Avis sur Restaurant Frankenbourg
📌 13 Rue du Général de Gaulle, 67730 La Vancelle
💬 803 Avis
Avis sur Restaurant Frankenbourg à La Vancelle
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Line.i
Le 14/01/2024 à 15:34
Notre étoilé préféré en Alsace ! 🤍
Olivier..
Le 01/01/2024 à 20:49
Très belle adresse, nuitée au calme et reposant. Dîner gastronomique au top avec un service chaleureux et attentionné. Merci pour ce beau moment.
E.
Le 20/12/2023 à 11:15
Très bon Restaurant.
M..t
Le 11/12/2023 à 21:01
Toujours un grand plaisir de découvrir les nouveaux menus . Beaucoup d’inventivité et un service au top. Merci à toute l’équipe
Michelle.a
Le 21/11/2023 à 18:32
Toujours excellent, service très sympathique
Rey-cala.s
Le 12/11/2023 à 23:19
Succulent, tout était très bon. La présentation sur l'assiette et le service top. Merci pour la présentation des plats.😊
V.
Le 12/11/2023 à 11:35
Un pur moment de plaisir gustatif. Bravo à toute l'équipe du restaurant. 👏 Accueil, service et ambiance au top.😎 Vous pouvez être fier de vous. On reviendra.
Alain.o
Le 10/11/2023 à 22:11
Une très belle adresse.
Super.i
Le 04/11/2023 à 17:55
Un moment de plaisir dans un lieu appaisant et attentionné.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos mots et à bientôt !
Franck.e
Le 02/11/2023 à 16:05
Super bon
Fabienne.U
Le 13/10/2023 à 20:00
Très belle expérience. Un cadre très sympa, et une cuisine réalisée avec une majorité de produits locaux. Pour ma part, il manquait ce petit brin d'originalité dans les plats, qui aurait pu faire la différence, mais sinon, tout était très bien.
Hélène.l
Le 08/10/2023 à 18:41
Très belle découverte! Personnel très sympathique, salle calme et très très bonne cuisine. Accord mets vins parfait!
Thomas.c
Le 08/10/2023 à 17:05
Très bel établissement. Les menus sont exceptionnels.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Porto.A
Le 05/10/2023 à 19:57
Cadre très agréable, service très efficace et souriant, et enfin un vrai délice dans l'assiette!!!
Wingert.a
Le 24/09/2023 à 20:10
Toujours une attention particulière pour passer d'agréables moments.
Réponse du propriétaire :
merci pour cet agréable retour
Patricia.u
Le 22/09/2023 à 13:07
Magnifiquement beau expérience culinaire inoubliable Merci
Réponse du propriétaire :
un grand merci pour ce gentil retour
Caroline.a
Le 14/09/2023 à 08:01
Excellent restaurant cuisine fine, variée, originale. Décor superbe et personnel très sympa
FABIEN.H
Le 12/09/2023 à 08:49
Parfait à tous les niveaux. A recommander sans hésitation. Menu bien établi avec découverte de vins
Cathie.o
Le 11/09/2023 à 17:13
Un régal de l'apéritif jusqu'au café. Aucune fasse note. Je recommande.
Hoffert.n
Le 08/09/2023 à 18:42
Absolument sublime. Du premier contact avec l’appétit en terrasse au service en salle, avec de bons et beaux plats. Et un choix judicieux et varié ( de toutes régions) des vins . On y retournera évidemment
Eric.U
Le 01/09/2023 à 10:18
Très bon repas dans un cadre très agréable. Mention spéciale au personnel pour sa gentillesse et son professionnalisme.
Mathieu.u
Le 30/08/2023 à 12:50
Restaurant chaleureux, équipe super et une cuisine divine, je recommande vivement d'y aller
Thierry.e
Le 29/08/2023 à 12:02
Un des meilleurs établissement de la région, rien a ajouter.
SCHNETZ.A
Le 28/08/2023 à 20:22
Divine parenthèse … un moment formidable passé à l’ @aubergefrankenbourg Tout n’était que beauté, douceur et raffinement. Je retiens les échanges, vrais et sincères, avec de véritables passionnés, cette cuisine délicate qui met à l’honneur les petits producteurs et ce lieu absolument fabuleux! #parenthèsegastronomique #parenthèsemagique #etoiledalsace
Herve.o
Le 27/08/2023 à 22:06
Mérite largement son étoile et devrait en avoir minimum une de plus.
Sandra.i
Le 27/08/2023 à 12:06
Tout était parfait de l'arrivée jusqu'au départ : le personnel, la cuisine et l'ambiance. Ce fut une très belle découverte. Je reviendrai sans hésiter !
Philippe.O
Le 26/08/2023 à 22:37
Bon cadeau reçu pour un anniversaire. Très bel accueil pour une expérience culinaire exceptionnelle. Menu gourmet petite dégustation nous fait voyager dans l’univers de la gastronomie française avec un plaisir immense… Service soigné, conseils avisés du sommelier, et service impeccable. Une étoile au guide du pneu largement méritée…nous reviendrons avec joie… Merci de votre implication passionnée pour faire que de tels endroits existent, loin du temps…
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce joli retour ! A bientôt
Angélique..
Le 23/08/2023 à 20:07
Un des nos restaurants préférés. Un cadre magnifique, le personnel toujours aux petits soins et une cuisine simplement divine. Merci pour tous ces beaux moments passés dans votre établissement. A très bientôt !
Arnaud.E
Le 11/08/2023 à 16:58
Cela fait maintenant plusieurs fois que nous dînons dans ce restaurant, et nous reviendrons encore ! La cuisine est audacieuse, juste, précise, gourmande et locale. Le service est très professionnel, aimable et attentionné, du début à la fin de l'expérience. Nous avons également apprécié les conseils avisés du sommelier et le plateau de fromages. La carte change régulièrement et permet de goûter à chaque fois des plats parfaitement maîtrisés et savoureux. Le chef ose des associations qui ne laissent pas indifférent ! De plus, le cadre nature / bois confère une atmosphère chaleureuse à l'endroit !
Réponse du propriétaire :
Bonsoir M Germain Merci de toute l’équipe pour ce charmant retour Très sincèrement
Charlotte.c
Le 02/08/2023 à 17:52
Notre restaurant favori depuis plusieurs années. Très joli cadre, un service impeccable et une cuisine...divine!
Réponse du propriétaire :
♥️merci pour votre fidélité !
Jean-François.O
Le 29/07/2023 à 12:44
Très belle expérience. Cuisine subtile et inventive. Très bon accueil et service impeccable. A recommander sans réserve !
Gabrielle.t
Le 27/07/2023 à 04:41
Cuisine raffinée Personnel très stylé Accueil parfait Un moment hors du temps
Réponse du propriétaire :
Vraiment merci pour ce message, à bientôt
Grégoire.O
Le 23/07/2023 à 17:53
Un restaurant gastronomique avec un cadre superbe. Le service est de qualité. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup !
Jeremy.U
Le 18/07/2023 à 15:13
Superbe découverte ! Lieu charmant, salle de restaurant magnifique, très originale et accueillante, service et personnel au top, rapide, souriant et efficace. La cuisine est d'une précision et d'une justesse surprenante pour un restaurant 1 étoile, ravi et conquis, bravo ! J'y retournerais sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
merci pour ce retour et à bientôt
J.
Le 18/07/2023 à 08:49
Super moment culinaire mais aussi une proposition de vins originaux très bien choisis. Une maison de qualité.
Réponse du propriétaire :
merci pour ce gentil retour
Thibzprog.
Le 16/07/2023 à 23:16
Excellent moment passé ce samedi au restaurant Frankenbourg, apéritif pris sur la terrasse avec des amuses-bouche parmi les meilleurs que j'ai jamais dégustés (ce n'est pourtant pas le premier restaurant étoilé que je teste), seul bémol minime, une minuscule chenille s'était glissée parmi les petits pois mais que celui qui n'a jamais fait d'erreur jette le bébé avec l'eau du bain... un truc comme ça ! Menu petite dégustation excellent et articulé autour de produits locaux & de saison, vins dédiés aux plats en parfaite adéquation avec les saveurs présentes (mention spéciale au pinot noir nature dont l'acidité proche des bières de fermentation spontanée & autres sours s'accordait à merveille avec le goût fumé du chevreuil & son condiment poivron/groseille), la truite saumonée était un pur délice et m'a rappelé le goût du saumon que préparait le mari de ma grand-mère, ancien chef étoilé (grand par la cuisine mais petit par l'humanité) pour les fêtes quand j'étais enfant ! Le personnel était tout à fait charmant et très souriant, l'accès pour les personnes handicapées est impeccable, les toilettes relativement pratiques, expérience très satisfaisante, j'y retournerai sans hésiter ! Merci beaucoup à toute l'équipe pour leur accueil
pierreisabelle.e
Le 16/07/2023 à 20:05
Repas de midi, ce jour à deux, tout était parfait de l'apéritif au café, le service, le cadre, le personnel.... je recommande les yeux fermés
Maxime.a
Le 16/07/2023 à 18:12
Nous avons passé un très bon moment pour les 90 ans de mon père le repas était top je recommande ce restaurant Nous y retournont ça c est sur Merci au restaurateur pour ce superbe moment gastronomique
michael.e
Le 14/07/2023 à 17:39
Que dire de plus que c’était correct niveau goût, mais rien d’incroyable !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre charmant retour...
Anaïs.o
Le 10/07/2023 à 16:25
Un endroit merveilleux 🥰 Ou les saveurs se mêlent et s’entremêlent A savourez du début jusqu à la fin…
Maurice.e
Le 08/07/2023 à 11:04
Cuisine excellente. Service au top personnel très accueillant. Endroit vraiment à conseiller vous ne serez pas decus.
sandrine.u
Le 05/07/2023 à 06:42
Une belle table ronde, une magnifique vue sur la forêt, un cadre tout en bois et voici que le repas commence. Tel des papillons ils viennent déposer votre menu. Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, surprenantes parfois mais délicates à souhait. J'ai particulièrement adoré le détournement de certains objets comme ce verre à vin. Un très bon moment. Un grand merci à toute l'équipe.
Joelle.i
Le 02/07/2023 à 09:06
Très bon restaurant. Personnel très sympathique et agréable. Des plats recherchés
Geoffrey.r
Le 01/07/2023 à 16:43
Excellent service très bon plats serveurs (ses très sympa Plats délicieux merci au chef et a sa brigade pour toute ses nouvelles idéesc Je recommande
Amely.l
Le 26/06/2023 à 18:22
Venu pour une soirée d'anniversaire tout était parfait Le service au top et la cuisine simplement délicieuse Merci
claudine.o
Le 13/06/2023 à 07:22
A découvrir super cadeau, un conseil dormir sur place car le changement de vin à chaque plat (très généreux). Pas besoin de berceuse.
c.
Le 04/06/2023 à 16:57
Cadre chaleureux, équipe souriante, carte qui est renouvelée au fil des saisons mettant à l’honneur les produits locaux !
Pascal.A
Le 27/05/2023 à 19:36
Très bonne maison, cuisine excellente
Nicole.
Le 25/05/2023 à 22:30
Un menu excellent, service parfait
gerard.c
Le 24/05/2023 à 10:18
J'ai aimé ce lieu c'est vraiment charmant
Marion.i
Le 05/05/2023 à 17:20
Cet endroit est juste parfait Que ce soit les menus, les chambres ou le personnel Tout est toujours au top
Inès.c
Le 04/05/2023 à 11:53
Un rapport qualité-prix imbattable Des plats délicieux et un service au top De plus le cadre est parfait Vivement qu’on y retourne 😍
Barbara.o
Le 29/04/2023 à 09:13
Super resto offert par mon fils Personnels sympathique et souriant Repas rien à dire, juste ouaaaa A refaire vite ❤️
Raphaele.e
Le 28/04/2023 à 23:16
Un magnifique moment Tout était parfait Délicieuses assiettes pleines de saveurs
Jc.e
Le 28/04/2023 à 16:18
Excellent repas ,dans une atmosphère reposante, très bon accueil ,les serveuses et serveurs très professionnels et gentils On va revenir ,nous vous souhaitons une bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce charmant retour
Pierre.e
Le 22/04/2023 à 16:30
Excellent repas, le service, le cadre. Tout est parfait.
Laura.U
Le 15/04/2023 à 17:20
Nous avons fêté l’anniversaire de mon mari. C’était parfait. Rien à redire
Réponse du propriétaire :
Bonjour Un grand merci pour ce retour. A bientôt !
Susie.a
Le 05/04/2023 à 10:20
Nous y étions pour une formule « junior étoilés d’Alsace ». Cette expérience était savoureuse ! Un grand merci d’avoir proposé un menu adapté et des boissons sans alcool aux goûts aussi surprenants que délicieux. Chaque étape était un moment agréable pour les yeux et les papilles. Bravo au service en salle et en cuisine, belle continuation à vous tous.
The.u
Le 29/03/2023 à 08:54
Première visite dans ce restaurant. Bon accueil à notre arrivée l'après midi du dimanche. Notre chambre était propre, petite mais avec tous les équipements. Le soir, le repas le menu Gourmet, petite dégustation était excellent et à bien confirmé la notoriété de cette maison. Sommelier parfait. Très bonne expérience.
Anne.E
Le 29/03/2023 à 05:15
Un cadre magnifique, un personnel aux petits soins et des mets succulents extrêmement bien présentés et délicieux. Un merveilleux cadeau d anniversaire !
Fanny.L
Le 08/03/2023 à 08:25
Tout était excellent, le cadre est magnifique, et le service très sympathique
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cette gentillesse A bientôt
Florence.r
Le 07/02/2023 à 06:01
Je suis déçue de la présentation et du menu proposé. La qualité des vins n est pas exceptionnelle non plus. Dommage
Réponse du propriétaire :
Nous en sommes désolé
Martine.o
Le 31/01/2023 à 17:33
Excellent déjeuner, plats gourmands et gourmets accompagnés de vins judicieusement choisis par le sommelier, service irréprochable, je recommande vivement cette auberge.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour A bientôt chez nous
Mireille.L
Le 31/01/2023 à 10:21
Que du bonheur, le cadre, la vaisselle, le personnel souriant et agréable, des assiettes pleines de découvertes...c'est toujours un grand plaisir de vous retrouver !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame un grand merci pour cet adorable retour. à bientôt
SENGLER.l
Le 04/01/2023 à 11:55
Toujours une superbe expérience de venir manger dans cet établissement Accueil très sympa Les menus sont tops De belles découvertes niveau vins A très vite 😉
Réponse du propriétaire :
Merci très sincèrement pour ce gentil message. A bientôt
Jenna.o
Le 03/01/2023 à 23:23
Sublime ! Alchimie des saveurs parfaite sur un menu 6 temps du mardi soir allant crescendo dans l’intensité des goûts. Le travail de produits simples tels que le céleri-rave, le chou de Bruxelles ou le topinambour est bluffant, le travail sur les poissons et le gibier est fantastique. Accompagné d’un superbe riesling avec un peu d’âge et d’un magnifique verre de pinot noir alsacien avec la viande. Dessert et mignardises d’une gourmandise et d’une fraîcheur parfaites pour clore ce repas. Choix des produits de saison et du terroir Alsacien et Vosgien pour la plupart. Service en salle irréprochable. Nous en ressortons émus !
Réponse du propriétaire :
Ohlala merci pour ce retour! Ce fut un plaisir de vous accueillir A bientôt
Léonidas.u
Le 07/12/2022 à 09:04
Le cadre est cadre exceptionnel. Le menu, en 4 temps avec quelques amuses bouche, était excellent et nous avions largement assez mangé. L'amabilité et la qualité des personnes au service était exemplaire, ce fut un réel plaisir. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Quel gentil retour. Merci très sincèrement pour votre visite.
Michèle.V
Le 21/11/2022 à 23:30
Très bon rapport qualité prix. Des mets succulents. Des vins extrêmement bien sélectionnés. Le service est au top. Je recommande vivement. Une note spéciale pour Marie. 😀
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour !
Sed.1
Le 17/11/2022 à 16:16
3 menus grande degustation et 3 heures de plaisir. Difficile de mettre quelque chose en avant , tout était a la fois parfait et étonnant. Les chambres d'hotel sont d'un tres bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre message. Ce fut un plaisir de vous accueillir. à bientôt
PHILIPPE.E
Le 06/11/2022 à 17:19
L'association des saveurs est juste magnifique. Le personnel au top. Je conseil vivement.
Réponse du propriétaire :
merci de tout coeur pour votre gentil message. Au plaisir de vous revoir
Marc.H
Le 06/11/2022 à 08:41
Avec mon épouse nous avons fêté son départ à la retraite dans ce superbe restaurant. Le bâtiment extérieur est modeste mais à l’intérieur on peut apprécier une cuisine extraordinaire, raffinée et originale. Personnellement j’ai été bluffé par la truite saumonée, crème de vin de noix, navets fermentés, billes de mâche. Servi tiède, cette assiette est tout simplement géniale ! L’accord des vins était bien harmonieux, j’aurais souhaité une présentation plus complète des vins. Je recommande ce merveilleux restaurant !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre gentil message. Au plaisir de vous revoir Guillaume
Nadia.e
Le 05/11/2022 à 16:10
Excellente table, direction et personnel à l'écoute du client. Service de grande qualité et très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre aimable retour
Marie.a
Le 01/11/2022 à 10:05
Extra, rien à redire, bravo au personnel , un service efficace, discret, un repas et des vins sublimes, ce restaurant favorise le circuit court, des producteurs locaux. Merci à vous et à bientôt .
Réponse du propriétaire :
Bonjour un grand merci pour votre gentil commentaire. à très bientôt
Gisele.R
Le 15/10/2022 à 21:46
Toujours un régal... une prestation hors pair. On adore et on y revient des que possible.
Réponse du propriétaire :
ohh un grand merci et à bientôt
Veloxe.7
Le 15/10/2022 à 20:43
Je suis déçu par mon expérience, j'ai trouvé les plats extrêmement peu fourni en matière et quel étonnement de voir travailler du porc à ce niveau culinaire ?? Dessert très basique sans recherche esthétique Le cadre reste cependant très sympathique mais pour moi les tarifs pratiqués ne sont pas en adéquation avec le repas Je recommande pas forcément
Réponse du propriétaire :
Bonjour Désolé que le repas ne vous ai pas plu. Par contre impossible de dénigrer le cochon, tellement attaché à nos racines, surtout quand il vient d'une ferme voisine et fait vivre une activité locale. Pour info 87 € pour 5 plats. Bonne suite à vous
Romaine.e
Le 12/10/2022 à 23:19
Nous avons passé un délicieux moment. Notre choix s'est porté sur le menu végétal. Quel bonheur! Des produits de saison magnifiée par le chef. En salle une ambiance feutrée et sympathique qui met à l'aise. Nous avons suivi le sommelier dans l'accord des vins. Juste parfait. Des découvertes qui mettent en valeur la région. Merci à tous ceux qui ont permis ce moment extraordinaire. Romaine
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci beaucoup pour votre message ! Guillaume
Ypfa.
Le 12/10/2022 à 08:23
Superbe et surtout moins guindé que ne le sont habituellement ce type de restaurant
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre message
Nelly.e
Le 11/10/2022 à 11:46
Un très bel établissement avec une superbe vue ! Un personnel très professionnel et à l'écoute du client. Les plats étaient délicieux et quelle belle présentation ! Un très beau moment gustatif !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! C’est adorable
Serge.n
Le 07/10/2022 à 21:14
J'ai très bien mangé, le personnel tres sympathique et ce que j'ai encore plus apprécié c'est que je n'ai pas vue sur la table de salière ni de poivrier donc bravo au chef donc je recommande fortement ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour ce message. Nous espérons vous revoir bientôt à nouveau, Guillaume
Sarah.a
Le 03/10/2022 à 22:47
Un très bon moment passé à l'auberge du Frankenbourg ! Des mets excellents accompagnés de leurs vins ♥️ nous avons passons un très bonne soirée
Jean.i
Le 14/09/2022 à 06:20
Excellence, humilité et sympathie Nous y allons en moyenne 2 fois par an et chaque fois nous ressortons enchanté. La cuisine est fantastique, en fonction du menu et des saisons vous découvrirez des mariages inédits et bon. Je vous conseille de prendre la formule avec le vin car le sommelier est également très bon. Enfin la salle, en plus d être dans un cadre magnifique, l'ensemble des serveurs sont aux petits soins pour vous comme dans un 3 étoiles tout en vous mettant à l'aise comme si vous étiez chez vous. Merci à vous
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Jaeglé un grand merci pour cet adorable retour. à bientôt
France.
Le 04/09/2022 à 15:07
Un lieu d'exception. Qualité, diversité et créativité des mets et excellence en service. Nous n'avons jamais été déçus.
Valérie.U
Le 31/08/2022 à 10:38
Succulente cuisine pleine de surprises ! Tres beau cadre et jolie vue ! Personnel sympathique et souriant. Très bon accueil. Étions ravis de notre soirée en amoureux 💑
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci pour votre gentil message m. A très bientôt
Pablo..
Le 16/08/2022 à 21:16
Deuxième fois que je passe ici, et pas la dernière ! L'expérience a été la même à chaque fois : magnifique de bout en bout. Le temps passe au fil des repas et on se laisse porter par des goûts et des textures somptueux, on s'oublie dans l'assiette et dans les verres, on profite d'un moment aussi intense que reposant. Ce fut une découverte exceptionnelle. Je tiens à vous remercier tant pour l'accueil, le service, que pour les plats : j'ai pu redécouvrir ce qu'était la restauration, et surtout, moi qui aime manger, j'ai tout simplement redécouvert ce qu'était ce plaisir simple : manger, et goûter quelque chose de bon, de très bon ! Un grand merci à vous et félicitations à l'ensemble de votre établissement. C'est splendide. À très bientôt !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pablo en voilà un agréable retour ! c'est une joie de vous accueillir. Sincères salutations
François.r
Le 29/07/2022 à 17:04
Une fois de plus un sublime repas. Quelle inventivité pour présenter des plats différents à chaque changement de carte. Pas une fois sans que nous soyons surpris du mélange des saveurs. Un excellent rapide qualité prix. Et que dire de l’accueil chaleureux, du conseil judicieux de la part du sommelier, du service harmonieux et stylé. Bref un pur moment de plaisir. Un grand bravo à toute l’équipe tant en cuisine qu’en salle. À bientôt.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour et votre fidélité !
Anaïs.
Le 26/07/2022 à 19:01
EXTRAORDINAIRE ! Ce restaurant est super, le service est irréprochable, les serveurs aux petits soins. Nous avons pu déguster un apéritif sur la terrasse afin de profiter de la vue est du soleil. Apéritif fini on nous a invité à rentrer afin de manger en intérieur. Les plats servis sont recherchés et savoureux, il s’enchaînent facilement toute en vous laissant le temps de profiter.
Réponse du propriétaire :
un grand merci pour votre gentil de retour. Au plaisir de vous revoir !
Sabine.i
Le 07/07/2022 à 16:58
Très bonne adresse. O.n y mange divinement bien. La formule repas + vins est exceptionnelle. Le personnel vraiment au top. On y retournera avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci merci 🙏
Denis.R
Le 05/07/2022 à 11:17
Pour une 1ère expérience, nous avons beaucoup apprécié le raffinement des plats proposés, que ce soit de l'apéritif au dessert. Le service est très discret et efficace. Nous avons passé 3 heures à table (menu en 5 plats) sans nous en apercevoir. A renouveler sans hésitation. Pour plus de tranquillité, nous avons dormi sur place. Le petit-déjeuner est très bon également.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir
Isabelle.A
Le 26/06/2022 à 15:40
Plats et goût originaux. Cuisine très fine. Service efficace et discret. Prix très compétitif pour la qualité proposée. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme BALL et merci pour votre retour ! au plaisir de vous revoir bientôt
Nicolas.a
Le 23/06/2022 à 21:29
Superbe adresse dans un environnement respirant la plénitude. Apéritif en terrasse, repas gastronomique en salle climatisée pour terminer par un dessert en terrasse. Mets travaillés, présentation recherchée, personnel agréable. Merci.
Bryan.B
Le 23/06/2022 à 13:06
Une première fois pour nous, nous avons découvert ce restaurant grâce à un bon offert par des amis. Nous ne sommes pas des habitués de ce type de restaurant et pourtant le personnel mets à l'aise tout de suite. L'ambiance générale du restaurant est chaleureux, tout le personnel est au petit soin. Nous avions peur de ne pas avoir assez manger (un aprioris parmi tant d'autres) et bien nous avons été surpris, tant par le goût que par la quantité. Un excellent repas ! Mais la plus grosse surprise a été en voyant la carte des menus, c'est un qualité/prix imbattable. Nous reviendrons avec plaisir
Delphine.s
Le 06/06/2022 à 14:17
Toujours un plaisir de fêter des anniversaires chez vous, le repas était comme d'habitude délicieux, le service au top. Un grand bravo ! Et au plaisir de revenir 😊
Pierre-Antoine.o
Le 04/06/2022 à 11:20
Cuisine exceptionnelle, surprenante et délicieuse. Cadre agréable. Très bon rapport qualité prix.
Victoria.
Le 03/06/2022 à 15:26
Superbe expérience. L orchestre du service est un plaisir à observer . Tout est de qualité tant les produits proposés à la dégustation que le choix de la vaisselle. Du bon goût du début à la fin. Ravis de notre cadeau de mariage .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Un grand merci pour ce charmant retour. Guillaume AF
Carole.o
Le 29/05/2022 à 15:34
Belle surprise accueil chaleureux et les serveurs et maître d'hôtel au petit soin pour nous, cuisine très délicate et inventive nous nous sommes régaler je recommande.. 👍 merci à toute l'équipe pour ce super moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Carole, merci pour votre retour. Ce fut un réel plaisir de vous accueillir. à bientôt
Benjamin.o
Le 23/05/2022 à 12:55
Merci beaucoup pour votre accueil, pour la qualité de la prestation aussi bien en cuisine quand salle.
Mathilde.E
Le 17/05/2022 à 23:56
Excellent en tous points. Les plats étaient divins. Les vins judicieusement sélectionnés pour sublimer les mets. Du professionnalisme sans faille. Nous avons passé un très bon moment au Frankenbourg. Merci à vous
Réponse du propriétaire :
un grand merci ! un plaisir de vous accueillir !
AetA.f
Le 16/05/2022 à 19:56
Un très bon restaurant 1 étoile Michelin. Le menu dégustation avec accord mets et vin est parfait. La bière avec le dessert meringuée délicieux. La truite cuite au sel était très intéressante cela faisait ressortir son goût très fin et subtile. L’œuf vinaigré, la carbonara avec les spaghettis de seiche vraiment très intelligent. Le tout dans une ambiance peu guindée, un service qui s’adapte très rapidement à son public et le coût des boissons non exagéré. Nous y retournons cela est certain.
Philippe.O
Le 03/05/2022 à 19:58
Allez-y les yeux fermés : tout est délicieux, l'équipe accueillante et efficace. Excellente expérience
NADIA.e
Le 28/04/2022 à 09:38
Très bonne table.. personnel pro et fort sympathique, sans chichi... C'est toujours un réel plaisir de partager un excellent repas dans cet établissement...
Schmitt.�
Le 27/04/2022 à 21:01
Nous avons vraiment été bien accueilli et la soirée était parfaite. Un grand merci au personnel pour leur gentillesse et leur complicité pour cette importante soirée. Encore merci d'être aussi abordable compte tenu de l'expérience que l'on vit chez vous. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Christophe.u
Le 24/04/2022 à 18:21
Excellente table dans ce petit village de La Vancelle. Un étoilé à la hauteur de son classement. Le personnel au petit soin, une cuisine qui jongle avec l'inovation et les saveurs et de bon conseil en vin pour accompagner les nombreux plats....voilà la recette que nous avons apprécié et qui nous a bien surpris... on recommande
Cécile.o
Le 16/04/2022 à 15:33
Extrêmement satisfaite par la qualité et l'originalité du menu. Le service était également parfait. Je recommande !
FREDERIC.E
Le 11/04/2022 à 09:00
Toujours au top ! Service aux petits soins ... les plats sont vraiment très recherchés et basés sur des produits locaux bien mis en avant. Les accords vins et plats sont parfaits ! Le chariot a fromage est également très riche. Les petits déjeuners sont de belle qualité et les chambres bien tenues !
Maud.h
Le 05/04/2022 à 10:02
Menu délicieux et de qualité. Service impeccable. Personnel très professionnel et aimable. Cadre agréable et calme. 1ère fois pour nous et c'était incroyable. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons. C est un vrai coup de coeur pour ce restaurant.
Elisa.e
Le 29/03/2022 à 16:49
Restaurant très chaleureux. Le personnel est très agréable. Menu grande dégustation délicieux. Présentation des plats superbe.
ANDRE.O
Le 19/03/2022 à 20:00
Cela fait une dizaine d'années que nous retournons au Frankenbourg et c'est toujours aussi épatant de déguster les nouvelles recettes. Pas de fausses notes du début à la fin du repas surtout avec l' ananas fleur . Merci ++ pour cet agréable moment.
J.
Le 15/01/2022 à 23:25
Merci au frère du docteur. Merci aussi à L’homme mystérieux anesthésiste à temps partiel mais surtout aux personnes qui se sont occupés de nous . Bref , un moment unique. N’oublions pas Magalie !! Merci pour cette démonstration culinaire et cette prestation irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Ahahah Au vu de nos échanges je m’imaginais un commentaire de ce style. 😂 Merci pour votre confiance et ce fut un plaisir de vous rencontrer et de vous satisfaire
Yann.A
Le 09/01/2022 à 12:02
Très beau déjeuner en famille. Belles saveurs, excellents accords vins et service impeccable. A noter, approche écologique et responsable de la part du restaurateur. Une excellente adresse.
Natacha.e
Le 08/01/2022 à 20:16
C'est toujours un plaisir de déjeuner au Frankenbourg, et d'y passer un agréable moment. Le menu tentation saisonnière du moment est top! Je recommande :) et je reviendrai avec grand plaisir.
François.u
Le 08/01/2022 à 16:27
Excellent restaurant ! Rapport qualité/prix exceptionnel ! Personnel de qualité et vu très belle !
Guy.T
Le 14/12/2021 à 15:34
Accueil et personnel au top. Cuisine raffinée dans une salle magnifique. Nous reviendrons. Merci.
céline.a
Le 08/12/2021 à 12:31
Mais quel endroit magnifique !!! Tout est fait pour que l'on s'y sente bien. L'élégance des lieux et sa décoration, puis la table merveilleusement dressée, le personnel discret et attentionné, et enfin les mets succulents et majestueux. MERCI infiniment pour cette soirée.
Réponse du propriétaire :
Ohhh un grand merci pour ce charmant retour A bientôt
Isabelle.n
Le 06/12/2021 à 11:14
Toujours aussi bon, les mets sont délicats, ils font déguster chaque vin avant de le servir et le change s'il ne convient pas au palet. Accueil chaleureux et le service est au top. Très bon rapport qualité prix, je conseille vivement
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre si longue fidélité à notre maison !
ALINE.
Le 04/12/2021 à 23:10
Table excellente, de la créativité en cuisine, la vaisselle est magnifique, le personnel est aux petits soins et très compétent, le sommelier est d excellent conseil . Un grand bravo et merci à toute l équipe salle et cuisine, et au manager. Une adresse où une halte s' impose , nous revenons tous les ans avec grand plaisir.
Hervé..
Le 01/12/2021 à 16:30
Nous ne sommes pas végétariens mais nous nous sommes laissés tenter par le menu Voyage Végétal. Le repas nous a surpris par sa diversité et vaut la peine d'être découvert. Bel accompagnement de vin. En tout une belle expérience culinaire. La seule chose que nous regrettons, est que pour une période de l'Avent il n'y avait pas de décoration de Noël.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Papirer merci pour votre charmant message. Quant à la déco de Noël, elle est arrivée hier ! à bientôt je l'espère
POXA.
Le 26/11/2021 à 15:35
Très belle table, service bien rythmé, le cadre est sympathique, les plats ne manquent pas d'originalité
Dominique.i
Le 24/11/2021 à 15:04
Rien à redire ...comme d'habitude c'est parfait : des produits de qualité bien cuisinés et bien présentés, un service aux petits soins.Rapport qualité prix satisfaisant. Table à recommander.
Angelo.i
Le 09/11/2021 à 23:43
Fantastique je conseille vivement la formule 5 plats et vins 🍷 très belles expériences
alex.A
Le 09/10/2021 à 07:26
Très beau cadre ....repas excellent rien à dire je conseil vivement....nous avons passé la nuit ..la chambre propre et le petit déjeuner très bien...
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre retour ! Ce fut un plaisir de vous accueillir À bientôt
Sébastien.r
Le 08/10/2021 à 21:47
Magnifique repas dans une ambiance feutrée et très agréable, plats savoureux remplis de saveurs et de produits de grande qualité! Service et personnel au petit soin avec un sourire constant! A recommander et recommencer!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et votre gentillesse À bientôt je l’espère
Coline.a
Le 04/10/2021 à 22:44
Absolument délicieux. Tout ça dans un cadre décontracté et conviviale. Nous avons passé une excellente soirée. Merci a toute l'équipe. Un grand bravo à la cuisine. Accords mets et vins très très bien !!
Réponse du propriétaire :
Merci Coline pour ce charmant retour ! À bientôt
Beatrice.c
Le 17/09/2021 à 21:45
Alors oui la cuisine est créative et savoureuse, Alors oui le cadre est beau et convivial Mais par dessus tout je voulais mettre en valeur la gentillesse et le professionnalisme du personnel ! Bravo et merci !
Réponse du propriétaire :
Adorable votre message ! Un grand merci et à bientôt
Nicolas.
Le 16/09/2021 à 10:48
Accueil chaleureux, une belle cuisine qui vaut le détour pour un prix très intéressant. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour ! À bientôt
Joel.c
Le 15/09/2021 à 15:07
Le menu Gourmet à été un pur régal ! Bravo au chef Sébastien et à son équipe mais aussi à l'ensemble du service qui a été comme toujours au Top.
Madeleine.d
Le 13/08/2021 à 14:52
Plus que excellent... gastronomique cadre familial,je vous le recommande... Personnelles parfait 20/20 faut réserver
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce charmant retour, à bientôt
Daniella.a
Le 10/08/2021 à 16:47
Magnifique cadre, personnel aux petits soins, quand au menu....de la haute voltige pour le yeux et les papilles!
jean-michel.o
Le 08/08/2021 à 21:51
Très belle adresse. Accueil chaleureux, table savoureuse et généreuse. Cave intéressante.
Emilie.u
Le 06/08/2021 à 01:13
Meilleur restaurant gastronomique du coin, cela fait 8 ans que nous y allons quelques fois par an ! Restaurant familial si j ai bien compris. (Nous sommes du métier, de famille aussi, alors j apprécié d'autant plus !!) Meilleur rapport qualité prix que je connaisse. Personnel et patron hyper sympa, par contre très prisé donc mieux vaut réserver d avance .... Cuisine excellente, vin en accord, on adore !!! Et déco qui change tout le temps en fonction des saisons bravo à tous !!! Je ne peux que recommander ce restaurant, adresse a absolument pas louper, vous ne serez absolument pas déçu !!!! Petit plus pour les desserts et mignardises qui sont mmmmm un vrai délice pour les papilles des petits et grands
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Durand, merci pour tous ces compliments. Toujours une joie de vous accueillir. à bientôt
Maurice.o
Le 03/08/2021 à 07:55
Merci pour cette magnifique soirée avec un festival de saveurs parfaitement accordé avec les vins originaux proposés. Personnel aux petits soin et professionnel. Une magnifique salle pour un service parfait. Au plaisir de revenir...
Vincent.e
Le 29/07/2021 à 23:42
C'est toujours un grand plaisir de venir ici. Les plats à base de produits de qualité sont travaillés avec soin et créativité. Le service est prévenant. Idéal pour passer un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Lettler, merci pour votre agréable retour. à très bientôt
Lolo.o
Le 20/07/2021 à 11:42
Que dire de plus que, parfait ! Le service, la salle, les plats. Merci à ce restaurant d'offrir la possibilité de manger des plats aussi prestigieux à un prix aussi intéressant, un bon dimanche en famille grâce à vous 😊
Réponse du propriétaire :
Super sympa votre message. Je passe le message à tous nos collaborateurs !
eveline.a
Le 12/07/2021 à 18:33
Moments inoubliables cuisine raffinée, dans les détails. Service extra de tout le personnel. Petit déjeuner au top. Chambre bien
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme MARTIN, Thanks for your feedback !
Gilles.A
Le 09/07/2021 à 22:08
Excellente table et service de grande qualité. Cadre très agréable. Tout est très soigné
Réponse du propriétaire :
Bonsoir M. Pacyga, merci très sincèrement pour votre message. Au plaisir de vous revoir.
Fabien.c
Le 05/07/2021 à 20:07
Excellentissime !!! Du bonheur tout au long du repas tant au niveau des plats, des accords mets-vins ainsi que le service. Allez y les yeux fermés et les papilles ouvertes.
Réponse du propriétaire :
merci très sincèrement pour votre message. au plaisir de vous revoir
maryse.u
Le 30/06/2021 à 08:29
Très belle table avec un personnel très sympathique !!!! Que de saveurs dans chaque plat un vrai régal … je recommande cet endroit magnifique . On reviendra merci à tous ….
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Guerault Merci pour ce retour. À bientôt pour d’autres bons mémentos de gastronomie.
Sophie.a
Le 26/06/2021 à 22:05
Un sans faute, tant dans l'assiette, les vins qu'au niveau de l'équipe ! L'endroit est magnifique, les mets fins et délicieux, l'accueil impeccable, un moment delicieux. Merci pour votre gentillesse et vos succulents plats !
Réponse du propriétaire :
Madame Farrugia, un grand merci pour ce charmant retour. Quand on a autant de gentillesse en face, cela facilite notre travail. au plaisir de vous revoir
philippe.U
Le 12/06/2021 à 08:52
Soirée particulière et très attendue après le confinement. Pour un retour à la vie d’avant le seul choix était celui du Frankenbourg. Moment de plaisir serein, raffiné et gourmand. L’équipe, toujours aussi pro et souriante. Les amateurs de bonne table n’ont pas le droit d’ignorer cette très belle adresse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite ! Un plaisir de vous voir si heureux, à bientôt FRANKENBOURG TEAM
Angelique.
Le 18/03/2021 à 18:30
Un de nos restaurants préférés. Un superbe accueil, un décor sublime et pour couronner le tout, une cuisine exquise !
Réponse du propriétaire :
Un joli compliment après 5 mois de fermetures ! Un grand merci
Anne.e
Le 04/01/2021 à 09:09
Nous sommes très satisfaits du repas du nouvel an. Ce fut un vrai plaisir. Tout était parfait, du packaging aux mets. Merci pour ce bon moment. En espérant pouvoir vous retrouver bientôt dans votre restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci Anne pour votre Avis. Cela fait un bien fou en cette période.
Isabelle.n
Le 04/10/2020 à 23:03
Superbe cadre, repas sublissime, d une grande finesse, grande créativité. Franchement un dépaysement culinaire avec des produits locaux que du bonheur. Personnels très professionnels et au petit soin. Chaque détail de présentation et parfait..vaisselle de petits créateurs Alsacien. Verre a eau et carafe d une belle finesses...en un mot Parfait ! Merci.
Thomas.f
Le 29/09/2020 à 20:43
La cuisine est excellente. Quelques plats locaux. Le repas est copieux du fait du nombre de plats. L'accord mets-vins vaut le coup. Le service, la salle et la terrasse sont bien.
Laura.h
Le 28/09/2020 à 17:24
Cadre et service très agréables. Les plats sont très bons. Le personnel est attentif et à l'écoute si vous n'aimez pas un plat dans le menu.
Laure.r
Le 04/08/2020 à 01:29
Cadre et personnel très chaleureux, plats délicieux. Excellent rapport qualité-prix. Nous y retournons à chaque fois avec un très grand plaisir.
Sylvain.u
Le 14/07/2020 à 00:02
Repas délicieux et surprenant, service parfait dans un cadre chaleureux. L’équipe est à l'écoute des intolérances alimentaires. La créativité du chef est un pur plaisir gustatif.
Océane.a
Le 13/07/2020 à 22:16
Restaurant à la hauteur pour tout! Un personnel agréable, souriant (même derrière leurs masques), des plats excellentissimes, goûteux, rien à redire, tout est parfait au Frankenbourg. Merci pour tout ! À très bientôt 😊
Ianis.U
Le 14/06/2020 à 10:42
Très belle expérience (notre second passage). Lieu très chaleureux avec une cuisine d'exception !
Christophe.
Le 15/03/2020 à 16:47
Très bonne expérience, comme d'habitude et toujours sympathique.
Isabelle.e
Le 21/02/2020 à 14:02
Un cadre magnifique et des plats succulents. Je vous recommande ce restaurant. Tout était vraiment très bon et le service très agréable.
Rémy.�
Le 21/02/2020 à 05:14
Excellente enseigne. Plats raffinés. Personnel aimable et disponible. Service relativement rapide. Bon rapport qualité / prix. Attention : il faut réserver à l'avance car l'établissement est assez prisé.
Veronique.a
Le 09/02/2020 à 13:16
Un excellent moment. Cuisine raffinée et généreuse. Plaisir intense des papilles. Bel accord mets vins avec une bele découverte. Personnel très agréable
Sylvain.E
Le 17/01/2020 à 19:34
Cuisine exceptionnelle. Service impeccable et hyper discret. Tres belle carte des vins, magnifique buffet de fromage. Une etape incontournable pour les amoureux de bonnes tables. Un grand merci a toutes les equipes et au Directeur pour son accueil chaleureux. J'espere revenir en famille pour partager un moment inoubliable. ENCORE UNE FOIS MERCI!!!!!!
Nadine.r
Le 24/11/2019 à 19:35
Nous avons passé un très bon moment en couple repas excellent le goût et la qualité était top très bon service et bravo au sommelier excellente association avec les mets
Mickael.
Le 17/11/2019 à 21:13
EXCELLENT restaurant ... je recommande très fortement ... il mériterait 6 étoiles google ! Le menu 5 plats + 5 verres de vin est EXCELLENT ... les plats sont raffinés, originaux, modernes, ... Le service est EXCELLENT ... présent mais discret, convivial mais raffiné, ... Le rapport qualité/prix est EXCELLENT (environ 100 euros) !
Loïc.i
Le 30/10/2019 à 17:16
Moi qui n'avait jamais mangé dans un restaurant gastronomique, j'ai découvert le haut de gamme de la cuisine. Bon, beau et raffiné. Personnel très aimable et serviable.
Jean.a
Le 29/10/2019 à 18:03
Accueil chaleureux souriant et efficace. Plat raffiné et copieux accompagné de vin au verre. Cadre très beau. Félicitations à tous le service et la cuisine.
Alain.u
Le 13/08/2019 à 11:45
Nous y avons été invités pour un mariage et nous sommes tombés sous le charme de l'endroit. La cuisine inventive et le professionnalisme du personnel nous ont réjoui. Sans parler du passage des 2 patrons très sympathiques. Bravo
Sylvain.o
Le 13/08/2019 à 11:07
Toujours aussi agréable de ce rendre dans ce restaurant. D'une part, par la décoration et le cadre offert et par l'accueil chaleureux qui vous sera fait. Côté cuisine vous ne serez pas en reste non plus. Le chef vous proposera une cuisine élaboré tant sur le plan gustatif que visuel. Tout ceci accompagné de bons vins que le sommelier sera parfaitement accorder.
Martine.e
Le 29/07/2019 à 10:57
Excellent dîner hier(28/07/2019) pr l'anniversaire de ma fille julie-anne Accueil très sympathique de tous Service discret et agreable Et une jolie petite fille dans les couloirs Une addition plus que raisonnable Nous reviendrons c'est sûr
Lou.R
Le 20/07/2019 à 15:30
Nous nous sommes rendus dans cette très belle auberge pour notre anniversaire, et n'avons pas été déçus ! Quel accueil, une équipe aux petits soins et des plats incroyables ! Merci !
Florian.
Le 23/06/2019 à 10:53
Un simple résumé : dommage que nous n’habitions pas plus près de ce restaurant ! Nous avons pris l’habitude d’y aller une fois par an depuis 4-5 ans vu que nous habitons un peu loin (vers Mulhouse) et qu’il est préférable de passer la nuit à la Vancelle (voir § boissons). En tous les cas, de toutes les fois où nous sommes venus, nous n’avons pas été déçus une seule fois par le menu « La Vancelle », le grand menu de la carte. Le chef rivalise d’imagination pour offrir des plats variés et délicieux qui subliment les papilles. C’est simple, sur toutes nos visites, nous n’avons jamais eu deux fois le même plat ni même de plats très semblables ! Le chef semble également être amateur d’abats et, même si je suis personnellement très réfractaire à la chose, j’ai souhaité tenter le coup et me suis surpris à apprécier grandement les saveurs proposées ! En résumé : une cuisine irréprochable qui donne envie d’y revenir. Petite mention sur les boissons : nous commençons à avoir écumé pas mal de restaurants et il faut avouer que nous n’avons jamais vu d’offre accord mets/vins aussi intéressante ! Sur le grand menu, ce n’est pas moins de 8/9 verres de vins (de qualité très appréciable à un tarif défiant toute concurrence, voir leur site internet) qui sont servis, de l’entrée au dessert (parfois le même pour deux plats, moyennant si besoin un remplissage du verre 😊) ! Autant dire qu’il faut s’accrocher pour arriver à bout de ce fabuleux menu et que je recommande d’y aller doucement sur pain, même s’il s’avère très savoureux ! Enfin, côté service, rien à reprocher non plus. Le personnel est agréable et serviable, toujours désireux de répondre aux attentes du clients. Une mention spéciale pour le chef de salle avec qui il est toujours plaisant de discuter quelque soit le sujet (cela peut aller du sport au fait d’attendre un bébé). De plus, aussi incroyable que cela puisse paraitre au vu de nos visites peu fréquentes, celui-ci n’hésite pas à montrer qu’il nous reconnait en mentionnant évènements de la dernière visite, perte de poids ou même changement de coup de cheveux. Impressionnant !
François.e
Le 08/06/2019 à 16:48
Que dire.... Un bel endroit Une belle cuisine Des personnes accueillantes, aux petits soins, sans etre obsequieuses Un endroit ou on mange bien mais ou on se sent bien Pour moi c est le metre étalon des restaurants. Quand un restaurant est tres tres bien, est il mieux ou moins bien que Frankenbourg. J ai vu évoluer l endroit. J espere pouvoir y revenir chaque saison, goûter la nouvelle carte. Une jolie famille que la famille Buecher. De la maman aux deux fils. Merci pour ce beau moment.
LUDWIG.l
Le 20/05/2019 à 12:12
Une adresse magnifique. Un personnel professionnel, chaleureux, à l écoute, fidèle. Une cusine inventive, précise, raffinée. Du goût pour le palais ... des couleurs pour les yeux. Des tarifs très raisonnables pour ce type d établissement. Un cadre moderne et sobre. Une étoile (très méritée) au Michelin. Sans conteste, un très très grand restaurant.
Vincent.e
Le 08/05/2019 à 20:40
Installés dans une salle au décor champêtre, nous avons passé un déjeuner très agréable servis par une équipe efficace et chaleureuse. Nous nous sommes laissés porter par le menu Tentation avec l'accord mets & vins : farandole de mises en bouche, plats originaux et justes. Le seul petit regret est la température des plats qui s'est révélée limite.
Philippe.e
Le 04/05/2019 à 11:42
1905 à l’Auberge Frankenbourg à La Vancelle (Alsace) ——- Un autre fort bon repas à l’Auberge Frankenbourg, ce beau restaurant et hôtel perdu du milieu des bois, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar. L’accueil y est sympathique et familial et les chambres en bois sont cosy et bien équipées. La salle de restaurant et énorme et espacée, hauts plafonds, du bois, du bois, des tables élégantes et luxueusement nappées. Les menus et la carte contiennent des énoncés qui font tous envie. Notre repas fut excellent avec des compositions allant de 14 à 16/20 en moyenne et un remarquable pigeon culminant à 18/20 dont on se souviendra encore dans cinq ans. Petit manque d’assaisonnement sur certains des plats, aisément correctible vu le sel de Maldone et le poivre à table. Mentions spéciales pour le somptueux flétan cuit au beurre et sa déclinaison de céleris, et pour l’œuf aux petits pois. La sélection de vins un peu trop traditionnelle est compensée par une fort belle cartes des vins qui pourrait bénéficier de plus de vins biodynamiques et nature. Le service est remarquable et la election aussi, assurée par deux frères, un en salle et l’autre en cuisine. Une toute belle maison. 👍🏼 Côté Hôtel : Chambres cosy en déco bois naturel. Literie de qualité mais lits très bas qui pourraient facilement être surélevés. Douche splendide pavée de petits galets, avec pommeau “pluie” et pommeau à main réglables. Accès vers le WC extrêmement étroit à cause de la configuration des murs et la présence d’un rack chauffant pour les serviettes qui limite encore plus la largeur. Si vous êtes une personne forte, signalez le car ils ont des chambres avec accès douche adapté. Wifi un peu faible, aussi bien au restaurant qu’à l’hôtel. On le perd beaucoup et il faut renouveler l’accès régulièrement. Petit déjeuner de belle qualité. Excellents pains et croissants briochés divins, joli choix de confitures (coing, miam). Œufs à la coque et durs uniquement, on aurait aimé l’accès à œufs sur le plat ou brouillés mais ce n’était pas proposé. Beaux choix de fruits frais coupés, jus, bon café etc. Très bien et prix super abordables et sans surprises.
Christophe.E
Le 15/03/2019 à 22:13
Excellente cuisine raffinée, de belles associations parfois inattendues de saveurs qui explosent en bouche pour le plus grand plaisir du palais. Une belle expérience à renouveler.
Phil.l
Le 02/02/2019 à 16:15
Le restaurant Mérite les 5 étoiles ! Accueil 🖒 service🖒 conseils 🖒choix des vins.... avec un budget de 50€ par personne ! Et même le petit plus pour un anniversaire chandeleur( cadeau ) une auberge pour ce faire plaisir !!!!!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre message ! un plaisir de vous accueillir
Anne-eli.�
Le 21/12/2018 à 23:41
Très bel endroit, belle découverte, personnel très attentionné et discret, très bonne cuisine, seul bémol, le prix de l assiette de fromages, trop petites quantités. Nous y retournerons avec grand plaisir.
AMA.R
Le 20/12/2018 à 17:06
Excellent !!! repas très goûteux. Super accueil. Personnel au top et très discret. Magnifique restaurant
Marielle.a
Le 17/12/2018 à 07:54
Un très bel étoilé ! Une cuisine raffinée, des accords de saveurs originaux et réussis. Un accueil chaleureux, un service impeccable, un cadre tout aussi raffiné, une ambiance cosy et feutrée... Un moment délicieux ! Merci
Martine.c
Le 20/10/2018 à 14:55
Nous avons passer une soirée très agréable menu du mardi avec plusieurs plat endroit magique très bonne explications pour chaque plat et pour chaque vert de vin cuisine formidable et raffiné
Dany.i
Le 15/09/2018 à 19:27
Il arrive que les poivrons soient carbonisés en accompagnement ou la sauce trop salé dans le menu tentation saisonnière. Mais globalement bon rapport qualité prix. Attention à la régularité de la qualité et à la finition des plats si ils veulent garder leur étoile au guide michelin. Cela reste une très bonne adresse.
Gerard.u
Le 03/09/2018 à 14:44
Superbe étape gastronomique. A ne pas rater. Accueil chaleureux, cuisine excellemment fine. Top classe. A recommander.
Joseph.A
Le 27/08/2018 à 07:35
Une découverte pour moi . Une très bonne table . Un chef plein de créativité : un déjeuner comme une symphonie de saveurs du prélude et de quatre mouvements (langoustines, sole, carré d ’ agneau du Quercy, un superbe assortiment de fromages et au final un sublime air d'opéra au chocolat ...que je vous laisse apprécier !
Gaetan.a
Le 26/06/2018 à 14:20
A midi très bon rapport qualité prix ! Cuisine très bonne même si peut surprenante. Nous nous sommes fait conseillé des vins au verre et ils étaient médiocre.
Alfred.o
Le 01/06/2018 à 15:43
Excellent vraiment haut de gamme, cadre beaucoup de goût, plats excellent, vin 🍷 proposé super sans excès dans les prix, Le service impeccable avec le sourire Environnement bien pour une petite balade On reviendra
Nicolas.a
Le 12/01/2018 à 19:04
Rien à dire sinon qu'on en tombe de la chaise à chaque fois 😁. C'est parfait de chez parfait. Essayez d'y aller lorsqu'il fait jour, belle vue sur la vallée lorsqu'on est installé au fond de la salle ! Une table à découvrir (souvent)
Fabien.r
Le 20/11/2017 à 11:20
Les plats sont sublimes, les goûts et les textures vraiment superbes et le cadre sublime, cette fois ci nous étions logé dans l'auberge, vraiment superbement rénové, une nuit au calme,chambre très belle.le petit déjeuner j'adore avec le jus d'orange et le fromage et les différentes charcuteries.bref de la grande cuisine.nous avons pris le menu gourmet accompagné des vins pour moi,les vins sont superbement accordés.nous reviendrons pour la 5 ème ou 6 ème fois
Maryse.e
Le 30/10/2017 à 22:26
Excellent personnel, cuisine d'Exception. Cela fait 24 ans que nous venons, et nous n'avons jamais été déçu. C'est notre petit coin de paradis
Frederique.o
Le 09/10/2017 à 15:15
Restaurant de très grande qualité j'y vais à chaque fois avec grand plaisir , on se régale de la première à la dernière bouchée, personnel aimable et compétent lieu à recommander fortement.
Réponse du propriétaire :
merci pour votre sympathique message, mais il y a eu un problème avec la note je pense. A bientôt chez nous ;-)
Evelyne.a
Le 08/10/2017 à 07:43
Le lieu est aussi chaleureux que les personnes qui s y activent. Déjeuner de saison plein de surprise et de délicatesse. Du goût dans la présentation comme dans la saveur. A recommander
fischer.h
Le 22/09/2017 à 18:49
Service efficace et attentionné. Menu 'tentation' original , goûteux et bien présenté. Le cadre est agréable. L addition est correcte.
Quentin.i
Le 06/09/2017 à 14:44
Restaurant gastronomique 1* Michelin, super dîner, service impeccable, mets très savoureux et magnifiée à la perfection. J'ai adoré le dessert à la framboise et à la pistache, bravo au pâtissier. Rapport qualité prix imbattable.
Bruno.c
Le 28/08/2017 à 20:10
Super panorama, carte abordable. Cadre et ambiance chaleureuse. Personnels au petit soin. Je recommande cet établissement.
Jean-Paul.r
Le 13/06/2017 à 16:19
L'une des plus belles tables d'Alsace. Une cuisine tout en finesse et en beauté créée par Sébastien, proposée à la carte mais aussi au travers d'intéressants menus. Un service impeccable, stylé et attentionné sous la houlette de Guillaume. Une belle carte des vins très biens choisis et commentés par Fabien le sommelier. La salle est magnifique, dans un village-jardin au site privilégié. Que demander de plus ?
Mathieu.u
Le 03/05/2017 à 18:01
Agréable soirée en amoureux. Service impeccable sans en faire trop. Cuisine délicieuse et très bien accompagnée par des vins parfaits. L'addition n'est pas donnée mais ça vaut le détour !
Paula.E
Le 25/04/2017 à 17:52
Nous y avons passé une soirée en amoureux avec un menu jeunes. Très bonne soirée, serveurs aux petits soins mais sans trop de chichi, menu de saison goutu et vins parfaitement en accord. De plus, ils se sont adaptés a ma demande de menu végétarien avec réussite !
Franck.
Le 29/03/2017 à 13:50
L'auberge du Frankenbourg est probablement l'étoilé ( 1*) du guide Michelin à ne pas rater en région Alsace. Service et accueil sont impeccables. Les plats sont recherchés et de très grandes qualités. Très bon rapport qualité/prix pour un étoilé. L’hôtel est agréable après un repas au restaurant. Ne pas oublier de réserver
Tenshi.e
Le 25/11/2016 à 21:19
Nous avons fêtez nos 2 ans de mariage dans ce superbe restaurant! Nous avions le menu la vancelle au printemps qui a été au top! Un petit moins pour la sardine qui n a pas trop été a notre goût. Le reste une tuerie! Le saumon moelleux a tomber! L oeuf une merveille! La langoustine superbe bien executé enfin tout etait la au rdv. Merci pour ce moment, on était ravis . C est sur nous reviendrons!! A tres bientot.
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- 🏪 Le Petit Gargantua (175 Avis)
- 🏪 Restaurant Kei (1031 Avis)
- 🏪 Penati al Baretto (362 Avis)
- 🏪 Restaurant La Table (257 Avis)
- 🏪 LAIT THYM SEL (294 Avis)
- 🏪 Chez Franck et Francine (83 Avis)
- 🏪 REFUGE DES GOURMETS (496 Avis)
- 🏪 ChoCho (1193 Avis)
- 🏪 Le Mont Aimé (202 Avis)
- 🏪 Le Moka (59 Avis)
💬 Venu dans le cadre d'une surprise pour les 85 ans de mes grands parents, le Petit Gargantua s'est montré exceptionnel ! Un service rapide malgré les 18 personnes à table, une réelle implication dans la surprise et l'événement, la gentillesse des serveuses était incroyable, nous avons même eu le chef qui est venu nous voir quelques minutes. Les plats étaient bien servis et succulents. Je recommande vivement !
💬 Une expérience millimétrée, d’une imagination et de saveurs gustatives exceptionnelles !! Kei, vous m’avez fait aimer les écailles de poissons et le pigeon. Et en plus les 8 plats du menu Dégustation nous a été servi en 2h pour s’adapter à nos contraintes. Une autre prouesse de l’équipe souriante et dynamique.
💬 L'accueil était excellent. Le personnel était accueillant, à l'écoute et prodiguait des conseils avisés. Ils ont également offert une variété d'amuse-bouches délicieux. La nourriture était bonne. - Le croustillant de jambon et d'artichauts était un délice, avec une croûte croustillante et un cœur fondant. - Le pain de campagne était agréable, avec une subtile acidité et un goût de levain prononcé. - La focaccia était un peu sèche, mais la croûte était bien cuite. - L'Insalata Di carciofi était fraîche et simple, ce sont les olives qui apportent une touche d'harmonie au plat. - Les Raviolis Di granchio étaient bons, mais ils manquaient d'acidité pour rehausser les saveurs. - Le Gran Fritto Misto était impeccable, avec une cuisson grillée parfaite, une température chaude et une juste dose de sel. - la glace à la vanille parfaite. - Gelato chocolat, manquait de croustillant. Dans l'ensemble, la nourriture était bonne. Cependant, il manquait une prise de risque de la part du cuisinier qui aurait pu élever le repas d'un simple bon repas à une apothéose culinaire.
💬 Bravo pour cette expérience unique ! Lieu magnifique, personnel au niveau et dans l'assiette c'est la perfection ! C'est parfait, équilibré, varié, graphique... Belle découverte. Vins et fromages également excellents. Le tout à un prix raisonnable. La cuisine a été intégré au restaurant. Cela nous donne une vue directe à la préparation de nos mets, très original. Félicitation à toute l'équipe et au Chef. Merci !
💬 C'est un sans faute ! Nous étions venu en 2020, deja conquis. Nous quittons la région prochainement et j'avais vraiment envie de découvrir ce nouveau cadre avant de partir. C'est chose faite ! Quelle expérience encore une fois ! Un voyage culinaire de haut vol. L'accord mets et vins est excellent. Pas toujours du vin, pas toujours alcoolisé, mais sublimant toujours le plat. Bravo 👏🏻 Ce nouveau cadre est très joli, agréable. La cuisine ouverte en pièce maîtresse de la salle est splendide. Une équipe au top. Jeune, souriante et aux petits soins. À faire absolument ! Merci pour ce nouveau voyage le temps d'une soirée. Bonne continuation à vous.
💬 Je suis allé manger avec mon épouse dans ce restaurant ce dimanche dernier. Accueil rigide mais correct. Cuisine correcte mais je doute faite maison. Plutôt de la cuisine genre industrielle haut de gamme. Quant aux vins servis au verre, la serveuse nous apporte le verre rempli sans voir si le vin servi correspond bien au cru annoncé et à son millésime. En principe le vin servi au verre doit être servi devant le consommateur, bouteille à la main. Sinon; repas correcte mais cher, surtout les vins au verre.
💬 Sans aucun doute le meilleur restaurant de toute ma vie. Une decouverte dans tous les sens. Les serveurs sont adorables, souriants et chaleureux. Une explication des plats à chaque fois. C'était un cadeau pour l'anniversaire de mon mari. Nous avons dîné de mets que nous 'aurions jamais pris en temps normal et tout était absolument délicieux. Le parti de ces découvertes herbacées est absolument incroyable. Merci aussi au petit mot du chef à la fin du repas pour chaque table. A refaire !
💬 Excellent restaurant avec des recettes aussi bien surprenantes que savoureuses. Les prix sont élevés mais on sent qu’il y a de la recherche dans la cuisine: on ne vient pas ici pour manger, mais pour déguster et redécouvrir des aliments très simples mais sublimés. Néanmoins, les cocktails ont une taille vraiment microscopique: à ce prix là, il vaut mieux s’en passer. Accueil serviable
💬 Grande déception...entrée poulet infecte, trop cuit, sec et "passé" 🤮 retour du plat...le chef a dit que la veille il n'avait eu aucun retour sur ce plat...c'est donc bien cela, on m'a servi du poulet de la veille !!! Aucune excuse puisque c'est le client qui est mis en cause 😒...pas du tout professionnel !
💬 Une très bonne table de Mérignac, de très bons plats, un service parfait, professionnel et agréable et une carte des vins à la hauteur de la région. Dans un cadre sobre, qui permet de parler business compte tenu de l’espacement entre les tables.