Avis sur Hôtel Balme

💬 Nous avons dîner à l'auberge de l'écureuil à l'occasion d'un anniversaire, en tête à tête, le service était très agréable et efficace, très peu d'attente, accueilli avec deux amuse-bouche notre commande a ensuite été prise à savoir deux accords parfaits. Il nous a été demandé si nous avions des critères pour la nourriture puis le chef s'est chargé de choisir les plats pour nous. Belles découvertes et un accord mets et vins respecté. Nous avons très bien mangé et avons apprécié cet agréable moment. Les quantités sont généreuses que ce soit sur la nourriture ou sur le vin.

💬 Très bonne table, produits locaux en grande partie réalisés sur place, autre activité de l'établissement les mois d'hiver que l'on retrouve à la boutique située au même endroit. L'orage menaçant, le dîner fut pris à l'étage plutôt qu'en terrasse dans un cadre typique.

💬 Tellement bon , les nanns !!!!!!! je recommande , je ne connaissais pas et je suis très surprise car c'est excellent

💬 Excellent restaurant de viandes du monde. Maturées ou non, elles sont toutes très bien préparées. Restau convivial grâce à la bonne humeur des patrons !

💬 Très bon restaurant ! La cuisine est faite maison avec des ingrédients de qualité ! Mention spéciales au saumon, au frites et au cocktail maison sans alcool. ⚠ il y a pas mal de sauce soja dans la marinade des poke. Cela pourrait déranger (je conseillerai d'utiliser une sauce soja allégée en sel au d'en mettre un peu moins 😉)

💬 C’est bien mais un peu cher et les plats sont souvent inégaux et pas assez fournis. La qualité est là avec des produits frais. Le service est de qualité désolé pour la photo erreur et impossible de la retirer mais idem pour le foie gras mais encore moins !! Et non pas d’erreur sur mon avis je mets le dessert

💬 Pas aussi bon que Fitzgerald et malheureusement les mêmes tarifs ! Le bœuf Holfstein que je ne connaissais pas est vraiment délicieux. Les tacos n'ont rien qui vaille le détour. Le picanha d'Angus est délicieux, le tartare de thon n'est pas très bon, et la glace à l'avocat est très amère, une vraie déception. La tartelette au chocolat est délicieuse et pas trop sucrée, juste comme il faut, mais le dessert à base de pastèque est raté, il y a un goût de savon et quelque chose qui pique la langue. Les cocktails en revanche sont excellents. En résumé, pas assez de régularité sur l'ensemble du repas, et toujours un plat qui ne va pas à chaque instant. Assez décevant pour le prix.

💬 Venus pour diner, nous avons été agréablement surpris par la qualité de la viande. Les plats étaient simples mais bons. Le personnel est agréable et souriant. Nous avons choisi une côte à l’os pour deux affichée à 57 euros, le prix arrivé en caisse s’est révélé être par personne ce qui nous a laissé un peu perplexe. Pour le coup, nous aurions souhaité un accompagnement plus travaillé si nous savions payer si cher…

💬 Cadre ultra sympathique et agréable, décoration super. Ambiance bucolique et romantique. Le Hic pour nous a été malheureusement la qualité de la nourriture. Cuisses de grenouilles pour ma part sèche et caoutchouteuse. Le plat de ma femme pareil avec bien peu de saveur. Selon nous c'était du congelé. J'ai posé la question a plusieurs serveur sur un ton aimable la provenance des grenouilles, aucun n'a su me répondre. Je suspecte fortement des grenouilles surgelés de Métro. Dommage car le cadre et le lieu est superbe.

💬 Un petit restaurant très agréable où l'on mange très bien. On est servi copieusement et avec le sourire. Nous y avons passé une superbe soirée. Merci à toute l'équipe pour l'accueil chaleureux et la délicieuse cuisine.