CARBONIS

Tags: Restaurant italien,

• Damien..

  2 / 5

  Le 11/05/2023 à 14:45

  Service sympa, mais rapport quantité / qualité / prix à revoir. C'est dommage !
• Kenza.o

  3 / 5

  Le 04/05/2023 à 09:19

  Ambiance intimiste de part la lumière tamisée et la taille assez petite du restaurant La taille en soit n’a pas d’importance en revanche l’accueil et le service en a et ce n’est pas glorieux en ce qui concerne une personne du restaurant qui s’est montré désagréable avec mon groupe présent pour un anniversaire. Le reste du personnel s’est montré agréable et les plats servis étaient bons mais pas savoureux comme on pourrait s’y attendre vu les prix assez élevés. Je ne recommande qu’à moitié.
• Gabriel.o

  5 / 5

  Le 03/05/2023 à 22:05

  Restaurant, très mignon et très bonne cuisine
• Amar.l

  5 / 5

  Le 03/05/2023 à 00:14

  Excellent ! Tout était parfait Les plats sont délicieux et très copieux je ne comprends pas les avis qui disent le contraire ! Nous avons pris la pêche du jour et des pâtes en plat, tout était maitrisé à la perfection ! Le service était tout aussi parfait Je conseille fortement !!
• Paul.p

  5 / 5

  Le 01/05/2023 à 08:06

  Ambiance tres cozy, super musique et repas excellent
• Xavier.

  5 / 5

  Le 30/04/2023 à 04:50

  Très joli endroit, délicieux risotto aux homard, accueil et service au top. Carte des cocktails courte mais bien réalisé.
• Anais.e

  5 / 5

  Le 26/04/2023 à 08:19

  Belle expérience, service soigné et agréable, Jolie décoration intérieure, épurée et les pâtes excellentes! Le tiramisu est absolument à tester. Je recommande :)
• Naïs..

  5 / 5

  Le 21/04/2023 à 08:06

  Une ambiance agréable, des bons plats frais. Mention spéciale pour le Vitello Tonnato 🐟et les carbonara authentiques. 🥹
• Sarah..

  5 / 5

  Le 15/04/2023 à 21:58

  Nous avons adoré cet endroit!
• Philippe.e

  5 / 5

  Le 11/04/2023 à 18:11

  Excellente table, des plats succulents dont l’actuel 3,9 sur 5 ne rend pas justice du tout. Allez y les yeux fermés même si certains grognons ne comprennent pas que le prix versus la quantité est une manière pour les restaurateurs de compenser l’inflation qui les étouffent! Bravo 5/5!
• Santiago.o

  1 / 5

  Le 08/04/2023 à 21:08

  (Traduit par Google) Dois-je mettre des étoiles ? Quel site honteux, horrible de le signaler. Cher, mauvais service zéro, buffff. (Avis d'origine) Debo poner estrellas? Menuda verguenza de sitio, horrible para denunciarlo. Caro ,malo cero servicio, buffff.
• Lloyd.l

  1 / 5

  Le 27/03/2023 à 09:54

  Plats trop salés et très mauvais rapport qualité prix
• Konrad.e

  5 / 5

  Le 22/03/2023 à 14:03

  Excellent accueil du directeur. Déjeuner plein de saveurs. Cacio e Pepe de folie avec pasta faites sur place. Nous avons pris à la carte mais ils proposent une formule dej à 28€. Petit plus, il y a un speakeasy au sous sol avec de nombreuses références et d’excellents cocktails. Merci Carboni’s
• Hadar.a

  4 / 5

  Le 19/03/2023 à 21:42

  We loved the atmosphere and the hospitality! The food was wonderful:) (Traduit par Google) Nous avons adoré l'ambiance et l'accueil ! La nourriture était délicieuse :)
• Doc.e

  5 / 5

  Le 17/03/2023 à 21:07

  Great restaurant Fresh and very tasty meal Staff very friendly (Traduit par Google) Super restaurant Repas frais et très savoureux Personnel très sympathique
• Baptiste.o

  5 / 5

  Le 13/03/2023 à 12:43

  Au top
• F.a

  5 / 5

  Le 12/03/2023 à 15:04

  Very nice and competent service and really delicious original food (Traduit par Google) Service très agréable et compétent et nourriture originale vraiment délicieuse
• Ali.h

  3 / 5

  Le 10/03/2023 à 18:56

  It was crowded, but expected. However, there was no music due to some recent changes. In all cases, it was not an overall pleasant experience. But that might not be the case for other people. No hard feelings. (Traduit par Google) C'était bondé, mais prévu. Cependant, il n'y avait pas de musique en raison de certains changements récents. Dans tous les cas, ce n'était pas une expérience globalement agréable. Mais ce n'est peut-être pas le cas pour d'autres personnes. Pas d'émotions fortes.
• Agathe.e

  5 / 5

  Le 06/03/2023 à 15:47

  Un dimanche à la maison… en mieux 😍 le service attentif, les plats savoureux et le champagne dont nous avons adoré la référence nous ont comblé. J’y retournerai avec plaisir.
• LeMa.

  1 / 5

  Le 05/03/2023 à 20:22

  (Traduit par Google) Super bel emplacement, mais malheureusement c'est à peu près tout. Les portions sont incroyablement petites, presque comme un apéritif, et en même temps très chères. De plus, le goût était plutôt semi bon. Pour ce prix, vous en avez plus pour votre argent ailleurs, c'est vraiment effronté et une arnaque au plus haut niveau. (Avis d'origine) Super schöne Location, das war’s aber leider auch schon. Die Portionen sind unfassbar klein, fast wie eine Vorspeise, und im gleichen Zuge viel teuer. Zudem war der Geschmack eher semi gut. Für diesen Preis bekommt man wo anders mehr für sein Geld zu bieten, das ist wirklich eine Frechheit und Abzocke auf höchstem Niveau.
• Alban.

  5 / 5

  Le 03/03/2023 à 11:47

  Expérience vraiment unique, cadre magnifique, carte originale, plats réellement excellents. Certes, les prix sont élevés.
• alexandre.l

  3 / 5

  Le 02/03/2023 à 08:37

  L'ambiance et l'accueil était top,super lieu. Les plats étaient pas incroyables pour le prix. J'y retournerai plutôt pour prendre un verre et des antipasti.
• charlotte.h

  1 / 5

  Le 28/02/2023 à 13:41

  Beaucoup beaucoup trop cher.
• Aude.i

  1 / 5

  Le 25/02/2023 à 16:32

  Déçus... On voulait manger un super plat de pâtes et ce ne fut pas le cas... Quantités équivalentes à un menu enfant et des pâtes quelconques.. Tellement de poivre dans mon plat qu'on ne sentait rien d'autre. Très mauvais rapport qualité prix. Seul bon point : le cadre A éviter
• Juba.t

  5 / 5

  Le 24/02/2023 à 10:38

  Super accueil, service impeccable, équipe au top ! Du verre à l’assiette une très bonne expérience !
• Valerie.

  3 / 5

  Le 21/02/2023 à 06:47

  Cozy and modern restaurant. Food was good but very tiny portions. (Traduit par Google) Restaurant cosy et moderne. La nourriture était bonne mais de très petites portions.
• Monospace.u

  4 / 5

  Le 19/02/2023 à 10:14

  Super lieu, super service et très bon plats.
• Alisa.o

  5 / 5

  Le 18/02/2023 à 04:46

  I loved Carboni’s! The food was delicious and the service was great. The atmosphere was also very nice and clean. Can’t wait to come back! (Traduit par Google) J'ai adoré Carboni's! La nourriture était délicieuse et le service était excellent. L'atmosphère était également très agréable et propre. J'ai hâte de revenir!
• Marie.c

  5 / 5

  Le 09/02/2023 à 08:20

  Incredible food and service! I can really recommend the restaurant, the atmosphere was very pleasant an romantic, and the plates and drinks likewise. (Traduit par Google) Nourriture et service incroyables! Je peux vraiment recommander le restaurant, l'atmosphère était très agréable et romantique, ainsi que les assiettes et les boissons.
• Natacha.i

  5 / 5

  Le 06/02/2023 à 07:14

  Délicieux
• Maxime.

  5 / 5

  Le 04/02/2023 à 23:35

  Excellent Nourriture exceptionnel avec de nouvelles saveurs qui changent des restos italiens classiques Prix très correct Service au top Nous reviendrons c’est certain
• Felicitas.e

  5 / 5

  Le 02/02/2023 à 21:29

  Pâtes fraîches fait maison comme on aime ! Service très cool
• Clara.i

  5 / 5

  Le 02/02/2023 à 21:27

  Délicieux, service sympathique et chaleureux, joli cadre et bonne musique mais surtout pâtes merveilleuses 🤍
• Raquel.o

  5 / 5

  Le 02/02/2023 à 14:10

  Je me sens comme à la maison
• enzo.e

  1 / 5

  Le 31/01/2023 à 18:06

  Vraiment déçu…… on est venu avec ma femme un midi, 100€ pour deux, on est sortit avec une faim encore plus grande qu’à l’entrée de restaurant, le rapport qualité prix et minable, je déconseille fortement si vous êtes de bons mangeur….
• Lisa.u

  2 / 5

  Le 28/01/2023 à 17:09

  Soirée très décevante tant au niveau des plats, que du lieu et du service
• Anthony.o

  5 / 5

  Le 27/01/2023 à 20:26

  Super moment, les pâtes étaient excellentes ,le cadre ravissant et des serveurs très sympas. Nous recommandons
• Jean-Gabriel.a

  5 / 5

  Le 26/01/2023 à 10:13

  Concept parfait, belle expérience. C’est fait maison, savoureux et vivant. Ne manquez pas le bar à cocktails !
• Leo.e

  1 / 5

  Le 22/01/2023 à 17:34

  Dîner entre amis Joli décor dans un quartier charmant Tout commence donc bien…la suite est différente Service approximatif pour le dire poliement, on a l’impression que le personnel n’a jamais travaillé dans un restaurant Les plats bons sans rien d’exceptionnel par contre les quantités par rapport au prix juste honteux ! Arancino rachitique… Le clou du dîner quand on nous fait comprendre qu’on doit « libérer » la table de façon plus qu’insistants Vu le prix par personne, un peu de délicatesse serait le minimum, bien sûr on nous invite à descendre au bar pour « continuer notre soirée » et biensur continuer à consommer ! Bref il vaut mieux se contenter des jolies photos Instagram la réalité est quelque peu différente !
• Charles.a

  3 / 5

  Le 22/01/2023 à 17:04

  Les + : beau resto, excellentes cacio e pepe Les - : trop cher, tout est trop cher en qualité quantité / prix (exemple arrancini on dirait une blague, jambon pareil, verre de vin à 16€), service lent, resto bruyant Expérience à améliorer
• J.i

  5 / 5

  Le 22/01/2023 à 13:53

  It was definitely one of the best Italian restaurants I have been to. Lovely staff, beautiful interior and extremely delicious food & drinks. Highly recommend. (Traduit par Google) C'était certainement l'un des meilleurs restaurants italiens où je suis allé. Personnel adorable, bel intérieur et nourriture et boissons extrêmement délicieuses. Recommande fortement.
• MCH.

  5 / 5

  Le 22/01/2023 à 08:37

  Great little restaurant but the real gem is the basement cocktail bar with jukebox (Traduit par Google) Super petit restaurant mais le vrai bijou est le bar à cocktails au sous-sol avec jukebox
• Anaïs.X

  5 / 5

  Le 22/01/2023 à 00:37

  Best in town! Carte dingue et un service toujours au rendez-vous, l’adresse parisienne pour du quali et du quanti ⭐️
• Arthur.u

  5 / 5

  Le 21/01/2023 à 19:21

  I cam with my girlfriend last night for dinner. Food was amazing (loved the pasta pici cacio e pepe !!), service was smooth and careful. The vibe in the place is excellent, in the restaurant and in the bar downstairs (super cocktails). Congratulations to the whole team ! Will definitively come back for more (Traduit par Google) Je suis venu avec ma copine hier soir pour le dîner. La nourriture était incroyable (j'ai adoré les pâtes pici cacio e pepe !!), le service était fluide et attentionné. L'ambiance dans l'endroit est excellente, au restaurant et au bar en bas (super cocktails). Félicitations à toute l'équipe ! Je reviendrai définitivement pour plus

  Réponse du propriétaire :
  ♥️
• Pierre.A

  5 / 5

  Le 20/01/2023 à 12:17

  Very good pasta (well done kitchen team) and super warm and kind service, thank you for the great lunch experience 🙏 (Traduit par Google) Très bonnes pâtes (bravo équipe de cuisine) et service super chaleureux et gentil, merci pour la super expérience du déjeuner 🙏
• Alexandre.e

  5 / 5

  Le 19/01/2023 à 12:19

  Alors là c'est vraiment une bonne découverte que nous avons faite ce dimanche, une ambiance feutrée, une décoration simple et efficace, des plats a tomber par terre et un vin divin. Bravo à toute l'équipe, c'était excellent 👍🏼👍🏼
• Aurelie.o

  5 / 5

  Le 18/01/2023 à 16:01

  Cuisine italienne moderne, pâtes maison, service très agréable et speak easy au sous sol parfait pour prendre un verre avant ou après son dîner !
• Caroline.h

  5 / 5

  Le 18/01/2023 à 05:57

  Nous avons passé un excellent moment, rythmé par la puissance et l’équilibre des goûts dans l’assiette, la justesse du choix du sommelier pour le vin et le professionnalisme du service. Vraiment top !
• ugo.o

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 19:20

  Expérience très agréable , équipe accueillante et à l’écoute. Pâtes fraîches élaborées sur place , carte succincte ipso facto produits frais avec un turn over régulier surtout le midi ce qui est appréciable et gage de qualité. Au sous sol le « Sotto » le bar à cocktail attenant à Carbonis , ambiance tamisé et cosy , carte des cocktails éclectique , du classique revisité jusqu’aux créations aiguillées par les Barman , la satisfaction est au rendez vous . Niveau décoration on se retrouve dans un espace chic et à la fois très décontracté, un mobilier de qualité ( tables en marbre , beau cuir pour les banquettes , argenterie pour les couverts , verrerie très belle surtout pour les cocktails ) A faire et à refaire sans hésitations !
• Jérémy.T

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 18:36

  Super expérience. Service et ambiance très agréable. Escalope milanaise copieuse et délicieuse (gros succès des entrées également). Et le bar au sous sol permet de finir par un cocktail 🍸 et de la bonne musique.
• Ségolène.k

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 18:19

  Un dimanche à la maison. On s’y sent bien. Les plats sont délicieux. Une équipe charmante, à l’écoute, drôle, pleine d’anecdote et de bienveillance. Le cadre est super. La décoration bien pensée. Nous étions 5, on recommande fois 5 ! Courrez y !
• Bada.i

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 17:42

  great pasta, great wine, great service, great bar downstairs. my only regret is that I couldn’t eat the whole menu 🤤 (Traduit par Google) super pâtes, bon vin, excellent service, super bar en bas. mon seul regret est de ne pas avoir pu manger tout le menu 🤤
• Luca.a

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 17:19

  (Traduit par Google) Le resto est magnifique !! Les plats sont merveilleux et le personnel est très sympathique et efficace, je reviendrai certainement! ! Merci Carboni !! (Avis d'origine) Il ristorante é bellissimo!! I piatti sono meravigliosi e lo staff é molto cordiale ed efficente, tornerò sicuramente!! Grazie carboni's!!
• Benjamin.a

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 17:17

  (Traduit par Google) Très bon!! Pâtes fraîches tous les jours, très bonne carte des vins et cocktails. Qualité prix très équilibré !! (Avis d'origine) Muy bueno!! Pastas frescas todos los días, muy buena carta de vinos y cocktails. Precio calidad muy equilibrado!!
• mali.a

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 17:16

  (Traduit par Google) Pâtes incroyables !! Je reviendrai Merci beaucoup Je ne sais pas pourquoi il y a tant de mauvais commentaires. (Avis d'origine) Increíble las pastas !! Voy a volver Muchas gracias No se porque hay tantos comentarios malos
• Audrey.h

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 15:47

  Je viens de tester la carte du dimanche... c'était juste excellent! Je vous conseille en plat le Rotoloto et en dessert le parfait.
• Virginie.i

  1 / 5

  Le 15/01/2023 à 15:25

  Lamentable Beaucoup trop cher pour ce que c’est Et service expéditif Passez votre chemin
• Inna.o

  5 / 5

  Le 15/01/2023 à 14:04

  J’adore les pâtes il y a assez de pâtes 🍝😀😀😀 signé Inna et Léa
• Anne-Sophie.h

  1 / 5

  Le 15/01/2023 à 09:00

  Bon mais beaucoup trop cher pour ce que c'est.
• Lisa.e

  1 / 5

  Le 14/01/2023 à 08:21

  Très décevant en tout point. Service brouillon : on demande à une serveuse les pâtes que l’on a commandées, elle nous amène des assiettes 🤔 on commande une bouteille de vin, 15 minutes plus tard, on nous dit qu’il n’y en a plus, sans même une petite excuse 🙄 c’est agaçant mais si le reste avait été merveilleux on aurait pu trouver un compromis. Les pâtes, entre 25 et 36€, sont servies dans des assiettes format dessert pour que le peu de quantité ne paraisse pas trop ridicule, navrée de vous dire que ça ne fonctionne pas. Les portions sont minuscules ! Pour des prix +++ (l’inflation le patron va répondre ? Cette excuse est bien facile, allez dîner chez vos confrères pour vous rendre compte qu’on peut encore manger à des prix justes par rapport à l’expérience proposée à Paris) Le comble est certainement l’une des serveuses un peu trop à l’aise et qui se croit suffisamment géniale pour se permettre de parler de manière vulgaire aux clients.
• Mathilde.u

  3 / 5

  Le 14/01/2023 à 00:41

  Assez déçue dans l’ensemble. Je me suis laissée séduire par Instagram sans regarder les commentaires. Le lieu et le cadre sont très beaux, les assiettes instagramables mais on ne s’y retrouve pas au niveau du goût. C’est ok sans être exceptionnel et plutôt cher pour les quantités. Le service a besoin de se roder, trop d’attente pour la prise de commande !
• Tom.h

  5 / 5

  Le 13/01/2023 à 15:40

  Beautiful restaurant. Lunch is a smaller menu with a few starters, pastas and desserts. Delicious. We went with baby, they had high chair. Good service, spoke English. Would go again. (Traduit par Google) Beau restaurant. Le déjeuner est un menu plus petit avec quelques entrées, pâtes et desserts. Délicieuse. Nous sommes allés avec bébé, ils avaient une chaise haute. Bon service, parlait anglais. J'y retournerais.
• François.E

  4 / 5

  Le 12/01/2023 à 21:49

  Lieu canon et super équipe - on reste un poil sur sa faim avec les portions, mais je recommande
• S.

  1 / 5

  Le 12/01/2023 à 21:29

  Service déplorable, nous avons commandé nous avons attendu 1h et nous n’avons toujours pas eu nos plats. Aucune excuse de la part du personnel. Inadmissible, gros manque de professionnalisme. C’est déplorable… Je déconseille fortement.
• Fanguin.a

  2 / 5

  Le 07/01/2023 à 18:00

  Très très cher pour ce que c’est. Service très moyen, et beaucoup d’attente.
• Canavaggio.a

  2 / 5

  Le 07/01/2023 à 13:37

  Très déçue de la prestation par rapport aux photos Instagram :) Le personnel n’est pas très sympa, et pour quelqu’un qui mange normalement, il faut commander 3 plats de pâtes pour être bien ! Au prix où elles sont, c’est dommage. La carte des vins elle, démarre à 49€ :) franchement… Un restaurant Instagram, simplement.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Catherine tout les l’ailleurs pour cette nouvelle année pour vous et Raymonde !
• Laure.r

  3 / 5

  Le 06/01/2023 à 13:12

  Assez déçue dans l'ensemble. Je me suis laissée séduire par le marketing du restaurant mais la qualité et la technique ne sont pas au rendez-vous. Excessivement cher malgré le cadre agréable.
• Julian.

  2 / 5

  Le 06/01/2023 à 07:46

  Pâtes à la limite du correct et à peine tiède, 1h30 pour recevoir un simple plat de pâte, service moyen, confort pas dingue Ne mérite pas d’afficher de tels prix pour une prestation aussi lambda voire en dessous de la moyenne
• M.

  2 / 5

  Le 21/12/2022 à 22:04

  Accueil de qualité, serveuse absolument charmante, mais je dois faire écho aux autres commentaires quant à la petite tailles des plats. On est à l’opposé des restaurants Big Mama (par exemple) qui, certes, sont plutôt chers mais qui proposent des quantités généreuses. Par ailleurs, les cacio e pepe était moyennes (problème de cuisson) et notre déception était d’autant plus marquée après le fait que la serveuse nous les ait sur-vendues.
• Maxim.a

  2 / 5

  Le 21/12/2022 à 00:13

  Je met deux étoiles car l ambiance et le décor sont vraiment sympas. Mais la serveuse est partie fumer plus de fois que moi . Nous avons attendu la commande longtemps, très longtemps. Les portions sont ridicules . Ma grand mère italienne se retourne dans sa tombe . Même si c était bon . Quand je sors d un restaurant pour 50€ et que j ai encore faim . Grande déception … Les serveurs on meme oublié de mettre le vin sur l addition . Il va être content le patron.
• Amandine.a

  5 / 5

  Le 18/12/2022 à 12:26

  Très bon moment passé chez CARBONI’S ! Nous avons très bien mangé et recommandons ce restaurant. Le seul petit bémol, peu d’options végétariennes.
• Begat.e

  4 / 5

  Le 16/12/2022 à 09:12

  Très bon restaurant, nourriture de qualité. Les serveurs sont adorables cependant le service en général est beaucoup trop long, 40 min avant que quelqu’un prenne notre commande. Seul point négatif
• julytoseptember.s

  3 / 5

  Le 16/12/2022 à 07:44

  Très bons cocktails Beau cadre en revanche service un peu lent à l’étage et faible quantité de pâtes dans l’assiette pour le prix + cacio e pepe pas assez cuites à mon goût (on m’assure que cela se mange al dente mais j’ai beau manger al dente , c’est trop peu cuit et in fine c’est la qualité gustative qui prime) Carte de vins très chère
• Rim.a

  1 / 5

  Le 15/12/2022 à 06:58

  Bonjour J ai essayé de vous appeler plusieurs fois mais personne ne répond ! J’ai la grippe je voulais annuler la réservation du mardi 12 a 19h. Mon conjoint vous a écris par mail par Instagram et nous avons eu aucun retour. Comment puis-je être prélevé d’une telle somme ??? 80€ ! Malheureusement j’ai la grippe je ne vajs pas venir à votre restaurant dans ces conditions. Merci pour votre retour rapide car je suis inquiète de cette situation et vous semblez être un restaurant honnête et sérieux. Contacter moi pour arranger cela
• Alison.k

  2 / 5

  Le 13/12/2022 à 14:44

  Very disappointing. Restaurant was absolutely freezing cold to the extent we ate with coats and scarfs on. Almost ignored by staff while clearing up was more important than taking an order. To add insult to injury the food was less than average. All in all a bad experience (Traduit par Google) Très décevant. Le restaurant était absolument glacial dans la mesure où nous avons mangé avec des manteaux et des écharpes. Presque ignoré par le personnel alors que le nettoyage était plus important que de prendre une commande. Pour ajouter l'insulte à l'injure, la nourriture était inférieure à la moyenne. Dans l'ensemble une mauvaise expérience
• Jonas.a

  4 / 5

  Le 29/11/2022 à 23:02

  Excellent et parfait (sauf l’épaule d’agneau qui n’était pas à notre goût)
• Daniel.o

  5 / 5

  Le 23/11/2022 à 19:56

  Amazing service, atmosphere and the appetizer we had is completely satisfying! Wow! (Traduit par Google) Le service, l'ambiance et l'apéritif que nous avons eu sont tout à fait satisfaisants! Ouah!
• Justine.

  2 / 5

  Le 22/11/2022 à 23:30

  Trop cher pour des pâtes et niveau quantité. L'accueil et le service sont très agréables.

  Réponse du propriétaire :
  Bonjour Julie Merci pour les commentaires sur le service et l’accueil ! Nous faisons vraiment au mieux et c’est agréable de savoir que nos efforts se voient. J’aimerais vous inviter à un cours sur la confection des pâtes. Peut-être que votre avis changera en rencontrant ces jeunes gens qui toute la journée préparent des pâtes fraîches. Comme vous le savez toutes nos pâtes sont faites ENTIÈREMENT maison ET à la main ! Par exemple votre plat représente 270 g de produits (quantité ?) Vous pouvez trouver moins cher ailleurs mais aussi plus cher avec des ingrédients de bien moins bonne qualité ! Prête pour l’apprentissage ?
• Nikki.h

  5 / 5

  Le 22/11/2022 à 01:38

  The absolute best pasta ever! Can't get better pasta - not even in Italy! The vibe and decor were perfect, and the service was excellent. Will definitely visit every time we travel to Paris. (Traduit par Google) Les meilleures pâtes de tous les temps! Impossible d'obtenir de meilleures pâtes - pas même en Italie! L'ambiance et la décoration étaient parfaites et le service était excellent. Je reviendrai certainement à chaque fois que nous irons à Paris.
• Joanne.i

  2 / 5

  Le 21/11/2022 à 10:03

  What a pity! The Food and the optical concept of Carboni’s was amazing! Hidden between small streets its almost a jewel. Very unfortunately the staff is not only unprofessional but actively rude. Nobody took care of new people entering and we we sat down the different servants really push you to highly consume in a uncomfortable way. 4 different servants took care of our table which was a mess. While we were talking and finishing our drinks in the end we were actively pushed out and were forced to pay. Never been to a restaurant in paris which treats guests so rude and top down. What a huge pity for this really nice concept and food! (Traduit par Google) Quel dommage! La nourriture et le concept optique de Carboni's étaient incroyables! Caché entre de petites rues, c'est presque un joyau. Malheureusement, le personnel n'est pas seulement non professionnel mais activement impoli. Personne ne s'est occupé de l'entrée de nouvelles personnes et nous nous sommes assis les différents serviteurs vous poussent vraiment à consommer fortement de manière inconfortable. 4 serviteurs différents se sont occupés de notre table qui était en désordre. Pendant que nous parlions et finissions nos boissons à la fin, nous avons été activement expulsés et obligés de payer. Je n'ai jamais été dans un restaurant à Paris qui traite les clients de manière si grossière et de haut en bas. Quel immense dommage pour ce concept et cette nourriture vraiment sympa!
• Delphine.e

  5 / 5

  Le 18/11/2022 à 22:22

  Délicieux, chaleureux, à refaire !
• Kim.i

  1 / 5

  Le 18/11/2022 à 20:07

  Bon sur Instagram c’est joli mais la réalité est tout autre… Euuuuuh ? Que dire ! - Quantité minime pour prix exubérants. Restaurateur qui pratique des prix absurdes, respecter ses fournisseurs vous connaissez ? - Service inexistant ! Ah si, nous lever car la table du 2eme service arrive alors qu’on a attendu très longtemps qu’on prenne notre commande…. serveur es tu là ?
• Momo.e

  5 / 5

  Le 17/11/2022 à 13:11

  Très belle expérience, qui se paie. En revanche l'ouverture de la chemise du serveur velu jusqu'au nombril n'est clairement pas indispensable.
• Laurène..

  4 / 5

  Le 13/11/2022 à 19:04

  C'est bon mais beaucoup trop cher pour les portions... Et il n'y a pas assez d'options végétariennes. Super cadre, belle déco
• Ava.a

  5 / 5

  Le 12/11/2022 à 22:06

  Au top :accueil ,prestations,gentillesse et surtout les meilleurs cocktails de paris au sous sol !! Bravo
• Sébastien.o

  5 / 5

  Le 12/11/2022 à 21:55

  Au top ! Très fin et staff au top je recommande
• adrien.u

  1 / 5

  Le 10/11/2022 à 17:37

  Très décevant aussi bien dans l’assiette qu’au service Dommage car le lieu est vraiment agréable
• Roy.r

  1 / 5

  Le 08/11/2022 à 13:59

  Bad food and service. Not in the standards of Paris or Italian food. (Traduit par Google) Mauvaise nourriture et service. Pas dans les standards de la cuisine parisienne ou italienne.

  Réponse du propriétaire :
  Thank you so much Roy and Happy honeymoon ! Hope you could relax a bit and find some peace of mind. Cheers (Traduit par Google) Merci beaucoup Roy et bonne lune de miel ! J'espère que vous pourrez vous détendre un peu et retrouver un peu de sérénité. Acclamations
• Gustavo.A

  3 / 5

  Le 05/11/2022 à 01:46

  Nice place, great drinks but really hot inside and service is really slow (even for Paris) (Traduit par Google) Bel endroit, bonnes boissons mais très chaud à l'intérieur et le service est vraiment lent (même pour Paris)
• Jasmine.

  1 / 5

  Le 03/11/2022 à 20:06

  Sur côté déception. Rien dans l’assiette (pâtes et dessert). C’est juste fou vu les tarifs d’avoir si peu dans l’assiette !!!
• Alexanne.a

  5 / 5

  Le 02/11/2022 à 14:07

  Très très bon pour un p’tit date ! Un peu cher mais service en concordance !
• zappia.a

  1 / 5

  Le 30/10/2022 à 22:10

  Les portions sont minables…. Nous avions faim en sortant !!!
• Quentin.e

  1 / 5

  Le 30/10/2022 à 11:48

  Really good food, even if oversalted. Wines are ok but definitely overpriced. But the real problem is the service, one of the waiter being on coke AF, don't even listening to the clients. But more important, waiters are only waiting for clients to finish their dishes and leave the table. Very insulting from a restaurant, even more for an allegedly "classy" one. (Traduit par Google) Nourriture vraiment bonne, même si trop salée. Les vins sont corrects mais certainement trop chers. Mais le vrai problème, c'est le service, l'un des serveurs étant à la coke AF, n'écoute même pas les clients. Mais plus important encore, les serveurs n'attendent que les clients pour finir leurs plats et quitter la table. Très insultant de la part d'un restaurant, encore plus pour un restaurant prétendument "classique".
• Lucas.i

  2 / 5

  Le 29/10/2022 à 21:11

  Plats bons mais quantité vraiment ridicules et prix élevés. Même les cocktails sont servis dans des très petits verres. On était loin du verre habituel du spritz, on devait avoir 15cl. Pareil pour le verre de vin. Bref, passez votre chemin si vous avez faim.
• Cor.i

  1 / 5

  Le 28/10/2022 à 23:59

  Tellement déçue … À passer! Alors que nous nous réjouissions de passer une belle soirée, le personnel était désagréable et la nourriture bonne mais sans plus.

  Réponse du propriétaire :
  ❤️
• Oceane.e

  5 / 5

  Le 27/10/2022 à 14:22

  Excellent restaurant italien. La qualité est au rendez-vous sur toute la ligne. Un cadre parfait pour un dîner au service irréprochable !
• rafdelcim.

  1 / 5

  Le 26/10/2022 à 22:49

  Prix exorbitants pour très peu de qualité
• Tara.

  1 / 5

  Le 26/10/2022 à 17:53

  Terrible experience. 45 minutes until we received the menu and only after we asked. Once we finally ordered we were brought the wrong dishes, and also had dishes missing. Drinks didn’t arrive until after food, again after we had to ask where they were. The fish main was very disappointing and bland. The only food I would recommend that we had was the cacio e Pepe, even then I didn’t enjoy it as much as I should have because the service left a bad taste in my mouth. The owners need to either seat less people or put on more staff. This was only lunch, I can’t imagine how terrible dinner service would be. What a disappointing experience, I don’t recommend. (Traduit par Google) Terrible expérience. 45 minutes jusqu'à ce que nous recevions le menu et seulement après avoir demandé. Une fois que nous avons finalement commandé, on nous a apporté les mauvais plats et il manquait également des plats. Les boissons ne sont arrivées qu'après la nourriture, encore une fois après que nous ayons dû demander où elles étaient. Le poisson principal était très décevant et fade. La seule nourriture que je recommanderais était le cacio e Pepe, même alors je ne l'ai pas apprécié autant que j'aurais dû parce que le service m'a laissé un mauvais goût dans la bouche. Les propriétaires doivent soit accueillir moins de personnes, soit embaucher plus de personnel. Ce n'était que le déjeuner, je ne peux pas imaginer à quel point le service du dîner serait terrible. Quelle expérience décevante, je ne recommande pas.

  Réponse du propriétaire :
  Hello, could you mind letting us know what happened? Thank you (Traduit par Google) Bonjour, pourriez-vous nous dire ce qui s'est passé ? Merci
• Carla.r

  5 / 5

  Le 26/10/2022 à 08:51

  Excellent et ambiance au top, le speakeasy en bas est dingue, hâte d'y retourner !!
• Haneen.b

  4 / 5

  Le 25/10/2022 à 11:50

  Average food but great vibes! Bar Sotto is a hidden gem under the restaurant, must check it out! (Traduit par Google) Nourriture moyenne mais bonne ambiance! Le bar Sotto est un joyau caché sous le restaurant, il faut y jeter un coup d'œil !
• Stelios.i

  5 / 5

  Le 24/10/2022 à 12:17

  Great food, lovely environment, slow service but overall very nice experience (Traduit par Google) Bonne nourriture, environnement charmant, service lent mais dans l'ensemble très belle expérience
• Ayse.n

  1 / 5

  Le 20/10/2022 à 18:40

  Had the worst, most arrogant service. They served rotten wine and charged us the full amount, didn’t even apologize. The food also didn’t make up the ridicilous service we received. Definitely a no go. (Traduit par Google) Avait le pire service, le plus arrogant. Ils ont servi du vin pourri et nous ont facturé le montant total, sans même s'excuser. La nourriture ne compensait pas non plus le service ridicule que nous avons reçu. Certainement pas aller.
• Zeliha.�

  1 / 5

  Le 20/10/2022 à 18:23

  (Traduit par Google) Dommage que le restaurant ait ouvert du vin cassé, un sommelier a dit que c'était mauvais mais a ajouté le vin que nous n'avons pas bu au compte un endroit horrible (Avis d'origine) Çok kötü restaurant,bozuk şarap açtı,somellier bozuk olduğunu söyledi ama hesaba içmediğimiz şarabı ekledi Berbat bir yer
• K.a

  3 / 5

  Le 20/10/2022 à 15:20

  Food was really amazing! Unusually fresh and delicious Italian fair. The food by itself is a 4 star experience, but unfortunately the staff was a disaster. We waited more than 30 minutes for our drinks and then some to order. In between the wait they told us kitchen was closing so we better hurry… felt like nobody had worked in a restaurant before. Staff get 1 star. Do better— the chef deserves it! (Traduit par Google) La nourriture était vraiment incroyable! Foire italienne exceptionnellement fraîche et délicieuse. La nourriture en elle-même est une expérience 4 étoiles, mais malheureusement, le personnel était un désastre. Nous avons attendu plus de 30 minutes pour nos boissons, puis certaines à commander. Entre l'attente, ils nous ont dit que la cuisine fermait, alors nous ferions mieux de nous dépêcher… nous avions l'impression que personne n'avait travaillé dans un restaurant auparavant. Le personnel obtient 1 étoile. Faites mieux, le chef le mérite !
• goddard.a

  2 / 5

  Le 16/10/2022 à 07:51

  Lieu très jolie. Cependant, j’ai pris le poisson du jour, un cabillaud, tellement cuit que le poisson était sec. Mon copain a pris le risotto cèpe, sauce gorgonzola, on cherche toujours le fromage… Nous avons eu 0 geste commercial, après avoir fait part du problème de la cuisson du poisson. Plats vraiment pas à la hauteur des prix. Je ne recommande pas.
• sarah.a

  5 / 5

  Le 14/10/2022 à 21:40

  Un incontournable de la place Parisienne. L’ambiance, la déco le tout est juste parfait. Le restaurant se décompose en 2 parties, avec un sublime bar en sous-sol, cocktails quali quali, et le jukebox petite touche old school on adore 🎶 Quant aux plats, de la haute voltige, un pur délice, une cuisine inventive et pleine de saveurs. Équipe au top 🤘
• Phuong-anh.g

  3 / 5

  Le 14/10/2022 à 09:59

  Le cadre du restaurant est romantique mais le rapport qualité prix n’est pas au rendez vous. Plat de pâtes le moins cher a 22€ Ce qui est un peu cher quand même mais c’était assez bons dans l’ensemble.
• Louise.a

  5 / 5

  Le 12/10/2022 à 16:35

  Superbe endroit, plats/cocktails parfaits et staff adorable.
• Paula.a

  5 / 5

  Le 10/10/2022 à 16:09

  Love the food! Love the service! Love the vibe! The hand made pasta is to die for. Both the pumpkin angliotti and the cacio e pepe. The veal milanaise was perfectly cooked. The apps of the dried aged angus beef and the fish crudo are a great way to start. The wine list is good and not overly pricy. And then move downstairs for wonderful cocktails and we had live jazz on a Wednesday! (Traduit par Google) Aimez la nourriture! J'adore le service ! J'adore l'ambiance ! Les pâtes faites à la main sont à tomber par terre. Les angliotti à la citrouille et le cacio e pepe. La milanaise de veau était parfaitement cuite. Les applications du bœuf angus vieilli séché et du crudo de poisson sont une excellente façon de commencer. La carte des vins est bonne et pas trop chère. Et puis descendez pour de merveilleux cocktails et nous avons eu du jazz en direct un mercredi!
• Romain.o

  2 / 5

  Le 08/10/2022 à 07:14

  Expérience frustrante, arrivés à 19h15 pour le premier service, la première impression est bonne, l’ambiance du restaurant est douce et on a l’impression de prendre place dans un restaurant haut de gamme. On nous signale que la pâte fraîche est ici traitée comme un produit de « luxe »es quantités ne sont pas suffisante pour faire un repas complet. On nous conseil de prendre une entrée à partager afin d’être rassasiés. Du côté de la cave, aucune bouteille en dessous de 49e et encore qui n’était pas dispo. En ce qui concerne le vin au verre, le sommelier nous indique que c’est son deuxième jour et qu’il ne connaît pas les vins proposé au verre (2 rouges et 2 blanc). Vin facturé 12€ le verre. En ce qui concerne les plats le poulpe était bon sans être gustativement intéressant, les pâtes étaient bonnes bien que servie dans des proportions trop juste pour un plat à 25€. La côte de veau milanaise à 40€ accompagner avec de la salade était bonne également. Le rapport qualité prix semble tout de même déséquilibré au vu des prestations et des quantités proposées. Pour conclure, les plats étaient bons, mais le service reste fragile au vue des prestations attendues pour de tels prix (4 serveurs différents qui semblaient tous novices), un addition à 200€ pour 3 pour rien d’exceptionnel on garde un goût un peu amer .
• margot.a

  4 / 5

  Le 30/09/2022 à 23:29

  Good food and staff, food is modern Italian, good but not exceptional (Traduit par Google) Bonne nourriture et personnel, la nourriture est italienne moderne, bonne mais pas exceptionnelle
• Laura.o

  5 / 5

  Le 30/09/2022 à 10:22

  Recommended by a friend and did not disappoint. Great ambiance with good lighting and nice vibe. Service was attentive - we spoke little French but waitress was very helpful, and gave great advice on all dishes, cocktails and wine. Thoroughly enjoyed the fig and prosciutto starter. Lasagna and pumpkin agnolotti were amazing. Will definitely be back next time we are in Paris! (Traduit par Google) Recommandé par un ami et n'a pas déçu. Super ambiance avec un bon éclairage et une bonne ambiance. Le service était attentionné - nous parlions peu français mais la serveuse était très serviable et nous a donné de bons conseils sur tous les plats, cocktails et vins. J'ai bien apprécié l'entrée aux figues et au prosciutto. Les lasagnes et les agnolotti à la citrouille étaient incroyables. Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons à Paris !
• florence.a

  2 / 5

  Le 29/09/2022 à 22:18

  Cher et surtout peu copieux pour un plat de pâtes italiennes ! 19 euros... Et sans viande... Fade, quelle déception car le cadre est sympa et patron également
• Luisa.a

  3 / 5

  Le 29/09/2022 à 09:41

  Avis mitigé. On avait envie depuis longtemps d'essayer le restaurant et nous avons été un peu déçus de l'expérience. Rapport qualité/prix pas à la hauteur - pour les entrées et les plats; la moitié des plats que nous voulions commander n'étaient plus disponibles or personne ne nous l'a dit avant qu'on commande; très longue attente entre l'entrée et le plat. Bien que le cadre (déco, quartier) soit fort sympathique, le restaurant était très bruyant et le service à laissé beaucoup à désirer. Point positif - les cocktails étaient très bons. On retournera sûrement au bar sans passer par le restaurant.
• Maya.s

  5 / 5

  Le 25/09/2022 à 18:00

  One of the best meals I had in Paris. Expensive, but worth it! Every single dish we tried was delicious. Highly recommend the burrata, octopus, lasagna and veal Milanese. I also loved the ambience and the music. Great restaurant and will definitely come back again. (Traduit par Google) L'un des meilleurs repas que j'ai eu à Paris. Cher, mais ça vaut le coup! Chaque plat que nous avons essayé était délicieux. Je recommande vivement la burrata, le poulpe, les lasagnes et le veau à la milanaise. J'ai aussi adoré l'ambiance et la musique. Super restaurant et nous reviendrons certainement.
• Estelle.h

  1 / 5

  Le 24/09/2022 à 00:11

  Comment dire… avant de dîner nous avons bu un verre au Sotto, très bien. Dîner ok avec des plats bons mais cher. La carte des vins est scandaleuse, premier prix à 49€ pour un vin blanc nature sans intérêt. Et le service… addition de 250€ à 4 et la serveuse nous amène l’addition de manière nonchalante puis nous demande de finir nos verres en bas et revient pour insister, honteux. Dernier verre au Sotto avec un Barman qui nous fait attendre 15’ pour prendre notre commande. Vraiment déçue. Première et dernière fois.
• Wilson.i

  2 / 5

  Le 17/09/2022 à 09:50

  Restaurant dans un beau quartier Décoration sympathique Repas très bon Cependant les prix sont exorbitants pour les proportions servies. 28 euros pour 10 pâtes, à revoir. Première fois que je paie de l'eau plate dans un restaurant (3euros) Cocktail au minimum 14euros Ne prends pas les tickets restaurants
• Imbert.l

  5 / 5

  Le 14/09/2022 à 21:20

  Honnêtement j’ai du mal à comprendre les avis négatifs que j’ai pu lire. De l’accueil jusqu’à notre départ je n’ai rien à redire, le personnel est au top. La nourriture est excellente, les plats sont frais et les cocktails très bien maîtrisés. Je recommande les yeux fermés.
• Yvan.I

  1 / 5

  Le 14/09/2022 à 16:17

  L'histoire commence bien, beau quartier, joli restaurant, belle déco, une cuisine avec des saveurs mais... 1 heure pour recevoir nos premiers plats, des portions trop congrues y compris sur le vin au verre, des plats trop chers, des erreurs dans la commande, des vins à la carte pas disponibles. Arrivés vers 21h30 pour le 2ème service, sortis vers 01h00, beaucoup beaucoup trop long. Accueil et service sympathique mais complètement désorganisé. Dommage mais c'est comme ça.
• Maryse.a

  3 / 5

  Le 13/09/2022 à 19:13

  Juste un supermarché mais bien pourvu
• Charlotte.o

  1 / 5

  Le 11/09/2022 à 20:51

  Service très moyen, les serveurs ne sont pas désagréables (quoique pas vraiment sympathiques non plus) mais passent leur temps à se tromper dans les commandes (pour facturer davantage ?) Les plats n’arrivent pas tous en même temps et l’attente est vraiment très longue Les plats sont plutôt bons mais les proportions sont vraiment ridicules : comptez 20 € pour 4/5 spaghettis dans une assiette de la taille d’une soucoupe à thé Le lieu est joli mais comme on en voit beaucoup à paris, rien d’exceptionnel Je ne recommande pas
• Katerina.a

  5 / 5

  Le 06/09/2022 à 19:18

  (Traduit par Google) Cuisine italienne parfaite !! Personnel très gentil.!!!! (Avis d'origine) Τέλειο ιταλικό φαγητό !! Πολύ ευγενικό προσωπικό .!!!!
• Nicole.i

  5 / 5

  Le 05/09/2022 à 13:50

  The food was was amazing! You need to check the speakeasy downstairs after dinner called Bar Sotto - AMAZING service from Adam & Matteo! All the staff from Carboni’s the restaurant was super friendly too!! I’d highly recommend. (Traduit par Google) La nourriture était incroyable! Vous devez vérifier le bar clandestin en bas après le dîner appelé Bar Sotto - Service incroyable d'Adam & Matteo! Tout le personnel du restaurant Carboni's était super sympa aussi !! Je recommande fortement.
• Floriane.e

  2 / 5

  Le 31/08/2022 à 19:17

  Très beau cadre, mais le service laisse à désirer. Le personnel n’est en effet pas très aimable, et le rythme expéditif. On nous a apporté les plats alors que nous n’avions pas encore terminé nos cocktails et l’entrée à partager, sans même nous demander si nous étions prêts. Mauvais rapport qualité / prix : les plats sont corrects (bons mais pas exceptionnels), les portions petites et les prix disproportionnés. Très déçue de cette expérience. Excellent cocktail néanmoins.
• Léna.E

  1 / 5

  Le 30/08/2022 à 20:36

  Très mauvaise expérience. J’ai pris le Raviolo : quantité équivalente à une petite entrée. Ricotta tres forte en goût et son jus tres très épicé. Il n’a pas dutout accepté mon avis et la critique. Vraiment très cher pour de très petites quantités.
• Léa.l

  1 / 5

  Le 27/08/2022 à 11:18

  Les quantités sont vraiment à revoir
• laurie.o

  5 / 5

  Le 26/08/2022 à 20:27

  To have a meal here, you need to be prepared to savor. Savor the flavors, the ambience, the decor, the sounds, the feeling. Every detail has been meticulously curated and it’s clear from the first moment you walk in to the last bite of the meal. Carboni’s stands out in a city exploding with hospitality and I HIGHLY recommend it, always. (Traduit par Google) Pour prendre un repas ici, vous devez être prêt à savourer. Savourez les saveurs, l'ambiance, le décor, les sons, les sensations. Chaque détail a été méticuleusement soigné et il est clair dès le premier instant où vous entrez jusqu'à la dernière bouchée du repas. Carboni's se démarque dans une ville qui explose d'hospitalité et je le recommande vivement, toujours.
• Elina.

  2 / 5

  Le 24/08/2022 à 17:10

  The restaurant was fully booked and it felt too cramped, it was hard to talk with my company without shouting. It was very hot inside even though it was only 20 degrees outside (no aircon or terrace). There wasn't enough waiters: even though I think they did their best in difficult situation, the service was slow and but still felt rushed and there wasn't a smile. The food was very different from usual Italian food, actually the only Italian vibes we got were from the lasagna. Wines didn't suit the foods in our perspective even though we took the recommended wines. The best portions were this peculiar cookiething from the snack list and the tomato salad(?) from starters list. But maybe we are more for traditional Italian food and this just wasn't for us. Certainly something different, but we didn't enjoy our experience and left pretty quickly. (Traduit par Google) Le restaurant était complet et il se sentait trop à l'étroit, il était difficile de parler avec mon entreprise sans crier. Il faisait très chaud à l'intérieur même s'il ne faisait que 20 degrés dehors (pas de clim ni de terrasse). Il n'y avait pas assez de serveurs: même si je pense qu'ils ont fait de leur mieux dans des situations difficiles, le service était lent et se sentait toujours pressé et il n'y avait pas de sourire. La nourriture était très différente de la nourriture italienne habituelle, en fait les seules vibrations italiennes que nous avons eues provenaient des lasagnes. Les vins ne convenaient pas aux aliments de notre point de vue même si nous avons pris les vins recommandés. Les meilleures portions étaient ce biscuit particulier de la liste des collations et la salade de tomates (?) De la liste des entrées. Mais peut-être que nous sommes plus pour la cuisine italienne traditionnelle et ce n'était tout simplement pas pour nous. Certainement quelque chose de différent, mais nous n'avons pas apprécié notre expérience et sommes partis assez rapidement.
• Angelina.l

  1 / 5

  Le 22/08/2022 à 20:07

  Mise à part la déco, y’a rien d’exceptionnel. Notre table devait être libérée pour 21h30 et à 20h40, on nous fait déjà comprendre qu’on allait devoir se dépêcher pour le dessert… Euh pardon mais étant du métier on ne mets pas 50min à redresser une table… bref c’est très cher et les portions sont honteuses pour le prix. Y’a tellement d’italien mille fois mieux. Allez ciaoooo
• Tristan.a

  1 / 5

  Le 20/08/2022 à 18:34

  One of the worst restaurant experiences in a long time. The service was shocking and waited over 2 hours for food. Don’t go if you are British. Horrible experience. (Traduit par Google) L'une des pires expériences de restauration depuis longtemps. Le service était choquant et a attendu plus de 2 heures pour la nourriture. N'y allez pas si vous êtes britannique. Expérience horrible.
• Julia.d

  1 / 5

  Le 20/08/2022 à 03:29

  Je ne vous recommande pas ce restaurant. On est vraiment pris pour des pigeons! Les portions sont minuscules, gustativement rien d’exceptionnel, à 19€ les pâtes ça fait cher ! La CARAFE d’eau c’est 3€ alors que la serveuse vous l’apporte d’office, c’est honteux. Les serveurs ne sont pas sympathiques. C’est bien le SEUL restaurant qui ne prend pas les tickets restaurants… Passez votre chemin, y a pleins d’autres adresses sympas dans le quartier !
• Reina.L

  1 / 5

  Le 18/08/2022 à 11:39

  Ils vendent du rêve sur leur site. A l’arrivé on a que 2 sortes de pâtes Et cerise sur le gâteau, en sortant du restaurant la serveuse se met soudain à nous poursuivre sous prétexte qu’on est parti sans payer alors que l’argent était sur la table Une grosse déception.
• Robert.

  4 / 5

  Le 18/08/2022 à 08:50

  Good food and great atmosphere in Marais neighbourhood. The restaurant was filled with young people full of energy and a great vibe. Restaurant is not air-conditioned and as it was summer it was very hot inside. Thankfully there were fans to circulate the air. Starters were better than the mains. The best burrata I have eaten and the tomato salad with rockmelon was delicious and refreshing. The lasagna was good but I've had better. Service was ok, very relaxed staff that were reasonably attentive. Downstairs is a great bar. (Traduit par Google) Bonne nourriture et bonne ambiance dans le quartier du Marais. Le restaurant était rempli de jeunes pleins d'énergie et d'une super ambiance. Le restaurant n'est pas climatisé et comme c'était l'été il faisait très chaud à l'intérieur. Heureusement, il y avait des ventilateurs pour faire circuler l'air. Les entrées étaient meilleures que le secteur. La meilleure burrata que j'ai mangée et la salade de tomates au melon était délicieuse et rafraîchissante. Les lasagnes étaient bonnes mais j'ai eu mieux. Le service était correct, le personnel très détendu et raisonnablement attentif. En bas se trouve un super bar.
• Sara.e

  5 / 5

  Le 17/08/2022 à 13:44

  One of the best dining experiences I’ve ever had! Stunning space, unpretentious service, unforgettable cocktails, and incredible food. The pistachio tiramisu changed my life – not a day has gone by that I haven’t thought about it. (Traduit par Google) L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues! Espace magnifique, service sans prétention, cocktails inoubliables et nourriture incroyable. Le tiramisu à la pistache a changé ma vie, pas un jour ne s'est écoulé sans que je n'y pense.
• Axel.a

  4 / 5

  Le 17/08/2022 à 08:55

  Amazing place! Really great atmosphere, awesome food and really friendly staff. We got the chance to eat there when an Argentinian guest cook was there: great combination! And, don’t miss the cocktail bar! (Traduit par Google) Endroit incroyable! Ambiance vraiment géniale, nourriture délicieuse et personnel vraiment sympathique. Nous avons eu la chance d'y manger lorsqu'un cuisinier invité argentin était là : super combinaison ! Et ne manquez pas le bar à cocktails !
• Blond.e

  3 / 5

  Le 14/08/2022 à 00:18

  très beau cadre,pates,desserts et cocktails délicieux. En revanche les portions sont un peu chichiteuses,et une partie du personnel doit mieux accueillir les clients, quand nous sommes arrivés mon amie et moi nous avons un peu eu l'impression de gêner(comme une mouche tombant dans la soupe).
• Clémence.

  5 / 5

  Le 13/08/2022 à 13:01

  C’était les meilleures pâtes que j’aie mangées de ma vie. Le cadre est sublime mais minimaliste, serveurs italiens super sympas… c’était une super expérience, tout était bon du vin jusqu’au dessert en passant par le plat. Allez y les yeux fermés !!
• Priscilla..

  2 / 5

  Le 12/08/2022 à 05:16

  Cadre sympathique et accueil agréable. Ils ont été très arrangeant lorsque nous leurs avons demandé en dernière minute si nous pouvions ajouter un convive. Mais...les prix sont un peu élevés pour ce qui est présenté. Bien que les plats soient bons avec une touche d'originalité, il y'a un un léger décalage avec les prix qui correspondent plutôt à des restaurants proposant une carte plus élaborée. Constat qui ne gâche pas pour autant la soirée. Ce qui a gâché l'expérience fut la surprise de nous voir facturer les carafes d'eau à 3 euros la carafe. Bien qu'il n'y ait que quelques ajustements à réaliser , pour le principe de la carafe d'eau je ne recommanderais pas ce restaurant.
• Sébastien.

  1 / 5

  Le 10/08/2022 à 22:14

  Bon, mais beaucoup trop cher pour ce que c'est. Verre de vin à 10€ rempli à moitié, poulpe avec 1 seule tentacule sans légume, et on a même essayé de nous faire payer la carafe d'eau à 3€ ! Vraiment à éviter.
• Nat.

  5 / 5

  Le 04/08/2022 à 17:45

  Had a superb very refreshing lunch on a Saturday in July. The food was amazing, simple yet very creative dishes with top, fresh ingredients. Will recommend. (Traduit par Google) Nous avons passé un superbe déjeuner très rafraîchissant un samedi de juillet. La nourriture était incroyable, des plats simples mais très créatifs avec des ingrédients frais et de qualité. Je recommanderai.
• Gania.a

  5 / 5

  Le 03/08/2022 à 06:46

  On a été très bien servies, l'équipe est au top et les cocktails sont très bons. Nous avons vraiment apprécié nos plats ☺️ Merci chef Léo
• lenie.e

  5 / 5

  Le 23/07/2022 à 21:09

  très bonne ambiance dans le restaurant , la nourriture est de qualité et le personnel agréable !!
• Sarah.�

  5 / 5

  Le 23/07/2022 à 13:30

  J’ai l’impression en regardant les autres commentaires que je ne suis pas allée dans le même restaurant que vous autres ou bien était-ce mon jour de chance ? J’y suis allée pour le service du midi, un vendredi, pour y déjeuner seule J’ai pris un cocktail délicieux puis une entrée très fraîche, un plat simple mais très bien réussi et un dessert que j’ai adoré, rien ne m’a déçu Le serveur était aimable et professionnel Le plus, évidemment la déco et l’addition était certes chère mais je n’ai aucun regret sachant que je me suis régalée C’est bien de le dire quand c’était bon aussi J’y retournerai avec grand plaisir
• Mike.o

  5 / 5

  Le 22/07/2022 à 20:42

  Hands down, fantastic. Best lasagna I have every had. The pesto was also delicious. Great staff. Friendly. Great atmosphere especially with the hidden speakeasy down stairs. Highly recommend (Traduit par Google) Sans conteste, fantastique. Les meilleures lasagnes que j'ai eues. Le pesto était également délicieux. Super personnel. Amical. Super ambiance surtout avec le speakeasy caché en bas des escaliers. Recommande fortement
• Wes.

  1 / 5

  Le 21/07/2022 à 19:29

  LOL What a joke 26 euros for a crumb on a plate. This is the “tuna pie” Miserable. (Traduit par Google) MDR Quelle blague 26 euros pour une miette dans une assiette. C'est la "tarte au thon" Misérable.
• Mélodie.

  3 / 5

  Le 09/07/2022 à 16:14

  Décor très joli et bonne cuisine. Plats très peu copieux…
• Emma.l

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 15:34

  (Traduit par Google) Super ambiance, personnel très sympathique et la nourriture vaut vraiment le prix !! (Avis d'origine) Tolles Ambiente, sehr freundliches Personal und das Essen ist seinen Preis definitiv wert!!
• Kayla.o

  5 / 5

  Le 30/06/2022 à 14:17

  Carboni’s is an amazing dinner spot with incredible intimate ambiance and amazing italian dishes. Started off with an espresso martini & it did not dissapoint. Went here with two friends & we split the veal milanese and each go our own pastas. I HIGHLY recommend the veal it was to die for and their pastas were some of the best ive had in Paris. To finish we got the pistachio tiramisu which tasted exactly how it sounds, amazing. Love this spot, it will definitely become a recurring dinner spot for me! Best things: veal Milanese, lobster risotto, pesto pasta, carbonara, & deserts!! (Traduit par Google) Carboni's est un lieu de dîner incroyable avec une ambiance intime incroyable et des plats italiens incroyables. Commencé avec un expresso martini et cela n'a pas déçu. Nous y sommes allés avec deux amis et nous avons divisé le veau à la milanaise et chacun a ses propres pâtes. Je recommande vivement le veau c'était à tomber par terre et leurs pâtes étaient parmi les meilleures que j'ai eues à Paris. Pour finir, nous avons eu le tiramisu à la pistache qui avait exactement le goût de son son, incroyable. J'adore cet endroit, il deviendra certainement un lieu de dîner récurrent pour moi! Meilleures choses: veau à la milanaise, risotto au homard, pâtes au pesto, carbonara et desserts !!
• Ramiro.e

  5 / 5

  Le 30/06/2022 à 10:38

  Excellent Italian food in an eye catching atmosphere. (Traduit par Google) Excellente cuisine italienne dans une atmosphère accrocheuse.
• Nad.

  1 / 5

  Le 24/06/2022 à 20:29

  Personne ne vous adresse la parole lorsque vous vous présentez alors même qu’on vous a vus…. On est parti après 10min. Ca donne pas envie de revenir!
• Kate.e

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 21:45

  Delicious Italian dishes served up in a rustic ambience in the wonderful Marais neighborhood. The waitstaff was incredibly attentive and kind — it felt like home! Downstairs there is a chic speakeasy where you can continue the wonderful night… (Traduit par Google) De délicieux plats italiens servis dans une ambiance rustique dans le magnifique quartier du Marais. Les serveurs étaient incroyablement attentionnés et gentils - on se sentait comme à la maison! En bas, il y a un speakeasy chic où vous pouvez continuer la merveilleuse nuit…
• Michael.o

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 19:55

  4.5/5. A local Parisian brought us to this place. very nice wait staff. Accommodating to our 9 y/o son. Shared the veal Milanese cacio di Pepe ravioli with my wife and both were delicious. Nice that it had some A/C during this heat wave. (Traduit par Google) 4.5/5. Un Parisien local nous a amenés à cet endroit. très bon personnel d'attente. Adapté à notre fils de 9 ans. J'ai partagé les raviolis de cacio di Pepe au veau milanais avec ma femme et les deux étaient délicieux. Bien qu'il y ait eu de la climatisation pendant cette vague de chaleur.
• Thaís.

  4 / 5

  Le 30/05/2022 à 16:25

  This place has an amazing atmosphere! The snacks and starters were great (highly recommend the Ricotta di bufala with anchovies), the pasta was pretty good too but in a revisited way of the traditional pasta. And finally the affogato, a perfection that you don’t want it to end. Will come back for sure, an amazing spot in Paris to have lunch or dinner with your friends or partner. (Traduit par Google) Cet endroit a une atmosphère incroyable! Les collations et les entrées étaient excellentes (je recommande vivement la Ricotta di bufala aux anchois), les pâtes étaient plutôt bonnes aussi mais d'une manière revisitée des pâtes traditionnelles. Et enfin l'affogato, une perfection dont on ne veut pas qu'elle se termine. Je reviendrai à coup sûr, un endroit incroyable à Paris pour déjeuner ou dîner avec vos amis ou votre partenaire.
• Nicola.i

  1 / 5

  Le 29/05/2022 à 20:54

  (Traduit par Google) Je suis revenu pour la deuxième fois avec enthousiasme en amenant mes amis. La carte a changé avec des plats très basiques et non revisités à mon sens qu'on ne s'attend pas à trouver dans un restaurant de ce type (pâtes au pesto ou pâtes amatriciana). Mais le vrai problème était le service. Personnel arrogant, y compris le directeur. Zéro attitude professionnelle. Et la même situation que l'on retrouve à la table d'à côté avec une table pour 6 personnes. Nous n'y retournerons plus. J'espère vraiment qu'ils vont changer de personnel car l'endroit est très agréable. (Avis d'origine) Sono tornato per la seconda volta entusiasta portando dei miei amici. Il menu é cambiato con piatti molto basici e non rivisitati a mio avviso che non ti aspetti di trovare in un ristorante di questo tipo (pasta al pesto o pasta all’amatriciana). Ma il vero problema é stato il servizio. Personale arrogante, compreso il manager. Atteggiamento zero professionale. E stessa situazione riscontrata al tavolo a fianco con tavolo da 6 persone. Non ci ritorneremo più. Spero vivamente che cambieranno il personale perché il posto è molto carino.
• Guillaume.e

  5 / 5

  Le 27/05/2022 à 12:46

  Cuisine de très bonne qualité, prix corrects et serveurs très sympathiques.
• Mike.h

  1 / 5

  Le 20/05/2022 à 17:53

  Beaucoup trop chère pour manger des pâtes. Rapport qualité prix indécent ! Service déplorable même pas convivial pour un restaurant italien. A fuir. A noté nous étions une grande table de 12 personnes.
• Guillaume.e

  1 / 5

  Le 20/05/2022 à 17:52

  Rapport qualité prix aberrant. un service exécrable et un sommelier qui n a que le nom de sommelier. Attrape nigaud
• Stefano.a

  5 / 5

  Le 14/05/2022 à 10:14

  (Traduit par Google) Excellent restaurant italien au coeur de Paris, au coeur du Marais. Découvert lors d'un dîner entre amis, le décor et les lumières sont enveloppants et la qualité des plats et des vins est irréprochable ! (Avis d'origine) Ottimo ristorante italiano nel pieno centro di Parigi, nel cuore del Marais. Scoperto durante una cena con amici, l’arredo e le luci sono avvolgenti e la qualità dei piatti e dei vini ineccepibile!
• antonella.u

  5 / 5

  Le 14/05/2022 à 08:15

  Ambiance chaleureuse, nourriture sublime et équipe accueillante et bienveillante. Parfaite adresse pour un dîner dans le marais et on peut même continuer la fête au bar au sous-sol.
• Valérie.i

  5 / 5

  Le 11/05/2022 à 19:31

  Super endroit, bonne ambiance et de très bons plats. Mention spéciale pour le carpaccio de bœuf, la mozza fumée et les fregola vongole!
• Rodolphe.u

  5 / 5

  Le 11/05/2022 à 17:34

  Delicious Italian food. The staff was very nice and friendly. I very much appreciated the bar ans the overall atmosphere. Will come back for sure! (Traduit par Google) Délicieuse cuisine italienne. Le personnel était très gentil et sympathique. J'ai beaucoup apprécié le bar et l'ambiance générale. Nous reviendrons à coup sûr!
• Amélie.s

  2 / 5

  Le 11/05/2022 à 15:06

  Nous sommes allés chez Carboni's en pensant avoir une super expérience culinaire, et surtout pour le vin. La nourriture en effet était bonne, par contre le service et en particulier le "sommelier" ont été très décevants. Le "sommelier" ne connaissait pas la carte des vins (sûrement faite par quelqu'un d'autre qui lui s'y connaissait), n'était pas capable de décrire les vins ou de nous orienter, il a fallu plus de 15 minutes pour avoir une bouteille que nous avons fini par choisir nous même, nos verres avaient des traces de rouge à lèvre et nous avons demandé à les changer, le "sommelier" ne nous a pas fait goûter le vin avant de nous servir un verre plein. Nous avons demandé un sceau à glace pour le rafraichir car il n'était pas à bonne température, nous avons eu un sceau en inox sensé être froid mais il s'est réchauffé en 10 minutes et il a fallu le changer 3 fois au cours du repas. Le "sommelier" et le serveur se sont fait déborder par des clients qui ont décidé qu'ils avaient le temps de manger en moins de 30 minutes sur la table voisine qui était pourtant réservée. Au final le serveur a dû se plier aux exigences de cette table, a oublié notre plat de résistance (il nous a amené la carte des desserts après l'entrée) et nous avons dû attendre 20 minutes (le temps que la table d'à côté soit servie avant que les clients qui avaient réservé, eux, arrivent). Du grand chaos, comme si le restaurant avait ouvert le jour-même et que les serveurs n'avaient jamais travaillé dans un restaurant avant. Nous avons tout de même laissé un pourboire pour l'amabilité de notre serveur, mais nous ne recommanderont pas ce restaurant à des amateurs de vin.
• Mathilde.h

  3 / 5

  Le 10/05/2022 à 15:26

  Mitigée de l’experience chez Carboni’s. Le rapport qualité/prix n’était pas à la hauteur de nos attentes: 32€ les lasagnes, 35€ l’escalope milanaise non frappée. Le cadre etait agreable bien que bruyant Rien à redire sur le service
• Guillaume.h

  1 / 5

  Le 09/05/2022 à 15:43

  Restaurant prétentieux au même titre que son service. Vraiment le stéréotype du resto qui fonctionne grace à se localisation et deux trois bloggeurs mais franchement à fuir. Perte d'argent et de temps

  Réponse du propriétaire :
  Merci Guillaume 😂
• Laura.a

  1 / 5

  Le 08/05/2022 à 18:35

  Fade, cher, extrêmement bourratif malgré les portions ridicules, plats mono-goûts, lasagnes sans garniture, la moitié des plats oubliés, espace bruyant et service arrogant. Les vins sont plus chers sur l’addition que sur la carte. Un échec total
• Sarah.a

  1 / 5

  Le 07/05/2022 à 17:23

  We had made a reservation for Saturday evening. We even paid a arrangement fee. We did not receive a reservation confirmation but tried calling the restaurant several times on several days. They however never picked up the phone. When we arrived they simply told us they did not receive the reservation. The waiter was not friendly at all. Overall a bad experience! (Traduit par Google) Nous avions fait une réservation pour samedi soir. Nous avons même payé des frais de dossier. Nous n'avons pas reçu de confirmation de réservation mais avons essayé d'appeler le restaurant plusieurs fois sur plusieurs jours. Cependant, ils n'ont jamais décroché le téléphone. Quand nous sommes arrivés, ils nous ont simplement dit qu'ils n'avaient pas reçu la réservation. Le serveur n'était pas sympa du tout. Dans l'ensemble, une mauvaise expérience!
• henry-paul.a

  1 / 5

  Le 04/05/2022 à 21:53

  Horrible c’est cher pas bon et les serveurs sont désagréables
• Natalia.a

  5 / 5

  Le 04/05/2022 à 13:14

  Le meilleur italien à Pairs!
• paul.

  1 / 5

  Le 03/05/2022 à 09:44

  Mauvais service, aucune organisation malgré beaucoup de personnel, mauvaise expérience culinaire, complètement hors de prix pour les quantités ridicules et la faible qualité. Nos deux plats renvoyés à deux reprises et reviennent toujours aussi froids. On nous offre un verre de vin en nous disant que c’est la première fois sauf que nos voisins de table avaient pris la même chose… c’était Le même cas de figure pour eux On parle de pâtes s’il vous plaît … A une trentaine d’euros les quelques pâtes … L’addition arrive sans être vérifiée avec les plats notés en double… ensuite personne pour dire au revoir … jusqu’au bout la sombre histoire ! Pour sortir beaucoup, être moi même restaurateur et faire du consulting dans ce secteur, c’est la première fois que je prends 5min pour transmettre une mauvaise expérience A vous d’en prendre sérieusement compte si vous souhaitez continuer dans ce métier
• flore.r

  2 / 5

  Le 03/05/2022 à 08:36

  Grosse déception. Les plats sont plutôt bons mais les quantités ridicules. 25€ pour 7 petits raviolis cacio e pepe c'est honteux. La milanaise était bonne mais l'adition globale reste beaucoup trop salée pour ce qu'on y mange. En regardant les autres commentaires récents il semblerait que le constat soit le même pour tout le monde.
• Amanda.o

  5 / 5

  Le 30/04/2022 à 20:01

  (Traduit par Google) Le meilleur restaurant de pâtes que je connaisse en dehors de l'Italie! Tout au top. Allez-y si vous en avez l'occasion. (Avis d'origine) Bästa pastarestaurangen jag varit på utanför Italien! Allt på topp. Gå hit om ni har möjlighet.
• Jules.u

  5 / 5

  Le 26/04/2022 à 07:59

  Cadre sympathique et nourriture au rendez-vous. Mon amie et moi avons gouté vitello tonato, les pâtes, les lasagnes et la côte de veau. Tout était déc lieux et le service était au rendez-vous. Puis petit bonus avec leur bar caché ou le cocktail y sont délicieux. Bravo Loïc pour les cocktails
• N.i

  5 / 5

  Le 25/04/2022 à 10:31

  Totally brilliant. Simple Italian food done very well. If you’re from London, think Bancone / Padella but a bit more of an occasion. Cool, laid back interior with a trendy vibe. Speakeasy bar and vinyl duke box downstairs a hit with our group. Recommend!! (Traduit par Google) Totalement brillant. Cuisine italienne simple très bien faite. Si vous êtes de Londres, pensez Bancone / Padella mais un peu plus une occasion. Intérieur cool et décontracté avec une ambiance tendance. Le bar Speakeasy et la boîte de duc de vinyle en bas ont été un succès auprès de notre groupe. Recommander!!
• Lauren.t

  5 / 5

  Le 24/04/2022 à 07:13

  Absolutely perfect meal, fantastic, enthusiastic service, too. Lovely atmosphere. (Traduit par Google) Repas absolument parfait, service fantastique et enthousiaste aussi. Belle atmosphère.
• Mélanie.i

  2 / 5

  Le 24/04/2022 à 00:41

  Les plats étaient bons mais la quantité des plats est mais vraiment à revoir. 20€ pour une dizaine de pâtes dans l’assiette franchement c’est limite… J’ai lu quelques commentaires qui mentionnaient casi tous ce problème je pense qu’il faut réellement revoir vos portions car pour le prix c’est du vole. On nous a servi une carafe d’autre plate qui avait le goût d’une eau gazeuse sans bulle très bizarre… enfin au moment de payer le serveur commence à nous encaisser mais les TPE ne passaient pas, il est parti discuter avec des clients en nous laissant en plan. nous avons fini de régler avec une autre personne car il n’est jamais revenu. Je trouve ça d’une impolitesse… Le lieu était par contre bien décoré.
• Laura.i

  5 / 5

  Le 19/04/2022 à 07:12

  Best chicken milanesa in Paris and pasta to die for. Real italian. (Traduit par Google) Meilleur poulet milanesa à Paris et pâtes à tomber par terre. Véritable italien.
• Denise.o

  5 / 5

  Le 16/04/2022 à 23:24

  Best italian Pasta in Paris with the best Service I’ve experienced in this town! (Traduit par Google) Les meilleures pâtes italiennes de Paris avec le meilleur service que j'ai connu dans cette ville!
• Laura.

  2 / 5

  Le 08/04/2022 à 07:22

  Le lieu est très beau et les pâtes sont délicieuses mais … beaucoup beaucoup trop cher pour ce que c’est et surtout pour la quantité qui est juste misérable. Le principe est de mettre les pâtes en « primi piatti » comme en Italie, comme une entrée donc, avant de passer au plat. Ok, sauf qu’en Italie les pâtes ne sont pas à 22€ voir même 30€ ici pour les lasagnes ! C’est franchement scandaleux. Et le vin … ils m’ont à peine servi 9 cl quand un verre classique est de 12. Bonus : le personnel, bien que sympathique, est beaucoup trop pushy, en vous poussant à recommander des plats ou à aller dans leur bar au sous-sol. En clair les pâtes sont bonnes mais franchement vous pouvez avoir une qualité similaire dans un lieu plus convivial et moins cher.
• Lucas.l

  4 / 5

  Le 08/04/2022 à 05:57

  Good food. Great service abs ambience. The restaurant has a young, full of energy, contemporary mood. The bar downstairs get it an extra kick. The menu isn’t fancy or too creative and does the work. The servers are lovely. (Traduit par Google) Bonne nourriture. Excellente ambiance de service abs. Le restaurant a une ambiance jeune, pleine d'énergie et contemporaine. Le bar en bas lui donne un coup de pied supplémentaire. Le menu n'est ni sophistiqué ni trop créatif et fait le travail. Les serveurs sont adorables.
• accueil.

  1 / 5

  Le 07/04/2022 à 07:24

  Joli endroit, une serveuse très sympa désolée par la situation, mais le reste du service catastrophique. On vous facture 40 euros si vous manquez votre réservation mais on vous fait attendre 40 minutes votre table, car ils pratiquent le surbooking, on mange collé aux voisins, on vous promet une table qu'on vous donne jamais, on oublie votre commande, vous attendez longtemps pour des portions radines ou privées des ingrédients marqués sur la carte, et le patron qui reste derrière son bar et n'a pas l'élégance de venir s'excuser. Quand nous y étions, au total 6 personnes se plaignaient. Trop de chichi pour cet endroit surcôté. Un gâchis par rapport au potentiel.
• Yehuda.a

  4 / 5

  Le 04/04/2022 à 07:57

  Italian restaurant. Amazing atmosphere. Recommended restaurant. The starters were better than the main dishes in my opinion. But everything was tasty (Traduit par Google) Restaurant italien. Ambiance incroyable. Restaurant recommandé. Les entrées étaient meilleures que les plats principaux à mon avis. Mais tout était savoureux
• Paulina.a

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 21:57

  LOVED it, amazing food as well as the drinks downstairs, staff was very friendly and helpful, had a pleasant evening thanks to Carboni’s🤍 (Traduit par Google) J'ai adoré, nourriture incroyable ainsi que les boissons en bas, le personnel était très sympathique et serviable, nous avons passé une agréable soirée grâce à Carboni's?
• R.

  5 / 5

  Le 27/03/2022 à 17:10

  Tout est délicieux!
• Valentin.e

  5 / 5

  Le 26/03/2022 à 12:12

  (Traduit par Google) Des pâtes de classe mondiale, de délicieux apéritifs, d'excellentes boissons! Recommandation absolue. Y avait-il 3x en 2 jours parce que nous ne pouvions pas en avoir assez! (Avis d'origine) Weltklasse Pasta, leckere Vorspeisen, super Drinks! Absolute Empfehlung. Waren in 2 Tagen 3x da, weil wir nicht genug kriegen konnten!
• Can.e

  5 / 5

  Le 26/03/2022 à 06:06

  Fantastic!!! Lasagna & Milanese were unforgettable. Never tasted better one, even in Italy. Perfect staff, cozy & casual atmosphere. (Traduit par Google) Fantastique!!! Les lasagnes et les milanaises étaient inoubliables. Jamais goûté mieux, même en Italie. Personnel parfait, ambiance cosy et décontractée.
• Emeline.a

  1 / 5

  Le 26/03/2022 à 00:21

  Nous avons été invitées à descendre au bar au sous sol pour aller au bar Sotto… une fois en bas le barman nous a très vite fait comprendre que nous n’étions pas les bienvenues car le bar était soi-disant “plein” (12 personnes max). Nous nous sommes senties de trop et humiliées, très peu commerçant. Le serveur du resto en haut nous à toutefois gentiment proposé de nous trouver une alternative à l'étage, mais très peu pour nous, le mal était fait.
• Clara..

  2 / 5

  Le 24/03/2022 à 07:55

  Expérience très décevante… Un serveur à l’accueil très froid, qui se trompe dans nos commandes.. Des jolis plats mais jolis c’est tout… car l’oeuf parfait je vous le déconseille, les lasagnes pareil, si lourdes et trop cuites.. comme si les pâtes et la garniture ne faisaient qu’un en une grosse purée… et les gnocchis… je ne les ai même pas mangé. Une addition à + de 100 € qui est bien trop excessive pour la qualité des plats.. Bref on a essayé, on n’y retournera pas ! Merci Instagram 😏
• Lou.e

  5 / 5

  Le 12/03/2022 à 14:07

  Lieu extraordinairement beau, staff véritablement adorable, et dans l’assiette carton plein : tout est maison et délicieux.
• Georgia.a

  4 / 5

  Le 09/03/2022 à 23:27

  (Traduit par Google) Bonne nourriture, belle décoration, bons prix même si le plat que nous avons eu au milieu n'est jamais venu! Cuisine italienne avec des cocktails dans une version plus moderne! Belle soirée .. (Avis d'origine) Καλό φαγητό, όμορφη διακόσμηση,καλές τιμές αν και το πιάτο που πήραμε στη μέση δεν ήρθε ποτέ!Ιταλική κουζίνα με κοκτέιλ σε πιο μοντέρνα έκδοση !Ωραία βραδιά..
• Héléa.a

  5 / 5

  Le 09/03/2022 à 15:20

  Pour un anniversaire, du bon, du beau ! Vins recommandés en accord avec les plats. Adresse à conserver sans hésiter, nous avons adoré Carbón, nous retournerons chez Carboni's. L'équipe est professionnel, arrangeante , aucun problème sur le service (au contraire sachant que certains convives étaient en retard... bien en retard). Et mention spéciale pour le bar niché en dessous sous cave voûté, le prix des cocktails est plus que correct pour la qualité !
• Juliette.a

  4 / 5

  Le 06/03/2022 à 12:34

  Serveurs tres sympas mais resto sous staffé. Les banquettes ne sont pas agreables elles sont bancales et bougent beaucoup car connectées entre elles et l’espace pour mettre ses pieds tres serré .. sympa mais manque un peu de staff, de confort archictetural et de générosité des portions.
• Laurie.o

  2 / 5

  Le 04/03/2022 à 13:35

  Déconcertant de désorganisation... Plus aucun plat à la carte au second service, serveurs complètement perdus... Une serveuse nous a confié que notre dîner n'était pas du tout une exception. A éviter.
• charlotte.o

  1 / 5

  Le 27/02/2022 à 17:35

  Restaurant très cher (30 euros les lasagnes) et vin très moyen à prix très cher également. La qualité des produits n'est pas à la hauteur du prix. Les serveurs sont sympas mais le service est très long. L'endroit est beau mais bruyant. Demandez à ne pas être installé près de la porte d'entrée. En résumé très décevant pour une note très salée ... je ne conseille pas ce restaurant
• Alan.e

  1 / 5

  Le 26/02/2022 à 13:46

  « La Table Maudite » nous a dit le manager. Réservation faite quelques jours avant et confirmée le jour même à 15:30. On arrive 10 minutes avant, pas de réservation. On nous trouve une table quand même. La carte des vins, il va falloir la commander 3 fois à un serveur qui semble avoir la tête ailleurs. Parmi les 3 plats commandés, un n’est jamais arrivé… donc on l’a formellement annulé. L’addition arrive, le prix du vin n’est pas juste (plus cher, bien sûr). Parmi les plats qui sont arrivés, nourriture bonne, mais portions petites (et cela ne me dérange pas d’habitude) et plutôt cher. Vous avez compris, nous n’y retournerons pas. C’est dommage, parce que l’endroit est plutôt sympa.
• foodfood.R

  4 / 5

  Le 23/02/2022 à 14:24

  Le lieu est superbe ! Les places sont chères ! Ce que j'ai aimé :le lieu , la décoration et les saveurs italienne mais étonnantes à la fois! Ce que j'ai moins aimé : les portions hormis les lasagnes qui ont l air généreuse .. Et le service un peu expéditif car des personnes attendent.. Mais sinon je reviendrai avec plaisir
• Laura.a

  3 / 5

  Le 06/02/2022 à 16:53

  Personnel très gentil et agréable, cependant petites portions pour les plats et sauces pas forcément abouties. (Spaghetti chitarra). Arancini 3.5€ la pièce, minuscules, sans parler de la polenta. Tiramisu a la pistache décevant. Le BarSotto ça vaut le détour pour un cocktail !
• Alexandra.i

  5 / 5

  Le 03/02/2022 à 11:27

  Delicious Italian food & wine, with very friendly service in a beautifully decorated restaurant. Sipping cocktails in the cozy bar underneath the restaurant was also a highlight! (Traduit par Google) Délicieuse cuisine et vin italiens, avec un service très amical dans un restaurant joliment décoré. Siroter des cocktails dans le bar confortable sous le restaurant était également un moment fort !
• Thai-Ho.a

  5 / 5

  Le 29/01/2022 à 08:50

  Service de 19h30 hier : Supers cocktails Excellentes entrées Plats délicieux (et en portion généreuse, je ne suis pas d'accord avec certains avis plus bas ;)) Très bon service, agréable et efficace. Jolie ambiance tamisée le soir et si vous souhaitez poursuivre votre soirée, il y a le Bar Sotto en bas des escaliers :)
• Samantha.i

  5 / 5

  Le 25/01/2022 à 18:59

  Delicious food, great cocktails and natural wine! We had the escalope milanaise, agnolotti, octopus and œuf parfait and everything we thoroughly enjoyed. Compliments to the chef! Additionally the space is so cozy yet chic. It’s the type of place where you can spend hours at the dinner table with friends. Thank you Carboni’s team! (Traduit par Google) Nourriture délicieuse, bons cocktails et vin naturel! Nous avons eu l'escalope milanaise, les agnolotti, le poulpe et l'œuf parfait et tout ce que nous avons vraiment apprécié. Compliments au chef! De plus, l'espace est tellement confortable et chic. C'est le genre d'endroit où l'on peut passer des heures à table entre amis. Merci à l'équipe de Carboni !
• Marie.e

  1 / 5

  Le 23/01/2022 à 01:43

  Bons plats mais petites quantités et service deplorable. 30 minutes pour prendre notre commande, on nous demande même pas si on veut un verre pour patienter. 1h pour avoir nos cocktails et 1h15 pour avoir les entrées. On commande du vin pour patienter jusqu’au plat, on ne le reçoit pas. Service super mal organisé. Au final près de 3h pour une entrée et un plat. Un serveur s’est excusé trois fois mais sans corriger le tir.
• Clémentine.i

  2 / 5

  Le 22/01/2022 à 00:05

  Bel espace et jolie décoration ! Bar au sous sol tres cosy & surement un des meilleur amaretto sour ! En revanche, Equipe sous staffée pour un resto bondé qui recevait deux célébrations ce soir la. On me nie (presque) ma commande de cocktail car «  vous comprenez, il y a du monde ». Portions beaucoup trop petites ou beaucoup trop chères ( placer le curseur ou vous voudrez). Tres bien vendu sur instagram mais la réalité en est tout autre. Dommage 🥴
• Sophie.i

  3 / 5

  Le 19/01/2022 à 08:30

  La qualité des plats n’est pas à redire mais j’ai trouvé les prix un peu élevés par rapport à la quantité.
• Laura.i

  3 / 5

  Le 01/01/2022 à 14:32

  Tout d’abord, le lieu est très bien structuré, en terme de volume comme de décoration et d’éclairage. Par contre l’ambiance sonore était très désagréable, une seule enceinte posée sur les petites marches pour diffuser le son dans la salle, c’était juste très fort et rendait les discussions inaudibles. Les plats sont très bien exécutés, tout est cuisiné, assaisonné, avec soin et goût. Cependant, les quantités sont trop justes pour les prix tarifés. Les lasagnes, marquées « à partager » et à un prix également à partager (32€ !) sont à peine suffisantes pour 1 personne ayant déjà mangé les entrées. 3 grosses cuillères à soupe, ça fait cher la cuillère. La portion est de 400g seulement. Les entrées à partager sont irréprochables niveau goût mais beaucoup trop chères pour le peu de satiété apportée. 24€ d’entrée à 2 et nous avions toujours aussi faim. L’alcool est un peu cher, le moindre verre est casi à 10€. L’arrondissement veut ça je suppose. Le service très très brouillon par contre, 25 minutes avant qu’on nous donne la carte, des oublis, 20 minutes pour les boissons, pas proposé les desserts après le plat… un établissement qui se cherche encore, ce qui est normal en ouverture, mais qui vide trop haut niveau prix comparé a toutes ces approximations.
• guillaume.h

  1 / 5

  Le 25/12/2021 à 13:44

  On choisit ce nouveau restaurant "italien" pour une soirée entre potes avant les vacances de Noel. Le décor minimaliste mais sympa. Le service un peu approximatif, mais cela peut être compréhensible car on nous dit que le restaurant vient d'ouvrir. La déception est la qualité des plats, et la quantité. Si vous voulez prendre un apéritif allez-y pour diner choisissez un autre restaurant :-). J'ai pris un vitello tonato, la sauce était très lourde ce qui rend le plat écœurant. Heureusement il n'y avait que quelques tranches....L’addition non plus n’était pas légère…. Espérons que ce soit le début et que cela s'améliore.
• Cristóbal.o

  4 / 5

  Le 19/12/2021 à 11:48

  Endroit sympa, cuisine italienne « tradi » un peu original, le staff est sympa, le seul bémol est le prix des plat, un peu cher pour la quantité.
• Benjamin.i

  4 / 5

  Le 18/12/2021 à 10:45

  (Traduit par Google) Accueil très sympathique et service agréable. Le vin rouge (Bourgogne 2019 Gamay) était super et les joues de boeuf sur polenta OK. L'entrée (Tartare de bœuf n'était pas à mon goût. La décoration est très cosy grâce à la subtile lueur des bougies. (Avis d'origine) Sehr freundlicher Empfang und netter Service. Der Rotwein (Bourgogne 2019 Gamay) war super und die Rinderbäckchen auf Polenta OK. Die Vorspeise (Tartare de bœuf war nicht nach meinem Geschmack. Die Deko ist sehr gemütlich durch dezentes Kerzenlicht.
• Jasmien.e

  2 / 5

  Le 17/12/2021 à 21:21

  (Traduit par Google) L'intérieur est très agréable. Le menu avait l'air chic. Peu de plats, ce qui est généralement bon signe. Nous avons choisi les lasagnes pour deux. Nous avons eu un plat plutôt petit pour 2 personnes. Il aurait pu faire au moins la moitié de sa taille. Nous sommes sortis de table affamés. Cette lasagne coûte 46 €. Ce qui est très cher. Je m'attendais à ce que ce soit la meilleure lasagne que j'aie jamais mangée, mais c'était décevant. C'était très fin, seulement 1 couche et sans sauce. Nous avons dû le renvoyer car il ne faisait pas chaud. Ensuite, il faisait encore assez tiède. Le vin était très bon. L'eau avait un goût bizarre. Exactement de l'eau pétillante, là où le pétillant était éteint (nous avons demandé de l'eau plate). C'est la tradition en France que vous ayez de l'eau gratuite, on nous l'a aussi offerte. Pourtant, 3 € ont été facturés pour cela. Normalement, je ne tomberais pas dans le panneau, mais comme nous avons déjà payé beaucoup trop cher pour une petite portion de lasagne, ce supplément était trop cher. Décevant! Les autres critiques semblent concerner un autre restaurant. L'endroit a été récemment rénové. (Avis d'origine) Het interieur is erg mooi. De menu zag er fancy uit. Weinig gerechten, wat meestal een goed teken is. We kozen de lasagne pour deux. We kregen een schotel die voor 2 personen eerder klein was. Hij mocht zeker de helft groter zijn. We gingen met honger van tafel. Deze lasagne kost €46. Wat toch wel zeer prijzig is. Ik had verwacht dat het de beste lasagne zou zijn die ik ooit gegeten had, maar dat viel ook tegen. Hij was erg dun, maar 1 laagje en zonder saus. We moesten hem terugsturen omdat hij niet warm was. Nadien was hij nog altijd eerder lauw. De wijn was heel lekker. Water had een rare smaak. Precies bruiswater, waar de bruis uit was (we vroegen plat water). Het is traditie in Frankrijk dat je gratis water krijgt, we kregen het ook aangeboden. Toch werd hier €3 voor aangerekend. Normaal zou ik hier niet over vallen, maar omdat we al veel te veel betaalden voor een kleine portie lasagne, was deze extra er toch teveel aan. Teleurstellend! De andere reviews lijken over een ander restaurant te gaan. De plek is recent vernieuwd.
• Murielllina.

  5 / 5

  Le 03/10/2021 à 20:23

  (Traduit par Google) Nous sommes allés dans ce restaurant une fois pour affaires après une foire alimentaire. Il y avait un dîner mystère. C'était incroyablement délicieux ! Nous étions dans la galerie des glaces et avons mangé et mangé. De nouveaux plats arrivaient tout le temps à partager. J'ai même beaucoup aimé le porc, où je mange rarement du porc. Dès que je suis de retour à Paris, j'ai envie d'y retourner ! (Avis d'origine) In diesem Restaurant waren wir einmal mit dem Geschäft nach einer Foodmesse. Es gab ein Mystery Dinner. Es war wahnsinnig lecker! Wir waren im Spiegelsaal und assen und assen. Die ganze Zeit kamen neue Gerichte zum Teilen auf den Tisch. Selbst das Schwein mochte ich sehr gut, wo ich selten Schweinefleisch esse. Sobald ich wieder in Paris sein werde, möchte ich wieder hin!
• Alex.a

  1 / 5

  Le 15/09/2021 à 15:54

  Having spent the year in Paris for my studies, I discovered this "restaurant" transformed into a market until the reopening. Very disappointed with the service, the take away and the quality of the products which are clearly not worth their price. Simplistic decor which is a bit of a stain for the neighborhood and the "Marais". I do not recommend. (Traduit par Google) Ayant passé l'année à Paris pour mes études, j'ai découvert ce "restaurant" transformé en marché jusqu'à la réouverture. Très déçu du service, de la vente à emporter et de la qualité des produits qui ne valent clairement pas leur prix. Déco simpliste qui fait un peu tache pour le quartier et le "Marais". Je ne recommande pas.
• Alice.e

  1 / 5

  Le 15/09/2021 à 15:03

  A fuir
• Elian.a

  1 / 5

  Le 28/08/2021 à 08:35

  Delicious food, good ambiance but the service was AWFUL. They made us wait 45min for a table even when we had a reservation, and only to tell us then that half of the menu was no longer available. Even though they offered us some digestive drinks to make up for the waiting, they ended up telling us that they couldn’t offer them because they were expensive. They proposed instead to offer the desserts, except that they were cheaper than the digestive drinks. Unbelievable and beyond unacceptable (August 2018) (Traduit par Google) Nourriture délicieuse, bonne ambiance mais le service était horrible. Ils nous ont fait attendre 45 minutes pour une table même lorsque nous avions une réservation, et seulement pour nous dire ensuite que la moitié du menu n'était plus disponible. Même s'ils nous ont proposé des boissons digestives pour compenser l'attente, ils ont fini par nous dire qu'ils ne pouvaient pas les proposer car elles étaient chères. Ils ont proposé à la place d'offrir les desserts, sauf qu'ils étaient moins chers que les boissons digestives. Incroyable et au-delà de l'inacceptable (août 2018)

  Réponse du propriétaire :
  The restaurant is temporarily closed I do not understand Your comment. When did you come ? What you describe is absolutely unlikely to happen in our restaurant 🤔 (Traduit par Google) Le restaurant est temporairement fermé Je ne comprends pas Votre commentaire. Quand es-tu arrivé ? Il est absolument peu probable que ce que vous décrivez se produise dans notre restaurant 🤔
• Sojeong.

  4 / 5

  Le 08/08/2021 à 20:05

  (Traduit par Google) L'ensemble du menu était délicieux. Nous avons tous les deux commandé une entrée + un plat principal / un plat principal + un dessert, mais la portion était un peu petite, alors j'ai tout mangé et acheté une collation. . . (Basé sur le porc (B)) (Avis d'origine) 전체적인 메뉴가 다 맛있었어요. 메뉴는 두명이서 전식+본식/ 본식+디저트 시켰는데, 양이 좀 적어서 다 먹고 간식 사먹음…(돼지(나)기준)
• Alix.

  1 / 5

  Le 13/03/2021 à 14:21

  Très déçue par me manque de professionnalisme dans la restauration ! Pas de menus dispo (uniquement par flash code🙄) , après avoir attendu plus de 10 min que l'unique serveur daigne me donner un aperçu des propositions (et qu'il ait servi des personnes après moi), je me suis rendue compte que ct hors de prix pour du take away, malgré la qualité certaine... Il y a une limite à la gentrification de Paris ou pas ??
• Dejour.s

  5 / 5

  Le 23/03/2020 à 23:48

  Très beau lieu.
• Guillaume.r

  1 / 5

  Le 15/03/2020 à 09:31

  Joliment décoré mais bruyant. La grosse déception fut le dîner lui même, les plats prétentieux, avec une avalanche de différents produits qui ne permettent absolument pas d’en distinguer un seul ! La bonne nouvelle les portions sont tellement petites que vous n’aurez pas beaucoup à souffrir Personnel en salle très sympa Prix une plaisanterie pour le dîner mais remplis de bobos et «  modeux » donc si vous aimez ce genre d’ambiance c’est le lieu
• Géraldine.o

  4 / 5

  Le 21/02/2020 à 13:07

  Avis plutôt mitigé pour cette adresse que je voulais essayer depuis un certain temps. Le service est bien, les assiettes sont bonnes mais sans surprise.
• Julie.e

  3 / 5

  Le 19/02/2020 à 17:32

  Une expérience intéressante mais vraiment les portions ne sont pas suffisantes par rapport au prix. Le lieu est beau, les serveurs souriants et disponibles. Vins natures très bons, produits de qualité bien cuisinés. Il y a de très belles saveurs, mais on s’attend à des portions plus conséquentes... Nous avons aussi été surpris de l’absence de moulin à poivre. Merci à l’équipe du restaurant.
• Etienne.e

  5 / 5

  Le 18/02/2020 à 12:30

  Très belle cuisine, un parfait de canard en entrée sublime, une purée dans mon top 3 et une cuisson fondante du suprême de poulet !
• nicole.

  5 / 5

  Le 09/02/2020 à 08:54

  I go to loads of great restaurants and have never written a review - but here I am for CARBON. My dinner here was so wonderful and I cannot stop thinking about what a positive experience it was. The food was absolutely delicious but it‘s the sum of the ingredients, ingenuity, wine, service, music and ambiance that makes a restaurant great and they had it all. The service was the truest form of hospitality. Everyone in the front of the house made an effort to engage with us. Our waitress and the GM were absolute dolls. We sat at the bar and the bartender was a gem - giving perfect recommendations and a tasting of a wine ‘we had to try’ because it was so sexy (it really was). One of the owners was there and he came to speak with us for a while. He was very genuine and passionate about his work, not to mention, so charmingly well dressed. I rarely go back to the same restaurant twice but I will 100% be back here. Seriously, go. Ask for the ‘sexy wine’ and eat all the things. Don’t sleep on the bar downstairs, either - they were some of the best cocktails I’ve had in a long time. (Traduit par Google) Je vais dans plein de bons restaurants et je n'ai jamais écrit de critique - mais je suis là pour CARBON. Mon dîner ici était si merveilleux et je ne peux pas m'empêcher de penser à quelle expérience positive ce fut. La nourriture était absolument délicieuse mais c'est la somme des ingrédients, de l'ingéniosité, du vin, du service, de la musique et de l'ambiance qui rend un restaurant génial et ils avaient tout pour plaire. Le service était la plus vraie forme d'hospitalité. Tout le monde devant la maison a fait un effort pour dialoguer avec nous. Notre serveuse et le directeur général étaient des poupées absolues. Nous nous sommes assis au bar et le barman était un joyau - donnant des recommandations parfaites et une dégustation d'un vin "nous devions essayer" parce que c'était tellement sexy (c'était vraiment le cas). Un des propriétaires était là et il est venu nous parler un moment. Il était très authentique et passionné par son travail, sans oublier qu'il était si bien habillé. Je retourne rarement deux fois au même restaurant mais je reviendrai à 100% ici. Sérieusement, allez-y. Demandez le «vin sexy» et mangez tout. Ne dormez pas non plus au bar en bas - ils étaient parmi les meilleurs cocktails que j'ai eu depuis longtemps.
• Soufiene.

  4 / 5

  Le 03/02/2020 à 10:59

  Great food, service was nice however missed something like a spark, felt a little bit cold Took mix of small plates (Traduit par Google) Bonne nourriture, le service était bon mais a raté quelque chose comme une étincelle, s'est senti un peu froid A pris un mélange de petites assiettes
• Babette.i

  5 / 5

  Le 02/02/2020 à 20:53

  What a great place! Lovely atmosphere, delicious food (especially the sweetbread) and the best bartender/sommelier in town, Loris. He made the night extra special with his fantastic wine tips. (Traduit par Google) Quel super endroit! Ambiance agréable, plats délicieux (surtout le ris de veau) et le meilleur barman/sommelier de la ville, Loris. Il a rendu la soirée très spéciale avec ses fantastiques conseils sur le vin.
• Original.p

  5 / 5

  Le 23/01/2020 à 15:51

  La carte comporte peu de choix et est renouvellée quotidiennement, gage de fraîcheur qui se confirme dès le premier plat du menu qu'on vous apporte avec le sourire. Les produits sont sublimés dans une cuisine raffinée et sans chichi. Super expérience
• chloé.E

  4 / 5

  Le 02/01/2020 à 12:43

  Restaurant sympa avec de bons produits.
• Travel.

  5 / 5

  Le 12/12/2019 à 15:22

  Delicious food and great wine. The service was great too! Definitely enjoyed the meal: ravioli and the lamb were the highlights. (Traduit par Google) Nourriture délicieuse et bon vin. Le service était super aussi ! J'ai vraiment apprécié le repas: les raviolis et l'agneau étaient les points forts.
• Selma.m

  5 / 5

  Le 06/12/2019 à 11:27

  La décoration simple mais recherchée, la cuisine brute mais très raffinée nous ont totalement convaincus ! Les produits sont excellents, le lieu très agréable et de très bon goût, un service impeccable. Idéal pour partager un moment culinaire de qualité entourés des personnes qu'on aime. Le bar situé au sous-sol permet de terminer la soirée en beauté avec des cocktails de qualité !
• Lauren.o

  5 / 5

  Le 04/12/2019 à 13:26

  Délicieux, service excellent et aimable. Cuisine pleine d'imagination.
• olivier.

  2 / 5

  Le 02/12/2019 à 15:45

  Decor sympa et serveuse agréable, c'est pourquoi j'ai mis 2 étoiles, pour le reste, nous avons eu un léger goût d'huile brûlée dans nos plats et à plus de 50€ le plat on peut s'attendre à ce que ce soit parfait, d'autant que celui-ci était en plus légèrement trop cuit (un peu dur). Ca aurait pu mériter 3 étoiles sauf que le gérant est venu en fin de repas nous dire quil y avait un deuxième service et qu'il fallait libérer la table... Bref, à vous de voir, mais nous nous ne reviendrons pas... il y a de bien meilleures adresses bien moins chères...
• Arthur.e

  5 / 5

  Le 22/11/2019 à 22:23

  L’endroit est sympa et la carte des cocktails étonnante et délicieuse. Pourtant la vraie valeur de ce lieu réside dans son barman et sa passion pour les bons produits souvent faits maison et toujours avec justesse. On hésite même à le partager tellement on aime y être en petit comité.
• Jennifer.o

  5 / 5

  Le 17/11/2019 à 09:51

  Delicious food and excellent service. Meals are shared. A more modern experience than the typical Parisian restaurant. There’s a speakeasy downstairs which was a treat for having an after dinner drink. We shared a grilled sea bass for four and started with several small plates including duck wontons. It was all delicious and the restaurant had a good vibe. (Traduit par Google) Nourriture délicieuse et excellent service. Les repas sont partagés. Une expérience plus moderne que le restaurant typiquement parisien. Il y a un speakeasy en bas qui était un régal pour prendre un verre après le dîner. Nous avons partagé un bar grillé pour quatre et avons commencé avec plusieurs petites assiettes dont des wontons de canard. Tout était délicieux et le restaurant avait une bonne ambiance.
• Tiffany.y

  5 / 5

  Le 14/11/2019 à 11:37

  Simply fantastic food. One of my favorite spots in the Marais and menu is always changing, always delicious :) (Traduit par Google) Nourriture tout simplement fantastique. Un de mes endroits préférés dans le Marais et le menu change toujours, toujours délicieux :)
• Zacharie.m

  5 / 5

  Le 10/11/2019 à 15:41

  Cuisine, ambiance, lieu et équipe au top
• Clemence.a

  5 / 5

  Le 09/11/2019 à 10:19

  Lieu chaleureux, cuisine excellente, j’ai adoré mon dîner chez Carbon
• Quentin.o

  1 / 5

  Le 05/11/2019 à 01:45

  Une arnaque ! Un Scandale ! Travaillant en hôtellerie de luxe parisienne je souhaitais tester ce restaurant depuis déjà quelques temps mais n'avais pas eu l'occasion. J'ai décidé d'y aller avec mon frère et ma mère venus de province et nous avons tous les trois été extrêmement déçus voire outrés. Rien à redire sur la qualité du service hormis le fait que l'on ne nous a pas demandé la cuisson de la viande. Des conseils avisés et un vin à la hauteur. Le soucis majeur est la quantité présente dans les assiettes. Un concept de partage mais comment partager lorsqu'il n'y à rien à déguster. Des entrées entre 20 et 28 euros tellement petites : le tartare de thon tenait dans l'équivalent d'une cuillère à soupe, l'assiette de raviolis au canard au nombre de 2 (pour 3 personnes) était tout bonnement une blague. Une cuisson plus que bleue pour la cane servie avec des betteraves en accompagnement. La garniture était une portion pour une personne, ce n'est pas le coût d'un kilo de betterave qui justifie le prix de 50 euros pour ce plat ! À la prise de commande le serveur nous annonce '' le premier service est dédié à l'inventivité, les cuisiniers s'amusent et jouent de leur créativité ''. NON ! Les cuisiniers se moquent des clients. C'était bon ( pour le peu que l'on a mangé ) mais pas une explosion de saveurs ! On en ressort avec une note à 150 euros et faim ! Nous nous sommes fait livrer à manger en rentrant chez moi. J'ai conseillé beaucoup de clients depuis plus plus d'un an voyant les critiques plutôt positives. C'est terminé !
• Gangdeloutres.

  5 / 5

  Le 02/11/2019 à 23:03

  Venu pour un anniversaire, après de nombreuses recherches pour trouver LE restaurant. L’emplacement, le lieu, l’ambiance, la qualité et le visuel des mets, le service, tout a été finement étudié et comparé pour combler nos papilles gustatives et nos yeux exigeants. Nous n’avons pas été déçus. Quelle bonne surprise! Tout a été à la hauteur de nos attentes. Les plats sont extrêmement bien exécutés. L'épaule d’agneau a un coût certes, mais ce fût un véritable délice, tendre, fondante, caramélisé, une explosion de saveur. Petit bémol sur les desserts qui nous semblaient un petit peu moins attractifs (nous n’en avons pas commandé car le plat était copieux) mais les entrées ont été tout aussi réjouissantes que le plat! Si certains peuvent trouver les plats « simples » je souligne qu’ils sont parfaitement réalisés et fins, ce qui reste rare dans beaucoup de restaurant. La légère odeur du feu de bois rend le lieu propice et idéale pour la saison. Elle procure une sensation de réconfort absolu! Le service a été très agréable, rigoureux, et efficace. Choisir le premier service pour être plus « tranquille » le monde a ensuite afflué par la suite. Une adresse où revenir 👌🏻
• JD.h

  5 / 5

  Le 01/11/2019 à 15:18

  Une expérience!
• Rema.o

  3 / 5

  Le 31/10/2019 à 19:41

  Visited before they closed down and was blown away. Thought it was so spectacular. Visited recently and was very disappointed. Service was slow. One of the dishes we ordered never came out. Neither did the butter we asked for. The desserts were so bad they were actually inedible. Spent a lot of money for an ok meal. Shame :( (Traduit par Google) Visité avant leur fermeture et a été époustouflé. Je pensais que c'était si spectaculaire. Visité récemment et j'ai été très déçu. Le service était lent. L'un des plats que nous avons commandés n'est jamais sorti. Le beurre que nous avons demandé non plus. Les desserts étaient si mauvais qu'ils étaient en fait immangeables. J'ai dépensé beaucoup d'argent pour un bon repas. Honte :(
• M.

  3 / 5

  Le 29/10/2019 à 13:37

  Décevant. Ambiance et décoration chaleureuse mais : - Poulet croustillant et mayonnaise en entrée : peu intéressants gustativement ; - Pigeon et chou kale en plat : cuisson parfaite mais assiette servie tiède quasi froide (service trop long après dressage ?) et quantités insuffisantes, manque d'un féculent - Verre de chardonnay OK, mais à 12€ ?? 4€ de moins auraient semblé plus raisonnable pour un déjeuner
• Laurent.e

  1 / 5

  Le 21/10/2019 à 09:46

  Diner a 2 avec mon amie, en un mot déçus. Plats compliqués mais sans subtilité et donc résultats très moyens en terme de plaisir gustatif. Service OK rien d'exceptionnel. Musique moyenne et forte pour un diner romantique raté. On nous a dit que c'était la réouverture après un incendie important dans le restaurant qui a imposé une fermeture de 12 mois, cela n'explique pas cette expérience moyenne et cher.
• Amélie.a

  5 / 5

  Le 18/10/2019 à 23:09

  Tant de mois à attendre impatiemment de pouvoir enfin s’asseoir à nouveau dans ce cadre à la fois simple et d’une subtilité sans égal... coup de cœur pour le comté oignons sarrasin qui bouleverse en entrée en matière. On passe par le thon où le bouillon fumé surprend terriblement. Le tourteau est d’une fraîcheur folle et se révèle avec le curry. Et le rouget qui cache bien son chorizo, condiment parfait. les carottes magiques sont toujours magiques et ont accompagnés magistralement une épaule d’agneau comme vous n’en avez jamais mangé, moelleuse, juteuse, croustillante et époustouflante. Des vins à tomber et du son qui va remplir vos nouvelles playlists. Merci d’avoir réouvert. A très vite !
• ozz.

  5 / 5

  Le 09/10/2019 à 13:05

  We were lucky to be the 1st customers at their reopening + 1st bottle of wine! Can’t wait to go back! ♥️👌🏼 delicious food & knowledgeable staff! (Traduit par Google) Nous avons eu la chance d'être les 1ers clients à leur réouverture + 1ère bouteille de vin ! J'ai hâte d'y retourner! ♥️👌🏼 nourriture délicieuse et personnel compétent!
• Scm.i

  5 / 5

  Le 07/10/2019 à 19:37

  Excellent dans l’assiette et Très bel accueil On y retournera vite 👌
• Olga.u

  5 / 5

  Le 29/09/2019 à 19:27

  J'ai diné à Carbon le mardi de sa réouverture : service agréable, petites assiettes très inventives et excellentes ! Le lieu est chaleureux, j'y retournerai pour déguster les grandes pièces de viande et de poisson. Je recommande !!
• Valery.u

  5 / 5

  Le 29/09/2019 à 10:00

  Carbon = regal du palais et des yeux sans oublier l’equipe Formidable !!!
• aenninger.e

  5 / 5

  Le 25/09/2019 à 16:28

  I really enjoyed my lunch the other day! The food (Especially the desert) was delicious. I decided to sit at the bar and I had the best time with the staff being super friendly and welcoming. I am defo coming back to try their dinner offering! Thanks for making my lunch alone to a real experience. All the best for the future and see you already this Saturday again :-) (Traduit par Google) J'ai vraiment apprécié mon déjeuner de l'autre jour ! La nourriture (surtout le désert) était délicieuse. J'ai décidé de m'asseoir au bar et j'ai passé le meilleur moment avec le personnel super sympa et accueillant. Je reviens sans aucun doute pour essayer leur offre de dîner! Merci d'avoir fait de mon déjeuner seul une véritable expérience. Tout le meilleur pour la suite et à ce samedi encore :-)
• Alice.O

  5 / 5

  Le 25/09/2019 à 13:19

  Très bonne table pour un date ou un anniversaire entre amis ! Assiettes délicieuses et super sélection de vins naturels. A ne pas manquer
• Khalif.b

  5 / 5

  Le 22/09/2019 à 15:41

  Adresse aujourd'hui incontournable à Paris, tant par la chaleur de l'accueil des gérants, que par la qualité des plats proposés (mention spéciale pour l'épaule d'agneau signature et la recente gaufre de pommes terre aux œufs de truite) Nous avons longtemps attendu la réouverture, et n'avons pas manqué d'y retourner dès la premiere, cette semaine. Keep it up guys ! On revient très vite
• Martina.r

  5 / 5

  Le 15/09/2019 à 17:34

  Must-go when it Paris! Love this place. Food is insanely delicious and never disappoints. Decor is on point, and atmosphere is always so vibrant and beautiful. Owners where around to check on us, and waiters were super friendly. Can’t wait to be back! (Traduit par Google) À ne pas manquer quand c'est Paris ! J'adore cet endroit. La nourriture est incroyablement délicieuse et ne déçoit jamais. Le décor est au rendez-vous et l'ambiance est toujours aussi vibrante et belle. Les propriétaires étaient là pour nous surveiller et les serveurs étaient super sympas. J'ai hâte d'être de retour!
• Edouard.a

  5 / 5

  Le 15/09/2019 à 06:23

  Enfin réouvert hâte d’y retourner. Carbon c’est LA convivialité d’une cuisine à la fois généreuse et raffinée. Welcome back guys
• marie-lou.i

  5 / 5

  Le 14/09/2019 à 10:59

  Une adresse conviviale et une cuisine délicieuse. Hâte qu'ils re-ouvrent !! J'y retournais avec grand plaisir.
• tatiana.h

  5 / 5

  Le 14/09/2019 à 02:54

  Nous avons adoré l'endroit et la nourriture excellente! revenons!
• Aurélie.e

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 23:57

  Best restaurant I experienced in Paris! Food, staff, place are amazing! 💯💯 (Traduit par Google) Le meilleur restaurant que j'ai connu à Paris ! La nourriture, le personnel, l'endroit sont incroyables! 💯💯
• Juliette.e

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 19:44

  Restaurant au top, carte variée, mets cuisinés avec soin et présentation impeccable. Je conseille les huîtres fumées au feu de bois un régal ! Et la souris d’agneau juste incroyable !
• Christopher.O

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 17:01

  Enfin la réouverture de Carbón: on l’attendait depuis bientôt 1 an!! Pour les gourmands et gourmets, amateurs de produits du terroir attentivement sélectionnés auprès de producteurs locaux, de produits de la terre et/ou de la mer, tous y est mis en valeurs dans l’assiette et dans le goût!! On y découvre des légumes oubliés et je me surprends à y déguster des légumes qui m’ont toujours fait fuir :) La cuisine semble simple mais est très inventive avec comme dénominateur commun, le fumage au feu de bois (ohhhh la burrata fumée 😍😍 au goût inégalable) et ce jusqu’aux desserts! De plus, les charmants propriétaires Stéphane et Sabrina (qui a apporté sa touche argentine dans la cuisine proposée - Asado) sont toujours aux petits soins, que vous soyez un habitué des lieux ou un heureux curieux qui vient de franchir la porte de leur restaurant. Très belle sélection de vins étrangers n’hésitez pas à demander conseil, ils vous proposeront ce qu’il y a de mieux pour accompagner vos plats. Le top, patienter au bar à cocktail au sous-sol, avant de passer au dîner. Ou l’inverse! Vous serez surpris d’y restez une bonne partie de votre soirée sans voir le temps passer :)
• Camille.e

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 15:46

  Pour y être allée plusieurs fois... Superbe restaurant , super ambiance et la nourriture délicieuse et originale autant les viandes que les légumes. Je le conseille !
• Mela.r

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 15:03

  I went to Paris for a short vacation and I adored this place. Everything about it is perfect. The decor creates an amazing ambiance which elevates the excellent dinning experience. The staff is super polite and helpful. I would definitely recommend this restaurant and its sister, Cantina. (Traduit par Google) Je suis allé à Paris pour de courtes vacances et j'ai adoré cet endroit. Tout y est parfait. Le décor crée une ambiance incroyable qui rehausse l'excellente expérience culinaire. Le personnel est super poli et serviable. Je recommanderais certainement ce restaurant et sa soeur, Cantina.
• Chris.h

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 14:11

  Amazing food experience in a restaurant where the atmosphere, service and cuisine combo reach an high level. Vegetables and meat cuissons are unique in Paris. Wine list fun and original. Very much recommended! (Traduit par Google) Expérience culinaire incroyable dans un restaurant où l'ambiance, le service et la combinaison de cuisine atteignent un niveau élevé. Les cuissons de légumes et de viandes sont uniques à Paris. Carte des vins ludique et originale. Très recommandé !
• Josefina.o

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 14:01

  One of the best restaurants in Paris. Amazing food, service and lovely decoration. (Traduit par Google) L'un des meilleurs restaurants de Paris. Nourriture incroyable, service et belle décoration.
• Felipe.a

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 13:53

  One of the best meals i ever had. Not only because of the food, but the place, wine and people where amazing!!! Ph: you must totally go 10 min before your reservation to try their cocktails. I had more than 1... (Traduit par Google) L'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Non seulement à cause de la nourriture, mais l'endroit, le vin et les gens étaient incroyables !!! Ph: vous devez absolument vous présenter 10 min avant votre réservation pour essayer leurs cocktails. j'en ai eu plus d'1...
• Fiorella.i

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 13:40

  Excellent dishes, excellent service. Hope to be there again soon. (Traduit par Google) Excellents plats, excellent service. J'espère y être de nouveau bientôt.
• Gildas.a

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 13:33

  Amazing food, atmosphere and service, would definitely recommend, a must do in Le Marais for sure ! (Traduit par Google) Nourriture, atmosphère et service incroyables, je le recommanderais sans hésiter, un incontournable dans le Marais à coup sûr!
• Mical.a

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 13:18

  Amazing restaurant!! Food and ambience worth the price. Owners are always around making sure everything is perfect. A must if you come to Paris! (Traduit par Google) Restaurant incroyable !! La nourriture et l'ambiance valent le prix. Les propriétaires sont toujours là pour s'assurer que tout est parfait. Un must si vous venez à Paris !
• Thomas.e

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 13:11

  Best restaurant in town, always had the best time there and the food is exquisite ! Its opening again in a few days, can't wait ! (Traduit par Google) Le meilleur restaurant de la ville, toujours passé le meilleur moment là-bas et la nourriture est exquise! Sa réouverture dans quelques jours, hâte !
• Nunas.l

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 12:54

  We went to Carbon with my husband and 6 month old baby. Besides the food and wine being unbelievable, the staff was so sweet and helpful. So much in fact that we went twice on our 1 week trip. We absolutely love and recommend it! (Traduit par Google) Nous sommes allés à Carbon avec mon mari et mon bébé de 6 mois. En plus de la nourriture et du vin incroyables, le personnel était très gentil et serviable. Tellement en fait que nous y sommes allés deux fois lors de notre voyage d'une semaine. Nous l'adorons et le recommandons absolument!
• Gabriela.i

  5 / 5

  Le 12/09/2019 à 22:46

  Excellent quality of food people and service! Best authentic experience I’ve ever had (Traduit par Google) Excellente qualité de la nourriture et du service! La meilleure expérience authentique que j'aie jamais eue
• Sofia.u

  5 / 5

  Le 12/09/2019 à 20:11

  Nous avons passé super Moment chez vous en aout dernier et nous avons hâte de revenir dès la réouverture. Mention specials pour les barmen de la Mina
• Michael.a

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 21:39

  Tragically Carbon was subjected to a fire. Having dined at this restaurant many times, with a wonderful experience both with the service and the staff, as well as exquisite food, I can’t wait for it to open again this September, 2019. Looking forward to tasting the new menu and experiencing service at its finest. (Traduit par Google) Tragiquement, Carbon a été victime d'un incendie. Ayant dîné à plusieurs reprises dans ce restaurant, avec une expérience merveilleuse à la fois avec le service et le personnel, ainsi qu'une cuisine exquise, j'ai hâte qu'il rouvre en septembre 2019. Au plaisir de goûter le nouveau menu et de découvrir service à son meilleur.
• Luz.a

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 19:02

  Nous avons ADORÉ nos dinners (3!) lors de notre visite à Paris en Septembre 2018! Nous revenons en Octobre de cette année et nous sommes RAVIS d’apprendre que le restaurant et La Mina serons re ouverts. Nous ésperons re trouver le magret de canard au feu de bois!
• Agustina.a

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 18:57

  Nous avons tellement hâte de cette re-ouverture!!!! Nous sommes des voisins , nous sommes fans de la food, de leur staff très acueillant et sympa, de leur propietaires (quelle souffrance cette fermeture de 11 mois!) et de leur bar à cocktail. Venez sans hésiter! LONGUE VIE À CARBÓN!
• Juan.a

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 18:56

  (Traduit par Google) C'est mon endroit préféré pour manger à Paris. Une expérience unique, ne manquez pas le canard, c'est de loin le meilleur plat. La carte des vins et des boissons est également très intéressante. super recommandé (Avis d'origine) Es mi lugar preferido para comer en Paris. Una experiencia única , no se pierdan el pato, es el mejor plato lejos. La carta de vinos y tragos también es muy interesante. Súper recomendado
• Diego.a

  5 / 5

  Le 11/09/2019 à 18:55

  (Traduit par Google) J'adore cet endroit, la nourriture, l'ambiance et surtout la chaleur des propriétaires. Merci beaucoup et bien sûr nous reviendrons !! (Avis d'origine) Amo este lugar, la comida, el ambiente y por sobre todo la calidez de los dueños. Muchas gracias y por supuesto que volveremos!!
• Nadjim.o

  4 / 5

  Le 03/08/2019 à 17:11

  Une Cuisine exceptionnelle où le goût et les couleurs des plats vous donnent accès à de la très grande cuisine. Les fruits de mer Sont remarquables ; Chaque plat est un tourbillon de saveurs. Le vin conseillé était sublime. le service et l’accueil sont TOP
• Manu.h

  5 / 5

  Le 19/07/2019 à 20:24

  Je n'y ai pas mangé mais juste emprunter un stylo un bout de table et une chaise. Vraiment très sympa. Au vu du monde pour manger le resto doit être très très bon.
• Frederic.a

  5 / 5

  Le 10/04/2019 à 22:17

  Exellent
• Lou.a

  5 / 5

  Le 10/04/2019 à 12:50

  branché et intimiste
• bom.u

  2 / 5

  Le 09/03/2019 à 07:31

  Bien
• Ya.i

  5 / 5

  Le 08/03/2019 à 10:39

  Amazing dining experience in the city. We did have a good time during the lunch, service was really thoughtful. Every dish surprised me included the cocktail as well. Suitable for family or friends celebrate, also the food is worth value for price. If you have a chance to visit here, must stay basement for a while to feel the stunning atmosphere. Loving it. (Traduit par Google) Expérience culinaire incroyable dans la ville. Nous avons passé un bon moment pendant le déjeuner, le service était vraiment attentionné. Chaque plat m'a surpris, y compris le cocktail. Convient pour les fêtes en famille ou entre amis, la nourriture vaut également le prix. Si vous avez la chance de visiter ici, vous devez rester au sous-sol pendant un certain temps pour ressentir l'atmosphère époustouflante. Aimer ça.
• Jean.a

  5 / 5

  Le 06/02/2019 à 09:41

  Tout est cuit au four, viandes excellentes avec certaines en cuisson lente, à découvrir !
• MALIKA..

  5 / 5

  Le 19/11/2018 à 19:41

  Plats et dessert délicieux 😊
• Zoom.G

  5 / 5

  Le 06/11/2018 à 09:55

  Super bons plats vraiment excellent!
• Julien.O

  5 / 5

  Le 25/10/2018 à 11:59

  Endroit très sympa pour un dîner entre amis ou en couple ! Serveurs attentifs et viande très bonne !
• marie-noelle.'

  5 / 5

  Le 21/10/2018 à 15:34

  La nourriture est a tomber😍😍
• Eric.a

  5 / 5

  Le 20/10/2018 à 18:39

  Impeccable !!!!!
• Fousseyni.j

  5 / 5

  Le 18/10/2018 à 22:12

  Excellent ! Effectivement pas donné, mais vaut son prix !
• Audun.g

  5 / 5

  Le 08/10/2018 à 13:29

  Had lunch here on a Sunday. Very tasty food, especially the chicken, and the vermut was also good. Place was full so booking is probably necessary (Traduit par Google) Nous avons déjeuné ici un dimanche. Nourriture très savoureuse, en particulier le poulet, et le vermut était également bon. La place était pleine, donc la réservation est probablement nécessaire
• Paul.a

  5 / 5

  Le 05/10/2018 à 19:56

  Très belle expérience
• Maxime.C

  4 / 5

  Le 23/09/2018 à 17:41

  Lieu tres sympa mais un peu sombre, experience culinaire au rdv et serveurs relativement decontractés tout en étant professionnels
• Xavier.o

  4 / 5

  Le 21/09/2018 à 12:18

  Beaux produits, bien traités, jolis vins bien fouinés
• Angélique.a

  5 / 5

  Le 15/09/2018 à 16:21

  Très bon restaurant gastronomique de Paris. Concept très original. Très bon produit. A découvrir et redécouvrir encore et encore.
• Leo.

  4 / 5

  Le 10/09/2018 à 08:41

  Cosy setting and lighting, amazing food in terms of both quality and cooking style, and nice selection of wines, especially focusing on maceration (i.e. natural) ones. The only slight drawback is that you need to fit your dinner in their 2 hour spot, and you are likely to get pressured to hurry when coming close to the end. (Traduit par Google) Cadre et éclairage confortables, nourriture étonnante en termes de qualité et de style de cuisine, et belle sélection de vins, en particulier ceux de macération (c'est-à-dire naturels). Le seul petit inconvénient est que vous devez adapter votre dîner à leur place de 2 heures, et vous risquez de subir des pressions pour vous dépêcher lorsque vous approchez de la fin.
• Neldy.u

  5 / 5

  Le 31/08/2018 à 02:52

  The Food delicious, fantastic ambiance, over all beautiful experience. (Traduit par Google) La nourriture délicieuse, ambiance fantastique, sur toute la belle expérience.
• Pierre.a

  5 / 5

  Le 28/08/2018 à 15:09

  Repas délicieux et bien arrosé! Je recommande le riz de veau qui est l’un des meilleurs que j’ai mangé
• Pierre.l

  5 / 5

  Le 03/08/2018 à 13:25

  Accueil et cadre chaleureux sans pour autant être trop dans l'ère du temps . Chaleureux avec des matériaux bruts qui annoncent la couleur. La sommelière propose une carte des vins étoffée et de qualité. Les plats sont justement assaisonnés. Très bonne adresse.
• Luna.a

  3 / 5

  Le 03/08/2018 à 07:57

  Les portions sont correctes. Les saveurs ok. 10 minutes pour avoir une carte alors qu'il y a 3 serveurs dans la salle et moins de 10 tables. Ils ne prennent le temps de rien, ne viennent pas nous voir, et on est obligés de réclamer pour avoir un peu d'attention (au bout de plusieurs minutes quand même). Cadre cool.
• Gautier.

  4 / 5

  Le 02/08/2018 à 20:14

  Une cuisine vraiment conviviale et bonne avec des plats à partager ! Service agréable
• Bastien.u

  5 / 5

  Le 30/07/2018 à 08:46

  Cadre très agréable, très bon choix de vin, service super et une carte magnifique avec un excellent équilibre (mention spéciale pour ce poulpe).
• Michel.o

  5 / 5

  Le 27/07/2018 à 07:43

  Carte éclectique .... Épaule d'agneau basse température divinement préparée ... vins bio dynamique d''excellente facture... Service au top Je recommande vivement Michel COGNE
• Ingrid.r

  5 / 5

  Le 21/07/2018 à 09:11

  Super les plats, le cocktail paloma et l accueil!! La décoration est aussi top! On recommande vivement!!
• Maria.i

  5 / 5

  Le 15/07/2018 à 14:34

  Cuisine délicieuse et fine, surtout pour les petits plats à partager. Le prix reste néanmoins très élevé. Je vous recommande de réserver, c'est vite plein !
• Romain.I

  5 / 5

  Le 12/07/2018 à 21:12

  Topissime ! L'épaule d'agneau est incroyable ; partagée à 4 avec une bonne bouteille de Cheverny après quelques mises en bouches. L'endroit est magnifique, brut mais avec de belles finitions, serveuse très sympa, musique... Un grand OUI à CARBON !
• Jerome.r

  5 / 5

  Le 05/07/2018 à 20:26

  Great inventive food. Very good wine. Paris at it's best (Traduit par Google) Super nourriture inventive. Très bon vin. Paris à son meilleur
• Erwan.a

  5 / 5

  Le 04/07/2018 à 21:54

  Bonne cuisine, service sympa, cadre agréable: tout bon. Avec en bonus un bar à cocktails dans une originale cave voutée et végétalisee .
• Philippe.e

  3 / 5

  Le 24/06/2018 à 07:44

  Trop cher pour la quantité proposée. Nous avons testé le bar au sous sol du restaurant dont le nom est "la mina" car de nombreux journaux le conseillaient. Nous avons prix un plat à partager: calamars. Le prix est très cher par rapport à la quantité proposée. Une seul brochette avec 4 petits morceaux 13 euros Pour se rassasier il faudrait en prendre au moins 3 ou 4 par personne! Et nous sommes de petits mangeurs ! Les cocktails sont corrects. 2 cocktails et un petit plat pour 2: 39 euros. Dommage car le cadre est sympathique dans une jolie salle au plafond voûté et éclairage aux chandelles.
• Thomas.

  3 / 5

  Le 09/06/2018 à 12:48

  Très bon. Cadre sympa! Un poile chère mais la cuisine est très original!
• fucew.

  4 / 5

  Le 06/06/2018 à 18:31

  (Traduit par Google) L'ambiance est sympa et très conviviale ! La nourriture est soignée, bien rangée et jolie. . . Et le café était délicieux aussi! ! ! ! Finissons par un café... (Avis d'origine) 분위기도 좋고 매우 친절하다 ! 음식이 깔끔하고 정갈하며 예쁘다... 그리고 커피도 맛있었음!!!! 마무리로 커피까지 마시고 오길...
• jota.e

  5 / 5

  Le 23/05/2018 à 21:21

  Super nice food, great service and the drinks downstairs were a great way to end our evening (Traduit par Google) Super bonne nourriture, excellent service et les boissons en bas étaient un excellent moyen de terminer notre soirée
• Pierre.

  5 / 5

  Le 14/05/2018 à 17:10

  Très bon et original. Rien à redire 🙂
• Claudia.l

  5 / 5

  Le 12/05/2018 à 20:11

  Exquisite and refined plates. Staff very friendly. Remember to reserve a table otherwise the bar serves interesting alternatives. Cocktails tasty and delightful. (Traduit par Google) Assiettes exquises et raffinées. Personnel très sympathique. Pensez à réserver une table sinon le bar sert des alternatives intéressantes. Cocktails savoureux et délicieux.
• Flo.a

  3 / 5

  Le 10/05/2018 à 09:28

  I would come back to Carbon for the trendy design of the place, the cocktails and the nice service, but not for the food... The wood-fired foods we had are served in tiny portions and were quite neutral in taste (despite the effort they put in dressing the plates). (Traduit par Google) Je reviendrais au Carbon pour le design tendance du lieu, les cocktails et le service sympa, mais pas pour la nourriture... Les plats au feu de bois que nous avions étaient servis en petites portions et avaient un goût assez neutre (malgré l'effort qu'ils ont mis pour habiller les assiettes).
• Modolo.h

  4 / 5

  Le 08/05/2018 à 12:08

  Belle expérience culinaire. Cuisine au feu de bois uniquement. Le bar entier est à conseiller
• Elizabeth.a

  4 / 5

  Le 22/04/2018 à 17:45

  Service & atmosphere was really good, food was excellent. Love the concept of every dish being cooked on fire. We only managed a lunch booking, I'd suggest try to book well in advance and go for dinner. (Traduit par Google) Le service et l'ambiance étaient vraiment bons, la nourriture était excellente. J'adore le concept de chaque plat cuit au feu. Nous n'avons géré qu'une réservation pour le déjeuner, je suggérerais d'essayer de réserver longtemps à l'avance et d'aller dîner.
• Louise.o

  4 / 5

  Le 21/04/2018 à 21:07

  All the staff were super friendly. The food was delicious. Great selection of dishes. Very pretty decor too and the bar downstairs had a nice atmosphere. (Traduit par Google) Tout le personnel était super sympa. La nourriture était délicieuse. Grand choix de plats. Très joli décor aussi et le bar en bas avait une bonne ambiance.
• Damien.o

  5 / 5

  Le 18/04/2018 à 08:50

  Top restaurant avec des plats à partager, bonne portion et plein de gouts
• Vincent.e

  4 / 5

  Le 17/04/2018 à 20:42

  Concept tres sympa, des petits plats excellents et déco soignée. Tres bon
• Stacey.c

  5 / 5

  Le 16/04/2018 à 04:48

  Food was delicious. Adventurous. All for sharing. Although we seriously over ordered. With two starters each, the mains could definitely be split between 3. We ordered one between 2 and had so much excess. We took the non-parisian earlier seating at 7:30 (shock horror), but this meant when we were done we could go downstairs for a post prandial cocktail & get a seat! (Traduit par Google) La nourriture était délicieuse. Aventureux. Tout pour le partage. Bien que nous ayons sérieusement trop commandé. Avec deux entrées chacun, le secteur pourrait certainement être partagé entre 3. Nous en avons commandé un entre 2 et avons eu tellement d'excès. Nous avons pris le siège non parisien plus tôt à 7h30 (horreur de choc), mais cela signifiait que lorsque nous avions terminé, nous pouvions descendre pour un cocktail post-prandial et obtenir une place!
• PALMIERI.�

  5 / 5

  Le 14/04/2018 à 20:54

  Très beau lieu ! les plats sont extra , cuisiné au feu de bois , rare ! Le décor est vraiment cool ! L'équipe est au top et ultra sympas ! Voici une superbe adresse sur Paris dans le marais !
• Aissata.a

  5 / 5

  Le 13/04/2018 à 22:43

  Beau cadre, service agréable et plats copieux.
• Adam.a

  5 / 5

  Le 08/04/2018 à 09:14

  One of the hottest places in Paris, wood burning oven and grill, great large format dishes to share with friends. Excellent quality. (Traduit par Google) L'une des adresses les plus branchées de Paris, four et grill à bois, de grands plats grand format à partager entre amis. Excellente qualité.
• Marc.e

  2 / 5

  Le 07/04/2018 à 11:52

  Déçu. Cher et rien d’exceptionnel
• J.

  5 / 5

  Le 30/03/2018 à 00:14

  Parfait !
• Stéphane.o

  5 / 5

  Le 23/03/2018 à 15:39

  Superbe expérience culinaire , je vous recommande ce restaurant
• marc.g

  5 / 5

  Le 21/03/2018 à 11:57

  Original, très bon, a la Neptune
• C.L...

  2 / 5

  Le 18/03/2018 à 10:11

  Outrageously priced for such average food - very Emperor's New Clothes. No wonder they don't put the menu on the website. For a start, the concept is 'sharing', unfortunately. You can choose between 3 or 4 options for the main which you will share with your guest (veal, lamb, duck and sea bass I believe), which are priced at between 46 and 82 euros. Portions are miniscule so you would want to eat a starter and a dessert - maybe even a side. We thought the food was fine but that it certainly didn't justify being more than double the price of similar, and more generous, dishes elsewhere. The drinks menu at the cocktail bar had a similarly narrow array. On the plus side the restaurant was beautifully decorated and the staff were absolutely charming, but that just made it feel like we were paying such an exorbitant premium on the food just for being able to sit in the restaurant. Perhaps we were!! PS: Check out the sarcastic and insulting replies from the restaurant owner to the customers on here - childish and shocking indeed. (Traduit par Google) Prix ​​exorbitant pour une nourriture aussi moyenne - très vêtements neufs de l'empereur. Pas étonnant qu'ils ne mettent pas le menu sur le site. Pour commencer, le concept est 'partage', malheureusement. Vous aurez le choix entre 3 ou 4 formules pour le plat principal que vous partagerez avec votre convive (veau, agneau, canard et bar je crois), dont le prix oscille entre 46 et 82 euros. Les portions sont minuscules, vous voudriez donc manger une entrée et un dessert - peut-être même un accompagnement. Nous pensions que la nourriture était bonne mais que cela ne justifiait certainement pas d'être plus du double du prix de plats similaires et plus généreux ailleurs. La carte des boissons du bar à cocktails était tout aussi restreinte. Pour ce qui est des points positifs, le restaurant était joliment décoré et le personnel était absolument charmant, mais cela donnait l'impression que nous payions une telle prime exorbitante sur la nourriture juste pour pouvoir nous asseoir au restaurant. Peut-être l'étions-nous !! PS: Découvrez les réponses sarcastiques et insultantes du propriétaire du restaurant aux clients ici - enfantines et choquantes en effet.
• Flore.e

  5 / 5

  Le 10/03/2018 à 10:22

  Endroit original cuisine originale
• Andreas.a

  5 / 5

  Le 01/03/2018 à 06:59

  Best food I ever had in this area! Great food, awesome wine recommendations. One of my new favourites for sure! (Must try: Oxtail soup with gyozas and the oysters) (Traduit par Google) La meilleure nourriture que j'aie jamais eue dans ce domaine! Bonne nourriture, super recommandations de vins. Un de mes nouveaux favoris à coup sûr ! (Doit essayer: Soupe de queue de boeuf avec gyozas et les huîtres)
• Renke.i

  1 / 5

  Le 25/02/2018 à 12:24

  Nous n’avons même pas pu avoir le plaisir de goûter les œuvres de ce restaurant, puisque le responsable de salle voulait m’entasser, avec mes parents septuagénaires, à trois sur un petite table de 40 cm, alors que j’avais réservé 3 jours en avance... aucun respect pour les clients surtout pour les personnes âgées. Vu le tarif qu’on paie dans ce restaurant bio bobo, vous n’êtes même pas capable d’arranger quelques places correctes pour vos clients, apparemment vous préférez plus le chiffre d’affaires au confort de client.
• Jules.e

  5 / 5

  Le 25/02/2018 à 00:36

  Incroyable
• Charles.e

  5 / 5

  Le 24/02/2018 à 12:43

  Super restaurant qui propose une très bonne cuisine au feu de bois. Le choix de la cave est très pertinent. Le personnel est attentif et très sympathique. Nous avons une très bonne soirée. Attention ⚠️ le lieu est victime de son succès, il faudra penser à réserver en ligne à l’avance
• Lourdes.a

  4 / 5

  Le 18/02/2018 à 13:01

  (Traduit par Google) Il est récemment devenu l'un de nos endroits préférés à Paris. La nourriture, le traitement et l'ambiance. Honnête. Sans prétentions. (Avis d'origine) Recientemente se ha convertido en uno de nuestros locales favoritos en Paris. La comida, el trato y el ambiente. Honesto. Sin pretensiones.
• Mar.i

  4 / 5

  Le 18/02/2018 à 02:10

  This place is great to bring your parents to if you are in your 20’s. The food was fantastic, they don’t use gas and oh boy oh boy was I glad to have ordered a perfect egg with a side of charred broccoli!! The fish was, as the waitress had remarked, enormous, yet eating that giant fish was such a pleasure it wasn’t a problem. Cocktails were experimental yet classics. Please do remember to reserve in advance, and enjoy! (Traduit par Google) Cet endroit est idéal pour amener vos parents si vous êtes dans la vingtaine. La nourriture était fantastique, ils n'utilisent pas de gaz et oh boy oh boy j'étais content d'avoir commandé un œuf parfait avec un côté de brocoli carbonisé! ! Le poisson était, comme la serveuse l'avait remarqué, énorme, mais manger ce poisson géant était un tel plaisir que ce n'était pas un problème. Les cocktails étaient expérimentaux mais classiques. N'oubliez pas de réserver à l'avance et profitez-en!
• So.

  5 / 5

  Le 17/02/2018 à 11:20

  Très joli deco! Dîner excellent. Il y a de petits plats ou de grands plats à partager. Allez y !! (Bookez avant!)
• Eric.h

  5 / 5

  Le 15/02/2018 à 22:13

  Lieu parfait
• Axel.E

  5 / 5

  Le 13/02/2018 à 12:52

  N’étant pas habitué à noter les établissements dont je suis satisfait (comme la plupart d’entre nous). Je n’ai pas pu résister à l’idée de poster un commentaire sur le carbon’. Nous avons passé un excellent moment entre amis : les entrées son travaillées et succulentes, les viandes sont à tomber, le tout servi par un personnel agréable et aux petits soins. Que demander de plus ? Des ingrédients bios et d’origine française? Ça tombe bien c’est le concept de la maison. Un bar à cocktail ? Ça tombe bien il y en a jn, et c’est en bas que ça se passe. En bref, je recommande fortement !
• Thierry.U

  4 / 5

  Le 09/02/2018 à 20:41

  Très bon mais cher
• Felix.a

  5 / 5

  Le 09/02/2018 à 19:41

  I don’t really know what to say. But this place is insane. The food? Holy ****. Can totally recommend it!!! (Traduit par Google) Je ne sais pas vraiment quoi dire. Mais cet endroit est fou. La nourriture? Saint ****. Je peux totalement le recommander !!!
• COULOMBEL.r

  5 / 5

  Le 09/02/2018 à 17:20

  Quel plaisir. Les plats à partager sont délicieux. L'ambiance est cosy avec une bande son qui fait groover. Tout est pensé. De la déco, aux ustensiles, en passant par le papier du menu. La selection de vin envoie, c'est funky, on apprécie. Envie de revenir, juste un pur kiff des sens. Pour plus de bonnes adresses : Insta @connie__blyde
• C.

  5 / 5

  Le 08/02/2018 à 23:24

  Amazing flavor, nice presentation, friendly service. (Traduit par Google) Saveur incroyable, belle présentation, service amical.
• Virginia.e

  5 / 5

  Le 07/02/2018 à 16:23

  Amazing food, ambience, and service!! Perfect for a date night while visiting Paris. (Traduit par Google) Nourriture, ambiance et service incroyables !! Parfait pour une soirée en amoureux lors d'une visite à Paris.
• Kim.l

  5 / 5

  Le 06/02/2018 à 20:30

  Équipe au top. Possibilité de goutter le vin avant de choisir son verre. Nourriture très bonne: truite et chou rave, encornet aux amandes et souris d'agneau et pommes de terre à la graisse de canard. Je recommande vivement !
• KJ.i

  5 / 5

  Le 04/02/2018 à 02:50

  Très bon. Note élevée
• Bruno.o

  5 / 5

  Le 03/02/2018 à 14:31

  Les plats étaient excellents et de qualité, l'accueil chaleureux, ont à passé une superbe soirée !
• Ambra.

  4 / 5

  Le 01/02/2018 à 22:59

  Very nice concept, cozy, good food and drinks. Service was attentive. On the expensive side. We had 4 entrées and 2 mains in 5 and it was enough as they are portions to share. Book in advance as they are often full. 4 stars because I arrived 10 minutes before the opening and the staff was still having dinner, I asked if I could sit and wait for my friends and they made me understand they weren't happy with it so I left and came back later only to find out that people who arrived 5 minutes after me were already seated...just a side note but wasn't very cool. Would recommend it anyway. (Traduit par Google) Très beau concept, cosy, bonne nourriture et boissons. Le service était attentionné. Du côté cher. Nous avions 4 entrées et 2 plats sur 5 et c'était suffisant car ce sont des portions à partager. Réservez à l'avance car ils sont souvent complets. 4 étoiles parce que je suis arrivé 10 minutes avant l'ouverture et que le personnel était encore en train de dîner, j'ai demandé si je pouvais m'asseoir et attendre mes amis et ils m'ont fait comprendre qu'ils n'étaient pas contents alors je suis parti et je suis revenu plus tard seulement pour découvrez que les personnes qui sont arrivées 5 minutes après moi étaient déjà assises. . . juste une remarque mais ce n'était pas très cool. Je le recommanderais quand même.
• Camille.e

  5 / 5

  Le 31/01/2018 à 18:06

  L'adresse est une pépite. En y allant, nous avons découvert des personnes passionnés par le bois et le feu, une réflexion sur les produits (de qualité!) et les manières de les cuisiner, ainsi que sur le choix des boissons pour accompagner les plats (ou non). Courez-y !
• LEH.L

  5 / 5

  Le 28/01/2018 à 16:17

  Original. Super cuisine au feu de bois. Produits de qualité et réalisations originales. Belle découverte
• Julien.a

  5 / 5

  Le 28/01/2018 à 08:00

  Great food, specialized in grilled and smoked items. Everything from the kitchen was well made and executed. Service was efficient. Nice wine list. It's hard to find anything bad! A safe bet. (Traduit par Google) Excellente cuisine, spécialisée dans les plats grillés et fumés. Tout de la cuisine était bien fait et exécuté. Le service était efficace. Belle carte des vins. Difficile de trouver quelque chose de mauvais ! Une valeur sûre.
• George.r

  5 / 5

  Le 27/01/2018 à 18:23

  Excellent food, drinks, and service! Cannot recommend this enough. Booking in advance is required. The pollock was outstanding. (Traduit par Google) Excellente nourriture, boissons et service! Je ne peux pas le recommander assez. La réservation à l'avance est obligatoire. La goberge était exceptionnelle.
• Michael.i

  1 / 5

  Le 07/01/2018 à 09:28

  Dreadful slow service and terrible food. Avoid this place. Sent back the fatty duck but was still made to pay for it. Commented on Instagram and they blocked me haha. Style over substance (Traduit par Google) Service lent épouvantable et nourriture épouvantable. Évitez cet endroit. A renvoyé le canard gras mais a quand même été obligé de le payer. A commenté sur Instagram et ils m'ont bloqué haha. Le style plutôt que le fond
• ALEXANDRE.E

  5 / 5

  Le 02/01/2018 à 14:05

  Un vrai moment de plaisir! En venant à 8, nous n'avons pas été déçu par l'esprit de partage et la convivialité du lieu. Une cuisine originale avec des produits locaux de grandes qualités. Nous sommes allés de découverte en découverte, entre les cocktails, les vins et les plats (je me rappellerai longtemps de cette épaule d'agneau...). Avec un service aussi chaleureux, je n'hésiterai pas à revenir rapidement, en faisant la prochaine fois un détour par le bar au sous-sol! Merci à toute l'équipe du Carbón pour votre accueil.
• Terence.R

  5 / 5

  Le 02/01/2018 à 11:23

  Super accueil et la viande est magique !
• Hélène.a

  5 / 5

  Le 23/12/2017 à 11:43

  Chaleureux et professionnels Bonne table
• Adrien.a

  5 / 5

  Le 20/12/2017 à 22:36

  Comme le disaient déjà les commentaires precedents, super resto , accueil au top avec Zoé en salle et Julie et ses cocktails au sous sol. Entrées délicieuses ( chinchard, carotte, courge) plat (échine) copieux et goûtu, desserts parfait , nous avons même eu droit a un digestif en cadeau. Et cette odeur de de feu de bois , un délice ! Bref on revient vite pour goûter le reste de la carte
• Benjamin.a

  5 / 5

  Le 16/12/2017 à 01:16

  Excellent restaurant. L'accueil est chaleureux et le propriétaire tres à l'écoute. Les viandes sont excellentes, mention spéciale à la purée maison ! Je recommande vivement le bar en sous sol avant dîner.
• brenda.a

  5 / 5

  Le 15/12/2017 à 12:21

  A lovely and unique gem in the middle of Paris. Amazing food and service and very exotic cool drinks from La mina cocktail bar! I really loved it. (Traduit par Google) Un joyau charmant et unique au milieu de Paris. Nourriture et service incroyables et boissons fraîches très exotiques du bar à cocktails La mina! J'ai vraiment adoré.
• AFRIKA.T

  5 / 5

  Le 15/12/2017 à 12:21

  Really cool and elegant place, amazing food and unique cocktails from their cocktail bar La Mina, I would definitely recommend it!!!! (Traduit par Google) Endroit vraiment cool et élégant, nourriture incroyable et cocktails uniques de leur bar à cocktails La Mina, je le recommanderais sans hésiter !!!!
• MONSIEUR.H

  5 / 5

  Le 14/12/2017 à 21:26

  J'ai trouvé le lieu top! Le mélange de murs en pierre et les plantes très présentes partout dans le resto donne une ambiance très brute, avec un côté retour à la nature. Côté gastronomie, même si le prix au premier abord peut faire un peur, on n'est pas en reste. On sent que le produit est vraiment de qualité, on retrouve le côté nature et en même temps brut avec une cuisson au feu de bois. Le magret était juste excellent, accompagné de ses petits légumes pour la note "nature". Vraiment je conseille l'expérience. Les cocktails en pression... je ne savais même pas que ça existait avant de venir à Carbon
• Emiie.

  5 / 5

  Le 14/12/2017 à 20:41

  J'ai adoré et je recommande vivement !!! Déco travaillée et au top, des plats surprenants et très très bons. Accueil et service chaleureux et rapide. Nous avons vraiment passé un très bonne soirée, mon nouveau resto préféré du quartier !!
• Michel.i

  2 / 5

  Le 13/12/2017 à 21:16

  Franchement les produits sont bons et l’intention est louable mais l’expérience est gâchée par une carte pas très profonde (choix de viandes super restreint) et des plats à partager qui vous laissent sur votre faim . Parfait pour aller boire un cocktail (le bar en bas est au top) mais finalement assez commun pour un repas, je ne pense pas qu’il soit nécessaire d’autan se compliquer la vie pour manger une viande bien cuite avec quelques patates ou une purée de carottes (surtout dans le quartier). Un resto qui va plaire aux touristes et aux foodistas d’Instagram mais que votre palet oubliera très vite. Sinon en vrac: déco sympa, service sympa, carte des vins chère et assez décevante, entrées vraiment pas du tout généreuses.
• Camille.e

  5 / 5

  Le 12/12/2017 à 11:40

  Délicieux et très beau cadre. Accueil chaleureux. J'adore !
• Nadejda.

  2 / 5

  Le 08/12/2017 à 08:40

  Déçue par notre expérience chez Carbon. L’accueil n’est pas chaleureux, le personnel même pas souriant. Dans ce type de restaurant on a envie de voir les gens plus sympathiques et chaleureux. Nous avons commandé des cocktails, on m’a apporté un autre en disant que mon cocktail n’était plus disponible. Ils pouvaient au moins me demander avant et ne pas faire le choix à ma place... j’ai trouvé ça vraiment limite... Pour les plats, les portions sont petites en effet. Nous avons pris 3 entrées à partager 10€ chacun et c’était vraiment pas beaucoup, même pour une petite mangeuse qui je suis. Ensuite le plat principal c’était les côtes d’agneau à partager à 2 à 50€. Deux petites côtes difficile à couper dont une pas cuite. Comme on dit, sortir de table en ayant encore un peu faim. En ce qui concerne le vin, une bouteille de vin bio à 65€ qui n’était pas bon et deux coupes de champagne pas frais et sans bulles offertes. En plus de ça, j'ai déplacé la bougie et brulé vraiment mon doigt tellement c'était brulant... Je mets 2 sur 5 à ce restaurant qui a une prétention mais qui n’est pas encore au niveau, surtout pour le rapport qualité / prix.
• Jovia.R

  4 / 5

  Le 27/11/2017 à 18:00

  Cuisine fumée et plats excellents, surtout le porc! Je recommande.
• yu.a

  3 / 5

  Le 25/11/2017 à 21:25

  Been here twice. First time was quite pleasant, the fish was delicious, but the second time the meat was completely overcooked. As it's supposed to be a grill restaurant it's quite disappointing. Anyway good for the decor but not really worth the price. (Traduit par Google) Été ici deux fois. La première fois était assez agréable, le poisson était délicieux, mais la deuxième fois la viande était complètement trop cuite. Comme c'est censé être un restaurant de grillades, c'est assez décevant. Quoi qu'il en soit bon pour le décor mais ne vaut pas vraiment le prix.
• Kazoku.i

  1 / 5

  Le 18/11/2017 à 08:08

  En arrivant on nous rassure avec "20 min, allez prendre un verre en bas et je viens vous chercher". 50 min plus tard et au passage un verre de vin plein de dépôt, il faut encore attendre. Sortant pour fumer une clope, on s'aperçoit que le bout de comptoir qu'on nous avait prévu a été refilé à quelqu'un et qu'un max de table de 2,4,6 sont vides.... Partis sans manger. Faut pas se foutre de la gueule du monde. Surtout à ce prix là. On a hésité à partir sans payer mais quand même...
• Hinde.

  5 / 5

  Le 17/11/2017 à 01:37

  Excellent dîner dans un cadre très soigné et avec des serveurs adorables et aux petits soins. La viande était incroyable et les entrées variées et gourmandes. Petit bémol sur le dessert qui mélangeait sucré salé (glace aux petits pois). Ce n'était pas le plat le plus réussi. Mis à part ça, nous avons passé un très bon moment.
• William.e

  5 / 5

  Le 14/11/2017 à 16:15

  Super découverte que Carbon. Sans réservation on nous a installé au bar où nous avons pu diner tranquillement. Les plats étaient délicieux, travaillés et surprenant ; des mélanges de saveurs dans chaque assiette très bien équilibrées. Les vins proposés par le barman étaient très bons. A refaire très prochainement.
• Giulio.e

  2 / 5

  Le 12/11/2017 à 14:38

  Overpriced, service slow and a bit careless. You shouldn't take a reservation at 22 two weeks in advance and then say that you ran out half of the plates on the menu. It has a lot of potential though, we'll give it another chance in a couple of months to see if the portions get bigger and the service more organized. (Traduit par Google) Trop cher, service lent et un peu négligent. Il ne faut pas prendre une réservation au 22 deux semaines à l'avance et dire ensuite qu'il n'y a plus la moitié des assiettes du menu. Il a beaucoup de potentiel cependant, nous lui donnerons une autre chance dans quelques mois pour voir si les portions deviennent plus grandes et le service plus organisé.
• edouard.c

  4 / 5

  Le 06/11/2017 à 12:01

  Food: j'aime bien le concept de plats à partager - plats travaillés mais quantité un peu trop limite. La viande est évidemment excellente, les entrées aussi. Cadre sympa, décoration moderne, ambiance tamisée Service un peu speed mais agréable
• Brendan.

  5 / 5

  Le 05/11/2017 à 14:29

  Lovely food. Very friendly staff. Great experience all round (Traduit par Google) Nourriture délicieuse. Personnel très sympathique. Grande expérience à tous points de vue
• Xavier.e

  2 / 5

  Le 03/11/2017 à 00:12

  Petites portions ”à partager” trop petites pour être partagées. Une cote de bœuf a 145€ trop chère pour être appréciée.
• Jean-Philippe.s

  5 / 5

  Le 02/11/2017 à 21:18

  Restaurant exceptionnel ! Le cadre est chic et distingué, le design est attentionné. S'agissant des plats, ils sont d'une originalité remarquable pour la plupart, et le gout y est ! Les viandes, plus simples, misent plutôt sur leurs qualités et sur le mode de cuisson. Je recommande vivement, pour une experience culinaire de haut vol ! Hate de découvrir votre bar.
• Karl.o

  5 / 5

  Le 02/11/2017 à 18:50

  De passage à Paris J y ai passé une soirée ineffable avec des amis dans l'espace privé où nous avons dégusté de généreuses et goûteuses assiettes à partager wine pairing... c était un délice... Le ris de veau au charbon de bois est juste exceptionnel ! J'y retournerai sans faute lors de mon prochain passage à Paris début Décembre... Je recommande vivement ce restaurant... Karl
• O.S

  5 / 5

  Le 02/11/2017 à 17:29

  Lieu parfait pour une cuisine exquise à partager entre amis. J'ai aimé l’accueil et les explications du concept. Les plats sont très travailler autour des produits et des saveurs, mention spéciale pour le dessert aux petit pois. La viande est également très fine. La carte des vins est intéressante, les cocktails surprenants et très bons. A refaire pour essayer le bar .
• Thomas.I

  2 / 5

  Le 02/11/2017 à 08:18

  Très très cher pour ce que c'est, portions franchement petites (~50€, censées être pour 2...). Dommage car le goût n'est pas mauvais et le cadre joli. Service sympathique mais très lent (20 minutes entre 2 entrées, 30 minutes entre les entrées et les plats...).
• Armand.r

  2 / 5

  Le 01/11/2017 à 13:14

  Jolie décoration mais service un peu confus. La viande était bonne mais est arrivée froide ce qui est vraiment dommage. Le plat n’était pas très copieux aussi, pour le prix c’est un peu décevant. Nous avons été un peu surpris par un vin biodynamique un peu trop particulier mais la serveuse a été serviable et nous a donné un autre vin, plus à notre goût, mais mauvaise surprise : il coûtait bien plus cher.
• Hana.

  4 / 5

  Le 22/10/2017 à 10:11

  Beautiful restaurant in a trendy part of Paris. Very cool cocktail bar downstairs. The atmosphere felt cozy-upscale without being overly pretentious. The plates are meant for sharing. I thought the small plates were delicate and good however too tiny to share. For example, it’s difficult to share the egg and veal bacon dish (wow delish!) ... the egg is perfectly runny but spills everywhere; how to share exactly the right amount of yolk? Cuz you know that’s the best part :) For the large dish we shared the duck. Holy moly! Definitely worth trying. Some of the best duck I’ve enjoyed. I didn’t want to share! :) (Traduit par Google) Beau restaurant dans un quartier branché de Paris. Bar à cocktails très cool en bas. L'atmosphère était confortable et haut de gamme sans être trop prétentieuse. Les assiettes sont faites pour être partagées. Je pensais que les petites assiettes étaient délicates et bonnes mais trop petites pour être partagées. Difficile par exemple de se partager le plat oeuf et lard de veau (wow delice !)... l'oeuf est parfaitement liquide mais se renverse partout ; comment partager exactement la bonne quantité de jaune? Parce que tu sais que c'est la meilleure partie :) Pour le grand plat nous avons partagé le canard. Sacré moly ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Certains des meilleurs canards que j'ai appréciés. je ne voulais pas partager ! :)
• nicolas.a

  5 / 5

  Le 08/10/2017 à 09:53

  Excellent accueil des gérants et surtout délicieuses viandes et mets. Cadre agréable pour un très bon moment de partage entre amis. Je recommande l'excellent café pour la touche finale.
• Daniel.I

  4 / 5

  Le 26/09/2017 à 22:35

  Bonnes viandes, beau cadre et staff très sympathique. Le concept de l'achat de viande par morceaux reste encore a améliorer. Nous avons du prendre un morceau de 1,5kg de viande pour deux, ce qui est beaucoup après des entrées. Néanmoins la serveuse nous a bien proposé de prendre la viande restante (plus de la moitié) à emporter 👌🏽🙂
• Vinca.u

  5 / 5

  Le 25/09/2017 à 18:04

  Carbon le nouveau restaurant du Haut Marais. Dans un décor chaleureux, mélange de bois et de cuir vous découvrirez une cuisine inventive et métissée. L’attention portée à la sélection des produits (viandes, poissons…) et le choix d’une cuisson au feu de bois peu connue chez nous, font de ce restaurant une vraie surprise culinaire. Même ceux d’entre nous qui sont végétariens ont adoré ! Vous pouvez faire le choix de partager vos plats ou non. N’oubliez de déguster les excellents cocktails à table ou au sous-sol dans le bar à cocktails qui vient d’ouvrir et où nous avons terminé notre soirée. Essayez celui au mezcal !
• Maxime.o

  5 / 5

  Le 25/09/2017 à 17:59

  Nous sommes venus pour les articles dans la presse, nous reviendrons pour la cuisine, les cocktails, le cadre, le service, même la musique ! Félicitations au chef, la côte de boeuf était parfaite, meilleure que celle que nous avons mangée chez Mallmann au Château Lacoste, les carottes incroyables, le poisson délicieux ! Le système de plats à partager est très convivial, le choix de vins bios est excellent, les plats étant copieux nous avons failli passer à côté du pain perdu mais nous avons heureusement cédé. Tout ça porté par un staff très chaleureux et très accueillant dans un décor qui l'est tout autant. 5 étoiles sans hésitation !
• Alexandra.u

  5 / 5

  Le 23/09/2017 à 08:54

  Carbón est un restaurant dont la particularité est de tout faire cuire au feu de bois mais aussi de proposer des plats à partager. Au programme, trois petites assiettes et une grande en plat, en dessert, il y en avait deux. Nous les avons pris tout deux et ne l'avons pas regretté. J'ai vraiment été enchanté par ce restaurant, autant par le cadre, le service et que la qualité des assiettes. Je tiens à souligner que la serveuse était vraiment parfaite, souriante, chaleureuse, de bons conseils. L'ambiance est chaleureuse. Tout pour passer une excellente soirée. Concernant le prix, je trouve que la qualité des plats est en adéquation avec leur tarif. Nous sommes sortis du restaurant rassasiés.
• Serge.h

  5 / 5

  Le 22/09/2017 à 15:57

  À ne pas manquer !! Bravo à toute l'équipe.
• Dominique.e

  5 / 5

  Le 22/09/2017 à 13:05

  une expérience de gouts a partager avec ses meilleurs amis, un service très sympathiques, super ambiance.
• v.e

  5 / 5

  Le 22/09/2017 à 12:56

  Le meilleur endroit de Paris, on mange super bien, accueil chaleureux, tout est dans le détail On adore !!!!
• Anais.e

  5 / 5

  Le 22/09/2017 à 11:10

  Les meilleurs restaurants sont ceux où l'on se sent comme à la maison. Où les aliments sont frais et délicieux, où la décoration est cosy et parfaite jusqu'au moindre petit détail , où les serveurs sont souriant et au petit soin. En gros, chez Carbón on se sent comme à la maison! Je conseil à 200%
• Yann.a

  5 / 5

  Le 18/09/2017 à 21:20

  By far one of the most beautiful and nicest place in Paris to have dinner or drink with friends or family.. Food and cocktails are incredible.. Love it (Traduit par Google) De loin l'un des endroits les plus beaux et les plus agréables de Paris pour dîner ou boire un verre avec des amis ou en famille. La nourriture et les cocktails sont incroyables. J'adore
• Elom.a

  5 / 5

  Le 18/09/2017 à 21:08

  Merci pour cet agréable moment! Les serveuses étaient très accueillantes. Venus pour un dîner entre amis, nous avons d abord pris un verre au bar et les cocktails Ont été une très bonne surprise. Il y en a pour tous les goûts! Perso j aime la bonne viande et l'épaule d'agneau était tendre et fondante. nous avons pris le bar aussi et Nous ne l avons pas regrette. Je recommande les carottes et la bourata fumé aussi! Bref il y en a pour tous les goûts et quand en plus on est bien accueilli, on a envie de revenir!
• benoit.o

  3 / 5

  Le 18/09/2017 à 19:50

  En rodage : la viande est pour deux, aussi il est préférable d'aimer les mêmes cuissons, faute de quoi il faut se faire à l'idée de manger en décalé. Accompagnement un peu "chiche". Service agréable.
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 16/09/2017 à 23:35

  Delicious food, great service and very cool ambience. We'll definitely be coming back. (Traduit par Google) Nourriture délicieuse, excellent service et ambiance très cool. Nous reviendrons certainement.
• Lucas.

  5 / 5

  Le 16/09/2017 à 21:58

  Superbe ambiance, accueil chaleureux et plats délicieux. Un grand Merci à Stéphane pour sa sympathie ! Je recommande fortement.
• Fara.A

  4 / 5

  Le 15/09/2017 à 08:59

  Très bonnes les grillades, ça vaut le détour !
• Geoffrey.c

  4 / 5

  Le 10/09/2017 à 09:47

  Très bon accueil et service. La nourriture est originale et goûteuse . un prix un peu élevé (110 € à 2 sans vin).
• Anna.

  5 / 5

  Le 30/08/2017 à 12:02

  Lovely new space. Fantastic service. Great food, small plates and a few big ones, perfect for sharing. Unusual (for Paris food scene) combinations. Small but brilliantly selected wine list. The best food experience I have had in Paris. (Traduit par Google) Bel espace neuf. Service fantastique. Bonne nourriture, petites assiettes et quelques grandes, parfaites pour le partage. Combinaisons inhabituelles (pour la scène gastronomique parisienne). Carte des vins petite mais brillamment sélectionnée. La meilleure expérience culinaire que j'ai eue à Paris.
• Simon.e

  5 / 5

  Le 19/08/2017 à 12:04

  Meilleure cuisson de Paris !
• Yannick.M

  5 / 5

  Le 13/08/2017 à 08:58

  Très Bonne adresse !!! Le cadre est agréable avec une déco originale. Super accueil avec une équipe jeune, à l'écoute du client. Nous avons partagé une entrée, un plat et un dessert, tous très délicieux (la piece de bœuf est excellente avec le mix des épices proposées) Nous avons passé un super moment... Ps: les produits sont 100% français. Bonne continuation à l'équipe Carbón Paris.
• Emilie.o

  5 / 5

  Le 12/08/2017 à 15:57

  Excellent !! Accueil chaleureux, service attentionné et de qualité. Nous avons eu le plaisir de découvrir et partager plusieurs plats proposés sur le menu. Entrées, plats de viandes et desserts, tout est délicieux et surprenant à la fois. Très bons cocktails aussi ! Ambiance et cadre très agréables !
• christine.i

  5 / 5

  Le 12/08/2017 à 08:30

  Merci pour cette soirée très agréable . le restaurant est très convivial dans un cadre chaleureux , l accueil parfait avec des jeunes serveurs à l ' écoute ; de très bon conseil, sur le vin qui était excellent , et sur les divers plats . La formule "plats à partager " originale et sympathique surtout que les ingrédients sont tous excellents ,les huîtres cuites surprenantes, la viande tendre et les légumes délicieux avec cette cuisson au charbon , et le dessert "pain perdu" divin . Bravo au chef Je conseille vivement ce restaurant où pour un prix fort raisonnable , vous pouvez déguster des produits d 'excellente qualité ( dont l origine est indiquée sur la carte ) dans un très joli décor , servi par un personnel souriant et professionnel . Nous avons passé un très bon moment en votre compagnie .
• Louis.u

  5 / 5

  Le 11/08/2017 à 18:26

  Excellent accueil et service, cadre agréable et décoré avec goût, et enfin plats délicieux (courgette rôtie et purée de maïs, burrata fumée au charbon, magret de canard...). Le tout pour un prix honnête et dans un quartier manquant cruellement d'adresses de cette qualité !
• Laurie.a

  5 / 5

  Le 11/08/2017 à 18:23

  Super adresse ! Nous sommes venus avec des amis dont certains végétariens, et il y en avait pour tous les goûts, tout était très réussi, aussi bien les petites assiettes de légumes (les carottes sont divines), la burrata fumée, que les plats de viande cuite au charbon pour les plus carnivores. Très jolie carte de vins également. La déco est soignée et le service au top, on a passé un très bon moment ! Je recommande !
• Emilia.r

  5 / 5

  Le 11/08/2017 à 18:04

  Amazing food, great ambiance, and really tasty drinks!! (Traduit par Google) Nourriture incroyable, bonne ambiance et boissons vraiment savoureuses! !
• Christophe.i

  1 / 5

  Le 11/08/2017 à 17:36

  Décevant. Cher pour ce que c'est. Piège à bobo... PS: je ne vois aucune insulte dans mes propos. Je partage juste mon ressenti.
• Marjorie.i

  2 / 5

  Le 11/08/2017 à 15:50

  Nous avons été très déçu. Le principe du restaurant est d'avoir des plats à partager. La viande est servie avec un accompagnement (petite salade avec pommes de terre) mais cela n'est pas indiqué sur le menu. Les accompagnements sont très originaux (purée d'ortie par exemple), mais ne se partagent pas très bien (il ne s'agit pas d'un bol de purée, mais une assiette avec un peu de purée et autre légumes), ce qui ne convient pas au concept du partage. Enfin, la viande était bonne avec le petit goût fumé, mais la côte de bœuf était grasse et difficile à couper (ce qui est très décevant vu le prix à 60 €) et le magret était trop cuit. Tous les plats ont été amenés un par un, ce qui fait que nous n'avons pas pu manger les accompagnements avec les viandes alors que nous l'avions demandé à la serveuse et les viandes ont été amenées ensemble, ce qui fait que nous avons mangé la moitié du plat froid. (Nous avions deux gros morceaux de viande pour 4 personnes). Concernant le cadre, la décoration est sympa, mais l'ambiance est très bruyante. Nous avions les oreilles qui bourdonnaient à la sortie du restaurant et les serveuses nous ont fait répéter toute la commande. De plus, la ventilation est mal réglée et souffle beaucoup trop fort. Il faisait donc froid et cela a contribué à refroidir la spécialité du lieu : la viande. Au total, l'addition s'est portée à 160 € pour 4 avec une bouteille de vin qui était bonne et 100 € de viande. Concernant le vin, la serveuse pousse à la consommation en resservant les convives et en finissant la bouteille avant même que la viande soit arrivée sur notre table. Le service est globalement long. Nous n'avons pas souhaité prendre de dessert car nous n'avons pas souhaité continuer l'aventure culinaire