Apr\u00e8s une journ\u00e9e de ski, personne n\u2019a envie de ressortir. On est huit dans le salon, les chaussures s\u00e8chent, et la question tombe : est-ce qu\u2019on peut se faire livrer ? En station, la r\u00e9ponse n\u2019est pas celle d\u2019une grande ville. Voici comment les repas arrivent r\u00e9ellement jusqu\u2019aux chalets, avec l\u2019exemple des Gets, en Haute-Savoie.<\/p>\n\n\n\n
En ville, on ouvre une application et un livreur arrive \u00e0 v\u00e9lo. En montagne, trois choses changent la donne.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9sultat : la livraison \u00e0 domicile existe dans certaines stations, mais elle n\u2019est jamais garantie. Dans la plupart des cas, le repas arrive au chalet par l\u2019une des quatre voies ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n
Beaucoup de restaurants de station pr\u00e9parent leurs plats \u00e0 emporter, m\u00eame s\u2019ils ne l\u2019affichent pas. On commande par t\u00e9l\u00e9phone en fin d\u2019apr\u00e8s-midi, quelqu\u2019un du groupe passe en redescendant des pistes ou en voiture, et le d\u00eener est sur la table vingt minutes plus tard. C\u2019est la solution la plus fiable : pas de livreur \u00e0 attendre, pas d\u2019adresse introuvable dans la nuit.<\/p>\n\n\n\n
Certains \u00e9tablissements livrent avec leur propre v\u00e9hicule, souvent dans un p\u00e9rim\u00e8tre limit\u00e9 et \u00e0 partir d\u2019un montant minimum. Cela concerne surtout les pizzerias et la restauration rapide. Il faut appeler : ce service est rarement d\u00e9crit en ligne, et il peut s\u2019arr\u00eater les soirs d\u2019affluence.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 partir de dix ou douze personnes, un traiteur devient plus simple qu\u2019un restaurant. Fondue, raclette, tartiflette ou plats mijot\u00e9s sont livr\u00e9s pr\u00eats \u00e0 r\u00e9chauffer, parfois avec les appareils. La commande se passe plusieurs jours \u00e0 l\u2019avance, et bien plus t\u00f4t pour la semaine du Nouvel An et les vacances de f\u00e9vrier.<\/p>\n\n\n\n
Un cuisinier vient au chalet, fait les courses, cuisine sur place et repart en laissant la cuisine propre. C\u2019est la formule la plus ch\u00e8re, mais ramen\u00e9e au nombre de convives dans un grand chalet, l\u2019\u00e9cart avec une sortie au restaurant se r\u00e9duit. Elle se r\u00e9serve en m\u00eame temps que l\u2019h\u00e9bergement.<\/p>\n\n\n\n
Les Gets est un village-station des Portes du Soleil, entre Morzine et Taninges. Le centre est compact, mais une bonne partie des h\u00e9bergements se trouve sur les hauteurs. Si vous louez un chalet aux Gets<\/a>, regardez sa distance au centre avant de compter sur un repas livr\u00e9 : \u00e0 pied dans la neige avec des sacs chauds, dix minutes paraissent longues.<\/p>\n\n\n\n Notre annuaire recense aujourd\u2019hui sept restaurants aux Gets<\/a>. Voici ce que leurs fiches et les avis de leurs clients permettent de dire.<\/p>\n\n\n\n Aucune de ces fiches n\u2019annonce un service de livraison. Cela ne veut pas dire qu\u2019il n\u2019existe pas, mais qu\u2019il faut poser la question au t\u00e9l\u00e9phone. Les horaires indiqu\u00e9s sont ceux relev\u00e9s en novembre : ils changent avec l\u2019ouverture des pistes.<\/p>\n\n\n\n Cela d\u00e9pend de la station. Les grandes stations proches d\u2019une ville en ont parfois, les villages rarement. Le plus s\u00fbr est d\u2019ouvrir l\u2019application avec l\u2019adresse du chalet avant le s\u00e9jour, et de pr\u00e9voir une solution de repli.<\/p>\n\n\n\n Oui, c\u2019est m\u00eame le repas le plus simple \u00e0 organiser pour un groupe. Fromageries, traiteurs et certains restaurants pr\u00e9parent des plateaux complets, parfois avec le pr\u00eat des appareils. On les r\u00e9serve un jour ou deux \u00e0 l\u2019avance.<\/p>\n\n\n\n Quelques jours suffisent hors vacances scolaires. Pour No\u00ebl, le Nouvel An et f\u00e9vrier, comptez plusieurs semaines : les m\u00eames prestataires servent toute la vall\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n C\u2019est le repas \u00e0 anticiper. Le samedi d\u2019arriv\u00e9e, les restaurants sont pleins et les sup\u00e9rettes d\u00e9valis\u00e9es. Une commande \u00e0 emporter pass\u00e9e dans la semaine, ou des courses faites en vall\u00e9e avant de monter, \u00e9vitent un d\u00eener de chips.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Livraison, vente \u00e0 emporter, traiteur ou chef \u00e0 domicile : comment les repas arrivent r\u00e9ellement jusqu\u2019aux chalets de ski, avec l\u2019exemple des restaurants des Gets.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[158],"tags":[],"class_list":["post-8561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8561"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8563,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8561\/revisions\/8563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurants-de-france.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Ce qui voyage bien, et ce qui voyage mal<\/h2>\n\n\n\n
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Cinq r\u00e9flexes avant de commander<\/h2>\n\n\n\n
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Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n\n\n\n
Les applications de livraison fonctionnent-elles en station de ski ?<\/h3>\n\n\n\n
Peut-on se faire livrer une fondue ou une raclette ?<\/h3>\n\n\n\n
Combien de temps \u00e0 l\u2019avance faut-il r\u00e9server un traiteur ou un chef \u00e0 domicile ?<\/h3>\n\n\n\n
Et le premier soir, quand on arrive tard ?<\/h3>\n\n\n\n