5

Il est evident que mon commentaire va complètement dénoter par rapport à ceux ecrits précédemment. Mais que dire de cet accueil détestable ? Que dire de ce service détestable ? la raison : nous avons demandé de décaler de 15 cm les tables afin de ne pas se tourner le dos. 15 cm !!! Cela n'a pas plu au Maître de maison (pardon du peu) et à cette jeune serveuse particulièrement odieuse. ce qui nous a valu un service déplorable. Nous étions venus fêter 2 anniversaires. Quelle fête !!!! Et alors quel départ mémorable, quelle honte d'entendre de tels propos. quel anti-parisianisme. attention mesdames messieurs de la région parisienne vous n'êtes pas les bienvenus dans ce restaurant dixit le maître de maison. Et tout ça pour la modique somme de plus de 430e... un conseil : passez votre chemin...

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Avis de Sophie.u avec une note de 5 sur 5Sophie.u

Le 20/05/2023 à 15:22

5 / 5

Service et mets parfait ! Bel accueil Merci

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Avis de Samuel.e avec une note de 5 sur 5Samuel.e

Le 08/05/2023 à 12:36

5 / 5

Très bon accueil et très bon repas. Ambiance plutôt intimiste et beau paysage

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Avis de Karine.i avec une note de 5 sur 5Karine.i

Le 30/04/2023 à 12:56

5 / 5

Le restaurant bénéficie d'un magnifique cadre à la campagne, avec une vue splendide sur la vallée , près d'un joli moulin. Des assiettes magnifiques autour d’un concept local respecté. Le service est impeccable : une vraie gentillesse et attention auprès des tables

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Avis de Juliette.e avec une note de 5 sur 5Juliette.e

Le 25/04/2023 à 10:40

5 / 5

Quelle expérience culinaire ! Les serveurs sont très professionnels, ils nous renseignent sur la provenance des produits (locaux). De plus, le cadre est très beau et l'ambiance est intimiste. Nous y retournerons pour un déjeuner afin de pouvoir profiter de cette magnifique vue !

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Avis de Elisa.E avec une note de 5 sur 5Elisa.E

Le 21/04/2023 à 12:56

5 / 5

Nous avons été agréablement reçu. La salle offre une vue splendide sur la plaine. Les plats sont raffinés, recherchés et pleins de saveurs. Le concept du restaurant (manger les plats imposés par les saisons et les producteurs locaux) est génial. Nous avons pris le menu toqué et nous sommes régalés. Les serveurs sont disponibles et présentent les plats et les boissons avec passions. Ce n'est pas juste un repas mais une expérience visuelle, olfactive et gustative ! De la belle cuisine ! Nous avons aussi passez une nuit dans l'une des chambre de l'auberge, décorée avec goût. Nous y avons trouvé plein de petites attentions gourmandes. Le petit plus : le spa, qui offre une parenthèse de détente en pleine nature. Nous reviendrons !

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Avis de Simon.o avec une note de 5 sur 5Simon.o

Le 15/04/2023 à 22:14

5 / 5

Service au top, accueil impeccable, cuisine raffinée. Je recommande sans hésitation :)

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Avis de Arifon.e avec une note de 5 sur 5Arifon.e

Le 02/04/2023 à 15:29

5 / 5

En plus d’une expérience culinaire de premier plan, j’ai eu le plaisir de voir à l’œuvre un collectif de professionnels au service inconditionnel de ses clients y compris dans les moments les plus difficiles… MERCI à toutes et tous pour votre engagement individuel au service de ce collectif . A très bientôt Jean

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Réponse du propriétaire :

;)

Avis de Isabelle.e avec une note de 5 sur 5Isabelle.e

Le 25/03/2023 à 09:40

5 / 5

Une agréable découverte de produit locaux savoureux tout était parfait Service au top très bon accueil

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Avis de Anastasia.a avec une note de 5 sur 5Anastasia.a

Le 14/03/2023 à 11:18

5 / 5

Nous avions réservé pour une déjeuner en semaines, accompagnés de notre petite fille de 3 ans. Résultat : elle a autant aimé que nous. Découverte de produits, produits locaux... Honnêtement, restaurant qui mériterait des étoiles, tout était absolument surprenant et délicieux. On reviendra !

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Avis de Johanna.l avec une note de 5 sur 5Johanna.l

Le 13/03/2023 à 08:13

5 / 5

L'adresse parfaite pour prolonger notre week end insolite en péniche. Nous n'hésitons jamais à nous offrir une telle expérience culinaire. Accueil charmant, professionnel et détendu. Le cadre est calme et agréable. Nous connaissons le concept du menu surprise et nous adorons l'idée de découvrir de nouvelles saveurs. Le rythme du service est parfait. Produits locaux et de saison évidement. La présentation toujours élégante et dans une vaisselle originale. Merci

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Avis de Justine.e avec une note de 5 sur 5Justine.e

Le 23/02/2023 à 20:57

5 / 5

Nous avons passé un agréable séjour dans votre établissement. Restaurant de qualité, personnel accueillant. Les chambres sont très cosy, la vue sur le village et les champs imprenables.. Parfait pour se déconnecter du quotidien le temps d’une nuit! Petit + pour le jacuzzi avec toujours cette vue incroyable À refaire sans hésitation.

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Avis de HERVE.R avec une note de 5 sur 5HERVE.R

Le 20/02/2023 à 16:03

5 / 5

Un seul mot : exceptionnel !

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Avis de Lwood.h avec une note de 5 sur 5Lwood.h

Le 19/02/2023 à 00:22

5 / 5

Une très agréable découverte que cet établissement ! Pas toujours évident de jouer la carte du menu unique « imposé », mais c’était très réussi de bout en bout, même si bien entendu il y a des plats que l’on préfère plus que d’autres ! Ce fut une bonne soirée avec un service agréable et un Chef présent en salle, ce qui est plaisant.

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Avis de Catherine.o avec une note de 2 sur 5Catherine.o

Le 17/02/2023 à 20:13

2 / 5

Surfait . Tous les convives d'une table doivent prendre la même formule. Le serveur précise que nous devons avertir d'allergies et de ce que nous ne mangeons pas. Comment savoir, j'ai pu dire pour les courges de saison que ma sœur ne mange pas mais je lui ai donné le petit filet de pigeon que je ne consomme pas. La multiplication des plats annoncés ne remplit pas l'estomac. 174 euros pour 3 personnes avec 2 verres de vin et un café ☹️

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Avis de Valentin. avec une note de 5 sur 5Valentin.

Le 17/02/2023 à 17:15

5 / 5

Une expérience à vivre tout simplement !!!

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Avis de Amandine.r avec une note de 5 sur 5Amandine.r

Le 27/01/2023 à 13:34

5 / 5

Plats et desserts de saison et ingrédients locaux, saveurs au rendez vous et qu'on ne connaît pas toujours ou que l'on a pas l'occasion de faire chez soi. Toujours très bien présentés dans de la vaisselle diverse et locale elle aussi !! Très beau cadre et ambiance intimiste Serveur au top pour la présentation des Plats et pour l'accord met - vin. Le patron est toujours là pour nous demander si tout se passe bien ou nous ajouter une anecdote sur la région. Déjà 3 fois que j'y mange et la qualité ne fait que s'accroître !

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Avis de Clémence.a avec une note de 5 sur 5Clémence.a

Le 23/01/2023 à 09:13

5 / 5

Incroyable. Délicieux et magnifique vaisselle locale. Tout est dans le détail et c’est génial. Merci à toute l’équipe !

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Avis de Bruce.. avec une note de 5 sur 5Bruce..

Le 08/12/2022 à 12:03

5 / 5

Nous avons adoré le concept, le service et les mets proposés. Comme dit le chef avec humour : Nous ne choisissons pas nos clients, il n'y pas de raison qu'ils choisissent leurs plats à la carte.

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Avis de leandre.e avec une note de 5 sur 5leandre.e

Le 01/12/2022 à 10:33

5 / 5

Enfin, j’y suis allé ! Un cadre moderne et une vue magnifique ! Il faut se laisser porter pour les choix du chef. Présent, la discussion est là. Enrichissement culinaire et de point de vue, j’y retournerai au fil des saisons…

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Avis de Aurélien.E avec une note de 5 sur 5Aurélien.E

Le 26/11/2022 à 13:39

5 / 5

Un merveilleux restaurant chaleureux, la surprise des plats est juste exceptionnel au fur et à mesure des saisons. Une grande sélection de vin disponible de la région. Les serveurs sont parfaits, ils nous renseignent sur les provenances de tout les produits. Ils utilisent que des produits de région. On a aussi le droit à une vue magnifique en hauteur sur la région. Je vous recommande fortement de passer un agréable moment ou encore séjour à cette endroit.

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Avis de marc.h avec une note de 5 sur 5marc.h

Le 25/11/2022 à 17:45

5 / 5

Excellent accueil, et que dire du déjeuner... juste parfait.

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Avis de Marie-Sophie.a avec une note de 3 sur 5Marie-Sophie.a

Le 12/11/2022 à 18:12

3 / 5

Très beau restaurant avec un cadre idyllique, serveurs très sympathiques, nous avons été déçu par le manque de saveur des plats...

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Avis de Danielle.h avec une note de 5 sur 5Danielle.h

Le 30/10/2022 à 16:08

5 / 5

C est toujours aussi bien ne changez rien Bravo pour cette cuisine variee Accueil chaleureux Tres apprecie on reviendra

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Avis de Marc.R avec une note de 5 sur 5Marc.R

Le 22/10/2022 à 08:54

5 / 5

Nous avons eu un bon cadeau pour ce restaurant. Quelle surprise ! Cadre très agréable. Détente absolu. Un menu que nous ne connaissons pas tel est le concept... J'adore... Nous avons déguster... C'est le mot... C'était divin, excellent, d'une parfaite harmonie. Tous les goûts étaient parfait... Félicitations au chef. Un régal. Merci pour ce repas, c'était du bonheur. Nous reviendrons. C'est sur. Merci encore.

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Avis de Sylvie.a avec une note de 5 sur 5Sylvie.a

Le 20/10/2022 à 15:52

5 / 5

Établissement situé sur les hauteurs de la Vallée de la Somme. Beau cadre extérieur. Intérieur soigné. Accueil et service professionnel. La gastronomie est dans l’assiette. Plats élaborés à partir des produits locaux présentés avec élégance. Belle et bonne adresse!

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Avis de Maxime.e avec une note de 2 sur 5Maxime.e

Le 16/10/2022 à 12:42

2 / 5

Bof!!! Beaucoup de poudre aux yeux La description faite sur le site me fait sourire 😂 Et l'addition me fait pleurer 😭 En conclusion jai trouvé aussi bien et moins cher dans la région. Mais c'est juste mon avis. Le droit à l'expression P/s je n'ai pas trouvé l'étoile Michelin

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Avis de Franck.r avec une note de 5 sur 5Franck.r

Le 07/10/2022 à 19:36

5 / 5

Tres bon restaurant a faire

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Avis de David.a avec une note de 5 sur 5David.a

Le 13/09/2022 à 21:12

5 / 5

Superbe endroit avec une excellente table où l'on découvre les plats selon la saison et l'inspiration du chef fort sympathique ! Une succession de mise en bouche succulentes et pré dessert en plus des plats combleront les plus gourmands. La chambre et le petit déjeuner également nous ont comblé.

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Avis de Maxime.u avec une note de 5 sur 5Maxime.u

Le 05/09/2022 à 09:19

5 / 5

Au top !

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Avis de CATHERINE.A avec une note de 3 sur 5CATHERINE.A

Le 04/09/2022 à 21:12

3 / 5

Bien mais sans plus pour ce restaurant...il y a mieux pour ce prix de menu en baie de Somme

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Avis de Hans.a avec une note de 4 sur 5Hans.a

Le 03/09/2022 à 22:48

4 / 5

Haut niveau, mais le chef ne s'intéresse qu'à ses clients réguliers, ce qui n'est pas possible pour ce niveau de restaurant.

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Avis de Alias. avec une note de 5 sur 5Alias.

Le 02/09/2022 à 17:50

5 / 5

Aucun superlatif n'est assez fort pour dire la magie du moment passé hier midi au Saltimbanque à part ... Inoubliable ! Merci à celle et ceux qui étaient en salle pour leur joyeuse danse synchronisée autour des tables, attentifs à chacun.e, et à celles et ceux aux fourneaux qui frisent le génie ! À vous toutes et tous, toques basses ! Et que le Saltimbanque dure et perdure !

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Avis de Sarah.E avec une note de 5 sur 5Sarah.E

Le 21/08/2022 à 13:07

5 / 5

Superbe expérience culinaire et visuelle

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Avis de Thierry.e avec une note de 5 sur 5Thierry.e

Le 20/08/2022 à 11:34

5 / 5

Cadre, service et repas de qualité. Avons passé un très bon moment a table ainsi qu'une très bonne nuit sur place. A recommander. Thierry.D

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Avis de Sébastien.o avec une note de 5 sur 5Sébastien.o

Le 13/08/2022 à 10:47

5 / 5

Pour répondre à Don Bosco, dixit François Dubois... Qui restera incompris malheureusement. ..

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Avis de Clemens.o avec une note de 5 sur 5Clemens.o

Le 12/08/2022 à 22:48

5 / 5

Nourriture délicieuse, chaque plat était une fête. Le service était vraiment super. Merci chef. Merci pour cette belle et merveilleuse soirée.

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Avis de F.5 avec une note de 1 sur 5F.5

Le 12/08/2022 à 21:30

1 / 5

Nous avons été déçu par les plats. Pas bon. Le cadre est bien

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Réponse du propriétaire :

Merci François, vous êtes trop drôle 🤣. Nous ne savons pas quoi vous dire à part peut être bidon... N'est ce pas M. Dubois... Vous êtes démasqués. 👉😂🤭

Avis de Romain. avec une note de 5 sur 5Romain.

Le 11/08/2022 à 10:32

5 / 5

Expérience culinaire vraiment parfaite

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Avis de maryele.u avec une note de 5 sur 5maryele.u

Le 29/07/2022 à 12:37

5 / 5

Ce restaurant bénéficie d'un magnifique cadre à la campagne, près d'un joli moulin. Nous dominons la vallée. Nous avons pris le menu en 6 services et ce fût un régal. Tout est excellent en particulier l'oeuf parfait, la tomate et basilic, les viandes.... Notre serveur a été charmant, il expliquait bien les plats. Dommage que le patron ne soit pas à la hauteur du serveur !! Un peu froid et sec dans sa façon de parler, et il accorde beaucoup d'attention à certaines tables au détriment des autres. A part cela c'était super

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Avis de David.E avec une note de 5 sur 5David.E

Le 21/07/2022 à 22:57

5 / 5

Cadre très sympathique, cuisine à l'image du chef, entière mais pleine de subtilité. On aime l'engagement de l'établissement en faveur de la consommation et de l'économie locale. On adore l'originalité de la cuisine et l'équipe de salle aux petits oignons. Aucune fausse note pour cette expérience culinaire à l'aveugle, vous pouvez vous y rendre les yeux fermés. Bravo !

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Avis de Thomas.a avec une note de 5 sur 5Thomas.a

Le 19/07/2022 à 22:29

5 / 5

Expérience culinaire au top !! Le service est irréprochable comme l'accord mets et vins. Le cadre est également parfait !

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Avis de Lise. avec une note de 5 sur 5Lise.

Le 02/07/2022 à 18:15

5 / 5

Excellent à tout point de vue Nous sommes venus vendredi soir avec un coucher de soleil splendide , vue imprenable, mets goutus, personnel aux petits soins Nous reviendrons avec grand plaisir

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Avis de jean.a avec une note de 5 sur 5jean.a

Le 30/06/2022 à 16:30

5 / 5

Agréablement surpris par la découverte du lieu et du menu, la variété des plats, leur qualité ainsi que par l'amabilité du personnel .

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Avis de Pome.u avec une note de 5 sur 5Pome.u

Le 29/06/2022 à 18:50

5 / 5

C’est formidable ! Tous les produits sont de la région, créations culinaires superbes ! Merci pour tout

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Avis de Hervé.O avec une note de 3 sur 5Hervé.O

Le 15/06/2022 à 18:59

3 / 5

Très belle expérience culinaire. Des produits frais de qualité. Belle endroit avec une vue imprenable. Je ne mets pas 5 étoiles car le patron n'a fait que discuter avec la table d'à coté, avec un manque de discrétion absolu. Certainement un client habitué ce qui n'excuse pas le fait que nous étions la nous aussi. peut être aurions nous aimer parler produits et cuisine avec lui. Et pour finir, c'était une surprise de ma femme pour mon anniversaire, et en guise de surprise, alors qu'elle avait réserver en le mentionnant, c'était de m'offrir une sucette...... au chocolat. Bref, pour un tel établissement avec une note à deux à plus de 200 euros, la surprise aurait put être meilleure.....limite pour un tel établissement

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Avis de Sylvie.g avec une note de 5 sur 5Sylvie.g

Le 12/06/2022 à 15:27

5 / 5

Bonne accueil et très bien mangé

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Avis de Jean-Michel.e avec une note de 4 sur 5Jean-Michel.e

Le 05/06/2022 à 14:16

4 / 5

Très belle vue sur la vallée. Service souriant attentif sans être pensant. Belle assiette, mais attention à certains détails : le rythme du service gagnerait à s'adapter à celui de la table. Pensez à réserver !

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Avis de Robin.o avec une note de 5 sur 5Robin.o

Le 30/05/2022 à 16:28

5 / 5

Menu surprenant dans un endroit fantastique

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Avis de Sylvie.e avec une note de 5 sur 5Sylvie.e

Le 29/05/2022 à 00:08

5 / 5

Super et agréable moment endroit très chaleureux plat exécuté avec des produits locaux de très bonne qualité Je recommande sincèrement et y retournerait très vite Ambiance très sympathique avec des plats tres raffinées du début à la fin Bravo Sébastien ne changé rien Bravo à toute l équipe

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Avis de Anissa.a avec une note de 5 sur 5Anissa.a

Le 28/05/2022 à 23:17

5 / 5

Très beau moment ! Parfait pour un dîner intimiste en couple par exemple. Cadre très sympa (décoration, vue...) et beaucoup d'originalité (choix d'apéritifs, support pour les menus...). On y mange très bien, de bons produits frais et locaux ! Allez y les yeux fermés... Mention spéciale pour la playlist de fond :)

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Avis de Frisouilles. avec une note de 5 sur 5Frisouilles.

Le 15/05/2022 à 13:18

5 / 5

Magnifique établissement dans un écrin de nature tout aussi magnifique. On déguste sans carte une cuisine raffinée, locale, responsable qui reflète l'amour qu'a le chef pour sa région. Nous y retournerons avec plaisir mordre à pleines dents ce morceaux de Picardie.

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Avis de Annick.i avec une note de 5 sur 5Annick.i

Le 11/05/2022 à 19:58

5 / 5

Un dimanche magique dans un joli décor, aussi bien dehors que dans l assiette. Bravo monsieur

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Avis de Christophe.U avec une note de 5 sur 5Christophe.U

Le 06/05/2022 à 15:12

5 / 5

Quel moment agréable ! Tout était parfait : l'accueil, la salle, la vue, le service, les vins et bien sûr les assiettes ! D'excellentes surprises, originales, surprenantes, jolies, savoureuses. Même les digestifs sont ultra locaux. Bravo et merci.

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Avis de Marie-Laure.a avec une note de 5 sur 5Marie-Laure.a

Le 04/05/2022 à 06:37

5 / 5

Un dîner de découverte dans un lieu chaleureux. Les assiettes sont très travaillées mais accessible à tous. A noter que les produits sont locaux comme les arts de la table mettant en avant les producteurs et artisans de la région. Ne changer rien Bravo !!

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Avis de david.a avec une note de 5 sur 5david.a

Le 14/04/2022 à 19:43

5 / 5

Un beau moment de détente dans un cadre calme et agréable sur les hauteurs d’Eaucourt. Repas au top, novateur , un menu de haute qualité, une équipe à l’écoute et sympa. Chambre de haut standing. Petit déjeuner copieux , varié nous recommandons..

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Avis de Elodie.n avec une note de 5 sur 5Elodie.n

Le 13/04/2022 à 17:17

5 / 5

Excellent restaurant gastronomique. Le numéro un de ma liste. Pour une petite mangeuse je dois dire que c est une des premières fois que je mange autant et me régale à ce point.

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Avis de Gwenael.a avec une note de 5 sur 5Gwenael.a

Le 22/03/2022 à 13:31

5 / 5

Générosité. Expérimentation. Producteurs. Region. Accueil. Merci et bravo

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Avis de In. avec une note de 5 sur 5In.

Le 20/03/2022 à 00:41

5 / 5

Excellent accueil, dans un cadre magnifique (intérieur et vue), service efficace. Une cuisine raffinée qui ne sacrifie pas la qualité au choix des circuits courts, le tout à un prix tout à fait correct. Une très bonne adresse!

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Avis de serge.a avec une note de 5 sur 5serge.a

Le 18/03/2022 à 12:27

5 / 5

Vous souhaitez ravir vos papilles avec une cuisine originale, des mets savoureux, une cave sachant s'adapter tant au plat qu'au porte monnaie. Aucune hésitation foncez! Ne pas oublier de réserver au préalable

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Avis de Daniele.u avec une note de 5 sur 5Daniele.u

Le 12/03/2022 à 20:00

5 / 5

Ambiance chaleureuse calme, personnel au top, repas excellent, bravo 10 / 10

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Avis de Jb.a avec une note de 5 sur 5Jb.a

Le 02/03/2022 à 18:46

5 / 5

Un autre monde de la gastronomie à découvrir absolument. Laissez vous surprendre par ce toqué. Attachez vos ceintures vous allez halluciner

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Avis de Le.i avec une note de 5 sur 5Le.i

Le 02/03/2022 à 17:08

5 / 5

Nous avons passez un excellent moment et y retournerons avec grand plaisir 😊

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Avis de Arthur.a avec une note de 5 sur 5Arthur.a

Le 01/03/2022 à 11:23

5 / 5

Lieu et ambiance exceptionnel tout comme ce qu'on y mange.

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Avis de Alexandre.o avec une note de 5 sur 5Alexandre.o

Le 19/02/2022 à 15:53

5 / 5

Parfait chaleureux et sympathique Merci 🤩

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Avis de pennequin.s avec une note de 5 sur 5pennequin.s

Le 16/02/2022 à 23:24

5 / 5

Un service au petits soins pour des plats délicieux. Un accord parfait avec les vins et pour compléter ce moment d'exception, un soleil sur la vallée. Magnifique.

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Avis de fouquart.a avec une note de 5 sur 5fouquart.a

Le 14/02/2022 à 22:32

5 / 5

Superbe expérience dans un cadre magnifique. J'ai hâte d'y retourner.

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Avis de Pascale.l avec une note de 5 sur 5Pascale.l

Le 13/02/2022 à 16:35

5 / 5

Menu st Valentin. Belle et excellente expérience.

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Avis de Magali. avec une note de 5 sur 5Magali.

Le 12/02/2022 à 15:26

5 / 5

Excellente cuisine et excellent service. Nous reviendrons !

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Avis de Gie.a avec une note de 5 sur 5Gie.a

Le 12/02/2022 à 09:24

5 / 5

Nourriture délicieuse. Bon service. Prix/qualité au top !

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Avis de Hélène.a avec une note de 4 sur 5Hélène.a

Le 10/02/2022 à 20:02

4 / 5

Je n' y suis pas encore allée mais les oui dire semble : très apprécié la cuisine et leurs convivialité

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Avis de Frédéric.e avec une note de 5 sur 5Frédéric.e

Le 04/02/2022 à 08:14

5 / 5

Toujours un moment magique avec ces mets a la hauteur d'un chef étoilé ! Un pur régal pour les papilles gustatives Merci et a bientôt 😉

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Avis de cathy.U avec une note de 5 sur 5cathy.U

Le 24/01/2022 à 17:48

5 / 5

Excellent accueil. Excellente table. Avions apprécié le repas surprise. A recommander

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Avis de sethara.a avec une note de 5 sur 5sethara.a

Le 24/01/2022 à 15:45

5 / 5

Nous avons passé un super moment

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Avis de Bertouille.a avec une note de 5 sur 5Bertouille.a

Le 21/01/2022 à 06:56

5 / 5

Une excellente adresse pour vos papilles. Un accueil chaleureux, un lieu magnifique, bref un endroit où vous reviendrez vous faire plaisir, 😉

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Avis de Antoine.u avec une note de 5 sur 5Antoine.u

Le 19/12/2021 à 20:09

5 / 5

Il y a des endroits où on mange bien et des endroits où l’on se sent bien. Le Saltimbanque fait partie de ceux-là. Un resto savoureux (un euphémisme), soigné, inventif, généreux qui ne se la joue pas. Cela tient sûrement à la justesse du service, hyper professionnel et chaleureux. Ne changez rien !

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Avis de RAPHAEL.A avec une note de 4 sur 5RAPHAEL.A

Le 19/12/2021 à 00:35

4 / 5

Bel endroit, cadre raffiné et feutré. On se régale, cuisine et plats très recherchés. Toutefois, l’absence du Chef « au table » laisse toutefois un petit goût d’amertume, c’est dommage. J’apprécie votre réponse et c’est ce que j’attendais de votre part. Peut être erreur de Jugement.On reviendra vous voir ! J’ai modifié la notation. Bonnes fêtes de noël

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Avis de calvinK.e avec une note de 5 sur 5calvinK.e

Le 11/12/2021 à 21:05

5 / 5

Restaurant gastronomique travaillant les produits locaux avec une belle réussite. Il est conseillé de réserver. Mérite le détour

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Avis de François.a avec une note de 5 sur 5François.a

Le 07/12/2021 à 14:39

5 / 5

C'est la classe. J'y suis allée avec des amis. La vue est magnifique, le personnel compétent et bienveillant. Cuisine très raffinée, le principe du menu surprise nous a beaucoup plu. Bons vins proposés. Nous avons découvert des vins excellents et originaux. Bref mes amis et moi avons été très satisfaits et avons passé un excellent moment. Je recommande ce restaurant. Prévoir un petit budget.

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Avis de Mickael. avec une note de 5 sur 5Mickael.

Le 26/11/2021 à 21:17

5 / 5

Un raffinement culinaire inouïe, une super richesse des plats et une équipe très professionnelle... un grand bravo!!

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Avis de tom. avec une note de 5 sur 5tom.

Le 23/11/2021 à 17:28

5 / 5

Excellent restaurant

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Avis de Laity.S avec une note de 5 sur 5Laity.S

Le 13/11/2021 à 12:24

5 / 5

Une pépite nichée sur la colline où l'on peut déguster des mets fins, travaillés avec soin et qui sauront ravir toutes les papilles ! L'hébergement est aussi très qualitatif. Nous avons adoré notre séjour en amoureux dans l'auberge. La décoration du restauration est raffinée, tout comme les plats proposés avec des produits de qualité, de saison et de la région surtout ! Je recommande vivement et nous reviendrons très bientôt !

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Avis de Adrien.e avec une note de 5 sur 5Adrien.e

Le 07/11/2021 à 15:41

5 / 5

Très bon, super accueil, belle sélection de vins.

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Avis de Jean-Baptiste.e avec une note de 5 sur 5Jean-Baptiste.e

Le 06/11/2021 à 19:56

5 / 5

La recette parfaite d un resto gastronomique bien dans notre époque où on a envie de revenir très vite ... deco moderne et vue imprenable sur la campagne , service chaleureux et sympathique, cuisine très fraîche, surprenante et réconfortante...

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Avis de Jordan.e avec une note de 5 sur 5Jordan.e

Le 28/10/2021 à 22:21

5 / 5

Première fois que je viens déjeuner dans ce restaurant! Une claque gustative, l’association des saveurs est parfaite et quel plaisir de déguster des produits locaux! Le propriétaire pense aux véhicules électriques avec 2 bornes sur le parking! Une chose est sure nous reviendrons avec plaisir !!

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Avis de Oliv.e avec une note de 5 sur 5Oliv.e

Le 17/10/2021 à 17:33

5 / 5

Très belle dégustation de produits locaux finement travaillés. Cadre idyllique, vue splendide baignée de soleil. Équipe jeune et sympathique, s'est adaptée avec gentillesse et efficacité à nos impératifs horaires 🙏 Vaut le détour !

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Avis de Noémie. avec une note de 5 sur 5Noémie.

Le 10/10/2021 à 00:04

5 / 5

Parfait très bon repas atypique dans un superbe cadre

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Avis de Huguette.a avec une note de 5 sur 5Huguette.a

Le 07/10/2021 à 16:12

5 / 5

Un régal... cuisine raffinée, originale. Tout était savoureux. Le service est bien exécuté, ambiance feutrée très agréable. Vue magnifique. Nous sommes ravis d'avoir découvert cet établissement.

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Avis de Philippe.o avec une note de 5 sur 5Philippe.o

Le 05/10/2021 à 19:23

5 / 5

Formidable restaurant pour les repas de familles et d autres .

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Avis de Christophe.a avec une note de 4 sur 5Christophe.a

Le 26/09/2021 à 13:28

4 / 5

Niché sur les hauteurs d eaucourt sur Somme, ce restaurant fait découvrir les produits locaux de la Picardie maritime. La carte des vins est exceptionnelle. Le chef saura vous conseiller. Le personnel à l écoute de sa clientèle.

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Avis de Nini.c avec une note de 5 sur 5Nini.c

Le 11/09/2021 à 21:35

5 / 5

Nous avons passés un agréable moment L'établissement est superbe, nous avons également appréciés le fait de prendre l'apéritif en terrasse. Côté cuisine c'était excellent, grand choix de vins , concernant le café il manque un petit accompagnement à mon goût. Le patron fait le service mais n'est pas très chaleureux. Félicitations aux personnes qui étaient en cuisine ce soir la . A bientôt

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Avis de Louis.U avec une note de 5 sur 5Louis.U

Le 08/09/2021 à 15:48

5 / 5

Le plaisir pour les yeux, pour les goûts... À ne manquer !!

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Avis de Jacques.e avec une note de 4 sur 5Jacques.e

Le 05/09/2021 à 21:06

4 / 5

Très bien accueilli repas excellent beau paysage

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Avis de Alizée.a avec une note de 5 sur 5Alizée.a

Le 26/08/2021 à 19:22

5 / 5

Concept fantastique et repas exceptionnel

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Avis de brigitte.r avec une note de 5 sur 5brigitte.r

Le 17/08/2021 à 23:15

5 / 5

Une très bonne découverte

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Avis de Dirk.e avec une note de 5 sur 5Dirk.e

Le 14/08/2021 à 23:31

5 / 5

Haut! Exclusif. produits régionaux. Surprenant.

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Avis de Marc.e avec une note de 5 sur 5Marc.e

Le 12/08/2021 à 15:22

5 / 5

Fantastique ! Expérience culinaire inoubliable ! Melange de saveurs atypique. Laissez-vous surprendre par les menus à découvrir sans savoir en avance ce que l'on va déguster. Nombreux produits locaux ou faits maison. Son pain, son beurre, son gâteau battu sont divins. Accueil très chaleureux. Cadre magnifique.

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Avis de Françoise.h avec une note de 5 sur 5Françoise.h

Le 10/08/2021 à 07:25

5 / 5

Aucune comparaison possible avec d'autres établissements !!!! Une pépite et une expérience à renouveler sans modération ! Tout était parfait de l'assiette au service,du décor sobre à l'ambiance naturelle. Je recommande cet endroit magique à tous mes amis qui ont envie de m'inviter, ce sera sans modération.

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Avis de Ben.v avec une note de 5 sur 5Ben.v

Le 01/08/2021 à 14:50

5 / 5

Une vue superbe, des plats délicats et délicieux, un personnel absolument adorable... un moment magique... Merci

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Avis de Thomas.e avec une note de 5 sur 5Thomas.e

Le 11/07/2021 à 08:42

5 / 5

Restaurant de grande qualité, de terroir Picard, avec une très belle vue sur la vallée de la Somme.

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Avis de Hervé.i avec une note de 5 sur 5Hervé.i

Le 08/07/2021 à 08:16

5 / 5

Restaurant gastronomique créatif, avec une cave variée.

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Avis de Luigi.e avec une note de 5 sur 5Luigi.e

Le 27/06/2021 à 08:48

5 / 5

Nous avons passé un excellent moment cuisine pleine de saveurs

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Avis de Marinel.r avec une note de 5 sur 5Marinel.r

Le 21/06/2021 à 10:07

5 / 5

Excellent!

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Avis de Dominique.A avec une note de 5 sur 5Dominique.A

Le 12/06/2021 à 11:10

5 / 5

Pour passer un moment agréable avec un délicieux menu surprise.

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Avis de Claire.A avec une note de 5 sur 5Claire.A

Le 09/06/2021 à 23:25

5 / 5

Belle réouverture de la salle. Il a fait si beau qu'on a mangé en terrasse. 😉Les plats préparés par Sébastien Porquet sont toujours aussi délicieux et surprenants. Les produits de saison et locaux y sont de rigueur. La vue est imprenable ce qui complète le tableau.

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Avis de Matt.i avec une note de 5 sur 5Matt.i

Le 30/05/2021 à 19:53

5 / 5

Excellent repas et vins !

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Avis de Camille.i avec une note de 5 sur 5Camille.i

Le 25/05/2021 à 09:57

5 / 5

Trés bonne expérience de diner à emporter! Et excellent rapport qualité prix. Pour aller chercher notre commande j'ai découvert le cadre qui est fabuleux, ça donne envie de revenir et de diner sur place la prochaine fois! Je recommande :)

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Avis de isaline.a avec une note de 5 sur 5isaline.a

Le 24/04/2021 à 13:05

5 / 5

C'est toujours une super expérience.

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Avis de Mélissa. avec une note de 5 sur 5Mélissa.

Le 23/04/2021 à 14:59

5 / 5

Super endroit et superbe vue je recommande

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Avis de Cédric.a avec une note de 5 sur 5Cédric.a

Le 28/03/2021 à 13:06

5 / 5

Malgré la fermeture de l'auberge suite aux restrictions sanitaires actuelles, Sébastien a su se réinventer et continue de nous régaler avec ses Baiekal. De la cuisine créative avec des produits frais locaux et bio dans des bocaux à emporter et juste à réchauffer. Superbe idée et quel délice. Que demander de plus: simplement la réouverture du resto pour profiter de ce superbe endroit et des mises en scène exceptionnelles dans nos assiettes. Merci Sébastien.

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Avis de Melanie.a avec une note de 5 sur 5Melanie.a

Le 20/10/2020 à 15:23

5 / 5

Très bon accueil. Très bon moment, a la découverte de différentes saveurs.

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Avis de Frederic.u avec une note de 5 sur 5Frederic.u

Le 16/10/2020 à 08:57

5 / 5

Une cuisine fine et inventive qui revisite les produits du terroir ... un délice. Un service impeccable et un lieu superbe. Bravo à toute l'équipe et merci pour ce très bon moment.

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Avis de Sanbos.a avec une note de 5 sur 5Sanbos.a

Le 10/10/2020 à 23:46

5 / 5

Un cadre magnifique, un service au top, une ambiance soignée... Dans l'assiette, c'est du bonheur! Un agréable moment, merci à l'équipe!

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Avis de Vincent.h avec une note de 5 sur 5Vincent.h

Le 09/10/2020 à 23:25

5 / 5

Une découverte pour les papilles à chaque fois 🤗

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Avis de Sylvie.i avec une note de 5 sur 5Sylvie.i

Le 07/10/2020 à 17:16

5 / 5

Un repas d'anniversaire en famille dans ce restaurant. La salle est accueillante. On s'y sent bien, la vue est magnifique ! Que dire du repas ! Un plaisir gustatif, zéro défaut !! Hâte d'y retourner pour un prochain anniversaire. Nous avons pu acheter les vins servis lors du repas

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Avis de Patrick.a avec une note de 5 sur 5Patrick.a

Le 27/09/2020 à 16:44

5 / 5

Sébastien et son équipe sont super accueillants très bonne table a côté d'Abbeville si ce n'ai la meilleure. 4eme expériences culinaires rien à redirejr vous le conseille fortement.

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Avis de Cédric.a avec une note de 5 sur 5Cédric.a

Le 19/09/2020 à 17:55

5 / 5

Tout simplement excellent. Cuisine créative à base de produits locaux de qualité. Cadre magnifique, personnel très professionnel, un ravissement pour les papilles. A découvrir absolument.

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Avis de Vincent.I avec une note de 5 sur 5Vincent.I

Le 19/09/2020 à 08:39

5 / 5

C’était mon anniversaire, quoi de mieux que de passer un bon moment en famille dans un lieu agréable.Nous nous sommes encore une fois régalés, le chef nous fait découvrir son univers et ses produits locaux, on en redemande …

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Avis de David.R avec une note de 5 sur 5David.R

Le 07/09/2020 à 21:26

5 / 5

Une démarche originale. Un respect du local. Des mets originaux. Une ambiance chaleureuse. On se sent bien. Je recommande. Les chambres sont aussi très bien tenue propre et immaculée de blanc avec une vue exceptionnelle

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Avis de Popples. avec une note de 5 sur 5Popples.

Le 23/08/2020 à 09:12

5 / 5

Formidable voyage au cœur d'une gastronomie pleine de subtilité et de passion. Le très beau cadre et la qualité du service ne font que confirmer les 5 étoiles bien méritées... en bonus, si vous discutez un peu avec le chef et patron Sebastien Porquet, il vous fera vibrer en parlant de son art avec passion.

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Avis de philippe.o avec une note de 4 sur 5philippe.o

Le 15/08/2020 à 16:11

4 / 5

Lieu sympathique plein de surprise !!

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Avis de wilfried.U avec une note de 5 sur 5wilfried.U

Le 13/08/2020 à 23:46

5 / 5

Tout simplement de la gastronomie accessible ! Je recommande

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Avis de francis.a avec une note de 5 sur 5francis.a

Le 08/08/2020 à 18:04

5 / 5

Très bon accueil et repas très goûteux pleins de saveurs autant pour les yeux que les papilles bonne découverte merci

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Avis de aurelien.e avec une note de 5 sur 5aurelien.e

Le 02/08/2020 à 12:01

5 / 5

Super ! Je le conseille pour la amateur de cuisine surprenante !

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Avis de Nathalie.e avec une note de 5 sur 5Nathalie.e

Le 25/07/2020 à 14:27

5 / 5

A chaque fois un très bon moment avec des découvertes de goûts différents et d associations originales .très bons vins

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Avis de Michèle.U avec une note de 5 sur 5Michèle.U

Le 20/07/2020 à 22:09

5 / 5

Une cuisine pleine de saveurs et légère. Une salle lumineuse et un personnel très sympathique

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Avis de Laurent.e avec une note de 4 sur 5Laurent.e

Le 18/07/2020 à 23:38

4 / 5

Superbe Un gastro à faire absolument Convivialité assurée Lolo95

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Avis de Sabrina.E avec une note de 5 sur 5Sabrina.E

Le 26/06/2020 à 22:42

5 / 5

Excellent je recommande le chef est super gentil et cuisine comme un dieu

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Avis de Didier.e avec une note de 5 sur 5Didier.e

Le 26/06/2020 à 13:05

5 / 5

Cadre superbe. Cuisine excellente

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Avis de seev. avec une note de 5 sur 5seev.

Le 15/06/2020 à 19:24

5 / 5

Très bonne expérience culinaire . Avons passé une super soirée. Les plats sont succulents ! Sébastien nous partage sa passion et nous fait découvrir des saveurs inattendues On recommande ++++. Déjà impatients d y retourner. Au plaisir sur Arras ....

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Avis de Denis.o avec une note de 5 sur 5Denis.o

Le 15/06/2020 à 15:13

5 / 5

Une superbe expérience culinaire

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Avis de Aleksandre.e avec une note de 5 sur 5Aleksandre.e

Le 07/06/2020 à 15:40

5 / 5

Très bon accueil ainsi que le repas

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Avis de Stephanie.o avec une note de 5 sur 5Stephanie.o

Le 11/01/2020 à 14:11

5 / 5

Dans un cadre raffiné et sobre , vous y dégusterez une succession de plats raffinés proposés par le chef . En effet , ici , on ne choisit pas ( on peut signaler qqchose que l on n aime pas ou 1 allergie ) ...on se laisse porter par le talent de l'équipe du Saltimbanque. Et c est un grand spectacle pour nos papilles. J ai pu faire découvrir ce lieu exceptionnel à ma collègue qui n en revient toujours pas ! Merci chef ! Et merci Jo !

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Avis de Alexandre.a avec une note de 5 sur 5Alexandre.a

Le 19/12/2019 à 19:18

5 / 5

Une belle aventure ! Attendez vous à passer un agréable moment, faites confiance au chef et vos papilles et vos yeux vous dirons merci. Il n'y a rien à reprocher, le cadre est splendide, les plats sont tous succulents et surprenants. Bref, laissez vous guider et vous vous régalerez.

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Avis de Amicalement.o avec une note de 5 sur 5Amicalement.o

Le 18/12/2019 à 21:20

5 / 5

Très bonne accueil personnel souriant aimable très à l'écoute des clients large choix de produits diverses et variées un régal pour les papilles

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Avis de jean-marc.l avec une note de 5 sur 5jean-marc.l

Le 07/11/2019 à 20:42

5 / 5

Ne cherchez pas une autre table c est une des meilleurs tables à laquelle j ai pu diner un chef au top des produits de grande qualité Merci Monsieur pour ce très bon moment

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Avis de Pierreree.I avec une note de 5 sur 5Pierreree.I

Le 05/11/2019 à 15:51

5 / 5

Déjà noté. Très très bien et repas surprise au top. Mérite le détour.

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Avis de Alain.A avec une note de 4 sur 5Alain.A

Le 14/10/2019 à 22:19

4 / 5

Lieu chaleureux au design soft. Cuisine faite de surprises, de découvertes, avec des produits locaux. A recommander

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Avis de Eugénie.u avec une note de 5 sur 5Eugénie.u

Le 06/10/2019 à 19:38

5 / 5

Tout était parfait une fois de plus je recommande vivement cet établissement.

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Avis de Agnes.e avec une note de 3 sur 5Agnes.e

Le 16/09/2019 à 08:19

3 / 5

Reste un peu chère cuisine raffiné et belle vue

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Avis de Benjamin.a avec une note de 5 sur 5Benjamin.a

Le 09/09/2019 à 12:10

5 / 5

Le Saltimbanque n est pas un restaurent conventionnel, il ne faut pas y aller en sachant à l'avance ce que vous souhaitez manger. C est exactement l inverse. Ce sont les saisons, les productions locales, ainsi que le chef et sa troupe, qui vous proposeront un repas en plusieurs services. Laissez vous guider, et découvrez des saveurs ou des mets que vous n aurez peut être jamais osé goûter. Entre terre, mer, campagne et forêt, producteur atypique, et troupe toquée les plats proposés réveilleront vos papilles endormies. Une formule avec les vins vous permettera également de voyager, aux grès des dégustations sur plusieurs coteaux français. Nul d appréhension à avoir la troupe, adaptera ses préparations aux vues de vos allergies. Quand au cadre la vue panoramique que vous offre la salle sur la vallée de la Somme est juste magnifique. Vous pourrez même faire quelques emplettes à la boutique pour emmener quelques une de vos découvertes ravir vos proches.

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Avis de Freddy.a avec une note de 4 sur 5Freddy.a

Le 07/09/2019 à 15:58

4 / 5

Une expérience très intéressante et concluante dans un cadre magnifique. La succession de plats surprend autant qu'elle ravie les papilles. Très bonne cave, grande amabilité et professionnalisme du personnel finissent de convaincre. Petit bémol, au regard du prix justifié des prestations, nous aurions cependant aimé avoir un petit mot ou un simple tout se passe bien du chef Sébastien Porquet, présent en salle en fin de repas et où les trois tables occupées de ce samedi midi lui en donnait pourtant la possibilité ..

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Avis de Julien.o avec une note de 5 sur 5Julien.o

Le 29/08/2019 à 22:09

5 / 5

Vous êtes amateur de bonnes tables créatives. Vous aimez être surpris et les produits de qualité ? Alors le saltimbanque est pour vous ! Vous ne mangerez sûrement pas la même chose que moi car les menus sont surprise mais je suis sur que vous vous régalerez!

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Avis de Axelle.e avec une note de 5 sur 5Axelle.e

Le 25/08/2019 à 16:05

5 / 5

Très bonne expérience avec des produits de qualité. Une équipe chaleureuse, et un chef qui sublime les produits de producteurs locaux. Pas de menu, mais un chemin agréable alliant découverte et originalité avec une explosion de saveurs en bouche. Une merveille pour les papilles.

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Avis de EARL.e avec une note de 5 sur 5EARL.e

Le 25/08/2019 à 15:12

5 / 5

Droit, humain , très créatif et n’oubliant jamais de mettre en avant les producteurs locaux qui lui fournissent les produits qu’il sublime!!

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Avis de Nephen.1 avec une note de 4 sur 5Nephen.1

Le 23/08/2019 à 15:36

4 / 5

Très bon dans l'ensemble, certain plats ou amuse bouches peuvent surprendre. On aurait aimé un peu plus d'explications pendant le service.

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Avis de Pierre.i avec une note de 5 sur 5Pierre.i

Le 10/08/2019 à 23:09

5 / 5

Repas surprise. Tout était parfait.sommes venus sans connaître et nous n'avons vraiment pas été déçus. Légumes de jardin parfaitement cuits et l'agneau de pré salé un vrai régal ( une portion un peu juste). Superbe assortiment de desserts. Excellente soirée gustative avec une superbe vue en hauteur sur la campagne tout autour. Vaut. Le detour.

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Avis de Pierre-yves.e avec une note de 5 sur 5Pierre-yves.e

Le 24/07/2019 à 21:28

5 / 5

Merci pour ce bon moment . J ai apprécié votre concept et votre menu . J ai également loger dans l'auberge . Bonne nuitée et très bon déjeuner

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Avis de steeve.h avec une note de 5 sur 5steeve.h

Le 05/07/2019 à 11:06

5 / 5

21 juin extra! cadre très sympa et cuisine extra. Juste jeune serveur un peu trop rapide et mécanique. Mais nous reviendrons.

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Avis de Dominique.r avec une note de 5 sur 5Dominique.r

Le 11/05/2019 à 23:41

5 / 5

A découvrir absolument, cuisine gastronomique de terroir d excellente qualité

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Avis de Michel.o avec une note de 5 sur 5Michel.o

Le 04/05/2019 à 10:48

5 / 5

Nous avons beaucoup apprécié la prestation de votre équipe dans ce cadre reposant avec cette vue unique. Je reviendrai avec des parents gourmets qui sauront suivre, à sa juste valeur, le cheminement des saveurs que vous nous faites partager. Ce côté découverte l inconnu qui n est pas commun mais qui apporte ce plus .,quand on joue le jeu, et qui donne à ce repas une connotation agréable, une sensation de cocooning hors du commun liée à la personnalité de son créateur. Je reviendrai, mon amie fera aussi partager ce plaisir Merci

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Avis de daniele.e avec une note de 5 sur 5daniele.e

Le 03/05/2019 à 18:27

5 / 5

Ce restaurant gagne a être connu par son originalité sa convivialité ,des plats surprenants et délicieux ne pas hésité a découvrir cela vaut son pesant d'or.

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Avis de Michael.r avec une note de 5 sur 5Michael.r

Le 09/04/2019 à 14:05

5 / 5

Cadre magnifique, personnels très souriants et agréables , Sébastien porquet nous fait toujours autant voyager sans bouger de notre table.

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Avis de Cathy.i avec une note de 5 sur 5Cathy.i

Le 31/03/2019 à 18:17

5 / 5

Une tres jolie et agreable experience culinaire 😃😃 De très bons plats frais et délicieux. De très agréables découvertes... Dans un cadre agréable et convivial 😃 À refaire .... Un chef disponible 👍 Cathy et josse

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