Herdade do Esporão em Reguengos de Monsaraz menu

💬 Ficamos sem palavras, simplesmente excelente! Tivemos o menu de degustação de 17 pratos com combinação de vinhos. Em primeiro lugar, o serviço foi incrível, todos os servidores e o sommelier foram extremamente prestativos e tornaram a nossa noite ainda mais especial. A comida era tão instigante e maravilhosamente criativa - a personalidade do chef estava definitivamente no prato. É altamente recomendável para quem procura uma refeição para uma ocasião especial!

💬

💬 Ótimo vinho. O serviço foi ok. Quarto espetacular, mas estranhamente iluminado e sem atmosfera. Eles tinham essas portas da velha escola entrando e saindo da cozinha, o que dava uma sensação de Fawlty Towers. Não vejo como isso pode fazer parte de uma lista de "restaurantes de sucesso", a menos que estejamos na década de 1980, quando esse tipo de lugar era visto como sofisticado. Definitivamente precisa de uma atualização. A comida era boa, mas novamente à moda antiga.

💬 👌

💬 Absolutamente delicioso, lindo, bom serviço. Menu maravilhoso acompanhado de vinhos. Definitivamente recomendo!!!

💬 Uma sinfonia de pratos com funcionários atenciosos. Bravo pela procura da harmonia, os pratos eram equilibrados, saborosos, bem apresentados. Me senti mimada, atendimento excelente! O sommelier é um poço de conhecimento e tem aquele je ne sais quoi que te faz derreter. O músico violão-voz-gaita balançou meus ouvidos durante o jantar. Está impecável, parabéns novamente!

💬 Restaurante bastante caro e respeitável, boa cozinha, porções pequenas, serviço de muito bom nível. Magnífica vista para o mar. Certifique-se de reservar mesa com antecedência, tudo geralmente é reservado com vários dias de antecedência.

💬 Nós apreciamos a refeição 'Feuille' do início ao fim. Atendimento cuidado, ambiente agradável e cozinha criativa, repleta de sabores únicos. Também levamos um suplemento de queijo para uma pessoa antes da sobremesa para provar excelentes queijos portugueses, uma oportunidade para fazer grandes descobertas adicionais. Claro que não é barato, mas é o preço da excelência.

💬 Acabei de experimentar uma das minhas refeições favoritas aqui no Midori! Embora os preços sejam bastante altos e justifiquem uma visita como uma ocasião especial, achei que o valor da experiência vale bem o custo. Optamos pela experiência de 9 pratos que consistia em pratos desde aperitivos, sashimi, sushi, pratos cozinhados até sobremesas. As porções eram um pouco pequenas e a realidade era uma coisa boa, pois há tantos pratos que fazem parte da experiência que você deveria estar mais do que satisfeito com o valor total da porção. Cada prato que experimentamos foi tão bem preparado que foi quase uma pena comer em vez de apenas ver. O serviço foi muito bom como seria de esperar em um restaurante com estrela Michelin, mas também um pouco para quebrar o gelo com o nosso servidor para obter uma experiência mais descontraída. Não gosto de ambientes abafados. O restaurante é bastante pequeno, mas perfeitamente montado de uma forma muito espaçosa e durante boa parte da refeição, tivemos o local só nosso. Você estará sentado com vista para a mágica serra de Sintra e para os jardins bem cuidados do hotel. Cada parte da nossa experiência foi ótima e sugiro uma visita para sua próxima ocasião especial.

💬 Veio por recomendação. O restaurante é exclusivo para gourmets e conhecedores da alta gastronomia. Tudo é lindo e saboroso. A equipe é ótima. Os preços não estão inflacionados. Você precisa reservar com pelo menos uma semana ou mais de antecedência. Há muitos cozinheiros trabalhando na cozinha. Tudo está claro.

💬 Acho que está caro. O sabor de alguns pratos não combina bem. Por exemplo, eles têm molho de camarão escarlate para um prato de peixe, o molho cobre o sabor do peixe. São 200 euros por pessoa, eu esperaria que as habilidades culinárias pudessem trazer benefícios à comida, mas estou um pouco decepcionado. Eles oferecem ingredientes caros, como caviar em vários pratos, lagosta azul, foie gras em dois pratos, etc.

💬 Fabuloso é a melhor maneira de descrever essa experiência. Reservei para o almoço para comemorar nosso aniversário de casamento e foi uma sensação de sabor. Foi simplesmente uma das melhores refeições Eu já comi. Posso altamente recomendar este restaurante. O menu muda sazonalmente. O nosso prato de pescada foi sublime, mas é difícil escolher um único prato, pois são todos muito bons. Uma ótima maneira de comemorar um grande agradecimento à equipe e, claro, ao chef.

💬 Eu realmente gostei muito da experiência! Tanto da comida, quanto das bebidas O único feedback que tenho a dar é referente ao menu vegetariano, pois tem três pratos a menos do que o menu padrão. Então, enquanto eu estava comendo e me deliciando, a minha esposa ficou três vezes sem comer nada Entendo que foi apenas a terceira vez que alguém pediu menu vegetariano, mas eu acho essencial todos na mesma mesa terem a mesma experiência :)

💬 Esta visita estava na agenda há alguns tempos, mas por uma razão ou outra nunca se tinha realizado. 2024 criou a oportunidade, e nós não deixámos fugir. Espaço agradável, descontraído e muito tranquilo. Ficamos numa sala à parte, onde só cabe a nossa mesa. Zona de passagem para o WC mas isso não criou qualquer incómodo. Atendimento por uma menina, muito simpática e sem dúvida contribuiu muito para a refeição ser agradável. Começamos com um couvert Pão, manteiga, azeite, camarinhas estaladiças. Tudo excelente! De salientar o pão, fabuloso, e as camarinhas, uma descoberta muito agradável. Seguiu-se, Beringela grelhada, Bochechas porco ibérico e Truta salmonada. Tudo bom, mas Estava-mos à espera de mais. A desilusão não foi por qualquer falta de qualidade, foi antes porque estávamos à espera de algo mais marcante e memorável. Ficou na retina o puré de Nabo que acompanha as bochechas. Para pratos escolhemos, Siluro com açorda de Algas e Gratinado de Rabo de Touro, aqui retivemos 2 excelentes memórias, o Gratinado DIVINAL, e a açorda de algas DESLUMBRANTE, já o Siluro frito, não estava ao nível da açorda. De sobremesa, Café das velhas e Nem tudo é Limão. Aqui ficamos com mais uma excelente memória com o Café das velhas, uma rabanada muito bem confecionada acompanhada por um gelado de café. Acompanhamos a refeição com um copo do vinho da casa branco (Castelo 13) mais uma memória para o arquivo. No final, ficou uma boa refeição, com uns excelentes apontamentos. O valor pago sem ser exorbitante, ficou assim desajustado 150€ para 3 pessoas

💬 Este é o local mais icónico do Chef Rui Paula, construído sobre as rochas adjacentes ao oceano Atlântico e com vistas espectaculares. Recomendo apenas o almoço, a menos que seja verão. Chegámos e por acaso o Chef Rui Paula estava lá à entrada e cumprimentou-nos. Tínhamos seis anos e tínhamos uma mesa redonda com uma vista maravilhosa. Fizemos os 21 momentos mais algumas garrafas de vinho, não o emparelhamento. A comida era incrível e adoramos os jogos e a cultura que acompanhavam os cursos. A experiência durou quatro horas no total. O pagamento foi antecipado para garantir a reserva. Para os nossos filhos aqui no Natal foi um destaque. Com uma gratificação modesta, o custo desta notável experiência de duas estrelas Michelin foi de pouco mais de 300 euros por pessoa. Foi a nossa segunda visita e adoramos.

💬 Sem dúvida um serviço de excelência !! O mais aprimorado restaurante de Guimarães, toda a equipa merece um louvor pela qualidade de primeira, especialmente o Chefe Loureiro, que tão bem nos receberam para um evento privado. Um agradecimento a todos, particularmente pela disponibilidade de realizar o aniversário à porta fechada. 5🌟🌟🌟🌟🌟

💬 Este é o melhor restaurante da ilha. 2 estrelas Michelin e merecidas pelo vinho Emparelhamento e o serviço que é perfeito. O revestimento e a complexidade dos pratos também são impressionantes. O único problema está em algumas discrepâncias entre o nome do prato e o sabor final dele. O consomê de carne estava sem gosto. E anunciam o queijo francês ou o chocolate preto que também não tem o sabor esperado ou o que deveria ser quando conhecemos este queijo ou o chocolate belga realmente bom. Os sommeliers são maravilhosos aqui e a seleção que propõem é obrigatória. Para ser recomendado.

💬 Facilmente o melhor dos seis diferentes restaurantes com estrelas Michelin que tive a oportunidade de visitar em Portugal até agora (incluindo dois de 2 estrelas). Escondido em um vinhedo grande e silenciosamente remoto, o caminho até o restaurante faz você se sentir como se estivesse em um filme, dirigindo-se a algum edifício futurista que é elegantemente projetado e igualmente minimalista e luxuoso. A comida realmente brilha aqui. O equilíbrio de sabores, a qualidade e frescura dos ingredientes (inclusive da propriedade), a criatividade na preparação e apresentação, o ritmo, o tamanho das porções... Não encontrei falhas em toda a experiência gastronómica. Os chefs aqui claramente se destacam em seu ofício, e eu pessoalmente acho que o guia Michelin estragou tudo ao não conceder-lhes 2 estrelas em vez de apenas 1. O serviço foi atencioso sem ser arrogante, e os servidores realmente dedicaram um tempo para explicar bem cada prato. Estava chovendo muito quando cheguei e a curta caminhada do estacionamento até a porta da frente não é coberta, então me molhei bastante, mas a equipe estava esperando para me receber e me ofereceu guardanapos para me ajudar a secar o rosto e os óculos. Este restaurante definitivamente vale a pena chegar até aqui e parece que valeu cada centavo.

💬 Lugar lindo. Requintada e excelente seleção de vinhos. Restaurante no catálogo Meshlin. Claro que não é barato, mas este lugar vale a pena. Respeito ao Chefe!!!!!

💬 EXPERIÊNCIA FENOMENAL. O jantar de aniversário foi um sucesso. Comida, serviço e atmosfera são os motivos pelos quais ele tem o apoio da Michelin. As fotos não fazem justiça Comida: A compreensão do Chef Pedro sobre os perfis de molhos e sabores aparece em cada prato. Cada item do seu prato é capaz de brilhar com sua própria luz, ao mesmo tempo que se entrelaça com o resto do prato para proporcionar uma experiência magistral em cada mordida. Além disso, o menu de degustação vegetariano (o parceiro é vegetariano) é uma opção única para refeições requintadas e não decepcionou - um dos seus favoritos de todos os tempos Serviço: cada membro da equipe trabalhou em sincronia para garantir que você fosse atendido desde o momento em que entrasse. Comemorei meu aniversário aqui e eles foram além. Atmosfera: experiência íntima, assentos confortáveis, ótima decoração. Teria prazer em voltar, noite após noite.