Avis sur Le Pavillon des Boulevards
📌 120 Rue de la Croix-de-Seguey, 33000 Bordeaux
💬 515 Avis
Avis sur Le Pavillon des Boulevards à Bordeaux
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Aline.u
Le 10/12/2023 à 10:04
Nous avons déjeuné au pavillon des boulevards pour notre repas de mariage. Nous avons vécu une expérience magnifique et délicieuse. Le service était parfait et ponctué de petites attentions qui ont permis de rendre ce moment plus agréable encore. La possibilité de privatiser un espace du restaurant et le menu enfant pour un bébé de moins de 2 ans étaient un plus non négligeable. La cuisine était tout aussi délicieuse que le reste avec des touches d'originalité et des associations surprenantes. Merci à toute l'équipe du pavillon des boulevards pour avoir contribué à faire de cette journée une journée mémorable.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes contents de savoir que vous vous êtes bien régalés A très bientôt nous l'espérons. Le Pavillon des Boulevards
Romain.a
Le 03/12/2023 à 12:19
Une cuisine toujours délicate, des desserts incroyables et un service d'une bienveillance et gentillesse rare. J'invite tout le monde à connaître ce lieu.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux de vous voir satisfait car c'est notre ambition. Merci aussi pour la recommandation et à bientôt! Le Pavillon des Boulevards
Mathieu.a
Le 20/11/2023 à 20:58
Il n'y a aucun doute on ai bien dans un restaurant étoilé: un repas incroyable, une justesse dans les goûts et le dressage... Le service n'est pas en reste, très pro et agréable... Gros coup de coeur pour la Volaille fermière et son jus Cerfeuil tubéreux rôti, Panais en chips et crémeux, Condiment wasabi et praliné de noix. Une masterclass ce plat Angle d'amélioration: les finitions des murs / plafond de la salle et des WC, n'est pour moi pas au niveau de la cuisine même si pas rédhibitoire il influence l'expérience.
Carole.A
Le 12/11/2023 à 15:20
Fabuleux, le meilleur de Bordeaux🤩
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire qui nous ravit ! Nous nous ferons un plaisir de vous retrouver Carole ! Le Pavillon des Boulevards
Néo's.u
Le 06/11/2023 à 19:16
Toujours très bien accueilli .Du service en passant par les plats et les desserts tout est parfait ! Un vrai plaisir de passer un moment dans ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Ravis que vous ayez beaucoup apprécié votre visite chez nous. Nous nous ferons un plaisir de vous retrouver ! Le Pavillon des Boulevards
Odile.u
Le 06/11/2023 à 14:45
Excellent déjeuner , (nous avons saucé les assiettes!!), à l'occasion de l'anniversaire de notre petit fils. Service impeccable, discret et souriant, accueil chaleureux,cuisine de grande qualité aux cuissons et assaisonnements parfaits. Nous avons passé un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
Ravis que vous ayez passé un excellent moment avec votre petit fils ! Toute l’équipe vous attend très prochainement pour partager de nouveaux moments mémorables Odile. Le Pavillon des Boulevards
Morgane.
Le 01/11/2023 à 16:59
Excellent restaurant gastronomique. La cuisine est fine et delicieuse, le cadre élégant et feutré, le personnel prévenant et professionnel. Mérite ses étoiles.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis si enthousiaste Morgane ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre accueil et notre cuisine ! Au plaisir de vous revoir prochainement dans notre établissement pour renouveler l'expérience, Le Pavillon des Boulevards
Lionel.a
Le 29/10/2023 à 00:22
Une nouvelle visite au pavillon et un nouvel enchantement. C est très bon très original, le service est précis , la gentillesse de nos hôtes ne se dément jamais. Une parenthèse enchantée que nous renouvelons toujours avec autant de plaisir. MERCI !!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et pour ce retour ! À la prochaine Lionel ! Le Pavillon des Boulevards
Michèle.a
Le 26/10/2023 à 20:33
Toujours aussi agréable avec des mets savoureux dégustés en terrasse, le top.
Réponse du propriétaire :
Ravis que vous ayez encore apprécié votre visite chez nous ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau Michèle, Le Pavillon des Boulevards
jean-louis.O
Le 26/10/2023 à 20:27
Excellent...que dire de plus!
Réponse du propriétaire :
Ravis que vous ayez passé un excellent moment ! A très vite Jean-Louis, Le Pavillon des Boulevards
Guy.
Le 16/10/2023 à 10:22
Un très agréable moment , une étoile amplement méritée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Seif.h
Le 11/10/2023 à 19:03
Très bel accueil, le service était parfait, pas trop guindé, réceptif, aux petits soins... Dans l'assiette c'est un beau voyage, on a beaucoup aimé, et nous reviendrons goûter la carte d'hiver avec grand plaisir. Merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Kris.7
Le 01/10/2023 à 08:49
Venu déjeuner à plusieurs reprises dans ce restaurant, nous n'avons jamais été déçu. Accueil irréprochable Des cocktails en passant par les plats et les desserts, tout est parfait. Un vrai délice culinaire . Mention spéciale pour votre chef pâtissière car les desserts sont vraiment excellent et les gouts très originaux et parfaitement dosés. Prix très correct le midi Nous reviendrons encore avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions chaleureusement de votre avis sur notre établissement. Nous sommes ravis de lire que votre déjeuner été agréable et que vous avez vécu une belle expérience. Nous espérons vous revoir très vite.
Luc.r
Le 12/08/2023 à 18:21
Superbe repas d anniversaire une cuisine raffinée un accueil chaleureux des vins excellents un service souriant et efficace un grand bonheur en famille …
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce très joli retour. Nous sommes très flattés de tous ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Serena.
Le 09/08/2023 à 23:43
Une très belle découverte avec ma compagne :) que après m’avoir organise’ cette surprise, nous avons eu le plaisir de goûter des plats originaux et avec une présentation magnifique. merci pour nous avoir donné cette magnifique expérience a deux en amoureux pour se retrouver ❤️
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre moment passé au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs. Mes meilleures salutations
Peio.
Le 08/08/2023 à 09:40
Tout simplement à faire. Sans les guêpes ce serait mieux
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour. C'est extrêmement rare d'avoir des guêpes sur notre terrasse, sauf ce jour là... mais sont les aléas d'un déjeuner ou dîner dans un jardin. Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
F...
Le 16/07/2023 à 16:30
Accueil - service - cuisine, tout est 5 *.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour positif. Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
E.
Le 15/07/2023 à 11:25
Superbe menu degustation mais un peu long. Dessert exceptionnel, bleufant.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour positif. Nous comprenons que cela peut paraitre long mais il faut prendre le temps pour déguster 8 préparations... Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
FRANCIS.
Le 13/07/2023 à 13:46
Un lieu et un cadre splendides, un accueil chaleureux, une équipe très à l'écoute, attentionnée, et un service impeccable. Pour 4 personnes, nous avons choisi le menu découverte et nous sommes enchantés par la présentation, les saveurs, les parfums, vraiment une grande et très belle expérience gustative sur fond de musique douce de piano sur la terrasse verdoyante et calme. Le Pavillon des Boulevards mérite bien son étoile (qualité culinaire, cadre raffiné, romantique, calme, équipe bienveillante). Nous reviendrons pour le choix à la carte et nous recommandons sans hésiter ce magnifique restaurant. Félicitations à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre dîner au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs lors d'un prochain passage dans notre établissement. Mes meilleures salutations
MarcoPolo.e
Le 08/07/2023 à 16:10
Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine est excellente, la sauce est tellement bonne qu'on en voudrait plus. Le service est souriant et efficace. Un sommelier qui vous conseille bien. Et une jolie terrasse pour déjeuner à l'extérieur.
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe duPavillon des Boulevards souhaite vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes heureux d’avoir partagé avec vous notre savoir-faire et d’autant plus ravis que cette expérience gastronomique se soit montrée à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Aurelien.u
Le 28/06/2023 à 08:14
Tres jolie restaurant, sobre et élégant qui dispose d’une terrace ou nous avons eu la chance de dégusté notre déjeuner. Le service était parfait et le sommelier au top également. Nous avons opté pour le menu découverte avec un accord mets et vin et se fût tout simplement une expérience fantastique. Merci aux Chefs et a toute l’équipe.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre moment passé au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre déjeuner ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs. Mes meilleures salutations
Dominique.o
Le 13/06/2023 à 11:04
Tout fut parfait, l’accueil, le service, la cuisine tout tout et le personnel d’un professionnalisme exemplaire…. Nous y retournerons et nous recommandons ce restaurant. Merci à tous pour cet excellent repas. Tu
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment et de vous avoir fait voyager. Au plaisir de vous revoir de nouveau. Nos salutations
Fabienne.e
Le 15/05/2023 à 20:10
Une cuisine de découverte, bien présentée dans un beau cadre, une petite terrasse sur le derrière superbe, un service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Fabrice.l
Le 09/05/2023 à 17:47
Déco et service un peu à l'ancienne et tradi mais, dans l'assiette, c'est moderne et délicieux. Nous avons profité du menu déjeuner au rapport qualité-prix imbattable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Beatrice.o
Le 09/05/2023 à 15:52
Parfait, service et mets irréprochables. Etoile amplement méritée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Julie.a
Le 05/05/2023 à 16:08
Excellent. C’était la première fois que nous venions afin de fêter l’anniversaire de mon compagnon pour son anniversaire et nous n’avons pas été déçu. Il est très agréable de pouvoir prendre l’apéritif dans le jardin avec le retour des beaux jours. Le menu Fête était délicieux. Toute l’équipe de salle était au top, très agréable et accueillante. Merci beaucoup pour ce moment où on a l’impression d’être un petit peu « privilégié » dans ce cadre très intimiste
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Ludovic.o
Le 09/04/2023 à 00:50
Ils sont au rdv merci beaucoup pour se jolie moment de partage
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Guilaine.c
Le 05/04/2023 à 13:34
Une excellente table tout en gardant une ambiance décontractée. La salle est lumineuse, ce qui contribue à passer un très bon moment. Je félicite l équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Didier.o
Le 02/04/2023 à 09:54
Nous avons découvert en famille le menu cinq étapes du samedi midi. Un magnifique voyage dans les saveurs, mais nous n'en attendions pas moins de Thomas Morel. Un grand merci au sommelier pour le choix des vins dont un qui était une complète découverte. Nous rerereviendrons. 👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Alain.a
Le 25/03/2023 à 17:17
Super endroit! Cuisine et service incroyable. Merci pour ce moment!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Jean.a
Le 06/03/2023 à 10:41
Un super restaurant gastronomique, convivial et au petit soin ! J'y ai fêté mon anniversaire en famille, et ce fut un excellent choix !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Gilles.O
Le 22/02/2023 à 11:29
Lieu que l'on connaît bien, c'est la continuité dans la qualité et toujours le plaisir de se retrouver dans ce restaurant étoilé. À très vite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Fabrice.l
Le 17/02/2023 à 11:30
Très bon accueil, pro et souriant. Nous avons profité de la formule à 50€ pour le déjeuner et à ce prix là, c'est vraiment un repas d'exception auquel nous avons eu droit. Avec un verre de vin et café gourmand compris! La salle est assez classique mais les tables sont suffisamment espacées pour avoir un peu d'intimité. Le seul bémol est que l'attente entre les plats était un peu longue. Sinon, c'est un sans faute.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Ale.
Le 15/02/2023 à 21:42
Mieux que bien des trois étoiles. Cuisine simple et efficace qui va chercher des goûts francs sans le chichi que les étoiles peuvent apporter à ce type d’établissement. Un des meilleurs restaurant dans lesquels j’ai eu l’occasion de dîner.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Delf.e
Le 11/02/2023 à 13:36
Excellent repas . Lieu somptueux et classe . Le service est parfait . Je recommande pour une grande occasion … où le plaisir des papilles gustatives .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Maxi.o
Le 10/02/2023 à 07:26
Une vrai institution qui a su garder son étoile lorsque le chef a changé il y a quelques années déjà. Nous y sommes allés pour un repas à deux en amoureux. Nous avons choisi la pause déjeuner. Ce menu est possible seulement le midi en semaine et permet de se faire plaisir dans un tel lieu pour un prix raisonnable. Entrée, poisson, viande, dessert, café et mignardises + deux verres de vin pour 57€ Le positif : le lieu, le service irréprochable, la salle, la vaisselle, les nappes, le jardin que l'on suppose accessible aux beaux jours. Les moins : un peu déçu du sommelier qui n'a peut être pas pris suffisamment le temps pour nous proposer les vins les plus adaptés. On s'attendait peut être légèrement à mieux niveau cuisine en comparaison avec d'autres étoilés comme le Saint James ou le Prince Noir. Mais la comparaison se fait sur des menus qui ne sont pas au même prix. Mot de la fin : un grand moment de cuisine à retenter sur un menu plus d'exception comme le menu découverte. Prix très honnête pour découvrir ce genre de lieu. Attention à ne pas lésiner sur les conseils en sommellerie et prendre le temps à ce niveau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Jean-Marc.i
Le 04/02/2023 à 14:28
Vraiment rien à redire. Très jolie salle, service détendu mais impeccable, et cuisine pleine de finesse et de raffinement. Et le sommelier connait son travail.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Jean.a
Le 29/01/2023 à 15:21
Un accueil et un service aux petits soins des plats savoureux et un accord mets vins parfait, nous avons passé un très bon moment nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Jean.a
Le 28/01/2023 à 10:31
Nous sommes venus hier soir à 5 pour un menu découverte à 110 euros et un accord à 60 euros. Tout à été parfait, accueil, service et des plats dignes d'un grand chef. Par contre, très grande déception sur les vins, des petits vins blancs de Loire etc.. le rapport prix/qualité des vins n'est pas bon, ce qui est tout le contraire pour le repas à 110 euros qui est plus que correcte. Je reviendrais.
Alexia.Y
Le 26/01/2023 à 17:40
L'accueil est extrêmement chaleureux. La finesse et l'onctuosité de l'ensemble des plats s'associent dignement avec les vins. Le service et les conseils sont très professionnels. Voici une adresse ou l'on peut s'y rendre les yeux fermés pour se laisser guider vers un voyage culinaire exquis.
Léa.r
Le 25/01/2023 à 09:40
Meilleure expérience culinaire! Absolument divin et très copieux.
Jacques.e
Le 23/01/2023 à 19:10
Un cadre très agréable, un service de qualité. Une cuisine technique, des saveurs présentes.
florent..
Le 21/01/2023 à 17:07
Une soirée exceptionnelle, un moment unique. Merci à toute l'équipe et à leur sourire. Des plats remarquables. Deux vins d'exception du Portugal et d'Italie.
Laetitia.u
Le 15/01/2023 à 00:32
Ils m’ont enlevé les mots de la bouche. L’accord des saveurs est incomparable et relève autant du génie que de l’audace. Un seul mot reviens à la fin de chaque plat : impressionnant. Quand au service, il est à la hauteur des plats, distingués, délicats et de très haute qualité. Merci à toute l’équipe de ce restaurant, de m’avoir fait passer un moment aussi magique.
marcel.a
Le 13/01/2023 à 14:53
Une découverte de saveur , un personnel au petit soin , une magnifique adresse pour un événement que vous souhaitez exceptionnel. Je recommande fortement
alain.o
Le 05/01/2023 à 20:10
Que dire... Service parfait et avec le sourire, ambiance suffisamment décontractée pour être à l'aise, et la cuisine vous propose des compositions belles et délicieuse qui explosent délicatement les goûts en bouche, subtiles au palais, enfin les textures sont enivrantes à souhait. Les vins que nous avons goûtés étaient parfaits pour les plats proposés. N'hésitez pas, poussez la porte rouge ! A toute l'équipe, nous vous remercions de votre accueil
Laetitia.a
Le 21/12/2022 à 00:12
Nous avons eu un menu Découverte. C'était juste parfait. Le personnel est très agréable, souriant. Les plats sont un vrai régal !!! Cadre tres joli Excellent restaurant
Rachida.o
Le 11/12/2022 à 22:49
Excellentissime pour mon repas d'anniversaire en toute intimité !!
camille.3
Le 03/12/2022 à 20:47
Très bonne adresse. La cuisine est vraiment excellente de A à Z.
Alexis.u
Le 24/11/2022 à 15:08
L'une de mes plus belles expériences culinaires. Le service est délicat et attentionné, à l'image des différents plats que nous avons dégusté. Une précision dans les saveurs et les cuissons qui a su convaincre l'ensemble des convives.
Natalie.B
Le 23/11/2022 à 07:42
Très bon plats, fins et variés Le vin est cependant assez cher Autre point, nous étions les derniers clients de la soirée la serveuse vient gentillement taper du pied toutes les 5 min pour que l on s en aille à 346€ d addition c est quelques peu dérangeant
li.o
Le 19/11/2022 à 15:44
Le temps passe mais la qualité reste. Un accueil irréprochable. Un plaisir gustatif
Dany.e
Le 16/11/2022 à 10:01
Il n'y a rien à dire. Chacune de nos visites est un enchantement
Chan.
Le 15/11/2022 à 14:21
Super expérience ! Nous sommes venus pour le dejeuner et c’etait vraiment super. Les plats, les vins, le service, tout était parfait :)
Emilie.A
Le 10/11/2022 à 17:52
Une magnifique adresse. L’une des meilleures tables de bordeaux sans hésiter. Cuisine succulente et accueil aux petits soins. Faites confiance à Célia, Thomas et leur équipe pour vous enchanter.
Danielle.
Le 08/11/2022 à 22:21
Très bon restaurant ,nous y avons pris un repas un samedi midi déclinaison en 5 plats : cuisine élaborée avec finesse , équilibrée et très goûteuse .Un service efficace mais pas pesant A recommander .
rose.y
Le 30/10/2022 à 13:14
Une première pour moi sur Bordeaux de plus est étoilé... Tout est divinement bon bien présenté et bien expliqué Un delice
Matthieu.I
Le 30/10/2022 à 03:06
Très bon, très correcte avec une jolie terrasse 👌Avec des plats surprenant
Yoann.E
Le 27/10/2022 à 16:50
Superbe moment en famille. Service, accueil, qualité des produits, cuissons, rien à redire
Corinne.o
Le 23/10/2022 à 04:30
Délicieux
Olivier.e
Le 19/10/2022 à 19:58
Au top pour un 1 étoile un sans faute du début à la fin Nous avons déjeuner le midi Merci encore et en route pour la 2 eme étoile
Maxime.e
Le 08/10/2022 à 00:12
Une belle expérience gastronomique avec un personnel au petit soin. Bravo au chef et à son équipe !
Pierre-Philippe.a
Le 26/09/2022 à 16:18
Une belle adresse qui offre une cuisine étoilée totalement correcte, mais qui, à mon sens, manque un chouïa d'audace. Le cadre est magnifique et la terrasse en été doit être un vrai havre de paix. Le service est aux petits oignons (même si les jeunes apprentis s'emmêlent parfois un peu les pinceaux dans la description des plats). La carte des vins est alléchante et sera une excellente alternative à l'accord mets-vins proposé qui est, sur le coup, assez cher (70€ pour 4 verres).
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire suite à votre venue dans notre établissement. Je suis ravie que vous ayez apprécié le cadre et l’accueil de notre équipe qui prend plaisir à former la future génération. Nos apprentis sont justement là pour apprendre et font parfois des erreurs quant ils annoncent ce qui est normal quant nous débutons. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau. Cordialement
EDWIGE.A
Le 25/09/2022 à 07:20
Le cadre est enchanteur ,le personnel aux petits oignons. Les plats lilluptiens , en deux cuillerées, ne laissent rien de mémorable aux papilles. À l’heure où on parle du respect du produit, certes de qualité, la portion congrue :une cuisse de bébé pigeon et un morceau de 2 cm ne permet pas de déguster à sa juste valeur, même si le couteau est magnifiquement taillé et donc disproportionné. Tout à l’avenant : le pied de veau miniature, la langouste de la taille d’un doigt sur pastèque la liste est longue et l’addition SALÉE. Au Pyla, Eric THORE pourrait être alors triplement étoile dans la générosité, la texture et tout le reste…
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire suite à votre dîner. Je suis ravie que vous ayez apprécié le cadre et notre personnel. Je suis toutefois navrée que vous n'ayez pas été entièrement satisfaite de notre prestation. Lors de votre venue vous avez dégusté notre menu découverte en 9 préparations. Avec le pied de veau en mise en bouche. La langoustine et non une langouste qui effectivement n'a pas le même calibre.. Nos quantités sont calculés pour vous puissiez déguster le menu jusqu'au bout car 9 plats ce n'est pas rien... La plupart de nos client sont du mal à finir nos menus. Nous prenons à coeur de proposer nos couteaux créer spécialement pour nous à tous nos clients qu'ils dégustent la carte ou le menu.. En ce qui concerne l'addition salée.... je tiens à vous dire que je suis surprise car vous déteniez une invitation avec accord mets et vins. Votre addition de 8€ pour un apéritif accompagné de son plateau d'assortiment est peu cher notre sens. Chaque chef à son univers... le Guide MICHELIN fait son choix. Nous vous souhaitons une bonne journée. Cordialement
Maëva.
Le 25/09/2022 à 00:15
En un mot: Excellence. Très bons plats, service agréable et vins délicieux. Une très belle adresse qui mérite son étoile Michelin.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour vos compliments. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié ce moment passé au Pavillon des Boulevards. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite à Bordeaux.
Bernard.A
Le 14/09/2022 à 17:52
Lieu très agréable, personnel aux petits soins et pour parfaire le tout cuisine excellente.
Juliette.o
Le 11/09/2022 à 19:47
Dans un cadre chic et agréable, le Pavillon des Boulevards séduit par son atmosphère calme et apaisante. L’équipe est aux petits soins et se rend disponible pour nous faire passer un superbe moment gastronomique, toujours avec discrétion. La cuisine, aussi savoureuse que recherchée, promet un voyage gustatif toujours dans un équilibre parfait. Merci à toute l’équipe du Pavillon des Boulevards
Nadine.a
Le 10/09/2022 à 00:24
Extraordinaire ! Tt est délicieux, Ambiance très conviviale et très familiale On entre dans le monde du cuisinier comme on entre dans un livre et on se laisse emporter..... Je recommande vivement
laetitia.a
Le 12/08/2022 à 13:45
Nous y sommes allés pour déjeuner à cinq personnes, que dire vraiment délicieux, tout été très très bon. Bien présenté et service impeccable Bravo vous nous avez régalés !!
Gérard.o
Le 30/07/2022 à 18:40
Excellente adresse ! Mets très recherchés et raffinés. Décor très agréable. Équipe très pro. Merci tout spécialement à Célia et son Mari pour leur délicate attention à notre égard.
Mathieu.r
Le 28/07/2022 à 20:38
Excellent restaurant qui dispose d'une belle terrasse au calme. Le service est impeccable, professionnel et très agréable. Le sommelier est de très bon conseil et sympathique. Le repas était lui excellent, les cuissons étaient parfaite, le dressage en mettait plein les yeux et le goût plein les papilles.
Steson.
Le 27/07/2022 à 22:34
Excellente expérience dans cet établissement. Service très agréable, dynamique et excellente attitude professionnelle. Le lieu est vraiment très bien agencé et magnifique terrasse. La cuisine est raffiné, les saveurs sont subtiles et délicates. Je recommande vivement.
Florence.e
Le 16/07/2022 à 23:45
Cuisine créative et service au top. Nous avons pris le menu Découverte 9 plats. 9 surprises gustatives aussi belles pour les yeux que sublimement étonnantes pour les papilles. Notre seul regret est de ne pas avoir vu le chef en fin de service pour le remercier.
Rhonald.O
Le 15/07/2022 à 17:07
Magnifique table. Très belle expérience que nous allons sans douter refaire.
Christian.u
Le 09/07/2022 à 15:31
Trop cher...et peu dans l assiette..quand à l originalité..il y a mieux..service parfait..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nous sommes déçus que votre repas ne se soit pas passé comme vous le souhaitiez et espérons que vous reviendrez nous voir pour vous faire changer d'avis. Cordialement
Pastorini.a
Le 03/07/2022 à 13:39
Nous avons passé un moment incroyable. Le « menu fête » était exceptionnel, tout comme le service, la gentillesse et la prévenance des équipes en salle. Un table raffinée et discrète, une vaisselle somptueuse. Un grand merci pour ce repas inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce très joli retour. Nous sommes très flattés de tous ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Sebastien.
Le 02/07/2022 à 14:11
Très belle expérience pour cette soirée en famille. Le cadre est très agréable. Nous étions en terrasse au jardin, en soirée et c'était très calme, très arboré donc frais. Le service était impeccable avec un rythme parfait sur la gestion des plats et entremets. La description des plats était claire. Nous avons aimé la vaisselle, très recherchée, diversifiée et agréable à l'oeil et au toucher. Les plats sont délicieux et relativement copieux dans l'ensemble. Des goûts et ingrédients originaux qui sortent du classique gastronomique. Adresse que je recommande donc pour une soirée gastronomique entre amis, en amoureux ou en famille.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre dîner au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs lors d'un prochain passage dans notre ville. Mes meilleures salutations
Parisienne.o
Le 22/06/2022 à 00:16
Très bon rapport qualité prix pour le déjeuner. Rien d'exceptionnel dans les goûts c'est un gastro 1 étoile sympa. Certains plats étaient peu garnis et d'autre avec la viande plus généreuse. Au final on peut manger à sa faim.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
celine.a
Le 18/06/2022 à 00:26
Un vrai régal pour les papilles ! Service parfait et belle découverte de vins. Sommelier au top.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Philippe.o
Le 16/06/2022 à 18:58
Restaurant référence il y a 10 ans. Reprise de celui-ci par les employés et niveau maintenu globalement jusqu’en 2018 environ. Mais après une nouvelle vente, c’est une déception. Personnel pas professionnel tant au niveau service que comportemental, cuisine mal rythmée entre les plats, plats qui sont par ailleurs sans réelle créativité : basiques presque. Le temps passe. On est peut-être passés un jour sans ? Par contre les prix sont maintenus et même un peu gonflés. Même constat avec des amis habitués à le fréquenter régulièrement, le Pavillon a bien perdu 2 niveaux et ne fait donc plus parti de nos références. On trouve mieux ailleurs sur Bordeaux pour le même tarif. En résumé : Talent et travail ne sont plus au rendez-vous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes un peu dubitatif concernant votre avis qui a été modifié plusieurs fois depuis ce matin concernant la date de votre venue. Auriez-vous une preuve de votre repas chez nous en aout 2021? Juin 2022? Car nous nous interrogeons... Le Pavillon des Boulevards a changé une seule fois de propriétaire et non plusieurs fois comme vous le mentionné. Le Chef Thomas Morel est à la tête des cuisines et du restaurant depuis 2015. Les tarifs ont augmentés certes comme partout d'ailleurs mais le nombre de plats dans nos menus également... 2 plats supplémentaires dans le menu Découverte et Fête. En ce qui concerne la cuisine, vous n'avez peut-être pas adhéré à notre univers, ce que qui peut arriver.. Nous vous invitons toutefois à revenir au pavillon des Boulevards afin de vos faire changer d'avis. Cordialement
Patouche.z
Le 16/06/2022 à 15:30
Un superbe moment, un menu découverte avec de magnifiques surprises.. que du bonheur, ravis de notre choix pour nos 10 ans de mariage !!
Réponse du propriétaire :
Toute l’équipe du Pavillon des Boulevards souhaite vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes heureux d’avoir partagé avec vous notre savoir-faire et d’autant plus ravis que cette expérience gastronomique se soit montrée à la hauteur de vos espérances. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Christine.
Le 08/06/2022 à 17:55
Très belle expérience culinaire. Tout était délicieux, merveilleusement présenté. Accueil très chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour positif qui nous touche et qui nous pousse à continuer notre passion. Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
Aurélie.o
Le 28/05/2022 à 08:20
Une très bonne dégustation de 9 mets Une équipe agréable et souriante Une belle table à découvrir
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour positif qui nous touche et qui nous pousse à continuer notre passion. Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
Catherine.r
Le 22/05/2022 à 16:40
Très bon restaurant, service au top ! Approche accessible, Nous recommandons le 9 étapes étant largement assez pour repartir le ventre bien arrondi de saveur.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour positif qui nous touche et qui nous pousse à continuer notre passion. Nous serions ravis de vous revoir pour une nouvelle balade gastronomique. Mes meilleures salutations
guillaume.i
Le 21/05/2022 à 14:34
Une très belle table gastronomique. La terrasse est propice à prendre l'apéritif puis la salle intérieure -décorée de manière moderne- à prendre le repas lorsqu'il fait frais dehors. Le service est soigné, le maître d'hôtel gagnerait à sourire un peu, mais cela est compensé par la jovialité des serveuses. Seul bémol, l'accord mets-vins est décevant avec une option en 3 ou en 4 verres pour un menu en 9 temps, ce qui est un vrai point à améliorer dans un établissement de cette qualité. Globalement chapeau au Chef, qui nous fait le plaisir de sa visite des tables une fois durant le repas, et chapeau au chef pâtissier pour ses créations magnifiques.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre moment passé au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs lors d'un prochain passage chez nous. Mes meilleures salutations
Abdoulaye.i
Le 09/05/2022 à 18:59
Très bonne table accueil excellent. Bon courage tout en vous rappellant qu'il est plus facile d'être riche que de le rester. Baissez pas la garde.
Jean.l
Le 05/04/2022 à 07:04
Table remarquable dans un cadre très agréable avec une équipe attentionnée.
Laurence.O
Le 27/03/2022 à 07:45
Un seul mot pour décrire le Pavillon des Boulevards : Parfait : accueil, lieu, service et nourriture. Nous avons pu apprécier le menu découverte en 8 services : un mélange de saveurs et de couleurs qui régalent autant les yeux que le palais.
Dominique.R
Le 07/03/2022 à 20:55
Cadre agréable. Service impeccable. Les plats sont très bons, mais.... L'apéritif servi après le premier amuse-bouche, et surtout, des plats ou il n'y a pas grand chose dans l'assiette ! Même pas le temps de goûter que l'assiette est finie. Je veux bien que ce soit un restaurant gastronomique, mais quand on laisse une addition de 185 euros, on a quand même le droit d'avoir la sensation d'avoir mangé quelque chose ! Et 70 euros pour 4 verres de vin, cela commence à faire très cher.
Toufik.a
Le 26/02/2022 à 13:11
Un accueil chaleureux, une équipe très professionnelle, un sommelier agréable compétent et à l'écoute et que dire de la cuisine. Magique, originale, de très haut niveau, bref parfaite. Incontestablement la meilleure grande table de Bordeaux.
Colette.a
Le 24/02/2022 à 08:16
Service impeccable et plats raffinés et goûteux. Une grande adresse
Maëlle.r
Le 16/02/2022 à 14:10
Repas délicieux, très bon accueil, et salle très agréable même en hiver. Nous nous sommes régalés !
Ghjacumu.
Le 12/02/2022 à 17:21
Équipe jeune, souriante, dynamique et à l'écoute. Côté repas impeccable, rien à redire, c'est une adresse que je recommande. Merci
thomas.a
Le 31/01/2022 à 17:21
Très bonne table, excellent repas. Avec ma compagne nous avons opté pour le menu découverte. Le repas était très bon, avec un menu orienté agrumes et fromages. Le service est irréprochable et effectué par des passionnés. Pour atteindre la perfection, il me manque un petit quelque chose sur les desserts. Adresse que je recommande fortement.
Jean-Yves.
Le 18/01/2022 à 15:03
Le TOP. La qualité des menus liée à un service impeccable. Les plats sont raffinés. Le rythme du service est précis. Le personnel est très agréable.
Aymeric.a
Le 09/12/2021 à 22:30
Établissement valant un deux macarons Michelin niveau cuisine et service. Cadre magnifique mais mériterait un coup d éclat déco pour sublimer l établissement. Exceptionnel. Un grand Bravo à toute l équipe.
Yannick.G
Le 09/12/2021 à 15:49
Un grand merci a toute l equipe pour l acceuil le service et bien entendu la cuisine. Accord mets vins parfait avec en plus une proposition de vin autre que bordeaux, enfin. Un autre merci pour l attention du chef sur le dessert pour l anniversaire de ma femme qui l a touchee. Je recommande les yeux fermes. Tout est parfait. Encore merci a vous tous.
Christophe.e
Le 15/11/2021 à 13:56
Exceptionnel à tout point de vue : accueil, service, cuisine. Et tout ça pour 45€ pour la pause déjeuner. Un très grand merci.
Luc.G
Le 10/11/2021 à 11:32
Cuisine recherchée et raffinée, grande variété des saveurs et très bon dosage des plats et du menu. Le cadre est un peu froid, l'atmosphère un peu guindée comme dans beaucoup de restaurants de ce niveau. Service de qualité, là encore un peu trop cérémonieux, rapide mais pas trop. Le prix est très correct sans excès sur les suppléments boissons ou apéritif. Accès au restaurant en voiture un peu compliqué.
Philippe.e
Le 08/11/2021 à 01:22
Une expérience extraordinaire que je n'avais jamais vécue. Le menu découverte est un voyage gustatif, olfactif et visuel fabuleux. Tout est beau et bon et pour un budget abordable malgré la qualité des mets. Seul bémol le prix du vin dissuasif pour les bourses modestes comme la mienne.
Maxime.e
Le 03/11/2021 à 09:51
Quelle expérience ! Nous sommes venu hier soir pour mon 27ème anniversaire. Après 2 flûtes de champagne rosé à l’apéritif, nous avons opté pour le menu en 8 étapes et un accord mets et vins composé de 4 verres chacun. Tout été fin et délicat nous nous sommes régalés. Pour le dessert comme nous n’aimions pas le vin blanc moelleux, la serveuse nous a gentiment ramené 2 flûtes de champagne que demander de mieux ! En prime une demande en mariage et un « OUI » qui ont couronné cette soirée parfaite.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions grandement pour ce très joli retour. Nous sommes très flattés de tous ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
richard.e
Le 30/10/2021 à 17:43
Décevant! Service et conception du menu du samedi midi pas au niveau, je cherche l'étoile du Michelin!
Réponse du propriétaire :
Nous nous permettons de vous répondre la même chose qu'a votre compagne qui a également mis un avis ci dessous: "Nous regrettons de lire votre déception quant à la découverte de notre table. En revanche, c'est pour nous l'opportunité de présenter les produits de qualité que nous utilisons pour la réalisation de nos assiettes. Pour le pain sans gluten, nous nous sommes rendus compte de notre erreur et l'avons corrigés aussitôt en vous retirant votre assiette pour plus de sécurité!!!! L'invitation qui vous a été offerte n'a apparemment pas été à la hauteur de vos espérances et nous en sommes navrés." Tout en souhaitant que vous ne jugerez pas définitivement notre établissement sur cette expérience, nous espérons avoir le privilège de vous accueillir de nouveau prochainement dans notre établissement. Mes meilleures salutations
Martine.e
Le 30/10/2021 à 15:01
Quelle déception ! Au menu du samedi midi outre le service qui n’est pas au niveau (après un changement de choix, du pain déjà dans ma coupelle m’a été repris !) les mets servis sont décevants : pâté de merlu accompagné de chou rouge dont le goût masque celui du poisson, suprême de volaille avec sauce d’arachide dans laquelle les deux petites girolles ont perdu toutes leurs saveurs. Les intolérances alimentaires (gluten) demandées lors de la prise de rendez-vous ne sont pas respectées. Bref, trop de fautes et pas de magie pour une étoile dans le Michelin ! Nous ne conseillons pas et ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Nous regrettons de lire votre déception quant à la découverte de notre table. En revanche, c'est pour nous l'opportunité de présenter les produits de qualité que nous utilisons pour la réalisation de nos assiettes. Pour le pain sans gluten, nous nous sommes rendus compte de notre erreur et l'avons corrigés aussitôt en vous retirant votre assiette pour plus de sécurité!!!! L'invitation qui vous a été offerte n'a apparemment pas été à la hauteur de vos espérances et nous en sommes navrés. Tout en souhaitant que vous ne jugerez pas définitivement notre établissement sur cette expérience, nous espérons avoir le privilège de vous accueillir de nouveau prochainement dans notre établissement. Mes meilleures salutations
Bertrand.e
Le 29/10/2021 à 10:22
Cuisine incroyable ! Très élégant et super raffiné. Un moment exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour vos compliments. Nous sommes enchantés que vous ayez apprécié ce moment passé au Pavillon des Boulevards. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite à Bordeaux. Nos sincères salutations
Gabrielle.a
Le 28/09/2021 à 10:43
Lieu et accueil très agréable. Nous avons eu la chance de pouvoirs profiter de notre dîner dans le jardin intérieur. La jeune serveuse était parfaitement professionnelle. Nous avons opté pour le menu en 10 étapes (assez substantiel, presque difficile à tout manger, mais qui vaut vraiment le coup pour pouvoir goûter un peu de tout!). La cuisine était juste excellente, tous les plats sont maîtrisés à la perfection et les goûts en bouche sont juste incroyables. Les associations sont parfois surprenantes mais tellement bien équilibrées. Un dès meilleurs restaurants, si ce n’est LE meilleur restaurant, que nous ayons pu goûter dans le même registre que la région. Merci au chef et à son équipe pour ce moment de pur bonheur
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de rédiger ces quelques lignes suite à votre dîner au Pavillon des Boulevards Je suis ravie de lire que votre soirée ait été à la hauteur de vos espérances, aussi bien en ce qui concerne le service attentionné que les plats dégustés. La satisfaction de nos clients étant notre première source de motivation. C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau à notre table pour découvrir de nouvelles saveurs lors d'un prochain passage dans notre ville. Mes meilleures salutations
Agence.h
Le 19/09/2021 à 10:15
Une adresse à retenir à Bordeaux qui mérite sa 2ème étoile. Les plats proposés sont délicieux, travaillés, les saveurs sont présentes et originales quelques fois. L'accueil et le service très présents et discrets à la fois. Vous voulez une expérience gastronomique intéressante, je vous conseille de réserver au Pavillon des Boulevards sans tarder.
christophe.
Le 15/09/2021 à 21:30
Nous avons été très bien accueillis par le chef et son épouse ainsi que l équipe à notre arrivée, c est toujours agréable, et étions très bien placés devant la baie vitrée Nous étions en famille à 4 et avons pris des menus à 45 € qui comprend 4 plats ,un verre de vin et une boisson chaude(thé ou café) et ses mignardises. Les 4 plats: une entrée, un poisson,une viande et un dessert. Rien à redire , les plats étaient exquis , tout le monde a été enchanté. Le service était efficace et sympathique. L étoile n est pas usurpée du tout. Nous reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce très joli retour. Nous sommes très flattés de tous ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
marine.e
Le 27/08/2021 à 22:25
On y mange excellemment bien, sans aucun doute. En revanche nous n'avons pas était conquis par l'ambiance et la décoration que nous avons trouvé froide et pas très moderne. On aurait aimé un menu moins fourni car il est difficile d'apprécier jusqu'au bout.
Michel.o
Le 20/08/2021 à 17:32
Plats savoureux , excellents accords mets-vins. Un seul bémol peut-être : les assiettes trop grandes pour les portions .... petites ! Mais cela ne nous empêchera pas de revenir .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce retour. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous. Mes meilleures salutations
Séb.u
Le 10/08/2021 à 11:38
Des mets succulents aux saveurs délicates superbement mis en valeur. Un service alliant à la perfection discrétion et efficacité. Bref un excellent moment!
Ledoux.a
Le 08/08/2021 à 09:55
Convivialité, cadre décoré avec goût service attentionné, plats d'une originalité des saveurs, excellent je recommande
Valérie.e
Le 31/07/2021 à 13:13
Excellent rapport qualité/ prix pour le menu proposé le midi en semaine. Nous y retournons à chaque fois que nous sommes à Bordeaux. Tout y est parfait: le repas, l'accueil et le cadre.
vincent.r
Le 27/07/2021 à 11:07
Nous avons pris le menu découverte et nous n'avons vraiment pas été déçu. Nous avons été très bien accueillis et accompagnés tout au long du dîner. Merci, je recommande vraiment cette table aux amateurs de fine cuisine
Sébastien.h
Le 21/07/2021 à 19:11
Bel endroit et bonne table, service discret et efficace. Je ne mets pas 5 étoiles à cause du verre de vin à 18 euros. Faut pas abuser ... A part cela, c'était parfait.
Loic.a
Le 04/07/2021 à 15:15
Créativité, grande finesse des plats et excellents conseils de la sommelière pour accorder les plats et faire de belles découvertes œnologiques
Gilbert.t
Le 17/06/2021 à 22:32
Fabuleux. Extraordinaire. Une expérience inoubliable. La haute gastronomie française est un pur bonheur et mise à l'honneur dans cet établissement. Merci et bravo à toute l'équipe. Il mérite une étoile de plus...( Au moins sur le site de Google) 😊
lucette.a
Le 02/06/2021 à 16:25
Très bonne et très belle table un très bel accueil et un accompagnement tout au long du repas pour présenter les différents plats aussi beaux que bons Une belle expérience
FLORIANE.E
Le 13/01/2021 à 00:48
Testé le menu du réveillon du 24/12. Très bon. Mes invités étaient ravis. Merci
Eric.o
Le 03/01/2021 à 17:27
Délicieux diner à emporter pour le Réveillon de Noël de cette année. Belles surprises, belles saveurs qui ont fait le bonheur de ma fille qui avait choisi ce menu. Excellente préparation, consignes claires pour la réalisation à la maison. Un excellent rapport qualité/ prix pour ce restaurant et le chef que nous affectionnons. Nous n'avons jamais été déçus. Nous le recommandons vivement. Prix raisonnable pour un étoilé michelin. Merci au chef, à son épouse et à toute son équipe. Bonne chance et bon courage pour la suite !
Gina.a
Le 05/08/2020 à 10:43
Cuisine raffinée dans un cadre apaisant et accueillant. Service attentif, cuissons et sauces parfaites.
Elisabeth.o
Le 29/07/2020 à 14:59
C'est toujours un immense plaisir de s'assoir à l'une des tables du Pavillon des Boulevards. Cette fois encore, un repas divin, l'accueil et le service sans fausse note. Une étoile largement méritée, et une table incontournable à Bordeaux. Un grand merci au chef Thomas Morel et à toute son équipe .
Stéphanie.E
Le 23/07/2020 à 00:35
Excellent restaurant, service, saveurs, présentation des plats. Nous avons été enchantés.
Emmanuelle.e
Le 11/07/2020 à 18:14
Très belle expérience gustative.Personnel aussi discret qu'efficace. Cadre agréable: petit patio fleuri et ombragé. Nous avons adoré. Félicitations au chef
alain.h
Le 08/07/2020 à 23:11
Première venue dans ce restaurant et nous avons passé une soirée extraordinaire : le dîner Découverte a ravi nos papilles et nous nous sommes régalés. Moment très agréable et je recommande vivement
Aquinet.A
Le 05/07/2020 à 17:07
Une excellente soirée passée dans ce restaurant. Nous avons choisi le Menu dégustation en 9 étapes, chaque plat était très savoureux et recherché. Le service a été impeccable, et les serveurs professionnels et accueillant. C’est une excellente adresse que je vous recommande.
Line.u
Le 01/07/2020 à 15:24
Repas délicieux, un vrai régal, service irréprochable, très accueillant, très abordable, très beau cadre. Personnel très chaleureux, j'en suis ravie. Expérience à réitérer sans hésiter !
Michelle.i
Le 21/05/2020 à 22:53
Super déjeuner, cuisine très fine, service de haute qualité !
Dionnysos.
Le 09/02/2020 à 18:49
Menu découverte 7 plats qui en réalité se compose de 11 dégustations avec les mises en bouche. Excellent chef en cuisine, les plats sont fin et surprenant! Seul bémol le prix du verre de vin a 18€ connaisseur et travaillant dans le vin 🍷 je trouve dommage d’afficher ce prix là! Peut être faire un effort de ce côté là!
Régis.A
Le 09/02/2020 à 10:08
Très bonne adresse qui mérite amplement son étoile au guide Michelin. La truffe fraîche et le dessert citrons étaient tout particulièrement délicieux. Pourquoi pas 5 étoiles ? Quelques manques d'attention au niveau du service ou nous n'avons jamais été reservi en pain et avons attendu plusieurs fois d'être resservis en eau. Merci pour l'expérience.
reine.a
Le 02/02/2020 à 19:29
Très belle découverte, avec une décoration sobre et élégante. le menu dégustation 9 plats et forfait vin juste exceptionnel avec de bonnes portions généreuses et savoureuses, un vrai régal. Service cadencé toute en discrétion et efficace. En prime, le chef vient lui même vous râper la truffe avec la raviole directement dans votre assiette à table. L'étoile est plus que méritée, bravo 👏👏👏 On reviendra
Jean.v
Le 31/01/2020 à 16:10
Génial. De la grande cuisine servie avec un rythme régulier, avec grand professionnalisme et le sourire. Le menu 7 plats permet de faire une très bonne découverte.
Marion.h
Le 16/01/2020 à 00:30
Cuisine raffinée. Bons produits. Le cadre est un peu vieillissant par contre. Mais jamais déçus de nos assiettes.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour votre avis mais nous tenons à vous préciser que depuis votre venue datant d'Avril 2015, le restaurant à changé de propriètaire et la salle a été entièrement refaite, donc le cadre n'est en aucun cas vieillissant depuis Août 2015. Au plaisir de vous recevoir prochainement.
Pierre.e
Le 10/01/2020 à 02:04
Super moment ! Une belle cuisine, juste et précise ! Bravo au chef Thomas Morel. Déjà plusieurs visite et d'autres à venir . Merci
CLAUDINE.h
Le 20/12/2019 à 16:25
Pousse un peu le bouchon en augmentant la facture !...sur le prix au verre ! 60 euros annoncés facture 72 pour 2.. Le prix apéro whisky non approvisionné mais un autre au lieu de 16 à 23 l'unité sans vous prévenir du changement de tarif un Gros?... bon il ne faut pas prendre les gens pour des c..
MJ.
Le 17/12/2019 à 08:47
Un seul mot me vient : merveilleux !!! Sublime de la mise en bouche aux mignardises ; pas une fausse note, pas un plat en dessous. Un pur moment de délice.
Frederic.e
Le 16/10/2019 à 14:07
Un très bon choix de table même si l.emplacement du restaurant reste moyen. Un bon accueil et un menu découverte en 7 plats qui vous fait voyager à un prix acceptable..le service n est pas guindé et efficace. Les plats et les aliments utilisés de très bonne qualité et l accord mets et vins parfait. A recommander
Charles.O
Le 02/10/2019 à 02:11
Un cadre vraiment paisible qui nous fait oublier qu'on est barrière du Médoc, le personnel est très agréable et décontracté (pas coincé), et bien sur le meilleur est la cuisine avec un menu découverte qui permet de savourer de la grande cuisine qui vous émerveillera :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour, nous vous remercions pour ce joli retour. Nous sommes ravis de ces compliments. Toute l'équipe vous remercie et espère vous revoir très prochainement parmi nous.
Jonathan.u
Le 18/08/2019 à 14:27
Quelques très belles expériences gustatives (mention spéciale au homard au jus de porc et au pigeon à la truffe), sommelier généreux et disponible, un service solide mais un peu fatigué à la veille de la fermeture annuelle du mois d’août. Le rapport qualité prix est bon et la table à recommander
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment et espérons vous accueillir bientôt.
Laurent.o
Le 07/08/2019 à 18:47
Tres belle table, une cuisine d une grande finesse, saveur et texture sont au rendez vous. Une tres belle adresse a recommander.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et cet avis élogieux. Au plaisir de vous re(ce)voir très vite. Bonne journée.
Jean-Louis.e
Le 04/08/2019 à 10:39
Pause déjeuner d'exception... Toujours un plaisir de revenir au Pavillon des Boulevards, ou la formule déjeuner (40 euros, un verre de vin et café compris) est d'un rapport qualité-prix exceptionnel. L'entrée (canneloni - ou plutôt Maki ?- de Merlu sur mousse de fruits de mer) était simplement remarquable. Le service est efficace, la terrasse agréable et les tables en salle et en terrasse sont suffisamment espacées pour être à l'aise. Ne pas hésiter à demander conseil pour les vins et laissez vous guider. Un must.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, toute l'équipe du Pavillon des Boulevards vous remercie vivement pour votre avis, oh combien sympathique et encourageant ! merci encore et au plaisir de vous revoir.
C.
Le 29/07/2019 à 13:08
Exceptionnel, une table magnifique avec beaucoup d'espace, un service impeccable, des plats pleins de saveurs et une présentation superbe ainsi qu'un excellent choix de vin.
Françoise.i
Le 28/07/2019 à 10:56
Tout était parfait SAUF le homard pas cuit dans une sauce au corail NOIR donnant à l'ensemble une présentation peu engageante, ces portions soit disant réservées aux hommes sont à exclure des recettes.
Philippe.o
Le 18/07/2019 à 15:02
Menu dégustation plats de poisson,homard et viande, fromage et desserts tout est succulents, poisson servi avec un vin blanc très florale et légèrement salé sur la fin provenant de saint Jean de luz étonnant. Service sympathique et discret à recommander
Marianne.i
Le 10/07/2019 à 12:12
Un excellent déjeuner, le personnel est très agréable tout comme le coin terrasse très intimiste et calme, un super moment avec de belles découvertes œnologique je recommande vivement ce restaurant
Cindy.r
Le 06/07/2019 à 23:48
Très bon restaurant où le personnel est serviable et les plats une explosion de saveurs en bouche . Ayant connu les anciens chefs, je peu dire aujourd'hui que la relève est assurée avec brio.
Sonia.�
Le 11/06/2019 à 13:09
Sans doute le meilleur étoilé de la ville avec sa délicieuse cuisine inventive, un service parfait dans un décor qui l'est tout autant
Charles.E
Le 07/05/2019 à 17:02
Encore un superbe repas au Pavillon des Boulevards, grande cuisine, très bonne sélection de vins méconnus mais de grande qualité et ambiance apaisante. Pour affaires ou pour le plaisir, à ne pas louper.
Frédéric.
Le 02/05/2019 à 23:55
Une belle expérience et un excellent rapport qualité prix. On prend le temps de faire les choses bien. Il n'aura manqué qu'un couteau pour mieux s'occuper d'un mini poireau pour atteindre l'excellence. Chasseur de grandes tables, je recommande vivement !
Hub.u
Le 29/04/2019 à 21:07
Soirée parfaite. Cuisine raffinée. Accueil et service agréables. Vins exquis. Vaut un 2 *. Le WE prix élevés mais le rapport qualité prix reste très favorable. A recommander.
p.
Le 17/04/2019 à 16:50
Un véritable plaisir gustatif, accueil irréprochable et menu adapté à nos enfants... Quant à nous, un menu déjeuner à la hauteur des commentaires trouvés sur le net, et un rapport quatité prix inégalable...
Mathieu.
Le 13/04/2019 à 23:29
Une cuisine excellente avec un menu découverte magnifique. La cave est toute aussi bien !! Un budget important
Bruno.i
Le 15/03/2019 à 17:33
Excellente restaurant 1 étoile, difficile de faire mieux au niveau qualité prix. Menu à 40 euros le midi en semaine. avec entrée,poisson,viande,dessert,café 3 mignardises par personne et un verre de vin Je recommande fortement
Marie.o
Le 26/02/2019 à 14:11
Un ravissement pour le regard et les papilles. Jolies découvertes avec de belles saveurs.. Parfait pour passer un agreable moment en Amoureux, dont on s en souvient longtemps après.
sebastien.e
Le 03/02/2019 à 00:42
Un acceuil authentique un service au petits soins et une découverte de saveurs dans l assiette et dans le verre ! Il mérite bien son étoile Michelin !!+
Martine.u
Le 25/01/2019 à 19:24
Excellent. Tout est très délicat que ce soit dans la présentation, dans le mélange des saveurs ou dans la bouche. Nous avons tout aimé. A faire et à refaire. Étoile bien méritée.
Karine.a
Le 17/11/2018 à 06:59
Excellent ! Un des meilleurs gastro que je connaisse!
Aurelie.
Le 08/11/2018 à 18:03
Très bon accueil, service agréable , cuisine raffinée . Très bon moment. Félicitations à Thomas Morel et Thibault
Matthieu.o
Le 04/11/2018 à 11:33
Un restaurant gastronomique aux mets les plus fins et très maîtrisés. Accord mets-vins par le sommelier parfait. Un délice. Comptez par contre une addition en proportion de la prestation mais c'est mérité
Gérard.e
Le 27/10/2018 à 16:27
Restaurant haut de gamme Accueil sympathique Service efficace Produits de grande qualité parfaitement cuisinés Très belle carte desm vins un peu trop chère cependant
Kriss.o
Le 20/10/2018 à 21:53
Que dire si ce n'est parfait ? Service agréable, courtois et rapide, une attention de tous les moments, et une cuisine à se pamer. Un Orgasme des papilles à tous les plats.
Serena.o
Le 20/10/2018 à 12:40
Un agréable moment avec des plats délicieux ! De plus, un service très agréable. Bravo et merci.
Laura.o
Le 16/10/2018 à 12:52
Un excellent moment et un excellent repas. Un menu découverte surprenant. A tester les yeux fermés.
Cami.a
Le 13/10/2018 à 18:16
Restaurant excellent. Très bon sommelier étant de bons conseils. RAS en dehors des travaux extérieurs actuels et de la façade qui ne paye pas de mine et difficile à trouver.
Alexandre.E
Le 05/10/2018 à 21:54
Très bon repas et excellent rapport qualité prix pour le midi. Ils n'ont pas hésité à nous changer le plat du menu car nous ne mangeons pas de lapin. Service impeccable.
HOSTIN.m
Le 17/09/2018 à 18:45
Exceptionnel, des amuses bouches au dessert tout était exquis. Pas une seule fausse note. Sauf sur l'addition ou ils nous ont ajouté une bouteille de vin que nous n'avions pas prise.. Mais nous nous en sommes rendus compte après avoir quitté le restaurant donc tant pis pour nous.
joubert.a
Le 03/08/2018 à 19:15
Nous avons choisit ce restaurant au hasard, et nous n'avons pas été déçus. Tout était parfait, de notre accueil jusqu'au départ. Nous avons pu goûter des spécialités et le service était attentionné. C'était le soir, et nous y avons déjeuné également le lendemain. Je recommande cette adresse.
Pacôme.l
Le 13/07/2018 à 15:12
Bon restaurant, côté 1 étoile au guide Michelin, mériterait sûrement sa deuxième. Très beau cadre quand on a la chance de pouvoir être en terrasse. Excellent pour passer une bonne soirée en couple.
James.o
Le 19/06/2018 à 19:14
Super bon moment pour la soirée de mes 45 ans ! Le chef est le menu sont fantastiques ! À refaire pour les grandes occasions !!
Stef.p
Le 06/06/2018 à 14:16
Accueil parfait. Personnel à l'écoute. La carte et la cuisine exquise. Un grand restaurant.
Jean-claude.e
Le 05/06/2018 à 17:54
Je confirme les très bonnes notations attribuées au restaurant Le Pavillon des Boulevard. L'ambiance y est chaleureuse et professionnelle. - Le Chef, Thomas Morel, nous transporte avec bonheur dans son univers culinaire étoilé ! - Le Chef sommelier, Thibault Berton, est attentif à l'harmonie des vins et des menus. Un des meilleurs restaurants étoilés sur la région. Pour un bon moment de tendresse en couple, ou de convivialité entre parents et amis, nous y venons régulièrement. Bravo ! Continuez * jcf
Petit-kiwi.'
Le 19/03/2018 à 14:31
Très bon restaurant, nous avons passé une soirée merveilleuse
Michelle.u
Le 20/02/2018 à 14:33
Toujours aussi bon
Julien.a
Le 15/02/2018 à 20:37
Très bonne cuisine par contre en petite quantité pour le menu dejeuner. Je dois avouer que j'avais un peu faim en sortant.
Jonathan.o
Le 14/02/2018 à 23:34
Excellent restaurant. Ils méritent leur étoile. Cuisine créative, un service sans reproche et attentionné et une ambiance agréable et cosy. Mrrci pour ces moments de plaisirs
Patrick.A
Le 14/02/2018 à 17:02
Un excellent repas dans un cadre beaucoup plus agréable que l'environnement le laisserait supposer. Un service prévenant et sympathique. Un sommelier très (trop ?) dirigiste mais de belles découvertes. Le point noir le plus important concerne le stationnement très difficile et à des tarifs prohibitifs (merci Juppé). Un voiturier s'imposerait
Nicolas.8
Le 27/01/2018 à 22:30
Très belle accueil. Excellente cuisine. Tout en finesse. Faite voyager vos papilles.
Aurelien.r
Le 30/12/2017 à 00:43
un bien bel endroit, soigné, avec de belles découvertes sur les vins
christophe.n
Le 17/12/2017 à 10:59
Vraiment bien. Enchantés. Bon accueil. Personnel bien veillant. Restaurant refait , très beau. Nous avons pris le menu découverte. Excellent. Cuisine raffinée accompagnée de très bons vins. Le chef et le sommelier sont très très gentils.
Olivier.a
Le 23/11/2017 à 21:48
Jamais déçu, cuisine gastronomique, raffinée et le personnel et très accueillant et très agréable . Toujours un bon moment...
Jeanluc.o
Le 21/11/2017 à 18:39
Délicieux, excellent accueil et service... Le sommelier est particulièrement sympathique et compétent, moment parfait 👍
Stephan.l
Le 15/10/2017 à 21:07
Bon accueil. Belle carte. Plats soignés. Service impeccable. Un patron soucieux de faire plaisir à ses clients.
Pkm.5
Le 11/10/2017 à 20:13
Toujours aussi exceptionnel....bravo thomas
Catherine.i
Le 10/09/2017 à 14:37
Restaurant très agréable le cadre sympathique La cuisine fine inventive un mélange recherché Le personnel à votre écoute Un grand restaurant à découvrir lors d'un Passage sur Bordeaux
Alain.O
Le 06/09/2017 à 18:00
Repas délicieux. Rien à critiquer. Et en plus, découverte d'un vin rouge. Ce Mas Bécha classique 2 015, Côte du Roussignon Village, m'a beaucoup plu. Je reviendrai déjeuner avec plaisir dès octobre 2017.
Lolo.
Le 25/07/2017 à 23:31
Assiettes très soignées et graphiques mais un bémol sur la saveur des mets chef et sommelier très sympathiques bonne adresse un peu cher cependant
KAPOTIA.A
Le 19/06/2017 à 23:24
Des plats gastronomique bien présentées et savoureux. J'adore le jardin de ce restaurant. Le personnel est qualifié et l'accueil agréable.
Nanie.u
Le 11/08/2016 à 11:09
- Service : une belle maison se doit d'avoir un service de qualité, et c'est le cas au Pavillon des Boulevards - Ambiance/Déco : une salle élégante et sobre, mais qui semble avoir besoin d'un petit rafraîchissement... - Cuisine : une cuisine juste, avec des saveurs subtilement mêlées... Certaines associations sont plus heureuses que d'autres, cela dépend aussi du goût de chacun ! - Prix : je ne peux pas vous aiguiller sur les tarifs : j'ai été invitée, et j'ai eu une carte sans prix ! Mais c'est un bel étoilé, cela donne une indication... - J'y reviens ou pas ? : pour un moment raffiné, mais de préférence pour le déjeuner... (voir article sur le blog Nanie Cuisine)
jérôme.e
Le 24/12/2015 à 20:42
Un bel endroit et un service de qualité qui donne l'ambiance et prépare vos yeux pour des plats magnifiquement présentés avant de faire exploser de joie vos papilles. Nous avons adoré !
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