{"id":2,"name":"Marc Winkelwoss","url":"","description":"Bonjour \u00e0 tous ! Je m'appelle Marc, et si vous \u00eates ici, c'est que vous partagez ma passion pour la bonne cuisine et, avouons-le, mon obsession \u00e0 d\u00e9nicher le meilleur restaurant de chaque ville de France.\r\n\r\nDepuis plus de dix ans, je parcours l'hexagone, non pas comme un simple touriste, mais comme un v\u00e9ritable d\u00e9tective culinaire. Mon objectif n'a jamais \u00e9t\u00e9 de couvrir toutes les adresses, mais de vous \u00e9pargner les d\u00e9ceptions en vous guidant vers celles qui font mouche, \u00e0 chaque fois.\r\n\r\nSur ce blog, je partage le fruit de mes recherches : des s\u00e9lections rigoureuses des meilleurs \u00e9tablissements, qu'il s'agisse d'une institution gastronomique ou du petit bistro discret qui vient d'ouvrir.\r\n\r\nMa philosophie en cuisine :\r\n\r\n    Le Palmar\u00e8s avant tout : Je crois qu'un bon repas est une exp\u00e9rience qui se doit d'\u00eatre juste, tant en qualit\u00e9 qu'en prix. Mes classements sont bas\u00e9s sur des crit\u00e8res clairs et non n\u00e9gociables.\r\n\r\n    Chasseur de p\u00e9pites : J'aime autant vous parler des tables \u00e9toil\u00e9es que des petites adresses familiales o\u00f9 l'on mange divinement bien pour 20 euros. La vraie magie r\u00e9side souvent l\u00e0 o\u00f9 on ne l'attend pas.\r\n\r\n    Z\u00e9ro blabla : Ici, pas de compliments forc\u00e9s. Si une adresse figure dans mes listes, c'est que je la recommande sinc\u00e8rement \u00e0 mes amis.\r\n\r\nJ'esp\u00e8re que mes guides vous aideront \u00e0 transformer chaque sortie au restaurant en un moment inoubliable. Bonne d\u00e9gustation !","link":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/meilleurs\/author\/marc\/","slug":"marc","avatar_urls":{"24":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f5a2c1e34031aa6a4eedf846f2be91a7c7b0e3d611a0413586fe43945b0fd11?s=24&d=mm&r=g","48":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f5a2c1e34031aa6a4eedf846f2be91a7c7b0e3d611a0413586fe43945b0fd11?s=48&d=mm&r=g","96":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5f5a2c1e34031aa6a4eedf846f2be91a7c7b0e3d611a0413586fe43945b0fd11?s=96&d=mm&r=g"},"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/meilleurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/meilleurs\/wp-json\/wp\/v2\/users"}]}}