Influences

Tags: Restaurant, Cuisine française moderne,

• Thierry

  5 / 5

  Le 04/05/2023 à 16:07

  Repas excellent, avec une cuisine recherchée, un service très agréable et un rapport qualité prix très intéressant . Je recommande !
• JC

  5 / 5

  Le 29/04/2023 à 23:19

  Oh la la la !!!!!! Énorme!!! Mais ou vont ils chercher tt ça Je veux revenir dès demain. Bravoooo à vous pour ce délicieux dîner, avec cet accord mets et vins inoubliable. (menu Influences) Vous pouvez y aller les yeux fermés, Mais attention dès que vous y goûterez, vous ne voudrez plus faire machine arrière 😍 Un grand merci pour ce dîner A très vite 😉 Les bretons manceaux
• Mireille

  5 / 5

  Le 28/04/2023 à 11:15

  Très bon restaurant, plaisir des yeux et des papilles garantis. Super équipe Bravo pour ce que vous faites, c'est très bien fait et très original. Je n'en dirais pas plus ...allez y sans tarder
• carole

  5 / 5

  Le 21/04/2023 à 08:54

  Une petite merveille au calme bien que proche des rues commerçantes. Une cuisine surprenante et délicieuse. Un rapport qualité prix au top, d'autant que les portions sont conséquentes. Un service tout à la fois professionnel et souriant. Bref, allez y, ce sera votre cadeau de la journée.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ce joli message, Nous sommes heureux de vous avoir accueilli! Au plaisir de vous revoir
• nicolas

  5 / 5

  Le 14/04/2023 à 04:59

  Que dire !!!mis à part que nous avons voyagé dans l’univers du cuisinier et du sommelier …c’est bien une première fois pour nous d’avoir été surpris par la qualité des plats préparés (explosion de saveur au rendez vous),des vins présentés et du service 4 étoiles d’un restaurant !!un cuisinier ,un sommelier et une serveuse hors paire …une équipe de choc ,des personnes qui aiment exercé leur métier et qui vous le font bien savoir .Même l’apéritif était une découverte de saveur pour les gins tonic (produit local) Je vous conseille sans hésitation et les yeux fermés le menu Influence proposé par le chef et l’accord des mets avec le vin du sommelier .et la gentillesse de la serveuse vous rend encore plus agréable le repas Même le coin sanitaire est surprenant de part sa propreté. Nous reviendrons et conseillerons autour de nous ce lieu sans modération. Cote addition :tout bon travail mérite amplement salaire 😉

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre joli commentaire, Nous sommes ravis de vous avoir fait voyager et conquis par notre accord mets et vins, Je ne manquerai pas d’en faire part à toute notre équipe Au plaisir de vous revoir et de vous régaler à nouveau !
• Ander

  5 / 5

  Le 09/04/2023 à 16:39

  (Traduit par Google) Bonne proposition de cuisine moderne aux touches et produits basques, au centre de Bayonne (Avis d'origine) Buena propuesta de comida moderna con toques y producto vascos, en el centro de Bayona
• Nicole

  5 / 5

  Le 19/03/2023 à 18:13

  Excellent repas ! Des mélanges de saveurs originaux qui viennent surprendre nos papilles, en douceur !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Nous sommes ravis de vous avoir accueillis! Au plaisir de vous revoir!
• Yves

  2 / 5

  Le 13/03/2023 à 12:49

  Bof. Juste correct.

  Réponse du propriétaire :
  Yves, Nous prenons en considération toutes vos remarques. Cependant vous n'avez pas besoin de le mentionner à 3 reprises. Peut être que votre seul but soit de nuire ou de décrédibiliser notre restaurant?! Nous regrettons que votre repas ne vous ai pas plu. Cependant, nous aurions préféré en discuter directement le jour en question
• Yves

  3 / 5

  Le 10/03/2023 à 16:37

  Bon produits mais cuissons approximative. Juste Correct

  Réponse du propriétaire :
  Yves, Nous prenons en considération toutes vos remarques. Cependant vous n'avez pas besoin de le mentionner à 3 reprises. Peut être que votre seul but soit de nuire ou de décrédibiliser notre restaurant?! Nous regrettons que votre repas ne vous ai pas plu. Cependant, nous aurions préféré en discuter directement le jour en question
• Yves

  2 / 5

  Le 10/03/2023 à 11:30

  Un poisson trop cuit, des riz de veau surcuit, Une vulgaire tranche de camembert comme fromage, bref, rien de bien extraordinaire!?

  Réponse du propriétaire :
  Yves, Nous prenons en considération toutes vos remarques. Cependant vous n'avez pas besoin de le mentionner à 3 reprises. Peut être que votre seul but soit de nuire ou de décrédibiliser notre restaurant?! Nous regrettons que votre repas ne vous ai pas plu. Cependant nous aurions préféré en discuter directement le jour en question
• Eric

  4 / 5

  Le 04/03/2023 à 11:31

  Un bon restaurant : on en demande pas plus. Prix correct. Service pro et sympa. Menu le midi. Seul reproche qu’on pourrait faire ? : pas assez de spécialités basques … Des tables à l’extérieur. Il est conseillé de réserver, surtout le soir et le week-end.

  Réponse du propriétaire :
  Monsieur Chollet, Je pense qu’il y a une confusion au niveau du restaurant puisque nous ne servons pas de spécialités basques et nous n’avons pas de tables à l’extérieur, nous commençons à installer notre terrasse a partir de la foire au jambon Êtes vous sur d’être venu chez nous?
• Em

  5 / 5

  Le 01/03/2023 à 17:19

  Voyage époustouflant pour les papilles, florilèges de saveurs et textures inattendues et magnifiquement contrastées et fusionnelles à la fois ! Une délicieuse invitation à se laisser surprendre... Des prix très abordables pour des délices créatifs à base de produits locaux d'extrême qualité. Sourires et passion en cadeau ! = A wonderful experience, unexpected flavors, surprising textures mingling ! Affordable prices for remarkable dishes, and a worthwhile getaway. Smiles and passion is the team's gift...

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire! Il nous fait chaud au cœur et très plaisir! A bientôt
• Nicole

  4 / 5

  Le 01/03/2023 à 14:29

  Le menu INFLUENCES des melanges surprenants et gourmands..expliqués avec une grande gentillesse par le chef..des creations visuelles et gustatives réussies. Tres bien conseillés pour le vin..seul bemol...manque de chaleur de l ensemble...pas de nappes...cette cuisine d exception mériterait des tables plus accueillantes..

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire! Au plaisir de vous revoir
• martyamelie

  5 / 5

  Le 26/02/2023 à 17:45

  Allez y! Accueil parfait cuisine au top!! Allez le seul benol le prix du vin! Mais rien à dire excelent adresse bientôt 1 étoile !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire, il nous fait plaisir! Au niveau du vin, notre carte est composée de différents prix, allant du 23€ la bouteille à 125€ suivant ce que vous prenez Nous pensions que vous aurez trouvé votre bonheur N’hésitez pas à nous en reparler la prochaine fois que vous viendrez
• Benoît

  5 / 5

  Le 22/02/2023 à 20:13

  Nous avons passé un super moment ce midi avec ma compagne! Cuisine délicieuse, gastronomique mais abordable. Serveuse très professionnelle, sympathique et l’endroit est chaleureux. Nous reviendrons !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message, nous sommes heureux de vous avoir régalés! Au plaisir de vous revoir
• marie

  5 / 5

  Le 19/02/2023 à 13:22

  Très jolie découverte. Rapport qualité prix 👍. De très bons produits, bien mis en valeur. Couple très sympa et passionné par le métier. Bravo à vous et à très bientôt

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire, cela nous fait très plaisir! Nous sommes heureux de vous avoir accueillis! À très bientôt
• Hélène

  5 / 5

  Le 11/02/2023 à 14:03

  Cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse en toute simplicité, nous avons goûté un vin roumain , quelle belle surprise. Un rapport qualité prix surprenant, nous reviendrons souvent 😀

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre message, Nous sommes heureux de vous avoir reçus et que vous ayez apprécié le vin! A très bientôt
• Renaud

  5 / 5

  Le 11/02/2023 à 12:21

  Services et gastronomie de qualité. Les produits sont frais, la cuisine est raffinée. Le chef conseil très bien, la serveuse est également de très bon conseils. La carte des vins propose de belles surprises

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment! Au plaisir de vous revoir
• Frank

  5 / 5

  Le 05/02/2023 à 11:29

  Très belle découverte , félicitations . Tout est délicieux et très joliment présentés! nous reviendrons!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire, Au plaisir de vous revoir
• François

  5 / 5

  Le 02/02/2023 à 08:42

  Bonjour ! A peine remis de nos émotions culinaires d'hier soir, je ne résiste pas à témoigner devant vous du merveilleux moment passé en famille chez Faustine et Quentin. Accueil chaleureux, conseils très bien adaptés aux goûts des gens, cuisine très élaborée et fine, mais accessible ! Un palais un peu gourmet et gourmand suffit ! Des amuse-bouches aux desserts, tout fût un régal. Courrez y ! Et gardez des forces pour une séance de course à pied après... Merci Faustine, merci Quentin. A bientôt !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message, Nous sommes heureux de vous avoir régalés et accueillis dans notre restaurant! Nous espérons vous revoir très prochainement
• Veronique

  5 / 5

  Le 29/01/2023 à 17:39

  (Traduit par Google) Dîner très agréable, ambiance chaleureuse, disponibilité, de bons conseils et des jeunes responsables avec l'envie de bien faire les choses. Menu dégustation à 54 euros qui nous a beaucoup plu. Très recommandable. Mieux vaut réserver. (Avis d'origine) Cena muy agradable, ambiente cálido, disponibilidad, buenos consejos y gente joven al mando con ganas de hacer bien las cosas. Menú degustación de 54 euros que nos ha gustado mucho. Muy recomendable. Mejor reservar.

  Réponse du propriétaire :
  (Traduit par Google) Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'apprécier le travail de notre équipe. Nous espérons te revoir bientôt (Avis d'origine) Muchas gracias por haber tomado tiempo de agradecer el trabajo de nuestro equipo Esperemos ver los de nuevo pronto
• Jp

  4 / 5

  Le 28/01/2023 à 15:30

  Très bon rapport qualité prix. Une cuisine très sympa.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire! A très bientôt
• Chloé

  5 / 5

  Le 22/01/2023 à 20:44

  Restaurant agréable où l’on est accueilli chaleureusement Plats délicieux, préparés avec finesse Tous les ingrédients étaient présents pour passer un doux moment rempli de plaisir Je recommande vivement si vous êtes de passage à Bayonne !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire, il nous fait chaud au cœur! En espérant vous revoir prochainement
• Basulto

  5 / 5

  Le 22/01/2023 à 20:02

  Super restaurant je le recommande les yeux fermé, le personnels très professionnel et accueillant !!!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre joli commentaire, nous sommes heureux de vous avoir accueillis! A très bientôt
• Maïka

  5 / 5

  Le 22/01/2023 à 19:49

  Un lieu rare qui éveillera vos papilles. Un petit restaurant caché qui nous fait découvrir des saveurs et des associations étonnantes. L'accueil est chaleureux et le personnel adorable. Si vous voulez vous faire plaisir allez y les yeux fermés !

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre message! Il nous fait vraiment plaisir Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment! Au plaisir de vous revoir!
• sans

  2 / 5

  Le 19/01/2023 à 18:46

  Je reste sur ma faim même après les 5 plats

  Réponse du propriétaire :
  Quel dommage que votre commentaire soit anonyme ou que vous nous ayez pas fait part du « manque » de portion lors de votre passage, on aurait pu rassasier votre appétit avec un autre met. 2 étoiles n’est-ce pas un peu dur pour un simple manque de portion ? Vous auriez pu souligner et différencier la QUALITÉ de la QUANTITÉ, tout comme le service, l’accueil et la carte des vins proposée, et dans ce cas, nous aurions compris votre note
• Emma

  5 / 5

  Le 14/01/2023 à 12:44

  Excellent moment passé, de très bons produits très bien cuisinés, de très bons conseils pour l'accord mets/vin à des prix tres corrects

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire! Au plaisir de vous revoir chez nous
• Marc

  5 / 5

  Le 09/01/2023 à 22:25

  Niveau étoilé pour ce très joli restaurant

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message, il nous fait chaud au cœur! A très bientôt
• Ganaderia

  5 / 5

  Le 08/01/2023 à 10:39

  The place to be ! Que dire de cette cuisine fine et raffinée ? A essayer les yeux fermés, vous allez adorer !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire ça nous fait vraiment plaisir! À très bientôt!
• Raphaël

  5 / 5

  Le 22/12/2022 à 11:03

  Menu du midi au top, super service pro et sympathique, la cuisine excellente et tout ça avec un bon rapport qualité prix, je recommande.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message, il nous fait chaud au coeur! Au plaisir de vous revoir
• Etienne

  5 / 5

  Le 08/12/2022 à 11:49

  Service et cuisine au top!! Attentionné, bien veillant et dynamique, un régal.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, votre commentaire nous fait chaud au cœur! A très bientôt
• Lucas

  5 / 5

  Le 08/12/2022 à 03:26

  Superbe première expérience dans la cuisine gastronomique, à conseiller !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Au plaisir de vous revoir!
• karine

  5 / 5

  Le 03/12/2022 à 16:33

  Une expérience merveilleuse à découvrir

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message! Au plaisir de vous revoir
• domi

  4 / 5

  Le 29/11/2022 à 17:53

  Bon rapport qualité prix, des associations parfois surprenantes . Belle carte de vins avec possibilité de déguster au verre. Perso j'aurai aimé des plats servis un peu plus chaud. Service soigné, je conseille et je reviendrai.

  Réponse du propriétaire :
  Merci
• Annick

  5 / 5

  Le 16/11/2022 à 17:37

  Bel endroit. Ambiance agréable. Accueil et service de qualité. Cuisine originale et d'excellent niveau. Très bon rapport qualité/prix. Faites-vous même l'expérience, vous ne serez pas déçus.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire! Nous sommes heureux de vous avoir accueillis! Au plaisir de vous revoir
• Maylis

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 19:22

  Rapport qualité-prix imbattable ! Accueil très sympa, les plats sont super bons et très beaux et les prix des boissons sont aussi hyper raisonnables. Nous avons été tous les 4 conquis

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message! Nous sommes heureux de vous avoir accueillis A très bientôt!
• David

  5 / 5

  Le 13/11/2022 à 19:19

  Je recommande

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup ☺️
• florence

  5 / 5

  Le 12/11/2022 à 21:48

  Très belle adresse à Bayonne.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Au plaisir
• Aude

  5 / 5

  Le 06/11/2022 à 17:30

  Excellente découverte! Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec grand plaisir!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message! Au plaisir de vous revoir
• Jos

  5 / 5

  Le 30/10/2022 à 15:40

  (Traduit par Google) Plats élaborés et grande élaboration au prix du menu du jour. Grande attention et belle terrasse pour manger à l'extérieur. (Avis d'origine) Platos elaborados y gran elaboración a precio de menú del día. Atención estupenda y terraza agradable para comer en el exterior.

  Réponse du propriétaire :
  (Traduit par Google) Merci beaucoup pour votre commentaire. Ce serait un plaisir de vous revoir (Avis d'origine) Muchas gracias por su commentario Séria un placer verlos de nuevo
• David

  5 / 5

  Le 29/10/2022 à 22:13

  Très bonne expérience. Cuisine raffinée avec produits frais de saison. Une table qui mérite d'être reconnue.

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre commentaire, nous sommes heureux de vous avoir accueillis! A très bientôt
• Capucine

  5 / 5

  Le 16/10/2022 à 19:16

  Très bonne découverte !! De très belles saveurs. Service impeccable.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire! Au plaisir de vous revoir
• Marie

  5 / 5

  Le 29/09/2022 à 20:30

  Nous venons d’y dîner avec des amies. Nous nous sommes régalés ! Tout était très bon. Des plats de saison qui changent de l’ordinaire. Très raffiné. Vraiment je recommande :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre joli message! C’était un plaisir de vous accueillir chez nous, à très bientôt! ☺️
• Emma

  5 / 5

  Le 29/09/2022 à 11:52

  Très très bon. Des produits de saison, un chef au top et un service aux petits soins Merci à toute l'équipe

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire, il nous touche vraiment! Au plaisir de vous revoir
• Joséphine

  5 / 5

  Le 23/09/2022 à 18:47

  Une expérience merveilleuse pour les papilles. C'était fin, délicat, recherché ! Bravo ! Je recommande vivement.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message! Nous sommes heureux de vous avoir fait voyager! Au plaisir de vous revoir!
• maxime

  5 / 5

  Le 17/09/2022 à 20:02

  Repas digne d’un étoilé largement, cuisine remplie de saveur, voyage et un service exceptionnel, Merci pour ce beau voyage

  Réponse du propriétaire :
  Merci Maxime pour la visite! Nous sommes heureux de vous avoir accueillis Au plaisir de vous revoir!
• Odile

  5 / 5

  Le 12/09/2022 à 10:13

  Très bonne journée à Bayonne. Nous avons mangé au restaurant "Influences" où nous avons été bien accueillis. Nous avons pris le menu "Dégustations", super et très bon. Félicitations au chef ainsi qu'au personnel.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de votre visite! Ça nous a fait plaisir Nous sommes heureux de vous avoir accueillis et régalés A très bientôt
• Jules

  5 / 5

  Le 08/09/2022 à 19:12

  Nous avons passé un très bon moment pour un déjeuner sur Bayonne. Menu entrée plat dessert au top ! Très bon rapport qualité/prix . Cuisine élaborée et généreuse. Merci à Jean et à toute l’équipe pour le service !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message, nous en ferons part à Jean de votre joli commentaire! Au plaisir de vous revoir
• Aurélie

  5 / 5

  Le 08/09/2022 à 14:54

  Cuisine Créative et accueil très agréable. Super adresse...

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message, nous sommes heureux de vous avoir accueillis! A très bientôt
• Agnès

  5 / 5

  Le 06/09/2022 à 20:20

  Excellente adresse!!! Cuisine sublime et délicate. Service incroyable!!! Mérite d être connu.....les photos en témoignage....merci

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, votre commentaire nous touche énormément! Au plaisir de vous revoir
• François

  5 / 5

  Le 31/08/2022 à 21:33

  Très bon accueil, cuisine subtile. Quantités suffisantes. Menu dégustation parfait. Langoustine et pigeon au top tant pour la cuisson que l'accompagnement. Carte des vins très bien faite à prix abordable. Je recommande les yeux fermés

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre commentaire! Nous sommes heureux de vous avoir régalés! A très bientôt
• Kamel

  5 / 5

  Le 25/08/2022 à 12:52

  Ma visite de Bayonne a été marquée par la dégustation d’un menu entrée/plat/dessert de 26 € d’excellente qualité, avec un service top ! Je recommande ! Venez les yeux fermés et la bouche ouverte !!!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message! Au plaisir de vous revoir!
• Egor

  5 / 5

  Le 16/08/2022 à 21:15

  It’s just amazing! Nothing more to say… Come and try! (Traduit par Google) C'est juste incroyable ! Rien d'autre à dire… Venez essayer !

  Réponse du propriétaire :
  Thank you for your visit I’m looking forward to seeing you again (Traduit par Google) Merci pour votre visite Au plaisir de vous revoir
• Isabelle

  5 / 5

  Le 12/08/2022 à 10:27

  Un très bon restaurant... Nous avons goûté le menu dégustation un vrai régal. Nous reviendrons Très belle découverte et très bon accueil

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message Nous sommes heureux de vous avoir reçus chez nous! Au plaisir de vous revoir
• Sylvie

  5 / 5

  Le 01/08/2022 à 18:15

  Retrouvailles idéales avec les fêtes de Bayonne ce dimanche grâce au restaurant Influences: délicieux, personnel aux petits soins et très sympathique, et des gérants à la hauteur ! bravo à tous ! et merci !

  Réponse du propriétaire :
  Merci Sylvie pour ce joli message, nous avons été ravis de vous accueillir et de vous avoir régalés! Merci d’avoir été présent pour notre première édition des fêtes! À bientôt
• Marie

  5 / 5

  Le 31/07/2022 à 16:12

  Un lieu de plaisir, le repas des fêtes de Bayonne était à la hauteur du Chef et de son équipe. Bravo à tous pour l'organisation. Marie Toulouse

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message, ça nous fait vraiment plaisir de savoir que cela vous ait plu et que vous vous soyez régalés! À très bientôt
• Alexandre

  5 / 5

  Le 30/07/2022 à 14:28

  Toujours un bel accueil, toujours des plats de qualité, nous reviendrons encore et toujours ! 😊

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire! Nous sommes ravis de vous avoir accueillis! À très bientôt ☺️
• Yves

  5 / 5

  Le 30/07/2022 à 11:12

  Une équipe jeune , menus/ plats niveau Top chef , À quand la première étoile ? Merci de ce très bon moment

  Réponse du propriétaire :
  Merci à vous d’être venus, ça nous a fait vraiment plaisir! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
• Sév

  5 / 5

  Le 20/07/2022 à 22:30

  Un menu à 26€ qui régale aussi bien les yeux que l’estomac ! Les plats sont très soignés et ils sont délicieux. De plus, le service était aussi au rendez-vous donc que demander de plus ? On reviendra à coup sûr car nous avons hâte de découvrir le menu dégustation servis le soir ! :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message, nous sommes heureux de vous avoir accueillis et régalés! À très bientôt!
• David

  5 / 5

  Le 18/07/2022 à 00:50

  Exquis

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup ☺️
• Camille

  5 / 5

  Le 16/07/2022 à 20:07

  Excellent menu signature du chef, très bonne présentation. Nous étions 2 et avons eu droit à la bougie sur le dessert pour Monsieur À très bientôt on recommande vivement !!

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément pour votre joli message, nous sommes heureux de vous avoir régalés et que vous ayez passé un bon moment! Au plaisir de vous revoir
• Laurent

  5 / 5

  Le 26/06/2022 à 08:32

  Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant au calme dans le centre de Bayonne. Il s'agit d'un bon rapport qualité/prix. Pour l'apéritif, profitez d'une sélection de gins tonic équilibrés et parfois atypiques. Pour les plats, nous nous sommes laissés guider par les choix du chef au travers du menu Influences. Ce fut un délice aux saveurs équilibrées avec beaucoup de produits locaux mis en valeur. Nous avons vraiment passé un bon moment aussi bien dans l'assiette qu'en dehors de l'assiette. Nous recommandons vivement!!

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message! Nous sommes heureux de vous avoir régalés! Au plaisir de vous revoir
• Quentin

  5 / 5

  Le 25/06/2022 à 12:07

  Incroyable

  Réponse du propriétaire :
  Merci d’être venu! A très bientôt
• francoise

  5 / 5

  Le 01/06/2022 à 07:22

  L'imagination en cuisine fait des miracles de saveurs et de consistances. Qui penserait qu'un filet de maquereau puisse devenir plus agréable qu'une darne de colin? Associer fraises vinaigrées et asperges, il fallait oser!! Accueil et service agréable et irréprochable. Enfin une restauration qui réveille nos papilles! Merci.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de votre visite et pour ce joli message! Nous sommes heureux de vous avoir régalés et fait voyager. Au plaisir de vous revoir! À très bientôt
• Theo

  5 / 5

  Le 29/05/2022 à 12:01

  Superbe découverte avec ma compagne pour notre anniversaire, on n'avait entendu que du bien de ce restaurant et on a pu le confirmer. Tout était excellent et avec des associations de plats qu'on n'aurait jamais testées intuitivement. Que ce soit l'accueil ou la cuisine, tout était parfait, merci beaucoup et à bientôt :)

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre joli message, nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment! Au plaisir de vous revoir prochainement ☺️
• Marie-Pierre

  5 / 5

  Le 27/05/2022 à 16:13

  Une terrasse de rêve un service impeccable un menu très abordable avec des plats délicieux au visuel attirant Une adresse à retenir et à partager

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup, votre commentaire nous fait chaud au cœur! Au plaisir de vous revoir
• Beatriz

  5 / 5

  Le 15/05/2022 à 20:17

  (Traduit par Google) Haute cuisine à bon prix le menu du jour. Nous avons été agréablement surpris. Il est également un peu à l'écart de l'agitation du reste de la ville. Ouvriers très sympathiques. (Avis d'origine) Alta cocina a buen precio el menú del día. Nos sorprendió gratamente. Además está un poco retirado del bullicio del resto de la ciudad. Los trabajadores muy amables.

  Réponse du propriétaire :
  (Traduit par Google) Salut, Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et nous vous remercions pour votre commentaire sur nos serveurs. Merci beaucoup pour votre commentaire, au plaisir de vous revoir (Avis d'origine) Holà, Somos contentos que les gusto nuestra cocina, y les agradecemos de su comentario sobre nuestros camareros Muchas gracias por su comentario, a gusto de ver los de Nuevo
• Renaud

  5 / 5

  Le 10/05/2022 à 23:24

  Nous avions entendu que du bien de ce restaurant aux allures modernes et chics, et en ressortant plus que ravis ! Un couple de passionnés, qui savent vous faire découvrir de nouvelles choses, tant sur les plats que sur le vin. N’ayez pas peur, un menu surprise pour nous, mais tellement agréable de se laisser guider dans l’univers du chef, qui maîtrise à merveille sa cuisine, ses associations de saveurs d’étonnantes et son envie de surprendre ses hôtes. Un superbe moment pour nous, un service impeccable et tellement agréable, de très bons conseils, d’une belle honnêteté et simplicité comme on l’aime. Merci à vous pour votre accueil, ce moment et tous vos conseils. Nous irons chez « Tutu » dès notre retour en pensant à vous !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire! Ça a été un plaisir de vous accueillir et de vous conseiller! Encore un grand merci d’être venus, Nous serons ravis de vous revoir! A très bientôt
• Raphaël

  5 / 5

  Le 28/04/2022 à 06:42

  Ce fût une magnifique soirée dans votre bel établissement. Le menu degustation était surprenant et délicieux à la fois. Le service était parfait, avec un très bon choix de vin. A très vite !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup de votre visite et pour votre joli message! Nous sommes ravis de vous avoir accueillis, à très bientôt!!
• Léa

  5 / 5

  Le 25/04/2022 à 20:51

  Très bonne cuisine, créative, fine et excellente, on s'est vraiment régalé 😊😊 le prix d'un menu bistronomique pour une cuisine franchement gastronomique :) Et le chef est très sympathique pour couronner le tout !

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre message! C’est très gentil de votre part, au plaisir de vous revoir!
• Yohana

  5 / 5

  Le 19/04/2022 à 13:31

  L’excellence ! Restaurant que je recommande les yeux fermés. Accueil et service très agréable avec l’explication de toutes les assiettes. Cuisine moderne et délicieuse !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Yohana pour ton commentaire il nous fait vraiment plaisir! A très bientôt!!
• Philippe

  5 / 5

  Le 17/04/2022 à 19:27

  Repas à thème pour la foire au jambon, fin et savoureux. La carte des vins est juste avec de belles bouteilles. Le service est attentionné et convivial. Une belle découverte au cœur de la ville à retenir.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire, nous avons été ravis de vous accueillir! A très bientôt
• Delvallée

  5 / 5

  Le 10/04/2022 à 05:30

  Un rapport qualité prix imbattable, des produits de saison et locaux (sauf le dessert banane fruits de la passion cependant excellent et très équilibré !), des dressages superbes que demander de plus pour un déjeuner en plein centre de Bayonne ?

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément pour votre commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés! Au plaisir!
• Michel

  5 / 5

  Le 07/04/2022 à 15:08

  Très bon restaurant. Cadre très agréable et calme. Personnel très sympathique et avenant. Très bonne cuisine, de l entrée au dessert. Tout était parfait. Nous y reviendrons et nous le recommandons.

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre joli message, ça nous a fait plaisir de vous accueillir, à bientôt!
• Yvan

  5 / 5

  Le 05/03/2022 à 13:22

  Accueil très chaleureux. Cuisine très subtile et originale. Umami garanti... Prix raisonnable. A (re)découvrir.

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément pour votre message! Nous sommes heureux de vous avoir fait découvrir notre univers, à très bientôt!
• Florence

  5 / 5

  Le 04/03/2022 à 17:55

  Excellent !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
• D

  5 / 5

  Le 03/03/2022 à 18:45

  Vraiment un excellent moment! Cuisine originale et délicieuse. Le chef passe voir les clients à table et communique toute sa passion pour la cuisine et les produits. Nous reviendrons!

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre commentaire! C’est toujours un plaisir de vous accueillir chez nous et que vous passiez un agréable moment! Au plaisir de vous accueillir à nouveau, à très bientôt
• Bernard

  5 / 5

  Le 03/03/2022 à 17:25

  Accueil souriant. Service professionnel, attentionné et toujours avec le sourire Cuisine moderne, très inventive avec beaucoup de saveurs tout en étant excellente. Bravo à vous.

  Réponse du propriétaire :
  Merci Monsieur Delquié pour votre joli message, il nous touche vraiment! C’est toujours un plaisir de vous accueillir! À très bientôt
• Marie

  5 / 5

  Le 25/02/2022 à 19:33

  Nous avons merveilleusement manger. Plats magnifiques et délicieux ! Le service et l’accueil est irréprochable! Merci pour tout

  Réponse du propriétaire :
  Merci Marie d’être venue, c’était un plaisir de tous vous accueillir! A très bientôt
• Véronique

  5 / 5

  Le 25/02/2022 à 13:01

  Très belle découverte, cuisine inventive et raffinée, rapport qualité prix imbattable, à découvrir absolument !

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour votre commentaire, ça nous fait vraiment plaisir! Merci à vous d’être venus! A très bientôt
• Anne

  5 / 5

  Le 24/02/2022 à 14:21

  Magnifique pour les yeux comme pour les papilles gustatives ! Un très bon moment !

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément pour votre message! Au plaisir de vous revoir!
• Anne

  5 / 5

  Le 22/02/2022 à 14:56

  Merveilleux endroit où on se régale tout autant le midi et le soir. Faustine est charmante et Quentin nous épate ! Une cuisine recherchée, surprenante mais avant tout délicieuse ! Allez y les yeux fermés !

  Réponse du propriétaire :
  Merci Nanou pour ces jolis mots, ça nous fait vraiment plaisir! Encore merci d’être venus!! A très bientôt
• Christine

  5 / 5

  Le 20/02/2022 à 08:12

  Un menu dégustation le soir avec une Kyrielle de saveurs surprenantes et savoureuses !!! Sans oublier un accueil charmant !!! Je vous conseille également de découvrir le menu du midi à 22 eur, juste excellent !!! Qualité/Prix au top ! Je souhaite une belle réussite à ces deux jeunes passionnés !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup Christine pour ton joli commentaire et merci d’être venue!! A très bientôt
• thierry

  5 / 5

  Le 15/02/2022 à 22:11

  Pas bien manger . Très très bien manger . Je recommande. Très bonne table

  Réponse du propriétaire :
  Merci d’être tous venus ça nous a fait plaisir!! A très bientôt
• Dominique

  5 / 5

  Le 12/02/2022 à 20:20

  Nous avons passé une excellente soirée. Le menu dégustation était une merveille de saveurs, de couleurs, d’originalité. Les produits sont très frais et savamment cuisinés. A recommander très chaudement.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire. Nous sommes heureux de vous avoir accueillis! Au plaisir de vous revoir
• Bertin

  5 / 5

  Le 04/02/2022 à 17:25

  Découvert ce midi avec mon mari, nous nous sommes régalés du début à la fin. Plats originaux, saveurs et associations recherchées. Bel accueil. Nous avons pris 2 verres de vin et c'est la première fois qu'on nous le fait goûter pour être sûre qu' il nous convienne.Je le conseille vivement, nous reviendrons sans hésiter.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli message, il nous fait vraiment plaisir! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
• Thibault

  5 / 5

  Le 28/01/2022 à 19:01

  Nous avons été plus que satisfait de notre première fois dans ce restaurant. Il mérite le détour dans cette petite rue calme et peu passante. Des saveurs originales,des découvertes culinaires et pour parfaire le tout des bonnes cuissons et de bon assaisonnements. Serveuse sympathique pour clore les 5 étoiles. Le rapport qualité/prix est excellent pour le menu du midi (22€ entree plat dessert)

  Réponse du propriétaire :
  Merci pour votre joli message, nous avons été ravis de vous accueillir! À très bientôt
• Emilie

  5 / 5

  Le 18/01/2022 à 14:22

  Nous recommandons vivement ce restaurant où le menu dégustation nous a agréablement surpris. Les associations la cuisson et le goût étaient parfaitement travaillés. Une très belle expérience pour nous !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre message, nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée! A très bientôt ☺️
• marie-ange

  5 / 5

  Le 14/01/2022 à 13:07

  Un déjeuner absolument épatant 💫 explosion en bouche , tout en simplicité ! Bravo à ce jeune couple débordant de gentillesse 👍 22€ Un menu , imbattable ! Hâte d’y revenir pour goûter le menu du soir . Top spot 👏

  Réponse du propriétaire :
  Merci d’être venus, nous sommes heureux de vous avoir régalés! Au plaisir de vous revoir 🤩
• Lélo

  5 / 5

  Le 12/01/2022 à 22:02

  ❤

  Réponse du propriétaire :
  Merci ☺️
• mathieu

  5 / 5

  Le 23/11/2021 à 12:38

  Parfait !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Au plaisir de vous revoir
• Jean

  5 / 5

  Le 20/11/2021 à 11:28

  Une bulle gastronomique exceptionnelle, pleine de passion et de créativité. À découvrir absolument

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ce joli commentaire, il nous fait très plaisir! Au plaisir de vous revoir
• Christian

  5 / 5

  Le 02/11/2021 à 07:48

  Merci à Faustine et Quentin pour l'accueil chaleureux. Deux jeunes qui méritent de réussir. Un bon moment passé avec un dîner plein de surprises et une cuisine raffinée. Adresse à recommander

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre joli commentaire et d’être venus! En espérant vous revoir très prochainement
• Céline

  5 / 5

  Le 28/09/2021 à 17:00

  Un bel endroit où venir oser découvrir des nouvelles saveurs et des mélanges surprenants. Les plats sont gourmands et les produits utilisés locaux. Un accueil tout en douceur, avec de bons conseils œnologiques. A très bientôt autour d'un nouveau menu !

  Réponse du propriétaire :
  Merci énormément! Votre commentaire nous réchauffe le cœur! Au plaisir de vous accueillir à nouveau
• Véronique

  5 / 5

  Le 26/09/2021 à 14:41

  Qui pourrait imaginer que chez "Influences" se cache 2 jeunes personnes passionnées. Le menu dégustation va vous emporter dans un voyage de goûts, saveurs, couleurs. Une cuisine raffinée. Produits locaux. Rapport qualité/ prix: Excellent. Je vous invite à découvrir.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ce commentaire qui nous touche énormément! Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
• COMTE

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 09:16

  Un lieu paisible où il fait bon rencontrer un couple passionné et passionnant... Un menu dégustation du soir a découvrir absolument, un vin de Cahors extraordinaire, une bonne soirée garantie. Merci encore à vous 2 pour ce moment unique que vous nous avez fait partager en dégustant vos mets d'exception .

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup! Nous avons été heureux de vous accueillir! En espérant vous revoir prochainement!
• Guy

  5 / 5

  Le 17/09/2021 à 17:05

  Magnifique expérience gustative , l’accueil est chaleureux et plein de bonne humeur , on a eu la présentation par le chef des mises en bouches , très gentil à lui . Les plats sont fin et bien équilibré le tout dans de la belle vaisselle. Une petite préférence pour le pigeon … À très bientôt pour une nouvelle expérience gustative

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour ce joli commentaire! En espérant vous accueillir à nouveau!
• Francoise

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 16:20

  Absolument à découvrir, vaut le détour. Nous y sommes déjà allés 2 fois , en terrasse et en intérieur. Pour définir les plats , 2 mots c est beau et bon, et Faustine explique très bien ce qu a préparé le chef Quentin. Allez goûter et on en reparle.

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup! Au plaisir de vous y accueillir à nouveau!
• Toni

  5 / 5

  Le 09/09/2021 à 23:03

  Cuisine raffinée, produit locaux et de qualité. Équilibre de saveurs inégalable. Service au petit soin et une amabilité plus que appréciable. Recommandé à 150%

  Réponse du propriétaire :
  Nous sommes heureux de vous avoir régalé et que vous ayez passé un bon moment! En espérant vous revoir très prochainement!
• Laurence

  5 / 5

  Le 08/09/2021 à 16:56

  Nous avons testé le menu du jour aujourd'hui. C'est beau, c'est bon .... super bon même. Bref nous nous sommes régalés pour un prix défiant toute concurrence. Et en plus ils sont souriants et aux petits soins pour les clients. Je recommande vivement.

  Réponse du propriétaire :
  Un grand merci pour votre joli commentaire! Au plaisir de vous revoir!
• Isabelle

  5 / 5

  Le 08/09/2021 à 06:27

  Après avoir vu la pub de ce nouveau restaurant sur Instagram, nous voici à 5 un jeudi soir, seuls à avoir réservé. Pluie battante à l’extérieur mais accueil chaleureux à l’intérieur ! Pas de choix sinon le menu dégustation à 48€. On vous demande si vous avez des allergies…. Et après un apéro sympa, nous voici en train de découvrir les plats d’un jeune cuisinier talentueux servis par lui même et sa compagne ! Une valse de gouts et de parfums… impressionnant ! Le tout accompagné d’un délicieux vin de ribeira del duero… la gentillesse et la qualité rencontrés a l’influence ont fait que notre soirée a été GÉNIALE ! Nous y reviendrons dès que possible sans oublier le midi où sont proposés le midi des menus à 22€! Pourquoi s’en priver!!? A très vite chez vous!!!!

  Réponse du propriétaire :
  Merci infiniment pour ce beau message! Nous sommes heureux d’avoir pu répondre à vos attentes et régaler vos papilles! En espérant vous revoir très prochainement!
• Norbert

  5 / 5

  Le 03/09/2021 à 13:42

  Nous conseillons cette belle adresse... Bons produits, très bien cuisinés avec une équipe très sympa 😉

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour ce joli commentaire! Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
• Anne-Marie

  5 / 5

  Le 01/09/2021 à 07:04

  Une nouvelle jeune équipe talentueuse vient s'ajouter à la belle offre bistronomique créative de Bayonne ! Le menu dégustation du soir fut un délice , et l'accueil charmant et passionné , également sur les vins ...il nous reste à découvrir le menu du midi ! Tous nos vœux de réussite à Influences , situé juste derrière la rue d'Espagne, dans la vieille ville !
• beatrice

  5 / 5

  Le 31/08/2021 à 20:05

  Superbe repas délicieux et harmonieux accueillant a recommander chez l’ours
• Julien

  5 / 5

  Le 27/08/2021 à 12:41

  Magnifique ! C'est beau, c'est bon, c'est frais et cuisiné... En plus gentillesse et sourires malgré une arrivée à 14h avec 5 enfants turbulents.... Assiette de poisson spéciale pour les enfants, et excellent menu du midi pour les grands ! Merci beaucoup !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
• bastien

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 20:39

  Menu dégustation excellent. La cuisine est très recherchée sans être complètement farfelue. Excellent rapport qualité/prix ! L'accueil y est très agréable.
• Bastien

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 20:33

  Parfait !! Super Menu dégustation en 8 temps, la cuisine est de haut niveau, comme l’accueil et le service Excellent rapport qualité/prix Merci pour cette soirée !!!
• Roger

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 18:40

  À découvrir...pour y revenir !!
• MrTelenar

  5 / 5

  Le 25/08/2021 à 14:08

  Excellente découverte ! Autant la qualité des plats, des goûts et des saveurs, du service, de la vaisselle que de l'accueil et du service. Un grand merci à vous ! Ce fût le point d'orgue de notre visite, et pour rapport qualité prix exceptionnel !
• Laurent

  5 / 5

  Le 24/08/2021 à 22:23

  Mariage des produits locaux et des saveurs plus lointaines. Un régal !
• Nathalie

  5 / 5

  Le 24/08/2021 à 19:52

  Nouvelle adresse à découvrir !! Cuisine pleine de finesse qui titille autant nos papilles que notre curiosité...on y reviendra très vite !!
• direction

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 14:21

  Cuisine contemporaine, uniquement de produits locaux de saison. Accueil chaleureux de Faustine et du chef Quentin qui est présent auprès des clients. Concept original sur Bayonne. N'hésitez pas!
• Aorc

  5 / 5

  Le 21/08/2021 à 00:33

  Tres bon repas, service super !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
• marie

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 21:22

  Excellent restaurant gastronomique. Saveurs, originalité et qualité des produits. Mérite le détour !

  Réponse du propriétaire :
  Merci beaucoup pour votre commentaire! Au plaisir de vous revoir!