📌 38 Rue Trivalle, 11000 Carcassonne
💬 33 Avis
Le 27/01/2024 à 20:27
Nous y avons mangé ce midi 27 janvier, super acceuil, merci aux patrons trop sympas et la cuisine est vraiment excellente, viande parfaite, légumes à tomber 🥰. Ambiance cosy très chouette.
Le 27/01/2024 à 00:08
Enfin nous retrouvons ce merveilleux Duo! La viande maturée ici m’a permis de retrouver ce goût subtil obtenu non seulement dans la garde de 40 jours mais aussi par le choix de viandes issues de process d’élevages de qualité. Les légumes rotis au four « Josper » sont un régal. Le lieu promet d’excellents moments dès les beaux jours avec un joli jardin inattendu. Nous reviendrons.
Le 26/01/2024 à 18:52
Accueil chaleureux, superbes tapas, très bonne ambiance, décor chaleureux en toute simplicité. Je recommande l’ananas rôti en dessert. Merci Maria et Stephane et bonne continuation. A bientôt.
Le 24/01/2024 à 18:16
Une adresse incontournable , au pied de la cité ! Mérite le détour. Une cuisine de qualité servie avec générosité . On notera de vrais desserts maisons , savoureux et goûteux ! Merci pour nos papilles.
Le 23/01/2024 à 15:39
Des coquilles Saint-Jacques et un steak absolument sublimes choisis selon vos envies et cuits à la perfection. Belle terrasse de jardin bénéficiant d'un bel ensoleillement. Je recommande vivement une visite, vous ne le regretterez pas.
Le 22/01/2024 à 08:11
Super adresse à la déco atypique. La terrasse est un petit havre de paix. Les tapas sont excellents, un bon rapport qualité prix et un service très chaleureux. Je recommande à 1000% !
Le 20/01/2024 à 18:04
Casa Maria est une adresse excellente pour les viandes, que ce soit la qualité des morceaux servis ou le mode de cuisson, rien à redire. Les entrées, tout comme les desserts, sont originaux et délicieux. L'accueil et l'ambiance sont familiales, Maria et son mari sont très sympathiques. Maria parle espagnol couramment. Sylvain qui est au service est accueillant, pro et de bon conseil autant sur les plats que sur la ville. Une adresse que je recommande, en sachant que la rue Trivalle au pied de la Cité. Le jardin est magique et sa vue (sur la gauche) donne sur les remparts de la Cité.
Le 19/01/2024 à 09:57
Les meilleures tapas de Carcassonne ! Des charcuteries délicieuses, tout est fin et délicat ! Une déco soignée et chaleureuse sans parler de l’accueil ! Allez y sans hésiter !
Le 19/01/2024 à 00:11
Tout était excellent. Le jambon bellota en entrée ainsi que le Carpaccio de filet maturé Les viandes sont exceptionnelles et le dessert vraiment fait maison : des profiteroles comme on n’en voit plus nul part !
Le 18/01/2024 à 11:06
Nous avions besoin d'une bière après avoir exploré la vieille ville et la Casa Maria avait l'air vraiment accueillante, alors nous nous sommes arrêtés. Quelques bières se sont transformées en collations légères (jamon et olives). Très bon service.
Le 15/01/2024 à 16:19
Nouveau restaurant au pied de la cité ! Restaurant familial avec des produits de qualités (mention spéciale pour les viandes au grill, cuisson parfaite ) Service encore en rodage mais l’expérience était quand même géniale! Merci à vous et bonne continuation.
Le 14/01/2024 à 21:44
Nous avons fait la découverte de ce nouveau restaurant ce week-end et nous le recommandons !! Endroit très chaleureux avec une cuisine ouverte qui donne un très joli spectacle durant le repas. La cuisson de la viande et du poulpe était parfaite ! Seul petit point à améliorer serait le service qui était un peu long, mais cela n'a en rien gâché notre expérience que nous renouvellerons avec grand plaisir.
Le 13/01/2024 à 08:57
Arrivées sans avoir réservé, nous avons eu la chance qu’il soit encore tôt ! Le restaurant était complet quelques minutes plus tard. Pensez à réserver votre table ! Excellente charcuterie. Le poulpe est à tomber. Les salades copieuses. Les desserts ont l’air divins ! La carte des vins n’est pas encore finie, mais n’hésitez pas à demander. Service très sympathique, la Patrone a une pêche de folie et son mari est aux cuisines. En allant vous assoir vous pourrez admirez les viandes en vitrine. Un très bon moment entre amies dans un cadre chaleureux. Restaurant ouvert du matin au soir, à découvrir sans tarder !
Le 10/01/2024 à 22:38
Excellentes viandes, côte de porc pour moi, qualité et cuisson parfaites. L'accueil est chaleureux, le décor sympa, je reviendrai pour goûter le bœuf ! Merci pour cette bonne soirée
Le 08/01/2024 à 14:49
Une ambiance des plus conviviale, une équipe au top, a faire et a refaire. Nous y avons pris nos desserts, et nous reviendrons certainement pour y faire un repas complet lors de notre prochaine passage a Carcassonne. Les produits était de qualité, fait maison, et vraiment excellent.
Le 05/01/2024 à 20:17
Merci encore à l'équipe qui nous a servi de très bon plat avec le sourire et de la bonne humeur. Petite note, mon fils a aimé les couteaux. Adresse sérieuse a recommandé.
Le 02/01/2024 à 21:02
Très bonne viande de josper, très savoureuse, juteuse et juste. Pour commencer nous avons commandé du micuit (très bon aussi) et le plateau de fromages qui nous a semblé très limité (sauf le chèvre le reste des fromages ressemblait à du carpaccio de fromage translucide) Personnel sympathique mais très désemparé. Ils ont mis beaucoup de temps à servir les tables, ils nous ont servi un verre de vin en même temps que l'addition car ils avaient oublié de nous l'apporter pendant le dîner malgré le rappel. Nous avons également dû demander l'addition à plusieurs reprises (et ils nous avaient parlé de deux plats que nous n'avions pas commandés et ils ont dû la rectifier). Un bon détail était de se rendre compte que le pain qu'ils servaient était froid et ils le mettaient au four pour le réchauffer. Je ne sais pas s'ils ont passé une mauvaise journée ou s'ils sont toujours aussi désemparés.
Le 02/01/2024 à 18:23
Viande de qualité cuite à la perfection !! Accueil chaleureux !! Très bon moment passé dans ce restaurant !! À recommander sans hésitation !
Le 02/01/2024 à 14:48
Un merveilleux petit restaurant familial. Entrées fabuleuses et viandes sélectionnées d'un grill spécial. Service charmant.
Le 29/12/2023 à 14:38
Très bon endroit pour manger, bonne ambiance, nourriture excellente préparée en détail avec beaucoup de soin, d'amour et de très bonne qualité. Les plats ne manquaient pas de détails et tout était parfait. Les spectaculaires profiteroles.
Le 28/12/2023 à 18:31
Le meilleur restaurant de Caracasone !! L'attention du propriétaire est incroyable, tous les plats sont délicieux. María, la propriétaire et cuisinière, est très sympathique et gère l'entreprise avec sa famille. Nous reviendrons c'est sûr !! Nous leur souhaitons bonne chance !!! 🫶🏼 Merci !!
Le 27/12/2023 à 21:33
Je recommande, un régal pour les papilles. On reviendra. Merci pour votre accueil.
Le 27/12/2023 à 19:17
Une pause gourmande chez casa maria, une cuisine délicieuse avec plein de saveurs. On se sent comme à la maison. Je recommande ce restaurant.
Le 22/12/2023 à 21:58
La nourriture est fantastique. Casa Maria bénéficie d'un emplacement idéal au pied de La Cité. Notre première expérience a été tellement bonne que nous sommes revenus la nuit suivante. C'est aussi un plaisir de voir vos plats se préparer et la passion qui y est associée.
Le 22/12/2023 à 20:41
C'est tout simplement un endroit incroyable pour manger. Des diverses tapas au meilleur steak que vous trouverez n'importe où. N'hésitez pas. C'est tout simplement incroyable.
Le 19/12/2023 à 20:30
Super adresse, un vrai régal pour les papilles. Une adresse à ne pas louper pour les amateurs de bonnes viandes et de tapas espagnol. Je recommande vivement !!
Le 14/12/2023 à 16:30
Un accueil très chaleureux et une cuisine.... Waaaaaaou ! 👍 J'ai testé les grillades : vous pouvez y aller les yeux fermés ! Qualité exceptionnelle et cuisson au top ! Merci Maria et Steph pour ce délicieux moment 😉👌
Le 13/12/2023 à 18:32
Nourriture de qualité et service sympathique, mais le prix n'est pas à la hauteur des quantités. Le service est très lent, on a l'impression qu'ils oublient la salle à manger du fond et qu'ils sont confus, ils doivent s'améliorer sur ce point. La bonne nouvelle c'est que nous avons pu manger alors que toute la compétition était déjà fermée.
Le 13/12/2023 à 17:00
Une belle trouvaille ! Cela faisait 3 jours que nous étions à Carcassonne et nous en avions marre de tous les restaurants qui proposent la même carte : cassoulet, foie gras, escargots, tous de qualités et d'indigestions différentes. Cet endroit était au-delà de nos attentes. La salade était grande et tendre, fraîche avec des croûtons faits maison, le gravelax fait maison était tout simplement incroyable, épais, tendre, servi avec des herbes fraîches, du citron et du fromage à la crème, les petits poivrons grillés à la perfection, la portion de viande grillée tendre et généreuses, les anchois débordants de saveur et désossés, la tarte feuilletée, faite maison et authentique. C'est certainement là que nous irons maintenant à Carcassonne. Il bat facilement tous les autres.
Le 13/12/2023 à 15:12
L'un des joyaux cachés de Carcassonne. Excellent menu, bonne bouffe, authenticité et service très efficace.
Le 12/12/2023 à 22:03
Un grand merci à María pour son aide car il n'y avait plus d'options pour trouver un trou ou un espace libre au milieu du pont. Bonne cuisine, notamment le foie maison, la planche, les desserts, la viande pourrait être un peu moins cuite (goûts particuliers). Un plaisir que je recommande. Il n'est ouvert que depuis 1 semaine et je vous souhaite le meilleur !
Le 12/12/2023 à 16:00
Nouveau restaurant, tenu par un couple d'hôteliers avec 18 ans d'histoire dans la ville. Très bien fréquentés, ils nous ont fait sentir comme chez nous. La nourriture très bonne. Bon produit et bien traité. Nous avons eu une planche composée de saucisses, picaña, accompagnées d'un vin local. Je le recommande.
Le 10/12/2023 à 20:19
Super restaurant ! Ambiance familiale et nourriture d’une qualité exceptionnelle. Merci à Maria, Stéphane et leurs enfant pour leurs accueil.
Le 10/12/2023 à 09:41
Je ne peux pas faire de commentaire sur la qualité de la nourriture car nous avons dû partir car le propriétaire nous a fait attendre longtemps et nous a traités grossièrement. Ne pas aller.
Le 08/12/2023 à 23:09
Nous sommes allés boire un verre car les critiques étaient bonnes. Nous avons attendu un bon moment pour recevoir un café aqueux et du chocolat. Demandez soigneusement combien coûte chaque chose
Le 08/12/2023 à 20:51
On a voulu tester ce nouveau restaurant, à Carcassonne . Je recommande à 100% une viande de qualité, des produits frais vous pouvez voir le chef réaliser les grillades devant vous . Très bien reçu !! Ps : les profiteroles ❤️
Le 08/12/2023 à 18:42
Super adresse, nous nous sommes régalés lors de notre passage à Carcassonne. Une adresse à ne pas louper pour les amateurs de bonnes viandes et de tapas espagnol. Un service au top et une décoration soignée, de très bon goût 👍🏻 N’hésitez pas à réserver en avance!!
Le 07/12/2023 à 21:06
Nourriture de qualité, traitement amical. Le prix n'est pas adapté aux quantités des plats. Le temps d'attente est élevé.
Le 07/12/2023 à 16:48
Un lieu d'exception à Carcassonne ! Nous l'avons découvert grâce à ses bonnes critiques malgré le peu de temps où il est ouvert et nous n'aurions pas pu l'apprécier davantage. Nous avons commandé quelques entrées et de la viande et tout était délicieux. Attention merveilleuse et très attentive. Les profiteroles plus que recommandées !! Nous reviendrons sans hésitation
Le 05/12/2023 à 22:07
Notre voyage a coïncidé avec l'ouverture de la Casa María à Carcassonne. Cela a été merveilleux, magnifique. L'atmosphère, la nourriture et le service fantastique. Ça vaut le coup d'essayer. Le jardin est magnifique avec vue sur la citadelle médiévale.
Le 05/12/2023 à 21:02
Des morceaux de viande haut de gamme de classe mondiale, cuits exactement comme vous l'aimez, servis sans aucune honte d'être seul sur une planche. Pas besoin de mettre du rouge à lèvres sur un dieu. Tout simplement génial.
Le 05/12/2023 à 13:40
Très bonne qualité. Très amical. Le picanya très savoureux et bon prix.
Le 29/07/2023 à 13:08
La pizza est un vrai délice, des produits de qualité marié à la perfection laissant paraître un super goût en bouche avec un patte parfaitement cuite permettant d'apprécier au mieux les saveurs de la pizza, sublimé par un service souriant et dynamique.
Les autres restaurants
💬 Très bonne adresse. Du fait maison. Le Burger avec cochon ainsi que les Burger Charolais sont excellents. Service très agréable. Un des derniers à servir un jour de grande affluence.
💬 Nous avons été accueillis et servis par une jeune femme très sympathique. Bonne cuisine très copieuse.
💬 Un lieu atypique dans ce microcosme étonnant. Nous avons pris un thé à la menthe pour nous réchauffer qui était très bon! Un accueil sympathique, nous reviendrons tester les sardines !
💬 Super accueil très propre et alors la viandes façon bouchère c’est quelque chose🤗😊😍je recommande vivement 😊
💬 Service au top, serveur sympathique et à l'écoute. 3ème visite et toujours pas déçue. Vraiment c'est très tres bon et le tiramisu est fait maison. Je recommande vivement.
💬 Je suis venue 3 fois avec mon mari le service et la qualité de la viande est vraiment top, le personnel est agréable nous n’avons rien à redire ! Nous sommes plus que satisfaits ! Nous recommandons à 100%
💬 Vraiment s'il y a un seul restaurant à faire proche de Mèze c'est celui-ci. Grill et grillade deux frères qui tiennent cette établissement de main de maître avec une cuisine simple mais de très grande qualité. De plus le bonheur de manger dans des assiettes qui vous rappelle votre enfance ajoute un charme supplémentaire à ce lieu. De la salade de gésiers en passant par le saumon gravlax et la salade de tomates anciennes tout est parfait pour bien démarre votre repas, ensuite laissez vous tenter par l'entrecôte un viande extraordinaire de tendresse et de goût. Pour un repas à 6 personnes avec apéritif et vin pour à peine plus de 150€ c'est presque donné. Vraiment je recommande cet établissement
💬 Cuisine avec produits frais exclusivement Ne paie pas de mine quand on passe devant mais vaut le détour Poissons frais et salades repas sont vraiment excellentes Excellent choix de glaces
💬 Très bon accueil et service. Le serveur et la serveuse était extra, souriant, agréable et disponible. De l'entrée au dessert, c'était un délice. La cuisson de la viande très bien. Une première à poivre rouge et pas la dernière. Merci et à bientôt.
💬 Un restaurant très sympathique a situé juste à côté des halles. Un bon accueil et un service assez rapide. Les viandes sont de bonnes qualités et les prix sont convenables. Le restaurant garde l’identité de celui situé au sein des halles mais dans lequel il n’est pas possible d’y manger le dimanche. Je conseille de réserver avant car il y a souvent une grande affluence. Je recommande.