O Pastus

enrique.a

Le 16/03/2024 à 12:19

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

(Traduzido pelo Google) Ó Pastus Bib Gourmand segundo o Guia Michelin. Lugar para no máximo 16 pessoas, mais mesa para oito. A proprietária, Annakaren Fuentes, também é chef, chefe de mesa, sommelier e garçonete, pois o pessoal do restaurante se limita a ela e Breno na cozinha. Há um menu e um menu degustação, que foi o que escolhemos: pão, sete pratos e duas sobremesas. Os três primeiros, servidos como petisco, são excelentes: ostra, língua e alho-poró, cada um com seu acompanhamento. Depois, alguns peixes selvagens, atuns e raias, também com muito sucesso. Por fim, uma vitela ligeiramente cozida demais, muito bem acompanhada por um puré de cenoura. Para sobremesa, um refrescante sorvete de abacate e um cremoso chocolate rubi. Com a sala cheia, o atendimento fica um pouco mais lento, o que é natural visto o quão limitada a equipe é, apesar da grande produtividade. Claro, Annakaren nunca perde o sorriso. Restaurante interessante e recomendado. (Original) O Pastus Bib Gourmand según la Guía Michelín. Lugar para 16 personas como máximo, más una mesa de ocho. La propietaria, Annakaren Fuentes, es también chef, jefa de sala, sommelier y camarera, porque el staff del restaurante se limita a ella y Breno en la cocina. Hay carta y menú degustación, que es lo que elegimos: pan, siete platos y dos postres. Los tres primeros, servidos como snacks, excelentes: ostra, lengua y puerro, cada uno con su acompañamiento. Después, unos trigueros, atún y raya, también muy logrados. Por último, una carne de ternera , algo pasada de punto, muy bien acompañada por un puré de zanahoria. De postre, un refrescante helado de aguacate y un cremoso de chocolate ruby. Con la sala llena, el servicio va un poco más lento, como es natural viendo lo limitado del equipo, a pesar de su gran productividad. Eso sí, Annakaren nunca pierde la sonrisa. Restaurante interesante y recomendable.

Anabela.a

Le 12/03/2024 à 20:58

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

Começamos esta experiência que ganhou este ano a distinção de Bib Gourmand , com um patê de ovas de raia com pickles e tomate com pão de massa mãe quentinho , de entrada espargos com cherovia tomatillo e pistachio muito crocante , prato principal polvo com arroz da nossa lezíria , arroz Ronaldo com creme de nabiça e aioli , Novilha com creme de cenoura e amendoim de sobremesa um chocolate ruby e um sorvete de abacate . Uma boa experiência !

Jorge.e

Le 11/03/2024 à 12:23

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Tudo muito bom, atenção aos pequenos detalhes, mistura e composição dos ingredientes muito boa, recomendo.

Ale.P

Le 03/03/2024 à 07:35

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

(Traduzido pelo Google) Estávamos lá com nossa filha de seis anos e fomos calorosamente recebidos. A comida era excepcional e muito deliciosa. A simplicidade do restaurante centra a vista na cozinha aberta, onde se sente o amor com que os pratos são confeccionados. O serviço foi muito caloroso e informal. As criações dos pratos foram excepcionais, modernas (fermentação) com produtos locais. Esta joia é totalmente recomendada! (Original) Wir waren mit unserer sechsjährigen Tochter dort und wurden herzlich empfangen. Das Essen war aussergewöhnlich und sehr köstlich. Die Schlichtheit des Restaurants fokussiert den Blick auf die offene Küche, wo man die Liebe spüren kann, mit der die Gerichte gezaubert werden. Der Service war sehr herzlich und ungezwungen. Die Kreationen der Gerichte waren außergewöhnlich, modern (Fermentation) mit lokalen Produkten. Dieses Kleinod ist uneingeschränkt zu empfehlen!

Rakesh.a

Le 16/02/2024 à 01:12

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

(Traduzido pelo Google) Pequeno restaurante modesto, mas charmoso. Tivemos um menu degustação maravilhoso para o Dia dos Namorados. Serviço encantador e comida deliciosa. O que torna tudo ainda mais impressionante é que todo o lugar é administrado por apenas duas pessoas! (Original) Modest, yet charming little restaurant. We had a wonderful tasting menu for Valentine’s Day. Lovely service and delicious food. What makes it even more impressive is that the whole place is run by just two people!

Benjamim.a

Le 08/02/2024 à 08:38

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

3 / 5

(Traduzido pelo Google) A comida é muito boa e o serviço também. Na minha opinião bastante caro. Caso contrário, muito bom (Original) Food is really good and so is the service. In my opinion quite overpriced. Otherwise very good

Valeria.�

Le 04/02/2024 à 17:05

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

3 / 5

O ambiente faltava decoração, a comida é gostosa mas tanto a entrada quanto o prato principal estavam frios. A quantidade servida é muito pequena. O ponto da carne Bleu é excelente. Muito caro para o que é.

Inês.e

Le 06/01/2024 à 23:22

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Serviço óptimo, espaço acolhedor e comida maravilhosa!!

Jay.r

Le 06/01/2024 à 10:41

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Fico feliz que este restaurante esta em Oeiras, que é onde eu moro. Finalmente não preciso ir para Lisboa ou Cascais para poder experimentar um menu de alto nível gastronómico! Assim que chegamos já percebemos que iríamos ter uma experiência de outro nível. O atendimento foi perfeito, com certeza eles já trabalharam em outros restauremos Michelin. Também gostamos muito da playlist que estava tocando! Os pratos chegaram impecáveis na apresentação, no paladar e também no olfato. Não é à toa que a Michelin colocou esse restaurante como recomendação :) OBS: minha esposa comentou que na casa de banho feminino tem vários meterias para higiene pessoal, coisa que ela nunca viu em outros restaurantes.

Dorothy.h

Le 16/11/2023 à 21:59

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

(Traduzido pelo Google) Adorei todos os pratos, especialmente a carne de porco - uma experiência tão adorável? (Original) Loved every dish but esp the pork - such a lovely experience ❤️