A propos de : Restaurant Il Carpaccio à Paris
Restaurant chic doté d'une terrasse en bord de piscine, servant des plats et des desserts italiens raffinés, ainsi que du vin.
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant Il Carpaccio qui se trouve à au 37 Av. Hoche, Paris 8eme. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant à Paris en bas de page.
Cet établissement se trouve à proximité du quartier Faubourg-du-Roule (300 m).
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Plan :
Services disponibles :
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✔️Terrasse
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✔️Repas sur place
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❌Livraison
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❌Vente à emporter
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✔️Excellents cocktails
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✔️Entrée accessible en fauteuil roulant
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✔️Places assises accessibles en fauteuil roulant
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✔️Alcools
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✔️Bière
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✔️Cafés
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✔️Cocktails et apéritifs
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✔️Produits sains
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✔️Spiritueux
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✔️Vin
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✔️Petit déjeuner
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✔️Déjeuner
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✔️Dîner
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✔️Traiteur
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✔️Desserts
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✔️Places assises
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✔️Bar disponible sur place
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✔️Toilettes
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✔️Wi-Fi
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✔️Chaleureux
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✔️Décontracté
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✔️Haut de gamme
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✔️Romantique
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✔️Réservation obligatoire
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✔️Réservations acceptées
Les avis
Les dernier avis sur Il Carpaccio à Paris
Pierre.e
Le 20/01/2024 à 14:24
Le restaurant parfait. Tout est délicieux, raffiné et élégant. Le service est chaleureux sans être oppressant. Les desserts sont d'un autre monde (le tout vanille est un must, le marron bergamote est incroyable) Un excellent moment dans un endroit d'exception
Elodie.y
Le 31/12/2023 à 20:13
Magnifique expérience ! Ce restaurant mérite sa première étoile ! Des mets italiens sublimés Tout cela agrémenté d’un personnel au petit soin Merci Nous reviendrons !
Catalina.
Le 30/12/2023 à 19:42
C'est un endroit incroyable pour les occasions spéciales. Le personnel est très professionnel et sympathique. Nous avons eu le menu dégustation avec accord mets et vins, et ce fut une expérience vraiment spéciale et délicieuse. Nous y reviendrons certainement.
NLA.
Le 17/12/2023 à 09:40
Je suis allé plusieurs fois dans ce restaurant lors des services du dîner et du midi. La salle est très belle et juchée dans l’hôtel royal monceau. Bonne cuisine italienne sans être la plus fine ou la plus créative de Paris et belle sélection de vin. J’ai appris qu’il avait été élu meilleur restaurant du monde…honnêtement je n’irai pas jusqu’à dire cela.
franck.t
Le 02/12/2023 à 13:35
Pour les 20ans de mon fils je n ai absolument pas regretté mon choix cuisine italienne parfaitement maîtrisée Que ce soit les pâtes a la truffe blanche le carpaccio ou les st Jacques c était excellent Mention spéciale pour les desserts !rajoutons un service parfait a la hauteur de ce lieu Cosy et élégant Tres belle soirée 😀
didier.
Le 01/11/2023 à 18:59
Merveilleux moment partagé en famille, cuisine exquise et recherchée, un service à l’écoute et une décoration originale. Je conseille vivement !!
Margherita.l
Le 23/10/2023 à 12:22
Absolument recommandé ! Belle expérience, lieu magnifique, nourriture délicieuse et bien entretenue. Personnel compétent et serviable. Excellent vin ! Nous reviendrons certainement manger chez Oliver et Alessandra.
Emilie..
Le 18/10/2023 à 10:00
PARFAIT ! Tout était délicieux du début à la fin. Nous nous sommes régalés avec le menu en 6 services. Le service était également parfait et tout le monde est aux petits soins. Nous reviendrons !
Matthieu.o
Le 08/10/2023 à 22:36
Nous avons déjeuné au restaurant comme tous les dimanches , accueil parfait, pizza au top, un nouvel employé visiblement « dérangé » a surpris le service mais le personnel a géré, nous leur renouvelons notre confiance, c est parfois difficile de nos jours de gérer les attitudes des jeunes recrues, bonne continuation à tous
Sylvie.e
Le 21/09/2023 à 15:23
Excellente adresse où tout se conjugue pour notre plus grand plaisir : belle cuisine originale et intéressante (qui pourrait meriter 2 macarons), ambiance agréable élégante et confortable, service attentif, aimable et souriant.
Antonietta.p
Le 17/09/2023 à 22:41
Je suis très difficile en matière de nourriture, surtout lorsqu'il s'agit de cuisine italienne. Mais dans ce restaurant, la nourriture était incroyablement bonne. Nous avons eu le menu du chef et chaque plat surpris a largement dépassé nos attentes. Je pense que ce restaurant mérite plus d'une étoile non seulement pour la qualité et la présentation de la nourriture, mais aussi pour l'excellent service fourni (Natasha était très attentionnée et nous a donné d'excellentes explications sur chaque plat). Si vous recherchez la meilleure cuisine italienne à Paris, il Carpaccio est votre place. Vous ne serez pas déçu.
Johan.e
Le 07/09/2023 à 10:07
J'ai demandé ma chérie en fillancailles et quoi de mieux que ce lieu pour célebrer cet évenement que ce restaurant. La table était superbe et isolée, le service était parfait ainsi que son personnel (merci à Ambre) Quant à la nourriture, quel plaisir, un délice gustatif à chaque bouchée, une explosion de saveurs à chaque plat ! Mention spéciale aux Paccheri de Da Vittorio et L'intensément Vanille !!! Merci beaucoup
Joy.r
Le 06/08/2023 à 13:35
Un grand merci à toute l’équipe du restaurant pour le moment inoubliable ausis bien gustativement que l’ambiance, le lieu, le servive. Merci encore!
Morgan.b
Le 22/07/2023 à 12:16
J'ai récemment déjeuné au restaurant Il Carpaccio du Royal Monceau à Paris et j'ai été impressionné par l'expérience culinaire. Le restaurant est étoilé Michelin et offre une cuisine italienne authentique et conviviale, dirigée par les chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero. L'ambiance est élégante et raffinée, avec un couloir nacré orné de milliers de coquillages qui mène à votre table. La nourriture était délicieuse, avec des ingrédients frais et des saveurs naturelles. Je recommande vivement ce restaurant pour découvrir la haute gastronomie italienne à Paris. Voici quelques détails supplémentaires sur mon expérience : - Le restaurant est situé dans un hôtel de luxe, le Royal Monceau, - L'ambiance du restaurant est élégante et chic - Le service est impeccable, avec un personnel attentionné et serviable. - La nourriture est délicieuse, avec un menu italien qui propose des plats raffinés et succulents. - Les prix sont un peu élevés, mais la qualité de la nourriture et du service justifie le prix. Dans l'ensemble, j'ai passé un excellent moment au restaurant Il Carpaccio du Royal Monceau à Paris et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire italienne de haut niveau.
Christine.e
Le 20/07/2023 à 10:40
Fabuleux. Nous avons dîné dehors. Risotto extra
frederic.A
Le 15/07/2023 à 13:18
Merci pour votre accueil 👌 Très belle endroit, Merci à la cuisine, la sommellerie et au service !!!
Mo.e
Le 15/07/2023 à 11:49
Très décevant ! Nous sommes allés diner à quatre au restaurant Il carpaccio. Le décor est superbe, le personnel est attentionné et zélé… Le problème réside dans l’assiette. À force de vouloir revisiter des grands classiques, nous n’avons pas pris de plaisir… La tomate mozzarella ressemble à un carpaccio de tomate sur une mousse insipide. Le carpaccio de thon rouge n’a rien d’original. Le risotto à l’aneth est correct sans plus. Les taglionis à la truffe sont d’une banalité confondante… Leur dessert signature : le tiramisu revisité n’a rien de transcendant… L’expérience de ce restaurant n’a pas été,pour nous,une réussite …
maximilien.a
Le 22/06/2023 à 10:05
Très probablement le meilleur restaurant italien de Paris. L’accueil et le service est serviable, à l’écoute … Côté restaurant c’est encore plus appréciable, la carte est variée et aux couleurs de l’Italie. Le carpaccio et le pigeon sont de véritables incontournables qu’il ne faut en aucun cas rater. De plus la salle extérieure dans le patio rend ce moment encore plus magique avec une impression de vacances au cœur de la capitale.
clémentine.
Le 15/06/2023 à 15:42
Dîner sublime, service attentionné et très aimable et les plats étaient tous délicieux, merci.
Elsa.
Le 18/05/2023 à 23:09
Nous y avons dîner avec mon conjoint pour fêter nos 4 ans passés ensemble. Notre expérience fut parfaite dès le moment où nous avons franchis les portes de l’établissement. Les plats sont raffinés et bien équilibrés au niveau des saveurs, le service est exceptionnel. Un grand merci à toute l’équipe qui nous a fait passer un très bon moment.
Eva.h
Le 11/05/2023 à 08:26
Un moment magique en famille dans un resto d exception pour fêter les 20 ans de notre fille. Personnel aux petits soins, compétents, charmants et une cuisine étoilée 🌟....un grand merci pour cette soirée inoubliable. Nous reviendrons.....
Jérémy.R
Le 30/04/2023 à 22:17
Très bon dîner avec un service aux petits soins, bravo !
Nadia.h
Le 12/04/2023 à 21:44
Très beau cadre. Personnel adorable et attentionné. Plats très bons Une glace à la pistache excellente. Top...
Matthias.u
Le 22/03/2023 à 10:56
Magnifique ambiance , présentation des plats impeccable, cuisine au top , gentillesse et savoir faire excellent du personnel. Nous avons passé une soirée en amoureux juste parfaite dans votre établissement :)
Clément.
Le 13/03/2023 à 16:07
Une belle adresse étoilée au cœur du Royal Monceau. Le service y est efficace et attention sans être obséquieux et la salle du restaurant est décoré avec bon goût (mention spéciale pour ses suspensions impressionnantes en coquillage qui ne peuvent qu’accrocher l’œil !). Pour notre dîner, nous avons opté pour le menu dégustation découverte. Un excellent voyage à travers la gastronomie italienne entre revisite et classique. C’est bon, fin, bien préparé et gourmand à la fois. Une étoile méritée. Également bravo à la sommelière qui a su bien nous guider / comprendre nos attentes sur le vin. Et Merci à toute l’équipe d’avoir pensé à l’anniversaire de ma maman en fin de repas. De quoi bien clôturer une belle soirée !
Myriam.u
Le 26/02/2023 à 05:23
Excellent. Le cadre est juste magnifique. Le menu est varié et succulent. Le personnel est sympathique et très attentionné. Un vrai paradis pour le palais.
Catherine.H
Le 16/02/2023 à 09:43
Un plongeon dans la cuisine italienne sans les clichés. Tout le personnel vous accueille d'un « Buongiorno », ils parlent tous un français irréprochable avec ce petit accent typique! Le cadre sublime avec un thème coquillage donne un air de vacance. Le chef passe demander si tout va bien et les plats sont absolument délicieux. Magnifique moment merci!
Jan.l
Le 23/01/2023 à 15:14
Je peux dire avec fierté que la nourriture que mon partenaire et moi avons mangée là-bas était la meilleure que nous ayons jamais mangée de notre vie. C'est plutôt une coïncidence si nous nous sommes retrouvés là-bas, car nous voulions en fait aller au Matsuhisa mais c'était complet, la gentille dame en face du restaurant nous a dirigé vers Il Carpaccio et a eu notre propre chambre avec vue sur la magnifique cour aménagée avec fontaine. Entre les entrées et les plats principaux, nous avons reçu quelques salutations de la cuisine, qui étaient vraiment délicieuses. Nous avons également bu des longs verres comme le Gin Tonic ou le Wasabi Muli et nous en sommes tombés amoureux. Pourtant, 30 euros par cocktail, c'était un peu cher. Néanmoins, je peux dire avec fierté que cette soirée a été l’une des meilleures expériences culinaires que j’ai vécues de ma vie.
Rexhepi.e
Le 21/01/2023 à 12:30
Je suis allé au restaurant Il carpaccio en décembre 2022. J'ai choisis des pâtes aux truffes (noires) comme plat principal et - bien entendu - un tiramisu revisité en dessert. S'agissant plus particulièrement du tiramisu, j'ai eu le droit à un véritable spectacle: une employée est venue avec un chariot, lequel comportait tous les ingrédients du dessert. L'employée en question, devant moi, composait le tiramisu tout en expliquant l'origine des ingrédients utilisés. C'était tout simplement excellent, pour ne pas dire parfait. Quant au service, il était irréprochable. En plus d'être professionnels, les employés étaient sympathiques et joyeux (ce qui est, malheureusement, rare à Paris) de surcroît. Le cadre est sublime. Des décorations anciennes et des ornements - vert et jaune - ajoutent un côté prestigieux au restaurant, lequel n'a pas pour objectif d'être prétentieux pour autant.
Rémi.L
Le 27/12/2022 à 14:57
Je suis absolument ravi de mon expérience culinaire dans ce restaurant italien de première classe. Les plats étaient raffinés et préparés avec soin, et le service était excellent. Le chef Oliver Piras est très agréable et très attentionné, il a su créer une ambiance chaleureuse et accueillante dans son restaurant. J'ai particulièrement apprécié la qualité des ingrédients utilisés dans les plats, qui ont contribué à leur saveur exceptionnelle. Les portions étaient également généreuses, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Nous reviendrons!
lcalc.
Le 15/12/2022 à 23:51
Juste EXCELLENT : accueil, saveurs, présentation… et le service!… Mention spéciale à l’équipe hyper attentive et diligente, vraiment adorable et aux petits soins. Excellent casting bravo 👌
Uly.s
Le 10/12/2022 à 23:26
Dans une ambiance décontractée, ce restaurant, fraîchement étoilé du célèbre guide rouge propose une cuisine transalpine légère, nuancée et très inventive. Mention spéciale au carpaccio de bœuf, fondant sous la langue, et légèrement truffé, une véritable explosion de saveurs. À absolument essayer !
Laurent.r
Le 03/12/2022 à 23:55
LES 4 VERITES EMANANT LA SPLENDEUR DES SAVEUS DES EAUX D’EN HAUTS PAR LES EAUX D’EN BAS MERCI BEAUCOUP A TRÈS BIENTÔT POUR DE NOUVEAUX PLAISIRS CULINAIRES
Matthieu.e
Le 12/11/2022 à 18:26
Personnel plutôt agréable, pour ce qui est des pizzas elles sont simplement excellentes. Pâte maison, garnitures fraîches… prix abordables malgré l’emplacement du restaurant. Je recommande
Alexandra.e
Le 12/11/2022 à 11:38
Expérience culinaire délicieuse. Service et accueil aux petits soins. Nous avons passé un excellent moment.
al.j
Le 27/10/2022 à 10:48
Des moments magiques à chaque visite. Tout est excellent : le repas est délicieux, le service très attentionné, l'environnement apaisant et surtout le chef est souriant et accueillant. Retournez-y !
Nicole.i
Le 19/10/2022 à 23:57
Déjeuner vraiment exceptionnel au Carpaccio aujourd'hui. La première fois que j'y avais mangé, je m'attendais au tarif habituel d'un hôtel de luxe impersonnel, mais j'avais lu de très bonnes choses sur le nouveau duo dynamique de chefs. En fait, mes invités et moi avons eu droit à une expérience culinaire vraiment exceptionnelle et mémorable, qui n'a d'égale que les accords mets-vins experts de l'incroyable directeur des vins Clément Emery. Je ne pouvais pas croire à quel point il était jeune par rapport à son expérience et ses connaissances, c'était une joie de parler avec lui. De la divine focaccia aux chips de polenta en passant par le carpaccio à la truffe, le saisissant risotto aux crevettes crues, les tendres côtelettes d'agneau et les cailles délicieusement savoureuses, il n'y avait pas de fausse note, et l'accord avec les différentes cuvées de vin du Chêne Bleu était parfait. Les serveurs, également très jeunes et majoritairement italiens, n'auraient pas pu être plus attentifs, professionnels et amicaux sans effort. J'ai hâte de revenir avec mon mari pour notre 25 e anniversaire. Le tout était un acte tellement classe. Un refaire!
Aiman.
Le 16/10/2022 à 14:04
Super ambiance, nourriture super délicieuse, service fantastique… l'un des meilleurs restaurants que j'ai mangé de ma vie.. le tiramisu est incroyablement délicieux.. Merci pour le chef et les serveurs, ils ont agrémenté notre journée
Liliane.i
Le 05/10/2022 à 16:02
Restaurant à la cuisine très fine. Le cadre est très agréable. Excellente ambiance.
Amina.
Le 01/10/2022 à 21:19
Excellent. Le cadre est juste magnifique. Nous avons été satisfaits du menu, varié et succulent. Le personnel est sympathique et très attentionné.
lua.l
Le 17/09/2022 à 16:50
Très très bon accueil, les plats sont excellents, l’Italie comme on l’aime
Marine.s
Le 01/09/2022 à 21:52
Encore entrain de déguster mon décaféiné et cette envie irrésistible de remercier le service et la cuisine pour ce dîner exceptionnel. De tous les restaurants (avec et sans étoile), ce fut la plus belle des experiences. Encore merci.
Silvia.I
Le 23/07/2022 à 10:16
Très belle endroit, le personnel est prévenant et adorable. Nous avons passé une très belle soirée avec mes amies
Silvana.'
Le 20/07/2022 à 11:38
Restaurant qui représente le mieux la cuisine italienne la plus raffinée... Je recommande la dégustation, excellente avec des combinaisons vraiment délicieuses
Théo.o
Le 28/06/2022 à 15:34
Nous résidions à l'hôtel et avons décidé de tester le restaurant Il carpaccio, l'équipe a fait un effort pour nous trouver une table en dernière minute, c'était fort apprécié. Nous étions avec notre bébé et tout était là pour notre plus grand confort. Dans l'assiette tout était délicieux et savoureux. Nous avons en bref passé un très bon moment. Merci. Petit bémol, j'ai rappelé récemment pour avoir une table et l'accueil a été très froid par téléphone.
Manon.
Le 27/06/2022 à 12:36
Excellente expérience dans ce restaurant. Le repas était délicieux du début à la fin, les serveurs très aimables et l’ambiance paisible.
Misery.h
Le 26/05/2022 à 14:55
Des produits exceptionnels dans un cadre hors du temps. Avoir mangé dans plusieurs restaurants étoilés ces derniers temps ne nous avait pas préparés à une expérience culinaire aussi remarquable. Les plats étaient hors normes par leur finesse et leur équilibre. Le conseil pour le vin était tout aussi pertinent. Le service était très attentionné et très fin. On ajoute à cela la grande générosité d'un chef souriant et on a une combinaison parfaite pour passer un excellent moment. Deux seuls regrets : que le restaurant ait une étoile, ce qui rend les réservations difficiles (tant mieux pour eux, ils le méritent), et que le repas ait dû se terminer !!! Merci beaucoup pour ce moment !
Philippe.u
Le 18/05/2022 à 09:36
Excellent dîner au Carpaccio qui mérite son étoile; de superbes desserts. Mention spéciale à l'équipe de sommellerie : Clément Emery a construit une équipe de grande qualité et une carte avec des découvertes qui raviront les amateurs de vins
Meng.y
Le 16/05/2022 à 21:24
Il Carpaccio est le restaurant étoilé Michelin de l'Hôtel Royal Monceau. Ma femme a fait des réservations là-bas pour mon anniversaire pendant notre séjour à l'hôtel. Nous avons choisi le Menu Dégustation qui était excellent et complet. Julie a particulièrement rendu le repas merveilleux grâce à son attention constante, son merveilleux sourire et son excellent service. Elle était la plus mémorable. Au départ, j'hésitais à manger dans un restaurant italien en France, mais la touche française de la cuisine italienne a effacé tout doute et il mérite d'être le seul restaurant italien de Paris avec une étoile Michelin. Délicieux et créatif.
Laurent.
Le 30/04/2022 à 14:15
Un excellent dejeuner en exterieur.. Service rythmé, souriant, prévenant et une assiette créative et riche. Tout était bien. Bravo
Ruth.m
Le 13/04/2022 à 10:03
TRES TRES BON. SERVICE IMEPECABLE. CHALEUREUX. BELLE ENDROIT
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Amiel, Quel plaisir nous éprouvons à la lecture de votre commentaire élogieux ! Nous étions ravis de vous accueillir, nous le sommes d'autant plus après une expérience si réussie. Je ne manquerais pas de partager vos compliments à toute l'équipe. Merci pour eux. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour profiter d'une expérience culinaire transalpine d'exception. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Paolo.a
Le 09/04/2022 à 23:56
C'est plus qu'une étoile Michelin. La nourriture, le service, l'endroit. Excellent restaurant, montrant au monde que la cuisine italienne est toujours la meilleure. Merci à tous pour ce bon dîner, nous espérons revenir bientôt !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Marchesi, Au nom de toute l'équipe d'Il Carpaccio, nous tenons à vous remercier sincèrement d'avoir partagé une note aussi reconnaissante. Nous ne pourrions être plus reconnaissants, et nous sommes fiers et ravis d'apprendre que votre expérience a dépassé vos attentes et que vous avez pu vivre un moment vraiment mémorable avec nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Louisa.a
Le 02/04/2022 à 15:11
Superbe expérience, service incroyable, et menu dégustation excellent On y retournera sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Gazar, Merci pour ces 5 étoiles qui enchantent toute l'équipe du restaurant Il Carpaccio. Alessandra Del Favero et Oliver Piras s'associent à moi pour vous remercier chaudement de votre confiance. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement et vous souhaitons une agréable journée. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Claudia.
Le 29/03/2022 à 11:44
Bravissimi! Nous avons réservé une table pour un déjeuner de travail et nous étions extrêmement satisfaits du service et de la qualité des plats! Nous avons passé un très bon moment avec nos clients qui étaient ravis du choix du restaurant! Chaque plat a été préparé avec soin et certains plats étaient servis par les chefs directement devant nous (paccheri, orecchia d'elefante et tiramisu). Merci à Samuele pour son professionnel et ses conseils! Je conseille chaleureusement!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions chaleureusement pour ce commentaire élogieux suite à votre visite à Il Carpaccio Paris. Nous sommes enchantés de lire que vos clients ont apprécié l'expérience transalpine autant que vous, et que la cuisine - comme le service - ont été à la hauteur de vos attentes. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliements à Samuele et toute l'équipe, merci pour eux. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement et vous souhaitons une agréable journée. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Louise.a
Le 23/03/2022 à 21:04
Nous y sommes allées pour l'anniversaire de ma nièce... Excellent, service impeccable, accueil, gentillesse, les plats sont à tomber... un Carpaccio de bœuf à la truffe juste divin. Cadre sympathique épuré et classe. On y retournera! Je recommande +++
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Baker, Merci d'avoir pris le temps de partager avec nous votre expérience à Il Carpaccio Paris. Nous sommes enchantés de lire ces compliments, que nous n'hésiterons pas à transmettre à toute l'équipe, en salle et en cuisine. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une expérience étoilée, je vous souhaite une excellente journée. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Raphael.a
Le 14/02/2022 à 19:33
Lamentable ! Nous sommes des clients réguliers de cet établissement. Réservation faite le samedi. Appel reçu le lundi à 16h pour nous imposer un menu unique à 250€ par tête… qui n’a naturellement pas été indiqué lors de la réservation initiale. En synthèse, je me retrouve avec une soirée vide pour le 14 février. Indigne d’un tel établissement. C’est une bonne table, mais qui ne mérite évidemment pas 250€ par tête pour un soir de Saint Valentin. Tant pis, nous ne fréquenterons plus cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Madar, Nous sommes navrés de lire votre déception. Cette soirée de la Saint Valentin est en effet un moment d'exception pour de nombreux couples et l'offre proposée ce soir là par les chefs Alessandra et Oliver se devait d'être à la hauteur de l'occasion. Nous regrettons sincèrement que la communication n'ait pas été plus fluide sur le menu proposé et espérons néanmoins avoir l'opportunité de vous accueillir lors d'une prochaine visite. Merci pour votre compréhension, Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
séb..
Le 23/12/2021 à 05:25
Decor baroque splendide, cadre très agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Un grand merci pour cette note élogieuse suite à votre visite au sein de notre restaurant Il Carpaccio. Nous sommes ravis d’apprendre que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et j’espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau au sein du plus parisien des Palaces ! Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Stacy.e
Le 25/11/2021 à 20:40
Personnel au top. De l’entrée au dessert : incroyable.
Réponse du propriétaire :
Chère Stacy, Je tiens à vous remercier chaleureusement, au nom de toute l'équipe, pour ce commentaire et cette note élogieuse. Nous sommes ravis que votre expérience à Il Carpaccio ait rempli vos attentes, et que la cuisine comme le service vous aient enchantée. Nous espérons avoir le sincère plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, pour une expérience culinaire transalpine de qualité. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Silvia.o
Le 19/11/2021 à 14:33
Un déjeuner inoubliable dans l'un des plus beaux hôtels de Paris où les chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero sous l'égide du groupe Da Vittorio proposent une interprétation moderne de la cuisine italienne, qui met l'accent sur la simplicité et la qualité des ingrédients importés d'Italie. Au menu, on retrouve également les fameux Paccheri alla Vittorio, hérités de la maison Cerea, ou encore l'escalope milanaise réalisée comme à Brusaporto. Je recommande le menu dégustation qui représente le mieux la cuisine italienne. Je me souviendrai de certains plats que j'ai goûtés toute ma vie… La sélection de vins italiens et français est également excellente. L'environnement des espaces élégants de l'hôtel Royal Monceau à Fabourg Saint Honoré conçu par Philippe Starck dans le respect d'une histoire presque centenaire est très beau. Essayer!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Gorlini, Grazie mille ! Au nom de toute l'équipe du restaurant Il Carpaccio, je souhaite vous nos remerciements pour ce commentaire élogieux et cette très belle note. Nous sommes sincèrement ravis que cette expérience au restaurant Il Carpaccio ait répondu à vos attentes, tant sur un plan gastronomique, grâce ) la cuisine des chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero, que sur l'accueil et la qualité de notre service, ou encore sur l'offre de vins italiens, soigneusement sélectionnés par notre équipe sommellerie. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à toute l'équipe et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement pour une nouvelle expérience culinaire transalpine, surprenante et conviviale. A très bientôt, au sein du plus parisien des palaces, Bien cordialement, Christophe Thomas, Directeur Général
Kenza.a
Le 18/11/2021 à 13:56
Le couple de Chefs italien est vraiment adorable et vient souvent en salle pour discuter avec les clients, ce qui est trés agréable ! C'est de la vraie cuisine italienne comme on l'aime, gourmande et avec finesse. Service top ! Ma future cantine, bravo !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lahlou, Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour ce commentaire élogieux et ces cinq étoiles ! Nous sommes enchantés que la cuisine des chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero, le service et l'atmosphère du restaurant vous aient conquise. Nous ne manquerons pas de féliciter les équipes et de leur transmettre vos compliments. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une expérience culinaire transalpine conviviale. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Laura.a
Le 17/11/2021 à 21:23
Excellent restaurant service impeccable. Tout est délicieux
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hazan, Au nom de toute l'équipe du restaurant Il Carpaccio, un grand merci pour ces cinq étoiles ! Nous sommes enchantés que cette expérience gastronomique transalpine ait été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au sein du plus parisien des palaces. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Charlotte.h
Le 17/11/2021 à 12:14
Sublime moment entre amis au Carpaccio ! Les chefs sont très doués : nous avons adoré le menu dégustation qui permet de goûter un peu à tout. Coup de coeur pour le carpaccio (il est incroyable..), les fameuses pasta di Vittorio, et le tiramisu (un des meilleurs que vous pourrez goûter à Paris !) ! Le live cooking des pasta et du tiramisu amènent un vrai plus : on a adoré :)
Réponse du propriétaire :
Chère Charlotte, Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour ce commentaire élogieux et ces cinq étoiles ! Nous sommes enchantés que la cuisine des chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero vous ait conquise, tout comme la pâtisserie de Quentin Lechat. Nous ne manquerons pas de féliciter les équipes et de leur transmettre vos compliments. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une expérience culinaire transalpine conviviale. Sincèrement, Christophe Thomas, Directeur Général
Fernanda.e
Le 08/10/2020 à 01:16
Viande trea dur congelle er non frais service minable et trop cher
Bruno64.
Le 28/03/2020 à 14:06
Optimal
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Au nom de nous tous ici au Royal Monceau - Raffles Paris, nous avons été ravis de vous accueillir lors de votre dernière visite et nous vous remercions d'avoir pris le temps de poster une note aussi aimable. Nous l’apprécions et l’apprécions vraiment ! Cordialement, Christophe Thomas, Directeur Général
Cujus.e
Le 08/03/2020 à 00:09
Revenu et déçus Début : Entrée trop de bouillon servis par le serveur pour mes raviolis au gorgonzola, n étant pas handicapé s je pouvais le faire résultat... c était noyer en mode soupe Pour continuer : cocon de lait magnifique une très belle réussite ! Pour finir : raviolis sauge ricotta épinard Trop sale et sans sauce à la sauge pas de plaisir pour ma part Autre Pain légèrement sec, amuse bouche sans grand intérêt et mignardise sans grande surprise ni saveurs Eau pétillante hors de prix même goût qu une badoit Personnel : bruant, dissiper, bavard, légèrement familier et pas à la hauteur du RM Bilan : sans surprise la perte de l étoile dommage ma première fois étais incroyable j étais bien loin de ce jolie souvenir
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pérez Bebinhio Diaz, Suite à votre récente visite au sein de notre restaurant Il Carpaccio Paris, je voudrais vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire un retour si complet. Je suis extrêmement sensible aux diverses incohérences que vous avez rencontrées. Il est essentiel que chaque invité venant au Royal Monceau - Raffles Paris profite d'un séjour d’excellence et je tiens à vous présenter mes plus sincères excuses si vous nous n’avons pas réussi à vous faire vivre cette expérience. Soyez assurés que j'ai déjà passé en revue chaque point que vous avez mentionné et que des mesures correctives seront prises avec les départements concernés. J’aimerais vous présenter une nouvelle fois mes plus franches excuses. Dans l’attente du plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous, je vous prie de recevoir, Cher Monsieur, mes sincères salutations. Christophe Thomas, Directeur Général
Gauthier.a
Le 01/02/2020 à 17:24
Très bon restaurant du Royal Monceau ! Le service est de qualité et le cadre agréable pour passer un bon dîner On recommande sans hésitation !
Alexia.e
Le 27/01/2020 à 22:06
J’avais réservé pour l’anniversaire de mon mari et demandé à avoir des bougies au dessert lors de ma réservation en ligne. J’avais appelé le jour J pour bien avoir les bougies et au moment du dessert pas de bougies, assez déçue ... ils nous ont offert une petite bouteille d’huile pour s’excuser mais bon la déception était là. Nous avons tous les deux pris les menus dégustation à 120€/ personne et quelle déception ... Je n’ai rien aimé à part les raviolis à la ricotta et épinards. Les entremets étaient sans intérêts, il y en a plusieurs que je n’ai d’ailleurs pas fini. La présentation des plats était basique. Un peu bistronomique mais sans plus. Le service était très long, (nous sommes arrivés à 19h30 et parti à 22h30), beaucoup de longueur pour être desservi et entre les plats. Les commentaires sur les plats un peu hasardeux, « une belle baguette » entre autres ... Nous avons entendu les serveurs faire des commentaires du style : « la table là est partie fumer, à leur retour tu leur propose du vin ». « Baisse le chauffage », du verre a été cassé juste à côté de nous... Au fil du repas ils ont diminué la lumière, nous n’y voyons vraiment plus correctement. Service pas du tout à la hauteur d’un étoilé Michelin, je viens d’ailleurs d’apprendre que le restaurant vient de perdre son étoile. Une addition très salée 286€ pour deux menus, deux bouteilles d’eau et un verre de vin ... Passez votre chemin. Très très déçus !
Felipe.e
Le 12/01/2020 à 19:42
Excellent service ! Discret, sans prétentions et très très efficace.
Marc.u
Le 31/12/2019 à 10:44
Restaurant agréable et personnel charmant. On y déguste une bonne cuisine italienne et assez copieuse. Pour un restaurant étoilé au sein d'un palace les prix sont raisonnables , néanmoins restez vigilants et avertis sur les prix des champagnes haut de gamme à la coupe (jusqu'à 95 € la coupe...).
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Aumercier, Je vous remercie d'avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre visite au sein de notre restaurant Il Carpaccio. Merci beaucoup pour ces quelques lignes. C'est un vrai plaisir de lire que vous avez apprécié la générosité et la qualité de nos spécialités italiennes, ainsi que l'accueil chaleureux et le professionnalisme de nos équipes. En attendant d’avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite au Royal Monceau - Raffles Paris, Veuillez recevoir, Cher Monsieur, mes salutations distinguées. Richard Launay, Directeur Général
Paolo.a
Le 10/11/2019 à 22:01
Le restaurant est à l'intérieur de l'hôtel et l'endroit est magnifique. Le service est ponctuel et avec classe. Nous avons eu le menu dégustation et j'ai l'impression qu'il manquait certaines assiettes principales. Pas même un plat de viande. C'était cher pour ce qui était donné. Il y a un spécialiste du vin sur le sol qui semble vouloir vous pousser vers les bouteilles les plus chères.
Réponse du propriétaire :
Cher Paolo S, Merci pour votre commentaire concernant votre dernière visite dans notre restaurant Il Carpaccio. Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience au Royal Monceau a dépassé vos attentes et que vous avez pu vivre un moment vraiment mémorable. Je prends cependant note de votre remarque concernant le contenu du menu et notre sommelier. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Sincèrement, Aaron Kaupp, directeur général
Salsa.u
Le 26/10/2019 à 17:13
Un décor surprenant, un accueil très convivial, des serveurs/serveuses sympathiques avec un peu d'humour dans cet endroit qui pourrait être coincé vu le profil des clients habitués. Des plats très originaux et bien réalisés avec de très bons desserts. Le menu découverte permet de déguster Les plats signatures du chef. Les boissons sont hors de prix.
Réponse du propriétaire :
Cher Salsa DuDémon, Je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite au restaurant Il Carpaccio. Je suis ravi de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes, et que vous avez apprécié l'ambiance et l'accueil chaleureux de nos équipes. Par ailleurs, le Chef utilise des produits de grande qualité afin de vous faire déguster les meilleures saveurs de l'Italie et ainsi vous faire voyager le temps d'un repas. J’espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein du plus parisien des Palaces ! Sincèrement, Aaron Kaupp
Xavier.e
Le 18/07/2019 à 09:19
Décevant, surtout au niveau du service. Bonne qualité des plats… mais pas au niveau des prix demandés.
Réponse du propriétaire :
Cher Xavier D, Tout d'abord, merci d'avoir pris le temps de commenter votre dernière visite Il Carpaccio. Je suis navré de lire votre déception quant au service lors de votre venue. En effet, cela ne reflète pas le travail de qualité que nos équipes produisent habituellement et j'en suis désolé. Sachez que c’est à travers votre regard que nous sommes en mesure de poursuivre notre quête vers l’excellence. Je prends bonne note des différents points relevés afin d'en discuter avec mon équipe pour prendre cela en compte et réajuster notre offre. En espérant vous accueillir à nouveau très prochainement au Royal Monceau - Raffles Paris, nous vous souhaitons une excellente journée Cordialement, Aaron Kaupp, General Manager
Sabah.
Le 01/07/2019 à 09:45
Étant une habituée de ce restaurant, je n ai jamais été déçue que ce soit par les plats ou le service d'une qualité exceptionnelle. Merci à toute l équipe
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Sabah, Un grand merci pour cette note élogieuse suite à votre visite au restaurant Il Carpaccio. Je suis ravi d’apprendre que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et j’espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau au sein du plus parisien des Palaces ! Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Laura.i
Le 22/05/2019 à 00:06
Le personnel est très sympathique et poli. Même la cuisine a dit merci et bonne nuit en partant. La nourriture était également très délicieuse. Notre table a pris la Burrata et les gambas pour commencer. Puis les gnocchis et cannellonis.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Mills, Tout d'abord, je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de commenter votre récente visite à Il Carpaccio. C'est un tel plaisir de lire que votre expérience a dépassé vos attentes et que vous avez pu vivre un moment vraiment mémorable. Toute l'équipe fait toujours de son mieux pour donner les meilleurs conseils et accompagner chacun de nos clients dans son expérience. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Sincèrement, Aaron Kaupp
Alex.A
Le 16/05/2019 à 16:25
Cadre fort agréable.Nous avons beaucoup apprécier l'amabilité du personnel.Notre repas fut super,du choix et surtout des conseils avisés du personnels.Merci beaucoup pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Martin, Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre récente visite au restaurant Il Carpaccio. C'est un plaisir de lire que cette expérience était à la hauteur de vos attentes et que l'accompagnement de notre équipe durant le repas vous a permis de passer un agréable moment. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau très prochainement au sein du plus parisien des Palaces! Sincèrement, Aaron Kaupp
Philippe.u
Le 16/04/2019 à 18:17
Élégant restaurant. Menu de bonne qualité pour un prix certes bien élevé...
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Duhamel, En premier lieu, nous vous remerions d'avoir pris le temps de commenter votre récente visite au restaurant Il Carpaccio. Nous sommes ravis de lire que l'atmosphère du restaurant vous ait plu et que vous ayez passé un agréable moment. Nous portons également une attention particulière à la qualité de nos produits afin de vous faire déguster les saveurs de l'Italie. Nous espérons vous revoir très prochainement au sein du Royal Monceau - Raffles Paris. Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
antoine.o
Le 05/04/2019 à 17:21
Exceptionnel!! Nous sommes venu pour l’anniversaire de mon père , EXCELLENT service, merci à toute l’equipe, super table, pas trop guindé, superbe hôtel! MERCI IL CARPACCIO nous reviendrons!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Fornas, Un grand merci pour ce commentaire élogieux suite à votre récente visite au restaurant Il Carpaccio. Vous accueillir a été un plaisir partagé par toute l'équipe qui est fière de vous avoir accompagné lors de cet évènement important. Le confort et le bien-être de nos clients étant au cœur de nos priorités, nous sommes heureux d'avoir su répondre à vos attentes et de vous avoir fait vivre l'expérience Palace Royal Monceau - Raffles Paris. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau prochainement au sein de notre établissement. Bien cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Félix.e
Le 03/04/2019 à 12:20
La nourriture est très bonne Le service est digne de son étoile Michelin. Personnellement je m’attendais à mieux sur la nourriture.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Petit, Pour commencer, je vous remercie d'avoir pris le temps de nous donner vos impressions sur votre dernière visite au restaurant Il Carpaccio. Vos impressions nous sont très précieuses et nous les apprécions au plus haut point. C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié la qualité du service et de nos produits, récompensés par une étoile au guide Michelin. En espérant vous accueillir à nouveau très prochainement, nous vous souhaitons une excellente journée. Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Elodie.o
Le 03/04/2019 à 10:23
Nourriture raffinée mais un scandale d'être placé dans une petite salle sans charme jouxtant le bar .... Décevant
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Montrono, Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de commenter votre dernière expérience au restaurant Il Carpaccio. Je suis ravi de lire que vous avez apprécié les saveurs des plats Italiens et passé un agréable moment. Cependant, le salon fait également partie du restaurant et bénéficie des mêmes services, je vous invite donc à préciser vos préférences de placement à l'hôtesse lors de votre prochaine visite. J'espère vous accueillir à nouveau très prochainement au sein du Royal Monceau - Raffles Paris. Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Purnima.a
Le 24/03/2019 à 22:53
Nous avons pris le menu dégustation. Nous avons eu un service merveilleux. L'apéritif avec sauce aux artichauts et truffes et l'assiette principale était délicieux. L'assiette principale avec de la viande et des épinards était super. Les épinards étaient cependant très salés. L'avant-dessert et le dessert étaient trop similaires et manquaient de différence de texture.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Ravi, Je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps d'évaluer votre récente visite à Il Carpaccio. C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié la qualité du service et la saveur de certains de nos plats italiens. Vos précieux commentaires sont une préoccupation majeure pour nous afin de continuer à fournir un service exceptionnel. Cependant, je suis désolé de lire que vous n'avez pas demandé d'aide lorsque le plat ne correspondait pas à votre goût puisque cela aurait été un plaisir pour l'équipe de vous aider à ce moment-là. J'espère que nous aurons l'occasion de vous accueillir à nouveau au Royal Monceau à une prochaine occasion. Cordialement, Aaron Kaupp, directeur général
Véronique.u
Le 17/03/2019 à 09:39
Y etant allée pour le menu de noël ( le prix est augmenté lors d’evenement ) tres cher Mais extremement bon, du vrai italien et pas du « italien francais «
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hu, En premier lieu, je vous remercie grandement d'avoir pris le temps de commenter votre dernière expérience au restaurant Il Carpaccio. C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié les saveurs des mets italiens et passé un agréable moment. Toute l'équipe était ravie de vous accueillir et de vous faire voyager en Italie. J'espère pouvoir vuos accueillir une nouvelle fois au sein du Royal Monceau - Raffles Paris. Bien cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Sylvain.r
Le 10/03/2019 à 00:04
Très mauvais rapport qualité / prix pour un restaurant qui a peut-être oublié qu’il n’avait qu’une étoile. Verre de vin à 40€, café à 10€, bouteille d’eau à 12€. Si les entrées sont au niveau, la joue de veau est trop salée et les desserts manquent cruellement d’originalité.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Brun, Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant Il Carpaccio. Je suis navré de lire que cette expérience n'était pas à la hauteur de vos attentes. La satisfactions de nos clients est une priorité pour nous, c'est pourquoi je prends bonne note de vos remarques, notamment sur le rapport qualité prix, afin d'aborder ce sujet avec mon équipe et être en mesure de proposer une expérience digne d'un restaurant étoilé. En espérant vous accueillir à nouveau très prochainement, je vous souhaite une excellente journée. Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Véronique.o
Le 09/03/2019 à 21:44
un restaurant que nous voulions découvrir. : une vraie déception ! Arrivés à 20H30, 30 mn pour prendre la commande et le plat principal nous a été amené à 22 H, soit environ 45 mn d'attente après l'entrée. La note très salée n'a été adoucie que par un cadeau de quelques macarons...Un manque total de sens commercial, pas à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'un tel restaurant, qui n'est pas à recommander. La qualité des plats, honnête, sans plus. Un ratio qualité/prix pas justifié.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Bonnot, En premier lieu, je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire suite à votre venue au restaurant Il Carpaccio. Je suis navré de lire que cette expérience n'était pas à la hauteur de vos attentes. C’est à travers votre regard que nous sommes en mesure de poursuivre notre quête vers l’excellence. Sachez donc que je prends bonne note des points soulevés concernant notamment le temps d'attente, afin d'en discuter avec l'équipe et y trouver une explication. J'espère pouvoir vous accueillir à nouveau prochainement au sein du Royal Monceau - Raffles Paris! Bien cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Essa.l
Le 25/02/2019 à 02:22
Le meilleur et le plus délicieux restaurant italien de Paris
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Essa Aldhuwaihi, Au nom de nous tous ici à Il Carpaccio, nous avons été ravis de vous accueillir lors de votre dernière visite et nous vous remercions d'avoir pris le temps de poster un commentaire aussi aimable. Nous l’apprécions et l’apprécions vraiment ! Nous avons été honorés de vous accueillir et nous attendons avec impatience votre prochaine visite ! Cordialement, Aaron Kaupp, directeur général
Jerry.i
Le 05/02/2019 à 14:10
Nourriture extrêmement délicieuse et service agréable. Recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Cher Jerry Li, Au nom de nous tous ici à Il Capaccio, nous avons été ravis de vous accueillir lors de votre dernière visite et nous vous remercions d'avoir pris le temps de poster un commentaire aussi aimable. Nous l’apprécions et l’apprécions vraiment ! Cordialement, Aaron Kaupp, directeur général
Yara.l
Le 03/02/2019 à 10:08
Le service était impeccable, le personnel est toujours courtois et attentionné, mais malheureusement la nourriture n'est pas à la hauteur. La cuisine italienne est mondialement connue pour ses saveurs méditerranéennes simples, le nouveau style de cuisine italienne détruit et manipule mal les saveurs. Tous les plats que nous avons mangés étaient tièdes et à température ambiante au lieu d'être chauds. Leur entrée de tarte aux artichauts était malheureusement insipide, bien que l'artichaut soit un aliment de base italien. Leurs fameux raviolis farcis au buffala fumé et aux châtaignes avec une sauce aux truffes préparés dans une meule de parmesan vieilli sont un regrettable échec. Bien qu'ils soient super lourds et riches, il ne sert absolument à rien de préparer les raviolis dans le fromage car ils ne les flambent pas et n'y ajoutent pas de crème ou de cognac - ils sont juste mis là pour récupérer du fromage râpé qui aurait facilement pu être rasé. dessus du plat- sans le laisser refroidir. Je recommande fortement un retour aux plats traditionnels, parfois il n'est pas nécessaire de manipuler des saveurs réussies.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Almouly, Nous vous sommes reconnaissants d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires suite à votre récente visite. Je suis heureux de savoir que vous appréciez la qualité du service. Votre avis est grandement apprécié et représente une préoccupation primordiale pour nous afin de continuer à offrir un service exceptionnel. Je suis vraiment désolé que cette expérience n'ait pas répondu à vos attentes en raison de la nourriture et des saveurs non traditionnelles. Soyez assuré que je vérifierai auprès de mon équipe pourquoi la température des plats était basse ce jour-là afin de pouvoir l'ajuster. J'espère que nous aurons l'occasion de vous accueillir à nouveau au Royal Monceau à une prochaine occasion. Cordialement, Aaron Kaupp, directeur général
Nicolas.r
Le 01/02/2019 à 00:28
Restaurant bon mais sans plus. Très cher pour ce que c'est sachant que les plats n'étaient pas excellents, juste bon. Mérite un statut de restaurant gastronomique mais pas son 1 étoile. Déçu, surtout vu le prix !
Réponse du propriétaire :
Cher M. Brochard-Garnier, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de votre déception. Nous sommes toujours à l’écoute de nos clients car c’est à travers votre regard que nous sommes en mesure de nous améliorer. La satisfactions de nos clients est une priorité pour nous, c'est pourquoi je prends bonne note des différents points soulevés, afin de les aborder avec mon équipe, et être en mesure de proposer une expérience digne d'un restaurant étoilé. J'espère pouvoir vous accueillir prochainement au sein du Royal Monceau - Raffles Paris. Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Antonella.o
Le 28/12/2018 à 00:20
Une expérience sensorielle unique... lieu enchanteur, excellent service du propriétaire, grand sommelier aux serveurs et maître d'hôtel... plats savoureux et raffinés de l'entrée au dessert en passant par les vins.
AL.
Le 09/12/2018 à 18:07
Restaurant Italien délicieux et très raffiné! Le service est délicat, le cadre agréable, les vins proposés étaient parfaits. Si les prix sont effectivement élevés, cela n’est pas disproportionné pour un étoilé et la qualité attendue. La terrasse l’été est un vrai plus. J’y retournerai!
celine.e
Le 18/09/2018 à 14:42
Un pur délice et le déjeuner sur la terrasse est très agréable
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Bertho, Je suis ravi de lire que vous avez passé un moment très agréable en notre compagnie. Comptez sur moi pour transmettre votre gentil retour au Chef et à l'ensemble des équipes du Carpaccio, qui seront sans nul doute honorés par un tel commentaire. A très bientôt je l'espère, En vous souhaitant de passer un excellent weekend, Sincèrement, Aaron Kaupp
serge.a
Le 02/09/2018 à 15:19
De loin mon meilleur italien de Paris. Tout y est a mon gout. Les plats sont divins (tartelette artichauts est a tester les yeux fermés). Cadre, service, liste de vins italiens. J'y serai régulièrement
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Hascoet, Je vous remercie pour ce gentil commentaire et suis honoré de lire que vous nous considérez comme le "meilleur italien" de Paris. Comptez sur moi pour transmettre ce retour au Chef et à ses équipes. A très bientôt, Sincèrement, Aaron Kaupp
Vlad.i
Le 01/09/2018 à 11:06
Probablement le meilleur italien de Paris ahaha Un restaurant excellent qui saura vous faire redécouvrir l'Italie et ses saveurs trop souvent contrefaites.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Zics, Quel plaisir de lire que nous sommes à votre avis le "meilleur italien" de Paris. En espérant vous accueillir à nouveau très prochainement pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs, je vous souhaite de passer une agréable journée, Sincèrement, Aaron Kaupp
roland.&
Le 11/08/2018 à 20:16
Michelin : 1 étoile Michelin ⭐méritée 2019 Google cuisine : 3 étoiles Cadre très élégant + terrasse ! Service assez bon Mets et plats raffinés. Coups de cœur : poulpe 🐙, tiramisu ! Carte des vins impressionnante mais bémol : vins beaucoup trop chers ! Avis et commentaires en attente à adresser au guide Michelin pour 2020 !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Roland, Je tenais à vous remercier pour votre commentaire. Je suis navré que le service fut uniquement "assez bon" selon vos critères car en tant que Palace nous nous efforçons de délivrer un service 5 étoiles à l'ensemble de nos hôtes. Comptez sur moi pour faire parvenir le contenu de votre commentaire aux différentes personnes concernées. En espérant avoir l'occasion de vous faire vivre un jour notre véritable expérience Palace au restaurant Il Carpaccio, Je vous souhaite de passer une agréable journée, Sincèrement, Aaron Kaupp
Guillaume.a
Le 04/08/2018 à 22:38
Raffiné et délicieux. Service attentionné sans être guindé. On regrette cependant des prix excessifs, en particulier coté cave.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vaquero, Je suis raviné que vous ayez trouvé la cuisine du Il Carpaccio délicieuse. Cependant je prends note de vos différentes remarques sur les prix des vins excessifs selon vous. Comptez sur moi pour faire parvenir ce commentaire à notre Chef Sommelier. A très bientôt au sein du Royal Monceau, Sincèrement, Aaron Kaupp
Nicolas.e
Le 21/07/2018 à 15:15
Un cadre magnifique, une terrasse splendide et des plats raffinés et excellents. Le personnel est au petits soins. Idéal pour célébrer un événement !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bernardin, Au nom de l'équipe à Il Carpaccio, nous vous disons grazie mille et à très bientôt pour d'autres évènements inoubliables! Sincèrement, Aaron Kaupp General Manager
Ava.a
Le 22/06/2018 à 06:09
Absolument la nourriture
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, L'équipe du restaurant Il Carpaccio est honorée par un avis aussi élogieux. Ce serait un plaisir de vous accueillir à nouveau ! Sincèrement, Aaron Kaupp, directeur général
CELINE.E
Le 18/04/2018 à 23:09
Magnifique cadre mais décevant pour la cuisine très mauvais rapport qualité prix et service très lent
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Debeauve, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de publier votre avis suite à votre expérience au restaurant Il Carpaccio, étoilé Michelin. Nous vous présentons nos plus humbles excuses si nous n'avons pas su vous prouver nos standards de qualité, mais soyez sûre qu'à votre prochaine visite, nous mettrons tout en oeuvre pour faire de votre dîner une expérience mémorable au sein de notre palace parisien. Dans l'attente d'avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau, nous vous remercions et vous disons à très bientôt, nous l'espérons. Sincèrement, Aaron Kaupp
Samuel.U
Le 26/10/2017 à 08:41
Restaurant de standing. Très bonne partition réalisée par le chef. Mais à trop vouloir jouer la haute gastronomie, on s éloigne des fondamentaux de la cuisine italienne et de son terroir. À bien y réfléchir je préfère le Grand Venise dans le 15eme où je retrouve les vraies saveurs de l Italie et les plats préparés aux saveurs et odeurs de l enfance en toscane. Les prix sont très élevés mais c est sort d un restaurant de standing dans un palace parisien.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience. En effet, c’est à travers votre regard que nous sommes en mesure d’améliorer constamment la qualité de notre offre, de notre service et de poursuivre notre quête vers l’excellence! Vos remarques seront partagées avec les équipes concernées. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement et vous souhaitons une très belle journée, Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général.
Saleh.a
Le 04/10/2017 à 13:50
Un cadre incroyable, évitez la salle VIP trop sombre, la bonne nourriture surtout, les spaghettis aux truffes sont fantastiques
Réponse du propriétaire :
Cher Saleh, Notre équipe et moi sommes honorés par une critique aussi élogieuse. Nous sommes extrêmement heureux d'apprendre que vous avez apprécié notre cadre et notre menu aux truffes. Votre reconnaissance est la meilleure récompense pour notre équipe dévouée. Nous sommes très reconnaissants pour votre recommandation ! Au nom de nous tous ici au Royal Monceau Raffles Paris, ce fut un plaisir de vous accueillir à Il Carpaccio et nous attendons déjà avec impatience votre prochaine visite. Cordialement, Aaron Kaupp Directeur général
TG.
Le 07/06/2017 à 14:35
Meilleur italien à Paris
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, en notre nom à tous ici au Royal Monceau - Raffles Paris, ce fut un plaisir de vous accueillir et nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite. Merci pour votre avis, cordialement, Aaron Kaupp. - Directeur général
NORBERT.A
Le 10/02/2017 à 07:08
deçu. les plats ne sont pas au niveau du prix. carpaccio de poulpe, une tentacule sans réelle cuisine. des pates bonnes mais pas exceptionnelles. la commande des desserts oubliée, les cafés nous sont offert. bel endroit mais premiere et derniere visite
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience au restaurant Il Carpaccio n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez partager vos impressions plus en détail. La satisfaction de tous nos clients est notre plus grande priorité. Cordialement, Aaron Kaupp - Directeur Général
Brown.o
Le 07/01/2017 à 22:08
petit bar avec une petite terrasse et beaucoup de charme, idéal pour une pause café
Réponse du propriétaire :
Salutations de paris! Nous sommes très reconnaissants pour votre recommandation. Vos compliments nous encourageront à nous épanouir pour devenir encore meilleurs ! Cordialement, Aaron Kaupp - Directeur général
Laurent.e
Le 03/01/2017 à 21:33
Bonjour Nous avons eu la chance de diner le soir du réveillon au restaurant Il Carpaccio. Ce fut un moment de bonheur tant par la qualité des plats préparés que par l'accueil charmant du personnel
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, merci beaucoup pour cette excellente note! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir prochainement. Sincèrement, Aaron Kaupp - Directeur Général
Silvano.r
Le 30/12/2016 à 13:06
Nous sommes de Vérone....Italie. Une pizza aussi bonne est rarement consommée, même en Italie. Toilettes propres... personnel sympathique... les autres plats vus sur les tables à proximité sont également excellents..... Tout est vraiment super !!!!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, nos équipes sont honorées par un avis aussi élogieux. Nous espérons vous revoir prochainement! Cordialement, Aaron Kaupp - Directeur général
Anslmi.m
Le 15/12/2016 à 13:10
tres bel endroit, tres bon mais assez cher!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, merci de votre note. En espérant vous accueillir à nouveau très prochainement au sein de notre restaurant, nous vous souhaitons une excellente journée. Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général
Map.x
Le 17/09/2016 à 21:34
Un voyage Italie, version grande cuisine, le tout dans un jardin d'hiver.. La cuisine est inventive avec des bons produits et des saveurs naturelles. les desserts sont signés Pierre Hermé. Bref un bon voyage ......
Réponse du propriétaire :
Cher(e) Noel, Merci beaucoup de votre note! Nous sommes ravis d'apprendre que nous vous avons fait voyager à travers notre cuisine. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement au sein du Il Carpaccio, Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général.
nicolas.
Le 06/09/2016 à 14:12
Cadre magnifique, service parfait, plats délicieux. Probablement le meilleur italien de Paris. Par contre comme tout ce qui est rare, c'est cher ... très cher mais totalement justifié
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci beaucoup pour ces quelques lignes! C'est un vrai plaisir de lire que vous avez apprécié notre cadre. Toute l'équipe du Carpaccio est très fière d'avoir anticipé vos souhaits. Sachez que vos compliments nous encouragent à innover afin de vous faire vivre une expérience toujours plus extraordinaire. Nous espérons vous revoir très bientôt, Sincèrement, Aaron Kaupp Directeur Général
Rabbati.o
Le 04/07/2016 à 13:26
D'ACCORD
Réponse du propriétaire :
Cher Rabbati, Merci pour votre avis. L'avis de nos clients est très important pour nous. N'hésitez pas à nous contacter pour partager tout commentaire ou préoccupation avec nos équipes. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt à Il Carpaccio. Tous mes vœux, Aaron Kaupp, Directeur général
san.u
Le 20/04/2016 à 16:46
C'était la troisième fois que je visitais Il Carpaccia. Dès la première fois (2014), mes attentes grandissent et le restaurant s'efforce de les maintenir encore plus ! Le menu est varié avec des plats de fruits de mer et de poisson accompagnés d'une excellente carte des vins.
Réponse du propriétaire :
Cher San, Notre équipe et moi sommes honorés par une critique aussi élogieuse. Nous sommes extrêmement heureux d'apprendre que nous répondons à vos attentes. Votre reconnaissance est la meilleure récompense pour notre équipe dévouée. Nous sommes très reconnaissants pour votre recommandation et pour vos compliments. Au nom de nous tous ici à Il Carpaccio, ce fut un plaisir de vous accueillir et nous attendons déjà avec impatience votre prochaine visite. Cordialement, Aaron Kaupp Directeur général
Christophe.r
Le 20/03/2016 à 16:38
Nous nous sommes rendus le 23 janvier avec mon épouse au Carpaccio. Nous avons pris le menu découverte, composé de 5 plats: artichaud, poulpe, plin, joue de boeuf et dessert au chocolat. Nous avons passé un moment exceptionnel et nous y retournerons avec plaisir. La qualité des mets, notamment la joue de boeuf fumée, est exceptionnelle de qualité et le personnel très sympathique! L'endroit est très agréable et je pense que ce fut le meilleur repas de toute ma vie!
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe, Merci beaucoup pour ces quelques lignes! Nous sommes très heureux d'apprendre que le menu découverte, l'endroit et notre service ont été à la hauteur de vos attentes. Toute l'équipe du Carpaccio est très fière d'avoir anticipé vos souhaits et nous espérons vous revoir très bientôt, Sincèrement, Aaron Kaupp Directeur Général
antoine.a
Le 05/03/2016 à 00:35
Très cher Pas honnête On est sorti du menu dégustation pr arriver sur la carte Le poisson était limite Très lent Très surfait A revoir par le. Michelin
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience au restaurant Il Carpaccio n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez partager vos impressions plus en détail. La satisfaction de tous nos clients est notre plus grande priorité. Cordialement, Aaron Kaupp, Directeur Général.
Hamma.a
Le 27/02/2016 à 11:09
Très bon rastoront
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hamma, merci beaucoup pour cette excellente note! Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir prochainement au restaurant Il Carpaccio. Sincèrement, Aaron Kaupp, Directeur Général.
Nico.
Le 11/02/2015 à 15:27
Installé dans l'hôtel Royal Monceau conçu par Starck, Il Carpaccio est le seul restaurant italien étoilé Michelin à Paris. Cadre superbe et cour intérieure cosy. Nourriture excellente mais petites portions
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, notre équipe du restaurant Il Carpaccio est honorée par une critique aussi élogieuse. Ce serait un plaisir de vous accueillir à nouveau! Sincèrement, Aaron Kaupp, directeur général
Thierry.a
Le 01/07/2012 à 22:56
Décor de rêve côté jardin et une carte des vins à tomber par terre !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Valla, Merci pour ce commentaire qui nous ravit! Nous espérons vous revoir très bientôt. Aaron Kaupp, Directeur Général
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↪ 30 mètres - La Cuisine à Paris
↪ 30 mètres - LE BISTROT D'ARSENE à Paris
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↪ 130 mètres - La Maison Nordique à Paris
↪ 160 mètres - Les Cocottes Arc De Triomphe à Paris
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↪ 170 mètres - Mariage Frères Étoile à Paris
↪ 200 mètres
