FLAME BH Concept

Luis.o

Le 17/05/2024 à 09:11

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5 / 5

(Traduzido pelo Google) Todos ricos (Original) Todo rico

Pedro.

Le 24/04/2024 à 22:17

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3 / 5

A picanha deixa muito a desejar: tem quase metade do peso anunciado (200g -> 125g), estava acima do ponto pedido e com gosto de queimado na parte de fora. Não tinha sequer a capa de gordura. Não vale o preço que é cobrado. Os acompanhamentos estavam bons.

Edgar.e

Le 06/04/2024 à 11:12

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5 / 5

Tudo perfeito, a comida, o ambiente e a relação preço/qualidade. Foi a primeira vez, mas é para voltar

Paulo.a

Le 23/03/2024 à 10:01

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4 / 5

Grandes expectativas e uma fasquia alta levou-me a este espaço requintado. A decoração ímpar e elegante cria uma atmosfera intimista e acolhedora, com materiais de alto nível, tudo pensado ao pormenor. Aqui nada a apontar, muito pelo contrário. O serviço é de excelência, ao nível do que se espera para um restaurante deste nível. Simpatia muita simpatia, cordialidade e eficácia. Sorrisos e disponibilidade não faltaram durante toda a refeição. O staff é irrepreensível. A nota menos boa fica para a comida. A expectativa era realmente elevada pois os pratos tem uma apresentação no empratamento incrível. Todos instagramáveis e dignos de um livro, mas o sabor ficou muito à quem. As entradas estavam boas, uns enchidos assados e manteiga caseira estavam óptimas. O pão, um cacetinho sem sabor, merecia outro tratamento (colocado no forno antes de ser servido, por exemplo) ou até outro tipo de pão, que falasse a mesma linguagem que o resto da apresentação. Nenhum dos 3 pratos surpreendeu, a alcatra estava mediana com pouco sabor, a costelinha de porco tinha um molho muito intenso que roubava o protagonismo de uma carne essa sim que se desmanchava na boca. E a francesinha essa sim uma decepção. Um molho horrível que acompanhava um recriação de uma francesinha que mais se aproximava de um hambúrguer. Estamos no porto capital e berço das francesinhas, a fazer tem que ser bem feito. Este seria um prato claramente a refazer pois daria nota bem negativa ao molho que na francesinha é a alma do prato. Como fecho, as sobremesas e essas surpreenderam pela positiva, estavam todas sem exceção … de estrela Michelin. Saborosas, criativas, excelentemente apresentadas, estavam divinais. Uma cookie de Nutella com bola de baunilha, uma banoffee e um creme brûlée de Yuzu ( uma fruta cítrica oriental). Esta última sobremesa estava para além de divinal. Ficou no meu top 10 das melhores sobremesas que provei em toda a minha vida. Flamejado na hora e na mesa, a camada de açúcar ganha a consistência ideal que contrasta com a acidez do Yuzu. Uma explosão de sabores. Quase que arriscava a dizer que valia apena ir ao Flame só por esta sobremesa única e surpreendente e que ajudou bastante a subir a nota média da cotação.

Sónia.a

Le 10/03/2024 à 23:06

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5 / 5

Comi o prato vegetariano e recomendo.

Gilberto.�

Le 09/03/2024 à 02:07

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5 / 5

Excelente espaço. Recomendo.

Alejandra.a

Le 22/02/2024 à 17:13

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5 / 5

(Traduzido pelo Google) A comida 1000/10, não me lembro o que pedimos, mas sei que voltaria. Atendimento super atencioso e simpático. Ambiente super aconchegante e harmonioso. (Original) La comida 1000/10, no recuerdo que pedimos, pero si se que volvería. El servicio súper atento y amable. Ambiente super cálido y armonioso.

Victor.a

Le 14/02/2024 à 15:36

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3 / 5

A comida é boa, no entanto falham nos pormenores. Por exemplo, o bacalhau veio para a mesa um pouco frio. A entrada, que era presunto ibérico, é servido com uma batata que não faz muito sentido. O serviço não é fora do normal, mas também julgo que seria difícil ser muito melhor uma vez que as mesas estão praticamente coladas. Devido ao fato das mesas estarem muito juntas, há muita falta de privacidade, tendo sido utilizado como elemento diferenciador a iluminação. No entanto, acaba por criar mais um ambiente de bar do que de restaurante, na minha opinião. A relação preço qualidade acaba por não ser muito positiva. Apesar de tudo isto, a comida é confecionada com cuidado e não deixa de merecer um sublinhado. Gostaria de referir que a reserva foi feita através duma app e o desconto em causa foi aplicado, o que me faz ter um maior apreço pelo serviço.

Porfírio.a

Le 16/01/2024 à 23:22

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5 / 5

Espaço pequeno, mas muito bem decorado. Um atendimento muito bom. Gostei de tudo, única nota menos positiva foi a sala ficou com um pouco de fumo. Carnes de diversos cortes e todos muito bons, carta de vinhos muito agradável e variada. Sobremesas, com bom aspeto e deliciosas. A voltar.

Carmen.i

Le 04/01/2024 à 13:42

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5 / 5

Tudo excelente... adorei ☺️